Значение мясных блюд в питании: Конспект лекций по дополнительной учебной дисциплине Блюда из мяса Тема 1.1. Значение мясных блюд в питании. | План-конспект занятия на тему:
3.2 Значение мясных блюд в питании. Технология приготовления пищи и организация производства Технология приготовления пищи и организация производства курсовая работа Мясо — один из древнейших продуктов питания человека. В нем содержится значительное количество полноценных белков, жиров, витаминов, экстрактивных и минеральных веществ. Благодаря этому блюда из…