Рецепты блюд из отварного картофеля: 10 блюд с картошкой, которые вас поразят

Содержание

Блюдо из отварного картофеля (или что приготовить из остатка картофельного пюре)

Главная Рецепты Вторые блюда Овощи Картофель Картофельное пюре

10 ноября 2018

инна рябченко

  • Салат «Шпротка» слоеный на праздничный стол

    0
    2
    0

    Легкий

  • Сытный ужин на всю семью — ленивые пельмени

    3
    9
    0

    Легкий

  • Рулет из лаваша с творогом, шоколадом и вареньем

    0
    4
    0

    Легкий

  • Мгновенно быстрый завтрак на скорую руку

    1
    2
    0

    Легкий

  • Намазка на хлеб.

    бутерброды на завтрак.

    1
    4
    0

    Легкий

Все рецепты автора

  • Рождество
  • День влюбленных
  • 23 февраля
  • 8 марта
  • Для пикника
  • на скорую руку
  • вегетарианские
  • экономные
  • На завтрак

Если у Вас остался отварной картофель или картофельное пюре с предыдущего ужина и Вы задаетесь вопросом куда его деть или что можно с него приготовить, тогда этот рецепт для Вас!

Ингредиенты

картофель в мундирах или пюре3-4 шт
яйцо куриное1 шт
мука1 ст. л.
куркума
соль
фарш мясной250 г
лук репчатый1 шт
морковь1 шт
сыр твердый100 г

Общая информация

Таблица мер и весов

Видеорецепт

1) В картофельное пюре ( если картофель в мундирах, значит нужно очистить и натереть на крупной терке) добавляем яйцо, соль, специи, куркуму, муку хорошо размешиваем и влажными руками формируем колобок, выкладываем на разогретую сковороду и делаем углубление в которое кладем любую начинку, у меня это обжаренный мясной фарш с луком и морковью, но Вы можете использовать любую начинку например обжаренные грибы или обжаренный рыбный фарш или просто отварное яйцо которое предварительно нужно размять вилкой и добавить зелень, а так же можно добавить нарезанную ветчину.

2) Присыпаем тертым сыром и обжариваем на среднем огне до появления поджаренного донышка наших котлеток, затем накрываем на две минуты крышкой чтоб растаял сыр и горячими подаем к смолу. Приятного аппетита!!!

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен

Присоединяйся к нам в Telegram

Приглашаем в наш канал Viber

Поделись рецептом с друзьями!

7
14
5

Ленивый Кулич Без Замеса

Олеся

44
133
32

Куличи как Пух за 5 Минут! Творожный Кулич Без Дрожжей и Без Расстойки

Олеся

42
119
29

Обалденный Кулич! Рецепт Кулича, как у Бабушки

Олеся

43
101
27

Глазурь для Куличей на Желатине без Яиц

Олеся

24
79
3

Пирог «Слёзы Ангела»

Олеся

7
12
1

Торт «Пятиминутка» без выпечки! Блинный Торт со Сгущенкой и сметаной

Олеся

54
195
19

Блины «3 Стакана» как у Бабушки! Все СЕКРЕТЫ Вкусных БЛИНОВ на Масленицу

Олеся

12
43
2

Быстрое творожное Печенье «Розочки»

Олеся

Все видео-рецепты

36
129
197

«Дедушкина картошка-пюре»

Room

19
261
25

Картофельное пюре с печеным чесноком и петрушкой

Олеся

33
103
96

Чамп, ирландское картофельное пюре

Kontik

21
160
39

Картофельное пюре

Олеся

8
112
24

Запеканка из картофельного пюре с сыром

Олеся

15
45
51

Картофельное пюре

Svetik+++

12
51
100

Сырное пюре

Feline

11
19
33

Картофельное пюре с оливковым маслом и мускатным орехом

Buchy

19
29
27

Картофельное пюре с авокадо

Buchy

20
27
28

Картофельное пюре «Витаминное»

Skarlet

5
27
10

Постное картофельное пюре с луком и морковью

Олеся

9
6
14

Пюре картофельное с савойской капустой

EIPHNH

Показать еще рецепты

Вареный картофель – 77 рецептов с фото, готовим Вареный картофель пошагово, ингредиенты

Добавить рецептвернуться назад

Сбросить все

вареная картошка

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

показать

77

Рецепты

Зразы картофельные с грибами

alla_33

Реклама

Реклама

Рецепт дня

Картошка к ужину

alla_33

Рецепты

Картофель «Пушкин» в сливочно-сырном соусе

максим

Рецепты

Сицилийские овощные котлетки

Про сицилийцев в Италии говорят, что на свете нет такого продукта, который бы они не могли пожарить.

Предлагаю вашему вниманию очень простые и вкусные сицилийские котлетки. Меня их научила делать

Лина

Рецепты

Ньокки с генуэзским песто

bravochef

Рецепты

Польпетте из картофеля и консервированного тунца

Прекрасный вариант закуски или легкого ужина в итальянском стиле. Их вкус, аромат и хрустящая корочка никого не оставят равнодушным!

Елена

Рецепты

Пызы белорусские

Это блюдо есть как в белорусской, так и в польской, украинской, литовской кухне. Различаются названиями и отклонениями в способе приготовления. В Белоруссии и Польше их готовят из

daiquiri

Реклама

Реклама

Рецепты

Papa morada al pino

Картофель — одно из самых древних растений, употребляемых в пищу. Археологи датируют его появление в рационе человека более 18 000 лет до нашей эры. Сегодня существует более 3 000 разных сортов

Güiña

Рецепт дня

Ньокки под соусом из помидоров черри

vicky

Рецепты

Курица «Нормандия»

Нежная сочная куриная грудка, запеченная с картофелем и помидором под шапкой из сыра и майонеза.

Галина

Рецепты

Минтай с картофелем и помидорами черри

Alesia

Рецепты

Локро из тыквы

Локро — блюдо Латинской Америки. Оно представляет из себя рагу из овощей или овощей с мясом. Различные варианты локро можно найти повсюду от Эквадора до Аргентины, но корни его поднимаются к

Güiña

Рецепты

Чотпоти или горох по-бенгальски

Чотпоти — распространенное блюдо в Бангладеш, бенгальцы относятся к нему с большой любовью. Его можно найти в любом доме или закусочной, его продают на улицах в будни и по праздникам. По вечерам после

Юна

Рецепты

Куриное филе с квашеной капустой в пергаменте

Диетический рецепт из доступных продуктов. Пергамент готовит не только в собственном соку, но и имеет микропоры для циркуляции воздуха, что дает блюду немного поджариться сверху и снизу.

daiquiri

Рецепты

Картофельные тосты

Хрустящие снаружи и мягкие внутри.

Alesia

Рецепты

Картофель по-португальски

Такую картошку в ресторанах Португалии подают к мясу, рыбе, более экзотическому мясу каракатицы или осьминога. Но и без экзотики такая картошка совершенна сама по себе. А какой аромат…

alla_33

Реклама

Реклама

Рецепты

Картофель, запеченный с аджикой

В преддверии Великого поста хочется поделиться с вами рецептом картофеля, запеченного в духовке)

У нас в семье любят аджику и добавляют ее во многие блюда. Так что любителям аджики и картофеля этот

Галина Шарамко

Рецепты

Курица, фаршированная овощами

Предлагаю интересный рецепт подачи курицы на праздничный стол. Совсем немного труда и времени, минимум продуктов, и вы удивите себя и гостей! Блюдо очень красиво смотрится при подаче, к тому же оно

Элеонора

Рецепты

Гречневые зразы с куриной начинкой

Нежные, мягкие, сочные гречневые зразы с курицей хороши и в горячем, и в холодном виде, что делает их универсальными ссобойками — не надо разогревать! Можно подать к ним любимый соус или сметану, но и

Юна

Рецепты

Запеканка из отварного картофеля с капустой

Простой повседневный рецепт запеканки из картофеля, которая получается очень вкусной и нежной. Угощайтесь!

alla_33

Рецепты

Запеканка из отварного картофеля с курицей

От ужина остался отварной, слегка обжаренный картофель и жареная курица. Отправила все в запеканку. Съели с удовольствием.

alla_33

Рецепт дня

Картофельные биточки с луком и шпротами

olga

Рецепты

Котлеты из рыбных консервов и картофеля

Вкусные сытные котлеты из сайры и овощей. Если заранее отварить картофель, то готовить такие котлеты очень быстро. Их можно смело брать на природу, они вкусные и в теплом, и в холодном виде. С ними

olga

Реклама

Реклама

Рецепты

Котлеты сочные

Для тех, кто любит печенку.

Подойдут для составления домашних гамбургеров.

С любым гарниром вкусно!

Solomeya

Рецепт дня

Рыбно-картофельные биточки

ТатьянаS

Рецепты

Венский шницель с картофельным салатом

Венский шницель (нем. Wiener Schnitzel) — блюдо популярное и любимое далеко за пределами Австрии. Традиционно шницель готовится из телятины, если из другого мяса (свинина, курица, индейка), то в

Мальва

Рецепты

Хаш с картофелем и чоризо

Часто у меня происходят кулинарные открытия. Например, этот хаш. Раньше я думала, что хаш — это только такой густой суп, но, оказалось, в Америке есть свой вариант. Это блюдо с картофелем, причем

Оксана Чуб

Рецепты

Мясной торт «Новогодний фейерверк»

В Новом году желтой свиньи никак не обойтись без вкусно и красиво приготовленной свининки. Рецепт увидела в интернете и загорелась сделать эту красоту. Получилось ярко и празднично! За идею спасибо

tatyana

Рецепты

Оригинальные цеппелины, острые и сладкие

Цеппелины — это классика литовской кухни. Рецептов множество, у каждой хозяйки свой (так же, как с варениками или блинами).

Их тоже можно замораживать, как и вареники, про запас)

Если кто-то вам

ArtUpcyclingDesing17

Рецепт дня

Куриное эскимо с пюре из горошка

Виктория

Рецепты

Капустные котлеты с геркулесом

Аппетитные, довольно простые в приготовлении и очень вкусные капустные котлеты с геркулесом — отличная идея полезного основного блюда без мяса и масла.

olga

Рецепты

Горохово-капустные фрикадельки с соусом

Горохово-капустные фрикадельки — это вкусный и сытный обед или ужин. Осеннее теплое пряное и немного остренькое блюдо. Готовить очень просто!

olga

Рецепт дня

Горячая сковородочка с картофелем и лососем

vicky

Рецепты

Картофельные зразы с рыбными консервами

alla_33

Рецепты

Картофельное пюре «Яичное»

Такой картофель по-палестински нашла у своей тезки (wowan5). Вкусное пюре мы тоже любим, поэтому такой интересный вариант имеет место быть на столе. От себя добавила порей. Подавала, как и обещала, с

ТатьянаS

Рецепты

Немецкие картофельные галушки

Любителям картошки понравятся вот такие обжаренные колобочки, которые можно подавать на гарнир или просто так. Рецепт от Марии из Германии. От себя добавила приправы в пюре. Вышло 22 шарика-галушки,

ТатьянаS

Рецепты

Рулетики из баклажанов со свекольной начинкой и картофелем

Лето радует обилием свежих овощей, фруктов, зелени. Можно хоть каждый день придумывать новые овощные блюда. Сегодня мне захотелось приготовить рулетики из баклажанов с острой свекольной начинкой и

Simona

Рецепты

Картофельные пончики с куриными кексами

Еще один вариант ужина. Когда приелось обычное картофельное пюре, можно приготовить нежнейшие картофельные пончики. Подавать мы их будем с куриными кексами и чесночным соусом. Кстати, пончики вкусны

Виктория

Рецепты

Котлеты из трески и картофеля

Очень вкусные и нежные котлеты из трески и картофеля. Мои дети не очень любят рыбу, но эти котлеты едят на ура!

Наталья Андреева

Рецепты

Картофель по-селянски в духовке

Картошка по-селянски или по-деревенски — простое сытное и вкусное блюдо из картофеля, великолепный гарнир ко многим продуктам. Очень вкусно сочетается с сырным соусом.

Irina Kurlyantseva

Рецепты

Окрошка на айране

В Тбилиси уже давно весна, появились свежие огурчики, зелень, и так захотелось такого весеннего и легкого обеда. Решила сделать окрошку. Раньше я всегда делала окрошку на мацони, но как-то у меня не

Nora

Рецепты

Фасоль с брокколи (постное блюдо)

Овощи и бобовые, в итоге — сытный ужин. Картофель рекомендовано подать в виде пюре, но мои дома захотели вот так дольками. Идею подсморела в видеорецепте от Галины, спасибо! Очень вкусно.

ТатьянаS

Рецепты

Зимнее рагу

Быстро и вкусно. Оставался куриный бульон с курицей. После работы на скорую руку приготовила рагу. Очень удобно.

alla_33

Рецепты

Картофельное пюре с крабовым мясом

Потапова Алла

Рецепты

Фриттата с баклажанами, картофелем и перцем

Я считаю, что это лучший рецепт фриттаты, потому что в ней используются яркие и сочные сезонные овощи. Блюдо получилось интересным, сытным, с ярким насыщенным вкусом. Фриттата прекрасно подойдет для

ВикторияS

Рецепты

Тортилья картофельная (Tortilla de patatas)

За неимением тортильницы приготовила тортилью в сковороде в духовке. Наши девчонки так меня раззадорили, что захотелось и мне попробовать это замечательное сытное и простое блюдо.

vicky

Рецепты

Картофель в беконе

В бекон можно обернуть разнообразные продукты. Они от этого только выигрывают. Бекон придает копченую нотку, сочность и вкусность блюду. Сегодня я хочу показать рецепт картофеля, фаршированного сыром

vicky

Рецепты

Норвежский лосось на гриле с картофелем

Все самое любимое: лосось, лук-порей, картошечка… У кого такие же вкусы, смело заходите и угощайтесь! Рыбку готовить можно не только дома на сковороде-гриль, но и на открытом огне, ведь сезон

ТатьянаS

Рецепты

Картофель с беконом, авокадо и сыром

Вкусное необычное сочетание, а продукты самые обычные — вот чем подкупил меня этот теплый рецепт от Ю. Высоцкой. Хочу подтвердить — это стоит попробовать, съедается на ужин сразу! Да и готовить

ТатьянаS

Рецепт дня

Картофельные зразы по-киевски

Pugsy (Светлана)

Рецепты

Картофельные пальчики (Schupfnudeln)

Отличный гарнир, который пришелся по душе всем членам моей семьи!

В Германии и Австрии Schupfnudeln кушают и в сладком, и в соленом виде.

Оксана Чуб

Рецепты

Кальмары, фаршированные картофелем и грибами

Оксана Чуб

Рецепты

Картофельные пирамидки

За рецепт, который в интернете был назван «Картофель «Дюшес», благодарю автора Seagull.  Блюдо из разряда «быстро и вкусно». Сделала все на свой вкус, но идея оформления очень понравилась. Подкупает

tatyana

Рецепты

Картофельные рулеты с сосиской (или фаршем)

Это простой и быстрый рецепт на каждый день, его можно готовить с любой начинкой, например, с сосисками, фарш еще с тушеной капустой вкусно. Я, конечно, больше люблю с фаршем, чем сосисками, но

Оксана

Рецепты

Котлеты из щуки «По моему хотению»

На днях оказалась у меня в руках шикарная свежепойманная щука! В это время года она совсем не пахнет, что я заметила! Ну совсем — это когда ее уже приготовишь, конечно

Приятно удивило, что рыба

marysa

Присоединяйтесь к нам в VK!

Вареный молодой картофель с чесночным маслом и укропом

Этот отварной молодой картофель с чесночным маслом и укропом, наполненный ароматами и травами, станет быстрым и вкусным гарниром. Не забудьте свежий эстрагоновый соус для окунания!

Перейти к рецепту

Картофель с маслом и травами

Этот рецепт возвращает меня в детство. Моя мама готовила эту картошку все время, когда я рос. С каждым кусочком масла я возвращаюсь в те счастливые времена!

Весна и лето — пора посещения фермерского рынка и великолепных овощных блюд. Этот вареный молодой картофель с чесночным маслом и укропом наполнен свежим вкусом и готов к употреблению через 15 минут. Когда их обмакивают в мой новый любимый соус из эстрагона, они превосходно сочетаются со свиными отбивными и салатом.

Вам нужно всего 4 ингредиента

Я упоминал, насколько прост этот рецепт? Вареному картофелю требуется лишь небольшая помощь, когда дело доходит до улучшения его вкуса. Это все, что нам нужно:

  • Молодой картофель
  • Свежий укроп
  • Сливочное масло
  • Чеснок

Какой картофель использовать?

Мне очень нравится юконский золотой молодой картофель в этом блюде. Вы можете купить их круглый год в продуктовом магазине или забрать на фермерском рынке, когда они в сезон (в конце лета и осенью). В противном случае, не стесняйтесь использовать молодой красный, белый или перуанский фиолетовый картофель.

Как приготовить этот рецепт

Вареный молодой картофель со свежей зеленью и маслом готовится всего за 15 минут! Не нужно чистить картошку или долго готовить. 3 шага и готово!

Вот как приготовить этот рецепт:

  1. Доведите до кипения подсоленную воду и добавьте картофель. Отварите молодой картофель в течение 7-8 минут или пока он не станет мягким.
  2. Слейте воду, затем добавьте масло в ту же кастрюлю на среднем огне. Обжаривайте в течение 3 минут, перемешивая, чтобы картофель покрылся маслом. Добавьте чеснок и готовьте еще минуту, продолжая все перемешивать, чтобы чеснок не подгорел. Снять с огня и всыпать укроп.
  3. Подавайте в горячем виде или полейте соусом из эстрагона.

Как запечь молодой картофель

Запечатайте вкус и вместо этого запеките картофель в духовке:

  1. Разогрейте духовку до 450ºF. Разрежьте картофель пополам.
  2. Смешайте картофель в миске с маслом и чесноком. Добавьте на застеленный противень для печенья.
  3. Запекайте в течение 20 минут или до мягкости.
  4. Смешайте со свежим укропом и подавайте.

Как приготовить молодой картофель на гриле

Разожгите гриль и добавьте этот картофель, чтобы приготовить очень простой и готовый к барбекю гарнир:

  1. Разрезать картофель пополам. Добавьте в среднюю кастрюлю с водой и доведите до кипения. Варить 12 минут.
  2. Когда все будет готово, слейте воду и обдайте картофель холодной водой, чтобы остановить процесс приготовления.
  3. Добавить картофель в миску с маслом и чесноком. Бросьте, чтобы покрыть.
  4. Жарьте на гриле по 3 минуты с каждой стороны, пока они не станут хрустящими и не подрумянятся.
  5. Смешайте со свежим укропом и подавайте.

Советы по приготовлению вареного молодого картофеля

  • Смешайте вкусы. Завершите блюдо свежей петрушкой, розмарином, лимонным соком или молотым перцем.
  • Разрежьте картофель пополам, чтобы он быстрее сварился или для более мелких кусочков.
  • Отваривание молодого картофеля в кожуре помогает сохранить его вкус и придает легкий хруст. Не снимайте кожу!
  • Если у вас остался вареный картофель, храните его в герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней. Разогрейте в микроволновой печи или обжарьте на сковороде с небольшим количеством масла.
  • Подавайте картофель со свежим соусом из эстрагона , чтобы сделать его еще вкуснее.

Другие летние гарниры

Любой из этих рецептов идеально подойдет для летнего барбекю или вечеринки:

  • Жареные стейки из цветной капусты с рецептом чимичурри
  • Сливочный салат из картофельного пюре на гриле

    • Салат с сырым сыром

  • Яйцо Easy Tuna 9 Брюссельская капуста Салат с пармезаном
  • Запеченный сладкий картофель в аэрогриле
  • Полента со сливками и сыром
  • Салат из картофельного пюре со сливками

Что вы подумали, когда попробовали этот вареный молодой картофель с чесночным маслом и укропом? Так хорошо, правда?! Оставьте комментарий ниже! Не забудьте сделать фото и отметить меня в Instagram. Я люблю смотреть на ваши развлечения!

Отварной молодой картофель с чесночным маслом и укропом, наполненный ароматами и травами, станет быстрым и вкусным гарниром. Не забудьте свежий эстрагоновый соус для окунания!

  • 1,5 фунта молодого картофеля
  • соль для воды
  • 4 ст. л. сливочного масла
  • 3 зубчика измельченного чеснока
  • 3 ст. л. свежего укропа
  • Соус из эстрагона для подачи

  • В кастрюлю с кипяченой водой и добавлением подсоленного картофеля. Отварите молодой картофель в течение 7-8 минут или пока он не станет мягким.

  • Слейте воду, затем добавьте масло в ту же кастрюлю на среднем огне. Обжаривайте в течение 3 минут, перемешивая, чтобы картофель покрылся маслом. Добавьте чеснок и готовьте еще минуту, продолжая все перемешивать, чтобы чеснок не подгорел. Снять с огня и всыпать укроп.

  • Подавайте в горячем виде или полейте соусом из эстрагона.

Вам также может понравиться:

Взаимодействие с читателями

Простой рецепт отварного картофеля — NYT Cooking

Узнайте: как приготовить картофель

Реклама

Выход: 6 порций

  • 24 маленьких красных картофеля (около 2 фунтов)

    • Руководство по замене ингредиентов

    2 03

    1. Шаг 1

      Не чистите картофель, но удаляйте глазки или пятна.