10 рецептов детских блюд, как детском саду! → Для детей → CHEF.tm — Лучшие рецепты

✅ Сырники с молочным соусом, как в детском саду

Ингредиенты для сырников: творог — 360 гр, яйцо куриное — 1 шт, сахар — 80 гр, мука пшеничная — 80 гр, масло сливочное — 45 гр.
Ингредиенты для молочного соуса: молоко — 160 мл, мука пшеничная — 40 гр, сахар — 1 столовая ложка, масло сливочное — 15 гр.

Приготовление: Творог размять вилкой, чтобы удалить большие комочки. Смешать творог с яйцом, сахаром и мукой. Замесить тесто.
Рабочую поверхность припылить мукой и сформировать сырники — круглые «шайбочки» небольшого размера.
Зарумянить сырники на сковороде, обжаривая их в сливочном масле. Духовку разогреть на 200 градусов. Отправить в духовку подготовленные сырники на 10 минут.

Приготовление молочного соуса: Муку обжарить на сухой сковороде до бледно-розового цвета. Необходимо её часто помешивать, чтобы мука не подгорала. Муку охладить и влить две-три ложки молока; чтобы избавиться от комочков, всё хорошенько перемешать.
Остальное молоко в ковшике смешать с сахаром и довести до кипения. В кипящее молоко аккуратно ввести мучную смесь, размешать и готовить соус до загустения.

✅ Творожная запеканка, как в детском саду

Ингредиенты: творог — 400 гр, молоко — 1 стакан (200 мл), яйцо куриное — 1 шт, сахар — 4 столовые ложки, соль — 1 чайная ложка, крупа манная — 40 гр, масло сливочное — 40 гр.

Приготовление: Творог размять вилкой до однородного состояния, чтобы убрать крупные слежавшиеся комки. В подготовленный творог вбить одно яйцо, добавить сахар и соль. Аккуратно перемешать до однородности.
Сливочное масло размягчить и добавить в творог, всыпать манной крупы и влить молоко.
Жаропрочную форму смазать сливочным маслом. Выложить творожную массу в форму. Дать расстояться будущей запеканке примерно минут 15-20. Она должна стать почти густой и однородной.
Духовку разогреть на 250 градусов. Выпекать творожную запеканку в течение 25-30 минут. Готовой запеканке дать немного остыть.

✅ Омлет, как в детском саду

Ингредиенты: яйцо — 5 шт, молоко — 500 мл, соль — 1 чайная ложка, масло сливочное — 20 гр.

Приготовление: Куриные яйца помыть и обсушить, разбить в рабочую миску. Вилкой проткнуть желтки и слегка взбить до однородного состояния. К яйцам влить молоко. Посолить и продолжать взбивать.
Включить духовку и разогреть до температуры 200 градусов. Смазать сливочным маслом жаропрочную форму. Влить в нее яично-молочную массу и поставить в духовой шкаф на 10-15 минут.
Готовый омлет полить горячим растопленным сливочным маслом. Слегка остудить и разрезать на порционные квадраты.

✅ Рыбная запеканка, как в детском саду

Ингредиенты: рыбное филе — 300 гр, молоко — 0,5 стакана, мука — 1 чайная ложка, сливочное масло — 1 чайная ложка, яйцо — 1 шт, сухари панировочные — 20 гр, соль — по вкусу, масло растительное.

Приготовление: Рыбное филе выложить в холодную воду (можно добавить немного соли), довести до кипения и варить всего 3 минуты. Готовое филе размять вилкой в кашу.
На сухую горячую сковороду выложить чайную ложку муки, подсушить до светло-коричневого цвета. Сливочное масло растопить в микроволновой печи (или отдельной посуде), вылить к муке, перемешать и снять с огня.
Молоко отдельно вскипятить и вылить в него муку с маслом. Перемешать, добавить щепотку соли. Повторно довести всю смесь до кипения и снять готовый молочный соус с огня. Дать ему остыть, а затем вбить яйцо и перемешать венчиком.
Небольшую форму для запекания смазать растительным маслом. Выложить на дно половину всей рыбной массы, сверху полить небольшим количеством соуса. Затем положить оставшуюся рыбу и вылить поверх нее весь соус. Сверху будущую запеканку присыпать панировочными сухарями.
Духовку разогреть до 180 градусов. Поставить форму с рыбой в горячую духовку и выпекать примерно 20 минут.

✅ Тушеная картошка с говядиной, как в детском саду

Ингредиенты: картофель — 800 гр, говядина — 500 гр, морковь — 1 шт, репчатый лук — 1 шт, помидор — 1 шт, мука — 1 столовая ложка, соль — по вкусу, лавровый лист, масло подсолнечное.

Приготовление: Лук мелко нарезать, морковь натереть на мелкой терке. В казан налить подсолнечного масла и обжарить на нем лук и морковь.
Добавить мелко порезанное мясо, когда лук и морковка почти готовы. Минут через 10 мясо залить водой, посолить и тушить до мягкости около 40 минут.
Помидор очистить от кожицы и измельчить. Добавить помидор к мясу.
Картофель нарезать маленькими кубиками. Добавить картофель к мясу, залить горячей водой, чтобы она покрывала картошку. Добавить лавровый лист.
Минут за 5 до готовности, отлить немного бульона в стакан, остудить и добавить 1 столовую ложку муки. Тщательно перемешать, чтобы не было комочков и добавить к нашей картошечке. Перемешать, накрыть крышкой и дать оставшиеся 5 минут потомиться на маленьком огне.
Закрыть крышкой и оставить еще на 10-15 минут, настояться, пропитаться.

✅ Картофельная запеканка с мясом, как в детском саду

Ингредиенты: картофель — 800 гр, говядина — 400 гр, молоко — 200 мл, яйцо куриное — 1 шт, лук репчатый — 60 гр, масло сливочное — 15 гр, сухари панировочные — 12 гр, сметана — 40 гр, соль — по вкусу.

Приготовление: Лук произвольно нашинковать и потомить до мягкости со сливочным маслом.
Говядину отварить, немного остудить и прокрутить в мясорубке с пассерованным луком.
Жаропрочную форму смазать сливочным маслом, уложить фарш тонким слоем и «прожарить» в горячей духовке минут 8-10.
Влить в кастрюлю с картошкой горячей воды, добавить соль и сварить до готовности. Затем воду слить, картофель обсушить под крышкой и размять в пюре; добавить в картофельную массу молоко и яйцо. Размешать до однородности.
Отдельную форму или противень смазать сливочным маслом, уложить тонко из картофельного пюре первый слой запеканки. Сверху выложить тонким слоем мясной фарш. Накрыть второй половиной картофеля, разровнять, вилкой нанести рисунок. Для хрустящей корочки припорошить всё панировочными сухарями.
Готовить запеканку в разогретой до 250 градусов духовке 25-30 минут. Готовую картофельную запеканку нарезать на порционные квадраты и подать со сметаной.

✅ Подливка, как в детском саду

Ингредиенты: свинина — 800 гр, лук репчатый — 2 шт, морковь — 1 шт, мука пшеничная — 1,5 столовые ложки, томатная паста — 1 столовая ложка, масло сливочное — 1 столовая ложка, соль — по вкусу, вода — 400 мл.

Приготовление: Мясо нарезать на полоски. Выложить мясные кусочки в глубокий противень или в стеклянную форму. Мясо приправить солью и не больше, чем на 15 минут, поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Противень или форму не смазывать маслом, мясо пустит сок и оно не пристанет ко дну.
Репчатый лук порезать полукольцами, а очищенную морковь натереть на крупной терке. Достать форму из духовки, перемешать мясо, чтобы сырое стало вверху, а чуть тушенное – внизу. Засыпать луком и морковью, снова отправить готовиться в духовой шкаф на 15 минут.
На горячей сковороде растопить сливочное масло, засыпать масло мукой и подрумянить ее до кремового цвета и ощутимого орехового запаха. Отдельно смешать воду с томатной пастой в глубокой емкости. Постепенно вливать томатную воду в золотистую муку, интенсивно мешая деревянной лопаткой. Вы должны добиться однородной консистенции без комочков. Подливку прогреть, закипит – выключить огонь.
Достать мясо, залить подливкой и хорошо перемешать. Снова поместить в духовку, только уже на 30-40 минут. Температуру можно уменьшить до 180 градусов.
Подать любимую подливку с любым гарниром.

✅ Соте из печени, как в детском саду

Ингредиенты: печень говяжья — 320 гр, рис — 60 гр, масло сливочное — 40 гр, яйцо куриное — 1 шт, молоко — 200 мл, морковь — 1 шт, лук репчатый — 1 шт, сметана — 60 гр, соль — 1 столовая ложка.

Приготовление: Печень помыть, замочить на 10 минут в холодной воде, удалить жир, если есть, толстые жилы и желчные протоки. Отварить до готовности.
Отварную печень слегка охладить и дважды пропустить через мясорубку. На этом этапе очень важно, чтобы печень была охлажденной. Если в мясорубке прокручивать её в горячем состоянии, то она приобретёт неприятный привкус железа.
В кастрюлю с толстым дном влить молоко, добавить рис и приготовить вязкую кашу, остудить до 60-70 градусов.
У яйца отделить белки и желтки. Желтки и сливочное масло подмешать в охлажденную рисовую кашу. Белки взбить в воздушную пену. Смешать печень и желтково-масляную кашу, посолить, добавить взбитые белки, аккуратно, но тщательно перемешать.
Жаропрочную форму смазать сливочным маслом и выложить печеночную массу. Запекать соте в разогретой до 220-230 градусов духовке в течение 15-20 минут.
Приготовить детсадовский сметанный соус. Лук и морковь почистить. Лук мелко порезать, морковь натереть на большой терке. Спассеровать овощи на сливочном масле, влить полстакана воды и немного уварить. Добавить в соус сметану и довести до кипения. Проварить пять минут.
Подавать соте в сметанном соусе.

✅ Ленивые голубцы, как в детском саду

Ингредиенты: мясо — 500 гр, капуста белокочанная — 1 кг, рис — 70 гр (или 200 гр отварного), лук репчатый — 2 шт, морковь — 1 шт, масло растительное — 2 столовые ложки, томатная паста — 5 столовых ложек, сухари панировочные — 50 гр, сметана — 50 гр, соль — по вкусу.

Приготовление: Рис отварить до полуготовности. Мясо провернуть с луком и капустой через мясорубку. Добавить к капустно-мясной массе рис, посолить, сформировать тефтели. Запанировать их в сухарях.
Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной тёрке. Дно жаропрочной формы смазать растительным маслом. Припорошить тёртой морковью и луком. Выложить в жаропрочное блюдо ленивые голубцы и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут — чтобы схватилась панировка.
Овощной или мясной бульон заправить сметаной и томатной пастой. Залить этим бульоном «ленивые голубцы» и тушить в духовке 45-50 минут.

✅ Тефтели, как в детском саду

Ингредиенты: свинина — 400 гр, говядина — 200 гр, лавровый лист — 2-3 шт, лук репчатый — 2 шт, рис — 70 гр (или 200 гр отварного), яйцо — 1 шт, морковь — 1 шт, масло растительное — 2 столовые ложки, томатная паста — 1 столовая ложка, мука — 1 столовая ложка (+ немного для обваливания), молоко — 1 стакан, сметана — 2 столовые ложки, соль — по вкусу, лавровый лист.

Приготовление: Мясо провернуть вместе с большой луковицей через мясорубку. Добавить куриное яйцо (оно свяжет фарш), соль.
Рис отварить до полуготовности, отбросить на дуршлаг и охлажденным добавить в фарш. Аккуратно перемешать руками или с помощью ложки.
Руки смочить водой и сформировать тефтели. Затем хорошо укатать их в пшеничной муке, чтобы при обжаривании не потрескались и не развалились.
Приготовить сковороду, подлить растительное масло. Выложить тефтели и обжарить до румяного вида. Сковороду при жарке крышкой не накрывать, иначе не получится красивой корочки.
Для подливы обжарить нарезанную кубиками луковицу до светлого прозрачного состояния на растительном масле. Затем добавить крупно натертую морковь и протомить ее с золотистым луком до мягкости. Добавить к овощам томатную пасту, посолить, размешать и совсем немножко подержать на медленном огне.
Взять ранее приготовленный молочный соус и залить им овощи. Для приготовления соуса нужно смешать в высокой емкости теплое молоко с мукой до однородной смеси без комков. Добавить сметану и ещё раз тщательно перемешать.
В керамическую или другую огнеупорную форму переложить тефтели и залить их приготовленной подливкой. Если она оказалась густовата, можно добавить немного кипятка, чтобы получить нужную вам консистенцию. Дополнить блюдо лавровым листом и выпекать в разогретой до 170 градусов духовке не больше 20-25 минут.
Подать тефтели с любым гарниром.

Вкусно, как в детстве. Рецепты и секреты детсадовской кухни | Рецепты | Кухня

15.02.2017 17:24

Мария Шумакова

Примерное время чтения: 5 минут

19243

Многие взрослые вспоминают обеды в детском саду. / фото Александра Фирсова / АиФ

Технологические карты блюд для детей дошкольного и школьного возраста рассчитываются и составляются с особой точностью. Всё потому, что за день пребывания в садике или школе ребёнок должен получить оптимальный набор необходимых питательных и полезных веществ. Меню, как правило, составляется на 10 дней. Из расчета, что в среднем в месяце 20 рабочих дней число повторений блюд минимально.

Тонкости приготовления блюд на детсадовской кухне — в материале «АиФ–Челябинск».

Соблюдая нормы

Секреты расткрыли в одном из челябинских детских садов. В 9 утра завтрак уже должен быть выдан в группы, но на кухне работа продолжает кипеть – готовится и обед, и ужин. Жизнь по ту сторону стола оказалась неимоверно оживленной и ароматной.

«Секрет всех наших блюд прописан санитарными нормами. Так в садике никогда нет полуфабрикатов. Наморозить котлет или испечь пирожков заранее нельзя. Картошку или овощи также нельзя варить или мыть заранее. Размораживать продукты – курицу или говядину начинаем с утра, непосредственно перед приготовлением блюда. Количество продуктов тоже строго высчитывается. Потому что по нормам, если остались не израсходованные открытые продукты, использовать их завтра нельзя. Всё готовится исключительно из свежих продуктов, не замораживается, долго не хранится и подается к столу свежее. Такие блюда всегда полезнее и вкуснее, чем разогретые. Вторая особенность – это объёмы. От этого тоже зависит вкус. Мы готовим в среднем на 200 детей в день, не считая сотрудников садика. Ещё один нюанс – в садике нет жареных блюд», – рассказала Валентина Ванькова, повар с 22–летним стажем.

Ленивые голубцы

• Капуста – 500г.
• Мясо (говядина) – 250г.
• Яйцо – 1 шт.
• Рис – 60 г.
• Лук репчатый – 1 шт.

Мясо пропустить на мясорубке дважды. Капусту отварить и тоже пропустить через мясорубку. Рис отварить. Лук мелко нарезать, спассеровать. Соединить все ингредиенты и тщательно перемешать. Сформировать из получившегося фарша шарики, выложить их на противень и отправить в духовой шкаф на 30–40 минут. За несколько минут до готовности спассеровать муку на сливочном масле и добавить к голубцам – полить сверху. Допускается добавлять томатную пасту.

Омлет

• Яйцо – 1 шт.
• Молоко – 20 г.
• Соль

Яйцо тщательно взбить с солью. Постепенно добавлять молоко. Готовить в жарочном шкафу. Главное соблюсти пропорции и хорошо взбить ингредиенты до однородной массы. Высокий и пышный омлет получается в формы для выпекания с бортиками выше 10 см.

Творожная запеканка

• Творог – 114г.
• Яйцо – ¼ на 1 порцию
• Сахар – 5 г. на порцию
• Манка – 10г.
• Молоко – 40г.
• Масло сливочное – 5г.

Все ингредиенты взбить вместе до однородной массы. Выпекать в духовом шкафу.

Печёночное суфле

• Печень говяжья – 100 г.
• Яйцо – 1 шт.
• Молоко – 50 г.
• Соль

Печень нарезать кусочками и слегка обжарить на сковороде с маслом 5 минут. Важно не пересушить, иначе суфле окажется не мягким, а жёстким. Снять сковороду с огня, когда кусочки печени потемнеют. Дать остыть и пропустить на мясорубке. Полученный фарш соединить с яйцом, а затем с молоком. Добавить соль. Готовить в духовом шкафу 30–35 минут.

Вкус запеканки из детского сада помнят все. Фото Александрв Власенко

Молочный суп

• Крупа или макароны – 12–16 г.
• Молоко – 130 г.
• Масло сливочное – 5г.
• Сахар – 10 г.

Крупа может быть разной: рис, гречка, вермишель, макароны. В кипящее молоко добавить крупу, сахар, соль. При готовности – растопленое сливочное масло.

Котлеты

• Мясо (говядина) – 80г.
• Хлеб – 13 г.
• Молоко – 16 г.
• Сухари или мука – 7 г.
• Лук репчатый – 10 г.

Хлеб намочить в молоке, немного отжать. Мясо, лук, моченый хлеб пропустить через мясорубку, соединить с хлебом. Сформировать котлеты из фарша, обвалять в муке или панировочных сухарях. Запечь в духовке.

Каша и котлета — классическое блюдо для дошкольников. Фото Яны Хватовой

детский садрецептысанитарные нормысвежие продукты

Следующий материал

Также вам может быть интересно

• Несколько жизней чайного пакетика. Как можно повторно использовать заварку

• Желатин, лёд и ржаная мука. Экономные рецепты красоты для лица и волос

• «Бодрый» десерт. Лучшие рецепты для приготовления тирамису

• От кашля, диабета и астмы. Чем и кому полезен корень имбиря

• Без щупалец и плёнки. Как выбрать, очистить и вкусно приготовить кальмара

Новости smi2.ru

14 быстрых и веселых кулинарных заданий для дошкольников

• Поделиться

• Электронная почта

Ищете интересные занятия по выпечке и приготовлению пищи для дошкольников? Попробуйте эти 14 простых рецептов и идей дома и вовлеките своих детей в процесс приготовления пищи. Многие из них также являются отличными идеями для классной комнаты.

Чему дошкольники учатся на кулинарных занятиях

Готовить вместе с детьми — отличное образовательное занятие, которое может быть очень увлекательным и сближающим. Вы можете даже не осознавать, сколько концепций и навыков они приобретут, поскольку приготовление пищи — это практическое занятие, в котором задействованы все органы чувств.

Вот лишь некоторые из навыков, которые можно развить при помощи простых кулинарных упражнений:

1. Язык и словарный запас

При выпечке и приготовлении пищи дети создают словарный запас терминов, связанных с едой и кулинарией, таких как:

• наименования ингредиентов
• наименования процессов приготовления – жарка, запекание, макание, намазывание
• математический язык – размеры (полстакана, мл) и формы (плоские, шары, кубики)

Они также учатся интерпретировать рецепты (даже если вам приходится читать рецепт вслух дошкольникам) и следовать инструкциям.

Развивайте язык ваших детей, проговаривая шаги по мере их выполнения:

• Скатайте тесто в маленькие шарики и положите их в ряд на противне.
• Какова консистенция вашего теста? Он слишком жидкий? Должны ли мы добавить еще немного муки, чтобы сделать его менее водянистым?

2. Координация мелкой моторики

Координация мелкой моторики связана с укреплением мелких мышц тела, в основном пальцев. Дети с хорошими навыками мелкой моторики могут управлять карандашом и позже писать с контролем.

Что может быть лучше для развития этого навыка, чем приготовление пищи с использованием различной посуды и материалов.

Вот некоторые виды движений и действий, которые развивают мелкую моторику:

• Нарезка
• Резка
• Роллинг
• Молдинг
• Нажатие
• Холдинг
• Смешивание
• Перемешивание
• Распространение

3. Математические навыки

Кулинария — идеальный способ обучения математическим понятиям, таким как объем и вместимость, измерение, форма и числа.

Когда дети узнают о емкости, например, из учебника в школе, это часто не имеет для них смысла, поскольку они не могут понять разницу между 5 мл и 5 литрами. Только реально через реальный мир, практической деятельности , что дети могут усвоить эти понятия.

Если ребенок отмерит 1 чайную ложку разрыхлителя или возьмет с собой 5-литровую бутылку воды, это будет настоящим поучительным опытом.

Нарежьте фрукты кубиками, используйте формочки для печенья и делайте мини-пиццы, чтобы узнать о формах.

Ребенок, возможно, запомнил числа до 10, но развилось ли у него однозначное соответствие ? Заставьте их передать вам по одной картофелине на каждого члена семьи или посчитайте 5 кусочков фруктов на каждую шпажку.

Изучайте математический язык во время выпечки, используя такие термины, как полстакана, меньше, больше, полный, и т. д.

Готовка (или выпечка) — один из лучших способов развить математические навыки в раннем возрасте.

4. Решение проблем

Тесто слишком густое или жидкое? Вам не хватает ингредиента, который можно заменить? Кусочки фруктов слишком малы, чтобы нанизать их на шпажки? Еда пригорает?

Приготовление пищи включает в себя постоянное решение задач . Прежде чем придет время решать множество сложных математических задач в школе, заложите основу, предоставив своим детям возможность решать настоящие задачи. Позже это приведет к тому, что вы сможете лучше визуализировать и решать письменные задачи.

5. Социальные навыки

Приготовление пищи вместе с ребенком или группой детей — это прекрасная возможность для них попрактиковаться в социальных навыках .

Им нужно будет делиться инструментами, работать вместе, помогать друг другу, учитывать мнения других, обсуждать роли друг друга в процессе и т. д.

Кулинария — это прекрасное социальное и сближающее занятие.

Узнайте больше о пользе приготовления пищи в раннем детстве.

14 простых кулинарных занятий для дошкольников

На этом веб-сайте собраны самые простые и легкие занятия, которые помогут вашим детям получить максимальную пользу. Следуйте этим простым рецептам.

Предоставьте своим детям как можно больше контроля над процессом и не беспокойтесь слишком сильно о печенье идеальной формы или правильном рецепте.

Сосредоточьтесь на процессе, а не на продукте.

Вы можете читать ингредиенты и рецепты вместе с детьми прямо с телефона или другого устройства.

Приятного аппетита!

1. Яичница-болтунья

Разрешить детям жарить что-нибудь одному может показаться пугающим, но если у вас есть строгое правило использовать плиту только тогда, когда они с родителями, нет причин, по которым они могут это делать. не изучать этот навык рано.

Научите детей осторожно разбивать яйца, взбивать их вилкой, перемешивать яйца и наблюдать за изменением консистенции при нагревании на плите.

Попросите их сказать вам, когда, по их мнению, яйца будут готовы и почему, вместо того, чтобы говорить им об этом.

Сделайте тост, и у вас будет быстрый и вкусный завтрак.

Ингредиенты:

• Яйца
• Молоко
• Соль и перец

Метод:

• Разбейте яйцо в маленькую миску.
• Взбить яйцо вилкой.
• Добавить немного молока.
• Разогрейте на сковороде немного сливочного масла.
• Разогрейте яйцо на сковороде, постоянно помешивая, пока оно не подрумянится и не приготовится.
• Добавьте соль и перец по вкусу.

2. Печенье с арахисовой пастой

Приготовление этого печенья с арахисовой пастой подарит вам текстуру и сенсорный опыт, так как дети должны слепить из смеси маленькие шарики.

Это также развивает мелкую моторику, так как они должны научиться манипулировать смесью в руках и освоить технику перекатывания.

Ингредиенты:

• 1 стакан арахисового масла
• 1 чашка коричневого сахара
• 1 яйцо

Метод:

• В миске смешайте яйца, арахисовое масло и коричневый сахар.
• Скатайте из смеси шарики.
• Выложить на противень.
• Надавите на шарики вилкой, чтобы получился узор.

№

• Выпекать при 180⁰C/350⁰F 6-8 минут.

3. Тесто «Алфавит»

Познакомьте своих детей с буквами алфавита, сделав собственное пластилиновое тесто и слепив из него отдельные буквы.

Покажите письмо — желательно большое пластиковое или пенопластовое — и попросите слепить письмо из теста. Ребенок, который лепит и трогает форму буквы, с большей вероятностью запомнит формирование буквы, чем написав ее на бумаге. Это настоящее практическое обучение.

Лучше всего начинать с букв их имени.

Попросите детей отмерить стаканы муки, соли и воды и самим сделать пластилин. Замешивание теста полезно и для укрепления мышц пальцев.

Изготовление пластилина — хорошее начало научной деятельности , поскольку вы можете узнать о свойствах воды и таких веществ, как мука. Поощряйте детей добавлять воду, если смесь слишком сухая, или больше муки, если она слишком липкая.

Ингредиенты:

• 2 стакана муки
• 1 чашка соли
• 1 стакан воды

Метод:

• Смешайте муку и соль в миске.
• Медленно добавляйте воду и перемешивайте, пока смесь не приобретет консистенцию пластилина.

4. Клубника в соусе

Клубника в соусе идеально подходит для здорового десерта с оттенком вкусного шоколада.

Ингредиенты:

• Клубника
• Шоколадные чипсы

Способ приготовления:

• Растопите шоколадную стружку в миске в микроволновой печи (помешивайте каждые 15 секунд до полного растворения).
• Окуните клубнику, пока она не будет наполовину покрыта шоколадом.
• Разложите их на противне, чтобы они высохли.

5. Морозное печенье

Это настоящее лакомство, которое понравится вашим детям.

Научиться намазывать – непростая задача для маленького ребенка, поэтому нанесение глазури на это печенье, а также размещение на нем маленьких конфет станут хорошей тренировкой мелкой моторики.

Ингредиенты:

• Печенье или печенье
• Глазурь
• Пищевой краситель

Метод:

• Используйте свежеприготовленное или купленное в магазине печенье или печенье.
• Добавьте немного пищевого красителя в глазурь, чтобы получить желаемый цвет.
• Нанесите глазурь на печенье с помощью ножа или шпателя.
• Вдавите в глазурь конфеты или другие маленькие сладости.

6. Фруктовый салат

Такое простое занятие, как приготовление фруктового салата, может стать отличным способом попрактиковаться в нарезке и измельчении под присмотром.

Попросите детей нарезать фрукты, которые легко нарезать относительно тупым ножом (вы не хотите отрезать пальцы), и контролируйте весь процесс.

Нарежьте фрукты очень мелкими кусочками. Чем мельче кусочки, тем вкуснее будет фруктовый салат, когда все разные фрукты смешаны вместе.

Это может утомить мизинцы, поэтому при необходимости помогите.

Ингредиенты:

• Фрукты, такие как клубника, виноград, апельсины, бананы, мандарины, ананасы, яблоки и т. д.

Метод:

• Нарежьте фрукты мелкими кубиками.
• Смешайте их все вместе в миске.

7. Квадраты с рисом Криспи

Квадраты с рисом Криспи — еще один любимый продукт детей.

Используйте это как мини-урок по естествознанию и расскажите своим детям, как тепло меняет свойства масла и зефира. Обратите внимание, что происходит с ними, когда они остывают и снова затвердевают.

Ингредиенты:

• 6 чашек Rice Krispies.
• 3 столовые ложки сливочного масла.
• 1 упаковка зефира.

Метод:

• Растопить сливочное масло в кастрюле.
• Добавьте зефир и нагревайте, пока он полностью не растает.
• Добавьте рисовые криспи и перемешайте, пока они не покроются ровным слоем.
• Вылейте смесь в кастрюлю.
• Разрежьте на квадраты и дайте остыть.

8. Блинчики

Хотя испечь блины с нуля несложно, научиться читать инструкции на упаковке — это полезный жизненный навык, который научит детей измерять .

Купите готовую смесь для блинов и читайте ингредиенты по одному, пока ваши дети их собирают. Затем прочитайте инструкции шаг за шагом, делая паузу после каждого, чтобы дети могли следовать им, и посмотрите, сколько шагов они могут выполнить самостоятельно.

Покажите детям, как работает формат рецепта – сначала указываются ингредиенты, а затем способ приготовления.

Ингредиенты:

• 2 стакана смеси для блинов
• 1 чашка молока
• 2 яйца
• Корица
• Сахар или кленовый сироп

Метод:

• Смешайте все ингредиенты (некоторые смеси могут отличаться).
• Вылейте суповую ложку теста на сковороду и нагрейте до золотистого цвета.
• Переверните, чтобы нагреть другую сторону.
• Подавать с корицей и сахарным/кленовым сиропом.

9. Печенье в кружке

Хотите рецепт быстрого печенья, когда нет времени испечь целую партию?

Попробуйте это простое печенье в кружке.

Ингредиенты:

• 1 столовая ложка растопленного сливочного масла
• 1 столовая ложка коричневого сахара
• 1 столовая ложка белого сахара
• 1 Яичный желток
• ¼ стакана муки
• Щепотка соли
• Шоколадные чипсы

Метод:

• Смешайте в кружке растопленное масло, сахар, соль и яйцо.
• Добавьте муку и шоколадную стружку и хорошо перемешайте.
• Поставьте в микроволновку на 1 минуту (или немного дольше до готовности).

10. Мини-пиццы

Вашим детям понравится делать мини-пиццы, и они смогут практиковать новые навыки, такие как раскатывание, натирание и натирание.

Сформируйте круги из пиццы или сделайте другие фигуры, такие как квадраты и сердца, чтобы научить их распознавать формы.

Покупка готового теста для пиццы сделает этот рецепт быстрым.

Ингредиенты:

• Тесто для пиццы
• Тертый сыр
• Томатный соус
• Топпинги – (оливки, шпинат, грибы, ананас, мясо и т. д.)

Метод:

• С помощью скалки раскатайте тесто для пиццы.
• Сформируйте мини-пиццу в форме круга или сердца.
• Намажьте каждую пиццу томатным соусом.
• Сверху посыпьте сыром и другими начинками на выбор.
• Выпекать в соответствии с инструкциями на тесте.

11. Сальса

Этот простой рецепт сальсы является еще одним прекрасным упражнением для мелкой моторики, поскольку ингредиенты мелко нарезаны. С практикой дети разовьют хороший контроль при удерживании и использовании (тупого) ножа.

Ингредиенты:

• Помидоры
• Лук репчатый
• Лимон
• Кинза
• Соль

Метод:

• Нарезать помидоры и лук мелкими кубиками.
• Мелко нарезать кинзу.
• Смешайте их все вместе в миске.
• Выдавите на него немного лимонного сока и посолите по вкусу.

12. Бутерброды или лепешки

Простой повседневный обед, такой как бутерброд, может быть легче быстро приготовить для ваших детей, но это прекрасная возможность попрактиковаться в навыках и обрести некоторую независимость.

Детям нравится чувствовать, что они чего-то достигли и сделали сами. Поэтому в некоторые дни предложите своим детям приготовить бутерброды или лепешки.

Ингредиенты:

• Хлеб или лепешки
• Мясо
• Приправы и соусы (горчица, майонез, масло и т. д.)
• Топпинги (салат, сыр, соленья и т. д.)

Способ приготовления:

• Равномерно распределите приправу или соус по хлебу или лепешке.
• Добавить начинку/мясо.
• Разрезать на половинки или четвертинки.

13. Фруктовые шпажки

Фруктовые шпажки — отличный способ научить моделировать узоры, требующие большого контроля мелкой моторики.

Для детей младшего возраста предложите им следовать простой схеме, например виноград, клубника, виноград, клубника. Дети старшего возраста могут следовать более сложным рисункам, таким как малина, ежевика, клубника, черника и повторение.

Когда в следующий раз к вам придут гости, приготовьте это в качестве освежающей закуски.

Ингредиенты:

• Фрукты, которые легко насаживаются на шпажку – виноград, ягоды, дыни и т. д.

Метод:

• Вымойте фрукты.
• Разрежьте их на кусочки удобного размера.
• Наденьте их на шпажки в соответствии с рисунком или порядком фруктов.
• Положите их на поднос для подачи.

14. Фруктовое мороженое

Чтобы приготовить фруктовое мороженое из фруктового сока, вам понадобятся контейнеры для фруктового мороженого, которые поставляются с собственной палочкой, или вы можете проявить изобретательность и использовать другой контейнер с деревянной палочкой, вставленной в открытый конец.

Нет ничего более освежающего в жаркий день, чем замороженная палочка от эскимо.

Умение наливать воду также является важным жизненным навыком для маленьких детей. Сначала это может быть грязно, но чем раньше вы освоите этот навык, тем меньше разливов вы будете иметь дело в своем доме.

Чтобы сделать более полезную версию, разбавьте фруктовый сок водой. Вы даже можете приготовить сок из некоторых овощей в соковыжималке и добавить немного грушевого или яблочного сока для сладости.

Ингредиенты:

• Фруктовый сок одного вкуса (яблочный, ананасовый, виноградный, апельсиновый и т. д.)

Способ приготовления:

• Налейте сок в контейнер и закройте его или вставьте в открытый конец деревянную палочку, стоя вертикально.
• Поместите в морозильную камеру, пока она не замерзнет и не будет готова к употреблению.

Надеюсь, вы нашли для себя идеи для приготовления и выпечки с детьми. Если вы усвоите какое-либо сообщение из этой статьи, пусть это будет то, что все, что ваши дети могут сделать для себя или научиться делать — в умеренных количествах, — это возможность, которую они должны иметь.

Вот несколько забавных песенок о еде, которым вы можете научить своих детей, пока вы вместе готовите.

Получите БЕСПЛАТНЫЙ доступ к печатным головоломкам, историям, наборам заданий и многому другому!

Зарегистрируйтесь, и вы получите загружаемый набор из печатных головоломок, игр и рассказов , а также набор «Обучение через игру» , который включает целый год занятий для детей от 3 до 6 лет.
Бесплатный доступ навсегда.

Бесплатная регистрация 9Учетная запись 0042 Grow является быстрой и простой и позволит вам делать закладки для статей на этом веб-сайте, а также на многих веб-сайтах по всему миру, которые используют Grow .

• Поделиться

• Электронная почта

Учитель попросил малышей составить рецепты для кулинарной книги, и получился забавный результат

Дети обычно учатся, имитируя, перетаскивая по полу или смешивая песок и воду, чтобы сделать «блинчики». Это прекрасный опыт преподавания, поэтому неудивительно, что некоторые педагоги используют его, чтобы привить юным умам творчество и практичность. Однако это упражнение, безусловно, полезное, но, вероятно, более увлекательное для взрослых.

Техасец Джордан Адамс, «энтузиаст пиццы и автор анекдотов», так полюбил фотографии своего племянника Итана из кулинарной книги, что решил поделиться ими. Другие люди согласились с его полезным блеском, и его твит быстро стал вирусным, набрав 178 тысяч лайков и 72 тысячи репостов. Рецепты, от тако Джо до макарон Арианы, демонстрируют уникальный поток сознания, который есть у детей, предлагая уникальный взгляд на сознание малышей. О, и они абсолютно веселые тоже! Прокрутите вниз, чтобы прочитать их самостоятельно, и вам не нужно будет думать, что приготовить на ужин!

Дополнительная информация: Twitter

jpg»>

Изображение предоставлено: Куинн Домбровски (не настоящее фото)

Джордан Адамс из Сан-Маркоса, штат Техас, поделился фотографиями из подготовительного класса своего племянника

Джордана племянник Итан, придумал классический рецепт яиц, который готовится час, но, по-видимому, всего 2 секунды. Мы можем только представить, что он тратит все это время на подготовку цвета, координируя свои Skittles.

Итану просто нужно, чтобы вы принесли блины к нему домой, где его мама даст вам яйца. Она делает их все время. Здесь Итан со своими тщательно организованными Skittles, и все! Еда рождается.

Рецепты были записаны с помощью записывающего устройства, которое прекрасно улавливает поток сознания, который дети разделяют, рассказывая свои идеи, некоторые из их идей просто уморительно случайны и креативны. Блины, пончики и различные блюда из пасты, кажется, самые популярные блюда в этой школе.

Эти блюда подходят ко всему! Клубника в макаронах с сыром? Добавьте немного яблок, пока вы это делаете! А почему бы и нет, ведь, как услужливо отмечает Ариана, они здоровы. Кто знает, каково это на вкус, пока не попробуешь? О, и не забудьте взять с собой рюкзак и куклу.

boredpanda.com/children-pre-kindergarten-cook-book-recipes-jordan-adams/?image_id=children-pre-kindergarten-cook-book-recipes-jordan-adams-5b054f2ae7df6__700.jpg»>

Все участники были настолько удивлены и впечатлены детским воображением, что учительница решила создать целую кулинарную книгу в подарок для мам.

Вам придется вести себя прилично, если вы хотите позволить себе эти ингредиенты! По-видимому, в понедельник лапша готовится дольше, так что имейте в виду.