Рецепты блюд на ужин вкусные: Что приготовить на ужин, 7681 рецепт вкусно и быстро

Содержание

Что приготовить на ужин | Кулинарные рецепты с фото

В какое время лучше ужинать? Естественно, не позднее, чем за 3-4 часа до сна. Ужин не должен перегружать желудок и быть слишком калорийным, иначе из-за проблем с пищеварением возможно прогрессирование нарушений сна. Традиционно на ужин готовят мясо или рыбу с гарниром, но учитывайте, что порция не должна быть слишком велика.
Еще есть такое понятие как поздний эубиотический ужин, состоящий преимущественно из волокнистой пищи, богатой клетчаткой. Съедается такой ужин за полчаса до сна. Он считается самым полезным. Во-первых, не особо калорийно, но сытно. Во-вторых, клетчатка питает полезные бактерии, обитающие в нашем организме, и не дает развиться дисбактериозу, а это очень важно для здоровья в целом. Так что, если уж решили поесть на ночь, отдайте свое предпочтение блюдам овощным и волокнистым.
А что именно приготовить на ужин быстро и вкусно — читайте в данном разделе рецептов сайта Рецептыши. ру

* Карина Пт, 31/12/2021 — 12:28

* Алена Втр, 30/03/2021 — 20:46

Этот рецепт пиццы-запеканки — любимое блюдо всей семьи, которое проверено детьми и одобрено мужем. Это отличное основное блюдо, чтобы накормить толпу, на его приготовление не уходит много сил и времени. Количество ингредиентов — на праздничный стол с гостями. Для ужина в кругу семьи уменьшите все как минимум вдвое.

* Алена Чт, 21/03/2019 — 14:53

Самая что ни на есть классика русской кухни — мясные котлеты. Удивительно, что мало кто готовит их вкусно. А чтобы котлетки были вкусными, чтобы хотелось еще и еще, всего лишь нужно точно следовать этому рецепту.

* Алена Чт, 31/01/2019 — 15:37

Сегодня будем делать котлеты. Самые нежные, самые сочные, самые вкусные без шуток. Разберемся с тем, что нужно добавлять в фарш, как замешивать, чем пользоваться при подготовке ингредиентов и как жарить или запекать их так, чтобы было вкусно, красиво, аккуратно и не жирно.

* Алена Чт, 31/01/2019 — 14:43

Густой гуляш с говядиной и овощами в насыщенном бульоне с паприкой — национальное венгерское блюдо. Суп, но не совсем суп. Не были и не пробовали? Приготовьте сами, в этом нет ничего сложного.

* Марина Ср, 21/11/2018 — 12:30

Для европейской части нашей необъятной страны сырок — рыба диковинная, и легче купить речную форель, но уже за Уралом и ближе к северам ситуация меняется с точностью до наоборот. Сырок по вкусу форели ни сколько не уступает, но жарить его нужно правильно.

* Марина Сб, 20/10/2018 — 23:31

Горячо любимое всеми азиатами и туристами, посещающими Тайланд, Китай, Шри-Ланку и иже с ними блюдо — отварной рис, перемешанный с овощами и куриным яйцом. Приготовим такой гарнир дома?

* Марина Сб, 29/09/2018 — 14:50

Рецепт для тех, кто думает, что итальянские блюда можно попробовать лишь непосредственно на их родине в Италии, либо в ресторане итальянской кухни. Превосходнейшую пасту можно приготовить и дома, и это не сложно, и не требует особых навыков и знаний. Следуем рецепту и вы снова сможете удивить себя и родных.

* Марина Сб, 04/08/2018 — 14:48

Рецепт из разряда «гости на пороге» — 10 минут на подготовку и 15 минут в духовке 🙂 Красиво, вкусно, быстро: нежный кабачок под томатно-сырной шапочкой.

* Алена Пнд, 26/02/2018 — 17:06

Блюдо, в котором жизненная история овощей не заканчивается печальной кашей, а словно логичным образом продолжается, дополненная ароматами зелени и специй.

Страницы

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • следующая ›
  • последняя »

Мы уверены, что вы тоже знаете много рецептов вкусных блюд. Поделитесь с нами? А мы приготовим, сфотографируем и выложим на рецептышах с упоминанием вашего авторства. Свои рецепты можно оставлять в комментариях к любому блюду.

ПОИСК РЕЦЕПТОВ ПО АЛФАВИТУ, ИНГРЕДИЕНТАМ И ПРАЗДНИКАМ

При копировании рецептов активная ссылка на Рецептыши.ру обязательна!

18 крутых ужинов, которые вы приготовите всего за 30 минут • INMYROOM FOOD

Обзоры

В будние дни каждая секунда на счету. Если вы стремитесь больше времени проводить с семьей, а не за плитой, то научитесь готовить быстрые ужины. Помните: быстро вовсе не значит невкусно.

Marina Ivanova

Вспомните типичный вечер буднего дня. После работы, учебы и других дел вы возвращаетесь домой с мыслями о том, что же приготовить на ужин для себя и домашних. При этом у плиты стоять совсем не хочется. Это ценное время лучше потратить на то, чтобы болтать и обниматься с родными и близкими. 

Выбирать и не придется. Кто сказал, что вкусный и питательный ужин нужно готовить не менее одного часа? На самом-то деле самая полезная еда, как правило, довольно простая и не требует длительных манипуляций на кухне.  

Откроем вам важный секрет: чтобы приготовить идеальный ужин, вам потребуется всего лишь 30 минут свободного времени. Отложите сложносочиненные блюда на выходные, а в будни готовьте блюда из нашего обзора, который мы подготовили совместно с Кулинарной Академией Heinz. Приятного аппетита!

Паста с овощами

Паста — это классный вариант ужина, когда времени на готовку не так много. Кулинарная Академия Heinz делится рецептом ароматной и питательной пасты с овощами. Этот ужин можно подать к столу как в обычный день, так и если внезапно наведались гости. 

Куриное филе со шпинатом

Курица — это универсальный продукт, из которого можно приготовить огромное количество вкусных и довольно оригинальных блюд. После тяжелого трудового дня советуем остановить свой выбор на курином филе со шпинатом. Просто, быстро и очень вкусно!

Суп с гречневой лапшой, овощами и тофу

В азиатской кухне много крутых рецептов, процесс приготовления которых занимает не более получаса. Кулинарная Академия Heinz знает множество оригинальных блюд и охотно делится рецептами — например, способом приготовления супа с гречневой лапшой, овощами и тофу. Очень питательно и вкусно!

Томатный суп с хрустящим беконом

Томатный суп с хрустящим беконом растопит сердца даже самых привередливых гурманов. Вы можете удивиться, но приготовить это изысканное блюдо можно всего лишь за полчаса. Оригинальный вкус и аппетитный аромат этого супа вы запомните надолго.

Бефстроганов с пюре из сельдерея

Бефстроганов  — это популярное и очень вкусное блюдо. Кулинарная Академия Heinz знает, как приготовить его быстро. На идеальный ужин вы потратите не больше получаса. Подавайте бефстроганов с пюре из сельдерея. 

Нежный стейк с легким гарниром

Стейк — это еще один беспроигрышный вариант быстрого, но вкусного ужина. Нежный говяжий стейк обжаривают с розмарином до золотистой корочки. Зеленый гарнир готовят в бальзамическом соусе. Кстати, овощи и зелень на гарнир выбраны неслучайно. Они сделают блюдо более легким и улучшат процесс переваривания мяса. 

Форель, запеченная в бумаге с картофелем

Рыба, запеченная в бумаге, получится очень сочной и аппетитной, ведь она готовится в собственном соку. Предлагаем побаловать домашних форелью, запеченной в бумаге с картофелем. От вас потребуется минимум усилий. Нужно подготовить ингредиенты и ждать, когда идеальный ужин будет готов. 

Лобио по-грузински

Грузинская кухня славится большим количеством ароматных, ярких и питательных блюд. К ним относится, например, лобио. Его готовят из фасоли, которая является ценным источником растительного белка и идеально вписывается в вечерний прием пищи. 

Нежные оладьи из семги со шпинатом

Нежные оладьи из семги со шпинатом понравятся не только взрослым, но и детям. Это блюдо вам удастся приготовить всего за 30 минут. Подавайте его с любимым гарниром или поэкспериментируйте и выложите оладьи на подушку из ароматного соуса. Это может быть, например, гуакомоле из авокадо.  

Классическая Маргарита

Кто сказал, что нельзя ужинать пиццей? Даже не пытайтесь вспомнить номер службы доставки, ведь вкусную пиццу Маргариту в этот раз вы будете готовить дома. Упаковка теста наверняка найдется в любом холодильнике. Попросите домашних разморозить его заранее, чтобы процесс приготовления ужина занял всего 30 минут. 

Карри с креветками и кукурузой в кокосовом молоке

Быстро не значит максимально просто. За полчаса можно приготовить даже оригинальные гастрономические шедевры из экзотических стран. Возьмите на заметку рецепт карри с креветками и кукурузой в кокосовом молоке. Это блюдо популярно в Таиланде. Стоит попробовать!

Фарфалле с копченой форелью

Итальянская паста хороша тем, что в подавляющем большинстве случаев даже на замысловатые рецепты требуется в среднем 30 минут. Именно так обстоят дела с фарфалле с копченой форелью. Использование копченой форели заметно сокращает время приготовления этого блюда, а вкус от этого ничуть не страдает.  

Гречневая лапша с курицей и овощами

Гречневая лапша с курицей и овощами станет идеальным завершением трудового дня. Ждать этого блюда долго не нужно, ведь весь процесс в среднем занимает полчаса. Готовят это блюдо либо в специальном воке, либо в обычной керамической сковороде. 

Салат с куриной печенкой и жареным романо

Теплый салат станет прекрасной альтернативой полноценному ужину. Он не менее сытный и питательный, чем паста или легкий суп. Романо обладает нежным и сочным вкусом, а в сочетании с куриной печенкой проявляет себя просто великолепно. Делимся рецептом.

Ризотто с лисичками

Для приготовления еще одного легендарного итальянского блюда — ризотто — многие варят рис до состояния аль денте. Такой подход имеет право на существование, но для ризотто с лисичками мы советуем отварить рис до готовности. Это блюдо буквально тает во рту!

Тунец в панировке из пряных специй с брокколи

Тунец содержит в своем составе огромное количество питательных и полезных веществ, среди которых полиненасыщенные жирные кислоты омега-3. Они повышают иммунитет, улучшают обменные процессы в организме, укрепляют сердце и сосуды. Это идеальный продукт для ужина. Рассказываем, как приготовить тунца в панировке из пряных специй с брокколи.

Салат из цветной капусты и печеного перца

Овощи на ужин — это круто. Чтобы они получились более питательными, советуем запечь их в духовке. Такой способ приготовления позволяет сохранить максимум витаминов и делает вкус овощей ярче. Делимся рецептом салата из цветной капусты и печеного перца. 

Рататуй

Изначально рататуй готовили французские крестьяне из всех ингредиентов, которые у них были под рукой. Это было вполне доступное и вкусное блюдо. Сегодня рататуй подают во всех премиальных ресторанах Парижа. Делимся рецептом быстрого рататуя, который украсит ваш ужин. 

11 простых рецептов ужина, когда неделя выдалась долгой

РЕЦЕПТ

Реалистичные вкусные варианты ужина в будние дни


(Rocky Luten / Food52)

Эта история впервые появилась в Food52, онлайн-сообществе, которое дает вам все необходимое для более счастливой кухни и дома — это проверенные рецепты, магазин, полный красивых продуктов, горячая линия по приготовлению пищи и все между ними!

Будучи линейным поваром, я тратил большую часть своего времени на приготовление ужина для других людей, некоторое время думая  о приготовлении пищи для себя, и никогда не готовя ужин дома. Когда я перестал готовить в ресторанах, это уравнение немного изменилось. Хотя сейчас я даю себе время приготовить ужин дома, в большинстве случаев я не заинтересован в том, чтобы проводить на кухне более тридцати минут. (Думаю, Рэйчел Рэй все время была права.)

Для меня ужин в будний день должен быть приятным, но всегда легким в приготовлении. Хотя возможность случайной кухонной катастрофы в будние дни никогда полностью не исчезнет, ​​я могу с уверенностью сообщить, что 11 рецептов, приведенных ниже, помогут приготовить легкие и вкусные блюда даже после самых тяжелых будних дней.

Наши любимые легкие блюда на будний день

1.  Ризотто с песто на одного с креветками

Это ризотто требует, чтобы вы стояли и перемешивали в течение 18 минут, и, по словам разработчика рецепта, это в значительной степени считается медитацией. Если бы осознанность всегда приводила к песто и ризотто с креветками, я бы практиковал это намного больше.

2. Жареная курица за 30 минут

«Жареный цыпленок! Через 30 минут!» Звучит как афера, но на вкус и запах она не похожа. Жареный цыпленок — мой идеальный ужин на будний день: это мой ближайший ужин, завтрашний обед и, возможно, завтрашний ужин. Жарка цыпленка — это приготовление еды, расслабленный способ.

3.  Кесадильи с курицей и брокколи

Re: Жареный цыпленок — подарок, который не перестаёт радовать. Это идеальный рецепт, чтобы превратить ваши остатки во что-то не менее вкусное, но совершенно другое. Если в вашем холодильнике нет жареного цыпленка, я умоляю вас попробовать один из моих фирменных приемов: возьмите птицу-гриль в продуктовом магазине и заявите, что сделали ее с нуля.

4.  Нут, шпинат и фриттата с чоризо

Давай, звони в полицию еды — я завтракаю на ужин навсегда. Это останется особенно верным, если «завтрак» представляет собой фриттату, в которой смешаны чоризо, нут и шпинат.

5.  Острая чесночная лапша с раскрошенным тофу и салатом из огурцов

Мне нравится этот рецепт, потому что лапша удобная, легкая и, скорее всего, уже есть у вас на кухне. Кроме того, контраст между теплой чесночной лапшой и холодным ярким салатом из огурцов делает каждый укус сбалансированным и захватывающим. Нам это нравится.

6.  Лапша с тунцом и горохом («Tuna Pea Wiggle»)

По словам разработчика рецепта, это блюдо изначально предназначалось для приготовления с минимальным оборудованием на парусной лодке посреди океана. После нескольких изнурительных будней моя кухня часто оказывается такой же полезной. Приготовьте это блюдо, когда думаете, что все потеряно.

7.  Лосось по будням с молодой картошкой и свежим укропом от Джоанны Гейнс

Используя всего лишь один противень, приготовьте идеально нежный картофель и лосося. Сверху посыпать укропом и лимоном для кислоты и свежести.

8.  Чаша для овощей из нута с арахисовой заправкой

Эта яркая, хрустящая овощная тарелка из нута рассчитана на четырех человек и стоит от 7 до 10 долларов. Он идеален сам по себе или в качестве основы для рыбы, курицы или тофу.

9.  Куриный паштет по будням

Подобно объятиям любимого человека, никто не перерастает комфорт куриного пармезана. Этот конкретный рецепт готовится быстро (всего 25 минут), но не жертвует вкусом, который вы ожидаете от домашней курицы.

10.  Плов из капусты и киноа в кастрюле

Мне нравится этот плов с овощами в одной кастрюле, потому что я могу легко приготовить его тонну, а затем есть его целыми днями, и мне никогда не надоедает.

11.  Салат из нарезанных кусочков с йогуртовой заправкой и боттаргой

Этот рецепт поможет превратить любые овощи, которые есть в вашем холодильнике, в яркий и хрустящий салат. Сверху посыпьте боттаргой или даже пармезаном, чтобы добавить немного умами.

Пол Агопян

БОЛЬШЕ ОТ Пола Агопяна




Актуальные статьи из салона

Легких рецептов ужина — Просто Вкусно

Алида Райдер Оставить комментарий

Легкие рецепты ужина на каждый вечер недели. От рецептов сочной курицы до сливочной пасты и простых блюд с лососем. У нас есть рецепт для любого настроения.

Рецепты куриных блюд на ужин

Куриные блюда есть почти в еженедельном меню каждой семьи. И нетрудно понять, почему. Курицу можно приготовить любым способом. Просто обжаривают, панируют и жарят. Измельченные в тако или приготовленные на гриле в быстром маринаде, ваша семья будет в восторге, когда один из этих рецептов появится в меню.

  1. Хрустящий куриный шницель
  2. Цыпленок с липким имбирем
  3. Куриные бедра с лимонным перцем
  4. Цыпленок со сливочным шпинатом и чесноком
  5. Куриное сате с арахисовым соусом
  6. Курица в панировке Easy Parmesan
  7. Куриные шашлычки с травами и лимоном Herby
  8. Куриные грудки, фаршированные капрезе
  9. Острая курица-гриль с кукурузной сальсой
  10. Куриные грудки с лимонной травой
  11. Курица-гриль с овощами за 30 минут
  12. Ризотто с лимоном и жареным цыпленком
  13. Запеченная курица по-гречески с картофелем
  14. Легкая курица со сливками и грибами
  15. Один горшок с помидорами, базиликом, курицей и рисом
  16. Куриные грудки с соусом из оливок, томатов и каперсов
  17. Куриные бедра пикката
  18. Хрустящие куриные бедра на сырном рисе с брокколи
  19. Липкий абрикосовый цыпленок
  20. Куриное карри Easy Weekend

Рецепты макаронных изделий

Макаронные изделия не просто так подходят для простых блюд. Добавьте ли вы простой 5-минутный соус или немного пофантазируете с креветками, никто не сможет отказать тарелке идеально приготовленной пасты.

  1. Сливочно-лимонно-чесночная паста с креветками
  2. Паста со сливочным соусом из базилика
  3. Спагетти Аглио и Олио
  4. Паста песто из жареных помидоров с рикоттой
  5. Запеканка из макарон со шпинатом и артишоками со сливками
  6. Острая паста с помидорами и беконом
  7. Выпечка для пиццы и пасты
  8. Легкая кремовая паста с лимоном и чесноком и грибами
  9. Куриная паста со сливками и розмарином
  10. Легкая запеканка из сыра и томатов
  11. Легкие ригатони с томатным кремом

Рецепты из морепродуктов и рыбы

Рыба и креветки готовятся за несколько минут, что делает их идеальным белком для легкого ужина. Независимо от того, готовите ли вы их на сковороде или в духовке, они универсальны и гарантированно будут вкусными.

  1. Лосось с чесноком в белом вине
  2. Рыба, запеченная с лимонным маслом Easy
  3. Легкие креветки с чесночным маслом и рисом
  4. Запеченный клейкий абрикосовый лосось
  5. Креветки с халапеньо и лимонным маслом на поленте
  6. Легкие острые тако с креветками
  7. Лосось с медом и чесноком за 20 минут
  8. Хрустящие рыбные тако
  9. Креветки с чесноком в белом вине

Рецепты с говядиной

Говяжий фарш (говяжий фарш) и стейк — идеальные нарезки для простых и быстрых рецептов. Они быстро готовятся и могут быть использованы по-разному, чтобы ужин был вкусным.

  1. Стейк на гриле с томатами
  2. Булочки с начинкой Easy Portugal
  3. Запеченные фрикадельки с сыром
  4. Классические чизбургеры с беконом
  5. Спагетти Болоньезе
  6. Жареный куриный стейк
  7. Говяжье филе в панировке с розмарином и кремом из хрена
  8. Фрикадельки по-тоскански, приготовленные на медленном огне
  9. Стейк с розмарином и чесноком на майонезе

Вегетарианские рецепты

Вкусные обеды не обязательно должны содержать мясо, курицу или рыбу. Вегетарианская еда восхитительна, полна аромата и идеально подходит для занятых будних вечеров, когда вы хотите, чтобы ужин был на столе быстро.

  1. Инвольтини из баклажанов
  2. Запеченные равиоли со шпинатом со сливками
  3. Карри из цветной капусты
  4. Вегетарианская лазанья с песто из базилика и рикоттой
  5. Пикантный пирог с сыром и луком
  6. Цветная капуста тикка масала
  7. Простое бирьяни из цветной капусты
  8. Сырные кукурузные лепешки с сальсой из авокадо

Рецепты баранины

Баранина — самое ароматное мясо для приготовления пищи. Он хорошо противостоит ароматным специям, чесноку и свежему лимону, так что обильно выдавите из них сок, и у вас будет ужин, от которого потекут слюнки.

  1. Бараньи отбивные с индийскими приправами и салатом из огурцов
  2. Легкие бараньи отбивные с лимоном и чесноком
  3. Греческие фрикадельки
  4. Бараньи ребрышки Easy Sticky
  5. Бараньи отбивные по-гречески с дзадзики

Рецепты приготовления свинины

Свинина является наиболее потребляемым мясом в мире. Это вкусно, доступно и отлично подходит для быстрого приготовления. Свиные отбивные, корейка и свиной фарш — отличный выбор для быстрых рецептов ужина в будний день.

  1. Сувлаки из свинины по-гречески
  2. Жареная свинина барбекю
  3. Шашлык из свиного филе с чесноком и травами
  4. Легкие свиные отбивные по-гречески
  5. Стейк рибай из свинины с медом и чесноком
  6. Свиные отбивные с грибами в сливочном соусе
  7. Филе свинины на ночь с грибами
  8. Легкие фрикадельки из свиной колбасы в томатном соусе
  9. Болоньезе из свинины с сырным пангратато
  10. Липкие китайские чашки для барбекю со свининой и салатом

Рецепты супов

В холодные месяцы суп — это самый вкусный и сытный обед, который вы можете приготовить.