10 блюд из репчатого и зеленого лука / Выбор Food.ru – статья из рубрики «Что съесть» на Food.ru

Репчатый лук любят за особый аромат, поэтому добавляют почти во все горячие блюда, а зеленый с удовольствием нарезают в салаты и закуски. Мы привыкли, что во всех рецептах лук играет второстепенную роль, однако это не всегда так. Food.ru подготовил подборку пошаговых рецептов, в которых лук — главный герой.

Что приготовить из репчатого лука

По данным ООН, лук выращивают в 175 странах мира, он является неотъемлемой частью продуктовой корзины. В России основной объем выращивания репчатого лука приходится на Волгоградскую, Астраханскую, Ростовскую, Саратовскую области и Ставропольский край — в этих регионах растет 60% от всего урожая.

Польза лука известна людям с давних времен, о чем говорят дошедшие до нас пословицы и поговорки: «Лук семь недугов лечит, а чеснок семь недугов изводит», «Лук да баня все правят».

1. Маринованный репчатый лук

Хрустящая и сочная закуска из лука и укропа идеально сочетается с мясными блюдами и овощными гарнирами. Ее легко приготовить, а остатки использовать повторно, например, добавить в суп или тушеные овощи.

2. Фаршированные яйца

Закуска из яиц — классика праздничного стола. Рекомендуем попробовать этот рецепт блюда из лука. Сочетание обжаренного лука с желтком и белком придется по вкусу любителям пикантных блюд.

3. Сушеный лук

Это не полноценное блюдо, а специя, с которой удобно экспериментировать на кухне. Приготовить приправу просто: свежий лук нарежьте полукольцами и отправьте в духовку на 160 минут при температуре 80 градусов. Периодически помешивая лук, дождитесь готовности. После измельчите в блендере и пересыпьте в мешочек или баночку для сухих ингредиентов.

4. Суп из лука

Восхитительный овощной крем-суп, который придумали французы. Его обожают во всех уголках земного шара за нежную консистенцию и превосходный вкус. Если решите приготовить суп самостоятельно, не забудьте достать с полки блендер и заранее высушить хлеб для сухариков.

5. Пирог

Пробовали ли вы выпечку, внутри которой спрятана луковая начинка? Если это кажется странным, советуем отбросить предрассудки и приготовить пирог по нашему рецепту. Кстати, подавать на стол его нужно полностью остывшим.

Что приготовить из зеленого лука

У многих зеленый лук растет в огороде или на подоконнике. Он незаменим в летних салатах и супах, а еще его можно есть прямо с грядки. Хотя все-таки не стоит пренебрегать здоровьем и лучше тщательно промывать зелень перед употреблением.

6. Яйца с начинкой

Яйца можно фаршировать не только репчатым луком, зеленый для этого тоже подходит. Если на улице лето, обязательно попробуйте закуску по нашему рецепту. С приготовлением справится даже новичок: блюдо готовится максимально просто и быстро.

7. Багет

Для приготовления багета вам не нужна хлебопечка или тестомес. Конечно, процесс готовки требует особых навыков и знаний, но он не такой сложный, как может показаться с первого взгляда. Багет готовится по принципу рулета: замешивается дрожжевое тесто, раскатывается, присыпается начинкой и сворачивается. Готовится хлеб с зеленым луком 30 минут в заранее разогретой духовке.

8. Пюре

Зеленый лук поможет разнообразить даже привычные блюда. Например, его можно добавить в картофельное пюре. Конечно, детям подобные эксперименты могут не понравиться, поэтому заранее отложите им пюре без начинки в отдельную посуду.

9. Фило с творогом и зеленью

Выпечка из тонкого греческого теста фило считается диетической. Если вы следите за фигурой, но очень хотите отведать домашних пирогов, этот рецепт для вас. Кстати, творог тоже можно взять низкокалорийный.

10. Сырный салат

Математика этого салата проста: зеленый лук + сыр + майонез + соль. Рецепт идеален для экстренного случая, например, неожиданного прихода гостей. Пока все обсуждают погоду, вы успеете натереть сыр и перемешать его с нарезанным луком.

Что можно сделать?

Изучить 5 способов нарезать лук без слез. Они точно пригодятся, если собираетесь готовить блюда по нашим рецептам.

Читайте больше о зелени на Food.ru:

• 7 видов самой полезной зелени. От укропа до шпината

• Диетолог сравнила полезные свойства популярной зелени

• Как заготовить зелень на зиму. Выяснили у эксперта

15 пошаговых рецептов приготовления с фото

15 записей

лучшие

новые

сейчас обсуждают

У нас в этом году хороший урожай лука. Подскажите, что можно готовить из лука вкусное? Я только знаю про луковый суп. А еще куда его можно пустить? Для просто зажарки в блюда его очень много.
Спасибо большое всем отозвавшимся!

Удивите своих родных и близких необычным пирогом с луковой начинкой, ведь наверняка они такого еще не пробовали. И напомните им, что главные наши витамины — это лук и чеснок, а не искусственно выращенные овощи. Распробовав эту домашнюю выпечку, мы…

Салат получается вкусным, хрустящим и ароматным. Его можно взять с собой на пикник и подать к шашлыку. Готовить его просто. Для салата подойдут некондиционные огурцы, т.к. они нарезаются пятачками.



ИнгредиентыОгурцы — 2 кгЛук — 1 кгПетрушка…

Что такое немецкая кухня? Сосиски в соусе карри, тушеная капуста, суп с клецками (хлебными котлетами), напоминающий русские щи… По разнообразию блюд и пестроте вкусовой палитры немецкая кухня ничем не уступает знаменитой на весь мир итальянской. ..

Вероятно, у некоторых людей могут не вызвать воодушевления «луковые» названия блюд. Но это ровно до того момента, пока те не окажутся на столе. И уж конечно пирог с песочным тестом и луково-сырной начинкой никого не оставит равнодушным….

Кто не любит ароматную домашнюю выпечку? Сегодня предлагаю приготовить пирог из сырного теста с ароматной луково-сырной начинкой и вкуснейшим краешком с сосиской. Пирог получается настолько ароматный и нежный, что не оставит равнодушным никого….

Предлагаю на ваш суд один из рецептов маринованного лука. Прекрасно подходит как дополнение к жаренным на гриле котлетам, кебабам, колбаскам.

ИнгредиентыНебольшие луковицы — 3 шт.Лимон — 1 крупный Мед — 2 ч. ложкиКрасный острый перец — 1 ч….

Одна луковица на ведро воды. Варить до готовности. Всё.

Смеюсь, конечно. Луковый суп — одна из визитных карточек французской кулинарии.
Его подавали и во дворце, и в самых захудалых трактирах трущоб. Изобретение супа приписывают королю Луи. ..

Я много раз готовила луковый суп, каждый раз редактируя под себя классический рецепт. Этот вариант — самый идеальный для моей семьи. 



В классическом рецепте багет кладется в тарелку, посыпается сыром и запекается. Мне не нравилось, что…

Мой муж обожает лук. Ему, кроме чая, его можно добавлять во всё, наверное, в неограниченном количестве. И то, после еды он скажет, что было очень вкусно, но лука маловато! Этот луковый французский суп я посвятила своему мужу. Ну не сможет он…

Недавно я узнала, что почти во всех английских уличных кафе готовят это популярное блюдо. Обжаренные сосиски (сардельки, купаты) с картофельным пюре, обильно сдобренные соусом с луком.



Картофельным пюре с сосисками нас не удивишь, готовим…

Мы очень любим лук, поэтому и выращиваем его в большом количестве. Используем его везде и в разном виде: свежий, маринованный, сушеный… На этих выходных предлагаю приготовить простой и сытный луковый пирог. Он получается очень ароматным, с сочной…

Заготовленных томатов впрок у нас всегда достаточно. Очень нравятся томаты, приготовленные впрок с вишневыми листьями и красным луком. Вишневые листья придают неповторимый вкус,
а красный лук приятный вкус и розовый цвет рассолу. Это просто…

Лук нынче совершенно не хранится, лето выдалось сырым и дождливым, решила начинать перерабатывать этот полезный продукт.


…

Это повидло подойдёт как приправа для мяса, а зимой с поджаренным хлебом и горячим чаем прогонит простуду прочь….

Мариную мелкий лучок семейный, он к зимнему столу лишним не будет. Вкус луковок получается приятным, без резкости, слегка хрустящим — можно резать и добавлять в салаты, можно есть с мясом или рыбой.



Рецепт простой, самое длительное…

французский луковый суп — Bilder und Stockfotos

2,626Bilder

• Bilder
• Fotos
• Grafiken
• Vektoren
• Видео

Durchstöbern SIE 2,626

Durchstöbern SIA 2,626

. Oder starten Sie eine neuesuche, um noch mehr Stock-Photografie und Bilder zu entdecken.

Französische Zwiebelsuppe mit Baguette, rustikaler stil — французский луковый суп, фото и фотографии

Französische Zwiebelsuppe mit Baguette, rustikaler Stil

Französische Zwiebelsuppe mit Baguette, rustikaler Stil auf Holzhintergrund

klare, vegetarische zwiebelsuppe mit petersilie. — французский луковый суп фото и фотографии

Klare, vegetarische Zwiebelsuppe mit Petersilie.

zwiebelsuppe und zutaten — французский луковый суп, фото и фотографии

Zwiebelsuppe und Zutaten

Dunkler Tisch mit einer Zwiebelsuppenschüssel mit den Zutaten zum Kochen rundherum. DSRL Studiofoto с Canon EOS 5D Mk II и Canon EF 100mm f/2.8L Macro IS USM

hühnerbrühe mit fleischbällchen und kräutern in schüssel isoliert auf weißem hintergrund — french onion soup stock-fotos und bilder

Hühnerbrühe mit Fleischbällchen und Kräutern in Schüssel. ..

Hühnerbrühe mit Fleischbällchen und Kräutern in der Schüssel isoliert auf weißem Hintergrund Draufsicht

französische zwiebelsuppe — французский луковый суп сток-фото и фото

Französische Zwiebelsuppe

französische zwiebelsuppe, quebec — французский луковый суп сток-фото и фото

Französische Zwiebelsuppe, Quebec

französische zwiebelgratensuppe — french onion soup stock-fotos und bilder

Französische Zwiebelgratensuppe

zwiebelsuppe — french onion soup stock-fotos und bilder

Zwiebelsuppe

traditionelle französische zwiebelsuppe mit gerösteten brotcroutons für herbst und winter — french onion soup stock- fotos und bilder

Traditionelle französische Zwiebelsuppe mit gerösteten…

französische zwiebelsuppe — французский луковый суп stock-fotos und bilder

Französische Zwiebelsuppe

zwiebelsuppe — french onion soup stock-fotos und bilder

Zwiebelsuppe

französische zwiebelsuppe — french onion soup stock-fotos und bilder

Französische Zwiebelsuppe

nahaufnahme einer traditionellen zwiebelsuppe, gekrönt mit croutons und käse. — французский луковый суп фото и фотографии

Nahaufnahme einer Traditionalellen Zwiebelsuppe, gekrönt mit…

In einer ofenfesten Form backen.

zwiebelsuppe — французский луковый суп стоковые фото и изображения

Zwiebelsuppe

französische zwiebelsuppe — french onion soup stock-fotos und bilder

Französische Zwiebelsuppe

traditionelle französische zwiebelsuppe mit käse croutons gebacken — french onion soup stock-fotos und bilder

Traditionelle französische Zwiebelsuppe mit Käse Croutons…

französische zwiebelsuppe — french onion суп стоковые фото и фото

Französische Zwiebelsuppe

französische zwiebelsuppe — французский луковый суп стоковые фото и фото

Französische Zwiebelsuppe

französische hausgemachte zwiebelsuppe mit käse und brot. draufsicht — french onion soup stock-fotos und bilder

Französische hausgemachte Zwiebelsuppe mit Käse und Brot….

französische zwiebelsuppe — french onion soup stock-fotos und bilder

Französische Zwiebelsuppe

Französische Zwiebelsuppe in einer Schüssel

französische küche zwiebelsuppe in einer keramikschüssel dreansicht — французский луковый суп стоковые фото и фотографии

Französische Küche Zwiebelsuppe in einer Keramikschüssel. ..

zwiebelsuppe — french onion soup stock-fotos und bilder

Zwiebelsuppe

zwiebelsuppe und zutaten — french onion soup stock-fotos und bilder

Zwiebelsuppe und Zutaten

hausgemachte französische zwiebelsuppe — french onion soup stock-fotos und bilder

Hausgemachte französische Zwiebelsuppe

Hausgemachte französische Zwiebelsuppe mit Käse und Toast

zwiebelsuppe mit brot und gruyere — французский луковый суп фото и фотографии

Zwiebelsuppe mit Brot und Gruyere

zutaten für das kochen zwiebelsuppe — french onion soup stock-fotos und bilder

Zutaten für das Kochen Zwiebelsuppe

rustikale französische zwiebelsuppe — french onion soup stock-fotos und bilder

Rustikale Französische Zwiebelsuppe

Eine Schüssel mit köstlicher rustikaler französischer Zwiebelsuppe mit geröstetem Baguette und geschmolzenem Schweizer Käse.

zwiebelsuppe mit getrocknetem brot und käse. ansicht von oben — французский луковый суп стоковые фото и изображения

Zwiebelsuppe mit getrocknetem Brot und Käse. Ansicht von oben

Zwiebelsuppe mit getrocknetem Brot und Käse auf Tonschalen auf schwarzem Hintergrund. Draufsicht

традиционная французская zwiebelsuppe mit baguette und gruyere-käse (эмменталь, граф Одер Бофор) в keramikschüssel auf holzhintergrund. selektiver fokus — французский луковый суп стоковые фотографии и изображения

традиционная французская закуска с багетом и грюйером-K

zwiebelsuppe — французский луковый суп стоковые фотографии и изображения

Zwiebelsuppe

Французская традиционная zwiebelsuppe mit baguette und käse in grauer keramikschale. — французский луковый суп с фотографиями и фотографиями

Französische Traditionalelle Zwiebelsuppe mit Baguette und Käse in…

zwiebelsuppe — французский луковый суп с фотографиями и фотографиями

Zwiebelsuppe

Zwiebelsuppe mit getrocknetem Brot und Chedfre-Käse 900 stock-fotos und bilder

Zwiebelsuppe

schüsseln mit französischer zwiebelsuppe mit geröstetem brot und geschmolzenem käse — французский луковый суп stock-fotos und bilder

Schüsseln mit französischer Zwiebelsuppe mit geröstetem Brot und. ..

französische zwiebelsuppe — французский луковый суп stock-fotos und bilder

Französische Zwiebelsuppe

lauch-kartoffel-suppe-draufsicht — французский луковый суп -Draufsicht

französische zwiebelsuppe mit toast und käse. французская кухня. вегетарианская сущность. — французский луковый суп фото и фото

Französische Zwiebelsuppe mit Toast und Käse. Французская кухня.

Französische Zwiebelsuppe mit Toast und Käse. Французская кухня. Vegetarisches Essen

традиционная русская еда суп окрошка мит frischen kartoffeln, gurken, tomaten, gekochten eiern und kefir — французский луковый суп stock-fotos und bilder

традиционная русская еда Suppe Okroshka mit frischen… und bilder

Französische Zwiebelsuppe

französische zwiebelsuppe mit käse auf rotemhintergrund. — французский луковый суп фото и фотографии

Französische Zwiebelsuppe mit Käse auf rotem Hintergrund.

Französische Zwiebelsuppe mit Käse. Ansicht von oben nach unten, flach auf gelbem Hintergrund liegen.

Soupe à l’oignon — caquelon en terre cuite — французский луковый суп стоковые фотографии и изображения

Soupe à l’oignon — Caquelon En Terre cuite

französische zwiebelsuppe — французский луковый суп stock-fotos und bilder einem kräuter gouda französisch brot — французский луковый суп стоковые фотографии и изображения

Französische Zwiebelsuppe mit einem Kräuter Gouda Französisch…

nahschüssel eiertropfensuppe — french onion soup stock-fotos und bilder

Nahschüssel Eiertropfensuppe

französische zwiebelsuppe mit frischen grünen kräutern im glas und geröstetem brot mit geschmolzenem käse, hellgrauem hintergrund, kopierraum, ausgewähltem fokus — французский луковый суп стоковые фотографии и изображения

Französische Zwiebelsuppe mit frischen grünen Kräutern im Glas…

französische zwiebelsuppe — французский луковый суп стоковые фотографии и изображения

Französische Zwiebelsuppe

Französische Zwiebelsuppe mit Croutons

französische zwiebelsuppe in eleganter cocotte, französisch typische suppe mit zwiebeln, brot und frischem emmentalerkäse, im winter warm serviert, haute savoie typische suppe, französische kultur, direkt über der ansicht — french onion soup stock- fotos und bilder

Französische Zwiebelsuppe in Eleganter Cocotte, französisch. ..

zwei ganze rote zwiebelzwiebeln nahaufnahme — французский луковый суп stock-fotos und bilder

Zwei ganze rote Zwiebelzwiebeln Nahaufnahme

zwiebelsuppe — french onion soup stock-fotos und bilder

Zwiebelsuppe

überbackene zwiebelsuppe französische art — french onion soup stock-fotos und bilder

Überbackene Zwiebelsuppe französische Art

französische hausgemachte zwiebelsuppe mit käse und brot. draufsicht — французский луковый суп stock-fotos und bilder

Französische hausgemachte Zwiebelsuppe mit Käse und Brot….

frische rohe zwiebeln in einem tablet in einem supermarktregal in den niederlanden — французский луковый суп stock-fotos und bilder

Frische rohe Zwiebeln in einem Таблетка в einem Supermarktregal…

zwiebelsuppe mit brot erbsen — французский луковый суп фото и изображения

Zwiebelsuppe mit Brot Erbsen

französische zwiebelsuppe. классические французские или американские рестораны или закусочные. Rinderbrühe, zwiebeln, gewürfeltes gemüse, Sellie, karotten, zwiebeln, Knblauch, in Olivenöl sautiert & langsam gekocht. mit geschmolzenem käs — французский луковый суп фото и фотографии

Französische Zwiebelsuppe. Klassisches französisches oder…

französische zwiebelsuppe — french onion soup stock-fotos und bilder

Französische Zwiebelsuppe

Schüssel mit frischer französischer Zwiebelsuppe auf weißem Hintergrund

zwiebelsuppe mit geröstetem brot draufsicht — french onion soup stock-fotos und bilder

Zwiebelsuppe mit geröstetem Brot Draufsicht

frische zwiebeln hintergrund — французский луковый суп стоковые фото и фото

Frische Zwiebeln Hintergrund

gebackene zwiebelsuppe mit brot und käse — французский луковый суп стоковые фото и фото

gebackene Zwiebelsuppe mit Brot und Käse

vegane kokossuppe — французский луковый суп фото и изображения

Vegane Kokossuppe

französische zwiebelsuppe. классические французские или американские рестораны или закусочные. Rinderbrühe, zwiebeln, gewürfeltes gem üse, Sellie, karotten, zwiebeln, Knblauch, in Olivenöl sautiert & langsam gekocht. mit geschmolzenem käs — французский луковый суп фото и фотографии

Französische Zwiebelsuppe. Klassisches französisches oder…

фон 44

Картинки жареный лук | Скачать бесплатные изображения на Unsplash

Фотографии жареного лука | Download Free Images on Unsplash

• A framed photoPhotos 1.8k
• A stack of photosCollections 10k
• A group of peopleUsers 2

vegetable

tomato

dinner

restaurant

gourmet

cooking

mealbrunchlunch

мисказаправкасалат

столКоричневые фоныресторан

drinkjuicedip

winepepperfreshness

tomatokebabbeef

deliciousbbqwarm

Fruits images & picturessoupcloseup

breadbungourmet

close-upkitchencooking pan

–––– –––– –––– – –––– – ––– – –– – –– –––– – – –– ––– –– –––– – –.

amsterdamnetherlandsброкколи

Food images & imagessteak

romaniabeanbucharest

овощикукурузаэлектричество

indonesiabalibron cafe

junk foodpotato chipsfood presentation

avocadorusticno people

uruguayburgerunhealthy

pouringhandhealthy eating

Related collections

Food

811 photos · Curated by Alvaro Espinosa

Food

403 photos · Curated by Bosko Plavsic

Food And Напиток

152 фото · Куратор Anton K Wibowo0003

vegetablecornelectricity

winepepperfreshness

tomatokebabbeef

uruguayburgerunhealthy

dinneronionwhite wine

amsterdamnetherlandsbroccoli

romaniabeanbucharest

indonesiabalibron cafe

avocadorusticno people

Fruits images & picturessoupcloseup

pouringhandhealthy eating

–––– –––– –––– – –––– – –––– –– – –– –––– – – –– ––– –– –––– – –.