Кулинария – рецепты мира

Кулинарные рецепты народов со всего мира.

Блюдо из моркови рецепт с фото: Рецепты из моркови — рецепты с фото и видео на Гастроном.ру

Содержание

Салаты с морковкой — пошаговые рецепты с фото

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Сегодня салаты готовят из любых овощей, мяса, птицы, рыбы, макаронных изделий, крупы и бобовых, салатной зелени и фруктов. Каждый этап создания салата – от выбора ингредиентов до подачи – дает простор фантазии и повод для импровизации.

Классифицировать вкусные и легкие рецепты салатов – дело непростое, поскольку сделать это можно по разным признакам. Например, по месту, которое салат занимает в трапезе: салат как закуска, салат как основное блюдо, салат как десерт. Или по принадлежности к национальной кухне: французские салаты отличаются от американских примерно так же, как индийские – от корейских. Другой способ классифицировать рецепты легких салатов – по основному ингредиенту: зеленые салаты, картофельные салаты, салаты с макаронами, салаты из морепродуктов, фруктовые салаты и так далее.

Заправка в салате не менее важна, чем остальные ингредиенты. Так у нас появляются салаты с майонезом, салаты с масляной заправкой, салаты с йогуртом. А как же форма подачи, ведь она тоже имеет значение! Салаты в стакане, например, выглядят очень стильно!

Салаты настолько популярны, что некоторые рецепты стали классическими, взять хотя бы салат оливье или салат цезарь.

И нет ничего проще, чем придумать собственные уникальные рецепты салатов в домашних условиях: подобрать основные ингредиенты, придумать добавки, заправить чем-то подходящим и красиво подать!

В принципе, любой салат – это отличная возможность проявить фантазию и изобретательность, ведь все зависит от того, насколько удачные сочетания вкусов, текстур и даже температур вы подберете (например, мясо в салате может быть теплым, а овощи – холодными).

В наших пошаговых рецептах салатов нежное мясо индейки и курицы прекрасно сочетается с вареными картофелем и морковью, грибами, а также с зелеными салатными листьями, орехами, сырыми и сушеными фруктами – апельсинами, яблоками, ананасом, курагой, черносливом. Мясо птицы практически в любом салате можно заменить мясом кальмара: вкус салата станет гораздо нежнее, а суть останется прежней.

Вообще морепродукты способны сделать праздничным практически любой салат: вкус у них, как правило, очень нежный, но тем не менее очень выразительный, да и выглядят они ярко, привлекательно. Как красиво их подать в домашних условиях, подскажут рецепты салата с фото.

Очень нарядно выглядят салаты из зеленых салатных листьев. К тому же сочетаются они практически с чем угодно. Вот только готовить заранее их не получится: листья обмякнут, потеряют и объем, и цвет. Чтобы этого не произошло, в рецепте салата пошагово расписаны все этапы и время, которое вы затратите на приготовления блюда, чтобы успеть подать его вовремя.

Заправлять салаты из свежих овощей и зеленых салатных листьев нужно непосредственно перед подачей. А вот рецепты салатов из вареных овощей подразумевают заправку за несколько часов до подачи, чтобы соус успел впитаться.

Салаты из моркови — 9 вкусных рецептов с капустой, курицей, яблоком, орехами, сыром и огурцом

Салаты из моркови очень популярны, их просто приготовить и вкусно есть. А еще морковные салаты очень полезны для здоровья. С ней в салате сочетаются разные овощи и фрукты. Можно сделать морковный салат со свеклой, капустой, огурцами, яблоками или грушами, с сыром твердым, типа «Российский», плавленными сырками или с колбасным сыром подкопченным или с курицей. Хороши все варианты с корейской морковью — со спаржей, с кальмарами и с курицей.

Прекрасный вкус придают салату орехи, можно брать любые — грецкие, кешью, миндаль, фундук. Посыпать сверху кунжутными семенами или слегка обжаренными семечками. Заправить салат сметаной, майонезом или растительным (подсолнечным, оливковым, льняным) маслом с лимонным соком. Выбирайте на свой вкус.

О пользе морковного салата нет нужды говорить много. Этот простой овощ очень полезен и об этом знают буквально все! Она содержит витамины В, С, Е, провитамин. А (он же бета-каротин), микро- и макроэлементы. Витамин. А — жирорастворимый, поэтому салаты из моркови нужно заправлять либо масло растительным, либо сметаной, можно и майонезом.

Этот салат очень понравится детям. Вкусный, сочный морковный салатик с яблоком. Можно добавить любые орехи- грецкий, фундук или арахис .Если морковь и яблоки не очень сладкие добавить сахар по вкусу, а лучше мед и лимонный сок.

Из предыдущих рецептов вполне ясно что морковь и овощи и фрукты надо мыть и тереть, очищать от кожуры. Все есть на фото и вполне понятно. Теперь можно в рецептах указывать просто последовательность действий. Ведь овощные салаты с морковкой и яблоками очень просты в приготовлении. Вы точно не запутаетесь

Этот морковно-свекольный салат — кладезь витаминов и микроэлементов. Делаем его их сырых овощей, ничего варить не нужно .Витамины сохраняем по-максимуму. Бальзамический уксус придает ему пикантный вкус. Если его у вас нет, не расстраивайтесь, используйте лимонный сок, тоже будет вкусно.

Этот салат очень популярен и очень полезен. Состоит он из сырых овощей, улучшает перестальтику кишечника, соответственно способствует его очищению не только от продуктов переработки пищи, но и от шлаков и токсинов, способствуйте похудению.

Все овощи сложить в глубокий салатник, посолить, полить лимонным соком и оливковым маслом и перемешать.
Сала овощной салат «Щетка» готов! Салат получается очень сочным и вкусным. Его с удовольствием едят не только взрослые, но и дети!

Морковь помыть, почистить и натереть на крупной терке или на терке для корейской моркови. Делайте как любите, на вкус это не влияет. Выложить тетрую морковь в глубокую миску, посолить, помять руками и добавить яблочный уксус.

Этот салат из свежего огурца и моркови получается очень яркий ,вкусный с легкой остринкой. Его быстро сметут со стола не только в будний день, но и на любом празднике или пикнике и обязательно попросят рецепт. А рецепт очень простой.

Этот вкусный, сытный и красивый слоеный салат отлично смотрится на праздничном столе. Заправляем его послойно майонезом. Вкус очень гармоничный. Для пикантности можно использовать в этом салате не отварную курицу ,а копченую, все на ваш вкус.

Опубликовано 4 ноября 2020 г. 2 Морковь богата питательными веществами, а именно витамином А, хотя Они также являются достойным источником витаминов К и С, но что действительно поддерживает их статус основного продукта на обеденном столе, так это тот простой факт, что они восхитительны. Сделайте их сладкими, пикантными, пряными, вы называете это. Эти оранжевые корнеплоды — универсальные холсты для всех вкусов вашего меню. Вот 50 рецептов моркови, чтобы побаловать себя.

Морковь — это полезный корнеплод, богатый питательными веществами, такими как клетчатка, антиоксиданты, витамин К, калий и бета-каротин, которые придают мякоти ярко-оранжевый цвет. В этом рецепте используются простые ингредиенты, такие как кленовый сироп, масло, лимон и петрушка. Этот рецепт нравится даже детям. Я использую два метода, чтобы добиться нежной текстуры и густого соуса.

Морковь ненадолго окунают в кипящую воду, чтобы смягчить жесткий корень. Затем его бросают в подслащенный цитрусовый соус и готовят, пока не испарится достаточно влаги, чтобы он прилипал к поверхности. Морковь в глазури или жареная морковь идеально подходят для подачи с ветчиной, ребрышками или индейкой для полноценного пира.

Для приготовления этого блюда можно использовать любой сорт моркови, например, традиционные ярко-оранжевые сорта, или взять разноцветную морковь фиолетового, красного или белого цвета в зависимости от сезона. Мне нравится работать с большими кусками, чтобы их было легче разрезать на более мелкие однородные палочки.

Нарежьте морковь на кусочки размером с палочку батонне, шириной около 1/2 дюйма и длиной 2 дюйма. Не волнуйтесь, если они не все имеют точную длину. Я бы предпочел, чтобы у вас было больше урожая, чем выбрасывали совершенно хорошую морковь. Тем не менее, чем однороднее размер, тем больше он помогает даже при приготовлении пищи в горячей воде.

Приготовление усиливает вкус натуральных сахаров, таких как глюкоза, фруктоза и сахароза в моркови. Готовьте их до тех пор, пока они не станут мягкими, но достаточно крепкими, чтобы держать форму при перемешивании с глазурью.

Вам понадобятся четыре обычных ингредиента, чтобы приготовить соус для этих засахаренных морковей; масло, лимонный сок и чистый кленовый сироп. Вы можете использовать любой подсластитель, такой как светлый или темно-коричневый сахар, мед, кокосовый сахар или сахарный песок. Каждый из них имеет свой уникальный вкусовой профиль. Я люблю кленовый сироп за его карамельные нотки.

Этот рецепт можно легко адаптировать под Whole30 и Paleo-friendly. Просто используйте домашнее топленое масло вместо сливочного масла. Это добавит морковному гарниру аромат ириски. Оливковое масло также подходит для веганской версии.

Острый соус из кленового сиропа варится с вареной морковью до тех пор, пока он не станет горячим и не начнет пузыриться. Примерно через 5 минут соус уварится, а сахар карамелизуется, образуя концентрированное покрытие, которое прилипнет к поверхности овощей.

Глазированная морковь посыпана свежей лимонной цедрой, чтобы добавить приятный цитрусовый аромат, и итальянской петрушкой, чтобы сделать цвета более яркими. Соль и перец необязательны. Вот так, супер просто. Дети и взрослые будут любить этот гарнир круглый год.

Да! Это блюдо можно приготовить за 5 дней до подачи, а затем разогреть перед подачей на стол. Для приготовления еды бланшированную морковь можно охладить и поставить в холодильник на срок до 3 дней, а затем приготовить в подслащенном соусе в день подачи.

Самый эффективный способ размягчить морковь — отварить ее или приготовить на пару, пока она не станет мягкой. Эти методы отлично подходят для предотвращения чрезмерно хрустящих интерьеров. Сиропная глазурь будет готова раньше, чем время, необходимое для приготовления сырой моркови в подслащенном соусе.

Добавление небольшого количества кислоты в блюдо может улучшить естественный вкус продуктов. Немного уксуса, лимонного сока или сока лайма могут усилить сладкий и соленый вкус. Вам не нужно добавлять так много. Кроме того, он уравновешивает общий вкус блюда. Немного проходит долгий путь, так что используйте экономно.

Приготовьте морковь на пару – В кастрюлю среднего размера налейте воду и доведите до кипения на среднем огне. Добавьте 1 чайную ложку соли и перемешайте. Добавьте морковь и готовьте, пока она не станет мягкой, но все еще сохранит форму, 5-6 минут. Хорошо слейте воду.

Make it Whole30 : Смешайте ¼ чашки свежевыжатого апельсинового сока с 1 столовой ложкой на среднем огне, затем добавьте гхи или оливковое масло и лимонный сок. Добавьте морковь и готовьте, пока соус не покроет овощи. Используйте морскую соль вместо кошерной.
Разогрев : Накройте крышкой и разогрейте в микроволновой печи с 30-секундными интервалами до горячего состояния. В качестве альтернативы нагрейте на плите на среднем или слабом огне, добавляя немного воды, если необходимо, чтобы подсластитель не подгорел.

Салаты с морковкой — пошаговые рецепты с фото

Салаты из моркови — 9 вкусных рецептов с капустой, курицей, яблоком, орехами, сыром и огурцом

Салат с морковью и грецкими орехами со сметаной

Рецепт приготовления морковного салата по шагам с фото:

Салат из моркови с сыром, майонезом и чесноком-рецепт с фото

Рецепт морковного салата по шагам

Сочный салат из моркови с яблоком

Салат сырой из свеклы и моркови

«Щетка» из моркови со свежей капустой и сырой свеклой для похудения

Салат из моркови и спаржи по-корейски — рецепт с фото

Хрустящий салат из моркови с капустой и с уксусом «Витаминный»

Сочный салат из моркови и огурца

Слоеный салат с морковью, курицей и кукурузой с сыром — рецепт с фото

50 лучших рецептов моркови во Вселенной

1. Морковь в кленовой глазури с козьим сыром и фисташками

2. Морковные свиньи в одеяле

3. Паста с морковными ньокки

4. Имбирно-морковный суп

5. Сливочный веганский морковный мак с пармезаном и грецким орехом

6. Жареный цыпленок с морковью на одной сковороде

7. Чаша риса из цветной капусты с чечевицей карри, морковью и йогуртом

8. Веганский бекон

9. Тушеная говядина в мультиварке

10. Целая жареная морковь

11. Салат с вьетнамской лапшой

12. Морковный пирог Овсяное печенье

13. Целая жареная морковь с кунжутом и имбирем

14. Мини-морковные пирожные с глазурью из сливочного сыра

15. Морковный суп Canal House

16. Морковный тост с марокканской стружкой

17. Морковно-имбирная заправка

18.

19. Белое ризотто с кукурузой, морковью и капустой

20. Цыпленок в гранате и сумахе с жареной морковью

21. Харисса и морковь, запеченная в меду

22. Пончики с морковным пирогом и глазурью из сливочного сыра

23. Жареная морковь с хумусом из кедровых орешков

24. Цельнозерновой ананасово-морковный торт Вафли с глазурью из кленового сливочного сыра

25. Морковные собачки с дымчатой ​​глазурью

26. Сливочный морковный салат

27. Морковные оладьи с кремом из кешью с тмином и лаймом

28. Буханка с морковным пирогом

29. Сладкий и хрустящий морковный салат

30. Морковные трюфели без глютена

31. Морковно-имбирный смузи с куркумой

32. Полезные морковные кексы

33. Морковные собачки с сальсой из манго и авокадо

34. Морковно-яблочный хлеб

35. Морковно-цуккини Вегетарианский котлет

36. Бомбейский салат из моркови с кешью и изюмом

37. Полезные морковные вафли

38. Чеснок Херб Морковь

39. Кремовый тайский суп с морковью и сладким картофелем

40. Новое блюдо Crudité

41. Блины с морковным пирогом

42. Рагу с горохом и морковью

43. Апельсиново-морковные капкейки

44. Жареная морковь с кинзой и фисташками Морковное пюре

45.

46. Полезный суп с брокколи и сыром

47. Морковный пирог с овсянкой

48. Салат с кунжутом и имбирем и морковью

49. Манго-морковный торт Вихревые батончики

50.

Рецепт глазированной моркови — Джессика Гэвин

Содержание

Ассорти из моркови

Нарежьте морковь

Морковь, приготовленная на пару

Приготовление соуса

Уварить соус

Подавайте с

Часто задаваемые вопросы

Использование лимонного сока в качестве усилителя вкуса

Рубрики

Свежее