Как приготовить в тыкве блюдо: Жаркое в тыкве в духовке с мясом рецепт с фото пошагово и видео

Содержание

Жаркое в тыкве в духовке с мясом рецепт с фото пошагово и видео

Жаркое в тыкве в духовке с мясом

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

4

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 2 ч 30 мин
PT2h40M

  1. Шаг 1:

    Как сделать жаркое? Нам понадобится одна тыква весом около 2 кг или две небольшие тыквы весом 1-1,2 кг. Тыква должна быть округлой формы, с достаточным пространством внутри для фаршировки.
    Тыкву тщательно промойте и обсушите. Аккуратно срежьте верхушку. Слишком много отступать не нужно, чтобы пространство внутри тыквы было побольше.

  2. Шаг 2:

    Осторожно, стараясь не повредить стенки, иначе из них будет вытекать сок от жаркого, ложкой выньте из тыквы семена. Мякоть со стенок не трогайте.

  3. Шаг 3:

    Если после обработки тыквы от нее осталась полезная мякоть, порежьте ее на небольшие кубики и добавьте к начинке.

  4. Шаг 4:

    Подготовьте необходимые ингредиенты для начинки.

  5. Шаг 5:

    Мясо промойте и нарежьте небольшими кусочками. Я взяла мякоть говядины, но ее можно заменить на свинину.

  6. Шаг 6:

    Картофель очистите и нарежьте мелкими кубиками.

  7. Шаг 7:

    Морковь очистите и нарежьте небольшими кусочками. Если диаметр морковки небольшой, можете нарезать ее кружочками.
    Если морковь совсем небольшая, как у меня, возьмите две штуки.

  8. Шаг 8:

    Помидор нарежьте небольшими кубиками. У меня помидор очень крупный, поэтому я использовала только половинку.

  9. Шаг 9:

    Петрушку сполосните, отряхните от воды и мелко порубите ножом.

  10. Шаг 10:

    В сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте в нем мясо на сильном огне до коричневого цвета.

  12. Шаг 11:

    Когда на мясе не останется сырых ярко-красных участков, добавьте в сковороду подготовленные овощи и обжарьте все вместе, иногда помешивая, около 10 минут.

  13. Шаг 12:

    Влейте 200 мл теплой воды, добавьте очищенные целые зубчики чеснока, томатную пасту и специи.

  14. Шаг 13:

    Все тщательно перемешайте, доведите до кипения и и тушите еще 10 минут на медленном огне.

  15. Шаг 14:

    В конце добавьте зелень и перемешайте.

  16. Шаг 15:

    Должна получиться вот такая овощная смесь с полугустой подливкой. Так как мясо и овощи жарились и тушились совсем недолго, до готовности они будут доведены уже в духовке.
    Подливка нам нужна, чтобы овощи не пересушились и блюдо получилось сочным. К тому же тыква пропитается мясным соком и станет ароматной.

  17. Шаг 16:

    Наполните тыкву подготовленной начинкой.

  18. Шаг 17:

    Накройте ранее срезанной крышечкой.

  19. Шаг 18:

    Заверните тыкву в фольгу и поставьте на застеленный фольгой противень. В фольге тыква быстрее и равномернее пропечется. К тому же фольга защитит от пригорания сока на противне.
    Запекайте тыкву в разогретой до 180°С духовке 1-1,5 часа в зависимости от сорта, размера тыквы, толщины и плотности ее стенок.

  20. Шаг 19:

    С готовой тыквы уберите фольгу, аккуратно переставьте тыкву на блюдо и подайте к столу.
    Приятного аппетита!

Говядину можно заменить на любой другой вид мяса, который вам больше нравится. Но учтите, что время приготовления, а также вкус и калорийность блюда изменятся. Свинина и баранина как правило жирнее говядины, а куриное филе или индейка — более постные. При этом время приготовления зависит не только от вида мяса, но и от того, какая часть туши используется и насколько мясо старое или молодое.

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Для чего нужен этот код?

Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Похожие рецепты

Остальные категории

Запеченная картошка в духовке

Мясо в духовке

Картошка с мясом как делать

Вкусные блюда на праздничный стол

Тыква в духовке запеченная как приготовить

Мясо в духовке с картошкой запеченное рецепты с фото

Вторые горячие блюда рецепты фото

Картошка жареная

Помидоры с чесноком вкусные рецепты

Помидоры с картошкой рецепты с фото пошагово

Тыква с мясом

Картошка с помидорами в духовке рецепты с видео

Морковь с чесноком фото рецепты

Тыква с мясом в духовке с фото пошагово

Мясо с картошкой и помидорами

Второе из говядины

Мясо с морковью видео рецепты

Жареная говядина рецепты с фото

Рецепты без сливочного масла и маргарина

Второе из мяса пошагово

Рецепты на 8 марта

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель зрелый — 80 ккал/100г
  • Картофель печеный — 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре — 380 ккал/100г
  • Картофель отварной — 82 ккал/100г
  • Картофель в мундире — 74 ккал/100г
  • Картофель жареный — 192 ккал/100г
  • Помидоры — 23 ккал/100г
  • Жир говяжий топленый — 871 ккал/100г
  • Говядина жирная — 171 ккал/100г
  • Говядина постная — 158 ккал/100г
  • Говядина — грудинка — 217 ккал/100г
  • Говядина — оковалок — 380 ккал/100г
  • Говядина — нежирное жаркое — 200 ккал/100г
  • Говядина — лопатка — 137 ккал/100г
  • Говядина — ребра — 233 ккал/100г
  • Говядина — окорок — 104 ккал/100г
  • Говядина — хвост — 184 ккал/100г
  • Окорок вареный — 269 ккал/100г
  • Говяжья солонина — 216 ккал/100г
  • Тыква — 29 ккал/100г
  • Морковь — 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь — 275 ккал/100г
  • Морковь отварная — 25 ккал/100г
  • Чеснок — 143 ккал/100г
  • Перец черный молотый — 255 ккал/100г
  • Зелень петрушки — 45 ккал/100г
  • Масло растительное — 873 ккал/100г
  • Томатная паста — 28 ккал/100г
  • Соль — 0 ккал/100г
  • Специи сухие — 240 ккал/100г

Калорийность продуктов: Тыква, Говядина, Картошка, Морковь, Помидоры, Чеснок, Петрушка, Растительное масло, Томатная паста, Специи сухие, Перец черный молотый, Соль

Жаркое в тыкве, фаршированная тыква, пошаговый рецепт на 2684 ккал, фото, ингредиенты

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Фаршированный перец

В фарш не обязательно добавлять тимьян — баранина хорошо работает и с тмином, розмарином или хмели-сунели.

Юлия Высоцкая

Рецепт от юлии высоцкой

Рыбный пирог с креветками

Юлия Высоцкая

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Семга с супом-пюре из зеленого горошка

Юлия Высоцкая

Рецепт от юлии высоцкой

Говядина с каштанами

Я подаю это мясо целиком на деревянной доске и режу прямо на столе. Растительное масло для соуса можно брать любое.

Юлия Высоцкая

Реклама

Юлия

Приготовление

3 часа

Рецепт на:

6 персон

 

ОПИСАНИЕ

Продумывая меню для обеда в честь Прощеного Воскресенья, вспомнила, что у меня с осени сохранилась большая круглая тыква. Решила удивить гостей, ведь тыква — это не только королева осени. Мне она очень напоминает солнце, которого нам сейчас так не хватает. Прочитав массу рецептов в сети, приготовила свой вариант. Получилось просто потрясающе вкусно и красиво!!!

В кулинарную книгу

 

С изображениямиБез изображений

 

В избранное

С изображениямиБез изображений

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!

Ингредиенты

устойчивая тыква

мясо — 800 г (я брала свиной окорок, но срезала с него весь жир)

лук — 2 средних головки

морковь — 2 штуки

картофель 600-800 г

чеснок — 3 зубчика

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

— режем лук полукольцами, морковь соломкой
— срезаем с тыквы «крышечку» и осторожно вынимаем ложкой мякоть так, чтобы стенки не оставались тонкими.

Обжариваем на растительном масле лук, морковь, тыкву немного солим и выкладываем в отдельную посуду.
Обжариваем мясо до состояния практически полной готовности, немного солим.

Отдельно обжариваем картофель (резать крупно его не надо, будет долго готовиться), немного солим.
Тыкву изнутри натираем солью и давленым чесноком
перекладываем в тыкву все, что обжарили, закрываем крышечкой, смазываем ее сверху оливковым маслом и ставим в разогретую до 160-180 градусов духовку на 2-2,5 часа. Я свою тыкву ставила в чугунную сковороду, для большей устойчивости.
В процессе приготовления из тыквы выделяется достаточное количество жидкости, поэтому жаркое не будет сухим.

поделиться фото

согласны?

Теги рецепта

основные блюдамясоовощидиетическое менюдиетическое менюновые рецептырусская кухняварить, тушитьвыпекать, запекатьрусская национальная кухня

Реклама

Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Заготовка рыжиков

Уютная выпечка

Подборка рыбных супов

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Рецепт ужина в тыкве

«Это так вкусно, я попробовал это в доме моего друга в этот Хэллоуин, ну, само собой разумеется, что это станет традицией в нашем доме. »

Скачать

Время готовности:
2 часа
Ингредиенты:
10
Порции:

ингредиенты

  • 1

    средняя тыква

  • 1

    лук, нарезанный

  • 2

    ложки растительного масла

  • 2

    фунтов говяжьего фарша

  • 2

    ложки соевого соуса

  • 2

    ложки коричневого сахара

  • 1

    (4 унции) может нарезанные грибы

  • 1

    (15 унций) банка крема из куриного супа

  • 1 1 ⁄ 2 чашек вареного риса

  • 1

    (8 унций) может нарезанные водяные каштаны

направления

  • Срезать верхушку тыквы и тщательно очистить от мякоти и семян.
  • Разогрейте духовку до 350°F (175°C) В большой сковороде обжарьте лук на растительном масле до мягкости.
  • Добавьте мясо и подрумяньте.
  • Слейте капли со сковороды.
  • Добавьте соевый соус, грибы, коричневый сахар и суп.
  • Тушить 10 минут, время от времени помешивая.
  • Добавьте вареный рис и водяные каштаны.
  • Выложите смесь ложкой в ​​очищенную тыквенную скорлупу.
  • Замените верхнюю часть тыквы и положите целую тыкву с начинкой на противень.
  • Запекать 1 час или пока тыква не станет мягкой внутри.
  • Положите тыкву на тарелку.
  • Снимите крышку с тыквы и подавайте мясо.
  • Для овощей вырежьте тыкву и подавайте.

Вопросы и ответы

РЕЦЕПТ ПРЕДСТАВЛЕН

ВАМ ТАКЖЕ ПОНРАВИТСЯ

Просмотреть все рецепты

Связанные страницы

Рецепт ужина в тыкве

Поделитесь всем, что вы любите!

  • Фейсбук

  • Твиттер

Распечатать рецепт

Это Ужин в рецепте тыквы 30-летняя традиция нашего дома. Я не могу вспомнить, когда я начал его делать, но я знаю, что он уже много лет стоит на нашем столе перед Хэллоуином.

Моему старшему сыну 31 год, и, насколько мне известно, мы наслаждаемся ужином в тыкве каждую осень, пока он ест еду со стола. Мальчик, это было давно. Все трое моих детей и даже их близкие до сих пор с удовольствием едят это каждый октябрь или ноябрь.

Это простой рецепт ужина, который понравится всем. Он полон отличных вкусов, которые подходят для всей семьи, а презентация веселая и праздничная.

Этот пост с рецептами содержит партнерские ссылки на продукты, которые мы используем при приготовлении рецептов. Если вы нажмете и совершите покупку, мы получим комиссию.

Большинство людей не думают о том, чтобы готовить, не говоря уже о еде, в тех же тыквах, которые можно превратить в фонарики из тыквы. Тыква — удивительный овощ, который имеет прекрасный вкус в приготовленном виде и очень полезен для вас.

Оранжевые овощи богаты клетчаткой, бета-каротином и витамином А, и это лишь некоторые из его преимуществ.

Чем хорош этот рецепт, так это тем, что если у вас есть маленькие дети, вы можете раскрасить тыкву акриловой краской перед выпечкой и поужинать в светильнике из тыквы, если решите украсить.

Рецепт ужина в тыкве

Рецепт очень прост и занимает около 30 минут на подготовку и 1 час на приготовление. Ваши дети будут в восторге, увидев тыкву на столе к обеду.

Берите и наслаждайтесь! Есть ли у вас семейные традиции, которым вы следуете осенью или на Хэллоуин? Дайте нам знать, что происходит в вашем доме.

Вот несколько кухонных принадлежностей, которые мне хотелось бы иметь под рукой, когда я готовлю такие рецепты:

Приготовление вкусных угощений с помощью этих кухонных принадлежностей не представляет труда. Наличие таких вещей под рукой делает мою жизнь на кухне намного проще.

При приготовлении таких рецептов полезно иметь под рукой разделочную доску, острые ножи и контейнеры для хранения.

Вы также можете воспользоваться противнями для выпечки, кухонными весами, мерными чашками и мисками для смешивания!!

Вот что вам понадобится для приготовления этого вкусного ужина из тыквы:

Вам понадобятся очень простые ингредиенты, которые, возможно, вас немного удивят, если вы никогда раньше не готовили этот рецепт.

Вы можете найти полное количество и список ингредиентов, а также приблизительную информацию о питании в распечатанной карточке с рецептами внизу поста.

Чтобы приготовить ужин в тыкве, вам понадобится маленькая круглая тыква. Я пытаюсь найти тот, который сидит довольно плоско и кажется симметричным, чтобы его было легко чистить и наполнять, и он не пекся!

Вам также понадобится нежирный говяжий фарш, обжаренный с луком, грибами и чесноком по желанию. Вы также можете исключить их, если хотите или не любите эти ароматы.

Наконец, вам также понадобится соевый соус, коричневый сахар и вареный рис, а также крем-суп из сельдерея. Вы можете использовать любой сорт риса, который вам нравится. Я обычно использую цельнозерновой рис, если он у меня есть, но белый рис тоже подойдет!

Ничего особенного не происходит, волшебство в тыкве! Все эти простые ингредиенты объединяются, чтобы приготовить действительно вкусный ужин в стиле запеканки, который готовится внутри тыквы!

Как приготовить вкусный ужин для Весов:

Вымойте тыкву снаружи.

Срежьте верхнюю часть тыквы и удалите семена и мякоть.

Наполните выдолбленную тыкву мясной смесью и запекайте на противне при температуре 350 градусов в течение одного часа.

Тыква должна быть мягкой.

Разложите по тарелкам и наслаждайтесь!

Можете ли вы поверить, что приготовить это простое блюдо так просто?! Все действительно просто входит в тыкву, чтобы приготовить вкусную еду. Тыква прекрасно пропитывается начинками, все получается аппетитно и вкусно.

Можно я тоже съем тыкву?

Да! Вы также можете съесть тыкву. Скорлупу не едим.

Вот увидите, после приготовления внешняя оболочка похожа на скорлупу. Внутренняя мякоть тыквы легко отделяется, ее легко вынуть и сделать частью еды!

Если вы когда-либо готовили кабачки-спагетти, то это очень похожий процесс, когда вы вычерпываете мякоть и оставляете скорлупу. Кожица тыквы будет твердой, как кожура тыквы-спагетти, и эту часть просто выбрасывают или компостируют!

Весонаблюдатели информация об ужине в тыкве:

Этот рецепт был рассчитан для программ myWW 21 сентября 2020 года. Если вы хотите уменьшить баллы, у меня есть несколько предложений!

Чтобы уменьшить количество баллов за каждую порцию (всего 10, включая тыкву), вы можете использовать молотую куриную грудку или грудку индейки, коричневый сахар Truvia, меньше соевого соуса и меньше крем-супа из сельдерея.

Написано, что баллы указаны выше для каждого плана myWW+. Это отличная еда и очень сытная, но ее определенно можно облегчить и немного уменьшить эти баллы! Не стесняйтесь вносить изменения в соответствии с вашими потребностями и дайте нам знать, как вам нравится ужин в тыкве в комментариях!

Ищете другие вкусные рецепты ужина для людей, следящих за фигурой?

Вот еще несколько вкусных блюд, которыми можно насладиться этой осенью. Эти вкусные рецепты идеально подходят для осени и содержат все полезные свойства тыквы, которые вы ищете в осеннем рецепте Weight Watchers.

  • Weight Watchers Pumpkin Bars Рецепт
  • Сворные тыквенные пироги для веса
  • Весовые наблюдатели запеченные яблоки рецепт
  • Легкие куриные миски рецепт
  • Weewsers Watchers и Broccoli Recipe
  • Wee Watchers Sail Sail Swater Recipes Recipe

    • 9

    9

    9

    9

    9

    9

  • 999999999920202025. Рецепт
  • Веса для наблюдения за соленником. Рецепт для печати этого простого рецепта ужина:

    Вы можете распечатать этот вкусный рецепт и использовать его в любое время! Мы делаем это осенью, когда тыквы легко доступны, но вы можете есть их, когда захотите, если у вас есть тыквы!

    Время подготовки
    30 минут

    Время приготовления
    1 час

    Общее время
    1 час 30 минут

    Ингредиенты

    • Тыква маленькая круглая
    • 2 фунта нежирного говяжьего фарша, обжаренного с луком, грибами и чесноком. Слив
    • Для размешивания мяса
    • ¼ стакана соевого соуса
    • 3 столовые ложки коричневого сахара
    • 3 чашки вареного риса
    • 3 10,75 банки крем-супа из сельдерея.

    Инструкции

    1. Вымойте тыкву снаружи.
    2. Срежьте верхнюю часть тыквы и удалите семена и мякоть.
    3. Наполните выдолбленную тыкву мясной смесью и запекайте на противне при температуре 350 градусов в течение одного часа.
    4. Тыква должна быть мягкой.
    5. Разложите по тарелкам и наслаждайтесь!

    Рекомендуемые продукты

    Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

    • KSENDALO Переворачивающий шпатель с антипригарным покрытием, тонкий шпатель с прорезями, 

    • Calphalon Набор из 2 классических сковород с антипригарным покрытием, серый

    • Чаши для смешивания Rorence с крышками

    Информация о питании
    Выход

    10

    Размер порции

    1

    Количество на порцию
    Калории 773 Всего жиров 38 г Насыщенных жиров 13 г Транс-жиров 1 г Ненасыщенных жиров 22 г Холестерина 125 мг Углеводов 54 г Волокна 4 г Сахаров 13 г Белков 51 г В результате ваша питательная ценность зависит от того, какие продукты вы решите использовать при приготовлении этого блюда. Автоматический расчет — это всего лишь автоматическая оценка, и его НЕ следует использовать для конкретных диетических потребностей.