Маринованный болгарский перец

Приветствую всех любителей вкусной и оригинальной еды! Сегодня я расскажу вам о том, как приготовить вкусный и ароматный маринованный болгарский перец. Это блюдо идеально подходит для тех, кто любит сочетание кислого и сладкого в одном блюде, и кто хочет разнообразить свой рацион.

Маринованный болгарский перец — это вкусное и ароматное блюдо, которое является неотъемлемой частью балканской кухни. Этот перец можно использовать в качестве закуски или добавки к различным блюдам, таким как салаты, пицца, буррито, паста и шашлык. Вкус маринованного перца сочетает в себе сладость, кислинку и аромат специй, что делает его незабываемым. Кроме того, маринованный перец имеет низкую калорийность и содержит много витаминов и минералов, что делает его полезным для здоровья. Если вы еще не пробовали маринованный болгарский перец, то обязательно попробуйте его и насладитесь ярким и насыщенным вкусом!

Содержание

• 1 Маринованный болгарский перец
  • 1. 1 Ингредиенты:
  • 1.2 Приготовление:
• 2 Калорийность блюда:
  • 2.1 Что можно добавить или изменить в блюде:
  • 2.2 Витаминная польза блюда:
  • 2.3 Вкусовые качества блюда:
  • 2.4 История блюда:
  • 2.5 Аналогичные рецепты:
  • 2.6 Какие блюда можно приготовить с маринованным перцем?

Маринованный болгарский перец

Ингредиенты:

• 1 кг болгарского перца разных цветов
• 2 стакана воды
• 1 стакан уксуса
• 1 стакан сахара
• 2 столовые ложки соли
• 2 зубчика чеснока
• 1 лавровый лист
• 5 горошин черного перца
• 1 чайная ложка кориандра

Приготовление:

1. Начнем с того, чтобы подготовить перец. Для этого нужно вымыть перцы, очиститьих от семян и нарезать соломкой или кубиками.
2. После того, как перцы подготовлены, нужно подготовить маринад. Для этого в кастрюле нужно смешать воду, уксус, сахар и соль. Добавьте лавровый лист, горошки черного перца и кориандр. Затем поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения.
3. Когда маринад закипит, нужно добавить в него нарезанный чеснок и нарезанные перцы. Перемешайте все ингредиенты и доведите до кипения.
4. Когда маринад закипит, снизьте огонь и тушите перцы на медленном огне в течение 10-15 минут. Перемешивайте перцы время от времени, чтобы они равномерно пропитывались маринадом.
5. После того, как перцы протушатся, снимите кастрюлю с огня и оставьте ее на несколько часов, чтобы перцы пропитались маринадом и охладились.
6. Когда перцы остынут, можно убрать их в стерилизованные банки и залить маринадом так, чтобы перцы были полностью погружены в жидкость. Затем закройте банки и храните их в холодильнике.

Калорийность блюда:

Маринованный болгарский перец имеет низкую калорийность, так как в нем мало жиров и углеводов. Одна порция маринованного перца (около 100 грамм) содержит около 50-60 калорий.

Что можно добавить или изменить в блюде:

Вы можете добавить в маринад другие специи или травы по своему вкусу, например, розмарин, тимьян или базилик. Также вы можете экспериментировать с разными соотношениями ингредиентов в маринаде, чтобы добиться желаемого вкуса.

Витаминная польза блюда:

Болгарский перец содержит много витамина С, который помогает укреплять иммунную систему и защищает организм от различных заболеваний. Также перец содержит витамин А, который необходим для здоровья глаз и кожи.

Вкусовые качества блюда:

Маринованный болгарский перец имеет богатый вкус, который сочетает в себе сладость, кислинку и аромат специй. Этот перец отлично подходит для использования в качестве закуски или добавки к различным салатам и блюдам.

История блюда:

Маринованный болгарский перец является традиционным блюдомбалканской кухни. В Болгарии, Сербии и других странах этого региона маринованный перец уже многие десятилетия является неотъемлемой частью местной кухни. В разных регионах могут использоваться разные специи и ингредиенты, но основной принцип приготовления остается прежним — нарезанный перец тушится в ароматном маринаде из уксуса, сахара и специй.

Аналогичные рецепты:

Существует множество различных рецептов маринованного перца, которые отличаются составом маринада и способом приготовления. Например, вы можете использовать бальзамический уксус вместо обычного уксуса, добавить больше специй или использовать другие виды перца. Вы также можете экспериментировать с сочетаниемразных видов перца, чтобы добиться более насыщенного и оригинального вкуса.

Какие блюда можно приготовить с маринованным перцем?

Маринованный перец — это универсальный ингредиент, который можно использовать во многих блюдах. Ниже я предлагаю несколько идей, как можно использовать маринованный перец в кулинарии:

1. Салат с маринованным перцем и овощами. Для приготовления такого салата нужно нарезать свежие овощи (помидоры, огурцы, лук и т.д.) и смешать их с кубиками маринованного перца. Затем заправить салат любимым соусом (например, французским или итальянским).

2. Пицца с маринованным перцем. Для приготовления пиццы нужно взять тесто для пиццы и намазать его томатным соусом. Затем на тесто выложить кубики маринованного перца, нарезанные помидоры, шампиньоны,оливки и другие любимые ингредиенты. Посыпать всё моцареллой и запечь в духовке до готовности.

3. Буррито с маринованным перцем. Для приготовления буррито нужно взять тортилью, на неё выложить рис, курицу или говядину, нарезанный маринованный перец, лук, помидоры и другие овощи. Затем завернуть тортилью в рулет и запечь в духовке до готовности.

4. Сэндвич с маринованным перцем и курицей. Для приготовления сэндвича нужно взять два куска хлеба, на них выложить нарезанный куриный филе, кубики маринованного перца, листья салата и другие ингредиенты по вкусу. Затем закрыть сэндвич вторым кускомхлеба и поджарить на сковороде до золотистой корочки.

5. Паста с маринованным перцем и курицей. Для приготовления пасты нужно сварить спагетти, затем обжарить на сковороде кусочки курицы вместе с кубиками маринованного перца. Добавить в сковороду томатный соус и довести до кипения. Затем выложить готовую пасту на тарелку и сверху выложить соус с курицей и маринованным перцем.

6. Шашлык с маринованным перцем. Для приготовления шашлыка нужно нарезать мясо (говядину, свинину или курицу) на кусочки и наложить их на шампуры вместе с кубиками маринованного перца и другими овощами. Затем запечь шашлык на гриле или на мангалдо готовности.

Это только несколько идей, как можно использовать маринованный перец в кулинарии. Вы можете экспериментировать и создавать свои уникальные блюда с этим ингредиентом.

Не забывайте добавлять мой сайт в избранное и посещать его регулярно, чтобы получать новые и интересные рецепты, советы по кулинарии и много другой полезной информации. Желаю вам удачи в приготовлении маринованного болгарского перца и наслаждения его вкусом вместе с близкими и друзьями!

Рецепт лечо из болгарского перца: рецепт приготовления

Простые рецепты для духовки

Простые рецепты в духовке с фото

←
Овощи
←

Порций: 6-8
Время готовки:
30 мин.
Калорийность: 235 ккал  

Кухня: болгарская

Описание рецепта

Рецепт из болгарского перца на этой странице — это не заготовка лечо на зиму, а простое быстрое и полезное блюдо осеннего меню на каждый день. Надо ведь не только запасать витамины на холодный сезон, но и правильно питаться сегодня.

А раз сезон томатов и перца в самом разгаре, значит надо включить в свой рацион лечо из болгарского перца, лука и помидоров. Это блюдо имеет уникальный вкус и аромат, оно содержит много полезных веществ и витаминов, в то же время очень простое в приготовлении.

А для сытности добавим немного тонкой полукопченой колбасы (у меня — Краковская) — и можно подавать лечо из болгарского перца как полноценный ужин или обед.

Чтобы приготовить лечо из болгарского перца с колбасой, понадобится:

• 1 кг болгарского перца;
• 750 г помидоров;
• 500 г колбасы;
• 2 луковицы;
• 1 ч. ложка сладкой копченой паприки;
• 1/4 ч. ложки острого перца;
• 2 ст. ложки растительного масла;
• соль, черный молотый перец — по вкусу.

Готовим по шагам:

Очистите лук. Помидоры бланшируйте, поместив их на 30—40 секунд в кипяток, а затем на пару минут в холодную воду. После этого сделайте на вершине каждого помидора крестообразный надрез и легко снимите с томатов кожуру.

Нарежьте помидоры кубиками. Промытые перцы очистите от семенных гнезд и нарежьте небольшими кусочками. Лук нарежьте полукольцами, а колбасу — полукружьями.

Возьмите большую кастрюлю с толстым дном или глубокую сковороду, разогрейте ее на среднем огне, добавьте пару ложек растительного масла и лук. Обжаривайте его до прозрачности и легкого румяного цвета. Затем добавьте молотую паприку и колбасу, перемешайте, готовьте еще 3—4 минуты.

Наконец, добавьте нарезанный болгарский перец, помидоры, соль и специи. Солите умеренно, поскольку колбаса уже соленая. Долейте около 1/3 стакана воды, перемешайте, накройте кастрюлю крышкой и тушите на малом огне приблизительно 10—12 минут.

Не готовьте слишком долго, потому что перец утратит свою хрустящесть и станет слишком мягким. Через указанное время лечо из болгарского перца с помидорами и колбасой готово. При необходимости добавьте соли и перца.

Подавайте с отварным картофелем или просто с ломтем белого хлеба, посыпьте рубленой петрушкой.

Приятного аппетита!

Видео рецепт

Метки записи: Болгарский перец, Колбаса, Лук, Масло растительное, Паприка, Томаты

Категория:

Овощи

31.08.2022

Рейтинг

1101  
0

1. 5
2. 4
3. 3
4. 2
5. 1

(2 голоса, в среднем: 5 из 5)

Добавьте пост в социальные сети

Внимание!

Кликание по соц. кнопкам повышает репутацию, харизму, потенцию, снимает сглаз, избавляет от изжоги и прыщей, а так же понижает сахар и давление
↓

Еще с сайта:

Похожие рецепты

• Маринованные кабачки на зиму в пол-литровых банках
• Не выбрасывайте чесночные стрелки! Замаринуйте их по этому рецепту
• Голубцы из молодой савойской капусты
• Как вкусно приготовить овощное рагу с мясом
• Голубцы из молодой капусты, пошаговый рецепт
• Белокочанная капуста, тушенная на сковороде

Легко фаршированные перцы | Восхитительно легкое блюдо, которым можно накормить всю семью

Упрощенная жизнь может заработать небольшую комиссию без дополнительных затрат для вас через доверенных партнеров и партнерские ссылки в этом посте.
Ознакомьтесь с нашей политикой раскрытия информации здесь.

34,5 тыс.
акции

• Поделиться45

• Твит

Перейти к рецепту

Легкий фаршированный сладкий перец — идеальный рецепт для тех, у кого отношения любви и ненависти к понедельникам.

Понедельник может стать началом чего-то нового и великого, но он также может слишком затянуть события.

Одно можно сказать наверняка, понедельник безумно занят. Между моей старшей, возвращающейся в школу, моей рабочей нагрузкой, которая начинается снова, и моим мужем, который ходит на уроки сразу после работы в эти дни, мне нужно что-то быстрое и простое, чтобы приготовить на ужин. Вот почему я придумал эти…

Вкусно, быстро и легко приготовить. Настолько быстро, что вы можете сделать их примерно за час без особых усилий. Кормить семью стало намного проще! Кроме того, вы можете настроить свой рецепт по своему вкусу. Вы можете использовать разные болгарские перцы и даже сделать более полезную версию.

Например, вместо фарша для гамбургеров можно использовать фарш из индейки или курицы. Вы также можете использовать коричневый или цельнозерновой рис вместо белого и острого сыра чеддер.

Ищете другие простые рецепты, чтобы сделать понедельник лучше?

• 30 блюд, приготовленных менее чем за 30 минут
• 5-минутные вегетарианские миски для риса с юго-запада
• Жареный картофель быстрого приготовления
• Постные спагетти быстрого приготовления

Легкий фаршированный сладкий перец

Что потребуется для простого фаршированного перца:

• Manwich Original
• Свежий молотый гамбургер или мясо индейки
• Вареный рис (можно использовать коричневый или белый. Я использовала белый рис быстрого приготовления.)
• 6 Свежий болгарский перец (я использовал зеленый, желтый и красный)
• Нарезанный кубиками лук
• Чесночная соль
• Черный перец
• Тертый сыр
• Большая кастрюля
• Алюминиевая фольга

900 13

Как легко приготовить фаршированный сладкий перец:

В большой сковороде начните обжаривать мясо, пока оно полностью не приготовится. Как только он начнет готовиться, вы можете добавить чесночную соль и черный перец.

Пока мясо готовится, вы можете приступить к подготовке болгарских перцев, помыв их, срезав верхушки и удалив сердцевину. Отложите.

Застелите форму для запекания алюминиевой фольгой. Этот шаг необязателен, но он упрощает очистку! После того, как вы накроете, вы можете положить фаршированные болгарские перцы в блюдо, как показано выше.

Приготовь рис. Я использовала белый рис быстрого приготовления, но вы можете использовать сырой рис или даже коричневый рис для этого блюда. Это полностью зависит от того, сколько времени вы хотите потратить на приготовление этого блюда! 😉

Когда мясо будет готово, слейте жир и верните его в сковороду. Добавьте в банки манвич, лук и рис. Варить, пока не прогреется.

Затем разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Затем добавьте 1 стакан сыра в смесь в сковороде.

Когда сыр начнет таять, снимите сковороду с огня и выложите смесь ложкой в ​​каждый сладкий перец, полностью заполнив их.

Выпекать 30 минут или пока не прогреется. В течение последних 10 минут можно добавить сверху оставшийся тертый сыр.

Достаньте из духовки и дайте постоять около 5 минут перед подачей на стол.

Это действительно так просто и вкусно!

У вас есть выбор, когда дело доходит до кулинарии в понедельник!

Как я уже говорил, понедельник безумен, и большинство из нас боится того, что принесет этот день. Вот почему нам всем нужны быстрые, легкие и вкусные варианты ужина, чтобы мы проводили это время с семьей, но при этом сохраняли рассудок.

Вот почему я люблю Мэнвич. Они делают варианты еды легкими и вкусными. Хотя мне нравится оригинальный Manwich, есть и другие отличные вкусы, в том числе: Manwich Bold и Manwich Thick & Chunky. В Мэнвиче нет мяса. Вместо этого это острый соус, идеально подходящий для бутербродов, пасты и многого другого. Возможности рецепта безграничны!

Раскрытие информации: это спонсируемый пост.

Ингредиенты

• 2 банки Manwich Original
• 2 фунта свежемолотого гамбургера или мяса индейки
• 2 стакана вареного риса (можно использовать коричневый или белый, я использовала белый рис быстрого приготовления)
• 6 свежих болгарских перцев (я использовала зеленый, желтый и красный)
• 1/4 стакана нарезанного кубиками лука
• 1 столовая ложка чесночной соли
• 1 чайная ложка черного перца
• 1,5 чашки тертого сыра
• Большая кастрюля
• Алюминиевая фольга

Инструкции

1. В большой сковороде начните обжаривать мясо до полной готовности. Как только он начнет готовиться, вы можете добавить чесночную соль и черный перец.
2. Пока мясо готовится, вы можете приступить к подготовке болгарских перцев, помыв их, срезав верхушки и удалив сердцевину. Отложите.
3. Застелите форму для запекания алюминиевой фольгой. Этот шаг необязателен, но он упрощает очистку! После того, как вы накроете, вы можете положить фаршированные болгарские перцы в блюдо, как показано выше.
4. Приготовь рис. Я использовала белый рис быстрого приготовления, но вы можете использовать сырой рис или даже коричневый рис для этого блюда. Это полностью зависит от того, сколько времени вы хотите потратить на приготовление этого блюда!
5. Когда мясо будет приготовлено, слейте жир и верните его в сковороду. Добавьте в банки манвич, лук и рис. Варить, пока не прогреется.
6. Затем разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Затем добавьте 1 стакан сыра в смесь в сковороде.
7. Когда сыр начнет плавиться, снимите сковороду с огня и выложите смесь ложкой в ​​каждый сладкий перец, полностью заполнив их.
8. Выпекать 30 минут или пока не прогреется. В течение последних 10 минут можно добавить сверху оставшийся тертый сыр.
9. Достаньте из духовки и дайте постоять около 5 минут перед подачей на стол.

Информация о питании:

Размер порции: 1

Количество на порцию:
Калории: 1938 Всего жиров: 73 г Насыщенных жиров: 36 г Холестерин: 600 мг Натрий: 4964 мг Углеводы: 91 г Белки: 233 г

25 простых рецептов болгарского перца

Сделайте свои блюда яркими и неотразимыми с помощью этих фантастических простых рецептов сладкого перца ! Болгарский перец — универсальный ингредиент, который подходит ко многим блюдам, от супов до пасты.

Ингредиент придает цвет, вкус и питательные вещества любому блюду, в которое он добавлен.

В этом списке вы найдете удивительные рецепты для любого случая, включая праздники или простые блюда в кругу семьи.

Начнем с классического фаршированного перца, лакомства и приятного блюда, которое легко станет вашим новым фаворитом.

Возьмите разноцветные перцы и начините их говяжьим фаршем, фасолью и другими непревзойденными вкусами, чтобы приготовить это блюдо.

На приготовление этого вкусного блюда уходит всего один час, в него входят такие ингредиенты, как зеленый сладкий перец, приправа для тако, черная фасоль, чесночный порошок, луковый порошок и кукуруза.

Выпекайте, пока тертый сыр не расплавится, и подавайте теплым, чтобы насладиться.

Этот рисовый салат — освежающее холодное блюдо, которое нужно в любое время лета. Он включает жасминовый рис, майонез и летние овощи, чтобы сделать блюдо хитом для вашей семьи и друзей.

Некоторые из этих свежих овощей включают желтый сладкий перец, виноградные помидоры, красный лук, свежую петрушку и красный сладкий перец.

На его приготовление уходит всего десять минут, и вы можете подавать его с хлебом, бутербродами или рыбой.

Нет лучшего способа начать день, чем вкусная запеканка, наполненная ароматами. Ароматы исходят от ингредиентов, включая красный сладкий перец, плавленый сыр, колбасу для завтрака, картофель и другие овощи.

Приготовление занимает около 40 минут, и вы должны подавать его с любимыми начинками.

Наслаждайтесь этим удивительным рецептом запеканки на завтрак.

Всего за тридцать минут вы сможете приготовить эту вкусную запеканку на обеденном столе для всей семьи. В его состав входят итальянская колбаса, соус для пиццы, паста Каватаппи, пепперони, сыр моцарелла и болгарский перец.

Запеките и украсьте свежей зеленью перед подачей в горячем виде.

Этот рецепт сладкого перца — идеальное блюдо для холодных ночей! Это простой рецепт, в который входят жареные помидоры, говяжий фарш, лук, соус маринара, говяжий бульон и зубчики чеснока.

Горячий суп следует посыпать гренками, базиликом или тертым сыром пармезан.

Приготовление занимает всего 30 минут, и вы можете подавать его с хрустящим хлебом, бутербродами или салатом.

Сделайте свое блюдо ярким и вкусным с помощью зеленого сладкого перца по этому простому рецепту.

Это один из рецептов болгарского перца, включающий говяжий фарш, лук, томатный соус, измельченный чеснок, порошок чили и вустерширский соус.

Посыпьте хаш тертым сыром и свежей петрушкой и подавайте с поджаренным багетом.

Мясной рулет по-южному — один из наших любимых рецептов с болгарским перцем, который гарантирует, что семья придет за считанные секунды!

Это сочное мясное блюдо, в состав которого входят сладкий перец, растительное масло, панировочные сухари, говяжий бульон, кайенский перец, говяжий фарш и вустерширский соус.

Мясной рулет покрыт глазурью из дижонской горчицы, кетчупа и коричневого сахара. Полейте мясной рулет глазурью и подавайте теплым.

Если говорить о рецептах сладкого перца, то картофельный фарш из говяжьего фарша – один из самых простых и вкусных на завтрак и ужин!

Для приготовления требуется всего шесть ингредиентов, включая нарезанный кубиками картофель, нежирную говядину, зеленый перец, яйца, приправы и масло.

Подавайте лакомство с зеленым луком, сметаной или тертым сыром.

Это один из рецептов сладкого перца, перед которым вы не сможете устоять, ведь ингредиенты придают ему множество ароматов.

Это отличное блюдо для праздничных паштетов, включающее фарш из индейки, хрустящие овощи, специи, вустерширский соус, коричневый рис и сыр.

Посыпьте свежей кинзой или петрушкой или греческим йогуртом, если вы хотите сливочного вкуса.

Приготовьте самое изысканное и вкусное блюдо менее чем за 30 минут по этому рецепту из болгарского перца.

В состав блюда входят жареный красный перец, хлопья красного перца, овощной бульон, жирные сливки и морская соль.

Подавайте вкусную пасту со свежими листьями базилика и тертым сыром.

Если вам нужен фантастический гарнир к мясным блюдам и салатам или в качестве начинки для фахитас и бутербродов, этот жареный перец — ваш выбор.

Они готовятся всего за 30 минут и требуют таких ингредиентов, как разноцветный сладкий перец, оливковое масло, свежемолотый перец, орегано и кошерная соль.

Из них также получаются отличные начинки для пиццы.

Возьмите большую сковороду и приготовьте это ароматное блюдо из нескольких вкусных ингредиентов всего за 15 минут!

Основные ингредиенты: томатный соус, лук, болгарский перец, говяжий фарш и сыр чеддер.

Перед подачей украсьте блюдо свежей кинзой.

Этот восхитительный суп — все, что вам нужно для комфорта и тепла в напряженный будний вечер. Вкусное блюдо готовится из говяжьего фарша, сладкого лука, болгарского перца, риса, томатной пасты и приправ.

Украсьте кинзой и подавайте с ломтиком хрустящего хлеба.

Вы можете наслаждаться похожими блюдами с этими простыми рецептами супов с небольшим количеством ингредиентов.

Вечера с пиццей станут еще лучше благодаря этим перцам для пиццы, которые станут отличной закуской и закуской.

Соус для пиццы, болгарский перец, перцовые хлопья и сыр.

Подавайте со щепоткой петрушки или базилика.

Будь то гарнир или закуска, эти шашлычки — лучшее, что вы можете съесть за 15 минут!

Овощи, используемые в этом рецепте, включают цуккини, кукурузу, грибы и красный лук.

Подавайте шашлычки теплыми.

Вместо знакомых вам хрустящих начос вам понравится этот низкоуглеводный заменитель с сальсой, сметаной или гуакамоле.

Для их приготовления требуется всего шесть ингредиентов, а приготовить их можно за 30 минут!

Подавайте горячими с любимыми начинками!

Этот пирог с заварным кремом наполнен потрясающими ингредиентами, в том числе паштетом бризе, болгарским перцем, полусливками, травами и сыром.

На приготовление уходит около часа и тридцати минут, и вы сможете насладиться кишем, который подается теплым со свежей зеленью.

Приготовление всего 20 минут, и это жаркое стир-фрай – лучшее, что можно подать к белому рису.

Содержит соевый соус, жареный кунжут, болгарский перец и приправы.

Подавайте горячим с овощами и наслаждайтесь.

Это блюдо из жареного перца, фаршированного говяжьим фаршем, приправленным тако.

Посыпается сыром и подается горячим.

Требуется всего шесть ингредиентов, и это блюдо будет готово всего за 30 минут!

Если вы хотите красочный и вкусный гарнир из болгарского перца, то этот рецепт для вас!

Приготовление с луком, сладким перцем, маслом и приправами занимает всего 25 минут.

Подавайте горячим к основному блюду и наслаждайтесь.

Ароматный соус с полосками стейка из пашины и разноцветными ломтиками зеленого и красного болгарского перца.

На приготовление восхитительного соуса уходит всего 20 минут, и он станет идеальным блюдом для буднего дня.

Подавайте с горячим белым рисом.

Этот куриный суп фахита с пряным и сладким вкусом станет сытным блюдом для холодных, занятых вечеров.

Приготовлено в мультиварке из множества пикантных ингредиентов.

Украсьте суп сыром чеддер, полосками тортильи и сметаной.

Эти фантастические мультиварки и рецепты для медленного приготовления еще больше.

Этот восхитительный соус содержит болгарский перец, курицу, овощи и приправы.

Привлекательный соус подается с рисом, картофельным пюре или пастой.

Приготовление супа и подача с гарниром занимает всего 40 минут.

Этот сытный перец чили отлично подойдет для ужина в оживленные будние дни.