Видео рецепты блюд в пароварке: Видео-рецепты Блюд в Пароварке

Содержание

Котлеты в пароварке — рецепт приготовления с фото и видео

Мы привыкли видеть котлеты в основном в жареном виде. А главное – мы явно недооцениваем вкус и полезность данного блюда. Так как котлеты приготовлены без добавления растительного масла и без обжаривания, они содержат мало жиров и сохраняют больше полезных белков и углеводов. Такие котлеты несложно готовить, особенно если в вашем доме есть пароварка, тогда процесс приготовления ускоряется в разы!

Ингредиенты

Говяжий фарш500 г

Кабачок200 г

Лук1 шт.

Яйца1 шт.

Хмели-Сунели1 ст. л.

СольПо вкусу

Приготовление

В заранее прокрученное через мясорубку мясо добавляем слегка обжаренный до мягкости лук.

К мясу и луку добавляем натертый на терке кабачок.

Выливаем взбитое яйцо к нашей заготовке.

Добавляем приправу хмели-сунели и солим по вкусу. Приправу можно заменить на вашу любимую.

Тщательно перемешиваем наш фарш и принимаемся формировать котлеты.

Для приготовления котлет, как вы догадались, нам необходима пароварка. Сформировав котлеты руками в перчатках, выкладываем их в емкости и отправляем в пароварку на 25 минут.

Формировать котлеты можно и руками без перчаток, смачивая их водой, чтобы фарш не прилипал.

После приготовления подаем наши котлеты с гарниром. Идеально выбрать крупу, в том числе рис. Приятного аппетита!

Сейчас мы готовим

Все рецепты

Котлеты на пару пошаговый рецепт с видео и фото – Русская кухня: Основные блюда

ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

Рецепты
ЖУРНАЛ «ЕДА» №91 (153)
Школа «еды»
Идеи
Авторы
База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Еда

порций:

8ГОТОВИТЬ:

1 час

Автор рецепта

Автор: ЕдаПерейдите в профиль

Как ни странно, некоторые продукты, если приготовить их на пару, выходят не только полезнее, но и вкуснее жареных. Например, индейка: в сковороде ее нежное белое мясо легко пересушить, а на пару оно сохраняет сочность. К тому же рецепт паровых котлет позволяет добиться от индейки выразительности — в фарш можно внедрить как минимум какую-нибудь ароматную зелень. Котлеты из диетической индейки получаются легкими, воздушными, при этом ничем не напоминают пресные блюда из «стола № 5». Конечно, нет ничего катастрофического и в жареных котлетах, но почему бы ради разнообразия не включить в меню и паровой вариант? Ведь пища, которая необременительна для желудка, чаще всего легка и для души.

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

117

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Филе индейки

500 г

Белый хлеб

100 г

Молоко

200 мл

Репчатый лук

1 головка

Петрушка

5 г

Укроп

5 г

Куриное яйцо

1 штука

Оливковое масло

по вкусу

Соль

по вкусу

Молотый черный перец

по вкусу

Инструкция приготовления

1 час

Распечатать

1С хлеба срезать корки, залить его молоком и оставить на 15 минут.

2Разрезать лук на четвертинки, зелень измельчить.

ШпаргалкаКак нарезать репчатый лук

3Пропустить через мясорубку сначала мясо, затем размоченный хлеб и лук.

ИнструментМясорубка механическая

4Добавить к фаршу яйцо, зелень, соль и перец. Хорошо перемешать.

ШпаргалкаКак проверить качество яиц

5Сформовать из фарша небольшие котлеты, отбивая фарш в руках.

6Выложить котлеты в емкость для пароварки, смазанную маслом, и отправить их в пароварку на 15 минут.

ИнструментПароварка классическая

7Готовые котлеты подавать с овощами и рисом.

Люля-кебаб из говядины на мангале

Рецепт от шефа ресторана «Эрти» Гаика Егиазаряна

Итоги весеннего гастромарафона

Имена и рецепты победителей

спецпроекты

Похожие рецепты

Морковные котлеты с киноа

Автор: Еда

2 порции

45 минут

Рубленые котлеты с грибами

Автор: Кулинар 5596586

1 порция

30 минут

Котлеты на ржаном хлебе

Автор: Алиса

6 порций

Нежные куриные котлеты с кабачком

Автор: Валентина

6 порций

Куриные котлеты с грибами

Автор: Матильда Огурцова

4 порции

50 минут

Котлеты из свинины с печенью

Автор: Матильда Огурцова

4 порции

45 минут

Котлеты из свинины и рыбы

Автор: Матильда Огурцова

4 порции

45 минут

Котлеты «Челябинские»

Автор: Матильда Огурцова

4 порции

45 минут

Котлеты с хреном

Автор: Матильда Огурцова

4 порции

45 минут

Котлеты «Зауральские»

Автор: Матильда Огурцова

4 порции

50 минут

Быстрые рыбные котлеты из минтая

Автор: Еда

6 порций

45 минут

Котлеты из краснокочанной капусты

Автор: Лоскутова Марианна

2 порции

20 минут

Рыба на пару с имбирем и зеленым луком (薑葱蒸魚)

Обязательный рецепт классического кантонского домашнего блюда!

Подпишитесь, чтобы узнавать о наших последних рецептах и историях!

Время подготовки

10 мин

Общее время

25 мин

Выход

4 порции

Учебник по YouTube

Рецепт от папы Лау

Мой папа готовит китайскую еду уже более 9 лет0027 50 лет — как ребенок, заботящийся о себе в Гуанчжоу, как шеф-повар собственного ресторана и как любящий отец в нашем доме.

Надеюсь, изучив этот рецепт, вы испытаете восхитительную радость, которую мы испытывали, когда ели его еду!

— Рэнди

349

акции

Центральное блюдо классической кантонской кухни! Целая рыба с головой и хвостом может выглядеть устрашающе, но на самом деле это очень важно и совсем не сложно.

Если вы не привыкли обращаться с рыбой, которая все еще имеет форму рыбы, не беспокойтесь. Просто следуйте простым инструкциям Дэдди Лау шаг за шагом. Приготовление этого фантастического рецепта займет всего несколько раз, чтобы освоиться. Вскоре целая рыба станет постоянным элементом вашего списка покупок.

Это блюдо отличается нежным и простым вкусом и подходит для всех возрастов. Одна из причин, по которой это кантонская классика, заключается в том, что это питательное, освежающее блюдо, которое очень легко переносится желудком.

Ознакомьтесь с кратким описанием нашего рецепта!

Вес: США

Объем: США

Порции

Основные ингредиенты

1,5 фунта тилапия
1 унция 90 056 имбирь (
или больше, по вкусу
)
5 стеблей зеленый лук (
или больше, по вкусу
)
5 штук кинза (
по желанию; можно использовать больше или меньше, по вкусу
)
2 ст. л. масло

Соус

2 ст.л. светлый соевый соус
0,50 ч.л. 6 кулинарное вино
0,25 ч. л. белый перец
1 ст. л. вода
0,50 ч. л. сахар
0,50 ч. л. соль
1 ст. л. ing
Мы обычно готовим тилапию на пару. В нашем видео-рецепте мы готовили красную тилапию на пару.
Этот рецепт рыбы на пару также подходит для полосатого окуня, камбалы и красного луциана. Никаких корректировок не требуется! Если вы готовите на пару рыбу меньшего размера, время приготовления на пару можно уменьшить. Если рыба крупнее, не забудьте сделать надрез вдоль спинки рыбы, чтобы обеспечить равномерное пропаривание.
Fishy fishy
Основная причина, по которой люди могут избегать приготовления морепродуктов в домашних условиях, заключается в том, что они могут иметь рыбный запах или вкус, похожий на поверхностный отдел морепродуктов. В этом рецепте есть несколько ключевых моментов, которые помогают бороться с этим!
Во-первых, вам нужно купить самую качественную рыбу, которую только сможете найти. Чем свежее рыба, тем менее рыбной она будет. Качественная рыба совершенно не пахнет!
Мы можем уменьшить рыбный вкус, пока готовим рыбу:
- Убедитесь, что кишки ушли! Когда мы покупаем рыбу, она обычно уже выпотрошена и очищена от чешуи. Если это не так, вы можете попросить помощи у кого-нибудь у прилавка с морепродуктами.
- Удалить части и кусочки, придающие рыбный вкус и запах; а именно живот и любая запекшаяся кровь.
- Промойте рыбу чистой водой, чтобы полностью избавиться от рыбных остатков.
Мы также боремся с рыбой с помощью специальных ингредиентов:
- Имбирь, зеленый лук и кинза — ароматические вещества, которые помогают бороться с рыбой. Мы никогда не пропускаем имбирь, когда готовим рыбу!
- Кулинарное вино и белый перец также являются важными ингредиентами, уменьшающими рыбный привкус.
Сначала подготовьте тилапию (1,5 фунта) (наша уже была выпотрошена и очищена от чешуи, когда мы ее купили; если у вас нет, обязательно сделайте это!):
- Срежьте жир с живота. Она более мягкая и губчатая по текстуре, чем остальная мякоть. Удаление этого значительно уменьшит рыбность.
- Соскребите засохшую кровь с костей, особенно с позвоночника.
- Промойте всю рыбу чистой водой, обращая внимание на то, чтобы промыть внутреннюю часть, чтобы удалить остатки крови.
- Высушите бумажными полотенцами.
- Отрежьте боковые плавники с обеих сторон.
- Сделайте длинный надрез вдоль спинки рыбы. Это поможет рыбе приготовиться более равномерно, потому что спинка рыбы толще брюшка; разрез позволит пару и теплу лучше проникать в более толстую сторону.
Поместите рыбу в посуду, подходящую для вашей пароварки.
Мы будем нарезать имбирь (1 унция) на две разные формы, чтобы использовать их в двух разных местах.
Половину имбиря нарежьте тонкими ломтиками, затем нарежьте их очень тонкими полосками. Отложите их в сторону; мы вернемся к ним в конце.
Разрежьте зеленый лук (5 стеблей) на 3 сегмента (чтобы у нас получились палочки средней длины) и отложите зеленую ботву.
Вторую половину имбиря нарезать тонкими ломтиками, а затем разрезать эти ломтики пополам. Поместите эти ломтики вдоль верхней части рыбы, по линии от головы до хвоста.
Нижние/средние части зеленого лука (которые мы не отложили), мы аккуратно разделим их вдоль на тонкие полоски. Их проще сначала разрезать пополам, чтобы они ложились ровнее, а потом нарезать полоски.
Закладываем зеленые части, которые мы отложили под рыбу. Таким образом, когда они нагреваются и парятся, они придают рыбе свой аромат.
Обязательно вымойте кинзу (5 шт.), чтобы очистить ее от песка и грязи.
В небольшой миске смешайте светлый соевый соус (2 ст. л.), темный соевый соус (0,50 ч. л.), кулинарное вино (0,50 ст. л.), белый перец (0,25 ч. л.), воду (1 ст. л.), сахар (0,50 ч. л.) и соль (0,50 ч. л.).
Подготовьте устройство для приготовления на пару; у нас пароварка в воке. Вскипятите воду в котелке с выпуклым днищем (или добавьте кипящую воду), достаточное количество воды, чтобы оно почти достигло того места, где будет стоять блюдо, хотя оно не обязательно должно касаться блюда.
Когда вода полностью закипит, поставьте блюдо с рыбой (если можно, рыбное блюдо) на решетку пароварки. Накройте крышкой и дайте настояться 12 минут на сильном огне.
Если ваша рыба меньше, она может приготовиться за 10 минут.
Хорошим показателем того, что рыба готова, являются белые глаза!
Когда все будет готово, выключите огонь и осторожно достаньте рыбное блюдо из пароварки. Вылейте рыбный сок в миску (некоторым это нравится пить) и удалите имбирь.
Поместите тонко нарезанные полоски имбиря и зеленый лук поверх рыбы.
Нагрейте масло (2 столовые ложки) на сильном огне в течение примерно 1 минуты или до мерцания. Затем аккуратно полейте рыбу маслом. Наслаждайтесь шипением! Вы можете стремиться к имбирю и зеленому луку, чтобы помочь им цвести; они будут супер ароматными.
Совет от Дэдди Лау: сотрите масло с края вока или кастрюли сразу после того, как закончите наливать, чтобы масло не капало на дно вока. Это облегчит последующую уборку.
Украсьте кинзой, кунжутным маслом (1 ст.л.) и вкусным соусом, который мы перепутали!
Часто задаваемые вопросы
Как выбрать рыбу хорошего качества в магазине?
- Есть три основных момента, на которые следует обратить внимание при покупке рыбы:
- 1. Загляните внутрь жабр и оцените цвет. Если он ярко-красный, значит свежий. Если она темная и окислилась, значит, эта рыба какое-то время отсиживалась.
- 2. Почувствуйте текстуру. Если можете, надавите на мясо рыбы. Если он возвращается назад, это хорошо! Если он просто дает и остается с отступом, то он не такой свежий.
- 3. Посмотрите на цвет глаз. У свежей рыбы зрачки четкие, темные. Избегайте рыбы с белыми мутными глазами.
- Посмотрите наше короткое видео с лучшими советами Дэдди Лау в действии!
Какую рыбу можно готовить на пару?
- Обычно мы готовим тилапию на пару. В нашем видео-рецепте мы готовили красную тилапию на пару.
- Этот рецепт рыбы на пару также подходит для полосатого окуня, камбалы и красного луциана.
Как долго вы готовите рыбу на пару?
- Мелкая рыба весом около 1 фунта готовится на пару примерно за 10 минут.
- Для более крупной рыбы сделайте надрез вдоль спинки рыбы, чтобы обеспечить лучшее проникновение тепла в рыбу и более равномерное ее приготовление. С такими надрезами рыба пропарится за 12 минут.
- Убедитесь, что на протяжении всего процесса установлена высокая температура, чтобы было достаточно пара для приготовления рыбы!
Можно ли приготовить на пару рыбное филе вместо целой рыбы?
- Да, конечно! Сократите время приготовления в зависимости от размера рыбы. Рыба также может оказаться менее нежной (и чуть менее ароматной) без костей для поддержки и вкуса. Если это то, что вам доступно, или если это то, что вам удобно, то готовить филе на пару вполне нормально.
Можно ли использовать бутилированный соевый соус для рыбы?
- Хотя соевый соус, специально предназначенный для приготовления рыбы на пару, доступен (он называется «соевый соус с приправами для рыбы на пару» или «рыбный соевый соус» или другие названия в этом роде), мы производим его сами. Все ингредиенты являются основными продуктами нашей кладовой, и они очень быстро собираются вместе. Это просто светлый соевый соус, темный соевый соус, кулинарное вино, белый перец, вода, сахар и соль! Проверьте список ингредиентов выше для конкретных соотношений.
- Конечно, если вы не можете сделать это с нуля, вы можете использовать этот рыбный соевый соус, но мы не можем гарантировать вкус. Также убедитесь, что это соевый соус, а не рыбный! Это совсем другое… и вы не хотите выливать большое количество воды на свою рыбу.
Обзор
Распечатать рецепт
Рыба на пару с имбирем и зеленым луком (薑葱蒸魚)
Обязательный рецепт классического кантонского домашнего блюда!
- Время приготовления: 10 мин
- Общее время: 25 мин
- Выход: 4 порции
Ингредиенты
Основные ингредиенты
- 1,5 фунта тилапия
- 1 унция имбирь (
  или больше, по вкусу
  )
- 5 стеблей зеленый лук (
  или больше, по вкусу
  )
- 5 шт. 0055 2 столовые ложки масло
Соус
- 2 ст. л. светлый соевый соус
- 0,50 ч. л. темный соевый соус
- 0,50 ст. л. 058
- 0,25 ч.л. белый перец
- 1 ст.л. вода
- 0,50 ч.л. сахар
- 0,50 ч. л. соль
- 1 ст. л.
  ↑ Перейти к подробностям
  Сначала подготовьте тилапию (1,5 фунта) (у нас была уже выпотрошены и очищены от чешуи, когда мы купили его; если у вас не было, обязательно сделайте это!):
  - Срежьте жир с живота.
  - Соскребите засохшую кровь с костей, особенно с позвоночника.
  - Промойте всю рыбу чистой водой, обращая внимание на то, чтобы промыть внутреннюю часть, чтобы удалить остатки крови.
  - Высушите бумажными полотенцами.
  - Отрежьте боковые плавники с обеих сторон.
  - Сделайте длинный надрез вдоль спинки рыбы.
  Поместите рыбу в посуду, подходящую для вашей пароварки.
  Шаг 2. Подготовка других ингредиентов
  ↑ Перейти к подробностям
  Мы будем нарезать имбирь (1 унция) на две разные формы, чтобы использовать их в двух разных местах.
  Половину имбиря нарежьте тонкими ломтиками, затем нарежьте их очень тонкими полосками. Отложите их в сторону; мы вернемся к ним в конце.
  Разрежьте зеленый лук (5 стеблей) на 3 сегмента (чтобы у нас получились палочки средней длины) и отложите зеленую ботву.
  Вторую половину имбиря нарезать тонкими ломтиками, а затем разрезать эти ломтики пополам. Поместите эти ломтики вдоль верхней части рыбы, по линии от головы до хвоста.
  Нижние/средние части зеленого лука (которые мы не отложили), мы аккуратно разделим их вдоль на тонкие полоски. Их проще сначала разрезать пополам, чтобы они ложились ровнее, а потом нарезать полоски.
  Закладываем зеленые части, которые мы отложили под рыбу. Таким образом, когда они нагреваются и парятся, они придают рыбе свой аромат.
  Обязательно вымойте кинзу (5 шт. ), чтобы очистить ее от песка и грязи.
  Шаг 3. Приготовление соуса
  ↑ Перейти к подробностям
  В небольшой миске смешайте светлый соевый соус (2 ст. л.), темный соевый соус (0,50 ч. л.), кулинарное вино (0,50 ст. л.), белый перец (0,25 ч. л.), воду (1 ст. л.), сахар (0,50 ч. л.) и соль (0,50 ч. л.).
  Шаг 4. Рыба на пару
  ↑ Перейти к подробностям
  Установите решетку для приготовления на пару в воке. Вскипятите воду в котелке с выпуклым днищем (или добавьте кипяток), достаточно воды, чтобы почти дойти до того места, где будет стоять блюдо.
  Когда вода полностью закипит, поставьте посуду с рыбой в пароварку. Накройте крышкой и дайте настояться 12 минут на сильном огне.
  Когда все будет готово, выключите огонь и осторожно достаньте блюдо из пароварки. Вылейте рыбный сок в миску и удалите имбирь. Вы можете выбросить или выпить/съесть их.
  Поместите тонко нарезанные полоски имбиря и зеленый лук поверх рыбы.
  Шаг 5.
  Нагрейте масло и покрасьте
  ↑ Перейти к подробностям
  Нагрейте масло (2 столовые ложки) на сильном огне в течение примерно 1 минуты или до мерцания. Затем аккуратно полейте рыбу маслом.
  Украсьте кинзой, кунжутным маслом (1 ст.л.) и вкусным соусом, который мы перепутали!
  Шаг 6. Делайте снимки
  Достаньте камеру (1). Начните фотографировать (1 000 000). Выберите свои любимые!
  Шаг 7. Поделитесь и отметьте нас в Instagram @madewithlau #madewithlau!
  Вам понравилось готовить по этому рецепту? Мы хотели бы увидеть и услышать об этом. (Особенно мой папа. Он был бы в восторге!)
  Наслаждайтесь!
  У нас много-много счастливых воспоминаний о том, как мы наслаждались этим блюдом в детстве.
  Теперь, надеюсь, вы сможете создать свои собственные воспоминания с этим блюдом со своими близкими.
  Удачи и спасибо, что готовите вместе с нами!
  Не стесняйтесь оставлять комментарии ниже, если у вас есть какие-либо вопросы по поводу рецепта.
  Бамбуковая пароварка, рецепт соевой и имбирной рыбы
  Автор Татьяна Розана
  Обновлено 3 ноября 2021 г.
  Рекомендации независимо выбираются редакторами Reviewed. Покупки, сделанные по приведенным ниже ссылкам, могут принести нам и нашим партнерам-издателям комиссию.
  Американка кубинского происхождения в первом поколении, шеф-повар Татьяна Розана выросла в Майами в традиционной кубинской семье, где еда всегда была в центре внимания. Сегодня шеф-повар Розана возглавляет Outlook Kitchen, Lookout Rooftop and Bar, а также ресторан The Envoy Hotel в качестве шеф-повара. С тех пор, как она присоединилась к команде отеля The Envoy, она участвовала в конкурсах The Food Network «Beat Bobby Flay», «Chopped» и «Chopped Champions», дважды выиграв и получив титул двукратного чемпиона Chopped.
  Если и существует кухонный гаджет, невероятно полезный во многих отношениях, но мало используемый, то это скромный бамбуковый отпариватель. Он вызывает в воображении образы возвышающихся корзин, наполненных вкусным димсамом, поставленных одна на другую, и ненадежных насестов над кастрюлями и воками. Бамбуковая пароварка больше всего известна своей способностью готовить вкусные пельмени и пышные булочки бао, но я обещаю вам, что она может делать и гораздо больше.
  От овощей до заварного крема и пирожных: бамбуковая корзина-пароварка ограничена только вашим воображением. Это нежное термическое воздействие на пару отлично готовит рыбу, не пересушивая ее. Соедините его с очень пикантным соевым соусом и соусом мирин, и вы получите быстрый, легкий и полезный ужин в будний день за считанные минуты.
  Готовите это блюдо? Мы хотим видеть! Отметьте @reviewed и @chef.tatiana в Instagram, чтобы мы могли поделиться вашим шедевром.
  Что вам нужно
  Кредит:
  Отзыв / Тара Джейкоби / Татьяна Розана
  Процесс приготовления на пару придает нежной рыбе насыщенный имбирный вкус, смешанный с пикантным соевым соусом.
  Ингредиенты:
  - 5 луковиц
  - ¼ стакана соевого соуса
  - 2 столовые ложки сока лайма
  - 2 столовые ложки мирина
  - 2-дюймовый кусочек имбиря, очищенный и нарезанный соломкой
  - Два филе палтуса, морского окуня, луциана или лосося по 7 унций (или одна порция по 14 унций)
  - Соль по вкусу
  - 3 столовые ложки растительного или рапсового масла
  - 3 столовые ложки кунжутного масла
  - Дополнительно: нарезанный перец чили для украшения
  Инструменты:
  - Бамбуковая пароварка (например, любимая шеф-поваром бамбуковая пароварка Джойс Чен)
  - Большая кастрюля
  - Маленькая чаша
  - Маленькая кастрюля
  Необходимое время
  30 минут
  Сложность
  Легкость
  Как приготовить рыбу на пару с соей и имбирем
  Кредит:
  Отзыв / Татьяна Розана
  Подайте рыбу на пару с рисом, и вкусный ужин готов.
  Шаг 1. Подготовьте пароварку
  Поставьте бамбуковую пароварку на кастрюлю с водой на два дюйма, доведите до кипения и начните готовить на пару.
  Шаг 2: Подготовьте зеленый лук
  Подготовьте зеленый лук, нарезав его на 3-дюймовые кусочки, а затем тонко нарежьте вдоль. Поместите зеленый лук в ледяную воду и дайте постоять, пока вы готовите остальную часть блюда (это обеспечит его красивое скручивание).
  Шаг 3: Приготовьте соус
  В небольшой миске смешайте соевый соус, сок лайма и мирин.
  Шаг 4. Разложите рыбу в бамбуковой пароварке
  Положите рыбу на термостойкую тарелку (убедитесь, что тарелка достаточно мала, чтобы поместиться в корзину пароварки, но достаточно велика, чтобы в нее поместилась рыба и соус). Выложите имбирь поверх рыбы, затем вылейте соевую смесь на имбирь и рыбу. Слегка посыпьте рыбу солью, чтобы приправить.
  Кредит:
  Отзыв / Тара Джейкоби / Татьяна Розана
  Прежде чем накрывать пароварку крышкой, убедитесь, что ваша тарелка устойчива.
  Шаг 5: Рыба на пару
  Поместите тарелку в корзину пароварки и накройте крышкой, готовьте от 10 до 12 минут в зависимости от толщины рыбы (лосося готовится от 12 до 14 минут). Рыба готова, когда она легко разделяется на кусочки — вы можете проверить это с помощью вилки, чтобы аккуратно разделить рыбу.
  Шаг 6: Нагрейте масло
  Пока рыба готовится на пару, смешайте растительное масло и кунжутное масло в небольшой кастрюле и нагрейте до дымка. Вы поймете, что блюдо готово, когда вставите в кастрюлю деревянную ложку, из-за чего начнут образовываться пузыри.
  Шаг 7: Сборка блюда
  После того, как рыба будет готова, осторожно выньте всю тарелку из корзины пароварки. Слейте зеленый лук из ледяной воды и положите поверх рыбы и имбиря. Очень осторожно вылейте горячую смесь кунжутного масла на зеленый лук, который мягко приготовит его и раскроет аромат, а также придаст блюду еще больше специй.
  Шаг 7: Подача
  Украсьте перцем чили, подавайте с тарелкой теплого риса и наслаждайтесь.