Рецепт блюд для годовалого ребенка: Пюре из мяса для ребенка

Содержание

Меню годовалого ребенка: топ 6 рецептов

(+0)

23.05.2019 18:12

3 тыс

Нравится?


Кормление ребенка — ответственный процесс, который требует учета каждого ингредиента. Ведь именно в возрасте до пяти лет закладывается иммунитет, обнаруживаются и нивелируются аллергические реакции на определенные продукты. Однако, наверное, самым трудным можно считать меню годовалого малыша. Раскрыть его особенности и секреты поможет статья.


Что давать нельзя


В списке продуктов, которые нельзя давать даже пробовать годовалому ребенку, не так уж и много компонентов:


  • грибы — из-за пористости структуры они впитывают много вредных компонентов, к тому же продукт слишком тяжелый для переваривания;


  • готовые продукты и полуфабрикаты — колбасы и сосиски сразу исключить, впрочем, от этого стоит отказаться и взрослым, которые заботятся о себе;


  • морепродукты — мидии, кальмары и тому подобные существа весьма специфичны по составу и входят в число первых аллергенов;


  • некоторые виды мяса — отказаться стоит от баранины и свинины(большая жирность и тяжелое для переваривания сало), утиного и гусиного мяса  (слишком жесткое для пережевывания).


Также с осторожностью следует давать каждый новый фрукт или ягоду. При вводе ингредиента в рацион, используйте не более половины чайной ложки. После этого подождите два дня, чтобы аллергическая реакция (если она последует) смогла проявиться. И лишь после этого либо продолжайте добавлять количество, либо переключайтесь на новый продукт меню.


Какое количество пищи в сутки — норма


Любой педиатр, придерживающийся здорового отношения к питанию, расскажет, что это индивидуальный показатель. В среднем он колеблется от одного до полутора килограмм еды, не считая употребляемой жидкости. Однако количество отличается в зависимости от многих факторов:


  • изначальные габариты ребенка — крупные дети потребляют больше, так как столько энергии им необходимо;


  • образ жизни ребенка — любит долго сидеть на одном месте или, наоборот, в течение всего дня играет в подвижные игры, бегает, танцует;


  • образ жизни семьи — часто малыш ведет себя спокойно, однако родители постоянно гуляют с ним то в парке, то на детской площадке. А продолжительная ходьба даже в медленном темпе, как известно, тратит много сил.


К тому же показательным является стул малыша. В этом возрасте процесс окончательно сформировался, и процесс дефекации должен проходить от одного до двух раз в сутки. Если малыш не ходит в туалет по большому два или три дня, возможно, ему недостаточно пищи.    


Важно! Несмотря на то, что кроха к году уже знаком со многими продуктами, не стоит давать ему сложные блюда на ужин. Новые рецепты стоит включать в меню только утром или на обед.


Рецепты


И наконец, подошел момент раскрыть секрет самых полезных и правильных блюд. Они могут понравиться малышу или, наоборот, вызвать нежелание пробовать их. Однако не спешите расстраиваться — первая выпечка не самая удачная. Если годовалый малыш не хочет, примите его решение спокойно. И предложите то же блюдо повторно через несколько дней.


1. Картофельное пюре с брокколи


Картофель — универсальный овощ. Его можно употреблять в сочетании с самыми разными продуктами — мясом, другими овощами или рыбой. Однако так как его вкус достаточно приятен детям, следует использовать это в качестве отвлекающего маневра. Понадобится:


  • небольшая картофелина;


  • немного цветной капусты или брокколи;


  • столовая ложка молока;


  • кусочек сливочного масла.


Сварите картофель и капусту, после чего измельчите их блендером до состояния однородного пюре и добавьте масло, молоко. Как правило, дети не любят есть полезную цветную капусту или не очень приятную на вид брокколи с большим количеством необходимого йода. Но с картофелем блюдо вполне может понравиться.


2.

Запеканка обыкновенная


Творог — один из ключевых продуктов, который необходим малышу. В нем содержится большое количество кальция, который нужен организму для формирования крепких костей и зубов. Однако заставить ребенка съесть хотя бы небольшую миску продукта порой составляет большую проблему.


Тогда на помощь приходит рецепт классической запеканки. Огромным плюсом блюда является высокая плотность, благодаря которой даже небольшого съеденного количества достаточно для выполнения суточной нормы потребления микроэлемента. Понадобится:


  • жирный творог, лучше натуральный деревенский — полтора стакана;


  • куриное яйцо;


  • мука обычная пшеничная или кукурузная — две столовые ложки;


  • масло для выпекания сливочное;


  • сахарная пудра для посыпки.


Приготовление:


  1. Отделить от яйца белок и взбить его в отдельной емкости до образования пены.


  2. Смешать остальные ингредиенты кроме пудры.


  3. Осторожно влить белок, перемешать, вылить в противень. Масса должна получиться однородной.


  4. Выпекать полчаса в духовке или мультиварке. После остывания смазать сливочным маслом и посыпать пудрой. 


Благодаря тому, что используется пудра, причем в виде посыпки, блюдо сохранит приятный вкус, но будет содержать минимальное количество сахара.


3. Тыквенная каша


Современный человек начал забывать о существовании красивых и полезных овощей. Однако с появлением ребенка все возобновляется. Например, в доме вновь может пахнуть настоящей тыквенной кашей из детства.


Потребуется:


  • 200 граммов очищенной и помытой мякоти тыквы;


  • столовая ложка риса;


  • половина стакана молока;


  • сливочное масло — чайная ложка;


  • сахар — чайная ложка.


Сначала варим тыкву около 20 минут, после чего всыпаем рис и варим еще столько же. По готовности сливаем воду и добавляем молоко, сахар и масло. После закипания массу тщательно измельчить блендером. 


4. Суп из брокколи с индейкой


Это блюдо можно приготовить для питания всей семьи – вкусно и полезно.  Для приготовления потребуется:


  • Несколько соцветий брокколи;


  • 0,5 л воды;


  • Грудка индейки – 100 г;


  • Тыква – 50 г;


  • Морковь;


  • Лук.


Этого количества ингредиентов хватит на 2-3 порции. Начинать следует с приготовления бульона, для чего индейку нужно варить в течение 40 минут. Когда вода закипит, ее лучше слить и сварить суп на вторичном бульоне.


Пока варится мясо, следует нарезать остальные продукты мелким кубиком. Готовую индейку достать, а в бульон отправить овощи. Грудку порезать и добавить в суп. При желании готовое блюдо можно дополнительно отправить в блендер, чтобы получить суп-пюре. 


5. Морковный суп-пюре с гренками


Малыши очень любят это блюдо за его несколько сладковатый вкус. Для приготовления понадобится:


  • Небольшая морковь;


  • 2 столовые ложки круглого риса;


  • Сливочное масло;


  • Чайная ложка сахара;


  • Бульон из овощей 200 мл;


  • Гренки из пшеничного хлеба.


Морковь почистить и натереть на крупной терке. В небольшую кастрюльку положить 5 г сливочного масла, добавить 50 мл воды и отправить в емкость подготовленную морковь. Через 2-3 минуты добавить бульон из овощей и довести содержимое до кипения.


Рис промыть и добавить в кастрюлю вместе с небольшим количеством соли и сахара. Варить до готовности крупы. Готовое блюдо перелить в чашу блендера и довести до консистенции пюре. 


6. «Цветные» тефтели из индейки


Ингредиенты для этого блюда лучше брать «на глаз», так как сложно сказать, сколько конкретно потребуется того или иного продукта. Определить это можно по консистенции фарша. Для приготовления «цветных» тефтелей понадобится:


  • Морковь;


  • Картофель;


  • Лук;


  • Грудка индейки.


Способ приготовления очень прост. Грудку индейки нужно измельчить на мясорубке, овощи почистить и натереть на крупной терке, лук мелко порезать. Все компоненты тщательно перемешать и сформировать тефтельки нужного размера. Варить на пару 30 минут или в мультиварке в соответствующем режиме.


Вот такие разнообразные рецепты можно предложить годовалому малышу. Главное — суметь расположить к новой еде и показать, насколько разнообразным и вкусным может быть каждый обед. 


Такая простая подборка блюд поможет разнообразить рацион карапуза и поможет маме сэкономить немного времени.

Советуем прочитать

Уход за молочными зубами: рекомендации родителям

Что делать, если ребёнок не хочет убирать игрушки: как решить проблему

Как выбрать летнюю коляску для ребенка

блюда для годовалого ребенка — 25 рекомендаций на Babyblog.

ru

Правильное питание — основная составляющая жизни ребёнка. От того, насколько качественно и сбалансировано построен его рацион, зависит состояние здоровья малыша и его адаптация к условиям окружающей среды.

Новорождённые дети, мамы которых имеют грудное молоко, не знают проблем со вскармливанием. На сегодняшний день ещё не придумано ничего более ценного для новорождённого ребёнка, чем материнское молоко. Всемирная Организация Здравоохранения не рекомендует давать детям до шести месяцев, находящимся на естественном вскармливании какие-либо продукты, кроме грудного молока.

Установлено, что грудной ребёнок получает все необходимые для его развития и роста питательные вещества из молока матери, которое удовлетворяет потребность малыша даже в воде. Поэтому детям, находящимся на грудном вскармливании воду можно давать только с шести месяцев.

Если по каким-то причинам мама испытывает недостаток или полное отсутствие грудного молока, а так же при наличии противопоказаний к грудному вскармливанию, то ребёнок с рождения должен получать специально предназначенную детскую молочную смесь. Другое молоко (коровье, козье, буйволиное и т.д.), а тем более манную кашу или другие продукты ребёнку первого полугодия жизни давать ни в коем случае нельзя. Нарушение этих правил может повлечь за собой серьёзные последствия для здоровья, а иногда и для жизни маленького ребёнка. Желудочно-кишечный тракт в этом возрасте не созрел для принятия иной пищи, а молоко животных содержит недостаточно витаминов, микроэлементов, белков, жиров и углеводов, необходимых для удовлетворения потребностей растущего человеческого организма и совершенно чуждые человеку антитела.

Детские молочные смеси бывают высокоадаптированные и адаптированные. Лучше всего для питания ребёнка после рождения подходит высокоадаптированная молочная смесь. Она по составу максимально приближенна к грудному молоку. Существуют также лечебные смеси, предназначенные для детей, имеющих отклонения в состоянии здоровья (аллергия, расстройства пищеварения, недоношенность, непереносимости лактозы и т. д.).
Однако такое питание должно быть назначено исключительно детским врачом.

Иногда бывает, что молоко у мамы есть, но в недостаточном количестве. Тогда малыша надо докармливать смесью. При этом сначала даётся грудное молоко, а недостающее количество пищи ребёнок получает в виде молочной смеси из бутылочки с соской или ложечки. Отверстие в бутылочке должно быть очень маленькое, ибо в противном случае ребёнок вскоре бросит сосать грудь, потому что это связано с определённым усилием. При смешанном или искусственном вскармливании, при достижении ребёнком трёх месяцев, можно вводить в питание смеси с добавлением гречневой, рисовой, кукурузной или овсяной муки. Такие смеси продаются в готовом виде в магазинах или аптеках.

Что можно кушать ребенку от 6 месяцев до 1 года.

Начиная с шести месяцев, грудное молоко остаётся основным продуктом питания, но возникает необходимость в расширении рациона питания и введения дополнительных продуктов (прикорма). Материнское молоко именно в 6 месяцев уже не может удовлетворить потребности малыша в калориях и микронутриентах, особенно в железе, для обеспечения его нормального роста. Прикорм — это продукты питания, которые вводятся в дополнение к грудному молоку (молочной смеси, в случае искусственного вскармливания). В данном случае имеется в виду каша или овощное пюре.

С чего же начинать, спросите вы? А это зависит от массы тела ребёнка. Если ребёнок полненький или склонен к запорам, то давать первый прикорм надо в виде овощей, в противном случае начинать лучше с каши. В любом случае введение нового продукта должно быть постепенным. Начинать следует с чайной ложечки, и доводить его количество прикорма до 150 — 200 грамм в течение двух недель, с конечной заменой одного кормления грудью прикормом.

Консистенция пищи должна быть в виде жидкого пюре. Через две недели, когда ребёнок привык к одному прикорму, начинают давать второй, и также постепенно приучают к нему ребёнка. В 6 месяцев разрешены такие овощи: кабачки, тыква, картошка, капуста, патиссоны, горох, фасоль, морковь. Также можно давать гречневую, рисовую, кукурузную, а позднее и овсяную кашу. Манка не содержит никаких полезных для ребёнка веществ, поэтому, по крайней мере, до десяти месяцев её вводить в рацион просто бесполезно. Ячневую, перловую, пшённую каши можно предлагать ребёнку не ранее годовалого возраста. Для улучшения вкуса и полезности, добавляйте в каши или овощное пюре растительное масло (оливковое, подсолнечное или кукурузное), начиная с трёх — пяти капель и доведя до чайной ложки.

Таким образом, к семи месяцам ребёнок должен кушать прикормы 2 раза в день: кашу и овощное пюре. Остальные кормления продолжают оставаться грудными. Между основными приёмами пищи в 6 месяцев рекомендуется давать фрукты в виде соков или пюре, предлагая ребёнку от 1 чайной ложки в день, доведя их количество к году до 100 грамм. Лучше всего дети переносят яблоки. Воизбежании аллергии, покупайте сорта зелёного или жёлтого цвета. Очень полезно для ребёнка печёное яблоко. Хорошо, если ребёнку понравится грушевый сок или пюре, которые разрешено употреблять детям с шестимесячного возраста. А вот бананы, персики, абрикосы, нектарин дети должны кушать не ранее, чем с семи месяцев, сливу и алычу — с девяти месяцев. Все экзотические фрукты (киви, ананас. .. ребёнок должен попробовать только в 1,5 года. Давать ребенку сначала немножко, наблюдать, не появилась ли аллергическая реакция, если нет — можно дать кусочек побольше. Не лишним будет напомнить, что все блюда, предназначенные для грудных детей, должны быть в перетёртом виде или в жидком виде.

Начиная с 7 месяцев ребёнку можно употреблять желток куриного яйца, творожок, сливочное масло. Желток добавляется в овощное пюре в количестве ¼ части и к году доводится до целого. Обязательно ребёнок должен получать мясо кролика, индюка или телёнка. Первое время это должно быть пюре, в 9 месяцев суфле, а с10 — можно готовить паровые котлетки или фрикадельки. Не рекомендуется давать детям мясо водоплавающих птиц, свинину и баранину. Куриное филе желательно кушать ребёнку с года. Необходимо, чтобы малыш получал говяжью печень и белый хлеб. Домашнюю выпечку и кефир предлагайте тогда, когда ему исполнится 10 месяцев. Из напитков показаны ненасыщенные компоты из сухофруктов, из свежих неярких ягод, негазированная вода. В настоящее время в магазинах имеется достаточно много чайных напитков для детей. Предназначены они для детей от 2х месяцев, но давать детский чай с такого возраста можно только детям — искусственникам. Тем же, кто получает грудное молоко, чай можно пить только с шести месяцев.

Сахар и соль в небольших количествах можно добавлять в блюда с 10 месяцев. Если есть возможность, вместо сахара используйте фруктозу — фруктовый сахар, для усвоения которого не требуется инсулин, поэтому он безвреден для ребёнка. Полезными будут зелёный лук, укроп и петрушка.

Вот и весь набор продуктов, которыми можно и нужно кормить детей до года. Приучая ребёнка к прикорму, учтите, что даются они перед грудным кормлением, пока малыш голоден, иначе, наевшись маминого молока или смеси уговорить его покушать чего — нибудь другое будет трудно.

Всё вышесказанное относится к питанию здоровых детей. Наличие у ребёнка той или иной патологии или заболевания, требует пересмотра сроков введения и рациона питания.

Принимая во внимание сроки введения фруктов и других продуктов, мама всегда должна помнить об индивидуальных особенностях детского организма. Предлагая новый вид пищи ребёнку, нужно смотреть за реакцией его желудочно-кишечного тракта и кожи, а при появлении каких -либо выраженных изменений отменить этот вид продукта, отодвинув его введение на несколько недель.

Сейчас в свободной продаже существует большое количество разнообразного детского питания, которым можно кормить ребёнка. Однако пользоваться им стоит лишь время от времени, ведь намного полезнее для малыша та пища, которую заботливая мама приготовила сама.
Что можно кушать ребенку старше года

На втором году жизни питание детей существенно меняется, хотя преобладают те же блюда, что и до года. Меняется консистенция пищи и её количество. Однако за общий стол усаживать малыша ещё рано. Что нового можно давать ребёнку в этом возрасте?

Вместо мяса 3 раза в неделю давайте ему рыбу без мелких костей. Это может быть как морская (треска, хек, судак), так и озёрная рыба. Готовьте из неё паровые котлеты, фрикадельки, или просто тушите в собственном соку с морковью и луком. Изредка, после двух лет, как закуску разрешается давать вымоченную сельдь (селедку) с гарниром.

Колбаса, ветчина из меню детей второго года жизни исключаются. На третьем году изредка, вместо мяса разрешается употреблять молочные сосиски, сардельки, нежирную вареную колбасу («Докторская», «Молочная», «Останкинская» и др.), постную ветчину. Но такая пища не должна стать правилом.

Спектр овощей также расширяется. Летом ребёнку можно редис, салат, баклажаны, сладкий перец, помидоры, свежие огурцы, репу. Зимой это может быть квашеная капуста. Овощи полезно давать ребёнку в виде салатов, натерев их на тёрке и заправив растительным маслом или сметаной.

Вместо крупяных, периодически готовьте ребёнку макаронные изделия, соединяя их с сыром, творогом, мясом или овощами. После двух лет можно кушать блюда из муки (блинчики, оладьи). Но не кормите малыша сладкими пирогами, песочным печеньем. Пусть кушает сухое печенье, бублики или сухарики из белого хлеба. На десерт, после основного приёма пищи, ребёнок может съесть небольшое количество пастилы, повидла, леденцов. Неприемлем до трехлетнего возраста шоколад в любом виде.

Первые блюда разрешается готовить на ненасыщенных нежирных бульонах, не добавляя никаких приправ (лавровый лист, жареный лук, острый перец).

До двух лет молоко, которое пьёт ребёнок, должно быть 3,2% жирности, а после двух лет можно давать ему молоко со сниженным содержанием жира. Готовьте ребёнку какао на молоке, это очень полезный продукт, который можно пить детям третьего года жизни.

Категорически запрещается давать детям до трёх лет копчёную и жареную пищу.

Что можно кушать ребенку от 3 до 7 лет

В возрасте от трёх до семи лет детская активность достигает своего пика, поэтому углеводов в пище должно быть в 4 раза больше, чем белков и жиров.

Детям этого возраста можно периодически готовить жареные блюда, но всё же лучше отдать предпочтение запечённым в духовке, варёным и тушёным блюдам. Избегайте добавлять в них кетчупы, соевый соус, жгучий перец, хрен, уксус, горчицу, аджику, майонез.

В виде приправы можно давать детям домашний майонез, приготовленный на лимонном соке и из оливкового масла. Избегайте жирных сортов мяса, по крайней мере, до старшего школьного возраста.

Луком, чесноком, а также петрушкой и укропом пользуйтесь умеренно. Для улучшения вкуса еды хорошо применять свежие фрукты, ягоды и овощи, использовать клюквенный соус, лимонный сок.

Если вы всей семьёй выезжаете на природу, то обычно используете возможность приготовить шашлык на костре. При этом ребёнок непременно попросит у вас кусочек. Поэтому, позаботьтесь о том, чтобы мясо для шашлыка было не жирным и качественным. Обязательно хорошо его прожарьте и дайте ребёнку тот кусочек, на котором не будет зажаристой корочки. Очень хорошо, если малыш съест его с овощами, запьёт соком или компотом.

С 3х лет ребёнок может кушать бутерброды с твёрдым или мягким сыром. Включайте в рацион сметану и сливки, а также йогурты, творог. В этом возрасте предложите ребёнку квас, только будьте бдительны — квас должен быть натуральный, без консервантов и красителей. Есть много рецептов домашнего кваса, который полезен для всей семьи.

Кроме кваса, на четвёртом году жизни детям можно давать обычный чёрный или зелёный чай. Однако увлекаться ими не следует, особенно не рекомендуется запивать чаем мясную пищу. В чае содержится танин, который замедляет всасывание железа из мяса в кишечнике. Натуральный кофе детям до 18 лет употреблять нельзя.

Такой продукт, как грибы, детям можно употреблять только в школьном возрасте. Грибы полезны, но трудно перевариваются, поэтому дошкольникам их кушать не рекомендуется.

После 7 лет следует придерживаться обычных рекомендаций здорового питания, аналогичных таковым для взрослых.

Закончить эту статью можно такими словами: «всё хорошо в меру». Пусть ребёнок ест всё, но понемногу. Конечно, при условии, что он здоров. При наличии хронических заболеваний пищевой рацион ребёнка будет существенно изменён доктором.

Врач педиатр Сытник С.В.

Рецепты блюд для годовалого ребенка


Если вы хотите приготовить еще более легкий для пищеварения вариант, то для мультиварки вполне можно применить рецепт омлета ребенку (1 год) на пару. Для этого смешайте яйца с молоком в нужном количестве (из расчета: 30 мл молока на одно яйцо), и залейте их в силиконовую или пластиковую формочку. Если формочки будут выполнены в виде зверюшек или цветов, вероятность того, что новое блюдо понравится крохе, значительно увеличится. В мультиварочную чашу налейте пару стаканов воды, сверху установите корзину для пароварки и в нее вложите формочки с омлетной массой. Готовить блюдо следует в режиме Варка на пару в течение 10 минут. В 1 год основное меню малыша все еще составляют молоко и молочные продукты. Но уже введен овощной и фруктовый прикорм. Пора знакомить кроху с новым блюдом. Этим блюдом может стать всем известный омлет. Он нравится почти всем малышам. Только увы, подходит он не каждому – нужно сначала убедиться, что у ребенка нет аллергии на куриные яйца. Омлет — это не только вкусное и красивое питание, но и имеющее консистенцию, которую легко могут прожевать даже самые крошечные малыши. Если ваш ребенок склонен к аллергиям, и вы не рискуете готовить ему блюда из куриных яиц, можно воспользоваться перепелиными. Они намного реже приводят к проявлениям аллергии. Для приготовления детского блюда из яиц перепелки необходимо взять 3–4 перепелиных яйца из расчета на одну порцию. Больше отличий в приготовлении омлета нет. Чтоб сделать блюдо более сытным, в него часто добавляют мясо или же овощи, но это уже для детей постарше.

Быстро рецепты блюд для годовалого ребенка

Правильный способ быстрого снижения веса рецепты блюд для годовалого ребенка как привести свое тело в порядок в домашних условиях.Лучше всего сделать детское блюдо на пару с использованием мультиварки или пароварки. При отсутствии такой техники с успехом можно готовить полезное кушанье на водяной бане. Микроволновка также может пригодиться. При этом, небольшую порцию на один раз выкладывают к керамическую кружку. Чуть позже разрешается знакомить грудничка с запечённым омлетом из духовки, приготовленном в рукаве (в пакте для выпекания) или на противне. Обеспечить малышу полноценное питание с включением всех необходимых для роста и нормального развития организма веществ — первостепенная задача заботливых родителей. Яйца — одно из составляющих детского меню, так как являются источником незаменимых аминокислот, фосфора, калия и кальция, витаминов А и Д. Выбирайте любой рецепт омлета для ребенка 1 года из выше предложенных и угощайте кроху полезным кушаньем.

Не считайте, что самые крупные яйца являются лучшим выбором. В более крупном яйце содержится больше воды, а питательных веществ в них меньше, так как эти яйца несутся уже немолодыми курицами. Лучше всего брать для малыша яйца второй категории (их несут молодые курочки и у таких яиц очень приятный вкус) или первой категории (у них самый сбалансированный состав). Если у вас нет пароварки – ничего страшного. Можно воспользоваться обычной паровой баней. Делается это так: берем кастрюлю и чуть меньше чем наполовину, заполняем ее водой. Затем наверх ставим миску, смазываем маслом и выливаем смесь для омлета. Закрываем крышкой и на медленном огне ждем около 10 минут. Омлет получается легким и нежным. Данный рецепт является самым легким. Все, что требуется для приготовления – это положить сливочное масло во включенную чашу. Когда оно растопится, смазать всю площадь при помощи кисточки. После чего смесь из предыдущего рецепта нужно вылить внутрь. Включить режим выпекания на 10 минут – вкусное и полезное блюдо готово.

Рецепты блюд для годовалого ребенка за месяц

Для детских блюд используем только свежие продукты. Чтобы определить свежесть яйца, в пол литровой банке воды растворяют столовую ложку соли. Если яйцо опускается на дно, оно совсем свежее, если держится где-то на середине – средней свежести, а всплывает наверх, #8212; значит несвежее и в пищу не годится. Осторожным следует быть при введении в меню крохи оранжево-красных овощей, фруктов и ягод (морковь, красные яблоки, вишня и т. д.). Основой питания должны быть нежирные сорта мяса, кисломолочная продукция, приготовленная в домашних условиях или купленная на молочной кухне, овощи.  Каши (без содержания глютена) следует готовить только на воде. Мясо разрешается вводить только в 9-10 месяцев, а рыбу – ближе к году. Что касается фруктов, то сначала ребёнка следует познакомить с зелёным яблоком, а затем постепенно вводить в рацион груши, сливы, бананы, жёлтую смородину. Яйца полностью исключаются до 1 года или заменяются перепелиными.

Овощи промойте, очистите от кожуры, порежьте на маленькие кубики, капусту разделите на соцветия и поместите в посуду с толстым дном. Добавьте немного воды и тушите около получаса. Затем добавьте зелёный горошек и томите на малом огне ещё 5-7 минут. Перед подачей полейте растительным маслом. Stir-fry is so easy to customize. Any protein and veggies you have on hand will almost always come out tasty. For this one, I used chicken, cabbage, carrots, and green and red bell pepper. I cooked the brown rice earlier in the day and I already had some sauce in the freezer, so it was a breeze to throw together. Ideas to change things up: Use white rice if you don’t have time to cook brown; try it with different types of beans; use leftover beef or pork instead of chicken; dice up avocados and tomatoes instead of making guacamole; serve with any fresh fruit that’s in season or make a smoothie

Рецепты блюд для годовалого ребенка похудеть в бедрах

6. Украсить омлет вареными овощами по своему вкусу. Обычно дети любят все маленькое и красивое)))

В рационе ребенка обязательно должны присутствовать все необходимые микроэлементы, витамины, минералы.  Куриное яйцо обладает оптимальным питательным набором, поскольку белок и желток содержат витамины A,D,C,E,K, аминокислоты, минералы. Поэтому в детский рацион обязательно включаются блюда с содержанием яиц. Но помните, что переизбыток продукта может вызвать аллергию.  Годовалому ребенку кушать яйца можно не чаще 1-2 раз в неделю. Для детского питания используйте яйца только свежие, в качестве которых вы уверены на все 100%. Молоко для приготовления омлета лучше выбрать детское. Но если у вас есть возможность готовить с домашним фермерским молоком, то прокипятите его предварительно. #8230;#187; (ага, сразу настроение не много упало#8230; понимаешь, что ребёнку в саду оладьи нравятся больше). И чтобы #171;выполнить просьбу ребёнка, пришлось посетить пищеблок детского сада (долго, правда не решалась, но#8230; сходила). Зато теперь#187;мои сокровища#187; при поедании этих оладушек, произносят с набитым ртом: #171;Вкуснятина, ну прям, как в садике!!!#187;#8230; Вот хочу теперь и с Вами поделиться рецептиками, а их 2#8230; Очень полезный завтрак – гречневая каша. Можно использовать не только крупу, но и хлопья (чтобы быстрее разваривалось, и ребенок точно не давился). Если используется все же крупа, то варить ее сначала на воде до готовности 25-30 минут (на большую кастрюлю). За это время гречка станет мягкой. После этого добавить сахар, молоко, при подаче также можно украсить ягодами.

Рецепты блюд для годовалого ребенка без спорта

Натираем на терке или крутим через мясорубку тыкву. Смешиваем муку с яйцами, добавляем сахар и соль по вкусу, перемешиваем, добавляем при перемешивании кефир и натертую тыкву. Выкладываем тесто на противень (противень смазать растительным маслом) и выпекаем в духовом шкафу при температуре 200 градусов 30 минут. Поливаем сметаной. На разогретом оливковом масле с небольшим количеством сливочного обжарьте мелко нарезанный лук. Добавьте нарезанное почти размороженное филе и крупно натертую морковь, хорошо перемешайте. Добавьте чесночный порошок, прикройте крышкой тушите около 20 минут. Подавайте с картофельным пюре и свежими овощами.

Рецепт овощного супа. Ингредиенты: по 15 г морковки и репы, 20 г картофеля, по 10 г лука и зеленого горошка, 5 г корня петрушки, 100 мл воды, 5 мл сливок. Сначала следует очистить овощи и промыть их, а затем мелко нарезать. В емкость для приготовления выложить морковь с репой, залив водой. Готовить около 20-ти минут, после чего засыпать к ним остальные овощи. После того, как все сварилось, овощи перетереть. Желательную консистенцию супу можно придать с помощью оставшегося отвара. Все посолить и прокипятить несколько минут. Затем суп заправить сливками. Бобовые нужно давать с большой осторожностью и лишь в хорошо пропаренном, тщательно намельченном виде, так как, несмотря на насыщенность растительными белками, эти овощи содержат грубую клетчатку. Она вызывает повышенное газообразование и значительно усиливает перистальтику кишечника, в результате чего стул ребенка становится более жидким Детям очень полезны свежие овощи, фрукты, ягоды. Дошкольник может потреблять их сырыми или в виде приготовленных на их основе блюд. Салаты лучше предложить перед первыми и вторыми блюдами, так как они способствуют интенсивной выработке пищеварительных соков и улучшают аппетит. Если вы дадите салат и на завтрак, и на обед, и на ужин (пусть даже понемногу), будет особенно хорошо. Свежие фрукты идеально подходят для полдника. А вот в промежутках между едой их лучше ребенку не предлагать, особенно сладкие.

Рецепты блюд для годовалого ребенка дома

Второй завтрак не должен быть плотным. Он больше напоминает перекус. Для такого приема пищи отлично подойдет свежий фрукт или стакан кефира. После первого завтрака активный ребенок уже спустя пару часов может проголодаться. Для того чтобы не испортить аппетит перед обедом, этот прием пищи не должен быть слишком сытным. Если у ребенка проблемы с аппетитом, от второго завтрака лучше отказаться, чтобы в перерыве между основным завтраком и обедом он успел проголодаться. Питание ребенка в 7 лет намного разнообразнее, чем даже меню малыша шестилетнего возраста. Взять даже тот фактор, что в рацион меню ребенка 7 лет разрешается включать копченую и фаршированную рыбу, болгарский перец, заливное мясо, репу с яблоками и изюмом, ветчину и колбасу. Диетологи разрешают усилить вкусовые качества детского блюда с помощью соуса, травяных приправ, горчицы, перца или хрена, только не переусердствовать.

У которых детей аппетит, напротив, бывает повышенным. Но радоваться желанию ребенка есть большие порции тоже не нужно. Это может вызвать набор лишнего веса, ограничение подвижности малыша, искривление позвоночника, риск образования камней и других проблем со здоровьем. Если ребенок уже набрал вес, посоветуйтесь с педиатром, чтобы откорректировать и питание малыша, и его режим дня. У шестилетнего ребенка электролитный обмен еще неустойчив, поэтому излишнее поступление воды в его организм может создать дополнительную нагрузку на сердце и почки. Суточная потребность дошкольника в воде составляет в среднем 60 мл на 1 кг веса. Некоторые дети в жаркие летние дни очень много пьют. Но чтобы утолить жажду, не обязательно употреблять много жидкости Ужин должен быть сытным, в отличие от полдника и ланча. Ужином может быть второе блюдо из овощей и мяса или рыбы. Также не исключаются макаронные изделия. Часто детям нравятся причудливые формы в виде ракушек, бантиков, алфавита или спиралей. Достаточное количество сливочного масла во время ужина восполнит потребность организма в кальции. Приготовление: взбейте 2 яйца и чайную ложку сливок. Влейте в смазанную маслом силиконовую форму и поставьте в поддон пароварки. Если пароварки нет, то используйте дуршлаг, установленный в кастрюле над кипящей водой. Готовый омлет выложите на тарелочку. Он будет более нежный и подходящий по консистенции для маленького ребенка.

Похожие статьи:

рецепты блюд диеты 2
рецепты блюд диеты 5 стола
рецепты блюд для автоклава
рецепты блюд для бедных
рецепты блюд для диабетиков 1 типа

Очень эффектно смотрятся многослойные канапе. Несмотря на длинное описание, готовятся они очень просто. Нарезать одинаковые по толщине куски черного и белого хлеба. Лучше брать кирпичик, чтоб куски были квадратной или прямоугольной формы. Кусок черного хлеба намазать сливочным сыром, выложить тонко нарезанные огурцы и посолить. Белый кусок хлеба смазать сливочным сыром и выложить смазанной стороной на огурцы. Теперь смазать сливочным сыром верх белого куска, на него выложить рыбу, накрыть смазанным куском черного хлеба. И повторить действия, прослоив, например, тонкими кусочками болгарского перца или помидора. Завершить куском белого хлеба. Сборка чем-то напоминает сборку торта. Воткнуть шпажки в многослойный бутерброд на одинаковом расстоянии. Между шпажками разрезать бутерброд накрест на квадратики, на каждой шпажке остается многослойное квадратное канапе. Очень необычные и запоминающиеся канапе можно сделать из совершенно обычного набора продуктов. На кусочек хлеба нанести сливочный сыр. Из огурца вырезать тельце улитки по форме напоминающее запятую. Тонкий и длинный кусочек красной рыбы сложить вдоль пополам, положить тонкий кусочек сыра и завернуть спираль — раковину. Надеть на шпажку спираль, затем тельце из огурца и воткнуть шпажку в хлеб со сливочным сыром. Теперь добавить детали. Из болгарского перца можно вырезать зонтик и нанизать его сверху на шпажку. Из кусочка перца или помидора вырезать крохотную полосочку — ротик и приклеить сливочным сыром, глазки — горошины перца — также закрепить сыром. Для канапе понадобятся отваренные и очищенные перепелиные яйца, помидоры черри, зелень и майонез или сливочный сыр. Помидоры разрезать пополам, мякоть аккуратно вычистить ложечкой. На шпажку нанизывать помидорчики и яйца, формируя грибочки. С помощью зубочистки майонезом или сливочным сыром нанести белые крапинки на шляпки грибов. Внизу грибочков можно майонезом приклеить листики петрушки. Очень эффектно смотрятся объемные волнистые канапе. На кусочек хлеба выложить кусочек помидора и сыра. Надеть на шпажку тонко нарезанную колбасу, полоски огурца, воткнуть шпажку в основание. Завершить можно половинкой оливки. Вместо колбасы волной можно нанизать тонко нарезанный сыр. Канапе — маленькие бутерброды на один укус — идеальная закуска для праздничного стола или фуршета. Готовить их можно из любых продуктов, руководствуясь вкусом и правилами сочетаемости. Мы предлагаем взять на заметку 10 простых рецептов праздничных канапе. Раз в неделю мы отправляем дайджест с самыми популярными рецептами.

Гости будут в шоке! Такой закуски всегда мало и никакая икраhellip; Регистрация и зеркало официального сайта онлайн казино Pin-Up Чесночная вода: для чего она, как приготовить и применять Царские котлеты Взрыв вкуса: когда надоела банальщина Баклажаны по-корейски с грибами. Закуска под все! 10 лучших блюд для новогоднего стола #8211; 2022

10 обалденных канапе для гостей — Mir Cooking Котлеты с очень вкусной начинкой! Капустняк с фасолью и колбасками raquo; Вкусные блюда на праздничный стол (64 фото) Картофель, запеченный в духовке с ветчиной

Вкусные блюда на праздничный стол (64 фото) Вкусные омлеты с сыром на завтрак (41 фото) Вкусные омлеты с сыром на завтрак (41 фото) Закусочные рулеты на праздничный стол (37 Праздничные блюда из индейки (52 фото)

Автор статьи: Щеглов Марк

Как готовить годовалому ребенку блюда



Если давать ребенку много картофеля, то это может привести к набору веса, к кишечным коликам, к аллергии. Только выбирать хлеб нужно не ржаной и не рафинированный, так как эти продукты могут вызвать проблемы со стулом. Разумеется, меню крохи не может быть таким же, как и у взрослого человека, но оно не должно быть однообразным.



Смотрите видео

Обязательно в меню годовалого крохи должна быть тыква, кабачки, цветная и белокочанная капуста, брокколи, морковь, картошка, свекла, лук, горошек. Переложить в смазанную маслом формочку и поместить на 35-40 мин на водяную баню (на решетку в кастрюле с кипящей водой). Маме уже нет необходимости целыми днями стоять у плиты, готовить блюда в отдельной посуде, точно рассчитывать «дозировку» продуктов и каждый раз изучать личико малыша в поисках прыщика. В рацион питания карапуза после 1 года смело можно вводить мясо: кролик, молодая говядина, постная свинина, курица. Как правило, крохе необходимо пять приемов пищи, перерыв между которыми должен составлять около трех-четырех часов. Муку лучше добавлять постепенно, чтобы не переборщить: когда масса примет консистенцию теста и начнет отлипать от рук, это будет значить, что муки достаточно 3. Чтобы организм полноценно усваивал пищу и был готов к её употреблению, кушать нужно постоянно в одно и то же время.

Рецепты для детей от 1 года что приготовить годовалому

В этом возрасте многие родители все еще плохо спят ночами, хотя, казалось бы, ребенок уже значительно подрос. Идеи меню для ребенка от 1 года идеи меню для ребенка от 1 года на неделю + рецепты рафаэлло и печенья 8 общий балл составить меню для годовалого ребенка первый прикорм и первые блюда очень важны для малыша. Если у вашего малыша еще нет жевательных зубов, то пищу нужно пюрировать или толочь картофелемялкой. Омлет приготовленный на воде с минимальным количеством молока можно приготовить разными способами: в микроволновке, в духовке или пароварке. Ниже приводится таблица с примерным меню годовалого ребенка на неделю, рецепты которого достаточно просты в приготовлении. Дети могут и не сказать, что хотят пить, попросту забыв, заигравшись, а потом напиться перед едой, пропустив обед.

Странных имен, которые родители дали детям в 2021 году и пусть весь мир подождет: 10 лучших ролей самых красивых актеров все статьи разделы и сервисы общайся! Подавать такой паровой омлет хорошо с овощами, приготовленными тоже на пару (брокколи, цветная капуста, морковь). В качестве второго блюда выступают несладкие каши без молока и овощные пюре, в соотношении с мясными или рыбными блюдами, не забываем о печени (говядина, курица). Вводить прикорм можно начинать с 5-6 месяцев, ребенок с удовольствием будет знакомиться с новыми продуктами, и к году его пища уже достаточно разнообразна.



Что приготовить ребенку 1 года годовалому ДЕТСКИЕ

Полдник должен обязательно содержать фрукты, для годовалого малыша они должны быть в измельченном виде. Меню ребенка в 1 год на неделю: для детей на грудном и искусственном вскармливании инга я с молочницей знакома не понаслышке все приёмы препаратов уже позади. При этом прием пищи не должен превышать 300 мл, потому как именно эта цифра характеризует объем желудка крохи. Блюда на основе мяса и рыбы отвариваются, тушатся, запекаются в духовом шкафу или обрабатываются на пару. Не следует слишком часто выбирать манку, так как у многих деток развивается аллергия, да и по сравнению с другими крупами манка не такая полезная.

Все большее количество мам предпочитают покупать йогуртницы, с помощью которых можно приготовить кисломолочные продукты в домашних условиях. Рецепты овощных и мясных супов рецепт супа из цветной капусты ингредиенты: продукт количество цветная капуста 700 г картофель 200 г лук 1 шт. Нужно не бояться разнообразить питание малыша, так как ему интересно познавать что-то новое и кушать вкусные блюда. На завтрак ребёнок должен употреблять пищу, которая даст ему дополнительную энергию, которой хватит до обеда. Второй раз прокрутить через мясорубку вместе с белым черствым пшеничным хлебом, предварительно замоченным в 1 столовой ложке молока.

Рекомендуем

Супчик из куриного набора рецепт с фото пошагово

Кроликов варили в супе, подавали к ужину в холодном виде и запекали в Если я делаю куриные колбаски покупаю всегда куриный набор, у нас он Алексей, как вариант я иногда готовлю куриные бульонные кубики.

Сельдь под шубой с яблоком Попробуйте приготовить

Маринованные вешенки 10 рецептов 2021 menu

Крупа ячневая как варить вкусную кашу хитрости секреты

Каша из ячневой крупы: 18 домашних вкусных рецептов.

Когда мясо воняет или советы как сбить запах 1 Турецкая

Теплота и антидор Форум

Этими словами словно бы предваряется и начинается причастие верующих, сначала священников в алтаре, а потом уже и мирян в храме.

рецепт для ребенка до года. Что можно давать малышу в год. Меню годовалого ребенка по Комаровскому

Многих мам беспокоит тема «питание ребенка до года». Рецепты различных блюд, полезных для вашего крохи, можно придумать самостоятельно, а можно воспользоваться советами педиатра. В поисках лучшего для ребенка родители внимательно изучают магазинные полки с детским питанием. Порой выбор наиболее подходящего варианта становится настоящей пыткой. Чтобы выбрать нужный рецепт для ребенка до года, необходимо знать некоторые правила и, конечно, прислушиваться к желаниям малыша.

Питание новорожденных

Прежде всего следует запомнить, что самым важным и нужным продуктом для малыша является материнское грудное молоко. Заменить его невозможно, а о его полезности не знает только ленивый. Если мама по каким-либо причинам не может кормить ребенка грудью, то единственный выход – адаптированная смесь. К ее выбору надо подойти со всей ответственностью. Ведь этот продукт будет единственной пищей для крохи в первые полгода жизни. При искусственном вскармливании ребенку может понадобиться дополнительная жидкость. В таком случае его необходимо поить водой либо специальным чаем, подходящим по возрасту.

Прикорм

Первый прикорм необходимо вводить примерно в шесть месяцев. Не следует с этим спешить. Как говорят специалисты, лучше на неделю опоздать, чем поторопиться. Рецепт для ребенка до года не должен включать сложных продуктов. Ингредиенты должны быть натуральными, свежими, без консервантов и красителей. Самое первое, что должен попробовать малыш, — это кисломолочные продукты. Обычно это кефир. Его дают две-три ложки первый раз, затем докармливают грудным молоком или смесью. Прикорм всегда вводится во второе кормление. Так вы будете иметь возможность наблюдать за реакцией малыша. Каждый день количество ложек необходимо увеличивать. В итоге кефир полностью заменит одно кормление. Когда ребенок привыкнет к новому продукту, в него постепенно добавляют творог. Делать это надо постепенно. Не торопитесь, чтобы не навредить.

Рецепт для ребенка до года

Освоив творог и кефир, малыш, безусловно, не откажется попробовать что-то еще. Предложите ему безмолочную кашу. Она может быть гречневой, рисовой, кукурузной. Обратите внимание, чтобы в продукте не содержался глютен. Он может вызвать аллергическую реакцию.

Каши должны готовиться на воде или адаптированной смеси. Коровье и козье молоко не должно присутствовать в меню годовалого ребенка. По Комаровскому, в кашу добавляется также грудное молоко, если оно есть в достаточном количестве (доктор Комаровский — известный педиатр: его советам следует огромное количество родителей, в том числе и весьма известных в мире).

Для прикорма ребенка первого года жизни необходимы овощные и фруктовые пюре. Последние лучше давать с осторожностью. Попробовав сладкое, ребенок может отказаться от овощей. Для приготовления овощных пюре выбирайте такие продукты, как картофель, тыква, цветная капуста, брокколи, кабачок. Они не вызывают аллергию и содержат большое количество полезных веществ. Не кладите в пюре никаких приправ. Соль и сахар также под запретом. Таким образом малыш постепенно привыкает к густой пище.

Как вводить мясо

Рецепт для ребенка до года постепенно становится все разнообразнее. После того как малыш освоил овощи, можно попробовать мясо. Вначале варится суп, но уже не на воде, а на курином бульоне. Давайте его малышу несколько дней подряд. Если негативных реакций не последовало, можно добавить протертое мясо.

Постепенно вводите куриный желток, начиная с пятой части. К году его количество не должно превышать половину одного желтка. К 10 месяцам малыш должен попробовать свинину, говядину и рыбу. В этом возрасте он уже способен пережевать достаточно твердые кусочки. Материнское молоко или смесь отходят на второй план.

Что можно ребенку в год

Перемахнув годовалый рубеж, ребенок не только вырос, набрал вес, научился ходить и издавать многие звуки, но и готов пробовать и изучать самые разные вкусы. Малыш активен и ежеминутно получает массу новых впечатлений. Его организм требует пополнения запасов энергии. В связи с этим рецепты для малыша (1 год) этого возраста несколько отличаются от тех, что использовались ранее. Многое меняется в его вкусовых ощущениях. Ребенок уже попробовал все возможные вкусы и сформировал свое отношение к ним.

Стоит отметить, что, вопреки всеобщему мнению, далеко не все дети любят сладкое. Многие предпочитают погрызть хлебную корочку или съесть кусочек нежного мяса. Внимательные родители без труда разберутся во вкусовых предпочтениях своего крохи. Ниже предлагаем примерное меню годовалого ребенка по Комаровскому.

  1. На завтрак можно подать омлет, молочную кашу, компот (чай, кисель или какао). Все должно быть свежеприготовленным.
  2. Обед включает в себя несколько блюд. На первое может подаваться суп либо бульон. На второе – нежирная рыба или мясо с гарниром из овощей. На десерт – фрукты (обязательно свежие) и питье.
  3. Полдник обычно является самым любимым приемом пищи у детей. Маме следует приготовить любое творожное блюдо, печенье, фрукты и, конечно, компот.
  4. Ужин не должен быть слишком калорийным. Жирная пища не даст малышу заснуть и «подарит» вам бессонную ночь. Можно подать тушеные овощи или кашу и молоко (кефир).

Как готовить

Многих мам интересует вопрос о том, что можно положить в суп. Для этой цели пригодится привычный набор продуктов. Это бульон, мясо, картофель, морковь, лук, капуста. Их можно чередовать, тем самым разнообразя меню. Все ингредиенты варятся вместе, затем с помощью блендера превращаются в суп-пюре. Со временем овощи и мясо можно будет резать на мелкие кусочки, чтобы ребенок учился жевать.

Похожим образом можно приготовить и овощное пюре. Овощи варятся на воде и хорошо перемешиваются. Пюре должно быть гуще, чем суп. Мясо в этом случае подается отдельно. Еда для годовалого ребенка готовится так же, как и для взрослого. Отличия в том, что в пищу малышу не добавляют специи, а соль сыплется в минимальном количестве.

Осторожность не помешает

При приготовлении всех блюд следует внимательно изучать рецепты. Питание ребенка, 1 год которому, крайне важно для его роста и развития. Оно должно быть полноценным и сбалансированным. Все используемые продукты должны быть свежими и не содержать вредных примесей.

Большой ошибкой многих родителей является их желание накормить ребенка против его воли. Лишние ложки, съеденные «за папу, маму, бабушку», не принесут никакой пользы. Маленький ребенок вполне способен самостоятельно решать, сколько ему съесть и в какое время.

Внимательно следите за тем, что грызет малыш. В возрасте одного года у него уже есть несколько зубов. Однако полностью прожевать что-то он не может. Поэтому, откусив большой кусок яблока или баранки, он легко может подавиться. Давайте ему детское печенье. Оно достаточно твердое и тает под воздействием слюны. Так вы защитите своего малыша и дадите ему возможность потренироваться в пережевывании.

Овощное рагу для годовалого ребенка. Рецепты вкусных блюд из филе голени индейки, что приготовить из индейки кусочками на ужин


Введение прикорма – это не только обеспечение малыша необходимой энергией, но и формирование правильных пищевых привычек. Если с самого раннего детства вы приучите ребенка рационально питаться, у него будет меньше проблем со здоровьем.

Многие взрослые не любят овощи именно потому, что им не привили любовь к ним в раннем возрасте. А ведь в овощах находится очень много необходимых для организма человека витаминов, минералов и клетчатки. Давайте вводить прикорм правильно и формировать здоровые пищевые привычки у детей. Готовим вкусное овощное рагу!

Польза овощного рагу для ребенка

  • Основное преимущество овощного рагу перед другими блюдами из овощей заключается в том, что для его приготовления можно использовать сезонные овощи. То есть ваше весеннее овощное рагу может кардинально отличаться от летнего и осеннего.
  • Разумеется, лучше всего усваиваются организмом овощи, выращенные в регионе проживания. Поэтому польза рагу заключается в его отличной усвояемости организмом малыша.
  • Овощи – источник витаминов и минералов. В кабачках, моркови, капусте, луке, тыкве, зеленом горошке содержатся витамины А, Е, С, группы В, которые усиливают иммунитет малыша, регулируют работу зрения, нервной и кровеносной систем. Минералы калий, кальций, магний, йод, фосфор наладят обменные процессы, укрепят костную систему, обеспечат хорошую работу эндокринной системы.
  • Грубые волокна и клетчатка улучшают перистальтику, регулируют работу желудочно-кишечного тракта, очищают организм от шлаков.
  • Именно поэтому ежедневный рацион малыша должен включать в себя овощи.

Вкус овощей более нейтральный по сравнению с фруктами и злаками. Поэтому позаботьтесь о том, чтобы рагу в вашем исполнении было внешне красивым и привлекательным. Добавьте красок: пусть в рагу будет оранжевая морковка или тыква, зеленый горошек и кабачок. Желательно, чтобы все компоненты рагу были одинаково нарезаны.

  • Учитывайте, что разные овощи готовятся разное количество времени.
     Например, кабачки готовятся значительно быстрее моркови, поэтому в сотейник сначала отправится морковь, а затем кабачки.
  • Вкус многих овощей улучшается, если их готовить пассерованием. Для этого в сотейник или сковороду с толстым дном налейте немного растительного масла и обжаривайте овощи. Очень вкусны пассерованные морковь и лук.
  • Для первого овощного рагу подберите овощи, с которыми уже знаком ваш малыш.
     Так вы избежите риска развития аллергической реакции.
  • Если малыш не очень любит овощи, то составьте рагу из тех овощей, которые он любит больше.
  • Овощное рагу – сложное, многокомпонентное блюдо
    . Его вводят в рацион малыша в случае, если он уже знаком со всеми его составляющими, хорошо их усваивает и не имеет .
  • Кроме того, это блюдо уже не пюреобразное, а представляющее из себя кусочки различных овощей. Значит, у малыша уже должно быть хотя бы 6-8 зубов и минимальные навыки жевания.
  • Поэтому введение овощного рагу в рацион ребенка целесообразно после года.
  • Существует множество вариантов приготовления овощного рагу: вы можете использовать различные овощи, а также готовить его можно как в обычном сотейнике, так и в мультиварке, пароварке, духовке. Овощи, приготовленные на пару, сохраняют максимальное количество витаминов и минералов. А рагу, приготовленное в духовке, подойдет малышам от полутора лет.
  • Овощное рагу очень вкусно в только что приготовленном виде, не готовьте его впрок.
  • Небольшое количество соли улучшает вкусовые качества овощей и не навредит малышу.
     Нужно лишь учитывать, что его детские нормы соли в 3-4 раза меньше взрослых.

Овощное рагу – рецепт

Овощное рагу с кабачками подойдет для первого знакомства с этим блюдом. В его состав входят только гипоаллергенные овощи, которые обычно хорошо усваиваются пищеварительной системой ребенка.

Необходимые ингредиенты
  • кабачок – 300 граммов;
  • капуста белокочанная – 300 граммов;
  • лук – 1 штука;
  • морковь – 1 штука.

Готовое блюдо можно заправить сметаной и украсить зеленью.

Для малыша от полутора лет можно приготовить рагу с добавлением тыквы, цветной капусты и зеленого горошка.

Необходимые ингредиенты
  • вода – 200 мл;
  • 1 небольшая морковка;
  • несколько соцветий цветной капусты;
  • 1 небольшая луковица;
  • тыква – 100 граммов;
  • свежий зеленый горошек – 100 граммов;
  • 1 средняя картофелина;
  • зелень;
  • соль;
  • масло растительное.
Последовательность приготовления
  • Измельчаем морковь и лук и пассеруем на растительном масле 3-5 минут.
  • В кипящую подсоленную воду добавляем нарезанный кубиками картофель, тыкву, цветную капусту и горошек.
  • Даем покипеть 4-5 минут.
  • Добавляем пассерованные лук и морковь и томим на маленьком огне до готовности.
  • Готовое блюдо украшаем зеленью.

Как приготовить овощное рагу для малыша – видео

Овощное рагу – настоящий простор для фантазии мамы. Потратьте всего 2 минуты и посмотрите, как просто и с каким минимальным набором продуктов можно готовить овощное рагу для вашего малыша.

Овощи очень полезны для здоровья детей и взрослых. Они обязательно должны быть в рационе всей семьи. Овощное рагу может быть самостоятельным блюдом, а может служить гарниром для мясных или рыбных блюд.

Перед введением многокомпонентного овощного рагу попробуйте накормить ребенка , или .

Многообразие овощей позволит вам проявить свою фантазию в полной мере и учесть все вкусовые пристрастия вашего ребенка. В комментариях поделитесь, рагу с какими овощами ваш малыш любит больше всего.

Вообще овощное рагу для годовалого ребенка — вещь непростая.
 Существует много аллергенных продуктов, которые годовасикам давать категорически нельзя.

Придумала это овощное рагу для дочки сама — просто добавила однажды немного гречки к овощам. Гречка — очень полезный продукт для кроветворения, особенно малышам.

Ингредиенты:

  • Индейка — 200 гр
  • Кабачок — 1 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Капуста брюссельская — 10-12 шт
  • Гречневая крупа — 30 гр

Приготовление овощного рагу:

1. Отвариваем индейку: варим филе 20 минут, сливаем первый бульон, наливаем холодную воду и варим еще 30 минут. Достаем мясо охлаждаться.

2. Очищаем кабачок от кожуры и нарезаем мелкими кубиками. Промываем гречку и шинкуем лук. Брюссельскую капусту режем на 4 части каждую.

3. В бульон для овощного рагу кладем гречку с луком и варим до готовности крупы.

4. Индейку мелко нарезаем.

5. Выкладываем индейку, капусту и кабачок в кастрюлю.

6. Тушим наше детское овощное рагу 5-7 минут и выключаем.

7. Приятного аппетита Вашему годовалому малышу! =)

С уважением, Натали

Ваша дочка или сынок уже имеют свои любимые кушанья, и вы всегда готовы создать новый шедевр для хорошего аппетита своего маленького счастья. Мы подобрали для вас несколько простых рецептов детского овощного рагу – ведь приготовить ребенку такое полезное блюдо можно из любых овощей! Особенно вкусно включать в состав блюда продукты с разными вкусами – от кислого (помидоры) до сладкого (морковь) или нейтрального (цветная капуста).

Название блюда «рагу» имеет французские корни – так ваш малыш будет лакомиться кушаньем французской кухни. Рагу – это тушеная в соусе смесь небольших кусочков мяса (или рыбы) и овощей, предварительно обжаренных в масле. Отличие рагу для детей от рагу для взрослых не только в размерах кусочков, но и в самой технологии приготовления.

Для годовалого ребенка овощи и мясо (или рыба) нарезаются маленькими кусочками и тушатся немного дольше, чтобы ребенок смог легко пищу пережевать. К тому же, жареная пища маленьким деткам не рекомендуется в принципе, а потому рецепт детского рагу подразумевает и более щадящую обработку ингредиентов.

Овощное рагу для малышей – идеальный по эффективности способ маскировки нелюбимого вашим ребенком ингредиента между любимыми. Мы ведь стараемся, чтобы наши дети получали полноценное питание, а не просто «еду». Поэтому предложенные рецепты вполне можно взять на заметку как базовые, а наши идеи по приготовлению позволят вам создавать всегда разные кушанья.

Проще всего приготовить рагу для детей в мультиварке. Это, без сомнения, простейшая технология приготовления детского овощного блюда с мясом.

Детское овощное рагу с мясом в мультиварке

Это нежное рагу для ребенка 1 год позволит вам приучить его к правильному пищевому поведению в дальнейшем. Фактически, кушанье не содержит жиров и имеет очень натуральный вкус. Для годовалого ребенка также важен и внешний вид блюда, а потому соцветия капусты очень понравятся ему. Оформите блюдо, красиво выложив соцветия разного цвета поверх картофеля с мясом.

Ингредиенты

  • Телятина – 150 г
  • Картофель – 3 клубня среднего размера
  • Капуста цветная – 3-4 соцветия
  • Капуста брокколи – 2-3 соцветия
  • Соль – щепотка
  • Масло оливковое (можно подсолнечное) – 2 ст.л.

Приготовление

  1. Телятину без жил и пленки нарезаем малюсенькими кубиками (примерно 7х7 мм). Мы готовим для ребенка, который не сможет разжевать большие куски.
  2. Картофель очищаем и тоже нарезаем брусочками, соизмеримыми с мясными. Соцветия цветной капусты и брокколи промываем и разбираем на мелкие соцветия, а стебли можно и не нарезать.
  3. В чашу мультиварки наливаем маслице и ставим его прогревать на режиме «выпечка» 2 минуты.
  4. Далее закладываем в чашу измельченную телятину, картофель и капусту. Вливаем 100-120 мл очищенной воды, чуть присаливаем и готовим на режиме «тушение» 40-50 минут.

Рецептуру этого простого детского овощного рагу вы можете изменить по вкусовым предпочтениям своего ребенка. Учтите такой момент: овощи богаты минеральными солями, а при приготовлении в мультиварке они почти не разрушаются. Поэтому слишком солить блюдо не имеет смысла – овощи и так содержат соль.

Овощное рагу для детей в пароварке

Ингредиенты

  • — 2 клубня
    +
    —
  • — 1 шт.
    +
    —
  • Кабачок небольшого размера
    — 1 шт.
    +
    —
  • — 1 шт.
    +
    —
  • Горошек зеленый замороженый
    — ст. л.
    +
    —
  • — 1 шт.
    +
    —
  • — половина стебля
    +
    —
  • — 1 ст. л.
    +
    —
  • Йогурт натуральный несладкий
    — 100 г
    +
    —

Приготовление

Пища, приготовленная в современной пароварке, — верх совершенства! Особенно оценит этот способ обработки овощей ваш малыш! Нежные и сочные овощи, сохранившие свой натуральный цвет и аппетитный внешний вид, понравятся даже годовалому ребенку!

  1. Все ингредиенты моем, очищаем от семян и кожуры, нарезаем небольшими кубиками. Помидор предварительно надрезам крестообразно и опускаем в кипяток на 1 минуту. Снимаем с помидора шкурку и нарезаем его кубиками. Зеленый горошек не размораживаем.
  2. Все компоненты закладываем в паровую корзинку, сверху высыпаем зеленый горошек, сбрызгиваем маслицем и варим на пару 35-40 минут.
  3. Небольшую порцию готового овощного ассорти выкладываем на детскую тарелочку, поливаем несладким йогуртом и подаем ребенку. Если ваш малыш не отрицает аромат пряной зелени, то перед поливкой овощей йогуртом, смешайте его с рубленой петрушкой или укропом.

Малышам очень нравится такие яркие кушанья и, как правило, они в игровой форме съедают всю предложенную порцию. Паровые блюда легки в усвояемости неокрепшим еще желудком малыша, а также богаты полезными веществами, не разрушающимися при таком способе приготовления.

Овощное рагу для детей с фасолью в духовке

Набор овощей вы можете выбрать по вкусу вашего малыша. Наверное, вы уже знаете его любимые овощи?

Возьмем по одному плоду всех выбранных овощей, очистим их и нарежем небольшими кубиками. Выкладываем все на одну сторону фольги прямоугольной формы, сверху высыпаем 1 ст.л. уже сваренной фасоли. Поливаем 1 ст.л. оливкового масла. Солить не нужно.

Свободным краем фольги покрываем все нарезанные овощи и старательно защипываем так, чтобы овощные соки не испарялись. Готовим овощи в собственном соку в духовке при 180 градусах около 30 минут. Если вы выбрали не очень сочные плоды, то полейте их перед запеканием парой ложек воды.

Все наши рецепты детского овощного рагу так вкусны, что и взрослые члены семьи с удовольствием отведают это аппетитное блюдо. Так что готовьте столько, чтоб всем хватило!

Рагу
 (от фр. ragoûter
 — возбуждать аппетит) — блюдо из небольших кусочков вначале обжаренного, а затем тушёного мяса, рыбы, птицы, дичи, овощей или грибов, часто в густом соусе. Отличие детского рагу от взрослого состоит в том, что мясо на рагу не обжаривается, а сразу тушится, а соль и острые специи не применяются. В остальном рагу для ребенка — блюдо, которое действительно возбуждает аппетит. Кстати, это блюдо вполне подойдет и для вашего стола, главное не забудьте отложить порцию для ребенка, прежде чем добавлять острые приправы и соль.
На 2 порции Вам понадобится:

  • 100-150 гр. говядины;
  • 2 средних соцветия цветной капусты;
  • 1 небольшая морковь;
  • 1 средняя картофелина;
  • Зеленый лук, укроп, петрушка — по паре веточек.

Говядину отвариваем в небольшом количестве воды. Чтобы снизить концентрацию экстрактивных веществ, которые вывариваются из мяса в бульон и могут представлять опасность для неокрепшего организма малыша, первый бульон сливаем примерно через 15-20 минут от начала закипания. Вновь заливаем мясо водой и отвариваем мясо до готовности. Нарезаем мелко, поперек волокон.

Цветную капусту разбираем на мелкие соцветия и добавляем в бульон. Пока варится капуста моем и чистим морковь и картофель. Морковь натираем на средней терке. Картошку режем небольшими кубиками.

Примерно через 10 минут с момента закипания капусты добавляем потертую на средней терке морковь. Если есть желание то морковь тоже можно нарезать кубиками. Учитывайте, что время приготовления порезанной моркови больше примерно на 5 минут.

Одновременно с натертой морковью опускаем порезанный кубиками картофель. Картофель будет готов примерно через десять минут.

После окончания приготовления всех овощей добавляем в рагу мелко порезанную зелень, накрываем рагу крышкой и выключаем конфорку. Зелень наполнит блюдо ароматом, при этом максимально сохранит полезные свойства.
Аппетитное рагу для Вашего ребенка готово. Хорошего вам аппетита и кушайте с удовольствием!

15 идей для легкого обеда для детей в возрасте до 1 года (для дома или на вынос!)

Эти идеи для обеда для детей в возрасте до 1 года вдохновят вас в следующий раз, когда вы захотите приготовить полезный обед для малышей дома или в детский сад или дошкольное учреждение . Так что, если вашему ребенку только что исполнился год, или у вас есть более опытный едок, вам нужны идеи для дома или упаковки, эти идеи для ланч-боксов для малышей помогут!

Идеи обеда для годовалых детей

Придумать идеи обедов для годовалых детей, мягко говоря, непросто! Очень сложно понять, насколько они будут голодны, какую еду они на самом деле захотят съесть, как они поведут себя с текстурами — и просто придумать идеи. Чтобы помочь, в этом списке есть простые идеи, которые вы можете подать дома или упаковать в детский сад или дошкольное учреждение.

Еда для годовалых детей

Годовалые дети находятся на очень специфической стадии способности есть больше, чем в младенчестве, но они все еще не могут жевать все, что могут прожевать дети старшего возраста. Они также известны тем, что их аппетиты могут сильно варьироваться изо дня в день, поэтому в этих идеях учитываются оба этих фактора. Варианты здесь легко упаковать, но они также питательны и наполнены различными текстурами и вкусами.

Идеи ланчбоксов для годовалых детей в детском саду

Любой из этих ланчей можно упаковать и отправить в детский сад или дошкольное учреждение. Или просто взять в дорогу. У меня есть несколько коробок для завтрака и термосов, которые я люблю, так что посмотрите, что лучше всего подойдет вам в ваших обстоятельствах.

СОВЕТ: Как всегда, скорректируйте эти идеи обеда для малышей в зависимости от жевательных способностей, предпочтений и аллергии вашего годовалого ребенка. То есть: если вы видите что-то, что не нарезано или не приготовлено так, как, как вы знаете, нужно было бы нарезать или подать вашему малышу, вы, конечно, имеете полное право изменить это. Я сделал все возможное, чтобы визуально показать вам предлагаемые варианты обслуживания, но вам, возможно, придется их изменить.

1. Easy Snack Box

Я люблю ланчи с булочками, так как они позволяют мне приготовить основной компонент заранее, а затем добавить простые добавки. В этом есть свежая ежевика, лиофилизированная клубника, овсяные хлопья и веганские банановые кексы. (Не каждый обед должен состоять из каждой отдельной группы продуктов… делайте все возможное из того, что у вас есть!)

 

2. Паста песто и горох с виноградом и фруктовой кожурой

Иметь под рукой песто, купленное в магазине или приготовленное в домашних условиях, полезно легкий соус для пасты, ароматный и питательный, особенно в сочетании с горошком, но также подходит для детей! Подается с половинками винограда и фруктовой кожурой, это легкий и веселый обед.

3. Маффины с морковным пирогом и творогом

Маффины, такие как мои Маффины с морковным пирогом, являются отличным вариантом обеда, как и картофель фри с жареной морковью. Мы любим как холодные, так и слегка теплые, поэтому у вас есть выбор: подавать их дома или упаковать в ланч-бокс. Упакуйте ложку для творога, если отправляете в садик!

4. Легкий завтрак на обед

Сочетайте вегетарианские маффины с сваренными вкрутую яйцами и ягодами, чтобы получить суперлегкий и полностью готовый детский обед.

Эта очень простая идея сочетает быстро приготовленную курицу с жареным сладким картофелем и цуккини для очень легкого обеда, который можно приготовить заранее. Мне нравится этот, так как его легко приспособить и к обеду для взрослых!

 

6. Вегетарианский сыр на гриле, кукуруза и яблочное пюре

Добавление шпината в жареный сыр — это простой способ повысить питательную ценность основного продукта для детей. (Просто используйте начинку из моих шпинатных кесадильй, намазанных на хлеб, и приготовьте, как любой другой сыр на гриле.) Сочетайте с подогретой замороженной кукурузой и пакетиком яблочного пюре.

СОВЕТ: Рецепт смотрите ниже!

Добавление брокколи прямо в соус для пасты — это простой способ подать его детям до года. Попробуйте его с пастой забавной формы, такой как звезды, и в сочетании с простыми гарнирами, такими как слойки, ягоды и размороженные замороженные овощи.

8. Обед Easy Finger Foods

Яйца, жареный мускатный кабачок, фрукты и авокадо — очень простая идея для обеда. Я часто готовлю тыкву и яйца заранее, а затем очень быстро разогреваю, чтобы подать или упаковать. Вы можете слегка натереть авокадо небольшим количеством сока лайма или лимона, чтобы он не стал коричневым, если вы упаковываете его в коробку для завтрака.

9. Фрикадельки, макароны и фрукты

Мои куриные фрикадельки со сладким картофелем — это очень вкусный белковый вариант, который легко жевать годовалым детям. Сочетайте с макаронами или зерновыми и фруктами, чтобы завершить обед.

10. Обед из мягкого жареного нута

Пара солено-сладкого жареного нута с нарезанным кубиками сыром, киви и крекерами для очень простого обеда с закусками для годовалого ребенка.

Сделать пиццу на обед намного проще, начав с лепешки. Они мягкие и их легко жевать (используйте лепешки с пометкой «мягкие» для наилучшей текстуры для самых маленьких) и вкусные — и они могут похвастаться вегетарианским пуншем из соуса для пиццы.

12. Коробка для ланча Easy Hummus

Я люблю использовать соусы, чтобы помочь детям больше заинтересоваться едой, которую они могут не любить, и этот обед годовалой давности — хороший пример. Здесь я соединил хумус с полосками хлеба, тонко нарезанной пепперони и обжаренной зеленой фасолью. Плюс мини-крекеры с животными и фрукты.

Я никогда не думал, что мне понадобится приготовить простые бутерброды заранее, но эти замороженные бутерброды так удобно иметь под рукой! Они оттаивают в коробке для завтрака и просто упрощают упаковку. Вы можете использовать подсолнечное масло, если это необходимо, чтобы сделать их не вызывающими аллергии.

Эти запеченные оладьи так хороши летом, когда слишком много цуккини, или в любое время года, когда вы хотите приготовить заранее обед с овощами. Мне нравится подавать их нарезанными кубиками с соусом ранч, кетчупом, сальсой или даже соусом барбекю.

Вы можете сделать это из теста, купленного в магазине, или из домашнего теста, для этого потребуются только два других ингредиента. Это забавный обед, который можно приготовить дома или отправить в ланч-боксе. Мне нравится нарезать его полосками или кубиками, чтобы годовалому ребенку было легко его жевать. Здесь я соединил его с нарезанными спичками яблоками и нарезанными огурцами.

Здоровые закуски к обеду

Если вам нужны идеи, что упаковать с обедом, эти полезные закуски из магазина — очень простые варианты.

Лучшие ланч-боксы для детей

Все показанные здесь ланч-боксы есть в моем руководстве по ланч-боксам здесь.

Если у вас есть какие-либо вопросы о еде для годовалого ребенка или о любом из представленных здесь обедов, пожалуйста, оставьте комментарий ниже. Я ценю все отзывы и отзывы от всех вас — это всегда помогает сделать мой контент намного лучше!

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 6 минут

Всего времени 16 минут

Автор Эми Паланцян

Американская американа

. молодой шпинат (свободно упакованный)

  • ▢ 1/2 стакана тертого сыра чеддер
  • ▢ 1 столовая ложка сливочного сыра
  • ▢ 1/4 чайной ложки тмина
  • ▢ 4 кусочка цельнозернового хлеба
  • ▢ 1 столовая ложка сливочного масла

    • Поместите шпинат, сыр, сливочный сыр и тмин в кухонный комбайн или блендер. Смешайте до однородности, останавливаясь, чтобы соскребать смесь со стенок чаши по мере необходимости.

    • Нанесите тонкий слой шпинатной смеси на 2 ломтика хлеба. (У вас могут остаться остатки.) Добавьте вторые ломтики хлеба сверху, чтобы получился бутерброд. Добавьте тонкий слой сливочного масла снаружи каждого сэндвича.

    • Разогрейте сковороду на среднем огне. Когда они теплые, готовьте каждый сэндвич по 2-3 минуты с каждой стороны или пока он не прогреется и не расплавится.

    • Подавать теплыми ломтиками или кубиками.

    • Оставшуюся смесь шпината можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике в течение 3-5 дней, чтобы приготовить дополнительные бутерброды.

    Вот другие простые идеи обеда для малышей, которые стоит попробовать:

    • Easy Snack Box с мини-кексами, нарезанными кубиками фруктами, сублимированными фруктами и сухими хлопьями
    • Паста песто с горошком, фруктами и фруктовой кожурой
    • Кексы с морковным пирогом, жареная морковь, творог, половинки винограда
    • Вегетарианский кекс, сваренные вкрутую яйца, малина
    • Чаша с курицей и сладким картофелем и нарезанным кубиками ананасом
    • Паста песто из брокколи со слоеным тестом и фруктами
    • Ланч-ланч из яичницы-болтуньи, жареной тыквы, авокадо, ягод
    • Паста и горох со сливочным маслом, куриные фрикадельки со сладким картофелем и клементином
    • Мягкий жареный нут, сыр, киви, крекеры с кроликом из чеддера
    • Пицца Кесадилья с ягодами
    • Хумус Обед с хумусом, хлебом, пепперони, крекерами в виде животных и фруктами
    • Предварительная подготовка PB&J
    • Запеченные оладьи из цукини и помидоры
    • Пицца песто с нарезанными огурцами

    Калории: 157 ккал, Углеводы: 4 г, Белки: 9 г, Жиры: 12 г, Насыщенные жиры: 8 г, Полиненасыщенные жиры: 1 г, Мононенасыщенные жиры: 3 г, Холестерин: 38 мг, Натрий: 241 мг, Калий: 220 мг, Клетчатка: 1 г, Сахар : 1 г, витамин А: 3209 МЕ, витамин С: 9 мг, кальций: 251 мг, железо: 1 мг

    Пробовали этот рецепт? Оцените в комментариях и отметьте @yummytoddlerfood на IG!

    Легкий рецепт оладий из цукини — вкусная еда для малышей

    Всякий раз, когда мы получаем кучу цукини из магазина или сада, наступает время для всех цукини. И этот рецепт запеченных оладий из цуккини — такой простой способ подать их детям, и вся партия будет готова менее чем за 30 минут.

    Рецепт оладий из цукини

    Я люблю готовить пикантные оладьи из цукини, чтобы делиться ими с детьми, когда у нас слишком много кабачков. Эта идея действительно хороша летом, потому что это простой способ использовать много кабачков, но она также работает в любое время года.

    И хотя оладьи из цуккини обычно готовятся путем обжаривания на сковороде, что мне не нравится, потому что я чувствую, что все неизбежно развалится, когда я пытаюсь перевернуть оладьи, они запекаются в форме для кексов в духовке. Что делает их проще в изготовлении и менее грязными. Кроме того, вам не нужно стоять у плиты, готовя их все в последующих партиях.

    Очистка минимальна, и они проще во всем.

    Необходимые ингредиенты

    Вот список ингредиентов, которые вам понадобятся для приготовления этого рецепта, чтобы вы знали, что купить на рынке или в магазине.

    • Цуккини: здесь я использую классические зеленые цуккини, хотя вы также можете использовать желтые летние кабачки, если они у вас есть.
    • Мука: подходит как для цельнозерновой, так и для безглютеновой смеси муки, поэтому вы можете выбрать ту, которая лучше всего подходит для вашей семьи.
    • Измельченный сыр: здесь мне нравится моцарелла, чеддер или их смесь.
    • Яйцо: помогает оладьям слипаться.
    • Соль: Вы можете не добавлять это, если хотите, хотя мне это нравится из-за небольшого дополнительного вкуса.
    • Тмин: я люблю добавлять тмин для дополнительного вкуса.

    СОВЕТ: Тмин можно не добавлять, но он добавит приятную нотку вкуса, которая хорошо сочетается с другими ингредиентами. Если вы делаете это для ребенка, вы можете не добавлять соль.

    Пошаговые инструкции

    Вот простой процесс приготовления полезных кабачковых оладий. Прокрутите вниз до конца поста, чтобы увидеть полный рецепт.

    1. Натереть кабачки на мелкой терке. Выжать очень сухо.
    2. Разложите на чистом кухонном полотенце и сверните, чтобы впитать лишнюю влагу. Разверните и измерьте. Это поможет оладьям хорошо пропечься.
    3. Поместите кабачки в миску среднего размера к остальным ингредиентам.
    4. Перемешивайте, пока вся мука не впитается.
    5. Разложите по формочкам для маффинов.
    6. Выпекайте до готовности и легкой золотистой корочки. Подавать теплым!

    СОВЕТ: Вы можете приготовить их заранее и просто слегка подогреть или подавать при комнатной температуре.

    Итальянские оладьи из цуккини

    Мы любим их теплыми, только что вынутыми из духовки, с небольшим количеством кетчупа, сальсы или соуса маринара, хотя они также хороши и при комнатной температуре. Они сытные, но легкие, так что они станут прекрасным обедом в конце лета. А поскольку их так легко брать и держать, а внутри они мягкие, они идеально подходят для малышей.

    (Сыр тоже не повредит!)

    СОВЕТ: Вы можете добавить свежий базилик или петрушку, чтобы придать больше итальянского аромата, если хотите!

    Рецепт полезных оладий из цукини

    В каждом оладье из цукини содержится немного белка из яиц и сыра, кальций из сыра и небольшая порция овощей. Это действительно интересный способ изменить то, как вы готовите кабачки, особенно если у вас есть гигантские кабачки размером с бейсбольную биту.

    Я люблю есть их на завтрак или обед, и они идеально подходят для детского обеда, чтобы иметь их под рукой и быстро разогревать.

    Можно ли сделать эти оладьи без яиц?

    Конечно! Просто замените яйцо 2 столовыми ложками сыра рикотта и запекайте еще 2-4 минуты. Дать остыть в кастрюле. Вам, вероятно, придется использовать свои руки, чтобы смешать тесто, и сначала оно будет казаться сухим, но продолжайте месить, пока оно не станет однородным. Он будет довольно жестким и толстым, когда все будет включено.

    (Вы не хотите, чтобы он был более влажным, потому что он не приготовится!)

    Как хранить

    Хранить после охлаждения в герметичном контейнере до 3 дней. Перед подачей подогрейте около 15-30 секунд, чтобы они стали мягче и вкуснее.

    Лучшие советы для достижения успеха

    • Обязательно сверните нарезанные кабачки на чистое полотенце, чтобы впитать часть воды, содержащейся в овощах. Это гарантирует, что оладьи будут иметь отличную текстуру и не будут слишком влажными.
    • Хорошо смажьте поддон, чтобы монтажные приспособления легко снимались.
    • Если вы делаете это для ребенка, вы можете не добавлять соль.
    • Хорошо перемешайте тесто, пока вся мука полностью не впитается. Это может занять 30-45 секунд. Я использую вилку и просто продолжаю перемешивать, пока все не смешается.
    • Разрежьте их на более мелкие кусочки по мере необходимости, если ваш малыш лучше пережевывает маленькие кусочки, чем откусывает большие куски. Они очень мягкие, поэтому являются хорошим вариантом для пальчиковых блюд и для детей старшего возраста.
    • Удвойте рецепт, чтобы сделать больше!

    Связанные рецепты

    Мне бы очень хотелось услышать ваше мнение о рецепте, поэтому, пожалуйста, прокомментируйте и оцените рецепт ниже.

    Время подготовки 10 минут

    Время приготовления 20 минут

    Общее время 30 минут

    Автор Эми Паланцян

    Кухня Итальянский

    Ужин по курсу

    Калории 63 ккал

    порции 6

    • ▢ 1 стакана измельченного Zucchini (Squeezed очень сухой и упаковано в чашку; яйцо
    • ▢ 1/3 стакана тертого сыра чеддер
    • ▢ 1/3 стакана цельнозерновой муки
    • ▢ 1/2 чайной ложки соли
    • ▢ 1/2 чайной ложки тмина
    • полотенце. Дайте постоять, пока духовка разогреется до 400 градусов по Фаренгейту. Смажьте маслом 6 чашек формы для кексов.

    • Свернуть кабачки и прижать, чтобы удалить всю лишнюю влагу.

    • Поместите кабачки в среднюю миску и остальные ингредиенты. Перемешайте.

    • Заполните подготовленные формы для маффинов примерно наполовину, плотно утрамбовав каждую. Выпекайте 20-22 минуты или пока края и верх не станут слегка золотисто-коричневыми.

    • Дайте остыть в течение 2 минут и выньте из чашек. Подавайте теплыми с кетчупом или соусом сальса, если хотите.

    • Форма для маффинов

    • Чаша для смешивания

    • Хранить в герметичном контейнере в холодильнике в течение 3–5 дней. Перед подачей подогрейте около 15 секунд в микроволновой печи.
    • Вместо чеддера используйте тертый сыр Гауда или моцарелла.
    • Добавьте щепотку кайенского перца для пикантности.
    • Добавьте нарезанную петрушку и 2 столовые ложки тертого пармезана для итальянского аромата.
    • Если вы делаете это для ребенка, вы можете не добавлять соль.
    • Оладьи из цукини без яиц: Не добавляйте яйцо и добавьте 2 столовые ложки сыра рикотта. Выпекайте еще 2-4 минуты и дайте полностью остыть в форме. Вам, вероятно, придется использовать свои руки, чтобы смешать тесто, и сначала оно будет казаться сухим, но продолжайте месить, пока оно не станет однородным. Он будет довольно жестким и толстым, когда все будет включено. (Вы не хотите, чтобы они были более влажными, потому что они не прожарятся!)

    Порция: 1 оладья, Калории: 63 ккал, Углеводы: 6 г, Белки: 4 г, Жиры: 3 г, Насыщенные жиры: 2 г, Полиненасыщенные жиры: 1 г, Мононенасыщенные жиры: 1 г, Трансжиры: 1 г, Холестерин: 34 мг, Натрий: 245 мг, Калий: 97 мг, клетчатка: 1 г, сахар: 1 г, витамин А: 147 МЕ, витамин С: 4 мг, кальций: 57 мг, железо: 1 мг

    Пробовали этот рецепт? Оцените в комментариях и отметьте @yummytoddlerfood на IG!

    Этот пост был впервые опубликован в июле 2018 года.

    Полезные маффины с морковным тортом (такие простые, с низким содержанием сахара и вкусным)

    Морковные маффины с морковным тортом, наполненные морковью, цельным зерном и белком, — вкусный способ начать день. Они смешиваются в одной миске, могут быть приготовлены заранее и являются питательной закуской или завтраком. Плюс: вы можете есть их примерно через 25 минут после начала процесса!

    Кексы с морковным пирогом

    Когда я ищу интересный способ подать детям овощи, я обычно думаю о кексах. А эти морковные кексы — вкусная и очень простая закуска, гарнир или вариант завтрака, которым можно поделиться с детьми. Я на самом деле люблю этот рецепт настолько, что я регулярно делаю их для себя.

    Эти кексы с низким содержанием добавленного сахара содержат цельные зерна овсяных хлопьев и цельнозерновую муку. У них также есть большое количество моркови для клетчатки, витамина А и вкуса. И в отличие от многих традиционных рецептов кексов, они не полагаются только на масло для увлажнения; яблочное пюре также добавляет влаги и питательных веществ.

    Они очень хорошо хранятся в холодильнике или морозильной камере, поэтому их можно приготовить и подавать на стол в течение нескольких дней (или недель).

    (Больше моих любимых кексов для детей можно найти здесь.)

    Необходимые ингредиенты

    Для приготовления этих кексов не нужно ничего особенного. Вот посмотрите на ингредиенты.

    • Цельнозерновая мука
    • Овсяные хлопья: их иногда называют «старомодными» овсяными хлопьями.
    • Разрыхлитель
    • Пищевая сода: Убедитесь, что ваша пищевая сода свежая, прежде чем начать выпекать, так как это ключ к правильной выпечке.
    • Корица: придает классический вкус морковного пирога.
    • Яйца
    • Яблочное пюре: здесь я использую однородное несладкое яблочное пюре.
    • Коричневый сахар
    • Рапсовое или растопленное кокосовое масло
    • Тертая морковь: я предпочитаю текстуру моркови, натертой на терке, поскольку она, как правило, немного мельче и пропекается мягче, чем тертая морковь из магазина.
    • Изюм: я предпочитаю золотистый изюм за его красивый цвет и нежную сладость, но подойдет любой вид.

    Замена ингредиентов

    Если вы хотите приготовить их без рафинированного сахара, вы можете отказаться от коричневого сахара и использовать 2 столовые ложки кленового сиропа.

    Без глютена: Используйте смесь муки без глютена и овсяные хлопья по принципу «чашка за чашкой».

    Без яиц: используйте купленный в магазине заменитель яиц, такой как тот, что продается в Bob’s Red Mill.

    Пошаговые инструкции

    Вот процесс приготовления этих морковных кексов, чтобы вы знали, чего ожидать. Прокрутите вниз до конца поста, чтобы увидеть полный рецепт.

    1. Смешайте сухие ингредиенты.
    2. Натрите морковь и добавьте в миску к остальным влажным ингредиентам.
    3. Аккуратно, но тщательно перемешать.
    4. Разложите тесто по подготовленным формам для маффинов. Я использую мерную ложку, которая помогает равномерно распределить тесто.
    5. Выпекайте до тех пор, пока тестер, вставленный в центр маффина, не выйдет чисто.
    6. Переложить на решетку для полного остывания.

    СОВЕТ: Вы можете использовать купленную в магазине натертую морковь, но она должна быть мелко натертой, а не очень длинными кусочками. Если кусочки вашей моркови длиннее дюйма, нарежьте их кухонными ножницами помельче.

    Могу я превратить эти кексы в кексы?

    Да! Вы можете приготовить слегка подслащенную глазурь из сливочного сыра из сливочного сыра, ванили и кленового сиропа или меда. С помощью ручного миксера взбейте все ингредиенты и выложите на остывшие кексы.

    С чем подавать эти мини-маффины?

    Мы любим их с молоком и фруктами на завтрак или в качестве перекуса, или вы можете подать их с любимым супом на ужин или как часть обеда для малышей. (Они показаны выше в коробке для завтрака с жареной морковью, творогом и виноградом.)

    Я лично люблю их с кофе или чаем в качестве полдника.

    Могу ли я сделать их веганскими?

    Чтобы приготовить их без яиц и молочных продуктов, не добавляйте яйца и добавляйте молотую льняную муку. Возможно, вам придется выпекать их примерно на 2 минуты дольше, но для уверенности используйте тестер для тортов. Подробности смотрите в примечании в конце рецепта. (Или вы можете использовать купленный в магазине заменитель яиц, например, от Bob’s Red Mill.)

    Как хранить

    Для хранения поместите в герметичный контейнер в холодильник на 3-5 дней. При желании слегка подогрейте перед подачей. Или поместите остывшие кексы в пакет для заморозки с застежкой сверху, удалите как можно больше воздуха и запечатайте. Хранить в морозильной камере до 3 месяцев. Размораживайте в течение ночи в холодильнике или в микроволновой печи с шагом 10-15 секунд.

    Лучшие советы для достижения успеха

    • Мне нравится использовать золотой изюм, потому что он имеет приятный вкус и цвет, но и обычный изюм тоже подойдет.
    • Для достижения наилучших результатов натрите морковь самостоятельно. ИЛИ используйте кухонные ножницы, чтобы грубо нарезать купленную в магазине тертую морковь на более мелкие кусочки. (Прямо из пакета тертая морковь часто состоит из длинных кусочков, которые трудно поместить в мини-формочки для кексов. )
    • Нарежьте кубиками для младенцев или годовалых детей.
    • Не забудьте хорошо смазать форму и использовать нож для очистки овощей по краям, если это необходимо, чтобы маффины не прилипали к форме.
    • Лучше всего подходят для приготовления мини-маффинов. (Они выпекаются целую вечность, как полноразмерные.)
    • При проверке готовности обратите внимание на то, чтобы края были золотисто-коричневыми, верхушки кексов были твердыми на ощупь, а тестер для теста был вставлен в центр формы. чтобы маффин вышел чистым, а не с прилипшим к нему влажным тестом.
    • Вы можете отказаться от коричневого сахара и вместо него использовать 2 столовые ложки кленового сиропа или меда.
    • Вам также могут понравиться кексы с цуккини и морковью, кексы ABC, кексы с йогуртом, кексы с морковным пирогом и кексы с клубникой.

    Мне бы очень хотелось услышать, что ваша семья думает об этом рецепте, поэтому, пожалуйста, пишите свои отзывы в комментариях!

    Этот пост был первоначально опубликован весной 2017 года.

    Время подготовки 10 минут

    Время приготовления 16 минут

    Общее время 26 минут

    Автор Эми Паланджян

    Американская кухня0003

    Курс завтрак

    Калории 119KCAL

    Серв 12 (изготавливает 24 мини-кексы или 12 порций)

    • ▢ ¾ стакана цельнозерновой муки
    • ▢ ½ стакана. корица
    • ▢ 1 чайная ложка разрыхлителя
    • ▢ ¼ чайной ложки пищевой соды
    • ▢ 1 чашка яблочного пюре
    • ▢ 1 чашка тертой моркови
    • ▢ 2 больших яйца
    • ▢ растопленное масло канолы
    • 0130
    • ▢ ¼ чашки изюма (я предпочитаю золотой изюм, но подойдет любой)
    • ▢ ¼ чайной ложки соли

    • Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту и смажьте форму для мини-маффинов на 24 чашки антипригарным спреем.

    • Добавьте все ингредиенты в миску среднего размера и тщательно, но осторожно перемешайте.

    • Добавьте 1 столовую ложку теста в каждую подготовленную форму для маффинов и выпекайте 18–22 минуты или до тех пор, пока края не станут слегка золотисто-коричневыми, а тестер, вставленный в середину, не будет выходить чисто.

    • Достаньте из духовки, остудите в форме в течение 2 минут и используйте нож для очистки овощей, чтобы ослабить края по мере необходимости. Наклоните форму, чтобы воздух циркулировал под ней, или переложите на решетку для охлаждения.

    • Подавать теплыми, комнатной температуры или охлажденными.

    • Мини-маффин PAN

    • Смешающая миска

    • . Прокатный ов. При желании слегка подогрейте перед подачей. Или поместите остывшие кексы в пакет для заморозки с застежкой-молнией, удалите как можно больше воздуха и запечатайте. Хранить в морозильной камере до 3 месяцев. Размораживайте в течение ночи в холодильнике или в микроволновой печи с шагом 10–15 секунд.

    • Мне нравится использовать золотистый изюм, потому что здесь приятный вкус и цвет, но и обычный изюм тоже подойдет.
    • Добавьте ½ чайной ложки ванильного экстракта и ¼ чайной ложки молотого имбиря, чтобы придать еще больше аромата.
    • Без яиц: Не добавляйте яйца и добавьте 1 столовую ложку молотого льняного семени и ½ чайной ложки пищевой соды (по сравнению с ¼ чайной ложки в рецепте). Дайте замешанному тесту постоять 5 минут, прежде чем добавлять его в кастрюлю. Выпекайте еще около 2 минут или до тех пор, пока тестер, вставленный в центр маффина, не выйдет чисто. (Или вы можете использовать купленный в магазине заменитель яиц, например, в Bob’s Red Mill.)
    • Без глютена: Используйте безглютеновую муку и сертифицированные безглютеновые овсяные хлопья.
    • Для достижения наилучших результатов с текстурой натрите морковь самостоятельно. ИЛИ используйте кухонные ножницы, чтобы грубо нарезать купленную в магазине тертую морковь на более мелкие кусочки. (Прямо из пакета тертая морковь часто представляет собой длинные кусочки, которые трудно поместить в мини-формочки для кексов. )
    • Лучше всего подходят для приготовления мини-маффинов. (Они долго пропекаются как полноразмерные.)
    • Не забудьте хорошо смазать форму и использовать нож для очистки овощей по краям, если это необходимо, чтобы маффины не прилипали к форме.
    • При проверке готовности обратите внимание на то, чтобы края были золотисто-коричневыми, верхушки маффинов были твердыми на ощупь, а тестер для выпечки или зубочистка, вставленная в центр маффина, должна выходить чистой, а не с прилипшим влажным тестом. к этому.

    Порция: 2 мини-маффина, Калории: 119 ккал, Углеводы: 18 г, Белки: 3 г, Жиры: 5 г, Насыщенные жиры: 1 г, Полиненасыщенные жиры: 1 г, Мононенасыщенные жиры: 3 г, Трансжиры: 1 г, Холестерин: 27 мг, Натрий: 79мг, калий: 130 мг, клетчатка: 2 г, сахар: 7 г, витамин А: 1828 МЕ, витамин С: 1 мг, кальций: 37 мг, железо: 1 мг

    Пробовали этот рецепт? Оцените в комментариях и отметьте @yummytoddlerfood в IG!

    Простые вегетарианские маффины (с брокколи и морковью!)

    Автор: Эми Паланджян

    Обновлено

    Перейти к рецепту

    Этот пост может содержать партнерские ссылки. Если вы совершаете покупки по одной из наших ссылок, мы можем получить комиссию.

    Подайте овощи в удобной для детей форме с помощью этих НАСТОЛЬКО вкусных вегетарианских маффинов. У них есть брокколи, морковь, белок и вкус, одобренный маленькими детьми!

    Вегетарианский кекс

    Эти пикантные кексы с брокколи, морковью и сыром похожи на кукурузный кекс с дополнительным вкусом. Это забавный способ разнообразить обычные кексы, которые вы готовите для детей, а также получить хорошо сбалансированную смесь питательных веществ — с белком, клетчаткой, кальцием и витамином С. Нам нравится есть их для простых обедов и завтраков, с гарниры, такие как фрукты и сваренные вкрутую яйца, или сочетать их с супом.

    СОВЕТ: Это отличные детские кексы, так как они сделаны без добавления сахара. Не добавляйте соль, если готовите для ребенка, так как ему не понадобится дополнительный аромат.

    Ингредиенты для вегетарианских маффинов

    Для приготовления этого рецепта вам понадобится:

    • тертая морковь
    • мелко нарезанная брокколи
    • тертый сыр
    • яйцо
    • сливочное масло
    • молоко
    • кукурузная мука
    • цельнозерновая мука
    • пищевая сода и порошок

    СОВЕТ: Используйте только верхние части каждого соцветия брокколи, чтобы не использовать более твердые стебли. Это поможет обеспечить пушистую общую текстуру маффинов. Вы можете срезать верхушки соцветий брокколи или отрезать эту часть кухонными ножницами.

    Как приготовить вегетарианские кексы: шаг за шагом

    Эти кексы очень легко приготовить, если подготовить овощи. Вот посмотрите, чего ожидать. Прокрутите вниз до конца поста, чтобы увидеть полный рецепт.

    1. Смешайте ингредиенты.
    2. Разложите по 12 формочкам для маффинов.
    3. Выпекать!
    4. Дайте немного остыть на решетке.

    СОВЕТ: Это отличное блюдо, которое можно приготовить заранее. Для хранения поместите охлажденные кексы в герметичный контейнер и храните в холодильнике до 5 дней. Разогрейте в течение 15-30 секунд и подавайте теплым. Вы также можете заморозить их.

    Могу ли я сделать эти вегетарианские маффины веганскими?

    У меня нет молочных продуктов и яиц для этого рецепта, но посмотрите другие мои вегетарианские маффины: морковные маффины, шоколадно-протеиновые маффины без муки (со скрытыми овощами), кукурузные маффины с тыквой и кексы с орехами и тыквой. .

    Советы по приготовлению лучших вегетарианских маффинов

    • Используйте только верхние части каждого соцветия брокколи, чтобы не использовать более твердые стебли. Это поможет обеспечить пушистую общую текстуру маффинов. Вы можете срезать верхушки соцветий брокколи или отрезать эту часть кухонными ножницами.
    • Используйте чашку без глютена для смеси муки вместо цельнозерновой муки, чтобы сделать их безглютеновыми.
    • Для хранения поместите охлажденные кексы в герметичный контейнер и храните в холодильнике до 5 дней. Разогрейте в течение 15-30 секунд и подавайте теплым. Или заморозьте на срок до 3 месяцев в морозильной камере в пакете для хранения с застежкой-молнией, максимально удалив воздух. Разморозьте в холодильнике или при комнатной температуре и подогрейте, чтобы подавать.
    • Они прекрасно сочетаются с супом и салатом или являются хорошим основным блюдом на обед или завтрак с простыми гарнирами, такими как фрукты, яйца или дополнительные овощи.

    Посмотрите, как я делаю эти простые кексы ниже!

    Если вы попробуете эти кексы, я буду рад услышать ваши отзывы об этих маффинах — комментарии полезны! Пожалуйста, прокомментируйте ниже, чтобы поделиться и спасибо!

    Время подготовки 10 минут

    Время приготовления 18 минут

    Всего времени 28 минут

    Автор Эми Паланцян

    Кухня Американская

    КУРСКИ0130

  • ▢ 1 чашка мелко нарезанной брокколи (только верхние части соцветий, без стеблей)
  • ▢ 1 чашка тертого сыра чеддер
  • ▢ 1 1/2 чашки молока
  • ▢ 1/4 чашки растопленного сливочного масла (или нейтрального масла, подобного канолы)
  • ▢ 2 яйца (слегка взбитых)
  • ▢ 1 чашка кукурузной муки
  • ▢ 1 чашка цельнозерновой муки
  • ▢ 1 чайная ложка разрыхлителя
  • ▢ 1/2 чайной ложки пищевой соды

    • 3 ▢ 1/2 чайной ложки пищевой соды

    3

    90

    • Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту и смажьте стандартную форму для маффинов антипригарным спреем.

    • Поместите все ингредиенты в миску среднего размера и осторожно перемешайте. Разложите тесто по подготовленным формочкам для маффинов, заполняя каждую примерно на ¾. №

    • Выпекайте 18-20 минут или пока края не станут слегка золотисто-коричневыми, а тестер для торта, вставленный в центр, будет выходить чистым. Выньте из духовки, дайте остыть в форме в течение минуты или двух, затем переложите на решетку, чтобы хотя бы немного остыть.

    • Подавать теплым или хранить.

    • Форма для маффинов

    • Цельнозерновая мука

    • Контейнеры для хранения

    • Это поможет обеспечить пушистую общую текстуру маффинов. Вы можете срезать верхушки соцветий брокколи или отрезать эту часть кухонными ножницами.
    • Используйте терку, чтобы натереть морковь. Вам понадобится около 1-2 средних или больших морковок в зависимости от размера.
    • Используйте чашку без глютена для смеси муки вместо цельнозерновой муки, чтобы сделать их безглютеновыми.
    • Для хранения поместите охлажденные кексы в герметичный контейнер и храните в холодильнике до 5 дней. Разогрейте в течение 15-30 секунд и подавайте теплым. Или заморозьте на срок до 3 месяцев в морозильной камере в пакете для хранения с застежкой-молнией, максимально удалив воздух. Разморозьте в холодильнике или при комнатной температуре и подогрейте, чтобы подавать.
    • Они прекрасно сочетаются с супом и салатом или являются хорошим основным блюдом на обед или завтрак с простыми гарнирами, такими как фрукты, яйца или дополнительные овощи.

    Порция: 1 маффин, Калории: 193 ккал, Углеводы: 20 г, Белки: 7 г, Жиры: 10 г, Насыщенные жиры: 5 г, Полиненасыщенные жиры: 1 г, Мононенасыщенные жиры: 3 г, Трансжиры: 1 г, Холестерин: 50 мг, Натрий: 304 мг, Калий: 198 мг, клетчатка: 3 г, сахар: 3 г, витамин А: 2132 МЕ, витамин С: 7 мг, кальций: 139 мг, железо: 1 мг

    Пробовали этот рецепт? Оцените в комментариях и отметьте @yummytoddlerfood на IG!

    Related Posts

    Related Products

    Happy Family Meals (планы питания)

    Купить сейчас

    Happy Family Meals (том 2)

    Купить сейчас

    Вкусные закуски для малышей

    Купить сейчас

    Вкусное детское питание

    Buy

    Поделитесь с миром

    Facebook.

    30 идей еды для годовалого ребенка

    Время от времени мы с моей командой собираем ресурс, которым я особенно горжусь — этот простой обзор определенно один из таких случаев.

    Как бы прямолинейно ни звучал этот список, Кейли действительно проделала невероятную работу, собрав 30 рецептов , которые настолько же полезны, насколько и разнообразны и (самое главное) очень подходят для детей .

    Прочитав список Кейли, я так обрадовалась возможности попробовать все до единого, и не только для моего полуторагодовалого, но и для пятилетнего и семилетнего детей!

    Думаю, ты захочешь добавить в закладки и поделиться с друзьями – как можно скорее.

    Псс…

    Хотите бесплатную шпаргалку блюд, которую можно прикрепить на холодильник??

    Позвольте мне начать с того, что в 95% случаев мой ребенок ест то же, что и остальные члены семьи . Так было с тех пор, как ей было около 9 месяцев.

    Если только мы не едим что-то, с чем еще не познакомили ее (например, моллюски) или что-то очень острое (например, тайское карри), мы все едим одно и то же. Нам будет всего нарезает для нее все красиво и мелко, и на ее тарелке лежит .

    Я обнаружил, что это самый простой и быстрый способ убедиться, что вкус ребенка соответствует вкусу остальных членов семьи, и это  отпугивает привередливость в еде . К тому же это делает мою жизнь намного проще , так как я готовлю только одну еду для всех.

    Однако , если мы едим то, что она не может есть, или она ест раньше остальных членов семьи , я обычно обращаюсь к номеру один ниже, а именно форма для кексов .

    В основном вы заполняете каждую маленькую чашечку формы для маффинов разными продуктами, нарезанными на маленькие кусочки. Подумайте о нарезанных фруктах и ​​овощах, крошечных крекерах, простых макаронах, кубиках сыра и т. д. Мне это нравится, потому что так легко собирать случайные вещи из холодильника , и моему ребенку это нравится, потому что ей нравятся все варианты.

    Мой шестилетний ребенок до сих пор все время просит кексы в формочках, так что это то, что вы можете держать в заднем кармане на те ночи, когда вам нужно накорми детей, быстро !

    Ниже вы найдете мои 30 лучших идей для ужина для годовалого . Многие из них могут быть приготовлены заранее, заморожены, а затем использованы в приготовлении кексов .

    Все они одинаково хорошо подходят для обедов и закусок . И эти рецепты не только для детей. Вся ваша семья будет любить большинство вещей в этом списке!

    Я всегда добавляю нарезанные фрукты и овощи во все, что подаю ребенку, и стараюсь придерживаться органических и сезонных блюд. Но Мне нравится держать под рукой замороженный горошек и некоторые другие продукты первой необходимости на тот случай , когда я не могу добраться до магазина.

    И последнее замечание: лучшие миски для еды для малышей

    Если вы еще не нашли идеальную миску, чтобы положить в нее всю эту замечательную еду для малышей, я настоятельно рекомендую обратить внимание на этот набор штабелируемых мисок с всасывающим дном, не содержащих бисфенол-А. .

    Ооочень полезный номер , если вы не очень любите новую любимую игру вашего малыша — бросать посуду на землю. К тому же они даже есть крышки для удобное хранение в холодильнике !

    Хорошо, в список…

    30 идей еды для вашего малыша

    1. Форма для кексов
    2. Рыбные палочки, запеченные в духовке
    3. Вафли со сладким картофелем
    4. Пшенные лепешки с морковью и шпинатом
    5. Детская паста
    6. Маффины с макаронами и сыром
    7. Наггетсы из шпината
    8. Пирожки с нутом
    9. Липкие куриные ножки
    10. Куриные вегетарианские фрикадельки песто
    11. Пирожки с сыром из киноа и брокколи
    12. Мини-пирожки с курицей
    13. Сладкий картофель, чечевица и рисовые шарики
    14. Мини-фриттаты
    15. Запеченные бататы
    16. Куриный суп с макаронами 7 гномов
    17. Цельнозерновые мини-фрикадельки с капустой
    18. Жареный сыр
    19. Жареный рис из цветной капусты на одной сковороде
    20. Пицца с английскими маффинами
    21. Кесадилья
    22. Радужный перец и пирог с сыром Фета
    23. Полезные мини-маффины с овсянкой
    24. Куриные чашки с сырным коричневым рисом
    25. Запеченные наггетсы из тофу
    26. Яблочные и картофельные оладьи
    27. Цыпленок с попкорном
    28. Рулетики из шпината и рикотты
    29. Чаша Fiesta для малышей
    30. Мини-бургеры с индейкой, свеклой, морковью и кинзой

    Еще от MPMK

    Лучшие игрушки для младенцев и малышей

    30 идей завтрака для годовалого ребенка

    Следующие две вкладки изменяют содержимое ниже.

    • Биография
    • Последние сообщения

    Кейли — фотограф, писатель и йог, в настоящее время живет в прекрасной Вене, Австрия, со своим мужем и двумя маленькими девочками.

    Рецепты малышей (от 1 до 3 лет), рецепты индийского малыша

    बच्चों के लिए रेसिपी (1 से 3 साल के लिए) — हिन्दी में पढ़ें (Рецепты для малышей (1-3 года) рецепты на хинди)

    બાળકો માટે રેસીપી (1 થી 3 વર્ષ માટે) — ગુજરાતી માં વાંચો рецепты на Гуджарати

    рецептов для малышей. индийские рецепты для малышей от 1 до 3 лет. Когда ваш малыш будет готовиться к празднованию своего первого дня рождения, вступая в увлекательный мир детства, он будет примерно в три раза (втрое) больше своего веса при рождении.

    Стадия от первого дня рождения до поступления в школу, т. е. от 1 до 3 лет — это стадия ясельного возраста. Это решающие годы для закладки фундамента здоровья вашего ребенка. Большинство детей перерастают стадию употребления пюреобразной и пресной пищи и теперь начинают есть более сложные блюда.

    Теперь они готовы есть все, что готовят для других членов семьи. Попробуйте такие рецепты, как «Овощной идлис для младенцев и малышей» и «Джовар Голпапди», и попрактикуйтесь в самостоятельном питании. Это делает их более независимыми.

    Jowar Golpapdi для детей

    Помните, что пищевые привычки, сформированные в этом возрасте, сохранятся на всю жизнь. Так что вам нужно следить за тем, чтобы она ела здоровую и питательную пищу по рецептам для малышей . Поощряйте малыша есть все, что ему нравится, и балуйте его вкус разнообразными продуктами, чтобы у него развился вкус к новым продуктам и вкусам. Для вас этот этап может стать волшебным опытом, так как вы увидите, как ваш ребенок очень быстро обретает независимость и способности.

    Салат «Раджма» для малышей

    Чудесный полезный суп для малышей, в котором есть белок из дала и клетчатка из овощей в виде пюре, – Дал и овощной суп. Ничто не сравнится с Chila, который подходит для малышей. Тогда у вас есть Mini Bajra Oats Uttapa для вашего ребенка. Да, мы сделали его мини для вашего малыша и наполнили его питательными веществами.

    Дал и овощной суп

    Chickoo подходит для детей, так как он естественно сладкий, и мы приготовили этот вкусный молочный коктейль Chickoo. Не забудьте удалить толстый внешний слой кожи, как это предлагается в рецепте, так как ваш малыш не сможет его переварить.

    Молочный коктейль Chickoo

    Для малышей младшего возраста, которые привыкли к рисовой воде, вы можете попробовать этот потрясающий рецепт Rice Mash, который смазан топленым маслом, чтобы его было легче глотать.

    Рисовая каша для малышей

    Для малышей паратхи – это великолепная еда, так как их можно есть без присмотра родителей, а в такие блюда, как панир, овощные паратхи, можно положить здоровую еду для малышей. Также отличный способ познакомить вашего малыша с хлопьями, такими как джовар и байра, — это дать им Multi Grain Palak Paneer Roti.

    Панир и паратха с овощами

    Когда и сколько кормить малышей от 1 до 3 лет

    В возрасте от 1 до 3 лет ваш сгусток энергии будет очень быстро расти, учиться ползать, говорить и т. д. В этот период ее нужно будет чаще кормить. К сожалению, сейчас ее маленький желудок не в состоянии справиться с большими порциями.

    Итак, предлагайте ребенку частое питание небольшими порциями. Если у вас остались остатки роти, попробуйте эти инновационные и простые роти-ладу для младенцев и малышей.

    Roti, Chapati Ladoo для младенцев и малышей

    Также помните, что не следует устанавливать жесткие и быстрые правила в отношении определенного времени или количества приемов пищи, потому что на самом деле важно не то, сколько раз ваш ребенок ест, а то, что он ест. . Y Вам нужно акцентировать внимание на качестве, а не на количестве пищи, которую она ест. Будьте гибкими, так как жесткость в отношении времени приема пищи может привести только к упрямству.

    Ростки Хичди (Ребенок и малыш)

    Рецепты для малышей, Как понять, когда малыш голоден

    У большинства детей в этом году наблюдается снижение аппетита, поскольку они заняты изучением других навыков. Если ваш ребенок один из них, не волнуйтесь, так как они обычно требуют еды, когда голодны, и едят то, что им нравится.

    С другой стороны, некоторые дети не могут выразить, что они голодны. Они могут уставать, плакать или грызть все, что находится в пределах их досягаемости.

    Морковь Свекла Райта для малышей

    Теперь вам нужно быть более внимательным, чем обычно, так как ваш ангелочек может не понимать, что он голоден, и, вероятно, поймет это только тогда, когда еда появится в поле зрения. Если она голодна, она также может плакать или закатывать истерики, поэтому вам нужно быть начеку и напоминать ей о еде, предлагая ей еду через равные промежутки времени. Что вы можете попробовать со своей стороны, так это приготовить еду в разных формах и / или красиво подать, как мы сделали в рецепте весеннего овощного ризотто.

    Весеннее овощное ризотто для младенцев и малышей

    Возможно, что иногда она может отказываться от еды без видимой причины. Если вы будете настаивать на насильственном кормлении, время приема пищи скоро станет перетягиванием каната между вами и вашим ребенком, что сделает его крайне неприятным и, возможно, даже вызовет у него отвращение к еде.

    Если вашему малышу не особенно интересны все продукты, которые вы предлагаете, и он предпочитает есть одну или две вещи, не заставляйте его есть продукты, которые он не хочет есть. Она обязательно восполнит недостаток еды во время следующего приема пищи. Матери впадают в агонию, если их ребенок не получает молока в течение одного дня, но можно время от времени делать перерывы в повседневном питании. Вместо этого соблазните ее сыром или паниром.

    Mini Mixed Moong Dal Chila (для младенцев и малышей)

    Еда для малышей, обращение с капризными малышами

    Некоторые малыши также привередливы в том, что им нравится и что они хотят есть. К настоящему времени у них есть сильные предпочтения, из-за которых вам иногда может хотеться рвать на себе волосы. С этой ситуацией можно справиться, если вы будете следовать основному принципу: давать малышу продукты, к которым он уже привык и которые ему нравятся, продолжая при этом добавлять в его рацион новые продукты. Возня с ней может означать, что прием пищи — это способ привлечь внимание семьи.

    Картофель с зеленым горошком Тикки, Тикки для малышей и малышей

    Готовьте блюда, которые нравятся вашему малышу . Кроме того, разумнее маскировать продукты, которые ей не нравятся, разминая их или превратив в пюре. Вы также можете смешать эти ингредиенты с любимыми ингредиентами вашего малыша. Скажем, например, овощи.

    Попробуйте замаскировать овощи в виде начинки и распределить ее по досе. Ознакомьтесь с рецептом Moong Sprouts Dosa для малышей, чтобы узнать об этой уникальной идее.

    Проростки мунг Доса для детей

    Малыши также любят разнообразие текстур, форм и вкусов, так как их вкусовые рецепторы уже почти сформированы.