Таблица калорийности готовых блюд на 100 граммов. Таблица калорийности супов, борщей, каш, салатов, блюд из мяса, тушеных овощей, калорийность жареных блюд

Придерживаясь диеты, необходимо точно знать сколько ежедневно потребляются калорий и в каком виде. Эти проблемы легко решаются с помощью таблиц калорийности.

Содержание

• Таблица калорийности супов и борщей
• Видео: Как снизить калорийность любимых блюд?
• Таблица калорийности каш
• Таблица калорийности гарниров
• Таблица калорийности салатов
• Видео: Как приготовить диетический салат Цезарь с курицей?
• Таблица калорийности блюд из свинины
• Видео: «Мясо свинины: Калорийность, польза и вред«
• Таблица калорийности блюд из говядины
• Таблица калорийности блюд из курицы
• Таблица калорийности блюд из индейки
• Таблица калорийности блюд из баранины
• Калорийность соусов
• Таблица калорийности тушеных блюд
• Таблица калорийности жареных блюд
• Видео: «Калорийность продуктов»
• Таблица блюд с отрицательной калорийностью
• Видео: «Калории можно не считать»

Таблица калорийности супов и борщей

Приготовление супов и борщей, требует высокий уровень навыков и концентрации, так как готовка занимает более двух часов, и от этого зависит их питательное преимущество и вкусовые качества.

Первые блюда считаются полноценным источникам полезных веществ, потому что одна тарелка супа, может заменить полноценный обед и в среднем на 100 грамм блюда приходится 100 килокалорий.

борщ со сметаной и зеленью

Большая разновидность первого блюда, позволяет выбирать подходящий для себя рецепт, учитывая норму потребления жиров, белков и углеводов, а так же необходимый рацион ежедневного потребления овощей. Балансируя с рационом, можно надолго откинуть мысли о лишних килограммах.

Название блюда:	Калорийность (на 100 грамм)	Белки	Жиры	Углеводы
Борщ украинский	90,2	4,4	4,4	8,7
Борщ московский	115,5	8,3	7,2	4,6
Борщ с черносливом и грибами	74	4,6	3,1	7,4
Борщ сибирский с фрикадельками	76,7	5,4	3,4	6,5
Борщ с капустой и картофелем	61,6	3,8	2,9	5,4
Борщ по-вегетариански	34,7	0,5	2,7	2,2
Борщ сибирский	76,7	5,4	3,4	6,5
Борщ летний	49	1,1	2,1	6,4
Борщ без мяса	38	1	1,7	5
Зеленый борщ	58	3,3	3,8	3

суп пюре со сметаной

Важно: История борща берет свои корни в традиционной кухне восточных славян. Одни из первых упоминаний о себе он оставил еще в 16 веке, на территории Киевской Руси. Борщ считается национальной кухней: Украины, России, Белоруссии, Литвы и Польши.

Название блюда:	Калорийность (на 100 грамм)	Белки	Жиры	Углеводы
Гороховый суп	54,3	2,2	1,1	2,6
Грибной суп	50,9	0,8	3,4	4,6
Суп картофельный с мясными фрикадельками	57,6	3,3	2,2	6,5
Куриный суп с макаронами	59,7	4,5	3,3	3,1
Рассольник домашний	38,4	0,9	1,6	5,4
Рисовый грибной суп	62,7	2	2,2	9,3
Суп картофельный с макаронными изделиями	47,7	1,3	1	8,8
Рассольник ленинградский	53,3	1,3	1,7	8,8
Суп из утки	283	10,9	23	8,6
Суп картофельный с кальмарами	62,4	4	2,4	6,5
Рассольник по-кубански	100,8	4,9	5,7	7,9
Суп картофельный со сладким перцем	55,9	0,9	3,7	4,9
Суп-харчо	87,9	4,8	5,5	5
Сырный суп	93,4	4,7	6,9	3,2
Уха ростовская	70,1	8,5	2,2	4,4
Окрошка на кефире	47	3,1	1. 9	4,3
Суп томатный	11	1	0,1	2,1
Суп луковый	44	1,4	2.7	4
Щи	31	1.7	2,1	3,2

Важно: Чтобы снизить калорийность первых блюд, нужно использовать в основе куриный, говяжий или рыбный бульон.

Видео: Как снизить калорийность любимых блюд?

Таблица калорийности каш

Каша считается одним из самых популярных продуктов на любом столе, её большая разновидность смогла обеспечить каждую культуру индивидуальностью способов выращивания, производства и вкусом.

Из-за большого содержания клетчатки, кашу считают полезным и здоровым продуктом. Она активно переваривается, что позитивно влияет на кишечник и его моторику. Это помогает не набирать вес, а в случае использование диет на каше, еще и способствовать сбросу лишнего веса.

каша с ягодами и фруктами

Таблица калорийности каш:

Название блюда:	Калорийность (на 100 грамм)	Белки	Жиры	Углеводы
Булгур	342	12,3	1,3	57,6
Гречневая каша	132	4,5	2,3	25
Манная каша	80	2,5	0,2	16,8
Ячменная каша	310	11,5	2	68,5
Овсяная каша	88	3	1,7	15
Пшеничная каша	325	13	2	62,5
Белый рис	344	6,7	0,7	78,9
Перловая каша	109	3,1	0,4	22,2
Ячневая каша	76	2,3	0,3	15,7
Киноа	368	14,1	6,1	57,2
Пшённая каша	90	3	0,7	17
Полбяная каша	127	5,5	0,9	26. 5
Льняная каша с кунжутом	312	34	14	12
Каша гороховая	130	2	1	2

Важно: В каше содержится большое количество аминокислот и разновидность витаминов А, Е, С, В, Р. Эти соединения, обеспечивают организм необходимым дневным объемом белков, жиров и углеводов, а так же улучшают обмен веществ.

каша с малиной

Таблица калорийности гарниров

Слово гарнир в обиход ввели французы, под ним они имели ввиду украшение или снабжение к основному блюду, на пример овощные блюда или вареный картофель. Спустя несколько веков слово устоялось и активно используется, по сей день.

гарниры овощи и мясо

Таблица калорийности гарниров:

Название блюда:	Калорийность (на 100 грамм)	Белки	Жиры	Углеводы
Бобовые в соусе	346,8	25,9	6,9	47
Бобовые отварные	266,9	24,1	1,7	42,6
Вермишель вареная	301	14,1	1,2	59,1
Жареная капуста	60,7	2,8	3,2	5,2
Капуста тушеная	28,3	1,8	0,1	4,8
Картофель в молоке	94,1	2,1	5,1	10,3
Картофель в фольге	75,4	1,9	2,9	10,7
Картофель, жаренный во фритюре	278	4,6	17,7	26,5
Картофель жареный из вареного	210,9	3,5	11,8	24,6
Картофель жареный из сырого	202,1	3,8	10,5	25
Картофель молодой в сметане	162,2	2,1	14,1	7,1
Картофель по-домашнему	246,5	5,4	19,1	15,9
Картофель, запеченный в сметанном соусе	246	3,8	18,9	13,9
Картофель, запеченный со свининой	300	7,7	23	16,7
Картофель, тушённый с грибами	172,1	3,2	14,1	8,3
Картофель, тушенный с грибами в сметане	152,9	4,2	9,9	12,1
Картофельная запеканка	79,7	2,8	4,2	7,8
Картофельная масса	88,8	4,1	1,2	17,3
Картофельное пюре	87,3	2,2	4,4	8,3
Картофельные крокеты	339,1	2,7	33,2	7,9
Клецки	161,1	5,3	4,7	26
Клецки в лимонном соусе	87,8	1,7	4,2	11,2
Клецки из капусты	20,5	1,3	1,5	1,2
Лапша домашняя	257,2	9,5	3,2	51,3
Макароны яичные	149,1	5,4	1,3	27,9
Плов	151,1	4,2	7,2	18,6
Помидоры, баклажаны жареные	119,1	1,3	10,1	5
Пюре картофельное	86,1	2,5	5,8	13,8

жаренный картофель в качестве гарнира

Таблица калорийности салатов

Количество рецептов салатов возросло до запредельной нормы, так как салат считается индивидуальным блюдом, и его новизна чаще всего зависит от количества продуктов.

При таком разнообразии не представляет особой сложности подобрать и найти именно свой рецепт по вкусу и калорийности, ведь салат можно сделать практически из всего. На каждый день или по праздникам, салат будет совершенно уместным и приятным блюдом.

экзотический салат с грейпфрутом и гранатом

Таблица калорийности салатов:

Название блюда:	Калорийность (на 100 грамм)	Белки	Жиры	Углеводы
Мимоза	182	6,9	14	7
Салат из помидор, огурцов и перца	22,4	1	0,8	4,8
Оливье	196	4,8	15,5	7
Редиска со сметаной	70	1,8	4,8	6,5
Салат греческий	188,4	4	17,3	4,1
Винегрет овощной	75,5	1,7	4,5	6,8
Салат Цезарь	301,1	15	17,3	25,7
Фунчоза	337	9,9	0	73
Салат Кремлевский	249	6	22	8,7
Салат Столичный	323	16	25,5	4,7
Салат фруктовый	102	0,6	0,4	26
Салат овощной с майонезом	193	2,7	16,6	11
Салат Нежность	214	6,1	9,3	30,3
Квашенная капуста	25,9	1,7	0,1	6
Помидоры с чесноком	69,9	4,1	2	10,3
Селедка под шубой	209	8,3	18	4,2
Салат из помидор и огурцов с майонезом	143	0,9	14	5
Экзотический салат из грибов, куры, ананаса и майонеза	93,9	0,2	1,6	3,8

Важно: Калорийность салатов напрямую зависит от используемой заправки. Неправильно подобрав соус, из диетического салата, можно легко создать опасный для фигуры, равный по количеству калорий, жареной говядине или гарнирам.

овощной салат с сырными шариками

Видео: Как приготовить диетический салат Цезарь с курицей?

Таблица калорийности блюд из свинины

Свинина считается одним из самых потребляемых видов мяса в мире. Это связанно с его высокими свойствами переработки, как в колбасные изделия, так и части туши.

свиные ребрышки запеченные в рукаве

Таблица калорийности блюд из свинины:

Название блюда:	Калорийность (на 100 грамм)	Белки	Жиры	Углеводы
Гуляш из свинины	233,2	13,8	17	3,1
Свинина по-степному	255	9	18	13
Котлеты из свинины на пару	203,7	15,5	11	3,2
Плов со свининой	266	13,3	12,5	18
Отбивная свиная	248,9	19,3	16	1,3
Буженина в рукаве	339	14,4	32	0
Новогодний мясной шар	253	17,3	21,6	0
Свинина тушеная или на пару	258,3	13,3	19	3,7
Нежные отбивные	242,7	13	17,9	9,3
Отбивные из свинины в тесте	140	5,7	7,8	13,9
Свинина по-барски	237,6	12	20,8	3
Свиные рулеты с начинкой из картофеля	172	7,9	12	9,9
Свиные ребрышки в духовке в горчично-медовом соусе	259,9	14,4	22	9
Свиные уши по-корейски	329	14,8	28	0,9
Жаркое из свинины с картошкой Зимний вечер	129	5,9	8	11,9
Мясо тушеное с баклажанами и овощами	109	6	4,9	8,1
Шашлык из свинины	324	26,5	23. 1	0
Биточи свиные	195	10,4	16,1	2,6

стейк из свинины

Видео: «Мясо свинины: Калорийность, польза и вред«

Таблица калорийности блюд из говядины

Мясо говядины считается одним из самых низкокалорийных, так как содержания жира в нем минимальное. Его рекомендуют употреблять в умерено количестве всем людям, даже тем, кто страдает от ожирения.

запеченная говядина в соусе

Таблица калорийности блюд из говядины:

Название блюда:	Калорийность (на 100 грамм)	Белки	Жиры	Углеводы
Биточки говяжьи	103	13,6	4,3	2,4
Бифштекс говяжий деревенский	258	19,4	19,6	1,6
Гуляш говяжий	148	14	9,2	2,6
Жаркое тушеное из говядины	156	15,8	9,5	2
Котлеты из говядины на пару	128,6	16,1	6,2	2,7
Антрекот из говядины	214	29,4	10,8	0
Бефстроганов из говядины с соусом	207	16,6	13,1	5,7
Бифштекс из говядины натуральный	217	29	11,2	0
Говядина отварная	154	26,3	17	0
Бифштекс из говядины рубленый	328	18,2	13	0
Говядина запеченая с сыром, луком и майонезом	277	14,7	23,5	2,0
Говядина тушеная	178,9	14,7	12,4	3,2
Говядина отварная	172	25,7	8,1	0
Гуляш из говядины	121	12,6	6,1	5
Бульон из говядины	44,8	4,8	2,7	0,1
Овощное рагу с говядиной	102,3	6,7	4,8	8,6

Важно: Говядина ценится благодаря большому содержанию в себе белка и гемового железа, которые насыщают организм клетками кислорода, а так же минералами магния, кальция, натрия, фосфора и калия, которые стимулируют и укрепляют иммунитет и укрепляют мышцы и кости.

сырое мясо говядины

Таблица калорийности блюд из курицы

В курином мясе содержит меньше жира, чем в свинине или говядине, поэтому его можно использовать в диетических целях. Оно богато железом, цинком, фосфором, а так же имеет большую витаминную группу, в которую входят витамины B, PP, C, Е, А.

блюдо из жаренной курицы

Таблица калорийности блюд из курицы:

Название блюда:	Калорийность (на 100 грамм)	Белки	Жиры	Углеводы
Котлеты куриные на пару	127,5	14,9	5,2	2,7
Котлеты куриные жареные	177,6	14,8	8,1	2,8
Отбивная куриная	187,2	17,6	8,9	5,4
Курица гриль или запеченая в духовке	179,8	18,3	8,3	0
Курица с яблоками и майонезом	235	17,1	17,3	1,6
Курица, жареная в собственном жире	265	23,8	22,1	0
Куриное филе в сырной панировке	353,0	41,3	17,9	6,9
Куриное филе вареное	153	30,2	3,4	0
Куриное филе с ананасами и сыром	422	44,1	22	22,4
Куриное филе с грибами и луком в сметане	137	12,5	8,1	3
Куриное филе (фрикасе) в сметане	204	23,6	11,7	1,1
Пастрама куриная	156	26,5	6,3	0
Жаркое куриное с сыром	205	15,8	12	8,8
Жаркое куриное с шампиньонами	180,0	13,8	10,2	9,1
Котлеты куриные	381	19,6	25,3	13,2
Котлеты куриные в панировке	245	19,5	15,6	7,3
Курица заливная	191	27,2	8,8	1,1

Важно: Не все части курицы диетические. Куриный окорок считается самой вредной частью, а самой диетической грудка. Для того чтобы похудеть не рекомендуется использовать куриный окорок для диетических блюд, в том числе и для бульона.

курица и салат

Таблица калорийности блюд из индейки

Мясо индейки очень нежное и требует особого внимания при приготовлении, его легко пересушить, поэтому необходимо точно соблюдать рецепт и время приготовления.
В нем практически отсутствует холестерин, за счет этого его считают диетическим.

запеченная индейка

Таблица калорийности блюд из индейки:

Название блюда:	Калорийность (на 100 грамм)	Белки	Жиры	Углеводы
Котлеты из индейки на пару	138,9	15	6,7	2,7
Индейка отварная	274	23,7	23	0
Шашлык из индейки в кефирном маринаде	192	51	127	3
Котлеты из индейки с кабачками	218	48	126	5
Котлеты из индейки с картофелем	248	42	107	12
Индейка с черносливом	284	62	155	12
Буррито с индейкой	232	17	30	32
Грудка индейки по-тайски, приготовленная в микроволновке	220	45	94	7
Суфле из индейки	259	54	137	1
Индейка с овощами	44	3	1	8
Индейка с грибами	80	7	18	4
Суп из индейки	36	6	14	4
Запеченная индейка в духовке	257	64	163	1
Домашние сардельки из индейки	181	12	14	3
Пирог с индейкой и клюквой	264	34	91	11
Пастрома из индейки	188	45	115	4

индейка из духовки

Таблица калорийности блюд из баранины

Баранина более жесткое и калорийное мясо, при чрезмерном потреблении, может привести к ожирению, но так же у него много полезных минералов и витаминов. За счет большого содержания железа, баранина помогает при анемии и служит профилактикой болезней сердца.

готовая жаренная баранина

Таблица калорийности блюд из баранины:

Название блюда:	Калорийность (на 100 грамм)	Белки	Жиры	Углеводы
Жаркое из баранины	110,6	6,6	8,8	1,3
Шурпа из баранины	118,9	5	7,2	8,6
Бульон из баранины	61.7	3,6	4	1,9
Котлеты из баранины отбивные	394	20,6	30,6	9,1
Баранина тушеная	268	20	20,9	0
Баранина жареная	320	20	23,4	0
Котлеты из баранины с кабачком	169,5	9,1	13,5	2,1
Плоа из баранины	152,5	5	12,9	4,7
Харчо из тушеной баранины	31. 8	1,6	1,2	3,7
Рагу из баранины с картофелем	128,3	5,7	7,2	10,9
Окорок баранины запеченый в духовке	231,2	17,2	18	0,7
Шурпа из баранины	60,6	2,5	4,3	3,4
Окорок баранины запеченый в духовке	231,2	17,2	18	0,7

сырая баранина

Калорийность соусов

Соусы считаются приправой к основному блюду и гарниру. Первый раз их классифицировали французы в качестве замены соли и переходу к более разнообразным вариантам.

соусы на все случаи кулинарного мастерства

Таблица калорийности соусов:

Название блюда:	Калорийность (на 100 грамм)	Белки	Жиры	Углеводы
Томатная паста	91	5,6	1,4	16,7
Горчица	162	5,7	6,3	21
Кетчуп	92	1,8	1,2	22,1
Майонез Провансаль	624	3,1	66	2,6
Майонез Домашний	568	5,2	58,7	4,4
Соус Вустерширский	78	0	0	19,7
Соус грибной	82	1,2	4,8	6,2
Соус кисло-сладкий	167	0,3	0,8	39,7
Соус с хреном	27	0,7	4,2	0,1
Соус клюквенный	180	0,2	1	42

сальса и сырный соус

Таблица калорийности тушеных блюд

При тушении пищевая масса овощей и мяса, сохраняется значительно лучше, чем при варке. Калорийность при этом методе готовки снижается.

немецкий тушеный суп айнтопф

Таблица калорийности тушеных блюд:

Название блюда:	Калорийность (на 100 грамм)	Белки	Жиры	Углеводы
Зеленая фасоль с овощами по-португальски	65	2,2	4	6,1
Тушеная капуста с рисом	60,2	4	1,5	21
Перловка на гарнир с кабачками, грибами, курицей	109,2	8	2,1	15,5
Баклажаны тушеные с овощами	29	1,2	0	7
Домляма по-узбекски	64	5,3	4	6,1
Плов из без мяса из полбы	122	5	4,3	15
Мясное рагу с овощами	82	4,1	3	10,2
Капуста с баклажанами	64	1	5,2	6
Тушеная капуста со сметаной	91	1	6	6,2

Важно: Определять количество калорий в готовом блюде, практически не сложно, достаточно взять калькулятор и готовую таблицу калорийности продуктов. Посещая заведения общественного питания, так же в меню можно обнаружить таблицу состава блюда или заказать блюдо по необходимым критериям объема.

тушеная говядина с картофелем

Таблица калорийности жареных блюд

Жареные продукты чаще всего становятся виновниками скопления излишков жира на теле, поэтому при использовании диет рекомендуется снизить количество жареных продуктов.

жареное блюдо

Таблица калорийности жареных блюд:

Название блюда:	Калорийность (на 100 грамм)	Белки	Жиры	Углеводы
Утка жареная	266	22,6	19,5	0
Корюшка жаренная	190,5	13,5	11,9	7,4
Жареный окунь	129,7	11,9	8	3
Жареный карась	121,3	16,7	5,4	1,4
Жареный карп	196,5	18,3	11,6	4,4
Жареные куриные желудки	118,3	15,6	5,3	2,2
Жареные баклажаны	108	1,4	7	9,6

говяжий стейк

Видео: «Калорийность продуктов»

Таблица блюд с отрицательной калорийностью

Считается, что блюда с отрицательной калорийностью имеют малую энергетическую ценность и организм затрачивает больше энергии чем получает, это приводит к снижению веса.

салат с отрицательной калорийностью

Важно: Для приготовления блюд с отрицательной калорийностью используется основной список продуктов зелени, фруктов, ягод и овощей, в которых содержится достаточное количество микроэлементов и витаминов, необходимых для функционирования организма.

Название блюда:	Калорийность (на 100 грамм)	Белки	Жиры	Углеводы
Холодный зеленый чай с медом	29,5	8,8	2,2	5,4
Грейпфрутовый сок с лимоном	72	0,2	0,6	0,16
Куриная грудка с салатом из сельдерея	81	10	2,4	4,9
Капустный суп	14,4	0,6	0	3,2
Чечевица со шпинатом	80,2	7,1	3,8	10,3
Овощной салат Похудейка	23	3	0,9	2,1
Фруктовый салат с ягодным соусом	57	6	2,5	10,7

Видео: «Калории можно не считать»

Таблица калорийности готовых блюд

Раздел «калорийность готовых блюд»  является одним из самых популярных на нашем сайте. Ведь часто приходится обедать вне дома и найти информацию по калорийности разных готовых блюд и продуктов не так легко. Вашему вниманию: калорийность салатов, калорийность каш и гарниров, калорийность супов и вторых блюд, а также фаст-фуд.

В чем суть подсчета калорий: любому взрослому человеку в зависимости от возраста, пола и жизненной активности для поддержания жизнедеятельности необходимо 1600-4000ккал .

Потребляя меньше калорий, чем необходимо организму в день, мы заставляем его высвобождать  недополученные калории из жировых отложений (9 ккал=1г чистого жира.) и таким образом худеем.
То есть, создав дефицит в 500ккал ежедневно, мы будем сжигать каждый день 55г жира.

 

 Лично мне проще всего худеть именно так,  и несмотря на широчайший диапазон перепробованных за всю мою жизнь диет и различный систем питания, для себя я выбрала именно подсчет калорий. А почему? Да все просто – мы САМИ решаем, что кушать и в каком количестве, главное уложится в заданную калорийность. Хотите —  съешьте яблоко на 100 ккал, а хотите —  съешьте любимую конфету на эти же 100ккал.

 

 

Таким образом, появляется возможность питаться привычными продуктами и при этом сбрасывать вес. Конечно, что-то из слишком калорийного придется «урезать» (но не исключить полностью!!!), питаясь на 1200ккал в день, наверное, неразумно будет позволить себе съесть целую шоколадку на 550ккал — ведь почти половина дневной калорийности будет израсходована, а одним шоколадом сыта не будешь, но в общем случае-то шоколад не запрещается – хоть каждый день его можно кушать, по 2-3 кубика – почему бы нет? Ну и кому чего хочется – шоколад — это я так, для примера.

 

 

Конечно, с опытом, приходит и умение выбирать «выгодные» продукты, которые и вкусные, и дают хорошее насыщение. Да и все свои обычные рецепты  удается пересмотреть в сторону уменьшения калорийности.

 

Подсчет калорий — это для тех, кто хочет похудеть,  но не готов  отказываться от всего самого вкусного и любимого. Пробуйте – возможно это и ваша система похудения!

 

гарниры

калорийность

Название	Ккал	Б	Ж	У
пюре картоф. с молоком	65.0	?	?	?
макароны отварные	103.0	3.3	0.7	22.3
пюре карт. с молоком и маслом	85.0	?	?	?
вермишель яичная с обжар. опятами	133.4	4.3	3.1	21.7
картошка жареная (масла немного)	154.7	2.1	8.3	17.0
картофель фри	303.0	3.3	15.0	42.8
плов постный с грибами (нежирный)	119.0	3.1	2.9	19.6

салаты

калорийность

Название	Ккал	Б	Ж	У
салат пражский	140.0	?	?	?
салат сырая свекла-морковь-масло	60. 0	?	?	?
салат Экзотический грибы-кура-ананас-майонез	93.1	0.1	1.7	3.6
салат из огурцов со сметаной	33.0	1.0	2.2	2.8
салат из капусты белокочанной с маслом	67.0	1.6	4.7	7.0
салат из моркови и яблок	59.0	1.0	0.3	16.6
салат из овощей с натуральный йогуртом	35.0	1.7	0.6	7.0
салат из огурцов и помидоров	32. 0	1.1	1.8	3.6
салат из пекинской капусты с майонезом	94.0	1.6	8.1	6.0
салат овощной с маонезом	192.0	2.9	16.5	10.9
салат фруктовый	103.0	0.5	0.3	25.9
салат селедка под шубой	183.0	1.5	16.8	6.5

калорийность

супов

Название	Ккал	Б	Ж	У
борщ на курином бульоне — тарелка (275г. )	31.0 85.3	? ?	? ?	? ?
борщ красный	32.0	2.0	1.4	3.3
борщ украинский	36.0	1.9	0.6	6.9
свекольник	29.0	1.5	1.7	2.5
суп гороховый	66.0	4.4	2.4	8.9
суп грибной	26.0	1.3	1.8	1.3
суп из зеленого горошка	57.0	3. 2	1.2	11.2
суп из цветной капусты	27.0	1.6	0.5	4.9
суп картофельный	38.0	1.4	1.1	6.6
суп картофельный со сметаной	47.0	1.5	1.9	6.5
суп луковый	44.0	1.4	2.7	4.0
суп овощной	28.0	1.4	1.1	4.3
суп овощной со сметаной	43.0	1.7	1.8	6. 2
суп рисовый на молоке 3,2%	66.0	2.7	2.1	9.1
суп с вермишелью на молоке 3,2%	66.0	2.9	2.3	8.5
суп томатный	11.0	1.0	0.1	2.1
суп фасолевый	63.0	4.0	1.8	10.0
суп щавелевый	40.0	1.6	2.5	2.9
щи	31.0	1.7	2.1	3.2
щи кислые	22. 0	1.4	1.2	1.6
окрошка мясная на квасе	52.0	2.1	1.7	6.3
окрошка на кефире	47.0	3.1	1.9	4.3
рассольник домашний	46.0	1.1	1.7	6.4
уха	46.0	3.4	1.0	5.5

вторые блюда

калорийность

Название	Ккал	Б	Ж	У
солянка -много говядины с томатной пастой	100. 0	?	?	?
запеканка из пангасиуса и картофеля	112.7	8.0	2.5	9.3
ленивые голубцы	124.4	1.7	3.6	7.5
бигос	119.0	5.1	9.9	3.9
перец фаршированный мясои и рисом — шт. (250г.)	160.0 400.0	4.4 0.0	10.6 0.0	13.7 0.0
ризотто с мясои и овощами	185.0	6.6	10.0	18.3
яичница	119. 0	9.8	8.7	0.5
перец, фаршированный брынзой и помидорами	119.8	5.2	8.3	6.0

крупы отварные, каши

калорийность

Название	Ккал	Б	Ж	У
рис рассыпчатый	113.0	2.4	0.2	24.9
каша греневая рассыпчатая	163.0	5.9	1.6	80.3
каша гречневая с грибами и маслом	112. 1	3.1	2.1	15.2
каша манная на молоке с маслом — тарелка (200г.)	128.3 256.6	? ?	? ?	? ?
каша геркулесовая молочная	105.0	3.2	4.3	14.2
каша геркулесовая на воде	84.0	2.9	1.4	14.8
каша гречневая вязкая на воде	90.0	3.2	0.8	17.1
каша манная молочная	98.0	3.0	3.2	15.8
каша манная на воде	80. 0	2.5	0.2	16.8
каша перловая рассыпчатая	106.0	3.1	0.4	23.0
каша пшеничная вязкая на воде	90.0	3.0	0.7	17.0
каша пшенная рассыпчатая	135.0	4.7	1.1	26.1
каша рисовая молочная	97.0	2.5	3.1	16.0
каша рисовая на воде	78.0	1.5	0.1	17.4
фасоль вареная	123.0	7. 8	0.5	21.5
каша овсяная на молоке с сахаром	76.0	3.2	3.3	8.6
каша манная на молоке с сахаром	77.0	3.1	3.0	9.4

блюда из рыбы

калорийность

Название	Ккал	Б	Ж	У
теляпия, жареная в кляре	227.8	4.7	5.8	13.0
котлеты из горбуши с рисом и сыром 20% — шт. (75г.)	216.3 162.2	21. 7 16.0	9.5 7.0	10.9 8.0
минтай в легком майонезе	121.0	?	?	?
паштет из копченой рыбы	151.0	12.9	10.6	1.2
галушки рыбные	112.0	14.2	2.6	8.8
карп заливной с овощами	136.0	26.1	2.9	2.1
карп отварной	102.0	16.0	3.7	2.0
котлеты рыбные	259.0	14. 9	17.8	10.9
лосось соте	380.0	21.1	31.4	4.1
треска с овощами	117.0	15.6	4.9	3.9
филе трески в панировке	373.0	19.1	15.8	14.6
горбуша, тушеная в сливках 10%	201.0	18.3	12.3	3.0
Мусс из копченой горбуши	168.2	16.1	10.5	1.3

блюда из птицы

калорийность

Название	Ккал	Б	Ж	У
курица с яблоками и майонезом	235. 0	17.1	17.3	1.6
курица, жареная в собств. жире	266.0	24.0	21.0	0.0
куриное филе в сырной панировке	354.0	40.5	18.0	7.0
куриное филе вареное	153.0	30.4	3.5	0.0
куриное филе с ананасами и сыром	423.0	44.0	22.0	12.5
куриное филе с грибами и луком в сметане	137.0	12.4	8.2	3.0
курица, запеченная под майонезом	257. 0	?	?	?
пастрама куриная	157.0	26.0	6.1	0.0
куриное филе (фрикасе) в сметане	205.0	23.7	11.8	1.1
жаркое куриное с сыром	205.0	16.0	12.1	8.8
жаркое куриное с шампиньонами	180.0	13.8	10.2	9.1
котлеты куриные	382.0	19.9	27.8	14.3
котлеты куриные в панировке	247. 0	19.7	15.7	7.6
курица заливная	192.0	27.3	8.9	1.2
медальоны из индюшатины	247.0	18.6	17.9	3.4
цыпленок с овощами	99.0	7.6	6.4	4.6
цыпленок жареный	179.0	16.4	12.7	0.1

блюда из мяса

калорийность

Название	Ккал	Б	Ж	У
печенка куриная со сметаной	245. 0	?	?	?
холодец по-деревенски Егорьево	330.0	8.0	32.5	2.5
говядина отварная	254.0	26.0	17.0	0.0
эскалоп	366.0	18.0	32.6	0.0
жаркое из телятины	192.0	20.1	11.8	1.7
котлеты из телятины в панировке	364.0	27.1	21.3	17.4
рулет из телятины	250.0	16. 2	14.6	14.3
телятина тушеная	103.0	12.5	4.0	4.0
котлеты из грудинки в панировке	351.0	19.0	24.1	15.9
бефстроганов	219.0	19.5	14.3	3.7
биточки говяжьи	103.0	13.6	4.3	2.4
бифштекс говяжий деревенский	258.0	19.4	19.6	1.6
гуляш говяжий	148.0	14.0	9. 2	2.6
жаркое тушеное из говядины	156.0	15.8	9.5	2.0

блюда из фарша

калорийность

Название	Ккал	Б	Ж	У
ежики с рисом в сметанном соусе — шт. (93г.)	187.5 174.4	? 0.0	? 0.0	? 0.0

фаст-фуд

калорийность

Название	Ккал	Б	Ж	У
гамбургер с мясом и сыром	214. 0	13.4	12.1	14.4
гамбургер с рыбой	227.0	10.4	10.8	23.8
гамбургер с цыпленком	264.0	10.4	13.0	28.2
гамбургер Макдональдс — шт	0.0 229.8	? 11.0	? 8.0	? 27.0
чизбургер Макдональдс — шт	0.0 264.6	? 13.0	? 11.0	? 27.0
Биг-Мак Макдональдс — шт	0.0 431.4	? 22.0	? 22.0	? 35. 0

суши, ролы

калорийность

Название	Ккал	Б	Ж	У
авокадо ролл	140.0	?	5.7	?
Роллы Калифорния	403.0	16.2	14.5	51.5
ролл с огурцом	136.0	?	?	?
ролл с острым тунцом	290.0	?	11.0	?
ролл с лолосем и авокадо	304. 0	?	8.7	?
ролл с тунцом	184.0	?	2.0	?
ролл с угорем и авокадо	372.0	?	17.0	?
Роллы Филадельфия	390.0	23.4	13.3	44.2

Таблица калорийности продуктов для похудения. Таблица калорийности готовых блюд для похудения

• Все женщины после окончания зимы мечтают сбросить лишние килограммы. Скоро лето и хочется быть в форме, чтобы эффектно выглядеть на пляже
• Часто весной из-за прибавки лишних сантиметров на талии и бедрах, мы не можем надеть любимые джинсы или платье. Чтобы быстро похудеть, необходимо срочно заняться спортом и правильно питаться. Будет мало исключить только сладости и мучные блюда, нужно подсчитывать калорийность
• Ведь для похудения необходимо употреблять не более 1200-1300 килокалорий в день. Подсчитать калорийность потребляемых продуктов удобнее с готовой таблицей

Таблица калорийности продуктов питания для похудения

В таблице, расположенной ниже, сравнивается количество белков, жиров и углеводов.

Важно: Внимательно изучите её, чтобы знать, какие продукты питания полезно использовать в ежедневном меню.

Таблица калорийности продуктов питания для похудения:

Молочные продукты

Продукты питания	Вода	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал
Молоко	88,0	2,7	3,1	4,6	56
Кефир нежирный	90,0	2,8	0,1	3,7	29
Кефир жирный	89,5	2,7	3,1	4,0	58
Брынза	51	17,8	20,0	0	259
Йогурт без добавок, 1,5%	87	4,9	1,5	3,4	50
Молоко сгущеное с сахаром	25,9	7,1	8,4	55	314
Ряженка	85,1	3,0	4,9	4,2	84
Сливки 10%	81,2	2,9	9,9	4	118
Сливки 20%	71,9	2,7	19,9	3,5	204
Сметана 10%	81,6	2,9	9,9	2,8	115
Сметана 20%	71,7	2,6	19,9	3,1	205
Сырки сладкие и творожная масса сладкая	40,0	7,0	22,0	27,4	339
Сыр твердый	39,0	22,4	29,9	0	370
Сыр плавленный	54	23,9	13,4	0	225
Творог жирный	63,7	13,9	17,9	1,2	224
Творог нежирный	77,6	17,9	0,5	1,4	85

Масло, жиры, майонез

Хлеб и хлебобулочные изделия

Продукты питания	Вода	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал
Хлеб ржаной	41,4	4,6	0,6	49,4	210
Хлеб пшеничный из муки 1 сорта	33,3	7,6	2,3	53,3	250
Сдоба	25,1	7,4	4,4	59	294
Сухари пшеничные	11	11,0	1,3	72,3	330
Мука пшеничная 1 сорта	13	10,5	1,2	72,2	324
Мука ржаная	13	6,8	1,0	75,9	320

Крупы

Овощи

Продукты питания	Вода	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал
Баклажаны	90	0,5	0,1	5,4	23
Горошек зеленый	79	4,9	0,1	13,2	71
Кабачки	91	0,5	0,2	5,6	25
Капуста	89	1,7	0	5,3	25
Картофель	75	2	0,1	19,6	82
Лук-репка	85	1,6	0	9,4	43
Морковь	88	1,2	0,1	6	32
Огурцы	95	0,7	0	2,9	14
Перец сладкий	90	1,2	0	4,6	22
Петрушка	84	3,6	0	8,0	46
Редис	92	1,1	0	4,0	19
Салат	94	1,4	0	2,1	13
Свекла	85,5	1,6	0	10,7	45
Помидоры	92,5	0,5	0	4,1	18
Чеснок	69	6,4	0	22,0	104
Щавель	89	1,4	0	5,2	27
Шпинат	90,2	2,8	0	2,2	21

Фрукты

Продукты питания	Вода	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал
Абрикосы	85	0,8	0	10,4	44
Алыча	88	0,1	0	7,3	33
Ананас	85	0,3	0	11,6	46
Бананы	73	1,4	0	22,2	90
Вишня	84,2	0,7	0	10,3	48
Груша	86,5	0,3	0	10,5	40
Персики	85,5	0,8	0	10,3	43
Слива	85	0,7	0	9,7	41
Хурма	80,5	0,4	0	14,8	60
Черешня	84	1,0	0	12,2	51
Яблоко	85,5	0,3	0	11,2	45
Апельсины	86,5	0,8	0	8,3	37
Грейпфрут	88	0,8	0	7,0	33
Лимон	85,7	0,8	0	3,5	30
Мандарин	87,5	0,7	0	8,5	37
Виноград	79,2	0,3	0	16,5	66
Земляника	83,5	1,7	0	8,0	40
Крыжовник	84	0,6	0	9,8	45
Малина	86	0,7	0	8	40
Облепиха	74	0,8	0	5,4	29
Смородина	84	1,0	0	7,5	39
Черника	85,5	1,0	0	8,5	39
Шиповник	65	1,5	0	23	100

Сухофрукты

Продукты питания	Вода	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал
Яблоки	19	3,1	0	67	270
Чернослив	24	2,2	0	64,6	260
Персики	17	3,0	0	66,6	274
Груша	23	2,2	0	60,1	244
Вишня	17	1,4	0	72	290
Изюм	16	2,2	0	70,2	275
Курага	19,3	5,2	0	66,4	270
Урюк	16	4	0	66,4	273

Мясо, птица

Продукты питания	Вода	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал
Баранина	66,6	15,3	15,2	0	201
Говядина	66,7	18,8	12,3	0	186
Кролик	64,3	20,0	11,9	0	198
Свинина	53,8	16,3	25,8	0	350
Телятина	77	20,0	1,1	0	89
Печень	70,2	16,4	2,6	0	110
Сердце	77	16,0	3,1	0	88
Язык	65,1	13,2	15,8	0	206
Гусь	46,7	15,1	12,3	0	360
Индейка	63,5	20,6	11	0,7	195
Куры	66,9	19,8	8,7	0,5	160
Цыплята	70,3	17,7	7,7	0,3	150
Утка	50,5	15,5	60,2	0	320

Колбасы

Рыба, яйцо

Продукты питания	Вода	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал
Яйцо куриное	73	11,7	10,2	0,5	150
Яйцо перепелиное	72,3	11,5	12,1	0,5	164
Горбуша	70,0	20,0	6,9	0	145
Карась	77,3	16,5	1,6	0	86
Карп	77,1	15	2,3	0	95
Семга	62,1	20,7	14,3	0	210
Минтай	79,1	14,3	0,6	0	68
Мойва	74	12,3	10,5	0	155
Навага	80,1	15,6	1	0	72
Налим	77,1	17,1	0,6	0	80
Нототения	72,4	13,2	10,2	0	154
Окунь	77	18,0	3,5	0	105
Осетр	70,3	15,6	10,8	0	163
Палтус	75,3	17,4	2,9	0	102
Сазан	74,2	16,5	4,2	0	120
Сайра	70,3	20,0	0,8	0	150
Сельдь	60,7	16,6	18,5	0	240
Скумбрия	70,8	17,0	8,8	0	146
Ставрида	72,3	17,5	4,5	0	112

Орехи

Кондитерские изделия

Продукты питания	Вода	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал
Зефир	19,9	0,7	0	77,3	295
Ирис	6,4	3,2	7,6	80,6	369
Мармелад	20	0	0,1	76,2	289
Карамель	4,3	0	0,1	74,4	259
Конфеты шоколадные	8,0	2,5	10,5	74,4	398
Халва	3,5	11,8	30,0	52,0	505
Шоколад	0,7	5,5	36,7	53,0	550
Вафли	0,9	3,3	29,3	66,4	525
Пирожное с кремом	8	5,5	37,5	45,3	540
Мёд	18,0	0,8	0	80,2	296
Пряники	13,2	4,8	2,6	74,4	325

Важно: Используйте для приготовления еды продукты питания с низкой калорийностью. Это поможет не только не набрать вес, но и похудеть.

Таблица калорийности диетических продуктов

Диетические продукты питания — это такие продукты, которые помогают сбросить вес и наладить процесс пищеварения. К ним относятся фрукты, овощи, рыба, нежирное мясо, бобовые, орехи, масло растительное.

Таблицу калорийности диетических продуктов сможет составить для себя каждый человек самостоятельно. Выбирайте из таблицы выше продукты с низкой калорийностью, и готовьте вкусные блюда.

Помните: Правильную диетическую пищу необходимо готовить на пару, отваривать или запекать в духовке. Благодаря этому калораж готового блюда будет невысокий, а блюдо будет полезным и вкусным.

Таблица калорийности продуктов для похудения — меню

Перед тем как начинать худеть, необходимо узнать, сколько калорий можно употреблять за сутки. Существует формула, которую вычислил американский ученый ещё в 20 столетии.

Формула: Рост (см) умножить на постоянное число 6,25. К полученному результату прибавьте ваш вес в десятикратном размере. От суммы этих показателей вычитаете возраст, умноженный на 5. Например, 164 см х 6,25 + 650 — 30 х 5 = 1525 калорий в сутки.

Теперь зная, сколько можно употреблять калорий в день и используя таблицу калорийности продуктов для похудения, можно составить меню на один день или неделю.

Ученые предупреждают о том, что норма калорий, рассчитанная на сутки — это норма при условии, что человек будет весь день лежать на диване. Чтобы сосчитать норму с физическими нагрузками, необходимо калории в пассивном состоянии умножить хотя бы на 1,2.

Максимальный коэффициент будет составлять 1,9. Например, для работника офиса нужно в сутки — 1525 х 1,2 = 1830 калорий. Для спортсмена с постоянными нагрузками понадобится 1525 х 1,9 = 2898 калорий.

Помните: Результат будет говорить о нагрузках в тот день, когда вы занимаетесь спортом. В выходной день необходимо употреблять калории без коэффициента.

Примерное меню на день, с которым получится эффективно похудеть:

• Первый завтрак
  : Салат из капусты и моркови с чайной ложкой растительного масла (130 ккал). Куриное филе — 50 грамм (117 ккал), чай без сахара и один хлебец (40 ккал)
• Второй завтрак
  : Стакан киселя из фруктов (60 ккал), желе из киви без добавления сахара (68 ккал)
• Обед
  : Овощной суп — 150 грамм (110 ккал), жаркое из мяса с овощами — 150 грамм (170 ккал), чай из трав (20 ккал), овсяное печенье без добавления сахара — 100 грамм (80 ккал)
• Полдник
  : Стакан кваса, приготовленного без добавления сахара (30 ккал), 2 хлебца с конфитюром из ягод (110 ккал)
• Ужин
  : Гречневая каша — 100 грамм (110 ккал), отварное куриное филе — 100 грамм (118 ккал), компот без сахара (30 ккал)
• Второй ужин
  (за 2 часа до сна): Стакан нежирного кефира (50 ккал)

Таблица калорийности готовых блюд для похудения

Совет: Составляйте меню сразу на неделю, чтобы действовать по четко намеченному плану. Заранее закупите продукты питания для приготовления блюд и определите для себя сроки похудения.

Совет: Делайте себе праздник каждый день, но с правильными блюдами.

Примерная таблица калорийности готовых блюд для похудения на несколько дней:

Супы

Второе блюдо

Закуски

Десерты

Напитки

Важно: Первая неделя похудения с такими блюдами поможет скинуть до 7 килограмм. Придерживайтесь диеты и в течение двух или трех месяцев можно вернуть своему организму молодость и красоту.

Продукты с отрицательной калорийностью для похудения

Лишний вес можно набрать, даже если делать себе хорошие физические нагрузки. Почему так происходит? Кроме нагрузок, необходимо правильно питаться.

Существуют продукты с отрицательной калорийностью для похудения. Это такие продукты питания, на переваривание которых организм затрачивает больше энергии, чем получает от них.

Важно: Всё это происходит благодаря наличию твердой клетчатки и пищевых волокон. Чтобы её переработать, нашему пищеварительному тракту необходимо хорошо потрудиться, затрачивая энергию.

Если вы хотите похудеть, включите в свой рацион питания следующие продукты питания с отрицательной калорийностью:

• Шпинат — 21 ккал
• Красный болгарский перец — 26 ккал
• Яблоки — 44 ккал
• Лимон — 30 ккал
• Листья салата — 15 ккал
• Ревень — 16 ккал
• Редиска — 20 ккал
• Морская капуста — 5 ккал
• Томаты — 15 ккал
• Грейпфрут — 33 ккал
• Баклажаны — 25 ккал
• Морковь — 31 ккал
• Огурцы — 10 ккал

Совет: Воспользуйтесь этим списком при составлении меню. Это поможет быстро сбросить вес, без использования мучительных диет.

Готовые блюда с отрицательной калорийностью для похудения

Чтобы приготовить блюда с отрицательной калорийностью, не нужно в них добавлять сметану, соусы и заправки.

Важно: Несмотря на то, что готовые блюда с отрицательной калорийностью для похудения имеют мало калорий, их запрещается употреблять поздним вечером или перед сном.

Совет: Если перед сном захотелось кушать, выпейте стакан воды или съешьте листочек зеленого салата. Можно съесть немного сырой капусты.

Примеры готовых блюд с отрицательной калорийностью:

Курица с киви и овощами

Рецепт: Удалите с филе весь жир. Тушите мясо до готовности. Добавьте морковь, зелень и немного соли. Когда снимите блюдо с огня, добавьте в него несколько капель сока киви.

Рецепт: Морковь и яблоки почистите и натрите на крупной терке. Перемешайте ингредиенты, добавьте чайную ложку растительного масла и несколько капель лимона.

Сёмга с цитрусовыми фруктами

Рецепт: Рыбу нарежьте полосками, приготовьте её на пару. Взбейте в блендере апрельсин и немного грейпфрута. Добавьте в эту смесь несколько капель лимонного сока. Приготовленные кусочки сёмги выложите на тарелку и полейте цитрусовой смесью, Украсьте блюдо листочками мяты.

Овощной суп

Рецепт: Поставьте кастрюлю с водой на плиту. Когда вода закипит, опустите в неё овощи (помидоры, лук, болгарский перец и капусту). Варите, пока овощи не обмякнут. Снимите кастрюлю с огня и остудите суп. При помощи блендера превратите суп в пастообразную массу, добавьте немного картофельного пюре и поставьте снова на газ. Подогрейте суп-пюре, подсолите. Налейте в тарелку и посыпьте зеленью.

Если худеть, подсчитывая калорийность, тогда получится сбросить за короткий промежуток времени от 10 до 15 килограмм. При этом состояние здоровья не ухудшится, будет прилив сил и бодрости.

Употребление продуктов с отрицательной калорийностью является более разумным решением, чем голодание или временный отказ от еды. Берегите своё здоровье и худейте правильно!

Видео: Что не есть, чтобы похудеть Топ 5 продуктов? Елена Чудинова.

Таблица калорийности, Таблица калорийности пищевых продуктов

Фрукты Таблица калорий | овощ Таблица калорийности Таблица калорийности фруктов показывает количество калорий в свежие фрукты. *Обратите внимание: все значения калорий являются приблизительными. Пер один фрукт или порция калорий за фрукт или порцию Яблоко (с кожурой) 81 Абрикос 17 Авокадо 306 Банан, средний размер 105 Ежевика (½ чашки) 37 Черная смородина (½ чашки) 36 Черника свежий (½ стакана) 41 Вишня (½ чашки) 52 Клюква свежий сырой (½ стакана) 23 Смородина Красный фреш (½ стакана) 31 Даты сушеный/сахар (½ стакана) 280 Дата 1 свежий/несладкий 7 Рис. (средний) 37 Крыжовник свежий (½ стакана) 34 Виноград (10 средних без косточек) 36 Грейпфрут (1 средняя половина) 46 Гуава (½ чашки) 42 Киви (средний) 46 Лимон (с кожурой) 22 Лайм (с кожурой) 18 Личи 1 унция. 19 Манго свежий 135 Дыня Дыня (1 половинка) 94 Дыня Медовая роса (1 десятая) 46 Нектарин (средний) 67 Оливки зеленый (без косточек) 1 унция. 33 Оливки черный (без косточек) 1 унция. 96 Оранжевый 65 Папайя (½ стакана в кубе) 27 Страсть Фрукты (средние) 18 Лапа Лапа 34 Персик 37 Груша (средний) 98 Ананас свежий (½ стакана кубиками) 39 Слива 36 чернослив (1 сушеный и без косточек) 20 Изюм (сушеные ½ стакана) 110 Малина (½ чашки) 31 Ревень (½ стакана в кубе) 14 Сацума 37 Клубника (½ чашки) 23 Мандарин 37 Помидор (большой) 26 Помидор Вишня 3

Таблица калорийности овощей показывает количество калорий в свежих овощах. Овощи являются частью здорового диета, но не все овощи равны. Некоторые содержат значительно больше калорий, чем другие. *Обратите внимание: все значения калорийности являются приблизительными. Овощи за 100 г порции калорий за порцию указано Баклажан (баклажаны), сырые, 100г 15 Люцерна проростки, сырые, 100 г 24 Артишок Иерусалим, вареный, 100г 41 Спаржа, отварной, 100г 13 Спаржа, сырой, 100 г 25 Бамбук побеги, консервированные, 100 г 11 Ростки фасоли мунг, сырой, 100 г 31 Свекла, сырой, 100 г 36 Свекла, отварной, 100г 46 Свекла, маринованные, без жидкости, 100 г 28 Брокколи, зеленый, вареный, 100г 24 Брокколи, зеленый, сырой, 100 г 33 Брокколи, фиолетовый, вареный, 100 г 19 Брокколи, фиолетовый, сырой, 100 г 35 Брюссель Ростки, вареные, 100 г 35 Капуста весенняя, вареная, 100г 7 Капуста Китайский, сырой, 100 г 12 Капуста красный, сырой, 100 г 21 Капуста Савойя, сырая, 100 г 27 Капуста, белый, сырой, 100 г 27 Капсикум Перец, зеленый, сырой 100г 15 Капсикум Перец красный, сырой 100г 32 Морковь, старый, вареный, 100г 24 Морковь, молодой, сырой, 100г 30 Маниока чипсы, 100г 354 Маниок, на пару, 100г 142 Цветная капуста, отварной, 100г 28 Сельдерей, сырой, 100 г 18 Сельдерей, сырой, 100 г 7 Кукуруза, Кукуруза детская, вареная, 100 г 24 Кукуруза ядра, консервированные, 100 г 123 Кукуруза ядра, сырые 100 г 93 Кукуруза в початках, вареная, простая, 100 г 66 Кабачок (цуккини), сырой, 100 г 18 Кудрявая капуста, сырая, 100 г 35 Огурец, неочищенный, сырой 100г 10 Цикорий, сырой, 100 г 14 Баклажан (баклажаны), сырые, 100г 15 Эндивий (Эскарол), 100 г 11 Фенхель, сырой, 100 г 12 Чеснок, свежий, сырой, 100г 98 Лук-порей, сырой, 100 г 22 Салат-латук лист, масленок, сырой, 100 12 Салат, cos, романо, сырой, 100г 16 Салат, Айсберг, сырой, 100 г 13 Костный мозг, отварной, 100г 9 Грибы, обыкновенный, сырой, 100 г 13 Картофель, новый, вареный, 100г 75 Картофель, старый, сырой, 100г 75 Бамия, сырой, 100 г 31 Лук репчатый, сырой, 100 г 64 Пастернак, сырой, 100 г 64 Горох, замороженный, сырой, 100 г 66 Горох, свежий, сырой, 100 г 83 Тыква, сырой, 100 г 13 Редис, красный, сырой, 100 г 12 Шпинат, сырой, 100 г 25 Сквош, баттернат, запеченный, 100 г 32 Сквош спагетти, запеченные, 100г 75 Кабачки (Кабачки), сырые, 100 г 18 Сладкий картофель, запеченный, 100 г 115 Помидоры, консервы и жидкости, 100 г 16 Помидоры вишня, сырая, 100г 18 Помидоры, обыкновенный, сырой, 100г 17 Вода каштаны, консервированные, 100г 28 Кресс водяной, сырой, 100 г 22 Ям, запеченный, 100г 153 Кабачки (Кабачки), сырые, 100г 18

Таблица пищевых калорий | Что содержится в ваших фруктах, овощах, мясе и других ежедневных продуктах?

Блог > Видео > Таблица пищевых калорий | Что содержится в ваших фруктах, овощах, мясе и других ежедневных продуктах?

Клэр Мусзальски

Писатель и эксперт /
Опубликовано

Поделиться этой страницей

Когда дело доходит до отслеживания или планирования вашего питания, вы можете думать об этом по-разному — макросы, калории, порции, порции, группы продуктов — что все это означает? Основной способ, которым мы должны думать о еде, заключается в том, что она является источником энергии для нашего тела, а калории – это то, как мы измеряем эту энергию.

Есть три различных макронутриента, которые добавляют калории в пищу, которую мы едим: углеводы (4 калории на грамм), белки (4 калории на грамм) и жиры (9 калорий на грамм).калорий на грамм). Алкоголь ближе к жиру по 7 калориям на грамм. Хотя мы могли бы думать, что определенные продукты принадлежат к каждой категории макросов, большинство продуктов на самом деле состоят из всех трех макросов. Микронутриенты, такие как витамины и минералы, также присутствуют в продуктах, но не добавляют калорий.

Итак, сколько калорий содержится в продуктах, которые вы едите ежедневно? Используйте приведенные ниже таблицы, чтобы лучше понять, какое топливо вы потребляете. Примечание: некоторые фрукты и овощи пересекаются — у перца есть семена, поэтому технически он является фруктом, но часто сгруппирован с овощами. Фасоль может быть источником углеводов или овощей.

Этикетка на упаковке является наиболее точным источником информации о конкретных продуктах, но используйте ее в качестве основного руководства по повседневным продуктам.

Jump To:

Fruits

Vegetables

Grains and Pulses

Meat

Fish

Dairy and Eggs

Carbohydrates

Cooking Oils

Soft Beverages

Alcoholic Beverages

 

Fruits

Таблица калорийности фруктов	Ккал на 100 г
Яблоко	37
Абрикос	34
Авокадо	134
Банан	51
Ежевика	21
Черная смородина	24
Вишня	36
Клементина	39
Кокос (свежий)	351
Клюква	15
Огурец	15
Финики (сушеные)	227
Инжир (свежий)	209
Грейпфрут	25
Киви	42
Лимон	15
Лайм	9
Личи	36
Манго	39

Овощи

Таблица калорийности овощей	Ккал на 100 г
Тыква желудевая	40
Артишок	41
Спаржа	29
Свекла	42
Брокколи	35
Брюссельская капуста	51
Мускатная тыква	36
Капуста	27
Морковь	10
Цветная капуста	30
Сельдерей	8
Цикорий	11
Кукуруза	54
Эдамаме	140
Зеленая фасоль	25
Салат айсберг	10
Кале	30
Лук-порей	20
Гриб	8
Лук	43
Горох	70
Перец (красный)	21
Картофель	97
Тыква	13
Редис	33
Салат романо	15
Шпинат	24
Ростки фасоли	30
Репа	23
Ям	153
Кабачки / Кабачки	10

 

 

Зерновые и бобовые

Зерновые и бобовые Таблица калорийности 8	Ккал на 100 г (приготовленные, если не указано иное)
фасоль адзуки	146
Амарант (сушеный)	359
ячмень (сушеный)	310
чечевица белуга	94
черная фасоль	120
горох черноглазый	110
коричневая чечевица	105
Коричневый рис	132
Гречка	75
булгур	85
Нут	128
кукуруза	54
зеленая чечевица	105
Зеленый горошек	70
зеленый горошек	122
крупная фасоль	124
просо	199
Овес (плющенный)	381
фасоль пинто	137
киноа	111
красная фасоль	105
красная чечевица	100
Белый рис	131
дикий рис	150

 

Мясо

Таблица калорийности мяса	Ккал на 100 г
Бекон (свинина)	240
Куриная грудка	148
Куриные крылышки	110
Куриные бедра	133
Куриные яйца	155
Утка (без кожи)	195
Улитки	90
Баранина	122
Печень	119
Колбаса (куриная)	172
Колбаса (индейка)	196
Колбаса (свинина)	318
Перепелиные яйца	158
Индейка (темное мясо)	184
Туки (белое мясо)	104
Оленина	157

 

Рыба

Таблица калорийности рыбы	Ккал на г (сырых, если не указано иное)
ахи тунец	120
альбакор	128
сом	95
икра	250
краб	87
угорь	184
камбала	91
морской окунь	92
сельдь	158
омар	90
мидии	86
устрицы	81
лосось	183
гребешки	88
морской окунь	97
креветки	106
корюшка	97
кальмар	92
тиляпия	96
форель	148
сиг	134
желтопёрый тунец	108

 

Молочные продукты и яйца

Таблица калорийности молочных продуктов и яиц	Ккал на 100 г или Ккал на 100 мл жидкости
Масло сливочное	716
Пахта (1%)	41
Сыр чеддер	403
Творог (1%)	72
Сливки (густые)	347
Сливочный сыр	231
Сухое молоко	142
Топленое масло	899
Козье молоко	71
Мороженое (ванильное)	207
Кефир	67
Сыр рикотта	174
Обезжиренное молоко	38
Сметана	214
Соевое молоко	46
Швейцарский сыр	380
Йогурт, цельное молоко	61
Йогурт обезжиренный	55
Цельное молоко	62

Углеводы

Углеводы Таблица калорийности продуктов	Ккал на 100 г
Бублик	275
Печенье	300
Кукурузная лепешка	218
Английский кекс	235
Тортилья из муки	312
Макаронные изделия (приготовленные)	158
Ржаной хлеб	258
Хлеб на закваске	266
Пшеничный хлеб	313
Цельнозерновые макаронные изделия (приготовленные)	124

 

Масло для жарки

Масла для жарки Таблица калорийности	Ккал на 100 г
Масло авокадо	883
Рапсовое масло	883
Кокосовое масло	861
Кукурузное масло	857
Оливковое масло	880
Арахисовое масло	883
Сафлоровое масло	883
Соевое масло	883
Подсолнечное масло	883

 

Безалкогольные напитки

Безалкогольные напитки Таблица калорийности	Ккал на 100 мл
Кола газированная	37
Кофе, черный	1
Диетическая кола	0
Яблочный сок (100%)	49
Имбирный эль	34
Горячее какао	81
Горячий чай (без сахара)	1
Чай со льдом (без сахара)	1
Лимонад	25
Сладкий чай со льдом	18
Тоник	35

 

Алкогольные напитки

Таблица калорийности алкоголя	Ккал на 100 мл
Светлое пиво	29
Джин	217
Лагер	43
Пилснер	44
Портер	45
Ром	217
Стаут	50
Водка	217
Виски	217
Вино	83

Таблица калорийности продуктов питания, белков, углеводов, жиров и калорий — ВосМаркет

Калорийность продуктов питания определяется как количество тепловой энергии, которое отдает 1 грамм любого пищевого продукта при его сжигании в организме.

Калорийность продуктов можно разделить на высококалорийные, высококалорийные и низкокалорийные.

Высококалорийные

животные и растительные жиры, сахар и изделия из них.

Калорийность

Мука и хлебобулочные изделия, макаронные изделия, крупы, мясо, колбасы.

Низкокалорийные

фрукты, овощи, ягоды, нежирная рыба (лещ, треска, судак), нежирный творог и кефир.

Низкокалорийные продукты особенно рекомендуются людям старше 40 лет, а также ведущим малоподвижный образ жизни.
Энергия, которую мы потребляем с пищей, расходуется на различные цели, например, на механическую работу мышц. Но в итоге все виды энергии, которые мы тратим, превращаются в тепловую энергию. Эта энергия выделяется в окружающую среду и может быть измерена.

Одной из единиц измерения тепловой энергии является калория.
Одна калория — это количество теплоты, необходимое для нагревания 1 г воды на 1 °С.

Для измерения калорийности продуктов применяют единицу, которая называется большой калорией, или килокалорией (1 ккал = 1000 кал ).

Калорийность пищевых продуктов – это количество тепла, которое выделяется при их расщеплении в процессе пищеварения.

---

• 1 грамм белка содержит 4,1 калории
• 1 грамм углеводов – 3,75-4,1 калории,
• 1 грамм жира — 9,3 калории.

---

Следовательно, зная количество питательных веществ, поступающих с пищей в организм, можно определить количество содержащихся в них калорий, то есть определить калорийность пищи.

Требуемая калорийность суточного рациона зависит от ряда факторов: массы тела, пола, возраста, физической активности и некоторых других (см. таблицу Суточная калорийность).

Считается, что у здорового человека среднего возраста в состоянии относительного покоя при температуре окружающей среды 20°С через 12 часов после последнего приема пищи соответствует расходу 1 килокалории (ккал) в час на каждый килограмм веса.

Калорийность продуктов обычно выражается в килокалориях на 100 г продукта.

В нашей таблице указана калорийность основных продуктов. С его помощью можно рассчитать, сколько продуктов нужно употреблять, чтобы не превышать дневную норму.

Среднесуточное количество килокалорий должно быть:

• в состоянии покоя лежа 1700 ккал
• для лиц умственного труда 3000 ккал
• для лиц механизированного труда 3500 ккал
• для лиц физического труда 3500 – 4500 ккал
• на спортивных соревнованиях
• и очень тяжелой работе 4500 – 5000 ккал

Расчет калорийности каждого блюда можно производить из расчета общей калорийности каждого индивидуальный компонент.
Из таблицы видно, что наибольшую калорийность имеют жиры, а наименьшую – большинство овощей и фруктов.
Именно поэтому овощные и фруктовые блюда используют в диетах, имеющих ограниченную калорийность, с целью снижения веса человека.

008

Product name	kcal/100 g
Vegetables and greens
Artichokes	45
Eggplant	28
Зеленый горошек	93
Горошек зеленый консервированный	2
Zucchini	22
White cabbage	23
Broccoli	33
Brussels sprouts	12
Sauerkraut	20
Китайская капуста	16
Краснокочанная капуста	27
Kohlrabi cabbage	26
Cauliflower	18
Boiled potatoes	60
Corn	103
Зеленый лук	20
Лук репчатый	45
Морковь	34
Fresh cucumbers	15
Pickles	8
Sweet pepper	19
Parsley	23
Помидоры	15
Ревень	16
9  0012	18
Radish	25
Turnip	25
Salad	15
Beet	44
Celery лист	21
Корнеплоды сельдерея	38
Тыква	24
Dill	30
Green beans	31
Horseradish	49
Cauliflower	28
Чеснок	60
Шпинат	17
Щавель	28

{PAGEBREAK}

Product name	kcal/100 g
Fruits and berries
Apricots	49
Avocado	204
Quince	30
Cherry plum	38
A pineapple	44
Orange	45
Watermelon	40
Bananas	90
Брусника	45
Виноград	70
Cherry	25
Blueberry	37
Garnet	52
Grapefruit	35
Pear	42
Дыня	45
Ежевика	32
Wild strawberry	48
Figs	56
Kiwi	50
Dogwood	41
Strawberry	35
Клюква	33
Крыжовник	48
Lemon	30
Raspberry	45
Mandarin	41
Sea buckthorn	30
Peaches	45
Рябина садовая	81
Арония	54
Plum	44
Currant	43
Sweet cherry	53
Blueberries	44
The apples	45

Название продукта	ккал/100 г
Nuts and seeds
Sunflower seeds	580
Walnuts	650
Ground nuts (peanuts)	470
Кедровые орехи	620
Миндаль	600

3 90 00030012

620
Hazelnut	705
Dried fruits
Raisins	280
Figs	290
Kishmish	310
Курага	293
Курага	297
Dates	290
Prunes	220
The apples	210
Eggs
Chicken яйцо 1 шт.	65
Яичный порошок	540
Mushrooms
Ceps	25
Dried porcini mushrooms	210
Boiled mushrooms	25
Mushrooms in sour cream	230
Грибы жареные	165
Грибы (опята)	20
Birch mushroom	30
Boletus	30
Bakery products
Bagels	312
Rye cake	375
Сдобное хлебопекарное	300
Сушки, пряники	330
Wheat crackers	330
Bread Darnitsky	206
Wheat Bread (White)	265
Rye bread (black)	210
Молочные продукты
Acidophilus (3,2% жира) 5 7	012 9     Brynza cow 260     Yogurt (1. 5%) 51     Fat kefir 60     Kefir (1% fat) 38 без жира Kefir 30 Молоко (3,2% жира) 60 Молоко0012 68     Condensed milk with sugar 324     Milk powder 470     Creamy ice cream 220     Yogurt (простокваша) 59      Ряженка 85                  0012     Cream (20% fat) 300     Sour cream (10%) 115     Sour cream (20%) 210 Сыр творога 380 Сырная масса 207 Cottage Cheese (18% жира) 226     Low-fat cottage cheese 80     Cottage cheese with sour cream 260 Cheeses     Dutch cheese 357 Сыр Гауда 384 Сыр Ламберт 377 Сыр Пармезан 330     Cheese Russian 371     Sausage Cheese 268     Roquefort cheese 352     Chester Cheese 398     Швейцарский сыр 335 9 Макаронные изделия0012 9 0003 Мозг0012 0 1 0007 Сердце0008 Наименование продукта kcal/100 g Cereals and flour     Green Peas 280     Wheat flour 348 Мука ржаная 347 гречневая 346 2 340     Oat groats 374     Pearl barley 342     Wheat groats 352     Millet groats 335     Крупа ячменная 343     Хлопья кукурузные 369 350     Muesli 370     Cereals 305     Millet 351     Rice 337     Soybean 395 Фасоль 328 Чечевица 310     Barley flakes 315 ​​   MUTTON     Breast 533     Ham 375     Т-образная отбивная 380     Лопата 380     Back 459 BEEF     Braised Beef 180     Roast beef 170     Ground beef 118     Грудь 405     Лопата 208 124     Low-fat roast 200     Shackles 380     Ham 308     Liver 87     Почка 59     Ребра 446 82     Fillet (steak) 189     Fillet (roast beef) 381 PORK     Low-fat roast 184 Ham 543 T-Bone Chop 537 Печень 108     Shoulder 593     Kidney 80     Pork leg 431     Heart 90 Филе 264     Шея 552     Шницель 252     tongue 208 VEAL     Breast 213     Leg 161     Ham 155     Т-образная отбивная 188     Спинка 210 0008     Fillet 158     Schnitzel 162 BIRD, GAME     Goose 390     Wild bird on average 108 Турция 200 Турция 2120 90 8     Hare 124     Cooked sausage 250     Half-smoked sausage 380     Loin 430     Rabbit meat 115     Вареная курица 135     Жареная курица 210     Duck 405     Pheasant 143     Chickens 156 Product name ккал/100 г МЯСОКОСИСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ Ветчина0012 365     Jerky 264     Sausage Diabetic 254     Sausage Dietary 170     Doctor’s sausage 260     Колбаса любительская 291     Кровяная колбаса 452     Sausage Ukrainian 404     Half-smoked Krakow 466     Half-smoked Minsk 259     Half-smoked Poltava 417     Копченая украинская 376     Колбаса копченая 507     Liver pate 314     Language sausage 215     Fat 248     Salami 560     Sausages 147     Сервелат 484     Колбасы 204     Bacon 215 {PAGEBREAK} Product name kcal/100 g Fish and seafood Розовый лосось 147 Гранулярная икра 250 Кетая. перепечатка материалов разрешается только с указанием гиперактивной ссылки на сайт © 2021 Кулинария – рецепты мира. Рецепты мира