Мясо с подливкой в мультиварке: рецепт с фото

Калорийность: 245 ккал  —  Время приготовления:
2.0 ч

• Вторые блюда
• Мясо

Каждый владелец умной кастрюльки и любитель мясных блюд должен обязательно попробовать приготовить мясо с подливкой в мультиварке, для чего можно использовать разные рецепты. Но простым считается тот, в котором мы используем минимум самых необходимых продуктов, благодаря которым на выходе получается вкусное, сытное и невероятно ароматное кушанье.

Учтите, что при готовке мяса в мультиварке, в отличие от других методов, вы не рискуете пересушить ингредиент блюда. В итоге оно получится сочным и мягким, но что более важно, куда полезнее, нежели после иного типа термообработки. Мультиварка контролирует температурные режимы, подбирая те, при которых продукты теряют минимум полезных свойств.

/*rsya syuda*/

Ингредиенты:

0,5 кгмясо (из свиной вырезки, но можно заменить на курицу)

4 ст. ложкисметаны

3 ст. ложкитоматной пасты

2 шт.средние луковицы

2 ст. ложкимуки высшего сорта

по вкусуперец и соль

немногосвежей зелени для подачи

Инструкция:

Шаг 1 Займемся мясом. Желательно использовать свежее, но, если у вас есть замороженное, можно готовить и из него, главное, прибегнуть к медленной разморозке. Поместите вырезку в ёмкость, накройте ее крышкой, поставьте в холодильник на нижнюю полку. Если размораживать в теплой воде, то мясо потеряет свои соки и в итоге будет не таким сочным.

Шаг 2 Размороженное мясо обсушивают и нарезают на кубики или произвольные брусочки.

Шаг 3 Очищаем луковицы, споласкиваем их и режем на мелкие кубики.

Шаг 4 Открываем крышку мультиварки, чашу устройства смазываем растительным маслом, активируем программу «Выпечка», опускаем внутрь мясо, закрываем мультиварку, оставляем готовиться на 40 мин.

Шаг 5 Высыпаем лук, все тщательно перемешиваем.

Шаг 6 На 30-ой минуте готовки засыпаем в чашу мультиварки муку, соль и перец, снова все тщательно перемешиваем, оставляем готовиться до конца работы выбранной программы.

Шаг 7 Занимаемся в это время подливкой. В отдельной ёмкости смешиваем сметану с томатной пастой, выливаем подливу к мясу, выбираем программу «Тушение», переводим устройство в активный режим работы на полтора часа.

Bon Appétit!

Важно! Если вы хотите, чтобы мясо получилось румяным и поджаристым, а основная часть сока осталась в кусочках, обжаривайте данный ингредиент с открытой крышкой.

На этапе приготовления подливки, можно дополнительно использовать чеснок, любимые специи, а также нарезанные томаты.
Готовое блюдо подаем горячим с любым гарниром на выбор. Идеальный вариант – картофель или рисовая каша, спагетти. Не забудьте украсить мясо рубленой зеленью.

Оцените рецепт и расскажите о нем вашим друзьям:

Вы уже готовили «Мясо с подливкой в мультиварке »? Тогда оставьте свое впечатление о рецепте:

Реальные мнения о рецепте «Мясо с подливкой в мультиварке »:

Артем Дубин

Местный шеф-повар

«По нашему рецепту, вы сможете приготовить нежнейшее и сочное мясо с подливкой. »

Другие рекомендации:

Мясо в мультиварке рецепт — как готовить мясо в мультиварке рецепт — УНИАН

Вкусное мясо в мультиварке — рецепт / фото ua.depositphotos.com

Блюда из мяса, приготовленные в мультиварке, – очень популярны.

Читайте такжеРумяные и сочные котлеты: как готовит блюдо в духовке

Главное преимущество такого приготовления заключается в том, что все продукты, которые прошли длительную термообработку, сохраняют свои полезные свойства.

Видео дня

Мясо в мультиварке получается нежным и сочным, а блюда на его основе – ароматными и вкусными. Свинина, говядина, баранина, курятина, крольчатина или индюшатина превратятся в изысканные блюда, от которых будут в восторге и вся семья, и гости, собравшиеся за праздничным столом.

Жаркое по-домашнему в мультиварке

• Свинина — 600 г
• Картошка средняя — 8 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Томатная паста — 2 ст. л.
• Сметана — 2 ст. л
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Лавровый лист — 2 шт.
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Вода — 160-180 мл

Порезать лук и морковь. Кубиками нарезать картофель. Мясо порезать небольшими кусочками.

В чашу мультиварки налить растительное масло и обжаривать лук и морковь в режиме «Выпечка» 15 минут с открытой крышкой.

Как приготовить мясо в мультиварке / фото ua.depositphotos.com

Добавить мясо и жарить до тех пор, пока оно не посветлеет. Периодически хорошо перемешивать.

Добавить картофель и залить все водой, смешанной с томатной пастой и сметаной. Положить лавровый лист, полить и перчить по вкусу. Переключить в режим «Тушение» на 1 час. После окончания времени, перемешать и подавать к столу.

Говяжий гуляш в мультиварке

• Говядина (лопатка или почечная часть) — 800 г
• Кефир — 200 мл
• Помидоры — 150 г
• Морковь — 200 г
• Лук репчатый -150 г
• Чеснок — 2 зуб.
• Мука — 2 ст.л.
• Масло подсолнечное — 20 г
• Паприка молотая — 1 ст.л.
• Перец черный молотый — 1 ч.л.
• Соль — 1 ч.л.

Помыть и высушить мясо. Нарезать говядину одинаковыми небольшими брусочками поперек волокон. Обвалять кусочки говядины в муке.

Разогреть в мультиварке на режиме «Жарка» растительное масло, обжаривать мясо в течение 20-25 минут.

Очистить и нарезать овощи. Лук нарежьте кубиками.

Морковь измельчить одинаковыми брусочками. Чеснок подавить и порубить ножом.

После того, как мясо обжарится и немного испарится сок, добавить в мультиварку измельченные овощи и готовить в режиме «Жарка» еще 10 минут.

Рецепты блюд из мяса в мультиварке / фото ua.depositphotos.com

Затем добавить соль, перец черный и красный перец. Перемешать, чтобы ингредиенты смешались друг с другом. Сразу же добавить кефир и свежие помидоры. Включить режим «Тушение» и варить гуляш еще 1-1,5 часа.

На гарнир к гуляшу прекрасно подойдет картофель, гречневая каша или макаронные изделия.

Свинина в фольге в мультиварке

• Свинина — 800 г
• Морковь — 1 шт.
• Вино белое — 100 г
• Чеснок — 1 шт.
• Специи — по вкусу

Свинину замариновать в вине со специями. Сделать на мясе надрезы и обильно посыпать его специями.

Куски фольги сложить крест накрест. В центр выложить порезанную морковь и чеснок, на них выложить мясо. Завернуть свинину в фольгу и положить в мультиварку. В режиме «Выпечка» запекать мясо в течение 90 минут.

Курятина в кисло-сладком соусе в мультиварке

• Курятина — 500 г
• Растительное масло — 1 ст.л.
• Яблоки — 1 шт.
• Соль — по вкусу

Для соуса

• Кетчуп — 1 ст.л.
• Мед — 1 ст.л.
• Соевый соус — 1 ст.л.
• Горчица — 1 ст.л.

Курицу разрубить на куски. Налить растительное масло в кастрюлю от мультиварки, выложить туда курицу, обжарить 15 минут с одной стороны, поставив на режим «Выпечка».

Читайте такжеКак приготовить булгур: рецепты блюд из популярной крупы

Перевернуть кусочки, посолить и выложить порезанное на небольшие кусочки яблоко. Продолжать обжаривать еще 25 минут (до сигнала).

Тем временем приготовить соус, смешав все ингредиенты.

Полить курицу соусом. Выставить программу «Плов» и готовить до сигнала. Во время подачи блюда курятину еще полить соусом.

Crock Pot Steak and Potatoes

подпискаsearch icon

Опубликовано: 14 мая 2022 г. · Изменено: 13 мая 2023 г. Автор Bowl Me Over · 20 комментариев

Перейти к рецепту

Если вы настроены на сытный ужин из домашних стейков, но не хотите часами корпеть над горячей плитой, то этот ужин с стейками в мультиварке и картофелем для вас!

Просто положите все ингредиенты в мультиварку и вернитесь домой к вкусной и простой еде. Идеально подходит для насыщенных будней!

Crock Pot Steak and PotatoesПерейти к:

• Почему вам понравится этот рецепт    
• Ингредиенты
• Инструкции
• Оборудование
• Часто задаваемые вопросы
• Что нужно знать

90 013 Вариации

• Хранение
• Похожие рецепты
• Подавать с
• Crock Pot Steak and Potatoes

Почему вам понравится этот рецепт    

✔️ Это так просто приготовить! Просто бросьте все в мультиварку и дайте ей сделать свое дело.

✔️ Полноценное блюдо в одной кастрюле! Не нужно беспокоиться о гарнирах, этот рецепт поможет вам.

✔️Говядина получается красивой и нежной после целого дня приготовления в мультиварке.

Ингредиенты

Точные размеры рецепта стейка, приготовленного в медленноварке, см. в распечатанной карточке с рецептами в нижней части этого поста.

• Лучшими кусками говядины являются стейк из вырезки, круглый стейк или стейк-кубик. Если вы предпочитаете, вы можете даже использовать жаркое в горшочке или даже тушеное мясо.
• смесь для коричневого соуса в конверте
• Смесь для лукового супа в пакетиках
• молодой картофель — или, если у вас есть крупный или средний картофель, нарежьте картофель на 2-дюймовые кусочки.
• говяжий бульон или стакан воды
• сливочное масло

Инструкции 

Это обзор инструкций к рецепту стейка в мультиварке с картофелем. Для полного направления просто прокрутите вниз!

1. Распылите на мультиварку кулинарный спрей с антипригарным покрытием.
2. Выложите стейки в мультиварку. Добавьте картофель и влейте говяжий бульон. Посыпать пакетиками с приправами.
3. Накройте крышкой и готовьте говядину и картофель на слабом огне 7-8 часов или на сильном огне 3-4 часа.

Оборудование

Ниже приведены партнерские ссылки. Мы являемся участником партнерской программы Amazon Services LLC, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления нам средств для получения комиссионных за размещение ссылок на Amazon.com и аффилированные сайты.

• мультиварка
• мерный стакан

Часто задаваемые вопросы

Можно ли положить сырой стейк в мультиварку?

Да, вы можете положить сырой стейк в мультиварку. На самом деле получается красиво и нежно.

Сколько времени готовится стейк в мультиварке?

Обычно это занимает около 7-8 часов на низком уровне или 3-4 часа на высоком уровне.

Нужно ли обжаривать стейк перед тем, как положить его в мультиварку?

Нет, вам не нужно предварительно обжаривать стейк. Просто бросьте его в мультиварку и дайте ему вариться весь день! Вы можете сначала обжарить его в большой сковороде, если хотите, но это не обязательно.

Можно ли пережарить стейк в мультиварке?

Да, стейк в мультиварке можно пережарить. Поэтому не забывайте периодически проверять его и вынимать, когда он будет приготовлен по вашему вкусу.

Какой стейк лучше всего подходит для мультиварки?

Для этого рецепта я обычно использую стейк из вырезки или круглый стейк. Но подойдет любой стейк.

Что нужно знать

• Чтобы облегчить очистку, обрызгайте мультиварку антипригарным кулинарным спреем или используйте вкладыш для мультиварки.
• Мне нравится использовать молодой картофель в этом рецепте, но вы, конечно, можете использовать вместо него картофель обычного размера. Просто разрежьте их на двухдюймовые кусочки. Чуть меньше, и они будут мягкими и развалятся.
• Если у вас нет говяжьего бульона, вместо него можно использовать воду или говяжий бульон.
• Загустите соус после приготовления по этому рецепту в мультиварке, добавив суспензию кукурузного крахмала или переместив соус в маленькую кастрюлю и дав ему закипеть на плите.
• Я предпочитаю готовить стейк по этому рецепту на медленном огне на слабом огне, а не на сильном, потому что говядина становится более нежной.

Вариации

• Если вы хотите сделать этот рецепт более ароматным, вы можете положить свежий лук на дно мультиварки, прежде чем добавлять мясо.
• Вы также можете придать аромат этому простому рецепту, добавив измельченные зубчики чеснока, чесночный порошок, приправу для стейка или вустерширский соус.
• Несколько капель красного вина придадут этому простому рецепту глубокий и насыщенный вкус.
• Сделайте это блюдо еще более сытным, добавив свои любимые овощи, такие как сельдерей, болгарский перец и морковь.
• Банка крем-супа из шампиньонов придаст соусу сливочности.
• Нарезанный кубиками сладкий картофель можно использовать вместо молодого картофеля.
• Добавьте немного остроты с порошком чили, кайенским перцем или измельченными хлопьями красного перца.

Хранение

Охлаждение. Остатки можно хранить в холодильнике до 4 дней в герметичном контейнере.

Морозильная камера — я не рекомендую замораживать этот рецепт, так как стейк может стать жестким, а картофель — мягким при повторном нагревании.

Разогрев — Чтобы разогреть, просто достаньте из холодильника и нагрейте в кастрюле на плите на среднем огне, пока не прогреется.

• Этот рецепт итальянского рагу из говядины в мультиварке — это простое блюдо, которое идеально подходит для занятых дней, когда вы не хотите проводить много времени на кухне.
• Вам надоели все время одни и те же старые рецепты? В следующий раз попробуйте приготовить свиные отбивные по этому рецепту.
• В следующий раз, когда вы захотите сытно поесть, я рекомендую вам попробовать ростбиф по этому рецепту, приготовленному в мультиварке, он понравится всей вашей семье.

Подавать с

• Этот сытный рецепт, приготовленный в медленноварке, сам по себе великолепен, но мне нравится подавать такой гарнир, как этот Салат из сельди, со стейком и картофелем.
• Этот вкусный рецепт жареных овощей на сковороде всегда пользуется успехом!
• Кукурузный хлеб на чугунной сковороде — отличный рецепт, который можно подавать к такому удобному обеду, как этот.
• Завершите трапезу батончиками Easy Lemon Bars, чтобы получить идеальное сладкое и острое лакомство.

Не забудьте заглянуть в мою витрину Amazon, чтобы найти некоторые из моих любимых продуктов! 🛍️

Если вам нравится этот рецепт, поставьте оценку ⭐⭐⭐⭐⭐ !

Рецепт для печати Рецепт для булавки

4,95 от 17 голосов

Стейк в мультиварке и картофель

Простой в приготовлении стейк из вырезки с картофелем в мультиварке.

Время подготовки 5 минут минут

Время приготовления 7 часов часов

Общее время 7 часов часов 5 минут минут

Блюдо: Обед или ужин

Кухня: Американская

Порции: 4 порции 9 0007

Калорийность: 453 ккал

Автор: Деб Кларк

Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

• ▢ 2 фунта стейка из вырезки или стейка
• ▢ 0,87 унции коричневого соуса, это одна упаковка
• ▢ 1 унция луковой суповой смеси один конверт
• ▢ 1 фунт молодого картофеля
• ▢ 1 чашка говяжьего бульона
• ▢ 2 столовые ложки масла

Я получаю комиссию от Instacart за квалификацию покупки.

• Распылите на мультиварку антипригарный кулинарный спрей.

• Поместите стейк в медленноварку. Добавьте картофель и влейте говяжий бульон.

• Посыпать смесью лукового супа Lipton и пакетом соуса из говядины.

• Топ со сливочным маслом.

• Накройте крышкой и готовьте на слабом огне 7-8 часов или на сильном огне 3-4 часа.

Калорийность: 453 ккал | Углеводы: 25 г | Белок: 54 г | Жир: 14 г | Насыщенные жиры: 7 г | Полиненасыщенные жиры: 1 г | Мононенасыщенные жиры: 5 г | Трансжиры: 1 г | Холестерин: 149 мг | Натрий: 1006 мг | Калий: 1372 мг | Волокно: 3 г | Сахар: 1 г | Витамин А: 178 МЕ | Витамин С: 23 мг | Кальций: 79 мг | Железо: 5 мг

Пробовали этот рецепт? Закрепите его сегодня! Упомяните @BowlMeOver или отметьте #BowlMeOver!

Подпишитесь на мои рецепты здесь!!

Не волнуйтесь, мы никогда не передадим вашу электронную почту.

Другие блюда для медленноварки и мультиварки

О Bowl Me Over

Добро пожаловать в Bowl Me Over ! Меня зовут Дебра, и я шлю вам теплые приветствия из солнечной Калифорнии. Я серьезный гурман — в нашей семье я уже много лет обслуживаю свадьбы и юбилеи. Летом я помогаю готовить горы еды для наших семейных торжеств. Часто вещи, которые я создаю, оказываются в миске, отсюда и название Bowl Me Over! Давайте оставаться на связи, вы можете написать мне по адресу [email protected] и найти меня на Facebook, Pinterest, Instagram, Twitter и YouTube.

Взаимодействие с читателем

ОБНОВЛЕНО! 26 кошерных блюд в мультиварке или мультиварке, которые вам понравятся

от Leah Schapira | 11 января 2023 г. | 10 комментариев

Приготовьте ужин на столе с помощью этих замечательных кошерных рецептов из Интернета!

ОБНОВЛЕНО! Впервые мы опубликовали этот пост в первые дни существования Between Carpools, еще в 2016 году. Он быстро стал постом №1 в Google при поиске «кошерная мультиварка» (или «кошерные рецепты мультиварки»). Рецепты мультиварки и мультиварки действительно пригодятся в те дни, когда вы уезжаете и хотите вернуться домой и отведать горячей еды. Но, с точки зрения разработчиков рецептов, над ними трудно работать, потому что их трудно настроить постфактум. Что вы вкладываете, то и получаете. Итак, мы спросили наших собственных читателей, есть ли у них какие-то новые фавориты в мультиварке, чтобы добавить их в наш список. Спасибо тем, кто поделился! Новые предложения отмечены ниже.

Самое время достать мультиварку, попробовать одно из этих блюд в мультиварке или идеи для мультиварки и приготовить ужин еще до начала дня.

Хотите узнать о наших лучших мультиварках?

Эта Волшебная Мельница — любимая. А про разные виды мультиварок читайте в этом посте.

Мясо

• новое предложение! Crock-Pot Beef and Broccoli говорит один читатель BCP,
  : «Этот рецепт потрясающий. Так легко и вкусно. Я делаю его не реже одного раза в месяц, и всем, кто пробует, он нравится».
• Марокканские фрикадельки в медленноварке от What Jew Wanna Eat
• Средиземноморское рагу из говядины от Kosher по бюджету
• Самое простое барбекю из говядины в медленноварке от кошерного бюджета
• Чили в мультиварке от The Aussie Gourmet
• Домашний перец чили из говядины от Overtime Cook (просто добавьте больше воды для версии Crock-Pot)

Суп и тушеное мясо

• Ячменный суп с грибами в мультиварке от Busy in Brooklyn
• новое предложение! Легкий куриный суп с лапшой в мультиварке

Птица

• новое предложение! Лучшая курица-барбекю в мультиварке
• новое предложение! Шаурма в мультиварке от Джейми Геллера
• новое предложение! Измельченные куриные тако в мультиварке
• новое предложение! Сэндвичи с индейкой в ​​мультиварке, один читатель говорит:
  : «Это восхитительно, восхитительно с салатом из красной капусты».
• Курица и картофель в мультиварке от Kosher Foodies
• Острый куриный шашлык в медленноварке через все рецепты
• Slow Cooker Lemon Garlic Chicken II через все рецепты (сливочное масло заменить маслом или маргарином)
• Цыпленок заатар от Susie Fishbein через Kosher Food 101 (вы можете легко отказаться от оливок)

Традиционные продукты

• Бюджетная кошерная нефаршированная капуста в медленноварке
• Мультиварка Картофель Кугель
• Япчик через Joy of Kosher (просто поместите все в мультиварку, готовьте на высокой мощности в течение 1-2 часов и на низкой на ночь)

Знаете ли вы, что вы можете сделать?

• Easy Travel Crock-Pot Ideas от Busy в Бруклине
• Ужины в мультиварке из 3-4 ингредиентов от The Frugal Girls (обратите внимание, что не все их рецепты кошерны, но у них все же есть несколько отличных идей!)

Нравятся ужины в одной кастрюле? Попробуйте Курицу и Картошку Ким Кушнер.