Содержание
Узбекский плов из говядины в казане, рецепт с фото и видео — Вкусо.ру
Плов — это блюдо определенно заслуга Востока. А вот сказать, чья именно заслуга — сказать сложно, как и назвать классический рецепт этого блюда. Все, что можно сказать плов — это вареный рис. Вы скажите, а как же морковь или мясо? А — нет, в некоторых восточных странах эти ингредиенты не добавляются совсем или такие как мясо готовятся отдельно и идут как дополнение к плову. Пока приготовим всем привычный плов с мясом и морковью, рецепт которого, мы спросили у знакомых из Узбекистана
Похожие рецептыВидеоКомментарии (0)ФотоотчетыИнгредиентыШаги приготовления
Праздничное меню
Приготовление:
Время приготовления: 1 час 30 минут
Репчатый лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.
В казан или глубокую сковороду налить растительное масло и раскалить его на сильном огне. Затем добавить нарезанный лук и обжариваем на сильном огне 7 минут, перемешивая.
Говядину или баранину нарезать небольшими кусочками, добавить в луку и жарить 15 минут, перемешивая.
Морковь очистить и резать длинной, но тонкой соломкой.
Добавить в казан, посолить и продолжаем готовить на сильном огне 10 минут, перемешивая.
По истечении 10 минут добавить специи (зиру, барбарис, куркуму, паприку и шафран) и залить водой (600 мл).
Чеснок очистить от верхней шелухи, не разламывать чеснок на зубчики. Нам нужна целая головка чеснока. Добавить головки чеснока в казан, накрыть крышкой, убавить немного огонь (до середины) и готовить 20 минут.
По истечении времени вынуть чеснок, но не выкидывать.
Рис хорошо промыть и добавить в казан, залить водой. Рис должен быть покрыт бульоном на два сантиметра.
Готовим рис на среднем огне 25 минут. Отодвигаем рис от стенок, делаем небольшие отверстия деревянной палкой, таким образом перемешиваем, чтобы рис не пригорел.
Спустя 25 минут выкладываем обратно головки чеснока, накрываем крышкой.
Готовим на медленном огне до полного выкипания воды.
Готовим на медленном огне до полного выкипания воды.Совет
Лично я готовила этот плов в сковороде, но если есть казан, то в нем будет удобней. Но так же этот рецепт годится и для приготовления в казане на открытом огне.
692308 897.575385V127.606154c0-35.84 36.312615-62.424615 72.152615-41.511385 28.750769 16.817231 603.175385 355.249231 652.209231 384.196923a48.285538 48.285538 0 0 1 0 83.416616c-35.288615 21.228308-611.918769 361.432615-653.666462 385.063384C315.785846 956.140308 275.692308 936.999385 275.692308 897.575385′ fill=’#fff’></path></svg></a>» frameborder=»0″ title=»Узбекский плов из говядины в казане»>
Фотоотчеты
Главная
Коллекции
Профиль
Вход
Еще не с нами? Зарегистрируйтесь!
Пароль
или
Через соцсети
Запомнить меня
Забыли пароль?
Регистрация
Уже зарегистрированы? Войти
Быстрая регистрация
или
Пароль
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
Восстановление пароля
Укажите ваш E-mail
Вход
Регистрация
Каталог
Приготовление плова в казане на огне.
Фа… | Стоковое видео
Сэкономьте до 20% на первом заказе •
Apply HELLO20
Похожие категории
кухня,
кулинария,
ужин,
огонь,
специи,
4к,
для гурманов,
еда,
жарка,
еда,
рис,
еда,
масло,
котел,
жир
Котел | Вальхейм Вики | Фэндом
Котел
Значок
Внешний вид
Тип
Создание
Внутренний идентификатор
часть_котла
Источник
Кузница
Использование
Кулинария
| Долговечность | Размер |
|---|---|
| 100 | 2×2 |
| Повреждены дождем? |
|---|
| № |
Материалы для изготовления
Олово x10
Нейтральный к
Дробящее, Разрубающее, Рубящее, Кирка, Морозное, Молниевое
Устойчивость к
Пронзание, Огонь
Иммунитет к
Яду, Духу
Котел — это крафтовая станция, используемая для приготовления еды и медовухи.
Для работы требуется источник огня внизу, например костер или очаг.
Содержание
- 1 Корпус
- 2 обновления
- 3 рецепта
- 3.1 Уровень 1 (базовый)
- 3.2 Уровень 2 (1 улучшение котла)
- 3.3 Уровень 3 (2 улучшения котла)
- 3.4 Уровень 4 (3 улучшения котла)
- 3.5 Уровень 5 (4 улучшения котла)
- 4 См. также
- 5 Галерея
Building[]
Котлы можно размещать с помощью Молота, который находится на вкладке «Создание». Огонь не обязательно должен быть для размещения котла, только для использования/крафта с ним.
Рецепт котла разблокируется только тогда, когда игрок впервые выплавит олово и построит кузницу.
Upgrades[]
Улучшение котла позволяет создавать дополнительные рецепты. Котел можно улучшить до 5-го уровня, построив рядом с ним следующие строения:
| Имя | Значок | Материалы |
|---|---|---|
| Подставка для специй | 3 Одуванчик | |
| Стол мясника | 2 Древняя кора | |
| Кастрюли и сковородки | 5 Железо | |
| Ступка и пестик | 8 Черный мрамор |
Рецепты[]
Медовуху необходимо дополнительно обработать с помощью ферментера для получения соответствующей медовухи.
Некоторые сырые продукты (начиная с уровня 4) необходимо готовить в каменной печи.
Уровень 1 (базовый)[]
- Основа для ячменного вина: Огнестойкость
- Вяленое мясо кабана x2 — представлено в Hearth and Home.
- Морковный суп
- Вареное яйцо — введено в Mistlands
- Рагу из оленя — представлено в Hearth and Home.
- Соус из мясного фарша
- Джем из маток x4
- Медовая база: малое исцеление
- Медовуха: среднее лечение
- Медовая база: основное исцеление — введено в Туманных землях
- Медовая база: Малая выносливость
- Медовуха: средняя выносливость
- Медовая база: непрекращающаяся выносливость — введена в Туманных землях
- База Мид: Малый эйтр — введена в Туманных землях
- Медовая основа: сопротивление яду
- Медовая основа: Морозостойкость
- Медовая основа: Вкусно
Уровень 2 (1 улучшение котла)[]
- Черный суп — представлен в Hearth and Home.
