Содержание
Рецепты из соленого сала, что приготовить из соленого сала
Рецепты из соленого сала
Всего опубликовано 34 рецепта
Сортировать:
по популярности
по дате добавления
Рискну представить старинное белорусское блюдо, которое до сих пор часто делают в деревнях. Конечно, оно не предназначено для…
Ингредиенты
- Картофель — 10 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Мука пшеничная — 3 ст. л.
- Овощная приправа — 1 ч. л.
- Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
- Сало солёное — 70 г
- Свинина мякоть — 500 г
- Соль экстра — 1 ч. л.
- Соль экстра — 0.5 ч. л.
- Яйца куриные — 1 шт.
К домашнему борщу из молодых овощей нелишней будет закуска с салом и черемшой. Красивый цвет и предсказуемо удачный вкус…
Ингредиенты
- Сало солёное — 300 г
- Соль — 2 щепотка
- Черемша — 100 г
- Чеснок — 2 зубчик
Мы точно знаем, что все любят готовить простые закуски. В этом видео мы подготовили для вас наши лучшие рецепты намазок на…
Ингредиенты
- Базилик сухой — 50 г
- Горчица — 20 г
- Лук зелёный — 10 перо
- Лук репчатый — 1 шт.
- Лук репчатый — 50 г
- Лук репчатый — 100 г
- Майонез — 4 ст. л.
- Майонез — 4 ст. л.
- Майонез — 3 ст. л.
- Масло сливочное — 200 г
- Масло сливочное — 30 г
- Паприка сладкая кусочками — 1 ч. л.
- Перец острый — 1 шт.
- Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
- Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
- Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
- Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
- Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
- Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
- Петрушка свежая — 10 веточка
- Петрушка свежая — 10 веточка
- Печень трески в масле — 120 г
- Помидоры вяленые — 50 г
- Сало солёное — 100 г
- Сельдь солёная — 200 г
- Скумбрия свежая — 3 шт.
- Сметана — 100 г
- Соль — 0.
5 ч. л.
- Соль — 0.5 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Соль — 0.5 ч. л.
- Соль — 0.5 ч. л.
- Соль — 0.5 ч. л.
- Сыр плавленый — 100 г
- Сыр твёрдый — 200 г
- Тунец консервированный — 200 г
- Укроп свежий — 10 веточка
- Укроп свежий — 10 веточка
- Укроп свежий — 10 веточка
- Уксус столовый 9% — 1 ст. л.
- Чеснок — 6 зубчик
- Чеснок — 6 зубчик
- Чеснок — 3 зубчик
- Чеснок — 3 зубчик
- Чеснок — 1 зубчик
- Шпроты в масле — 1 банка
- Яйца куриные — 3 шт.
- Яйца куриные — 3 шт.
- Яйца куриные — 2 шт.
- Яйца куриные — 3 шт.
Хорошей хозяйкой считается не та женщина, которая умеет готовить разносолы, выбирая из огромного разнообразия имеющихся в её…
Ингредиенты
- Картофель — 8 шт.
- Сало солёное — 150 г
- Соль — 5 ч. л.
- Чеснок — 4 зубчик
Это блюдо настоящая находка, если нужно быстро «сообразить» вкусную и сытную закуску. Рецепт остался в наследство со времен…
Ингредиенты
- Лук зелёный — 10 г
- Лук репчатый — 160 г
- Сало солёное — 250 г
- Смесь перцев — 3 г
- Укроп свежий — 10 г
- Уксус столовый 9% — 3 ст. л.
Мачанка — это очень вкусное, но при этом довольно сытное и калорийное кушанье, которое отлично дополняет картофельные…
Ингредиенты
- Картофель — 1000 г
- Лук репчатый — 200 г
- Масло подсолнечное рафинированное — 300 мл
- Мука пшеничная — 2 ст. л.
- Перец чёрный молотый — 1 щепотка
- Сало солёное — 200 г
- Сметана — 300 г
- Соль — 1 ст. л.
- Яйца куриные — 2 шт.
Яичница с салом — одно из любимых блюд моего мужа. Я даже могу его не спрашивать, приготовить ли ему на завтрак такую…
Ингредиенты
- Лук зелёный — 2 перо
- Масло подсолнечное рафинированное — 10 мл
- Сало солёное — 50 г
- Соль — 1 г
- Яйца куриные — 3 шт.
Мне кажется, что бабка для беларусов — это как блины для русских людей или галушки для украинцев. Это блюдо знакомо каждому…
Ингредиенты
- Белые грибы замороженные — 100 г
- Картофель — 8 шт.
- Лук репчатый — 2 шт.
- Масло подсолнечное рафинированное — 2 ч. л.
- Перец чёрный молотый — 1 щепотка
- Подберёзовики замороженные — 100 г
- Подберёзовики замороженные — 100 г
- Сало солёное — 150 г
- Свинина мякоть — 400 г
- Соль — 1 ст. л.
Банош — это особая каша, блюдо гуцульской кухни. В некоторых областях в честь баноша даже проводится фестиваль. Такая каша…
Ингредиенты
- Брынза — 100 г
- Бульон грибной — 700 мл
- Грибы лесные сушёные — 50 г
- Крупа кукурузная — 200 г
- Масло топлёное — 20 г
- Сало солёное — 100 г
- Сливки 33% — 500 мл
- Соль — 1 ч. л.
Многие думают, что люля-кебаб — это что-то сложное. Сегодня я вам расскажу, как приготовить беспроигрышный вариант шашлыка….
Ингредиенты
- Бекон — 150 г
- Перец чёрный молотый — 1 щепотка
- Сало солёное — 300 г
- Свинина мякоть — 600 г
- Соль — 1 щепотка
Предлагаю вашему вниманию очень вкусные рыбные котлеты с салом. Особенно полезен будет этот рецепт, если вы будете готовить…
Ингредиенты
- Лук зелёный — 0.5 пучок
- Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
- Панировочные сухари — 10 ст. л.
- Перец чёрный молотый — 0.2 ч. л.
- Путассу — 500 г
- Сало солёное — 100 г
- Соль — 1 ч. л.
- Яйца куриные — 1 шт.
Минтай — рыба, которая обладает высокой пищевой ценностью. Её жарят, тушат, варят, запекают, готовят из неё супы, различные…
Ингредиенты
- Минтай целый — 350 г
- Мука пшеничная — 1.5 ст. л.
- Соль — 0.75 ч. л.
- Яйца куриные — 1 шт.
В мультиварке получаются очень вкусные рассыпчастые каши. Предлагаю приготовить перловую кашу в мультиварке. Такую кашу можно…
Ингредиенты
- Вода — 300 мл
- Крупа перловая — 150 г
- Лавровый лист — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Петрушка свежая — 20 г
- Сало солёное — 50 г
- Соль — 2 ч. л.
Солнечные блинчики из кукурузной муки на кефире очень вкусные. Готовить несложно, придерживаюсь всех шагов приготовления….
Ингредиенты
- Кефир — 1 ст.
- Куркума — 0.5 ч. л.
- Масло подсолнечное рафинированное — 1.5 ст. л.
- Масло сливочное — 50 г
- Мука кукурузная — 5 ст. л.
- Сало солёное — 50 г
- Сахар — 2 ст. л.
- Соль — 1 щепотка
- Яйца куриные — 2 шт.
Капустняк — это традиционное блюдо украинской, словацкой и польской кухни! Этот суп имеет ещё одно, менее популярное,…
Ингредиенты
- Вода — 2.8 мл
- Капуста белокочанная кислая — 300 г
- Картофель — 4 шт.
- Крупа пшённая — 0.75 ст.
- Куриное филе — 350 г
- Лук репчатый — 0.5 шт.
- Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
- Морковь — 1 шт.
- Перец чёрный молотый — 3 щепотка
- Петрушка свежая — 0.3 пучок
- Сало солёное — 80 г
- Соль — 1 ч. л.
Так как время ближе к лету, то по-моему пора уже опустошать закрома в морозильной камере, поэтому с удовольствием…
Ингредиенты
- Горошек зелёный замороженный — 50 г
- Кабачок — 200 г
- Картофель — 800 г
- Кукуруза замороженная — 50 г
- Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
- Морковь — 100 г
- Перец белый молотый — 1 щепотка
- Перец сладкий (болгарский) — 100 г
- Приправа для картошки — 2 г
- Сало солёное — 50 г
- Сахар — 20 г
- Соль — 2 ч. л.
Холодной зимой необходимо включать в свой рацион потребление сала или шпика. Если просто нарезать…
Ингредиенты
- Лук зелёный — 1 пучок
- Сало солёное — 150 г
- Хлеб чёрный — 300 г
Картофель частый гость на нашем столе. Какое же несчетное количество блюд можно приготовить из него. Блюда из картофеля…
Ингредиенты
- Картофель — 500 г
- Лук белый — 1 шт.
- Сало солёное — 50 г
- Соль с травами — 1 щепотка
Сейчас современному человеку трудно представить, как наши предки жили без картошки. Многим из нас даже суп без этого…
Ингредиенты
- Бекон — 100 г
- Горчица — 4 ч. л.
- Картофель — 8 шт.
- Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
- Сало солёное — 100 г
- Сыр твёрдый — 80 г
Всякий уху едал, да не всякий знает, откуда это слово взялось, что вначале под этим словом разумели. Первоначально уха рыбой…
Ингредиенты
- Вода — 2000 мл
- Водка — 50 мл
- Карась — 350 г
- Картофель — 3 шт.
- Лавровый лист — 2 шт.
- Перец душистый — 5 шт.
- Сало солёное — 10 г
- Соль морская — 3 г
- Укроп свежий — 3 веточка
- Чеснок — 2 зубчик
Голубцы, блюдо восточно-европейской кухни, фарш в капустных листьях. Представляю голубцы с печёночным фаршем и кускусом….
Ингредиенты
- Капуста белокочанная — 1 шт.
- Куриная печень — 650 г
- Кускус — 100 г
- Масло оливковое рафинированное — 25 мл
- Молоко — 100 мл
- Перец чёрный молотый — 5 г
- Сахар — 5 г
- Соль — 5 г
- Соус томатный — 500 г
Мясной рулет получается сочным благодаря сальной начинке, а запекание на веточках розмарина придаёт мясу неповторимый и…
Ингредиенты
- Кориандр сухой — 1.5 ч. л.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
- Мускатный орех молотый — 0.5 ч. л.
- Паприка сладкая молотая — 2 г
- Перец красный молотый — 1 ч.
л.
- Перец чёрный горошком — 10 шт.
- Розмарин сухой — 100 г
- Сало солёное — 200 г
- Свинина мякоть — 1.2 кг
- Соль — 2 ч. л.
- Тмин сухой — 1.5 ч. л.
- Чеснок — 2 зубчик
Предлагаю вам приготовить на обед или ужин сытное, ароматное блюдо из капусты.
Оно получается…
Ингредиенты
- Вода — 20 мл
- Капуста белокочанная — 500 г
- Сало солёное — 100 г
- Соль — 3 г
- Укроп свежий — 5 г
- Чеснок — 5 г
Предлагаю приготовить повседневное сытное блюдо из свежей капусты, грибы можно взять любые — свежие, замороженные, даже…
Ингредиенты
- Грибы лесные замороженные — 200 г
- Капуста белокочанная — 500 г
- Куриное бедро — 2 шт.
- Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
- Сало солёное — 50 г
- Соль — 1 ч. л.
- Томатная паста — 1.5 ст. л.
Необычная и своеобразная запеканка с большим количеством ингредиентов, благодаря чему в итоге мы получаем очень насыщенное. ..
Ингредиенты
- Вода кипячёная — 150 мл
- Картофель — 7 шт.
- Лук белый — 1 шт.
- Молоко — 100 мл
- Морковь — 1 шт.
- Орехи грецкие — 30 г
- Перец чёрный молотый — 1 щепотка
- Сало солёное — 75 г
- Сметана — 6 ст. л.
- Соль — 0.5 ч. л.
- Соль — 0.5 ч. л.
- Укроп сухой — 1 ч. л.
- Хлеб белый — 100 г
- Щука целая — 500 г
- Яблоко — 1 шт.
- Яйца куриные — 3 шт.
Готовим пикантный паштет из куриной печёнки! Добавим в него пряные оливки, а вместо масла солёное сало (можно и свежее)….
Ингредиенты
- Вода — 500 мл
- Картофель — 2 шт.
- Куриная печень — 800 г
- Лук репчатый — 10 г
- Оливки без косточек — 50 г
- Сало солёное — 60 г
- Соль — 0.5 ч. л.
Бифштекс — это кусок из говядины, если переводить дословно. Но в кулинарии можно встретить также рецепты приготовления…
Ингредиенты
- Горчица — 1 ст. л.
- Лук репчатый — 1 г
- Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
- Мускатный орех молотый — 0.25 ч. л.
- Перец красный молотый — 0.25 ч. л.
- Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
- Сало солёное — 150 г
- Свинина мякоть — 500 г
- Сливки — 75 мл
- Соль — 1 ч. л.
Печеночные паштеты — очень распространенный вид закуски. Готовить их обычно довольно просто, а подавать можно как на…
Ингредиенты
- Вода — 800 мл
- Корень сельдерея — 150 г
- Куриная печень — 900 г
- Лук репчатый — 10 г
- Масло сливочное — 30 г
- Петрушка свежая — 5 г
- Сало солёное — 100 г
- Соль — 10 г
- Укроп свежий — 5 г
- Яблоко — 1 шт.
Вот такой хлеб увидела сегодня в одном журнале. Не знаю, может вы его уже делали, но я в первый раз… Очень вкусно и…
Ингредиенты
- Дрожжи свежие — 25 г
- Мука пшеничная — 400 г
- Сало солёное — 125 г
- Сметана — 200 г
- Соль — 1 щепотка
- Яйца куриные — 3 шт.
Вареники с картошкой и салом, прямо скажем, не самая полезная еда. Но не всё, что мы едим относится к диетическому питанию….
Ингредиенты
- Вода — 230 мл
- Картофель — 5 шт.
- Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
- Мука пшеничная — 300 г
- Соль — 2 г
Предлагаю вам приготовить вкусные низкоуглеводные оладьи из индейки с повышенной жирностью….
Ингредиенты
- Белые грибы сушёные — 3 г
- Индюшиный фарш — 300 г
- Сало солёное — 30 г
- Соль — 3 г
- Яйца куриные — 2 шт.
Гречневая каша с обжаренной свиной печень, яйцами и луком — очень сытное и питательное полноценное второе блюдо! В конце…
Ингредиенты
- Крупа гречневая — 180 г
- Лук репчатый — 2 шт.
- Масло подсолнечное рафинированное — 5 ст. л.
- Масло сливочное — 40 г
- Перец чёрный молотый — 0.3 ч.
л.
- Сало солёное — 75 г
- Свиная печень — 260 г
- Соль — 0.5 ч. л.
- Яйца куриные — 3 шт.
Кулеш — это густой суп из пшена с салом, с добавлением других компонентов. Сегодня я предлагаю сварить быстрый кулеш с…
Ингредиенты
- Картофель — 2 шт.
- Лисички замороженные — 150 г
- Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
- Морковь — 1 шт.
- Пшённые хлопья — 60 г
- Сало солёное — 50 г
- Сельдерей стебли — 0.5 шт.
- Соль — 1 ч. л.
- Укроп свежий — 3 веточка
Вкусные, ажурные, хрустящие блинчики на сметане — замечательное блюдо. Такие блинчики получаются румяными и кружевными, а,…
Ингредиенты
- Масло сливочное — 10 г
- Мука пшеничная — 5 ст. л.
- Сахар — 4 щепотка
- Сметана — 140 г
- Соль — 2 щепотка
- Яйца куриные — 2 шт.
Закуска из соленого сала. Два варианта
Соленое сало само по себе отлично подходит в качестве закуски, но если его дополнить чесноком, зеленью, продуктами, которые добавляют ему остроту и яркий цвет, то это уже получается бесподобная праздничная закуска. Сало можно просто нарезать на кусочки и чем-то дополнить, но очень красивым оно становится, если его свернуть в виде рулета. Сегодня готовлю вкуснейшую закуску из соленого сала. Покажу 2 варианта приготовления. Добавлять в нее можно многие приправы, специи, зелень и т.д. Первый вариант у меня будет с петрушкой, чесноком и смесью перцев, а второй вариант с острым красным перцем и копченой паприкой. Подаю ее на ломтиках ржаного хлеба. Это очень вкусная и красивая закуска.
Из обычного соленого сала готовлю необычную и очень вкусную закуску. Выглядит она ярко и красиво, поэтому отлично подходит и для праздничного стола. Измельчать сало не надо. Вариантов ее приготовления множество, сегодня покажу 2 варианта. Одна закуска получается очень ароматной, а другая острой со вкусом копчености.
Время приготовления 2 ч. 30 мин.
Общее время 2 ч. 30 мин.
Количество порций 800 гр.
- 800 гр. сало (соленое)
- 4 зубчика чеснок
- 4 веточки петрушка
- 1 небольшой стручок перец (острый)
- по вкусу паприка (молотая копченая)
- по вкусу молотый перец (смесь перцев)
У куска соленого сала удаляем кожу.
Я купила большой кусок (вес 1,2 кг. ширина около 12 см), буду делить его на 3 части и использовать только 2 части. Отрезаем от большого куска 2 полоски шириной около 4 см. (по весу каждый кусок получается около 400 гр.) Делаем еще разрез посередине, но до конца не прорезаем.
Раскрываем кусок сала, как книгу, и выкладываем на пищевую пленку или, как у меня, на один слой полиэтиленового пакета. Прощупываем кусок, подрезаем толстые части и получаем пласт одинаковой толщины.
Накрываем сало пищевой пленкой или пакетом и хорошо отбиваем.
Для первого варианта посыпаем сало смесью перцев (дает отличный вкус и цвет). Специи можно использовать любые по вкусу.
Зубчики чеснока, петрушку мелко нарезаем и посыпаем сало.
С помощью пакета сворачиваем отбитое сало в рулет и для красоты посыпаем со всех сторон смесью перцев.
Плотно заворачиваем рулет в пакет. По бокам держим за концы, прокручиваем, завязываем пакет и получаем вот такую колбаску.
Для второго варианта отбитый кусок сала посыпаем копченой паприкой, натираем и распределяем мелко нарезанный острый перец (нарезаем его в перчатках, иначе руки будут просто «гореть»). Копченая паприка добавит легкий приятный вкус копчености.
Сворачиваем сало с перцем в рулет, натираем сверху паприкой и плотно заворачиваем в пакет. Эту колбаску по краям не прокручивала, она получается меньшего диаметра. Отправляем рулеты из сала в морозильную камеру и выдерживаем около 2 часов, пока не затвердеют.
Готовую закуску из сала вынимаем, вот такая красота получается в разрезе. С чесноком она становится очень ароматной, а с перцем острой.
Сало можно просто нарезать на кусочки и красиво выложить на тарелку, но оно станет мягким и его будет трудно захватывать вилкой. Мне больше нравится вариант подачи на тонких ломтиках ржаного хлеба. Закуска и с чесноком, и острым перцем получается очень ароматной и бесподобной на вкус. Приятного аппетита!!!
Сало соленое
от редакции
Приготовить сало в домашних условиях несложно. Вы можете менять специи, которые добавляете, по своему усмотрению. Попробуй это!
Ингредиенты
- Сало – 2 кг
- Крупная морская соль – 10 столовых ложек
- Перец черный молотый
- Перец красный молотый
- Чеснок – 10 зубков
- Оливковое масло
- Лавровый лист
- Розмари
- Чабрец
- Мудрец
Проезд
- Сначала покупаем хорошее свежее сало, я люблю с прожилками мяса. Нарезаем его кусочками примерно 10х5х5, чтобы он хорошо и равномерно просолился.
- В тарелке смешать крупную морскую соль, красный и черный перец, измельченный чеснок. Добавьте немного оливкового масла и тщательно все перемешайте.
- Натираем этой смесью каждый кусочек бекона со всех сторон. На дно стеклянной формы постелите марлю, разложите на ней веточки шалфея, тимьяна, розмарина и лавровый лист. Сверху плотно укладываем кусочки сала, сверху – снова веточки.
Первый раз я измельчала приправы и натирала ими сало, но потом, когда ешь, во рту остаются твердые кусочки приправ и это неприятно.
- Закрываем сверху марлей и ставим в холодильник на 3-4 дня. Со временем стряхните не впитавшуюся соль, заверните каждый кусочек в фольгу и уберите просоленное сало на хранение в морозильную камеру. Перед подачей советую нарезать соленое сало, пока сало еще не разморозилось.
Приятного аппетита!
Также нравится
Сало с чесноком и перцем
Приготовление сала в рассоле совсем не трудоемкий процесс. Приготовить такую закуску сможет каждый, нужно только запастись терпением. Рекомендую рецепт сала с чесноком и перцем. Ингредиенты Шпик свиной Соль – 500 г Перец черный молотый – по вкусу Чеснок по…
Яичное сало
Идеальный рецепт яичного сала с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Домашнее сало
Идеальный рецепт домашнего сала с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Пирог со свиным жиром
Идеальный рецепт пирога со свиным жиром с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Печенье из сала
Рецепт идеального печенья из сала с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Сало в духовке
Приготовленный таким образом бекон получается очень мягким и вкусным. Приготовление не занимает много времени. И закуска отличная. Порций: 10 Ингредиенты Сало с прослойкой мяса – По вкусу (сколько нужно) Соль – По вкусу Чеснок – По вкусу Молотый черный …
Сало с орехами
Идеальный рецепт сала с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Пирожные со свиным салом
Рецепт идеальной выпечки на сале с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…
Закуска из сала
Представляю вашему вниманию простой рецепт закуски из сала. Эта закуска подойдет как для повседневного обеда, так и для праздничного стола, радуя ваших гостей новым, насыщенным вкусом, а также интересной подачей, казалось бы, всем известного продукта. Тр…
Луковое сало
Идеальный рецепт лукового сала с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Овощное сало
Идеальный рецепт овощного сала с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Кростини с песто из сала
Кростини с песто из бекона — популярная итальянская закуска. Готовится очень легко и быстро! Ужасно вкусно. Любители жира оценят! Приготовление: 10 минут Количество порций: 6 Ингредиенты Сало соленое – 200 г Чеснок – 3 зубчика Розмарин (свежий или сушеный) – по вкусу
Торт «Гамбургер с жиром»
Идеальный рецепт пирога для гамбургеров с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Сытное шкварчащее сало
Идеальный рецепт сытного шкварчащего сала с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Паста для сэндвичей со свиным салом
Простой и быстрый рецепт спреда, который, я думаю, всем нам знаком и всеми любим! Я очень люблю есть такой бутерброд с борщом – настоящая вкуснятина буквально из ничего. Всего 2 бюджетных продукта, 5 минут времени – и традиц…
Жаркое с чесноком
Идеальный рецепт жаркого с чесноком, с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Жаркое из шницеля
Идеальный рецепт жаркого из шницеля с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Паштет из печени на сале
Вкусный паштет из печени индейки. Немного запекаем паштет – и бекон тоже получается достаточно вкусным, мягким. Можно так приготовить и с другой печенью. Ингредиенты Печень индейки – 500 г Шпик свежий, шпик – 100 г Лук репчатый – 1 шт. Яйца – 1 шт. Соленая земля…
Хлеб с солодом и салом
Идеальный рецепт хлеба с солодом и салом с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Вегетарианское луковое сало
Идеальный вегетарианский рецепт лукового сала с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Комментарии к «Сало соленое»
Сало с чесноком и перцем
от редакции
Приготовление сала в рассоле — процесс совсем не трудоемкий. Приготовить такую закуску сможет каждый, нужно только запастись терпением. Рекомендую рецепт сала с чесноком и перцем.
Ингредиенты
- Свиной жир
- Соль – 500 г
- Перец черный молотый – по вкусу
- Чеснок по вкусу
- Вода – 1 л
Указания
- Нарежьте сало небольшими кусочками.
- В воду комнатной температуры высыпать соль (250 г), размешать. Опустите сало в рассол.
- Сверху посыпать оставшейся солью.
- Поставить под гнет и оставить на сутки при комнатной температуре, затем отправить в холодильник еще на 3 дня.
- Сало в рассоле готово, сушим. Очистите чеснок.
- Выдавить чеснок через пресс.
- Сало со всех сторон обваляйте в чесноке.
- Посыпать перцем.
- Посолить сало с чесноком и перцем в пакет или пищевой контейнер, плотно закрыть, чтобы не поступал воздух.
- Хранить соленое сало с чесноком и перцем в морозильной камере.
Готовьте с удовольствием!
Также нравится
Соленое сало
Приготовить соленое сало в домашних условиях несложно. Вы можете менять специи, которые добавляете, по своему усмотрению. Попробуй это! Ингредиенты Сало – 2 кг Соль крупная морская – 10 ст.л. Перец черный молотый Перец красный молотый Чеснок – 10 зуб. Оливковое масло Лавровый лист Розмарин Чабрец Шалфей Пря…
Жаркое с чесноком
Идеальный рецепт жаркого с чесноком, с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Соленый картофель с чесночным соусом
Идеальный рецепт соленого картофеля с чесночным соусом с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Яичное сало
Идеальный рецепт яичного сала с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Домашнее сало
Идеальный рецепт домашнего сала с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Пирог со свиным жиром
Идеальный рецепт пирога со свиным жиром с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Печенье из сала
Рецепт идеального печенья из сала с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Сало в духовке
Приготовленный таким образом бекон получается очень мягким и вкусным. Приготовление не занимает много времени. И закуска отличная. Порций: 10 Ингредиенты Сало с прослойкой мяса – По вкусу (сколько нужно) Соль – По вкусу Чеснок – По вкусу Молотый черный …
Сало Орехи
Идеальный рецепт сала с орехами с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Выпечка из сала
Идеальный рецепт выпечки из сала с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Закуска из сала
Представляю вашему вниманию простой рецепт закуски из сала. Эта закуска подойдет как для повседневного обеда, так и для праздничного стола, радуя ваших гостей новым, насыщенным вкусом, а также интересной подачей, казалось бы, всем известного продукта. Тр…
Луковое сало
Идеальный рецепт лукового сала с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Овощное сало
Идеальный рецепт овощного сала с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Жареные остроконечные перцы с морской солью
Идеальный рецепт жареных остроконечных перцев с морской солью с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Курица с чесноком и перцем
Идеальный рецепт курицы с чесноком и перцем с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Паштет из чеснока и перца
Несколько минут – и получается очень яркая по вкусу и цвету заготовка на зиму! Которые можно есть потихоньку. 🙂 Настоящее лето в банке! Универсальная чесночно-перцовая паста прекрасно сочетается с мясом и будет хороша на бутерброде. Ингредиенты Чеснок ар…
Пюре из перца и чеснока
Идеальный рецепт пюре из перца и чеснока с изображением и простыми пошаговыми инструкциями.