dymontiger. Рейтинг популярных блюд
Рейтинг популярных блюд турецкой кухни
Турецкая кухня — симбиоз традиций разных народов мира. На протяжении столетий она формировалась под влиянием культур Ближнего Востока, Малой и Средней Азии и Средиземноморья. Наиболее популярными блюдами местной гастрономии считаются мясные яства, королём которых можно назвать кебаб. В Турции насчитывается более десятка разных видов кабаба, причём их рецептура отличается в зависимости от региона.Туристов-сладкоежек порадует несметное разнообразие традиционных сладостей — лукум, халва, пахлава — на любой вкус и карман.
Каждому путешественнику стоит отведать в Турции кофе по-турецки или чай из маленьких стаканчиков, напоминающих рюмки, бублик «симит», фаршированные мидии по-турецки, и лахмаджун — подобие пиццы.
Симит. (Robyn Lee)
Симит. (if you love me)
Гёзлеме. (Anton Pree)
Лахмаджун. (Garrett Ziegler)
Мутанджана — баранина с сухофруктами. (Garrett Ziegler)
Креветки в горшочке. (Garrett Ziegler)
Искандер-кебаб. (Garrett Ziegler)
Адана-кебаб. (Robyn Lee)
Кюфта. (Garrett Ziegler)
Фаршированные мидии по-турецки. (Robyn Lee)
Сырые котлеты со специями. (Robyn Lee)
Тантуни. (Robyn Lee)
Менемен — традиционный завтрак на основе яиц, помидоров, лука, перца. (Robyn Lee)
Бурекас. (CMoi)
Кнафе — блюдо на основе кадаифской вермишели и козьего сыра. (Robyn Lee)
Айран — кисломолочный напиток. (Robyn Lee)
Пахлава. (Robyn Lee)
Лукум. (Justine Sanderson)
Локма. (Robyn Lee)
Тулумба. (Robyn Lee)
Кофе по-турецки. (Jorge Cancela)
Турецкий чай. (Nicolò Paternoster)
©http://dymontiger.livejournal.com/lipyf837.livejournal.com
Рейтинг популярных блюд турецкой кухни
Турецкая кухня — симбиоз традиций разных народов мира. На протяжении столетий она формировалась под влиянием культур Ближнего Востока, Малой и Средней Азии и Средиземноморья. Наиболее популярными блюдами местной гастрономии считаются мясные яства, королём которых можно назвать кебаб. В Турции насчитывается более десятка разных видов кабаба, причём их рецептура отличается в зависимости от региона.Туристов-сладкоежек порадует несметное разнообразие традиционных сладостей — лукум, халва, пахлава — на любой вкус и карман.
Каждому путешественнику стоит отведать в Турции кофе по-турецки или чай из маленьких стаканчиков, напоминающих рюмки, бублик «симит», фаршированные мидии по-турецки, и лахмаджун — подобие пиццы.
Симит. (Robyn Lee)
Симит. (if you love me)
Гёзлеме. (Anton Pree)
Лахмаджун. (Garrett Ziegler)
Мутанджана — баранина с сухофруктами. (Garrett Ziegler)
Креветки в горшочке. (Garrett Ziegler)
Искандер-кебаб. (Garrett Ziegler)
Адана-кебаб. (Robyn Lee)
Кюфта. (Garrett Ziegler)
Фаршированные мидии по-турецки. (Robyn Lee)
Сырые котлеты со специями. (Robyn Lee)
Тантуни. (Robyn Lee)
Менемен — традиционный завтрак на основе яиц, помидоров, лука, перца. (Robyn Lee)
Бурекас. (CMoi)
Кнафе — блюдо на основе кадаифской вермишели и козьего сыра. (Robyn Lee)
Айран — кисломолочный напиток. (Robyn Lee)
Пахлава. (Robyn Lee)
Лукум. (Justine Sanderson)
Локма. (Robyn Lee)
Тулумба. (Robyn Lee)
Кофе по-турецки. (Jorge Cancela)
Турецкий чай. (Nicolò Paternoster)
©dymontiger.livejournal.com
Самые вкусные блюда мира |
Наверное, самое неблагодарное и субъективное занятие – определять топ 10 самых вкусных блюд мира. Ведь вкусовые предпочтения в кулинарии разные не то что у разных народов, а даже у членов одной семьи! Кто-то душу продаст за оливье, а кому-то самое вкусное блюдо – это картошка в мундирах с квашеной капустой и селедкой. Но все же есть гастрономические шедевры, которые смогли покорить весь мир. Давайте рассмотрим один из таких официальных рейтингов, а потом внесем в него свои дополнения.
Рейтинг самых вкусных блюд мира
Как и при подаче блюд в ресторане, попробуем начать с салатов. В рейтинге самых популярных салатов, которые у всех на слуху, а значит, и самых вкусных:
- «Нисуаз»;
- «Греческий»;
- «Цезарь»;
- «Капрезе»
В официальный топ самых вкусных блюд мира из этих салатов входит только салат «Цезарь», который готовится из куриного филе с сухариками, салатными листьями и заправкой. Но и все остальные вышеперечисленные салаты, безусловно, достойны признания.
Самыми вкусными блюдами мира из мяса признаны стейк «Диана» (мясо оленя под острым винным соусом), перечная отбивная и двойной шатобриан. Стейк «Диана» — американское блюдо, его прелесть – в сочетании сладковатого мяса и терпкого на вкус соуса. Перечная отбивная – это банально кусок хорошо перченого и правильно поджаренного мяса, подается со сливками. А двойной шатобриан – толстый кусок говяжьего филе, пожаренный на гриле.
Из десертов в топе самых вкусных блюд мира – «банановый». Бананы подают с топленым маслом, сахаром, корицей, ромом, ванильным мороженым и банановым ликером.
Интересно, что в 10 самых вкусных блюд мира входит обычный вишневый соус – вишня, уваренная в карамелизованном сахаре и масле. Но он стоит того, чтобы считаться лучшим, поскольку идеально сочетается как с мясными блюдами, так и с десертом.
Чем стоит дополнить официальный топ
Наверное, половина населения планеты считает, что в самые вкусные блюда мира входят итальянская паста с сыром и томатным соусом и пицца. Не зря та же пицца по объемам продаж – на одном из первых мест в мире.
Не менее популярны японские суши и роллы. Эти самые вкусные блюда мира, фото демонстрируют, как они могут выглядеть, полюбились не только жителям восточных стран, а и европейцам.
Среди десертов у многих народов на первом месте – блинчики. Правда, традиции подачи этого блюда у каждой нации разные. Кто-то их любит употреблять со сметаной, кто-то с апельсиновым или кленовым соусом, кто-то – с грибной начинкой.
И конечно же, в 10 самых вкусных блюд мира обязательно должна входить утка по-пекински – запеченная в духовке, с золотистой кожицей и со сладко-кислым привкусом.
stolko-to.ru
