Бурито ⋆ как приготовить пошаговый рецепт с фото и видео, каллорийность, ингредиенты 🍳

назад

Это оригинальное и вкусное блюдо итальянской кухни. Оно готовится с использованием острого соуса. Для осуществления этого рецепта нам понадобиться фарш из мяса любого вида. Итак, рассмотрите простой рецепт, как приготовить буррито с фотографиями.

Калорийность

129

ккал

Белки

11

грамм

Жиры

5

грамм

Углеводы

12

грамм

СОСТАВ

500 грамм фарш мясной

1 штука лук

2 зубчика чеснок

250 грамм помидоры

1 столовая ложка томатная паста

0,5 банок кукуруза

0,5 банок фасоль

1 штука перец чили

по вкусу соль

по вкусу перец

2 столовых ложки масло растительное

6 штук лепешки тортилия

Ингридиенты на

1

порцию

Выделить все

Добавить в покупки

Сохранить

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

40 минут

1

Сначала нам нужно приготовить начинку, которой мы будем заправлять блюдо. Для этого на раскаленной сковороде обжариваем репчатый лук вместе с перцем. После того, как лук начнет становиться прозрачным, то можно выкладывать фарш. Перемешиваем его и заправляем всю смесь томатной пастой и острым соусом чили. После того, как мясо станет готовым, то выкладываем в сковороду немного консервированной красной фасоли и кукурузы. Снова все перемешиваем и пока оставляем остывать. Пока начинка остывает, то можно натереть сыр на крупной терке. Сыр стоит использовать только твердого сорта.

2

Теперь формируем буррито. Для этого на лаваш выкладываем начинку, посыпаем немного сыром и заворачиваем открытым конвертом. Часть конверта укрываем фольгой и ставим их выпекаться в духовку. Примерно понадобиться минут тридцать. После приготовления можно смело подавать блюдо на стол. В качестве дополнения используют различные салаты морепродуктами и горячие напитки. Традиционно это блюдо делают очень острым, но остроту вы можете регулировать по своему вкусу и желанию. Достаточно положить немного меньше пряностей и острого перца.

Опубликовал(а)

Повар Швецов

Спасибо за рецепт!

Повар Швецов

Спасибо за рецепт!

8 080

рецептов

0

фототзывов

поделиться

ВИДЕО РЕЦЕПТ БУРИТО

БУРРИТО — домашний рецепт мексиканского буррито

Простой рецепт мексиканского буррито (С Покашеварим!)

Мексиканская кухня БУРИТО Вкусный и сочный

Я приготовил(а)

Буррито с курицей — рецепт приготовления с фото и видео

Во всем мире люди с удовольствием уплетают мексиканское блюдо буррито. Оно весьма сытное, готовится легко и еще не нашлось такого человека, который бы остался равнодушным к этому фастфуду. Прелесть блюда в том, что вы можете добавлять в корж свои любимые ингредиенты – чем больше, тем вкуснее. В этом рецепте мы будем делать буррито из курицы, мясо получается очень сочным и вкусным. По желанию вы можете добавить томаты, двойную порцию сыра, грибы или корейскую морковку.

Ингредиенты

Приготовление

1

Промойте куриную грудку и обсушите бумажными салфетками. Затем нарежьте тонкой соломкой.

2

Нагрейте сковороду, влейте туда подсолнечного масла и высыпьте лук. Обжаривайте и перемешивайте, пока лук не станет прозрачным.

3

Добавьте нарезанную курицу и обжаривайте до полной готовности.

4

После этого посолите курицу, добавьте паприку и остальные специи. Тщательно перемешайте.

5

Добавьте пюре из томатов, перемешайте и убавьте огонь на минимум. Протушите еще 2-3 минуты под закрытой крышкой.

6

Мелко нарежьте петрушку или укроп, помидоры нарежьте кубиками и отправьте их на сковороду. Выключите огонь и хорошо перемешайте.

7

Предварительно разогрейте лепешки в микроволновке. На одну сторону лепешки выложите листок салата, пару ложек мясной начинки, посыпьте тертым сыром и сверните в трубочку. Аналогично сделайте со всеми лепешками.

8

Отправьте в микроволновку еще на 20 секунд и сразу же подавайте гостям. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Тушеная курица в мультиварке

Тушеная курица – это всегда очень вкусно и сытно, а курица, тушеная в мультиварке – это еще и очень быстро. Все, что вам потребуется для …

Простой буррито для веганов

Даже если ты не ешь мясо, ты всегда можешь себя побаловать вкусным фастфудом. Просто замени мясо на любимые овощи. А мы поможем вам приготовить …

Буррито с курицей и фасолью

Приготовим вкусный буррито с курицей и фасолью для всей семьи. Таким фастфудом можно легко накормить большую компанию друзей, и вам не придется …

Буррито по-мексикански

Предлагаем приготовить вкусный буррито по-мексикански и сытно накормить свою семью или друзей. Такой фастфуд можно будет готовить не выходя из дома. …

Буррито со свининой и кукурузой

Приготовьте для своих родных вкусный и сытный буррито со свининой и кукурузой. Таким вкусным фастфудом можно угощать даже детей. Вы точно будете …

Сейчас мы готовим

Все рецепты

5 советов, как сделать отличные фотографии мексиканской еды

Yum, it’s Food Photography Friday ! Сегодня мы обсудим проблемы фотографирования мексиканской кухни и способы их преодоления, чтобы получить отличные снимки блюд из страны карнитас.

Может показаться, что ураган обрушился на вашу тарелку, но нельзя отрицать, что мексиканская еда восхитительна. Уникальная смесь мяса, специй, сыра и соусов мексиканской кухни образует идеальный шторм вкусов, но эта смесь ингредиентов также делает ее одним из самых сложных продуктов для фотографирования.

Я люблю мексиканскую кухню и усвоил несколько ценных уроков о том, как красиво фотографировать мексиканские блюда. Вот 5 советов, которые помогут вам лучше фотографировать мексиканскую еду.

5. Найдите правильный угол

Съемка блюда под прямым углом чрезвычайно важна для часто бесформенных мексиканских блюд. Оптимальный угол — или Angle of Attack — может означать разницу между кадром, достойным слюни, и кадром, убивающим аппетит зрителя.

Например, длинная и узкая форма буррито плохо фотографируется в лоб.

Поворот буррито под углом 45°, напротив, блестяще подчеркивает его форму и текстуру.

Дополнительный совет: В дополнение к углу 45 градусов, снимайте немного сверху и направляя вниз на тарелку для отличной перспективы.

В качестве альтернативы можно использовать форму буррито.

Этот угол атаки также хорошо работает для мексиканских блюд на тарелке, снова снимая немного выше тарелки для более драматичного ракурса.

4. Сосредоточьтесь на деталях

Одна из проблем фотографирования мексиканской кухни заключается в том, что часто происходит слишком много всего одновременно. Сочетание ингредиентов может быть праздником во рту, но на тарелке это чистый хаос.

Вместо того, чтобы пытаться запечатлеть все блюдо одним кадром, сфокусируйтесь только на одной области тарелки за раз, чтобы зритель мог обработать то, что он видит.

3. Поместите в рамку

Без какой-либо структуры мексиканское блюдо имеет тенденцию просто разливаться во всех направлениях.

Однако, обрамляя ингредиенты чем-то вроде лепешки, вы можете царить в беспорядке из мяса, риса и сыра для гораздо более красивой фотографии.

Тортильи — отличная рамка для мексиканской кухни, но вы также можете поэкспериментировать и проявить творческий подход с другими «рамками», чтобы придать кадру некоторую структуру.

2. Естественное освещение FTW

Правильное освещение важно при фотографировании еды, но оно совершенно необходимо для мексиканских блюд. Когда у вас есть красный, белый, зеленый и желтый цвета на одной тарелке, неправильное освещение может мгновенно заставить кадр уйти за границу.

Проще говоря, естественное солнечное освещение дает наилучшие цвета. Поэтому найдите стол у окна с достаточным количеством естественного света, что позволит вам представить блюдо в лучшем свете (буквально).

1. Избегайте каши

Посмотрим правде в глаза, в мексиканской кухне много мелких и мягких ингредиентов. От нарезанных кубиками мяса и овощей до аморфных жареных бобов и риса, мексиканская еда представляет собой минное поле каши.

Вот почему это может быть самый важный совет из всех: Избегайте месива.

Не пытайтесь обойти это или принарядить — просто избегайте этого. Даже если вы снимаете его под правильным углом, идеально кадрируете и купаете в естественном свете, месиво убивает все шансы на хорошее фото.

Даже буррито не застрахован от разрушительной силы каши в кадре.

Примите вызов мексиканской кухни

Вооружившись этими 5 советами, вам больше не нужно бояться фотографировать блюда мексиканской кухни. Вы можете принять участие в мексиканском вызове и победить!

Ваша очередь: Какие еще блюда вам сложно фотографировать? Пришлите мне твит, чтобы я знал, какой едой я должен заняться в следующий раз!

Механизм

• Камеры
  • Панасоник Gh4
  • Панасоник Gh3
• Линзы
  • Panasonic SUMMILUX 25 мм f/1,4
  • Canon FD 28mm f/2.8 (с переходником Ciecio7 Canon FD на Micro 4/3)

Летающий буррито Хуана — Новый Орлеан, Лос-Анджелес

Кейтеринг — Устройте день рождения, праздник, корпоратив, свадьбу и многое другое!

Кейтеринг Пакеты

Кейтеринг — Обеспечьте свой день рождения, праздничную вечеринку, корпоративные мероприятия, свадебные торжества и многое другое!

Внутренний дворик. Обязательно загляните в наш удивительный внутренний дворик!

Позвоните, чтобы узнать

Патио — Обязательно посетите наш удивительный внутренний дворик!

Крафтовые коктейли. У нас есть убийственное меню крафтовых коктейлей. Приходи и попробуй что-то новое!

Посмотреть наше меню

Крафтовые коктейли. У нас есть потрясающее меню крафтовых коктейлей. Приходи и попробуй что-то новое!

Частные вечеринки — устройте следующую вечеринку или соберитесь вместе

Забронируйте вечеринку

Частные вечеринки — устройте следующую вечеринку или соберитесь вместе

Закажите онлайн — закажите любимые блюда за считанные секунды!

Заказать онлайн

Заказать онлайн — Заказывайте любимые блюда за считанные секунды!

Вегетарианские блюда. Попробуйте наши удивительные вегетарианские блюда на растительной основе!

Посмотреть наше меню

Вегетарианские блюда. Попробуйте наши удивительные вегетарианские блюда на растительной основе!

Лучшие тако. У нас есть одни из лучших чертовых тако, которые вы когда-либо пробовали. Приходите взять некоторые!

Посмотреть наше меню

Лучшие тако. У нас есть одни из лучших чертовых тако, которые вы когда-либо пробовали. Приходите взять некоторые!

Веганские блюда. Попробуйте наши потрясающие веганские блюда на растительной основе!

Посмотреть наше меню

Веганские блюда. Попробуйте наши потрясающие веганские блюда на растительной основе!

Летающий буррито Хуана, которому исполнилось 26 лет, представляет собой оживленную, модную креольскую такерию, расположенную на юге Персидского залива. Окутанный успокаивающим хаосом рок-н-ролла и ярким декором, Juan’s готовит меню блюд, сочетающих самые свежие местные морепродукты и продукты с классическими основными продуктами такерии, такими как тако, буррито и кесадилья. Мы черпаем вдохновение в кулинарном наследии Нового Орлеана и его окрестностей со смелыми вкусами и сезонными ингредиентами.

Узнайте больше о нас

Забронируйте следующую вечеринку

у нас!

Мы не только профессиональные кейтеринговые компании, но и опытные организаторы мероприятий.