Салат с красной фасолью и кукурузой пошаговый рецепт с фото

Салат с красной фасолью и кукурузой – очень вкусный салат, который готовится очень быстро, а потому прекрасно подходит для будней, когда времени в обрез. Кроме того, салат из консервированной красной фасоли и кукурузы можно использовать в качестве гарнира к мясным продуктам. При этом, и на праздничном столе салат с красной фасолью и кукурузой будет смотреться замечательно, так как, благодаря разноцветности продуктов выглядит очень ярко.

• Автор рецепта: К. Крынь
• После приготовления вы получите 4-6 порций
• Время приготовления: 10-15 минут

Ингредиенты

• Фасоль красная консервированная – 1 банка
• Кукуруза консервированная – 1 банка
• Паприка (др. назв. болгарский перец, сладкий перец) – 2 шт. (среднего размера)
• Помидоры – 2 шт. (среднего размера)
• Зелень (укроп, петрушка и киндза) – по 3-4 веточки
• Лук репчатый – 1 шт. (небольшого размера)
• Чеснок – 1 зубок
• Перец черный молотый – 1/4 чайной ложки
• Сок лимона – 1 чайная ложка
• Соль – по вкусу
• Масло растительное (для заправки) – 1 столовая ложка

Пошаговый рецепт

1. Порезать лук. Луковицу очистить, порезать полукольцами, положить в салатницу, хорошенько размять рукой до обильного выделения сока и распределить по всей площади дна.

2. Добавить помидоры. Помидоры порезать небольшими кусочками и высыпать в салатницу так, чтобы они полностью закрыли лук.

3. Высыпать в салатницу фасоль. Открыть банку с консервированной красной фасолью и слить сок в стакан. Фасоль высыпать в салатницу, равномерно распределяя над помидорами.

4. Добавить паприку. Паприку нарезать небольшими кусочками и высыпать в салатницу равномерным слоем над фасолью. Для салата из красной фасоли и кукурузы лучше выбирать паприку разных цветов, тогда салат получится более ярким.

5. Высыпать кукурузу. Отрыть банку с консервированной кукурузой и слить сок в стакан. Кукурузу высыпать равномерным слоем над паприкой.

6. Добавить зелень. Укроп, петрушку и киндзу искрошить ножом и равномерно рассыпать поверх кукурузы.

7. Приготовить заправку. Смешать сок от кукурузы и фасоли, добавить в смесь щепотку соли и чеснок, измельченный в чеснокодавке или ножом, посыпать черным молотым перцем, влить лимонный сок и растительное масло. Тщательно перемешать и залить салат.

8. Перемешать салат. Салат из красной фасоли и кукурузы перемешивается только в самом конце, а до этого продукты просто добавляются в указанной выше последовательности, что обеспечивает определенный обмен вкусами и запахами между продуктами. Салат нужно перемешать очень тщательно и попробовать. При необходимости досолить и снова перемешать.

9. Салат с красной фасолью и кукурузой готов!

Салат с фасолью

Пищевая ценность:

• Калории: 198 ккал.
• Белки: 4.2 г.
• Жиры: 12 г.
• Углеводы: 12.2 г.

Приятного аппетита!

Вкусный салат с фасолью — Кулинарные заметки Алексея Онегина

Приготовить вкусный салат с фасолью — задача, скажем прямо, несложная. Главное, что должно быть в таком салате — лук, петрушка и сок лимона или уксус: с этими ингредиентами фасоль образует безупречный союз. Но можно пойти немного дальше, и тогда у вас получится идеальный салат с фасолью, где каждый ингредиент на своём месте, а баланс вкусов доведён до совершенства.

Рецепт простой, продукты только доступные, и даже фасоль при желании можно не отваривать, а использовать готовую, консервированную. Рекомендую брать для этого салата красную фасоль: у неё более насыщенный вкус, а значит, она достойно справится с главной ролью. В остальном — полный простор для творчества, ведь большинство прочих ингредиентов вы вольны заменять на своё усмотрение.

Сложность
низкая

Время
10 минут

Ингредиенты

2 порции

1 ст. отварной или консервированной фасоли

2 ст.л. отварной или консервированной кукурузы

1 огурец

1/2 красной луковицы

пучок салатных листьев

несколько веточек петрушки

1 ч.л. каперсов

2 ст.л. рубленых грецких орехов

для заправки:

3 ст. л. оливкового масла

1 ст.л. винного уксуса или сока лимона

1 ч.л. орегано

соль

чёрный перец

Рецепт идеального салата с фасолью из доступных продуктов, где каждый ингредиент на своём месте, а баланс вкусов доведён до совершенства.

Алексей Онегин
салат с фасолью, салат с фасолью рецепт, салат с фасолью рецепт с фото, салат с красной фасолью, салат с консервированной фасолью, салат с фасолью с фото, салат с фасолью простой рецепт, вкусный салат с фасолью рецепт, рецепт салата с фасолью консервированной
Салат
Авторская кухня

216

55119

Нарежьте огурец некрупно, лук тонкими кольцами, листики петрушки измельчите, а листья салата промойте в холодной воде, как следует обсушите и порвите руками.

Соедините все перечисленные ингредиенты в большой миске, добавьте к ним фасоль и кукурузу (если вы готовите салат из консервированной фасоли, слейте жидкость заранее, иначе салат получится водянистым), а также каперсы и грецкие орехи.

Смешайте все ингредиенты заправки в миске и взбейте вилкой до состояния эмульсии, или просто соедините в баночке, закройте её крышкой и несколько раз встряхните. Добавьте заправку в салат с фасолью и как следует перемешайте — лучше всего руками, потому что таким способом вы точно распределите заправку максимально равномерно.

Разложите ваш красивый и вкусный салат с фасолью по тарелкам, выложив на их дно листья салата, а сверху поместив остальные ингредиенты: так он будет смотреться более аппетитно.

Автор: Алексей Онегин

Кто это такой?..

Блюда из овощей, Быстрые салаты, Диетические салаты, Легкие салаты, Новые салаты, Оригинальные салаты, Растительный салат, Рецепты вкусных блюд, Салат без помидоров, Салат стручковая фасоль, Салаты, Салаты без капусты, Салаты без майонеза, Салаты из овощей, Салаты к столу закуски, Салаты на скорую руку, Салаты с огурцами, Фасоль

Рецепт красной и черной фасоли и риса

НАЗАД
ПРЕДЫДУЩИЙ РЕЦЕПТ

СЛЕДУЮЩИЙ
СЛЕДУЮЩИЙ РЕЦЕПТ

«Я получаю много запросов на это — это затягивает!»

Скачать

фото Меган Уильямс

Через:

35 минут

Ингредиенты:

9

Порции:

ингредиенты

• 1

  лук, нарезанный

• 1

  зеленый сладкий перец или 1 красный сладкий перец, нарезать

• 2

  ложки оливкового масла

• 1-3

  зубчик чеснока, натертый или нарезанный

• 2

  ложки приготовленной сальсы или 2 столовые ложки нарезанных кубиками помидоров

• 1

  может красная фасоль гойя или 1 банка розовой фасоли, без жидкости

• 1

  консервированная черная фасоль

• 1

  пакет гойя сазон гойя

• горячий вареный рис

направления

• *Примечание: Если вы или члены вашей семьи чувствительны к глутамату натрия, не используйте Сазон!
• Вы можете заменить 1 чайную ложку молотого тмина плюс немного чесночной соли, если это необходимо.
• В большой кастрюле на среднем огне нагрейте оливковое масло.
• Обжаривайте лук и перец, пока лук не станет прозрачным.
• Добавить чеснок и помидор.
• Добавьте обе банки с фасолью и нагрейте до кипения.
• Уменьшить огонь и варить 15 минут.
• Добавить сазон (или другую приправу).
• Подавать с рисом.

Вопросы и ответы

Есть вопрос?

Поделитесь этим с сообществом!

РЕЦЕПТ ПРЕДСТАВЛЕН

ВАМ ТАКЖЕ ПОНРАВИТСЯ

Просмотреть все рецепты

связанные страницы

Найти еще рецепты

Веганская красная фасоль и рис (с использованием консервированной фасоли)

Рецепты быстрого приготовления | Основное блюдо | Рецепты мультиварки | Веган и вегетарианец

4 декабря 2019 г. 4 мая 2022 г.

Этот рецепт веганской красной фасоли и риса, приправленный чесноком, луком, паприкой и орегано, является классикой абсолютного комфорта. Этот рецепт с красной фасолью и рисом легко адаптируется к кастрюле быстрого приготовления и мультиварке для тех занятых ночей.

Я люблю питаться здоровой пищей, и один из способов добиться этого — еженедельно включать в свой план питания простые веганские рецепты.

Красная фасоль и рис — один из моих любимых веганских рецептов по многим причинам. Мне нравится, насколько он прост и универсален, потому что вы можете оживить или ослабить его и добавить к нему разные вкусы в зависимости от того, для кого я его делаю.

Это такая простая и удобная классика, я уверен, что вам она тоже понравится.

💗

Почему вам понравится этот легкий веганский ужин

Этот рецепт НАСТОЛЬКО ЛЕГКО приготовить и содержит простые ингредиенты, которые все мы храним в своей кладовой.

Постное блюдо. Я часто пытаюсь включить постные блюда в свой план питания, чтобы не только сэкономить деньги в продуктовом магазине, но и изменить его от употребления мяса каждый вечер.

Это веганский . Я знаю, что меня часто просят делать больше веганских и растительных рецептов, так что это один из моих любимых веганских рецептов.

Идеально подходит для занятых вечеров , если у вас нет времени на приготовление пищи, и его действительно легко приготовить в мультиварке или мультиварке ( включены инструкции по изменению рецепта )

Это блюдо универсальный. Вы можете подавать этот рецепт просто как фасоль и рис, или вы можете приготовить множество других блюд, используя веганскую красную фасоль и рис в качестве основы.

Легко удваивается и прекрасно застывает.

С чем сочетать веганскую красную фасоль и рис? Вы можете сочетать что угодно с фасолью и рисом, но я люблю сочетать это с моей кленовой и коричной фритюрницей с тыквой или этим салатом из брюссельской капусты с яблоками.

📖

Как приготовить веганскую красную фасоль и рис с консервированной фасолью

Приготовить веганскую красную фасоль и рис очень просто. С помощью нескольких основных ингредиентов и простых шагов у вас будет идеальная домашняя еда, готовая менее чем за час.

1️⃣ В кастрюле среднего размера нагрейте масло авокадо на среднем огне. Добавьте лук, сельдерей и чеснок. Обжаривайте 6-8 минут или пока овощи не станут мягкими.

2️⃣ Добавьте томатную пасту, соль, перец, копченую паприку, кайенский перец и сушеный орегано и жарьте еще 3-5 минут.

3️⃣ Добавьте в кастрюлю консервированную красную фасоль, овощной бульон и лавровый лист и перемешайте.

4️⃣ Убавьте огонь до среднего и варите 30–40 минут или до тех пор, пока не проявится аромат сырых помидоров.

5️⃣ При необходимости добавьте приправы. Вмешайте приготовленный рис или подавайте рис сверху.

🍚 Версия для медленноварки

1️⃣ Сначала нужно обжарить чеснок, лук и сельдерей на сковороде с маслом авокадо в течение 6-7 минут.

2️⃣ Когда суп станет мягким, добавьте все содержимое сковороды в мультиварку вместе со всеми остальными ингредиентами, кроме консервированной красной фасоли.

3️⃣ Готовьте на медленном огне 3 часа 30 минут. Не позволяйте ему кипеть весь день, потому что консистенция изменится.

4️⃣ Затем прямо перед подачей добавьте фасоль и взрыхлите рис.

🥘

Веганская красная фасоль и рис

1️⃣ Чтобы приготовить веганский рис и фасоль в кастрюле быстрого приготовления, сначала нужно обжарить лук, сельдерей и чеснок на сковороде с маслом авокадо в течение 6 -7 минут, или пока ваши овощи не станут мягкими.

2️⃣ Затем вы нальете 2 чашки овощного бульона в свой Instant Pot. Затем добавьте рис и все остальные ингредиенты, кроме консервированной красной фасоли. Закройте кастрюлю быстрого приготовления и включите ручное высокое давление на 24 минуты.

3️⃣ После этого сделайте естественное высвобождение в течение 15 минут, затем откройте кастрюлю быстрого приготовления, добавьте консервированную красную фасоль и взбейте рис вилкой.

❔FAQ

Можно ли замораживать рис и бобы?

Да, рис и бобы можно заморозить! Я люблю приготовить огромную кастрюлю из красной фасоли и риса, часть съесть сейчас, а часть съесть позже! Веганский рис и бобы, которые я ем позже, я даю остыть до комнатной температуры, затем дважды заворачиваю их и выгоняю как можно больше воздуха (с помощью двойного пакета Ziplock или с помощью пищевой заставки), чтобы они не замерзли. гореть.

Как разогреть красную фасоль и рис?

После того, как ваши бобы и рис были заморожены, разогреть их очень просто. Вы хотите разогреть их как можно быстрее.
Лучший способ сделать это – разогреть их на сковороде с 1-2 столовыми ложками воды. Вы будете делать это на слабом огне. Пока они готовятся, вы хотите помешивать рис и бобы и разбивать комки. Варить до желаемой температуры.
Вы также можете положить веганскую красную фасоль и рис в контейнер, пригодный для использования в микроволновой печи, с шагом в 1 минуту, перемешивая каждую минуту. Это, как правило, немного подсушивает их, поэтому секрет, чтобы сделать их менее сухими, заключается в том, чтобы поставить чашку воды в микроволновую печь с рисом и красной фасолью, когда они готовятся.
Никогда не оставляйте красную фасоль и рис размораживаться или храниться в холодильнике. Это приведет к тому, что ваш рис станет очень сырым.

Сколько хранится красная фасоль и рис?

Храните этот простой рецепт красной фасоли и риса в герметичном контейнере в холодильнике. Это продлится около 4-6 дней.

Можно ли веганам есть красную фасоль и рис?

Да, веганы могут есть красную фасоль и рис! На самом деле, это отличный веганский рецепт, который всегда должен быть под рукой. Это потому, что особенно важно, если вы придерживаетесь веганской диеты, чтобы убедиться, что вы всегда получаете достаточно белка. Веганский рис и бобы содержат много белка как из красной фасоли, так и из риса.

Как загустить бобы и рис?

Если вам покажется, что красная фасоль и рис разжижены, их легко сделать гуще. Вам нужно смешать 2 столовые ложки кукурузной муки с достаточным количеством воды, чтобы кукурузная мука растворилась. Затем вы смешиваете это с фасолью и рисом и перемешиваете около минуты. Это загустит ваши бобы.

Какие ингредиенты можно добавить в этот простой рецепт с красной фасолью и рисом?

При добавлении ингредиентов к фасоли и рису нет предела! Если вы любите мясо, то можете добавить любое мясо. Если вы любите острую пищу, вы можете добавить еще немного специй, а если вы любите овощи, вы можете добавить что угодно, например, кукурузу, дополнительные помидоры, кабачки и т. д. 

Красная фасоль и рис у Попая веганские?

Красную фасоль и рис можно найти в курице Попая. Это могло бы стать отличной едой, однако, если вы не употребляете глютен или веган, заказывать это в Popey’s было бы не идеально, поскольку соус сделан из свиного жира, а загустителем для соуса может быть мука и содержать глютен. Поэтому красная фасоль и рис Popeye не являются веганскими или безглютеновыми.

Как приправить консервированную красную фасоль?

При покупке консервированной фасоли по этому рецепту убедитесь, что в ингредиентах нет лишних приправ. Специи, используемые в этом рецепте, прекрасно приправят вашу фасоль. Обязательно слейте воду и промойте их!

Можно ли использовать сушеные бобы в мультиварке?

Сушеные бобы можно использовать для легкого веганского приготовления красной фасоли и риса. Для этого вам нужно увеличить количество жидкости, я бы сделал 2 стакана овощного бульона и 3 стакана воды и добавил бобы, когда вы добавляете рис.
Если бобы поднимаются наверх и выглядят обезвоженными, когда вы открываете кастрюлю Instant, просто перемешайте их, снова накройте крышкой и оставьте на 10 минут.

Другие простые веганские рецепты

• Веганский крем-суп с грибами
• Веганские миски со свеклой
• Веганский Морковно-имбирный суп
• Веганская фритюрница с фаршированными грибами

👩🏻‍🍳

Вам понравился этот рецепт? 💗

Поставьте оценку ⭐ в карточке рецепта.

Подпишитесь на меня в Instagram, Facebook или Pinterest, чтобы узнать больше рецептов!

• 4 банки по 15 унций Красная фасоль
• 2 ч. л. измельченного свежего чеснока
• 1 стакан нарезанного кубиками белого лука
• 1 стакан нарезанного кубиками сельдерея
• 3 ст. л. томатной пасты e
• 2 стакана овощного бульона
• 2 ч. л. масла авокадо
• 2 чашки приготовленного белого риса
• 1 ч.л. морской соли
• ½ ч.л. молотого черного перца
• 1 ч.л. копченой паприки
• ¼ ч.л. кайенского перца
• ½ ч.л. сушеного орегано
• 2 лавровых листа

9 0027

В кастрюле среднего размера нагрейте масло авокадо на среднем огне. Добавьте лук, сельдерей и чеснок. Обжаривайте 6-8 минут или пока овощи не станут мягкими.

• Добавьте томатную пасту, соль, перец, копченую паприку, кайенский перец и сушеный орегано и жарьте еще 3-5 минут.

• В кастрюлю добавьте консервированную красную фасоль, овощной бульон и лавровый лист и перемешайте. Убавьте огонь до среднего и дайте кипеть в течение 30-40 минут или до тех пор, пока не пропитается аромат сырых помидоров.

• При необходимости добавьте приправы. Вмешайте приготовленный рис или подавайте рис сверху.

Можно ли заморозить рис и бобы? Да, рис и бобы можно заморозить! Я люблю приготовить огромную кастрюлю из красной фасоли и риса, часть съесть сейчас, а часть съесть позже! Веганский рис и бобы, которые я ем позже, я даю остыть до комнатной температуры, затем дважды заворачиваю их и выгоняю как можно больше воздуха (с помощью двойного пакета Ziplock или с помощью пищевой заставки), чтобы они не замерзли. гореть.

Как разогреть красную фасоль и рис? После того, как ваши бобы и рис были заморожены, разогреть их очень просто. Вы хотите разогреть их как можно быстрее.

Лучший способ сделать это — разогреть их на сковороде с 1-2 столовыми ложками воды. Вы будете делать это на слабом огне. Пока они готовятся, вы хотите помешивать рис и бобы и разбивать комки. Варить до желаемой температуры.

Вы также можете положить веганскую красную фасоль и рис в контейнер, пригодный для использования в микроволновой печи, с шагом в 1 минуту, перемешивая каждую минуту. Это, как правило, немного подсушивает их, поэтому секрет, чтобы сделать их менее сухими, заключается в том, чтобы поставить чашку воды в микроволновую печь с рисом и красной фасолью, когда они готовятся.

Никогда не оставляйте красную фасоль и рис размораживаться или храниться в холодильнике. Это приведет к тому, что ваш рис станет очень сырым.

Сколько хранится красная фасоль и рис? Храните этот простой рецепт красной фасоли и риса в герметичном контейнере в холодильнике. Это продлится около 4-6 дней.

Можно ли веганам есть красную фасоль и рис? Да, веганы могут есть красную фасоль и рис! На самом деле, это отличный веганский рецепт, который всегда должен быть под рукой. Это потому, что особенно важно, если вы придерживаетесь веганской диеты, чтобы убедиться, что вы всегда получаете достаточно белка. Веганский рис и бобы содержат много белка как из красной фасоли, так и из риса.

Как загустить бобы и рис? Если вам покажется, что красная фасоль и рис разжижены, их легко сделать гуще. Вам нужно смешать 2 столовые ложки кукурузной муки с достаточным количеством воды, чтобы кукурузная мука растворилась. Затем вы смешиваете это с фасолью и рисом и перемешиваете около минуты. Это загустит ваши бобы.

Какие ингредиенты можно добавить в этот простой рецепт красной фасоли и риса? При добавлении ингредиентов к фасоли и рису нет предела! Если вы любите мясо, то можете добавить любое мясо. Если вы любите острую пищу, вы можете добавить еще немного специй, а если вы любите овощи, вы можете добавить что угодно, например, кукурузу, дополнительные помидоры, кабачки и т. д. 

Красная фасоль и рис у Попая веганские? Красную фасоль и рис можно найти в курице Попая. Это могло бы стать отличной едой, однако, если вы не употребляете глютен или веган, заказывать это в Popey’s было бы не идеально, поскольку соус сделан из свиного жира, а загустителем для соуса может быть мука и содержать глютен. Поэтому красная фасоль и рис Popeye не являются веганскими или безглютеновыми.

Как приправить консервированную красную фасоль? При покупке консервированной фасоли по этому рецепту убедитесь, что в ингредиентах нет лишних приправ. Специи, используемые в этом рецепте, прекрасно приправят вашу фасоль. Обязательно слейте воду и промойте их!

Можете ли вы приготовить этот простой рецепт красной фасоли и риса в мультиварке? Да, этот рецепт легко адаптируется к мультиварке!

1. Сначала нужно обжарить чеснок, лук и сельдерей на сковороде с маслом авокадо в течение 6-7 минут.
2. После того, как блюдо станет мягким, добавьте все содержимое сковороды в мультиварку вместе со всеми остальными ингредиентами, кроме консервированной красной фасоли.
3. Готовьте на медленном огне в течение 3:30 часов. Не позволяйте ему кипеть весь день, потому что консистенция изменится.
4. Затем прямо перед подачей добавьте фасоль и взрыхлите рис.

Как приготовить веганскую красную фасоль и рис в мультиварке?

1. Чтобы приготовить веганский рис с фасолью в мультиварке, сначала нужно обжарить лук, сельдерей и чеснок на сковороде с маслом авокадо в течение 6–7 минут или пока овощи не станут мягкими.
2. Затем вы нальете 2 чашки овощного бульона в кастрюлю быстрого приготовления. Затем добавьте рис и все остальные ингредиенты, кроме консервированной красной фасоли. Закройте кастрюлю быстрого приготовления и включите ручное высокое давление на 24 минуты.
3. После этого сделайте естественное высвобождение в течение 15 минут, затем откройте кастрюлю быстрого приготовления, добавьте консервированную красную фасоль и взбейте рис вилкой.

Можно ли использовать сушеные бобы в мультиварке? Вы можете использовать сушеные бобы, чтобы приготовить легкие веганские блюда из красной фасоли и риса.