Куриные желудки пупки с овощами

Личные впечатления о рецепте:

Не каждый человек любит субпродукты, и это по праву его выбор! Но мне очень повезло, мою семью можно назвать практически всеядной. Очень мало продуктов, которые мы не употребляем в пищу, но всегда готовы попробовать что-то новенькое!
В этом рецепте главным ингредиентом являются куриные желудочки, их ещё называют пупками. Куриные желудочки – продукт диетический, низкокалорийный, нежирный. Из них можно приготовить огромное количество блюд, – как горячих, так и холодных! Надеюсь, вам придётся по вкусу жаркое из куриных желудочков с овощами!

Чтобы приготовить жаркое из куриных желудочков с овощами, вам понадобится:

Ингредиенты

• желудки куриные – 700 г
• лук репчатый – 1 шт.
• перец сладкий – 1,5 шт.
• томаты (конс. в с. с.) – 250 г
• вода (бульон) – 100 мл
• чеснок – 2 зубчика
• базилик (сушеный) – 1 ч.л.
• сахар – 0,5 ч.л.
• соль – по вкусу
• перец – по вкусу

Как приготовить жаркое из куриных желудочков с овощами

Пошаговое приготовление

Шаг № 1:

Куриные желудки помыть (если нужно почистить), нарезать небольшими кусочками. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить желудочки 3-5 минут. Переложить их в тарелку.

Шаг № 2:

Уменьшить нагрев сковороды до среднего и выложить на нее нарезанный полукольцами лук. Обжаривать, помешивая, 2-3 минуты.

Шаг № 3:

Добавить измельчённый чеснок и базилик. Жарить, помешивая, секунд 30.

Шаг № 4:

Добавить измельчённые томаты вместе с соком.

Шаг № 5:

Вернуть в сковороду желудочки, добавить нарезанный кубиком сладкий перец. Влить воду или бульон. Довести жаркое до кипения, добавить сахар, соль и перец, перемешать. Накрыть крышкой и тушить на слабом огне 35 минут.

ВИДЕО РЕЦЕПТ ЖАРКОЕ ИЗ КУРИНЫХ ЖЕЛУДОЧКОВ С ОВОЩАМИ

Есть рецепты, которые, приготовив один раз, любишь и возвращаешься к ним снова и снова! Вот это как раз тот случай! Идеальным гарниром к жаркому из куриных желудочков с овощами, на мой взгляд, будут рис и картофельное пюре.

Приятного вам аппетита!

Екатерина Позняк опубликовал(а) 206 рецептов!

Сохранить рецепт

Добавить совет

Добавить совет «Хозяйке на заметку»:

Отправка данных

Введите текст совета:

Размер текста от 150 до 1000 знаков.

Куриные желудки в соевом соусе – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

Купить продукты

Блюдо, приготовленное по этому рецепту, получится с явным азиатским акцентом. Так что вы вполне можете есть его палочками — так будет даже интереснее! Чтобы желудочки получились максимально нежными, сначала отварите их в воде, а потом немного потушите и добавьте секретный ингредиент. Даем подсказку: этот ингредиент сладкий.

Автор: Максим Жуков,
кулинарный редактор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

Время на кухне

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Русская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Соя

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

Куриные желудки	700 г
Репчатый лук	3 шт. = 240 г
Чеснок	2 зубчик = 4 г
Растительное масло	40 мл = 40 г
Соевый соус	70 мл = 70 г
Вода	400 мл = 400 г
Соль	по вкусу
Черный перец молотый	по вкусу

заказать продукты

Сделать разнообразнее:

Добавьте к желудкам немного меда. Это сделает вкус более насыщенным и интересным.

Видео рецепта

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Очистите и промойте желудки, отварите их в подсоленной воде в течение 45 минут. Покупайте куриные желудочки в охлажденном виде. Это поможет вам понять, насколько продукт свежий и качественный. Очистите лук и нарежьте полукольцами, чеснок измельчите.

Шаг 1

На сковороде с разогретым растительным маслом обжарьте лук и чеснок до золотистости.

Шаг 2

Нарежьте соломкой желудки и добавьте к смеси лука и чеснока. Влейте соевый соус, поперчите и тушите около 5 минут.

Куриные желудки быстрого приготовления

— Corrie Cooks

Перейти к рецепту

Устали от желудков, которые слишком долго готовятся на плите?

Не беспокойтесь, потому что лучший способ приготовить куриные желудки — в кастрюле быстрого приготовления.

Это лучший способ гарантировать, что они каждый раз будут нежными и ароматными!

Содержание

• Видеорецепт
• Как приготовить куриные желудки без крышки аэрофритюрницы?
• Что такое куриные желудки?
• Как служить?
• Желудок здоров?
• Что еще можно использовать вместо курицы?
• Как приготовить куриные желудки быстрого приготовления?
• Рецепты куриных желудков быстрого приготовления
• Куриные желудки быстрого приготовления

Видеорецепт

Обратите внимание, что для приготовления куриных желудков быстрого приготовления я использую аэрофритюрницу, так что на самом деле это куриные желудки во фритюрнице .

Если у вас еще нет крышки аэрофритюрницы, не беспокойтесь! Ниже вы можете найти инструкции, как сделать это, используя только Instant Pot.

Как приготовить куриные желудки без крышки аэрофритюрницы?

• Добавьте 1 стакан воды и куриные желудки в мультиварку
• Закройте крышку и готовьте при высоком давлении 20 минут.
• Сделайте быстрый релиз.
• Подавайте и наслаждайтесь.

Что такое куриные желудки?

Желудки напоминают второй желудок у многих птиц.

Они довольно твердые и служат для расщепления семян и других интенсивных источников пищи для них.

Как обслуживать?

Подавайте эти хрустящие и вкусные куриные желудки с различными соусами и соусами.

Сырный соус халапеньо быстрого приготовления

Соус аррабиата быстрого приготовления

Томатный соус быстрого приготовления

Соус табаско быстрого приготовления

Полезен ли желудок?

Да, желудки содержат мало калорий, много белка, мало жира и не содержат углеводов.

Несмотря на то, что продукт полезен для здоровья, его вкус не страдает.

Что еще можно использовать вместо курицы?

Вы можете попробовать один и тот же рецепт с разными видами мяса.

Попробуйте использовать желудок индейки или любой другой, который вы предпочитаете.

Как приготовить куриные желудки быстрого приготовления?

Соберите необходимые ингредиенты.

Возьмите миску, добавьте в нее пахту и острый соус.

Хорошо перемешайте.

Возьмите ДРУГУЮ миску, добавьте все остальные ингредиенты, кроме желудков.

Теперь замаринуйте желудок в соусе, а затем посыпьте мучной смесью.

Проделайте то же самое с каждым из них.

После этого возьмите кастрюлю быстрого приготовления, поместите в нее корзину для фритюрницы и переложите в нее желудки.

Накройте кастрюлю крышкой аэрофритюрницы и жарьте на воздухе при 400F в течение 6 минут.

Если не приготовлено должным образом, переверните вверх дном и еще раз обжарьте на воздухе.

Ваши идеальные куриные желудки могут выглядеть примерно так!

Сейчас вышивайте и подайте горячую 🙂

Рецепты курицы с мгновенным горшком

Мгновенный горшок с апельсиновой курицей

Мгновенный горшок куриный и рисовый суп

Мгновенный горшок с тускана Куриное филе

• ▢ 2 чашки пахты
• ▢ 2 чайные ложки острого соуса
• ▢ 1 ¼ чашки самоподнимающейся муки
• ▢ 1 tablespoon salt
• ▢ 1 ½ teaspoon black pepper
• ▢ ½ teaspoon paprika
• ▢ 1 teaspoon cayenne
• ▢ ½ teaspoon garlic powder
• ▢ 1 lb gizzards

• In a bowl mix buttermilk and острый соус.

• В другой миске смешайте самоподнимающуюся муку, паприку, соль, перец, чесночный порошок и кайенский перец.

• Замаринуйте желудки в соусе из пахты.

• Затем посыпать мучной смесью.

• Поместите корзину аэрофритюрницы в мультиварку.

• Поместите желудки в корзину аэрофритюрницы в один слой и закройте крышку.

• Обжаривать в воздухе при 400 °F в течение 6 минут.

• Откройте крышку и подавайте 🙂

Калории: 173 ккал Углеводы: 18 г Белки: 15 г Жиры: 4 г Насыщенные жиры: 2 г Полиненасыщенные жиры: 1 г Мононенасыщенные жиры: 1 г Трансжиры: калий5g0g04 Холестерин: 1 220 мг Клетчатка: 1 г Сахар: 3 г Витамин А: 304 МЕ Витамин С: 5 мг Кальций: 84 мг Железо: 2 мг

Пробовали этот рецепт? Закрепите это на потом! Упомяните @corriecooksblog или тег #corriecooks!

Корри

Добро пожаловать на мою кухню! Я Корри, блогер Корри Кукс. Я веду этот блог со своей женой с 2017 года, поэтому вы можете наслаждаться быстрыми, простыми и вкусными рецептами Instant Pot. Спасибо, что заглянули 🙂

ПРЯЖА | У меня кто-то в животе! | Poultrygeist: Ночь куриных мертвецов | Видеоклипы по цитатам | d6066678

ПРЯЖА | У меня кто-то в животе! | Poultrygeist: Ночь куриных мертвецов | Видеоклипы по цитатам | д6066678 |紗

Объявление:

Пряжа — лучший способ найти видеоклипы по цитате. Найдите точное
момент в телешоу, фильме или музыкальном видео, которым вы хотите поделиться. Без труда
двигаться вперед или назад, чтобы добраться до идеального места. Он доступен на
сети, а также на Android и iOS.

ПРЕДЫДУЩИЙ КЛИП

У меня кто-то в желудке!

СЛЕДУЮЩИЙ КЛИП

2