Суп из индейки для ребенка

Суп из индейки для ребенка – отличное блюдо в любом возрасте. Мясо этой птицы обладает огромным количеством полезных микроэлементов, превосходя по своим питательным качествам даже курятину, из которой чаще всего готовят блюда малышам. Суп из индейки для ребенка, рецепт которого прост и доступен даже самым неопытным кулинарам, обеспечит необходимыми белками и витаминами А и Е.

Хорошо подходит для первого мясного прикорма, так как в мясе этой птицы не содержится тяжелых жиров. Бульон, все же, желательно использовать второй. В первом бульоне могут содержаться вредные элементы, что совершенно ни к чему.

Начиная с возврата около 7 месяцев уже можно добавлять в рацион суп из индейки. Рецепты для детей ничем по сути не отличаются от взрослых. В основном, не требуется добавлять столько специй, сколько добавляют в обычные блюда. На этом различия заканчиваются.

Содержание страницы

1. Суп из индейки для ребенка 1 год – незаменимое блюдо
2.  Суп из индейки в мультиварке – удобно, без особых усилий
3. Суп с фрикадельками из индейки для ребенка – может стать любимым блюдом
4. Суп пюре из индейки для детей до года
5. Суп из индейки для ребенка 2 лет – не обязательно пюрировать

Суп из индейки для ребенка 1 год – незаменимое блюдо

Суп из индейки для ребенка 1 год лучше всего делать с добавлением овощей. Брокколи, цветная капуста, морковь – все это сделает суп из индейки для годовалого ребенка незаменимым блюдом. Овощи в соединении с индюшатиной отдают больше полезных микроэлементов, помогая усваиваться и белку из мяса. Чем меньше малыш, тем более нежное мясо рекомендуется. Суп из филе индейки для ребенка возрастом до 8-ми месяцев лучше всего подойдет в качестве первого блюда на обед.

Составляющие:

• филе – 200 граммов;
• две картофелины;
• одна луковица;
• одна морковка;
• капуста цветная – 150 граммов;
• брокколи – 150 граммов.

Филе тщательно промывается и забрасывается в уже кипящую воду. Варим 20 минут до почти полной готовности. Далее мясо нужно достать, а сам первый бульон слить. Все овощи мелко режем и добавляем сначала лук, морковку и картошку. Варим еще 7-10 минут. В самом конце кладем брокколи и цветную капусту. Через 10 минут выключаем. Можно подсолить по вкусу. Подавать можно как есть или предварительно воспользовавшись блендером.

 Суп из индейки в мультиварке – удобно, без особых усилий

Суп из индейки в мультиварке можно приготовить не только вкусно, но и не прикладывая никаких лишних усилий. Суп из индейки для ребенка в мультиварке сохранит все нужные ему полезные вещества. А в то же время, мама может заняться своими делами без опасения испортить блюдо.

На приготовление уйдет от часа до полутора, в зависимости от программы, которую использует мультиварка. Суп из индейки в мультиварке, рецепт которого указан ниже, желательно готовить хотя бы раз в неделю, начиная с одного года.

Составляющие:

• мясо– 600 граммов;
• одна морковка;
• одна луковица;
• гречневая крупа 70 граммов;
• зелень.

Мясо лучше предварительно сварить, если есть такая возможность, чтобы в полученном в мультиварке бульоне не было вредных веществ, которые могут содержаться в магазинных продуктах. В чашу закладываем все составляющие. Причем овощи измельчаем, а крупу засыпаем на предварительно смазанное маслом дно. С таким способом приготовления ничего не пригорит, однако лучше пользоваться маслом (растительным или сливочным по желанию). Далее – выбрать нужный режим и поставить соответственно таймер. Если отдельного режима нет, то выбираем «тушение». После звукового сигнала добавить мелко порезанную зелень и подержать блюдо под закрытой крышкой еще минут десять.

Суп с фрикадельками из индейки для ребенка – может стать любимым блюдом

Суп с фрикадельками из индейки для ребенка обычно является одним из самых любимых блюд. Конечно готовить его чуть дольше, чем обычный, но зато и шансов на то, что ребенок съест все до последней ложки, значительно больше. Суп из фарша индейки для ребенка будет сразу и первым, и вторым блюдом на тот случай, если малыша сложно накормить.

Составляющие:

• филе– 500 граммов;
• один болгарский перец;
• одна морковь;
• половина головки лука;
• картофелина;
• рис – одна столовая ложка;
• зелень.

Для фрикаделек нужно пропустить через мясорубку мясо и лук. Затем накатать шариков одного размера. Можно добавить в фарш измельченной зелени. Когда шарики будут готовы, лучше их отправить в морозильник, для того, чтобы они не потеряли форму.  Перец режем мелкими полосками, морковь – кружочками, а картошку мелкими кусочками как для фри. Вместе с крупой все сразу заливаем водой и варим около 20 минут. Далее достаем из морозильника фрикадельки и добавляем их в кипящую воду. Варим еще 15 минут. Перед подачей лучше достать одну фрикадельку и проверить ее на готовность.

Суп пюре из индейки для детей до года

Суп из индейки для ребенка до года желательно подавать не раньше, чем ему исполниться 7 месяцев. В более нежном возврате организм еще не готов переваривать мясную пищу. А кроме того, в бульонах могут быть остатки канцерогенов, которые таким маленьким принесут большой ущерб. Суп из индейки для детей до года подается в форме супа-пюре. В этом возрасте ему еще нечем жевать, и не перемолотые кусочки могут вызвать трудности при кормлении. Это даже не рекомендация, а правило в случае, если готовим суп из индейки для ребенка 9 месяцев и младше. Супчик из индейки для ребенка до года дают во время первого прикорма малыша. Должен быть максимально натуральным, без добавления лишних специй.

Составляющие:

• филе – 200 граммов;
• картошка – 2 штуки;
• морковка – одна некрупная;
• луковица.

Филе промывают под проточной водой несколько раз. Затем отвариваем около 20-25 минут, снимая образовывающуюся накипь. После шумовкой вынимаем мясо из кастрюли, а сам первый бульон выливаем. Ставим воду опять на огонь и кладем в нее порезанный на несколько частей картофель и морковь. Луковицу кладем целиком. Нет смысла мелко резать овощи, так как после того, как они разварятся, будем делать из них суп пюре из индейки для детей. А луковицу вынем, не добавляя ее в итоге. Через 20 минут добавляем мясо и провариваем еще около 15-ти минут. После, в отдельную посуду сливаем бульон. Все остальное высыпаем в чашу блендера или кухонного комбайна. Взбиваем, добавляя по надобности бульон. Много добавлять не стоит, суп должен иметь консистенцию сметаны средней жирности, но так, чтобы он легко глотался ребенком.

Суп из индейки для ребенка 2 лет – не обязательно пюрировать

Суп из индейки для ребенка 2 лет практически ничем не отличается от рецептов для взрослых. В этом возрасте уже можно добавлять в супы домашнюю лапшу и любые крупы по вкусу. Суп из индейки для ребенка 2 года не обязательно пюрировать, но конечно смотреть нужно по своему малышу.

Составляющие:

• филе индейки – 300 граммов;
• одна луковица;
• одна морковка;
• одна картофелина;
• вермишель (цельнозерновые сорта) – 100 граммов.

Варим филе индейки до готовности и сливаем первый бульон. Мясо пока откладываем остывать. В кастрюлю заливаем новую воду, солим, доводим до кипения. После добавляем тертую морковь, лук и мелко нарезанный картофель. Варим около 15-ти минут. Следующей добавляем мясо и буквально через пять минут – вермишель. Хорошей вермишели для готовности требуется не более 11-ти минут. Блюдо готово.

Всегда важно выбирая птицу, обращать внимание на условия ее хранения и на внешний вид мяса. Неестественно большая птица должна вызвать сомнения в пользе такой пищи. Для увеличения объемов в промышленном птицеводстве часто применяют добавки, вредные как детям, так и взрослым. Используя только второй бульон для приготовления, риск попадания канцерогенов в пищу снижается. Но лучше будет изначально выбирать птицу, выращенную в естественных условиях и на природном корме.

Поделитесь рецептом со своими друзьями, нажмите на одну из кнопок!

Рассмотрим способы приготовления суфле из индейки для малыша, что придает блюду нежность

Детская пища требует особенного внимания при готовке. Ведь организм малыша не всегда способен воспринимать ту пищу, которую едят взрослые.

Блюда, приготовленные в виде суфле – наиболее предпочтительны для ребёнка, особенно для самых малышей. Существует огромное разнообразие продуктов, которые подойдут для приготовления этого лакомства.

Обычно это и различное диетическое мясо, овощи, фрукты и даже сладкие ягоды. Но наиболее актуально суфле для мясных и рыбных блюд, ведь не всегда малыши их рады есть. Одно из главных преимуществ – это простота и то, что суфле вполне могут есть даже взрослые люди, в особенности гурманы.

Суфле из индейки – оптимальный вариант мясного блюда для ребёнка. Кроме того, что получается оно очень вкусным, готовится крайне быстро, так и в тарелке или кокотнице выглядит очень привлекательно. Готовить можно по-разному: в духовке, в мультиварке или даже на пару.

Классический способ приготовления суфле

Информация: Время готовки – 50 минут; Калорийность – 212 ккал; Тип блюда – детское питание, закуски; Количество порций – 6 штук; Кухня – русская.

Ингредиенты:

• Индейка филе – 300 грамм
• Молоко – две трети стакана
• Яйцо куриное – 3 штуки
• Соль – по вкусу
• Хлеб белый (батон) – 2 кусочка
• Масло сливочное
• Морковь – 1 средняя штука
• Брокколи – 100 грамм

Ход приготовления:

• Первым делом необходимо подготовить мясо. Для этого разморозьте его (если оно застывшее), тщательно промойте под струей холодной воды, после чего слегка ошпарьте кипятком. Нарежьте на очень маленькие кусочки и поместите в блендер или мясорубку. Пропустите филе индейки через блендер на средней скорости.
• С хлеба снимите корочку и в небольшой миске залейте его молоком. Слегка разомните, чтобы он размяк и отправьте к фаршу в блендер. Должно получиться мягкое и очень мелкое пюре.
• Морковь и брокколи промыть в проточной воде. Морковь почистить. Отварить овощи на медленном огне до полуготовности, слегка подсолив воду. Остудить, нарезать на маленькие кубики или натереть на крупной тёрке.
• Белки и желтки добавляйте по отдельности. Первые, с помощью миксера нужно взбить в устойчивую пену. Добавить и то, и то к мясному пюре. Хорошо перемешать, чтобы яйцо распределилось равномерно. Туда же добавить и овощи. Слегка подсолить.
• Для суфле желательно использовать небольшие силиконовые формочки или кокотницы. Их необходимо смазать небольшим количеством масла. Залить в каждую полученную смесь, отступив от верха примерно сантиметр.
• Духовку нужно разогреть до 200-220градусов (ориентируйтесь на свою духовку). На противень вылить примерно полтора стакана воды, выложить формочки. Выпекать 20-30 минут до готовности. Подавать слегка остывшим.

Готовим полезное для здоровья мясное суфле

Как правильно сделать блюдо в духовке?

Вы можете использовать предыдущий рецепт, или же попробовать его вариации. Например, заменить молоко на сливки пожирнее, добавить другие овощи, например, фасоль стручковую (тоже желательно измельчить в блендере) или зелёный горошек.

Можно также исключить из ингредиентов хлебную мякоть. Главное условие, чтобы суфле получилось сочным и подходило для детского питания – добавить в противень немного воды.

Так получится импровизированная «пароварка». Суфле будет нежным, воздушным и очень лёгким. Разогревайте духовку не более чем на 220 градусов и выпекайте в течение получаса.

Нежнейшее суфле из индейки в мультиварке

Категоричных изменений в ингредиентах может и не быть. Вы можете использовать те же самые продукты, что и в предыдущих рецептах.

В качестве вариации, предлагаем вам немного другой вариант.

Вам понадобится:

• 200 грамм мяса индейки
• Два перепелиных яйца
• Одна средняя луковица
• Немного зелени (по вкусу)
• Стакан жирного молока
• Щепотка муки
• Соль по вкусу
• Одна морковь

Ход приготовления:

• Морковь предварительно помыть и очистить от верхней кожуры, отварить, слегка посолив воду. Порезать на мелке кусочки.
• Мясо тщательно промыть, ошпарить кипятком. Порезать на кусочки и отправить блендер. Перетереть в пюре, добавить яйца и продолжить перетирать. Влить молоко.
• Луковицу хорошо очистить, порезать и отправить на сковороду слегка обжариваться (чтобы не было слёз:
  смочите нож в ледяной воде).

  Зелень промыть кипятком, мелко нашинковать и добавь к луковице. Пассировать в течение 3 минут. Снять с огня и добавить к фаршу из индейки. Хорошо всё перемешать и слегка присыпать мукой.

• Силиконовые формочки смазать маслом, влить туда смесь из индейки. Мультиварку включить на режиме «Варка на пару» для этого необходимо использовать специальную подставку, а в чашу
  налить немного воды, чтобы закрывала дно на два сантиметра.

  Крышку мультиварки закрыть. Готовить в течение 30 минут. После сигнала достать из мультиварки, слегка остудить и подавать к столу.

Видео-рецепт нежного суфле для деток

Как приготовить мясной обед для ребенка на пару?

Отличным вариантом будет приготовить суфле для ребёнка в пароварке. Если она у вас имеется – это значительно облегчит и разнообразит детское меню.

• Возьмите: 200 грамм мяса (индейку можно заменить на мясо кролика или курицы), жирные сливки 30 миллилитров, свежая зелень (в данном случае шпинат), одно перепелиное яйцо и соль по вкусу.
• Готовится всё также просто: мясо нужно промыть, ошпарить и перемолоть до состояния «пюре», зелень вымыть и мелко нашинковать, добавить к мясу. Туда же отправит жирные сливки и яйцо. Всё хорошенько взбить и немного посолить.
• Выложить всё в крупную силиконовую форму и поставить в контейнер – пароварку. Добавить воды до указанной отметки и включить пароварку на 30 минут. Готовое суфле подавать тёплым.

Советы при готовке:

• Старайтесь не открывать дверки духовки, крышку мультиварки, чтобы суфле получилось более пышным и воздушным.
• Используйте только самое свежее мясо для приготовления детских блюд
• Яичные белки стоит взбивать до устойчивых пиков
• Заполняйте форму не до самого края, оставив место, чтобы суфле слегка поднялось
• Подавайте суфле не слишком горячим, чтобы ребёнок не могу обжечься

Какие подойдут соусы для суфле из индейки?

Один из самых распространённых вариантов соуса – смешать муку, сливочное масло и немного молока.

Массу необходимо довести до однородного состояния, слегка посолить и подавать в отдельной миске или сразу полить на суфле. Кроме того, в качестве соуса можно использовать обычную сметану.

Ещё один вариант соуса, который подходит для детского питания: возьмите два стакана молока и две столовые ложки крахмала, который предварительно следует развести в холодном молоке. Отварите его так, как варили бы кисель. Слегка остудите и подавайте к любому детскому блюду. Можно по желанию добавлять в него отваренные овощи или зелень.

Суфле подается для детей как основное блюдо, также можно использовать его в качестве закуски во взрослом меню. Блюдо получается очень сытным и вкусным, и обязательно придется по вкусу младшим ленам вашей семьи. Радуйте себя и своих домочадцев! Приятного аппетита!

Поделитесь с друзьями

Так же читайте лучшее за неделю на сайте:

Грудка индейки Easy Lemon Herb в духовке

• Автор сообщения: Мелисса Хейнс
• Сообщение опубликовано: 12 ноября 2018 г.
• Категория поста: Легкие семейные рецепты / Основное блюдо / Птица

Перейти к рецепту

Эта грудка индейки Lemon Herb получается легкой, сочной и ароматной. Соус шикарный и вкусный. Если вы готовы к переменам в этот День Благодарения от гигантской индейки, которую вы обычно готовите, попробуйте этот рецепт грудки индейки Easy Lemon Herb 9.0017 это так же просто, как и вкусно.

Прежде всего, посмотрите на эту красивую кожу индейки.

Эта простая травяная настойка очень вкусная. Вы, безусловно, захотите держать этот рецепт под рукой для всех ваших блюд из птицы.

Если вы ищете расходные материалы для своего рецепта, то вот мой лучший выбор Amazon для этого вкусного рецепта грудки индейки с лимонной травой в духовке…

(партнерские ссылки)

[box] [/box]

Наконец, вот рецепт запеченной грудки индейки с лимоном и травами в духовке…

Печать

color h3-transform.text-transform»> Грудка индейки с лимоном и травами

90 002

• 1 грудка индейки на кости (от 5 до 6 фунтов)
• 1 средняя луковица, нарезанная на четвертинки
• 2 ребрышка сельдерея, нарезанные
• Стебли лука-резанца с отрезанными корнями
• 1 стакан воды
• 2 ст. оливкового масла
• 1 столовая ложка приправы с лимоном и перцем
• 1–1/2 чайной ложки чесночного порошка
• 1–1/2 чайной ложки лукового порошка
• 1 чайная ложка натертого шалфея
• 1 чайная ложка паприки
• 2 столовые ложки муки общего назначения
• 1 стакан воды
• 1 куриный бульонный кубик

1. Положите грудку индейки на дно жаровни
2. Положите лук, сельдерей и зеленый лук вокруг грудки
3. Добавьте воды на дно кастрюли
4. Нанесите оливковое масло на грудь
5. Смесь специй, лимонного перца, чеснока, лукового порошка, шалфея и паприки
6. Поднимите кожу грудки, нанесите немного оливкового масла непосредственно на грудку
7. Втирайте немного сухой травы в грудь
8. Поместите кожу обратно вниз, а затем нанесите оставшуюся сухую мазь на кожу грудки индейки

.

9. Жаркое без крышки в духовке при температуре 325 градусов, полив примерно каждые 30 минут
10. Выпекать около 2,5 часов или пока внутренняя температура грудки не достигнет 170 градусов
11. Достаньте индейку из духовки и дайте ей отдохнуть, пока вы готовите соус
12. Приготовление соуса…
13. Снимите овощи со сковороды
14. Если на дне жаровни осталось немного засохшего бульона, добавьте в него немного воды и перемешайте, чтобы восстановить засохший бульон
15. В кастрюлю среднего размера добавьте ВЫТЯЖЕННЫЙ сок из кастрюли с индейкой
16. Поскольку часть сока испарится, приготовьте смесь муки и воды с примерно 1/2 стакана воды и 2 ст. муки
17. Добавьте это к соку из индейки
18. Добавить бульонный кубик
19. Взбить и варить до загустения
20. Нарежьте грудку индейки и подавайте с соусом

Если вы ищете другие рецепты ко Дню Благодарения, ознакомьтесь с постами ниже…

Во-первых, вашим гостям понравится эта смесь «Благодарное благословение», которую можно бесплатно распечатать 

Затем вам обязательно захочется попробовать классический пирог с орехами по рецепту мамы 0014

Печенье как булочки на ужин 

[box] [/box]

~Melissa – KidFriendlyThingsToDo. com

Мелисса Хейнс

Мелисса — мама 4 детей, жена, бывший учитель начальной школы и полевой редактор журнала «Вкус домашней кулинарии». Она верит в принцип «Не усложнять, потому что у кого есть время на сложное?» Здесь вы найдете простые рецепты, поделки, забавные блюда и потрясающие идеи игр для всей семьи!

Рецепт лапши из индейки | Идеи ужина для детей

15 оценок

Для быстрого детского ужина или обеда попробуйте этот простой рецепт лапши из индейки с перцем и сладкой кукурузой. Готовый всего за 20 минут, этот безмолочный рецепт отлично подходит для будничных вечеров или обеда во время школьных каникул. См. метод

• Обслуживает

  4

• 10 минут на подготовку и 10 минут на приготовление
• 241 калория / порция
• Здоровый
• Безмолочный

Ингредиенты

• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 зубчик чеснока, раздавленный
• 150 г грудки индейки, нарезанной кубиками, большие куски, разрезанные пополам
• ½ ч. л. острого острого перца чили (по желанию)
• 2 перца из упаковки Nightingale Farms весом 375 г, нарезанные
• 130 г замороженной кукурузы
• 300 мл Овощной бульон Tesco Finest
• 2 гнезда из 250-граммовой пачки мелкой яичной лапши

Если у вас нет яичной лапши, попробуйте вместо нее использовать макароны, такие как спагетти

Каждая порция содержит

• Энергия

  1015kj
  241 ккал

  13%

• Жир

  5г

  7%

• Насыщает

  1г

  5%

• Сахара

  5г

  6%

• Соль

  0,7 г

  17%

эталонного забора

Углеводы 30,8 г
Белок 17,4 г
Волокно 2,9 г

Метод

1. Нагрейте масло в воке на среднем огне; добавьте чеснок, индейку и порошок чили (если используете) и жарьте, помешивая, в течение 2 минут, пока индейка не запечатается со всех сторон и слегка не подрумянится.