Реклама — Продолжить чтение ниже

Выход:

4 порции

Общее время:

20 минут

Ингредиенты

• 1/3 c.

  куриный бульон

• 2 ст.

  свежий лимонный сок

• 1 ст.

  Горчица дижонская

• 1 ст.

  свежий розмарин

• 1/4 ч. л.

  хлопья красного перца

• Кошерная соль и свежемолотый черный перец

• 8

  небольшие куриные бедра с костями и кожей (всего около 2 1/4 фунта)

  900 44

• 8

  зубчики чеснока, раздавленные и очищенные от кожицы

Указания

• 1. Шаг 1В миске взбейте вместе бульон, лимонный сок, горчицу, розмарин и перцовые хлопья. Приправить солью.
  2. Шаг 2. Нагрейте 12-дюймовую чугунную сковороду на среднем огне, пока она не станет горячей, 1–2 минуты. Приправить курицу солью и перцем. Поместите кожурой вниз в сковороду. Поместите вторую меньшую сковороду поверх курицы и утяжелите ее банками с супом. Готовьте, пока кожица не станет золотисто-коричневой и хрустящей, от 7 до 9 минут.
  3. Шаг 3. Снимите банки и верхнюю сковороду. Переверните курицу и уменьшите огонь до средне-слабого. Добавьте чеснок и готовьте, пока курица не будет готова, 2-3 минуты. Переложить курицу на тарелку; резервная сковорода. Добавьте бульонную смесь в зарезервированную сковороду. Готовьте, соскребая любые коричневые кусочки, пока слегка не загустеет, 1-2 минуты. Выложить на курицу.

Kate Merker

Главный директор по продовольствию

Кейт Меркер (она/ее) является главным директором по питанию в Группе Hearst Lifestyles , Женское здоровье , Профилактика , Женский день и Загородная жизнь . Она имеет почти 20-летний опыт работы в кулинарных СМИ, а до этого работала в некоторых из лучших ресторанов Нью-Йорка.

Выбор редакции: Избранное на заднем дворе и в саду

От исторической бревенчатой ​​хижины до современного семейного убежища

Путеводитель деревенской девушки по северной развилке Нью-Йорка

Это очаровательное бунгало было спасено от сноса

Реклама — продолжить чтение ниже

Уникальный Идеи кухонного острова для любого дизайнерского стиля

Соблюдайте антиквариат, как профессионал, следуя этим советам

11 способов добавить британский шарм вашей кухне

Big Easy Livin’ Beckons в Ковингтоне, штат Луизиана

17 веселых способов использовать банки Мейсона на Пасху

Быстрая и легкая курица Марсала

Жизнь в деревне: Бовина, Нью-Йорк

Вы не поверите, что было раньше в этом фермерском доме!

Реклама — Продолжить чтение ниже

Куриные рецепты с медовым маслом и видео ⋆ Real Housemoms

By Nagi Maehashi · Опубликовано: 11 ноября 2017 г. · Последнее обновление: 12 января 2021 г. Этот пост может содержать партнерские ссылки. Прочитай мой политика раскрытия информации .

Цыпленок в медовом масле ЭПИЧЕСКИЙ!!! Безумно быстро и легко приготовить менее чем за 30 минут, мне нравится делать это из кусочков размером с укус, чтобы максимизировать площадь поверхности, которая карамелизируется в потрясающем соусе!

Цыпленок с медовым маслом — наш любимый ужин в будние дни! Эта легкая курица может быть на столе уже через 15 минут! Нужны более простые рецепты курицы, чтобы держать их под рукой в ​​течение занятых ночей? Я люблю этот рецепт запеченной курицы и эту удивительную курицу на противне! Эти куриные обеды — одна из моих любимых блюд!

Я без ума от этой курицы. На самом деле, я пристрастился к этому безумно вкусному медово-масляному соусу. Я делаю это с лососем, свининой, другими кусками курицы, такими как куриная грудка. Но, положа руку на сердце, мне больше всего нравится использовать кусочки куриных бедрышек размером с укус. Он более сочный, чем грудка, вы получаете гораздо лучшую карамелизацию, а разрезая курицу на кусочки размером с укус, вы получаете максимальную карамелизацию поверхности.

КУРИЦА С МЕДОВЫМ МАСЛОМ
Понравился рецепт? Прикрепите его к своей доске для ужина!
Подпишитесь на Real Housemoms на Pinterest

Соус безумно прост в приготовлении. Только масло, мед, чеснок и уксус — вам действительно нужен уксус, чтобы перебить сладость соуса.

По этому рецепту не получится много соуса, потому что он вам не нужен. Идея этого рецепта заключается в том, что курица готовится в соусе, поэтому она карамелизируется на курице, поэтому вам просто нужно немного сбрызнуть остатками соуса в сковороде поверх курицы, когда вы ее подаете.

Я действительно не могу придумать лучшего способа подачи, чем картофельное пюре. Это идеальное сочетание — сочная липкая, пикантная курица, выложенная облаками мягкого картофельного пюре.

Рай на тарелке, прямо здесь. Моей семье он понравился с первого раза, когда я его приготовила, и теперь они постоянно его просят!

Вы всего в 10 минутах от этого. Начать, чтобы закончить. Все, что вам нужно сделать, это нарезать курицу, а затем, пока курица подрумянивается на сковороде, отмерить остальные ингредиенты и добавить их.

Честно говоря, если курица находится в сковороде более 7 минут, значит, вы ее пережарили. Как видите, это ДОЛЖНО быть быстрым, чтобы курица была невероятно сочной, как жаркое!!

Надеюсь, вам понравится!

Хотите больше рецептов курицы?

• Куриные фрикадельки с сыром
• Пикката с курицей
• Цыпленок с ананасом в коричневом сахаре
• Жареная курица в южной духовке
• Мультиварка Thai Sweet Chili Chicken
• Еще рецепты ужина…

Инструменты, используемые для приготовления этого рецепта курицы в медовом масле

Большая сковорода: эта сковорода — мой любимый кухонный инструмент. Большая окружность и высокие борта делают ее идеальной для приготовления любых блюд, от блюд в одной кастрюле до супов и соусов.

Щипцы: хорошие щипцы необходимы на кухне. Мне нравится иметь несколько размеров — более длинный набор для гриля и более короткий набор для приготовления пищи на плите.

Цыпленок с медовым маслом

Цыпленок в медовом масле лучше, чем еда на вынос! Если вы хотите быстро и легко поужинать, то обратите внимание на это сочное, сладкое блюдо из курицы!

Время подготовки: 5 минут минут

Время приготовления: 10 минут минут

Общее время: 15 минут минут

Курс: основное блюдо

Кухня: американская рецепт, рецепты курицы на ужин, простые рецепты курицы, курица в масле с медом, курица в меду, простые рецепты из курицы

Количество порций: 4

Калорийность: 261 ккал

Автор: Nagi Maehashi

• 1 чайная ложка оливкового масла
• 3 столовые ложки масла, разделенные
• 1 фунт куриного бедра без кожи без костей нарезанные на небольшие кусочки
• Соль и перец
• 2 1/2 ст. сковороде на сильном огне.

• Когда масло растает, добавьте курицу. Посыпьте солью и перцем, затем готовьте, пока цвет не изменится с розового на белый и не начнет коричневеть.

• Добавьте оставшиеся 2 столовые ложки масла, мед, чеснок и уксус. Доведите до кипения. Переверните курицу, чтобы она покрылась соусом, пока она не станет золотистой и карамелизированной.

• Когда курица полностью подрумянится, снимите ее с огня. Выложите курицу на картофельное пюре и сбрызните соусом на сковороде. По желанию украсьте петрушкой.

Калорийность: 261 ккал | Углеводы: 11 г | Белок: 22 г | Жир: 14 г | Насыщенные жиры: 7 г | Трансжиры: 1 г | Холестерин: 130 мг | Натрий: 177 мг | Калий: 294 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 11 г | Витамин А: 290 МЕ | Витамин С: 1 мг | Кальций: 15 мг | Железо: 1 мг

Пробовали этот рецепт? Сфотографируйте и загрузите на свой пин-код, и дайте мне знать, что вы думаете!

5 секретов экономии времени

Как приготовить ужин на столе.