Кабачки в духовке — рецепты фаршированных лодочек, запеченных овощей с сыром, курицей, грибами и сметаной

Запечь кабачки в духовке – дело нехитрое. Рецептов приготовления различных угощений множество, выбирать можно по исходя из предпочтений каждого едока. Главной особенностью такой техники создания блюд является минимальное участие кулинара, в духовке все готовится качественно и вкусно!

Блюда из кабачков в духовке всегда удаются очень ароматными и вкусными. Почти любой рецепт, предполагающий жарку в классическом варианте, можно адаптировать под запекание, так угощения выходят полезнее и аппетитнее. Перед приготовлением кабачки, как и другие продукты нужно тщательно подготовить, чтобы избежать неприятных сюрпризов в результате.

1. Молодые овощи можно не очищать, просто хорошенько промыть и срезать концы плода.
2. Перезрелые плоды нужно очистить и удалить семена.
3. Рецепты блюд из кабачков в духовке, как правило простые и не требуют предварительной обжарки ингредиентов. Если используются мясные компоненты, их лучше использовать в перекрученном виде (фарш).
4. Если в рецепте предусмотрено использование помидоров, воду лучше не добавлять, овощного сока хватит, чтобы не пересушить блюдо.

Фаршированные кабачки-лодочки с фаршем в духовке

Восхитительные лодочки из кабачков в духовке станут идеальным вариантом при заполнении торжественного меню. Блюдо способно заменить сложные горячие блюда, что особенно порадует едоков и кулинаров в летний период. Угощение выходит легким и очень аппетитным. В качестве мясного наполнения сгодится любой фарш.

Ингредиенты:

• кабачки – 2 шт.;
• фарш – 250 г;
• помидор и лук – по ½ шт.;
• сыр – 100 г;
• майонез – 50 г;
• соль, перец, орегано.

Приготовление

1. Разрезать кабачки вдоль и удалить мякоть.
2. Присолите, немного приправьте лодочки.
3. Фарш с рубленым луком и помидором обжарьте.
4. Нафаршируйте заготовки начинкой, посыпьте сыром.
5. Приготовление кабачков в духовке продлится 30 минут при 180.

Кабачки в сметане в духовке

Кабачки тушеные в духовке – интересная вариация рагу, только дополнительным ингредиентом выступит сметана, которая сделает угощение более аппетитным. Учитывая, что все составляющие блюда имеют нейтральный, чуть пресноватый вкус, не стесняйтесь использовать специи и зелень, они сделают угощение более интересным.

Ингредиенты:

• кабачки – 2 шт.;
• картофель – 4 шт.;
• перец сладкий – 2 шт.;
• перец горький – 1 стручок;
• помидор – 2 шт.;
• лук – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• чеснок – 3 зубка;
• укроп – 50 г;
• соль, черный перец, орегано.

Приготовление

1. Овощи очистить и произвольно порезать.
2. Выложить ингредиенты в форму, немного присолить.
3. Смешать сметану с рубленной зеленью, чесноком, посолить и приправить орегано.
4. Залить соусом овощную смесь.
5. Запекаются кабачки в духовке 25 минут при 200 градусах.

Запеканка из кабачков с фаршем в духовке

Запеканка из кабачков в духовке с сыром может быть оформлена на манер лазаньи, только в более «здоровом» ее варианте. Вместо пасты используют овощные пластины, остальные ингредиенты и процесс создания блюда остается традиционным. Учитывая быстроту пропекания кабачков, фарш лучше взять куриный, он также быстро готовится.

Ингредиенты:

• кабачки – 4 шт.;
• куриный фарш – 500 г;
• сыр – 300 г;
• соль, тимьян;
• помидоры и перец – по 2 шт.;

• сливки – 100 мл;
• вода – 50 мл;
• мука – 1 ст. л.;
• мускат – щепотка.

Приготовление

1. Подрумяньте муку на сухой сковороде, влейте сливки и воду.
2. Приправьте мускатом и посолите. Помешивая томите до легкого загустения.
3. Фарш припустите до выпаривания жидкости.
4. Кабачки порежьте пластинами, толщиной 0,5 см.
5. Помидоры порежьте кружками, перец полукольцами, сыр натрите.
6. Выкладывайте в форму слоями все ингредиенты, подсаливая, поливая бешамелем и немного притрусив сыром.
7. В финале вылейте сверху остаток соуса, щедро посыпьте сыром и запекайте 35 минут при 190.

Кабачки в духовке с сыром и чесноком

Кабачки с сыром в духовке станут превосходным сопровождением фуршетного стола. Из небольшого набора продуктов выйдет изумительное угощение «на один укус. Помидоры с кабачками выбирайте примерно одинаковой толщины. При выборе сыра, отдайте предпочтение немного солоноватым твердым сортам.

Ингредиенты:

• кабачки – 3 шт.;
• помидоры – 5-6 шт.;
• сыр – 100 г;
• чеснок – 2-3 зубца;
• майонез – 50 г;
• соль, орегано.

Приготовление

1. Помидоры порежьте кружками.
2. Из майонеза, пюрированного чеснока и специй сделайте соус.
3. Кабачки порежьте кружками, толщиной не более 1 см. Запанируйте в муке и обжарьте на сковороде до золотистых сторон.
4. Выкладывайте на противень по кругляшку кабачков, сверху чесночный соус, по кружку помидоров и по кусочку сыра.
5. Запекают кабачки с сыром в духовке 20 минут при 180.

Кабачки с куриным филе в духовке

Курица с кабачками в духовке – идеальное решение для тех, кто следит за фигурой. Это блюдо можно кушать и вечером, и после тренировки. Вкусное угощение, не требующее дополнительной подачи гарнира или салата, все компоненты гармонично сочетаются. Если покажется вкус немного пресноватым, уверенно приправляйте специями и зеленью.

Ингредиенты:

• кабачки – 1 шт.;
• помидор – 2 шт.;
• филе – 250 г;
• чеснок – 1 зубок;
• лук – ½ шт.;
• сладкий перец – 1 шт.;
• кефир -50 мл;
• греческий йогурт – 2 ст. л.

Приготовление

1. Кабачок помыть, очистить и порезать кубиком.
2. Лук измельчить четвертькольцами, помидор порезать не мелко.
3. Филе порезать соломкой.
4. Выкладывайте в форму все ингредиенты, приправьте солью, специями.
5. Смешайте кефир, йогурт и пюрированный чеснок, залейте соусом заготовку.
6. Запекайте кабачки с курицей в духовке 30-35 минут при 200.

Пирог из кабачков в духовке — рецепт

Кабачки зарекомендовали себя, как хорошая основа для сладкой выпечки. Они прекрасно держат форму при запекании и придают интересного вкуса угощению, изделие точно получится мягким и пышным. Пирог из кабачков в духовке требует качественной подготовки овоща, потому протерев его на терку хорошенько отожмите сок.

Ингредиенты:

• мука – 1 ст.;
• яйца – 2 шт.;
• сметана – ½ ст.;
• кабачок – 2 шт.;
• сливочное масло – 50 г;
• растительное масло – 50 мл;
• какао – 3-4 ст. л.;
• разрыхлитель, ваниль;
• сахар – 1 ст.

Приготовление

1. Натрите кабачки, отставьте в сторону.
2. Смешайте отдельно муку, какао, ваниль и разрыхлитель.
3. Взбейте масло с сахаром, добавьте яйца, сметану и растительное масло.
4. Смешайте обе смеси.
5. С кабачков отожмите хорошенько сок, переложите мякоть в тесто, перемешайте.
6. Перелейте тесто в форму и запекайте 45 минут при 190.

Кабачки с грибами запеченные в духовке

Кабачки запеченные в духовке с грибами и другими овощами превосходно разнообразят повседневное меню. Блюдо можно оформить в виде лодочек, наполнив их фаршировочной смесью или запечь в виде запеканки. Способ приготовления не сильно повлияет на итоговый вкус, угощение в любом случае получится сытным и ароматным.

Ингредиенты:

• кабачки – 2 шт.;
• грибы – 150 г;
• помидор – 2 шт.;
• лук – 1 шт.;
• сыр – 150 г;
• чеснок – 2 зубца;
• сушеные травы;
• уксус бальзамический.

Приготовление

1. Кабачки очистить, разрезать вдоль и удалить середину.
2. Лук спассеруйте, бросьте порезанные грибы, жарьте до выпаривания жидкости.
3. Добавьте рубленый чеснок, порезанный помидор.
4. Наполните половинки фаршем, посыпьте сыром.
5. Запекайте кабачки в духовке 25 минут при 200 градусах.

Рыба с кабачками в духовке

Очень вкусные кабачки в духовке, получаются в качестве гарнира. Запеките одновременно рыбу с овощами и в результате получите отменное угощение для большой компании. Для основы блюда превосходно подойдет простая рыбешка с белым мясом: минтай, хек. Готовить лучше в фольге или в форме с крышкой.

Ингредиенты:

• рыба – 500 г;
• кабачок – 1 шт.;
• картофель – 4 шт.;
• перец сладкий – 2 шт.;
• масло оливковое, соль, перец, сушеные травы;
• помидор – 2 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• лимон.

Приготовление

1. Рыбу промыть, очистить и натереть солью и специями.
2. Овощи порезать не крупно.
3. Сложить все ингредиенты в форму, сверху распределить кружочки лимона, сбрызнуть маслом.
4. Запекать 30 минут при 190.

Чипсы из кабачков в духовке

Хрустящие кабачки в духовке идеально впишутся в меню для дружеской посиделки. Превосходный снек готовится не очень быстро, а за счет специй получается в меру пряным. Прогрейте духовку до 110 градусов, чтобы сразу приготовить закуску, ведь кабачки быстро начнут выделять сок и хрустящего результата будет сложно добиться.

Ингредиенты:

• кабачок – 1 шт.;
• соль, перец, тимьян и орегано;
• оливковое масло – 1 ст. л.

Приготовление

1. Кабачок порежьте максимально тонкими кружочками.
2. Смешайте масло со специями.
3. Промокните кабачки от влаги, переложите на противень, смажьте пряным маслом.
4. Сушите чипсы при 100-110 градусах примерно 2 часа.

Вкусные запеченные блюда. Простые блюда в духовке

Блюда приготовленные в духовке значительно полезнее, чем жаренные на сковороде. Они сохраняют намного больше витаминов, и может получиться даже более вкусный кулинарный шедевр. Как правило, приготовление рецептов в духовке задача очень простая, потому представленные здесь рецепты будут особенно полезны для начинающих кулинаров. Рецепты для духовки бывают самые разные: это и мясные блюда, и овощные, и грибные. Листая рецепты этого раздела, вы найдете сотни идей относительно того, что можно приготовить в духовке.

Минтай с лимоном в духовке в фольге (с луком и петрушкой) Предлагаю Вам рецепт минтая в фольге с лимоном, а также луком и петрушкой (можно взять морковь или другие овощи), который точно удивит Ваших гостей. Что самое важное, для этого блюда Вам понадобится минимум продуктов, которые наверняка найдутся в холодильнике у каждого. Блюдо получается очень дешевым, а…

В моей семье тыкву любит только младший ребенок — обожает печеную, приготовленную на пароварке или добавленную в кашу. А остальные члены семьи относятся к тыкве довольно прохладно, что означает, есть будут, но не всё. Да и сами уж точно никогда не попросят приготовить блюдо с тыквой. А тут меня угостили… Когда младший вдоволь наелся всевозможных…

Сегодня делюсь рецептом самого идеального, на мой взгляд, шоколадного масляного бисквита. Этот бисквит имеет великолепный срез. Крошка у него мелкая. Что мне еще нравится — то, что он не сухой, а в меру влажный и поэтому не требует пропитки. Рецепт достаточно прост, чтобы его мог осилить любой человек, у которого есть руки, глаза и желание…

Делюсь рецептом вкусного миндального тортика. Для любителей песочного теста и безе — интересное сочетание. Не скажу, что торт из легких — повозиться придется, но при определенной сноровке и с подсказками, надеюсь Вы его осилите. Ведь это очень вкусный торт! Сочетание шоколадного и тонкого миндального вкуса очень приятное. Торт не кажется жирным, несмотря на присутствие масляного…

Я очень люблю готовить в порционных горшочках. Несмотря на то, что блюда, которые я в них готовлю, современные, из самых обычных доступных продуктов, но складывается такое ощущение, как-будто окунаешься в старину, когда готовили в печах. И из-за этого почему-то приготовленное блюдо становится еще вкуснее. Жаркое в горшочках с кабачками получается очень нежным и приятным на…

Курица в духовке, приготовленная различными способами — простая классика для семейного ужина или какого-нибудь праздничного или просто особенного вечера. Запекать в духовке можно по-разному, каждая опытная хозяйка имеет в своем арсенале пару проверенных рецептов запекания курочки. Сегодня я, скорее всего, не расскажу ничего нового, но все-таки надеюсь, что кому-то этот рецепт пригодится, а возможно даже…

Представляю Вашему вниманию проверенный рецепт пасхального кулича, который получается всегда и у всех независимо от опыта в выпечке. Скажу больше — у Вас этот кулич обязательно отлично получится, даже если Вы никогда не работали со сдобным дрожжевым тестом. Так что теперь у всех появился шанс порадовать свою семью и друзей прекрасными куличами испеченными собственноручно. Куличи…

Сегодня будем готовить тефтели в духовке. Это нежное и вкусное блюдо покорило меня с первого раза. Тефтели по этому рецепту я готовлю часто, так как это очень просто и не нужно долго стоять у плиты. Все, что необходимо сделать — подготовить продукты, смешать их, скатать шарики и запечь в духовке. Это, если в общем…, однако…

Так как в современном кулинарном мире, не только в ресторанах, но и дома, упор идет на здоровую и правильно приготовленную пищу, то духовой шкаф снова возвращается в моду. Приготовление еды в духовке относительно жарки на сковороде, это более здоровый и диетический способ.

Именно из-за этой тенденции и такого быстрого распространения стремления к правильному питанию, мы собрали блюда в духовке, рецепты с фото самые разные в приготовление в отдельном разделе на нашем кулинарном сайте. Если воспользоваться формой поиска, то такие блюда можно найти самостоятельно. Но на наш взгляд всегда удобнее, когда все необходимое собрано уже в одном месте.

Как видно из приведенных примеров, могут быть самые разные рецепты в духовке с фото, которые вы можете хоть каждый день в различных вариациях готовить

Дома. Это не только вторые блюда, но также десерты, различные варианты постной или повседневной выпечки с солеными и сладкими начинками. Если освоить духовку, то часто хозяйке уже даже не нужна плита. Она знает, как все продукты можно здорово, и полезно приготовить в духовке, чтобы удовлетворить свои вкусы и вкусы каждого члена семьи.

Очень спасают рецепты в духовке на скорую руку, которые можно приготовить быстро сразу после того, как приходишь домой с работы. Тут, опять же, берет верх здоровое питание. Ведь, продукты считаются на 100% полезными только спустя час после приготовления. То есть, более полезно приготовить что-то быстро в духовке непосредственно перед ужином, чем утром нажарить котлет семье на несколько дней вперед. Это также следует учитывать, если решено составлять полезное меню по правильному питанию на каждый день.

Мы знаем точно, что приготовить в духовке быстро и вкусно, чтобы вы и ваша семья получали от приема пищи не только удовольствие и наслаждение. Человек питает, чтобы восстанавливать силы, обеспечивать организму способность активно работать, сохранять энергию. Легкие блюда, которые сами по себе не жирные и полезны – это возможность готовить правильно.

Выбирайте те рецепты с фото блюд в духовке, которые точно понравятся вашей семье. Такой способ приготовления сохраняет питательные свойства продуктов и витамины, позволяет подавать вкусную пищу с хрустящей корочкой, но еще и полезную. В отличие от варки продуктов или приготовления на пару, духовка сохраняет вкус блюд и позволяет проводить самые различные эксперименты с формой их подачи.

09.02.2019

Утка с квашеной капустой в духовке

Ингредиенты:
утка, квашеная капуста, лук репчатый, соль, перец

Довольно часто на праздничный стол я готовлю блюда из птицы. Утка с квашеной капустой в духовке нравится абсолютно всем моим домашним. Получается утка вкусной и нежной.

Ингредиенты:

— 1 утка;
— 400 грамм квашеной капусты;
— 150 грамм лука репчатого;
— соль;
— черный перец.

17.01.

2019

Нежная запеканка из творога с манкой в духовке

Ингредиенты:
творог, яйца, манная крупа, сметана, сахар, сухофрукты, ванильный сахар, сливочное масло

Вкус этой творожной запеканки я помню с детства. Приготовим мы сегодня нежную творожную запеканку с манкой в духовке. Рецепт блюда очень простой и достаточно быстрый.

Ингредиенты:

— 600 грамм творога;
— 2 яйца;
— 4 ст.л. манной крупы;
— 150 грамм сметаны;
— 3-4 ст.л. сахара;
— 50 грамм сухофруктов;
— пакетик ванильного сахара;
— 2 грамма соли;
— 20 грамм сливочного масла.

23.11.2018

Цыпленок-табака в духовке

Ингредиенты:
цыпленок, специя, соль, чеснок, сливочное масло

В духовке получается отличный цыпленок табака – нежный, с хрустящей корочкой, красивый и вкусный. Это гораздо проще, чем готовить его на сковороде. Не верите? Убедитесь сами, прочитав наш рецепт.

Ингредиенты:

— цыпленок – 1 тушка весом 700 гр;
— специи для цыпленка-табака – 1,5 ч.л.;
— соль – 1 ч.л. без горки;
— чеснок – 3 дольки;
— сливочное масло – 2-3 ст.л.

22.06.2018

Кровяная колбаса в домашних условиях

Ингредиенты:
свиная кровь, свиное сало, мякоть свинины, гречневая каша, черный молотый перец, соль, лавровый лист, кишка

Кровяная колбаса — блюдо очень вкусное и сытное. Но многие думают, что ее нереально приготовить самостоятельно. Вовсе нет! При наличии всех ингредиентов и нашего подробного мастер-класса у вас не возникнет особых сложностей.

Ингредиенты:

— кровь свиная – 1,5 литра;
— свиное сало – 0,5 кг;
— свинина – 350-400 гр;
— гречневая каша – 1 литр;
— молотый перец черный – 1 ч.л.;
— соль – 2 ч.л.;
— лавровый лист в порошке – 1 ч.л.;
— кишки диаметром 7-8 см – 2 м.

20.06.2018

Картошка по-деревенски с курицей

Ингредиенты:
куриные окорочка или бедра, картофель, чеснок, масло растительное, соль, кориандр молотый, имбирь молотый, паприка сладкая молотая, перец черный молотый

Картошка по-деревенски — это всегда очень вкусно! А если вы запечете ее с куриными ножками или бедрами — будет вдвойне вкуснее. К тому же такой вариант — сытный и красивый, как раз то, что нужно для семейного обеда или ужина.
Ингредиенты:

— 600-700 гр куриных окорочков или бедер;
— 1 кг крупного картофеля;
— 1 головка чеснока;
— 5 ст.л. растительного масла;
— соль по вкусу;
— 0,5 ч.л. молотого кориандра;
— 1 ч.л. молотого имбиря;
— 1,5 ст.л. сладкой молотой паприки;
— 1 ч.л. молотого черного перца.

18.06.2018

Макароны с фаршем в духовке с сыром и помидорами

Ингредиенты:
макароны, мясной фарш, яйцо, сметана, соль, масло растительное, лук, помидоры, паприка молотая, твердый сыр

Если вы любите макароны, то вам понравится и этот рецепт. В нем макароны запекаются с фаршем в духовке, но не просто так, а в компании с сыром и помидорами. Это очень вкусно, даже не сомневайтесь!

Ингредиенты:

— 200-250 гр макарон;
— 150-200 гр мясного фарша;
— 2 яйца;
— 3-4 ст. л. сметаны;
— соль по вкусу;
— 3 ст.л. масла растительного;
— 1-2 луковицы;
— 1-2 помидора;
— 1 ч.л. молотой паприки;
— 100 гр твердого сыра.

28.05.2018

Яичница с помидорами, сыром и колбасой

Ингредиенты:
яйца, помидор, сосиски, твердый сыр, соль

Приготовить вкусную яичницу может каждый. особенно, если под рукой будет этот рецепт, в котором яичница готовится в компании с сыром, помидорами и колбасой, к тому же еще запекается в духовке. Это очень интересный вариант, поверьте!
Ингредиенты:

— яйца — 6 шт;
— помидоры — 2 шт;
— сосиски — 1-3 шт;
— твердый сыр — 50 гр;
— соль.

22.05.2018

Творожная запеканка в духовке

Ингредиенты:
творог домашний, молоко, мука пшеничная, сахар, соль, яйцо, сливочное масло, сметана, ягодный соус

Запеканка из творога — это то блюдо, которое нравится практически всем деткам. Его часто дают в садике, но и дома ее приготовить можно в обычной духовке без особых трудностей. Как именно, расскажет наш рецепт.

Ингредиенты:

— 300 гр свежего домашнего творога;
— 0,5 стакана молока;
— 2 ст.л. муки;
— 3 ст.л. сахара;
— 1 щепотка соли;
— 1 яйцо;
— 1 небольшой кусочек сливочного масла;
— сметана для подачи;
— ягодный соус для подачи.

17.05.2018

Мясо по-купечески в духовке

Ингредиенты:
мясо, шампиньоны, помидоры, сыр, майонез, растительное масло, соль, перец

Обычно на праздничный стол готовлю какую-то вкуснятину из мяса. Сегодня подготовила для вас один из моих любимых рецептов мяса по-купечески.

Ингредиенты:

— свинина — 450 грамм,
— шампиньоны — 150 грамм,
— помидоры — 150-200 грамм,
— сыр — 70 грамм,
— майонез — 80 грамм,
— растительное масло,
— соль,
— черный перец.

15.05.

2018

Картофельная запеканка с фаршем и сыром

Ингредиенты:
куриное филе, картофель, зеленый лук, яйца, твердый сыр, соль, молотый перец, сметана, рафинированное растительное масло

Отличный вариант вкусного и сытного обеда или ужина для всей семьи — картофельная запеканка. Она готовится из мясного фарша, с добавлением сыра, поэтому и выглядит аппетитно и красиво.
Ингредиенты:

— куриное филе — 400 гр;
— картофель — 700 гр;
— зеленый лук — 2 шт;
— яйца свежие — 2 шт;
— твердый сыр — 80 гр;
— соль поваренная;
— молотый перец;
— жирная сметана — 2 ложки;
— рафинированное растительное масло для смазывания формы.

03.05.2018

Творожная запеканка со сгущенкой в духовке

Ингредиенты:
творог, яйцо, сгущенное молоко

Творожная запеканка очень вкусное, сытное и полезное блюдо, которое я обычно готовлю на завтрак. Рецепт этого блюда очень много, но больше всего мне нравится эта запеканка со сгущенкой.

Ингредиенты:

— 400 грамм творога,
— 2 яйца,
— банка сгущенного молока.

02.05.2018

Свинина с картошкой в пакете

Ингредиенты:
филе свинины, картошка, специя, соль, чеснок

На обед или ужин вы сможете легко и достаточно быстро приготовить это очень вкусное блюдо. Свинину с картошкой мы будем готовить в духовке в пакете, что ускорит процесс готовки. Мясо будет очень сочным и мягким.

Ингредиенты:

— 500 грамм свинины,
— 5 картошин,
— пол ч.л. специй для мяса,
— пол ч.л. соли,
— зубок чеснока.

23.04.2018

Свиные ребрышки в медовом соусе

Ингредиенты:
ребро свиное, сало, чеснок, лук, мед, перец, паприка, укроп, барбарис, соль

Приготовьте на ужин очень вкусные и сытные свиные ребрышки в медовом соусе. Рецепт приготовления несложный, блюдо получается превосходным.

Ингредиенты:

— 5-6 ребер свиных,
— 100 грамм сала с мясной прослойкой,
— 3 зубка чеснока,
— 50 грамм лука порей,
— 2 ст.л. горчицы,
— 1 ст.л. меда,
— 1 ч.л. черного перца,
— 1 ч.л. паприки,
— 1 ст.л. сухого укропа и петрушки,
— 2 горошины барбариса,
— 2 душистых перца,
— соль.

23.04.2018

Котлеты «Школьные»

Ингредиенты:
мясной фарш, ржаной хлеб, лук, соль, подсолнечное масло

Котлеты школьные известны многим. Сегодня я расскажу вам как приготовить такие котлеты дома. Рецепт приготовления несложный, вкус котлет уже заценили все мои домашние.

Ингредиенты:

— мясной фарш — 600 грамм,
— ржаной хлеб — 360 грамм,
— репчатый лук — 1 шт.,
— соль — пол ч.л.,
— подсолнечное масло.

20.04.2018

Колбаски гриль в духовке

Ингредиенты:
куриное филе, вода, соль, свиное сало, чеснок, кишки

Колбаски, приготовленные в духовке, получаются нежными и вкусными. Такой рецепт — отличная альтернатива колбасе на мангале. Если нет возможности готовить на открытом воздухе, он вас действительно сможет выручить.
Ингредиенты:

— куриной филе — 0,5 шт;
— вода — 50 мл;
— соль по вкусу;
— свиное сало — 30 гр;
— чеснок — 1 долька;
— кишки.

Лилия:
| Декабрь 30th, 2018 | 7:37 пп

Этот рецепт я бы изменила: корень сельдерея нарезать пластинами, высотой в 1-1,5 см, лук не чищенный (потом, в горячем виде просто выдавить клубень), баклажаны целыми (потом в горячем виде быстренько снять кожуру и нарезать вдоль ломтями) , помидоры, перец. В Турции меня угощали турки: рыба и овощи, все запечённое. Сельдерей запечённый очень вкусно
Ответ:
Лилия, спасибо за комментарий! Интересный вариант!

Лана:
| Ноябрь 12th, 2018 | 4:07 пп

Очень вкусно получилось! Только я еще добавила соевый соус к маринаду, получилось почти как летом с мангала. Только синие (баклажаны) надо заранее посолить, чтобы горечь стекла, затем промыть.
Ответ:
Лана, спасибо за комментарий!

Елена:
| Сентябрь 16th, 2018 | 6:09 пп

Спасибо огромное за рецепт. Нашла его случайно. Только пришла с рынка и купила (даже не зная, что буду готовить) все те овощи, которые у Вас в рецепте. Даже форма для запекания у меня такая же. Не сомневаюсь, что будет вкусно! Пошла готовить.
Ответ:
Елена, спасибо за комментарий!

Элла:
| Сентябрь 12th, 2018 | 10:21 дп

Спасибо большое!!!Немедленно попробую! Все уже в духовке! Жду и надеюсь на удовольствие!
Ответ:
Элла, спасибо за комментарий! Приятного аппетита!

Татьяна:
| Июль 5th, 2018 | 1:48 пп

Всегда так готовлю овощи. Но только без грибов, т.к. не ем их совсем. Очень вкусно и полезно 😋👍🍅🍆
Ответ:
Татьяна, приятного аппетита!

Ксения:
| Январь 14th, 2018 | 8:16 пп

Можно ли заменить свежие шампиньоны на маринованные?
Ответ:
Ксения, можно, но лучше свежие или замороженные.

Ольга:
| Ноябрь 17th, 2017 | 1:18 пп

Отличный рецепт. Огромное спасибо! Вместо кабачка добавила тыкву. Очень вкусно
Ответ:
Ольга, спасибо за комментарий! Да, овощи можно любые добавлять, те что Вы любите:).

Евгения:
| Октябрь 3rd, 2017 | 9:41 дп

Необыкновенно вкусно…теперь часто буду готовить овощи по такому рецепту…И красиво и ароматно!!! Спасибо за рецепт👍
Ответ:
Евгения, спасибо за отзыв! Приятного аппетита!

Карина:
| Сентябрь 21st, 2017 | 10:17 дп

Дарья, рецепт отличный, спасибо огромное!!!
Пробовала модернизировать для варианта посытнее: добавляла к овощам слегка обжаренную куриную грудку брусочками, шампиньоны заменяла на замоченные заранее сухие грибы, кабачки не использовала. Получилось оч вкусно(хотя это уже видимо другой рецепт))) но возможно кому то пригодится…
Спасибо за Ваши идеи!
Ответ:
Карина, спасибо новый вариант этого рецепта!

Людмила:
| Август 31st, 2017 | 11:34 пп

Спасибо огромное за рецепт. Пишу отзыв по горячим следам:), только что приготовила и попробовала. Это ОЧЕНЬ вкусно. Я еще добавила морковь и батат/сладкий картофель. Морковка была лишняя, а батат неплохо вписался. Еще раз спасибо за рецепт!
Ответ:
Людмила, спасибо за отзыв! Приятного аппетита! Интересные добавки у Вас))

Гулноза:
| Август 6th, 2017 | 3:53 пп

Очень вкусно:-)
Ответ:
Гулноза, приятного аппетита!

Ольга:
| Июль 27th, 2017 | 2:12 пп

Нужно все-таки на свою духовку ориентировать. В моей даже 45 минут при 210 градусах оказалось слишком много – овощи уже были слишком мягкими, а пока еще зарумянились… Тем не менее, в целом рецепт интересный и нехлопотный, попробую приготовить еще раз, существенно уменьшив время приготовления.
Ответ:
Ольга, спасибо за отзыв! Да, все духовки разные, нужно ориентироваться на особенности своей, это так.

Александр:
| Май 10th, 2017 | 2:50 дп

Это пока лучшие овощи гриль, что мне удавалось приготовить! И неожиданно вкусными получились шампиньоны.
Ответ:
Александр, приятного аппетита! ПО этому рецепту овощи получаются очень вкусными:)

Виктория:
| Апрель 26th, 2017 | 7:50 пп

Спасибо за рецепт! Очень вкусно
Ответ:
Виктория, приятного аппетита!

Анастасия:
| Сентябрь 29th, 2016 | 6:39 дп

Спасибо за рецепт. Идеальные овощи. Буду готовить часто)
Ответ:
Анастасия, приятного аппетита! 🙂

Елена:
| Сентябрь 27th, 2016 | 7:21 дп

Хочу сказать огромное спасибо за этот рецепт! Вчера готовили, получилось безумно вкусно и быстро! Добавила в свою копилку =)
Ответ:
Елена, приятного аппетита! 🙂

Доброго утра и хорошего дня! У нас сегодня удачный рецепт завтрака! Готовится просто, получается много! Хватит, чтобы накормить всю семью! Картофельная запеканка с домашними колбасками или сосисками. Ну очень вкусно!

картофель отварной, колбаски, лук зелёный, яйца, сливки, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

Фантастика, а не рецепт! Очень вкусно получилось! Неожиданно для меня, из обычных продуктов, и такая вкуснота! Для любителей картошки и мяса, блюдо — находка! Обязательно попробуйте приготовить запечённые мясные и картофельные шарики, и напишите свои впечатления! Приятного аппетита!

фарш свиной, лук репчатый, яйца, сухари панировочные, соль, перец чёрный молотый, картофель отварной, сыр, яйца, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый, чеснок. ..

В первую очередь меня заинтересовала обещанная хрустящая корочка у этого хлеба. Способ приготовления необычный, тоже хочется попробовать! Из продуктов ничего сверхъестественного, так что готовим голландский хлеб в виде булочек!

Вкусная и полезная гречка в духовке, запеченная с брынзой, семенами льна и кунжута. Мой муж, который не очень любит гречку, съел ее с удовольствием! Кстати, такое блюдо — отличный способ использовать оставшуюся гречневую кашу.

крупа гречневая, брынза, лук репчатый, масло сливочное, яйца, соль, семена льна, семя кунжута

Готовила насыпной яблочный пирог впервые. Привлекла простота рецепта и доступность ингредиентов, а также желание проверить, получится ли пирог с первого раза и без проблем. В этом рецепте нет яиц и молока, а ингредиенты есть дома почти всегда. Такой вкусный и простой насыпной пирог с яблоками — прекрасная альтернатива шарлотке, тем более готовится он намного проще.

яблоко, крупа манная, мука, сахар, разрыхлитель, сахар ванильный, масло сливочное, соль

Предлагаю вам один из вариантов приготовления королевской ватрушки. Рецепт встречается как «венгерская ватрушка». Пирог из песочного теста-крошки и творожной начинки готовится слоями, а сверху заливается кремом из сгущенки и сметаны и покрывается растопленным шоколадом. Получается очень вкусно и красиво.

Куриные бедра, запеченные с апельсинами и оливками, — это невероятное блюдо. Ярко, сочно, ароматно и просто красиво. Попробуйте приготовить курицу в духовке по этому рецепту, и ваш обычный обед или ужин не только насытит вас, а и подарит отличное настроение.

Куриные бедрышки, лук репчатый, чеснок, оливки, апельсин, масло растительное, тимьян (чабрец, богородская трава), сахар, соль, перец чёрный молотый

Рецепт закусочного пирога из слоёного теста с начинкой из колбасы, картофеля и яично-сметанной заливкой. Благодаря оригинальному оформлению в виде цветка слоёный пирог по этому рецепту не стыдно поставить даже на праздничный стол в честь 8 Марта. Приготовление не отнимет много вашего времени, так как готовится пирог из готового слоёного дрожжевого теста.

тесто слоеное, картофель, колбаса вареная, колбаса сырокопченая, сметана, соль, зелень укропа, яйца, мука пшеничная

Сырные гренки «Пятиминутки» – идеальный сытный завтрак на скорую руку, аромат которого вмиг соберёт всю семью за столом. Хрустящие ломтики хлеба, нежная начинка из сыра и зелёного лука обязательно порадуют вас своим вкусом. Попробуйте приготовить гренки по этому рецепту!

хлеб белый, сыр твёрдый, сметана, масло сливочное, лук зелёный, соль, перец чёрный молотый

Если надоела серость и сырость за окном, если хочется раскрасить унылое мартовское утро в яркие краски, морковный кекс — то, что нужно! Готовится кекс невероятно просто и быстро, вам понадобится всего 5-7 минут, чтобы все смешать и поставить форму в духовку. И уже через час ароматный и рассыпчатый кусочек яркого солнечного лета будет у вас на столе.

мука пшеничная, морковь, сахар, яйца, масло растительное, орех грецкий, ананас консервированный, кокосовая стружка, сода, корица молотая, соль

«Все гениальное просто!» — этой фразы заслуживает ароматное, рассыпчатое и нежное лимонное печенье. Печенье получается в меру сладким, пряным, именно таким, перед которым невозможно устоять и остановиться на одном печенье. А приготовить печенье по этому рецепту ну очень просто!

лимон, мука пшеничная, масло сливочное, яйца, сахар, куркума, разрыхлитель, пудра сахарная, соль

Давно приметила этот рецепт булочек. Сегодня попробуем супер слоеные булочки из двух видов теста! А начинка такая вкусная, что пришлось ее спасать. 🙂 Чуть было не съели! Булочки с ореховой начинкой — красивые, ароматные, и с очень интересной технологией приготовления! Вот такие булочки будут у нас к чаю.

молоко, яйца, сметана, масло сливочное, мука, дрожжи сухие, сахар, соль, какао, орех грецкий, изюм, молоко, пудра сахарная, крахмал, масло сливочное, желток

Мясной хлеб «Светофор» — оригинальная и яркая запеканка из куриного фарша и макарон, фаршированных морковью и зеленью. При желании, вооружившись простыми продуктами и терпением, сделать такой веселый «светофор» под силу каждому. И по вкусу всё замечательно, — сочную мясную запеканку с фаршированными макаронами обязательно оценят и взрослые, и дети.

фарш куриный, лук репчатый, чеснок, хлеб, молоко, макароны, соль, перец чёрный молотый, морковь, лук репчатый, масло растительное, соль, зелень петрушки, чеснок…

Рекомендую обязательно попробовать необычный пирог на молоке, без яиц, с карамелизованным сахаром и пряностями. Удивительное сочетание ароматного пирога-коврижки и джема из любимых фруктов вызовет ностальгию по домашней бабушкиной выпечке. Рецепт пирога с джемом простой, готовьте такой оригинальный пирог к чаю почаще!

молоко, масло сливочное, сахар, мука, сода, корица молотая, гвоздика, кардамон, ванилин, джем

Отличный несладкий пирог из готового слоёного теста с начинкой из картофеля с салом! Пирог получается очень вкусным и красивым, слоистым в разрезе. Картофельная начинка прекрасно пропекается и получается сочной и ароматной. На закуску или как замена хлебу к первым блюдам — идеально!

тесто слоеное, картофель, сало солёное, соль, перец чёрный молотый, масло подсолнечное, желток, тимьян (чабрец, богородская трава)

Сдобная выпечка — моя любимая! Сегодня испеку большие булочки, которые увидел на фото в интернете. А самое главное, начинка в булочках такая же, как в булочках моего детства! Любимая начинка моей бабушки! Большие сдобные булочки для любителей домашней выпечки!

мука, молоко, яйца, масло сливочное, сахар, соль, дрожжи сухие, яблоки сушеные, варенье, сахар, желток, молоко

Хочу предложить вам рецепт медовика с вертикальными коржами. Смотрится очень необычно! Процесс приготовления немного сложнее, чем сделать обычный торт «Медовик», но оно того стоит. И удивить своих гостей у вас непременно получится таким, казалось бы, обычным тортом.

мука, мёд, сахар, масло сливочное, яйца, сода, сок лимона, сметана, сливки, пудра сахарная, малина

Рецепт картошки в духовке, с которым справится даже начинающий кулинар. Картофель, запечённый с колбасой, — простое, питательное и вкусное блюдо из доступных ингредиентов. Прекрасный гарнир или сытный перекус!

картофель, колбаса копченая, чеснок, масло сливочное, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень укропа

Каждая хозяйка хотя бы раз готовила фаршированные овощи с начинкой. А что скажете про фаршированную свеклу? Её-то мы и будем сегодня готовить, а именно начинять очень вкусной начинкой из маринованного куриного филе, обжаренного с луком. Получается очень нарядное и вкусное блюдо из простых продуктов. Свёклу, фаршированную куриным филе, можно готовить и для повседневного обеда, и на праздничный стол — блюдо достойное!

свекла, куриное филе, лук репчатый, масло подсолнечное, соус соевый, уксус, сыр твёрдый, майонез, чеснок, соль, перец чёрный молотый

Филе куриной грудки, запечённое с помидорами на подушке из обжаренного лука-порея, в фольге, поразит вас своей сочностью и непревзойдённым вкусом! Куриное мясо, насыщаясь при запекании соками лука и томатов, получается очень мягким и тает во рту! Замечательное обеденное блюдо для тех, кто следит за своим питанием!

куриное филе, лук-порей, помидоры, масло оливковое, чеснок, соль, перец чёрный молотый

Пирог с творогом, изюмом и орехами — большой и очень ароматный, с богатой творожной начинкой и хрустящим тестом. Творожный пирог по этому рецепту настолько прост в приготовлении, что с ним справится каждый.

мука пшеничная, масло сливочное, яйца, сахар, сахар ванильный, разрыхлитель, соль, творог, изюм, орех грецкий, сметана, сахар, яйца, апельсин, крахмал, соль

Приготовить тефтели из куриного фарша и риса сможет каждая хозяйка, но я вам посоветую сегодня запечь тефтели в духовке в сливочно-сырном соусе. Блюдо получится сочным и ароматным. Куриные тефтели в сливочном соусе станут отличным семейным ужином.

фарш куриный, рис, сливки, сыр твёрдый, лук репчатый, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый

Век живи — век учись! И пробуй новые рецепты! Очень довольна, что попробовала этот рецепт! Манты в духовке с хрустящим слоеным тестом и сочной начинкой внутри, по боснийскому рецепту. Так манты мы еще не готовили! Вкусно, просто, интересно! Рекомендую, готовьте на здоровье!

мука, соль, масло растительное, вода, фарш мясной, лук репчатый, соль, паприка молотая, перец чёрный молотый, масло растительное, сметана

Рецепт песочного печенья, которое готовится просто и быстро, а получается очень вкусным и рассыпчатым. В качестве начинки для печенья используется джем или густое варенье. А если использовать джем (или варенье) нескольких видов, получаются очень оригинальные печеньки с начинкой разных цветов, которые понравятся не только взрослым, но и малышам.

мука, масло сливочное, пудра сахарная, яйца, джем

Предлагаю приготовить интересный салат из свеклы, сыра фета, грецких орехов и зелени. Лёгкий салат из запечённой свёклы — прекрасное дополнение к обеду или ужину.

свекла, сыр фета, зелень петрушки, листья салата, орех грецкий, масло оливковое, сок лимона, горчица, чеснок, перец чёрный молотый, соль

Печенье «Брауни» по этому рецепту — очень нежное и мягкое внутри, а снаружи имеет хрустящую корочку, которая покрыта оригинальными трещинками. У печенья шоколадный вкус и аромат, а начинка — из легкого творожного крема. Такое лакомство вызовет восторг у любого, кто попробует его приготовить.

шоколад, масло сливочное, сахар, мука, яйца, разрыхлитель, творог, молоко сгущенное, сахар ванильный

Рецепт простой в приготовлении закуски, которая покорит своим изысканным вкусом любого гурмана, — запечённые сухофрукты с оливками. Приправленные чесноком и ароматными травами, томленные в белом вине оливки получаются невероятно ароматными, а сухофрукты — нежными, сочными, солоновато-сладкими на вкус.

оливки маринованные, чернослив без косточек, курага, чеснок, вино белое сухое, масло оливковое, травы сухие итальянские, соль, перец чёрный молотый

Рецепт профитролей, фаршированных паштетом из свиной печени, который точно порадует любителей вкусных и сытных закусок. Эти маленькие фаршированные булочки с печенью отлично подойдут для завтрака или долгой дороги.

мука, масло сливочное, яйца, соль, печень свиная, морковь, лук репчатый, масло сливочное, масло растительное, соль

Лапшевник — блюдо на каждый день из простых продуктов, которые практически всегда есть в каждом доме. Если вам надоели обычные бутерброды, то колбасу можно использовать для приготовления простого, но вкусного и сытного блюда. А уж если у вас в холодильнике остались макароны или лапша вчерашнего приготовления, то лапшевник с колбасой просто необходимо приготовить!

колбаса вареная, лапша, яйца, лук репчатый, сыр, молоко, масло растительное, соль, перец чёрный молотый

Овсяное печенье на сметане, с изюмом, — вкусная домашняя выпечка, на приготовление которой уйдёт не более 10 минут вашего времени. Ещё 30 минут печенье будет выпекаться в духовке, но уже без вашего участия, что очень удобно, ведь в это время можно заняться другими делами. Готовое печенье выглядит по-домашнему просто, но оно очень вкусное и ароматное!

изюм, хлопья овсяные, мука, сметана, яйца, масло сливочное, сахар, разрыхлитель

Удивительно и в то же время очень просто можно замариновать куриную грудку так, чтобы после запекания в духовке она осталась сочной! А ещё запеченная куриная грудка с лимоном, чесноком и тимьяном будет очень ароматной. Рекомендую попробовать такой способ! Будет вкусно!

куриная грудка, лимон, масло сливочное, лимон, чеснок, тимьян (чабрец, богородская трава), соль, перец чёрный молотый, соль, лимон, тимьян (чабрец, богородская трава)…

Хрустящее бисквитное печенье в виде цветов будет настоящим украшением на праздничном столе. А приготовить печенье «Каллы» совсем не сложно!

яйца, мука, сахар, сода, уксус, яблоко, пудра сахарная

Рецепт медовика без масла. Быстрый, вкусный и экономный. Медовое тесто с орехами готовится быстро и без заморочек, ингредиентов понадобится минимум. В результате у вас получатся медовые коржи для торта или один пирог — смотря как вы хотите подать медовик. Я приготовила простой домашний медовый торт с кремом. Крем тоже без масла — из сгущенки и сливочного сыра.

мука, мёд, орех грецкий, яйца, сахар, сода, сыр сливочный, молоко сгущенное, печенье

Замечательный яблочный рулет из бисквитного теста с добавлением орехов, изюма и кокосовой стружки! Ничего сложного в приготовлении, а получается очень вкусная выпечка к чаю. Все, кто попробовал этот бисквитный рулет с яблоками, очень довольны и просят ещё! Готовьте на здоровье и с удовольствием!

яблоко, арахис, изюм, кокосовая стружка, яйца, сахар, мука, разрыхлитель, соль, сахар тростниковый, масло сливочное

Как мама двух детей школьного возраста, я каждый день ломаю голову над тем, что дать детям с собой в школу на перекус. Этот пирог с сыром и сосисками — вариант, устроивший и детей, и меня. Дети получили свои хот-доги, а я — уверенность в том, что приготовлены они из качественных продуктов, ведь готовила этот дрожжевой пирог «Хот-дог» я сама.

кефир, масло растительное, дрожжи, мука пшеничная, соль, сахар, сосиски, сыр твёрдый, яйца, белок

Предлагаю приготовить шифоновый бисквит. Он обладает легкой сочной текстурой и нежным вкусом. Бисквит можно подавать к чаю, как самостоятельный десерт или использовать для тортов.

мука, желток, белок, сахар, масло растительное, вода, разрыхлитель, сахар ванильный, сок лимона, сода, соль

Блинный пирог «Улитка» с курицей, грибами и сыром можно приготовить как альтернативу привычным блинчикам с мясом. Пирог из блинчиков оригинально смотрится в разрезе, получается очень вкусным благодаря нежной заливке.

блинчики, куриное филе, шампиньоны свежие, лук репчатый, сыр голландский, сметана, яйца, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

Шоколадный кекс-пирог с миндалем — вкуснейшее лакомство с ярким вкусом и влажной текстурой. Особенностью этого рецепта является то, что готовится миндальный пирог без муки, поэтому он похож на большую конфету. Истинные сладкоежки непременно оценят насыщенный и богатый вкус этого пирога с шоколадом и миндалем!

миндаль, шоколад черный, масло сливочное, яйца, сахар, ром

Это банановое печенье смотрится весьма оригинально за счёт шоколадных дропсов, добавленных в тесто! Получаются своеобразные печеньки-колобки в тёмный горошек. Печенье по этому рецепту получается очень вкусным, хотя готовится из минимального количества ингредиентов и при всём этом без яиц, молока и сливочного масла!

Крылышки запеченные в духовке в соусе из томатной пасты. Ингредиенты: крылышки куриные — 500 гр, томатная паста — 100 гр, кетчуп — 2-3 стол. л, чеснок..

На второе, Птица

Запеченные в духовке котлеты с шампиньонами и сыром. Ингредиенты: фарш (свинина и говядина) — 500 гр, репчатый лук — 2 шт, белый хлеб либо батон — 1-2..

На второе, Мясо, Котлеты

Конвертики из слоеного теста с мясной начинкой и вареными куриными яйцами. Ингредиенты: слоеное тесто — 400-500 гр, яйца — 8 штук + 1 для смазывания конвертиков..

На второе, Мясо

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие продукты. Ингредиенты: картофель — 8шт, чеснок, масло раст, зелень петрушки и/или укроп,..

На второе, Овощи

Фаршированный своим мясом с болгарским перцем, яицом и зеленью петрушки карп. Ингредиенты: карп — 1,5 — 2 кг, пшеничный хлеб без корки — 50 гр, молоко..

На второе, Рыба

Очень вкусными и красивыми получаются клубни картофеля, фаршированные сырной начинкой и запеченные в духовке. Ингредиенты: молодой картофель — 6-8..

На второе, Овощи

Запеченный в духовке, фаршированный грибами и луком-пореем карп. Ингредиенты: карп — 1-1,5 кг, лук-порей — 1 крупный стебель или 1-2 луковицы, шампиньоны..

На второе, Рыба

Все продукты даны из расчета на приготовление 2-х порций блюда. Ингредиенты: грудка куриная — 1 шт (250-300 г), сыр фета — 100 гр, зелень базилика, чеснок. .

На второе, Мясо, Птица

Запеченный на подушке из овощей с грибами карп. Ингредиенты: карп — 1 шт (1,5-2 кг), болгарский перец — 1-2 шт, репчатый лук — 1-2 шт, морковь — 1-2 шт,..

На второе, Рыба

Фаршированные свиным мясом, морковью и луком кальмары, запеченные в духовке. Ингредиенты: кальмары — 4-6 тушек, майонез — 2-3 ст. ложки, зелень Состав..

На второе, Морепродукты

Благодаря подушке из лука, мясо карпа выйдет более нежным, очень вкусным и ароматным. Ингредиенты: карп (весом 1,5-2 кг), репчатый лук — 2-3 шт, лавровый..

На второе, Рыба

Запеченные в духовке кальмары с начинкой из риса и крабовых палочек. Ингредиенты: тушки кальмары — 6 шт, крабовые палочки — 200 гр, рис — 0,5 стак.,..

На второе, Морепродукты

Молодые кабачки с начинкой из курицы с помидорами и болгарским перцем запеченные в духовке. Ингредиенты: филе курицы — 500 гр, молодые кабачки (или..

На второе, Птица, Овощи

Запеченная камбала с начинкой из шампиньонов с луком и грецкими орехами. Ингредиенты: камбала — 1 кг, шампиньоны — 300-400 гр, сыр — 100 гр, репчатый..

На второе, Рыба

Запеченный в духовке морской окунь по этому простому рецепту получается очень нежным и вкусным. Ингредиенты: Филе морского окуня Картошка Морковь..

На второе, Рыба

Веганский рецепт запеченного в духовке болгарского перца, фаршированного помидорами и маслинами с чесноком по-итальянски. Ингредиенты: болгарский..

На второе, Овощи

Прекрасный десерт из персиков с миндальной начинкой и хрустящей корочкой, получившейся при запекании. Продукты даны из расчета на 3 порции. Ингредиенты:..

На десерт

Закуска из запеченного болгарского перца будет очень хороша при подаче к мясному или рыбному блюду. Также перец будет прекрасно сочетаться с сыром..

На второе, Овощи

Свинина, запеченная с овощами в духовке: рецепты

Свинина, запеченная с овощами в духовке, уже давно стала любимым блюдом многих гурманов. Какие овощи идеально гармонируют по вкусу со свиной мякотью? Как правильно приготовить это блюдо? Давайте остановимся на этих вопросах подробно.

Этап подготовки важен!

Чтобы свинина с овощами в духовке получилась сочной и, конечно же, вкусной, надо выбрать хороший кусок мяса и правильно его подготовить. Для запекания выбирайте целый окорок, в котором есть небольшая прослойка сала. Особенно вкусненькой получается шея, поскольку в ней есть тоненькие слои сала, которые и придают мясу сочность.

Безусловно, свинину выбирайте свежую. Если вам досталось парное мясо, не спешите сразу его готовить. Залейте свинину концентрированным солевым раствором и оставьте в нем мясо на неделю. Хранить такое мясо надо при температурном пороге, не превышающем семь градусов.

На заметку! Уменьшить время ферментации свиной мякоти можно, если шприцевать ее соляным раствором.

Если вы планируете запекать свинину целым куском, выбирайте мясо весом от одного килограмма до трех. Чем крупнее будет мясной кусок, тем дольше времени он будет готовиться.

Совет! Рассчитать время приготовления свинины можно так: на один килограмм мясной мякоти понадобится шестьдесят минут.

Предварительно мясо обязательно надо промыть и просушить. А также его нужно подготовить одним из нижеперечисленных способов:

• шпиговать;
• шприцевать;
• мариновать;
• натереть приправами, а также солью;
• обжарить перед запеканием, чтобы, как говорится, мясной кусок запечатать, тогда сок останется внутри него.

Свинина с овощами в духовке: рецепт от опытных хозяюшек

Это блюдо очень вкусненькое, ароматное и, главное, сытное. Свинина с помидорами в духовке готовится просто, да и времени у вас весь процесс не отнимет много. Попробуем?

Ингредиенты:

• свиная мякоть – 500 г;
• сметана (со средним процентом жирности) – две столовых ложки;
• грибы – 200 г;
• сыр любого твердого сорта – 150 г;
• картошка – пять клубней;
• перчик болгарский;
• томаты – два плода;
• соль – половина чайной ложечки;
• приправы для свинины – одна чайная ложечка.

Приготовление:

1. Промоем мясо, просушим.
2. Нарежем свиную мякоть небольшого размера кусочками.
3. Добавим к свинине сметану.
4. В пиалочку выложим соль.
5. Добавим к ней купаж специй.
6. Размешаем полученную смесь и всыплем ее к мясу.
7. Хорошенечко размешиваем свиные кусочки.
8. Емкость с мясом накроем пленкой пищевой. Помещаем свинину в холодильную камеру мариноваться минимум на пару часов, а лучше – на ночь.
9. А пока займемся подготовкой остальных компонентов. Грибочки (проще всего выбирать шампиньоны, ведь они не требует тщательной подготовки перед термообработкой) промоем и просушим. Нарежем их пластинками.
10. Перчик болгарский очистим от семян и вырежем плодоножку. Промоем перец и нашинкуем его нетолстой соломкой.
11. Картошку очистим и промоем. Нарезаем корнеплоды соломкой.
12. Соединим картошку с перцем и грибочками.
13. Когда свинина промаринуется, выложим ее на противень, «обработанный» маслом очищенным растительным.
14. Поверх мяса распределяем овощи с шампиньонами.
15. Томаты промоем, просушим. Нарежем их красивыми одинаковыми дольками.
16. Распределяем дольки помидоров следующим слоем.
17. Сыр натрем на терке с крупным калибром.
18. Посыплем сырной стружкой нашу заготовку.
19. Накроем противень с блюдом листом фольги.
20. Запекаем его шестьдесят минут при двухстах градусах.
21. За десять – пятнадцать минут до окончания процесса приготовления лист фольги аккуратненько убираем. За это время сырная масса зарумянится.
22. Готово! Вот такое угощение у нас получилось.

Быстрый вариант вкуснейшего блюда

Некогда «колдовать» на кухне, а домочадцев надо сытно и вкусненько накормить? Запеките свинину с картошкой. Для этого блюда нужны следующие продукты – полтора килограмма свиной шеи, столько же картошки, 0,2 кг сала, пять – шесть зубков чесночка, а также приправы, соль и масло очищенное растительное (можно взять и сливочное).

На заметку! Из специй для этого блюда идеальным выбором станут паприка, укроп в сушеном виде, а также купаж перцев.

Свиной кусок мы будем запекать целиком. Промоем его и просушим. Очистим зубки чесночка и нарежем их пластинками. Острием ножа сделаем по поверхности шеи неглубокие надрезы. Вставим в них чесночные пластинки.

Промоем картошку, почистим ее. Разрежем каждый корнеплод на четыре части. Огнеупорную форму (нам нужна глубокая) «обработаем» маслом. Выложим в нее картошку. Посыплем корнеплоды солью, а также специями. Размешаем хорошенечко. Сало очистим от шкурки. Нарежем его тоненькими полосочками.

Совет! При желании и наличии свободного времени «запечатайте» свиной кусок перед запеканием: обжарьте его со всех сторон (без масла!) до появления красивой корочки.

Выкладываем свиной кусок по центру формы так, чтобы картошка распределилась вокруг него. Поверх шеи выложим полоски сала. Накроем форму с заготовкой листом фольги. Запекаем угощение два часа при ста девяноста градусах. Минут за пятнадцать до окончания кулинарного процесса лист фольги убираем. Готово!

Просто = вкусно!

Вариантов запекания свинины с овощным ассорти довольно много. Достаточно изменить один ингредиент, и вы получите блюдо с новыми яркими вкусовыми нотками. Предлагаем вам приготовить запеканку, которая станет прекрасным обедом. Для нее понадобятся следующие продукты – 0,5 кг свинины, 0,4 кг баклажанов, 0,4 кг перцев болгарских, 0,4 кг томатов, пять зубков чесночка, четыре яйца, 0,2 кг плавленого сырка, 100 мл сливок с жирностью в двадцать процентов, одна чайная ложечка базилика в сушеном виде, соль, а также купаж приправ.

Внимание! Баклажаны дают горечь. Чтобы не испортить вкус угощения, вымочите сначала баклажаны в солевом растворе, а потом промойте их.

Очистим свиной кусок от пленочки, промоем его и просушим. Нарежем свинину небольшого размера кубиками. Подготовим баклажаны: промоем, нарежем кубиками. Вымочим баклажаны в соли, затем промоем и просушим. Перцы очистим от семян, вырежем плодоножку. Промоем овощи и нашинкуем кубиками. Таким же способом подготовим и томаты.

В сковороде прогреем одну столовую ложку масла очищенного растительного. Обжарим на нем свиные кусочки буквально по три минутки. Уровень конфорки выставляем сильный. Яйца взобьем. Добавим к ним сливки. Взобьем эту массу хорошенечко. Добавим в сливочно-яичную смесь соль, купаж приправ и размешаем.

Свинину выложим в форму. Добавим к ней все подготовленные овощи, а также очищенный и измельченный чесночок. Введем яично-сливочную заливку. Размешаем хорошенечко. Сыр натрем и посыплем полученной массой нашу заготовку. Запекаем угощение сорок минут при ста восьмидесяти градусах. Готово!

Читайте также:

• Стейк из говядины в духовке: выбор мяса, тонкости приготовления
• Стейк из свинины в духовке: рецепт изысканного мяса

Вот такие простые в приготовлении, но невероятно вкусные блюда вы можете создать без хлопот и забот. Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!

Улетные «синенькие».

Три вкусных рецепта из баклажан | КУХНЯ

30.09.2022 10:54

Валентина Цветкова

Примерное время чтения: 7 минут

537

«Синенькие» славятся не только своими полезными свойствами, но и вкусовыми качествами. / Ольга Лобзина / АиФ

Осенью, когда созревает урожай овощей, самое время поэкспериментировать и приготовить из них разные блюда. Баклажаны, которые в народе прозвали «синенькие» за их фиолетовый цвет, занимают в ряду овощей одно из почетных мест. Содержащаяся в них хорогеновая кислота — сильный антиоксидант, который способен снижать холестерин, предупреждать образование камней в желчном пузыре, стимулировать работу желудочно-кишечного тракта.

Однако «синенькие» славятся не только своими полезными свойствами, но и вкусовыми качествами. Корреспондент krsk.aif.ru убедилась в этом лично, приготовив несколько рецептов, и предлагает последовать ее примеру. Уверяет, что не разочаруетесь. 

Запеченные баклажаны под сырным соусом

Это блюдо точно покорит абсолютно всех членов семьи. Приготовить его можно и на праздничный стол для гостей пока «синенькие» есть в продаже.

Фото: АиФ/ Валентина Цветкова

Нам потребуется:

баклажаны — 3 шт.

помидоры — 2-3 шт.

лук — 1 шт.

картофель — 2 шт.

перец — 2 шт.

чеснок — 5 зубчика

сметана — 200 г

майонез — 2 ст. л.

сыр — 100 г

соль по вкусу

Приготовление:

Нарезаем помидоры, перец, картофель и лук тонкими кольцами. Крупные томаты — можно полукольцами. У баклажанов обрезаем хвостик, разрезаем вдоль, но не до конца, чтобы получился веер.

Фото: АиФ/ Валентина Цветкова

Между пластинами закладываем помидоры, картофель, перец лук. Выкладываем в блюдо для запекания. Можно использовать глубокий противень, застеленный пергаментной бумагой и промазанный растительным маслом.

Для соуса смешиваем сметану с майонезом, добавляем пропущенный через пресс чеснок и натертый сыр, хорошо солим и перемешиваем. Соус должен быть немного пересоленным.

Фото: АиФ/ Валентина Цветкова

Фаршированные баклажаны заливаем соусом и ставим в духовку на 40 минут. В зависимости от духовки времени может потребоваться больше или меньше. За 10 минут до готовности, закрывает баклажаны фольгой и допекаем. Это невероятно вкусно.

Отбивные из баклажан  

Эти баклажаны готовятся просто и быстро. Ну и, конечно, они очень вкусные.

Фото: АиФ/ Валентина Цветкова

Ингредиенты:

баклажаны — 3 шт.

яйца — 3 шт.

мука, соль, подсолнечное масло

Приготовление:

Очистить баклажаны от кожуры, разрезать на тонкие пластины ножом или использовать специальную насадку на терке, посолить. Дать постоять минут 20, чтобы ушла горечь.

Фото: АиФ/ Валентина Цветкова

Каждую пластину сначала нужно обмакнуть в просеянную муку, затем в яйца, взбитые венчиком или вилкой и — на разогретую сковородку с подсолнечным маслом.

Добавлю, что, когда готовила первый раз, с баклажан очищала кожу, потом решила ее оставить. Оказалось, они прекрасно прожариваются и при этом сохраняют форму.

Запеченные с помидорами

Эту закуску по достоинству оценят ваши домочадцы. Помидоры, базилик, тимьян и чеснок придают ей пикантный вкус.

Фото: АиФ/ Валентина Цветкова

Нам потребуется:

баклажаны — 3 шт.

помидоры — 400 г

базилик свежий — 50 г

чеснок — 2 зубчика

масло растительное

тимьян сушеный — 1/2 ч. л.

орегано сушеный — 1/3 ч. л.

соль

Приготовление:

Нарезать помидоры, смешать с базиликом и чесноком, добавить тимьян, орегано, растительное масло, перемешать.

У баклажан отрезать хвостики и нарезать тонкими пластинами, на которых ножом сделать надрезы, посолить.

Противень застелить пергаментной бумагой, промазать ее подсолнечным маслом, положить баклажаны. Сверху разложить помидоры с зеленью и полить выделенным соком. Запекать в духовке 20 минут при температуре 180°С. Но лучше все же ориентироваться по своей духовке. Я выпекала при 150°.

Фото: АиФ/ Валентина Цветкова

Готовые баклажаны переложить на блюдо и сбрызнуть оливковым маслом. Сверху украсить свежим базиликом.

Приятного аппетита!    

раздельное питаниекулинарные рецептыбаклажаны

Следующий материал

Также вам может быть интересно

• Хрустящие, упругие, с горчицей, острые. Проверенные рецепты засолки огурцов

• Сохранить витамины. Как правильно заморозить зелень на зиму?

• Ажурные, с дырочками, икрой, мясом и ягодами. 5 вкусных рецептов блинов

• Кухня региона: сибирское правильное питание

• По маминому рецепту. Сочные, хрустящие и вкусные беляши

Новости smi2.ru

У вас есть вкус: вегетарианские версии известных мясных блюд

ЕLLЕ предлагает тем, кто отказался от мяса или только планирует это сделать, приготовить классические мясные блюда… но из овощей.

Паста болоньезе из грибов

Сложность: Просто

Тип: Горячее блюдо

Время: 30 минут

Персон: 2

Ингредиенты

• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 большая морковь
• 2 корня сельдерея
• 1/2 средней луковицы
• 3 зубчика чеснока
• 3/4 чашки красного вина
• 500 гр смеси любимых грибов
• 30 гр сушеных белых грибов
• 1 чашка овощного бульона
• 500 гр помидоров
• 500 гр томатного соуса или пюре
• 2 лавровых листа
• 2 чайная ложка сахара
• 2 чайная ложка сушеного орегано
• 1 чайная ложка сушеного тимьяна
• 500 гр сухой пасты
• 50 гр твердого сыра (для сервировки)
• Соль, перец

Приготовление

1. Замочите сушеные белые грибы в 1 стакане теплой воды и оставьте на 20 минут. Процедите через марлю или фильтр для кофе, сохраните жидкость. Мелко нарежьте остальные грибы.
2. Мелко порубите морковь, порежьте сельдерей и лук. Вылейте в глубокий сотейник оливковое масло и добавьте овощи. Тушите на слабом огне 8 минут, посолите, поперчите. Добавьте мелко порубленный чеснок и оставьте еще на минуту. Прибавьте огонь и влейте вино, потушите овощи еще минут 5. Добавьте грибы.
3. Добавьте в соус остальные ингредиенты, в том числе белые грибы и жидкость от них. Варите на медленном огне около полутора часов, пока соус не загустеет до приятной вам консистенции.
4. Отварите пасту, полейте соусом и перед подачей посыпьте тертым сыром.

Бургер из черных бобов

Сложность: Просто

Тип: Горячее блюдо

Время: 15 минут

Персон: 3

Ингредиенты

• 400 гр приготовленных черных бобов
• 1 яйцо
• 1/2 нарезанной луковицы
• 1 чашка хлебных крошек
• 1 чайная ложка сушеного орегано
• 1 чайная ложка сушеного базилика
• 1/2 чайной ложки чесночного порошка
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 6 цельнозерновых булочек
• 6 листьев зеленого салата
• 2 нарезанных на кружочки томата
• 1/2 тонко нарезанной красной луковицы
• соль, перец

Приготовление

1. Выложите готовые бобы в миску и разомните их вилкой. Добавьте яйцо, мелко нарезанный лук, хлебные крошки, орегано, базилик, чесночный порошок, соль, перец. Хорошо все перемешайте и сформируйте котлеты.
2. Разогрейте оливковое масло на сковороде с толстым дном и жарьте котлеты до готовности около семи минут. Выложите на булочки, добавьте в качестве начинки листья салата, томаты, красный лук и любой соус по своему желанию.

Хот-дог из моркови

Сложность: Просто

Тип: Горячее блюдо

Время: 40 минут

Персон: 6

Ингредиенты

• 6 больших морковок
• 1 чайная ложка кунжутного масла
• 6 пшеничных булочек для хот-догов
• Сыр чеддер
• 2 красные луковицы, нарезанные кружочками
• 2 соленых/маринованных огурца или квашеная капуста
• Кетчуп, горчица (по вкусу)
• Соль, перец

Приготовление

1. На сильном огне на открытом гриле или в вашей духовке запекайте морковки до тех пор, пока они не почернеют. Это займет примерно 20 минут, если каждые 5 минут вы будете поворачивать их на ¼. После этого плотно заверните их в фольгу и оставьте на 15 минут, чтобы морковка «дошла» и впитала вкус и аромат «с дымком».
2. Когда морковь немного остынет, очистите ее от «черного мундира», полейте кунжутным маслом, добавьте соль и перец по вкусу. Не бойтесь еще раз погреть ее на гриле, если это необходимо, и подавайте с любимыми топингами.

Лазанья со шпинатом

Сложность: Просто

Тип: Горячее блюдо

Время: 50 минут

Персон: 4

Ингредиенты

• 350 гр листьев шпината
• 200 гр шампиньонов
• 1 луковица
• 1 зубчик чеснока
• 450 гр сыра рикотта
• 90 гра твердого сыра
• 230 гр моцареллы
• 2 яйца
• 500 гр томатного соуса
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 10 листов лазаньи
• Соль, перец

Приготовление

1. Отделите у шампиньонов шляпки и мелко нарежьте. Мелко порубите лук. Разогрейте в большой глубокой сковороде оливковое масло, добавьте лук и грибы. Обжарьте около 10 минут, пока лук не станет прозрачным.
2. Удалите стебли у листьев шпината. Чеснок мелко порубите, вместе со шпинатом добавьте в сковороду. Обжарьте до тех пор, пока шпинат не потемнеет.
3. Рикотту смешать с двумя яйцами, посолить, поперчить, перемешать. Твердый сыр и моцареллу натереть на терке.
4. На дно формы вылейте 200 грамм томатного соуса. Выложите листы лазаньи и распределите сверху ровным слоем половину смеси рикотты и яйца. Посыпьте 1/3 твердого сыра и моцареллы.
5. Добавьте смесь шпината с грибами, 100 грамм томатного соуса. Накройте сверху листами лазаньи.
6. Повторите пункт 4 и 5. Закончите третьим слоем: вылить соус, выложить рикотту, сыр и начинку. Свободно накройте форму фольгой и поставьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку.
7. Готовьте лазанью около 30 минут. Снимите фольгу и оставьте в духовке еще несколько минут, пока сыр не образует золотистую корочку.

Фрикадельки из баклажанов

Сложность: Просто

Тип: Горячее блюдо

Время: 1 час

Персон: 4

Ингредиенты

• 2 больших баклажана
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 4 ломтика белого хлеба
• 1 яйцо
• ½ стакана тертого сыра твердого сорта
• 2 зубчика чеснока
• ¼ чашки рубленой петрушки
• Соль, перец

Приготовление

1. Разогреть духовку до 220 градусов.
2. Баклажаны нарезать кружочками, выложить на противень и полить оливковым маслом. Посыпать солью и перцем и запекать около 30 минут до тех пор, пока они не станут золотистого цвета. Вынуть из духовки и убавить температуру до 180 градусов.
3. С помощью кухонного комбайна измельчить в крошку ломтики хлеба, ¼ отложить в сторону. В комбайн добавить запеченные баклажаны и яйцо, смешать все в однородную массу. Добавить чеснок, сыр и петрушку. Еще раз смешать. Если смесь получилась слишком жидкая, добавьте в нее больше панировочных сухарей.
4. Из получившейся смеси сделайте маленькие шарики, напоминающие по размерам фрикадельки, и выложите на бумагу для выпекания. Готовьте в духовке около 30-40 минут. Подавайте с любимым соусом и гарниром.

Теги

• Рецепты
• ЗОЖ
• Великий пост

Наши лучшие рецепты 9×13 на все случаи жизни

Постная лазанья

Авторы и права: Гектор Санчес; Стиль: Карин Олсен

Приветствую форму для выпечки размером 9 x 13 дюймов, королеву удобства. Если вам нужно приготовить легкий ужин для толпы, листовой пирог для особого случая или запеканку, чтобы заморозить ее на потом, скромный 9 на 13 поможет вам.

Начать слайд-шоу

1 из 10

Постная лазанья

Постная лазанья

Авторы и права: Гектор Санчес; Стиль: Карин Олсен

Рецепт постной лазаньи

Наш любимый рецепт из рубрики Cooking Light. Эта облегченная лазанья на вкус ничуть не уступает традиционной версии.

Реклама

Реклама

2 из 10

Куриная запеканка с энчиладой

Куриная запеканка с энчиладой

Авторы и права: Дженнифер Кози; Оформление: Линдси Лоуэр

Рецепт запеканки с куриной энчиладой

Эту запеканку с куриной энчиладой со сливками очень просто приготовить заранее, и ее легко заморозить — просто накройте одну из форм фольгой. Если вы планируете накормить компанию, вы можете испечь куриную запеканку энчилада в одном (13 x 9-дюйм) форма для выпечки. Курица остается влажной во время запекания и разогрева благодаря нежному отвару и богатому соусу верде. Обязательно добавьте в соус свежие стебли кинзы, у них масса аромата!

3 из 10

Куриные энчилады с сыром и красным соусом

Вареные куриные энчилады с красным соусом image

Авторы и права: Келси Хансен; Реквизит: Кашара Джонсон; Пищевой стиль: Адам Хикман и Бриана Риддок

Куриные энчилады с сыром и красным соусом Рецепт

Готовы ли вы к лучшим куриным энчиладам в своей жизни? В то время как вы могли бы использовать курицу-гриль для этого сырного рецепта энчилады, варка куриных грудок в жидкости с нежным вкусом одновременно создает сочное нежное мясо (которое не высохнет во время выпекания запеканки) и добавляет еще один слой вкуса к блюду. блюдо. Ключом к успешному браконьерству является контроль температуры; вы хотите, чтобы ваша жидкость для браконьерства никогда не закипала. На самом деле, вы должны стремиться к тому, чтобы вода выпускала тонкие струйки пара с поверхности, но никогда не пузырилась, на протяжении всего процесса приготовления. (Это не так интенсивно/сложно, как кажется.) Вам также следует покупать куриные грудки примерно одинакового размера, чтобы они готовились с одинаковой скоростью. Хотя общее время приготовления по этому рецепту не совсем то, что вы могли бы назвать «быстрым», это забавное блюдо, которое можно приготовить и собрать с другим помощником на кухне. Приготовьте сковороду (или две, чтобы одна осталась в морозилке!) в воскресенье, чтобы насладиться началом новой недели. Домашний соус энчилада с копченым порошком чили анчо и небольшим количеством жидкости для браконьерства — еще одна отличительная черта этого блюда; однако, если вы хотите сэкономить время на рецепте, вы можете заменить его купленным в магазине соусом. И если вы решите использовать гриль или оставшуюся курицу в качестве ярлыка, но все же хотите приготовить свой соус с нуля, просто замените требуемую жидкость водой и/или куриным бульоном.

Реклама

4 из 10

Сливочная колбаса и запеканка Zoodle  

mr-Сливочная колбаса и запеканка Zoodle Изображение

Авторы и права: Дэниел Эйджи; Реквизит Кашара Джонсон; Пищевой стиль: Мэри Клэр Бриттон

Кремовая колбаса и запеканка Zoodle   Рецепт

Это может быть сытно, может быть сырно, но этот яркий вариант традиционной запеканки из макарон также содержит овощи. Помимо замены макарон на лапшу из цуккини, которая, не беспокойтесь, хорошо держится в этой сливочной выпечке, запеканка может похвастаться жареной тыквой, пикантными грибами и карамелизированным луком. Вегетарианская смесь в этом блюде прекрасно сочетается с острой итальянской колбасой и сочным соусом бешамель, который мы придаем насыщенному осеннему вкусу, сначала замачивая чеснок и травы в молоке, которое позже используется для приготовления соуса. Хотя этот рецепт не является идеальным выбором для готовки в последнюю минуту, он вместо отличный вариант на опережение. Каждый компонент блюда можно приготовить заранее, чтобы его можно было быстро и легко собрать, что делает эту вегетарианскую запеканку вкусным и эффектным блюдом для развлечения.

5 из 10

Роллатини с баклажанами

0867_180612_DuPree_MyRecipe_Роллатини с баклажанами_7022 copy.jpg

Авторы и права: Грег Дюпри; Фуд-стайлинг: Мэри Клэр Бриттон и Кэди Вольфарт; Реквизит: Сара Элизабет Кливленд

Роллатини из баклажанов Рецепт

Ищете простой рецепт рулетиков из баклажанов? Этот пикантный роллатини из баклажанов — легкая и неожиданная закуска для вечеринки. Разрежьте каждый рулет пополам и подавайте с зубочистками, чтобы их можно было съесть во рту.

6 из 10

Лучшее шоколадное пирожное

Лучшее шоколадное пирожное

Авторы и права: Аарон Кирк; Реквизит: Хизер Чаддак; Кулинарный стиль: Пэм Лолли

Рецепт лучшего пышного пирожного

Познакомьтесь с новым рецептом домашнего пирожного. Эти декадентские угощения получаются очень богатыми и сладкими благодаря двойному удару шоколада для выпечки и горько-сладких кусочков шоколада. Их невероятно легко приготовить, к тому же у вас, вероятно, уже есть большинство ингредиентов в вашей кладовой. И хотя мы определенно не против коробочных смесей для пирожных, эти домашние пирожные наверняка затмят всех на любой вечеринке или тусовке.

Реклама

Реклама

Реклама

7 из 10

Классическая лазаньга

Классическая лазанья

Классический рецепт лазаньи

Классический, блюдо ласаньо Высокие слои сыра, мяса и макарон серьезно удовлетворят вашу тягу к запеканке. Кроме того, любые остатки на обед на следующий день всегда приветствуются. Совет: приготовьте эту лазанью для толпы, удвоив рецепт и приготовив заранее. Подготовьте шаги с первого по четвертый, накройте и заморозьте. Разморозить и выпекать (под крышкой) при 350° в течение 55 минут. Раскройте и запекайте еще 10-15 минут или до появления пузырьков.

8 из 10

Запеканка для завтрака с оладьями

mr- Запеканка для завтрака с оладьями

Авторы и права: Виктор Протасио; Фуд-стайлинг: Маргарет Дики; Реквизит: Хизер Чаддак

Рецепт запеканки для завтрака с оладьями

Приготовьте сытную запеканку для завтрака с горячей свиной колбасой, нарезанными кубиками картофельными оладьями, яйцами и тертым сыром. Сверху полейте соусом пиканте и сметаной для техасско-мексиканского вкуса.

9 из 10

Тахини-черничный торт с клубничным масляным кремом

Тахини-черничный торт с клубничным масляным кремом image

Авторы и права: Аарон Кирк; Реквизит: Кашара Джонсон; Стиль еды: Пэм Лолли

Пирог с тахини и черникой и клубничным масляным кремом Рецепт

Этот впечатляющий десерт идеально подходит для выпускного вечера или летнего пикника. восхитительный поворот творчества и удивительной яркости с добавлением тахини и свежих ягод. Если у вас в кладовке висит баночка модной кунжутной пасты, поверьте нам — пришло время выйти за рамки хумуса и включить его в свою десертную жизнь. Тахини придает нежному пирогу восхитительный подрумяненный оттенок, а свежая черника, разбросанная по всему тесту, уравновешивает эту ореховую глубину своей яркой сочной сладостью. Простой клубничный масляный крем связывает все воедино и обеспечивает привлекательную презентацию без усилий.

Реклама

Реклама

Реклама

10 из 10

Easy Peach Cobbler

Что может быть более прекрасным завершением летней трапезы, чем легкая закуска из персиков? Насладитесь ароматами лета с нарезанными свежими персиками, приготовленными с маслом и специями. Топпинг можно приготовить из продуктов, которые есть у вас под рукой, а персики можно легко заменить любыми фруктами, которые у вас есть, в зависимости от времени года. Вкус лимонного сока в сочетании со сладостью персиков идеально сбалансирован с хрустящей корочкой. Хотите сделать десерт еще лучше? Ложка свежих взбитых сливок или холодного ванильного мороженого станет идеальным завершением летнего вечера.

Галерея повторов

Поделиться галереей

Далее

30 простых рецептов выпечки, которые стоит попробовать сегодня вечером

• Поделиться

• Электронная почта

Ищете простые рецепты выпечки , которые смогут освоить даже новички? Эти вкусные угощения, от печенья до тортов и шоколадных пирожных, вдохновят вас на приготовление пищи!

Если вы похожи на меня, нет ничего более приятного, чем свежеиспеченное печенье прямо из духовки. Оуи, липкий и приготовленный до совершенства.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

Выпечка — отличный способ развлечься на кухне или провести время с детьми.

Ниже я собрала несколько моих любимых рецептов выпечки. Ищете печенье, которое тает во рту? У нас получилось!

Греховно хороший шоколадный торт? Конечно. Маффины с шоколадной крошкой, за которые можно умереть? Ты понял.

Выпечка по этим рецептам забавна в приготовлении и еще более сытна в еде.

Разогрейте духовку и приготовьтесь приготовить что-нибудь вкусненькое!

Простые рецепты выпечки и домашние лакомства

Вы любите арахисовое масло? Если да, то вы только что нашли идеальный рецепт.

Эти сладкие и жевательные батончики наполнены сливочным арахисовым маслом, чипсами из арахисового масла и овсяными хлопьями быстрого приготовления.

Но стало лучше! В центре также закрученный слой помадки с арахисовым маслом. Сногсшибательный.

Идеально подходит для семейных посиделок, праздников и обедов.

Королева Паула знает свою южную еду лучше, чем кто-либо другой.

Мне особенно нравится этот рецепт, потому что он такой простой.

Сочные, свежие персики, запеченные под хрустящей румяной корочкой – что может быть лучше?

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

Подавайте с шариком мороженого или взбитыми сливками для идеального летнего лакомства.

Фокачча — один из тех видов хлеба, которым я просто не могу насытиться.

Я люблю подавать хорошее оливковое масло, красный лук и немного сыра для простого и вкусного гарнира.

Но я также известен тем, что обожаю вяленые помидоры, оливки, курицу и прошутто.

Фокачча — лучший хлеб для начинающих, потому что его не нужно формировать.

После быстрого перемешивания ложкой требуется несколько периодов отдыха, прежде чем его можно будет переложить в форму для выпечки.

Не стесняйтесь использовать масло и всегда посыпайте морской солью хорошего качества.

Если говорить о рецептах выпечки, то пирожные занимают первое место в моем списке!

Всего из 7 ингредиентов это идеальный рецепт для детей.

Просто бросьте все ингредиенты в миску, смешайте до получения однородной массы, запеките и наслаждайтесь!

Банановый хлеб — одно из тех классических блюд, которые любят все. И не зря — он влажный, пушистый и наполнен ароматом.

Идеально подходит для завтрака, перекуса или даже десерта!

Смажьте сверху сливочным маслом, налейте чашку кофе, и у вас будет идеальное угощение для выходных.

Этот яблочный десерт, похожий на коблер, родом из Пенсильванских голландцев и имеет несколько вариаций.

В некоторых рецептах слой пряных яблок находится под слоем слоеного теста или кусочками рваного теста.

В этом рецепте используется дрожжевое тесто, которое выкладывается на фрукты для гибрида печенья и печенья.

Если вам нравится вкус выпечки, но вы не хотите ее раскатывать, это для вас!

Влажный терпкий пирог наполнен клюквой и цедрой апельсина.

Из него получается замечательный праздничный торт, который немного легче, чем все те лакомства с корицей, которые мы поглощали.

Но звездой должен быть соус!

Если подавать теплым, этот маслянистый сливочный соус сделает любой кейк-попс, и вам, вероятно, захочется приготовить его вдвойне.

Я уже говорил о своей любви к булочкам, хотя обычно это когда они покрыты клубничным джемом и взбитыми сливками.

Эти лепешки с чеддером — отличная альтернатива, а если подать их теплыми с большим количеством масла, они станут отличным вариантом для завтрака.

Обязательно используйте для них зрелый чеддер, чтобы получить по-настоящему сырный вкус.

Или, может быть, сочетание сыров, таких как грюйер и пармезан?

Если вы когда-нибудь пекли слоеный пирог, то знаете, что его легко перепечь.

В этом рецепте используются сметана и пахта, чтобы сохранить влажность. И главное не переборщить с тестом.

Перед тем, как вы положите тесто в форму, этот торт будет покрыт сахарной кокосовой стружкой, которая карамелизуется и подрумянится во время выпекания.

Когда вы достанете торт, вам понадобится только хрустящая корочка, а глазурь очень вкусная!

Я знаю, что они могут быть немного дорогими, но я обожаю этот зеленый цвет!

Жареные, соленые, со сладким перцем чили или просто, я питаю слабость к фисташкам.

По этому рецепту получается фантастический батончик из мюсли, сочетающий фисташки с овсом и кокосом.

Простой рецепт идеален сам по себе, но вы всегда можете добавить немного сухофруктов, чтобы увеличить объем, если хотите.

Кофейный пирог с черникой и лимоном будет по вкусу в любое время дня.

Торт готовится так же, как и любой другой, с добавлением цедры лимона и черники в тесто.

Я люблю добавлять чернику сверху, так как она утонет в пироге во время выпекания.

Верхняя часть штрейзеля — лучшая часть, и она вполне приемлема для завтрака.

Я твердо верю, что печенье с шоколадной крошкой в ​​принципе идеально, но когда я впервые попробовал это печенье, у меня просто взорвался мозг.

Густые, жевательные, наполненные шоколадом, крендельками и кусочками ириски, они представляют собой идеальное сладко-соленое лакомство.

Мне особенно нравится сочетание полусладкого и молочного шоколада, хотя интересно, как они будут восхитительны с белым шоколадом!

Я знаю, какими заманчивыми могут быть эти охлаждаемые пробирки, и я использовал их больше, чем мог!

Но раз уж мы все застряли дома, пробуя что-то новое, почему бы не попробовать эти домашние булочки-полумесяцы?

Их можно приготовить накануне вечером и хранить в холодильнике до утра, или провести пару часов до ужина.

В любом случае, вы почувствуете такое достижение и, возможно, не захотите снова обращаться к трубке.

Есть много декадентских и причудливых десертов.

Но что может быть лучше шоколадного торта?

В этом безумно простом торте используется коробочная смесь и всего несколько ингредиентов, и каждый раз он будет приносить вам совершенство.

Моя единственная проблема с ручными пирогами — это необходимость дать им остыть, чтобы их можно было откусить!

С корочкой для пирога, купленной в магазине, вы можете приготовить партию этих малышей менее чем за 30 минут.

Хитрость, чтобы они не испортились, заключается в том, чтобы заморозить их примерно на 20 минут перед выпечкой.

Предотвратит слишком быстрое таяние Nutella и позволит выпечке стать золотистой.

Когда я впервые увидел этот пирог со спагетти, я понял, что должен его попробовать.

Это причудливо, ненужно и абсолютно стоит вашего времени.

Нарезая его и получая идеальный ломтик с большим глотком расплавленного сыра, вы каждый раз будете улыбаться!

Я люблю маринару и начинку из говядины, но вы можете использовать любой соус для пасты, который вы предпочитаете.

Я даже использовал курицу карбонара, посыпав ее панировочными сухарями и сыром.

Ищете рецепты выпечки, которые можно приготовить за 10 минут или меньше? Этот простой рецепт точно не оставит вас равнодушным.

Что касается домашних шоколадных тортов, то этот занимает первое место в списке.

Подавайте с шариком мороженого для поистине декадентского лакомства.

Не зря эти батончики называются Magic Bar!

Всего из семи ингредиентов вы приготовите плитку для печенья, которая будет жевательной, липкой, сладкой и невероятно вкусной.

Лучшая часть? Всего пять минут, чтобы все было готово к выпечке!

Если и есть что-то, что есть у всех нас в кладовой, так это банка арахисового масла.

Но иногда вам не хватает сахара, яиц или муки, когда вам хочется испечь печенье.

Это мягкое, влажное, очень ароматное печенье состоит только из арахисового масла, бисквита, сгущенного молока и ванили.

Если у вас есть шоколад, сделайте это. Но они довольно удивительны сами по себе.

Клубничный коблер часто затмевается персиком или яблоком, но вам действительно стоит попробовать.

Он не только очень яркий, но и сладкая сочная клубника также является идеальной основой для топпинга.

Мало того, они хорошо сочетаются со всем, от черники до ревеня.

Я не могу быть единственным, кто жаждет маминой лазаньи?

Почему-то мой вкус никогда не бывает таким же, поэтому мне нужно было найти что-то не менее хорошее, простое и приятное.

Нет времени приготовить соус маринара? Бери банку!

Не хотите готовить макароны? Не нужно!

Можно использовать даже предварительно натертый сыр.

Точно так же, как кофе может улучшить вкус шоколада, глубокие карамельные нотки Coca-Cola могут сделать то же самое.

Содержится как в тесте, так и в глазури. Ваши гости не смогут понять, что такого замечательного в этом торте, но они будут знать, что это что-то особенное.

Подогрев какао с колой активирует насыщенный вкус и создает влажный, нежный шоколадный торт, который вам захочется делать хотя бы раз в месяц.

Известные в Великобритании как «пирожки», ручные пироги могут быть наполнены чем угодно.

Британцы известны своими корнуэльскими пирожками, но курицу, говядину и баранину часто можно найти в большинстве пекарен по всей стране.

Обязательно размягчите овощи, чтобы они сразу запекли. Вы получите правильную текстуру в каждом кусочке.

Овсяное печенье пользуется такой плохой репутацией, и я думаю, что это во многом связано с их регулярной начинкой.

Слушай, я люблю сухофрукты и изюм так же сильно, как и другие девчонки, и я добавлю в свои пирожные всевозможные фрукты и цитрусовые.

Но печенье — это баловство. Печеньки нуждаются в шоколаде!

Они идеально жевательные, как вы хотите от печенья с шоколадной крошкой. Но у них также есть отличная текстура овса, что является чем-то особенным.

Посыпьте немного морской солью, и всего за 10 минут у вас будет отличная порция печенья.

Пара, заключенная на небесах, единственные орехи, которые я люблю больше всего с белым шоколадом, это фисташки.

Мне нравится использовать больше коричневого сахара, чем белого для этих малышей, чтобы придать им карамельный вкус и очень жевательное печенье.

При покупке белого шоколада обязательно приобретайте шоколад кулинарного качества, так как более дешевый белый шоколад часто пригорает и трескается при нагревании.

Нас всех привлекают цвета, и это печенье прекрасно.

Как бы я ни любила простое сахарное печенье, я не могу насытиться этим ярким печеньем с засахаренной клюквой.

С клюквой в тесте тоже не слишком сладкие, правда глазурь это компенсирует!

Я люблю мелко нарезать клюкву и посыпать ее сахаром, чтобы она выглядела как хрустальная посыпка.

Ищете лучшие кексы с черникой? Сохраните этот рецепт и поблагодарите меня позже.

Безумно вкусные маффины! Они мягкие, пушистые и наполнены свежей черникой.

Но больше всего мне нравится крошка из штрейзеля с сахаром и корицей.

Эта маслянистая, рассыпчатая начинка делает декадентское лакомство.

И, наконец, мы добрались до… одного из моих любимых рецептов выпечки!

Ничто не сравнится с теплым кексом с шоколадной крошкой прямо из духовки. Оои, липкий и просто неотразимый.

Они мягкие, пушистые и наполнены шоколадным вкусом. Кроме того, их очень легко приготовить – никаких особых навыков выпечки не требуется!

Это классическое блюдо Tastykake просто мечта.

Простой и вкусный, легкий и маслянистый желтый торт с толстым слоем арахисового масла и шоколада.

Дайте каждому слою полностью остыть, прежде чем добавлять следующий, и не бойтесь переборщить с арахисовым маслом. В любом случае, сколько это слишком?

Пирог с орехами всегда будет любимым. Сливочное тесто с сладкой и липкой начинкой? Я просто возьму вилку и тарелку, пожалуйста!

В этих батончиках есть все, что вам нравится в пироге с орехами пекан, превращенном в лакомство, которое легко брать с собой и которое удобно брать с собой.

Если вы подаете еду дома, почему бы не сделать все возможное и не сбрызнуть ее соленой карамелью из бурбона?

Я думаю, что мы все жаждем знакомых фаворитов после года, который у нас был, и иногда все, что вы можете сделать, это сделать их самостоятельно!

Если вы собираетесь попробовать печенье дома, вы можете следовать рецепту, который, как вы знаете, нравится людям.

И люди ЛЮБЯТ печенье Попая.

В тесто обязательно используйте холодное сливочное масло и не пропускайте складки. Вот как они получают эти славные хлопья.

Если вы думаете, что сырные лепешки звучат хорошо, подождите, пока вы не попробуете эти!

Чесночно-сырное масло необыкновенно красивое и покрывает каждую булочку золотистой корочкой, наполненной ароматом.

Старайтесь не перемешивать тесто и не стесняйтесь добавлять масло перед выпечкой.

Хотя они восхитительны сами по себе, вы также можете добавить к ним перец халапеньо и бекон. М-м-м!

30 простых рецептов выпечки, которые стоит попробовать сегодня вечером

От печенья и пирожных до пирожных и булочек — эти рецепты выпечки обязательно понравятся!

Направления

• Выберите свой любимый рецепт.
• Соберите все необходимые ингредиенты.
• Приготовьте выпечку за 30 минут или меньше!

Понравился рецепт?

Нажмите на звездочку, чтобы оценить!

Средняя оценка 5 / 5. Всего голосов: 25

Голосов пока нет! Будьте первым, кто оценит этот пост.

Сожалеем, что этот пост не был вам полезен!

Давайте улучшим этот пост!

Расскажите, как мы можем улучшить этот пост?

• Поделиться

• Электронная почта

25 очень веселых рецептов выпечки

Провести день дома? Выпекать! Эти 25 простых рецептов выпечки включают в себя хлеб, пирожные, кексы и многое другое, каждый найдет что-то для себя.

Перейти к рецепту

Нет более приятного способа провести день, чем выпечка. В основном я готовлю в нашем доме, но рецепты выпечки — это то, что объединяет нас с Джеком. Он может растягивать тесто для пиццы, пока я готовлю начинку, или мы вместе испечем огромный поднос с булочками с корицей, чтобы съесть их на следующее утро. Если у вас есть дети, простые рецепты выпечки — отличный способ привлечь их на кухню. Позвольте им смешать пирожные и облизать ложку или украсить партию печенья яркой посыпкой и глазурью. Процесс может быть грязным, но результаты, тем не менее, будут восхитительными.

Я надеюсь, что эти 25 простых рецептов выпечки вдохновят вас на новый кулинарный вызов, просто ради удовольствия, или на то, чтобы провести несколько часов на кухне с кем-то, кто вам дорог. Среди печенья, быстрого хлеба, булочек бао и многого другого вы обязательно найдете рецепт, который вам понравится.

Рецепты выпечки печенья и батончиков

Веганское сахарное печенье
Это печенье идеально подходит для выпечки и украшения вместе с детьми! Мне нравится их пышная, мягкая текстура, но если вы предпочитаете вырезать сахарное печенье, этот рецепт тоже подойдет.

Лучшие пирожные
Эти пирожные затмят все остальные рецепты пирожных. Они имеют аппетитную текстуру и насыщенный вкус темного шоколада. Лучше всего то, что их очень легко сделать!

Печенье с арахисовым маслом
Это легкое печенье с арахисовым маслом имеет восхитительную рассыпчатую текстуру и сладкий ореховый вкус, от которого мы просто не можем оторваться. P.S. Они тоже веганы!

Идеальное овсяное печенье
Мягкое, жевательное и с теплыми приправами — все, чем должно быть хорошее овсяное печенье с изюмом.

Лимонное печенье
Один из моих самых любимых рецептов выпечки! У них четкие края, идеальная для выпечки жевательная середина и приятный лимонный вкус.

Печенье с тахини
Я украшаю это мягкое печенье с теплыми приправами лопнувшими зернами граната. Если под рукой ничего нет, не расстраивайтесь! Сюда же подойдет сушеная клюква или шоколадная крошка.

Печенье без выпечки
Ладно, ладно, строго говоря, это не рецепт выпечки. Тем не менее, эту выпечку без выпечки из 7 ингредиентов стоит приготовить. Они имеют жевательную текстуру и интенсивный шоколадный вкус арахисового масла. Чего еще можно хотеть от быстрого и легкого лечения?

Овсяные квадратики с фисташками
Эти квадратики из 6 ингредиентов могут сойти за завтрак или десерт, и это хорошая новость, потому что вам захочется есть их весь день. Если у вас нет под рукой фисташек, не стесняйтесь менять их на любые орехи, которые у вас есть.

Песочное печенье с лимоном и тимьяном
Классика «Любовь и лимоны». Это яркое, маслянистое печенье из 7 ингредиентов прекрасно сочетается с чашкой горячего чая.

Легкие быстрые рецепты хлеба и пирожных

Шоколадный торт «Веган»
Кому нужна смесь для торта, если сочный, влажный шоколадный торт так легко приготовить с нуля? Чтобы украсить этот торт сверху, смажьте его моей сочной шоколадной глазурью! Попробовав его, вы никогда не догадаетесь, что внутри него скрывается секретный вегетарианский ингредиент (запеченный сладкий картофель!).

Морковный пирог
Джеку трудно выбрать любимые рецепты выпечки, но если бы ему пришлось, этот морковный пирог стал бы его номером один. Он влажный, нежный и с теплыми пряностями — идеально подходит для праздника или в любое время, когда вы жаждете сладкого.

Банановый хлеб
Этот банановый хлеб полезен для здоровья и готовится из оливкового масла, миндальной и цельнозерновой муки. Тем не менее, это совершенно непреодолимо. Всякий раз, когда он у меня есть под рукой, я не могу не вернуться за вторым (или третьим, или четвертым…) кусочком.

Тыквенный хлеб
Вам необязательно влюбляться в этот простой рецепт тыквенного хлеба. 🙂 Он влажный, с теплыми специями и ароматом тыквы. Я бы с удовольствием съел кусочек в любой день года!

Йогуртовый пирог
Многие традиционные рецепты пирогов требуют сметанного крема, поэтому я подумал, почему бы не использовать йогурт? Это придает этому простому хлебу замечательную влажную текстуру и слегка острый вкус. Подавайте его отдельно, с йогуртом и фруктами или с ложкой кокосовых взбитых сливок для более изысканного десерта.

Креативные рецепты выпечки

Запеченные пончики с маття
День Святого Патрика не за горами, и эти восхитительные запеченные пончики — лучший способ отпраздновать его! Помимо того, что я украшаю их маття (3 способа!), я добавляю его в тесто, чтобы они были зелеными насквозь.

Булочки с корицей
Если вы никогда не готовили булочки с корицей с нуля, попробуйте этот рецепт как можно скорее! Это действительно весело и легко сделать, и для этого требуется всего несколько простых ингредиентов. Кроме того, из него получаются мягкие липкие булочки, наполненные коричневым сахаром и корицей. Чего ты ждешь?

Кексы и булочки

Кексы с черникой
Для приготовления этих легких пышных кексов не обязательно иметь под рукой свежую чернику. Замороженные ягоды прямо из морозилки тоже подойдут. Размораживать не надо!

Банановые кексы
Эти веганские банановые кексы отмечены всеми выпечками. Они влажные, естественно сладкие и наполнены пряным вкусом банана. Конечно, не помешает и тот факт, что они усыпаны растаявшей шоколадной стружкой.

Черничные лепешки
Хорошие лепешки бывает трудно найти, но, честно говоря, эти идеальны. Они хрустящие снаружи, влажные в середине и наполнены джемом на всем протяжении. Как и мои кексы с черникой, эти булочки также хорошо сочетаются с замороженными ягодами.

Веганские лимонные маффины
Семена чиа придают этим мягким, пушистым маленьким маффинам прекрасный хруст и здоровую дозу омега-3. Вы можете чувствовать себя хорошо, съев их на завтрак, но они также могут сойти за десерт, особенно с пикантной глазурью из сливочного сыра сверху.

Рецепты пикантной выпечки

Хлеб для фокаччи с розмарином
Оливковое масло, розмарин и жареный чеснок придают этой фокачче насыщенный пикантный вкус. Этот рецепт — верный способ произвести впечатление на любого, для кого вы готовите, но его обманчиво легко приготовить. Я не скажу, если ты не скажешь!

Тесто для домашней пиццы
Что может быть веселее, чем приготовление домашней пиццы?! Этот простой рецепт теста легко приготовить, и он превращается во вкусную хрустящую / жевательную корочку. Сверху добавьте мой соус для пиццы или песто из 5 ингредиентов и ваши любимые начинки, чтобы приготовить домашний пирог, который ничуть не хуже того, который вы едите вне дома.

Хлеб без замеса
Нет ничего проще, чем этот рецепт выпечки! Ручная работа здесь минимальна, но благодаря долгому медленному подъему этот хлеб каждый раз выходит с идеальной золотистой корочкой и мягкой внутренней частью.

Домашние булочки бао
Эти пухлые маленькие булочки бао — один из наших любимых кулинарных проектов. Джек занимается тестом, пока я готовлю забавную начинку. Здесь я предпочитаю запеченный темпе, травы и авокадо, но если у вас их нет под рукой, подойдет любой белок или овощи. Лучшая часть — это теплая, мягкая булочка, окружающая их!

Фалафельная лепешка
Эта лепешка из нутовой муки — отличный рецепт для вечерней пиццы без глютена, но даже если вы не едите глютен, вам захочется ее попробовать. Мягкая, сытная лепешка, приправленная тмином, кориандром и порошком чили, вкусна сама по себе, но если вы хотите поднять ее на новый уровень, дополните ее начинкой. Мне нравится свежая комбинация на фото, но хумус, маринованный лук, соус тахини, жареный красный перец, морковные ленты и/или оливки также были бы здесь фантастическими.

Рецепты выпечки: легкие пирожные

оценить рецепт:

4.99 из 208 голосов

Время подготовки: 5 минут

Время приготовления: 45 минут

Общее время: 50 минут

Рецепт булавки
Распечатать рецепт

• 1 1/2 стакана сахарного песка
• 3/4 стакана универсальной муки
• 2/3 стакана какао-порошка, просеянного, если он комковатый
• 1/2 стакана сахарной пудры, просеянного, если комковатый
• 1/ 2 чашки темного шоколада
• 3/4 чайной ложки морской соли
• 2 больших яйца
• 1/2 стакана оливкового масла первого отжима
• 2 столовые ложки воды
• 1/2 чайной ложки ванили

• Разогрейте духовку до 325°F. Слегка сбрызните форму для выпечки 8×8 кулинарным спреем и застелите ее пергаментной бумагой. Распылите пергаментную бумагу.

• В средней миске смешайте сахар, муку, какао-порошок, сахарную пудру, шоколадную крошку и соль.

• В большой миске смешайте яйца, оливковое масло, воду и ваниль.

• Насыпьте сухую смесь на влажную и перемешайте до однородности.

• Вылейте тесто в подготовленную форму и разровняйте поверхность лопаткой. Выпекайте от 40 до 45 минут или до тех пор, пока на зубочистке не останется всего несколько крошек (примечание: лучше вытащить пирожные раньше, чем оставить их слишком долго). Полностью остудить перед нарезкой. Хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре до 3 дней. Они тоже хорошо замораживаются!

Простые рецепты выпечки | BBC Good Food

Легкие рецепты выпечки | BBC Good Food

Показаны позиции с 1 по 24 из 62

• Мини-пирожные для выпечки

  Рейтинг 4,2 из 5,56 оценок

  Используйте купленное в магазине тесто, чтобы приготовить наши простые пироги для выпечки. Просто выложите джем, франжипан и глазурь в форму для песочного теста для ностальгического угощения к чаю

• Бисквит с лимоном и пахтой

  Рейтинг 4,3 из 5,44 оценок

  Этот бисквит на пахте имеет плотную, влажную крошку и мешочки с лимонным ароматом, которые делают его сытнее. Приготовьте его для послеобеденного чая или для летнего пикника

• Торт с имбирем и белым шоколадом

  Рейтинг 4,9 из 5,25 оценок

  Испеките наш липкий имбирный торт в формочке для вау-эффекта. Приправленный стеблем имбиря и украшенный глазурью из белого шоколада, он понравится публике

• Легкие блондинки

  Рейтинг 4,4 из 5,13 оценок

  Приготовьте этих легких блондинов, украсив их кусочками белого шоколада. Эти липкие золотистые квадратики станут идеальным дополнением к чашке чая или кофе

• Оладьи с арахисовым маслом и джемом

  Рейтинг 4,2 из 5,33 оценок фруктовый джем для веселой версии PB&J. Используйте любой джем на ваш вкус

• Форма для выпечки с шоколадной крошкой

  Оценка 4,3 из 5,34.

  Испеките эти шоколадные квадратики для всей семьи. Простая в приготовлении, эта выпечка идеально подходит для приготовления (и еды!) вместе с детьми

• Шоколадная выпечка

  Рейтинг 4,8 из 5,32 оценок

  Эта шоколадная выпечка в американском стиле очень проста в приготовлении. заранее и разрезает на равные части. Идеально подходит для празднования дня рождения или распродажи выпечки

• Сэндвич-торт «Розовый мрамор»

  Звездный рейтинг 4,2 из 5,12 оценок

  Порадуйте всю семью этим забавным сэндвич-тортом из розового мрамора. Его удивительно легко приготовить – он идеально подходит для выпечки вместе с детьми

• Торты с бабочками

  Рейтинг 4,2 из 5,50 оценок

  Побалуйте семью и друзей красивыми кексами с бабочками. Наши легкие булочки покрыты легким ванильным масляным кремом, джемом и посыпкой, но вы можете украсить их по своему вкусу

• Печенье из белого шоколада

  4 звезды из 5,4

  Испеките партию этого мягкого печенья в американском стиле с кусочками белого шоколада. Дайте остыть или съешьте немного теплым с шариком мороженого

• Шоколадный хруст

  Рейтинг 4,7 из 5,12 оценок

  Побалуйте себя этими шоколадными хрустящими квадратиками, когда вам захочется сладкого. Они прекрасны с чашкой чая или кофе

• Кофе ореховое песочное печенье миллионера

  Звездный рейтинг 3,9 из 5,10 оценок

  Сочетайте песочное печенье миллионера с классическим вкусом кофе и грецкого ореха в этой восхитительной выпечке. Это идеальный компаньон для чашечки чая в одиннадцать или для особого случая, такого как День матери

• Лимонный творог и апельсиновый пирог

  Рейтинг 3,8 из 5,29 оценок

  Наслаждайтесь кусочком лимонного творога и апельсина торт для одиннадцати или послеобеденного чая. Посыпьте миндальными хлопьями и цедрой лимона и подавайте с чашкой чая

• Шоколадные мини-рулеты с мятой

  Рейтинг 4,8 из 5,9 оценок

  Если вы хотите произвести впечатление за утренним кофе, попробуйте эти простые шоколадные мини-рулетики. Масляный крем содержит экстракт перечной мяты для настоящего вкуса.

• Шоколадные кексы

  Рейтинг 3,3 из 5.156 оценок

  Приготовьте шоколадные кексы на выходных вместе с детьми. Эти семейные закуски идеально подходят к чашке чая, и вы можете удвоить количество шоколада, добавив шоколадные чипсы, если хотите.0003

• Торт с сангрией

  Рейтинг 4,5 из 5,8

  По этому рецепту сангрия превращается в восхитительно декадентский торт, который может похвастаться вкусом летних фруктов и красного вина классического испанского коктейля

• Шоколад бетон с карамельным соусом

  Звездный рейтинг 4 из 5,7 оценок

  Обновите классический рецепт школьного ужина, используя карамельный соус вместо розового заварного крема, который подается вместе с шоколадными квадратиками. Детям (и взрослым) понравится

• Шоколадные волшебные пирожные

  Рейтинг 4,8 из 5,11 оценок

  Вызовите улыбки родных и друзей с помощью простых шоколадных волшебных пирожных – у них прекрасный легкий бисквит и масляная глазурь

• Лимонный курд, маскарпоне пирог с маракуйей

  5 звезд из 5,10

  Подавайте этот яркий пирог с лимонным творогом и маракуйей в качестве легкого десерта или сладкого лакомства. Его тропические ароматы делают его идеальным для лета

• Ламингтоны

  Рейтинг 4,6 из 5,7 оценок

  Наслаждайтесь ламингтоном с чашкой горячего чая. Эта традиционная австралийская выпечка наполнена сливками и джемом, покрыта шоколадной глазурью и завернута в кокосовую стружку. . С шоколадным бисквитом и начинкой из сливочного сыра они идеально подходят для одиннадцати, которые подаются с чашечкой чая

• Булочки с чоризо и манчего

  Рейтинг 4,7 из 5,27 оценок

  Попробуйте эти пикантные булочки с чоризо и манчего, приправленные паприкой. Они идеально подходят в качестве закуски, к чаю или на летних пикниках.

• Классические сырные лепешки

  Рейтинг 4,8 из 5 301 оценок

  Побалуйте себя сырными булочками к послеобеденному чаю или во время пикника. Они также отлично подходят к супам, и вы можете заморозить их для последующего использования

• Блинчик с черникой и апельсином

  Рейтинг 3,2 из 5,24 оценок

  Подайте этот блинчик с черникой и апельсином в конце семейного ужина в качестве десерта, который понравится всем. Поменяйте чернику на малину, если хотите

Загрузить еще

Рекламный контент

Простые праздничные запеканки и рецепты выпечки в духовке

Праздничный сезон наполнен всевозможными событиями, встречами и весельем. Однако, если вам нужно угостить друга или семью обедом или ужином и вы не совсем уверены в своих кулинарных навыках, не проблема! Minute® Rice здесь, чтобы помочь вам. Мы собрали простых блюд и рецептов запеканок , которые можно собрать, поставить в духовку и приготовить достаточно вкусной еды, чтобы накормить толпу.

Упростите себе жизнь с помощью этих блюд, которые легко приготовить из риса Minute® . Сделайте этот праздничный сезон максимально беззаботным, чтобы вы могли провести время с теми, кто для вас важнее всего!

Примечание: Если в этом году вы принимаете меньше людей, мы также обеспечим вас. Взгляните на нашу идеи праздничных блюд для небольших компаний .

Идеи рецептов классической запеканки 

Самое приятное в блюдах для запекания то, что они могут быть выброшенными и запеченными блюдом или требуют минимальной подготовки с использованием ингредиентов из кладовой . И, самое главное, большую часть тяжелой работы по приготовлению запеченных блюд делает ваша духовка. Взгляните на нашу любимую мясную запеканку и вегетарианскую запеканку .

Стиль «Крылья Баффало»

Запеканка из цветной капусты Баффало с жасминовым рисом

Вдохновленная острыми крылышками буйвола, эта вегетарианская версия сырная цветная капуста буйвола невероятно вкусна, чтобы накормить очень голодную компанию в качестве закуски или основного блюда без мяса. Просто смешайте все вместе, включая сытный рис с жасмином , цветную капусту и сыр Чеддер, а сверху посыпьте сыром с плесенью и зеленым луком.

Запеканки из тунца 

На столе всегда найдется место для таких классических блюд, как Суперлегкая запеканка из тунца , приготовленная из ингредиентов, которые, вероятно, уже есть на вашей кухне, таких как консервированный тунец, замороженный горошек, сгущенный крем-суп из грибов, белый рис, молоко и сыр!

Чтобы действительно произвести впечатление на ваших гостей без особых усилий, используйте формы для запекания меньшего размера или возьмите мини-формы для пирогов, пригодные для использования в духовке, и испеките отдельные порции этой запеканки из тунца Seven Seas .

Запеканка «Семь морей» с тунцом и белым рисом

Лазанья 

Ничто так не говорит о праздничном удовольствии, как домашняя лазанья . Но в этом году поменяйтесь местами с этой вегетарианской запеканкой для лазаньи с коричневым рисом и чечевицей . Приготовленный в соусе маринара, свежем базилике, рикотте и моцарелле, все это готово менее чем за час.

Овощная запеканка 

Все захотят полакомиться овощами с этими аппетитными блюдами, запеченными в духовке, с всевозможными вариантами овощей .

Запеканки с овощами 

Если у вас осталось тыквенное пюре, эта запеканка из риса со слоями из тыквы и шпината идеально подходит для его использования! С тремя сырами, сливками и жасминовым рисом все будут просить еще порцию.

Рисовая запеканка с тыквой и шпинатом

Для настоящего динамичного дуэта эта запеканка из риса с брокколи и сыром обладает всеми ожидаемыми восхитительными сливочными вкусами!

Добавление кусочка бекона всегда является хорошим вариантом, как в этой запеканке из шпината и бекона . Начиная с основы из цельнозернового коричневого риса , сваренного в бульоне, лука и чеснока, пикантный бекон добавляется вместе со сгущенным супом, шпинатом и сыром для придания аромата каждому кусочку!

Запеканки также отлично подходят для использования остатков овощей, которые есть в вашем холодильнике. Попробуйте Запеканка из тыквы и цуккини или Запеканка из сливочного рога изобилия и добавьте все овощи, которые у вас есть под рукой, чтобы добавить красок на стол.

Овощи, запеченные в духовке 

Вместо того, чтобы превращать их в запеканку, просто запеките овощи на противне и сделайте из них самостоятельное блюдо!

Попробуйте запечь различные овощи, например, это блюдо из брюссельской капусты, смешанной с жасминовым рисом , зернами граната, медом, апельсиновым соком, апельсиновой цедрой и жареными орехами пекан с ванилью. Или добавьте мясо к овощам, как в этих Обеденные миски для индюшиной колбасы . Используйте сладкий картофель, болгарский перец и колбасу из индейки или меняйте их в зависимости от ваших семейных предпочтений.

Для еще одного элегантного штриха, не требующего навыков шеф-повара, просто превратите блюдо в фаршированный овощ! Попробуйте эти Кале и колбаса, фаршированные желудями и тыквой из нескольких злаков , и вы поймете, что мы имеем в виду.

Выпечка  

Что касается праздничной выпечки, мы не могли забыть десертный стол .

Эти рисовые чипсы с яблоками и корицей () станут вашим новым праздничным блюдом из осенних яблок. Это блюдо из pure comfort food приготовлено из белого риса, начинки для яблочного пирога, коричневого сахара, изюма, грецких орехов и корицы, а в довершение всего крошки из овса, масла и коричневого сахара.

Рецепт классического запеченного рисового пудинга

Чтобы придать классический вид, попробуйте запеченный рисовый пудинг () , используя кухонные ингредиенты, такие как белый рис, яйца, сахар, ваниль, молоко и еще несколько приправ, таких как мускатный орех.

Бонус: Идеи для завтрака

Если у вас есть несколько членов семьи, которые остаются у вас на праздники, приготовленный заранее завтрак может спасти вам жизнь! Попробуйте этот Фриттата из коричневого риса с беконом и эдамаме , чтобы иметь его под рукой и согреться по утрам. Найдите больше вдохновения для рецептов, используя эти простых и сытных идей для завтрака .

Позвольте Minute® Rice помочь вам на кухне, чтобы вы могли вернуться к , проводя время с теми, кто вам дорог , в этот праздничный сезон от Дня благодарения до кануна Нового года. Вы можете ознакомиться со многими другими нашими классическими блюдами на нашем сайте, например, с этим Рецепт с красной фасолью и рисом .

19 наших лучших рецептов пикантной выпечки

Выпечка

Когда вам не хочется есть печенье, но все же хочется что-нибудь испечь, эти пикантные рецепты, в том числе нежное печенье и фокачча без замеса, сделают свое дело.

Женевьев Ям и редакторы Epicurious

20 мая 2022 г.

Фото и фуд-стайлинг Джозефа Де Лео кусок торта. Вот тогда и пригодятся вкусные рецепты выпечки — и они окупятся в виде хрустящего сырного слоеного теста или теплых пышных бисквитов, смазанных маслом. Здесь вы найдете несколько наших любимых пикантных идей для выпечки, в том числе легкие крекеры из цельнозерновой муки из трех ингредиентов, пикантное печенье на закваске и легкую фокаччу без замеса, которая позволяет времени сделать всю тяжелую работу за вас. Эти пикантные хлебобулочные изделия отлично подходят в качестве закуски или закуски, или вы можете порционно положить их в морозильную камеру, когда вам понадобится еда прямо сейчас.

• Фото Джозефа Де Лео (Joseph De Leo), Food Styling (Лилиан Чоу) закуска к праздничному столу. С легкой, хрустящей корочкой и сырной начинкой из чеддера и приправленного картофеля, эти сырные слоеные пирожные самосы всегда приятно есть, когда бы вы их ни запекали.

• Фото Alex Lau

  Овсяные крекеры с семенами

  Эти сытные крекеры содержат различные семена и слегка подслащены кленовым сиропом. Нет всех ингредиентов под рукой? Вы можете заменить другое семя — просто убедитесь, что общий объем остается прежним.

• Фото Дэвида Лофтуса

  Бомбейские рулетики

  Автор кулинарной книги Мира Содха Бомбейские рулетики наполнены острым чеддером и зеленым чатни из кинзы, мяты, лимонного сока, перца чили, тмина и соли. Каждый кусочек получается хрустящим и слоеным благодаря купленному в магазине замороженному слоеному тесту.

• Фото Алана Вайнера

  Субботний белый хлеб

  Нет закваски, нет проблем. Беззаботный рецепт профессионального пекаря Кена Форкиша основан на быстродействующих дрожжах и может быть приготовлен — ферментация, формование и все остальное — в течение одного дня.

• Фото Челси Кайл, специалист по стилю еды Кэт Бойцова

  Крекеры с семенами из 3 ингредиентов

  Быстрое вращение в кухонном комбайне — все, что нужно, чтобы приготовить тесто для этих деревенских цельнозерновых крекеров от бывшего редактора Epi, Сэма. Уорли. Не любите семена фенхеля? Замените их семенами тмина, кунжута, льна или любыми другими семенами.

• Фото Джозефа Де Лео, Food Styling Мики Мари Мортон с противнем. Посыпьте противень кукурузной мукой, затем влажными руками сделайте вмятины по всей длине верхней части буханки, затем вымойте яйцо и посыпьте семенами кунжута и нигеллы.

• Фото Джозефа Де Лео, Food Styling Лиллиан Чоу

  Куе Кеджу (сырное печенье)

  Эти маслянистые, рассыпчатые и сырные печенья от автора кулинарной книги Лары Ли напоминают ей «сырное печенье в индонезийском стиле». Они вкусны с чашкой чая или кофе и хранятся до двух недель в герметичном контейнере в холодильнике.

• Фото и фуд-стайлинг Джозефа Де Лео

  Печенье на закваске

  Эти нежные бисквиты дадут вам повод ценить выброшенное тесто на закваске. Здесь излишки закваски заменяют пахту и придают печенью пикантный вкус и легкость.

• Фото Джозефа Де Лео, специалиста по укладке еды Кейтлин Уэйн

  Пиде с сыром

  Пиде по-турецки — популярная летняя закуска, но пусть это не мешает вам готовить ее круглый год. Эта версия наполнена сыром из овечьего молока, зеленым луком, петрушкой и укропом.

• Фото Джозефа Де Лео (Joseph De Leo), специалист по укладке еды Лилиан Чоу (Lillian Chou).

• Фото Laura Murray, Food Styling by Susan Spungen

  Печенье со сметаной и луком

  В этом печенье используется сметана вместо более традиционных сливок или пахты, используемых во многих рецептах печенья. Сметана придает насыщенный пикантный вкус, а ее кислинка делает печенье невероятно нежным.

• Фото Джозефа Де Лео, реквизит Энн Истман, фуд-стайлинг Джона Бьостада и Лилиан Чоу

  Аджаранский хачапури

  Этот хачапури сам по себе является едой — сочной, сырной, яичной, масляной ванночкой, в которую можно обмакивать края хлеба. Кормить толпу? У нас также есть эта широкоформатная версия.

• Джонатон Камбурис

  Роллы «Паркер Хаус»

  Эти маслянистые роллы «Паркер Хаус», посыпанные морской солью, восхитительны на ужин или в качестве перекуса в полдень.

• Фото Лауры Мюррей, Food Styling Сьюзен Спанджен

  Потрясающе простая фокачча без замеса

  Хотите приготовить хлеб дома, но не знаете, с чего начать? Фокачча — отличное место для начала. В этом простом рецепте время сделает за вас всю тяжелую работу. Тесто впервые поднимается в холодильнике в течение ночи, в результате чего получается более ароматное тесто, с которым также легче обращаться.

• Фото Джоффа Ли

  Слоеные пирожные «Халлуми»

  Несколько ингредиентов, в том числе купленное в магазине тесто, — это все, что вам нужно, чтобы приготовить эти сырные пирожные.

• Фото Алекса Лау

  Кукурузный хлеб на сковороде с зеленым луком

  В истинно южном стиле этот рецепт кукурузного хлеба на сковороде от The Dabney в Вашингтоне не содержит сахара, хотя у вас есть возможность добавить столовую ложку или две, если вы так желаете.

• Фото Майкла Грейдона и Николь Херриотт

  Сырные кусочки фило с кунжутом

  Благодаря купленному в магазине тесту филло эти сырные кусочки с грюйером и хрустящими семенами кунжута готовятся не более 20 минут.