Мясо в тесте в духовке: пошаговые рецепты с фото и видео. Блюдо с мясом и тестом

Штрудли с картофелем и мясом

Сначала приготовим тесто, так как ему нужно вылежаться перед раскаткой.

В слегка тёплый кефир всыпаем соль, один стакан муки и сверху высыпаем соду, размешиваем.

Добавляем остальную муку до получения гладкого теста, удобного для раскатки. Сколько точно всыпать муки вы поймёте по тесту.

Оставляем его отдохнуть, пока готовим всё остальное.

Не забудьте накрыть от заветривания.

Мясо режем на кусочки.

Обжариваем в небольшом количестве масла.

Я это делаю на отдельной сковороде, потому что моя утятница, в которой я готовлю это блюдо любит прижаривать мясо.

Но можно сразу всё обжаривать в одной сковороде, сначала мясо, потом добавить лук, и потом морковь.

Обжариваем лук до появления приятного аромата.

Добавляем морковь.

Кладём обжаренное мясо.

Заливаем водой, чтобы мясо было почти покрыто.

Соль и специи кладите по вкусу.

Я ничего, кроме зелени, не добавляла.

Тушим на тихом огне.

Сколько по времени готовить, зависит от вида мяса, говядину дольше, курицу меньше.

Свинину я тушила около часа.

Мясо должно быть практически готовым, чтобы не было сюрпризов.

Курицу можно потушить минут 20, с картошкой она дойдёт.

А вот говядину нужно протушить особенно хорошо.

Если нужно, в процессе подливаем водички.

Картофель очистить и порезать ломтиками.

Тесто для штрудлей раскатать, чем тоньше, тем лучше.

Смазать маслом (любым), посыпать зеленью. Свернуть в нетугой  рулет.

Кстати, тесто можно использовать и обычное пельменное.

Режем рулет на кусочки по 1,5-2 см.

На мясо укладываем картошку.

Заливаем водой.

Можно вровень с картошкой, можно чуть ниже, штрудли должны готовиться практически на пару.

Укладываем поверх картошки наши рулетики.

Ставим на огонь, доводим до кипения и под крышкой готовим до полной готовности картофеля.

Около 30 минут.

Вот такая красота у нас получилась.

Выкладываем на тарелочки, прихватывая мясо, картошку и штрудли.

Приятного аппетита!

Источник

4vkusa.mirtesen.ru

Какие блюда из теста с мясом вы знаете?

Бешбармак по-казахски 750 г. баранины, 1270 г. конины, 1200 г. говядины, 1 луковица, зеленый лук, соль, специи. Для теста: 375 г. пшеничной муки, 0,3 пиалы бульона или воды, 2 яйца, 1 ч. л. соли. Для туздука (подливки) : 1 пиала бульона, 2 - 3 луковицы. Подготовленные крупные куски мяса опускают в кастрюлю с холодной водой, доводят до кипения, снимают пену, убавляют огонь и при слабом кипении варят до готовности. За 30 - 40 минут до окончания варки в бульон кладут целую луковицу, соль, черный перец горошком, лавровый лист. Пока мясо варится, замешивают тесто, дают ему расстояться 30 - 40 минут, раскатывают длинной скалкой в пласт толщиной 1 мм. и нарезают квадратиками по 8 см. За полчаса до окончания варки в бульон можно опустить очищенные целые картофелины, сварить их и вместе с мясом выложить в закрытую посуду. В отдельную кастрюльку укладывают нарезанный кольцами лук, соль, перец, пряную зелень, заливают снятым с горячего бульона жиром, плотно закрывают крышкой и томят – это туздук. В кипящий бульон опускают квадратики теста и варят до готовности. В большое блюдо выкладывают тесто, сверху кладут мясо, нарезанное тонкими ломтиками, по краям блюда раскладывают картофель и поливают горячим туздуком. Чорба с бараниной и тыквой 1 кг. баранины 2 - 3 моркови 600 - 800 г. тыквы 2 луковицы 2 - 3 помидора 2 стакана муки зелень соль перец пресное тесто по вкусу Куски баранины весом 30 - 40 г. залить холодной водой и варить с добавлением шинкованного репчатого лука до полуготовности. Затем добавить очищенные кубиками тыкву и морковь, нарезанные кубиками помидоры и варить до готовности мяса. Пресное тесто раскатать в пласт толщиной 2 - 3 мм, нарезать квадратиками 6х6 см. и отварить в подсоленной воде. При подаче в пиалы уложить сочни, добавить отварное мясо, тыкву, морковь, залить бульоном, посыпать зеленью. Лагман таджикский жареный: Лапша готовая, отваренная баранина или говядина 600 г. масло растительное 150 г. лук репчатый 600 г. помидоры свежие 400 г. или томат паста 100 г. чеснок 40 г. яйца 5 шт. укроп, петрушка (зелень) На растительном масле обжаривают лук репчатый, нарезанное мелкими кусочками мясо, затем добавляют свежие помидоры или томат пасту, чеснок и продолжают жарить. Для приготовления омлета к яйцам добавляют соль, смесь хорошо перемешивают, слегка взбивают до появления пены. Затем тонким слоем выливают на сковороду с растопленным маслом и обжаривают с двух сторон, нарезают мелкими кусочками или полосками. К готовому омлету добавляют отварную лапшу и жарят 7 - 10 минут, после добавляют готовое мясо с овощами и обжаривают еще 5 - 7 минут. При подаче на стол блюдо посыпать зеленью. Штрумбы мясные Замесить тесто, как на пельмени. Фарш посолить, поперчить и добавить лук. Тесто тонко раскатать, смазать растопленным сливочным маслом, положить фарш, свернуть рулетом и порезать на кусочки толщиной 2-3см. Кусочки обвалять в муке и обжарить с обеих сторон. Сложить слоями в кастрюлю, залить бульоном, добавить обжаренный лук, 1 ст. л. томата, лавровый лист и тушить 10 минут. Лапша с фрикадельками по-узбекски: 300 г лапши На фарш: 200г жирной говядины, 100г. лука, соль и перец по вкусу. На бульон: 1 головка лука, 1 стручок сладкого и один стручок горького перца, 2 картофелины, соль и зелень по вкусу, 1 стакан кислого молока. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Жирную говядину пропустить через мясорубку, соединить фарш с тонко нашинкованными кольцами лука, заправить солью и черным молотым перцем. Все хорошо перемешать. Затем оформить фрикадельки величиной с грецкий орех. Фрикадельки опустить в кастрюлю с кипящей водой и варить на медленном огне, добавить соль, положить тонко нашинкованный сладкий перец и стручок горького перца. По готовности бульона ввести подготовленный картофель, нарезанный соломкой и лапшу. Когда сварятся лапша и картофель, снять посуду с огня и разлить в пиалы, посыпать зеленью. Отдельно подать кислое молоко (катык) .

манты, пельмени

Я, например, знаю уникальное блюдо - ПЕЛЬМЕНИ

Хычины (подобие чебуреков).

1) Блинчики с мясом. 2) Пирожки с мясом. 3) ПАМПУШКИ С ОВОЩНОЙ НАЧИНКОЙ . 4) ПУДИНГ С ИЗЮМОМ. 5) ПЕЛЬМЕНИ. 6) КОРЕЙСКИЕ ПЕЛЬМЕНИ. 7) ПАРОВОЙ РУЛЕТ С МЯСНЫМ ФАРШЕМ. 8) КИТАЙСКИЕ КЛЕЦКИ С ОСТРОЙ НАЧИНКОЙ ИЗ СВИНИНЫ. 9) ПУДИНГ МЯСНОЙ. 10)БАОЗЦЫ С ЖАРЕНОЙ СВИНИНОЙ. 11)БАОЗЦЫ ПО-ТЯНЬЦЗИНСКИ. 12)ТУШЕНАЯ КАПУСТА С МЯСОМ И РУЛЕТОМ. 13)РУЛЕТ С КАРТОФЕЛЕМ И КАПУСТОЙ 14)КАПУСТА С ГАЛУШКАМИ

пелемени, блины, пироги, курники, пирожки, манты, равиоли, чебуреки, беляши, самса и т. д.

чебуреки, пельмени, бигоди, манты, пирожки, блины фаршированные, бешбармак, нарын, лагман.. . хватит? Можно продолжать

Самое клевое блюдо из теста да еще и с мясом это.... ПЕЛЬМЕНИ!!!

Хинкал по аварский (сбараниной)

блины с мясом, пельмени, манты, чебуреки, беляш, шаньги мясные

пицца, пельмени люляки баб, манты беляши чебуреки, блинчики и тд

куча, блинчики, запеканка, блинчики, пельмени, пирожки, манты, равиоли, чебуреки, беляши, самса и т. д.

беляши, пирожки, блинчики, пельмени, манты

Пирожки с мясом, блинчики, пельмени, беляши

touch.otvet.mail.ru

как запечь блюдо из свинины и говядины

Роскошная говядина «Веллингтон» или нежная, тающая во рту свинина, запеченная в тесте – это беспроигрышное решение для праздничного стола. Мясо равномерно пропекается, но остается сочным внутри, благодаря румяной «мучной обертке». Классическое английское блюдо и его упрощенные вариации не требуют сложных кулинарных техник, а с ингредиентами и количеством начинки можно смело экспериментировать.

Как приготовить мясо в тесте в духовке

Процесс приготовления блюда можно разделить на несколько этапов. Тесто раскатывают в пласт толщиной до 5 мм. Мясо маринуют, натирают специями, иногда обжаривают. Выкладывают прямо на основу или на подушку из овощей, грибов, ягод, сухофруктов, например, чернослива. Формируют рулет или конвертик, запекают в духовке до хрустящей корочки при температуре 180-200 градусов.

Рецепты мяса в тесте в духовке

Есть множество вариантов приготовления мяса в тесте. Говяжью вырезку или свинину нарезают на крупные кусочки или маринуют целиком, запекают в виде большого рулета или порционными мешочками, конвертами. Тесто можно использовать любое – слоеное, дрожжевое, бездрожжевое, пресное. Главное – внимательно изучить рецепт с пошаговыми фото и выбрать качественные ингредиенты.

Классический рецепт мяса в тесте

• Время: 2 часа 25 минут.
• Количество порций: 8 персон.
• Калорийность блюда: 250 ккал в 100 г.
• Предназначение: основное блюдо.
• Кухня: английская.
• Сложность: сложная.

Перед тем, как приготовить запеченное мясо, его желательно замариновать – натереть специями, оставить на пару часов. Свинина в тесте в духовке получится вкусной и красивой, как на фото, если сделать на мучном конверте 2-3 аккуратных отверстия для выхода горячего пара. Для сочности ее можно обернуть тонкими полосками бекона. Тесто должно быть крутым, как для пельменей. Муку необходимо предварительно просеять.

Ингредиенты:

• свинина – 990 г;
• чеснок – 7 зуб.;
• мука – 260 г;
• вода – 210 мл;
• масло растительное – 35 мл;
• перец черный молотый – по вкусу;
• специи – по вкусу;
• соль – щепотка.

Способ приготовления:

1. Мясо натереть специями, нашпиговать чесноком.
2. Соединить масло, соль, воду, муку. Замесить тесто.
3. Раскатать, сверху выложить свинину.
4. Поперчить. Завернуть, сформировав конверт.
5. Запекать 2 часа.

С картофелем

• Время: 1 час 15 минут.
• Количество порций: 6 персон.
• Калорийность блюда: 208 ккал в 100 г.
• Предназначение: основное блюдо.
• Кухня: английская.
• Сложность: сложная.

Готовая бездрожжевая основа не потеряет свои свойства и будет хорошо слоиться, если раскатывать ее в одном направлении, присыпая скалку мукой. Тесто не должно быть слишком тонким, иначе начинка его порвет. Края мешочка фиксируют остатками основы или закалывают деревянными зубочистками. Перед подачей их следует перевязать перьями свежего зеленого лука.

Ингредиенты:

• говядина – 520 г;
• картофель – 680 г;
• тесто слоеное – 510 г;
• морковь – 75 г;
• лук – 75 г;
• масло растительное – 35 мл;
• соль – по вкусу;
• специи – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Картофель отварить, нарезать кубиками.
2. Лук измельчить, морковь натереть. Подрумянить на масле.
3. Отдельно обжарить нарезанное мясо.
4. Тесто разделить на 6 частей, раскатать квадраты.
5. Выложить в центр каждого мясо, овощи, картофель, специи, соль.
6. Сформировать мешочки.
7. Запекать полчаса.

Свинина в тесте с черносливом

• Время: 3 часа 30 минут.
• Количество порций: 9 персон.
• Калорийность блюда: 268 ккал в 100 г.
• Предназначение: основное блюдо.
• Кухня: европейская.
• Сложность: сложная.

Нежная свинина в слоеном тесте в духовке получится красивой в разрезе, как на фото, если приготовить ее с черносливом. Глубина надрезов на мясе должна составлять не менее 1,5 см. Кунжут рекомендуется вдавливать с помощью скалки, чтобы семена не осыпались на противень. При первичной обжарке свинину нужно поливать выделяющимся соком, как при запекании утки или гуся.

Ингредиенты:

• свинина – 1,8 кг;
• тесто слоеное – 1 лист;
• чернослив – 75 г;
• соус соевый – 75 мл;
• чеснок – 5 зуб.;
• мед – 95 г;
• кунжут – по вкусу;
• зира – по вкусу;
• соль – щепотка.

Способ приготовления:

1. Соединить измельченный чернослив, зиру, соль, тертый чеснок, мед, соевый соус.
2. На свинине сделать надрезы, натереть смесью. Оставить на час.
3. Глубокий противень смазать маслом.
4. Запечь мясо почти до готовности, извлечь из духовки.
5. Тесто раскатать.
6. Сверху выложить свинину, завернуть.
7. Присыпать рулет кунжутом, вернуть на противень.
8. Запекать в духовке до румяности.

Мясо в тесте с грибами

• Время: 1 час 50 минут.
• Количество порций: 8 персон.
• Калорийность блюда: 212 ккал в 100 г.
• Предназначение: основное блюдо.
• Кухня: английская.
• Сложность: сложная.

Перед тем, как приготовить вкусный румяный рулет, мясо нужно разморозить и оставить при комнатной температуре. Горячее блюдо сразу снимают с противня, чтобы свиная шейка не стала сухой, жестковатой. Грибы и лук жарят, пока не выпарится жидкость. «Карманы» также можно наполнить измельченной петрушкой, анисовыми семенами, сельдереем, ягодами клюквы, гвоздикой.

Ингредиенты:

• свинина – 990 г;
• тесто слоеное – 510 г;
• лук – 75 г;
• шампиньоны – 760 г;
• масло растительное – 35 мл;
• специи – по вкусу;
• соль – щепотка.

Способ приготовления:

1. Лук, шампиньоны измельчить. Посолить, обжарить в сотейнике на масле.
2. Сделать в свинине 5-7 глубоких надрезов, заполнить грибной начинкой.
3. Натереть мясо специями, обвязать.
4. Обжарить до полуготовности. Остудить, удалить шпагат.
5. Тесто раскатать, завернуть свинину.
6. Запекать 1 час.

Быстрый рецепт мяса в слоеном тесте в духовке

• Время: 50 минут.
• Количество порций: 4 персоны.
• Калорийность блюда: 280 ккал в 100 г.
• Предназначение: основное блюдо.
• Кухня: английская.
• Сложность: сложная.

Если рулет уже приобрел насыщенную золотистую корочку, а мясо внутри еще не готово, его следует накрыть фольгой. Приготовление займет меньше времени, если свинину предварительно замариновать с уксусом, лавровым листом, вином, дольками лимона, тимьяном, розмарином, корицей. Немного маринада можно перелить в противень при первичной обжарке мяса.Ингредиенты:

• свинина – 520 г;
• тесто слоеное – 1 лист;
• горчица – 90 г;
• специи – по вкусу;
• соль – щепотка.

Способ приготовления:

1. Свинину натереть специями.
2. Форму смазать маслом, выложить мясо.
3. Поставить в разогретую духовку на 15 минут.
4. Извлечь свинину, слегка остудить. Обмазать горчицей.
5. Тесто раскатать, завернуть теплое мясо.
6. Сделать надрезы.
7. Запекать еще полчаса.

Мясо в ржаном тесте

• Время: 2 часа 10 минут.
• Количество порций: 10 персон.
• Калорийность блюда: 265 ккал в 100 г.
• Предназначение: основное блюдо.
• Кухня: европейская.
• Сложность: сложная.

Вместо свиного окорока можно взять две одинаковые рульки весом до 1,2 кг. Вода должна быть кипяченой, но холодной – при контакте с кипятком мука заварится, образуются комочки. При необходимости просеянную муку смешивают с рыхлителем, например, крахмалом или содой. При запекании важно следить за плотностью и текстурой золотисто-коричневой корочки, она должна быть хрустящей.Ингредиенты:

• свинина – 2,5 кг;
• мука ржаная – 520 г;
• корень сельдерея – 110 г;
• чеснок – 4 зуб.;
• морковь – 75 г;
• специи – по вкусу;
• сахар – 55 г;
• масло растительное – 55 мл;
• зелень – по вкусу;
• соль – щепотка;
• специи – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Морковь и сельдерей натереть на терке.
2. Чеснок порубить с зеленью.
3. Свинину тщательно промыть холодной водой, поместить в пищевой контейнер и замочить на 1 час.
4. Обсушить, натереть специями. Подрезать и приподнять кожу с салом.
5. Заполнить образовавшийся «карман» овощами, чесноком.
6. Присыпать сахаром, закрепить шпажками.
7. Смешать ржаную муку, соль. Добавить воду, чтобы получилась консистенция густой сметаны.
8. Обмазать массой свинину со всех сторон.
9. Выложить на противень, покрытый фольгой и смазанный маслом.
10. Запекать, пока корочка не затвердеет и не потрескается.
11. Вытащить противень, закрыть трещины оставшимся тестом.
12. Вернуть в духовку, запекать до готовности около 1,5 часов.

С капустой

• Время: 45 минут.
• Количество порций: 4 персоны.
• Калорийность блюда: 238 ккал в 100 г.
• Предназначение: основное блюдо.
• Кухня: европейская.
• Сложность: сложная.

Квашеная капуста и свинина или карбонад – это классическое сочетание вкусов, характерное для немецкой кухни. Для сочности и интересной кислинки капусту соединяют с репчатым луком, цедрой лимона, клюквой или филированными (очищенными от мембран) дольками мандарина. Свинина не порвется при отбивании, если положить сверху на каждый кусок пищевую пленку. Перед подачей блюдо украшают свежей зеленью, майонезом.Ингредиенты:

• свинина – 610 г;
• капуста квашеная – 420 г;
• тесто слоеное – 410 г;
• мука – 35 г;
• масло растительное – 35 мл;
• яйцо – 1 шт.;
• специи – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Свинину разрезать на 4 части.
2. Отбить, натереть специями.
3. Капусту отжать и слить рассол.
4. Тесто раскатать, разделить на 4 части.
5. Выложить на каждую по куску мяса, капусту.
6. Сформировать конвертики, смазать желтком.
7. Выложить на смазанный маслом противень.
8. Выпекать 25 минут.

Рецепт Джейми Оливера

• Время: 1 час 30 минут.
• Количество порций: 8 персон.
• Калорийность блюда: 210 ккал в 100 г.
• Предназначение: основное блюдо.
• Кухня: английская.
• Сложность: сложная.

Говядина «Веллингтон» или Beef Wellington – это вкусное британское блюдо, которое готовят на Рождество и другие праздники. Рецепт Джейми Оливера не требует баснословно дорогих ингредиентов или особых кулинарных навыков. Талантливый англичанин, известный под прозвищем «Голый повар», рекомендует использовать красный лук, нежную куриную печень и несколько видов диких грибов.

Ингредиенты:

• вырезка говяжья – 980 г;
• тесто слоеное – 1 лист;
• масло трюфельное – 0,5 ч. л.;
• печень куриная – 100 г;
• вустерский соус – 2 ст. л.;
• чеснок – 3 зуб.;
• лук – 115 г;
• масло сливочное – 100 г;
• грибы – 610 г;
• масло оливковое – 35 мл;
• розмарин – 3 веточки;
• сухари панировочные – 35 г;
• тимьян – 1 веточка;
• соль – по вкусу;
• яйцо – 1 шт.;
• перец черный молотый – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Обрезать концы говяжьей вырезки с двух сторон (их называют головой и хвостом), формируя брусок.
2. Натереть смесью соли, черного перца, рубленого розмарина.
3. Соединить на разогретой сковороде оливковое масло, сливочное масло, тимьян.
4. Зелень извлечь. Добавить и подрумянить мясо, переложить на тарелку.
5. Лук, чеснок измельчить, обжарить с ароматным маслом.
6. Всыпать лисички, белые и другие грибы.
7. Когда выпарится жидкость, добавить печень, вустерский соус, трюфельное масло.
8. Через 10 минут выложить массу на доску, порубить ножом. Посыпать панировочными сухарями.
9. Тесто раскатать, сверху распределить грибную смесь.
10. Выложить на грибы мясо, завернуть рулет.
11. Смазать желтком, запекать 40 минут.

Видео

Эксперт в областях

Продукты питания(138) , Напитки(78) , Кулинария(196) , Бульоны и супы(56) , Горячие блюда(245) , Салаты(121) , Закуски(131) , Десерты(197) , Консервация(116)

В настоящий момент данная функция в разработке. Пожалуйста, попробуйте немного позже.

sovets.net

Выпечка с мясом и курицей

Мякоть свинины — 600 г, луковицы — 3-4 шт., мука — 320 г, масло сливочное — 200-250 г, яичные желтки — 2 шт., вода — 180 г, водка — 3 ст. л., уксус —1ч. л., специи: соль, молотый черный перец.

Подробнее...

Говядина или телятина — 400 г, яйцо— 1 шт., луковица — 1 шт., мука — 400 г, масло сливочное — 250 г, молотые суха­ри и сметана — по 2 ст. л., соль.

Подробнее...

Мука — 500 г, масло сливочное — 100 г, молоко — 250 мл, яйца — 4 шт., дрожжи — 15 г, мясной фарш — 500 г, сыр твер­дый — 700з, луковица — 1 шт., острый томатный соус— 1-2 ч. л., зелень петрушки, специи: соль, молотый черный пе­рец, сахар — 1 ст. л.

Подробнее...

Готовое замороженное слоеное тесто — 450 г, мясной фарш — 400 г, небольшая луковица — 1 шт., яйца — 2 шт., молотые сухари, специи: соль, молотый черный перец.

Подробнее...

Телятина и свинина — по 300 г, луковицы — 2 шт., мука — 400 г, вода — 250 г, дрожжи — 10 г, растительное масло, спе­ции: сахар, соль, молотый черный перец.

Подробнее...

Баранина — 300 г, луковицы — 2-3 шт., мука — 1 кг, вода — 500 мл, масло или маргарин — 200 г, специи: соль, молотый черный перец.

Подробнее...

Говядина и баранина — по 350 г, луковицы — 4-5 шт., мука — 1 кг, яйца — 2 шт., вода — 400 г, фритюр, специи: соль и мо­лотый черный перец.

Подробнее...

Жареная телятина — 1 кг, луковица — 1 шт., рис — 120 г, яйца — 3-4 шт., масло сливочное — 100 г, бульон — 100 г, зе­лень укропа и петрушки, соль, молотый черный перец.

Подробнее...

Куриное филе — 300 г, мука — 320 г, яйцо — 1 шт., молоко — 3-4 ст. л., вода — 100 мл, масло сливочное — 2 ст. л., мука и масло топленое — по 1-2 ст. л., сметана — 1 ст. л., зелень по вкусу, сода на кончике чайной ложки, специи: сахар — 1 ст. л., соль.

Подробнее...

Свинина жирная — 300 г, готовое дрожжевое тесто — 200 г, густой острый томатный соус — 1-2 ч. л., масло раститель­ное или топленое — 150 г, крахмал картофельный, специи: соль и молотый черный перец.

Подробнее...

recipebox.ru

"Штрудель" или тушеная картошка с тестом

Поделиться:

Мое любимое блюдо с детства. Хочу поделится с Вами жители СМ. Процесс приготовления 60 минут.

Для для этого нам понадобится: все зависти от Вашего казана, у меня он небольшойМясо какое вы предпочитаете ( у меня свинина примерно 1 кг)Картофель 4 штукиМорковь 2 штукиЛук 1 штукаЧеснок 4-5 зубчиков

Сначала обжариваем лук до прозрачности, затем добавляем морковь, как она станет мягкой добавить мясо и чеснок, тушим пока мясо не побелеет, начнет провариваться.

Добавить картофель, залить водой что его скрывало, солим перчим.

Для теста тоже минимум продуктов:1 стакан кефира1 яйцоМука 2 стаканаСоль

Тесто должно получится таким, так что смотрите м.б муки нужно будет и больше. Даем тесту немного отдохнуть.

Раскатываем тесто в большую лепешку, смазываем сливочным маслом.

Скатываем в рулет.

Ружим на небольшие кусочки.

Укладываем в казан сверху , добавляем вода, что наше тесто на половину было в воде, готовим уже с тестом на слабом огне. Через 40 минут блюдо готово.

Приятного аппетита! Буду рада если кому-то понравится!

stranamasterov.ru

• 
  Разные блюда рецепты с фото
• 
  Блюдо из овощей и грибов
• 
  Блюда к детскому дню рождению
• 
  Норвежское национальное блюдо селедка протухшая
• 
  Классификация сладких блюд и десертов
• 
  Еда в португалии национальные блюда
• 
  Как приготовить азу татарское блюдо
• 
  Блюда из сушеных кабачков рецепты
• 
  Блюда из полбы для похудения
• 
  Рецепты второе блюдо с курицей
• 
  Горячая блюда на праздничный стол