Рецепты из белой редьки. Блюда из белой редьки
Как приготовить салат из белой редьки: 5 рецептов
Белая редька не часто используется в салатах. Даже если и можно встретить на столе такое блюдо, то чаще всего оно оказывается примитивным, ничем не примечательным. На самом же деле существует множество рецептур, позволяющих из обычной редьки создать настоящие гастрономические шедевры. Если же учесть, что этот продукт обладает невероятным количеством полезных свойств, то появляется возможность не только разнообразить свое меню и вкусно поесть, но и обогатить организм витаминами, оздоровиться. Салаты с белой редькой далеко не однообразны, невероятно вкусны и питательны. Наиболее же яркие салаты из редьки белой представлены в данной статье.
Салат из редьки белой с майонезом
Немного островатая редька изумительно сочетается с любым сыром. Можно использовать как пикантные его разновидности, так и самые обычные, даже плавленый сырок будет просто восхитительным в этом блюде. Чесночок же придаст ему невероятный аромат, сделает более ярким и поможет создать нестоящую гармонию.
На салат с редькой белой надо:
- 250 гр. белой редьки;
- 150 гр. сыра;
- 6 зубцов чесночка;
- 120 гр. майонеза;
- 100 гр. зелени.
Салат из белой редьки с майонезом:
- Редьку при помощи щеточки промывают и потом очищают, на некрупной терке трут.
- Чесночок освобождают от шелухи и на чесночнице потом измельчают.
- Для измельчения сыра берут туже терку, что и для редьки, и на ней его трут.
- Ссыпают все подготовленные к этому моменту продукты в салатник и смешивают между собой ложкой.
- Зелень промывают, обсушивают и на доске ножиком меленько рубят, присоединяют к другим продуктам и заливают майонезом, смешивают ложкой.
Совет: если используется плавленый сырок, то перед натиранием его нужно заморозить в морозилке. В этом случае тереть его окажется существенно легче.
Вкусный салат из редьки белой
Максимальную пользу можно получить именно от этого блюда с морковью, ведь в нем не только редька присутствует, но и ламинария, которая является не менее полезной, чем главный компонент блюда. При этом получается создать невероятное, пикантное и оригинальное творение, которое и выглядит оригинально, и вкусом обладает многогранным.
На салат из редьки белой надо:
- 300 гр. редьки;
- 300 гр. моркови;
- 150 гр. морской капусты;
- 1 головка лучка;
- 10 гр. соевого соуса;
- 10 гр. маслица;
- 10 гр. уксуса;
- 4 гр. сахара;
- 5 гр. горчицы;
- 2 гр. соли.
Рецепт салата из белой редьки:
- Дайкон (белую редьку) изначально с помощью щеточки промывают и после этого очищают, на доске режут ножиком тоненькими полосками, присаливают и минуточек около пятнадцати не беспокоят. Сок, который в итоге выделится, отжимают или просто сливают.
- Лучок очищают и промывают, ножиком тонкими половинками колечек шинкуют, присыпают сахаром и сбрызгивают уксусом.
- Морковь тщательно отмывают щеткой, чистят и режут, как редьку.
- На следующем этапе готовят заправку, с этой целью смешивают соевый соус с маслицем и горчицей.
- Морскую капусту откидываю на дуршлаг и там просушивают, полосы немного укорачивают.
- Высыпают в блюдо лучок, редьку, морковь и ламинарию, заливают приготовленным соусом и присыпают кунжутом.
Совет: еще более насыщенным салатик получится в том случае, если в него добавить морковку, приготовленную по-корейски. За счет нее блюдо приобретет приятный пряный оттенок, подчеркнет вкус остальных продуктов.
Салат из белой редьки
За счет совсем минимального состава, аппетитный салат с белой редькой получается невероятно простым. Но при этом конечный результат удивляет, поражает и восхищает. Специи позволяют достичь совершенства, даже при столь непримечательном составе.
На салат с редьки белой надо:
- 300 гр. белой редьки;
- 2 головки лучка;
- 100 гр. маслица;
- 3 зубца чесночка;
- 10 гр. кориандра;
- 10 гр. смеси красных перцев;
- 5 гр. сушеного имбиря;
- 50 гр. уксуса;
- 10 гр. сахара;
- 4 гр. соли.
Салат из белой редьки рецепт:
- Дайкон промывают обычной щеточкой и очищают, кладут на доску и режут ножиком на совсем тоненькие полоски, посыпают сахарком, присаливают и потом около тридцати минуточек настаивают.
- Спустя тридцать минут откидывают измельченный корнеплод на дуршлаг и процеживают весь выделившийся сок.
- Лучок очищают, ножиком шинкуют тоненькими колечками.
- Измельченную редьку высыпают в миску. Добавляют лук.
- Чеснок очищают и давят в чесночнице, высыпают в эту же мисочку, добавляют туда также и все специи.
- Поливают продукты теперь уксусом и смешивают их ложкой.
- Ставят под гнет и помещают обязательно в холодильник.
- Через пару часочков достают и уже выкладывают в салатник.
- При желании посыпают меленько рубленной зеленью кинзы.
Совет: сок, выделившийся в процессе настаивания дайкона не обязательно выливать, часто его можно выпить, а часть смешать с уксусом и добавить в салатик.
Салат с белой редькой и морковью
Полезные корнеплоды, которые используются в этом блюде, позволяют приготовить безумно вкусный, яркий и низкокалорийный салат с редькой. Получается он не таким и простым, как может показаться изначально, каждый продут здесь задействуется с определенной целью. Достигается истинная гастрономическая гармония, но при этом шедевр остается простым в приготовлении и доступным.
На салат из редьки белой и моркови надо:
- 300 гр. белой редьки;
- 100 гр. морковки;
- 150 гр. свеклы;
- 150 гр. огурцов;
- 100 гр. яблок;
- 1 головка красного лучка;
- 1 зубец чесночка;
- 20 гр. маслица;
- 2 гр. соли;
- 4 гр. красного перца;
- 30 гр. зелени.
Салат из белой редьки и моркови:
- Белую редьку обязательно промывают и шинкуют тонкими полосками.
- Морковку в данном случае не проваривают, а сырой промывают щеточкой, чистят и по тому же принципу, что и редьку, шинкуют.
- Свеклу же щеточкой тщательно промывают и выкладывают в кастрюльку, проваривают и остужают. Только после этого уже чистят и шинкуют.
- Промытые огурцы освобождают от кожицы и режут тоненькими полосками.
- Яблоко чистят и удаляют из него все семена, трут на самой крупной терке.
- Очищают лучок и шинкуют его тоненькими пластинками, обдают крутым кипятком.
- Зубец чесночка очищают и измельчают потом чесночницей.
- Высыпают все в салатник и подливают маслица, перемешивают.
- Остается лишь порубить мелко зелень и присыпать верхушку салата.
Салат из редьки белой рецепт
Удивительно сочетание остроты и нежности, питательности и свежести. Такой салат придется по душе не только любителям овощей, но и истинным ценителям морских даров. Получается нечто восхитительное и необыкновенное.
Необходимые компоненты:
- 500 гр. кальмаров;
- 350 гр. белой редьки;
- 150 гр. сыра;
- 4 крупных яйца;
- 180 гр. майонеза;
- 100 гр. яблок;
- 10 гр. лимонного сока;
- 2 гр. петрушки.
Как приготовить салат из редьки белой:
- Яйца отваривают, остужают в холодной воде. После это очищают от скорлупы и режут мелкими кубиками.
- Кальмары промывают, обдают их крутым кипятком и после этого снимают с них пленку и удаляют хорду.
- После очистки морепродукты выкладывают в кастрюльку с подсоленной, обязательно кипящей водой и в ней проваривают буквально тридцать секунд, по истечении которых их оперативно достают и быстро остужают.
- Остуженными эти морские дары кладут на доску и там их рубят ножом на тонкие полоски.
- Сыр натирают на терке или измельчают мелко при помощи ножа.
- Яблочки промывают и чистят, убирают семена и потом уже режут небольшими кусочками, обязательно сбрызгивают соком лимона.
- Белую редьку промывают обязательно при помощи щеточки и чистят, после трут не некрупной терке.
- Измельченную редьку отжимают от выделившегося сока руками и потом только уже заливают майонезом, ссыпают к ней и остальные продукты, смешивают. При желании можно украсить салат зеленью.
Невероятно, но из белой редьки оказывается можно готовить абсолютно разнообразные салаты. В них есть все для того, чтобы привлечь к себе внимание и вызвать восторг, независимо от того, какими еще гастрономическими шедеврами в этот момент заставлен стол. Помимо того, именно эти блюда максимально полезны, способны не только укрепить иммунную систему, но и наладить работу кишечника. Их стоит готовить намного чаще, тем более что все их составляющие можно приобрести в любое время года.
receptysalatov.com
Салат из белой редьки - каждому по витамину: рецепт с фото и видео
Салат из белой редьки поможет восполнить пробелы в организме человека, связанные с накоплением нужных витаминов. В ней содержится магний, витамин С, В12, В1, органические и эфирные масла. Такой салат поможет при простудных заболеваниях, если заправить его медом.
Процесс приготовление блюда очень прост. Когда речь идет о простом варианте салата, то работа над ним не затянется больше 20 минут. Если же рецепт наполняется дополнительными компонентами, то салат можно подавать на стол через 30-40 минут, что тоже является хорошим показателем.
Белую редьку относят к диетическим продуктам, поэтому такое блюдо разрешено тем, кто следит за своим питание из-за проблем со здоровьем.
Редьку лучше всего нарезать соломкой, тогда ее вкус раскроется сильнее, а пережевывать будет легче.
Салат из белой редьки - просто и полезно
Это самый элементарный вариант салата с корнеплодом. Он больше подойдет для повседневного питания, чем для торжества. Такое блюдо - доказательство полезных свойств и оригинального вкуса белой редьки.
Ингредиенты:
- Белая редька - 250 г
- Лук репчатый - 1 шт
- Растительное масло - 3 ст.л
- Соль
Приготовление:
Редьку нужно очистить и натереть на крупной терке. Можно использовать кухонный комбайн для удобства.
Лук измельчают полукольцами и ошпаривают кипятком. После этого воду сливают и помещают лук в холодную жидкость. Затем вода снова сливается и лук перекладывают к редьке.
Салат заправляется растительным маслом.
Андалузский салат из белой редьки, помидоров и огурцов
Такое блюдо - это видоизмененный салат из огурцов и помидоров. Он дополнен редькой - пикантной ноткой.
Ингредиенты:
- Помидор - 3 шт
- Огурец - 1 т
- Редька белая - 1 шт
- Лук - 1 шт
- Зелень - 1 пучок
- Уксус 9% - 1 ст.л
- Растительное масло - 3 ст.л
Приготовление:
Все продукты нарезаются мелкими кубиками. Зелень измельчается. Нужно стараться получить мелкие компоненты, но чтобы не слишком выделялся сок.
Заправляется салат уксусом и маслом. Посолить и поперчить нужно по вкусу.
Салат из белой редьки с морковью, капустой и броколли
Блюдо пестрит витаминами. Это идеальный вариант в преддверии холодной поры: возможность обогатиться полезными компонентами.
Ингредиенты:
- Редька белая - 1 шт
- Капуста - 1/3 головки
- Брокколи - 100 г
- Зеленый лук - 1 пучок
- Зелень
- Майонез - 1 ст.л
- Сметана - 1 ст.л
- Горчица - 1 ч.л
- Соль, черный молотый перец
Приготовление:
Все ингредиенты используют в сыром виде. Редьку и морковь нужно натереть на терке.
Капуста шинкуется мелко, солится и отжимается.
Брокколи нарезают кусочками. Зелень также измельчается.
Соус для салата состоит из смеси майонеза, сметаны и горчицы. Его нужно посолить и заправить перцем.
Все соединяют в общей посуде и тщательно перемешивают до однородности.
Чтобы салат имел эстетический вид, можно задействовать специальную терку для моркови по - корейски. Так полосочки будут длиннее и красивее.
Салат Коулсло из белой редьки, капусты и сладкого перца - привет из Голландии
Этот салат очень популярен по всему миру. Рецепт предполагает задействование двух видов капусты и сладкого перца, что делает его более "летним".
Ингредиенты:
- Белокочанная капуста - 1/2 кочана
- Краснокочанная капуста - 1/4 кочана
- Редька белая - 3-5 штук
- Морковь - 2 шт
- Сладкий перец - 1 шт
- Зелень
- Майонез - 1 стакан
Приготовление:
Все основные ингредиенты нарезаются соломкой. Зелень измельчается. Все соединяется и перемешивается с майонезом.
Салат из белой редьки по - корейски
Редька сама по себе имеет острый вкус, но этот рецепт предполагает еще более пикантные нотки. Это блюдо для любителей острых вкусовых ощущений.
Ингредиенты:
- Редька белая - 1 шт
- Соль - 2 ст.л
- Сахар - 5 ст.л
- Уксусная кислота - 1 ч.л
- Кинза - 1 пучок
- Чеснок - 1 зубчик
- Красный перец
Приготовление:
Сперва нужно провести подготовительные работы с редькой. Ее нарезают кубиками, которые имеют размер 1 см. Это уже отличает этот салат от остальных. В редьку добавляют соль и оставляют на 10-15 минут, чтобы она дала сок.
Кинза измельчается не слишком мелко.
Теперь нужно приготовить соус: в стакан воды добавляется соль, сахар и уксусная кислота.
Через время сок с редьки сливают и соединяют ее с кинзой и измельченным чесноком. Масса посыпается красным перцем и заливается соусом.
Такой салат можно оставить в холодильнике на несколько дней и не переживать за его сохранность. Благодаря маринаду он будет вкусным. Нужно только пересыпать салат в банку.
Салат из белой редьки и картофеля
Такая вариация салата отличается более сглаженным вкусом. Результат взаимодействия картофеля и редьки дает баланс вкуса и убирает лишнюю горечь.
Ингредиенты:
- Белая редька - 1 шт
- Картофель варенный - 2 шт
- Морковь - 1 шт
- Яблоко - 1 шт
- Майонез
Приготовление:
Все компоненты натираются на крупной терке и укладываются слоями:
1 слой - картошка;
2 слой - редька;
3 слой - яблоко;
4 слой - морковь.
Каждый продуктовый уровень смазывается майонезом.
Салат из белой редьки, моркови и сыра
Такое блюдо считается зимним. Оно легкое, но очень питательное.
Ингредиенты:
- Редька - 3 шт
- Морковь - 2 шт
- Сыр твердый - 200 г
- Чеснок - 2 зубчика
- Майонез - 3 ст.л
Приготовление:
Овощи нужно натереть на крупной терке. Сыр ждет та же участь. Чеснок измельчается с помощью пресса.
Все продукты соединяются и заправляются майонезом.
Натертую белую редьку, как и другие виды этого корнеплода, нужно обязательно отжимать от сока, иначе салат может "поплыть".
Салат "Костромской" с белой редькой и маринованными грибами
Для тех, кто любит питательные салаты с насыщенным вкусом, обязательно необходимо попробовать этот вариант. Его можно смело подавать на праздничный стол и быть уверенным в его вкусовых качествах.
Ингредиенты:
- Редька белая - 2 шт
- Морковь - 1 шт
- Говядина - 300 г
- Грибы маринованные - 1/2 стакана
- Чеснок - 2 зубчика
- Майонез
Приготовление:
Сперва необходимо измельчить редьку и морковь с помощью терки. Говядину и грибы нарезают соломкой. В салат добавляют чеснок и заправляют майонезом.
Перед тем, как выдавливать чеснок, нужно попробовать блюдо на вкус, чтобы оно не получилось чересчур острым.
Салат из белой редьки, яблока и моркови
Сочетание редьки и яблока давно считается удачным и используется во многих салатах. Морковь этого симбиоза не портит.
Ингредиенты:
- Белая редька - 300 г
- Яблоко - 1 шт
- Морковь - 1 шт
- Зеленый лук - 1 пучок
- Сок лимона - 1 ст.л
- Сахар - 1/2 ч.л
- Соль, перец
- Масло оливковое
Приготовление:
Редька, морковь и яблоко натирается на терке ( будет кстати терка для моркови по - корейски). Зеленый лук мелко шинкуется. Все ингредиенты помещаются в салатницу и заправляются соусом из оливкового масла, сахара, соли, перца и сока лимона.
Салат из белой редьки, яблока и моркови
Рекомендуют не выбирать этот салат для своего меню тем, у кого есть проблемы с ЖКТ. Излишняя острота может негативно отразится на состоянии здоровья.
Ингредиенты:
- Редька белая - 1 шт
- Морковь - 1 шт
- Луковица - 1 шт
- Чеснок - 2 зубчика
- Острый перец - 1/4 перчинки
- Лимонный сок - 1 ст.л
- Соль
- Растительное масло
Приготовление:
Предварительно необходимо обжарить лук. Морковь и редьку натирают на терке и соединяют с луком. Затем идут пикантные составляющие - острый перец и чеснок.
Салат заправляется лимонным соком и маслом. При желании его можно посолить.
Салат из белой редьки, говядины и яйца
Мясные вариации салата с белой редькой ничем не уступают овощным. Говядина лучше всего сочетается с этим корнеплодом.
Ингредиенты:
- Белая редька - 1 шт
- Говядина - 500 г
- Яйца - 3-4 шт
- Лук репчатый - 2 шт
- Майонез
Приготовление:
Отварную говядину следует нарезать соломкой. Редька также нарезается таким образом.
Лук шинкуется и обжаривается. Яйца измельчаются кубиками.
Салаг готовят слоями:
1 слой - говядина;
2 слой - жареный лук;
3 слой - редька;
4 слой - яйца;
5 слой - майонез.
Сверху можно украсить зеленью.
Салат из белой редьки и граната
Блюдо получается не только вкусным, но и очень красивым. Гранатовые крупинки контрастно выглядят на фоне белой редьки.
Ингредиенты:
- Белая редька -1 шт
- Чеснок - 1 зубчик
- Сок лимона - 1 ст.л
- Оливковое масло - 50 мл
- Гранат - 2 стакана
Приготовление:
Все предельно просто: редька натирается на терке и соединяется с семенами граната, чесноком и лимонным соком. Заправка в виде оливкового масла не перебьет оригинальный вкус.
Салат из белой редьки и свежего огурца
Такой простой продукт, как свежий огурец, может оригинально отразиться на вкусовых качествах салата. приготовление такого блюда займет 15-20 минут.
Ингредиенты:
- Редька - 1 шт
- Свежий огурец - 2 шт
- Соль, перец
- Майонез
Приготовление:
Редька измельчается брусочками. Огурец нарезается дольками. Блюдо солят, добавляют перец и заправляют майонезом.
Салат из белой редьки и зеленого горошка
Когда необходимо приготовить блюдо оперативно, но при этом не вдаваться в банальности, то такая разновидность салата будет кстати.
Ингредиенты:
- Редька белая - 1 шт
- Консервированный горошек - 1 банка
- Морковь - 1 шт
- Майонез
Приготовление:
Редьку можно потереть на терке, а можно измельчить ножом. Морковь натирается. Добавляется горошек и блюдо заправляется майонезом.
Салат из белой редьки и курицы
Еще один мясной вариант салата с редькой. Курица более сухая, чем говядина, поэтому заправки в этом салате должно быть больше.
Ингредиенты:
- Куриная грудка -1 шт
- Белая редька - 2 шт
- Луковица - 1 шт
- Яйцо - 1 шт
- Зелень
- Растительное масло
- Майонез
- Соль и перец
Приготовление:
Редька натирается на терке, курица и яйцо нарезается кубиками. Лук измельчается и поджаривается на сковороде.
Все компоненты нужно смешать и заправить майонезом. Сверху посыпать зеленью.
www.salatyday.ru
Рецепты из белой редьки | ЧАСТНЫЙ ДОМ. САД И ОГОРОД
Простые рецепты из белой редьки
Приветствую вас, уважаемые читатели!
Как-то я вам рассказывал о том, как вырастить редьку на участке. Так же была статья и про самые популярные сорта редьки, полюбившиеся нашим огородникам.
Думаю, пришло время снова пригласить вас на свою кухню и предложить вам свои полезные и очень простые рецепты из белой редьки, итак, начнем.
Редька со свеклой
Возьмем:
- Одну белую редьку
- Половину свеклы
- 1 — 2 столовых ложки сметаны
- Зеленый лучок и соль на ваш вкус
Приготовление:
- Свеклу варим целиком или запекаем ее в духовом шкафу
- Охлаждаем свеклу и очищаем ее
- Свеклу и белую редьку натираем на крупной или средней терке, кладем в салатник, заправляем сметаной и посыпаем зеленым луком.
Белая редька с ржаными сухариками
Возьмем:
- Одну белую редьку
- 3% уксус, а лучше квас — 1 столовая ложка
- Соль, черный хлеб, растительное масло
Приготовление:
- Срезаем с черного хлеба все корки и нарезаем мякиш кубиками или любыми другими фигурными кусочками. Посыпаем кусочки солью и на растительном масле их обжариваем.
- Редьку натираем на терке, заправляем уксусом либо квасом.
- Кладем редьку в салатник, солим, посыпаем зеленым лучком и кладем по краям кусочки обжаренного ржаного хлеба.
Белая редька с твердым сыром
Для этого рецепта из белой редьки я беру:
- 1 штуку белой редьки
- Сыра «Российского» или «Сливочного» - 120 граммов
- 120 граммов майонеза
- Зелени и чеснока по вкусу
Приготовление:
- Очищаю редьку и натираю ее на мелкой терке.
- Также натираю сыр
- Кладу все это в глубокое блюдо или кастрюлю, добавляю туда майонез, мелко рубленный чесночок, перемешиваю все очень тщательно.
- Украшаю это блюдо зеленью сельдерея, петушки, укропа.
Белая редька с маслом
В данном рецепте нам будут нужны вот такие ингредиенты:
- Одна белая редька
- Одна луковица
- Масло растительное любое — 2 столовые ложки
- Соль, уксус и зелень укропа по вкусу
Приготовление:
- Моем редьку, очищаем ее и нашинковываем в виде мелкой соломки.
- Заправляем растительным маслом, добавляем по вкусу соль и уксус по вкусу, перемешиваем хорошенько.
- Подготовленную таким образом белую редьку кладем в салатник горкой, посыпаем зеленью укропа. Такую редьку можно, в принципе, заправить и сметаной. Правда получится совсем другое на вкус блюдо.
Белая редька с зеленым луком
Заметьте, что все эти рецепты из белой редьки очень просты в приготовлении. Вот и это блюдо не исключение. Нужно взять:
- 1 — 2 штуки белой редьки
- Яйцо
- 100 граммов зеленого лука
- 100 граммов сметаны
- Соли, зелени по вкусу
Приготовление:
- Хорошо промываем зеленый лук, мелко нарезаем и заправляем его сметаной.
- Белую редьку очищаем, натираем на терке, солим, также заправляем сметаной и хорошо размешиваем.
- В салатник кладем горкой подготовленный лук, по краям выкладываем нашу заправленную сметаной редьку. Украшаем блюдо зеленью и дольками вареного яйца.
Желаю вам здоровья! До встречи на кухне сайта «Частный дом Сад и огород»!
- Блюда из овощей и фруктов
ayatskov1.ru
Салат из белой редьки
Редька – овощ, который содержит очень много воды и очень мало жира. Главная польза в редьке – большое содержание минеральных солей, которые помогают правильному обмену веществ. Редька хорошо стимулирует выделение желудочного сока и благодаря горьковатому вкусу улучшает аппетит! Она бывает разной формы (круглая, продолговатая, овальная) и цвета (черная, зеленая, серая, белая). Из нее часто готовят салаты, вкус которых зависит от контраста сладкого и горького. Сегодня мы с вами рассмотрим рецепты салатов, приготовленных из белой редьки.
Салат с редькой и яблоком
Ингредиенты:
- редька – 200 г;
- яблоки – 200 г;
- растительное масло – 50 мл;
- сахар – по вкусу.
Приготовление
Редьку моем, чистим и кладем на 15 минут в холодную воду, чтобы с нее сошла лишняя горечь. Затем натираем на крупной терке очищенное яблоко и редьку, добавляем немного сахара по вкусу и заправляем подсолнечным маслом. Вкусный салат из редьки готов!
Салат из редьки с огурцом
Ингредиенты:
- редька – 300 г;
- огурцы свежие – 100 г;
- растительное масло – 50 мл;
- зеленый лук – 100 г;
- зелень укропа – для украшения;
- соль – по вкусу.
Приготовление
Редьку чистим и натираем на крупной терке. Добавляем порезанные соломкой огурцы и мелко нашинкованный лук. Заправляем салат растительным маслом, солим по вкусу и тщательно перемешиваем. Перед подачей на стол украшаем зеленью укропа.
Салат из редьки и свеклы
Ингредиенты:
- редька – 300 г;
- молодая свекла – 100 г;
- яблочный сок – 100 мл;
- сахар, мед – по вкусу.
Приготовление
Редьку моем, чистим и замачиваем на 10 минут в холодной воде. Затем трем ее на крупной терке вместе с очищенной свеклой. Добавляем яблочный сок, хорошенько перемешиваем и заправляем сахаром или медом по вкусу. Простой салат из редьки готов!
Салат из белой редьки с сыром
Ингредиенты:
- белая редька – 1 шт.;
- сыр твердых сортов – 100 г;
- чеснок – 6 зубчиков;
- майонез – 100 мл;
- зелень – 100 г.
Приготовление
Редьку хорошенько моем и чистим. Чеснок выдавливаем через чесночницу. Редьку и сыр натираем на крупной терке. Добавляем к ним чеснок и хорошенько перемешиваем. Зелень моем, обсушиваем и мелко шинкуем. Добавляем в салат, заправляем майонезом, перемешиваем и подаем к столу.
Овощной салат с редькой
Ингредиенты:
- редька – 300 г;
- морковь – 100 г;
- лук репчатый – 100 г;
- картофель – 100 г;
- растительное масло – 50 мл;
- соль, перец – по вкусу.
Приготовление
Лук и морковь чистим и нарезаем лук полукольцами, а морковь соломкой. Обжариваем их на растительном масле до золотистого цвета на растительном масле. Картофель отвариваем в мундире, остужаем, очищаем и режем кубиками. В салатнике смешиваем тертую на крупной терке редьку, картошку, лук и морковь. Все хорошенько перемешиваем и приправляем специями. Заправляем салат из редьки с картошкой растительным маслом и подаем к столу.
Салат из редьки и репы с изюмом
Ингредиенты:
- редька – 300 г;
- репа – 50 г;
- растительное масло – 50 мл;
- мед – 1 ст. ложка;
- изюм – 50 г
- лук репчатый – 50 г.
Приготовление
Редьку очищаем и натираем на крупной терке. Репу тоже чистим и мелко режем. Репчатый лук чистим от шелухи и нарезаем полукольцами. Изюм промываем и заливаем на 10 минут кипятком. Все ингредиенты смешиваем в салатнике, поливаем медом и заправляем растительным маслом.
Салат из редьки с кукурузой
Ингредиенты:
- редька – 300 г;
- лук репчатый красный – 100 г;
- консервированная кукуруза – 100 г;
- яблочный уксус – 30 мл;
- растительное масло – 50 мл.
Приготовление
Редьку трем на терке, лук режем полукольцами, а кукурузу откидываем на дуршлаг. Перекладываем все в салатник, добавляем уксус, растительное масло и хорошенько перемешиваем.
womanadvice.ru
