Овощная диета для похудения – меню, отзывы. Блюда для овощной диеты

отзывы, результаты и меню на неделю для диетического питания на овощах

Каждый из нас желает выглядеть стройным и подтянутым. Но в силу определенных обстоятельств это дано далеко не всем. Причины кроются в разных ситуациях. Кому-то просто лень заниматься спортом, кто-то тяжело переносит расставание со своими любимыми высококалорийными блюдами, а кто-то просто ведет сидячий образ жизни. Так, лишние кг все время откладываются на талии, бедрах, ягодицах. Но, к счастью, в наше время есть отличный выход для похудения. Вы сможете сбросить вес без ущерба для здоровья и без отказа от вкусной пищи.

Овощная диета для похудения поможет вам за одну неделю устранить лишние килограммы. Не зря большинство врачей-диетологов советуют именно овощную диету. Овощи оказывают положительное влияние на человеческий организм. Поэтому такое питание не просто способствует эффективному похудению, но и является профилактикой многих серьезных заболеваний. К ним относятся сердечно-сосудистые заболевания, онкологические, болезни, связанные с желудочно-кишечным трактом, атеросклероз и другие. Овощи насыщают организм витаминами, минералами и другими полезными веществами (ферментами и клетчаткой). Именно с помощью овощей можно сбросить избыточный вес. Они способствуют похудению, поскольку являются низкокалорийными и при этом не дадут вам испытывать чувство голода, так как отлично питают организм.

Содержание статьи

Суть овощной диеты для похудения

Быстрая и эффективная диета на овощах – это лучший способ побороть лишний вес. Она прекрасно подходит для похудения и не наносит никакого вреда здоровью. Овощи содержат минимальное количество белков, углеводов и жиров, поэтому с их помощью так легко похудеть. Но даже, несмотря на этот факт, они все равно насыщают организм так, что человек, съевший порцию овощей, не чувствует голода. Отзывы и результаты об овощной диете свидетельствуют о ее высокой эффективности.

Овощи делятся условно на две группы. Это крахмалистые и некрахмалистые. К первым относятся картофель,  кукуруза, кабачки, а ко вторым – огурцы, морковь, помидоры, свекла, брокколи. Так, лучшее время для овощной диеты – это лето. Ведь именно в этот период созревают все плоды, и диетическое питание соблюдать намного легче. К тому же в летнее время нет такого сильного желания кушать жирную пищу. Необходимо заметить, что такой способ похудения сильно строгим назвать нельзя. Многие ошибочно полагают, что в этот период нельзя есть ничего, кроме помидоров и огурцов. Но это не так. Допускается картофель в малых количествах, морковь, кабачки, редис, свекла и так далее. Вообще овощная диета имеет большое количество преимуществ.

Основные из них:

• Овощи имеют достаточно низкую калорийность, поэтому похудение наступает быстро;
• Они содержат много клетчатки в своем составе, что положительно влияет на работу желудочно-кишечного тракта;
• Рацион блюд может быть достаточно разнообразным;
• Похудение во время такой диеты достигается еще и тем, что в этот период из организма выходит большое количество жидкости, поскольку овощи мало солят;
• В овощах содержатся сложные углеводы, которые не повышают сахар в крови.

 

Следует заметить, что овощная диета имеет и свои минусы. К ним относится тот факт, что овощи не содержат белок, а низкое потребление белка вредит организму, поэтому данное вещество иногда нужно включать в свой рацион. Также необходимо отметить, что большое содержание клетчатки является не только плюсом, но и минусом, поскольку ее переизбыток может привести к проблемам со стулом. Еще овощами сложно наедаться, поскольку организм им достаточно быстро переваривает. Кроме того, соблюдение овощной диеты зимой противопоказано, так как в период морозов каждому человеку необходимо умеренное потребление мяса и молока.

Это важно! Если результаты овощной диеты для похудения вас не устраивают, продлите ее на месяц. Просто добавьте в общее меню куриное филе вареное, нежирную рыбу и творог.

Овощи для похудения можно употреблять как в сыром виде, так и в вареном или в запеченном. Существует большое количество разнообразных вкусных блюд, которыми вы сможете разнообразить вашу диету.

Меню на неделю для овощной диеты

Как правило, овощная диета для похудения длится примерно одну неделю. Но бывают случаи, когда худеющему необходимо сбросить достаточно большое количество лишнего веса, и тогда он продлевает этот процесс до месяца. Но тогда вам необходимо разбавлять свой рацион вареной куриной грудкой, приготовленной на пару рыбой, фруктами и другими продуктами подобного плана. Это нужно сделать для того, чтобы не истощать организм. Но в том случае, если вам следует избавиться только от 5-8 килограммов, то одна неделя похудения вам точно в этом сможет помочь.

Итак, меню для овощной диеты на неделю:

День недели	Прием пищи	Описание
Понедельник	Завтрак	Обезжиренный творог, легкий овощной салат, зеленый чай без сахара
	Обед	Картофель, приготовленный на кефире с низким процентом жирности, суп из сырой капусты, измельченный в блендере, тертая морковь
	Ужин	Перец, нафаршированный баклажанами и помидорами, обезжиренный йогрурт
Вторник	Завтрак	Стакан нежирного кефира
	Обед	Салат из свежих овощей
	Ужин	Суп-пюре из цветной капусты, моркови и картофеля
Среда	Завтрак	Два сладких перца
	Обед	Картофель пюре с одним помидором
	Ужин	Зеленые овощи и чашка травяного чая без сахара
Четверг	Завтрак	100 грамм нежирного творога, салат из свежих овощей и зеленый чай без сахара
	Обед	Овощной суп, две картофелины и кусочек серого хлеба
	Ужин	Свежие овощи
Пятница	Завтрак	Одна тертая морковь и овсянка, приготовленная на воде
	Обед	Овощное рагу
	Ужин	Сырые овощи, стакан питьевого обезжиренного йогурта, ломтик ржаного хлеба
Суббота	Завтрак	Обезжиренный творог, овощной салат, зеленый чай без сахара
	Обед	Стакан нежирного питьевого йогурта
	Ужин	Салат из помидоров, огурцов и цветной капусты, заправленный лимонным соком
Воскресенье	Завтрак	Нежирный йогурт
	Обед	Овощное рагу и легкий суп
	Ужин	Овощной салатик

Как видите, диета может быть достаточно разнообразной. К тому же у вас есть возможность готовить вкусные и оригинальные блюда, которые придутся по душе не только вам, но и всей семье. При этом вы будете всю неделю получать кладезь витаминов и минералов. Только не забывайте о том, что лучше всего во время такой диеты для похудения использовать только те продукты, которые выросли естественным путем, а не в теплице. Следовательно, необходимо проводить диету подобного плана в летний период, а не в зимний. Кроме того, как вы уже поняли, именно зимой нам необходимо насыщать свой организм мясными продуктами.

На заметку! Если вы съедаете 1,5 килограмма овощей за сутки, то такое питание нельзя назвать овощной диетой дл похудения. Скорее, это разгрузочный день.

Во время диеты не забывайте пить много жидкости. Это полезно для цвета лица и для общего состояния кожи. В данном случае вам отлично подойдет негазированная минеральная вода, а также зеленый и травяной чаи без сахара. В сутки необходимо выпивать примерно полтора-два литра жидкости.

Рецепты овощной диеты для похудения

Во время овощной диеты вы можете готовить самые разнообразные блюда. Это могут быть салаты, рагу, тушеные овощи. Только так вы сможете получать истинное удовольствие от соблюдения диеты.

Итак, обратите внимание на несколько вкусных рецептов, которые отлично вписываются в данную диетическую концепцию:

• Бульон из капусты и перца. Возьмите два салатных перца, нарежьте их соломкой, залейте водой и поставьте на огонь. Когда это все закипит, добавьте потертую на терке капусту, а через 10 минут можно добавить щепотку специй. Украсьте зеленью. Все, блюдо готово;
• Боннский суп. Нарежьте мелко морковь, капусту, лук, сельдерей, помидор, сладкий перец. Залейте эту смесь водой, поставьте на огонь. После закипания варите суп еще минут 20-30. Для усиления эффекта солить суп не стоит;
• Фаршированные перцы. Извлеките из перцев серединку. Нарежьте мелко баклажаны, помидоры, и кабачки. Вложите все это внутрь перцев. Положите в кастрюлю, залейте водой и добавьте немного растительного масла. Налейте стакан томатного сока, ложку сметаны, добавьте немного специй. После закипания варите 20 минут. Также такое блюдо можно запекать в духовке;
• Рагу. Кабачки, капусту и картофель порежьте кубиками, натрите морковь. Поместите все это в кастрюлю, залейте водой, добавьте по одной ложке сметаны и масла. После закипания тушите рагу полчаса.

Как видите, существует большое количество вкусных рецептов, которыми вы сможете разнообразить ваш ежедневный рацион питания. Блюда для такой диеты готовятся быстро и легко. А процесс похудения для вас будет не пыткой, а настоящим удовольствием.

Обратите внимание! Овощная диета подразумевает под собой три приема пищи в день.

Таким образом, овощная диета для похудения представляет собой вкусный процесс, который не подразумевает изнурительных голодовок. У вас будет возможность готовить разнообразные блюда. Только не стоит делать этого в зимний период, поскольку зимой организму требуется большое количество жиров и углеводов. А лето – это лучший период для овощной диеты.

Отзывы

diets.guru

меню на неделю, отзывы и результаты

Овощная диета Анна

Рейтинг овощной диеты

Эффективность

Безопасность

Разнообразие продуктов

Итого: Овощная диета позволяет сбросить до 3 кг за неделю, богата витаминами, но отсутствие мяса и рыбы делает ее несбалансированной. Плюсы: много овощей, хорошие результаты. Минусы: возможна диарея, несбалансированность.

3.2 Можно попробовать

Ваш рейтинг Пользовательский рейтинг: 3.8 (2 голосов)

Когда речь заходит о похудении и о том, что можно кушать без вреда для фигуры, обычно у нас возникает пищевая ассоциация – овощи. Все знают об их полезности, и если человек решил сесть на диету – именно они являются одними из первых составляющих ее продуктов.

Польза овощей

Если даже рассматривать каждый овощ по отдельности, то можно обнаружить в любом из них целый кладезь витаминов, минералов, углеводов, органических веществ и практически отсутствие жиров. И вместе с тем, многие овощи, сочетаясь друг с другом, увеличивают усвоение  каждого, тем самым повышая пользу от их употребления. Другими словами – как бы вы не ели овощи, соединяя их или по раздельности, вреда никакого не будет, а только прок.

Именно эти продукты благотворно влияют на слаженную работу всего организма, а особенно на желудочно-кишечный тракт. Улучшение обменных процессов во внутренних органах приводят к тому, что кожа лица становится ровной, гладкой,  укрепляются ногти, волосы, зубы. Глаза начинают сиять и излучать здоровье, человек худеет и хорошо выглядит.

Правила овощной диеты

Одной из самых полезных методик похудения и оздоровления организма  считается именно овощная диета. Благодаря тому, что овощей много и из них можно готовить большое количество различных блюд,   диета переносится легко и незаметно. Человек не чувствует сильного голода, перекус в виде морковки или яблока всегда под рукой, а тушеное рагу или капустные котлеты – вообще полноценное блюдо!

Диета длится от недели до месяца, в течение этого времени можно потерять и 3, и 5 и все 7 килограмм . Все будет зависеть от настроя, соблюдения правил питания и конституции тела.

Овощная диета для похудения может быть как монодиетой (морковная диета, огуречная, капустная и даже картофельная) – когда в течение дня едят один продукт в неограниченном количестве, так и состоящей из меню разнообразных блюд – салатов, рагу, супов и овощных фрешей.

Основы овощной диеты

 Огородные плоды радуют своим многообразием, доступностью и отменными вкусовыми качествами. Оптимальное количество полезных веществ мы получаем именно от овощей, не подверженных термической обработке, хотя некоторые из них едят только в приготовленном виде – картофель, кабачки, кукуруза, баклажаны например. Как известно овощи, сваренные в воде, теряют больше витаминов, чем те, которые запекаются на гриле или в духовке – на этот момент стоит обратить внимание при выборе метода приготовления блюд.

В зависимости от сезона можно делать упор на какой-то один вид овощей — огурцы, помидоры, кабачки, лишь дополняя их другими. Круглый год можно употреблять картофель, морковь, свеклу, белокочанную и краснокочанную капусту, зелень и лук.

В качестве легкой непродолжительной диеты можно проводить разгрузочные дни на овощах.

Разгрузочные дни на овощах

Такие разгрузочные дни используются не только с целью похудения, но и для очистки организма от шлаков, профилактики мочекаменной болезни и просто для легкости в теле. Овощные разгрузочные дни предполагают потребление до 1,5 кг свежих овощей в день. То есть вы выбираете овощи на весь день, разделяете их на 5-6 приемов пищи. Лучше в этот день отдать предпочтение сырым овощам и готовить их. Проводить такую очистку можно 1 день в неделю. Если такие разгрузочные дни вами переносятся хорошо, можно увеличить их количество до 2-3 дней, но тогда проводить не чаще 1 раза в 2-3 недели.

Разгрузочный день вы можете проводить как в форме монодиеты (например, огуречный, морковный или капустный) или в виде салатного дня. Если решили отдать предпочтение салатам, то их можно заправлять нежирной сметаной, натуральным йогуртом или оливковым маслом, но без соли.

Если данная методика похудения длится более трех дней, допускается в день съедать небольшой ломтик зернового хлеба, салаты заправлять растительным, лучше всего оливковым маслом и лимонным соком, один раз в два дня выпивать стакан обезжиренного молока или кефира, добавлять в свой рацион фрукты, иногда творог. При приготовлении супов можно засыпать небольшую горсть овсяных или гречневых хлопьев – такой прием не повредит диете, а только разнообразит питание.

Совет! Лучшая пора года сесть на данную диету – осень и лето. Овощи поспевают в свое время, берут все свои полезные свойства естественно – от земли и солнышка, а значит, в этот период человек получит максимальную выгоду.  Хотя три дня или даже неделю худеть на овощах можно с пользой круглогодично.

Трехдневная диета основана на употреблении сырых овощей в целом виде, салатов и овощных фрешей. При этом надо не забывать выпивать нужное количество чистой воды – до 2-х литров в день.   Если за главный продукт берется какой-либо овощ, например капуста, кабачок, тыква – из них можно готовить вареные, тушеные, запеченные блюда.

Овощная диета на неделю (7 дней)

Овощная диета на неделю составляется с таким учетом, чтобы каждый день можно было съедать 1,5 килограмма разных овощей как сырых целиком или в виде салата, так и приготовленных на пару, отварных, тушеных и запеченных, а вот про жарку овощей лучше забыть.

И следует обратить внимание, что количественное предпочтение отдается зеленым овощам, таким как капуста, огурцы, кабачки, свежие бобовые, салаты. А такие, как кукуруза, морковь, свекла, и особенно картофель имеют в себе крахмал и сахара – их употребление стоит сократить до минимума.

Овощная диета, меню  которой составлено на семь дней, также может лечь в основу месячной овощной программы похудения. Главное – придерживаться основных правил питания, при этом желательно задействовать свою фантазию и не бояться экспериментов в создании новых рецептов. В меню овощной диеты на 7 дней вы найдете ссылки на рецепты, содержащие подробное описание приготовления и фото.

День	Прием пищи	Блюдо для овощной диеты
1-ый день	Завтрак	Тыквенная каша, зеленый чай с медом
	Перекус	Салат из огурцов и помидор, с добавлением оливкового масла
	Обед	Овощной суп из капусты,Рагу из кабачков с томатамиЧай
	Ужин	Морковная запеканка с йогуртом, травяной отвар
	Перекус	Яблоко/груша
2-ой день	Завтрак	Тост из зернового хлеба с помидором и сыром, чай
	Перекус	Тушеное рагу из тыквы и моркови
	Обед	Борщ,запеченный картофель  с овощами, чай
	Ужин	Салат из салата айсберг, рукколы и помидоров. Заправить оливковым маслом
	Перекус	Стакан кефира
3-ий день	Завтрак	Тертая морковь с яблоком, заправленная йогуртом, чай зеленый
	Обед	Капустный суп,картофель в мундире с салатом из сладкого перца, лука и отварной стручковой фасоли, чай
	Ужин	Соте из баклажанов и зеленью, чай
	Перекус	Стакан кефира
4-ый день	Завтрак	Омлет со шпинатомКофе или чай без сахара
	Второй завтрак	1 яблоко
	Обед	Фасолевый суп, кусочек цельнозернового хлеба
	Ужин	Кабачки запеченные в духовке с сыром
	Перекус	Теплое молоко
5-ый день	Завтрак	Фаршированный овощами сладкий перец,кусочек хлеба, зеленый чай
	Перекус	Фреш из моркови и сельдерея
	Обед	Суп-пюре из тыквы или брокколи
	Ужин	винегрет, кофе из цикория
	Перекус	яблоко
6-ой день	Завтрак	Тыквенное пюре с йогуртом, чай, зерновой хлеб
	Перекус	Листья салата с огурцом, заправленного лимонным соком и оливковым маслом, чай
	Обед	Щи,Картофельная запеканка с кабачками и луком пореем,Чай зеленый
	Ужин	Морковные котлеты, чай
	Перекус	Стакан кефира
7-ой день	Завтрак	Салат из помидор, салата и сладкого перца, чай с медом
	Перекус	Печеные яблоки с йогуртом, кофе с цикорием
	Обед	Овощной суп с зеленым горошком,Запеканка из цветной капусты, чай
	Ужин	картофель в мундире с растительным маслом, укропом и чесноком, чай
	Перекус	Стакан молока

Плюсы и минусы диеты на овощах

В каждой диете есть свои преимущества и свои недостатки. Прежде чем выбрать и отдать предпочтение овощной диете следует взвесить все «за» и «против».

• Самый убедительный плюс в том, что в данной методике наблюдается ничтожно малое количество жиров, за счет этого человек в день получает в два раза меньше калорий, и успешно теряет вес. А при нормальном весе снижается риск заболеваний сердца, повышенное артериальное давление приходит в норму, что положительно сказывается на самочувствии.
• Наличие грубых волокон и клетчатки активизирует работу перистальтики, у тучных людей исчезают запоры, кишечник успешно справляется с поступающей переработанной пищей и заодно выводит вредные шлаки из организма.
• За счет наличия сложных углеводов, уровень сахара в крови всегда находится на соответствующем уровне, чего не скажешь, если человек употребляет кондитерские изделия и сахар. Риск заболевания сахарным диабетом сводится к минимуму.
• Люди, отдающие предпочтение растительной пище намного лучше себя чувствуют, более энергичные и подвижные, реже болеют и дольше живут.

 

Если периодически садиться на овощную диету, делать разгрузочные дни, то результат долго не заставит себя ждать, лишний вес будет теряться, а здоровье улучшаться.

При всех плюсах, есть небольшие и минусы в данной диете.

• Организм может неправильно среагировать на овощи, не исключено возникновение диареи. Тогда лучше остановить диету, либо ввести в меню крупы – рис, манку, пить кисель.
• Следует знать, что от овощей быстро приходит чувство насыщения, но также быстро появляется чувство голода. Будьте к этому готовы, и помните – через непродолжительное время организм перестроится, и голод пропадет.
• Овощная диета малокалорийна, и когда холодно или не хватает витаминов для восстановления растраченной за день энергии — нужен животный белок и жиры. В основном это происходит зимой и весной. Также поздней осенью часто обостряются хронические болезни.  Поэтому овощная диета показана летом и ранней осенью, когда жарко и нет недостатка в овощах.

Добрые советы в заключение

Выходить из овощной диеты легко, постепенно в рацион добавляется немного постного мяса и крупы, кисло-молочные продукты. Сливочное масло, жиры, кондитерские изделия – все можно начинать есть, но в небольших количествах.

Во время диеты, и по окончании следует наладить питьевой режим – выпивать чистой фильтрованной воды до двух литров в день. Старайтесь как можно меньше солить все блюда, и исключите из своего меню белый хлеб.

Когда овощи составляют основу всей пищи, употребляемой за день, проблем с ожирением и лишним весом не будет и риск возникновения многих заболеваний  сведется к минимуму. Хорошее самочувствие является залогом успешной жизни, а хорошая фигура прибавляет уверенности в себе. Будьте здоровы!

fit-and-eat.ru

Овощная диета для похудения. Овощные супы и салаты: меню и отзывы.

Тип диеты: Строгая

Длительность: 7-30 дней

Возможно сбросить: 3-10кг

Что можно есть:

Овощная диета для похудения является самой востребованной среди женского населения.

Продолжительность программы составляет от 7 дней до 1 месяца, за который можно похудеть на 3-10 кг. Методика способствует укреплению сердечной мышцы, улучшению работы ЖКТ.

Кроме этого, овощные диеты являются эффективными средствами в профилактике ожирения.

Овощная диета: меню на день

Завтрак. Обезжиренный творог – 125 г, зеленый салат с маслом, 2 кусочка хлеба, молотый кофе или зеленый чай.

Ланч. Любые овощи или фрукты.

Обед. Рекомендуется приготовить овощной суп для похудения. Это может быть окрошка, свекольник или щи из капусты. В суп можно добавить постную говядину. Ассорти из овощей под восточным соусом.

Ужин. Салат из овощей или рагу, 125 г творога, сочные фрукты, йогурт и хлеб.

Диетические блюда овощной диеты

Овощные салаты для похудения

1. Ассорти из овощей под восточным соусом

Отварить морковь и кабачок, нарезать соломкой. Тонкий ломтик имбирного корня порубить и мелко нарезать сельдерей. Все перемешать. В отдельной посуде для приготовления соуса необходимо соединить 2 ст. л. соевого соуса, 0,5 ч. л. лимонной цедры и 2 ст. л. лимонного сока. Салат заправить соусом, добавить молотый перец.

2. Салат «Творчество»

Перец и огурцы нарезать соломкой. Капусту – мелко нашинковать, лук – полукольцами, помидоры — квадратиками. Все ингредиенты смешать и добавить растительное масло. Свое название салат получил из-за разнообразия красок, которые можно сравнить с акварелью.

3. Рецепт рагу из овощей

При приготовлении блюда овощи нельзя обжаривать. Основными ингредиентами являются кабачки, морковь, капуста, перец, томаты, картофель и лук. Овощи нарезают, добавляют щепотку соли и запекают в духовом шкафу.

Варианты овощной диеты для похудения:

• Вегетарианская диета основана на разнообразном рационе, состоящем из фруктов, злаков, овощей, орехов, макаронных изделий, геркулеса, риса и хлеба. Исключены мясные продукты, рыба и птица. Вегетарианцы предпочитают употреблять экологически чистые продукты только в сыром виде, так как в процессе варки, при температурной обработке, они теряют свои полезные вещества.
• Огуречная диета относится к строгой монодиете и за 7 дней можно распрощаться с 5-ю кг. Огурцы богаты растительной клетчаткой, которая способствует очищению кишечника и нормализует водно-соляной баланс. Стоит учесть, что питание не является сбалансированным, поэтому перед применением рекомендуется поговорить с врачом.
• Капустная диета – классическая система похудения, рассчитанная на неделю, позволяющая похудеть на 4-5 кг. Во время методики в блюда из капусты нельзя добавлять соль, рекомендуется пить много жидкости, но чай и кофе без сахара. Диета на квашеной капусте за 4 дня поможет похудеть на 3 кг. Данная система имеет противопоказания: сахарный диабет, заболевания ЖКТ, болезни, связанные с нарушением функции почек, сильное ожирение.
• Морковная диета помогает очистить организм, улучшает обмен веществ, работу пищеварительной системы, повышает иммунитет. Система строгая, позволяющая за 4 дня сбросить около 4 кг. Кроме морковки, разрешаются апельсины, гранаты, киви, яблоки, грейпфруты, но все должно быть в меру, без фанатизма.
• Свекольная диета – простая и удобная программа. Морковь и свекла, а также сок, приготовленный из этих овощей, разрешается в неограниченных количествах. Стандартная диета длится 7 дней, с интервалом между курсами в 2 месяца. Как разновидность, есть еще свекольная монодиета, которая продолжается 2 дня. Рацион питания состоит только из свеклы, поэтому если есть какие-либо заболевания, рекомендуется посоветоваться с врачом.
• Картофельная диета. Ошибочно считают, что блюда из картофеля слишком калорийны, наоборот, он выводит лишнюю воду и хорошо утоляет голод. Трехдневная диета на картофеле позволяет сбросить 2 кг. Сам картофель является «бедным» овощем, поэтому во время похудения следует принимать комплекс поливитаминов.

Требования, предъявляемые к овощной диете

1. Дневную порцию овощей следует разбить на 5 порций.
2. Никаких сладких, жареных, копченых блюд.
3. Отказ от соли. 

Эффективные советы для правильного похудения на овощах

Суточная норма овощей составляет 1,5 кг – это главное правило диеты. Разрешается отваривать овощи, но большую их часть необходимо есть в сыром виде.

Рацион должен состоять из моркови, помидоров, кабачков, зеленой фасоли, картофеля, огурцов. Необходим сельдерей, капуста, тыква и любая зелень.

В летнее время в овощах и фруктах содержатся все микроэлементы, поэтому в этот период фруктово овощная диета является самой подходящей.

Дополнить рацион можно молочными продуктами, хлебом. Из напитков – минеральная вода и зеленый чай.

Плюсы овощной диеты

• В овощах содержатся все витамины, необходимые организму для нормального функционирования.
• Программа рекомендована людям с гипертонической болезнью.
• Во время диетической программы организм не получает стресс.
• Диета на овощах применяется в профилактике сердечных заболеваний, ожирения и атеросклероза.
• Улучшает пищеварение.
• Приготовление блюд не отнимает время.

Минусы диеты на овощах

• Аллергия на некоторые овощи.
• Повторить методику похудения можно только через год.

Противопоказания и предостережения

Диета овощная противопоказана людям, страдающим заболеваниями ЖКТ.

В последнее время особой популярностью пользуется овощная диета отзывы о которой положительные. Результативность похудения будет зависеть от некоторых правил: следует отказаться от меда, сладкого и мучного, алкоголя. Только так можно достигнуть заветной цели. Расскажите о результатах своего похудения: за какое время и на сколько килограммов вы смогли похудеть.

Если Вам понравилась диета поделитесь ей с друзьями:

hydeem-doma.org

Овощная диета. Меню на на каждый день.

Диета на овощах является одной из самых популярных и действенных. Ее эффективность (5-6 килограммов за неделю) обусловлена клетчаткой, так как  она содержится в большом количестве в овощах и блюдах из них.

Клетчатка не расщепляется организмом. Однако, в процессе продвижения по кишечнику, она впитывает в себя различные токсины, шлаки, а так же ускоряет всасывание питательных веществ в кровь. Благодаря этим своим свойствам клетчатка является наилучшим помощником в очистке организма. Кроме того, регулярное употребление в пищу овощей и фруктов не позволяет жиру усваиваться в желудочно-кишечном тракте полностью, а только лишь частично.

Овощи, фрукты и блюда из них — то, что нужно, чтобы сбросить ненужные килограммы и поднять тонус  организма! Одним из достоинств диеты на овощах является отсутствие необходимости долго заниматься приготовлением пищи, так как овощная диета отличается своей простотой и эффективностью.

Овощная диета. Простые правила.

Для того чтобы диета подействовала с максимальной пользой и оптимальным эффектом Вам будет необходимо придерживаться нескольких несложных правил:

•  Рацион Вашего питания во время любой из овощных диет должен ежедневно быть разнообразным. В различных сортах и видах овощей и фруктов содержатся отличные друг от друга составляющие компоненты и количество полезных для организма веществ. Их употребление в комплексе даст наилучший результат. Старайтесь, по мере возможности, чередовать и разнообразить их.
•  На весь период следования меню диеты откажитесь от употребления мучного. Хлеб и прочие мучные изделия следует употреблять в пищу только в подсушенном виде, для этого походит тостер или духовой шкаф.
• Желательно свести к минимуму присутствие в блюдах соли, сырые овощи подсаливать нежелательно. Так как ее наличие отрицательно влияет на выведение шлаков и замедляет всасывание витаминов, раздражает слизистую кишечника, препятствует впитыванию клетчаткой токсинов. Если Вы не можете обходиться совсем без соли, то ее можно иногда заменять соевым соусом, а при приготовлении салатов и супов добавлять немного маринованной морской капусты или грибов.
• Меню диеты на овощах низкокалорийное, поэтому придерживаться жесткого следования меню не рекомендуется дольше двухнедельного срока. По прошествии указанного количества времени, для долговременного закрепления достигнутых результатов необходимо будет съедать в день (кроме привычной пищи) примерно 1,5 кг. овощей и фруктов и выпивать около 2 л. воды.
• Необходимо воздержаться от употребления газированных напитков, как сладких, таких как лимонад, так и обычной воды (следует пить негазированную минеральную воду). Газ, который содержится в напитках, отрицательно сказывается на работе поджелудочной железы, заставляя ее работать в режиме перегрузки. Это не способствует нормальному усвоению пищи и содержащихся в ней питательных веществ. Так же газировка сводит на нет старания сбросить лишние калории, она только помогает организму увеличить количество жировой ткани.
•  Следует полностью исключить из вашего повседневного рациона (хотя бы на период соблюдения диеты) алкогольные напитки. О негативном влиянии алкоголя известно давно. А  его отрицательное воздействие на организм и вовсе неоспоримо. В период активной борьбы с килограммами от него нужно отказаться обязательно!

Специально для Вас мы подобрали несколько самых лучших диет. Они не позволят испытывать чувство голода, поднимут тонус, помогут избавиться от лишних килограммов, обогатят организм минералами, эфирными антиоксидантами и растительной клетчаткой. Кроме того нормализуют микрофлору кишечника и стабилизируют его работу.

Овощная диета — примеры меню на неделю

Вариант первый

Диета на овощном супе помогает нормализовать процесс пищеварения. Состав всех супов на Ваше усмотрение и вкусовые предпочтения, обязательные условия при приготовлении — отсутствие мяса и любых зажарок. В комбинации со свежими овощами и кисломолочными продуктами эта диета дает потрясающие результаты. Предлагаем вам следующее меню:

ПонедельникЗавтрак: отварное куриное яйцо (1 шт.), зелень (укроп, петрушка, шпинат) (75 гр.), томат (1 шт.), кофе (с молоком или сливками, без сахара)Обед: овощной суп (в любых количествах), ломтик ржаного хлеба (подсушенный в тостере), салат овощной с лимонным соком (помидоры, огурцы, шпинат) (100 гр.)Полдник: обезжиренный йогурт ( 75 гр.), сладкий болгарский перец (2 шт.)Ужин: цветная капуста (обжарить на растительном масле) (300 гр.), обезжиренный кефир (1 ст.)

ВторникЗавтрак: соленый творог (100 гр.), зелень (укроп, петрушка, шпинат) (75 гр.), зеленый чай (без сахара)Обед: овощной суп (в любых количествах), телятина на пару (100 гр.), капуста с лимонным соком (100 гр.),Полдник: салат овощной с лимонным соком (помидоры, огурцы, шпинат) (100 гр.)Ужин: обезжиренный кефир (1 ст.), салат фруктовый (зеленое яблоко, банан)

СредаЗавтрак: соленый творог (100 гр), зелень (укроп, петрушка, шпинат) (75 гр.), томат (1 шт.), кофе (с молоком или сливками, без сахара)Обед: винегрет из овощей на пару (200 гр.), рыба на пару (100 гр.), зеленый чай (без сахара)Полдник: капуста с растительным маслом (100 гр.), сок сельдерея(1 ст.)Ужин: обжаренные на растительном масле баклажаны и кабачки (не более 350 гр.), овощной суп (в любых количествах)

ЧетвергЗавтрак: кукурузные и овсяные хлопья (200 гр.), тертая морковь с лимонным соком (100 гр.), йогурт обезжиренный (75 гр.),Обед: ломтик ржаного хлеба (подсушенный в тостере),зелень (укроп, петрушка, шпинат, сельдерей) (75 гр.), отварное куриное яйцо (1 шт.)Полдник: обезжиренный йогурт ( 75 гр.), сладкий болгарский перец (2 шт.)Ужин: овощной суп (в любых количествах), салат овощной с растительным маслом (помидоры, огурцы, шпинат) (100 гр.)

ПятницаЗавтрак: отварное куриное яйцо (1 шт.), салат овощной с лимонным соком (помидоры, огурцы, шпинат) (100 гр.)Обед: винегрет из овощей на пару (200 гр.), рыба на пару (100 гр.), зеленый чай (без сахара)Полдник: салат фруктовый (зеленое яблоко, банан)Ужин: цветная капуста (обжарить на растительном масле) (300 гр.), обезжиренный кефир (1 ст.), овощной суп (в любых количествах)

СубботаЗавтрак: соленый творог (100 гр.), зелень (укроп, петрушка, шпинат) (75 гр.), кофе (с молоком или сливками, без сахара)Обед: телятина на пару (100 гр.), тертая морковь с растительным маслом (100 гр.)Полдник: салат овощной с лимонным соком (помидоры, огурцы, шпинат) (100 гр.)Ужин: овощной суп (в любых количествах), салат фруктовый (зеленое яблоко, банан)

Воскресенье:Завтрак: соленый творог (100 гр.), зелень (укроп, петрушка, шпинат) (75 гр.), зеленый чай (без сахара)Обед: овощной суп (в любых количествах), телятина на пару (100 гр.), капуста с лимонным соком (100 гр.)Полдник: салат овощной с лимонным соком (помидоры, огурцы, шпинат) (100 гр.)Ужин: обезжиренный кефир (1 ст.), салат фруктовый (зеленое яблоко, банан)

Вариант второй овощной диеты

Данная диета предусматривает ежедневное употребление яблок (желательный сорт — зеленые) и шпината. Яблоки известны своим большим содержанием железа, витаминов и антиоксидантов. Шпинат же хорошо выводит шлаки и препятствует повышенному газообразованию.Придерживаться диеты нужно в течение 10 дней, но не более 2 недель! Ингредиенты этой овощно-фруктовой диеты Вы будете употреблять в течении каждого дня в указанном порядке, обязательно соблюдать пропорции меню, указанные ниже.

Завтрак: зелень (укроп, петрушка, шпинат) ( 100 гр.), яблоко (3 шт.), обезжиренный кефир (1 ст.)Кефир можно чередовать с обезжиренным йогуртом и творогом.

Обед: судак на пару (200 гр.), шпинат (75 — 100 гр.), яблоко (2 шт.), фруктовый сок без сахара (1 ст.)Допускается замена судака на любые другие (нежирные) сорта рыбы, а так же на куриное филе или телятину, приготовленные на пару.

Полдник: салат фруктовый (зеленое яблоко, банан)

Ужин: овощное рагу на растительном масле (кабачки, баклажаны, зелень, болгарский перчик), яблоко (3 шт.)Если вечером Вы ощутите голод, можете съесть еще несколько яблок и зелени.

Вариант третий

Основной ингредиент этой диеты — капуста. Она обладает уникальным содержанием полезных веществ влияющих на выработку гормона — лептина. Этот гормон отвечает за аппетит и отложение жировой ткани в нашем организме. При ежедневном употреблении капусты, лептин, менее активно сигнализирует мозгу о голоде и активизирует потребление недостающего количества питательных веществ из жировых отложений. Срок следования режиму питания от 3 до 15 дней. Приведенные ниже ингредиенты необходимо употреблять каждый день в течении указанного количества времени. Меню овощной диеты с капустой решит Ваши проблемы с фигурой и настроит работу кишечника.

Завтрак: капуста тушеная с растительным маслом (100 гр.), омлет на пару (150 гр.), зеленый чай (несладкий)При желании можно замещать омлет на отварные куриные яйца (1 шт.) или обезжиренный творог

Второй завтрак: капуста с оливковым маслом (150 гр.). Вы можете менять заправку в зависимости от своих предпочтений. Допускается применение растительного масла и лимонного сока

Обед: куриное филе на пару (200 гр.), салат с лимонным соком (капуста, зеленое яблоко), зелень (укроп, петрушка, шпинат) ( 100 гр.)Куриное филе можете заменять рыбой, для этого наиболее подходят нежирные сорта, такие как судак и хек.Ужин: обжаренные на растительном масле баклажаны (кабачки) (не более 350 гр.), капуста и тертая морковь (200 гр.), фрукты (любые, кроме банана). К баклажанам (кабачкам) разрешается добавлять зелень, перец болгарский, лук. Так же, при желании, можете чередовать их с винегретом из овощей на пару или овощным рагу с цветной капустой.

hdiet.ru

Об овощной диете для похудения, ее меню

Овощная диета хоть и сезонная, но очень вкусная и полезная. Суть ее в том, чтобы ежедневно съедать до 1,5 кг разных овощей. Они должны быть свежими и желательно с грядки. Их также можно готовить на пару или тушить. Вот почему начинать садиться на овощную диету выгодней летом и осенью, чтоб было где разогнаться, составляя свой чудо-рацион. В теплый сезон выбор овощей намного богаче.Если вы возьметесь за овощную диету, на вашем столе появятся и кабачки, и огурцы, редис, морковь, салат, тыква, лук, молодая капуста и не покидающий нас круглый год картофель. Это далеко не полный список продуктов. В овощной диете и в работе над сжиганием калорий могут быть задействованы абсолютно любые овощи.

Преимущества и недостатки овощной диеты

В бою с лишним весом вы можете рассчитывать на потери до 6 кг и приобретение привычки правильно питаться за месяц. Чтоб не навредить здоровью, на овощной диете можно сидеть не больше одного-двух раз в год. Так, можете быть уверены в стабильности результата. О пользе овощей известно немало. Они насыщают организм полезными веществами, минералами, антиоксидантами и целым комплексом витаминов.

Овощная диета выступает в качестве профилактики таких заболеваний, как:

• нарушения работы кишечника;
• рак желудочно-кишечного тракта;
• ожирение;

• атеросклероз;
• заболевания сердечно-сосудистой системы.

Недостаток диеты в том, что овощной рацион считается несбалансированным, потому хорошо, если в меню будут не только овощи, но и пищевые добавки, витамины, БАДы. Зато главное преимущество диеты на овощах в долговременности эффекта. Не придется переживать, что килограммы вернуться. Ведь после некоторых диет так и происходит. А иногда вес становится даже больше, чем был. С овощами в меню такого не произойдет.

Суть диеты

Овощной рацион поможет развеять миф о том, что диета – это обязательно скучно, пресно и монотонно, когда ждешь–не дождешься, что она закончится, чтоб снова наброситься на любимые тортики и пирожные. Нет. В этой диете все намного веселее, стоит только представить разнообразие красок на вашем столе.

Совсем необязательно есть сырые овощи без ничего, если вы не вегетарианцы или сыроеды. Этим вы только измучите организм и навредите здоровью. Блюда можно готовить на пару, тушить или делать из них салат. В рационе доступны молочные продукты и мясо птицы. Ешьте любимую курицу на здоровье, только в умеренных количествах, нежирную и нежареную.

Также никто не запрещает есть яйца, фрукты, орешки и сухофрукты. Питание должно быть дробным – 4–5 приемов пищи в день. Пить разрешается чай с минимальной дозировкой сахара, а лучше вовсе без него. Привыкнете, потом будете только рады, что не поглощаете глюкозу в больших количествах.

Если вам сложно поедать овощи целый месяц, тогда начните с трех дней или одного раза в неделю в качестве разгрузочного дня. Еще одно преимущество в том, что медицинских противопоказаний по отношению к этой диете нет.

Чтоб переработать высококалорийные, жирные, жареные продукты организм тратит слишком много сил. Вот почему нам хочется спать после вкусного обеда. Овощная диета изменит ситуацию.

Вы будете полны сил и энергии, а организм будет быстрее восстанавливаться во время сна. Вместе с хорошим самочувствием приходит хорошее настроение. Секрет овощной диеты еще и в том, что клетчатка в их составе создает ощущение сытости, а калорий минимум.

Овощная диета для похудения – меню на неделю

день первый	Завтрак: Салат из капусты с натертым яблоком, на десерт компот из ягодОбед: Овощной суп, зеленый или черный чай без сахараПолдник: Морковка тертая с оливковым масломУжин: Тушеный перец с помидорами и баклажанами. Компот из свежих фруктов
день второй	Завтрак: Ягоды с обезжиренным йогуртом или кефиромОбед: Овощной салат с брынзой, на десерт кисельПолдник: Яблоко, запеченное в духовкеУжин: Овощной бульон и зеленый чай без сахара
день третий	Завтрак: Салат из зелени и редиса, чай зеленый без сахараОбед: Картофель запеченный, капуста квашенаяПолдник: Репа, запеченная в духовкеУжин: Рагу овощное, компот из сухофруктов
день четвертый	Завтрак: Овощной бульон, чай черный или зеленый без сахараОбед: Овощной суп, чай черный или зеленый без сахараПолдник: Салат на основе вареной свеклы и черносливаУжин: Овощной салат и кефир нежирный
день пятый	Завтрак: Йогурт нежирный с бананомОбед: Рагу, чай зеленыйПолдник: Свежее яблокоУжин: Овощной бульон, компот из сухофруктов
день шестой	Завтрак: Компот из ягод, овощной бульонОбед: Суп на основе капустного бульонаПолдник: Салат из помидоров и огурцовУжин: Тыква запеченная и зеленый чай
день седьмой	Завтрак: Фруктовый салатОбед: Каша гороховаяПолдник: Морковь, заправленная оливковым масломУжин: Кабачки тушеные, кефир низкой жирности

Во время овощной диеты следует наложить табу на:

• мясо, колбасы, копчености;
• булочки, пирожки, тортики и другие кондитерские изделия и выпечку;
• навар

www.davajpohudeem.com

Овощная диета — рецепты для похудения

С самого раннего детства мы привыкли слышать о том, что овощи совершенно необходимы для нашего здоровья. Помните, как мама терла морковку, проговаривая: «Кушай, кушай, это полезно»? И, как в большинстве случаев, мама, конечно же, оказалась права. В овощах содержится целый «букет» различных минеральных веществ, витаминов, органических кислот и пищевых волокон, без которых нашему организму просто не обойтись.

До недавнего времени единственным серьезным недостатком овощей считалась их низкая калорийность. Однако все меняется. И то, что когда-то воспринималось как «минус», превратилось в жирный «плюс». По статистике, — а с ней трудно спорить! — все большее количество людей на планете страдают от ожирения и озабочены проблемой похудения.

Вот тут-то и приходят на помощь овощи, а точнее — овощная диета. Соблюдение такого режима питания дает ощущение сытости и в то же время не позволяет организму получить избыток калорий. Более того, некоторые представители этого «семейства» — например, сельдерей и капуста — даже имеют отрицательную калорийность. Что это значит? Да то, что на их переваривание ваш организм затратит больше энергии, чем получит в результате их употребления.

Другое качество овощей, делающих их столь привлекательными для похудения — это высокое содержание клетчатки. Дело в том, что это вещество не расщепляется в организме. Но, продвигаясь по желудочно-кишечному тракту, они впитывают шлаки и токсины, благодаря чему прекрасно очищают наш организм. Более того, клетчатка частично связывает жир и не позволяет ему полностью усваиваться. А это, без сомнения, делает еще более эффективной овощные диеты. Ну и еще одно неоспоримое достоинство — вам не придется простаивать часами у плиты. Все рецепты очень просты и с ними справится даже начинающий кулинар.

Без сомнения, все эти полезные свойства овощей очень широко эксплуатируют — в хорошем смысле этого слова — диетологи. Овощная диета — один из наиболее популярных и «вкусных» способов борьбы с лишним весом. А ее результаты неизменно радуют всех, решившихся на этот шаг. Таких диет существует великое множество — от самых коротких, простых и жестких, до тех, которых можно придерживаться длительное время без всякого ущерба для здоровья, при этом балуя себя интересными, новыми блюдам, удовлетворяющими вкус самых придирчивых гурманов и эстетов. Рассмотрим некоторые рецепты.

Жесткая диета

Эта овощная диета считается достаточно жесткой и рассчитана всего на неделю. При четком соблюдении меню эффект похудения будет достаточно значительным — три-четыре килограмма. Режим питания на неделю.

1. На завтрак — черный чай и курага. Обед — постный борщ, отварной картофель и овощной салат, заправленный оливковым маслом. Добавьте в него свеклу. Запить все можно травяным чаем. На полдник — банан и зеленый чай. Конечно, без сахара. На ужин — опять овощной салат и минеральная вода.
2. С утра — черный чай и одно яблоко. Желательно, зеленое. В обед — постные щи, отварной картофель и салат из вареных овощей — винегрет. На десерт — фрукты и травяной чай. На полдник — зеленый чай и один банан. Вечером — опять винегрет и морс. Желательно, из клюквы или брусники. Впрочем, можно его заменить и травяным чаем из брусничного листа.
3. С утра — зеленый чай. Он, как известно, очень полезен для похудения. «Подсластить жизнь» можно курагой или изюмом. В обед — свекольник и салат из свежих овощей. Для салата возьмите огурцы, томаты, редис и, конечно, побольше зелени. На десерт — инжир и травяной чай. На полдник сварите компот. К нему — свежие фрукты. Вечером можно съесть салат из свежей капусты, заправленной растительным маслом. Капусту запейте компотом, который остался с полдника.
4. На завтрак — зеленый чай и свежие фрукты. В обед — бульон от овощного супа, овощной салат и минеральная вода. На полдник — опять компот. Перед сном — сырая морковь и морс из брусники или клюквы.
5. С утра — зеленый чай. На этот раз без фруктов. Днем — свежие овощи, один апельсин и снова чай. Второй завтрак — половинка зеленого яблока и компот. На ужин — салат из белокочанной капусты и негазированная минеральная вода.
6. Утром — все то же. Зеленый чай и фрукты. Обед — любимое блюдо многих — борщ. К нему — овощной салат. Запивать, конечно, следует минеральной водой. Полдник — компот. На ужин — опять овощи. Любые, но свежие — без термической обработки. Травяной чай.
7. Утром — чай на ваш выбор. Травяной, зеленый, черный — какой захотите. К нему — сухофрукты. Днем — овощной суп, винегрет, фрукты и зеленый чай. В полдень — либо компот, либо любой чай с приправой из сухофруктов. Вечером — свежие овощи, компот и фрукты — свежие или сушеные.

«Короли и капуста»

Впрочем, не так…Королевы и капуста! Эта овощная диета тоже обещает очень неплохие результаты — до пяти килограммов за неделю. Неизменной составляющей меню овощной диеты, в этом варианте, является капустный суп. Его необходимо есть каждый день. Как выяснилось, капуста очень полезна для похудения — ведь у нее отрицательная калорийность! Суп готовится очень просто — к капусте можно добавлять и другие овощи. Подойдут морковь, лук, томаты, болгарский перец — да все, что угодно, кроме картофеля. Это, пожалуй, единственный овощ, который вреден для похудения. Итак, примерное меню на неделю — кроме капустного супа в течение дня можно есть следующие продукты.

Первый день:

• сырые или запеченые фрукты;
• йогурт или обезжиренное молоко;
• несладкие чай или кофе.

Второй день:

• любые овощи;
• запеченый картофель, приправленный низкокалорийным соусом;
• чай.

Третий день:

• фрукты;
• овощи;
• молоко или йогурт;
• чай или кофе без сахара.

Четвертый день:

• бананы — сколько захотите;
• йогурт или молоко.

День пятый:

• вареные куриные грудки и нежирная рыба — без ограничения;
• соус с минимумом калорий;
• томаты;
• йогурт;
• кофе или чай.

День шестой:

• курица и рыба с соусом, без ограничений;
• свежие овощи. Предпочтение — томатам;
• молоко;
• чай.

День седьмой:

• любые овощи и фрукты;
• молоко;
• кофе.

Пожалуй, самое заманчивое в этой овощной диете то, что эффект похудания сохраняется надолго. Ну, конечно, при условии, что вы не «набрасываетесь» сразу на различные «плюшки», тортики и жареную картошку.

«Овощи-фрукты»

Смысл этой овощной диеты очень прост — в день можно съедать около полутора килограммов овощей. Также допустимо употреблять молочные обезжиренные продукты. Энергетическая ценность всех продуктов не должна превышать 1200 килокалорий с день. Если четко следовать меню — а рецепты достаточно просты — и придерживаться правильного режима питания, то результаты не заставят себя ждать. Принимать пищу рекомендуется пять-шесть раз в сутки, небольшими порциями. Так как этот вариант не относится к жестким овощным диетам, то считается, что «просидеть» на ней можно не одну неделю. Допустимый максимальный срок — один месяц.

1. На завтрак приготовьте салатик из яблок и капусты. К нему — компот из свежих ягод. Днем — овощной суп и зеленый чай. Суп, конечно, следует варить на воде, а не на мясном бульоне. На полдник натрите морковь и добавьте ложечку оливкового масла. Вечером можно себя побаловать — зафаршируйте перец помидорами и баклажаном и запеките в духовке. Запить все можно ягодным компотом.
2. С утра — нежирный йогурт. Добавьте к нему, для вкуса, свежие ягоды. В обед — овощной салат. Нарежьте болгарский перец, помидоры и огурцы. Добавьте брынзу и оливки. Слегка сбрызнете все это растительным маслом. Пить рекомендуется фруктовый кисель. В полдень можно съесть одно яблоко, запеченное с медом. На ужин — капустный бульон и чай. Лучше, зеленый.
3. Утром — салат из зелени и редиса. Зеленый чай. В обед — запеките картофель и съешьте его с квашенной капустой. Капуста очень полезна для похудения, помните? И снова зеленый чай. На полдник — запеченная репа. Вечером — овощное рагу и компот из сухофруктов. День четвертый. На завтрак — бульон из капусты и травяной чай. На обед — овощной суп. Запить можно зеленым чаем. На полдник — вареная свекла с черносливом. Перед сном — салат из свежих овощей. Ингредиенты можно выбрать на свой вкус. Кружка кефира. Лучше — однопроцентного. Он лучше подходит для похудения.
4. С утра нежирный йогурт и один банан. Днем — овощное рагу и травяной чай. Чуть позже можно съесть одно свежее яблоко. На ужин — овощной бульон. Если хочется пить — можно сварить компот из сухофруктов. Только не добавляйте сахар.
5. На завтрак — чашка овощного бульона и компот из свежих ягод. Несладкий. В обед приготовьте суп на капустном бульоне. Запить можно зеленым чаем. На полдник — салат из свежих томатов и огурцов. Вечером — запеченная тыква и травяной чай.
6. Утром — фруктовый салат и чай. Как обычно, зеленый. Днем — гороховая каша и снова чай. На полдник — тертая морковка с оливковым маслом. На ужин — тушеные патиссоны и кабачки. Стакан кефира. Как видите, эта овощная диета — одна из самых приятных. Несмотря на то, что все рецепты очень просты в приготовлении, меню получается достаточно разнообразным, блюда — вкусными, а их низкая калорийность практически гарантирует вам похудение.

Как видите, овощная диета — это совсем не страшно. И для того чтобы похудеть, совсем не обязательно постоянно испытывать навязчивое чувство голода. Чуть-чуть фантазии и желания и вы, наверняка, сможете придумать свои личные рецепты низкокалорийных и полезных овощных блюд. Именно это и отличает диету овощную от любой другой. Однако, перед тем как пускаться в это «путешествие», не забудьте проконсультироваться со своим врачом. Ведь любая диета имеет свои противопоказания. А самое главное — это не навредить своему здоровью.

www.jlady.ru

Овощная диета для похудения - меню, рецепты, особенности

к содержанию ↑

Вред диеты

Но, как и в каждой бочке меда, здесь тоже есть маленькая ложка дёгтя. В нашем случае – это факт несбалансированности диеты, именно поэтому более 1 месяца её придерживаться не стоит.

Лучше через время повторить попытку сыроедения: диетологи советуют держать овощную диету не более 1-2 раз в год, это поможет избежать возможных проблем со здоровьем.

Овощная диета: что можно и нельзя

На чём основывается сыроедение догадаться несложно. Основными продуктами питания считаются овощи и фрукты, причём не только в свежем, но и в термически обработанном виде.

Диетологи не имеют ничего против употребления запечённых, варёных, тушёных и сделанных на пару продуктов.

А вот жареные овощи врачи крайне не рекомендуют, поскольку  они теряют свои полезные свойства и обогащаются калориями, за счёт масла, на котором жарятся, что для похудательной диеты не самая лучшая идея.

Главный принцип такой диеты – разнообразие, то есть питаться нужно максимально богато, и речь идёт не о дорогостоящих продуктах, а о разнообразном питании.

Благо, сыроедение позволяет насыщаться фруктами и овощами практически в неограниченном количестве, поэтому можно экспериментировать и готовить из них не только различные супы и овощные салаты для похудения, но и много других диетических блюд.

к содержанию ↑

Совмещаемые продукты

Вместе с сырыми продуктами можно употреблять:

• яйца,
• свежевыжатые соки,
• компоты,
• травяные и зелёные чаи,
• негазированную воду,
• овсяные хлопья (готовить только на воде),
• мясо птицы,
• кисло-молочные продукты.

Приблизительное меню сыроеда на неделю

Чтобы нам проще было выстраивать свой ежедневный дневной рацион – предлагаем приблизительное меню овощной диеты для похудения на каждый день.

День 1

Завтрак: омлет, тост с маслом и свежим помидором, мятный чай.

Обед: рагу с морепродуктами, салат из редиса и зелени.

Ужин: овощи на гриле, запечённая в духовке куриная грудка, зелёный чай.

День 2

Завтрак: овсяные хлопья, свежий фрукт, ягодный компот.

Обед: творог с грецкими орехами и мёдом, горячий шоколад (можно с молоком).

Ужин: ризотто с овощами, зелёный чай.

к содержанию ↑

День 3

Завтрак: фруктовый салат, свежевыжатый сок.

Обед: рататуй (блюдо из баклажанов, перца, кабачков), щавель со шпинатом в чесночном соусе.

Ужин: рис с тушёными овощами (можно добавить запечённую куриную грудку), зелёный чай.

День 4

Завтрак: салат со сладким перцем и баклажанами, фруктовый кисель.

Обед: паэлья с овощами, свежевыжатый сок.

Ужин: запечённые кабачки с сыром, зелёный чай.

День 5

Завтрак: банан и йогурт (только с низким процентом жирности).

Обед: суп (овощной суп для похудения должен быть без картошки, впрочем, как и все остальные блюда сыроедной диеты, поскольку в картофеле много крахмала) и салат из любых свежих овощей.

Ужин: лобио с помидорами (можно добавить и орехи), ягодный компот.

День 6

Завтрак: свежие ягоды, фруктовый сок.

Обед: овощная запеканка, пряный чай.

Ужин: капустный бульон, лёгкий салат из любых свежих овощей (заправлять овощные салаты для похудения желательно маслами растительного происхождения и в небольших количествах), по желанию чай или сок.

к содержанию ↑

День 7

Завтрак: фруктовый смузи, сыроедные конфеты (чернослив, посыпанный кокосовой стружкой), зелёный чай.

Обед: постный борщ (обязательно без картошки), кусочек ржаного хлеба.

Ужин: салат из огурцов, помидоров, брынзы и болгарского перца, заправленный растительным маслом, фруктовый кисель.

Меню не обязательно придерживаться строго: менять ингредиенты местами, экспериментировать с составом блюд и с самой их рецептурой более чем дозволено.

Мы можем смело готовить овощное ассорти, паштет из кунжутных семечек, сыроедные суши (овощные ломтики, замотанные в нори), сухофрукты с мёдом, овощные бульоны, тушёные шампиньоны с овощами и т. д.

Главное, о чём не забываем, так это о подсчете калорий. Несмотря даже на то, что большинство овощей и фруктов низкокалорийные, всё же подсчитать калории дневного меню не помешает.

к содержанию ↑

Особенности применения овощной диеты

Чтобы результат наших усилий был максимально ощутим и заметен для окружающих, необходимо придерживаться простых правил сыроедения.

1. Принимать пищу необходимо часто (5-6 раз в день), но обязательно небольшими порциями.
2. В качестве лёгкого перекуса (ланч, полдник) отлично подходит употребление свежих овощей и фруктов, они сполна насытят организм витаминами и утолят чувство голода.
3. При овощной диете можно есть после 18.00 и непосредственно перед сном. Природные продукты быстро перевариваются и легко усваиваются организмом, так что поздний приём овощной пищи никак не навредит нашему здоровью, и уж тем более не отразиться пагубно на весе.
4. Необходимо постоянно чередовать продукты, при этом желательно менять и способ их приготовления, например, в один день едим сырые овощи и приготовленные на пару, на следующий день – запечённые в духовке и т. п.
5. Ежедневная доза овощей и фруктов – 1-1,5 кг.
6. Лучшее время для овощной диеты – лето и осень. В это время организм наиболее готов к приёму такой пищи, к тому же не возникают проблемы с покупкой свежих овощей. Для других сезонов применение сыроедения без обследования у врача и предварительной подготовки организма к диете – не рационально.
7. Сидя на овощной диете, необходимо к минимуму свести потребление соли.
8. Длительность диеты — от 3-х дней до месяца, но не более. Для быстрого похудения, когда за пару дней нужно сбросить лишние килограммы, можно использовать овощную монодиету, максимальный срок которой 3 дня.

Для всех любителей худеть с пользой для здоровья, овощная диета – идеальный вариант. Употребляя овощной суп для похудения, вводя в рацион всевозможные овощные и фруктовые салаты, можно сбросить за месяц до 6 кг.

Придерживаясь всех правил, за какой-то месяц мы получаем красивое здоровое тело. Согласитесь, что это достойный результат, учитывая, что ограничивать себя сильно не придётся.

tvoi-povarenok.ru

---

• 
  Блюда для овощной диеты
• 
  Блюдо узбекское из говядины
• 
  Блюдо узбекское из говядины
• 
  Сланец для подачи блюд
• 
  Сланец для подачи блюд
• 
  Блюда из костей баранины
• 
  Блюда из костей баранины
• 
  Блюда из перца маринованного
• 
  Блюда из перца маринованного
• 
  Блюда для любимого мужа
• 
  Блюда для любимого мужа