Что приготовить на ужин быстро и вкусно: 7 рецептов на каждый день

Стиль жизни

Фото

Petar Chernaev / E+ / Getty Images

Куриные бедрышки в горчично-сливочном соусе

На 4 порции:

В глубокой сковороде разогреваем растительное масло. Обжариваем куриные бедра до румяной корочки, солим. Добавляем измельченный лук. Когда он приобретет золотистый цвет, вливаем в сковороду соус. Для его приготовления смешиваем сметану, горчицу, толченый кориандр и пропущенный через пресс чеснок. Приправляем перцем. Убавляем огонь до среднего, готовим под крышкой 20 минут. Подаем с отваренным диким рисом или вермишелью — мелкими рожками, спиральками.

Печень с яблоками и луком

На 4 порции:

• 1 кг куриной печени

• 2 луковицы

• 3 яблока с плотной мякотью

• приправа смесь перцев, паприка сладкая, соль по вкусу

• растительное масло для жарки.

Печень приправляем пряностями, обжариваем на разогретом масле до золотистого цвета. Убираем из сковороды, и в один слой выкладываем порезанные тонкими ломтиками яблоки, очищенные от семян. Обжариваем с двух сторон. Выкладываем на печень. При необходимости в сковороду добавляем немного масла и обжариваем порезанный кольцами лук. Если готовить все в одной соковрое, продукты пропитаются ароматами друг друга. Лук выкладываем сверху на яблоки. Если блюдо успело остыть, убираем его на несколько минут в разогретую до 200 градусов духовку. Подаем со свежей зеленью и черным хлебом.

Фото

IgorDutina / iStock / Getty Images

Фаршированные помидоры

На 4 порции

• 8 крупных плотных томатов

• 300 г мясного фарша

• 1 ч.л. соевого соуса

• 3 зубчика чеснока

• небольшая луковица

• несколько веточек свежего укропа

• паприка молотая, соль, смесь перцев по вкусу

• растительное масло

У томатов срезаем шапочки и аккуратно вычищаем мякоть. Добавляем ее в фарш. Вводим рубленные укроп, лук и чеснок, засыпаем специи. Вливаем соевый соус, тщательно вымешиваем. Получившейся смесью плотно начиняем помидоры. Накрываем «крышечками». Вкладываем в форму для запекания, сбрызгиваем растительным маслом, еще 1 ст.л. масла вливаем в форму. Накрываем фольгой, запекаем 30 минут в духовке, разогретой до 180 градусов. Подаем с отварным диким рисом или горячим хлебом.

Запеченные баклажаны с моцареллой

На 4 порции

• 2 баклажана

• 2 цуккини

• 200 г моцареллы

• 150 г тертого пармезана

• пучок базилика

• 300 г резанных томатов в собственном соку

• оливковое масло для жарки

• орегано

• соль, перец по вкусу

В глубокую сковороду наливаем оливковое масло, добавляем измельченный чеснок и орегано. Прогреваем, чтобы масло впитало пряный аромат. Добавляем резанные томаты в собственном соку и рубленный базилик, прогреваем около 5 минут. Баклажаны, цуккини и помидоры режем тонкими кружочками, моцареллу- ломтиками. Выкладываем слоями в форму для запекания: баклажаны, цуккини, моцареллу, томатный соус, посыпаем пармезаном. Заполняем форму до верха, поливаем оставшимся соусом, посыпаем сыром. Запекаем 25 минут при 180 градусах.

Фото

rudisill / E+ / Getty Images

Мясо по-бургундски

На 4 порции

• 1,5 кг нежирной говядины (лопатка или шея)

• 100 г сливочного масла

• луковица

• 2 моркови

• головка чеснока

• 500 мл красного сухого вина

• 1 л мясного бульона

• тимьян, петрушка, лавровый лист, перец душистый горошек

• соль по вкусу

В казане на слабом растапливаем сливочное масло. Добавляем нарезанное средними кусками мясо. На сильном огне обжариваем с обеих сторон до румяной корочки. Мясо должно именно жариться, а не тушиться. Для этого оно должно лежать в казане свободно. Если мяса слишком много, можно обжарить его в два захода. Убавляем огонь до среднего, добавляем порезанный кольцами лук и морковь соломкой. Солим. Когда овощи подрумянятся, засыпаем рубленный чеснок и вливаем вино. Накрываем крышкой, готовим примерно 15 минут. Вливаем мясной бульон, добавляем приправы. Тушим на слабом огне 2,5 — 3 часа.

На заметку — используйте недорогое, но качественное вино. За время приготовления алкоголь выпарится, а мясо приобретет насыщенный вкус.

Тушеная капуста с копченостями

На 4 порции

• 1 кг белокочанной капусты

• 250 г квашеной капусты

• 300 г копченой грудинки

• морковь

• луковица

• 2 ст.л. томатной пасты

• тимьян

• перец душистый горошек

• лавровый лист

• пучок петрушки

• растительное масло

В казане на растительном масле обжариваем мелко порезанную грудинку. Добавляем рубленный лук, а через 2-3 минуты — крупно натертую морковь. Свежую капусту тонко шинкуем, солим, перемешиваем. Квашеную капусту отжимаем. Добавляем оба вида капусты в казан, приправляем специями, перемешиваем через 5 минут вводим томатную пасту и 100 мл теплой воды. Еще раз перемешиваем, готовим под крышкой на среднем огне 30 минут. Перед подачей посыпаем рубленой петрушкой.

Фото

Getty Images

Курица в имбирно-медовом соусе

На 6 порций

• тушка цыпленка

• 3 ст.л. темного меда

• 2 ст.л. горчицы

• 3 зубчика чеснока,

• 3 ст.л. растительного масла

• 2 ст.л. соевого соуса

• 2 см корня имбиря

Мед смешиваем с горчицей, маслом и соевым соусом. Добавляем пропущенный через пресс чеснок и очищенный тертый имбирь. Еще раз перемешиваем. Курицу выкладываем в стеклянную форму, ножки связываем кулинарным шпагатом. Заливаем маринадом, в том числе и внутри. Оставляем на два часа, периодически поливая смесью. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку, через 15 минут убавляем огонь до 180 градусов. Готовим 30 минут, периодически поливая жидкостью.

Анна Герасименко

Сегодня читают

Законы эргономики: обустраиваем комнату школьника

Врачи обнаружили у 11-летнего мальчика опухоль в глазу: на нее указывал один необычный симптом

Когда шестеро из 12 детей сошли с ума, мать продолжала делать вид, что все хорошо

С кем встречается сын самого богатого человека в мире Фредерик Арно: 7 фактов о Лисе Манобан

«Жена избивала меня. Я подал на развод и стал отцом-одиночкой»

Что приготовить на ужин быстро, просто и вкусно

Вечером после рабочего дня, а тем более в выходной день хочется побаловать себя и своих близких чем-то вкусным, необычным и в то же самое время достаточно простым и быстрым в приготовлении. Предлагаю на Ваше внимание ТОП-5 рецептов к ужину – от простых до сложных. Критикуйте и дополняйте их в комментариях ниже.

Читают на dacha6.ru:

Рецепт драников из картошки

Драники из кабачков на сковороде

Содержание:

• Помидоры с сыром и чесноком – рецепт закуски
• Горбуша в кляре на сковороде пошагово
• Пошаговый рецепт приготовления заливной рыбы с желатином
• Пышные оладьи на кефире без дрожжей
• Классический рецепт селедки под шубой

Помидоры с сыром и чесноком – рецепт закуски

Эта практически моментальная и в то же время сытная и вкусная закуска. На ее приготовления уйдет не более 10 минут.

Нам понадобятся:

• помидоры – 3 шт;
• сыр твердый – 100 г;
• зубчики чеснока – 3 шт;
• майонез – по вкусу;
• укроп – 1 веточка.

Способ приготовления:

1. На мелкой или средней терке натираем сыр и перекладываем его в глубокую миску. Туда же кладем майонез, кашицу пропущенного через пресс чеснока. Все тщательно перемешиваем до однородного состояния.
2. Нарезаем помидоры кружочками толщиной от 1,5 до 2 см и выкладываем их красиво на плоскую тарелку.
3. Сверху на каждую помидорную дольку аккуратно кладем нашу сырно-чесночную массу и дополнительно украшаем зеленью.

Перед подачей закуску рекомендуется охладить в холодильнике.

Горбуша в кляре на сковороде пошагово

Как-то вечером, случайно наткнувшись в морозилке на горбушу, захотел приготовить на ужин красную рыбу в кляре. Рецепт простой, быстрый и очень вкусный.

Ингредиенты:

• филе горбуши – 500 г;
• куриные яйца – 2 шт;
• мука – 1/2 стакана;
• вода – 1/2 стакана;
• рафинированное подсолнечное масло – 4 ст. л.;
• молотый черный перец – по вкусу;
• соль – по вкусу.

Приступаем к готовке:

1. Вынимаем как можно больше косточек из филе горбуши, после чего солим и перчим их.
2. В глубокую плошку разбиваем яйца, добавляем туда муку, воду и немного соли. Все тщательно перемешиваем между собой до получения однородной массы, по консистенции напоминающей сметану.
3. В получившемся кляре обмакиваем каждый кусочек горбуши с обеих сторон.
4. Разогреваем на сковороде подсолнечное масло и равномерно выкладываем на нее подготовленные рыбные кусочки.
5. Обжариваем их хорошенько с двух сторон до золотистой корочки.

Горбуша в кляре готова! Подавайте ее к столу в горячем (в качестве основного блюда) или холодном (в качестве закуски) виде. Блюдо можно дополнить пюре или кусочками отварной картошки, а также гречневой кашей.

Пошаговый рецепт приготовления заливной рыбы с желатином

Все мы помним знаменитую фразу Ипполита – «Какая гадость эта ваша заливная рыба!». Но хочу заметить, что блюдо очень вкусное и диетическое. К сожалению, в наше время немного подзабытое. Так вспомним!

Составляющие:

• рыба (любая, не мелкая) – 1 кг;
• зеленый горошек – 100 г;
• вода – 1 л;
• лук репчатый – 1 шт;
• морковь – 1 шт;
• корень петрушки – 1 шт;
• зелень петрушки – 10 г;
• черный перец горошком – 10 шт;
• желатин – 50 г;
• лавровый лист – 1-2 шт;
• соль – 3/4 ст. л.

Рецепт:

1. Рыбу моем, чистим, потрошим, отделяем хвосты и головы, нарезаем небольшими кусочками и извлекаем кости.
2. Чистим и моем морковь и репчатый лук.
3. В кастрюлю наливаем холодную воду, опускаем в нее головы и хвосты, включаем огонь и доводим до кипения. Снимаем пенку и добавляем в бульон лук, лавровый лист, корень петрушки, соль, перец, цельную морковку. Варим все на протяжении 15-20 минут. При необходимости удаляем образующуюся поверхностную пенку.
4. Рыбные головы и хвосты, а также сварившуюся морковь аккуратно извлекаем из бульона и кладем туда куски очищенной рыбы. Продолжаем варить на медленном огне до готовности.
5. С помощью шумовки извлекаем кусочки рыбы. Равномерно выкладываем ее в глубокие тарелки или специальные формочки. Отварную морковь нарезаем звездочками или кольцами и кладем вместе с зеленым горошком и зеленью петрушки в формочки с рыбой.
6. Рыбный бульон процеживаем через несколько слоев марли (достаточно 2-3).
7. В теплой воде замачиваем желатин (на 40 г желатина требуется около 180 мл воды).
8. Набухший желатин добавляем в процеженный ранее рыбный бульон. Полученную смесь доводим до кипения и выключаем. За это время желатин должен полностью раствориться.
9. Заливаем наши формочки с рыбой получившимся бульоном и убираем в холодное место.
10. Перед подачей каждую порцию сверху украшают долькой лимона.

Пышные оладьи на кефире без дрожжей

По-моему, в нашем меню не хватает чего-то мучного, но в тоже время легкого. А как насчет оладий на кефире со сметаной?

Ингредиенты:

• мука – 1,5 стакана;
• кефир – 1 стакан;
• куриные яйца – 2 шт;
• сахарный песок – 3 ст. л.;
• сода пищевая – 1 ч. л.;
• подсолнечное масло – 70 мл;
• сливочное масло – 20 г;
• сметана, варенье или мед – по вкусу.

Последовательность действий:

1. Берем глубокую емкость, вбиваем в нее яйца и добавляем к ним сахарный песок. Компоненты тщательно перемешиваем между собой. Сахар должен полностью раствориться.
2. Только после этого добавляем в состав кефир.
3. Насыпаем соду.
4. Добавляем муку и сразу же после 50 мл подсолнечного масла.
5. Состав тщательно перемешиваем. Не должно оставаться ни одного мучного комочка. По консистенции тесто должно напоминать жидкую сметану жирностью около 20%.
6. На раскаленную сковороду наливаем оставшееся растительное масло и равномерно распределяем его по поверхности.
7. При помощи поварешки аккуратно наливаем на сковороду наше тесто в виде 4-6 равномерных плоских кружочка.
8. Обжариваем их с обеих сторон до получения золотистой корочки, выкладываем на тарелку. Смазываем сверху сливочным маслом и подаем к столу вместе со сметаной, вареньем или медом.

Классический рецепт селедки под шубой

Все-таки не удержался. Хотя обопьетесь потом ночью, но так порой хочется (и часто!) чего-нибудь солененького на ночь…

Для создания праздничного настроения даже в самый обычный будничный вечер достаточно приготовить это традиционное блюдо.

Ингредиенты:

• филе соленой сельди – 400 г;
• картофель – 3 шт;
• свекла (крупная) – 1 шт;
• яйцо куриное – 3 шт;
• морковь – 1 шт;
• репчатый лук – 1 шт;
• майонез – по вкусу;
• зеленое яблоко – 1 шт;
• уксус 9% – 2 ст. л;

Пошаговая инструкция:

1. Яйца, картофель, свеклу и морковь моем, отвариваем до готовности. После чего остужаем и чистим.
2. Чистим, моем и нарезаем полукольцами репчатый лук. Кладем его в небольшую миску. Добавляем в нее уксус и немного холодной кипяченой воды. Оставляем мариноваться на 15-20 минут.
3. За это время разделываем селедку и нарезаем ее филе небольшими кусочками. Старайтесь при этом извлечь все косточки.
4. Берем глубокую тарелку (или пластиковый контейнер), в которой будет подаваться блюдо. На крупной терке натираем в нее вареный картофель, равномерно закрывая все дно. Промазываем его слоем майонеза.
5. Выкладываем нарезанное филе селедки.
6. Посыпаем его сверху маринованным репчатым луком.
7. Яйца охлаждаем в холодной воде, чистим и натираем на терке. Равномерно посыпаем ими наш салат. Сверху снова смазываем майонезом.
8. Натираем на терке вареную морковь и зеленое яблоко. Смешиваем их между собой и добавляем в салат.
9. Натираем вареную свеклу на мелкой терке и кладем ее поверх яблочно-морковной части. Смазываем сверху майонезом и убираем на 30-45 минут в холодильник для естественной пропитки.
10. Перед подачей украшаем салат зеленью, а также, по желанию, лимоном и морковкой.

Вот такие незамысловатые и в тоже время проверенные рецепты к ужину. Некоторые блюда готовятся в течение 10-25 минут, другие – подольше.

Поделитесь в комментариях, а что Вы любите готовить к ужину, чтобы было и вкусно и необычно.

 © Илья Владимирович | 2017-07-26
Тот ещё садовник

Полный список ночных фаст-фудов, рейтинг

PsychoFox/Shutterstock

Венди Гектор | 7 ноября 2022 г. , 12:32 по восточному поясному времени

Нам всем знакомо это чувство — уже поздняя ночь, может быть, даже раннее утро, и появляется тяга к фаст-фуду. Может быть, вы прожигали всю ночь на работе, заходили в последний бар за последним звонком или увлеклись просмотром телевизора и забыли приготовить ужин. В любой ситуации трудно устоять перед желанием быстро перекусить ночным фаст-фудом, будь то гамбургер, тако, ведерко крылышек или корзинка картофеля фри. Или все, что выше.

К счастью, сегодня в большинстве регионов мира вам не приходится ложиться спать разочарованным и голодным. Заведения быстрого питания есть повсюду, и многие из них открыты допоздна, а некоторые обслуживают круглосуточно (особенно те, у которых есть окна для проезда, которые часто открываются позже, чем столовые). Если вы обнаружите, что у вас слишком много вариантов, это полезное руководство проведет вас через лучшие места, где можно перекусить ночью или отведать полноценный фаст-фуд.

Вообще говоря, представленные здесь рестораны открыты после 22:00. Имейте в виду, что часы работы и доступность товара могут сильно различаться в зависимости от местоположения. Всегда сначала консультируйтесь с местными предприятиями, чтобы избежать сердечной боли и пустого желудка.

13. Венди

QualityHD/Shutterstock

Wendy’s, родина квадратного котлета для гамбургеров и легендарного Фрости, в прошлом пыталась закрепиться в ночных играх. В 2013 году они запустили маркетинговую кампанию, ориентированную на тех, кто поздно ужинает, предложив предложение Moonlight Meal Deal. Двойной бургер, картофель фри с сыром чили и напиток можно было купить всего за 5 долларов и только после 22:00 за QSR. Сеть ресторанов быстрого питания даже ввела хэштег, чтобы побудить людей публиковать сообщения о своих ночных экскурсиях Венди: #GreatLate.

Однако в наши дни сеть больше ориентирована на утренние часы, согласно CNBC. Компания запустила новую программу завтраков как раз в тот момент, когда пандемия закрыла все. Время, возможно, было не идеальным, но то, что мы придерживались завтрака, окупилось: утренние продажи сети продолжают расти после значительного скачка в 2021 году. Хотя полное меню доступно всю ночь, если вы ищете интересные предложения и специальные пункты меню, ранние пташки сейчас лучше, чем полуночники.

12. Стопор крыла

Скотт Олсон/Getty Images

Если ваши ночные пристрастия в фаст-фуде связаны с разнообразием курицы, Wingstop трудно превзойти. Единственная причина, по которой сеть не находится выше в этом списке, заключается в том, что меню ограничено курицей и картофелем фри, но это не должно мешать вам охотно брать их, когда возникает настроение для крылышек. Большинство заведений в США открыты до полуночи (узнайте часы работы ближайшего к вам заведения Wingstop на сайте), что дает вам достаточно времени, чтобы пообедать цыпленком в ночное время.

Несмотря на то, что его выбор может быть специализированным, варианты меню Wingstop с годами расширились. По словам Wingsider, изначально ориентированная исключительно на крылышки с костями, доступные в восьми вкусах, сеть начала продавать курицу без костей в 2005 году. Совсем недавно они представили сэндвич с курицей, который оказался успешным дополнением, согласно Nation’s Restaurant News. Теперь есть 11 вкусов, которыми можно облить или натереть курицу, а также несколько вдохновленных фанатами временных «ремиксов», которые время от времени появляются в меню, чтобы оживить обстановку.

Так что любителям бургеров придется поискать что-то другое, но если вам нравятся крылышки, то вечерняя пробежка Wingstop — отличный вариант.

11. Карлс младший/Харди

Eric Glenn/Shutterstock

Сети ресторанов-сестер Carl’s Jr. и Hardee’s, безусловно, мыслят нестандартно, когда дело доходит до маркетинговых связей, от их тематического меню «Мир Юрского периода» до совместной работы Adult Swim, согласно Marketing Dive. Хотя ни одна из его текущих кампаний не сосредоточена конкретно на ночных службах, похоже, что она, безусловно, привлекает более молодую, возможно, более ориентированную на ночные часы демографическую группу с такими командами поп-культуры.

Самая последняя передовая кампания сети связана с Twitch, сервисом прямых трансляций, популярным среди геймеров. Поклонники вышли в социальные сети и проголосовали за свои любимые ингредиенты, которые затем использовались для создания потенциальных новых продуктов, один из которых в конечном итоге попадет в меню на определенных рынках. (Пользователи Твиттера проголосовали за ничью, так как Big Cheddar Mama Burger сравнялась с Pop That Poultry в опросе пользователей.) Таким образом, хотя может и не быть специального ночного разворота, в Carl’s Jr. и Hardee’s можно найти дикую и дурацкую еду в любое время дня.

10. Бургер In-N-Out

Эрик Гленн/Shutterstock

Калифорнийская сеть бургерных In-N-Out — образец простоты. Вы не найдете здесь никаких перекрестных рекламных врезок с франшизами боевиков или необычными вкусами ограниченного выпуска; In-N-Out — это гамбургеры, чистые и простые. Классическое меню сети почти не изменилось за десятилетия с тех пор, как в 1948 году бизнес начинался как скромная забегаловка, в которой основное внимание уделялось качественным ингредиентам и приготовлению, а не инновациям. Это означает, что в толпе ночных сов нет ночного специального предложения, но вы можете рассчитывать на то, что их основное меню будет доступно вам до закрытия (обычно в полночь или позже).

Поклонники In-N-Out, безусловно, хорошо разбираются в не очень секретном меню ресторана, которое состоит из измененных версий его классических блюд (через Thrillist). В то время как вы можете заказать эти незарегистрированные блюда в любое время, некоторые из них, кажется, созданы для поздней ночи, например, 4×4, который, как вы, возможно, поняли, представляет собой гамбургер с четырьмя котлетами и четырьмя ломтиками сыра. Или картофель фри по-звериному, облитый сыром, жареным луком и особым соусом. Добавьте коктейль к этому заказу (или пивной напиток из секретного меню), и вы получите крахмал, соль и сахар — три элемента, которых наш организм жаждет поздно ночью, согласно исследованию, проведенному Орегонским университетом здоровья и науки (через Science Daily).

9. Бургер Кинг

агентства/Shutterstock

После нескольких тяжелых лет пандемии, когда продажи упали, а затем остановились, Burger King пришел в норму с некоторыми инновациями, в том числе с упором на ночное обслуживание, согласно QSR. Одним из больших изменений в сети стало обновление меню, которое оптимизировало ее предложения, что позволило ресторанам более легко открывать часы позже и ночью.

Есть еще множество вкусных вариантов на выбор, которые сосредоточены на культовом Whopper и его вариациях, таких как Whopper Jr. и Whopper Melt. Ассортимент хрустящих сэндвичей с курицей, расширенное меню и система поощрений — все это позволяет привлекать клиентов в любое время, в том числе поздно ночью. Таким образом, хотя меню может быть не таким обширным, как раньше, все еще есть много разнообразия и больше часов, чтобы насладиться им. Даже те, кто ест растительную пищу, могут принять участие в ночном действе с линейкой постных гамбургеров Impossible от BK, включая Impossible Whopper.

8. Стейк-н-шейк

Андре Роке Алмейда/Shutterstock

Жаждете стейка на косточке поздно ночью? Это сложное желание, но вы можете побаловать себя следующей лучшей вещью: стейкбургером из Steak ‘n Shake. Эта сеть из Иллинойса перемалывала стейки перед покупателями, чтобы продемонстрировать качество мяса. Хотя эта практика сейчас существует только в книгах по истории, знаменитый стейкбургер существует уже почти столетие, и Steak ‘n Shake предлагает его с утра до вечера, причем многие заведения открыты до полуночи или позже.

Сеть столкнулась с проблемой прибыльности еще до пандемии, но недавние встряски (извините за каламбур) и модернизация привели ее обратно в плюс, согласно QSR. Упрощенное меню и более непринужденный режим обслуживания вернули когда-то вялый бизнес к процветанию, не ставя под угрозу первоначальную приверженность сети качеству и не прибегая к повышению цен. Таким образом, вы можете удовлетворить свою тягу к стейкам в форме гамбургеров еще долго после того, как модные стейк-хаусы закрылись на ночь, и за небольшую часть стоимости.

7. Соник

Wild As Light/Shutterstock

Меню Sonic Drive-In обширно и разнообразно, предлагая все: от простых гамбургеров до длинной в фут собачки и сырных оберток Fritos с чили. Мороженое также широко представлено в меню, с коктейлями и мороженым, давая вам святую троицу сахара, соли и крахмала, которую мы жаждем. В основном меню, безусловно, каждый найдет что-то для себя, и в дополнение к этому Соник часто предлагает ограниченные по времени блюда, такие как различные масляные бургеры и ароматизированные тосты, согласно Nation’s Restaurant News.

Соник предлагает отличные ночные предложения, которые время от времени меняются, например, чизбургеры за полцены по вторникам после 17:00. (если заказано заранее через их приложение). Большинство заведений открыто до 22:00. и многие держат свет включенным до полуночи или позже, так что есть много времени, чтобы включить их для ночного удовольствия. А если у вас есть собака, которая любит поздно ложиться спать, сеть иногда предлагает бесплатные лакомства для собак, так что возьмите с собой своего четвероногого друга в свой поход за закусками — угощения — отличный способ занять его, чтобы он не пытался украсть ваш бургер.

6. Дель Тако

Deutschlandreform/Shutterstock

Del Taco, калифорнийская сеть ресторанов быстрого питания в мексиканском стиле, объединилась с Jack in the Box в начале 2022 года, чтобы усилить два бренда, оба из которых ориентированы на ночных закусочных, согласно Restaurant Business. Jack in the Box несколько печально известен своими тако, которые один из авторов GQ однажды назвал «отвратительными и идеальными», поэтому, возможно, партнерство с Del Taco добавит немного респектабельности тако в сеть, основанную на гамбургерах. С другой стороны, Del Taco всегда подавала гамбургеры в дополнение к своим тако и буррито и даже расширила свой выбор сэндвичей, включив в него торты, согласно National Restaurant News. Между двумя сетями покрывается почти любая тяга к фаст-фуду поздно вечером.

С 80-х годов Del Taco предлагает круглосуточное обслуживание во многих своих заведениях. Хотя специального ночного меню нет, в определенное время действуют специальные предложения, такие как Taco Nights, где вы можете получить скидки на тако по вторникам и четвергам с 15:00 до 23:00. К сожалению, эта сделка не распространяется на последние ночные часы, но все еще есть много дешевых закусок, доступных независимо от того, в какое время вы приедете. И помните, пропустить Taco вторник — это облом, но это не оправдание для преступного поведения, как обнаружил один отчаявшийся покровитель Del Taco, взломав окно проезда (через KCRA).

5. Белый замок

Anne Czichos/Shutterstock

Столетняя сеть White Castle занимается приготовлением гамбургеров дольше, чем кто-либо другой в этом списке, завоевав звание первой сети гамбургеров быстрого питания в мире. Сеть начала продавать свои знаменитые слайдеры по 5 центов за штуку, и в большинстве мест вы все еще можете получить классический слайдер менее чем за 1 доллар, согласно ценам на меню быстрого питания. Ценность сети и тот факт, что большинство заведений открыто 24 часа в сутки, делают ее легкой задачей для ночного перекуса гамбургерами. На самом деле, Белый замок и поздняя ночь настолько хорошо сочетаются, что об этом сняли фильм: классическую комедию «Гарольд и Кумар отправляются в Белый замок».

Ассортимент блюд White Castle с годами расширился, добавив варианты с курицей и рыбой, а также вегетарианские котлеты и ползунки Impossible для тех, кто ест растительную пищу. Разнообразие и компактный размер делают White Castle отличным местом, если вы страдаете от нерешительности поздно ночью — зачем брать один полноразмерный бутерброд, когда вы можете получить мешок ползунков и попробовать всего понемногу?

4. Макдональдс

8th.creator/Shutterstock

Ресторан быстрого питания номер один в Америке, McDonald’s, является бегемотом, когда речь заходит о продажах, затмевая всех других конкурентов в пересчете на QSR. Золотые арки можно найти по всему миру, и они часто освещаются ночью, как пылающий маяк, при этом большинство мест открыты допоздна, а многие предлагают круглосуточное обслуживание. В отличие от многих других сетей, McDonald’s не сильно отклоняется от своего меню основных классических блюд, сохраняя любимые блюда, такие как Биг Мак и МакЧикен, в центре внимания (хотя время от времени с большой помпой появляются необычные блюда, такие как McRib).

К сожалению для тех, кто ужинает поздно ночью, ночные предложения гиганта фаст-фуда уже не так обширны, как раньше, как сообщает USA Today. Варианты гораздо более ограничены после полуночи, а некоторые примечательные предметы, такие как Филе-о-Фиш, недоступны. Завтрак в течение всего дня также ушел в прошлое и вряд ли вернется в ближайшее время, говорит CNBC, несмотря на грохот в Интернете об обратном. Однако, если вы любите классику Mickey D, вы все равно можете получить себе четверть фунта и партию золотистого хрустящего картофеля фри McDonald’s в любое время ночи, и это комбинация, которую трудно превзойти.

3. Тако Белл

QualityHD/Shutterstock

Taco Bell уже давно является местом, где можно поесть поздно вечером. Маркетинговая кампания сети «Четвертый прием пищи», начавшаяся в 2006 году, была направлена ​​на то, чтобы заставить людей, жаждущих поздней ночи, отправиться в Taco Bell между ужином и завтраком, согласно QSR. Этот бизнес пострадал с началом пандемии, так как с закрытием баров и клубов меньше людей выходили на улицу в предрассветные часы в поисках быстрого перекуса, как сообщает Restaurant Business.

Несмотря на то, что кампания Fourthmeal больше не проводится, ресторан по-прежнему предлагает посетителям множество вариантов, при этом большинство заведений Taco Bell открыты после полуночи. Меню обширно и сбалансировано между простой классикой, такой как мягкие и хрустящие тако, и некоторыми более дикими изобретениями Taco Bell, такими как Crunchwrap Supreme или Doritos Cheesy Gordita Crunch. Сеть также возвращает популярные продукты, снятые с производства, такие как культовая мексиканская пицца и дерзкий энчирито. Если вам нужно вдохновение о том, что заказать из обширного меню во время вашего ночного пребывания в Taco Bell, ознакомьтесь с этой полезной веткой Reddit.

2. Ватабургер

Philip Lange/Shutterstock

Преданность Whataburger круглосуточному обслуживанию приносит ему высокие баллы в рейтинге ночных фаст-фудов. Это важное преимущество для тех, кто ищет быстрый перекус посреди ночи, но особенно для людей, которые работают в неурочное время. Несколько пользователей Reddit на r/Nightshift назвали Whataburger своим любимым ночным заведением благодаря тому, что оно никогда не закрывается, в отличие от многих других сетей быстрого питания, некоторые из которых в последние годы ограничили время работы.

Еще одним бонусом является меню ночного завтрака, которое подается с 23:00 до 23:00. до 11 утра каждый день. Эта привилегия дает полуночникам дополнительные возможности, если они не в настроении есть гамбургер или сэндвич с курицей, или если они предпочитают оладьи вместо картофеля фри. Время от времени появляются товары с ограниченным сроком действия, например, картофель фри с чили и гамбургеры для завтрака. Между почти неограниченным количеством часов работы и тем фактом, что посетители получают больше всего вариантов после 23:00, Whataburger, безусловно, является первоклассным ночным фаст-фудом, если вам посчастливилось жить в одном из штатов, которые он называет своим домом.

1. Джек из коробки

Manuela Durson/Shutterstock

Jack in the Box — одна из немногих сетей быстрого питания, предлагающих меню, специально предназначенное для ночных ужинов. В 2013 году компания запустила серию блюд Jack’s Munchie Meals, доступных только с 21:00. до 5 утра, для «других с девяти до пяти», как заявил их вице-президент по меню и инновациям Кит Гилбо на официальном веб-сайте инвесторов бренда. Каждое блюдо состоит из основного блюда, двух тако, порции картофеля фри (сочетание приправленного фигурного картофеля и обычного картофеля фри) и напитка. Для ночных посетителей, которые могут быть уставшими после долгой смены или каким-либо иным образом, скажем так, скомпрометированными, Munchie Meal упрощает заказ, объединяя так много элементов в один предмет с одним названием, которое можно легко произнести в автомобильный динамик, независимо от того, насколько он устал или неразборчив.

Основная часть каждого приема пищи изменилась с момента появления концепции; только Stacked Grilled Cheeseburger — монстр Франкенштейна из гамбургеров и жареного сыра — остался от первоначальной линейки. Но концепция та же самая: каждое основное блюдо предлагает высокую калорийность и низкую стоимость, с дикими ингредиентами и сочетаниями вкусов, недоступными в обычные обеденные часы. В отличие от большинства других заведений быстрого питания, которые предлагают такое же или даже более ограниченное меню после наступления темноты, Jack in the Box предлагает полуночникам завтрак в течение всего дня, ночные блюда и все, что между ними, поэтому они занимают первое место в этом списке.

рекомендуемые

12 лучших заведений быстрого питания для позднего ужина

Безусловно, лучшее, что вы можете сделать, это поесть в конце вечера. Есть что-то особенное в том, чтобы застрять в каком-нибудь жирном фаст-фуде после полуночи, а фаст-фуд, который вы едите в конце вечера, — один из лучших фаст-фудов, которые вы когда-либо ели.

Кто знает, то ли это потому, что ночные повара более талантливы, то ли это из-за выпивки (надо признать, из-за выпивки). Но фаст-фуд просто на вкус , так что намного лучше, когда вы едите его на ночь.

Самое лучшее в заказе поздно ночью (и после слишком большого количества коктейлей) — это то, что вы обнаружите, что заказываете еду, которую никогда бы не попробовали раньше. Внезапно все в меню кажется привлекательным, даже то, что вам обычно не нравится, и именно поэтому вы часто заказываете на лот больше, чем обычно.

Но не бойтесь, в этом руководстве мы составили список лучших мест для ночного фаст-фуда и даже дали несколько советов, что лучше всего заказать. Итак, если вы хотите узнать больше о ночном фаст-фуде, продолжайте читать.

Что считается «поздним открытием»?

Теперь, прежде чем мы рассмотрим лучшие места для ночного фаст-фуда, давайте с головой погрузимся в широко обсуждаемую тему, а именно: « что такое «открыто допоздна»?» личные взгляды. Один человек может считать опозданием что-то после 7, или вы можете считать опозданием ранние утренние часы.

Вообще говоря, считается, что ресторан быстрого питания «открыт допоздна», если он открыт и подает еду после 12:00. Полночь, как правило, является точкой отсечки для многих ресторанов, и поэтому это отличный способ отличить рестораны, открытые допоздна, от ресторанов с обычными часами работы. Итак, для целей этого руководства и ради преемственности мы считаем, что «открыто поздно» означает открыто после полуночи.

Прежде чем мы рассмотрим рестораны, стоит отметить, что часы работы не являются универсальными для компании. Многие из сетей, которые мы рассмотрим, имеют франчайзинговые магазины как часть своей компании, и эти магазины могут устанавливать часы работы.

Таким образом, только потому, что сеть находится в этом списке, не означает, что все их магазины открыты после полуночи. Но, в большинстве случаев, большинство их магазинов. Итак, без дальнейших церемоний, давайте окунемся прямо в дело. IHOP

White Castle

Первое место, которое мы рекомендуем для ночного фаст-фуда, — это White Castle. Они могут быть не вашим первым выбором для ночного фаст-фуда, и именно поэтому мы рекомендуем их. Пока все спешат в McDonald’s или Taco Bell, вам стоит сделать вторую очередь в White Castle, и вы пропустите очереди!

White Castle печально известен своими маленькими порциями, и часто именно поэтому они не являются лучшим выбором для ночных закусок. Но есть один простой способ решить эту проблему — просто заказать больше еды. Закажите свой любимый слайдер, а затем еще один сверху (мы рекомендуем слайдер с сыром халапеньо), в минимум 2 порции картофеля фри. Завершите его молочным коктейлем, и вы гарантированно останетесь довольны своим заказом.

Denny’s

Где-то еще, о чем вы, возможно, не подумали, есть Denny’s. Но это еще одно из мест, которые мы бы всегда рекомендовали посетить в конце ночи. Конечно, вам могут не понравиться блины после ночи, наполненной алкоголем, но в меню Denny’s есть множество других блюд, и именно это делает их такими хорошими.

Если вы ищете жирную еду, чтобы впитать алкоголь, мы рекомендуем выбрать их завтрак в течение всего дня. Когда Denny’s добавила в свое меню завтрак в течение всего дня, они действительно имели в виду весь день (и всю ночь тоже). Соедините его с блинами и гигантским кофе, если вы хотите правильно настроиться на следующий день.

Jack in the Box

Если вы предпочитаете гамбургер в конце ночи, вам следует отправиться в Jack in the Box. Jack in the Box известен своими уникальными и креативными вкусовыми сочетаниями, и, хотя это не для всех, он пользуется огромным успехом у самых преданных клиентов. Вот почему так много людей оказываются в Jack in the Box в 2 часа ночи.

Самое лучшее в меню «Джек в коробке» то, что оно, по-видимому, рассчитано на людей, которые всю ночь пили. Они увидели этот пробел на рынке и решили обслуживать , особенно , для тех, кто пьет 8 пинт, до такой степени, что они даже разработали полное меню после употребления алкоголя .

Вкусный сырный соус, жирные куриные крылышки и широкий выбор гамбургеров — в этом меню каждый найдет что-то для себя. Но мы бы порекомендовали блюдо Chick-n-Tater Melt Munchie с большой порцией кока-колы.

Dunkin’

Dunkin’, ранее известный как Dunkin’ Donuts, возможно, не лучший выбор для ночного перекуса. Но на самом деле это одно из лучших мест для посещения. Пока ваш разум думает, что сейчас ночь, ваше тело на самом деле будет «просыпаться» к утру, и утром вы завтракаете. Вот почему Dunkin’ на самом деле является одним из лучших мест для ночного фаст-фуда.

Если вы направляетесь в Данкин рано утром, первое, что вам нужно заказать, это массивный кофейный. Это разбудит вас и поможет вам съесть оставшуюся часть вашего заказа. Соедините это с маффином для завтрака по вашему выбору и узнайте, есть ли в наличии оставшиеся пончики. Если есть, добавьте их в свой заказ, и у вас будет идеальный ночной заказ Dunkin’ прямо у вас под рукой.

Carl’s Jr/Hardee’s

В качестве альтернативы вам следует отправиться в Carl’s Jr или Hardee’s (в зависимости от того, как он известен в вашем районе). Carl’s Jr/Hardee’s отлично подходят для позднего заказа, потому что они были оригинальным рестораном, который сделал заказ гамбургера в качестве гарнира. Так, в Carl’s Jr/Hardee’s вы можете заказать чизбургер с чизбургером на боку и так далее.

Вы можете сами приготовить еду в Carl’s Jr/Hardee’s, но лучшим вариантом будут блюда, приготовленные самой компанией. Это самый простой способ заказать, когда вы выпили пару напитков, и они тоже очень вкусные. Мы рекомендуем выбрать двойной чизбургер и курицу All Star Meal, чтобы вы могли удовлетворить ту часть себя, которая хочет гамбургер, и ту часть вас, которая хочет курицу.

IHop

Магазин, который всегда доступен рассчитывает, что он будет открыт в 2 часа ночи, это IHop, поэтому, если вы чувствуете голод в ранние часы, это место, куда можно пойти, если вы хотите гарантировать, что он будет открыт. IHop, возможно, не является вашим любимым местом для фаст-фуда, но нельзя отрицать, что они подают довольно вкусные блюда, и давайте смотреть правде в глаза, в 2 часа ночи вы, вероятно, будете рады съесть что-нибудь .

В IHop всегда можно перестраховаться и заказать блины, но ранним утром мы бы порекомендовали вместо этого заказать что-нибудь мясное. В частности, мы бы порекомендовали классический стейкбургер или острый бутерброд с курицей Баффало. Рано утром ваш желудок больше всего хочет мяса (и сна, конечно), поэтому всегда полезно отправиться в IHop в конце ночи.

Burger King

Говоря о мясе, если вам нравится старый добрый мясной бургер, то вам следует отправиться в Burger King. Burger King славится своими бургерами на гриле, и нельзя отрицать, что они одни из лучших на рынке. Не все магазины Burger King открыты в ранние часы, но многие из них открыты, и именно поэтому это такое прекрасное место для посещения.

Если вы хотите гамбургер, не ищите ничего, кроме Whopper. Это самый известный бургер Burger King, и легко понять почему, потому что он очень вкусный. Вы можете сочетать свой бургер с обычным картофелем фри, но вместо этого мы рекомендуем куриный фри в Burger King. Нет ничего лучше, чем говядина с гарниром из курицы, и именно это делает этот заказ таким замечательным в ранние утренние часы.

Whataburger

Но если вы не большой поклонник гамбургеров в Burger King, вам стоит попробовать Whataburger. В Whataburger делают отличные гамбургеры, но они также делают много других замечательных блюд, в первую очередь их taquitos. Они наполнены вкусом и находятся на совершенно новом уровне по сравнению с гамбургерами в Whataburger, поэтому их определенно стоит попробовать (если вы еще этого не сделали).

Вам нужно только бросить беглый взгляд на историю скромного taquito, чтобы понять, насколько он велик. Эти блюда были добавлены в меню Whataburger как специальное предложение с ограниченным тиражом, но они были настолько популярны, что их добавляли в меню постоянно. Эти лепешки с сыром, яйцом и чоризо стали настолько популярны, что Whataburger следует переименовать себя в Whatataquito, потому что это, несомненно, лучшее, что можно заказать в их меню!

Arby’s

Или, если вам очень хочется ростбифа, вам действительно не следует искать что-то большее, чем Arby’s. Arby’s как ресторан полностью посвящен сэндвичам с ростбифом, и они построили весь свой бренд вокруг этой скромной еды. Имея множество различных вариаций своих сэндвичей с ростбифом, Arby’s удалось посвятить весь свой ресторан этому типу сэндвичей, так что вы уже знаете, что вам следует заказать!

Помимо огромного ассортимента бутербродов с ростбифом, Arby’s также продает куриные крылышки, кусочки курицы и другие угощения. Один из лучших — их ковши с моцареллой. Сыр великолепен, независимо от того, как его подают, но дипперы с моцареллой действительно первоклассные, и именно поэтому их так любят многие люди. Так что закажите классический бутерброд с ростбифом и соедините его с соусом из моцареллы для идеального позднего ужина в Arby’s.

Waffle House

В начале этого руководства мы упоминали, что не во всех этих сетях каждый магазин открыт поздно ночью. Но с Waffle House гарантируется , что все их магазины открыты круглосуточно и без выходных. Сеть не останавливается ни перед чем, чтобы гарантировать, что они всегда открыты, готовы для клиентов, и они, как известно, бросают вызов стихии, чтобы гарантировать, что эти двери не останутся закрытыми. Всегда.

В меню Waffle House огромный выбор блюд, и это здорово, если вы провели ночь за выпивкой. Независимо от того, предпочитаете ли вы завтрак в течение всего дня или массивный стейк, Waffle House найдет для вас пункт меню. Их еда выдающаяся, а их обслуживание еще лучше. Так что, даже если это безбожный час, вы можете гарантировать, что с вами будут обращаться как с королем в Waffle House.

Соник

Есть несколько пищевых цепочек, которые вы просто связываете с ночными закусками, и Соник — одна из них. Большинство магазинов Sonic расположены вдали от оживленных автомагистралей, поэтому они не всегда доступны после позднего ночного распития алкоголя, но они отлично подходят, если вы ехали всю ночь и просто хотите остановиться, чтобы перекусить. Соник специализируется на закусках, и именно поэтому они являются отличным местом для посещения в любое время.

В меню Соника каждый найдет что-то для себя. От жирных гамбургеров до восхитительных картошек и огромного выбора напитков на выбор. Нашим первоочередным заказом всегда будет чизбургер в паре с картошкой, палочками из моцареллы и Blast с выбранным вами вкусом. Еда Соника может быть не лучшей на рынке, но она невероятно сытная. Особенно, когда вы едите его в ранние часы.

Del Taco

Одной из лучших кухонь для ночных перекусов является мексиканская, но не так уж много мексиканских сетей быстрого питания остаются открытыми после полуночи. Но одно из них остается открытым — это Del Taco, так что хорошо, что их еда такая вкусная.

Самое лучшее в Del Taco то, что здесь подают традиционные блюда мексиканской кухни наряду с американскими блюдами, такими как гамбургеры. Так что, даже если у вас есть друзья, которые привередливы в еде, они гарантированно получат удовольствие от еды в Del Taco.

Почти все магазины Del Taco будут открыты до утра, так что это беспроигрышный вариант, если вы хотите избавиться от пьяного голода. Но их большое меню может затруднить понимание того, что заказать в этом магазине. Мы всегда выбирали тако с начинкой из кесадильи в сочетании с загруженными начос и большим спрайтом. Так что, если вы проходите мимо Del Taco после вечеринки, обязательно загляните сюда. 

McDonald’s

Было бы преступлением исключить McDonald’s из этого списка, потому что, честно говоря, когда дело доходит до фаст-фуда, McDonald’s — лучший . У них выдающаяся репутация, и они несут полную ответственность за то, чтобы сделать фаст-фуд таким, какой он есть сегодня. Что бы вы ни заказали в McDonald’s, еда всегда отличного качества, и именно поэтому так приятно посещать их в ранние часы.

Но не качество их еды делает McDonald’s таким прекрасным местом для ночного фаст-фуда. Вместо этого это еда, которую они предлагают. С тех пор, как McDonald’s добавил в меню коробку с 20 куриными наггетсами, они объявили себя лучшим местом, где можно поесть после полуночи. Так что закажите эту коробку с большой картошкой фри, McFlurry и большой Coca-Cola, а затем перекусите.