Блюда к ужину за 25 минут и менее — Рецептов в коллекции: 20

Приготовить ужин и затратить при этом минимум усилий — мечта хозяйки. И это желание легко исполнить!  Рецепты аппетитных, сытных  и несложных  в приготовлении блюд  помогут осуществить это желание  и освободят  время для отдыха и увлечений! Треска с креветками в соусе за 12 минут, семга-гриль и оливковый салат с фетой за 10 минут, миндальная камбала с гарниром из риса за 15 минут, куриная грудка с овощами за 10 минут, нежные котлетки за 3 минуты и стир-фрай с грибами и рисом за 15 минут. Любое из этих блюд получается вкусным, а приготовить его можно быстро и легко!

Дополнительно:

• Экспресс рецепты: аппетитные салаты за 15 минут и менее
• Выпечка к завтраку: кексы в микроволновке

• Daria
• 09 июля 2015, 09:08
• 20
• 77060

Равиоли с творогом и сыром за 2 минуты (вкусно,быстро,просто!)

Каталог: Другие основные блюда

242832 мин. 13325

allenka(alarm clock)

15 мая 2015, 12:23

Камбала под янтарным соусом за 15 минут

Каталог: Блюда из рыбы

1533615 мин.32517

strelec148

25 января 2015, 21:27

Картофельные колдуны с сосисками и сыром в свч за 10 минут

Каталог: Котлеты

2636610 мин.41613

nestea

02 июля 2015, 15:11

Как приготовить котлеты за 3 минуты в свч

Каталог: Блюда из мясного фарша

124261512

allenka(alarm clock)

23 мая 2015, 19:37

Морковный салат с оливковым тапенадом, куриные голени с пикантной корочкой (ужин за 15 минут)

Каталог: Блюда из птицы

1266315 мин.22323

ЯВенера

29 марта 2015, 15:57

Сёмга-гриль и оливковый салат с фетой (ужин за 10 минут)

Каталог: Блюда из рыбы

1329610 мин.21416

ЯВенера

29 марта 2015, 15:37

Миндальная камбала с рисом басмати mix за 15 минут

Каталог: Другие основные блюда

876415 мин.148

МурКатеринка

07 ноября 2014, 16:51

Запекаем перцы в свч!

Каталог: Блюда из птицы

1198410 мин. 4617

Tatjana

09 апреля 2015, 23:38

Стир-фрай из свинины с грибами и сладким перцем, с рисом басмати mix от «мистраль» за 15 минут

Каталог: Другие основные блюда

1580515 мин.33819

ogiway

11 ноября 2014, 14:47

Рыба сибас, рис басмати микс на подушке из сливочного порея и салат из кабачка. ужин за 15 минут

Каталог: Другие основные блюда

1389915 мин.31111

tatian-1956

24 ноября 2014, 03:07

Рис » басмати» с овощами по-новоорлеански за 12 минут

Каталог: Другие основные блюда

1369312 мин.21616

byrenka

28 ноября 2014, 16:35

Курица в сливочном соусе с вялеными томатами и рисом «кубань» за 25 минут

Каталог: Блюда из птицы

1446625 мин.22217

diana1616

30 ноября 2014, 12:00

Быстрая закуска из баклажан со сметаной, творогом и чесноком в свч

Каталог: Чипсы

1455610 мин.21510

nestea

04 июля 2015, 16:41

Рис жасмин с курочкой в кляре за 15 минут

Каталог: Блюда из птицы

793915 мин. 11510

Ксюшенция

27 ноября 2014, 16:23

Закуска острая,пикантная из овощей за 5 минут (из серии гости на пороге)

Каталог: Другие холодные закуски

222065 мин.61917

allenka(alarm clock)

12 мая 2015, 16:44

Треска с креветками в соусе за 12 минут

Каталог: Блюда из рыбы

1614512 мин.41913

Жанна

26 мая 2015, 23:06

Куриная грудка с овощами за 10 минут — легкий ужин или начинка для тортильяс

Каталог: Запеканка

2343210 мин.196

kathe

14 июня 2015, 18:33

Морепродукты в свч за 8 минут

Каталог: Паста

1014810 мин.195

Наталья Курникова

16 июня 2015, 20:24

Закуска «баклажанная лапша» в свч за 3 минуты

Каталог: Хумус

180333 мин.1912

nestea

30 июня 2015, 15:59

Куриная печень с цветной капустой за 15мин

Каталог: Блюда из субпродуктов

1573415 мин.01

eliaa

08 ноября 2014, 09:45

Кухни народов мира

Новости Кулинара

Просто и вкусно: интересные постные блюдаВарим-парим: чем полезны каши и что нужно знатьМужчинам на заметку: как быстро и правильно поджарить мясоОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньгиКофе, соль, лимон: как убрать запахи с посуды (сковороды, разделочной доски)

Новые рецепты

Свекольные блинчики с соусом из икры с луком и сметаной #масленица2023Оладьи из цуккини и сыра»вспомним лето» #масленица2023Блинные роллы с рыбой и сыром #масленица2023

Что приготовить на ужин — вкусные и недорогие рецепты

В какое время лучше ужинать и что сварить на ужин? Естественно ужинать стоит, не позднее, чем за 3-4 часа до сна. Ужин не должен перегружать желудок и быть слишком калорийным, иначе из-за проблем с пищеварением возможно прогрессирование нарушений сна. Традиционно на ужин готовят мясо или рыбу с гарниром, но учитывайте, что порция не должна быть слишком велика.

Еще есть такое понятие как поздний эубиотический ужин, состоящий преимущественно из волокнистой пищи, богатой клетчаткой. Съедается такой ужин за полчаса до сна. Он считается самым полезным. Во-первых, не особо калорийно, но сытно. Во-вторых, клетчатка питает полезные бактерии, обитающие в нашем организме, и не дает развиться дисбактериозу, а это очень важно для здоровья в целом. Так что, если уж решили поесть на ночь, отдайте свое предпочтение блюдам овощным и волокнистым.

А что приготовить на легкий ужин быстро и вкусно – читайте в данном разделе рецептов нашего сайта.

Содержание

1. Блюда на ужин
2. Свиные отбивные с картофелем и чесноком
3. Буглама из баранины с луком
4. Салат из бараньих языков с овощами
5. Роллы с овощами
6. Рис с бараниной по-персидски
7. Пряное мясное рагу
8. Лазанья дожей
9. Запеканка мясная разноцветная
10. Куриная печень с гречневым ризотто
11. Фруталья (омлет с картофелем)
12. Советы по правильному питанию
13. Калорийность ужина

Блюда на ужин

Свиные отбивные с картофелем и чесноком

Ингредиенты

• 4 куска свиной шейки
• 1 ст. л. растительного масла
• 8 шт. картофеля
• 4 зубчика чеснока
• 2 стакана воды
• Тимьян, соль, перец

Приготовление

Почистить картофель, разрезать каждую картофелину пополам (вдоль), выставить режим “обжаривание на медленном огне”, разогреть масло, уложить на дно половинки картофеля срезом вверх. Положить ползубчика чеснока и веточку тимьяна на каждую половинку картофеля, а сверху куски свинины. Посолить, поперчить. Налить воды. Закрыть мультиварку и выставить режим “высокое давление”. Выставить время: 10 минут и оставить вариться.

Подавать на стол свиные отбивные с картофелем, политым соусом.

Буглама из баранины с луком

Ингредиенты

• 1 кг бараньей мякоти
• 1 бутылка белого сухого грузинского вина (750 мл)
• 10 шт. мелкого лука саженца
• 6 стручков сладкого перца

Приготовление

1. Нарезать мясо небольшими кусочками, положить его в мультиварку, залить водой. Выставить режим “жарка на медленном огне”, довести до кипения. затем слить воду, выложить мясо в дуршлаг, кастрюлю вымыть и высушить.
2. Выставить режим “обжаривание”. Налить масло, хорошенько его разогреть, обжарить лук саженец, до золотистой корочки, добавит очищенный от плодоножек и семян, сладкий перец и еще слегка обжарить. Очищенные от кожицы помидоры разрезать на 4 части и добавить в кастрюлю. Уложить в кастрюлю мясо, залить вином и довести до кипения. Заправить солью, перцем, добавить хмели-сунели и мелко нарубленную зелень.
3. Закрыть кастрюлю крышкой и выставить режим “высокое давление”, выставить время 10 мин. И оставить вариться.
4. Подавать с отварным картофелем.

Салат из бараньих языков с овощами

Ингредиенты

• 3 бараньих языка
• 100 г салата-латука
• 1 болгарский перец
• 1 стебель лука-порея
• 1 морковь
• 1 пучок гарни
• 1 репа
• 1 пучок кервеля
• 80 г маслин
• 1 ст. л. острой горчицы
• 100 мл оливкового масла
• 3 ст. л. винного уксуса
• Молотый черный перец, соль по вкусу.

Приготовление

Языки отварить в большом количестве воды, слить воду. В другую кастрюлю налить кипящую воду, положить туда языки, пучок гарни, овощи, соль, молотый черный перец и варить еще 1,5—2 ч. Болгарский перец проварить 10 мин, снять кожицу, нарезать полосками. Смешать оливковое масло, уксус и соль. На тарелки выложить листья салата латука, болгарский перец, нарезанный ломтиками язык, полить соусом, украсить маслинами и зеленью кервеля.

Роллы с овощами

Ингредиенты

• 200 г риса для суши
• 1 ст. л. сахара
• 30 мл рисового уксуса
• 2 листа нори
• 1/4 огурца, нарезать тонкой соломкой
• 1/4 красного сладкого перца, нарезать тонкой соломкой
• 1/2 небольшого авокадо, очистить и нарезать тонкими брусочками
• 1/2 морковки, очистить и нарезать тонкой соломкой
• 1 ч. л. обжаренного кунжута (по желанию)

Приготовление

1. Всыпьте рис в небольшой сотейник, влейте 375 мл воды и оставьте на 30 минут. Затем доведите до кипения, накройте крышкой и варите на слабом огне 10 минут, пока рис не впитает всю воду. Растворите сахар в уксусе, влейте в рис и аккуратно перемешайте силиконовой лопаткой, чтобы не повредить рисинки. Оставьте на 20 минут остывать.
2. Положите лист нори на бамбуковую циновку для роллов, сверху выложите половину риса, не доходя 1 см до дальнего края. Поперек пласта нори выложите на рис в линию немного овощей. Сверните циновку от себя, удерживая начинку пальцами. Сворачивайте плотно, но сильно не давите. Уберите циновку, переложите ролл на доску и разрежьте на 6–8 частей. Таким же образом приготовьте второй ролл.
3. Для ролла «Калифорния» выложите рис на лист нори посыпьте кунжутом и аккуратно переверните рисом вниз. Добавьте начинку, сверните в ролл и нарежьте перед подачей.

Рис с бараниной по-персидски

Ингредиенты

• 2 крупных куска сливочного масла
• 1 луковица, очистить и нашинковать
• 750 г баранины без костей (шейная часть), нарезать на кусочки размером 3 см
• Щепотка шафрана
• 2 ч. л. коробочек кардамона, раздавить
• 1 палочка корицы
• 2 ч. л. семян зиры (кумина)
• 3 помидора, очистить от кожицы и порубить
• 2 л горячего мясного бульона
• 2 крупные картофелины, очистить и тонко нарезать
• 500 г риса басмати
• Зерна граната и петрушка для подачи, соль

Приготовление

Растопите кусок сливочного масла в сковороде с толстым дном и обжарьте лук. Добавьте баранину и подрумяньте ее со всех сторон. Посолите, добавьте специи и помидоры. Влейте столько бульона, чтобы мясо было полностью покрыто, тушите на слабом огне 1 час до мягкости мяса. Периодически помешивайте. Подливайте бульон, если это необходимо.

Растопите оставшееся сливочное масло в большом сотейнике, выложите ломтики картофеля в один слой и обжаривайте на среднем огне 5 минут до хрустящей корочки. Добавьте 2/3 риса, затем тушеное мясо и оставшийся рис. Посолите, залейте 1 л бульона. Доведите до кипения, убавьте огонь до слабого, накройте крышкой и тушите 15–20 минут. Затем снимите крышку и готовьте еще 5–10 минут, чтобы снизу получилась хрустящая корочка. Подавайте, посыпав зернами граната и рубленой петрушкой.

Пряное мясное рагу

Ингредиенты

• 2 ч. л. семян фенхеля
• оливковое масло
• 400 г свиных колбасок для жарки, оболочку снять
• 1 ч. л. перца чили в хлопьях
• 1 ст. л. томатной пасты
• 800 г консервированных сливовидных томатов
• 1/2 небольшого пучка орегано, только листья
• 400 г пасты ригатони
• Пармезан для подачи, соль

Приготовление

1. Растолките семена фенхеля в ступке в порошок.
2. Поставьте большую широкую сковороду на сильный огонь, влейте немного оливкового масла, выложите колбасный фарш, приправьте его толченым фенхелем и чили и обжаривайте 6–8 минут, разламывая комочки лопаткой. Фарш должен подрумяниться и стать сочным. Добавьте томатную пасту, консервированные томаты и большую часть листьев орегано. Тушите 40 минут до густоты.
3. Сварите пасту в большом количестве кипящей подсоленной воды согласно инструкции на упаковке. Откиньте пасту на дуршлаг, сохранив немного воды от варки. Переложите пасту в мясной соус. Если нужно немного разбавить густоту соуса, подлейте сохраненную воду. Хорошо перемешайте.
4. Подавайте, посыпав тертым сыром и оставшимися листиками орегано.

Лазанья дожей

Ингредиенты

• 400 г теста для пасты
• 200 г моцареллы для пиццы
• 200 г вареной ветчины прошутто
• 150 г соуса песто из базилика
• 1 л соуса бешамель
• 80 г тертого пармезана
• 40 г сливочного масла, соль

Приготовление

Приготовить домашнее классическое тесто для пасты, раскатать его в пласты толщиной 1 мм по размеру противня и отварить в подсоленной воде; как только паста всплывет, вынуть из кастрюли и поместить в воду со льдом. Остывшее тесто просушить бумажным полотенцем.

Приготовить соус бешамель и соус песто.

Смазать противень сливочным маслом, выложить на него немного соуса бешамель и немного песто, уложить первый пласт пасты. Далее выкладывать пласты пасты, чередуя их с начинкой в такой последовательности: бешамель, нарезанная кубиками моцарелла, нарезанная на небольшие полоски ветчина, песто, слой пасты. Должно получиться 5 слоев теста.

Последний слой посыпать тертым пармезаном. Запекать в разогретой до 180 °С духовке до готовности.

Запеканка мясная разноцветная

Ингредиенты

• 600 гр. Фарша (свинина и говядина)
• 2 маленьких кабачка
• 1 крупный баклажан
• 1 морковь
• 1/2 желтого болгарского перца
• 1/2 красного болгарского перца
• Небольшой пучок зеленого лука
• 3 кусочка батона
• 1/4 стакана молока
• 1 яйцо
• 2 средних помидора
• 500 гр – 1 пакет замороженной брокколи
• Соль, перец, приправы

Приготовление

Потереть в отдельную посуду на крупной терке морковь, баклажан, кабачки. Мелко нарезать болгарский перец, зеленый лук, помидоры. Мелко покрошить кусочки белого хлеба и залить молоком. Чуть отварить брокколи, чтобы разморозилась (мин. три).

Поджарить морковку и перец. Чуть-чуть потушить баклажан плюс кабачки. В фарш разбить яйцо, добавить хлебные крошки с молоком, посолить, поперчить, всыпать приправу. Вмешать постепенно в фарш морковь плюс болгарский перец, баклажан плюс кабачки, зеленый лук. Выложить в кастрюльку рукав для запекания, на него распределить 2/3 фарша.

Равномерно по кругу, начиная от центра, воткнуть в фарш соцветия брокколи. Выложить сверху оставшуюся часть фарша. Сверху посыпать мелко нарубленными помидорами. Выпечка 65 мин. Выключить мультиварку, открыть крышку. Оставить запеканку в мультиварке при открытой крышке 15-20 мин., чтобы не развалилась при доставании. Лучший вариант того, что приготовить на ужин.

Куриная печень с гречневым ризотто

Ингредиенты

• Гречка 50 г
• Вода 100 г
• Соль 0,5 г
• Перец 0,5 г
• Грибы белые 50 г
• Масло подсолнечное 30 г
• Масло сливочное 50 г
• Печень куриная 100 г
• Чеснок 3 г
• Тимьян 1 г
• Демиглас 50 г
• Уксус бальзамический 0,5 г
• Цуккини 20 г
• Морковь 20 г

Приготовление

1. Сначала надо взять гречку и обжарить ее на большой сковороде с высокими бортами. Затем залить в нее воду и поварить минут 13-15. В конце варки посолить и поперчить. Всю воду гречка впитать не успевает, да оно и не нужно. Остаток слить.
2. Пока крупа варится, есть время обжарить в сотейнике белые грибы. Лучше на обычном подсолнечном. В конце обжарки в сотейник высыпается сваренная гречка. Теперь туда следует добавить сливочное масло, присолить, и пусть каша с грибами немного потомится, пропитываясь их ароматом.
3. Возьмите отдельную сковороду, плесните растительного масла, добавьте шарик сливочного и выложите туда слегка отбитую куриную печень. Не забудьте бросить к печени несколько зубчиков чеснока и веточку тимьяна”. Как с одной стороны печенка поджарится, переверните на другую. Аккуратно влейте демиглас, капните бальзамического уксуса и потушите еще минутки две.
4. Выложите на нее гречневое ризотто с грибами двумя дорожками. Сверху на них опустите кусочки печенки. Полейте сверху соусом, оставшимся после ее приготовления. А между дорожками поместите чуть-чуть приваренные дольки цуккини и моркови.

Фруталья (омлет с картофелем)

Ингредиенты

• 6 яиц
• 60 мл молока
• 2 картофелины
• 1 зеленый болгарский перец
• 1 головка репчатого лука (нарезанная кружками)

Приготовление

Первым делом пожарьте на растительном масле лук и болгарский перец, затем добавьте очищенный и нарезанный мелкими кубиками картофель. Когда картофель станет мягким, добавьте помидор. Не нужно добавлять помидор сразу, иначе картофелю потребуется больше времени для приготовления.

В отдельной миске взбейте яйца с молоком. Добавьте соль и перец и вылейте смесь поверх картофеля. Нужно постараться хорошо прожарить омлет, не мешая его, чтобы блюдо имело вид целого куска. Можно вилкой сделать небольшие проколы сверху, чтобы избавиться от лишней жидкости в середине омлета. Сверху можно посыпать тертым сыром.

Советы по правильному питанию

Нашему организму очень нужен белок – без него невозможно нормальное функционирование, особенно если человек занимается спортом. Мясо рыбы и птицы – хороший источник белка, но употреблять их непосредственно перед сном нежелательно, так как на их переваривание понадобится несколько часов.

В их замещении помогут молочные продукты. Еще лучше – кисломолочные. Кроме насыщения белком, вы получите благодарность от вашей пищеварительной системы. Особенно принимая во внимание такое заболевание, как дисбактериоз, которым страдает практически каждый первый человек на планете. Поэтому – все тот же кефир, йогурты и творог.

Нужно сказать, что кисломолочные продукты будут способствовать и более быстрому усвоению того же мяса, если уж вам пришлось его съесть. Если за ужином предстоит праздничный стол, попытайтесь употребление мясных продуктов передвинуть на первую его часть. Заканчивать же праздник разумно фруктовыми десертами.

С кисломолочным ужином разобрались. Теперь вспомним о том, что неплохо поесть вечером и фруктово-овощные блюда. Постный суп, рагу из овощей, а также фруктовый салат – все это станет отличным решением для вкусного и полезного ужина.

Калорийность ужина

Продумывая варианты ужина, не следует забывать o калорийности блюд. Ведь даже самые полезные продукты, которые съедаются сверх меры, приводят к отложению жира.

Суточная потребность в калориях составляет:

• для мужчин — 2,5-3 тыс. ккал;
• для женщин — 1,5-2,0 тыс. ккал

На вечерний приём пищи приходится 20% суточной нормы. Калорийность ужина должна быть около 550 и 350 ккал соответственно.

6 ужинов, богатых белком: рецепты для вкусного правильного питания

21 января 18:20

Ужин — самое время восполнить недостаток белковых продуктов в меню, если в течение дня вы ели их маловато.

Недавно мы рассказывали, что такое белковая диета на самом деле. Для сбалансированного питания она не подходит, выполняя другие задачи. Но сам белок организму необходим, просто в разумном количестве.

Норму белка сложнее всего добрать за день, если вы заранее не продумали своё меню. Чтобы восполнить нехватку жиров, достаточно положить в заправку для салата чуть больше масла или рыбку пожирнее в сэндвич. Углеводы есть как в крупах, так и в овощах и сладостях — тем же цельнозерновым хлебцем или печеньем легко и удобно перекусить хоть в офисе, хоть в парке. А вот высокобелковые продукты вроде куриной грудки, творога или грибов — отдельная история…

В блюдах из этой подборки много белка. Готовятся они несложно и могут стать не только ужином, но и обедом или даже завтраком — кому как нравится.

Сочное куриное филе в духовке

Удобный вариант для тех, кто после работы хочет потратить минимум времени на кухне. Нужно только быстро нарезать овощи, завернуть все ингредиенты в пергамент и отправить запекаться. Всё остальное духовка сделает за вас.

Ингредиенты:

• филе куриной грудки — 400 г
• помидоры черри — 8-10 шт.
• перец сладкий — 1 шт.
• цукини (небольшой) — 1 шт.
• соевый соус — 2 ст. ложки
• лайм (только сок) — 0,5 шт.
• кориандр молотый — щепотка
• паприка копчёная — щепотка

1

Филе грудки цыпленка

~920 г

409
руб/кг

409.00
409.00

1

Томаты черри красные, 250 г

250 г

214
руб

214. 00
214.00

Как приготовить:

1. Отрежьте два квадрата пергамента примерно 20 на 20 см.
2. Перец нарежьте ломтиками, цукини — кружочками.
3. На квадрат пергамента положите филе, добавьте несколько кружочков цукини, немного перца и 3-4 целых черри. Посолите, поперчите, посыпьте специями и полейте соевым соусом и соком лайма.
4. Повторите действия со вторым филе, заверните пергамент кулечком или конвертом и завяжите верёвочкой. Поставьте в разогретую до 180 °C духовку на 15 минут.

Салат с индейкой и пряной тыквой

Не менее полезный ужин, чем предыдущий. И активной готовки в этом рецепте тоже минимум. А если купить во ВкусВилле вакуумированную тыкву кусочками, то времени на приготовление блюда уйдёт ещё меньше.

Ингредиенты:

• филе индейки в маринаде — 1 уп.
• тыква — 300 г
• помидоры черри Сладкая гроздь — 100 г
• шпинат свежий — 50 г
• чеснок — 1 зубчик
• куркума — щепотка
• орегано сухой — щепотка
• масло оливковое — 1 ст. ложка

1

Филе индейки для запекания в маринаде «Пикантно-лимонный»

500 г

441
руб

441.00
441.00

1

Салат Шпинат, 50 г

50 г

144
руб

144. 00
144.00

Как приготовить:

1. Кусок тыквы очистите от кожуры, удалите семечки. Мякоть нарежьте средними кубиками. Зубчик чеснока раздавите плоской стороной ножа.
2. Выложите тыкву и чеснок в противень, посолите, добавьте свежий тимьян или сухой орегано и куркуму, полейте маслом.
3. С пакета с индейкой уберите бумажные этикетки. Запеките одновременно индейку в пакете и тыкву при 190 °C около 40-45 минут.
4. Запечённую индейку нарежьте, выложите в салатник вместе с тыквой на подушку из шпината, добавьте половинки черри. Полейте оставшимся от запекания тыквы маслом и подавайте.

Что приготовить из тыквы, чем она полезна и при чём тут Лев Толстой, читайте в этой статье.

Фаршированные кальмары

Кальмары — тоже высокобелковый продукт. Это блюдо мы рекомендуем готовить на сковороде гриль, тогда оно будет не только полезным и вкусным, но ещё и очень красивым.

Ингредиенты:

• кальмар очищенный — 5 шт.
• томаты черри сладкие — 5 шт.
• петрушка — 2 веточки
• сыр Лёгкий — 50 г
• оливковое масло — 1 ст. ложка
• лимон (сок) — 1 долька
• соль — по вкусу

1

Кальмар филе очищенное зам.

~640 г

775
руб/кг

775.00
775.00

1

Сыр «Легкий», 200 г

200 г

235
руб

235. 00
235.00

Как приготовить:

1. Кальмаров разморозьте заранее в холодильнике или в холодной воде прямо в упаковке. Очистите от остатков плёнок, промойте и обсушите.
2. Черри нарежьте половинками, петрушку измельчите, сыр разрежьте на 5 ломтиков. Внутрь кальмаров вложите по 2 половинки черри и по кусочку сыра, добавьте петрушку. Скрепите зубочистками края, чтобы начинка не вываливалась, посолите и смажьте маслом.
3. Выложите кальмаров на горячую сковороду и быстро обжарьте с двух сторон: как только нижняя сторона побелела, сразу переворачивайте. Если морепродукты передержать на огне, они станут «резиновыми».
4. Готовых кальмаров полейте оливковым маслом и лимонным соком, поперчите и посыпьте петрушкой и подавайте.

Куриные котлеты на пару

Вкусные сочные куриные котлеты можно не только пожарить, но и приготовить на пару. Например, в мультиварке, пароварке или даже на водяной бане. Предлагаем добавить в них зелень и овсяные хлопья, чтобы увеличить полезность блюда.

Ингредиенты:

• куриный фарш — 400 г
• яйцо — 1 шт.
• молоко — 80 мл
• овсяные хлопья — 50 г
• чеснок — 1 зубчик
• петрушка — веточка
• укроп — веточка
• перец чёрный свежемолотый — по вкусу
• соль — щепотка

1

Фарш куриный «Премиум»

400 г

218
руб

218.00
218.00

1

Хлопья овсяные из голозерного овса без глютена

375 г

145
руб

145. 00
145.00

Как приготовить:

1. Овсяные хлопья залейте молоком, добавьте яйцо и соль и перемешайте.
2. Измельчите зелень и чеснок и добавьте в фарш, туда же вмешайте овсянку. Чеснок можно и не использовать, если не хотите.
3. Сформируйте котлеты и выложите в смазанную растительным маслом ёмкость для приготовления на пару.
4. Готовьте в пароварке или мультиварке на режиме жарка/пар с налитой в чашу водой. Это займёт 15 минут после разогрева.
5. Подавайте котлеты с овощами на пару (им достаточно 5-7 минут приготовления) или салатом из свежих овощей.

Ещё 10 рецептов блюд из курицы

Белковый омлет

Классика среди блюд с высоким содержанием белка, в нём нет ничего лишнего, а готовится максимально просто.

Ингредиенты:

• яичные белки — 6 ст. ложек из тетрапака или 3 шт.
• молоко — 1,5 ст. ложки
• соль — по вкусу
• перец — по вкусу
• масло — для смазывания сковороды

Как приготовить:

1. Белки слегка взбейте венчиком, добавив в них соль и перец по вкусу.
2. Вылейте на хорошо разогретую сковороду, смазанную маслом. Накройте крышкой и жарьте до готовности.

Такой белковый омлет можно приготовить и на водяной бане. Для этого вылейте взбитые белки с солью и перцем в силиконовую, керамическую или стеклянную формочку, слегка смазанную маслом. Поставьте на водяную баню, накройте крышкой и держите на пару до готовности.

Подавать белковый омлет хорошо со свежими овощами — например, огурцами, помидорами, болгарским перцем. Или с салатными листьями.

• 1

  Огурцы короткоплодные, 450 г

  450 г

• 2

  Томаты мини на ветке

  ~450 г

• 3

  Перец сладкий ассорти, 600 г

  600 г

• 4

  Салат Айсберг, 200 г

  200 г

ПП сырники

Сырники на ужин, а не на завтрак? А почему бы и нет! Такие сырники, кстати, можно приготовить и утром, а затем взять с собой в качестве полезного перекуса, поместив в контейнер.

Ингредиенты:

• творог обезжиренный — 180 г
• яичный белок — 2 ст. ложки
• рисовая мука — 35 г
• лимон — цедра
• соль — щепотка

1

Творог обезжиренный, 180 г

180 г

89
руб

89.00
89.00

1

Мука рисовая цельнозерновая, 500 г

500 г

97
руб

97. 00
97.00

Как приготовить:

1. Творог выложите в миску, добавьте белки из тетрапака или обычные яичные и перемешайте.
2. Лимон тщательно вымойте. Натрите немного цедры и добавьте к творогу.
3. Добавьте соль и 1 ст. ложку рисовой муки, перемешайте.
4. Сформируйте сырники и обваляйте их в муке. Выложите на застеленный пергаментом противень.
5. Поставьте сырники в разогретую до 200 °C духовку на 7 минут, затем убавьте температуру до 180 °C и запекайте ещё 5 минут.
6. Готовые сырники можно подать со свежими ягодами и овсяным сиропом или мёдом.

А что вы больше всего любите есть на ужин? Расскажите в комментариях под этой статьёй.

Ольга Дубровина

Автор статьи

Интересы

• Что попробовать
• ЗОЖ

Что попробовать

8 ноября 2022 00:00

Польза белой рыбы: почему и как часто её нужно есть

Что попробовать

12 февраля 2022 10:00

Когда красивое — вкусно: 14 простых рецептов для романтического ужина

Что попробовать

22 января 2022 09:15

10 завтраков с авокадо: тосты, боул и другие рецепты

ПП ужин – 25 легких рецептов с калорийностью и БЖУ

Если вы придерживаетесь правил правильного питания или хотите похудеть, старайтесь, чтобы ваш рацион был качественным и разнообразным. Основное правило для ужинов – в них должно быть больше белковых продуктов. Продукты с высоким содержанием белка – это творог, яйца, рыба, мясо.

Что касается углеводов, то ближе к вечеру их желательно свести к минимуму. Лучше, если углеводы будут в первой половине дня, а вечером рекомендуется заменить их на клетчатку. В первую очередь это зелень, которая особенно важна в сочетании с белковыми продуктами для правильного пищеварения.

Итак, 25 ПП-рецептов на ужин, вкусных, полезных и оригинальных, которые вам точно понравятся.

Содержание статьи

• Куриные тефтели с овощами на пару
• Рыба, тушеная в томатном соусе
• Суфле из отварной куриной грудки
• Спагетти из кабачков с креветками
• Фриттата с овощами и брынзой
• Запеканка из капусты с куриным фаршем
• Теплый салат с куриной грудкой и овощами
• Лодочки из кабачков с креветками
• Тушеные куриные бедра с овощами
• Капустный салат с куриной грудкой
• Голубцы с рыбой и овощами
• Котлеты из индейки и брокколи с гарниром
• Скумбрия, запеченная с овощами в духовке
• Омлет «Пуляр»
• Легкий овощной ПП-салат
• Рыбные котлеты из тунца
• Курица с брокколи и грибами на сковороде
• Белковый фиолетовый салат
• Курица, тушенная с овощами
• ПП-шашлыки из индейки
• Запеканка с цукини
• Творожный омлет с зеленью
• Брынза по-шопски
• Салат с тунцом и овощами
• Тыква в духовке с мясом и овощами

Куриные тефтели с овощами на пару

Овощи, приготовленные на пару, сохраняют все полезные свойства и насыщенный вкус. А паровые тефтели очень сочные, нежные и мягкие.

КБЖУ на 100 г: 66/10/1/5.

Ингредиенты:

• Фарш куриный – 600 г.
• Кабачок – 250 г.
• Баклажаны – 350 г.
• Зеленый лук – 50 г.
• Чеснок – 1 долька.
• Молодой картофель – 350 г.
• Молотый имбирь – ½ ч. л.
• Соль, молотый перец.

Приготовление:

1. Кабачок натираем на средней терке, подсаливаем, оставляем на 10 минут. Выделившийся сок слегка отжимаем.
2. К куриному фаршу добавляем любимые специи и соль. Насыпаем измельченный зеленый лук, выдавливаем чеснок, добавляем отжатый кабачок.
3. Тщательно вымешиваем фарш. Формуем небольшого размера тефтельки.
4. Очищенные баклажаны режем брусочками, слегка подсаливаем. Треть картофеля режем кружочками, остальное – брусочками.
5. В чашу пароварки укладываем кружочки картофеля, сверху располагаем тефтели. Свободное пространство заполняем нарезкой из овощей. Готовим в пароварке 35 минут.

Рыба, тушеная в томатном соусе

Рыба в таком соусе получается нежнейшая, буквально тает во рту. Подойдет любая нежирная рыба как белая, так и красная, также можно взять готовое филе.

КБЖУ на 100 г: 60/10/1/2.

Ингредиенты:

• Филе минтая – 450 г.
• Морковь – 1 шт.
• Помидоры – 200 г.
• Оливковое масло – 1 ч. л.
• Свежая зелень – пучок.
• Соль, специи.

Приготовление:

1. Рыбное филе режем кусочками, не мелко. Немного солим, посыпаем розмарином, сухими итальянскими травами.
2. Тертую морковь пассеруем на капельке оливкового масла.
3. Добавляем протертые томаты либо томатную пасту с водой. Кладем ложечку нежирной сметаны.
4. Тушим до мягкости овощей, примерно 7–8 минут, огонь средний. Пробуем на соль.
5. Выкладываем кусочки рыбы. Готовим под крышкой около 10 минут. Готовое блюдо посыпаем свежей зеленью.

Суфле из отварной куриной грудки

Легкое, воздушное суфле из курицы для диетического ужина. Испечь блюдо можно порционно или в одной большой форме.

КБЖУ на 100 г: 133/22/3/4.

Ингредиенты:

• Отварная грудка – 600 г.
• Яйца куриные – 2 шт.
• Молоко 2,5 % – 160 мл.
• Овсяная мука – 1,5 ст. л.
• Карри – ½ ч. л.
• Соль, перец.

Приготовление:

1. Отделяем желтки от белков. Белки взбиваем со щепоткой соли до устойчивых пиков.
2. Отварное куриное филе нарезаем, выкладываем в измельчитель. Добавляем молоко, желтки, специи, овсяную муку.
3. Взбиваем блендером до состояния однородного пюре. Аккуратно соединяем получившуюся массу со взбитыми белками.
4. Форму для запекания сбрызгиваем маслом. Выкладываем подготовленную куриную массу.
5. Запекаем в духовке, 180 градусов, 20 минут. Готовое суфле подаем с овощным салатом.

Спагетти из кабачков с креветками

Кабачки – это низкокалорийный продукт, который прекрасно сочетается с морепродуктами. Так что попробуйте приготовить из них диетическое спагетти с креветками.

КБЖУ на 100 г: 88/10/4/4.

Ингредиенты:

• Кабачок – 400 г.
• Чеснок – 3 дольки.
• Лук-шалот – 2 шт.
• Очищенные креветки – 400 г.
• Сливочное масло – 35 г.
• Петрушка – 10 г.
• Лимонная цедра.
• Специи.

Приготовление:

1. Небольшой кабачок моем, натираем на терке для корейской моркови в виде спагетти. Также можно воспользоваться овощерезкой.
2. Растапливаем на сковороде сливочное масло, поджариваем половину нарубленного чеснока.
3. Выкладываем спагетти из кабачков, солим, перчим. Обжариваем, периодически помешивая, 5 минут.
4. На отдельной сковороде на сливочном масле подрумяниваем лук и оставшийся чеснок. Добавляем очищенные креветки, специи. Жарим 3–4 минуты.
5. К креветкам натираем цедру одного лимона, добавляем петрушку. Готовим еще 2 минуты. Сервируем креветки со спагетти.

Фриттата с овощами и брынзой

Быстрый ужин из продуктов, которые есть в любом холодильнике. Овощи можете использовать любые по наличию и вкусу, а сыр берите нежирных сортов.

КБЖУ на 100 г: 122/8/8/3.

Ингредиенты:

• Яйцо куриное – 6 шт.
• Болгарский перец – 120 г.
• Томаты – 120 г.
• Брокколи – 120 г.
• Брынза – 150 г.
• Луковица – 1 шт.
• Чеснок – 2 дольки.
• Петрушка – 1 пучок.
• Оливковое масло – ½ ст. л.
• Специи.

Приготовление:

1. Брынзу режем кубиком. Капусту брокколи разбираем на мелкие соцветия. Помидоры черри разрезаем пополам. Измельчаем петрушку, чеснок, лук, сладкий перец.
2. Яйца разбиваем в глубокую миску. Немного взбиваем вилкой со щепоткой соли и молотым перцем.
3. На разогретой сковороде с маслом слегка обжариваем лук с чесноком. Выкладываем остальные овощи, готовим в течение 5 минут. Добавляем нарубленную зелень.
4. Заливаем половиной яичной смеси. Когда яйца схватятся, раскладываем брынзу, вливаем оставшуюся заливку.
5. Как только края фриттаты схватятся, перемещаем форму в духовку. Запекаем при 180 градусах 15 минут.

Запеканка из капусты с куриным фаршем

Сочная и ароматная запеканка, которую можно подать и в теплом, и в холодном виде. Отличное блюдо для похудения и здорового пищеварения.

КБЖУ на 100 г: 67/7/2/4.

Ингредиенты:

• Капуста белокочанная – 800 г.
• Фарш куриный – 400 г.
• Морковь – 130 г.
• Лук репчатый – 90 г.
• Сметана 15 % – 220 г.
• Специи по вкусу.

Приготовление:

1. Фарш из куриной грудки обжариваем на сухой сковороде до готовности. Практически готовый фарш солим, перчим, добавляем сухой чеснок.
2. Отдельно обжариваем измельченный лук и натертую морковь. Пассеруем с добавлением капельки оливкового масла.
3. Когда овощи станут немного мягкими, выкладываем нашинкованную капусту. Периодически помешивая, доводим овощи до полуготовности.
4. Половину капустной массы перекладываем в форму для запекания, разравниваем, смазываем сметаной, присаливаем. Выкладываем фарш, промазываем сметаной, снова слой капусты и сметаны.
5. Запеканку ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, на 25–30 минут.

Теплый салат с куриной грудкой и овощами

Теплые салаты могут быть хорошей альтернативой сытным горячим блюдам. Салат получается ароматным, сочным, совсем не калорийным.

КБЖУ на 100 г: 58/10/1/3.

Ингредиенты:

• Куриное филе – 300 г.
• Цуккини – 1 шт.
• Сладкий перец – 2 шт.
• Стручковая фасоль – 100 г.
• Соевый соус – 3 ст. л.
• Лимонный сок – 1 ст. л.
• Масло оливковое – 2 ч. л.
• Молотая парика – 1 ч. л.
• Молотый перец.

Приготовление:

1. Овощи режем в произвольном порядке тонкой соломкой. Так же нарезаем филе куриной грудки.
2. Кусочки куриного филе обжариваем добела. Затем всыпаем молотый перец, паприку, вливаем соевый соус. Готовим, пока не выпарится жидкость.
3. Курицу на время вынимаем. Теперь пассеруем овощи. Сначала перец и фасоль, затем добавляем кабачок. Вливаем соевый соус, готовим до состояния альдене.
4. Готовые овощи соединяем с теплой куриной грудкой. Заправляем лимонным соком.
5. Подаем сразу же в теплом виде, каждую порцию салата посыпаем семенами кунжута.

Лодочки из кабачков с креветками

Невероятно вкусное блюдо для ужина в компании друзей. Вместо креветок, можете взять филе любой белой рыбы.

КБЖУ на 100 г: 84/7/4/3.

Ингредиенты:

• Молодые кабачки – 500 г.
• Очищенные креветки – 150 г.
• Помидоры – 160 г.
• Твердый сыр – 40 г.
• Сметана 15 % – 3 ст. л.
• Чеснок – 1 долька.
• Моцарелла – 120 г.
• Масло сливочное – 5 г.
• Соль, специи.

Приготовление:

1. Некрупные кабачки разрезаем вдоль, убираем серединку при помощи ложки. Запекаем лодочки 20 минут при 180 градусах.
2. Креветки обжариваем на сливочном масле 2–3 минуты. Нарезаем мякоть кабачков и помидоры. Креветки режем кусочками.
3. Тушим кабачки, томаты и чеснок несколько минут. Добавляем креветки, тертый сыр и немного сметаны. Солим по вкусу.
4. Готовую начинку раскладываем по лодочкам. Сверху кладем ломтики моцареллы.
5. Возвращаем лодочки с начинкой в духовку еще на несколько минут. Готовим, пока не расплавится сыр.

Тушеные куриные бедра с овощами

Курица все положенное время тушится в овощных соках, напитывается яркими вкусами и ароматами. А овощной гарнир придает блюду легкость. Кстати, подойдут любые части курицы и даже филе.

КБЖУ на 100 г: 89/10/4/3.

Ингредиенты:

• Куриные бедра – 500 г.
• Морковь – 50 г.
• Капуста белокочанная – 250 г.
• Помидоры – 200 г.
• Лук репчатый – 150 г.
• Болгарский перец – 150 г.
• Чеснок – 2 зубчика.
• Кинза – 25 г.
• Молотый кориандр – ¼ ч. л.
• Хмели-сунели – ½ ч. л.
• Паприка – ½ ч. л.
• Сушеный базилик – ¼ ч. л.
• Соль, смесь перцев.

Приготовление:

1. Разогреваем казан или кастрюлю с толстым дном. Добавляем немного масла и нарезанный лук. Пассеруем до мягкости.
2. Выкладываем кусочки курицы без кожи. Подпекаем со всех сторон, но не зажариваем.
3. Смесь ингредиентов солим, вмешиваем измельченную морковь. Казан закрываем крышкой, тушим на умеренном огне 20 минут.
4. Всыпаем пряности и травы. Выкладываем нарезанные томаты, нашинкованную капусту. Тушим под крышкой еще 10–12 минут.
5. Делаем закладку оставшихся овощей. Аккуратно перемешиваем, оставляем на медленном огне на 5 минут. Выключаем огонь, посыпаем зеленью, даем немного настояться.

Капустный салат с куриной грудкой

Хрустящий салат из свежих овощей и куриной грудки с пикантным вкусом. Он малокалорийный, хорошо насыщает, быстро и просто готовится.

КБЖУ на 100 г: 59/7/2/3.

Ингредиенты:

• Молодая капуста – 400 г.
• Куриное филе – 350 г.
• Корейская морковь – 300 г.
• Петрушка – 5–6 веточек.
• Сок лимона – 1 ч. л.
• Масло оливковое – 1 ст. л.

Приготовление:

1. Капусту мелко шинкуем, перекладываем в объемную емкость. Присаливаем, хорошо обминаем руками.
2. К капусте добавляем морковь по-корейски, перемешиваем. Отставляем в сторону пропитываться.
3. Филе куриной грудки режем тонкими кусочками. Обжариваем на антипригарной сковороде до готовности.
4. Филе солим, отправляем в общую миску прямо в горячем виде.
5. Поливаем смесь продуктов соком лимона, добавляем нарезанную зелень петрушки. Заправляем растительным маслом, йогуртом или сметаной.

Голубцы с рыбой и овощами

Рыба прекрасно сочетается с овощами, попробуйте приготовить рыбные голубцы. Вкусное самодостаточное блюдо для здорового ужина. Подойдет любая рыба: треска, минтай, хек, горбуша, пикша и т.д.

КБЖУ на 100 г: 50/7/2/3.

Ингредиенты:

• Филе минтая – 350 г.
• Капустные листья – 400 г.
• Помидоры – 200 г.
• Лук репчатый – 80 г.
• Укроп – 10 г.
• Сметана 15 % – 70 г. + 20 г.
• Горчица неострая – 1 ч. л.
• Соль, перец.

Приготовление:

1. Помидоры, репчатый лук, укроп мелко нарезаем. Выкладываем в миску. Добавляем сметану, соль, свежемолотый перец, неострую горчицу.
2. Рыбное филе режем некрупным кубиком. Оправляем в миску с овощами, перемешиваем.
3. С кочана капусты снимаем несколько листиков таким же образом, как для голубцов. Отвариваем до полуготовности, толстую прожилку срезаем.
4. Для формовки кладем лист капусты в небольшой салатник. Заполняем рыбно-овощной начинкой. Заворачиваем свисающие края, вынимаем заготовку из формы.
5. Изделия укладываем в жаропрочную форму, накрываем бумагой для выпечки и фольгой. Запекаем 30 минут, 180 градусов.
6. Спустя полчаса вынимаем блюдо из духовки, снимаем пергамент и фольгу. Смазываем голубцы сметаной, посыпаем кунжутом. Возвращаем в духовку еще на 15 минут.

Котлеты из индейки и брокколи с гарниром

Добавление овощей в котлеты, делает их сочными и более полезными, что особенно важно на диете. Гарнир к таким котлетам можно сделать любой. На обед уместны крупы, а на вечер хорошим дополнением будет пюре из цветной капусты.

КБЖУ на 100 г: 61/10/1/3.

Ингредиенты:

• Филе индейки – 600 г.
• Брокколи – 200 г.
• Яйцо – 1 шт.
• Смесь перцев – ¼ ч. л.
• Соль – 1 ч. л.

Гарнир:

• Цветная капуста – 500 г.
• Сливки 20 % – 20 мл.
• Соль – по вкусу.

Приготовление:

1. Филе грудки индейки режем кусочками, выкладываем в чашу блендера. Также мясо можно пропустить через мясорубку.
2. Туда же отправляем предварительно размороженное брокколи. Вбиваем яйцо, добавляем соль. Перебиваем в фарш.
3. Влажными руками формуем котлеты. Разогреваем антипригарную сковороду, обжариваем до красивого румяного цвета. Также можно запечь в духовке.
4. Готовим гарнир. Цветную капусту опускаем в кипящую подсоленную воду, провариваем в течение 10 минут.
5. Отварную капусту перебиваем блендером с небольшим количеством сливок в пюре. Сервируем пюре с котлетами.

Скумбрия, запеченная с овощами в духовке

Рыба вбирает в себя все ароматы овощей, что сильно приглушает запах и вкус самой скумбрии, которые многим не нравятся. А какие вкусные получаются овощи, не передать словами.

КБЖУ на 100 г: 90/7/5/4.

Ингредиенты:

• Скумбрия – 2 шт.
• Кабачки – 400 г.
• Баклажаны – 300 г.
• Томаты – 350 г.
• Лук репчатый – 220 г.
• Чеснок – 1 долька.
• Сметана 15 % – 80 г.
• Сушеный тимьян – ½ ч. л.
• Соль – по вкусу.

Приготовление:

1. Выпотрошенную скумбрию режем на порционные кусочки. Присаливаем, оставляем на некоторое время.
2. Кабачки, баклажаны, помидоры режем кружочками примерно одинаковой толщины.
3. На дно жаропрочной формы насыпаем измельченный лук и чеснок. Посыпаем щепоткой сушеного тимьяна.
4. Выкладываем рыбу и овощи в форму по принципу рататуя, последовательность может быть любой. Сверху присаливаем, слегка промазываем сметаной.
5. Разогреваем духовку, запекаем рыбу с овощами 45–50 минут, температура 180–200 градусов.

Омлет «Пуляр»

Этот рецепт омлета довольно прост, а начинку в нем вместо сыра можно использовать любую. Омлет получается пышный, а вкус очень нежный, можно даже сказать, молочный. Как вариант ужина – довольно необычно.

КБЖУ на порцию: 372/32/17/5.

Ингредиенты:

• Яйца – 3 шт.
• Молоко – 40 мл.
• Сыр – 50 г.
• Помидор – 1 шт.
• Укроп – 1 ветвь.
• Соль – по вкусу.

Приготовление:

1. Начинаем с того, что отделяем желтки от белков.
2. В миску с желтками добавляем нарезанный укроп и соль по вкусу. Туда же вливаем молоко, все хорошо перемешиваем.
3. Белки взбиваем до устойчивых пиков.
4. Смазываем сковороду оливковым маслом и вливаем смесь желтков. Накрываем крышкой, обжариваем две минуты.
5. Далее аккуратно выкладываем на сковороду взбитые белки. Ложкой аккуратно распределяем их по всей поверхности. Снова накрываем сковороду крышкой еще на две минуты.
6. Наш омлет «Пуляр» готов. Разрезаем его пополам, на одну часть выкладываем сыр, сверху накрываем второй половинкой.

Легкий овощной ПП-салат

Легкий вариант салата для тех, кто худеет. Отличный вариант диетического ужина.

КБЖУ на порцию: 209/20/10/9.

Для салата понадобится:

• Творог 5 % – 100 г.
• Огурцы – 100 г.
• Помидоры – 100 г.
• Листья салата – 20 г.
• Укроп – 1 ветвь.
• Чеснок – 1 зубчик.
• Масло подсолнечное – 1 ч. л.

Рецепт приготовления:

1. В миску произвольно рвем листья салата. Нарезаем укроп.
2. После нарезаем полукольцами огурец, а помидоры – кубиками.
3. К овощам выдавливаем один зубчик чеснока.
4. Добавляем ложку любого растительного масла, творог и хорошо все перемешиваем. Салат для похудения готов.

Рыбные котлеты из тунца

Для тех, кто любит рыбное, эти котлеты из консервированного тунца станут идеальным рецептом для ужина. Котлеты получаются очень нежными и в то же время сочными.

КБЖУ на 100 грамм: 104/18/3/3.

Для приготовления потребуется:

• Тунец в собственном соку – 3 банки.
• Яйца – 3 шт.
• Морковь – 2 шт.
• Лук репчатый – 2 шт.
• Соль, специи – по вкусу.

Приготовление:

1. Сливаем весь сок из консервов с тунцом.
2. Выкладываем рыбу в миску и тщательно измельчаем ее вилкой.
3. Далее в консервы добавляем тертую морковь, мелко нарезанный лук, три яйца, соль и специи по вкусу. Все тщательно перемешиваем.
4. Формируем небольшие котлетки и выкладываем на сковороду.
5. Обжариваем котлеты с каждой стороны по 5–6 минут под крышкой.

Курица с брокколи и грибами на сковороде

Довольно простое, но от этого не менее вкусное блюдо для тех, кто на правильном питании.

КБЖУ на 100 грамм: 58/6/3/2.

Ингредиенты:

• Капуста брокколи – 500 г.
• Сливки 10 % – 200 мл.
• Лук репчатый – 125 г.
• Куриная грудка – 300 г.
• Шампиньоны – 500 г.
• Перец черный молотый – по вкусу.
• Соль – 1,5 ч. л.
• Масло оливковое – 1 ч. л.

Приготовление:

1. Капусту брокколи разбираем на небольшие соцветия. Лук нарезаем на кубики.
2. Грибы разрезаем на 4 части. Куриное филе нарезаем на средние кусочки.
3. В кастрюлю наливаем воду, доводим до кипения. Подсаливаем и бросаем туда капусту.
4. Кипятим капусту одну минуту, затем откидываем на сито и обдаем холодной водой.
5. В сковороду добавляем 1 ч. л. масла, выкладываем куриное филе, обжариваем до румяной корочки.
6. Далее выкладываем шампиньоны, обжариваем до полного испарения жидкости.
7. Затем добавляем лук, соль, перец. Все хорошо перемешиваем. Теперь добавляем промытую капусту и сливки 10%-ной жирности.
8. Доводим до кипения и снимаем с огня. Блюдо готово.

Белковый фиолетовый салат

От этого белкового салата вы будете просто в восторге. Благодаря тому, что в нем есть курица и орехи, получается он довольно сытным и питательным.

КБЖУ на 100 грамм: 183/17/10/4.

Ингредиенты:

• Филе индейки – 300 г.
• Красная свекла – 1 шт.
• Грецкие орехи – 80 г.
• Сметана – 2 ст. л.
• Чеснок – 3 зубчика.
• Соль – по вкусу.

Приготовление:

1. Для начала необходимо сварить филе индейки. Теперь мясо нарезаем на маленькие кубики.
2. Свеклу натираем на крупной терке.
3. Смешиваем в миске свеклу и мясо. Сюда же добавляем измельченные грецкие орехи и немного чеснока.
4. Далее добавляем две столовые ложки нежирной сметаны и немного соли.
5. Тщательно все перемешиваем. Даем салату пропитаться 25–30 минут, и можно есть.

Курица, тушенная с овощами

Блюдо выглядит великолепно и очень полезно. Идеальный ПП-рецепт на ужин.

КБЖУ на 100 грамм: 117/16/3/5.

Ингредиенты:

• Куриное бедро – 1 кг.
• Фасоль стручковая – 400 г.
• Зеленый горошек – 400 г.
• Перец болгарский – 1 шт.
• Перец чили — 1 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Сметана 10 % – 100 г.
• Кефир – 250 мл.
• Чеснок – 8 зубчиков.
• Соль – 1 ч. л.

Приготовление:

1. В разогретую сковороду выкладываем куриные бедра и накрываем крышкой. Обжариваем, пока мясо не пустит сок.
2. Тем временем нарезаем полукольцами лук, сладкий перец. Также мелко измельчаем перец чили.
3. Мясо пустило сок, теперь сверху выкладываем лук и тушим еще две минуты.
4. Далее добавляем болгарский перец и чили. Через 3–4 минуты добавляем специи и соль. Перемешиваем и оставляем тушиться еще на 5–6 минут.
5. Затем добавляем стручковую фасоль, зеленый горошек. Тушим еще две минуты.
6. Через две минуты добавляем мелко нарезанный чеснок, кефир и сметану. Все хорошо перемешиваем. Накрываем крышкой и готовим еще 10 минут.

ПП-шашлыки из индейки

Следующий рецепт – сочные ароматные шашлыки из индейки, которые точно понравятся всем. Приготовить их можно и из курицы, получается не менее вкусно.

КБЖУ на 100 грамм: 94/19/3/2.

Нам потребуется:

• Филе индейки – 500 г.
• Лимон – 1 шт.
• Оливковое масло – 1 ст. л.
• Приправа для курицы.

Приготовление:

1. Мясо нарезаем на небольшие кусочки и выкладываем в глубокую миску.
2. Добавляем столовую ложку оливкового масла и приправы по вкусу. Сюда же выдавливаем небольшое количество лимонного сока.
3. Отправляем все промариноваться в холодильник на несколько часов.
4. Насаживаем мясо индейки на шпажки, между кусочками добавляем ломтики лимона.
5. Отправляем шашлыки в разогретую до 200 градусов духовку на 22–25 минут. Готовые шашлыки можно подавать с легким овощным салатом и натуральным соусом.

Запеканка с цукини

Благодаря простым, недорогим, а главное, полезным ингредиентам рецепт этой запеканки станет вашим любимым. Аромат петрушки, чеснока, сыра, а на вкус эта запеканка просто объедение.

КБЖУ на 100 грамм: 67/8/2/4.

Ингредиенты:

• Цукини крупные – 2 шт.
• Мягкий творог – 2 упаковки.
• Чеснок – 2 зубчика.
• Яйца – 3 шт.
• Сыр – 20 г.
• Зелень петрушки.
• Отруби.

Приготовление:

1. Очищаем, а затем натираем на мелкой терке цукини. Цукини очень водянистый, поэтому руками выжимаем из него всю лишнюю жидкость.
2. Далее добавляем мягкий творог, яйца, соль и зелень петрушки. Выдавливаем пару зубчиков чеснока и тщательно перемешиваем смесь.
3. Если смесь получилась все же водянистая, добавляем 2–3 ложки отрубей. Снова все перемешиваем.
4. Выкладываем тесто на противень и отправляем в духовку на 20 минут при температуре 200 градусов.
5. За несколько минут до готовности достаем запеканку и натираем сверху немного сыра.

Творожный омлет с зеленью

Вкусный белковый омлет с содержанием клетчатки в виде некрахмалистых овощей.

КБЖУ на порцию: 269/32/12/7.

Ингредиенты:

• Творог нежирный – 100 г.
• Яйца – 2 шт.
• Огурец – 1 шт.
• Перец сладкий – 1 шт.
• Петрушка, кинза – 2 пучка.
• Соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

1. В миску разбиваем 2 яйца. Солим, перчим.
2. Добавляем творог, вилкой хорошо все размешиваем до однородной консистенции.
3. Нарезаем петрушку, кинзу и добавляем в творожную массу.
4. Выливаем смесь на разогретую антипригарную сковороду, масло не добавляем. Накрываем крышкой и оставляем на слабом огне на 5 минут.
5. Подаем с нарезанным свежим огурцом и сладким перцем.

Брынза по-шопски

Сочетание брынзы и овощей — это невероятно вкусно. Готовится просто, продукты самые обычные, а подача выглядит очень красиво. Это универсальное блюдо подойдет как к завтраку, так и для ужина.

КБЖУ на 100 грамм: 102/7/6/4.

На две порции понадобится:

• Брынза – 100 г.
• Болгарский перец – 1 шт.
• Помидоры небольшие – 4 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Яйца – 2 шт.
• Оливковое масло – 1 ч. л.
• Перец черный молотый – 0,25 ч. л.

Приготовление:

1. Брынзу нарезаем на небольшие кусочки и выкладываем на дно двух горшочков.
2. Следом режем кольцами помидоры и выкладываем сверху на сыр.
3. Поверх помидоров выкладываем нарезанный кольцами лук.
4. Теперь нарезаем кружочками сладкий перец, выкладываем его сверху на лук.
5. Затем в каждый горшочек добавляем по пол чайной ложки оливкового масла.
6. Разогреваем духовку до 180 градусов и отправляем запекаться брынзу на 15 минут.
7. Через 15 минут вынимаем брынзу из духовки. Теперь в каждый горшочек сверху разбиваем по одному яйцу, по желанию яйца можно поперчить.
8. Снова отправляем горшки в духовку при той же температуре еще на 10–15 минут. Вынимаем из печи, брынза по-шопски готова.

Салат с тунцом и овощами

Простой, сытный, полезный салат, в котором присутствуют только овощи и тунец.

КБЖУ на порцию: 270/40/8/7.

Ингредиенты:

• Тунец в собственном соку – 150 г.
• Болгарский перец – 1 шт.
• Огурцы – 1 шт.
• Томаты небольшие – 2 шт.
• Редис – 1 шт.
• Рукола и кинза.
• Яйцо – 1 шт.

Приготовление:

1. Нарезаем овощи и зелень. Также нарезаем яйцо.
2. Выкладываем все в салатницу.
3. Берем банку тунца в собственном соку и добавляем в салат. Хорошенько все перемешиваем.
4. При желании можно заправить салат бальзамическим уксусом либо сбрызнуть его лимонным соком.

Тыква в духовке с мясом и овощами

Тыква – это дополнительный источник микроэлементов и витаминов в любое время года. Блюдо получается мягким, сочным и, конечно же, вкусным.

КБЖУ на 100 грамм: 65/5/3/4.

Ингредиенты:

• Тыква – 900 г.
• Куриное мясо – 450 г.
• Молоко – 250 мл.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Чеснок – 4 зубчика.
• Петрушка – 30 г.
• Помидоры мелкие – 250 г.
• Перец черный молотый – 0,5 ч. л.
• Масло растительное – 1 ч. л.
• Перец жгучий – 20 г.
• Итальянские травы – 1 ч. л.

Приготовление:

1. Тыкву нарезаем на крупные кубики и выкладываем в миску.
2. Мелко нарезаем петрушку, жгучий перец, чеснок, отправляем все к тыкве.
3. Сюда же добавляем целые помидоры, крупно нарезанный лук и мясо.
4. Готовим соус. К сливкам добавляем оливковое масло, все специи, 1,5 ч. л. соли, все хорошо перемешиваем.
5. Заливаем соусом ингредиенты, снова тщательно перемешиваем.
6. Выкладываем все на противень. Отправляем блюдо в заранее разогретую до 180 градусов духовку на один час. Через час выключаем, даем постоять в горячей духовке еще 10 минут, и можно подавать.

Чтобы не потерять эти рецепты, обязательно делайте репосты в соцсети и оставляйте ваши отзывы. Желаем всем придерживаться ПП и делать его еще вкуснее.

Рецепты гарнира из 15+ 3 ингредиентов

Пропустить слайды галереи

Жареный картофель

Дополните свой ужин одним из этих простых рецептов гарнира. Используя всего три ингредиента, не считая основных ингредиентов, таких как соль, перец и масло, эти гарниры являются вкусными и полезными вариантами, чтобы добавить дополнительный вкус к столу. Такие рецепты, как морковь, обжаренная в кленовом соусе, и кукуруза в початках, приготовленная во фритюре, добавят красок вашей тарелке.

Начать показ слайдов

1 из 16

Жареный картофель с пальчиками

7331277.jpg

Просмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Картофель с пальчиками, запеченный в духовке, может быть особенным праздничным гарниром, но его можно приготовить и в будний день. В чем секрет этих хрустящих жареных пальчиковых картофелин? Разогрейте противень, прежде чем выкладывать на него картофель.

Объявление

Объявление

2 из 16

Жареная морковь с кленовым сиропом

4969963.jpg

Просмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

Жарка подчеркивает присущую моркови сладость — но добавьте немного кленового сиропа и масла, и вы получите карамелизированный овощ, который понравится вашим детям (и вам!) на самом деле хотите съесть секунд.

3 из 16

Картофельное пюре со сливками

Картофельное пюре со сливками в горшочке на белой скатерти

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Картофельное пюре можно подавать сразу или готовятся за два дня вперед, что делает ваш День Благодарения или любую другую трапезу настолько простой, насколько это возможно!

Реклама

4 из 16

Кабачки Мэри с пармезаном

8436358.jpg

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Простой и вкусный, в этом рецепте цуккини, покрытые почти карамелизированной корочкой, покрытые пармезаном. Подавайте кабачки как ломтики пиццы, прямо со сковороды, сырной стороной вверх. Мы назвали этот рецепт кабачками Мэри в честь мамы одного из наших бывших менеджеров Test Kitchen. Он идеально подходит для только что сорванных кабачков.

5 из 16

Спаржа на гриле

5267665. jpg

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Приготовление спаржи на гриле — это простой и быстрый способ приготовления спаржи, который всегда дает восхитительный результат. Обрезка примерно одного дюйма спаржи дает лучший вкус — концы жесткие и их трудно жевать.

6 из 16

Рис с цветной капустой

3979211.jpg

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Когда цветная капуста измельчается в кухонном комбайне, она волшебным образом превращается в овощ, который действительно напоминает белый рис. В этом простом рецепте рис из цветной капусты превращается в плов с зеленью.

Реклама

Реклама

Реклама

7 из 16

Кукуруза с воздушной фрирацией на COB

Air Fryer Corn на Cob

Кредит: Jacob Fox

Посмотреть Рекорде Кукуруза в початках во фритюре — это простой способ приготовить сладкую кукурузу с небольшим беспорядком. Мы любим его с маслом, солью и перцем, но подойдет любая смесь специй.

8 из 16

Жареная медовая тыква

5821353.jpg

Просмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

Медово-ореховая тыква выглядит так же, как мини-мускатная тыква, но внутри вы найдете еще более сладкую и насыщенную оранжевую мякоть. Этот зимний кабачок был доступен только на фермерских рынках и в некоторых продуктовых магазинах в течение нескольких лет. Если вы видите это, возьмите несколько, чтобы попробовать! Этот простой метод обжаривания усиливает естественный вкус тыквы с помощью масла и специй.

9 из 16

Свежая зеленая фасоль, приготовленная на пару

Свежая зеленая фасоль, приготовленная на пару

Авторы и права: Фотограф: Фред Харди II, фуд-стилист: Маргарет Монро Дики, стилист: Фиби Хаузер

Просмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке это надежный способ каждый раз получать идеальную, хрустящую и нежную зеленую фасоль. Этот простой рецепт является отличной отправной точкой для других вкусов или блюд, таких как добавление вареной зеленой фасоли в салат.

Реклама

Реклама

Реклама

10 из 16

Спаржа во фритюрнице

блюдо со спаржей, обжаренной на воздухе

Кредит: Фред Харди спаржа для простого и легкого гарнира. Если ваша аэрогриль достаточно большая, вы можете приготовить спаржу за один раз. Если она меньше, приготовьте спаржу двумя партиями, сохраняя первую партию теплой, пока готовится вторая партия.

11 из 16

Цуккини легкой обжарки

5084633.jpg

Просмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Быстрое обжаривание в духовке придает цукини нежный землистый вкус, а также это простой способ, не требующий вмешательства человека. приготовить кабачки на постный овощной гарнир.

12 из 16

Коричневый рис быстрого приготовления

7409357. jpg

Просмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Вы когда-нибудь задумывались, как быстро и легко приготовить коричневый рис? Приготовьте его в мультиварке (или другой скороварке)! Этот рецепт коричневого риса Instant Pot настолько прост, насколько это возможно. Готовить коричневый рис в кастрюле быстрого приготовления очень просто, и вы получите такую ​​же вкусную текстуру и ореховый вкус, что и при приготовлении на плите, без суеты.

Реклама

Реклама

Реклама

13 из 16

Smashed Carrows

Smashed Cartos

Кредит: Jason Donnelly

Рецепт. под жаровней позволяет вкусу проявиться и придает моркови легкую хрустящую корочку.

14 из 16

Жареные помидоры

Жареные помидоры

Авторы и права: Грег Дюпри

Просмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Жареные помидоры — хорошая альтернатива консервированным помидорам. Томаты, приготовленные на гриле, раскрывают их естественную сладость и усиливают вкус. Нет гриля? Без проблем! Вы можете получить аналогичные результаты, запекая их в духовке.

15 из 16

Жареная свежая зеленая фасоль

4578472.jpg

Просмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Через несколько минут в очень горячей духовке эта жареная зеленая фасоль восхитительно подрумянится, но останется нежной . Этот простой овощной гарнир отлично подходит к жареному или жареному мясу.

Реклама

Реклама

Реклама

Повтор галереи

Поделиться галереей

Вверх Далее

Поделиться галереей

Обеденные гарниры | Марта Стюарт

Самые популярные

Жареный красный картофель

Жареный красный картофель

Оценка: 3 звезды подготовка и около 30 минут свободного времени для жарки. Все, что вам нужно, это молодой красный картофель, оливковое масло и свежий розмарин или другая выносливая трава, такая как тимьян. Секрет Марты по приготовлению восхитительно хрустящего жареного картофеля заключается в том, что она предварительно разогревает противень, пока готовит картофель.

картофельное пюре с маслом

Быстрые картофельные гарниры на каждый вечер недели

Пюре, жареные, запеченные, запеченные или приготовленные в виде салата, мы с удовольствием будем есть картофель каждый вечер в неделю — и с этим быстрым картофелем рецепты, мы можем.

Дженнифер Андерсон

Макароны с сыром John Legends

Макароны с сыром John Legend’s

Рейтинг: 3,5 звезды

1738

Макароны с сыром — один из самых любимых продуктов для комфорта. Если вы из тех, кто считает, что запеченные варианты лучше, чем на плите, то этот рецепт для вас. Музыкант Джон Ледженд поделился этой вкусной сливочной запеканкой с Мартой Стюарт. Слои макарон и два вида сыра — очень острый чеддер и Монтерей Джек — смешиваются со смесью сгущенного молока и приправ и запекаются. Щепотка паприки и последний слой сыра придают ему великолепный золотистый цвет.

салат из моркови и капусты

12 вкусных гарниров к гамбургерам (кроме картофеля фри!)

Вы любите гамбургеры, но не всегда в настроении наслаждаться одним из них с горкой картофеля фри. Это ваш единственный вариант? Мы думаем, что простота классического бургера делает его идеальной основой для сочетания со всевозможными легкими блюдами. Это наши любимые идеи.

Тери Цанг Барретт

Артишоки, приготовленные на пару

Артишоки, приготовленные на пару

Эти листовые овощи с нежным вкусом — самое сердце весны. Наш метод приготовления артишоков на пару не может быть проще, но в результате получается впечатляющий вкусный гарнир.

Картофельное пюре со сливочным сыром

Картофельное пюре «Большая Марта» со сливочным сыром

Рейтинг: 3,5 звезды

355

Рецепт этого удивительно сливочного картофельного пюре принадлежит маме Марты, госпоже Костире. В чем ее секрет? Она добавляет сливочный сыр в картофельное пюре, щедрое количество сливочного масла, а также немного молока и сливок. Миксер используется для взбивания смеси в пушистые облака, которые наверняка станут любимым гарниром каждого. Это картофельное пюре можно приготовить за два часа вперед — большая победа, когда вы развлекаетесь.

Запеканка из сладкого картофеля

Запеканка из сладкого картофеля

Рейтинг: 3,5 звезды

819

Все будут просить секунды, чтобы приготовить эту запеканку с пюре из сладкого картофеля и маршмеллоу, которая представляет собой идеальное сочетание липкой и хрустящей корочки. С помощью небольшого количества мускатного ореха для аромата эта запеканка обязательно станет новым фаворитом.

Жареные дольки капусты

Жареные дольки капусты

Рейтинг: 3,5 звезды

2418

Очень простой в приготовлении, этот полезный гарнир обладает хрустящим и ароматным вкусом. Попробуйте подать жареные дольки вместе с нашей солониной, приготовленной в медленноварке.

Ломтики запеченного картофеля

Ломтики запеченного картофеля

Рейтинг: 3,5 звезды

114

Чтобы приготовить эти хрустящие ломтики запеченного картофеля, вам понадобится только картофель Юкон Голд, оливковое масло, свежий тимьян и соль. Используйте мандолину, чтобы сделать одинаковые ломтики картофеля — это также быстрее, чем нарезка вручную. Попробуйте подать эту простую закуску к нашему полосатому морскому окуню с красными апельсинами и оливками.

Реклама

Вдохновение и идеи

праздничные гарниры

30 простых гарниров на День Благодарения, которые обязательно понравятся

Гарниры на День Благодарения не обязательно должны занимать много времени, чтобы быть вкусными. Упростите приготовление блюд на День Благодарения с помощью этих простых рецептов гарниров, в том числе обжаренных и запеченных сезонных овощей, а также любимых блюд из картофеля и сладкого картофеля, которые идеально дополнят индейку.

овсяная дукка жареная морковь

18 Овощные гарниры к праздничному столу, которые придутся по вкусу всем

Не говоря уже о ребрышках, но гарниры — это то, что доставляет удовольствие любому праздничному столу. Вариантов много: тушеные и соте на плите, пюре, запеченные в духовке варианты и запеканки из запеченных овощей.

mla101277_0505_potatosalad.jpg

Картофельный салат

Рейтинг: 3 звезды

247

Картофельный салат, приготовленный из юконского золота, посыпан нарезанным зеленым луком.

Все гарниры к ужину

жареная тыква с пармезаном

жареная тыква с пармезаном

Рейтинг: 3 звезды

180

В этом простом рецепте от шеф-повара Дэна Клюгера сыр пармезан, лимон и молотые хлопья красного перца дополняют нежную тыкву и зеленые цуккини. Кусочки тыквы поливают оливковым маслом и жарят всего около 12 минут при температуре 425°F. В результате получается вкусный и универсальный летний гарнир.

Обжаренный Бэби Бок Чой

Обжаренный Бэби Бок Чой

Если вам нужен легкий вкусный гарнир, попробуйте обжаренную китайскую капусту с имбирем, чесноком и соевым соусом. Рецепт требует бэби-бок-чой, но можно использовать и большие бок-чой: просто обрежьте концы стеблей и нарежьте головки на 2-дюймовые кусочки. Эта сторона хорошо сочетается с нашим арктическим гольцом, глазированным соевым медом.

Картофель с гребешком

Картофель с гребешком

Рейтинг: 3 звезды

1952

Картофель с гребешком, любимый всей семьей для всех видов праздничных блюд, готовится очень просто. Все, что вам нужно сделать, это сварить ломтики картофеля в молоке, выложить их слоями в форму для запекания, залить молоком и сливками и запечь. В нашей версии отсутствует лук, который есть в некоторых рецептах, и добавлен грюйер. Сыр прекрасно плавится, придавая нежному сливочному картофелю вкусную хрустящую корочку.

med105046_1109_sid_braised_cabbage.jpg

Тушеная краснокочанная капуста с яблоком и луком

Рейтинг: 3,5 звезд Фруктовая и пикантная смесь размягчается в кусочке масла, а затем в кастрюлю добавляются ленты капусты. Немного яблочного уксуса усиливает вкус яблока, а сахар придает тонкую сладость тающей нежной капусте. Всего 25 минут быстрого кипения, и это ароматное яркое блюдо готово к столу.

Living_quicknibbles_p62_l.jpg

Соус для быстрого обмакивания клецок

Держите под рукой пакет замороженных клецок и смешивайте наш вкусный соус для обмакивания, пока вы их разогреваете. , легкий ужин с тушеными овощами или рисом.

mld104929_1209_carrots.jpg

Морковное пюре

Рейтинг: 4 звезды

48

Достаточно немного соли и перца, чтобы усилить землистый вкус моркови в этом простом гарнире.

Классическая начинка

Рейтинг: 3 звезды

271

Термины «начинка» и «заправка» часто используются взаимозаменяемо, но имеют разные значения: фарш готовится внутри птицы, а заправка — сама по себе. Используйте этот рецепт при приготовлении идеальной жареной индейки.

ed103255_1107_stuffing.jpg

Простая начинка

Оценка: 3 звезды

539

Если вы подсушите хлебные кубики и приготовите овощи за день, то эта начинка быстро соберется в День благодарения.

la101583_1005_02.jpg

Увядшая руккола

Рейтинг: 3,5 звезды

303

Ищете быстрый, легкий и полезный гарнир? Попробуйте увядшую рукколу. Если вы наслаждались этой листовой зеленью только в салате, вы многое упустили — пришло время попробовать ее приготовить. Просто обжарьте нарезанный чеснок в оливковом масле, затем добавьте рукколу, которая увянет примерно через минуту. Приправьте бальзамическим уксусом и наслаждайтесь. Попробуйте с нашей запеченной треской с оливками и чечевицей с розмарином.

med103553_0708_tomato_sld.jpg

Салат из помидоров, кукурузы и авокадо

Рейтинг: 3,5 звезды

616

Кто сказал, что в салате должен быть салат? Этот салат из кукурузы, авокадо и помидоров такой красочный и вкусный, и он идеально подходит для лета. Он сочетает в себе самую сладкую кукурузу (вам нужен только один початок), самые сочные помидоры черри или груши и спелый авокадо, и на его приготовление уходит всего несколько минут. Просто отделите кукурузные зерна от початка и добавьте их в миску вместе с разрезанными пополам помидорами и одним нарезанным кубиками авокадо. Заправьте соком лайма, маслом, солью и перцем и перемешайте. Все, что осталось сделать, это наслаждаться, и мы знаем, что вы будете.

med106010_1010_hyt_honey_vegtables.jpg

Овощи, запеченные в меду

Рейтинг: 3,5 звезды

160

Мед придает этому простому гарниру из жареного сладкого картофеля, моркови и пастернака сладкий вкус. Половинки грецких орехов и веточки тимьяна обжаривают вместе с овощами для дополнительного осеннего аромата.

fried-brussels-sprouts-194-ms-61

.jpg

Жареная брюссельская капуста

Перед обжариванием брюссельская капуста должна быть полностью высушена. Любая вода, цепляющаяся за ростки, приведет к разбрызгиванию масла. Маслу требуется время, чтобы нагреться до температуры, поэтому нагрейте его на плите перед подготовкой других ингредиентов.

tvs6401.jpg

Суккоташ

Рейтинг: 3,5 звезды

102

Подавайте это сытное южное блюдо в качестве основного блюда или вместе с жареным цыпленком или свиными отбивными.

Жареная спаржа и лук-порей

Жареная спаржа

Рейтинг: 4 звезды

14

Этот представитель семейства лилейных выращивается более 2000 лет. Спаржа находится на пике популярности с февраля по июнь и является хорошим источником клетчатки, фолиевой кислоты и калия.

Загрузить дополнительные гарниры к ужину

Реклама

35+ полезных гарниров — простые рецепты низкокалорийных гарниров

Майк Гартен

В беспокойный будний вечер даже самый опытный домашний повар может легко подумать об овощах последнее — запоздалая мысль о жареном цыпленке или жареном лососе. Но независимо от того, тратите ли вы дополнительное время на приготовление основного блюда или просто готовите остатки в микроволновой печи (включая пиццу!), свежий гарнир может превратить быстрый ужин во что-то действительно запоминающееся. И не все полезные стороны должны останавливаться на жареных овощах. Есть много злаков, которые могут сделать полезную для вас тарелку намного более особенной, бобовые и фасоль, которые могут сделать вкус ужина довольно сытным, и возвышенные идеи салатов, которые заставят зелень показаться откровением.

Лучшие гарниры, которые насыщают и здоровых людей, в значительной степени опираются на питательные электростанции, которые полны клетчатки, помогая вам чувствовать себя еще более сытым, и при этом держать вас в тонусе до следующего приема пищи (или от ужасного желания перекусить в полночь ). Универсальные основные продукты, такие как брокколи и цуккини, идеально подходят для того, чтобы пропитать их большим количеством сковороды и соусов, сочетая вкусы вашей дневной тарелки и наполняя ее клетчаткой. А нежные основные продукты, в том числе помидоры, огурцы и лук, превращают тарелку с зеленью в кулинарное произведение искусства, которое готовится всего за несколько минут (конечно, идеально оформленное).

Если вы хотите приготовить тарелку риса или макарон, которые вам понравятся, попробуйте сосредоточиться на некоторых зернах, представленных в этих рецептах. Вы захотите удвоить количество киноа, булгура или фарро; даже цельнозерновая паста и безглютеновая лапша могут быть разумными вариантами. Эти сытные основы также могут содержать множество овощей, от которых мы просто не можем насытиться. Следите за новостями, пока мы делимся нашими самыми любимыми полезными гарнирами, которые скоро станут вашим новым героем буднего дня.

Danielle Occhigrosso Daly

1 из 36

Салат из белой фасоли и брокколи

Вам понравится, как хрустящая корочка нежной брокколи сочетается со сливочным профилем идеально вкусной белой фасоли. Лимонная цедра и горчица объединяются в пикантной заправке, которая идеально сочетается с обжаренным лососем (даже если он только что со сковороды!).

Получить рецепт салата из белой фасоли и брокколи »

Майк Гартен

2 из 36

Салат из арбуза с фетой

Майк Гартен

3 из 36

Пюре из пастернака

Пастернак — отличный источник клетчатки, а также нескольких витаминов и минералов, поэтому добавление их в пюре придает вкус и и изрядное повышение питательных веществ!

Рецепт пюре из пастернака0458 fresco , простой салат из помидоров может иметь большое значение, а мед, масло и уксус — это заправка вашей мечты за 3 минуты. Попробуйте чередовать помидоры черри и помидоры du jour, если вы находитесь вне сезона летних излишков.

Получите рецепт салата по томатному салату семейной реликвии »

Mike Garten

5 из 36

Lemony Brussels Sprout Salad

Danielle occhigrosso

6 из 36

Grilled Veglies с Honey-Thyme-Thyme-Thyme-Thyme-Thyme-Thyme-Thyme-Thyme-Thyme-Thyme

6

.0003

Шаг вперед по сравнению с жареными на сковороде овощами. Приготовление продуктов на гриле с фермерского рынка добавляет новый вкус, который невозможно уловить в помещении. Кроме того, эти копченые вкусы достигают новых высот с острым сладким соусом винегрет (всего около 20 дополнительных калорий!), который текстурирован луком-шалотом.

Получить рецепт Овощи гриль с медово-тимьяновым уксусом »

Майк Гартен

7 из 36

Ореховая зеленая фасоль и спаржа с беконом

Майк Гартен

8 из 36

Радужные овощные кебабы

Овощи, приготовленные на гриле, намного вкуснее, чем приготовленные на пару. Нанижите тыкву, грибы, помидоры и брокколи на шпажку перед тем, как бросить их на гриль (сковороду!) для более легкого и равномерного приготовления.

Получить рецепт радужных овощных кебабов »

Майк Гартен

9 из 36

Быстромаринованная морковь

Майк Гартен

10 из 36

0003

Майк Гартен

11 из 36

Ризотто с лесными грибами

Ризотто – это супер-роскошь, которая кажется лакомством, но наш более легкий вариант этого древесного гарнира заменяет сливки куриным бульоном с низким содержанием натрия. Наряду с вином и свежим тертым пармом эти мясистые грибы сияют, а для вегетарианцев они могут быть едой сами по себе.

Получить рецепт ризотто с лесными грибами »

Майк Гартен

12 из 36

Обугленный зеленый горошек со сливочной заправкой из эстрагона

Избавьтесь от мешка с замороженным горошком, приправив его целым горошком и веточками эстрагона. Землистые оттенки каждого овоща прекрасно сочетаются с заправкой из майонеза, дижонской горчицы, лимонного сока и ложкой сметаны, что делает все более захватывающим.

Получить рецепт обжаренного зеленого горошка со сливочной заправкой из эстрагона »

Mike Garten

13 из 36

Редис в глазури мисо

Mike Garten

14 из 36

Салат из огурца и канталупы с пикантной жилой гранолой

Mike Garten

15 из 36

Pesto Zucchini Orzo

Летний сквош. хорошо в ложе зерна. Любители салата с макаронами оценят, что этот гарнир содержит менее 450 калорий на порцию, но содержит 14 г белка и 4 г клетчатки.

Получить рецепт Песто Цуккини Орзо »

Майк Гартен

16 из 36

Зеленая фасоль на гриле, фенхель и фарро

В фарро, альтернативе рису, содержится так много питательных веществ, которые богаты клетчаткой и белком, а также питательными веществами, антиоксидантами и минералы тоже. Вам понравится, как основа этого шквала фенхеля и бобов.

Рецепт приготовления зеленой фасоли на гриле с фенхелем и фарро0003

Kate Mathis

18 из 36

Жарена-диджон-жареную сквош

Mike Garten

19 из 36

Брит-морковь и салат из радиоуровня

Замените пасту и флимси . Они берут на себя лучшие элементы винегрета, который вы будете взбивать со свежим лимоном и терпким медом.

Получить рецепт салата из тертой моркови и редьки »

Mike Garten

20 из 36

Tahini-Lemon Quinoa с лентами из спаржи

Mike Garten

21 из 36

Морковь на гриле

Жареная морковь

Обжаривание моркови на гриле в два раза быстрее, чем нужно ровно 10 минут!). Оставшееся время вы потратите на приготовление удивительно ароматного йогуртового соуса на медовой основе, который сделает вкус этого скромного корнеплода совершенно другим.

Получить рецепт моркови на гриле »

Майк Гартен

22 из 36

Греческий салат

Мы называем это «салатом», но эта смесь овощей больше похожа на вечеринку в миске; наряду с такими блюдами, как жареный цыпленок, в этом салате действительно сияет ультра сытная смесь перечного сыра. Наша версия читается более простовато для удобства приготовления и может легко служить 4.

Получить рецепт греческого салата »

Майк Гартен

23 из 36

Салат из помидоров, персиков и базилика

Даже если вы чувствуете себя ленивым (эй, мы были там!), этот супер простой салат готовится буквально за 5 минут с небольшой работой ножом. Оливковое масло и красный винный уксус сделают за вас тяжелую работу.

. Очигроссо

26 из 36

Кукурузные рулетики с горячим медовым маслом

Mike Garten

27 из 36

Обжаренный шпинат с чесноком и лимоном

Домашние повара могут не осознавать, как удивительно легко обжарить шпинат на сковороде плита (мы говорим 10 минут, вершин! ). Чтобы придать этому суперпродукту бархатистую гладкость, нужно добавить немного вашего любимого оливкового масла, лимона и чеснока.

Получить рецепт Жареный шпинат с чесноком и лимоном »

Mike Garten

28 of 36

Crispy Beet and Mozzarella Salad

Mike Garten

29 of 36

Crispy Roasted Potatoes With Caper Vinaigrette

Mike Garten

30 of 36

Chickpea Pasta Salad in a Банка

40 Гарниры к курице (Лучшие рецепты)

Это лучшие гарниры к вашему любимому ужину из курицы. Выберите простой рецепт, который дополнит жареную курицу, курицу с пармезаном, сэндвичи с салатом из курицы на гриле и другие блюда из куриной грудки.

Перейти к рецепту

Это лучшие гарниры к вашему любимому ужину из курицы. Выберите простой рецепт, который дополнит жареную курицу, курицу с пармезаном, сэндвичи с салатом из курицы на гриле и другие блюда из куриной грудки.

Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

Любой из этих восхитительных гарниров из курицы обязательно станет любимым блюдом всей семьи в следующий раз, когда вам понадобится отличный гарнир к основному блюду из курицы. Я включил несколько простых салатов, несколько рецептов картофельных салатов, блюда со сладким картофелем и пару других идеальных сочетаний, которые станут отличным дополнением к вашему основному блюду из курицы.

Перейти к:

• 1. Хрустящая брюссельская капуста
• 2. Азиатский салат с лапшой рамэн и нарезанной брюссельской капустой
• 3. Клюква, апельсин, брюссельская капуста, капуста
• 4. Роллы Родос
• 5. Ресторан Жареная зеленая фасоль
• 6. Салат с ветчиной и пастой с ананасами
• 7. Рецепт салата с макаронами и маринованным укропом
• 8. Жареный батат с хрустящей корочкой
• 9. Запеканка из дважды запеченного картофеля
• 10. Жареный сладкий картофель с чесноком и пармезаном
• 11. Бразильский картофельный салат
• 12. Картофельный салат Патти Лабель
• 13. Салат из красного картофеля
• 14. Салат из арбуза с рукколой
• 15. Салат из нута
• 16. Жареная цветная капуста с хрустящей корочкой
• 17. Салат из рукколы с нутом, авокадо и помидорами черри
• 18. Картофельные дольки с приправами (во фритюрнице или запеченные)
• 19. Луковые кольца, обжаренные на воздухе
• 20. Салат из огурцов и лука
• 21. Сливочный салат из огурцов
• 22. Салат «Урожай осенью»
• 23. Фритюрница Green Beans
• 24. Салат из брокколи амишей
• 25. Жареная зеленая фасоль с пармезаном
• 26. Зеленая фасоль, обжаренная с чесноком и пармезаном и кунжутом
• 27. Картофельный гратен с сыром (с беконом)
• 28. Ризотто из тыквы с орехами
• 29. Запеканка с картофелем фри
• 30. Итальянский сырный хлебец
• 31. Сырные хлебные палочки
• 32. Pão de queijo {бразильский сырный хлеб}
• 33. Запеченная фасоль Jazz Up
• 34. Кето Азиатская брокколи
• 35. Салат из зеленой фасоли и помидоров
• 36. Салат из зеленой фасоли с фетой и миндалем
• 37. Жареный козий сыр
• 38. Рецепт макарон с цветной капустой и сыром
• 39. Хрустящая запеченная цветная капуста
• 40. Сырная запеканка из цветной капусты
• 🍱 Больше рецептов для изучения
• Гарниры к курице
• 👩🏻‍🍳 Сара Мок

1. Хрустящая брюссельская капуста

Хрустящая брюссельская капуста — это кето-гарнир с низким содержанием углеводов, который превратит каждого в любителя брюссельской капусты. Этот рецепт пюре из брюссельской капусты с сыром пармезан имеет хрустящие, сырные края и обжаренную в духовке карамель.

Рецепт: Сара Мок

Общее время 33 минуты

4 порции

Получить рецепт

2. Азиатский салат с лапшой рамен и брюссельской капустой вместо салата из капусты. Еще один вкусный способ включить брюссельскую капусту в свой рецепт. Азиатский салат из лапши рамен с нарезанной брюссельской капустой — идеальный гарнир для летних вечеринок, обедов и семейных посиделок.

Рецепт: Сара Мок

Общее время 1 час 20 минут

Получить рецепт

3. Клюква, апельсин, брюссельская капуста,

Брюссельская капуста, , вкусная альтернатива традиционному салату из капусты. В этом рецепте используются сушеная клюква, апельсиновая цедра, апельсиновый сок и жареные орехи пекан для дополнительного хруста.

Рецепт: Сара Мок

Общее время 20 минут

10 человек

Получить рецепт

4. Роллы Родос

Rhodes rolls   – это  лучшие замороженные булочки для ужина  , которые можно использовать, когда вы хотите приготовить  домашние булочки  без труда!

Рецепт: Сара Мок

Общее время 12 часов 20 минут

Получить рецепт

5. Ресторан Жареные зеленые бобы

Одна из наших любимых ресторанных закусок — жареные зеленые бобы. Нет ничего более приятного, чем окунуть жареную зеленую фасоль с хрустящей оболочкой в ​​заправку ранчо с добавлением васаби, чтобы начать отличный обед. Это мой домашний рецепт жареной зеленой фасоли, который обязательно заставит вас почувствовать, что вы едите в своем любимом ресторане.

Рецепт: Сара Мок

Общее время 18 минут

6 порций

Получить рецепт

6.

Салат из пасты с ветчиной и ананасом

Салат из гавайской пасты .

Рецепт: Сара Мок

Общее время 20 минут

Получить рецепт

7. Рецепт салата с маринованной пастой и укропом

Прекрасный баланс рассола, хруста, соли и сливочного вкуса, этот салат из макарон готовится с помощью простая домашняя заправка из укропа ранчо , которая также идеально подходит для соуса к свежим овощам.

Рецепт: Сара Мок

Общее время 1 час 24 минуты

Получить рецепт

8. Жареный батат с хрустящей корочкой

Жареный батат с хрустящей корочкой – легкий, полезный и ароматный гарнир, который можно приготовить в духовка или аэрогриль!

Получить рецепт

9. Запеканка из дважды запеченного картофеля

Запеканка из запеченного дважды картофеля — это простой рецепт комфортной еды в холодную погоду со всеми вкусами фаршированного картофеля. Хрустящий бекон, сыр чеддер, сметана и зеленый лук Наполните каждую вилку этим рецептом, подходящим для детей.

Рецепт: Сара Мок

Общее время 1 час 2 минуты

6 порций

Получить рецепт

10. Жареный сладкий картофель с чесноком и пармезаном

Эти жареные ломтики сладкого картофеля — идеальный гарнир ко всему, начиная от праздничного ужина так будние обеды! Этот восхитительный картофель с чесноком, пармезаном и тимьяном наполнен ароматом.

Получить рецепт

11. Бразильский картофельный салат

Этот бразильский картофельный салат — одно из блюд, которое вы обязательно найдете на бразильской барбекю-вечеринке. Это идеальный гарнир ко всему, что готовится на гриле!

Получить рецепт

12. Картофельный салат Патти Лабель

Ищете рецепты Патти Лабель, такие как ее знаменитый салат из красного картофеля? Что ж, приготовьте картофельный салат Patti LaBelle за четыре простых шага, используя этот урок.

Получить рецепт

13. Салат из красного картофеля

Салат из красного картофеля с травами — очень яркий и ароматный картофельный салат, который можно приготовить за 15 минут. Ваш следующий рецепт салата, который идеально подходит для обеда или в качестве гарнира на ужин!

Получить рецепт

14. Салат из арбуза с рукколой

Воспользуйтесь этим рецептом вкусного салата из арбуза и рукколы для весеннего или летнего салата! На вкус почти как на Международном фестивале цветов и сада Epcot!

Получить рецепт

15. Салат из нута

Салат из нута, очень простой и полезный, только с нутом, петрушкой, луком и каперсами, смешанными с лимонной заправкой. Легко и вкусно!

Получить рецепт

16. Хрустящая жареная цветная капуста

Веганская хрустящая жареная цветная капуста очень проста в приготовлении, очень ароматна и невероятно вкусна! Сочетайте с пастой с ангельскими волосами, тако и многим другим!

Получить рецепт

17. Салат из рукколы с нутом, авокадо и помидорами черри

Этот веганский салат из рукколы с нутом, авокадо и сочными помидорами черри станет идеальным летним блюдом или гарниром. Простота приготовления и начинки!

Получить рецепт

18. Картофельные дольки с приправами (во фритюрнице или запеченные)

Картофельные дольки с приправами — вкусный гарнир к следующему приему пищи, закуска или перекус поздним вечером! Отлично сочетается с веганским сырным соусом за 10 минут.

Получить рецепт

19. Луковые кольца, обжаренные во фритюре

Замороженные луковые кольца, приготовленные во фритюрнице, — это лучшие луковые кольца, которые вы когда-либо пробовали!

Рецепт: Сара Мок

Общее время 10 часов

5 порций

Получить рецепт0844  Английские огурцы, свежий укроп  и тонко нарезанный красный лук  заправленный сладкой и острой уксусной заправкой .

Рецепт: Сара Мок

Общее время 1 час 4 минуты

8 порций

Получить рецепт уксус. Это полезное блюдо — идеальный гарнир, особенно когда вы задаетесь вопросом, что делать с лишними огурцами!

Получить рецепт

22. Осенний салат «Урожай»

Этот осенний салат «Урожай» с яблоками и грушами, заправленный яблочным уксусом, приготовлен из свежей зелени, хрустящих осенних фруктов, копченого бекона, острого сыра фета и сладко-липкой заправки из сидра.

Получить рецепт

23. Зеленая фасоль во фритюрнице

Приготовьте хрустящую зеленую фасоль по этому рецепту зеленой фасоли в аэрогриле. Включает менее 5 ингредиентов! Готов за 12 минут.

Получить рецепт

24. Салат из амишей с брокколи

Традиционный рецепт амишского салата из цветной капусты с брокколи — отличный способ насладиться нарезанными свежими соцветиями брокколи и цветной капусты на пике их свежести и вкуса.

Рецепт: Сара Мок

Общее время 20 минут

9 чашек

Получить рецепт

25.

Жареная зеленая фасоль с пармезаном

Эти жареные зеленые бобы просто замечательны, если добавить нарезанный миндаль. Они быстро готовятся и являются отличной здоровой стороной.

Получить рецепт

26. Зеленая фасоль, обжаренная с чесноком и пармезаном и кунжутом

Зеленая фасоль, обжаренная с кунжутом и чесноком и пармезаном – это полезный и вкусный гарнир!

Получить рецепт

27. Картофель гратен с сыром (с беконом)

Тонко нарезанный картофель со сливочным соусом, наполненный чесноком, сыром и беконом. Посыпанный сыром и запеченный до хрустящей корочки, это идеальный гарнир!

Получить рецепт

28. Ризотто с тыквой и орехами

Ризотто с тыквой и орехами, украшенное базиликом и пармезаном. Это сытный гарнир или вкуснейшее вегетарианское основное блюдо.

Получить рецепт

29. Запеканка с картофелем фри

Идеальное блюдо для детей! Говяжий фарш, сливочно-грибной соус с чеддером и картофель фри — это вкусное семейное блюдо.

Получить рецепт

30. Итальянский сырный хлебец

С начинкой из маслянистого чеснока, соуса песто и смеси итальянских трав, затем щедро начинить сыром моцарелла

Получить рецепт

31. Сырные хлебные палочки

ваша любимая пиццерия! Рецепт включает пошаговую инструкцию с фото!

Получить рецепт

32. Pão de queijo {бразильский сырный хлеб}

Pão de queijo, также известный как бразильский сырный хлеб, требует молока, растительного масла, тапиоковой муки, яиц и сыра пармезан и выпекается за 20 минут

Автор:Sarah Mock

Общее время: 35 минут

Получить рецепт

33. Запеченная фасоль по-джаззски

Поднимите уровень консервированной фасоли на новый уровень с этим рецептом запеченной фасоли. Запеченная фасоль, приготовленная по рецепту, готовится наполовину дома, просто и идеально подходит для барбекю или гарнира. От плиты до тарелки за 10 минут это быстрый и легкий гарнир из брокколи обязательно будет в вашем еженедельном плане питания.

Рецепт: Сара Мок

Общее время 15 минут

4 порции

Получить рецепт

35. Салат из зеленой фасоли и помидоров

Если вы ищете быстрый и простой рецепт летнего салата, этот зеленая фасоль и помидоры салат, идеально. На выполнение требуется около десяти минут.

Получить рецепт

36. Салат из зеленой фасоли с фетой и миндалем

Этот веганский салат из зеленой фасоли с фетой и миндалем — один из самых вкусных рецептов зеленой фасоли! Идеальный баланс хрустящей корочки, сладости, кислоты и терпкости в одном праздничном блюде!

Получить рецепт

37. Жареный козий сыр

Жареный козий сыр станет легкой закуской , вкусной добавкой к салату или подается к вашему любимому гамбургеру.

Рецепт: Сара Мок

Общее время 38 минут

6 раундов

Получить рецепт

38.

Макароны с сыром из цветной капусты Рецепт

Оздоровите макароны с сыром, добавив цветную капусту! Дети ничего не заподозрят, а вы будете тайно добавлять питательные вещества в любимую еду. Макароны с сыром из цветной капусты — это ненавязчивый, но также очень вкусный гарнир или основное блюдо.

Получить рецепт

39. Хрустящая запеченная цветная капуста

Эта хрустящая запеченная цветная капуста станет полезным дополнением к обеду или прекрасной закуской. Просто покрытый панко и яйцом и запеченный до совершенства.

Получить рецепт

40. Запеканка из цветной капусты с сыром

Смесь цветной капусты, сыра и печенья станет отличным гарниром. Даже те, кто не любит цветную капусту, оценят эту запеканку из цветной капусты.

Получите рецепт

🍱 Больше рецептов для изучения

Оставайтесь на связи со мной через социальные сети @ Instagram, Pinterest и Facebook. Не забудьте отметить меня, когда попробуете один из моих рецептов!

Гарниры к курице

Сара Мок

Это лучшие гарниры к вашему любимому ужину из курицы. Выберите простой рецепт, который дополнит жареную курицу, курицу с пармезаном, сэндвичи с салатом из курицы на гриле и другие блюда из куриной грудки.

Оценок пока нет

Распечатать рецепт

Рецепт — это нечто большее, чем просто карточка рецепта. Часто задаваемые вопросы в сообщении блога, которые могут оказаться полезными. Просто прокрутите назад, чтобы прочитать их!

Коллекция рецептов

Американская кухня

Калории

• Выберите свой любимый рецепт

• Соберите ингредиенты

• Приготовьте по рецепту.

Пищевая ценность является приблизительной и предоставляется читателю в качестве любезности. Пожалуйста, используйте питательную ценность вашего собственного бренда, чтобы дважды проверить наши оценки. Пищевая ценность рассчитывается третьей стороной. Изменение ингредиентов, количества или техники приготовления изменит предполагаемые расчеты питательных веществ.

Пробовали этот рецепт? Расскажите, как получилось!

Распространение этого рецепта в социальных сетях приветствуется и приветствуется. Поделитесь, пожалуйста, прямой ссылкой на рецепт. Копирование/вставка и/или скриншоты рецепта в любые социальные сети строго запрещены. Содержание и фотографии защищены авторским правом. SavoringTheGood®

Генеральный директор/Владелец/Основатель/Кулинарный блоггер

Сара Мок — шеф-повар с классическим образованием, выпускница Университета Джонсон и Уэльс. Кулинарный блогер Сара с 14-летним стажем помогает домашней кухарке готовить по ее рецептам с профессиональным результатом.

50 гарниров на День Благодарения — Рецепты от Love and Lemons

Ищете ли вы классические рецепты ко Дню Благодарения или что-то совершенно новое, вам наверняка понравится один (или несколько!) из этих 50 гарниров на День Благодарения.

вегетарианские блюда / гарниры — Перейти к рецепту

Жареная индейка и тыквенный пирог могут иметь постоянные места в вашем меню на День Благодарения, но если вы чем-то похожи на меня, вам нравится время от времени добавлять в смесь новые гарниры на День Благодарения. Если вы ищете новые рецепты ко Дню Благодарения, читайте дальше, чтобы найти более 50 моих любимых гарниров на День Благодарения. С идеями, варьирующимися от классики, такой как картофельное пюре и запеканка из зеленой фасоли, до изобретательных начинок и супов, вы обязательно найдете блюдо (или два!) которые вам понравятся.

Классическая запеканка с начинкой Рецепты ко Дню Благодарения

Если вы хотите классическое меню ко Дню Благодарения, эти гарниры должны быть на вашем столе. Они включают в себя основные продукты, такие как запеканка из зеленой фасоли и сладкого картофеля, а также несколько уникальных вариантов домашней начинки.

Лучшая начинка
Созданная по классическому маминому рецепту, эта сытная и пикантная начинка — моя любимая часть обеда в День Благодарения. Он влажный и липкий в середине, хрустящий сверху и наполненный ароматом лука-порея, сельдерея и свежих трав. Попробуйте один раз, и вы больше никогда не получите коробочную версию!

Запеканка из сладкого картофеля
В этой пикантной запеканке из сладкого картофеля вам обязательно понравится зефир. Я покрываю сливочно-имбирный слой сладкого картофеля хрустящей поджаренной крошкой из орехов пекан и большим количеством свежей зелени.

Запеканка из зеленой фасоли
Здесь нет консервированного супа! Этот оригинальный рецепт запеканки из зеленой фасоли включает свежую зеленую фасоль, хрустящий печеный лук и насыщенный сливочный домашний грибной соус.

Домашние макароны с сыром
Наш ребенок ОБОЖАЕТ этот рецепт с макаронами и сыром, поэтому это новый основной продукт среди гарниров нашей семьи на День Благодарения. Он безумно сырный, такой сливочный и запеченный с хрустящими панировочными сухарями сверху.

Веганская начинка
Эта сытная начинка готовится из хрустящего хлеба, свежей зелени, сельдерея, лука и грибов для вкуса умами. Оливковое масло действует как ароматная замена традиционному сливочному маслу.

Начинка для кукурузного хлеба
Если на вашем столе в День Благодарения обязательно должна быть начинка из кукурузного хлеба, попробуйте этот рецепт для забавного поворота! Смешанный с поблано и сушеной смородиной, он получается восхитительно пряным и сладким.

Картофельные гарниры на День Благодарения

3 пюре и 2 восхитительных рецепта хрустящего жареного картофеля! Попробуйте любой из них — среди этих гарниров на День Благодарения вы действительно не ошибетесь.

Картофельное пюре с жареным чесноком
Я делаю это сливочное пюре без сметаны и масла! Они получают сочную текстуру и насыщенный вкус благодаря оливковому маслу, жареному чесноку и большому количеству крахмалистой картофельной воды.

Картофель, запеченный в духовке
Хрустящий снаружи, сливочный внутри и с пикантной лимонно-розмариновой заправкой, этот легкий жареный картофель всегда пользуется успехом.

Картофельное пюре быстрого приготовления
Выделите себе дополнительное место на плите в этот День Благодарения и приготовьте картофельное пюре в горшке быстрого приготовления! Они гладкие, сливочные, насыщенные, маслянистые и чертовски удобные. Один из наших новых любимых гарниров на День Благодарения!

Картофельное пюре с хрустящей корочкой
Эти вкусные картошки с очень хрустящими краями подаются горячими прямо с противня. Украсьте их сыром пармезан, свежей зеленью и хлопьями красного перца.

Картофельное пюре из цветной капусты
Если вы любите сливочное пюре, вам понравится этот рецепт! Вы не почувствуете вкус цветной капусты, но она делает это пюре очень пушистым, гладким и легким.

Гарнир на День Благодарения из сладкого картофеля

Не один для запеканки из сладкого картофеля? Вместо этого попробуйте один из этих гарниров на День Благодарения!

Пюре из сладкого картофеля
Джек сходит с ума по обычному картофельному пюре, но я одержима этим пюре из сладостей. Они очень гладкие и сливочные, а имбирь и розмарин наполняют их уютным осенним ароматом.

Традиционный запеченный сладкий картофель
Хорошие рецепты на День Благодарения не должны быть сложными! С хрустящей кожурой и гладкой сладкой мякотью этот простой запеченный сладкий картофель станет восхитительным дополнением к вашему меню на День Благодарения.

Жареные корнеплоды
Этот простой гарнир станет хитом на вашем столе в День Благодарения. Смесь жареного сладкого картофеля и скромных корнеплодов выглядит непритязательно, но она невероятно вкусная, сбрызнутая настоянным маслом шалфея и покрытая хрустящими листьями шалфея.

Плов из дикого риса
Этот простой плов украшен нежным жареным сладким картофелем, нарезанной брюссельской капустой, сушеной клюквой и травами. Это была бы свежая праздничная альтернатива запеканке из сладкого картофеля или даже начинке в меню на День Благодарения.

Овощные гарниры на День Благодарения

Ищете самую хрустящую брюссельскую капусту? Самая вкусная зеленая фасоль? Несколько готовых рецептов, чтобы освежить ваш праздничный рацион? Это гарниры на День Благодарения для вас.

Жареная брюссельская капуста
Эти хрустящие жареные брюссельские капусты украшает пикантная заправка с лимонным пармезаном.

Шпинат со сливками
Этот рецепт является идеальным гарниром на День Благодарения в последнюю минуту. Его можно приготовить за 15 минут, и он свежий, яркий и вкусный. Используйте кокосовое молоко, чтобы сделать его безмолочным!

Жареная морковь
Острый йогуртовый соус и ореховая щепотка ароматной дукки уравновешивают природную сладость этой яркой жареной моркови.

Обжаренная брюссельская капуста
Духовка на максимуме? Обжаривайте брюссельскую капусту, а не запекайте ее.

Жареные овощи
Шалфей, розмарин и винегрет из яблочного сидра придают яркий осенний аромат этим красочным жареным овощам.

Зеленая фасоль с миндалем
Откажитесь от запеканки из зеленой фасоли в этом году и вместо этого добавьте эту блестящую зеленую фасоль в свое меню на День Благодарения!

Чесночное пюре из цветной капусты
Это сливочное пюре легче картофельного, но не менее вкусное.

Грибной соус
Даже любителям мяса понравится этот бархатистый (веганский) грибной соус! Он идеально подходит для разлива картофельного пюре, начинки и многого другого.

Бальзамическая брюссельская капуста
Обжаренная с медом и бальзамиком, эта капуста хрустящая, карамелизированная и обладает удивительным сладким и острым вкусом.

Жареная свекла с цитрусовыми
Идеальный гарнир на День Благодарения! Вы можете жарить и мариновать свеклу за 3 дня до большого приема пищи. Затем смешайте их с травами, апельсинами и долькой лимона, когда будете готовы к употреблению.

Жареная цветная капуста
Приправьте обычную жареную цветную капусту лимонной цедрой и свежими травами, и она станет восхитительным гарниром на День Благодарения! Цветная капуста хороша теплой или комнатной температуры, поэтому не стесняйтесь запекать ее за несколько часов до приготовления.

Гарниры на День Благодарения из тыквы

Я никогда не смогу составить меню на День Благодарения, не включив в него рецепт тыквы. Это один из самых универсальных и ароматных овощей сезона. Почему бы не показать это на нашем осеннем празднике?

Тыква с начинкой из желудей
Если вы готовите веганов или вегетарианцев на День Благодарения, этот рецепт будет отличным дополнением к вашему меню. Сытная фаршированная тыква — фантастическое постное основное блюдо, но если вы едите индейку, она также станет отличным гарниром.

Жареная тыква Деликата с яблоками и шалфеем
Этот рецепт относится к моей любимой категории гарниров на День Благодарения: те, которые демонстрируют лучшие осенние продукты. Это вкусная, сладкая и соленая смесь тыквы, яблок, капусты и свежих трав.

Жареный кленовый кабачок с желудями
Обжаренный с кленовым сиропом, оливковым маслом, травами, солью и перцем, этот желудевый кабачок является простым и элегантным гарниром на День Благодарения.

Жареная тыква Кабоча
Моя кунжутно-имбирная заправка придает пикантный ореховый вкус этим сливочным ломтикам жареной тыквы кабоча.

Жареная мускатная тыква
Легкий гарнир, приготовленный в последнюю минуту, который не экономит на вкусе! Вам понадобится только оливковое масло, соль, перец и щепотка трав, чтобы приготовить обычную жареную мускатную тыкву на гарнир, достойный Дня Благодарения.

Салат Гарниры на День Благодарения

Эти гарниры на День Благодарения добавят ярких красок и свежести вашему праздничному блюду.

Салат из рукколы с лимонной заправкой
Не принимайте этот рецепт за обычный зеленый салат! Несмотря на простоту приготовления, вкус получается изысканным и сложным. Сладкий, сочный жареный виноград смешивается с ореховым пармезаном и хрустящим жареным миндалем, а яркий лимонный винегрет объединяет все это воедино.

Салат «Цезарь»
Этот рецепт всегда понравится всем! Мой простой соус Цезарь с греческим йогуртом наполняет его острым, соленым вкусом.

Салат Фарро
В этом простом, но неожиданном салате ореховый фарро сочетает в себе сладкие яблоки и финики, острую заправку и горькую зелень. Чтобы опередить, приготовьте фарро и сделайте заправку за день.

Салат из зеленой фасоли
Более простая и свежая альтернатива классической запеканке из зеленой фасоли.

Салат из свеклы с козьим сыром и бальзамическим уксусом
Чтобы приготовить действительно великолепный гарнир на День Благодарения, приготовьте этот салат из всех видов свеклы, какие только сможете найти. Наполненный драгоценными желтыми, розовыми и красными цветами, он станет потрясающим дополнением к вашему праздничному меню.

Салат из пшеничных ягод
Этот салат просто осенний в миске! Он наполнен жареной тыквой, ореховыми ягодами пшеницы, сушеной клюквой, свежим шалфеем… Что может быть более осенним?

Грушевый салат с бальзамиком и грецкими орехами
Взбейте бальзамический уксус за день или два до приготовления, и этот грушевый салат будет очень легко приготовить прямо перед едой.

Салат из мускатной тыквы
Слегка кремовая заправка с кумином придает землистый ароматный вкус этому салату из жареных тыкв.

Салат из капусты с морковно-имбирной заправкой
Раскрасьте свой праздничный стол этим радужным салатом из капусты! Чтобы продвинуться вперед, вы можете смешать капусту с яркой заправкой за два дня до еды. Затем посыпьте начинкой прямо перед едой.

Рецепты салатов на День Благодарения

Когда дело доходит до гарниров на День Благодарения, на салаты часто не обращают внимания. Но на мой взгляд, это отличное дополнение к праздничному меню. Они предлагают свежий, освежающий контраст с более тяжелыми блюдами, такими как начинка и картофельное пюре. Кроме того, они идеально подходят для продвижения вперед!

Салат из нарезанной брюссельской капусты
Я каждый год приношу этот салат на семейный ужин в День Благодарения. Он состоит из 8 ингредиентов, он лимонный и яркий, и хорошо хранится, если приготовить его заранее. Что не любить?

Лучший салат из брокколи
Этот рецепт станет еще лучше, если приготовить его заранее. Смешайте брокколи, лук и клюкву в слегка сливочной острой заправке за 2 дня до приготовления. Просто подождите, чтобы добавить копченые жареные орехи прямо перед едой.

Салат из кольраби
Если вы ищете гарнир на День Благодарения, который легко приготовить в последнюю минуту, этот сладкий и острый салат для вас. Он состоит всего из 10 ингредиентов и собирается в кратчайшие сроки.

Рецепты супа на День Благодарения

Суп — идеальное начало трапезы на День Благодарения. Это просто, комфортно, со вкусом. И кстати, на второй день почти всегда вкуснее, чем в первый. Если вы можете, я настоятельно рекомендую приготовить эти рецепты на День Благодарения заранее.

Суп из тыквы с орехами
Имбирь, розмарин и шалфей придают этому сливочному супу из тыквы согревающий осенний вкус.

Суп из запеченной цветной капусты
Ваши гости никогда не догадаются, что этот сливочный суп из цветной капусты не содержит молочных продуктов! Он насыщенный и бархатистый, но цветная капуста, а не молоко или сливки, создает его сочную текстуру.

Суп из тыквы с желудями
Мне нравится, как хрустящая начинка контрастирует с этим необыкновенно сливочным, уютным супом. Наполните тарелку поджаренными тыквенными семечками или домашними гренками, прежде чем приступать к еде!

Суп-пюре из грибов
Этот суп-пюре из грибов слишком хорош, чтобы прятать его в запеканке из зеленой фасоли! Пикантный, острый и богатый, это рецепт, который заслуживает того, чтобы им наслаждались сами по себе.

Суп из дикого риса
Дикий рис — основное блюдо Дня Благодарения, и в этом слегка сливочном супе он просто сияет. Наряду с ореховым рисом, ароматные овощи, травы и мисо завершают его сложный, достойный желания вкус.

Тыквенный суп
Обогащенный кокосовым молоком и специями карри, этот веганский крем-суп добавит живой и неожиданный вкус к традиционному ужину в честь Дня Благодарения.

Хлеб Гарниры на День Благодарения

Вычеркните этот хлеб из списка покупок! Вместо того, чтобы покупать его, попробуйте сделать его самостоятельно дома. Хотя они могут показаться пугающими, все эти рецепты ко Дню Благодарения легко приготовить. Даже если вы начинающий пекарь, результаты будут потрясающими.

Домашние булочки для ужина
Картофельное пюре, запеканка из сладкого картофеля, запеканка из стручковой фасоли, соус… Просто добавьте эти мягкие, пышные булочки в меню, и вы по достоинству оцените все возможности классического празднования Дня Благодарения.

Фокачча с розмарином
Как только вы попробуете этот рецепт, вы удивитесь, почему он не был одним из ваших любимых гарниров на День Благодарения. Фокачча получается жевательной и богатой, с дополнительной глубиной аромата розмарина, морской соли и жареного чеснока.

Чесночные булочки
В них есть все, что вам нравится в булочках (они мягкие! Они пушистые!) ПЛЮС дополнительный пикантный чесночный аромат. Следите за ними, как только достанете их из духовки, иначе они могут исчезнуть еще до того, как попадут на стол в честь Дня Благодарения.

Домашний кукурузный хлеб
Влажный, нежный и слегка сладкий, этот простой домашний кукурузный хлеб станет желанным дополнением к вашей трапезе на День Благодарения.

Кукурузный хлеб с перцем халапеньо
Нравится ваш острый кукурузный хлеб? Я тоже! В дополнение к халапеньо я добавляю зеленый лук и сыр чеддер для острого пикантного вкуса.

Хлеб без замеса
Хороший хрустящий хлеб никогда не ошибется.

И клюквенный соус

Потому что без него невозможно составить список гарниров на День Благодарения!

Клюквенный соус
Густой, терпкий и джемовый, он НАМНОГО лучше консервированного.

50 гарниров на День благодарения: легкое картофельное пюре

оценить рецепт:

5 из 15 голосов

Время подготовки: 10 минут

Время приготовления: 1 час

Общее время: 1 час 10 минут

Порции от 4 до 6

Рецепт
Распечатать Рецепт

• 1 луковица жареного чеснока по этому рецепту
• 2 фунта очищенного картофеля Yukon gold или oilball
• 2 чайные ложки морской соли, разделенные
• ⅓ стакана оливкового масла первого отжима
• Свежемолотый черный перец
• Сливочное масло, по желанию для подачи
• Нарезанный зеленый лук и/или розмарин, по желанию для посыпки
• 0
• Используйте заднюю стенку ножа шеф-повара или небольшой давилки, чтобы размять жареный чеснок в пасту перед включением в пюре. Отложите.

• Поместите картофель и 1 чайную ложку соли в большую кастрюлю и залейте достаточным количеством воды, чтобы покрыть картофель на 1 дюйм. Доведите до кипения и варите до мягкости, около 20 минут. Слейте воду, сохранив 1 стакан жидкости от варки.

• Используйте рисоварку или картофелемялку, чтобы размять картофель в большую миску. С помощью резиновой лопаточки смешайте жареный чеснок, оливковое масло, ½ стакана оставшейся кулинарной жидкости, 1 чайную ложку соли и несколько щепоток перца. Продолжайте смешивать до кремообразного состояния, добавляя до ½ стакана жидкости от варки, если хотите, чтобы картофель получился более сливочным. Подавайте горячим со сливочным маслом, розмарином и зеленым луком по желанию.

 

15 лучших гарниров для совместного обеда

• Поделиться

• Электронная почта

Вы ищете лучшие гарниры , чтобы принести их на следующую встречу? Я тебя прикрыл!

От салатов до овощей и запеканок — эти семейные закуски обязательно станут хитом!

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

Кухни — это так весело. Что может быть лучше обычной вечеринки с большим выбором блюд? Запишите меня!

С одной стороны, совместные обеды значительно облегчают планирование еды, поскольку вам нужно принести только одно блюдо. Но иногда бывает сложно решить, что взять с собой!

Не волнуйтесь, я убрал догадки из уравнения. Любой из этих 15 простых гарниров заставит всех просить добавки!

Первыми в списке идут сладкие, соленые и дымчатые запеченные бобы. Вы не ошибетесь с этим классическим фаворитом на все времена.

Их так легко сделать, и они всегда пользуются успехом!

Запеченные бобы лучше всего посыпать беконом, посыпать черным перцем, копченой паприкой, порошком чили, розмарином и коричневым сахаром.

Это восхитительное блюдо понравится всем.

Макароны с сыром — сливочная, сырная и максимально комфортная еда!

Мимо этого клейкого блюда невозможно пройти. Кроме того, это очень просто и может быть сделано в мультиварке. Беспроигрышный вариант!

Порадуйте всех на вечеринке, принеся большую кастрюлю с макаронами и сыром. Одно можно сказать наверняка; у вас не будет остатков, чтобы принести домой!

Салат из макарон привлекательный и невероятно вкусный. Уже много лет он является фаворитом застолья. На самом деле, я не уверен, что смогу вспомнить обед без этого блюда!

Самое лучшее в салате из макарон то, что его можно приготовить заранее, так что вам не придется долго готовиться в день вечеринки. Это не может быть проще!

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

Этот невероятно сытный и сливочный салат любим всеми на барбекю. Салат с макаронами очень вкусный и очень простой в приготовлении.

Все, что вам нужно сделать, это собрать все вместе, и вуаля!

Идеально сочетается с гамбургерами, копченым мясом на гриле или даже с хрустящей листовой зеленью!

Салат из брокколи питательный, вкусный и хрустящий. Это идеальная сторона для сопровождения всех других приятных угощений на обеденном столе.

Он предлагает смесь великолепных вкусов и цветов, а также идеальные оттенки кремовости и остроты.

Кроме того, это брокколи, так что это довольно полезно, верно?

Невероятно сливочный и пикантный картофельный салат — обязательный атрибут любой встречи.

Его можно приготовить разными способами, и он всегда будет быстро съеден.

Если вы все еще не знаете, что взять с собой на обед, вы не ошибетесь, поделившись этим пикантным блюдом с семьей и друзьями.

Насыщенный сливочный виноградный салат также является прекрасным выбором. Если у вас мало времени, это блюдо станет спасением.

Просто бросьте и перемешайте все ингредиенты, и через несколько минут вы выйдете за дверь. Это так просто-просто!

Итак, салат с амброзией больше похож на десерт, чем на салат. Но это сладкое и фруктовое блюдо сделает вас звездой шоу.

С апельсинами, вишней, толченым ананасом и зефиром это блюдо просто рай на тарелке!

Если вы хотите взять с собой что-то старое, угостите всех этим пикантным и хрустящим салатом из капусты. Это всегда нравится публике, и это легко сделать.

Лучше всего сочетается с жареной курицей, мясом, печеными бобами, кукурузой в початках и арбузом.

Конечно, он и сам по себе очень вкусный!

Это блюдо не только вкусное, но и экономное по кошельку!

Салат с лапшой рамен представляет собой смесь капусты, моркови, хрустящей лапши рамэн, зеленого лука и миндаля, смешанных с восточной заправкой.

Это потрясающее красочное блюдо быстро станет вашим новым любимым блюдом.

Традиционная кукуруза на гриле в початках — это всегда отличная идея. Когда он намазан маслом и посыпан солью, кто устоит перед этим?

Это классика американской кухни, которая идеально сочетается с курицей-гриль, бургерами и хот-догами. Копай!

Этот сливочный хрустящий летний салат из огурцов покрыт свежим укропом и сметаной. Незаменимая вещь на любом пикнике или шашлыке.

Поскольку на вашем обеде, вероятно, будет много тяжелой пищи, этот легкий салат станет отличным завершением трапезы.

Он подходит ко всему, и его очень легко приготовить.

Праздничная запеканка из стручковой фасоли – отличный выбор. Трудно найти человека, который не любит обильную порцию этого блюда!

Зеленая фасоль в восхитительном сливочном соусе, покрытая сыром и хрустящим луком. Кто мог сказать «нет» этому?

Если у вас мало времени до трапезы, эти 30-минутные булочки для ужина — идеальный вариант.

В конце концов, ни одно застолье не обходится без горячих, маслянистых, вкусных булочек!

В качестве бонуса их также можно использовать для приготовления мини-бутербродов с выбором мяса, которое будет подаваться на вечеринке.

Тонко нарезанный картофель и лук в сливочно-сырном соусе. Затем их запекают до мягкости и золотистого цвета.

От одной мысли о ложке этого картофеля у меня текут слюнки!

Картофель с гребешком — воплощение комфортной еды. Принеси это блюдо на свой следующий обед и наблюдай, как толпа сходит с ума!

15 лучших гарниров, идеально подходящих для совместного ужина

Ищете лучшие гарниры, чтобы принести их на следующую встречу? От салатов до овощей и запеканок — эти блюда в семейном стиле обязательно станут хитом!

Ингредиенты

• Baked Beans

• Mac & Cheese

• Pasta Salad

• Macaroni Salad

• Broccoli Salad

• Potato Salad

• Grape Salad

• Ambrosia Salad

• Сливочный салат из капусты

• Салат с лапшой рамен

• Кукуруза на гриле в початках

• Сливочный салат с огурцами

• Запеканка из зеленой фасоли

• Булочки с ужином за 30 минут

• Картофель с гребешком

3 Ваш любимый рецепт
3.