Первые блюда — Calorizator.ru

Главная » Рецепты » Рецепты: категории » Первые блюда

Фото	Рецепт	Бел, г	Жир, г	Угл, г	Кал, ккал
	Kартофельно-яичный суп	1.2	1.3	3.2	30
	А-ля Рыбный суп с тофу	1.1	0.4	3. 2	20
	Антипростудный суп	1.9	0.8	8.9	42
	Ароматный суп-харчо	2.4	2.5	4.2	47
	Болгарский суп	0.4	0.1	2. 9	13
	Борщ в духовке	5.7	0.3	5.5	48
	Борщ вегетарианский с нутом	2.3	1.0	4.1	34
	Борщ из щавеля с булгуром	1.1	1.2	5. 0	35
	Борщ классический	3.2	4.5	3.8	68
	Борщ с белыми грибами	0.7	0.5	3.5	20
	Борщ с говядиной	2.6	1.5	1. 4	29
	Борщ с говядиной в мультиварке	3.1	1.7	3.8	42
	Борщ с квашеными яблоками	2.2	4.9	3.7	67
	Борщ с куриной грудкой и помидорами	2.1	0. 5	1.8	20
	Борщ со свининой	2.2	2.2	3.8	41
	Борщ со свининой в мультиварке	2.2	2.2	3.8	42
	Борщ со свиной вырезкой	3.5	1. 2	1.3	30
	Быстрый картофельный суп	2.2	3.3	3.7	52
	Вегетарианская уха	2.3	2.3	5.2	54
	Вегетарианский борщ	0.8	2. 0	3.9	36
	Вермишелевый суп с куриной грудкой	10.0	0.8	5.2	69
	Вермишелевый суп с фрикадельками	2.6	0.2	5.5	34
	Гаспачо — холодный томатный суп	1. 6	2.3	7.4	57
	Гаспачо по-домашнему	0.7	0.1	4.0	19
	Гаспачо с авокадо	1.5	4.5	4.8	65
	Гороховая похлебка с колбасным сыром	3. 3	2.1	7.2	60
	Гороховый суп пюре с кабачком	2.0	0.8	7.0	42
	Гороховый суп с сыром	3.5	1.6	7.5	58
	Гороховый суп с фрикадельками	3. 5	2.5	6.2	59
	Гороховый суп с цветной капустой	2.0	0.9	6.2	39
	Гречневый крем-суп с копченостями	2.3	2.5	7.7	60
	Гречневый суп с говядиной	3. 2	2.4	2.2	43
	Гречневый суп с курицей	3.4	0.7	5.1	39
	Гречневый суп с сельдереем	1.5	1.2	8.2	48
	Грибной крем-суп с зеленью	2. 5	6.4	5.1	87
	Грибной суп в мультиварке	0.6	0.7	3.6	22
	Грибной суп на кокосовом молоке	0.9	1.9	2.5	31
	Грибной суп ПП	0. 9	0.3	2.4	16
	Грибной суп с лисичками	0.8	1.3	3.4	27
	Грибной суп с перловкой	1.7	1.7	7.1	48
	Грибной суп с плавленым сырком	2. 1	1.9	4.7	43
	Грибной суп с плавленым сыром	2.1	4.1	3.1	57
	Густой суп с чечевицей и булгуром	1.9	0.9	4.0	33
	Диетический суп с фаршем и капустой	1. 6	1.6	1.0	25
	Зелёный суп-пюре	1.6	0.1	6.0	30
	Итальянский овощной суп	0.9	1.2	2.7	25
	Итальянский суп с чечевицей и пастой	3. 4	1.0	10.8	67
	Картофельный суп с куриными крылышками	1.5	1.5	3.9	34
	Картофельный суп с нутом и зеленью	1.3	1.7	7.5	49
	Картофельный суп с фрикадельками	2. 7	3.2	3.1	53

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• 7

Не исключайте первые блюда из своего рациона! Первые блюда на каждый день

Добрый день, всем гостям и читателям сайта!

Так уж повелось, что в моей семье первые блюда ежедневно должны были быть в семейном рационе. И мне даже трудно представить, обед без горячего, особенно, в холодное время года.
Специалисты по питанию всегда утверждали, что первое блюдо – это залог здорового желудка и правильного питания.

Чем же жидкие блюда полезны?

Особенно полезны для неокрепшего организма ребенка.

1.Они стимулируют перистальтику кишечника и поддерживают водно-солевой баланс в организме.

2.Они достаточно сытны при небольшом количестве калорий и помогают не переедать.
Это особенно важно для людей, которые следят за своим весом.

3.В них сохраняется большая часть витаминов и полезных веществ, в отличие от жареной пищи.

Традиционно основой первых блюд являются бульоны, но и очень вкусное первое можно приготовить на основе овощных бульонов. Очень вкусны и питательны супы – пюре.

Для вас сегодня рецепты первых блюд на каждый день, хотя супчик или борщ и на второй день совсем не хуже.

Если вы любите готовить и разнообразить первые блюда, то вы должны внести в копилку первых блюд суп бограч.
Рецепт этого замечательного вкусного и наваристого супчика, должен понравиться, тем, кто любит сытную и оригинальную кухню.
Изначально этот суп относили к венгерской кухне, но по-настоящему родным и популярным суп бограч стал на Украине, в Закарпатье. Поэтому многие считают эти места родиной данного блюда, а сам рецепт бограч закарпатський, является классическим.

Бограч по – закарпатски

Для приготовления этого супа лучше взять кастрюлю с утолщенным дном или использовать для приготовления сковородку.
Совет: чтобы суп был с «изюминкой», можно добавить в ингредиенты охотничьи колбаски.
Готовится бограч по – закарпатски с чипетками. (Чипетки представляют собой небольшие круглые кусочки теста, (похожие на наши клецки) в переводе с венгерского «чипетке» — «щипать»).
Ингредиенты:

• 300 г говядины,
• 50 г копченого сала,
• 300 г свиных ребер,
• 1 – 2 охотничьи колбаски по желанию,
• 1 болгарский перец,
• 2 картофелины,
• 1 морковь,
• 1 – 2 помидора,
• 1 – 2 луковицы,
• 4 – 5 зубчиков чеснока,
• 1 ст.л. паприки (обязательно),
• перец чили по вкусу,
• 50 – 60 мл красного сухого вина,
• зелень тимьяна, укропа, петрушки,
• соль, черный перец по вкусу,

для чипеток:

• • 1 яйцо
  • 4 ст. л. муки

Приготовление

Копченное сало нарезать маленькими кубиками.

В кастрюлю или сковородку помещаем нарезанное сало и на медленном огне обжариваем.
На выделившимся из сала жире обжариваем нарезанный кубиками лук, чтобы он стал мягким и прозрачным.

Затем добавляем паприку и жарим еще минуты две.

Как только сало и лук пропитались паприкой, добавляем сюда говядину и ребрышки.
Ребрышки разрезаем вдоль. Кусочки должны быть длиной около 5 см.

Говядина нарезается крупными кубиками.

Все это заливается водой, так, чтобы жидкость покрыла мясо. (У кого жарилось в сковородке, все помещаем в кастрюлю).
Доводим до кипения, накрываем крышкой, убавляем огонь и пусть тушится не менее часа.

Когда мясо сварится (мясо на ребрышках должно отставать от кости), добавляем овощи.
Нарезаем картофель кубиками, морковь, помидоры небольшими дольками, болгарский перец кубиками, перец чили, чеснок.
Добавляем в кастрюлю, солим перчим и варим на небольшом огне.

А пока готовим чипетки.

Из яйца и муки замешиваем крутое тесто. Отщипываем небольшие кусочки, катаем их в шарик (форма необязательно должна быть идеально круглой) и прижимаем. Бросаем чипетки в кастрюлю и варим минуты 3.

Когда чипетки будут готовы, нарезаем охотничью колбаску (если вы решили добавить ее в суп) и бросаем ее в кастрюлю.

Затем добавляем вино, зелень,(зелени должно быть много) довести до кипения и наш ароматный бограч готов.

Этот же рецепт мжно использовать и при приготовлении бограча на костре. В этом случае блюдо приобретает особый аромат копчености, который многие называют «с дымком».

Рецепт этот можно разнообразить, заменив свежие свиные ребрышки копчеными. Или же дополнить имеющиеся мясные ингредиенты свиной голяшкой, куриным мясом и прочее. Знатоки этого блюда с удовольствием экспериментируют и создают новые виды популярного супа.

Так что пробуйте, ищите свою «изюминку», и пусть ваш бограч станет истинным шедевром на вашей кухне!
Надежда Волох

Если вам захочется приготовить на обед что-то новенькое, но попроще, эти рецепты как раз придут на помощь. Надеюсь, вы оцените вкус этих супов. Попробуйте!

Суп из шампиньонов

Ингредиенты:
● 15–20 шампиньонов;
● 1 морковь;
● 2 луковицы;
● 2–3 картофелины;
● 2,5 л воды или мясного, овощного бульона
● 250 г сметаны;
● cоль — по вкусу.

Приготовление:
Помойте и почистите грибы, а затем поставьте их варить примерно на 10 минут. Для данного рецепта можно использовать и белые грибы, но варить их нужно примерно минут 50.

Тем временем, можно приготовить заправку: нарезанный лук и натертую на крупной терке морковь обжарьте на сковороде, предварительно разогрев на ней подсолнечное масло.

Затем достаньте из кастрюли грибы, порежьте на тонкие ломтики и, слегка обжарив их вместе с заправкой, отправьте в суп. Если не хотите, чтобы блюдо получилось очень калорийным, можешь грибы не обжаривать.

Посолите, положите в кастрюлю мелко нарезанный картофель и варите до готовности картофеля.
Подавайте суп горячим со сметанкой.

Суп с квашеной капустой и копченостями

Ингредиенты:

● 300 г квашеной капусты с рассолом;
● 150 г бекона;
● 1 шт.репчатого лука;
● 200 г копченостей;
● 1 ст. л. томатной пасты;
● соль, перец — по вкусу;
● молотая паприка — по вкусу.

Приготовление:
Мелко порежьте бекон и обжарьте на сухой сковороде. Порежьте луковицу и добавьте ее к мясу.

В кастрюле вскипятите бульон, влив немного рассола от квашеной капусты.

Добавьте обжаренный лук с беконом, квашеную капусту, нарезанные копчености, томатную пасту, специи, соль.

Варите около 30 минут до желаемой мягкости капусты. Подавайте с острым перцем, зеленью и свежим хлебом.

Рыбная солянка

Ингредиенты:

● 170 г филе лосося;
● 500 мл воды или рыбного бульона;
● 2 ст. л. оливок, нарезанных колечками;
● 2 ст. л. маслин, нарезанных колечками;
● соленый огурец;
● 1 ст. л. каперсов;
● 1 луковица;
● 1 зубчик чеснока;
● 1 морковь;
● 2–3 ст. л. растительного масла;
● 1 ст. л. томатной пасты;
● щепотка тмина;
● 1 ч. л. сушеного сельдерея;
● 1 лавровый лист;
● соль, перец — по вкусу;
● зелень укропа, сметана — по вкусу.

Приготовление:

Очистите и мелко нарежьте лук и чеснок. Также помойте, очистите и натрите на крупной терке морковь.

В сотейнике и раскалите масло, поджарьте лук и чеснок до золотистого цвета. Добавьте натертую морковь и помешивая, жарьте всё около минуты.

Добавьте оливки, маслины, каперсы, нарезанный огурец и томатную пасту и готовьте еще около минуты. Затем залей всё водой или рыбным бульоном. Доведите до кипения, посолите и поперчите по вкусу.

Добавьте лавровый лист и сельдерей. Затем нарежьте филе лосося и добавьте в суп.

Не забудь помешивать!

Подавайте солянку с лимоном и сметаной. Посыпатьте зеленью.

Суп с картофельными клецками

Ингредиенты:

● 1 л куриного бульона;
● 1 морковь;
● половина корня сельдерея;
● 1 вареный картофель;
● 2 помидора;
● 3 зубчика чеснока;
● мука;
● соль, перец;
● зелень.

Приготовление:

Пропустите картофель через пресс и не забудьте посолить, поперчить, добавьте муку.

Замесите тесто и разделите его на 2–3 части. Раскатайте каждую в колбаску толщиной в большой палец, нарежьте на кусочки длиной 1 см. Каждый кусочек слегка расплющьте вилкой — тогда еще получаются бороздки.

Мелко нарежьте морковь и сельдерей. Бульон доведите до кипения на слабом огне. Всыпьте в бульон корнеплоды, опустите клецки.

Тем временем опустите помидоры в кипяток на 20 секунд — это поможет легко очистить их от кожуры. Мякоть помидор нарежьте кубиками и вместе с мелко нарубленным чесноком высыпьте в суп, но только когда всплывут клецки.

Добавьте зелень и проварите еще минуту.

Небольшой секрет вкусного супа: когда суп уже готов, добавьте в него ложку сливочного масла, выключите огонь и пусть минут 10 суп настоится.

Солянка со свининой

Ингредиенты:

● 0,5 кг мяса;
● 4–6 соленых огурцов;
● 2 луковицы;
● 2–3 помидора;
● 1 баночка маслин;
● 2 лавровых листа.

Приготовление:

Приготовьте мясной бульон.

Добавьте в бульон лук и помидоры, предварительно нарезанные и зажаренные в растительном масле.

Соленые огурцы нарежьте ломтиками и добавь в бульон.

По желанию можно также нарезать сосиски или ветчину и добавить вариться к другим ингредиентам.

Незадолго до окончания варки добавьте соль, лавровый лист, кружочки маслин.

Готовую солянку подавай со сметаной, посыпав зеленью.

Приятного аппетита!

1.Как приготовить куриный суп с рисом острый

2.Суп охотничий

3. Вкусный рассольник.

Экономное меню на 3 дня со списком продуктов и подробными рецептами

Хочу предложить вам вариант экономного трехдневного меню с готовым списком продуктов и пошаговыми рецептами. Помимо того, что данное меню довольно экономное, для его приготовления не требуется много времени.

Первое блюдо у нас будет идти на обед на все три дня. И нам останется позаботиться о завтраках и ужинах. На мой взгляд это очень удобно – готовить какое-то блюдо на несколько дней сразу. Конечно, не все рецепты подходят для того, чтобы их есть несколько дней подряд. Но, некоторые блюда становятся только насыщенней и вкуснее, как раз-таки на следующий день. Одно из таких блюд и приготовим.

Я специально продумала все мелочи, чтобы еда получилась сытной, вкусной, бюджетной и никакие продукты в итоге не пропали.

Поэтому для вашего удобства я также приложу ниже подробный список продуктов, который нам понадобиться для приготовления такого меню.

Кстати, вот тут можно посмотреть вариант экономного меню на неделю.

Что касается количества человек, в моем случае данное меню будет готовиться примерно на 2 3 человека (2-3 порции). Тут зависит от того, насколько много или мало едят члены семьи. Поэтому тут всё индивидуально. Например, если ваша семья состоит из 4 человек, умножьте данное количество ингредиентов на 2.

Очень экономное меню на 3 дня с подробным списком продуктов

Вот такие продукты нам потребуются для приготовления очень вкусного бюджетного меню на 3 дня. Количество ингредиентов указано примерно.

• Курица – 1 штука
• Куриные яйца – десяток
• Сметана – 200 грамм
• Черный или белый хлеб – 1 штука
• Чеснок – 1 головка (понадобиться примерно 5-6 зубчиков)
• Капуста — 1 кочан средней величины
• Свекла – 1 кг
• Морковь – 2 штуки
• Лук репчатый – 3 штуки
• Картофель – 0,5 кг
• Зелень укропа или петрушка – пучок
• Томатная паста – 1 маленькая упаковка или 2-3 столовые ложки
• Овсянка (немного, для завтрака)
• Бананы – 1 кг (можно по пол кг яблок и бананов)
• Молоко – 1 литр
• Мука – немного для блинов, около 1 стакана
• Мед – немного для блинчиков, можно заменить на варенье или сгущенку. Либо просто посыпать их сахарной пудрой
• Картофель, гречка или рис – немного для ужина
• Майонез – 1 пачка 200 грамм
• Горчица – примерно 1 столовая ложка (для маринада).

Также я не указывала такие продукты, как: растительное масло, соль, перец, специи.

Если вы подсчитаете стоимость всех ингредиентов, вы поймете, что для его приготовления вам нужно совсем немного денег. Самый дорогой продукт тут – это курица. Все остальное стоит недорого. Зато вы получаете на каждый день сытное, вкусное меню, в котором есть и мясо, и овощи и все необходимое для прекрасного самочувствия и настроения.

Бюджетное меню на 3 дня: блюда с пошаговым приготовлением

Вот такое меню предлагаю приготовить:

День первый.

Завтрак – омлет на молоке с кусочком хлеба. Банан или яблоко.

Обед – борщ на курином бульоне.

Ужин – блинчики с мясом и с капустой.

День второй.

Завтрак – блинчики с сахарной пудрой. Либо с медом, вареньем, сгущенкой.

Обед – борщ вчерашний можно с блинчиками или с хлебом.

Ужин – тушеная курица с луком, морковью, с гречкой или рисом. Сделать салат со свеклой.

День третий.

Завтрак – овсянка с медом или с сахаром. Банан или яблоко.

Обед – борщ.

Ужин – вчерашняя тушенная курица с подливой с гречкой или рисом.

Данное меню просто пример. И, конечно, вы можете изменять его под свой вкус и свой бюджет.

Например, если в вашей семье не любят молоко, значит не используйте его. Сделайте просто яичницу вместо омлета, а блины испеките на воде. Можно добавить в рацион также рыбу – например на один из ужинов вместо курицы, пожарить кусочки минтая или просто купить соленую сельдь и к ней отварить картофель. В общем, ориентируйтесь на свой вкус и предпочтения членов своей семьи.

Кстати, при желании можно совсем уж сэкономить и использовать не целую тушку, а скажем половину. Но тогда первое блюдо будет без мяса (просто на курином бульоне), а на ужин придется подать преимущественно гарнир и овощной салат с небольшим количеством мясного блюда.

Экономное меню на три дня с подробными рецептами

Теперь подробно распишу, как все это приготовить.

В первый день на завтрак у нас омлет и фрукты.

Омлет готовится очень просто – буквально пару столовых ложек молока на 3 яйца. Взбить венчиком, посолить, поперчить и вылить на сковороду. Под крышкой готовьте 3-5 минут. Можно добавить в омлет какие-то овощи, которые найдете в холодильнике, например, помидор или перец болгарский. Можно просто немного посыпать мелко нарезанной зеленью. Фрукты прекрасно дополнят такой завтрак. В моем меню это бананы или яблоки. Но, конечно, можно взять апельсины, киви, груши и так далее.

На обед приготовим очень вкусный и полезный борщ на курином бульоне. Конечно, он будет не такой насыщенный как на говядине, но от этого он не станет менее вкусным.

И самое первое, что нужно сделать, это разделать тушку курицы. Мяса, кстати, в итоге получится действительно прилично.

Как из одной курицы приготовить несколько сытных блюд на 3 дня

Разделываем мясо на части – получаем два окорочка, два крыла, два филе и спинку курицы.

Крылья разрезаем по суставу на две части. Третью часть, на которой совсем нет мяса, выбрасываем. Нам она не понадобиться.

Окорочка разрезаем на две части – получаем бедро и голень. Крылья и окорочка моем, перчим и маринуем. Это мясо пригодится нам на второй день к ужину. Мариновать можно просто в специях и растительном масле. Мне нравится добавлять также примерно неполную столовую ложку горчицы. Мясо становится более ароматным. После того, как его замаринуем, отправляем курицу в холодильник.

Рецепт экономного борща на курином бульоне

Из костей варим бульон. Кроме того, отвариваем также два филе. Борща у нас будет много, поэтому возьмите кастрюлю не менее чем на 4 литра. Борщ прекрасен на вкус и на второй день, и на третий. Вообще считается, что чем дольше он постоит и «настоится» тем он вкуснее. Поэтому смело варите его в большой кастрюле.

Также для борща нам потребуется: капуста, свекла, морковь, лук, картофель, чеснок, лавровый лист, томатная паста, специи и немного растительного масла для зажарки.

В борщ кладем одно филе, а второе у нас пойдет в начинку для блинчиков.

Борщ варим по стандартному рецепту. Кости и филе заливаем холодной водой и ставим на огонь. Ждем закипания, снимаем пену и варим около 1 часа на очень медленном огне. Можно опустить также очищенную 1 луковицу и морковь. Потом, когда сварится бульон, эти овощи нужно удалить из кастрюли. Затем процеживаем бульон, с костей снимаем мясо, если есть. Одно филе откладываем, а другое нарезаем средними кусочками. И мясо с костей, и нарезанное филе, в конце приготовления борща, отправим в кастрюлю.

Пока варится мясо, подготовим все овощи и сделаем зажарку. Чистим и моем все овощи – нам нужно примерно 2 свеклы, 1 крупная морковь, 1 крупная луковица, половина среднего кочана капусты, 3-4 средние картофелины, 3-4 зубчика чеснока, пол-пучка укропа или петрушки. Капусту шинкуем. Лук режем на кубики или полукольца. Морковь трем на крупной терке. Свеклу также трем на крупной терке. Картофель нарезаем средним кубиком примерно, как и филе. Можно нарезать соломкой. В общем, делайте, как вам больше нравится. Картофель и капусту отправляем в сварившейся бульон. Лук, морковь и свеклу обжариваем на сковороде, добавляем немного воды, немного томатной пасты, уксус, соль и щепотку сахара. Все ингредиенты немного протушим, около 5-7 минут. Уксус можно и не добавлять.

Капуста и картофель варятся примерно 15 минут. Когда они будут сварены, отправить в кастрюлю зажарку, мясо, лавровый лист, зелень, мелко нарезанный чеснок, специи, соль, черный перец. Накрыть крышкой и проварить на медленном огне все вместе еще минуты 3. Затем выключить огонь, крышку не поднимать. Дать борщу настояться около 30 минут. И только потом разливать первое блюдо по тарелкам. Лавровый лист можно удалить.

Я рассказала, как я варю борщ, но конечно, вы можете варить его по своему рецепту. У каждой хозяйки он свой. Кто-то кладет больше чеснока, кто-то добавляет свежие помидоры вместо томатной пасты и так далее.

Подавайте борщ с черным хлебом натертым чесноком и со сметаной. На следующий день можно есть борщ с разогретыми блинчиками. Будет более сытно. Если любите, смело подавайте борщ с отварным яйцом. Также можно посолить заранее небольшой кусочек сала. Борщ, черный хлеб с чесноком, сало, сметана – это самая настоящая классика.

Рецепт экономных вкусных блинов с мясом и капустой

Также, в первый день вечером, сделаем вкусные блинчики на молоке. Делаются они очень просто. Мука, молоко, яйцо, соль, щепотка сахара и ложка растительного масла хорошо перемешиваются. Затем выпекаются тонкие блинчики.

Предлагаю сделать блинчики с двумя начинками. Первая начинка – это куриное мясо. Вторая начинка – капуста.

Потушите капусту с морковью и луком. Посолите, поперчите. Остудите. Начинка готова.

Со второй начинкой еще проще. Отваренное филе, которое мы отложили – перекрутите на мясорубке или можно мелко нарубить ножом. Обжарьте также мелко порубленный лук. Перемешайте мясо и лук. Посолите, поперчите. Вторая начинка готова.

Подавайте блины со сметаной. Или просто с чаем. По желанию, оставьте несколько блинчиков без начинки для завтрака. А на утро подавайте их полив медом, вареньем или сгущенкой. Можно просто посыпать сахарной пудрой. Из 1 литра молока получается достаточно много блинов.

На второй день, завтрак и обед у нас уже готовы. Остается только разогреть. По-моему, очень удобно.

Тушеное рагу из курицы с овощами с гарниром на выбор

На ужин приготовим вкусное тушеное мясо.

Достаем замаринованную курицу и подготавливаем остальные ингредиенты.

Луковицу и морковь чистим, моем и нарезаем кусочками – морковь кружками, лук полукольцами. Обжариваем на масле вначале куски курицы до румяной корочки, затем добавляем лук и морковь. Обжариваем все вместе минут 5. Затем добавляем воду так, чтобы она полностью покрывала мясо. Солим, перчим, добавляем любимые специи и тушим на медленном огне примерно 40 минут. Можно добавить немного томатной пасты, лавровый лист, чеснок и зелень. И вообще, если у вас в холодильнике есть какие-то овощи, смело добавляйте их к мясу — шампиньоны, помидор, сельдерей, базилик. Чем больше разных вкусов — тем насыщеннее блюдо.

Можно сделать такое рагу с картофелем. Тогда, как только мясо и овощи обжарятся, добавьте очищенный крупно порезанный картофель. Картофеля должно быть немного больше чем мяса. Воды налейте так, чтобы покрыла и курицу, и картошку. Тушите также минут 40.

Если вы делаете такое рагу без картофеля, тогда параллельно сварите рис или гречку. Это будет гарнир.

Давайте также сделаем простой салат со свеклой. Он и вкусный, и полезный. Заранее отваренную свеклу очистите, натрите на терке и смешайте с майонезом. Добавьте выдавленный через пресс чеснок. Сделайте салата столько, чтобы хватило на два дня. Рекомендую взять примерно 3 свеклы среднего размера и 2 зубчика чеснока.

Ароматное рагу можно подавать. Подлива получившаяся в процессе приготовления прекрасно сочетается с любым гарниром. Такого рагу получается немало, оно сытное и его вполне хватит на два дня.

На третий день с утра приготовьте овсяную кашу с медом или с сахаром. Можно добавить фрукты. Или отдельно съесть яблоко или банан. На обед будет борщ, а на ужин тушеное вчерашнее рагу с салатом из свеклы.

Как видите меню выходит не слишком хлопотным, достаточно сытным и бюджетным.

Экономное меню на 3 дня на 2 или 3 человека: полезные советы

Хочу еще раз напомнить, что, составляя меню постарайтесь сделать его сбалансированным и полезным. Некоторые рассуждают, что невозможно питаться бюджетно и при этом полезно, но это не так. Очень много продуктов, которые стоят копейки, но они крайне полезны для нашего организма. Главное, не наполнять меню большим количеством сладких и мучных блюд. Во многих семьях очень любят выпечку, кажется, что она так вкусна и экономна. Но насытить желудок можно не только булками, пирожками и оладьями.

Вместо сладкой магазинной выпечки, различных печений и вафель, приготовьте лучше кекс с сухофруктами самостоятельно. Во-первых, так полезней, во-вторых, вкуснее, в-третьих – экономней. А еще лучше, в качестве сладкого съедать небольшое количество сезонных фруктов. Или готовить на завтрак кашу с медом или с небольшим количеством сахара. Вкусно и питательно.

Хочу также упомянуть про первые блюда. Супы прекрасно согревают организм и дают ему чувство насыщенности на долгое время. Ароматные супы не только вкусны и полезны, но еще и экономят ваш бюджет.

Делайте акцент на простых и полезных продуктах. Пусть в вашем ежедневном рационе присутствуют каши, овощи, фрукты, зелень, недорогая рыба, мясо, кефир, цитрусы, мед, орехи.

В общем, старайтесь питаться не только экономно и вкусно, но еще и полезно.

Экономное меню на 3 дня зимой

Данное меню предназначено в основном для зимнего периода. Хотя все продукты из списка можно купить недорого и летом. Однако в летнее меню стоит добавить больше свежей зелени, сочных фруктов и овощей. Поэтому все-таки учитывайте этот момент.

Важно помнить, что, чтобы питаться экономно и вкусно, нужно покупать продукты по сезону. Летом очень дешевыми являются кабачки, огурцы, различная зелень, болгарский перец и так далее. Зимой же выгодно готовить блюда из таких продуктов, как белокочанная капуста, морковь, лук, свекла, яблоки, апельсины, лимоны.

Надеюсь, данное меню вам придется по вкусу. И если вам нравятся такие подборки быстрого и экономного меню для семьи, обязательно ставьте лайк.

Дальше будет еще больше различных вариантов меню с подробным списком необходимых продуктов для него и пошаговыми рецептами.

Всем хорошего настроения и вкусных, полезных блюд за столом!

Рецепт курицы в масле | Single Serving

By Joanie Zisk Опубликовано: 13 июля 2022 г. · Обновлено: 14 июля 2022 г. · Этот пост может содержать партнерские ссылки · Пожалуйста, прочитайте мое раскрытие

Перейти к рецепту

Это самый простой рецепт курицы в масле, который вы найдете. С невероятным вкусом, его легко приготовить, и он будет конкурировать с любым рестораном. Готовится всего за 30 минут!

Что такое цыпленок в масле

Курица в масле — популярное индийское карри, приготовленное из курицы в насыщенном томатном соусе с пряностями. Он традиционно известен как мург макхани и похож на курицу тикка масала.

Этот рецепт курицы в масле на одну порцию — один из лучших, которые вы найдете. Ароматные золотистые кусочки курицы томятся в насыщенном сливочном соусе карри, который мы любим подавать с рисом. Я думаю, вам понравится, как легко приготовить это блюдо, не выходя из собственной кухни!

Почему этот рецепт работает

• Быстро и просто: После долгого рабочего дня покупка еды на вынос по дороге домой может показаться идеальным планом. Но если у вас есть немного времени и желание насладиться домашней едой, вы можете насладиться этой курицей в масле лучше, чем на вынос, которая готовится всего за 30 минут.
• Насыщенный и сливочный: Вкус нашего Butter Chicken яркий и сложный. Мы добиваемся этого, размягчая нарезанный лук и чеснок в масле, а затем добавляя ароматные специи, такие как тмин, имбирь и корица. Прежде чем приготовить курицу, мы маринуем ее в сметане или йогурте вместе с гарам масала, тмином, куркумой и лимонным соком. Маринование курицы помогает смягчить курицу и придать ей аромат. Тушим курицу в томатном соусе и в конце добавляем ¼ стакана сливок.
• Сделано из легкодоступных ингредиентов: Этот рецепт курицы в масле не на 100% подлинный, и я не буду притворяться, что это так, но он обеспечивает быстрый, легкий и восхитительно приправленный куриный ужин без длинного пугающего списка. необходимых специй и ингредиентов.
• Рецепт хорошо удваивается: Ингредиенты этого рецепта курицы в масле на одну порцию можно удвоить, чтобы приготовить две порции.

СВЯЗАННЫЕ: Рецепты комфортной еды на одного

Ингредиенты

Примечания к ингредиентам

См. ниже способы использования оставшихся ингредиентов, включая специи.

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ МАРИНАДА

• Цыпленок: Я использую одну (от 4 до 6 унций) куриную грудку без костей и кожи, но куриные бедра тоже подойдут. Вы также можете использовать в этом блюде остатки жареной или запеченной курицы.
• Сметана: Вместо нее можно использовать греческий йогурт.
• Лимонный сок: Для лучшего вкуса я предпочитаю использовать свежевыжатый лимонный сок, но вместо него можно использовать бутилированный.
• Специи: Специи, которые добавляются в Butter Chicken, включают куркуму, молотый тмин и гарам масала (домашнего или купленного в магазине). Гарам масала можно найти во многих супермаркетах в отделе специй.

МАСЛО ДЛЯ КУРИЦЫ ИНГРЕДИЕНТЫ

• Масло: Используйте соленое масло. Мы обжариваем лук и чеснок на масле, маринованную курицу тоже обжариваем на масле.
• Овощи: Нарезанный лук и чеснок.
• Специи и приправы: Основными специями, содержащимися в Butter Chicken, являются молотый тмин, молотый имбирь, молотая корица и соль.
• Томатный соус: Используйте свой любимый томатный соус в банках или используйте домашний.
• Густые сливки или густые взбитые сливки: Этот ингредиент придает соусу удивительную насыщенность.

Курица в масле с вареным рисом.

Ниже приведены способы использования оставшихся ингредиентов.

Как приготовить курицу в масле на одного

1. Приготовьте маринад: Смешайте сметану, лимонный сок, куркуму, гарам масала и тмин в миске среднего размера. Нарежьте куриную грудку кубиками размером 1 дюйм. Добавьте курицу в миску и перемешайте, чтобы все кусочки курицы были полностью покрыты. Накройте и поставьте в холодильник минимум на 30 минут.

2. Приготовьте курицу в масле: Растопите 1 столовую ложку сливочного масла в сковороде среднего размера на среднем огне. Добавьте лук в сковороду и готовьте 3 минуты, периодически помешивая.

3. Добавьте чеснок, тмин, имбирь, корицу и соль и готовьте еще 2 минуты.

4. Добавьте томатный соус, уменьшите огонь до минимума и варите на медленном огне.

5. Пока соус кипит, растопите оставшуюся столовую ложку сливочного масла в другой сковороде среднего размера, поставьте на средний огонь. Добавьте кусочки курицы в сковороду и готовьте по 5 минут с каждой стороны, пока они не подрумянятся.

6. Снимите курицу со сковороды и добавьте в сковороду с соусом. Тушите еще 5-10 минут. Вмешайте сливки и готовьте, помешивая, 1 минуту.
7. Подавать с рисом.

Советы экспертов

• Не можете найти гарам масала, приготовьте сами: Этот рецепт курицы в масле требует использования гарам масала, специи, которую обычно можно найти в отделе специй во многих продуктовых магазинах. Вы также можете сделать свой собственный, используя наш домашний рецепт гарам масала.
• Заменители сливок: Вместо сливок можно использовать жирное кокосовое молоко или полужирное молоко.
• Предварительное приготовление: При желании соус можно приготовить заранее. Дайте соусу полностью остыть, храните его в герметичном контейнере или стеклянной банке и храните в холодильнике до 2 дней. У ароматов будет достаточно времени, чтобы развиться, прежде чем вы добавите курицу.

Часто задаваемые вопросы

Курица в масле острая?

Нет, эта версия Butter Chicken не острая. Не стесняйтесь добавить щепотку кайенского перца или мелко нарезанного халапеньо в свою версию, если вы предпочитаете более острое.

Как хранить курицу в масле?

Храните остатки в холодильнике в герметичном контейнере до 5 дней. Разогрейте в микроволновке или на плите.

Какой размер кастрюли лучше всего использовать с этим рецептом?

При приготовлении этого рецепта на одну порцию я использую 10-дюймовую сковороду. Для достижения наилучших результатов используйте кастрюлю аналогичного размера.
Для получения дополнительной информации о формах для выпечки, которые я использую в наших «рецептах на один», посетите нашу страницу часто задаваемых вопросов.
Примеры посуды, используемой в One Dish Kitchen, можно найти на странице нашего магазина.

В чем разница между курицей в масле и курицей Тикка Масала?

Хотя оба блюда содержат курицу в томатно-сливочном соусе, они очень разные. 9Курица с маслом 0169 (murgh makhani) была создана в конце 1940-х годов шеф-поваром Кунданом Лал Гуджралом как способ использования курицы тандури. Это северно-индийское блюдо родом из региона, известного использованием богатых соусов на основе молочных продуктов. Цыпленок с маслом, как правило, более острый, с более насыщенным маслянистым вкусом, чем Цыпленок Тикка Масала.
Цыпленок Тикка Масала, как полагают, был создан бангладешским шеф-поваром в Шотландии в 1970-х годах и очень популярен в Великобритании.

Что делать с оставшимися ингредиентами

Если у вас есть какие-либо ингредиенты, оставшиеся от этого рецепта курицы в масле на одну порцию, вы можете использовать их в любом из этих рецептов на одну порцию и на небольшую порцию .

• Sour cream : Beef Stroganoff, Twice Baked Potato, Blue Cheese Dressing, Salisbury Steak
• Turmeric : Healing Turmeric Tea, Saag Paneer, Roasted Butternut Squash, Chicken and Golden Rice
• Cumin : Curried Carrot Суп, Баба Гануш, Чаша с куриным буррито в медленноварке, Суп из черной фасоли
• Молотый имбирь : Мягкое имбирное печенье, обжаренная свинина, зеленый карри, сааг панир
• Томатный соус : Гигантские фрикадельки по-итальянски, баклажаны с пармезаном, запеченный зити, фаршированный перец
• Мороженое : Торт, клубничное песочное печенье, соус Альфредо
• Курица : Капрезе из запеченной курицы, суп быстрого приготовления с куриной лапшой, курица с кешью, курица с лимоном

Вариации

• Вегетарианская масала: Используйте нарезанный кубиками тофу, фасоль нут или нут или фасоль вместо курицы.
• Безмолочная куриная масала: Чтобы приготовить безмолочную курицу в масле, используйте консервированное кокосовое молоко вместо густых сливок и используйте веганский заменитель сливочного масла вместо сливочного масла.
• Цыпленок в масле с низким содержанием углеводов: подавайте курицу с соусом поверх риса с цветной капустой для версии с низким содержанием углеводов.

Варианты сервировки

• Белый или коричневый рис
• Салат из огурцов
• Салат из авокадо
• Французский хлеб

СВЯЗАННЫЕ: 15 простых рецептов десертов на одну порцию

Если вы пробовали этот простой рецепт с курицей в масле или любой другой рецепт на One Dish Kitchen, пожалуйста, дайте мне знать, как он вам понравился, оценив рецепт и рассказал мне об этом в разделе комментариев ниже.

Если вы сделаете фото, отметьте нас в Instagram (@onedishkitchen), мы будем рады его увидеть!

• 10-дюймовая сковорода

• Миксерная чаша

Для маринада

• ▢ 1 (от 4 до 6 унций) куриная грудка без костей и кожи, нарезанная на 1-дюймовые кусочки
• ▢ ½ стакана сметаны (или греческого йогурта)
• ▢ ½ столовой ложки лимона juice
• ▢ ½ tablespoon turmeric
• ▢ ½ tablespoon Garam masala *see notes
• ▢ ½ tablespoon ground cumin

For the butter chicken

• ▢ 2 tablespoons salted butter , divided
• ▢ ½ cup chopped onions
• ▢ 1 clove garlic , minced
• ▢ ½ teaspoon ground cumin
• ▢ ¼ teaspoon ground ginger
• ▢ ¼ teaspoon ground cinnamon
• ▢ ¼ teaspoon kosher salt
• ▢ 1 cup tomato sauce
• ▢ ¼ cup heavy cream
• ▢ 1 чашка вареного риса

Стандарт США – метрическая система мер

Приготовление маринада

Приготовление куриного филе в масле

• Растопите 1 столовую ложку сливочного масла в сковороде среднего размера на среднем огне. Добавьте лук в сковороду и готовьте 3 минуты, периодически помешивая.

• Добавьте чеснок, тмин, имбирь, корицу и соль и готовьте еще 2 минуты.

• Добавьте томатный соус, уменьшите огонь до минимума и варите на медленном огне.

• Пока соус кипит, растопите оставшуюся столовую ложку сливочного масла в другой сковороде среднего размера, поставьте на средний огонь. Добавьте кусочки курицы в сковороду и готовьте по 5 минут с каждой стороны, пока они не подрумянятся.

• Снимите курицу со сковороды и добавьте в сковороду с соусом. Тушите еще 5-10 минут. Вмешайте сливки и готовьте, помешивая, 1 минуту.

• Подавать с рисом.

Советы экспертов

• Не можете найти гарам масалу, приготовьте сами:  Этот рецепт курицы в масле требует использования гарам масала, специи, которую обычно можно найти в отделе специй во многих продуктовых магазинах. Вы также можете сделать свой собственный, используя наш домашний рецепт гарам масала.
• Заменители сливок:  Вы можете использовать жирное кокосовое молоко или полужирное кокосовое молоко вместо сливок, если хотите.
• Заранее приготовить:  Вы можете приготовить соус накануне и хранить его в холодильнике.

Пищевая ценность

Куриное масло на одного человека

Количество на порцию (1 порция)

Калории 846
Калории из жира 612

% ежедневная стоимость*

Жир 68G 105%

Насыщенный жир 40G 250%

Транс -жир 1G

Полиноз0002 Monounsaturated Fat 17g

Cholesterol 196mg 65%

Sodium 846mg 37%

Potassium 1118mg 32%

Carbohydrates 73g 24%

Fiber 6g 25 %

Сахар 18G 20%

Белок 38G 76%

Витамин A 3354IU 67%

VITAMIN C3777%

VITAMIN C337 27 27%

VITAMIN C37 27%

VITAMIN C3 27. 0022 33%

Кальций 232 мг 23%

Железо 3 мг 17%

Представленная информация является оценкой, полученной с помощью онлайн-калькулятора питания. Его не следует рассматривать как замену советам профессионального диетолога.

Получайте наши последние рецепты порций! Подпишитесь на еженедельный информационный бюллетень One Dish Kitchen!!

О Джоани Зиск

Джоани Зиск — создатель OneDishKitchen.com, сайта номер один, посвященного рецептам на одну порцию. Цель One Dish Kitchen — вдохновить людей, имеющих доступ к рецептам на одну порцию, которые позволят им насладиться приготовлением еды, которая будет питать как тело, так и душу. Ее веб-сайт заполнен сотнями простых и вкусных рецептов, специально предназначенных для тех, кто готовит на одного. Джоани является автором «The Ultimate Cooking For One Cookbook», и ее рецепты и фотографии еды были представлены в различных публикациях, включая TODAY. com, Huffington Post, Real Simple, Self.com, Women’s Day, Buzzfeed и другие. Приходите поздороваться и подписывайтесь на Джоани в Facebook, Twitter, Pinterest, Instagram и LinkedIn.

Взаимодействие с читателями

Рецепты еды на один | BBC Good Food

Рецепты еды на одного | BBC Good Food

Показаны позиции с 1 по 24 из 53

• Лапша с копченым беконом на одного

  Рейтинг 4 из 5,46 оценок

  Кому нужна готовая лапша быстрого приготовления, если вы можете приготовить ее самостоятельно жирная, ароматная версия менее чем за 10 минут?

• Супер стейк с читерским беарнским соусом

  Звездный рейтинг 4 из 5,7 оценок

  Идеальный ужин для соло – быстрый, легкий, сочный и с простым соусом

• Жареная цветная капуста и креветки Кунг Пао

  Звездный рейтинг 4,5 из 5,29 оценок

  Пошевелите эту смесь из креветок и цветной капусты жарить всего 25 минут. Вы можете легко сделать его веганским, если предпочитаете — просто не кладите креветки и добавьте овощи

• Куриное филе с помидорами, оливками и каперсами

  Рейтинг 4,3 из 5,23

  Еда в одиночестве не обязательно означает бобы на тосте, как доказывает этот 20-минутный ужин

• Летнее ризотто

  Рейтинг 4,2 из 5,23 оценок сезонные вкусы. Не слишком богатое, это идеальное летнее основное блюдо

• Рыба с горошком и салатом

  Рейтинг 4 из 5,22 оценок

  Идеально подходит для еды в одиночестве

• Яйца в любое время

  Рейтинг 4,1 из 5,25 оценок

  Фантастическое блюдо для яиц на одной сковороде. Почему бы не использовать все, что есть в холодильнике, чтобы приготовить его самостоятельно?

• Блины на одного

  Рейтинг 4,6 из 5. 132 оценок

  Побалуйте себя воздушными блинами в американском стиле по этому простому рецепту для одного человека. Полейте кленовым сиропом и подавайте с ягодами, если хотите.

• Лосось

  рейтинги

  Работаете из дома?

• Тающий омлет с помидорами и базиликом

  Рейтинг 4,5 из 5,7 оценок

  Просто и готово всего за 10 минут

• & Leek
  

  ризотто с шалфеем и хрустящим беконом

  Оценка 4,3 из 5,22 оценок

  Быстрое ризотто, которое легко превратить в вегетарианское блюдо, если убрать бекон и добавить два или три больших жареных гриба

• Лакса с креветками и кокосом

  Рейтинг 4,3 из 5,47 рейтингов

  Это быстрое блюдо для одного — идеальный способ согреться вечером 4 из 5.3 оценок

  Эта посылка с баклажанами выглядит очень драматично, но очень легко готовится

• Пикантная форель с простым садовым салатом

  Рейтинг 4 из 5,6 оценок

  Эта вкусная и универсальная рыба получает лимон макияж и делает большое удовольствие для одного

• Lemony tuna pitta pockets

  A star rating of 3. 6 out of 5.5 ratings

  These simple and tasty stuffed pitta breads are great for a quick lunchtime snack

• Squash & sage pithivier

  A star rating of 4.2 из 5,5 оценок

  Этот простой пирог на одного станет отличным овощным блюдом на Рождество. Приготовьте столько, сколько вам нужно, и заморозьте заранее

• Омлет с чили и сыром

  Рейтинг 4,8 из 5,11 оценок

  Быстрая и простая классика с добавлением специй – всего шесть ингредиентов

• Вегетарианский клуб

  Рейтинг 4,8 из 5,31 оценок

  Придайте традиционному многослойному сэндвичу нотку без мяса, сочетая хумус с полезными помидорами , кресс-салат и морковь

• Пакетики из горячего заправленного сладкого картофеля, фенхеля и феты

  5 звезд из 5,14 оценок

  Подавайте этот горячий салат в фольге, чтобы не потерять цитрусовую заправку, перекладывая его на тарелку.

• Легкий мисо-суп

  Оценка 1,6 из 5,22 оценок

  Нежирный суп, который готовится менее чем за 5 минут

• Быстрый салат из рукколы, моркови и ветчины

  рейтинг

  Супербыстрая закуска с низким содержанием жира и освежающей хрустящей корочкой

• Крок-мадам с салатом из шпината

  Рейтинг 5 из 5,4 рейтинга этот снисходительный рецепт для одного

• Сканди-сыр и крекеры

  5 звезд из 5,1 рейтинга

  Эта полезная закуска идеально подходит для борьбы с 4-часовым спадом

• Копченый лосось

  Звезда 5.2 оценок

  Нужно что-то стильное в тире? Это быстро и стильно, чтобы произвести впечатление на неожиданных гостей.
  Поиск рецептов
  

  Расширенный поиск

  Рецепты

  Увидеть больше

  Рис Jollof One Pot Rice

  Medium

  1. Чтобы приготовить бульон, нагрейте кастрюлю с крышкой с толстым дном на медленном огне и добавьте курицу вместе с половиной нарезанного лука, чесноком, тимьяном, лавровым листом, стручковым перцем, скотчем. , мускатный орех, корицу, раковый порошок и соль и хорошо перемешать.

  2. Добавить достаточно

  Время подготовки

  —

  Время приготовления

  70 минут

  Количество порций

  6

  Mary One Ивара де Ланге

  Easy

  Чтобы приготовить Ketel One, настоянный на артишоках, Ивар кипятит сердцевину и 25 листьев спелого и полностью созревшего голландского артишока в течение 30 минут, «чтобы выпустить сок». Затем он очищает листья, вырезает сердцевину и оставляет их в литре водки Ketel One.0007

  Обслуживает

  1

  Бургер по-строгановски на одной сковороде

  Средняя

  Нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте говядину, приправьте по вкусу солью и перцем и готовьте, разбивая на мелкие кусочки деревянной ложкой, пока хорошо не подрумянится, около 5 минут. Переложите мясо в миску, оставив

  Время подготовки

  25 минут

  Время приготовления

  45 минут

  Порции

  6

  Ketel One Martini Марты Эрроа

  Easy

  Встряхните Ketel One и Martini Rosso в охлажденном шейкере. Перелейте в бокал для мартини.

  Аккуратно налейте апероль барной ложкой так, чтобы он остался на дне бокала. Натереть коктейль цедрой апельсина для украшения.

  Рецепт предоставлен: M

  Время подготовки

  10 минут

  Время приготовления

  —

  Количество порций

  1

  Ketel One Vramble Марио Сейо

  Easy

  Растолочь в высоком стакане три ягоды ежевики. Добавьте колотый лед, простой сироп с корицей и цитрусовый сок. Добавьте Кетель Один. Сверху добавьте еще дробленого льда. Сверху добавьте цитрусовую содовую. Украсить оставшейся ежевикой и палочкой корицы

  Время подготовки

  10 минут

  Время приготовления

  —

  Порции

  1

  Жареные куриные бедра с овощами в горшочке с горчицей

  Easy

  1. Разогрейте духовку до 180°C/160°C с вентиляцией/газом 4.

  2. Сделайте по одному надрезу на коже каждого куриного бедра. Положите курицу в большую форму для запекания.

  3. Смешайте горчицу, масло и сою, затем добавьте к курице и перемешайте. Раскладываем цыпленка

  Время подготовки

  15 минут

  Время приготовления

  55 минут

  Количество порций

  4

  Турдакен: индейка без костей, фаршированная уткой без костей и курицей без костей «одна большая птица»
  1) В большой миске смешайте ингредиенты, кроме жира от бекона, с небольшим количеством холодной воды. Обжарьте колбасную смесь на сковороде с примерно 3 чайными ложками жира от бекона для аромата. Как только колбасная смесь подрумянится, немедленно охладите.

  Время подготовки

  300 минут

  Время приготовления

  720 минут

  Количество порций

  20

  Турдакен: индейка без костей, фаршированная уткой без костей и курицей без костей. Одна большая птица

  Средняя

  1) Для начинки для колбас Андуй В большой миске смешайте ингредиенты, кроме жира от бекона, с небольшим количеством холодной воды.
  2) На сковороде или плоской поверхности обжарьте колбасную смесь примерно с 3 чайными ложками жира от бекона для аромата. Как только колбасная смесь подрумянится, c

  Время подготовки

  300 минут

  Время приготовления

  720 минут

  Количество порций

  20

  Один специальный шпецле

  Средний

  1) В средней миске деревянной ложкой смешайте воду, муку, яйца и соль. Выложите тесто на чистую разделочную доску. Посыпьте обе стороны теста мукой и раскатайте в длинный прямоугольник примерно 30 на 5 см и толщиной 0,25 см. С пиццей c

  Время подготовки

  15 минут

  Время приготовления

  10 минут

  Количество порций

  4

  Один большой крендель

  Easy

  1) Разогрейте духовку до 230°C/газ 8.

  2) Слегка присыпьте мукой чистую рабочую поверхность. Замесить тесто в шар. Скатать тесто в большой жгут.

  3) Сформируйте большую восьмерку из теста на противне. Смазать яйцом и щедро посыпать солью. B

  Время подготовки

  10 минут

  Время приготовления

  20 минут

  Количество порций

  1

  Фруктовое мороженое All In One Breakfast

  Easy

  1. Смешайте йогурт с медом, семенами чиа и мятой. 2. Выложите мюсли, ягоды и йогуртовую смесь слоями в формочки для эскимо. 3. Регулярно постучите по форме, выкладывая ингредиенты слоями, чтобы йогурт попадал в пространство между слоями.

  Одна ночь Эрика Лоринца

  Easy

  Встряхните первые пять ингредиентов и процедите в кислый стакан. Украсьте ароматной настойкой и фиалковым спреем.

  Автор рецепта: Эрик Лоринц, American Bar, The Savoy, Лондон. Эрик Лоринц, главный бармен американского бара, стал победителем.

  Фруктовые пироги на одно блюдо

  Easy

  1. Разогрейте духовку до 180°C.

  2. Для вишнёво-ананасового пирога вылейте начинку для вишнёвого пирога и измельчённый ананас в форму 9форма для выпечки размером 13 дюймов. Перемешайте. Посыпать смесью для торта поверх фруктов. Нарежьте масло столовыми ложками и

  Время подготовки

  5 минут

  Время приготовления

  60 минут

  Количество порций

  24

  Сосиски и рыба в одной кастрюле

  Easy

  1) Нагрейте 15 мл оливкового масла первого отжима на среднем огне.
  2) Используйте кастрюлю с плотно прилегающей крышкой. Добавьте колбасу и покрошите, подрумянивая, примерно 3-4 минуты. Пока колбаса подрумянивается, раздавить чеснок. 3) Очистите лук, обрежьте корень

  Время подготовки

  5 минут

  Время приготовления

  25 минут

  Количество порций

  4

  Коктейль One Day in Paradise

  Easy

  1) Добавьте ром, соки и ликеры в шейкер со льдом и встряхивайте в течение 10–15 секунд.
  2) Налейте либо в большой охлажденный бокал для мартини с сахарной каймой, либо в охлажденный рифленый бокал для шампанского с сахарной каймой.
  3) Украсьте ломтиком клубники

  Время подготовки

  10 минут

  Время приготовления

  —

  Количество порций

  1

  One Bowl Cocoa Brownies

  Easy

  Разогрейте духовку до 175°C. Выстелите форму для выпечки размером 9 на 13 дюймов алюминиевой фольгой и сбрызните антипригарным кулинарным спреем.

  Смешайте сахар, масло, ваниль и яйца в средней миске. Добавьте муку, какао-порошок, соль и разрыхлитель на

  Время подготовки

  15 минут

  Время приготовления

  35 минут

  Обслуживает

  16

  Куриная запеканка в одном горшке

  Easy

  Обжарьте лук в большой кастрюле на среднем огне в течение 5 минут. Увеличьте огонь и добавьте курицу, готовьте до золотисто-коричневого цвета и готовности.
  Убавьте огонь и добавьте овощи и тимьян. Накройте крышкой или оловянной фольгой и дайте готовиться

  Время подготовки

  5 минут

  Время приготовления

  30 минут

  Количество порций

  4

  Курица и картофель по-португальски

  Easy

  1. Обильно посыпьте курицу солью и перцем. Смешайте муку и паприку в большой миске, а затем обваляйте курицу в смеси, стряхивая излишки.

  2. Нагрейте 3 столовые ложки оливкового масла в жаровне на среднем огне.

  Время подготовки

  20 минут

  Время приготовления

  35 минут

  Количество порций

  4

  Sunny’s Pan-sagna — Лазанья на одной сковороде

  Easy

  1. В самую большую сковороду с прямыми стенками и крышкой налейте оливковое масло и поставьте на средний огонь. Когда масло начнет бурлить, добавьте болгарский перец, лук, итальянскую приправу, щепотку соли и несколько щепоток перца. Готовьте, пока овощи не станут мягкими

  Время подготовки

  45 минут

  Время приготовления

  30 минут

  Количество порций

  6

  Праздничное печенье: одно тесто, три праздничных печенья

  Easy

  1) Разогрейте духовку до 190°C/газ 5.

  2) Смешайте муку, разрыхлитель, соль и гвоздику в небольшой миске. Взбейте масло и сахар в большой миске электрическим миксером на средне-высокой скорости до бледной и воздушной массы, около 3 минут в вертикальном положении

  Время приготовления

  20 минут

  Время приготовления

  17 минут

  Количество порций

  24

  Запеканка на одной сковороде с итальянскими фрикадельками, нежным стеблем и тыквой

  Easy

  Разогрейте духовку до 220°C / 200°C с вентиляцией / газом 6.

  Для фрикаделек смешайте свинину с панировочными сухарями, луком, чесноком, лимонной цедрой, зеленью и яйцом. Приправить по вкусу солью и свежемолотым черным перцем. Скатайте из смеси шарики размером с грецкий орех, установите

  Время подготовки

  15 минут

  Время приготовления

  40 минут

  Количество порций

  4

  Жареный ланч на одной сковороде с курицей с кунжутом и лимоном, нежным стеблем и мускатной тыквой

  Разогрейте духовку до 180°C.

  Положите курицу в большую форму для запекания и разбросайте вокруг нее кабачки и зубчики чеснока. Сбрызните маслом и выжмите сок из четвертинок лимона, заправляя пустые скорлупки внутри курицы и вокруг нее

  Время подготовки

  10 минут

  Время приготовления

  50 минут

  Количество порций

  4

  Куриные грудки, обжаренные на сковороде, с помидорами черри и белой фасолью

  Easy

  1. Нагрейте большую сковороду с высокими бортами на среднем огне. Приправьте куриные грудки с обеих сторон солью и перцем. Добавьте оливковое масло в сковороду и, как только оно нагреется, добавьте куриные грудки. Готовьте до красивой золотистой корочки, около 6 минут

  Время подготовки

  10 минут

  Время приготовления

  35 минут

  Количество порций

  4

  Обертка с хумусом и жареными овощами

  Easy

  1) Разогрейте барбекю, сковороду или сковороду на среднем огне. Смажьте обе стороны ломтиков кабачка маслом и посыпьте солью и перцем. Готовьте, пока они не станут мягкими и слегка не подрумянятся, примерно по 4 минуты с каждой стороны.

  2) Положите лепешки на противень

  Время подготовки

  15 минут

  Время приготовления

  8 минут

  Количество порций

  4

  Хлеб с корицей и орехами пекан

  Средний

  1) Для начинки смешайте в миске муку, коричневый сахар, корицу, смесь специй и масло. Понемногу добавляйте яичные белки. Хорошо взбейте, пока у вас не получится гладкая кремообразная паста, и отложите в сторону.
  2) Просеять вместе муку, сахар, разрыхлитель и соль t

  Время приготовления

  20 минут

  Время приготовления

  30 минут

  Количество порций

  —

  Кекс «Золотой чили» Единорог

  Средний

  1. Для кекса начните с взбивания сливочного масла и сахара в течение 5-10 минут, пока они не станут пышными и светлыми.

  2. Просеять вместе муку, какао-порошок, соду и соль и отложить в сторону. Смешайте ваниль с пахтой и отложите в сторону.

  Время подготовки

  45 минут

  Время приготовления

  24 минуты

  Количество порций

  24

  Чизкейк «Пища дьявола»

  Средний

  Для чизкейка:
  1) Рано утром разогрейте духовку до 180°C/газ 4 и обильно смажьте маслом дно и стенки одной 23-сантиметровой разъемной формы (предпочтительно с антипригарным покрытием). Оберните снаружи алюминиевой фольгой, покрывая дно и удлиняя

  Время подготовки

  120 минут

  Время приготовления

  120 минут

  Количество порций

  —

  Лазанья из жареной цветной капусты

  Средняя

  Разогрейте духовку до 220°C.

  Перемешайте цветную капусту в миске с 1 столовой ложкой оливкового масла и 1/2 чайной ложки соли. Разложите соцветия ровным слоем на противне и запекайте, один раз перемешав, до мягкости и золотисто-коричневого цвета, от 30 до 35

  Время подготовки

  20 минут

  Время приготовления

  20 минут

  Количество порций

  4

  Berry Special Valentine Cake

  Medium

  Разогрейте духовку до 180°C/отметка газа 4. Смажьте маслом дно и стенки формы для рулетиков размером 25 x 38 см (10 x 15 дюймов) или формы для запекания с такими же размерами дна и выстелите основу листом бумаги для выпечки с антипригарным покрытием. Добавьте маргарин и сахар в форму

  Время подготовки

  40 минут

  Время приготовления

  18 минут

  Количество порций

  8

  Christmas Kitsch Cookies

  Medium

  1. Поместите золотой сироп, апельсиновый сок, мускатный сахар, имбирь и корицу в кастрюлю и нагревайте, пока они не растают. Не давайте смеси закипеть, иначе печенье станет жестким. Постоянно помешивая.
  2. Когда сахар растворится, добавьте сливочное масло

  Время подготовки

  —

  Время приготовления

  —

  Обслуживает

  24

  Пад Тай (тайская жареная стеклянная лапша)

  Средняя

  Замочите сушеную рисовую лапшу в прохладной или чуть теплой водопроводной воде на время от 40 минут до одного часа или пока лапша не станет мягкой, но все еще твердой на ощупь.

  Смешайте рыбный соус с соком тамаринда и пальмовым сахаром; хорошо перемешайте, чтобы сахар растворился. Вкус и добавка

  Время подготовки

  20 минут

  Время приготовления

  10 минут

  Количество порций

  4

  Жареная курица с красным карри

  Easy

  Нагрейте вок на сильном огне. Когда вок начнет дымиться, добавьте одну столовую ложку арахисового масла. Добавьте морковь и зеленую фасоль и жарьте, помешивая, в течение минуты, влейте две столовые ложки бульона, чтобы облегчить процесс приготовления, и жарьте, помешивая, еще минуту. Передача на тарелку

  Время подготовки

  15 минут

  Время приготовления

  10 минут

  Порции

  4

  Наан: индийские лепешки, запеченные в духовке

  Easy

  В большом стакане растворите сухие дрожжи и 1 чайную ложку сахара в 180 мл теплой воды. Дайте ему постоять на прилавке, пока оно не вспенится, около 10 минут.

  Тем временем просейте муку, соль, оставшуюся 1 ч.

  Баранья вырезка, фаршированная прошутто и сыром

  Medium

  Разогрейте духовку до 200°C. С помощью ножа для очистки овощей вырежьте карман шириной 7,5 см и глубиной около 5 см по бокам каждой вырезки. Приправить полость солью и перцем. Нафаршировать один ломтик прошутто, один ломтик сыра и два листочка базилика в кастрюлю

  Время подготовки

  15 минут

  Время приготовления

  10 минут

  Количество порций

  —

  0

  Бри, завернутый в прошутто, с ананасом

  Средний

    Подготовьте гриль для прямого и непрямого нагрева: для газовых грилей (с 3 или более конфорками) включите все конфорки на средне-сильный нагрев; примерно через 15 минут выключите одну из боковых конфорок и уменьшите остальные конфорки до среднего. Для

  Время подготовки

  30 минут

  Время приготовления

  25 минут

  Количество порций

  6

  Картофельные рулетики

  Medium

  Приготовьте картофель в микроволновой печи на ВЫСОКОМ режиме, пока он не станет мягким, чтобы он легко сжимался, используя указанную настройку для запеченного картофеля или до 15 минут. Выньте внутреннюю часть и пропустите теплый картофель через рисоварку или мельницу для картофеля в большую миску (нужно

  Время подготовки

  20 минут

  Время приготовления

  40 минут

  Количество порций

  —

  Торт «Пасхальный кролик»

  Средний

  Для глазури: Смешайте масло, сахар и соль в чаше стационарного миксера с насадкой-лопаткой (или в большой миске, если вы используете ручной электрический миксер). Перемешивайте на низкой скорости до тех пор, пока в основном не смешается. Добавьте ваниль, увеличьте скорость

  Время приготовления

  60 минут

  Время приготовления

  —

  Порции

  14

  Торт с конфетти «Радужное облако»

  Easy

  1) Положите торт на пергаментную бумагу. Используя цветной масляный крем, распределите полоски глазури вдоль торта. Используя жиронепроницаемую бумагу, чтобы поднять и протолкнуть вперед, сверните корж как можно плотнее. После раскатки торта

  Время подготовки

  20 минут

  Время приготовления

  10 минут

  Порции

  10

  Печенье с любовным письмом

  Твердое

  Скажи любимому, чтобы он разломил это печенье перед тем, как съесть его — внутри записка-сюрприз!
  Специальное оборудование: формочка для печенья прямоугольной формы диаметром 4 дюйма; 2-дюймовая прямоугольная формочка для печенья; 4 кондитерских мешка или бутылки-декоратора; целлофан b

  Время подготовки

  75 минут

  Время приготовления

  15 минут

  Порции

  10

  Фаршированная баранья ножка по-ближневосточному

  Средняя

  Маринад: В небольшой миске смешайте 60 мл свежевыжатого лимонного сока, 120 мл оливкового масла, одну чайную ложку смеси заатар и три зубчика чеснока, раздавленных и измельченных. Приправьте обрезанную баранью ногу солью и перцем по вкусу и положите в кастрюлю

  Время подготовки

  20 минут

  Время приготовления

  60 минут

  Количество порций

  8

  Шашлык из бараньей лопатки с чесноком, лимоном и сальсой из феты

  Easy

  Возьмите 200 мл оливкового масла и добавьте одну чайную ложку тмина, два зубчика измельченного чеснока, цедру одного лимона и щепотку соли и перца.
  Смешать натертое мясо со всей бараниной, накрыть в миске и оставить мариноваться на ночь.
  Для сальсы добавьте оставшиеся оливки

  Время приготовления

  45 минут

  Время приготовления

  215 минут

  Количество порций

  4

  Говядина в устричном соусе

  Easy

  Примечания: Я люблю это блюдо. Он полон аромата, и его приготовление занимает несколько минут. Это определенно один из моих любимых ужинов. По сути, это 3 жареных блюда в одном: жареный шпинат, говядина в устричном соусе и грибы в остром уксусе.
  Это

  Время подготовки

  30 минут

  Время приготовления

  5 минут

  Порции

  2

  Булочки с домашним марципаном

  Твердые

  1. Для теста отмерьте все ингредиенты, кроме смородины и кураги, в чашу миксера с насадкой-крюком или в большую чашу. Замешивайте тесто на низкой скорости, пока оно не станет однородным, затем увеличьте скорость на единицу

  Время подготовки

  60 минут

  Время приготовления

  35 минут

  Количество порций

  12

  Кудрявый эндивий, прошутто и моцарелла на брускетте

  Easy

  Разогрейте духовку до 180°C/газ 4.
  Разложите ломтики хлеба на двух тяжелых и больших противнях. Смажьте ломтики хлеба 3 столовыми ложками масла. Выпекайте, пока кростини не станут бледно-золотистыми и хрустящими, около 15 минут.
  Оберните один вьющийся цикорий и

  Время подготовки

  20 минут

  Время приготовления

  15 минут

  Количество порций

  6

  Неаполитанская пицца Маргарита

  Средний

  1. Установите камень для пиццы на нижнюю полку духовки, снимите остальные решетки и предварительно нагрейте до 260°C.

  2. С помощью мельницы измельчите помидоры в миску (или измельчите их в кухонном комбайне до состояния пюре). Приправить морской солью и отложить в сторону.

  3.

  Время подготовки

  25 минут

  Время приготовления

  10 минут

  Количество порций

  —

  Пасхальный пирог в корзинке

  Средний

  Специальное оборудование: a 9дюймовая пластина для пирога; 18-дюймовая линейка; 3-дюймовый резак для головы кролика; 3-дюймовый резак для яиц; 3/4-дюймовый круглый резак; 1-дюймовый алмазный резак; 1/2-дюймовый и 1-дюймовый резак для цветов; маленькая ремесленная кисть
  Комбинирование

  Время подготовки

  90 минут

  Время приготовления

  —

  Порции

  10

  Копченая свиная лопатка Wood Chick’s

  Жесткая

  1) За двенадцать часов до приготовления срежьте жировую шапку лопатки до толщины 1/2 см. Сильно приправьте сухой растиркой. Поместите в полиэтиленовый пакет и поставьте в холодильник на ночь.
  2) Достаньте свинину из холодильника за 2 часа до приготовления, чтобы она прогрелась.0007

  Время подготовки

  15 минут

  Время приготовления

  960 минут

  Количество порций

  12

  Бутерброды «Монте-Кристо»

  Easy

  1) Разогрейте духовку до 180°C/газ 4. 2) В большой миске взбейте яйца, сливки, ваниль, сахар, корицу и соль и отложите в сторону. 3) Разложите восемь ломтиков хлеба на ровной поверхности. На каждый ломтик хлеба положите по одному ломтику сыра. На четыре ломтика o

  Время подготовки

  20 минут

  Время приготовления

  20 минут

  Количество порций

  4

  S’mores с арахисовым маслом в шоколаде

  Easy

  Специальное оборудование: 2 металлические шпажки
  1. Намажьте щедрую ложку арахисового масла на одну сторону 8 квадратов крекера, а затем намажьте шоколадно-ореховую пасту на одну сторону остальных 8 квадратов.
  2. Наденьте зефир на 2 металлические пластины

  Время подготовки

  5 минут

  Время приготовления

  5 минут

  Обслуживает

  8

  Пандан, кокосово-шоколадная помадка

  Easy

  Для слоя пандана смешайте экстракт пандана со сгущенным молоком. В микроволновой печи смешайте зеленое сгущенное молоко с сухим молоком и разогрейте в микроволновой печи на высокой мощности в течение одной минуты в течение четырех минут. Достать из микроволновой печи между

  Время подготовки

  —

  Время приготовления

  —

  Количество порций

  25

  Бараньи отбивные с соусом из лимона и базилика

  Easy

  1) В тарелке, достаточно большой, чтобы вместить бараньи отбивные в один слой, смешайте половину лимонного сока, оливковое масло, розмарин, чеснок, одну чайную ложку соли и перец. Добавьте баранину, переверните, чтобы она была покрыта маринадом, и оставьте примерно на 15 минут при

  Время подготовки

  15 минут

  Время приготовления

  10 минут

  Количество порций

  4

  Лапша по-сингапурски

  Easy

  Примечания: «Ми-фан» или «рисовая лапша» попали в Сингапур через путешествующих фуцзяньских китайских торговцев Рис в основном выращивается в этой субтропической китайской провинции. На сингапурской земле рисовая лапша с такими ингредиентами, как куркума и карр

  Время приготовления

  5 минут

  Время приготовления

  25 минут

  Количество порций

  2

  Пирог с омлетом

  Easy

  1. Нагрейте оливковое масло в большой сковороде и добавьте нарезанный лук. Жарьте, пока они не станут мягкими и не начнут карамелизоваться, около 10 минут. Тем временем доведите до кипения большую кастрюлю с водой и добавьте зеленые овощи. Варить пару минут до

  Время подготовки

  15 минут

  Время приготовления

  60 минут

  Количество порций

  6

  Капкейки с масляным кремом из авокадо

  Easy

  Специальное оборудование: одна стандартная форма для маффинов на 12 чашек или одна мини-форма для маффинов на 24 чашки, формочки для кексов

  Приготовьте кексы: поставьте решетку в центр духовки и разогрейте до 175°C. Выровняйте одну стандартную форму для маффинов на 12 чашек или одну мини-форму на 24 чашки

  Время подготовки

  35 мин

  Время приготовления

  20 минут

  Количество порций

  12

  Хлеб с сыром и оливками

  Средний

  1. Смажьте маслом большую миску.

  2. Поместите муку в чашу стационарного миксера, снабженного крюком для теста. Добавьте соль в одну сторону и дрожжи в другую.

  3. Добавьте оливковое масло и ¾ воды. Начните смешивать на медленной скорости. Когда начинается тесто t

  Время подготовки

  —

  Время приготовления

  30 минут

  Количество порций

  —

  Блинчики с начинкой из малины

  Easy

  Для блинов:

  1) Разогрейте духовку до 70°C. Линия выпечки с пергаментной бумагой.

  2) В блендер добавить яйца, молоко, муку, сахар и соль. Смешивайте, пока смесь не превратится в однородное тесто. Разогрейте блинную сковороду или сковороду диаметром 25 см с антипригарным покрытием

  Время подготовки

  10 минут

  Время приготовления

  20 минут

  Порций

  12

  Липкие ребрышки барбекю с яблоком, черным перцем и медом

  Средний

  Разогрейте духовку до 150°C. Начнем с подготовки ребер. Приправьте ребра солью и черным перцем и положите в форму для запекания, достаточно глубокую, чтобы покрыть ребра бульоном (если вы можете оставить на 1 час, чтобы соль слегка застыла

  Время приготовления

  —

  Время приготовления

  —

  Количество порций

  —

  Яйца бенедикто (яйца чипотле бенедикт с имитацией голландского соуса в блендере)

  Easy

  1) Для голландского соуса: в небольшой кастрюле на медленном огне растопите сливочное масло, пока оно не станет горячим. В блендер добавьте яичные желтки, черный перец по вкусу и одну столовую ложку лимонного сока. Накройте блендер и взбивайте на высокой скорости в течение нескольких секунд.

  Время подготовки

  15 минут

  Время приготовления

  5 минут

  Количество порций

  4

  Тарт с фундуком и сливой

  Легкий

  1. Чтобы приготовить соболиный паштет: Растирайте масло и муку, пока не появится приятная золотисто-песочная текстура. Дайте остыть в течение 15 минут.

  2. Добавить сахарную пудру и перемешать, добавить яйца и тщательно вымесить руками, пока не получится гладкий шар. Нарезка

  Время подготовки

  30 минут

  Время приготовления

  60 минут

  Порции

  6

  Короны для халы

  Средний

  Смешайте муку, сахар и дрожжи в большой миске и сделайте углубление в центре.
  Взбейте воду и мед с одним целым яйцом, всеми желтками, оливковым маслом и солью в небольшой миске и вылейте в углубление.
  Смешать влажные ингредиенты с сухими

  Время подготовки

  25 минут

  Время приготовления

  35 минут

  Количество порций

  —

  Суп из лесных грибов с рукколой и хрустящей ветчиной серрано

  Средний

  1) Для куриного бульона: разогрейте духовку до 230°C.
  2) Смешайте куриные кости, лук, сельдерей и морковь в большой сковороде; смешайте с маслом и слегка приправьте солью и перцем. Запекайте, пока кости и овощи не приобретут насыщенный золотисто-коричневый цвет,

  Время подготовки

  20 минут

  Время приготовления

  55 минут

  Количество порций

  8

  Шоколадно-малиновый торт

  Средний

  Разогрейте духовку до 180°C и выровняйте две 8-дюймовые формы для сэндвичей.
  Взбейте масло и сахар в миске электрическим ручным венчиком или миксером. Добавляйте яйца по одному, убедившись, что каждое яйцо полностью перемешано, прежде чем добавлять следующее. Затем

  Время подготовки

  60 минут

  Время приготовления

  25 минут

  Количество порций

  10

  Тушеная свиная грудинка Бао

  Easy

  Вскипятите воду в кастрюле или кастрюле с толстым дном. Добавьте свиную грудинку и тушите 30 минут. Выньте из кастрюли и промойте под холодной водой, а затем высушите бумажными полотенцами. Нарежьте свинину на три равные части и отложите в сторону.

  Нагрев w

  Время подготовки

  15 минут

  Время приготовления

  105 минут

  Количество порций

  4

  Морские гребешки по-дорсетски, пюре из сельдерея, бекон Old Spot и приморские овощи

  Medium

  Их довольно легко приготовить, но важно заранее подготовить все компоненты.

  Сельдерей очистить и нарезать кубиками по 2 см. Поместите сельдерей, молоко, сливки, лавровый лист, тимьян и мускатный орех в кастрюлю и готовьте на среднем огне с

  Время подготовки

  45 мин

  Время приготовления

  45 минут

  Количество порций

  8

  Рождественские квадратики с цитрусовыми

  Средний

  Для коржа:

  1) Смажьте маслом форму для выпечки размером 23 на 31 см. Застелите противень фольгой и оставьте по 5 см со всех сторон. Смажьте фольгу маслом.

  2) Смешайте муку, кукурузный крахмал и соль в миске.

  3) В стационарном миксере с насадкой-лопаткой

  Время подготовки

  20 минут

  Время приготовления

  30 минут

  Количество порций

  —

  Классический овощной бирьяни

  Средний

  Рис промойте в холодной проточной воде, чтобы удалить как можно больше крахмала. Дайте пропитаться в кастрюле, пока вы готовите соус.
  Смешайте пассату, молотый кориандр, кардамон, тмин, порошок чили, мускатный орех, сахар и соль. Разогрейте топленое масло в большой

  Время подготовки

  70 минут

  Время приготовления

  50 минут

  Порции

  8

  Говяжий рулет по-тайски с карри на гриле

  Easy

      Для рисовой лапши: в большой миске смешайте рисовый уксус, сок лайма, рыбный соус, кунжутное масло, чеснок, имбирь и чили Фресно и серрано и перемешайте. Добавьте морковь и огурцы и дайте постоять 15 минут

  Время подготовки

  40 минут

  Время приготовления

  45 минут

  Порции

  8

  Капкейки для ТВ-ужина

  Средний

  Разогрейте духовку до 180°С/Газ 4.

  1) В большой миске смешайте муку, соль, разрыхлитель и соду.

  2) В другой миске смешайте ванильную эссенцию, молоко и растительное масло.

  3) Сливочное масло и сахар

  Время подготовки

  30 минут

  Время приготовления

  30 минут

  Количество порций

  18

  Венок для пиццы

  Средний

  1. Установите камень для пиццы или перевернутый противень на решетку в центре духовки и разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Переверните другой противень и застелите его пергаментной бумагой; отложить.

  2. Добавьте 1 столовую ложку масла, затем чеснок и

  Время подготовки

  30 минут

  Время приготовления

  80 минут

  Количество порций

  8

  Маленькие пирожки с лимонным безе

  Легкие

  Эти причудливые пироги элегантны и имеют идеальную текстуру — у них маслянистая, хрустящая и нежная корочка, которая выдерживает пикантно-сливочный творог, а безе держит форму даже с ночевкой!
  Ингредиенты

  Взбейте масло в средней миске с помощью электропривода

  Время подготовки

  30 минут

  Время приготовления

  40 минут

  Количество порций

  6

  Торт Пиньята для вечеринки

  Средний

  1. Для торта: Разогрейте духовку до 170°C. Смажьте маслом две 9-дюймовые круглые формы для кекса и застелите дно каждой пергаментом.

  2. Смешайте муку, разрыхлитель и соль в средней миске. Взбейте молоко, ваниль, яйца и яйцо y

  Время подготовки

  65 минут

  Время приготовления

  45 минут

  Порций

  8

  Bunny Oreo Balls

  Medium

     Застелите 2 противня пергаментной бумагой.
  Измельчите печенье в кухонном комбайне до получения мелкой крошки. Добавьте сливочный сыр и взбивайте, пока смесь не начнет слипаться. Переложить в большую миску и размять

  Время подготовки

  110 минут

  Время приготовления

  —

  Порции

  36

  Croque madame, соус морне (бутерброд с жареной ветчиной и сыром, жареным яйцом и соусом морне)

  Средняя

  1) Разогрейте духовку до 190°C/газ 5.2) Выложите ломтики хлеба. Разделите между ними ветчину, следя за тем, чтобы она не выступала за края хлеба. Положите сыр поверх ветчины. Если сыр крупнее хлеба, согните его по размеру.3) Нагрев tw

  Время подготовки

  100 минут

  Время приготовления

  20 минут

  Количество порций

  4

  Трехъярусный торт «Красный бархат»

  Твердый

  Выстилка форм:

  1. Возьмите первую форму для торта и дважды обведите ее на бумаге для выпечки. Вырежьте оба круга. Измерьте окружность формы с помощью веревки, затем отрежьте длинную полоску бумаги по длине веревки и сложите ее пополам.

  Время приготовления

  —

  Время приготовления

  —

  Количество порций

  —

  Домик пасхального кролика для печенья

  Средний

  Специальное оборудование: пергаментная бумага, линейка, ножницы, скалка, формочки для пиццы, формочки для печенья, одноразовые кондитерские мешочки, маленькие и средние насадки для украшения

  Для теста: взбейте муку, пищевую соду и соль в средней миске. Смешать яйца и ваниль

  Время подготовки

  20 минут

  Время приготовления

  35 минут

  Количество порций

  —

  Запеченные чипсы со свежим перцем чили

  Easy

  1) Разогрейте духовку до 200°C/газ 6.

  2) Удалите семена из всех перцев и нарежьте их полосками шириной 2 см.

  3) Подготовьте панировочную станцию: 1 противень со 140 г муки без добавок, 1 противень со взбитыми с молоком яйцами, 2 столовые ложки муки без добавок и муссом

  Время приготовления

  15 минут

  Время приготовления

  20 минут

  Количество порций

  6

  Нерка с кукурузным суккоташем

  Easy

  На среднем огне в чугунной сковороде или сотейнике разогрейте одну столовую ложку оливкового масла, затем обжарьте лосося кожей вниз. Примерно через пять минут лосось должен быть готов примерно на 70% с одной стороны, переверните лосося и продолжайте готовить, пока не появится мех

  Время подготовки

  —

  Время приготовления

  —

  Порции

  4

  Охлажденный огуречный суп

  Easy

  1) Смешайте огурцы и помидоры в блендере, оставив по 30 г каждого для украшения. Добавить перец, лук, уксус, по одной чайной ложке укропа и петрушки, по одному зубчику чеснока и сахар; пюрировать до однородности. Пропустить через мелкое сито в чашу

  Время подготовки

  20 минут

  Время приготовления

  10 минут

  Количество порций

  6

  Гребешки по-провансальски

  Easy

  1) Если вы используете лавровые гребешки, держите их целыми. Если вы используете морские гребешки, разрежьте каждый пополам по горизонтали. Посыпьте солью и перцем, перемешайте с мукой и стряхните излишки.
  2) В очень большом сотейнике разогрейте 25 г сливочного масла в течение часа.

  Время подготовки

  5 минут

  Время приготовления

  10 минут

  Количество порций

  3

  Пикантные лепешки из кабачков, обжаренные на гриле

  Easy

  1) Разогрейте барбекю или сковороду на среднем огне. Смажьте маслом сковороду или противень для выпечки. 2) Руками выложите шарик теста на слегка посыпанную мукой поверхность, придав ему прямоугольную форму толщиной около 2 1/2 см. Форма не обязательно должна быть идеальной

  Время подготовки

  10 минут

  Время приготовления

  20 минут

  Количество порций

  6

  Спринг-роллы Kinder Bueno

  Easy

  1. Возьмите лист теста фило и положите один Kinder Bueno по центру и на дно листа.
  2. Сложите кусочки белого шоколада с одной стороны буэно.
  3. Начинайте осторожно оборачивать лист теста вокруг шоколада. Когда вы пройдете половину пути, промокните ea

  Время подготовки

  15 минут

  Время приготовления

  5 минут

  Количество порций

  6

  Острые жареные куриные ножки

  Easy

  1. Разогрейте духовку до 230°C. Застелите противни фольгой.
  2. Растопить сливочное масло в кастрюле. Добавьте лимонный сок, соль, черный перец, кайенский перец и чеснок и перемешайте. Отложите.
  3. Промойте и обсушите куриные ножки. Металлическими щипцами обмакните их по одному на

  Время подготовки

  50 минут

  Время приготовления

  35 минут

  Обслуживает

  8

  Коллекция рецептов

  67 Блюда для духовки с одним противнем

  Просто вставьте противень в духовку, откиньтесь на спинку кресла и расслабьтесь, конечно, во время просмотра Food Network.

  88 Ужин с одной тарелкой

  Есть только одна вещь, которая приносит больше удовольствия, чем вкусная еда, и это ужин, для которого нужны только тарелка и ложка.

  81 One-Pot Wonders

  Забудьте о мытье посуды и приготовьте одно из наших простых блюд сегодня вечером.

  21 экстренный десерт на одного

  Внимание: это зона, в которой запрещено делиться.

  37 простых рецептов для тех, у кого есть дела поважнее, чем мыть посуду

  Ни у кого нет на это времени.

  15 креативных блюд из одной тарелки, которые можно полностью персонализировать

  Просто постарайтесь не тратить все время на их фотографирование.

  21 One-Dish Wonders

  Удобная посуда «все в одном» для облегчения приготовления пищи в будние дни.

  33 Рецепты весеннего ужина из одной миски

  Еда из миски = пища для души.

  50 комплексных обедов для занятых родителей

  Что бы вы ни предпочитали в своей семье, мы обеспечим вас.