Мясо на пару в мультиварке в фольге

Порций: 3 Время приготовления: 25 минут Автор: Записная книжка

Здоровое питание способно помочь каждому оставаться в форме и в крепком здоровье. Но какой способ здорового питания самый лучший? Вы можете попробовать сыроедение, но на сегодняшний день почти невозможно соблюдать такую диету, так как большинство овощей и фруктов, продаваемых в супермаркетах, обрабатываются пестицидами и прочими видами химикатов. Поэтому можно остановиться на следующей лучшей альтернативе – потреблении в пищу продуктов, приготовленных на пару или запеченных в духовке.

В своем пошаговом фото рецепте расскажу, какой вкусной и нежной получается свинина на пару. Самый простой способ – сделать ее цельным куском. Но если проявить фантазию, нарезать мясо ломтиками, завернуть кусочки филе вместе с помидорами и сыром в фольгу, можно получить порционный обед или ужин. Такой здоровый перекус можно взять с собой в дорогу или на работу.

Мясо на пару с сыром и помидорами в фольге

Рецепт адаптирован под мультиварку, но с легкостью такое блюдо можно сделать в пароварке, мантоварке или кастрюле, установив на нее дуршлаг.

Пища, приготовленная на пару предпочтительнее вареной еды, так как варение снижает содержание витаминов и минералов в овощах и фруктах. Приготовить на пару можно большинство традиционных продуктов, входящих в ежедневный рацион любого человека, включая рыбу, курицу, овощи, фрукты, крупы. Приготовление пищи таким способом издавна используется в национальной кухне жителей Кералы (Индия). Считается, что паровая еда лучше усваивается. Такую диетическую еду обычно советуют употреблять больным и пожилым людям, так как она совершенно не нагружает желудок.

В приготовлении блюд на пару не используется масло или жир, продукты готовятся в собственном соку при воздействии пара. При таком способе готовки потеря питательных веществ сводится к минимуму, но при этом продукты подвергаются полной термической обработке и сохраняют свою естественную сочность.

Кроме того, рецепты на пару позволяют сэкономить на прочих ингредиентах, таких как растительное, топленое или сливочное масло. К рыбе, курице и прочим мясным продуктам можно добавить сок лайма, чтобы сократить время приготовления.

Ингредиенты:

• Мясное филе (у меня нежирная свинина) – 6 кусочков,
• Сыр твердый – 150 г,
• Помидоры – 3 шт.,
• Чеснок – 2 зубчика,
• Соль,
• Специи,
• Сметана – по желанию,
• Вода – 500 мл.

Процесс приготовления:

Кусок мякоти от корейки (эта часть наиболее постная) промывается под проточной водой, обсушивается салфеткой и нарезается на пластинки толщиной 2-3 см. Кстати, такое мясо можно сделать более вкусным, если замариновать его заранее в кефире, йогурте, горчице, киви, соевом соусе. При ограниченном интервале времени просто солим и перчим по вкусу, натираем измельченным чесноком.

Если вы не придерживаетесь белковой диеты и не боитесь одновременно употреблять белки и углеводы, можете подготовить сразу картофель, нарезав его кружочками или кубиками.

Дальше остается подготовить свежие томаты, их нарезаем кружочками и сыр, который делим на пластинки. Для ускорения процесса можно держать в холодильнике готовую сырную нарезку, которую можно приобрести в индивидуальной упаковке.

Фольгу разрываем на части таким образом, чтобы в каждый можно было завернуть подготовленную порцию свинины или говядины. Кстати, части курицы, грудка или филе бедра тоже получатся очень вкусными. Укладываем на подготовленный лист по кусочку мяса.

На каждый ломтик свинины укладываются по два кружочка помидора и сыр.

Для тех, кто не может отказаться от любимого соуса или боится, что мясо получится сухим – поверх кладем ложечку майонеза. Но уверяю вас, помидоры дадут сок и блюдо сухим в принципе не может получиться. Один сверток у нас был с майонезом для сравнения.

Когда у меня «на вооружении» была только одна мультиварка Панасоник, в контейнер я могла уложить два — четыре таких свертка из фольги в один-два слоя (в зависимости от содержимого). У нового Редмонд лоток для варки на пару достаточно хитрый, состоит из двух частей.

Поменяв пазы местами, он раскладывается как дорожный стаканчик, популярный в советские времена. Тем самым глубина увеличивается вдвое, и можно приготовить в два раза больше блюд на пару в мультиварке. Очень удобно, кстати.

В чашу мультиварки остается налить воду и установить программу «на пару», выбрать продукт «мясо». Если моделью предусмотрено регулирование клапана для выхода пара, устанавливаем его в положение «0». Для новичков отмечу, что отсчет времени приготовления начинается с момента закипания. Поэтому залив чашу кипяток, а не холодную воду, вы ускорите начало процесса. Время приготовления блюда 25 минут.

После сигнала осторожно открываем крышку и достаем сочное мясо с помидорами.

Подаем со свежими овощами и зеленью.
Приготовление на пару делает еду более легкой и здоровой.

Приятного аппетита вам желает Анюта и Записная книжка рецептов!

Мясо в пароварке

Мясо на пару в мультиварке, пароварке

кем admin |

размещено в: Диетические блюда из мяса, Мясо в мультиварке, Мясо в пароварке |

18

Мясо на пару в мультиварке или пароварке просто и быстро можно приготовить кусочками. Незатейливое, простое в приготовлении, диетическое блюдо с овощным салатом и паровым гарниром подойдет для ежедневного диетического рациона. Для диетического питания предпочтение следует отдавать нежирному филе говядины. Разнообразить … Читать далее

Фаршированный перец в пароварке

кем admin |

размещено в: Диетические блюда из индейки, Диетические блюда из курицы, Диетические блюда из мяса, Диетические блюда из овощей, Индейка в пароварке, Курица в пароварке, Мясо в пароварке, Овощи в пароварке |

17

Фаршированный перец в пароварке – вкусное диетическое паровое мясное блюдо, приготовленное без применения животных жиров и растительных масел. Фаршированный перец в пароварке готовится непосредственно на пару, не вываривается, не подгорает, максимально сохраняет полезные вещества ингредиентов, получается с насыщенным ярким вкусом. … Читать далее

Мясо с овощами на пару

кем admin |

размещено в: Диетические блюда из мяса, Диетические блюда из овощей, Мясо в мультиварке, Мясо в пароварке, Овощи в мультиварке, Овощи в пароварке |

8

Мясо с овощами на пару – вкусное диетическое блюдо, объединяющее овощной паровой гарнир и паровое мясное блюдо. Мясо с овощами на пару готовится без термической обработки растительного масла и животных жиров. Для диетического блюда предпочтительнее выбирать постную говядину. Возможно заменить … Читать далее

Тефтели на пару

кем admin |

размещено в: Диетические блюда из индейки, Диетические блюда из курицы, Диетические блюда из мяса, Индейка в мультиварке, Индейка в пароварке, Курица в мультиварке, Курица в пароварке, Мясо в мультиварке, Мясо в пароварке |

9

Тефтели на пару можно приготовить в мультиварке и пароварке. Тефтели на пару в мультиварке готовятся программой варка на пару в паровой корзине. Тефтели в пароварке парятся на противне. Ингредиенты рецептов одинаковы для обоих способов приготовления. Берется постное мясное филе или … Читать далее

Голубцы в пароварке

кем admin |

размещено в: Диетические блюда из индейки, Диетические блюда из курицы, Диетические блюда из мяса, Диетические блюда из овощей, Индейка в пароварке, Курица в пароварке, Мясо в пароварке, Овощи в пароварке |

7

Голубцы в пароварке готовятся на пару, сохраняя яркость вкуса, цвета, питательную ценность ингредиентов. Продукты, обработанные паром, не вывариваются, сохраняя ценные витамины, микро-, макроэлементы. Голубцы в пароварке — низкокалорийное диетическое блюдо, мягкой нежной консистенции, обеспечивающей легкую усвояемость организмом. Мясная начинка делается … Читать далее

Салат Aйсберг рецепты

Фаршированные кабачки

кем admin |

размещено в: Диетические блюда из индейки, Диетические блюда из курицы, Диетические блюда из мяса, Диетические блюда из овощей, Индейка в пароварке, Курица в пароварке, Мясо в пароварке, Овощи в пароварке |

8

Фаршированные кабачки в пароварке готовятся на пару, получаясь сочными, нежными с естественным вкусом и цветом ингредиентов. Продукты не вывариваются, сохраняя ценные витамины, микро-, макроэлементы. Паровые фаршированные кабачки — низкокалорийное диетическое блюдо. Консистенция блюда мягкая, мелкодисперсная, обеспечивающая легкую усвояемость организмом. Фаршированные … Читать далее

Кабачки в пароварке, Рецепты из кабачков

Котлеты в пароварке

кем admin |

размещено в: Диетические блюда из индейки, Диетические блюда из курицы, Диетические блюда из мяса, Индейка в пароварке, Курица в пароварке, Мясо в пароварке |

11

Котлеты в пароварке готовятся на пару без масла, жира не подгорают, не пережариваются, не пропитываются вредными жирами. Котлеты в пароварке – традиционное паровое блюдо диетического и детского питания. Мясной фарш готовится из постного мясного филе или филе птицы. Приготовить вкусные … Читать далее

Котлеты в пароварке

Плов в пароварке

кем admin |

размещено в: Гарнир в пароварке, Диетические блюда из индейки, Диетические блюда из курицы, Диетические блюда из мяса, Диетические гарниры, Индейка в пароварке, Курица в пароварке, Мясо в пароварке |

14

Плов в пароварке – достойный диетический вариант традиционного среднеазиатского блюда. Классический плов, приготовленный традиционно на растительном масле, особенно с добавлением животного жира — тяжелоусвояемое калорийное блюдо, противопоказанное при различных заболеваниях, непригодное для здорового питания и диетического стола. Но, это изумительно … Читать далее

Плов в пароварке, Рис в пароварке

Рецепт свиной грудинки на пару

По

Чичи Ван

Chichi Wang

Chichi Wang написал множество колонок для Serious Eats, включая The Butcher’s Cuts, в дополнение к другим историям. Родившаяся в Шанхае и выросшая в Нью-Мексико, Чичи получила степень по философии, но решила, что писать о еде будет веселее, чем о Платоне.

Узнайте о Serious Eats’
Редакционный процесс

Обновлено 30 августа 2018 г.

Чичи Ван

Маринованный перец чили, консервированную зелень горчицы, я-цай и/или консервированные овощи в Тяньцзине можно найти в консервных банках, банках, пакетах из фольги или иногда в холодильном отделе хорошего китайского бакалейщика.

Адаптировано из «Земли изобилия» Фуксии Данлоп.

Serious Eats

Активный:
45 минут

Итого:
2 часа 45 минут

Порции:
4 порции

Оцените и прокомментируйте

• 1 фунт свежей свиной грудинки без костей, с кожей

• 2 чайные ложки темного соевого соуса или 1 столовая ложка светлого соевого соуса

• 1/2 стакана растительного масла

• 2 столовые ложки маринованного чили, пряных маринованных зеленых стеблей горчицы или 4 тонко нарезанных чили с птичьим глазом (см. примечания)

• 1 столовая ложка сушеных ферментированных черных бобов

• 1 чашка сычуаньских я цай (маринованных овощей) или консервированных овощей по-тяньцзиньски

1. Доведите кастрюлю с водой до кипения. Добавьте свинину в кипящую воду и варите 5 минут. Достаньте свинину из воды и промойте под холодной проточной водой. Не выливайте воду для приготовления пищи.

2. Нагрейте растительное масло до 350°F в воке. Добавьте свинину кожей вниз и жарьте, время от времени вращая сковороду, на среднем огне, пока кожа не станет хрустящей и темно-коричневой, примерно 5–8 минут (будьте осторожны, свинина будет брызгать — при желании используйте защиту от брызг или легкую крышку). Вернуть свинину в кастрюлю с водой и оставить на 15 минут, пока кожа не станет морщинистой. Достаньте свинину из жидкости и дайте остыть. Когда свинина остынет, разрежьте ее на 1/4 части так, чтобы на каждой части была полоска кожи сверху.

3. В неглубокую миску диаметром около 7-8 дюймов выложите свинину двумя аккуратными рядами по всему основанию миски, включая бортики. Каждый срез должен перекрываться с последним. Каждая полоска кожи должна касаться чаши. Сверху выложите кусочки свинины, затем полейте соевым соусом все мясо. Добавьте маринованный перец чили и ферментированные бобы. Прижмите я-цай со всех сторон, чтобы он покрыл мясо. Аккуратно надавите, чтобы уплотнить все в миску.

4. Поместите миску во вставку пароварки, накройте крышкой и готовьте на среднем огне в течение 2 часов, следя за тем, чтобы вода на дне не высыхала.

5. Перед подачей слейте лишний жир и влагу и поставьте большую тарелку вверх дном над миской. Крепко удерживая тарелку и миску, переверните, чтобы извлечь из формы. Подавать немедленно. Остатки можно осторожно повторно пропарить.

вок, пароварка

Этот рецепт появляется в

• The Nasty Bits: свиная грудинка на пару в миске

Котлета из свинины на пару (榨菜蒸豬肉餅) | Made With Lau

Узнайте, как приготовить это традиционное кантонское домашнее блюдо!

Подпишитесь, чтобы узнавать о наших последних рецептах и ​​историях!

Время подготовки

25 мин

Общее время

45 мин

Выход

4 порции0090 Рецепт от папы Лау

Мой папа готовит китайскую еду более 50 лет — в детстве, заботясь о себе в Гуанчжоу, как шеф-повар собственного ресторана и как любящий отец в нашем доме.

Надеюсь, изучив этот рецепт, вы испытаете восхитительную радость, которую мы испытывали, когда ели его еду!

— Рэнди

468

акций

Котлета из свинины, приготовленная на пару, также известная как юхк бенг (肉饼), является одним из основных продуктов традиционной кантонской домашней кухни, особенно популярной в Тойсане, где выросли мои родители.

Есть множество вариаций этого блюда, которые готовит для нас мой папа, и я могу вас уверить, что это так же вкусно, как и все остальные!

Ознакомьтесь с кратким описанием нашего рецепта!

Weight: US

Volume: US

Servings

Main Ingredients

• 12 oz pork shoulder
• 1.5 oz hot pickled mustard tuber  (

  more on this below

  )

• 4 oz water каштан
• 2 piece green onion

Marinade

• 1 tbsp oyster sauce
• 1 tsp sugar
• 2 tbsp cornstarch
• 1 tsp sesame oil
• 1 tsp chicken bouillon
• 0. 25 tsp white pepper

Misc

• 1 tsp corn oil

On Pickled Mustard

ja choi / zha cai 榨菜, also officially known as hot pickled mustard tuber, originated in Chongqing . Это одна из нескольких разновидностей маринованных растений горчицы, которые обычно используются в китайской кухне. Обычно вы можете найти их в большинстве азиатских продуктовых магазинов, но я также включил несколько ссылок, чтобы купить их в Интернете.

• https://amzn.to/2VBWOkv
• https://amzn.to/3rWwOMU

О выборе мяса

Выбирайте жирные куски свинины, такие как свиная лопатка или грудинка. Постные нарезки (например, свиная корейка, свиная отбивная) получатся слишком сухими и жесткими.

Поиск азиатских ингредиентов

Если вы не живете рядом с азиатским рынком, большую часть или все ингредиенты, которые использует мой папа в этом рецепте, можно найти на Amazon:​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​

• Кунжутное масло Кадоя​ — https://amzn. to/3c7EOTu​
• Устричный соус Lee Kum Kee Premium​

Я также включил некоторые другие китайские кухонные принадлежности, используемые во многих других рецептах моего отца.

• Улучшенный светлый соевый соус Pearl River Bridge
• Улучшенный темный соевый соус Pearl River Bridge
• Рисовое вино Michiu для приготовления пищи
• Масло чили Lao Gan Ma Chili
• Соус Koon Chun Hoisin

Вино Shaing

34

• Бычья шача (соус для барбекю)​
• Сушеные апельсиновые корки​
• Соус из молотой фасоли Koon Chun​
• Сушеные грибы шиитаке (перед нарезкой замочите на 15-20 минут в теплой воде)
• Сушеный ушной гриб (несколько варианты, в зависимости от наличия на складе):
  • https://amzn.to/3cHYFc1
  • https://amzn.to/36jgm0o​
  • https://amzn.to/36vx1OH​

Эти ссылки являются партнерскими ссылками, что означает, что если вы используете наши ссылки для покупки этих ингредиентов, Amazon платит моей семье небольшую сумму за продажу — без каких-либо дополнительных затрат для вас. Если вы используете эти ссылки, мы очень ценим поддержку!

Альтернативы устричному соусу

Если вы вегетарианец или вам нужно воздержаться от глютена, у нас есть три альтернативы для вас!

Вегетарианский устричный соус

Поскольку устричный соус изготавливается из экстракта устриц, вот несколько альтернатив, которые имеют похожий вкус без использования настоящих устриц:

• Wan Ja Shan Вегетарианский грибной устричный соус
• Lee Kum Kee Вегетарианский соус для обжаривания
  • Lee Kum Kee также продает 9 больших контейнеров этого соуса.0034

Устричный соус без глютена

Устричный соус Wok Mei не содержит глютена, но содержит экстракт устриц, поэтому не подходит для вегетарианцев.

Вегетарианский + безглютеновый устричный соус

К сожалению, мы не знаем ни одного продавца, который продает устричный соус, отвечающий обоим диетическим ограничениям, поэтому вам придется приготовить соус самостоятельно.

Смешайте равные части безглютенового соевого соуса и безглютенового соуса хойсин. Это не совсем то же самое, что устричный соус, но довольно близко.

Сначала мы срежем жир со свиной лопатки (12 унций). Затем мы нарежем свинину полосками, ломтиками и, наконец, нарежем их небольшими кусочками.

• (Альтернативой может быть свиная грудинка, которая более жирная, но менее полезная. Избегайте использования более постных кусков, таких как свиная отбивная или корейка.)

Промойте нарезанную кубиками свинину в миске с водой и слегка помассируйте ее.

• В кантонской кухне принято смывать красноту со свинины. Вы можете увидеть, как мой отец повторяет эту технику в таких блюдах, как ребрышки на пару, сиу май и других. Традиционно считается, что это приводит к улучшению вкуса и внешнего вида.

Мы откинем свинину на дуршлаг и позволим ей пассивно стекать, пока мы переходим к нарезке овощей. После того, как мы нарежем овощи, плотно прижмите свинину к дуршлагу, чтобы удалить лишнюю воду.

Мы будем готовить несколько разных овощей:

• маринованная горчица (1,5 унции) – нарежьте небольшими полосками
• водяной орех (4 унции) – используйте тупой край ножа или лопаточку, чтобы раздавить каштан на мелкие кусочки. биты. Нарезка кубиками приводит к более жесткой текстуре, которая нам не нужна.
• зеленый лук (2 шт.) — нарезать зеленый лук на мелкие кусочки, отделив белок от зелени. Белки смешать с котлетой, а зелень послужит украшением.

Маринованная горчица имеет солоноватый вкус, поэтому водяные орехи помогают сбалансировать соленость и придают котлете приятную хрустящую корочку.

Перед смешиванием вкусов не забудьте выжать из свинины лишнюю воду!

В миску со свининой мы добавим устричный соус (1 ст. л.), сахар (1 ч. л.), кукурузный крахмал (2 ст. л.), кунжутное масло (1 ч. л.), куриный бульон (1 ч. л.) и белый перец ( 0,25 чайной ложки).

Палочками для еды тщательно перемешайте свинину и ароматизаторы в течение примерно 1 минуты. Свинина должна стать более липкой и пастообразной.

Добавьте белки зеленого лука, водяные каштаны и маринованную горчицу и перемешивайте все вместе еще 2 минуты.

Добавьте около 0,5 чайной ложки масла на тарелку и распределите по поверхности. Это помогает предотвратить прилипание свиной котлеты.

Добавьте еще 0,5 чайной ложки масла в смесь из свинины и перемешайте.

Выложите смесь из свинины на тарелку и разровняйте свиную котлету ложкой. Добавьте еще немного масла сверху и распределите его вокруг для дополнительного блеска.

Включим плиту на сильный огонь и начнем кипятить воду в воке. Установите решетку для пароварки на дно вока. Уровень воды должен быть чуть выше верхней части решетки пароварки или едва касаться дна посуды.

Когда вода закипит, мы аккуратно установим тарелку в воке. Накройте вок и готовьте на пару 15 минут. (Если вы используете металлическую пластину, вычтите 2-3 минуты).

По истечении 15 минут мы аккуратно вынимаем тарелку из вока. Украсьте зеленым луком.

Позовите своих близких! Время поесть!

Краткое описание

Распечатать рецепт

Котлета из свинины на пару (榨菜蒸豬肉餅)

Узнайте, как приготовить это традиционное кантонское домашнее блюдо!

• Prep Time: 25 min
• Total Time: 45 min
• Yield: 4 servings

Ingredients

Main Ingredients

• 12 oz pork shoulder
• 1.5 oz hot pickled mustard tuber  (

  подробнее об этом ниже

  )

• 4 oz water chestnut
• 2 piece green onion

Marinade

• 1 tbsp oyster sauce
• 1 tsp sugar
• 2 tbsp cornstarch
• 1 tsp Сесамское масло
• 1 TSP Цыпленок Бульон
• 0,25 TSP Белый перец

• 1 TSP кукурузный масло
• 1 TSP .0415 Шаг 1. Подготовка свинины

  ↑ Перейти к подробностям

  Сначала мы срежем жир со свиной лопатки (12 унций). Затем мы нарежем свинину полосками, ломтиками и, наконец, нарежем их небольшими кусочками.

  • (Альтернативой может быть свиная грудинка, которая более жирная, но менее полезная. Избегайте использования более постных кусков, таких как свиная отбивная или корейка.)

  Промойте нарезанную кубиками свинину в миске с водой и слегка помассируйте ее.

  • В кантонской кухне принято смывать красноту со свинины. Вы можете увидеть, как мой отец повторяет эту технику в таких блюдах, как ребрышки на пару, сиу май и других. Традиционно считается, что это приводит к улучшению вкуса и внешнего вида.

  Мы откинем свинину на дуршлаг и позволим ей пассивно стекать, пока мы переходим к нарезке овощей. После того, как мы нарежем овощи, плотно прижмите свинину к дуршлагу, чтобы удалить лишнюю воду.

  Шаг 2. Нарежьте овощи

  ↑ Перейти к деталям

  • Мы будем готовить несколько разных овощей: тупым краем ножа или шпателя, чтобы раздавить каштан на кусочки. Нарезка кубиками приводит к более жесткой текстуре, которая нам не нужна.
  • зеленый лук (2 шт.) — нарезать зеленый лук на мелкие кусочки, отделив белок от зелени. Белки смешать с котлетой, а зелень послужит украшением.

  Маринованная горчица имеет солоноватый вкус, поэтому водяные орехи помогают сбалансировать соленость и придают котлете приятную хрустящую корочку.

  Шаг 3. Смешайте приправы

  ↑ Перейти к подробностям

  Перед смешиванием приправ не забудьте выжать из свинины лишнюю воду!

  В миску со свининой мы добавим устричный соус (1 столовая ложка), сахар (1 чайная ложка), кукурузный крахмал (2 столовые ложки), кунжутное масло (1 чайная ложка), куриный бульон (1 чайная ложка) и белый перец ( 0,25 чайной ложки).

  Шаг 4. Приготовьте смесь для котлет из свинины

  ↑ Перейти к подробностям

  Палочками для еды тщательно перемешайте свинину и ароматизаторы в течение примерно 1 минуты. Свинина должна стать более липкой и пастообразной.

  Добавьте белки зеленого лука, водяные каштаны и маринованную горчицу и перемешивайте все вместе еще 2 минуты.

  Шаг 5. Смазать маслом тарелку и выложить котлету

  ↑ Перейти к подробностям

  Налейте в тарелку примерно 0,5 ч.л. масла и распределите его по поверхности. Это помогает предотвратить прилипание свиной котлеты.

  Добавьте еще 0,5 чайной ложки масла в смесь из свинины и перемешайте.

  Выложите смесь из свинины на тарелку и разровняйте свиную котлету ложкой. Добавьте еще немного масла сверху и распределите его вокруг для дополнительного блеска.

  Шаг 6 – Вскипятить воду и приготовить котлеты на пару

  ↑ Перейти к подробностям

  Включим плиту на сильный огонь и начнем кипятить воду в воке. Установите решетку для пароварки на дно вока. Уровень воды должен быть чуть выше верхней части решетки пароварки или едва касаться дна посуды.

  Когда вода закипит, мы аккуратно установим тарелку в воке. Накройте вок и готовьте на пару 15 минут. (Если вы используете металлическую пластину, вычтите 2-3 минуты).

  Шаг 7. Тарелка и украшение

  ↑ Перейти к деталям

  Когда 15 минут истекут, мы аккуратно вытащим тарелку из вока. Украсьте зеленым луком.

  Звоните своим близким! Время поесть!

  Шаг 8. Сделайте снимки

  Достаньте камеру (1). Начните фотографировать (1 000 000). Выберите свои любимые!

  Шаг 9. Поделитесь и отметьте нас в Instagram @madewithlau #madewithlau!

  Вам понравилось готовить по этому рецепту? Мы хотели бы увидеть и услышать об этом. (Особенно мой папа. Он был бы в восторге!)

  Наслаждайтесь!

  У меня так много воспоминаний о том, как я ел это блюдо в детстве. Разговаривая с моими родителями, было очень приятно услышать, что у них тоже есть свои детские воспоминания, когда они ели это во время каникул со своими семьями.

  Теперь, надеюсь, вы сможете создать свои собственные воспоминания с этим блюдом со своими близкими.

  Кроме того, я сердечно приглашаю вас поужинать с нами и узнать больше о блюде, китайской культуре и пообщаться с нашим очаровательным сыном.