Блюда с фасолью и курицей: Пикантное рагу из курицы с фасолью, подробное приготовление с фото

Содержание

Салат с фасолью и курицей

Салат с фасолью и курицей станет сытной, аппетитной закуской для будничной трапезы или, если эффектно его оформить, в лучшем виде дополнит праздничное меню. Вариативность блюда позволит создавать композиции, согласно своим вкусовым предпочтениям и наличию продуктов.

Салат с фасолью и курицей – рецепт

Салат с курицей и фасолью, простой рецепт которого будет изложен первым, при наличии отваренной или запеченной грудки оформляется за считанные минуты. Майонез, используемый в качестве заправки, можно заменить смесью сметаны и горчицы, а пекинскую капусту, айсбергом или другими салатными листьями на выбор.

Ингредиенты:

  • отваренная или запеченная куриная грудка – 2 шт.;
  • консервированная фасоль и кукуруза – по 1 банке;
  • пекинская капуста – 1 вилок;
  • сухарики – 50 г;
  • соль, майонез.

Приготовление

  1. Нарезают куриное мясо соломкой или брусочками.
  2. Капусту шинкуют некрупно, смешивают с курятиной, добавляют кукурузу, фасоль, майонез.
  3. Перед подачей выкладывают салат с фасолью и курицей на блюдо, посыпают сухариками.

Салат «Мюнхен» с курицей и фасолью – рецепт

Не менее лакомым получается салат «Мюнхен» с курицей и фасолью. Особую пикантность блюду придадут копченые баварские колбаски и соленый огурец, а яблоки смягчат остроту и сделают вкус более гармоничным. Потратив всего 40 минут своего времени можно сделать 4 порции аппетитной и оригинальной закуски.

Ингредиенты:

  • куриное филе – 200 г;
  • колбаски копченые охотничьи – 100 г;
  • консервированная фасоль – 1 банка;
  • соленый огурец, яблоко и салатная луковица – по 1 шт.;
  • лимон – ½ шт.;
  • оливковое масло – 2 ст. ложки;
  • горчица – 2/3 ч. ложки;
  • салатные листья – 6 шт.;
  • соль, перец, зелень.

Приготовление

  1. Нарезают отваренную курятину, огурцы, яблоко и лук кубиками, а колбаски кружками.
  2. Смешивают компоненты в салатнике, добавляют измельченные салатные листья, фасоль.
  3. Соединяют лимонный сок, масло, горчицу, соль и перец, заправляют смесью салат с фасолью и курицей.

Салат с зеленой фасолью и курицей

Легкий салат с курицей и фасолью без майонеза с заправкой на основе соевого соуса можно приготовить на ужин или в качестве второго к обеду. Вкуснее блюдо получается, если нарезанное и приправленное специями куриное филе обжарить на растительном масле до румяности и добавить к остальным компонентам еще теплым перед подачей.

Ингредиенты:

  • куриное филе – 300 г;
  • стручковая фасоль – 400 г;
  • помидоры и чесночные зубки – по 4 шт.;
  • соевый соус – 2 ст. ложки;
  • оливковое масло – 4 ст. ложки;
  • соль, перец.

Приготовление

  1. Подготавливают курятину.
  2. Варят стручковую фасоль 7 минут, сливают, дают стечь.
  3. Нарезают дольками помидоры, измельчают чеснок.
  4. Соединяют все составляющие в салатнике.
  5. Заправляют салат со стручковой фасолью и курицей смесью из соевого соуса и масла, приправленной по вкусу, перемешивают.

Салат с консервированной фасолью и курицей

Еще один простой салат с красной фасолью и курицей, способный порадовать хозяек элементарным оформлением и потешить вкусовые рецепторы дегустаторов, можно приготовить по следующему рецепту. Допустимо использование вместо рукколы любых других салатных листьев, а вместо черри обычных томатов.

Ингредиенты:

  • куриное филе – 200 г;
  • консервированная фасоль – 1 банка;
  • черри – 10 шт.;
  • руккола – 50 г;
  • красный лук – ½ шт.;
  • оливковое масло и лимонный сок – по 2 ст. ложки;
  • чеснок – 1 зубец;
  • соль, перец.

Приготовление

  1. Курятину отваривают, нарезают некрупными кубиками.
  2. Разрезают на дольки томаты и луковицу.
  3. Укладывают на блюдо рукколу, мясо, лук, фасоль и черри.
  4. Смешивают лимонный сок, масло, измельченный чеснок, подсаливают смесь, перчат и поливают ею салат с консервированной фасолью и курицей.

Салат с фасолью курицей и грибами

Салат с красной фасолью, грибами и курицей оформляется без лишних хлопот, зато выходит удивительно вкусным, сытным и питательным. Всего 30 минут потраченного времени – и на вашем столе будет радовать глаз аппетитная, лакомая закуска на четверых. Использовать можно как консервированные шампиньоны, так и другие грибы на выбор.

Ингредиенты:

  • куриное филе – 300 г;
  • консервированная фасоль и шампиньоны – по 1 банке;
  • сыр твердый – 150 г;
  • зелень петрушки – 1 пучок;
  • майонез – 100-140 г;
  • соль, перец.

Приготовление

  1. Нарезают кубиками отваренное филе и сыр, смешивают с консервированной фасолью и нарезанными грибами.
  2. Добавляют рубленую петрушку, майонез, соль, перец.
  3. Перемешивают сытный салат с фасолью и курицей, дают настояться.

Мексиканский салат с фасолью и курицей

Следующий салат с курицей, фасолью и кукурузой порадует любителей блюд с остринкой и мексиканским акцентом. Неизменными составляющими в данном случае будет молотый чили и сладкие болгарские перцы разных цветов, которые придадут яству нужный колорит. Чтобы побаловать пикантным лакомством четверых желающих нужно потратить 30 минут.

Ингредиенты:

  • куриное филе – 200 г;
  • фасоль – 1 банка;
  • кукуруза – ½ банки;
  • красный и зеленый сладкий перец – по ½ шт.;
  • перец молотый черный и чили – по ¼ ч. ложки;
  • красный лук – ½ шт.;
  • оливковое масло – 2 ст. ложки;
  • винный уксус – 1,5 ст. ложки;
  • сок лайма – 1 ст. ложка;
  • сахар – ½ ст. ложки;
  • чеснок – 1 зубец;
  • кинза – 3-5 веточек;
  • соль, перец.

Приготовление

  1. Нарезают кубиками отваренную курятину и сладкий перец, а лук четвертькольцами.
  2. Соединяют составляющие с фасолью.
  3. Из остальных компонентов делают заправку, добавляют в салат, перемешивают.

Салат с курицей фасолью и сыром

Представленный далее вариант закуски достоин внимания не менее чем предыдущие. Привлекают отменные вкусовые характеристики полученного блюда, простота исполнения рецепта и всесезонная доступность входящих в состав компонентов. Из указанного количества продуктов получится угощение на 4 персоны.

Ингредиенты:

  • отваренное куриное филе – 300 г;
  • консервированная фасоль и маринованные огурцы – по 200 г;
  • сыр твердый – 150 г;
  • чеснок – 1 зубец;
  • майонез – 150 г;
  • соль, перец.

Приготовление

  1. Курятину, огурцы и сыр нарезают кубиками и смешивают с фасолью.
  2. Добавляют измельченный чеснок, майонез, соль, перец.
  3. Перемешивают салат с вареной курицей и фасолью, дают немного настояться.

Салат с фасолью курицей и корейской морковкой

Прекрасно оттенит вкус закусочного блюда из курятины и бобовых пикантная корейская морковь, которую можно сделать самостоятельно или приобрести уже готовую на рынке. Фасоль лучше взять белую и отварить ее до мягкости. В качестве заправки в равной степени подойдет и майонез, и сметана – выбирайте продукт по своим предпочтениям.

Ингредиенты:

  • отваренное куриное филе – 400 г;
  • отваренная белая фасоль – 300 г;
  • сыр твердый – 100 г;
  • морковь по-корейски – 200 г;
  • майонез или сметана – 150 г;
  • соль, перец.

Приготовление

  1. Нарезают кубиками или некрупными брусочками мясо, отваривают предварительно размоченную фасоль.
  2. Добавляют к компонентам перетертый сыр, морковь.
  3. Заправляют салат с белой фасолью и курицей майонезом или сметаной, добавляют соль, перец и перемешивают.

Салат с фасолью и копченой курицей

Особенно вкусным удается салат с красной фасолью и копченой курицей. Состав уместно дополняют свежие и маринованные огурцы, а порей придает неповторимую пикантность. Уделив сорок минут своего времени, вы сможете дополнить торжественное застолье потрясающей закуской или результативно разнообразить меню в будни.

Ингредиенты:

  • копченая курица – 300 г;
  • красная фасоль – 1 банка;
  • огурец свежий и маринованный – по 1 шт. ;
  • морковь – 100 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • лук-порей – ½ шт.;
  • майонез – 100 г;
  • соль, перец.

Приготовление

  1. Отваривают, очищают и нарезают кубиками яйца и морковь
  2. Тем же манером измельчают курятину и огурцы, шинкуют тонкими кольцами порей.
  3. Оформляя салат с фасолью и копченой курицей, смешивают составляющие в миске, заправляют майонезом, солят, перчат.

Теплый салат с фасолью и курицей

Теплый салат с курицей и стручковой фасолью – отличное решение для легкого ужина. Такое блюдо насытит, не навредив фигуре, и порадует превосходными вкусовыми характеристиками. Для его оформления понадобится зеленая стручковая фасоль, которую предварительно отваривают практически до готовности.

Ингредиенты:

  • куриное филе – 300 г;
  • стручковая фасоль – 500 г;
  • болгарский перец и луковица – по 1 шт.;
  • масло растительное – 50 мл;
  • вода – 50 мл;
  • бальзамический уксус – 2 ст. ложки;
  • соль, перец, укроп.

Приготовление

  1. Лук и сладкий перец измельчают и обжаривают на масле.
  2. Добавляют отваренную фасоль, обжаренные куриные ломтики и прогревают несколько минут.
  3. Смешивают остальные компоненты, добавляют в салат, перемешивают.

 

Курица в чайно-соевом соусе с белой фасолью – рецепт классический с фотографиями

Кондёр из утки

утка

 —

1000 г

лук репчатый

 —

2 шт.

морковь

 —

2 шт.

картофель

 —

4 шт.

брусника

 —

100 г

крупа перловая

 —

100 г

чеснок

 —

5 зубчиков

лавровый лист

черный перец горошек

Гречневая каша с яйцом, грибами и куриной грудкой

крупа гречневая

 —

350 г

грибы сушеные

 —

10 г

грудка куриная копченая

 —

300 г

лук репчатый

 —

2 шт.

вода

 —

950 мл

яйцо

 —

4 шт.

масло сливочное

 —

20 г

укроп

 —

10 г

черный перец

Котлеты из индейки

фарш из индейки

 —

450 г

яблоко

 —

1 шт.

паприка сладкая молотая

 —

1 ч. л.

перец жгучий молотый

масло растительное

черный перец

Рагу из индейки с перцем

индейка

 —

500 г

масло оливковое

 —

15 мл

масло сливочное

 —

15 г

перец болгарский

 —

2 шт.

чеснок

 —

1 зубчик

вино красное

 —

100 мл

паста томатная

 —

1 г

петрушка

базилик

Цесарка на сковороде

Курица на рисовой подушке

рис басмати

филе куриное

масло растительное

лук репчатый

 —

1 шт.

чеснок

 —

1 зубчик

карри

 —

20 г

молоко кокосовое

перец чили

 —

1 шт.

Рис с индейкой

лук репчатый красный

 —

1 шт.

филе индейки

 —

200 г

масло топленое

 —

50 г

смесь риса

 —

80 г

миндаль

 —

50 г

гвоздика

 —

3 шт.

корица

 —

1 шт.

кардамон

сок лимонный

шафран

лимонная цедра

петрушка

Куриные голени на сковороде

голень куриная

 —

4 шт.

морковь

 —

1 шт.

лук репчатый

 —

1 шт.

помидор

 —

1 шт.

масло растительное

 —

30 мл

острый красный перец

майонез

 —

2 ст. л.

укроп

 —

2 веточки

Куриное филе под острым соусом

филе куриное

 —

600 г

сухари панировочные

соус чили сладкий

 —

120 мл

сыр

 —

110 г

яйцо

 —

1 шт.

майонез

 —

30 г

черный перец

масло растительное

Салат с курицей ,фасолью и свежими овощами

Главная Рецепты Салаты Салаты из птицы (курицы)

12 мая 2015

Morvolna

Все рецепты автора

Салат нашла на сайте зефира.нет.
Получился очень вкусный салат .Предлагаю и вам попробовать
Соотношение инредиентов,конечно же,можно менять исходя из ваших личных предпочтений и наличия продуктов в холодильнике

————————————————————————————————————————-

Ингредиенты

куриное филе 1 шт
огурец средний 1 шт
помидор крупный 1 шт
перец сладкий болгарский 1 шт
фасоль отварная 1/2 стакана
зеленый лук 2-3 пера
для заправки:
чеснок 2 зубчика
масло растительное 4 ст. л.
лимонный сок 1 ч.л.
сахар
соль
перец

Общая информация

Таблица мер и весов

Куриное филе(или индюшиное) отварить в подсоленной воде до готовности, остудить, мелко порезать и сложить в салатницу.
Вторым слоем выложить отварную фасоль.
Перец очистить от семян и порезать мелкими кубиками, выложить сверху.
Огурец нарезать не крупными кубиками или ломтиками, выложить на перец.
Помидор нарезать тонкими дольками и выложить сверху.
Для заправки чеснок пропустить через пресс, добавить сахар и немного соли, размять ложкой . Теперь добавить перец, лимонный сок и растительное масло, перемешать.
Присыпать салат мелко рубленым зеленым луком и полить заправкой.
Приятного аппетита!!!!

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен

Присоединяйся к нам в Telegram

Приглашаем в наш канал Viber

Поделись рецептом с друзьями!

Легкий

32
151
9

Быстрые и очень Сочные Лепешки с Фаршем

Олеся

Легкий

117
919
430

Цветаевский яблочный пирог

Олеся

Легкий

29
162
10

Яблочный пирог, который ТАЕТ во РТУ! За 5 минут + Выпечка

Олеся

Легкий

12
35
1

Оладьи из Кабачков с Фаршем

Олеся

Легкий

29
81
8

Рулет из кабачков.

Вкусная Закуска

Олеся

Легкий

37
121
6

Творожная Запеканка «Пушистое Облачко» 5 Минут + ВЫПЕЧКА

Олеся

Легкий

65
947
218

Салат «Дамский»

Олеся

Легкий

23
380
57

Салат-коктейль из курицы с огурцами

Олеся

Легкий

61
275
50

Салат с курицей, фасолью и сыром

Мармеллладка

Легкий

37
152
117

Салат «Куриная горка»

Buchy

Легкий

9
251
38

Салат с копченой курицей «Зимний вечер»

Олеся

Легкий

38
198
76

Салат » Каллы»

Svetik+++

Легкий

10
212
25

Салат из индейки (курицы) с яблоками и кукурузой

Олеся

Легкий

25
163
37

Салат «Петроградский»

InLove

Легкий

8
207
44

Салат «Пикантный»

Олеся

Легкий

31
167
46

Салат «Невесткина загадка»

lanita69

Легкий

38
139
57

Салат из курицы «Наслаждение вкусом»

Svetik+++

Легкий

10
155
51

Салат из курицы с черносливом

Олеся

Morvolna

Северина_

Ароматное рагу из курицы с фасолью, пошаговый рецепт с фото

Порой бывает сложно придумать, какое блюдо приготовить на обед или ужин для всей семьи. Однотипные супы, вторые блюда быстро приедаются, а для экспериментов нужно выделять время. Если вам знакома эта проблема, предлагаем обратить внимание на проверенный рецепт ароматного рагу из курицы с фасолью. Это блюдо наверняка разнообразит ваш повседневный рацион.

Загрузить
фотоотчет

Пищевая ценность на 100 г

Калории

203.5
Ккал

Белки

19.4
грамм

Жиры

9.6
грамм

Углеводы

10
грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Мои заметки

Порции:

6

Ингредиенты

Тушка курицы

1. 3 кг
1.3 кг
1.3 кг

Красная фасоль

300 г
300 г
300 г

Чеснок

2 головки
2 головки
2 головки

Сушёный базилик

1/2 ч. л.
1/2 ч. л.
1/2 ч. л.

Сушёный майоран

1/2 ч. л.
1/2 ч. л.
1/2 ч. л.

Паприка

1 ч. л.
1 ч. л.
1 ч. л.

Соль

1/2 ч. л.
1/2 ч. л.
1/2 ч. л.

Молотый чёрный перец

1/3 ч. л.
1/3 ч. л.
1/3 ч. л.

Молотый душистый перец

1 ч. л.
1 ч. л.
1 ч. л.

Сливочное масло

2 ст. л.
2 ст. л.
2 ст. л.

Оливковое масло

2 ст. л.
2 ст. л.
2 ст. л.

Фото ингредиентов

Пошаговый рецепт с фото

Шаг 1. Фасоль замочите в большом количестве холодной воды на 8-10 часов. Откиньте на дуршлаг, промойте, положите в кастрюлю и залейте водой так, чтобы она покрывала фасоль на 5-6 см. Доведите до кипения, варите 30 минут, а затем слейте воду.

Шаг 2. Чеснок разделите на зубчики, очистите и слегка раздавите при помощи ножа. Выложите в форму для запекания, посолите, поперчите и полейте 2 ст. л. оливкового масла. Между зубчиками выложите кусочки сливочного масла. Накройте форму фольгой и отправьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

Шаг 3. Курицу разрежьте на порции, удалите лишний жир и натрите солью и перцем. Выложите в глубокую сковороду и обжарьте на среднем огне до румяной корочки.

Шаг 4. Подготовленную курицу посыпьте специями (кроме паприки). Добавьте фасоль и чесночное масло (вместе с зубчиками чеснока).

Шаг 5. Влейте 2 стакана кипятка, накройте крышкой и доведите до кипения. Убавьте огонь до минимума и тушите 1 час 20 минут.

Шаг 6. Рагу посыпьте паприкой, посолите, поперчите, перемешайте и потомите под крышкой ещё 5-7 минут.

Что у нас получилось

Аппетитное рагу из курицы с фасолью готово! Можно звать домочадцев к столу! Несмотря на использование простых ингредиентов блюдо получается довольно красочным и необычным. По желанию рагу из курицы можно дополнить салатом из свежих овощей и ломтиками свежеиспечённого хлеба.

Понравился рецепт?

Рецепты рагу

Бигус с мясом и капустой

Бигос или бигус с мясом и капустой — популярное блюдо польского происхождения. Его характерными особенностями …

Рагу с мясом по-испански

Испанская кухня представлена не только холодными супами, но и сытными горячими блюдами. Таковым является рагу …

Овощное рагу с изюмом и орехами

Вне зависимости от рецепта овощные рагу дарят настоящий простор для творчества и позволяют создать феерию …

Рагу из баранины с нутом и тыквой

Рецептов рагу много не бывает! Вкуснофф.рф это прекрасно понимает! Предлагаем пополнить свою кулинарную книгу …

Рагу из говядины с нутом

Рагу из говядины с нутом – это прекрасный выбор для кулинаров и домохозяек, желающих разнообразить …

Капуста со свининой в томатном соусе

Классическая тушёная капуста зачастую расценивается как гарнир или начинка для несладкой выпечки. Однако с …

Интересные статьи

Что такое ПП — советы для начинающих

Салат с курицей и фасолью – 10 вкусных рецептов

Содержание

Простой, но в то же время безумно вкусный и сытный салат можно легко и быстро приготовить из консервированной фасоли и куриного мяса. Такое кушанье насыщено огромным количеством белка, который содержится как в курице, так и в фасоли, а значит, это блюдо не просто вкусное, но еще и полезное!

Содержание

  1. Салат с курицей и красной консервированной фасолью
  2. Салат с курицей, фасолью и сухариками
  3. Вкусный салат с курицей, фасолью и корейской морковкой
  4. Простой рецепт салата с курицей, фасолью, огурцами и яйцами
  5. Как приготовить салат с курицей, фасолью и грибами?
  6. Салат с курицей, фасолью и консервированной кукурузой
  7. Очень вкусный салат с курицей, фасолью и помидорами
  8. Сытный салат с курицей, фасолью и сыром
  9. Салат с курицей, фасолью и болгарским перцем
  10. Простой и вкусный салат с курицей, фасолью и пекинской капустой

Сообщить об ошибке

Салат с курицей и красной консервированной фасолью

Интересный и небанальный салат достаточно прост, понадобится нам лишь отварное куриное филе, красная консервированная фасоль и овощи, а заправим мы все эти аппетитные ингредиенты пикантной заправкой, которая придаст кушанью особую «изюминку».

Ингредиенты
–+2 порц.

  • Фасоль консервированная ½ банки
  • Куриное филе 1 шт.
  • Лук репчатый ½ шт.
  • Лук красный ½ шт.
  • Салат Айсберг ¼ кочана
  • Дайкон ½ шт.
  • Перец болгарский ½ шт.
  • Лук зелёный  по вкусу
  • Укроп  по вкусу
  • Соль  по вкусу
  • Для заправки:  
  • Масло оливковое 3 ст.л.
  • Соус соевый 1 ст.л.
  • Сок лимонный 1 ст.л.
  • Горчица французская 1 ст.л.
  • Соус Чили ½ ч.л.

Шаги
50 мин.Печать


  1. Половинки красного и репчатого лука нарезаем тонкими полукольцами, болгарский перец очищаем от семян и плодоножки и режем соломкой.

  2. В отдельной пиале смешиваем компоненты для заправки и перемешиваем.

  3. В чашу с заправкой отправляем измельченный лук, перемешиваем и оставляем при комнатной температуре пропитываться.

  4. Редьку натираем на крупной терке.

  5. Куриную грудку предварительно отвариваем в подсоленной воде, остужаем и нарезаем кубиком либо разбираем на волокна.

  6. В салатнице соединяем дайкон, болгарский перец и курицу.

  7. Банку с красной фасолью вскрываем.

  8. Сливаем жидкость из банки, а фасоль засыпаем в миску к остальным ингредиентам.

  9. Салат промываем под струей воды, обсушиваем и рвем листы руками либо нарезаем ножом.

  10. Отправляем айсберг в салатницу.

  11. Маринованный лук вместе с остатками заправки так же перекладываем в общую посуду.

  12. Хорошенько перемешиваем составляющие салата.

  13. Высыпаем горочкой на плоское блюдо.

  14. Щедро посыпаем мелко нарубленной зеленью для усиления аромата и украшения.

  15. И подаем к столу. Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Салат с курицей, фасолью и сухариками

Готовим сытный и вкусный салат из куриного мяса, консервированной фасоли и хрустящих домашних сухариков. Такое кушанье прекрасно подходит, как для праздничного стола благодаря своему яркому внешнему виду, так и для разнообразия привычного рациона.

Время готовки – 25 мин.

Время приготовления – 10 мин.

Порции – 8.

Ингредиенты:

  • Грибы – 300 гр.
  • Филе куриное (отварное) – 300 гр.
  • Фасоль красная консервированная – 1 банка.
  • Томаты – 2 шт.
  • Батон – 2 ломтика.
  • Лук красный – 1 шт.
  • Масло растительное – 2 ст.л.
  • Соль – по вкусу.
  • Зелень – по вкусу.
  • Перец черный молотый – по вкусу.
  • Майонез – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Любые выбранные вами грибы нарезаем кусочками и обжариваем на сковороде до золотистой корочки.

2. Отварное филе мелко режем.

3. Курицу перекладываем в глубокий салатник и к ней добавляем красную луковицу, нарезанную полукольцами.

4. Так же в тарелку засыпаем красную фасоль (жидкость предварительно слить) и обжаренные грибы.[adsp-pro-41]

5. Ломтики батона режем кубиками небольшого размера.

6. В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем хлеб до румяности.

7. В это время два сочных томата режем небольшими кусочками.

8. Добавляем в салатницу, мелко нашинкованную зелень, томаты, а также приправляем солью и черным молотым перцем по своему вкусу.

9. В последнюю очередь засыпаем к остальным компонентам хрустящие сухарики.

10. Заправляем салат майонезом либо же сметаной или йогуртом.

11. Все тщательно перемешиваем и сразу же подаем к столу, пока сухарики не размякли. Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Вкусный салат с курицей, фасолью и корейской морковкой

Буйство красок и вкусов в одной тарелке – легко! Готовим яркий и необычный салат, который наверняка понравится всем, кто только успеет его попробовать. А для его приготовления нам понадобятся самые простые продукты и совсем немного свободного времени.

Время готовки – 12 ч. 15 мин.

Врем приготовления – 15 мин.

Порции – 3.

Ингредиенты:

  • Филе куриное – 1 шт.
  • Морковь по-корейски – 100-150 гр.
  • Сыр твердый – 70-100 гр.
  • Огурец (небольшой) – 1 шт.
  • Фасоль красная сухая – ¾ ст.
  • Чеснок – 1-2 зуб.
  • Майонез – 70 мл.
  • Укроп – по вкусу.
  • Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. За 12 часов до начала готовки, замачиваем фасоль в холодной воде и оставляем на ночь. Утром ее промываем и отвариваем в подсоленной воде до готовности. Фасоль охлаждаем и выкладываем в салатник подходящего размера. Туда же отправляем морковку по-корейски.

2. Прямо в тарелку натираем на мелкой терке кусочек сыра.

3. Небольшой огурец ополаскиваем водой, обсушиваем при помощи бумажных полотенец и нарезаем соломкой.

4. Также в миску добавляем мелко нашинкованный укроп и куриное филе, которое необходимо заранее сварить, остудить и порезать кубиком.

5. Заправляем салат майонезом и приправляем несколькими зубками чеснока, пропущенными через чеснокодавилку.

6. Солим и хорошенько перемешиваем все компоненты между собой.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Простой рецепт салата с курицей, фасолью, огурцами и яйцами

Готовим полезный и вкусный салат, который содержит в себе огромное количество белка, благодаря курице и красной фасоли в списке ингредиентов. Такое кушанье прекрасно подходит для полноценного ужина или плотного перекуса.

Время готовки – 50 мин.

Время приготовления – 15 мин.

Порции – 4.

Ингредиенты:

  • Филе куриное – 200 гр.
  • Фасоль красная консервированная – 200 гр.
  • Огурцы свежие – 200 гр.
  • Яйца куриные – 3 шт.
  • Огурцы (маринованные) – 100 гр.
  • Лук красный (некрупный) – 1 шт.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец черный молотый – по вкусу.

Для заправки:

  • Сметана 10% — 100 мл.
  • Соус соевый – 2 ч.л.
  • Горчица – 1 ч.л.

Процесс приготовления:

1. Первым делом отвариваем курицу в подсоленной воде в течение 30-40 минут и в это же время варим яйца вкрутую, остужаем и очищаем от скорлупы.

2. Параллельно нарезаем свежие и маринованные огурцы, красный лук и соединяем с фасолью, с которой предварительно нужно слить сок.

3. Остывшее филе режем кубиком.

4. Мелко нарезаем яйца (куриные яйца можно заменить перепелиными, однако, их понадобится 12 штук).

. Для заправки, в отдельной пиале смешиваем соевый соус, горчицу и сметану. Все компоненты вместе с ароматной заправкой перемешиваем в салатнике, приправляем солью и черным молотым перцем – подаем к столу. Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Как приготовить салат с курицей, фасолью и грибами?

Курица, фасоль и грибы – казалось бы, что объединяет эти продукты, ведь они кажутся несочетаемыми. Однако это не совсем так, если приготовить из них салат, то мы получим аппетитное и сытное блюдо, которое прекрасно подходит для полноценного приема пищи, так как очень богато белком.

Время готовки – 50 мин.

Время приготовления – 10 мин.

Порции – 6.

Ингредиенты:

  • Грудка куриная – 500 гр.
  • Фасоль консервированная – 1 банка.
  • Шампиньоны консервированные – 400 гр.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Перец болгарский – 1 шт.
  • Майонез – по вкусу.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец черный молотый – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Подготавливаем мясо. Отделяем филе от кости, зачищаем от пленок и вкраплений жира, ополаскиваем под струей воды и укладываем в кастрюлю. Отвариваем в подсоленной воде до полной готовности (25-30 минут), после вынимаем из бульона и даем немного времени остыть.

2. Займемся фасолью и грибами. Вскрываем баночки консервов и сливаем с них жидкость, а содержимое высыпаем в глубокий салатник.

3. Займемся луком и перцем. Луковицу очищаем от шелухи, а из перца вынимаем семена, нарезаем овощи тонкой соломкой – засыпаем к остальным ингредиентам.

4. Охлажденную курицу режем произвольно и отправляем вслед за луком и перцем. Приправляем салат солью и черным молотым перцем, заправляем майонезом и хорошенько перемешиваем – убираем в холодильную камеру на 10-15 минут для пропитки.

5. По истечении времени раскладываем кушанье по порционным пиалам и подаем. Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Салат с курицей, фасолью и консервированной кукурузой

По-настоящему осенний салат из доступных и простых ингредиентов, которые найдутся у каждого – быстро, вкусно и ароматно. А понадобится нам куриное филе, консервированная фасоль и кукуруза, и немного сезонных овощей.

Врем готовки – 50 мин.

Время приготовления – 10 мин.

Порции – 6.

Ингредиенты:

  • Филе куриное (крупное) – 1 шт.
  • Кукуруза консервированная – 380 гр.
  • Фасоль консервированная – 220 гр.
  • Огурцы – 3 шт.
  • Чеснок – 1 зуб.
  • Майонез – 80 мл.
  • Зелень – по вкусу.
  • Специи – по вкусу.
  • Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Зубчик чеснока очищаем от шелухи и пропускаем через пресс либо мелко шинкуем при помощи ножа.

2. Филе зачищаем от пленок, хрящей и жира – отвариваем в подсоленной воде до готовности и после остужаем. Охлажденное мясо произвольно измельчаем.

3. Огурцы ополаскиваем под струей воды, обсушиваем при помощи бумажных полотенец и нарезаем кубиком.

4. Банку с фасолью осторожно вскрываем и сливаем жидкость.

5. То же самое проделываем и с кукурузой.

6. Зелень промываем и мелко шинкуем.

7. В глубокой салатнице подходящего размера соединяем все компоненты, приправляем любимыми специями и солью, добавляем майонез и тщательно перемешиваем. Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Очень вкусный салат с курицей, фасолью и помидорами

Летний, свежий, но в то же время сытный салат, который под силу приготовить каждому, ведь из долгих манипуляций, нам нужно только обжарить куриное мясо, а все остальные компоненты всего лишь нарезать. А в результате мы получим полноценное блюдо, подходящее для обеда или ужина.

Время готовки – 40 мин.

Время приготовления – 15 мин.

Порции – 3.

Ингредиенты:

  • Филе куриное – 250 гр.
  • Фасоль консервированная красная – 150 гр.
  • Помидоры – 2 шт.
  • Сыр – 100 гр.
  • Сухарики из белого хлеба – 30 гр.
  • Майонез – 3 ст.л.
  • Масло растительное – 30 мл.
  • Соль – 2 щепотки.
  • Салат листовой – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Куриное филе хорошенько ополаскиваем под струей воды, обсушиваем при помощи бумажных полотенец и нарезаем кубиками небольшого размера. Обжариваем мясо до румяной корочки с двух сторон на небольшом количестве растительного масла. Готовое мясо перекладываем в глубокий салатник, в котором будем собирать салат.

2. Сыр натираем на терке прямо к курице.

3. Банку фасолью открываем, и все бобы перекидываем на дуршлаг, промываем и даем немного времени стечь излишкам жидкости. После, отправляем фасоль в тару к остальным компонентам.

4. Томаты нарезаем небольшими кусочками, листовой салат рвем руками и все соединяем в салатнике. Приправляем кушанье солью, заправляем майонезом и тщательно перемешиваем.

5. Украшаем сухариками и подаем к столу. Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Сытный салат с курицей, фасолью и сыром

Нежный, но в то же время хрустящий салат, богатый белками – готовим из курицы, консервированной фасоли и сыра твердых сортов. Потратив совсем немного времени, мы получаем вкусный и сытный салат, которым можно с легкостью накормить всю семью и надолго забыть о голоде.

Время готовки – 50 мин.

Время приготовления – 15 мин.

Порции – 4.

Ингредиенты:

  • Филе куриное – 200 гр.
  • Фасоль консервированная красная – 150 гр.
  • Сыр – 100 гр.
  • Сухарики – 30 гр.
  • Майонез – 3 ст.л.
  • Перец черный молотый – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Куриное филе отвариваем в подсоленной воде, остужаем и нарезаем произвольными кубиками либо разбираем по волокнам – перекладываем в глубокую миску.

2. Сыр натираем на терке и пересыпаем к мясу.

3. Вскрываем банку с фасолью, сливаем жидкость, а бобовые ополаскиваем под струей воды – отправляем вслед за сырной стружкой.

4. В тарелку засыпаем сухарики.

5. Заправляем салат небольшим количеством майонеза, сдабриваем черным молотым перцем по своему вкусу и тщательно перемешиваем все компоненты.

6. Готовый салат сразу подаем к столу и наслаждаемся. Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Салат с курицей, фасолью и болгарским перцем

Вашему вниманию представляется рецепт сытного, но в то же время нежирного салата из фасоли, с добавлением курицы и сладкого болгарского перца. Подходит такое блюдо даже для людей придерживающихся правильного питания, так как салат заправляется не майонезом, а растительным маслом и яблочным уксусом.

Время готовки – 40 мин.

Время приготовления – 15 мин.

Порции – 4.

Ингредиенты:

  • Филе куриное – 300 гр.
  • Фасоль консервированная – 300 гр.
  • Перец болгарский – 1 шт.
  • Лук красный – 1 шт.
  • Чеснок – 3 зуб.
  • Кинза/петрушка – 1 пучок.
  • Масло растительное – 4 ст.л.
  • Уксус яблочный – 2 ст.л.
  • Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Мясо отвариваем в течение 10 минут, вынимаем и разрезаем вдоль, но не до конца. Натираем филе солью и ложкой растительного масла, укладываем на край листа пергамента и закрываем второй половиной. Обжариваем на сухой сковороде по 4 минуты с каждой стороны и остужаем.

2. Болгарский перец промываем и обсушиваем, вырезаем плодоножку и вычищаем от семян, режем тонкой соломкой и отправляем в глубокую тарелку.

3. Очищенную луковицу режем перышками либо полукольцами и добавляем к перцу.

4. Курицу разбираем по волокнам и пересыпаем в салатник.

5. Фасоль выкладываем в дуршлаг, ополаскиваем и даем немного времени, чтобы стекли излишки жидкости. Пучок кинзы либо петрушки мелко шинкуем, чеснок пропускаем через пресс, и все эти компоненты добавляем к остальным составляющим салата.

6. Приправляем кушанье солью, заправляем маслом и яблочным уксусом (можно заменить винным), хорошенько перемешиваем. К столу подаем сразу либо настаиваем полчаса в холодильнике для лучшей пропитки.

7. По желанию, сервируем блюдо листовым салатом и выкладываем горочкой наше кушанье. Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Простой и вкусный салат с курицей, фасолью и пекинской капустой

Готовим легкий и свежий салат из нежного отварного мяса курица, фасоли и молодой пекинской капусты. Кушанье получается настолько «воздушным», что подходит даже для позднего ужина, особенно, если заправить компоненты не майонезом, а нежирной сметаной либо натуральным йогуртом без наполнителя.

Время готовки – 50 мин.

Время приготовления – 10 мин.

Порции – 6.

Ингредиенты:

  • Филе куриное – 300 гр.
  • Капуста пекинская – 300 гр.
  • Фасоль консервированная белая – 250 гр.
  • Огурцы – 300 гр.
  • Томаты – 300 гр.
  • Яйца – 2 шт.
  • Майонез – 250 гр.
  • Соль – по вкусу.
  • Зелень – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Мясо промываем, зачищаем от пленок и жира, кладем в кастрюлю и отвариваем до готовности в подсоленной воде (30-40 минут).

2. Готовое филе вынимаем из бульона, остужаем и режем небольшими кусочками.

3. Сваренные яйца очищаем от скорлупы и нарезаем кубиками.

4. С кочана капусты снимаем верхние заветренные листья, разрезаем вдоль и шинкуем тонкой соломкой.

5. Томаты режем крупными кусками.

6. Огурцы нарезаем колечками, а после каждое колечко режем на 4 части (пол огурчика оставляем для декора).

7. В большой салатнице соединяем все компоненты, а также добавляем фасоль (предварительно сливаем жидкость и промываем холодной водой), солим и заправляем майонезом.

8. Салат выкладываем на плоское блюдо горочкой, а по бокам украшаем полукольцами огурца. Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Греческий салат пошаговый рецепт с фото

Сегодня будем с вами готовить салат, известный у нас под названием «Греческий». Греческий салат является традиционным уже не только в Греции, но и в других Средиземноморских странах. Основой салата являются крупно нарезанные свежие овощи (помидоры и огурцы, часто также добавляется сладкий перец и лук). Ключевой компонент салата — фета — традиционный греческий сыр из овечьего или козьего молока. В салат также кладутся оливки и орегано, заправляют оливковым маслом. Забавно, что греческим он называется в основном только на территории России и у наших ближайших соседей. В Греции и других Средиземноморских странах салата с таким названием вы, скорее всего, не найдёте, возможно, только в местах ориентированных на русских туристов. Традиционный греческий салат в разных странах может носить различные названия, но чаще всего встречается под названием Хориатики (с греческого — деревенский салат).

Греческий салат (или всё же Хориатики) очень популярен не только в Греции и других странах Средиземноморья, но и во многих других странах мира, в том числе и в России. Популярность салата легко объяснима: он просто и быстро готовится, благодаря добавлению сыра и оливок получается довольно сытным, и, что бывает не очень часто, одновременно вкусным и полезным. Итак, давайте приступим к готовке, а подробный пошаговый рецепт с фотографиями поможет вам приготовить отличный греческий салат.

Ингредиенты
  • помидоры 250 г (2 шт.)

  • огурцы 200 г (2 шт. )

  • перец болгарский 150 г (1 шт)

  • лук красный 50 г (1/2 средней луковицы)

  • сыр фета (брынза) 100 г

  • оливки чёрные без косточки (маслины) 50 г (15-20 шт. )

  • масло оливковое 20 г (2 ст. ложки)

  • сок лимонный 15 г (1 ст. ложка)

  • орегано сушёный 1/2 ч. ложки

  • соль


Теперь давайте немного обсудим ингредиенты.

● С овощами, вроде бы, всё просто, и особо вопросов возникать, как мне кажется, не должно. Тут не так важно брать ингредиенты чётко по граммам, ну будет у вас немного больше помидоров или огурцов, салат у вас всё равно получится. Самое главное, чтобы они были спелые и вкусные, выбирайте те овощи, которые вкусны в сыром виде.

● Лук рекомендую брать красный, потому что он, в отличие от обычного лука, не имеет горечи и поэтому хорошо подходит для салатов. Да и выглядит он в салате красивее, чем обычный репчатый лук. Можно также использовать другие сладкие виды лука, например лук-шалот.

● Теперь поговорим про брынзу. Я специально пишу более общее название сыра — брынза, а не Фета, потому что в настоящее время фетой может называться исключительно сыр из овечьего или коровьего молока, произведённый только в Греции, всё остальное, как правило, называют брынзой. В Россию сейчас из Греции сыры не возят, поэтому настоящую Фету здесь не купить, существуют лишь аналоги похожие своим названием на Фету, типа Фетакса, Фетаки и другие, но лишь названием они на настоящий греческий сыр и похожи. Конечно, не стоит искать среди них сыры из овечьего молока, но даже из коровьего найти сейчас довольно сложно, в большинстве случаев это сыры на основе растительных жиров или с частичной заменой молочного жира растительным, о чём производители честно пишут на упаковке. Но всё-таки существуют и сыры произведённые из коровьего молока, как правило, они продаются у нас под названием брынза. Так что внимательнее читайте информацию на этикетке, хотя и это сейчас, к сожалению, не всегда является залогом успеха.

● Как правило, в греческий салат, который делают в России кладут чёрные оксидированные оливки без косточки (Black oxidized olives). Эти оливки, называемые у нас также маслинами, изготавливаются из незрелых зелёных плодов, а свой радикально чёрный цвет они приобретают благодаря химической обработке, которая кроме цвета также помогает удалит горечь, присутствующую в недозревших плодах. Оливки, созревшие на дереве, тоже называются «чёрные», но на самом деле, они скорее красновато-коричневого, тёмно-баклажанового или шоколадного цветов. Кроме цвета оксидированные оливки отличаются от натурально созревших чёрных оливок, своей плотностью, поэтому из них производители имеют возможность вынуть косточку, натуральные оливки слишком мягкие для такой процедуры. В странах Средиземноморья в салаты обычно кладут натурально созревшие чёрные оливки с косточкой, у нас всё же принято использовать для салатов оливки без косточки (маслины), поэтому тут уж вы решайте сами, какой вариант вам нравится больше, более аутентичный или тот, что уже стал традиционным у нас. Вы можете также использовать зелёные оливки, единственное не стоит брать фаршированные, уж они совсем не подойдут для греческого салата.

● Ещё часто встречаются рецепты греческого салата с добавлением салатных листьев. В варианте, считающимся классическим, листья салата не кладутся, и мне кажется, что они тут не нужны. Но тут опять же решать вам, при желании вы можете добавить сюда листья любого салата.

Подготавливаем все ингредиенты. Овощи моем.

Помидоры нарезаем дольками. Если помидоры у вас очень большие, можно дольки порезать ещё пополам, но не нужно резать очень мелко, иначе они отдадут больше сока при перемешивании и потеряют форму. Если используете помидоры черри, разрежьте их пополам.

Огурцы нарезаем кружочками толщиной примерно 5 мм.

Перец очищаем от семян, нарезаем крупной соломкой.

Лук нарезаем тонкими кольцами. Если вместо красного сладкого лука вы всё-таки взяли обычный репчатый, то есть способ избавить его от горечи. После того, как нарежете лук, обдайте его кипятком, затем сразу остудите в холодной воде, чтобы он не успел свариться. Такая несложная манипуляция избавит лук от горечи.

Брынзу нарезаем кубиками размером 1,5-2 см. В более традиционных средиземноморских вариантах этого салата, фету кладут сверху на салат не нарезанную кубиками, а одним большим куском, если хотите сделать такой вариант, то соответственно нарежьте сыр толстыми ломтиками, примерно 1,5 см толщиной.

Из лимона отжимаем 1 столовую ложку сока, мне для этого потребовалось половина некрупного лимона. Смешиваем лимонный сок с оливковым маслом и хорошо перемешиваем. Это будет заправка для нашего салата.

Нарезанные помидоры, огурцы, перец и лук выкладываем в миску, солим и очень аккуратно перемешиваем, стараемся, чтобы помидоры остались максимально целыми. Заправлять салат будем уже в тарелке, там же добавим оливки и брынзу. Если положить всё это сразу в салатник и перемешать, брынза раскрошится и испачкает все овощи и оливки, и тогда у вас получится не красивый греческий салат с крупными кубиками сыра сверху, а овощной салат с оливками, измазанными раскрошенной брынзой.

Нарезанные овощи выкладываем на тарелки, сверху раскладываем оливки и нарезанную кубиками брынзу (или нарезанную одним большим ломтиком, если вы выбрали такой вариант), посыпаем сушёным орегано. Перед тем, как заправить салат, оливковое масло с лимонным соком снова перемешиваем, так как они уже, скорее всего, расслоились. Заправляем салат и сразу подаём его к столу.

Греческий салат готов! Приятного аппетита!

Тушеный цыпленок с фасолью пинто

Этот тушеный цыпленок с фасолью пинто невероятно прост в приготовлении и очень вкусен. В сочетании с соусом из сливочного сыра с обугленным халапеньо этот рецепт тушеной курицы станет идеальным блюдом в середине недели.

Мне так понравился этот ужин. На самом деле меня вдохновил сливочный сыр халапеньо, который я видел на Half-Baked Harvest, и я решил создать свою собственную версию, используя обугленный халапеньо для дополнительного копченого, пряного вкуса.

Для курицы я использовал свою новую любимую смесь специй Sweet Chilifire от Spicemode, но вы можете использовать следующие смеси:

Этот тушеный цыпленок с фасолью настолько прост в приготовлении, что у него насыщенный насыщенный вкус. Лучшая часть — это, безусловно, обугленный сливочный сыр халапеньо. Вы можете пропустить обугливание халапеньо, если у вас мало времени, но я определенно рекомендую включить этот шаг. Он просто создает чудесный дымный, сливочный, пряный привкус к блюду.

Сначала приготовьте ароматизаторы и курицу. В глубокой сковороде или широкой кастрюле разогрейте немного масла. Добавьте лук и готовьте, пока он не станет прозрачным. Добавьте нарезанную курицу. Вы можете использовать как бедра, так и куриные ножки или грудки или одно или другое. Лично я предпочитаю использовать смесь обоих!

Дайте курице закипеть на сковороде, пока она не станет золотисто-коричневой. Оттуда растопить сливочное масло в середину кастрюли и добавить смесь специй. Готовьте в течение 1 минуты, регулярно помешивая курицу в специях, до появления аромата. В завершение добавьте фасоль, помидоры и немного воды или куриного бульона. Доведите до кипения и варите 30–40 минут до загустения. Время от времени помешивайте курицу, и если она слишком быстро прилипает или испаряется, добавьте немного воды по мере необходимости. Вы не хотите, чтобы готовый продукт был слишком густым, поэтому обязательно готовьте его, пока он не станет густым!

Пока курица готовится, приготовьте гарниры: рис, обугленный сливочный сыр халапеньо и любые гарниры, которые вам нравятся, например, кинзу или нарезанный огурец. Вы также можете подать эту курицу к приготовленной киноа!

  • Deep Skillet

  • Кухонный комбайн

  • Небольшой, пехота -сковороду или использование небольшого противня

Тушенная курица:
  • 1 Tablepod Talpod Guldspod Guldspoin
    • 1 Tablepod Guldspod Guldspod Nealles нарезанный
    • 2 фунта цыпленка без костей и без кожи смесь бедер и нежной части или того или другого, нарезанного на небольшие кусочки
    • 2 столовые ложки сливочного масла
    • 1½ столовых ложки смеси специй Sweet Chilifire или используйте смесь порошка чили, паприки, тмина, и кайенского порошка
    • 15-унциевая банка фасоли пинто, высушенной и промытой
    • 15-унциевая банка жареных нарезанных кубиками помидоров
    • 1½ стакана воды или куриного бульона
    • Соль и перец
    Обугленный сырный соус с перцем халапеньо
    • 1 столовая ложка нейтрального масла
    • 8 унций жидкого сливочного сыра или используйте блокированный сливочный сыр комнатной температуры
    • 1 небольшой пучок кинзы
    • 2 выжатых лайма
    • 1–2 халапеньо
    • 30

      Соль по вкусу порция:

      • Вареный белый рис
      • Нарезанный огурец или нарезанный кубиками авокадо
      • 4 дольки лайма
      • Свежая кинза
      Обжарить лук:
        на среднем или сильном огне в масле 1 ст. л. Добавьте лук и готовьте 3–5 минут, пока он не начнет потеть и не станет прозрачным.

      Обжарить курицу:
      • Обсушить курицу и приправить солью и перцем. Добавьте курицу к луку и готовьте ровным слоем по 6–7 минут с каждой стороны до золотистого цвета.

      • Растопить сливочное масло в курицу. Добавьте смесь Sweet Chilifire к курице и перемешайте. Готовьте 1 минуту до появления аромата.

      Приготовить курицу на медленном огне:
      • Добавьте фасоль, помидоры и воду в сковороду и доведите до кипения. Приправьте солью и перцем, затем уменьшите огонь и варите 35 минут, пока смесь не уварится и не загустеет. Попробуйте и еще раз приправьте солью и перцем.

      Приготовьте обугленный сливочный сыр халапеньо:
      • Поместите сок лайма и кинзу в кухонный комбайн и взбейте до измельчения. Добавьте сливочный сыр и взбивайте до получения однородной массы.

      • Включите жаровню. Удалите стебли у халапеньо. Поместите их в небольшую жаропрочную сковороду и сбрызните 1 столовой ложкой нейтрального масла. Поместите под жаровню на 2–5 минут, пока они полностью не обуглятся. Следите за ними, чтобы они не сгорели!

      • Поместите обугленные перцы халапеньо в кухонный комбайн со сливочным сыром и взбивайте, пока они полностью не смешаются и не станут однородными. Попробуйте и приправьте солью.

      Для подачи:
      • Разложите теплый отваренный рис по тарелкам. Сверху выложите тушеную курицу и сбрызните каждую тарелку обугленным сливочным сыром халапеньо. Украсьте свежей кинзой и подавайте с дольками лайма. Наслаждаться!

      Калорийность: 652 ккал | Углеводы: 27 г | Белок: 57 г | Жир: 35 г | Натрий: 773 мг | Волокно: 7 г | Сахар: 5 г | Витамин С: 20 мг

      Пробовали этот рецепт? Упомяните @triedandtruerecipes или отметьте #triedandtruerecipes, чтобы я мог рассказать о вас в своей ленте!

      Рецепт с курицей и фасолью в кастрюле

      Рецепты

      1,9 тыс.
      акции

      Перейти к рецепту

      Цыпленок в горшочке с фасолью — отличное блюдо для всей семьи. Это блюдо из одной кастрюли — разумный способ использовать овощи, которые у вас, вероятно, уже есть под рукой.

       

      Я немного запутался Что исправить на ужин ».

      Ночь за ночью подкрадывается ко мне, и я НЕ в настроении готовить ужин. Я единственный, кому это нравится?

      На днях я решил, что должен вырваться из этой обеденной колеи. У меня действительно не было выбора. Моя семья немного устала от спагетти и бутербродов. {хихикает}

      Это блюдо One Pot Chicken and Beans  – это рецепт, который я составил для Bush’s Beans вместе с моим другом и шеф-поваром Джеффри Саадом .

      Джеффри помог мне придумать новое блюдо из одной кастрюли , которое наверняка станет новым семейным фаворитом ! Цель состояла в том, чтобы приготовить быстрый и простой рецепт из простых ингредиентов, которые обычно есть у меня под рукой .

      Во время беседы с Джеффри я упомянул, что у меня есть команда придирчивых едоков, и трудно найти еду, которая удовлетворит их всех. Я упомянул, что мой White Bean Chili был блюдом, которое им всем понравилось, и что-нибудь с курицей обычно получает 4 больших пальца в нашем доме.

      Вот что предложил Джеффри:

      Цыпленок великолепен, и поскольку ваша семья любит чили из белой фасоли, давайте попробуем его. Как насчет использования костей в куриных бедрах/голенях? Обжарьте их в большой кастрюле до коричневого цвета. Затем вы можете добавить овощи по выбору куриного бульона. Чтобы сделать блюдо более уникальным, вы можете сделать пюре из белой фасоли и добавить ее в качестве загустителя, а также использовать банку цельной черной фасоли.

      Мне понравились эти идеи, и я принялся за работу.

      Я подрумянила несколько куриных бедрышек в жаровне с небольшим количеством масла, а также нарезала морковь и сельдерей. Как только бедра подрумянились (около 12 минут), я вынул их из кастрюли и отложил на тарелку, пока я обжаривал овощи, приправленные той же приправой, что и в моем белом чили.

      Затем я добавил немного куриного бульона, а фасоль добавила текстуру. Мне понравилась идея пюрировать бобы каннеллини, чтобы загустить бульон. Для пикантности я добавил небольшую банку зеленого чили, положил курицу обратно и дал ей вариться около 20 минут, в то время как я приготовил некоторые из наших любимых чесночно-сырных бисквитов для окунания. Вы также можете подать курицу с фасолью по этому рецепту печенья из Dinners Dishes & Desserts 9.0003

      Я разложила печенье по тарелкам, и это был ОГРОМНЫЙ успех! Я на самом деле не получил много сам, поэтому я хочу сделать еще одну партию в ближайшее время. У нас неожиданно появился друг с двумя его сыновьями (13 и 15 лет) на ужин, и они поглощали его и продолжали рассказывать мне, как это было вкусно!

      Так это вратарь!! Вы можете легко сделать это заранее и разогреть. А если нужно почистить только одну кастрюлю, что может не понравиться?

      Нравится этот рецепт с курицей и фасолью? Приколи это!

      Следите за обновлениями в социальных сетях

      Если вы ищете еще больше вдохновения, загляните в веселую небольшую группу, которую я создал на Facebook. Я буду рад, если вы присоединитесь к ней! Это место, где вы можете поделиться СВОИМИ любимыми рецептами, домашними советами, творческими идеями, задать вопросы и узнать, что нового с TidyMom! Если вы хотите проверить это, вы можете запросить присоединение ЗДЕСЬ.

      Обязательно подпишитесь на меня в Instagram и отметьте #tidymom, чтобы я мог видеть все замечательные рецепты TidyMom, которые ВЫ готовите, и советы, которые ВЫ используете!

      Подключись к TidyMom! Facebook | Твиттер | Пинтерест | Instagram

      Подпишитесь, чтобы получать электронные письма о каждом новом рецепте:

      БЕСПЛАТНАЯ ПОДПИСКА ПО ПОЧТЕ

      Ингредиенты

      • 1 столовая ложка растительного масла
      • 4 куриных бедра с костями и кожей (от 6 до 8 унций каждое)
      • приправленная соль и перец
      • 2 стебля сельдерея, нарезанных на кусочки
      • 2-3 средние моркови, нарезанные кусочками
      • 2 зубчика чеснока, нарезанные (я использую измельченный в банке)
      • 1 столовая ложка молотого тмина
      • 1 чайная ложка сушеного орегано
      • 1/2 чайной ложки эстрагона
      • 1/4 чайной ложки сушеного молотого красного перца
      • 1 (3 унции) банка зеленого чили, нарезанного кубиками
      • 2 (15 унций) банки фасоли Bush Cannellini, пюре
      • 2 банки (15 унций) Bush’s Black Beans
      • 1½ чашки куриного бульона

      Инструкции

      1. В большой жаровне или тяжелой кастрюле разогрейте масло на среднем огне. Приправьте курицу солью и перцем и положите в кастрюлю кожей вниз. Готовьте до золотистого цвета с обеих сторон, всего 10–12 минут. Выньте курицу из кастрюли и отложите в сторону. Слейте из кастрюли весь жир, кроме 1 столовой ложки; добавить чеснок, морковь, сельдерей и приправы и обжарить до мягкости.
      2. Добавьте бульон и протертую фасоль каннеллини, перемешайте, затем добавьте черную фасоль, зеленый перец чили и курицу. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимума. Накройте крышкой и тушите 30 минут. Дайте постоять под крышкой в ​​течение 10 минут перед подачей на стол.
      3. Подавать в тарелках с печеньем для макания.

      Рекомендуемые продукты

      Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

      • Le Creuset Овальная чугунная жаровня с эмалированной поверхностью на 5 кварт, белая

      • Погружной универсальный ручной блендер 

      Информация о питании:

      Выход: 4

      Размер порции: 1

      Количество на порцию:
      Калорийность: 711 Всего жиров: 10 г Насыщенных жиров: 2 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 7 г Холестерина: 43 мг Натрия: 452 мг Углеводов: 110 г Волокна: 34 г Сахаров: 4 г Белков: 49g

      Информация о пищевой ценности оценивается на основе ингредиентов и инструкций по приготовлению, описанных в каждом рецепте, и предназначена для использования только в информационных целях. Обратите внимание, что сведения о питании могут различаться в зависимости от методов приготовления, происхождения и свежести используемых ингредиентов.

      У вас есть любимые семейные рецепты, которыми вы хотели бы поделиться? Я хотел бы услышать их в комментариях или поделиться своими рецептами и фотографиями на моей странице TidyMom в Facebook!

      Отказ от ответственности. Я вырос в доме, где использовали фасоль Bush’s Beans, и теперь я горжусь тем, что являюсь послом их бренда. Все мнения и взгляды являются моими собственными.

      СТАНЬТЕ ТИДИМОМ VIP

      Подпишитесь сейчас и получите бесплатную электронную книгу!

      Рецепт белой креольской фасоли с курицей

      Привет! Я только что вернулся из очень спокойного, но снисходительного пляжного отдыха. Море было прекрасным, а еда и напитки еще лучше. Должен признаться, моим друзьям far готовит лучше меня, и они выкладывались по полной во время нашего отпуска. После недели безудержной еды и питья я был готов приготовить простую и вкусную еду. Эти креольские белые бобы с курицей были идеальным решением.

      Что по-креольски Белая фасоль с курицей

      Я выбрала фасоль и рис, потому что они легкие, сытные, недорогие, и я всегда просто чувствую себя хорошо после бобов и злаков. Я добавил классическую смесь овощей, лука, сельдерея и болгарского перца для вкуса, цвета и дополнительных питательных веществ. Я добавил немного куриных бедрышек для дополнительного белка (потому что я убивал его своими тренировками Daily Burn), но на самом деле вы можете отказаться от курицы и сделать это полностью веганским, если хотите.

      Я упростил приправу, используя креольскую смесь приправ Затараина, а также пару дополнительных трав и специй для большей остроты. Если вы не можете найти Zatarain’s там, где вы находитесь, поищите другие смеси приправ Cajun или Creole, такие как Tony Chachere, или используйте рецепт, такой как Emeril, чтобы сделать свой собственный. Если вы готовите сами, просто имейте в виду, что смеси, купленные в магазине, содержат приличное количество соли, и вам нужно будет добавить соль в бобы после приготовления, чтобы компенсировать это.

      Как подавать белую фасоль и курицу

      Приведенный ниже рецепт и цены относятся только к креольской белой фасоли с курицей. В Луизиане мы кладем все на рис, но на самом деле его можно просто съесть как миску чили (без риса), если хотите. Думайте об этом как о креольском чили из курицы с белой фасолью. Ага!

      Заморозить остатки

      По этому рецепту получится огромная партия , так что вам, вероятно, захочется заморозить примерно половину. Чтобы заморозить это блюдо, обязательно разделите его на более мелкие порции после приготовления, чтобы оно быстро остыло в холодильнике. Обычно я даю полностью остыть в холодильнике на ночь. После охлаждения переложите столько порций, сколько хотите, в морозильную камеру, где они будут храниться около трех месяцев. Мне нравится использовать контейнеры для хранения продуктов с застежкой-молнией с синим верхом, но пакеты для заморозки с застежкой-молнией также отлично подходят.

      Попробуйте другие рецепты из белой фасоли:

      • Суп из белой фасоли в медленноварке
      • Салат из тунца и белой фасоли
      • Легкий суп с розмарином и чесноком из белой фасоли
      • Кесадилья со сливочной белой фасолью и шпинатом

      Белая креольская фасоль с курицей

      4.73 от 11 голосов

      Эта ароматная креольская белая фасоль полна овощей, креольских специй и наполняет желудок. Сделайте горшок в воскресенье днем ​​и оставайтесь сытым всю неделю.

      Порции 12 чашек

      Подготовка 2 часа 10 минут

      Приготовление 2 часа 15 минут

      Итого 4 часа 25 минут

      Сохранить рецепт
      Рецепт печати

      • 1 фунт. Морские бобы (сухой) (1,79 долл. США)
      • 1 ст.
      • 2 зеленых болгарских перца (1,76 доллара США)
      • 1 красный сладкий перец (1,79 доллара США)
      • 1/2 пучка свежей петрушки (0,39 доллара США)
      • 4 куриных бедра (с костями или без костей, без кожи) (3,48 доллара США)
      • 2 ст. молотый перец (0,05 долл. США)
      • 6 стаканов воды (0,00 долл. США)
      • Поместите бобы в большую кастрюлю и залейте водой. Замочите фасоль на ночь в холодильнике ИЛИ поместите фасоль в большую кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения на сильном огне. Прокипятите в течение одной минуты, выключите огонь и дайте фасоли настояться под крышкой в ​​течение одного часа. Откиньте фасоль на дуршлаг.

      • Измельчите чеснок и нарежьте кубиками лук, сельдерей и болгарский перец. Отделите листья петрушки от стеблей и грубо нарежьте.

      • Добавьте оливковое масло, чеснок и лук в большую кастрюлю и пассеруйте на среднем огне, пока лук не станет прозрачным (3-5 минут). Добавьте сельдерей и болгарский перец и жарьте еще несколько минут или пока они не станут мягкими.

      • Снимите кожу с куриных бедрышек (если они были с кожей) и при желании обрежьте лишний жир. Прижмите куриные бедра к обжаренным овощам.

      • Добавьте замоченную фасоль, горсть петрушки (остальная будет использована позже), креольскую приправу, орегано, копченую паприку, немного молотого перца и шесть чашек воды. Аккуратно перемешайте, чтобы распределить специи, но не потревожить бедра.

      • Накройте кастрюлю крышкой и доведите до кипения на сильном огне. После полного закипания убавьте огонь до минимума и оставьте кипеть на два часа. Убедитесь, что кастрюля кипит все время, слегка увеличивая огонь, если это необходимо, чтобы поддерживать кипение.

      • Через два часа проверьте фасоль на мягкость. Удалите куриные бедра и используйте две вилки, чтобы измельчить мясо и удалить кости (если вы используете бедра с костями).

      • Большой деревянной ложкой разбейте бобы о стенку кастрюли, чтобы жидкость загустела. Попробуйте бобы и при желании отрегулируйте соль или креольскую приправу. Верните нарезанную курицу в кастрюлю и посыпьте свежей петрушкой. Подавать отдельно или на подушке из риса.

      Посмотрите, как мы рассчитываем стоимость рецептов здесь.

      Порция: 1 порция Калории: 199,38 ккалУглеводы: 26,68 г Белки: 14,72 г Жиры: 4,37 г Натрий: 353,89 мг Клетчатка: 6,69 г

      Пробовали ли вы этот рецепт? Упомяните @budgetbytes или отметьте #budgetbytes в Instagram!

      Прокрутите вниз, чтобы увидеть пошаговые фотографии!

       

       

       

      Как приготовить креольскую белую фасоль – пошаговые фотографии

      Предварительно замочите один фунт темно-синей фасоли на ночь или используйте метод быстрого замачивания. Чтобы сделать «быстрое замачивание», поместите фасоль в большую кастрюлю и залейте водой. Доведите фасоль до полного кипения на сильном огне. Прокипятите в течение одной минуты, затем выключите огонь и оставьте под крышкой на один час.

      После замачивания откиньте фасоль на дуршлаг.

      Примерно в течение последних 15 минут «быстрого замачивания» нарежьте овощи. Измельчите четыре зубчика чеснока и нарежьте кубиками одну луковицу, два зеленых сладких перца, один красный сладкий перец и четыре стебля сельдерея. Вытащите листья из 1/2 пучка плосколистной петрушки и грубо нарежьте их.

      Обжарьте чеснок и лук в большой кастрюле с 1 столовой ложкой оливкового масла на среднем огне в течение 3-5 минут или пока лук не станет прозрачным. Я использовала ту же кастрюлю, которую использовала для «быстрого замачивания», чтобы больше не пачкать посуду.

      Добавьте в кастрюлю сельдерей и болгарский перец и продолжайте обжаривать еще несколько минут или пока они не станут мягкими.

      Добавьте в кастрюлю четыре куриных бедра без кожи. Они могут быть с костями или без костей. Кости дадут немного больше вкуса, но кости нужно будет удалить позже. Вы можете потратить время, чтобы удалить лишний жир, если хотите, но я оставил свой. Я ленивая и мне нравится вкус куриного жира.

      Добавьте замоченную фасоль и горсть нарезанной петрушки (остальное будет добавлено после приготовления). Также добавьте 2 столовые ложки креольской приправы, 1/2 столовой ложки копченой паприки, 1 чайную ложку орегано и немного свежемолотого перца.

      Это креольская приправа, которую я использовал. Zatarai’s имеет довольно хорошее национальное распространение, но если вы не можете найти его, поищите смесь приправ Tony Cachere’s или другую креольскую смесь приправ. Или вы можете сделать его самостоятельно, если у вас есть хорошо укомплектованный шкаф для специй. Вот рецепт креольской приправы от Эмерила. Они, как правило, содержат довольно много соли, поэтому мне не нужно было добавлять дополнительно. Если у вас нет соли, вам нужно будет добавить соль после приготовления, чтобы действительно усилить вкус.

      Добавьте шесть чашек воды и осторожно перемешайте, чтобы распределить специи. Вы можете использовать здесь куриный бульон с низким содержанием натрия для большего вкуса, но я бы не советовал использовать обычный бульон, потому что креольская приправа сама по себе содержит довольно много соли, и вы можете быстро перейти порог слишком большого количества соли.

      Накройте кастрюлю и доведите до кипения на сильном огне. После полного закипания убавьте огонь до минимума и оставьте кипеть на два часа. Следите за тем, чтобы он все время кипел, при необходимости регулируя огонь. Через два часа проверьте бобы, чтобы убедиться, что они достаточно мягкие для пюре (люди, живущие в регионах с жесткой водой, могут обнаружить, что это занимает больше времени). Вот так выглядела моя кастрюля после двух часов кипячения.

      С помощью щипцов вытащите курицу из кастрюли и отделите мясо от кости (хорошо подойдут две вилки). Бросьте кости и хрящи. Пока мясо находится вне кастрюли, используйте большую деревянную ложку, чтобы размять бобы о стенку кастрюли. Это загустит жидкость. Если он все еще кажется вам слишком жидким, вы можете оставить его кипеть без крышки, чтобы он немного загустел. Попробуйте бобы и при необходимости отрегулируйте соль или креольскую приправу.

      Положите тушеную курицу обратно в кастрюлю и посыпьте оставшейся свежей петрушкой.

      Вы можете подавать креольскую белую фасоль с рисом (потому что фасоль и рис созданы друг для друга) или просто есть ее как миску чили. Ммм, может быть, с измельченными крекерами! Получилось около 12 чашек, так что в зависимости от того, как подавать, до 12 порций. Да и морозит он хорошо! 🙂

      Курица с зеленой фасолью и помидорами

      подпискаsearch icon

      Кристен Чидси | 21 комментарий | Опубликовано Обновлено *Это сообщение может содержать ссылки на Amazon. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.

      Это блюдо из куриной сковороды с низким содержанием углеводов, без глютена и жира готовится менее чем за 20 минут! Сковорода с курицей и зеленой фасолью, приготовленная из нежной куриной грудки, хрустящей нежной зеленой фасоли, сладких помидоров и легкого лимонно-чесночного соуса, — это здоровое, но легкое блюдо.

      Когда ужин должен быть быстрым и вкусным, я люблю использовать этот простой рецепт сковороды с курицей и зеленой фасолью.

      Этот ужин на сковороде готовится из нежной курицы, хрустящей нежной зеленой фасоли, свежих помидоров и лимонно-чесночного соуса всего за 20 минут.

      Несмотря на то, что этот рецепт курицы прост в приготовлении, он ничем не жертвует с точки зрения вкуса. От сладких помидоров до соленого сыра пармезан и кислого, но богатого соуса для сковороды, этот куриный ужин просто восхитителен. Это действительно идеальная еда для любого вечера недели.

      Необходимые ингредиенты

      • Цыпленок: Используйте куриные грудки без костей и кожи, нежное мясо или бедра.
      • Помидоры : Подойдут помидоры черри, виноградные помидоры или даже нарезанные кубиками помидоры рома с семенами. Если я готовлю это блюдо в зимние месяцы, я считаю, что лучше всего подходят виноградные помидоры, так как их вкус хорош круглый год.
      • Зеленая фасоль : Лучше всего подойдет свежая зеленая фасоль, но если у вас нет свежей зеленой фасоли, вы можете заменить ее тонкой замороженной зеленой фасолью, которая была разморожена. Для этого рецепта я бы не использовал консервированную зеленую фасоль или нарезанную толстую замороженную фасоль.
      • Лимонный сок: Если у вас нет свежих лимонов, НЕ заменяйте лимонным соком из банки. Вместо этого добавьте дополнительную чайную ложку бальзамика, чтобы округлить вкус.
      • Бальзамический уксус : Я не рекомендую исключать или заменять бальзамический уксус другим уксусом. Ингредиентов всего несколько, а бальзамический бальзам действительно придает изюминку этому простому блюду.
      • Чабрец : Свежий тимьян придает приятный цитрусовый оттенок и хорошо сочетается с лимонной цедрой и соком. Если у вас нет свежего тимьяна, используйте вместо него 1 чайную ложку сушеных листьев тимьяна (не молотого тимьяна).
      • Сыр пармезан: Пармезан совершенно необязателен, но придает этому рецепту приятное завершение. Опустите безмолочный, палео-дружественный и одобренный рецепт.

      Как приготовить сковороду с курицей и зеленой фасолью

      • В большой сковороде с антипригарным покрытием нагрейте пару столовых ложек оливкового масла на среднем огне.
      • Обильно приправьте курицу солью и перцем.
      • Добавьте курицу в сковороду и обжарьте с каждой стороны.
      • Когда курица подрумянится, добавьте в сковороду измельченный чеснок, стручковую фасоль и помидоры и обжарьте в течение 1-2 минут.
      • В сковороду добавьте бульон, лимонную цедру, тимьян и бальзамический уксус и перемешайте.
      • Уменьшите огонь до среднего и накройте сковороду крышкой. Готовьте в течение 5 минут, или пока курица не будет готова, а зеленая фасоль не станет хрустящей и нежной.
      • Снимите с огня, добавьте свежевыжатый лимонный сок и при желании подавайте с сыром пармезан.

      Рекомендации по подаче

      Хотя этот рецепт курицы и зеленой фасоли может служить самостоятельным блюдом, его также очень вкусно подавать с коричневым рисом или лебедой или с запеченным сладким картофелем на гарнир. Если вы хотите, чтобы эта еда была низкоуглеводной, я предлагаю сочетать ее с греческим салатом «Имитация панеры» или салатом из шпината и бекона.

      Вариант для мягкой зеленой фасоли

      Мне нравится хрустящая нежная хрустящая корочка, которую сохраняет свежая зелень, когда ее просто обжаривают на сковороде. Однако, если вы хотите, чтобы зеленая фасоль была более мягкой, я бы порекомендовал бланшировать или приготовить на пару зеленую фасоль, прежде чем добавлять ее в сотейник с курицей.

      • Чтобы бланшировать зеленую фасоль, опустите ее в кипящую воду на 2–3 минуты, а затем переложите в ледяную баню, чтобы остановить процесс приготовления. После того, как они остынут, слейте воду и промокните бумажным полотенцем, прежде чем добавлять в сковороду.
      • Чтобы приготовить свежую зеленую фасоль на пару, поместите зеленую фасоль в большую термостойкую миску с 2 столовыми ложками воды, накройте миску полиэтиленовой пленкой и поставьте в микроволновую печь на 3-4 минуты.

      Другие полезные рецепты на сковороде

      • Простая сковорода с тилапией Веракрус
      • Куриная сковорода с медом и лимоном
      • Сковорода с фаршем из индейки

      Вам нужно больше вдохновения для приготовления блюд, которые понравятся вашей семье? Подпишитесь на мои БЕСПЛАТНЫЕ планы питания, и каждую неделю вы будете получать план питания со списком покупок.

        Если вам понравился этот простой рецепт с курицей и стручковой фасолью на одной сковороде, я буду рад, если вы оставите комментарий и отзыв ниже.

      • ▢ 2 столовые ложки оливкового масла
      • ▢ 1 фунт куриных грудок или бедер без костей и кожи, нарезанных на 1-дюймовые куски
      • ▢ 1 чайная ложка Кошерная соль
      • ▢ 1 чайная ложка черного перца
      • ▢ 1 фунт Свежая зеленая фасоль. ▢ 1 столовая ложка бальзамического уксуса
      • ▢ ¼ чашки куриного бульона
      • ▢ 1 свежий лимонный сок и цедра
      • ▢ Сыр пармезан по выбору
      • Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне.

      • Приправьте курицу ½ чайной ложки соли и ½ чайной ложки перца. Добавьте курицу в сковороду и обжарьте с каждой стороны, примерно по 2 минуты с каждой стороны.

      • Когда курица подрумянится, добавьте в сковороду измельченный чеснок, стручковую фасоль и помидоры и обжарьте в течение 1-2 минут.

      • Добавьте куриный бульон, лимонную цедру, тимьян и бальзамический уксус. Уменьшите огонь до среднего и накройте сковороду крышкой. Готовьте в течение 5 минут или пока курица не будет готова, а бобы не станут хрустящими и нежными.

      • Выключите огонь, добавьте сок свежего лимона и подавайте с сыром пармезан, если хотите.

      Использование замороженной зеленой фасоли: Если у вас нет свежей зеленой фасоли, вы можете заменить ее тонкой замороженной стручковой фасолью, которая была разморожена. Для этого рецепта я бы не использовал консервированную зеленую фасоль или нарезанную толстую замороженную фасоль

      Помидор Варианты: Помидоры черри, виноградные помидоры или даже нарезанные кубиками помидоры рома без семян подойдут. Если я готовлю это блюдо в зимние месяцы, я считаю, что помидоры с грейпфрутом лучше всего подходят для вкусового профиля.

      Свежий тимьян: Если у вас нет свежего тимьяна, полностью исключите тимьян или замените его 1 чайной ложкой сухих листьев тимьяна (не молотого тимьяна).

      Вариант для мягкой зеленой фасоли: чтобы они были хрустящими и нежными, я рекомендую либо бланшировать, либо приготовить на пару стручковую фасоль, прежде чем добавлять ее в сковороду. Чтобы бланшировать зеленую фасоль, опустите ее в кипящую воду на 2-3 минуты, а затем переложите в ледяную баню, чтобы остановить процесс приготовления. Либо поместите зеленую фасоль в большую термостойкую миску с 2 столовыми ложками воды, накройте миску полиэтиленовой пленкой и поставьте в микроволновку на 3-4 минуты.

      Хранение: Охлажденные остатки можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике в течение 3-4 дней. Не рекомендую замораживать остатки.

      Лимонный сок: Если у вас нет свежих лимонов, НЕ заменяйте лимонным соком из банки. Вместо этого добавьте дополнительную чайную ложку бальзамика, чтобы округлить вкус.

      Безмолочный вариант : Не используйте сыр пармезан для безмолочного рецепта.

      Хранение : Охлажденные остатки можно хранить в холодильнике в течение 3-4 дней. Не рекомендую замораживать остатки.

      Калорийность: 158 ккал | Углеводы: 14 г | Белок: 9 г | Жир: 8 г | Насыщенные жиры: 1 г | Холестерин: 18 мг | Натрий: 689 мг | Калий: 613 мг | Волокно: 4 г | Сахар: 7 г | Витамин А: 1360 МЕ | Витамин С: 42,7 мг | Кальций: 58 мг | Железо: 2,1 мг

      Понравился этот рецепт? Отметьте меня сегодня! Сфотографируйтесь и отметьте #amindfullmom в Instagram — мне бы очень хотелось увидеть!

      Этот рецепт был первоначально опубликован в 2016 году, но в 2021 году он был обновлен новыми фотографиями и видео.

      О Кристен Чидси

      Привет, я Кристен, создательница «Разумной мамочки». Я считаю, что приготовление полезной семейной еды не должно быть трудным или дорогим! Я не люблю ничего больше, чем делиться с вами вкусными решениями для вашей голодной семьи.

      Взаимодействие с читателями

      28 полезных рецептов с курицей и черной фасолью, которые вам понравятся

      Делиться заботой!

      Ищете вкусные полезные блюда из курицы и черной фасоли?

      Этот обзор содержит 28 лучших рецептов здоровой курицы и черных бобов, которые вы найдете, независимо от того, какое блюдо вы ищете.

      Крем-суп с куриной энчиладой

      Свежие овощи, сытные бобы и отличный способ использовать остатки курицы.

      Этот суп является лучшим из обоих: кипящая тарелка сливочных энчиладас и тарелка успокаивающего супа в одной тарелке. Он полон вкуса, но , а не калорий!

      Получите рецепт здесь.

      Пряный суп быстрого приготовления с курицей и рисом

       

      Простой способ приготовить обед на неделю вперед! Этот рецепт черпает вдохновение из тарелок с буррито в стиле фаст-фуда во всей их приятной остроте.

      Просто готовьте вместе курицу, рис, лук, сальсу и приправы в мультиварке, и всю неделю вы будете наслаждаться вкусными блюдами без лишних хлопот.

      Получите рецепт здесь.

      Суп с куриными тортильями в мультиварке

      Уютный ужин, приготовленный без особых усилий!

      Сытный суп с нарезанной куриной грудкой, здоровой черной фасолью, жирным жареным перцем чили и тонко нарезанными полосками тортильи, которые мягко размягчаются во время приготовления. Просто установите его и забудьте.

      Получите рецепт здесь.

      Куриное рагу из сладкого картофеля с черной фасолью

      Комфортная еда, которая сытнее и здоровее.

      Это тушеное мясо с мягкими приправами богато клетчаткой, белком и полезными витаминами благодаря свежей курице, овощам и бобам, которые медленно варятся вместе.

      Вы можете накормить толпу или сделать это как приготовление еды для прекрасных остатков! Получите рецепт здесь.

      Копченая курица с чили из черной фасоли

      Этот перец чили дымнее и сливочнее, чем все, что вы пробовали раньше. Богатый вкус, он сделан из копченой курицы, чеснока, черных бобов, густых сливок, сыра котиха и .

      Лучше всего то, что этот сливочный перец чили будет готов менее чем за час.

      Получите рецепт здесь.

      Цыпленок, фаршированный перцем поблано

      Легкий и полезный, но очень сытный.

      Откажитесь от сладкого перца и возьмите более смелый перец поблано. Начините их тертым цыпленком, черной фасолью, сыром чеддер, нарезанными кубиками помидорами и приправами, затем запекайте всего несколько минут, и у вас будет мечтательный обед с низким содержанием углеводов.

      Получите рецепт здесь.

      Чили с курицей Баффало

      Два классических американских блюда сливаются воедино в этом творческом рецепте чили.

      Маслянистый жар крылышек Баффало и дымный комфорт перца чили. Замените говяжий фарш на более легкий куриный фарш и сушеный перец чили на острый соус, чтобы получить настоящий вкус соуса из буйволиного мяса.

      Получите рецепт здесь.

      Курица по-мексикански в мультиварке

      Уютный ужин, приготовленный в медленноварке, который не остановит процесс похудения.

      Приготовление на медленном огне в течение 6 часов по этому рецепту позволяет приготовить нежную курицу, сытную черную фасоль и сладкую кукурузу с добавлением сальсы и других специй для глубокого вкуса и почти полного отсутствия жира!

      Получите рецепт здесь.

      Жареный суп поблано с курицей

      Вкус, белок, клетчатка — этот суп просто питательная мечта.

      Этот полезный суп с низким содержанием углеводов сочетает в себе свежую сладкую кукурузу с вкусными куриными бедрами, перцем поблано и черной фасолью в бульоне из обжаренных на огне томатов. У вас будет готовая тарелка добра менее чем за 60 минут.

      Получите рецепт здесь.

      Куриные кебабы по-мексикански

      Солнечная сальса с шашлыками из курицы-гриль — идеальный летний ужин. С этим рецептом наслаждайтесь удовольствием и вкусом приготовления на гриле, сохраняя при этом легкость и питательность блюд.

      Сальса из черной фасоли и перца, приправленная острым уксусом и специями, идеально сочетается с нежной маринованной курицей.

      Получите рецепт здесь.

      Лебеда с черной фасолью Курица, фаршированная перцем поблано

      Перец фаршированный с надрезом. Заранее приготовьте перец и начинку из курицы и черных бобов, чтобы запечь их в любое время.

      Завершите эту бурлящую глазурь плавленым сыром, сбрызнув соком лайма, вашей любимой сальсой и хрустящими чипсами из тортильи.

      Получите рецепт здесь.

      Фритюрница Southwest Egg Rolls

      Восток встречается с западом в этих хрустящих яичных рулетах. Этот рецепт, вдохновленный любимой едой в ресторане, поможет вам удовлетворить тягу к еде на вынос дома.

      Эти сказочные яичные рулетики начинены тертым сыром Монтерей Джек, свежей куриной грудкой, черной фасолью, свежими овощами и ароматными специями.

      Получите рецепт здесь.

      Чаши с куриным буррито

      Все вкусы и текстуры буррито в одной миске.

      Цыпленок и черная фасоль гарантируют, что этот рецепт богат полезным белком, а на вкус он напоминает блюдо Tex Mex на вынос. Наслаждайтесь тарелкой на ужин или заранее приготовьте легкий обед в будний день.

      Получите рецепт здесь.

      Запеченная сальса с курицей и рисом

      Вкусный, сбалансированный и поэтому простой в приготовлении.

      Все ингредиенты в этой сальсе с курицей и рисом просто смешиваются и запекаются вместе, а всю работу делает духовка! Посыпьте запеченное блюдо щедрой горстью сливочного сыра котиха и свежей кинзы для дополнительного вкуса.

      Получите рецепт здесь.

      Измельченная курица по-мексикански в медленноварке

      Нужна порционная начинка для буррито, тако или салатов? Не смотрите дальше.

      Курица, приготовленная на медленном огне, со сладкими помидорами, острым ананасом, полезной черной фасолью и хрустящей кукурузой — идеальный рецепт с высоким содержанием белка, который можно взять с собой на вечеринку или заранее приготовить еду!

      Получите рецепт здесь.

      Миски для буррито с курицей Easy Crock Pot

      Миски для буррито, вдохновленные едой на вынос, без суеты!

      Эти простые и доступные по цене миски для буррито представляют собой простую основу для медленного приготовления из приправленной курицы, бобов, кукурузы и сальсы. Подавайте его с коричневым рисом с вашими любимыми начинками из буррито.

      Получите рецепт здесь.

      Куриный суп с тортильей в мультиварке

      Сказочный ужин в стиле техас-мекс, который можно оставить в мультиварке. Просто добавьте ингредиенты и вкусные приправы и установите огонь на минимум.

      У вас будет вкусный и полезный суп с нежной курицей, черной фасолью, пряными помидорами, мягкими лепешками и многим другим без лишних хлопот.

      Получите рецепт здесь.

      Салат с тако с курицей 

      Сладкий лук, острый перец халапеньо, приправа для тако и черная фасоль — секреты полезной куриной основы для этого рецепта.

      Посыпьте этой ароматной смесью хрустящую зелень салата и заправьте заправкой из свежевыжатого сока лайма или вашей любимой сальсы, чтобы получился по-настоящему вкусный салат!

      Получите рецепт здесь.

      Мексиканская запеканка из курицы и риса

      Полезная, сытная и сырная одновременно. Этот 30-минутный рецепт запеканки можно приготовить в одной кастрюле для легкого ужина в будний день.

      Эта запеканка из запеченного риса со свежими овощами, нежирной курицей и полезной черной фасолью делает здоровое питание более приятным, чем когда-либо.

      Получите рецепт здесь.

      Куриные тарелки с буррито с черной фасолью и капустой

      В этом рецепте используется капуста, которой вы никогда раньше не наслаждались. Сделайте свою зелень по-настоящему вкусной с помощью запеченной курицы с приправами, черной фасоли и коричневого риса, приготовленного на пару.

      Горсть тертого сыра и несколько ложек сальсы и гуакамоле сделают это блюдо прекрасно сбалансированным.

      Получите рецепт здесь.

      Курица-гриль с бальзамическим соусом и клубничной сальсой из черной фасоли

      Готовы сыграть в сальсу? Этот рецепт украшает пикантную куриную грудку, маринованную в бальзамическом соусе, сладкой и острой клубничной сальсой.

      Черная фасоль, рассыпчатый рис и хрустящий редис дополняют эту полезную тарелку. Освежитесь и поразите все вкусовые рецепторы менее чем за час!

      Получите рецепт здесь.

      Куриная запеканка Southwest

      Питательная, но сытная запеканка, приготовленная всего в одной кастрюле! Смешайте ингредиенты, щедро посыпьте тертым чеддером и запеките.

      После приготовления у вас получится сытная сырная запеканка с сочной курицей, черными бобами, рассыпчатым рисом и многим другим.

      Получите рецепт здесь.

      Запеканка из тыквы и спагетти

      Блюдо с низким содержанием жиров и углеводов для всей семьи. Если вы предпочитаете более легкие запеканки, в этом рецепте искусно используются спагетти из тыквы, чтобы удовлетворить ваши потребности!

      Измельченная курица и черная фасоль добавят белка и объема, а соус энчилада и зеленый перец чили придадут этой запеканке с овощами великолепный вкус.

      Получите рецепт здесь.

      Кимчи Буррито

      Это восхитительное блюдо, сочетающее корейскую и мексиканскую кухни, можно приготовить на собственной кухне.

      Вкусные куриные крылышки, завернутые в черную фасоль, сладкий перец, тертый сыр и горячее кимчи для взрыва вкуса. Лучшее из обоих миров в каждом глотке.

      Получите рецепт здесь.

      Курица, сладкий картофель и тушеная черная фасоль

      Сытное рагу со всеми достоинствами овощного супа. Это густое и богатое тушеное мясо с измельченной курицей, черной фасолью и сладким картофелем в томатном бульоне.

      Копченая паприка придает каждой тарелке глубокий и пикантный вкус, оставаясь при этом полезной и питательной.

      Получите рецепт здесь.

      Роллы с черной фасолью, сладким картофелем и куриным салатом

      Этот рецепт обеспечивает все удовольствие и вкус ночного тако, но с небольшой долей калорий.

      Куриный фарш, щедро приправленный специями, идеально сочетается с мягким сладким картофелем и черной фасолью, создавая сытную начинку для хрустящего салата. Вы будете наслаждаться каждым смелым красочным кусочком.

      Получите рецепт здесь.

      Цыпленок Санта-Фе

      30-минутное блюдо с вкусными вкусами техас-мекс. В этом рецепте в качестве хрустящей мясной основы используются тонкие куриные котлеты с приправами.

      Это восхитительный ужин, заправленный горячими помидорами, черной фасолью, кукурузой и копченой паприкой, а также щедрой порцией тертого сыра.

      Получите рецепт здесь.

      Куриный салат с рисом

      Нам всем нравится рецепт, который нужно просто смешать, подать и съесть. Этот салат с курицей и рисом именно такой.

      Просто смешайте предварительно приготовленный рис, сочную вареную курицу и черную фасоль со свежими овощами и зеленью, чтобы получить легкую, но прекрасно сбалансированную тарелку!

      Получите рецепт здесь.

      Ингредиенты

      • Сливочный куриный суп с энчиладой
      • Острая курица быстрого приготовления с рисом
      • Суп с куриной лепешкой Crockpot
      • Куриное рагу из сладкого картофеля с черной фасолью
      • Копченая курица и чили из черной фасоли
      • Куриный фаршированный перец поблано
      • Курица Баффало чили
      • Мексиканская курица в мультиварке
      • Жареный суп поблано с курицей
      • Мексиканские куриные кебабы
      • Киноа с черной фасолью и курицей, фаршированной перцем поблано
      • Air Fryer Southwest Egg Rolls
      • Куриные миски для буррито
      • Запеченная сальса с курицей и рисом
      • Easy Slow Cooker Мексиканская измельченная курица
      • Чаши Easy Crock Pot с куриным буррито
      • Куриный суп с тортильей в мультиварке
      • Салат с куриным тако
      • Мексиканская запеканка с курицей и рисом
      • Чаши с куриным буррито с черной фасолью и капустой
      • Курица-гриль с бальзамическим соусом и клубничной сальсой из черной фасоли
      • Юго-западная куриная запеканка
      • Запеканка из тыквы-спагетти
      • Кимчи буррито
      • Курица, сладкий картофель и тушеная черная фасоль
      • Обертывания из черной фасоли, сладкого картофеля и куриного салата
      • Цыпленок Санта-Фе
      • Салат с курицей и рисом

      Инструкции

      1. Выберите свои любимые рецепты.
      2. Получите ингредиенты и следуйте инструкциям.
      3. Приготовьте полезное блюдо из курицы и черной фасоли.

      Рецепт курицы по-каджунски (одно блюдо на сковороде!)

      Этот рецепт курицы по-каджунски представляет собой полноценное блюдо, приготовленное на одной сковороде всего из 8 ингредиентов! Включает в себя нежные куриные бедра, покрытые пушистой красной фасолью Cajun и рисом, приправленным сладким красным перцем и сочными помидорами! Эта курица и рис по-каджунски настолько просты и вкусны, что сразу же станут любимым блюдом всей семьи!

      Комментарий избранного читателя (из Pinterest): «Безумно легко приготовить и отличный вкус!» – Кори

      Обновление:  Этот пост был первоначально опубликован в феврале 2017 года. Он был обновлен, чтобы включить дополнительную информацию об этом рецепте курицы по-каджунски, а также советы по приготовлению курицы по-луизиански и риса по индивидуальному заказу!

      Привет, друзья! Надеюсь, вы проголодались и любите каджунскую еду! Потому что сегодня мы готовим смелый куриный ужин Ragin Cajun, который вам и вашей семье понравится!

      Быстрая навигация – Содержание

      Цыпленок по-каджунски: обзор рецептов

      Познакомьтесь с этим простым и легким блюдом из курицы, риса и бобов по-каджунски, приготовленным на одной сковороде! Честно говоря, я просто называю это ВКУСНОСТЬЮ! Потому что эта рисовая мука на сковороде заставит вас почувствовать, что вы перенеслись прямо в Байу, поездка на воздушной лодке аллигатора явно не включена!

      Вот что происходит в этом рецепте курицы по-каджунски! Сочные, нежные, с хрустящей кожей куриные бедра красиво прижаты к подушке из легкого, пушистого белого риса, поцелованного слегка пряными, дымными, каджунскими приправами; и усеянный пухлой красной фасолью, жареными на огне помидорами и сладким красным перцем. По сути, эта сковорода наполнена СМЕЛЫМИ и НАДЕЖНЫМИ ароматами Cajun!

      Возьми ураган, приготовь курицу с красной фасолью и рисом и приготовься к ароматному городу.

      Почему вам понравится этот каджунский рецепт

      • Простые ингредиенты! Для приготовления этого запеченного цыпленка по-каджунски требуется 8 обычных ингредиентов, которые легко найти, а также несколько основных продуктов!
      • Быстро и просто! Использование консервированной фасоли и банки помидоров поможет быстро и легко приготовить это блюдо из курицы, риса и фасоли! Это идеальный вариант семейного ужина в будний день!
      • Одна кастрюля! Попрощайтесь с многочасовым мытьем посуды с помощью этого рецепта для сковороды с одной сковородой!
      • Аромат! Курица в луизианском стиле обладает пикантным вкусом! Он дымный, пряный, землистый, пикантный, пикантный и совершенно вкусный!
      • Полноценный обед: Избавьтесь от стресса во время ужина с этим блюдом из одной кастрюли, так как оно включает в себя все! Этот домашний рецепт богат белком, клетчаткой и белками, что делает его легким и полноценным ужином для вашей семьи!
      • Гибкость: Этот рецепт курицы по-креольски гибок и невероятно прост в настройке! Не стесняйтесь добавлять или заменять любые овощи, которые вы любите, такие как перец чили, шпинат и грибы!

      Ингредиенты для курицы и риса по-каджунски

      Вам понадобятся восемь легкодоступных ингредиентов, чтобы приготовить этот простой ужин из курицы по-луизиански! В этом каджунском рецепте куриного риса используются обычные приправы из кладовой, а также свежие овощи, чтобы все было быстро и без суеты, не жертвуя вкусом!

      • Птица: Для этого южного рецепта с курицей и рисом вам понадобятся четыре куриных бедра с костями. Я предпочитаю использовать куриные бедра с кожей, так как они получаются наиболее вкусными и сочными! Если вам не нравится кожица, просто снимите ее перед едой!
      • Каджунская приправа:  Я рекомендую использовать домашнюю смесь каджунских специй, чтобы придать блюду насыщенный вкус!
      • Масло: Для обжаривания курицы используйте оливковое масло хорошего качества!
      • Лук: Одна маленькая желтая луковица придает идеальный оттенок сильного, но мягкого лукового вкуса!
      • Болгарский перец: Вы можете использовать болгарский перец любого цвета — красного, оранжевого, желтого и/или зеленого! Мне лично нравится, как сладкий вкус красного сладкого перца дополняет остроту каджунской специи!
      • Рис: Вам понадобится 1 чашка длиннозернистого белого риса для красной фасоли и риса по-каджунски!
      • На складе: Куриный бульон (или бульон) придает пикантный вкус каджунскому рису и бобам! Я рекомендую использовать куриный бульон с низким содержанием натрия, чтобы вы могли контролировать уровень соли!
      • Красная фасоль: Самая распространенная фасоль в каджунской красной фасоли и рисе — это маленькая красная фасоль. Вы можете использовать консервированную красную фасоль и фасоль взаимозаменяемо в этом рецепте курицы по-каджунски; однако, пожалуйста, слейте и хорошо промойте бобы перед использованием!
      • Помидоры: Одна банка запеченных на огне помидоров обеспечивает идеальные сладкие и сочные вкусовые хлопья!

      Заменители

      • Цыпленок: Вы можете использовать куриные грудки с костями вместо куриных бедер, если хотите! Обратите внимание, возможно, вам придется уменьшить время выпечки в рецепте!
      • Колбаса: Вы можете заменить курицу на колбасу андуй или использовать их комбинацию, чтобы приготовить куриную колбасу по-каджунски!
      • Лук: Если вы предпочитаете более сладкий вкус лука, вы можете заменить желтый лук на красный лук или лук-шалот!
      • Бульон: Куриный бульон более ароматный и насыщенный; однако вместо этого вы можете использовать куриный бульон!

      Вариации

      • Вариант для вегетарианцев: Вы можете легко сделать это блюдо вегетарианским, убрав курицу и заменив куриный бульон овощным бульоном!
      • Чеснок: Если вы любите чеснок, я рекомендую добавить несколько зубчиков измельченного свежего чеснока! (Вы можете добавить его непосредственно перед рисом на шаге 5!)
      • Помидоры: Если свежие помидоры в сезон, перед подачей добавьте немного черри или помидоров винограда в красную фасоль и рис!
      • Перцы халапеньо: Я всегда добавляю халапеньо для легкого острого вкуса!
      • Травы: Свежие травы — прекрасный способ добавить слой яркого аромата! Я рекомендую петрушку или кинзу для этого острого рецепта cajun!
      • Лайм: Чтобы по-настоящему оживить жареные и запеченные куриные бедра, попробуйте выдавить на блюдо свежий лайм прямо перед подачей на стол! (Вы можете использовать лимонный сок, если вы в крайнем случае!)
      • Соус: Сбрызните курицу, рис и фасоль небольшим количеством острого луизианского соуса, чтобы придать им еще более пикантный вкус! Или попробуйте сбрызнуть это блюдо сливочным соусом ремулад, если вы предпочитаете более прохладный вкус!

      Из чего делают специи каджун?

      Приправа для курицы по-каджунски представляет собой смесь сушеных специй и трав, характерных для кухни по-каджунски. Смесь специй обычно включает кайенский перец, копченую паприку и чесночный порошок, а также кошерную соль и перец.

      Вы можете купить каджунскую или креольскую приправы или приготовить свои собственные, используя обычные приправы из кладовой! Моя домашняя приправа Cajun — это идеальная смесь кайенского перца, копченой паприки и чеснока, а также лукового порошка, сушеного тимьяна, сушеного орегано и свежемолотого черного перца! Он обеспечивает самый непреодолимо крепкий дымный и слегка пряный вкус!

      Как приготовить курицу по-каджунски?

      Этот цыпленок по-креольски с красной фасолью и рисом очень прост в приготовлении, на приготовление уходит всего 15 минут!

      1. Сначала вы начнете с обильно приправив курицу со ВСЕХ сторон вкусной каджунской приправой!
      2. Затем вы нагреваете немного масла в сковороде и готовите курицу до золотисто-коричневого цвета и вкуса с обеих сторон. Переложите курицу на тарелку и отложите в сторону.
      3. Затем вы добавите свежие овощи прямо в ту же сковороду и обильно приправите их солью и перцем. Готовьте их, пока они не станут красивыми и мягкими!
      4. Уменьшить огонь и добавить белый рис .
      5. Затем влейте бульон , посыпьте еще каджунской приправой и добавьте бобы и помидоры . Хорошо перемешайте все, чтобы объединить.
      6.   Добавьте курицу обратно в сковороду, поместив ее в рис. Накройте сковороду крышкой и поместите ее в духовку, предварительно нагретую до 350 градусов по Фаренгейту.
      7. Иди, налей себе коктейль (или моктейль!) и приходи через 25 минут . Снимите крышку и продолжайте запекать примерно 10 минут или до тех пор, пока большая часть жидкости не впитается и курица не будет приготовлена ​​(до внутренней температуры 165 градусов по Фаренгейту).
      8. Выньте сковороду из духовки, украсьте все свежей зеленью и кусочками перца халапеньо. Возьмите самую большую вилку, какую только может человек, и наслаждайтесь .

      Советы по выбору лучшей курицы по-каджунски с рисом

      1. Куриные бедра: Приведенный ниже рецепт курицы по-каджунски требует куриных бедер с костями. Вы можете использовать как без кожи, так и с кожей. Я рекомендую использовать кожуру (то, что использовала я), потому что хрустящая корочка просто восхитительна.
      2. Каджунская специя: Вы можете купить смесь каджунских специй в магазине или приготовить ее самостоятельно. Я настоятельно рекомендую вам сделать свой собственный. Вероятно, все приправы у вас уже есть в кладовке, а сделать их своими руками намного дешевле, чем покупать готовые. Я включил рецепт DIY в раздел примечаний к рецепту ниже.
      3. Сковорода для духовки: Для этого рецепта вы можете использовать любую сковороду, но убедитесь, что она имеет прямые стенки, плотно закрывающуюся крышку и подходит для использования в духовке. Я использовала чугунную сковороду диаметром 12 дюймов.

      Курица по-луизиански: часто задаваемые вопросы

      Курица по-каджунски с рисом острая?

      Цыпленок по-каджунски слегка острый с легкой ноткой остроты . Основным источником тепла для этого каджунского блюда является кайенский перец в смеси каджунских специй.

      Если вы готовите курицу по-каджунски для детей или тех, кто не может есть острую пищу, вы можете уменьшить количество приправ в рецепте. В качестве альтернативы, если вы готовите каджунскую приправу с нуля, вы можете просто уменьшить количество кайенского перца в смеси специй!

      Красная фасоль — это то же самое, что и фасоль?

      Красная фасоль и фасоль – это два разных вида фасоли . Красная фасоль розового цвета, меньше и круглее по форме, похожа на фасоль пинто. Фасоль, с другой стороны, намного крупнее и имеет более темный малиновый цвет.

      Могу ли я вместо этого использовать фасоль?

      Вы можете использовать красную фасоль и фасоль как синонимы в этом простом рецепте cajun! Тем не менее, это действительно зависит от того, какую текстуру и вкус вы предпочитаете! Красная фасоль имеет более кремовую текстуру и немного более «бобовый» вкус.

      Что сочетается с курицей по-каджунски?

      Это блюдо из одной кастрюли отличается простотой и содержит все — курицу со специями по-каджунски, красную фасоль, рис и много овощей! Однако, если вы хотите накормить голодную семью и хотите чего-нибудь на гарнир, то приведенные ниже блюда станут отличным дополнением к этому рецепту!

      • Щенки Hush: Пушистые щенки Hush — моя любимая закуска, которую можно подавать с курицей по-каджунски и рисом!
      • Булочки: Мягкие маслянистые булочки подходят ко всему! Эти одночасовые булочки отлично сочетаются с острым блюдом из курицы!
      • Кукурузный хлеб: Сладкий кукурузный хлеб — отличный гарнир к курице с рисом! Добавьте в тесто немного сыра чеддер и маринованных перцев халапеньо, чтобы поднять его на ступеньку выше!
      • Салат: Будьте проще и используйте любые овощи, которые висят в вашем ящике для фруктов! Сбрызните его пряным ранчо для быстрого и полезного гарнира!
      • Жареные овощи: В качестве легкого гарнира, который испачкает еще одно блюдо, запеките ваши любимые свежие овощи! Картофель, кукуруза, брокколи, спаржа, листовая капуста и стручковая фасоль идеально сочетаются с курицей и рисом по-луизиански!

      Как долго хранятся остатки курицы и риса?

      Остатки цыпленка по-каджунски с рисом — это вкусный обед, который можно разогреть и съесть! Дайте блюду полностью остыть перед хранением в герметичном контейнере. При правильном хранении остатки могут храниться в холодильнике для до 4 дней. Если вам нужно более длительное хранение, вы также можете заморозить остатки! Храните их в герметичном контейнере в морозильной камере до 3 месяцев .

      Перенесите свои вкусовые рецепторы в Big Easy и приготовьте эту простую курицу по-каджунски с красной фасолью и рисом. Ваш рот даст вам пять, клянусь.

      До следующей недели, друзья, хорошего настроения и удачной готовки!

      XOXO

      Cheyanne

      Другие рецепты каджунской и креольской кухни

      Вы ищете другие южные рецепты ресторанного качества? Попробуйте эти семейные фавориты дальше!

      • Тако с креветками по-каджунски (Идеально для тако во вторник!)
      • (One Pot!) Грязный рис Cajun
      • Креветка с медовым маслом Cajun (такая пикантная!)
      • Хрустящие крылышки по-каджунски (пальчики оближешь!!)

       

      Хотите БОЛЬШЕ? Следите за всеми вкусностями на Facebook, Pinterest и Instagram!

      Лучший рецепт курицы по-каджунски с красной фасолью и рисом👇

      Распечатать рецепт

      5 от 7 голосов

      Курица по-каджунски с красной фасолью и рисом красная фасоль, красный сладкий перец и помидоры.

      Курица Skillet Cajun — это полноценное блюдо, приготовленное в ОДНОЙ сковороде всего из 8 ингредиентов. Легкая, свежая и наполненная вкусом, эта курица по-каджунски станет отличным ужином в будний день!

      Время подготовки 15 мин.

      Время приготовления 40 мин.

      Общее время 55 мин. Томаты

      Порции: 4

      Калории: 410KCAL

      Автор: Cheyanne Holzworth

      • 1 Can Opener

      • 1 Большой Skillet (см. Примечания)

      • Измерение и Куб.0003

      • Большая кухонная ложка — для перемешивания во время приготовления!

      • 4 куриных бедра с костями (с кожей или без кожи, в зависимости от предпочтений)
      • 2 ст. л. смеси специй Cajun, разделенных (СМ. ПРИМЕЧАНИЯ)
      • 2 ст. л.
      • 1 маленькая желтая луковица – очищенная и нарезанная кубиками
      • 1 красный сладкий перец – нарезанный кубиками
      • 1 чашка длиннозернистого риса
      • 1 ½ чашки куриного бульона (или бульона)
      • 1 (15 унций) банка красной фасоли – слить воду и промыть
      • 1 (15 унций) банка с жареным нарезанными нарезанными нарезанными кубиками помидоров с их соками
      • Дополнительные гарниры: . Равномерно посыпьте 1 ½ столовой ложки смеси специй Cajun на курицу с обеих сторон. Руками вотрите приправу в куриные бедра.

      • Коричневый цыпленок: Нагрейте 1 столовую ложку масла в большой сковороде с прямыми стенками (с плотно закрывающейся крышкой) на среднем огне. Добавьте курицу (кожей вниз) и готовьте, пока она не подрумянится со всех сторон, примерно по 2 минуты с каждой стороны. Переложить курицу на тарелку.

      • Обжарить овощи: (Если вы используете куриные бедра без кожи или сковорода сухая, добавьте оставшуюся столовую ложку масла). Добавьте лук и болгарский перец. Приправьте щедро солью и перцем. Варить до мягкости, около 2-3 минут.

      • Добавьте рис, затем оставшиеся ингредиенты: Уменьшите огонь до среднего и добавьте рис, помешивая, чтобы он покрыл его. Добавьте бульон, фасоль, нарезанные кубиками помидоры и оставшуюся ½ столовой ложки приправы Cajun. Перемешайте и увеличьте огонь до среднего.

      • Верните курицу на сковороду: Добавьте курицу кожей вверх, обратно в сковороду, поместив ее поверх риса или частично в него. Доведите содержимое до кипения. Сразу накройте сковороду крышкой и отправьте в разогретую духовку.

      • Выпекайте в течение 25 минут под крышкой. Снимите крышку и продолжайте запекать без крышки в течение 10–15 минут или до тех пор, пока большая часть жидкости не впитается и курица не будет готова. Выньте из духовки и дайте постоять 5 минут.

      • Сервировка: Украсьте петрушкой и перцем халапеньо по желанию. Наслаждаться!

      1. Цыпленок: Этот рецепт цыпленка по-каджунски требует куриных бедер с костями – без кожи или с кожей! Я рекомендую использовать кожу (показано здесь). Кожа не только защищает курицу, сохраняя ее влажной, но и хрустящая кожа вкусна! Тем не менее, вы можете снять кожицу перед подачей на стол, чтобы сохранить немного калорий и жира!
      2. Размер сковороды: Для этого рецепта вы можете использовать любую сковороду, но убедитесь, что она имеет прямые стенки, плотно закрывающуюся крышку и подходит для использования в духовке.