Блюда из гречки рецепты простые: Простые и вкусные блюда из гречки, рецепты с фото

Содержание

Рецепты блюд из гречки — простые и быстрые рецепты с фото на Maggi.ru

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

Тип блюда

Продукты MAGGI®

    • Вторые блюда

    • Выпечка

    • Выпечка и десерты

    • Гарниры

    • Горячие закуски

    • Десерты

    • Завтраки

    • Изделия из теста

    • Напитки

    • Салаты

    • Соус

    • Супы

    • Холодные закуски

    Метод
    приготовления

    Время
    приготовления

      • Мультиварка

      • Микроволновая печь

      • Хлебопечка

      • Блендер

      • Духовка

      • Пароварка

      • Фритюрница

      • Гриль

      • Скороварка

      • Медленноварка

      • Вок

      • Фондю

      • Горшочки

      • Варка

      • Тушение

      • Жарка

      • Готовка на пару

      • Приготовление на огне

      • Брожение

      • Соковыжималка

      • До 15 минут

      • 15-30 минут

      • 30-60 минут

      • Более часа

      • Более 2 часов

        • Азербайджанская

        • Азиатская

        • Американская

        • Английская

        • Арабская

        • Армянская

        • Белорусская

        • Ближневосточная

        • Болгарская

        • Венгерская

        • Греческая

        • Грузинская

        • Еврейская

        • Европейская

        • Индийская

        • Испанская

        • Итальянская

        • Кавказская

        • Китайская

        • Корейская

        • Латиноамериканская

        • Марокканская

        • Мексиканская

        • Немецкая

        • Польская

        • Русская

        • Тайская

        • Татарская

        • Узбекская

        • Украинская

        • Французская

        • Чешская

        • Швейцарская

        • Шотландская

        • Ямайская

        • Японская

          • Постные рецепты

          • Вегетарианские рецепты

          • Детское питание

          • Низкокалорийная диета

          • Диета-Магги

          • Кето диета

          Желаемые
          ингредиенты

          Исключить
          ингредиенты

          Время дня:

          Сложность:

          • Завтрак

          • Обед

          • Ужин

          • Перекус

          • Низкая

          • Средняя

          • Высокая

          Дополнительно:

          Тип рецепта:

          • Большая компания

          • Дети

          • Пошаговые фоторецепты

          • Видео рецепты

          Простые блюда с гречкой — Со Вкусом


          Большинство из нас научилось готовить гречку еще в детстве. В этом нет ничего сложного: стакан крупы, 2 стакана воды и варить до полного выкипания жидкости. За это мы и любим с ней работать, ведь такую крупу невозможно испортить. Но иногда обычная гречневая каша даже с самой необычной зажаркой все же надоедает. В таком случае наступает время для экспериментов.

          Редакция «Со вкусом»‎ часто рассказывает своим читателям как о пользе гречневой крупы, так и о блюдах из гречи, которые помогают держать тело в форме. Сегодня же мы решили сделать подборку самых оригинальных, но в то же время простых блюд из этой крупы. Для их приготовления вам понадобятся самые обычные продукты, 20 минут времени и вся ваша фантазия!

          Лаваш с гречневой начинкой

          Ингредиенты

          • 0,5 стак. гречневой крупы
          • 6 тонких лавашей
          • 500 г шампиньонов
          • 1 луковица
          • 2 зуб. чеснока
          • соль по вкусу
          • перец по вкусу
          • оливковое масло по вкусу
          • сливочное масло по вкусу

          Приготовление

          1. Отварите гречку до готовности в подсоленной воде. Помойте и мелко нарежьте шампиньоны. Лук и чеснок очистите от кожуры и тоже измельчите. Обжарьте овощи на сковороде на оливковом масле.
          2. Охладите предыдущие ингредиенты и тщательно их перемешайте между собой. На каждый лаваш разложите по ложке фарша и скрутите. Поджаривайте их с обеих сторон на разогретом на сковороде масле.

          Овощной салат с гречкой

          Ингредиенты

          • 0,5 стак. гречневой крупы
          • 1 огурец
          • 12 зеленых оливок
          • 1 болгарский перец
          • 5 соцветий брокколи
          • 1 красная луковица
          • 50 г грецкого ореха
          • 4 ветки укропа
          • 5 веток мяты
          • 2 ч. л. сока лимона
          • 2 ст. л. винного уксуса
          • оливковое масло по вкусу
          • соль по вкусу
          • перец по вкусу

          Приготовление

          1. Отварите гречку до готовности в подсоленной воде и дайте каше остыть. Огурец и перец нарежьте мелкими кубиками, а оливки — пополам. Также измельчите соцветия брокколи и грецкие орехи. Лук нарежьте полукольцами.
          2. Охлажденную гречку и измельченные ингредиенты аккуратно смешайте в салатнице. Добавьте рубленый укроп, мяту, заправьте блюдо соком лимона, двумя столовыми ложками винного уксуса и оливковым маслом. Приправьте по вкусу.

          Закуска из цуккини и гречки

          Ингредиенты

          • 0,5 стак. гречневой крупы
          • 2 цукини
          • 1 морковь
          • 1 луковица
          • подсолнечное масло по вкусу
          • соль по вкусу
          • перец по вкусу
          • 1 помидор

          Приготовление

          1. Отварите гречку до готовности в подсоленной воде. Лук и морковь почистите. Первый измельчите, а вторую натрите на мелкой терке. Обжарьте овощи на подсолнечном масле. Готовую гречку смешайте с зажаркой и дайте остыть.
          2. Порежьте цукини широкими кольцами и выберите серединку, оставив донышко. Выложите их на пергамент на противне. Разложите гречку с овощами на цукини и запекайте в духовке около получаса при температуре 180 градусов.

          Фаршированный перец с гречневой начинкой

          Ингредиенты

          • 6 шт болгарского перца
          • 1 стак. гречневой крупы
          • 100 г консервированного тунца
          • 1 ч.л. сушеного орегано
          • 1 луковица
          • 2 ст. л. оливкового масла
          • 70 г твердого сыра

          Приготовление

          1. Отварите гречку в подсоленной воде. Перец очистите от семени, вырезав хвостик. Лук измельчите и обжарьте на оливковом масле. Готовую гречку смешайте с зажаркой, тунцом, приправьте орегано и посолите по вкусу.
          2. Начините перец смесью гречки с овощами, разложите на противне с пергаментной бумагой и запекайте при 180 градусах 15 минут. Натрите на терке сыр и посыпьте им перец в конце приготовления.

          Оладьи из тыквенного пюре и гречки

          Ингредиенты

          • 100 г гречневой крупы
          • 200 г тыквы
          • 3 зуб. чеснока
          • 1 ст. л. картофельного крахмала
          • 1 яйцо куриное
          • масло подсолнечное по вкусу
          • щепотка перца черного молотого
          • соль по вкусу

          Приготовление

          1. Гречку отварите в подсоленной воде. Кусок тыквы очистите и нарежьте небольшими кубиками. Варите около 10 минут (до готовности), а затем сделайте тыквенное пюре. Смешайте пюре с гречкой, добавьте картофельный крахмал и приправьте по вкусу.
          2. Чеснок попустите через пресс и добавьте в смесь. Также добавьте яйцо и снова перемешайте. Разогрейте масло на сковороде и выложите на него оладьи столовой ложкой.
          3. Обжаривайте их по пару минут с каждой стороны. Подавайте со сметаной.

          Проявив фантазию, можно приготовить абсолютно фантастические блюда из обычной гречки. К примеру, нафаршируйте рыбу или курицу готовой кашей с зажаркой или придайте особого вкуса домашним котлетам. Греча незаменима на кухне не только из-за своей дешевизны. Этот продукт содержит самое большое количество белков, витаминов и других полезных веществ среди других круп. Поэтому рекомендуем воспользоваться нашими рецептами уже сегодня и поделиться ими с друзьями!

          Автор статьи

          Татьяна Роздольская

          Классическая фантастика и английская литература ХХ века — далеко не предел интересов нашего редактора. Таня обожает активный отдых на природе. Готовит девушка для пикников упоенно и умело: мясо, рыба, овощи, сырные роллы в лаваше — всё удается Тане на ура. Редактор «Со Вкусом» увлекается походами и мечтает побывать в Австралии, Новой Зеландии, Великобритании. Для усовершенствования своих блюд девушка черпает вдохновение в зарубежных и отечественных кулинарных шоу. Именно поэтому у нее так хорошо получаются коктейли, закуски, особенно маффины с сыром и домашняя пицца.

          Любите гречку? Вот 7 простых и вкусных блюд, которые можно из нее приготовить — CityDog.io

          В рубрике «Приелось?» рассказываем, как просто и быстро разнообразить надоевшее меню. Сегодня – семь блюд, которые можно приготовить с добавлением гречки.

          Гречаники в сметанном соусе

          Рецепт и фото: блог Татьяны Назарук.

          Ингредиенты:

          • 120 г гречки,
          • 800 г фарша,
          • 1 яйцо,
          • ½ ч. л. сухого чеснока,
          • соль и перец по вкусу.

          Для соуса:

          • 3 ст. л. сметаны,
          • 2 зубчика чеснока,
          • средний пучок петрушки,
          • 300 мл куриного бульона или воды,
          • 1 ст. л. муки,
          • 1 средняя луковица,
          • 40 г сливочного масла,
          • 1 ст. л. растительного масла.

          Приготовление:

          1. Гречку залить кипятком. Накрыть крышкой и оставить распариваться на 20–30 минут.

          2. С распаренной гречки слить воду. Добавить фарш, яйцо, сухой чеснок, соль и перец. Вымесить до однородного состояния.

          3. Сформовать тефтели размером со средний мандарин и выложить на противень.

          4. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку и запекать до готовности (около 20 минут).

          5. Пока пекутся тефтели, приготовить соус. Для этого мелко порубить лук. В сотейнике на среднем нагреве разогреть растительное и сливочное масло. Выложить лук и жарить, помешивая, до полупрозрачного состояния (4-5 минут).

          6. Добавить муку и жарить, помешивая, 1 минуту.

          7. Влить бульон или воду при постоянном помешивании. Добавить мелко нарубленный чеснок и соль по вкусу.

          8. Выложить в соус готовые гречаники, прогреть в течение 5 минут.

          9. Добавить сметану и зелень, перемешать. Довести до кипения и снять с огня.

          Гречневая каша с перцем, вялеными томатами и тушенкой

           

          Посмотреть эту публикацию в Instagram

           

          Публикация от Вика Реуцкая|soul kitchen| (@foodnvika)

          Рецепт: блог Виктории Реуцкой.

          Ингредиенты:

          • 200 г гречки,
          • 1/2 красного сладкого перца,
          • 1/2 белого лука,
          • горсть вяленых томатов,
          • баночка тушеного мяса (например, из лося),
          • соль по вкусу.

          Приготовление:

          1. Гречку хорошо промыть под проточной водой. Высыпать в кастрюлю и залить водой в пропорции один к двум (в данном случае 200 г гречки на 400 г воды).

          2. Варить 10–15 минут в подсоленной воде, затем выключить и закрыть крышкой.

          3. Лук и сладкий перец порезать на кубики. На небольшом количестве масла обжарить лук, затем добавить к нему перец.

          4. Вяленые томаты порезать полосками, добавить к перцу и выключить, накрыть крышкой.

          5. В гречку закинуть сначала тушеное мясо, затем овощную заправку и хорошо перемешать.

          При подаче присыпать зеленью.

          Гречневые котлеты

          Рецепт и фото: блог Татьяны Назарук.

          Ингредиенты (на 4 порции):

          • 500 г фарша,
          • 100 г гречки,
          • 1 яйцо,
          • ½ ч. л. сухого чеснока или 1 зубчик свежего,
          • соль по вкусу.

          Приготовление:

          1. Гречку отварить почти до полной готовности любым удобным способом.

          2. В миске соединить фарш, отварную гречку, яйцо, соль и чеснок. Все хорошо перемешать.

          3. Сформировать из фарша котлеты округлой формы.

          4. Жарить на среднем огне на растительном масле с обеих сторон до готовности.

          Перец, фаршированный гречкой с шампиньонами

           

          Посмотреть эту публикацию в Instagram

           

          Публикация от НЕ занудный ЗОЖ (@avseeva7)

          Рецепт: блог Татьяны Авсеевой.

          Ингредиенты:

          • 5-6 сладких перцев,
          • 2 репчатых лука,
          • 1 ст. гречневой крупы,
          • 7 шампиньонов среднего размера,
          • ½ ч. л. соли и 1/3 ч. л. черного молотого перца,
          • 50 мл молока (можно растительного),
          • масло для обжарки.

          Для заливки:

          • 3 крупных помидора,
          • 0,5 сладкого перца,
          • 1 большой зубчик чеснока,
          • 1 ч. л. сахара или подсластителя (например, сиропа топинамбура),
          • 1/3 ч. л соли.

          Приготовление:

          1. Лук и шампиньоны нарезать кубиками и обжарить на сковороде до готовности. Посолить, поперчить.

          2. Гречку отварить.

          3. Соединить гречку с зажаркой и начинить смесью перцы.

          4. Все ингредиенты для заливки взбить блендером.

          4. Уложить перцы в форму для запекания. Добавить пару лавровых листков и полить заливкой. Добавить молоко. Закрыть форму крышкой и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 35 минут.

          Гречаники – белорусские гречневые блины

          Рецепт и фото: блог Татьяны Назарук.

          Ингредиенты (на 10–12 блинов):

          • 200 г пшеничной муки,
          • 50 г гречневой муки или размолотых гречневых хлопьев,
          • 1 яйцо,
          • 400–500 мл молока (количество может зависеть от муки),
          • сливочное масло для смазывания,
          • соль, сахар по вкусу.

          Приготовление:

          1. Пшеничную муку просеять вместе с гречневой.

          2. В отдельной посуде взбить венчиком яйцо с молоком.

          3. Постепенно влить молочную смесь в мучную и замесить тесто чуть гуще теста на тонкие блинчики. Добавить соль и сахар по вкусу, перемешать.

          4. Печь блины на смазанной маслом сковороде по полминуты с обеих сторон.

          5. Готовые блинчики смазывать сливочным маслом.

          Подавать с медом, вареньем или другими добавками.

          Гречка аль денте с овощами и яйцом

           

          Посмотреть эту публикацию в Instagram

           

          Публикация от Вика Реуцкая|soul kitchen| (@foodnvika)

          Рецепт: блог Виктории Реуцкой.

          Ингредиенты:

          • 500 г гречки,
          • молодой цукини,
          • сладкий перец,
          • горсть зеленой спаржевой фасоли,
          • зеленый горошек,
          • соевый соус по вкусу,
          • яйцо всмятку.

          Ингредиенты:

          1. Гречку промыть и залить чистой водой, поставить на огонь и дать закипеть. Варить примерно 5 минут при интенсивном кипении.

          2. Откинуть на дуршлаг и залить холодной водой, чтобы гречка перестала вариться и не дошла за счет внутренней температуры.

          3. Перец порезать тонкой соломкой, цукини – круглыми слайсами.

          4. Обжарить все овощи на небольшом количестве масла. В конце добавить 1 ст. л соевого соуса.

          Выложить овощи на подогретую гречку, сверху положить яйцо.

          Гречка с мясом по-купечески

          Рецепт и фото: блог Татьяны Назарук.

          Ингредиенты (на 6 порций):

          • 200 г гречки,
          • 600 г фарша,
          • 500 мл воды,
          • 1 крупная луковица,
          • 1 крупная морковь,
          • 1 ст. л. томатной пасты,
          • соль по вкусу.

          Приготовление:

          1. Лук и чеснок мелко порубить. Морковь потереть на крупной терке.

          2. В кастрюле на среднем огне разогреть две ложки масла. Выложить лук и морковь. Жарить, помешивая, 3-4 минуты.

          3. Добавить чеснок и томатную пасту. Жарить, помешивая, еще минуту до появления сладкого запаха.

          4. Выложить в кастрюлю фарш и жарить, помешивая, пока мясо не потеряет розовый цвет.

          5. Добавить гречку, влить воду и посолить по вкусу.

          6. Довести до кипения, накрыть крышкой и готовить на минимальном нагреве до впитывания жидкости (около 25 минут).

           

          Перепечатка материалов CityDog возможна только с письменного разрешения редакции. Подробности здесь.

          Фото: Instagram, vkusnyblog.ru.

          поделиться

          Овощной салат с гречкой — пошаговый рецепт с фото

          углеводы
          3,43
          грамм

          Белки
          3,43
          грамм

          жиры
          23,02
          грамм

          калории
          324
          кКал

          Cложность

          4

          Кухня

          Русская

          Предпочтение

          ПП

          Кухонная техника

          Нож
          Блендер
          Миксер

          Понравился рецепт?
          Закажи продукты из ВкусВилл

          Скидка 200₽ на покупку от 1000₽ при первом онлайн-заказе.

          Лови промокод!

          * Акции действует до 30 сентября 2022

          VS28A6

          Ингредиенты

          на

          порции

          Зелень

          для подачи

          Помидоры

          2
          шт

          свежий

          Огурцы

          1
          шт

          средний свежий

          Гречневая крупа

          1/2
          стакана

          Красный лук

          1/2
          шт

          Соевый соус

          3
          ст. л.

          Растительное масло

          2
          ст.л.

          Соль

          по вкусу

          Молотый черный перец

          по вкусу

          Готовить еще удобней с ВкусВилл — закажите продукты из рецепта в 1 клик

          Выбрать все

          Заказать продукты

          Мария Кащенко

          Автор рецепта

          Почти все любят овощные салаты за лёгкость, свежесть и отличный вкус! В них можно добавлять различные ингредиенты, ориентируясь на свои предпочтения. Сегодня хочу предложить немного необычный рецепт овощного салата — салат с гречкой! Это идеальный салат для тех, кто следит за своей фигурой или соблюдает пост. Благодаря гречке он более сытный, так что голодными вы не останетесь)

          Инструкция

          1

          Залить гречку стаканом воды, посолить и отварить на медленном огне до готовности. При необходимости можно добавить ещё воды. Дать остыть.

          2

          Огурец нарезать средним кубиком.

          3

          Помидор нарезать средним кубиком.

          4

          Лук нарезать четвертькольцами.

          5

          Смешать соевый соус, растительное масло. Немного поперчить и перемешать.

          6

          Смешать гречку, помидоры, огурец, лук и заправку. Перемешать.

          7

          Подавать салат, посыпав зеленью.

          Результат

          Необычное сочетание гречки, овощей и соевого соуса обязательно придётся вам по вкусу!

          Категории рецепта

          Рецепты простых и вкусных блюд
          Рецепты блюд из овощей
          Блюда из гречки
          Рецепты блюд из помидоров
          Рецепты из простых продуктов на каждый день
          Рецепты салатов
          Салаты без майонеза
          Салаты овощные
          Салаты простые
          Блины на простокваше
          Постные блюда
          Кухни мира — рецепты
          Рецепты вегетарианских блюд
          Всё гениальное просто
          Простые и вкусные рецепты
          Салаты
          Постные салаты
          Рецепты постных каш

          Подписка успешно оформлена!

          Теперь вы не пропустите рецепты любимого автора

          ок

          Подписаться на рецепты автора

          Для уведомлений о новых рецептах автора в личном кабинете сайта Авторизуйтесь

          Для уведомлений о новых рецептах автора по почте — оставьте e-mail

          E-mail

          Отправить

          Наш официальный партнер

          Похожие рецепты

          МА

          Картофельный суп

          Автор: Маргарита Абрамова

          более 90 минут

          Сливовое варенье

          Автор: Юлия Мухачева

          до 30 мин

          Чиа пудинг с малиной

          Автор: Юлия Мухачева

          от 30 до 60 минут

          Шоколадный бисквитный медовик

          Автор: Юлия Мухачева

          Другие рецепты автора

          МА

          Картофельный суп

          Автор: Маргарита Абрамова

          более 90 минут

          Сливовое варенье

          Автор: Юлия Мухачева

          до 30 мин

          Чиа пудинг с малиной

          Автор: Юлия Мухачева

          от 30 до 60 минут

          Шоколадный бисквитный медовик

          Автор: Юлия Мухачева


          Еще

          Автор

          Мария Кащенко

          Автор рецепта

          Наш официальный партнер

          Котлеты из гречки — рецепты с фото простые и вкусные, диетические


          Содержание []

          • Классический рецепт котлет с луком и морковью
          • Аппетитные гречневые котлеты с грибами
          • Сытные гречневые котлеты с фаршем
          • Гречневые котлетки с фаршем в духовке

          Классический рецепт котлет с луком и морковью


          Этот рецепт не отнимет много усилий и времени в приготовлении, а его преимущество заключается еще и в том, что можно накануне отварить больше гречневой крупы, и потом из нее уже приготовить вкусные и аппетитные котлетки.

          Для приготовления потребуется:

          • 1 стакан гречки;

          • 1 сладкая луковица;

          • 1 небольшая морковь;

          • 2 куриных яйца;

          • 65 гр. пшеничной муки;

          • соль и черный молотый перец;

          • растительное масло;

          • свежая зелень, специи и приправы – по вкусу.

          Приготовление:

          1. Перебрать стакан крупы от различного мусора, тщательно промыть в проточной воде. Переложить в кастрюлю или сотейник, залить двумя стаканами воды, подсолить и сварить до готовности. Должна получится рассыпчатая и воздушная каша.

          2. Очистить репчатый лук и нарезать его мелкими кубиками. Очищенную от кожицы морковь натереть на терке среднего размера. Добавить к гречневой каше овощи и яйца.


          3. Добавить в фарш соль и черный молотый перец, любимые специи и приправы. Можно измельчить и несколько веточек свежей зелени, например, петрушки.

          4. Фарш необходимо тщательно перемешать, и сформировать небольшие котлетки.


          5. Каждую котлетку обвалять В муке или панировочных сухариках.


          6. Выложить котлетки в сковородку с разогретым маслом и обжарить с одной стороны 3-4 минуты на небольшом огне. Перевернуть, накрыть крышкой и готовить еще 5 минут уменьшив огонь.


          Подавать котлетки рекомендуется на большом блюде с зеленью и свежими овощами.

          Аппетитные гречневые котлеты с грибами


          Подать такие котлеты можно в качестве гарнира к блюдам из мяса, добавив к нему свежих овощей или салат, и обязательно сливочный соус, который так же можно оттенить ароматными нотками грибов.

          Для приготовления потребуется:

          • 1 стакан гречки;

          • 850 гр. шампиньонов;

          • 2 картофелины среднего размера;

          • 2 репчатые луковицы;

          • 1 пучок зелени;

          • подсолнечное масло;

          • немного муки;

          • соль и черный молотый перец.

          Приготовление:

          1. Первым делом необходимо сварить гречневую кашу до готовности и отварить картофель в мундире, а затем его остудить.


          2. Очень мелко нашинковать репчатый лук.


          3. Очистить картофель от кожуры, и натереть на терке среднего размера.


          4. Промыть и обсушить грибы бумажными полотенцами, а затем порезать их мелкими кубиками.


          5. Переложить гречку и отварной картофель в чашу блендера и измельчить до состояния однородного пюре.


          6. Обжарить в растительном масле репчатый лук и грибы, приправить их солью и черным молотым перцем.


          7. Соединить грибы с луком, добавив к ним гречнево-картофельную массу.


          8. Мелко порезать свежую зелень, которую необходимо предварительно промыть и обсушить. Добавить в фарш, приправить солью и черным перцем.


          9. Сформировать из тщательно перемешанной массы котлетки, обвалять их в муке или домашних панировочных сухариках и обжарить до готовности и золотистой корочки в разогретом растительном масле.

          Сытные гречневые котлеты с фаршем


          Гречка – продукт очень полезный для организма, но постоянно кушать ее в качестве гарнира порядком надоедает. Но можно из нее приготовить очень вкусные котлеты с добавлением мясного фарша, и останется к обеду или ужину нарезать лишь салатик.

          Для приготовления потребуется:

          • 450 гр. говядины или свинины;

          • 1 стакан гречневой крупы;

          • 1 репчатый лук;

          • 2 зубчика чеснока;

          • 1-2 куриных яйца;

          • 3-4 ст. ложки муки;

          • растительное масло;

          • немного соли и черного перца;

          • приправы и специи – по вкусу.

          Приготовление:


          1. Мясо промыть в проточной воде, обсушить кухонными бумажными полотенцами и зачистить от пленок и сухожилий. Нарезать небольшими кусочками и прокрутить через мелкую решетку мясорубки.


          2. Гречневую крупу тщательно перебрать, промыть и поставить вариться с добавлением соли до полной готовности. Соединить гречневую кашу и перемолотый фарш.


          3. К фаршу добавить измельченный репчатый лук и чеснок. Предварительно взбить яйца, чтобы убедиться в их свежести и переложить к остальным ингредиентам.


          4. Добавить соль и черный перец, тщательно все перемешать и сформировать котлетки продолговатой формы.


          5. Подсолить муку или панировочные сухарики, обвалять котлеты в смеси и выложить в сковородку с разогретым растительным маслом.


          6. Обжарить до золотистого цвета с обеих сторон, уменьшить огонь до минимального уровня и тушить с добавлением воды до полной готовности мяса.

          Совет!

          Можно использовать покупной фарш хорошего качества, как из говядины или свинины, так и смешанный из обоих сортов мяса.

          Готовое блюдо можно подавать к столу, украсив веточкой зелени и добавив свежих овощей.

          Гречневые котлетки с фаршем в духовке


          Гречаники – это котлетки их гречневой крупы (сваренной заранее каши) с добавлением овощей, грибов, мясного фарша. Обычно их формируют, панируют в муке или сухарях и обжаривают. Но этот рецепт подразумевает вкусное тушение в томатном соусе в духовке.

          Для приготовления потребуется:

          • половина стакана гречневой крупы;

          • 500 гр. мяса;

          • 1-2 яйца;

          • 1 сладкая луковица;

          • соль и молотый черный перец;

          • растительное масло;

          • пучок свежей зелени.

          Для соуса:

          • 75 гр. томатной пасты;

          • 3-4 мясистых томата;

          • 2-3 луковицы;

          • 3-4 зубчика чеснока;

          • приправы и специи – по вкусу.

          Приготовление:


          1. Тщательно перебрать нужное количество гречневой крупы, промыть ее в проточной воде, пока она не станет чистой, и переложить в кастрюлю. Подсолить, добавит в два раза больше воды, и сварить до полной готовности на небольшом огне.


          2. Репчатую луковицу и зубчики чеснока очистить и пропустить через мясорубку. Промытое и зачищенное от пленок мясо также нарезается и измельчается в фарш.

          3. К фаршу добавляем готовую гречневую кашу, яйца, и половину пучка измельченной свежей зелени. Если ее нет, не беда, можно использовать сухие травы.


          4. Сформировать котлетки продолговатой формы, и выложить их в огнеупорную форму, смазанную маслом. По желанию котлеты можно запанировать в муке или сухарях.


          5. Поставить форму или противень в заранее разогретую духовку до 180°С и запекать 15 минут пока они не схватятся.


          6. Тем временем нужно приготовить соус – очистить оставшийся лук и порезать его тонкими полукольцами.

          7. Измельчить в блендере помидоры, очищенные от кожицы, нарезанную зелень и томатную пасту. Добавить к обжаренному луку.


          8. Приправить солью и специями, немного протушить и залить им гречаники которые уже немного запеклись в духовке.

          Потушить еще 25 минут и можно подавать к столу с гарниром из воздушного и очень нежного картофельного пюре.

          Для этого блюда можно приготовить более сухую кашу, уменьшив количество воды на 25%. Ведь котлетки будут тушиться в соусе и успеют пропитаться вкусным соусом.

          Разместил:Анаид[Offline]

          * Написать:

          * Имя:

          * Код с картинки:

          Комментариев нет..

          Вкусная гречневая каша. Простые пошаговые рецепты каш и гарниров из гречки

          Гречневая каша уже много веков считается одной из самых популярных у русского народа. И на то есть причины, она питательная, богатая железом и витаминами и полезная для здоровья, а больше всего нам нравится ее вкус. Появилась она на Руси в 17 веке и практически сразу стала называться национальным блюдом. Сама гречневая культура была завезена на Русь из Византии. Существует два варианта места возникновения зерновой культуры. По утверждениям одних исследователей появилась гречка около 4000 тыс. лет назад, ее родиной считается Гималаи. Однако другие ученые считают, что культура впервые была замечена на Алтае, а оттуда она распространилась по Уралу и Сибири.

          Ранее гречка росла травянистым растением и имела белые соцветия. Позже люди попробовали семена растения и оказались, что они съедобные. Люди стали делать из них муку для приготовления лепешек, а также варить кашу. Спустя некоторое время страны-соседи стали заимствовать крупу и выращивать ее для употребления в качестве пищи. Большими плантациями выращивали зерновую культуру болгарские и славянские народы.

          Гречневая крупа является кладезем растительного белка, протеина, полиненасыщенных жирных кислот, витаминов группы В. Эти полезные вещества способствуют укреплению центральной нервной системы, благоприятно влияют на волосы, кожный покров, ногти, помогают бороться с бессонницей и стрессами. Также в гречке находятся магний, калий, кальций, фосфор, рутин. Такие микроэлементы способствуют нормализации артериального давления, укреплению сердечной мышцы, зубов, костей. Гречка выводит токсичные вещества и соли тяжелых металлов из организма человека.

          Гречневая каша – это питательное и вкусное блюдо, которое сможет приготовить каждый человек за небольшой промежуток времени. Такая каша отлично сочетается с мясом, различными овощами, грибами, приправами. Ее можно готовить как на воде, так и на молоке.

          Содержание:

          • Вам будет интересно: Что приготовить на завтрак. 5 вариантов вкусных завтраков на каждый день

          • Как сварить рассыпчатую гречку на воде
          • Гречневая каша на молоке — вкусный и питательный завтрак
          • Сладкая гречневая каша на кокосовом молоке с ягодами — видео рецепт
          • Гречка по-купечески со свининой
          • Гречка с курицей и чесноком на сковороде
          • Постная гречневая каша с луком и грибами
          • Гречневая каша с тушенкой — пошаговый рецепт
          • Готовим гречку с говядиной в мультиварке
          • Очень вкусная гречневая каша с овощами — видео рецепт

           

          Как сварить рассыпчатую гречку на воде

          Рассыпчатая гречневая каша — это классический гарнир на нашем повседневном столе. С гречкой отлично сочетаются овощи и мясо. Подавать к столу ее рекомендуется с гуляшом, котлетами, мясным или овощным рагу. Но кроме этого, можно использовать гречку в качестве начинки, если вы готовите фаршированную курицу или запеченные шампиньоны.

          Не стоит вливать большое количество воды в гречку иначе она станет очень разваристой и похожей на суп. Нужно использовать мерный стакан.

          Гречку можно употреблять людям, соблюдающим диету, в ней содержится мало калорий.

          Ингредиенты представлены:

          • гречневой крупой – 1 ст.;
          • водой – 2 ст.;
          • солью – ½ ч. л.

          Процесс приготовления:

          1. Перед тем как приступите к варке гречневой крупы проверьте гречку на наличие различного мусора. Делайте это на белой поверхности.

          2. Поместите гречку в дуршлаг и промойте проточной водой.

          3. Переместите чистую крупу в среднюю по размеру кастрюлю. Влейте воду, добавьте соль. Поставите емкость на плиту. Огонь должен быть средним. Не накрывайте кастрюлю крышкой.

          4. Варите кашу до того момента пока гречка будет на одном уровне с водой.

          5. Выключите огонь и накройте крышкой емкость. Отставьте в сторону кастрюлю с гречкой и подождите 10 мин. За это время крупа должна увеличиться в объеме.

          В готовую гречневую кашу можете добавить сливочное масло. Подавайте в качестве гарнира или добавляйте в другие блюда. Вкусная, рассыпчатая гречневая каша готова.

           

          Гречневая каша на молоке — вкусный и питательный завтрак

          Вкусный и полезный завтрак, который подарит вам энергию на весь день. Если вы готовите гречку для детей, то в нее можете добавлять бананы, клубнику, чернику, сухофрукты, различные виды орехов, также полезной и питательной будет каша с тыквой.

          Гречка на молоке получается нежной и мягкой, такое сочетание продуктов отлично подходит для приготовления пудингов и запеканок. Однако блюдо обладает минимальными лечебными свойствами.

          Готовить нужно из:

          • гречки – 1 ст. ;
          • молока – 1,5 ст.;
          • воды – 1 кружка;
          • соли – щепотка;
          • сахара – по вкусу.

          Последовательность действий:

          1. Очистите от мусора и грязи гречку. Промойте ее под холодной водой, чтобы избавить крупу от пыли.

          2. Возьмите кастрюлю среднего диаметра, влейте в нее воду, добавьте соль и сахар, включите плиту и переместите на нее емкость. Огонь не делайте сильным.

          3. Всыпьте в емкость гречку. Крупу варите в воде в течение 8 мин.

          4. Спустя указанное время присоедините в кастрюлю молоко. Все количество молока не вливайте за один раз. Если понадобиться, то его можно долить позже.

          5. Время варки каши составляет 15-17 мин. При этом не забывайте периодически помешивать.

          Плиту выключите и дайте каше немного настояться (15 мин.), чтобы крупа пропиталась молоком. В конце варки посолите кашу и добавьте сахар по вкусу. Для детей можно делать кашу чуть более сладкой, они будут есть ее с большим удовольствием. Или добавьте вместо сахара варенье, сухофрукты или ягоды.

           

          Сладкая гречневая каша на кокосовом молоке с ягодами — видео рецепт

          Продолжая тему вкусных сладких завтраков, которые будут есть с большим удовольствием и дети, и взрослые, покажу вам необычный вариант сладкой каши. Такую кашу можно смело назвать десертом и подавать после обеда или на праздник.

          Очень сладко и вкусно!

           

          Гречка по-купечески со свининой

          Эта гречневая кашу уже представляет из себя полноценный обед или ужин. Здесь не только крупа, но и мясо с овощами, что делает ее очень вкусной и сытной. По сути это отдельно блюдо, а не гарнир. Рекомендуется для приготовления блюда использовать чугунную кастрюлю или мультиварку.

          Чтобы крупа стала более рассыпчатой, перед основным процессом приготовления прокалите ее на сухой сковородке или в духовом шкафу.

          Составляющие представлены:

          • гречкой – 500 г;
          • свининой – 1 кг;
          • луком репчатым – 1 шт.;
          • морковью – 1 шт.;
          • маслом растительным – 100 г;
          • мясной приправой – 1 ч. л.;
          • смесью перцев – ½ ч. л.;
          • солью – 1 ст. л.

          Этапы приготовления:

          1. Порежьте на небольшие кусочки мясо.

          2. Очистите от кожуры морковку, а луковицу – от шелухи. Измельчите морковь соломкой, а лук нарежьте полукольцами.

          3. Гречку несколько раз промойте под водой из-под крана. Это нужно сделать, чтобы в блюдо не попала пыль и грязь.

          4. Разогрейте емкость для приготовления блюда на среднем огне и влейте масло. В качестве емкости для рецепта можно использовать утятницу или обычную сковороду. Выложите в сковороду мясо. Обжаривайте свинину до появления золотистого цвета.

          5. Отправьте к мясу в сковородку измельченный лук. Продолжайте жарить, периодически помешивая содержимое. Когда лук приобретет золотистый оттенок, присоедините морковку. Перемешайте.

          6. Добавьте приправу для мяса, смесь перцев и соль. Все тщательно перемешайте еще раз.

          7. Внесите гречневую крупу, перемешайте и влейте воду, чтобы она была на 2 см выше гречки.

          8. После закипания содержимого емкости убавьте огонь, сделав его минимальным. Накройте сковороду крышкой и тушите до полной готовности крупы.

          Спустя 25-30 мин. блюдо будет готово. Попробуйте на соль и добавьте при необходимости. Блюдо подавайте горячим и ешьте с удовольствием всей семьей.

           

          Гречка с курицей и чесноком на сковороде

          Как и прошлый рецепт гречки, этот помогает нам приготовить полноценное блюдо. Курица и гречка объединятся в ароматном и сочном обеде для всей семьи. В рецепте вместо куриного филе можно использовать фарш. С ним время приготовления блюда намного сократится.

          Также можно филе заменить на другие части курицы (голень, крылья, спинку, ребрышки). В этом случае гречка будет более наваристой и сочной, похожей на плов.

          Необходимо готовить из:

          • гречки – 150 г;
          • филе курицы – 300 г;
          • лука – 100 г;
          • морковки – 150 г;
          • чеснока – 20 г;
          • воды – 350 мл;
          • масла растительного;
          • оригано, итальянских трав, базилика, зиры, соли – 1 ч. л.

          Последовательность этапов:

          1. Снимите с лука и чеснока шелуху, морковь очистите от кожицы. Лук мелко порубите кубиками.

          2. Разогрейте сковороду на маленьком огне и влейте в нее масло. Всыпьте измельченный лук и жарьте до образования золотистости на среднем огне.

          3. Нарежьте соломкой морковку и добавьте в сковородку к луку. Обжаривайте их вместе.

          4. Кубиками порежьте мясо и отправьте его в сковороду к другим овощам. Готовьте филе до полуготовности. Добавьте специи и соль. Тщательно перемешайте ингредиенты.

          5. Влейте воду (200 мл). Высыпите поверх овощей с приправой ровным слоем промытую гречку. Она должна покипеть 5-7 мин. Затем долейте оставшуюся воду.

          6. Нарежьте мелкими кубиками очищенный чеснок. Добавьте в блюдо чеснок, когда из-под воды покажется гречневая крупа. Сверху разместите красный острый перец и лавровый лист. Огонь сделайте минимальным и закройте блюдо крышкой. Томите блюдо в течение 20 мин до готовности курицы и гречки.

          Гречневая каша с курицей на обед готова. Приятного аппетита!

           

          Постная гречневая каша с луком и грибами

          Следующее блюдо из гречки можно считать и готовым обедом и гарниром, например к котлетам или печеночным оладьям. Рекомендуется использовать при приготовлении блюда такие грибы как шампиньоны, лисички, подосиновики или белый гриб. Многие кулинары не советуют добавлять в кашу морковь, так как из-за ее присутствия может не чувствоваться вкус самих грибов.

          Перед подачей блюда украсьте его свежей зеленью (укропом, кинзой или петрушкой).

          Компоненты блюда представлены:

          • гречневой крупой – 2,5 ст.;
          • грибами – 300-400 г;
          • морковью – 1 шт.;
          • луком репчатым – 1 шт.;
          • маслом растительным;
          • солью – 1 ч. л.;
          • водой – 5 ст.

          Рецепт:

          1. Гречневую крупу поместите в дуршлаг и промойте под краном.

          2. Очистите морковку и луковицу. Лук порежьте на полукольца, морковь – натрите, используя среднюю терку. Разогрейте на плите большую сковороду с высокими бортами. Влейте масло и всыпьте порезанный лук.

          3. Когда лук станет золотистым, присоедините морковь. Хорошо перемешайте и обжаривайте в течение 3 мин.

          4. Добавьте порезанные на средние кусочки грибы. Жарьте овощи и грибы в течение 4-5 мин. Из грибов должна выйти вся влага.

          5. Влейте воду. Всыпьте соль. Перемешайте содержимое сковороды и дождитесь, когда закипит жидкость.

          6. Переместите промытую гречку в емкость к овощам. Размешайте и убавьте огонь. Накройте крышкой сковородку и варите до готовности гречки.

          Готовность определяется по гречке, так как она добавлялась последней.

           

          Гречневая каша с тушенкой — пошаговый рецепт

          Чтобы получить более насыщенный вкус и яркий оттенок каши в нее вы можете добавить кетчуп, томатную пасту или помидоры. При приготовлении блюда традиционным способом применяется свиная тушенка, однако ее можно заменить на говяжью.

          Для тушения гречки можно использовать сковороду, кастрюлю, казан или сотейник.

          Потребуется:

          • гречка – 180 г;
          • вода – 280 мл;
          • луковица – 1 шт.;
          • морковка – 1 шт.;
          • тушенка – 300 г;
          • лавровые листья – 2 шт.;
          • соль;
          • масло постное.

          Как готовить:

          1. Луковицу и морковку помойте, очистите от шелухи и кожицы. Измельчите с помощью крупной треки морковку, а лук порежьте мелкими кубиками.

          2. Разомните, используя вилку, тушенку в отдельной миске.

          3. Возьмите глубокую сковороду, прогрейте ее и влейте немного масла. Поместите в емкость измельченные лук и морковь. Жарьте овощи в течение 3 мин.

          4. Присоедините тушенку и продолжайте тушить содержимое еще 3 мин.

          5. Промойте холодной водой гречневую крупу и добавьте ее в сковороду.

          6. Влейте воду, присоединить соль и лавровые листы. Перемешайте все.

          В течение 15 мин. готовьте блюдо под закрытой крышкой. Далее, выключите плиту и оставьте на 10 мин. После чего гречневая каша может считаться готовой. Смело зовите всю семью обедать.

           

          Готовим гречку с говядиной в мультиварке

          Готовить гречневую кашу не просто, а очень просто, но если вы делаете это в мультиварке, то вам стоит позавидовать. Вкуснейшее блюдо будет готово с минимум трудовых и временных затрат и к большому удовольствию всех голодных. Рекомендуется при варке крупы добавлять не растительное масло, а сливочное. Однако его не должно быть много, так как гречка может впитывать масло до бесконечности. Лучше оставшееся масло доложить в готовое блюдо.

          Гречневая крупа быстро пропитывается солью, поэтому постарайтесь кашу не пересаливать.

          Компоненты представлены:

          • гречкой – 2 ст.;
          • говядиной – 400 г;
          • соевым соусом – 2 ст. л.;
          • хмели-сунели – 1,5 ч. л.;
          • луком – 1 шт.;
          • морковью – 2 шт.;
          • чесноком – 2 зубца;
          • лавровым листом – 2 шт.;
          • маслом сливочным – 50 г;
          • имбирем молотым – щепотка;
          • водой – 4,5 ст. ;
          • солью.

          Процесс приготовления:

          1. Лук и морковку помойте водой и очистите. Порежьте на средние квадратики морковку и лук. Мясо измельчите на небольшие куски. Установите в мультиварке программу «Тушение».

          2. Влейте в чашу мультиварки небольшое количество масла растительного. Выкладывайте по одному кусочку говядины, чтобы мультиварка не убавила темп жара. Обжаривайте пока не испариться влага.

          3. Присоедините лук, перемешайте. Добавьте измельченный чеснок, имбирь и хмели-сунели, перемешайте. Готовьте пару минут.

          4. Внесите морковь и соевый соус, тщательно перемешайте.

          5. Добавьте промытую гречневую крупу, лавровые листы, масло сливочное и соль. Влейте горячую воду. Оставьте тушиться блюдо на полчаса.

          Когда программа закончится, откройте крышку и вашему взору предстанет готовая гречневая каша с мясом.

          Вся жидкость полностью впитается в крупу и мясо. Гречка получится мягкой и сочной, мясо протушится и будет нежным. Лук морковь и специи сделают блюдо очень ароматным и вкусным.

           

          • Вам будет интересно: Омлет с помидорами на сковороде. 15 простых и вкусных рецептов приготовления

          Очень вкусная гречневая каша с овощами — видео рецепт

          Кроме лука и моркови в гречневую кашу можно добавлять и другие овощи. Положите стручковую фасоль, сладкий перец, кабачок и получится совсем новое, но от этого не менее вкусное блюдо. Смотрим подробный рецепт и готовим вкуснейшее блюдо.

          Приятного аппетита!

           

          Гречка является сытной, вкусной крупой, насыщенной полезными микро- и макроэлементами, которые необходимы организму человека. Она легко варится, процесс ее приготовления не занимает много времени, крупа подойдет для худеющих людей. Гречку по желанию можно дополнять различными овощами, грибами, мясом.

          34932просмотров

          Вам будет интересно:

          • Омлет с помидорами на сковороде. 15 простых и вкусных рецептов приготовления

          • Грибы со сметаной. Готовим на сковороде и в духовке. Простые рецепты приготовления

          • Что приготовить на завтрак. 5 вариантов вкусных завтраков на каждый день

          • Пшенная каша на молоке. Как сварить вкусную рассыпчатую кашу. 6 проверенных рецептов

          • Вареники с творогом. Очень вкусные, сладкие и соленые. 8 рецептов приготовления

          • Перловая каша. Готовим на воде, на молоке или с мясом. 11 рецептов на любой вкус

          Поделитесь рецептом:

          Гречневые оладьи Easy Fluffy

          Благодаря гречневой муке эти вкусные гречневые оладьи имеют легкую и нежную текстуру с нежным ореховым вкусом . Перейти к рецепту гречневых блинов

          Что такое гречневая мука?

          Гречиха — универсальное, богатое питательными веществами растение с семенами, похожими на зерна. Гречневая мука производится путем измельчения этих семян. В нем много клетчатки и, поскольку это не пшеница, он не содержит глютена.

          Насыщенный ореховый вкус прекрасно подходит для приготовления блинов, маффинов и быстрого хлеба. Она также намного темнее на вид, чем мука из простой (или даже цельнозерновой) муки. Мне действительно нравится цвет, но это может быть сюрпризом при первом использовании.

          Как испечь гречневые оладьи

          Приготовить партию гречневых оладий так же просто, как и обычные. Просто замените гречневую муку универсальной мукой, и готово.

          Как и при приготовлении блинов из цельнозерновой муки, для достижения наилучших результатов мы предпочитаем использовать смесь муки. В данном случае нам нравится использовать смесь гречневой муки и универсальной муки . Чтобы блины не содержали глютена, вы можете заменить универсальную муку своей любимой универсальной смесью муки без глютена.

          Вы также можете использовать 100% гречневую муку для приготовления блинов, но текстура будет более сухой, а ореховый вкус будет более напористым. Смесь, рекомендованная в рецепте, делает блины пышными и влажными с нежным ореховым вкусом.

          Как приготовить безглютеновые оладьи

          Для безглютеновых оладий из гречневой муки используйте 100% гречневую муку или смесь гречневой муки и выбранной вами безглютеновой муки вместо универсальной муки.

          Дополнительные способы использования гречневой муки

          Гречневая мука универсальна, и вы можете заменить ею универсальную или цельнозерновую муку во многих рецептах . Как и при приготовлении блинов, мы обнаружили, что замена части муки, указанной в рецепте, гречневой мукой дает наилучшие результаты.

          Вот несколько примеров:

          • Приготовьте кексы, подобные этим кексам с черникой, но замените 25% универсальной муки, указанной в рецепте. Маффины получатся легкими и приобретут нежный ореховый привкус благодаря гречке.
          • Приготовьте гречневый банановый хлеб, заменив до 50% муки в нашем рецепте бананового хлеба на гречневую муку. Хлеб будет влажным, а ореховый вкус гречки прекрасно дополняет банан.
          • Приготовьте разные виды блинов — попробуйте заменить универсальную муку на гречневую муку в этих черничных или тыквенных блинчиках.

          72 комментария / 44 отзыва

          Легкие пышные гречневые оладьи

          • ПОДГОТОВКА
          • ПРИГОТОВЛЕНИЕ
          • ВСЕГО

          Эти легкие и пышные гречневые оладьи готовятся полностью с нуля. Они не слишком сладкие и ароматизированы ванилью, что делает их очень вкусными. Вы можете сделать их из 100% гречневой муки или использовать нашу рекомендуемую смесь гречневой муки и универсальной муки. Смесь сделает блины более воздушными и нежными.

          На первом этапе рецепта мы смешиваем молоко и лимонный сок (или уксус). Это простой способ имитировать пахту. Кислота реагирует с пищевой содой и делает блины легкими и пушистыми. Вместо того, чтобы смешивать молоко и кислоту, вы можете заменить пахту. Или, если вы предпочитаете использовать разрыхлитель, мы предоставили советы в разделе примечаний ниже.

          В рецепте указано несоленое сливочное масло. Вы можете использовать соленое масло, но вы можете уменьшить количество используемой соли.

          На 10 блинчиков

          Вам потребуется

          1 стакан (120 г) гречневой муки

          1/2 стакана (65 г) универсальной муки или используйте универсальную безглютеновую мучную смесь

          1 1/4 чашки (295 мл) молока, как молочного, так и немолочного

          2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока или белого уксуса

          4 столовые ложки несоленого сливочного масла, растопленного, плюс еще немного для сковороды0007

          1 ст. ложка сахара

          3/4 ч.

          Смешайте молоко и лимонный сок и оставьте на пять минут. Эта смесь имитирует пахту, которая при смешивании с пищевой содой позже в рецепте делает блины пышными.

          Тем временем смешайте муку, сахар, пищевую соду и соль в средней миске.

          В простоквашу взбейте яйцо и ваниль.

          Сделайте углубление в центре мучной смеси. Влейте молочную смесь и растопленное масло в углубление и перемешайте вилкой, пока не перестанете видеть комочки муки. Ничего страшного, если в тесте будут небольшие комочки.

          • Приготовление блинов

            • Нагрейте большую сковороду (или используйте сковороду) на среднем огне. Сковорода готова, если, когда вы брызгаете немного воды на поверхность сковороды, вода танцует вокруг сковороды и в конце концов испаряется.

            Слегка смажьте сковороду растопленным сливочным маслом. Используйте мерный стакан на 1/4 стакана, чтобы выложить тесто на сковороду. Аккуратно распределите тесто в 4-дюймовый круг.

            Когда края будут выглядеть сухими, а на верхней поверхности блина начнут появляться и лопаться пузырьки, перевернуть. Это занимает около 2 минут. После переворачивания готовьте еще 1-2 минуты или пока слегка не подрумянится и не подрумянится в середине. Подавайте сразу же с теплым сиропом, маслом и вашей любимой начинкой для блинов.

        Советы Адама и Джоанны

        • Для оладий из гречневой муки без глютена замените универсальную муку на вашу любимую смесь муки без глютена или используйте дополнительную гречневую муку (1/2 стакана или 60 граммов) вместо обычной муки. мука целевого назначения. Блины из 100% гречневой муки немного суше.
        • Тесто для гречневых оладий по мере остывания становится гуще. Если оно кажется слишком густым, добавьте немного молока, чтобы разбавить его.
        • При измерении муки, прежде чем засыпать муку в мерную чашку, взбейте или перемешайте муку в контейнере (или мешке), это проветрит муку и сделает измерение более точным. Кроме того, вы можете размешать муку в контейнере, а затем высыпать ее в мерную чашку. Затем, когда чаша наполнится, соскребите лишнюю муку линейкой. Это предотвратит добавление в тесто слишком большого количества муки, из-за чего тесто получится слишком густым.
        • Заменитель пищевой соды: Чтобы использовать разрыхлитель вместо пищевой соды, не используйте уксус или лимонный сок, указанные в рецепте, и используйте одну столовую ложку разрыхлителя.
        • Пищевая ценность: приведенная ниже пищевая ценность является приблизительной. Мы использовали базу данных USDA для расчета приблизительных значений.

        Если вы приготовите этот рецепт, сделайте фото и пометьте его хэштегом #inspiredtaste. Мы рады видеть ваши творения в Instagram и Facebook! Найдите нас: @inspiredtaste

        Питательная ценность порции: Размер порции 1 блинчик / Калории 135 / Всего жиров 6,5 г / Насыщенных жиров 3,7 г / Холестерина 33,9 мг / Натрия 233 мг / Всего углеводов 16 г / Пищевых волокон 1,4 г / Всего сахаров 3,2 г / Белков 3,8 г

        АВТОР: Адам и Джоан Галлахер

        Предыдущий пост: Разбитый тост из авокадо с яйцом
        Следующая запись: Легкие фрикадельки из индейки в томатно-базиликовом соусе

        Базовый рецепт плова из гречневой муки — fusion craftiness

        Перейти к рецепту

        Гречка — самый простой суперфуд, который вы пока не едите. Узнайте, как приготовить гречку с луком и грибами. В нем много незаменимых аминокислот и флавоноидов. Это похожее на зерно семя готовится за 20 минут и хорошо разогревается. Сделайте большую партию на неделю и наслаждайтесь ужином в будние дни.

        «Попробуйте кашу», — подбадривала Элли.

        О еде часто вспоминают в разговоре на работе, особенно во время обеда. В один из выходных мы говорили о суперфудах. Мой русский коллега уверял, что гречка — залог здоровья. На самом деле она ест его почти каждый день. Она даже воспитала своего сына на «каше», как она это называет, до такой степени, что он сам ее просит.

        При упоминании «каши» на ум приходят образы липких, безвкусных горячих хлопьев. Она заявила, что собирается сделать для меня и принести на работу на следующий день. Я надеялся, что она забудет и не принесет очень терпеливо ждал, чтобы отведать русской «каши».

        То, что она принесла, совсем не походило на ту кашу, которую я себе представлял. Вместо этого из ее сумки для ланча появился этот чудесно поджаренный плов, похожий на зерно. Когда она разогрела его, из микроволновки вышел пикантный ореховый аромат, и меня встретила красочная миска с суперпродуктом.

        Текстура была легкой, пушистой и приятной на вкус. Вкус был полезным и ореховым. Я был продан. Я люблю русскую кашу.

        Что такое гречка?

        Ну, это не связано с пшеницей.

        На самом деле это похожее на зерно семя растения, родственного щавелю и ревеню. Он не содержит глютена, богат сложными углеводами и микроэлементами. Впервые он был выращен в Юго-Восточной Азии, прежде чем распространился по всему миру. Россияне сейчас самые большие потребители гречки. Они едят 33 фунта на человека в год. Это поразительно.

        Семя гречихи похоже на миниатюрный буковый орех. На вкус он полезный и землистый с небольшой ореховой ноткой. Гречку можно приготовить как вегетарианскую, так и веганскую.

        Поджаренная гречка, сваренная на воде или молоке, также известна русским как «Каша». Этот русский рецепт можно подавать соленым, как я приготовил ниже, или сладким с добавлением соли и сахара, приготовленным на молоке, а не на бульоне.

        Русские любят поджаривать гречку до золотистого цвета перед варкой в ​​воде, молоке или бульоне. Если вы можете найти только бледную, нежареную гречку, просто поджарьте ее на сковороде на среднем огне до золотистого, темно-коричневого цвета.

        Что делать с гречкой.

        • Отварить в бульоне и приготовить из него плов – отличный, полезный гарнир.
        • Используйте вместо риса для более полезной версии вашего любимого азиатского блюда с низким содержанием углеводов.
        • Вскипятите молоко с сахаром и сделайте из него горячую кашу.
        • Используйте гречневую лапшу вместо пшеничной для низкоуглеводного блюда из макарон.
        • Приготовьте ростки гречихи, чтобы добавлять их в бутерброды и салаты, замачивая и промывая сырую гречку.
        • Приготовьте большую партию и заморозьте порциями по 2 чашки для быстрого приготовления еды на будний день. Просто разморозьте и разогрейте в микроволновой печи или добавляйте в супы и жаркое, пока они еще заморожены.

        Если вы все еще не уверены, стоит ли добавить эту маленькую русскую жемчужину в свою основную коллекцию рецептов, ознакомьтесь со статьей Huffington Post о полезных свойствах гречки для здоровья.

        ЖЕЛАЕТЕ БОЛЬШЕ? Подпишитесь на мою рассылку и присоединяйтесь ко мне на Facebook , Pinterest и Instagram для получения последних рецептов и новостей!

        Вы сделали этот рецепт? Не забудьте оценить рецепт и прокомментировать ниже! Сфотографируйтесь и отметьте нас @FusionCraftiness #FusionCraftiness в Instagram , чтобы получить шанс попасть в наши истории Insta 🙂

        Ингредиенты

        • 1 столовая ложка растительного масла
        • 1 чашка нарезанных или нарезанных грибов
        • 1/4 луковицы (я люблю красный лук), нарезанная кубиками
        • 1 стакан поджаренной гречки (Каша)
        • 1 чашка бульона (говяжьего, куриного или овощного)

        Инструкции

        1. В маленькой или средней кастрюле на среднем огне разогрейте масло, добавьте лук и грибы. Готовьте, часто помешивая, пока лук не станет мягким.
        2. Добавьте гречку и бульон и доведите до кипения. Накройте крышкой и уменьшите огонь до минимума. Варить 20 минут. Выключите тепло. Дайте отдохнуть под крышкой еще 5 минут.

        Примечания

        • Для веганского или вегетарианского гречневого плова используйте веганский или вегетарианский бульон.

        Информация о питании:

        Выход: 4

        Размер порции: 1/2 чашки

        Количество на порцию:
        Калорийность: 105 Всего жиров: 5 г Насыщенных жиров: 1 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 4 г Холестерина: 2 мг Натрия: 88 мг Углеводов: 13 г Волокна: 2 г Сахаров: 3 г Белков: 4 г

        1. 17 рецептов из гречки, которые сделают вас верующим — BON Apptit
        2. Жареный жареный гречневый Салат с гречкой, яблоком, клюквой и авокадо – Любовь и лимоны

        Рецепт полезного салата из гречки — Happy Foods Tube

        Ищете полезные и сытные рецепты? Попробуйте этот богатый белком салат из гречки. Он богат питательными веществами и может быть подан на завтрак, быстрый обед или в качестве гарнира. Также естественно без глютена и веганский!

        5 причин приготовить салат из гречки

        1. Простой рецепт.
        2. Здоровый вариант.
        3. Богатый белком — если вы ищете блюда с высоким содержанием белка, но без мяса, этот салат из гречки — отличный выбор.
        4. Идеально подходит для приготовления пищи – готовьте гречку заранее и храните ее в холодильнике для последующего использования!
        5. Универсальный рецепт – количество ингредиентов можно регулировать по своему вкусу.

        Если вы не веган, подавайте его с вареным яйцом, чтобы увеличить содержание белка. Или поднимите его на совершенно новый уровень, поджарив помидоры черри и посыпав сыром фета.

        Гречка вкусная?

        Мало кто любит гречку саму по себе. Я лично тоже не стал бы есть гречку саму по себе. Скучно и мало вкуса. Но никто не хочет есть его просто так, верно?

        Просто соедините его со свежими (или жареными) овощами и хорошо приправьте, и вы удивитесь, насколько отличается вкус. Вы также можете превратиться в гречневые бургеры со сладким картофелем, если вы ищете более сложные рецепты, чем этот простой салат из гречки.

        В чем польза гречки?

        Как я уже говорил, гречка богата белком, а также является отличным источником минералов, антиоксидантов и клетчатки.

        Легко ли усваивается гречка?

        Из-за низкого гликемического индекса гречка медленнее переваривается и усваивается. Это хорошо, так как уровень сахара и инсулина в крови увеличивается медленно. Гречка также заставляет нас чувствовать себя сытыми дольше.

        Можно ли есть сырую гречку?

        Судя по всему, можно. Я пробовал это сам, и я могу честно сказать вам, что мне это не понравилось, поэтому я бы не рекомендовал этого делать. Просто приготовьте его, хорошо приправьте, и вы можете наслаждаться им в салатах (начните с этого гречневого салата или поэкспериментируйте с другими вкусами) или в качестве гарнира.

        Факты о гречихе

        • Это не зерно
        • Родственник ревеня, щавеля и спорыша.
        • Гречка бывает двух видов: сырая и жареная.

        Советы по приготовлению салата из гречки

        • Заранее приготовьте крупу и храните ее в герметичном контейнере в холодильнике, чтобы сэкономить время
        • Мне нравятся помидоры черри из-за их сладкого вкуса, но вы можете использовать любой сорт у вас есть под рукой / вы предпочитаете. Просто убедитесь, что они созрели, чтобы добиться наилучшего вкуса.
        • Свежая петрушка придает дополнительный вкус этому салату, поэтому я рекомендую ее использовать. Я не рекомендую вместо этого использовать сушеную петрушку. Тем не менее, свежая кинза является отличной альтернативой.
        • Попробуйте добавить в этот салат свежие листья рукколы!

        Другие идеи салатов для вас:

        • Салат с яблоками и нутом
        • Салат с козьим сыром
        • Салат из свежей капусты

        Распечатать Email Pin

        5 из 5 рецептов здоровой начинки 900 голосов? Попробуйте этот богатый белком салат из гречки. Он богат питательными веществами и может быть подан на завтрак, быстрый обед или в качестве гарнира. Также естественно без глютена и веганский!

        Время подготовки 10 мин

        Cook Time20 mins

        Total Time30 mins

        Servings: 2 Portions (Lunch) or 4 (Side)

        Calories: 337

        Author: Julia

        • ¾ cup Buckwheat , uncooked (150 grams)
        • 1.5 cup Вода (370 мл)
        • 1 чайная ложка Соль + дополнительно для приправы
        • ½ английского огурца
        • 1 крупный желтый перец
        • 1,5 стакана помидоров черри (200 г)
        • 4-5 веточек свежей петрушки Extra Flat Leaf 1

          • 0 столовая ложка

          0 Оливковое масло первого отжима

        • Щепотка черного перца

        • Промойте гречневую крупу и положите ее в небольшую кастрюлю. Добавьте воду, соль и доведите до кипения. Уменьшите огонь до слабо-среднего и варите еще 10-15 минут. Если вы хотите, чтобы гречка была очень нежной, это может занять больше времени (см. примечание 4). Если гречка не впитает всю воду, слейте ее.

        • Тем временем: Вымойте и нарежьте овощи на небольшие кусочки. Переложите их в миску и приправьте солью и перцем. Полить столовой ложкой оливкового масла и посыпать мелко нарезанной петрушкой (добавляйте сколько хотите). Хорошо смешать.

        • Когда гречка будет готова, попробуйте ее, добавьте еще соли (если нужно) и смешайте с нарезанными овощами.

        • Подавать теплым или холодным!

        1. Вы можете использовать любой сладкий перец: итальянский, мини-перец, сладкий банановый перец, ….
        2. Это довольно универсальный рецепт, и количество ингредиентов можно легко отрегулировать по своему вкусу.
        3. Те, кто не придерживается веганской диеты, могут добавить сыр Фета или вареное яйцо.
        4. Приготовление гречки. Я готовлю гречку именно так, но иногда у разных производителей гречка немного отличается, поэтому время может варьироваться. Если не уверены, я предлагаю следовать инструкциям на упаковке.
        5. Наслаждайтесь этим салатом на завтрак, обед или в качестве гарнира.

        Курс: Ужин, Обед, Гарнир

        Кухня: Интернациональная

        Ключевое слово: Рецепт салата из гречки, рецепты с гречкой

        Пищевая ценность

        Салат из гречки

        Amount per Serving

        Calories

        337

        % Daily Value*

        Saturated Fat

         

        Carbohydrates

         

        Fiber

         

        Sugar

         

        Protein

         

        Vitamin A

         

        Витамин С

         

        200,9

        мг

        Кальций

         

        * Суточная норма в процентах основана на диете на 2000 калорий.

        ** Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

        Пробовали этот рецепт? Подписывайтесь на @happyfoodstube и отмечайте #happyfoodstube

        СВЯЗАННЫЕ ПОСТЫ

        11 вкусных способов есть гречневую крупу (№ 5 — моя любимая)

        Вы когда-нибудь пробовали гречку?

        Так много людей даже не слышали об этом безглютеновом злаке, хотя это определенно один из самых полезных злаков и один из моих любимых.

        Гречневая крупа начинается с семян и может быть перемолота в муку, превращена в лапшу соба, превращена в горячую кашу (например, крупу или кашу) или добавлена ​​в блюда для орехового хруста.

        Поскольку она широко используется в выпечке и имеет похожую текстуру и вкус на крупы, один из самых частых вопросов, которые я получаю: «Гречка не содержит глютена?»

        Да.

        Гречневая крупа — отличная альтернатива пшенице для использования в безглютеновой кулинарии, поскольку она идеально имитирует многие содержащие глютен злаки, а также может заменить белую муку в хлебобулочных изделиях. Если у вас глютеновая болезнь, всегда ищите гречневую крупу с пометкой «100% без глютена», чтобы избежать риска перекрестного заражения.

        Гречка также полезна для здоровья. У него более низкий гликемический индекс, чем у риса, кукурузы и пшеницы, поэтому это гораздо лучшая альтернатива для поддержания стабильного уровня сахара в крови. Он также полон антиоксидантов, которые помогают бороться с хроническими заболеваниями и предотвращать их.

        Кроме того, гречка богата белком, 23 грамма на чашку.

        Как прорастить гречневую крупу

        Гречневую крупу, представляющую собой очищенные от шелухи гречневые зерна, перед приготовлением часто проращивают, чтобы крупа не слипалась.

        Этот процесс действительно может иметь большое значение, когда речь идет о максимальной пышности и уменьшении комочков. Он также повышает биодоступность многих витаминов и минералов, позволяя вам получить максимум питательных веществ из гречневой крупы.

        Крупу из пророщенной гречки приготовить проще, чем кажется. Все, что вам нужно сделать, это промыть их, поместить в банку с водой и оставить для прорастания на 6-8 часов. Промойте их еще раз, и тогда они готовы наслаждаться.

        Вы можете найти полный рецепт пророщенной крупы здесь: Свекла и кости

        11 лучших рецептов вкуснейшей гречневой крупы

        1. Веганские вафли из гречки

        Готовы вывести свои вафли на новый уровень? Попробуйте приготовить их с гречкой.

        Измельчите гречневую крупу, чтобы приготовить гречневую муку и приготовиться порадовать свои вкусовые рецепторы. С порошкообразными семенами чиа, кокосовым маслом и небольшим количеством кокосового молока это определенно не ваши обычные заурядные вафли.

        Рецепт можно найти здесь: Curls ‘N’ Chard

        2. Табуле из гречневой муки

        Простая в приготовлении и наполненная вкусными ингредиентами, трудно найти человека, который бы не насладился сытной порцией этого блюда. вкусная гречневая табуле.

        Этот рецепт может похвастаться впечатляющим вкусом. Манго, огурец, помидоры, свежая мята и чеснок — вот лишь некоторые из вкусных (и питательных) ингредиентов, которые делают этот рецепт неотразимым.

        Рецепт можно найти здесь: Рауманда

        3. Ризотто с гречневым грибом

        Это сливочное блюдо ризотто имеет вкусную изюминку: оно готовится из гречки вместо риса арборио.

        Это очень простое блюдо из одной кастрюли, на приготовление которого уходит всего 10 минут. А благодаря богатым питательными веществами ингредиентам, таким как кокосовое масло, грибы, тимьян и пищевые дрожжи, это идеальный будничный ужин для всей семьи.

        Рецепт можно найти здесь: Eat Thrive Glow

        4. Веганские шоколадные блинчики с гречневой крупой

        Сочные шоколадные блинчики с начинкой из корицы и какао-порошка — что может быть вкуснее?

        Этот рецепт гречневой каши подслащен финиками мейдул и не содержит глютена. Наслаждайтесь этими веганскими блинчиками с фруктами и кленовым сиропом, богатым антиоксидантами, в качестве приятного, но полезного лакомства.

        Рецепт можно найти здесь: Яркие кулинарные истории

        5. Тыквенно-гречневый суп с капустой и куркумой

        Сочетание вкусов тыквы, нута, капусты и гречихи делает это рагу новым уровнем чисто питательных веществ. Но хорошая новость в том, что они потрясающе вкусны вместе.

        Но когда вы добавляете усилители вкуса — такие ингредиенты, как яблочный уксус, тмин, куркума и чеснок — это рагу само по себе становится почти суперпродуктом, немного укрепляя вашу иммунную систему.

        Рецепт можно найти здесь: Любитель смузи

        6. Сырая гречневая крупа + каша из киноа

        Два моих любимых злака — лебеда и гречка — в сочетании создают эту суперполезную версию традиционной каши.

        Этот рецепт также естественно подслащен такими ингредиентами, как бананы и джем из семян чиа, что означает, что вы можете наслаждаться им в качестве закуски или десерта без чувства вины.

        Рецепт можно найти здесь: «Просто лебеда»

        7.

        Хрустящая гречневая гранола с семенами конопли

        Я большой сторонник приготовления собственных полезных смесей мюсли вместо того, чтобы полагаться на купленные в магазине сорта.

        С этой гречневой мюсли вы избавляетесь от добавленного сахара и переработанного мусора, который вы можете найти в продуктовом магазине, и вместо этого получаете преимущества суперпродуктов таких ингредиентов, как семена конопли, льняная мука, семена тыквы и овсяные хлопья.

        Рецепт можно найти здесь: Keepin’ It Kind

        8. Гречневые лепешки без глютена

        Из этих гречневых булочек получается вкусная, безглютеновая, пикантная закуска.

        У них весь ореховый привкус гречихи, но затем они подслащены небольшим количеством сырого меда и каплей лимонной цедры, чтобы добавить нотку цитрусовых. Подавайте их с небольшим количеством кокосового масла или топленого масла и наслаждайтесь.

        Рецепт можно найти здесь: Hormones & Balance

        9.

        Веганские фрикадельки из двух ингредиентов

        Если этот рецепт не докажет, насколько универсальна гречка, то я не уверен, что докажет.

        Эти веганские фрикадельки состоят всего из двух ингредиентов, поэтому вы знаете, что их очень легко приготовить. Но, несмотря на обманчивую простоту, они очень вкусные. Подавайте их со спагетти кабачками для здорового ужина без глютена.

        Рецепт можно найти здесь: FabLunch

        10. Зимняя миска с зеленым соусом

        Эта яркая миска для сладкого, безусловно, заслуживает своего названия: она полна питательных ингредиентов и так же вкусна, как и выглядит.

        С тоннами противовоспалительных и полезных овощей и специй, это чудо в одной миске требует немного времени для приготовления (жареная цветная капуста и батат того стоят), но вам понравится – и зеленый соус тахини рецепт хранитель.

        Рецепт можно найти здесь: Ленивая кошачья кухня

        11. Летний салат из гречки

        Одна из причин, по которой я люблю рецепты гречневой каши, заключается в том, что они такие простые и почти все хорошо сочетается с гречкой.

        Возьмем, к примеру, этот летний салат из гречки. Для приготовления этого великолепного салата потребуется всего несколько фруктов, грецкие орехи, зелень, руккола и, конечно же, гречневая крупа. Смешайте все вместе и вуаля: легкий и освежающий летний салат готов к употреблению.

        Рецепт можно найти здесь: Nirvana Cakery

        Гречневое блаженство

        Гречневую кашу можно есть по-разному; смешайте их в пудинг, бросьте в салат или замените следующую тарелку овсянки вкусной гречневой кашей.

        Насыщенная питательными веществами и вкусом , эта потрясающая безглютеновая крупа обязательно должна быть включена в ваш рацион.

        Без глютена Goodness

        Приготовление ужина на столе каждый вечер не должно быть рутиной.

        Вот почему мы составили The All Day Energy Diet Community Cookbook , коллекция здоровых рецептов без глютена и молочных продуктов, созданных членами нашего собственного интернет-сообщества.

        Эти рецепты, разработанные так, чтобы отнимать минимум времени и обеспечивать максимальный вкус, заставят вас полюбить тот факт, что чистое питание может быть таким простым!

        Вы можете получить БЕСПЛАТНУЮ копию, нажав на баннер ниже.

        Простое гречневое печенье (без глютена и молока)

        Перейти к рецепту

        Это хрустящее гречневое печенье можно приготовить менее чем за 30 минут, и оно очень вкусное! Из них получится легкий завтрак, перекус в любое время и даже отличные праздничные угощения! Без глютена и молочных продуктов. Я также научу вас, как сделать гречневую муку дома с помощью блендера – это на самом деле намного проще, чем кажется!

        Перейти к:

        • Что такое гречка?
        • Готовим с гречкой
        • Приготовление домашней гречневой муки
        • Наши любимые рецепты гречневой муки включают:
        • Печенье из гречневой муки
        • Почему этот рецепт работает:
        • Ингредиенты, которые вам понадобятся + Примечания/заменители:
        • Как приготовить гречневое печенье (шаг за шагом)
        • Dish by Dish Tips/Tricks:
        • Часто задаваемые вопросы о рецептах:
        • Другие рецепты приготовления гречки:
        • рецептов печенья без глютена, которые вам понравятся:
        • Гречневое печенье без глютена

        Что такое гречка?

        Если вы новичок в гречке, она не имеет ничего общего с пшеницей, несмотря на свое название; на самом деле, это на самом деле семя, и к тому же суперпродукт, но самое приятное то, что он не содержит глютена. Это означает, что мой муж Хуан (у которого целиакия и он плохо реагирует на глютен) может его есть.

        Причина, по которой люди склонны путать гречиху с зерном, а не с семенами, которыми она на самом деле является, заключается в том, что гречневая крупа представляет собой уникальные треугольные семена, которые странно похожи на зерна. На самом деле, гречку часто называют «псевдохлопьями», потому что семена можно готовить так же, как и крупы (например, готовить гречневую кашу так же, как овсянку).

        Благодаря своему ореховому привкусу гречка может показаться на любителя, но как только вы к ней привыкнете, вы начнете получать от нее бесконечное удовольствие! Это также хороший источник клетчатки, и уже одного этого достаточно, чтобы добавить его в свой рацион!

        Кулинария с гречкой

        Месяц назад я купила пачку гречневой крупы, но, кроме как использовать ее для приготовления гречневой каши, я точно не знала, что еще делать с остатками крупы.

        Подписаться

        Каждую неделю получайте вкусные рецепты без глютена!

        Имя
        Адрес электронной почты

        Вы даете согласие на получение наших электронных писем. Пожалуйста ознакомьтесь с нашей политикой конфиденциальности.

        Итак, вернемся к моей пачке гречневой крупы. Раньше я где-то читал в Интернете, что перемолоть крупу в муку очень просто, а учитывая, что мука стоит в два раза дороже крупы, я решил, что просто использую свой верный блендер и создаю свою собственную гречку. мука.

        Приготовление домашней гречневой муки

        Вот как можно приготовить гречневую муку: поместите по полстакана гречневой крупы в блендер и взбивайте, пока не получите очень мелкую муку (около 45 секунд).

        Повторяйте, пока не соберете всю необходимую муку. Вы получите эту серовато-белую муку, которая невероятно хороша — супер-супер просто! Конечно, такой мощный блендер значительно упрощает задачу. Это смехотворно просто; и за то, что никогда впредь не куплю гречневую муку, если мне надо крупу перемолоть.

        Печенье из гречневой муки

        Я хотел испечь печенье из свежемолотой домашней гречневой муки, и, к моему удивлению, его оказалось очень легко приготовить.

        Это вкусное гречневое печенье невероятно хрустящее снаружи и слегка мягкое внутри. Они действительно безумно хороши, но лучше всего то, что их можно взбить в один миг ( даже с учетом времени помола крупы! ). Мне нравится, что это безглютеновое гречневое печенье имеет такой отчетливый вкус — у него уникальный землистый вкус, который так красив и отличает его от обычного печенья.

        Если вы еще не пробовали печь из гречневой муки, то сейчас самое время это сделать, и это идеальный рецепт! Гречневая мука действительно является прекрасной безглютеновой альтернативой обычной пшеничной муке, придает вашей выпечке восхитительно землистый вкус и, безусловно, с ней очень легко работать!

        Почему этот рецепт работает:

        • Простые ингредиенты: Ингредиенты, необходимые для рецепта безглютенового гречневого печенья, легко доступны в местном продуктовом магазине ( ничего особенного не требуется! ).
        • Простота приготовления: Приготовление теста для печенья так же просто, как смешивание влажных ингредиентов с сухими, а затем скатывание теста в небольшие шарики, которые мы сплющиваем перед выпечкой.
        • Невероятная текстура: Мне просто нравится, что это печенье хрустящее снаружи и очень мягкое внутри. Они идеально подходят для завтрака, чаепития или перекуса в любое время.
        • Полностью без глютена и молочных продуктов: Самое приятное то, что этот замечательный рецепт на 100 % не содержит глютена и молочных продуктов, а это означает, что даже люди с глютеновой болезнью или непереносимостью глютена и лактозы могут наслаждаться этой вкусной гречневой кашей. печенье без забот.

        Необходимые ингредиенты + Примечания/заменители:

        • Сахар: В этом рецепте гречневого печенья я использовала белый сахар, но вы также можете использовать светло-коричневый сахар, темно-коричневый сахар или кокосовый сахар, если хотите ( имейте в виду, что чем темнее цвет сахара, тем тем темнее будет тесто для печенья и тем темнее окончательный цвет выпеченного печенья. ) Если вы страдаете диабетом или резистентностью к инсулину, я настоятельно рекомендую вам использовать подсластитель Lakanto Monfruit (который представляет собой заменитель сахара 1: 1 с нулевым гликемическим индексом). и не повысит уровень сахара в крови).
        • Кокосовое масло:  Мне нравится использовать рафинированное кокосовое масло для выпечки, так как оно имеет более нейтральный вкус по сравнению с кокосовым маслом первого отжима (которое имеет более выраженный вкус и запах кокоса). Вы также можете использовать веганское масло, если хотите. В качестве альтернативы, если у вас нет непереносимости лактозы, не стесняйтесь использовать сливочное масло или топленое масло в равных количествах.
        • Яйцо:  Если у вас аллергия на яйцо или вы просто предпочитаете, чтобы этот рецепт не содержал яиц, вы можете заменить яйцо заменителем яиц, аквафабой или даже льняным яйцом.
        • Домашняя гречневая мука:  Чтобы приготовить гречневую муку, измельчите гречневую крупу в высокоскоростном блендере по 1/2 стакана крупы за раз. (Вы должны получить 1 1/2 стакана гречневой муки из 1 1/4 стакана гречневой крупы). шелухи, цвет гречневой муки будет меняться. Обрушенная гречневая мука обычно светлее по цвету по сравнению с мукой, перемолотой из крупы с еще шелухой.
        • Разрыхлитель:  Поскольку разрыхлитель является единственным разрыхлителем, используемым в этом рецепте, обязательно добавьте его. Если у вас целиакия или непереносимость глютена, обязательно используйте сертифицированный безглютеновый разрыхлитель.

        Как приготовить гречневое печенье (шаг за шагом)

        1. Разогрейте и выровняйте противень для выпечки

        Разогрейте духовку до 350F (180C) и застелите большой противень пергаментной бумагой или силиконом.

        2. Приготовьте тесто для печенья

        В большой миске взбейте вместе сахар и размягченное кокосовое масло, затем добавьте яйцо и перемешайте до однородности. Добавьте гречневую муку, разрыхлитель и соль и хорошо перемешайте, пока не получите однородное тесто для печенья.

        3. Сформировать шарики из теста для печенья

        Используя ложку для печенья, вычерпните по 1 чайной ложке теста с горкой на шарик и раскатайте тесто между ладонями. У вас должно получиться примерно 12 шариков из теста для печенья.

        4. Разложите шарики на застеленном бумагой противне

        Равномерно разложите шарики из теста для печенья на подготовленном противне.

        5: Раскатайте тесто

        Аккуратно прижмите пальцами шарики и слегка приплюсните их.

        6. Выпечка

        Выпекайте тесто для печенья в течение 10–12 минут или пока нижняя часть печенья не станет золотисто-коричневой.

        7. Охладите и наслаждайтесь!

        Дайте печенью остыть в течение не менее 10 минут, прежде чем снимать его с противня и класть на решетку для полного остывания. Теперь пришло время полакомиться этим вкусным безглютеновым печеньем из гречневой муки!

        Dish by Dish Советы/подсказки:

        • Убедитесь, что выровняли противень: Мне нравится использовать силпат при приготовлении этого гречневого печенья, потому что он гарантирует, что печенье не прилипнет к противню. Мне также очень нравится тот факт, что silpat можно стирать и использовать повторно, и его можно использовать много-много раз. Однако, если у вас нет силпата, просто застелите противень пергаментной бумагой.
        • Будьте терпеливы: Дайте этому безглютеновому гречневому печенью остыть в течение нескольких минут на противне, когда оно только что вышло из духовки, прежде чем переложить его на решетку для охлаждения, чтобы полностью охладить. Хотя может потребоваться много самоопределения, чтобы не есть их прямо из духовки, если дать им полностью остыть, печенье станет хрустящим снаружи и гарантирует, что оно не сломается.
        • Для шоколадного гречневого печенья: Чтобы приготовить рецепт шоколадного печенья, вы можете заменить сухие ингредиенты 1/4 стакана гречневой муки с какао-порошком перед тем, как замесить тесто и скатывать его в шарики.
        • Дополнительные добавки: Не стесняйтесь добавлять горсть шоколадной стружки в тесто для печенья, чтобы приготовить гречневое печенье с шоколадной крошкой, если хотите.

        Часто задаваемые вопросы о рецептах:

        Почему мое гречневое печенье темнее по цвету?

        В зависимости от того, была ли гречневая мука перемолота из лущеной гречневой крупы или из крупы с шелухой, цвет гречневой муки будет различаться. Очищенная гречневая мука обычно светлее по цвету по сравнению с мукой, перемолотой из крупы с еще не очищенной шелухой. Естественно, гречневое печенье из муки более темного цвета получится темнее.

        Является ли гречка безглютеновой?

        Несмотря на слово «пшеница» в названии, гречка на самом деле не имеет ничего общего с пшеницей. На самом деле, это на самом деле семя и суперпродукт, но самое приятное то, что он не содержит глютена, что означает, что люди с глютеновой болезнью или люди с аллергией или непереносимостью глютена также могут наслаждаться гречкой без каких-либо проблем.

        Как вы храните эти файлы cookie?

        Если вы не едите эти блюда в тот же день, когда вы их запекаете, вы можете хранить их в герметичном контейнере при комнатной температуре до 5 дней.

        Можно ли заморозить тесто?

        Да, вы можете приготовить тесто заранее, а затем завернуть его в несколько слоев полиэтиленовой пленки перед заморозкой на срок до 2 месяцев. Дайте тесту оттаять в холодильнике в течение ночи, прежде чем скатать шарики и выпекать.

        Другие рецепты из гречки:

        • Домашняя гречневая мука за 5 минут (без глютена, веганская)
        • Мягкий, пышный гречневый хлеб (без глютена, без молока)

          • Без молока)

        • Простые гречневые блинчики (без глютена, без молока)
        • Гречневая каша (без глютена, веганская)

        Рецепты печенья без глютена, которые вам понравятся:

        P.S. Если вы попробуете этот рецепт, я буду рад, если вы поставите оценку ниже и/или напишете отзыв в разделе комментариев ниже на странице. Я всегда ценю ваши отзывы. Не забудьте проверить весь мой Указатель рецептов для всех рецептов в блоге. Вы также можете подписаться на меня на Pinterest , Facebook или Instagram ! Подпишитесь на мою рассылку, чтобы получать свежие рецепты каждую неделю!

        Печать

        color h3-transform.text-transform»> Гречневое печенье без глютена

        ★★★★★

        4.8 из 6 отзывов

        • Автор: Фелиция | Блюдо за блюдом
        • Общее время: 22 минуты
        • Выход: 12 печенек 1x
        • Диета: без глютена

        Описание

        Это хрустящее гречневое печенье можно приготовить менее чем за 30 минут, и оно очень вкусное! Из них получится легкий завтрак, перекус в любое время или даже отличное праздничное угощение! Без глютена и без молочных продуктов. Я также научу вас, как приготовить гречневую муку в домашних условиях с помощью блендера, что на самом деле намного проще, чем кажется!

        • 1/2 стакана сахара
        • 3/4 стакана кокосового масла, размягченного
        • 1 яйцо
        • 1 1/2 стакана гречневой муки (я перемолола гречневую крупу в муку)
        • 1 чайная ложка безглютенового разрыхлителя
        • Щепотка соли
        border-color secondary-color.background-color»/>

        1. Разогрейте и выровняйте противень: Разогрейте духовку до 350F (180C) и застелите большой противень пергаментной бумагой или силиконом.
        2. Взбить: В большой миске взбить сахар и размягченное кокосовое масло, затем добавить яйцо и перемешать до однородности.
        3. Add Dry Ингредиенты: Добавьте гречневую муку, разрыхлитель и соль и хорошо перемешайте, пока не получите однородное тесто для печенья.
        4. Сформировать шарики из теста для печенья: Используя 1 чайную ложку теста с горкой на шарик и раскатывая тесто между ладонями, вы сможете получить примерно 12 шариков из теста для печенья.
        5. Разложить: Равномерно выложить шарики теста для печенья на подготовленный противень.
        6. Сплющить: Аккуратно надавите пальцами на шарики и слегка приплюсните их.
        7. Выпечка: Выпекайте 10-12 минут или пока низ печенья не станет золотисто-коричневым.
        8. Охлаждение: Дайте печенью остыть в течение не менее 10 минут, прежде чем снимать его с противня и класть на решетку до полного остывания.

        Примечания

        Сахар: В этом рецепте гречневого печенья я использовала белый сахар, но вы также можете использовать светло-коричневый сахар, темно-коричневый сахар или кокосовый сахар, если хотите ( имейте в виду, что чем темнее цвет сахара, тем темнее будет тесто для печенья и тем темнее окончательный цвет выпеченного печенья. ) Если у вас диабет или резистентность к инсулину, я настоятельно рекомендую вам использовать подсластитель Lakanto Monfruit (который представляет собой заменитель сахара 1:1 с нулевым гликемическим индексом и не повышает уровень сахара в крови).

        Кокосовое масло:  Мне нравится использовать рафинированное кокосовое масло для выпечки, так как оно имеет более нейтральный вкус по сравнению с кокосовым маслом первого отжима (которое имеет более выраженный вкус и запах кокоса). Однако, если у вас нет непереносимости лактозы, не стесняйтесь использовать сливочное масло или топленое масло в равных количествах.

        Яйцо: Если у вас аллергия на яйцо или вы просто предпочитаете, чтобы этот рецепт не содержал яиц, вы можете заменить яйцо заменителем яиц, аквафабой или даже льняным яйцом.

        Домашняя гречневая мука:  Чтобы приготовить гречневую муку, измельчите гречневую крупу в высокоскоростном блендере по 1/2 стакана крупы за раз. (Вы должны получить 1 1/2 стакана гречневой муки из 1 1/4 стакана гречневой крупы.)

        Гречневая мука Цвет:  В зависимости от того, из шелухи, цвет гречневой муки будет меняться. Обрушенная гречневая мука обычно светлее по цвету по сравнению с мукой, перемолотой из крупы с еще шелухой.

        Разрыхлитель: Поскольку разрыхлитель является единственным разрыхлителем, используемым в этом рецепте, обязательно добавьте его. Если у вас целиакия или непереносимость глютена, обязательно используйте сертифицированный разрыхлитель без глютена.

        Хранение печенья: Храните печенье в герметичном контейнере при комнатной температуре до 5 дней.

        Адаптировано из: Nami-Nami

        • Время подготовки: 10 минут
        • Время приготовления: 12 минут
        • Категория: Закуски
        • Способ: Выпечка
        • Кухня: Американская

        Ключевые слова: гречневое печенье

        Карта рецептов на базе

        Как приготовить гречку | Придирчивый едок

        By Анджали Шах on


        Этот пост может содержать партнерские ссылки. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках. Пожалуйста, прочитайте мое раскрытие.

        Восхитительное зерно с землистым и ореховым вкусом. Узнайте, как приготовить гречку из этого простого руководства. Это безглютеновое зерно можно использовать в качестве гарнира или любого места, где вы бы использовали рис или киноа!

        Гречка — вкусный цельнозерновой продукт, не содержащий глютена! Он имеет ореховый вкус и жевательную текстуру. Сырая гречневая крупа возникла в Восточной Европе. Это вид зерновых злаков с многочисленными преимуществами для здоровья, такими как отличный источник калия среди других витаминов и минералов.

        Это зерно особенно полезно для тех, кто страдает глютеновой болезнью, так как не содержит глютена, несмотря на свое название. Если у вас есть чувствительность к глютену, убедитесь, что вы покупаете гречневую кашу, которая не содержит перекрестного загрязнения пшеницей.

        Последний рецепт видео!

        Варить гречку можно и на плите, и в скороварке, и в рисоварке! Выбирайте самый простой вариант для себя! Время приготовления зависит от выбранного вами способа. Когда дело доходит до приготовления гречки, я считаю, что плита — это самый простой способ!

        👩🏽‍🍳 Почему этот рецепт работает

        🌾 Что такое гречка?

        🥘 Ингредиенты

        🛒 Где купить гречку?

        🎛 Как приготовить гречку на плите

        🍚 Готовим гречку в рисоварке

        ⏲️ Как приготовить гречку в мультиварке

        ❓Часто задаваемые вопросы о рецептах

        👪 Что вы едите с гречкой?

        💭 Советы экспертов

        🍲 Больше практических рецептов!

        📋 Карта рецептов

        👩🏽‍🍳 Почему этот рецепт работает

        • Простой рецепт
        • , чтобы сделать
        • Только 4 ингредиенты
        • Хороший источник витаминов и минералов
        • Высокие волокна
        • без глютена
        • Promotes
        • без глютена
        • .
        • Отличный способ наполнить свой обед
        • Очень простой домашний рецепт гречневой каши!

        🌾 Что такое гречка?

        Вопреки названию гречка не производится из пшеницы. Это семя с ореховым и землистым вкусом, и на самом деле оно связано с ревенем и щавелем! Это полезное зерно без глютена и отличная альтернатива белой муке или пшеничной муке. На самом деле гречневая мука используется в качестве заменителя обычной муки в рецептах без глютена.

        Гречиха — это простое, но полезное и ароматное зерно, похожее на рис, лебеду и кускус. Существует множество различных способов приготовления гречневой крупы, и в этом руководстве мы описали три способа приготовления гречневой крупы!

        🥘 Ингредиенты

        Этот простой рецепт гречневой каши требует простых ингредиентов, которые легко найти в продуктовом магазине или в кладовой!

        Гречневая крупа: Лучше всего использовать гречневую крупу восточноевропейских марок, предварительно поджаренную. Вам понадобится один стакан гречневой крупы.

        Фильтрованная вода: Получите лучший вкус и текстуру, используя фильтрованную воду. В этом рецепте очень мало ингредиентов, поэтому использование качественных ингредиентов, включая воду, имеет большое значение для конечного результата. Вам понадобится 1,5 стакана воды на каждый стакан гречневой крупы, которую вы хотите приготовить. Лучше всего холодная вода!

        Несоленое масло: Придает этому безглютеновому семечку дополнительный вкус и насыщенность. Чтобы сделать этот рецепт веганским, просто используйте веганское масло!

        Соль: Просто придает кашам необходимый аромат и улучшает общую текстуру.

        🛒 Где купить гречку?

        Гречка часто продается в специализированных продуктовых магазинах. Он встречается на рынках России, Украины и некоторых азиатских стран. Вы также можете найти его в оптовом отделе Whole Foods и других магазинах здоровой пищи. Он также доступен для покупки в Интернете. Это одна из моих любимых марок гречки, потому что она органическая и уже поджаренная.

        🎛 Как приготовить гречку на плите

        Полоскание: Промойте чашку с крупой под прохладной водой в сите, пока вода не станет прозрачной. Убедитесь, что вода слита.

        Вскипятить воду: В средней кастрюле довести воду до кипения на сильном огне. Добавьте масло.

        Как варить гречку: Медленно добавьте промытую гречку в кипящую воду. Перемешайте. Накройте кастрюлю крышкой и уменьшите огонь до среднего, пока крупа не закипит.

        Как долго варить гречку: Варить гречку около 15 минут или пока вся вода не впитается.

        Охлаждение: Снимите кастрюлю с огня. Дайте гречке постоять под крышкой еще 10 минут. Взбить и подавать: Снимите крышку, взбейте вилкой и подавайте.

        🍚 Приготовление гречки в рисоварке

        Как жарить гречку: Если она еще не поджарена, поджарьте гречку на сухой сковороде в течение 4-5 минут. Промойте гречневую крупу под прохладной водой в сите, пока вода не станет прозрачной. Хорошо слейте воду.

        Добавить в рисоварку: Переложите рассыпчатую гречневую крупу, воду, масло и соль в рисоварку. Поместите на настройку белого риса.

        Добавить масло и воду: По окончании добавить дополнительную столовую ложку масла, если необходимо, и дополнительную столовую ложку воды, чтобы увлажнить крупу. Взбить вилкой и подавать.

        ⏲️ Как приготовить гречку в мультиварке

        Шаг 1: Смешайте гречневую крупу, воду, соль и масло в скороварке. Закройте крышку и поверните клапан до упора. Нажмите кнопку «скороварка» или «ручной режим». Установите время на 5 минут при высоком давлении.

        Шаг 2: Естественный сброс в течение 20 минут, затем быстрый сброс остаточного давления.

        Шаг 3: Взбейте гречневую кашу быстрого приготовления вилкой и подавайте.

        ❓Часто задаваемые вопросы о рецептах

        Какая на вкус гречка?

        Он имеет мягкий ореховый вкус, жевательную текстуру и может быть немного горьковатым, как и другие цельнозерновые продукты, такие как цельнозерновая мука, овес, рожь или ячмень. Вы можете комбинировать гречку с другими злаками и другой мукой, чтобы немного смягчить горечь, но она также имеет прекрасный вкус сама по себе!

        Полезна ли гречка?

        Гречка известна как суперфуд! Он низкокалорийный, но богатый питательными веществами источник пищевых волокон, калия, железа, незаменимых аминокислот, отличный источник вегетарианского белка, а также содержит витамин B6.

        Это также хороший источник антиоксидантов, магния, меди, цинка и марганца, которые могут помочь вашей иммунной системе. Поскольку это хороший источник клетчатки, а также содержит белок, он помогает вам чувствовать себя сытым дольше, предотвращая перекусы.

        Как избежать раскисшей гречневой каши? №

        При приготовлении гречки крупа должна быть достаточно мягкой, чтобы ею можно было наслаждаться, но не иметь кашеобразной текстуры. Они должны быть твердыми и жевательными.

        Лучший способ избежать раскисшей гречки – покупать качественную крупу. Те, что вы покупаете на восточноевропейских рынках, будут лучшими, и вы также можете купить эти бренды онлайн, если у вас нет поблизости специализированного продуктового магазина.

        Также обязательно правильно отмерьте количество воды и не добавляйте воду после промывки крупы. Мягкая гречка обычно бывает, если воды слишком много и крупа переваривается.

        Следите за ними и снимайте с огня, как только увидите, что вода впиталась и больше не слышно шипения кастрюли.

        Как хранить вареную гречку?

        Охлаждение: Дайте гречке полностью остыть до комнатной температуры, прежде чем перекладывать ее в герметичный контейнер. Хранить в холодильнике до 5 дней. (Примечание: сырую гречку нужно хранить в сухом прохладном месте до момента использования).

        Разогрев: Когда будете готовы разогреть, разогрейте в микроволновой печи, накрыв крышкой или полиэтиленовой пленкой. Если крупа кажется сухой, добавьте столовую ложку воды перед повторным разогревом. Вы также можете разогреть крупу на плите, переложив ее в кастрюлю. Добавьте столовую ложку или две воды и нагревайте на среднем огне, пока не достигнете желаемой температуры.

        👪 С чем едят гречку?

        Целую гречку можно использовать и подавать по-разному! Самый распространенный способ подачи этой цельной крупы — использовать ее в любом месте, где вы бы подавали рис или киноа. Наслаждайтесь жареными овощами или подавайте в качестве гарнира к основному блюду.

        Но эти цельнозерновые продукты можно использовать в качестве гарнира практически к любому блюду! Подавайте с обжаренной зеленью и белком на ваш выбор. Или приготовьте на завтрак тарелку гречневой каши и сбрызните ее кленовым сиропом.

        Вы также можете использовать гречку в качестве основы для других блюд, таких как: приготовление домашней лапши соба, гречневой пасты или партии гречневых блинов из молотой гречневой муки, превращение приготовленных зерен в гречневую крупу или даже приготовление гречневого салата с другими крупы и овощи! Варианты безграничны!

        💭 Советы экспертов

        • Если вы используете сковороду с антипригарным покрытием, приготовление гречки может занять до 3 минут дольше.
        • Когда гречка готовится, вы должны услышать шипящий звук. Когда он перестанет шипеть, это будет означать, что блюдо готово и можно снимать с огня.
        • Для достижения наилучших результатов готовьте сырую обжаренную крупу. Если вы покупаете ее в магазине, выберите вид гречневой крупы, предварительно поджаренной. Поджаренный аромат придает гречке более богатый вкусовой профиль и избавляет вас от необходимости поджаривать ее самостоятельно.
        • Если вы не можете найти уже обжаренную гречку, вы можете легко поджарить свою собственную крупу, поместив гречку на сухую сковороду или противень при температуре 350 градусов по Фаренгейту примерно на 5 минут.

        🍲 Больше практических рецептов!

        • Как приготовить красную чечевицу
        • Как приготовить зеленую фасоль
        • Как приготовить ванильный экстракт
        • Как очистить чеснок 4 разными способами

        ПОЛЮБИЛ ЭТОТ РЕЦЕПТ?  Пожалуйста, оставьте  5-звездочный рейтинг  🌟 в карточке рецепта ниже и/или отзыв в разделе комментариев ниже на странице!

        Вы также можете ПОДПИСАТЬСЯ НА МЕНЯ на FACEBOOK , TWITTER , INSTAGRAM и PINTEREST , чтобы увидеть больше вкусной, здоровой, семейной еды, и если у вас есть какие-либо вопросы, я здесь, чтобы помочь!

        📋 Карта рецептов

        Распечатать рецепт

        5 от 6 голосов

        Как приготовить гречку

        Восхитительное зерно с землистым ореховым вкусом. Узнайте, как приготовить гречку из этого простого руководства. Это безглютеновое зерно можно использовать в качестве гарнира или любого места, где вы бы использовали рис или киноа!

        Приготовление времени 5 мин

        Время приготовления 12 мин

        Отдых покрыты 10 мин.

        Всего времени 30 мин

        Курс: боковое блюдо

        КУШИН: АМЕРИКА Калории: 114KCAL

        Автор: Анджали Шах

        • ▢ 1 стакана гречневых горло.0038
        • ▢

          Mesh Litger

        • ▢

          Средняя кастрюля

        • ▢

          ЧЕМЕРНЫЕ СТАБОТЫ

        УСПЕЧИТЕЛЬНЫЕ ПЕРЕКЦИИ. Убедитесь, что вода слита.

      • ▢

        В средней кастрюле доведите воду до кипения на сильном огне. Добавьте масло.

      • ▢

        Медленно добавить промытую гречку. Перемешайте. Накройте кастрюлю крышкой и уменьшите огонь до минимума.

      • ▢

        Варить гречку около 15 минут или пока вся вода не впитается.

      • ▢

        Снимите кастрюлю с огня. Дайте гречке постоять под крышкой еще 10 минут.

      • ▢

        Снимите крышку, взбейте вилкой и подавайте.

      Рисоварка Указания
      • ▢

        Промойте гречневую крупу прохладной водой в сите, пока вода не станет прозрачной. Хорошо слейте воду.

      • ▢

        Переложите гречневую крупу, воду, масло и соль в рисоварку. Поместите на настройку белого риса.

      • ▢

        По окончании добавьте дополнительную столовую ложку сливочного масла, если необходимо, и дополнительную столовую ложку воды, чтобы увлажнить крупу.

      • ▢

        Взбить вилкой и подавать.

      Скороварка (Мгновенная кастрюля) Указания
      • ▢

        Добавьте воду, гречку, соль и масло в скороварку. Закройте крышку и поверните клапан до упора. Нажмите кнопку «скороварка» или «ручной режим». Установите время на 5 минут.

      • ▢

        Естественный сброс на 20 минут, затем быстрый сброс остаточного давления.

      • ▢

        Взбить вилкой и подавать.