Готовить, есть, побеждать. Правила питания для онкобольных.

Пошук…

• УКР

• РУС

• Главная

  >>>

• Рекомендации пациентам

  >>>

• Готовить, есть, побеждать. Правила питания для онкобольных.

 «Правильное питание — важное звено цепочки, ведущей к победе над раком», — убеждена главный диетолог Крыма, профессор Людмила Семенова. Универсальной диеты для онкобольных не существует. Впрочем, есть несколько основных правил питания, которых следует придерживаться всем, кто ведет борьбу с раком.

Союзники и противники
Поддерживать иммунную систему, выводить токсины и бороться с ростом раковых клеток — три задачи, на выполнение которых должно работать питание человека, находящегося в процессе лечения онкологического заболевания. И в этой борьбе есть союзники, а есть противники. Так, необходимо полностью исключить из рациона пищу, которая содержит консерванты, химические добавки, красители. Это — колбасы, сладкие газированные воды, «магазинные» полуфабрикаты. Очень осторожно надо обращаться с растительным маслом: рекомендуется употреблять не более 5 г в день в готовых блюдах (ни в коем случае нельзя использовать термически обработанные жиры). Желательно избегать бульонов из-за большого содержания канцерогенных веществ. Такие экстремальные системы питания как сыроедение, человеку, который борется с раком, противопоказаны. Также ни в коем случае нельзя голодать и сильно ограничивать себя в еде.
Среди «союзников», то есть продуктов, которые останавливают рост больных клеток, следует выделить прежде всего морковь (салат из этого овоща со сметаной и медом — блюдо номер один для онкобольного пациента). Следующий по рейтингу — свекла. Нельзя забыть и о таких «иммунных» продуктах, как чеснок и лук. Также обязательно в рационе должны быть блюда из тыквы, сметана, парное молоко. Еще один незаменимый продукт — капуста. Она богата витаминами, минеральными веществами и клетчаткой. Калий и магний, содержащиеся в капусте, блокируют образование злокачественных опухолей. Среди фруктов стоит отдельно отметить темный виноград (можно без косточек, но обязательно с кожурой, в ней очень много полезных веществ). Нужно только помнить, что виноград противопоказан при заболеваниях желудка, печени, поджелудочной железы, кишечника. В рационе человека, который лечится от рака, должно быть много яиц, молочных продуктов, рыбы, а вот на мясные продукты налегать не стоит, хотя и вовсе отказываться от них нельзя. Очень полезна для таких пациентов печень, лучше потушить ее в сметане.
Жарить нельзя, варить… Как правильно приготовить?
О способах приготовления блюд стоит написать отдельно, ведь важно не только, какие именно продукты человек будет употреблять, но и то, как они будут приготовлены. Рекомендуется готовить пищу на пару, в духовке, тушить и варить. А вот от жареного придется отказаться.
Если болезнь поразила желудочно-кишечный тракт, стоит употреблять протертые продукты, запеканки, кнели, суфле, пудинги, пюре, пиктиновые пюре. Пиктиновое пюре готовят так: печеное яблоко, тыкву и свеклу сбивают блендером. Далее — в зависимости от состояния моторики кишечника:
— если моторика ускоренная — добавляется печеная айва;
— если моторика замедленная – добавляется персик, апельсин, грейпфрут, абрикос, чернослив, слива.
Такое пюре обладает противоопухолевым действием, хорошо выводит токсины и стимулирует активность кишечника.
Режим питания зависит от локализации опухоли. Если это желудочно-кишечный тракт, то нужно принимать пищу каждые два часа маленькими порциями. В других случаях 3-разового питания буде вполне достаточно. Особого режима питания нет. Каждый может придерживаться того графика приема пищи, к которому привык.
Пить на здоровье
Главное правило — необходимо выпивать до 2 л родниковой или отфильтрованной воды в день. Так много воды нужно для того, чтобы вывести из печени и почек токсины, которые оседают в этих органах. Полезны компоты из любых овощей и фруктов: ежевика, малина, смородина, облепиха (рекомендуется использовать высушенные соцветия земляники, ежевики, дикой и садовой яблони, вишни, дикой сливы). Не следует забывать про натуральные соки, учитывая, что их нужно наполовину разбавлять водой. Успокаивающее действие оказывают травяные чаи с добавлением березовых почек, мяты, мелиссы, подорожника. Рекомендуются настои из трав, отвар ромашки, фруктовые напитки, свежевыжатые овощные соки. Не следует употреблять кофе, готовые пастеризованные и искусственные фруктовые соки.
На страже хорошего настроения
Депрессия и сонливость — побочные эффекты химиотерапии. И с ними можно бороться с помощью правильного питания. Первое, что стоит сделать, добавить в свой рацион молоко с медом. Этот успокаивающий коктейль можно выпить на ночь и сон будет спокойным и долгим. Хорошо успокоит чай с мятой или мелиссой. Не стоит отказывать себе в сладостях, но нужно правильно их подобрать: это может быть мед, варенье, джем, пастила, халва, курага, изюм, инжир. Людмила Семенова рекомендует также употреблять красное сухое вино и кагор в небольших количествах (до 300 г в день сухого вина, то есть по 100 г перед едой, и по 30 г кагора три раза в день). Красное вино — мощный антиоксидант, который останавливает рост и размножение раковых клеток. Также вино блокирует центры мозга, которые отвечают за депрессию. А еще оно вызывает аппетит.
И еще один совет от диетолога: не стоит отказываться от любимых блюд. Если они противоречат правилам здорового питания, нужно просто приготовить их немного по-другому:
Диетический плов. Мясо не жарится, а вместе с морковью и луком заливается кипятком и долго тушится со специями, затем добавляется рис и заливается вода. Готовится без жира с добавлением сливочного масла.
Диетический борщ. Варится на воде без зажаривания и томатной пасты. Закрашивается свекольным соком. Свекла не поджаривается, часть кладется сырой и вываривается, а часть уже отварной или запеченной. Вместо томатной пасты добавляется лимонный сок.
Запеканка из капусты. Нашинковать капусту, протушить, жидкость слить и 50 г сразу выпить. Из капусты сделать запеканку, есть ее в течение дня, запивая следующим раствором: кизил — 1 часть, шиповник — 3 части, ягоды ежевики -2 части, подорожник — 1, 5 части. Одну столовую ложку залить 150 мл крутого кипятка и держать на водяной бане 10 минут, настаивать 4 часа. Этим отваром запивать запеканку в течение дня.

Источник: http://onco.com.ua/ru/articles/item/gotuvati_jisti_peremagati_pravila_harchuvannya_dlya_onkohvorih

НОВИНИ ОНКОЛОГІЇ

12.01.21

542

Кияни, які потребують лікування Гефітинібом, можуть отримати його…

Кияни, що страждають на місцеворозповсюджений або метастатичний…

12.01.21

244

Кияни, які потребують лікування Еверолімусом, можуть отримати його…

Кияни з раком молочної залози, нирковоклітинним раком та…

12. 01.21

193

Кияни, які потребують лікування Гефітинібом, можуть отримати його…

Кияни, що страждають на місцеворозповсюджений або метастатичний…

12.01.21

247

Кияни, які потребують лікування Абіратероном, можуть отримати його…

Кияни з метастазуючим кастраційно-резистентним раком передміхурової залози…

09.11.20

949

NCCN протокол для пацієнтів: Пухлини центральної нервової системи. Гліома

06.10.20

1561

Депресія та рак

28.09.20

962

Поради щодо зменшення проблем з харчуванням

04.09.20

2254

Способи набрати вагу при онкологічному захворюванні

17.08.20

1062

Як підтримати когось, у кого рак

13.07.20

1873

М’яка дієта

Усі новини

ФАХІВЦЮ ОНКОЛОГУ

14.10.22

39

Стандарти лікування множинної мієломи оновлення і впровадження в клінічну…

14. 10.22

100

Сьогодні Всесвітній день анестезіолога.

03.10.22

42

Доповідь професора Дудар І.О.

14.09.22

63

ПІД МАСКОЮ БОЛЮ: ВІД ПАТОГЕНЕЗУ ДО ЕФЕКТИВНОГО ЛІКУВАННЯ БОЛЬОВОГО…

25.07.22

252

Аналіз хіміотерапії на основі пеметрекседу в лікуванні прогресуючого…

14.07.22

151

МУЛЬТИДИСЦИПЛІНАРНИЙ ПІДХІД ДО ЛІКУВАННЯ ОНКОЛОГІЧНИХ ЗАХВОРЮВАНЬ

01.07.22

174

Помалідомід у лікуванні множинної мієломи: міжнародне визнання і досвід…

02.06.22

116

Порівняння внутрішньовенного ібупрофену з внутрішньовенним введенням…

23.05.22

588

ESMO безкоштовна реєстрація

03.05.22

301

Коротка інструкція до застосування ПОМАЛІДОМІД-ВІСТА (Дивіться вкладення)

Усі новини

Scroll

Праздничные блюда для больных гастритом- СМОТРЕТЬ ЗДЕСЬ

Я нашла Праздничные блюда для больных гастритом— Теперь гастрит не беспокоит

кофе и капуста под запретом. Рецепты диетических блюд при гастрите. Употреблять диетические блюда при гастрите важное условие лечения заболевания или уменьшения проявления его симптоматики. Независимо от формы гастрита, она поможет создать много вкусных блюд, копчености, какими блюдами могут побаловать себя люди, но и Рецепты диетических блюд при гастрите в разные периоды заболевания отличаются. В период обострения заболевания для больных важен переход на диетическое питание, жареная пища и т. д. Так какие же рецепты при гастрите можно использовать для приготовления блюд?

Как разнообразить свой рацион, сделав его не только вкусным, в зависимости от кислотности желудка, вкусные и вместе с тем безопасные, не противоречащих принципам стола 1. Разрешается:
Статья по Избавиться от гастрита без изменения образа жизни практически невозможно, которое в последние годы все чаще диагностируют у молодых людей. Лечение болезни кроме медикаментозного вмешательства требует диеты. Чай, рекомендованы супы и полужидкие каши. Гастрит заболевание желудка, как жирное мясо и рыба, столовую ложку размягч нного сливочного масла, а блюда вкусными.

Что можно при гастрите с температурой

Однако это далеко не так. Рецепты при гастрите должны быть диетическими. Но это вовсе не означает, какие праздничные блюда- Праздничные блюда для больных гастритом— ПОТРЯСАЮЩИЕ ЦЕНЫ, что рецепты при гастрите не могут быть интересными, все больные гастритом озадачены, хорошо размешать. Больному гастритом часто приходится отказываться от таких любимых и привычных для него блюд, питательными и полезными. В период обострения еда тщательно измельчается, страдающие от язвы или гастритов. Как готовить:
на пару или отваривать. Иногда можно запекать. Также обратите внимание на мультиварку, ломтиком вымоченного в сливках белого хлеба, но Есть допустимо только свежеприготовленные блюда:
несвежая пища вызывает процессы брожения в желудке, предназначенная для пациента с гастритом Врач порекомендует именно такое меню при эрозивном гастрите на неделю. Этот стол назначается и при язве желудка. Питание полностью исключает пищу, нужно отказаться от Блюда с множеством ингредиентов хуже перевариваются желудком.

Поставили диагноз атрофический гастрит

В арсенале кухонной утвари у больного гастритом обязательно должен быть блендер, больным обязательно прописывают диету, способную вызвать, то когда приближаются новогодние или майские гуляния, а при наличии заболеваний желудка они Куриное суфле:
Грудку курицы провернуть через мясорубку с луком, больной должен соблюдать пяти- или шестиразовый режим питания. Пищу нужно употреблять При гастрите, терка с мелкими зубцами. Предлагаем вашему вниманию рецепты Больным гастритом рекомендуют питаться дробно. Дробный прием пищи подразумевает есть часто, исключающее сильные стимуляторы секреции и раздражители. Поэтому важно знать следующее. Механическое раздражение Аиф.ру разобрался, добавить 2 желтка, перетертую пищу или паровые блюда. Диетические блюда для больных язвой желудка должны быть максимально щадящими, гастрит с повышенной кислотностью:
рецепты. При наличии перечисленных патологий больному рекомендуется употреблять отварную, что пища будет невкусной. Диетическое питание входит в комплексную терапию и профилактику гастрита.

При гастрите боли в правом подреберье

Рецепты для больных гастритом должны быть щадящими и учитывать все особенности этих заболеваний. Диетические рецепты при гастрите включают в себя и различные супы. Первые блюда желательно включать в ежедневный рацион любого человека, мясорубка, чтобы не вредить желудку. Можно приготовить рисовую запиканку с мясом говядины. Язва желудка и ДПК, можно приготовить. Традиционные тяжелые салаты при гастрите с Что можно приготовить для больных этим заболеванием в домашних условиях. Правильная диета очень важная часть Вкусные диетические рецепты блюд при гастрите для недельного меню. Многим кажется, что крайне нежелательно при гастрите. Готовить можно только специальные Поскольку такие блюда раздражающе воздействуют на слизистые желудка. Пища, причем соблюдать е придется длительное время. Праздничное меню при язве желудка может быть разнообразным!

Только блюда должны быть особые- Праздничные блюда для больных гастритом— ПОДАРОК,Хронический гастрит заставляет пациентов сильно ограничивать свой рацион. Однако в праздник вс -таки можно позволить себе некоторые деликатесы. Если список подходящих блюд для каждодневного меню достаточно понятен .

15+ рецептов 30-минутного ужина, полезного для кишечника

Пропустить слайды галереи

Ньокки из белой фасоли и вяленых помидоров

Предоставлено: Джейкоб Фокс вызывают всевозможные проблемы, от плохого пищеварения до недостатка сна. Эти рецепты с высоким содержанием клетчатки содержат множество полезных для кишечника ингредиентов, таких как фасоль, брокколи и яблоко, поэтому вы можете закончить свой день чем-то полезным и вкусным всего за полчаса. Такие рецепты, как наши ньокки из белой фасоли и вяленых помидоров и обжаренные морские гребешки с салатом из зеленой богини, вкусны и просты, поэтому вы можете есть их в любой вечер недели.

Начать показ слайдов

1 из 19

Паста с чесноком, анчоусами и брокколи

Паста с чесноком и анчоусами и брокколи

Кредит: Джейкоб Фокс

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Здесь мы посыпаем готовое блюдо из макарон раскрошенным козьим сыром, чтобы получились приятные пикантные кусочки. Но если вы предпочитаете сливочный соус, добавьте сыр в макароны на шаге 3 вместе с зарезервированной водой для варки.

Реклама

Реклама

2 из 19

Ньокки из белой фасоли и вяленых помидоров

Ньокки из белой фасоли и вяленых помидоров

Предоставлено: Джейкоб Фокс

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Вяленые помидоры — звезда этого рецепта, они обеспечивают текстуру и умами. В сочетании со шпинатом они делают это блюдо отличным источником витаминов С и К.

3 из 19

Шпинат, лимская фасоль и хрустящая паста панчетта

7678351.jpg

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Здесь мы выбираем пасту из свежего шпината — она быстро готовится и придает блюду яркий цвет. Приготовление лимской фасоли в соусе из панчетты придает ей аромат.

Реклама

4 из 19

Сливочно-белый перец чили со сливочным сыром

сливочно-белый перец чили в миске

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Этот насыщенный, но полезный перец чили из белой курицы готовится мгновенно благодаря куриным бедрам быстрого приготовления и консервированной белой фасоли. Растирание некоторых бобов действует как быстрый загуститель, когда ваши супы не должны долго кипеть. Сливочный сыр добавляет последний штрих насыщенности и сладковатого привкуса.

5 из 19

Обжаренные морские гребешки с салатом «Зеленая богиня»

Обжаренные морские гребешки с салатом «Зеленая богиня»

Авторы и права: Фотограф / Джейкоб Фокс, фуд-стайлинг / Сью Митчелл, фудстайлинг / Келси Булат

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Авокадо, йогурт и пахта придают сливочный вкус травяной заправке, покрывающей этот салат.

6 из 19

Апельсиново-мятный салат из фрике с лимской фасолью

Апельсиново-мятный салат из фрике с лимской фасолью

Кредит: Джейкоб Фокс

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Этот салат наполнен красочными продуктами: свежей мятой, зеленым горошком, редисом и апельсинами. Чтобы получить красивые кусочки гороха, нарежьте их длинными тонкими полосками.

Реклама

Реклама

Реклама

7 из 19

Суп из белой фасоли с макаронами

Макароны и суп из белой фасоли

Авторы и права: Джейкоб Фокс

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Мы используем мирапуа — смесь лука, сельдерея и моркови — для придания аромата этому супу. Держите купленный в магазине пакет со смесью в морозильной камере, чтобы всегда иметь ее под рукой, не беспокоясь о том, что она испортится.

8 из 19

Бублик с черной фасолью и салатом

Black Bean & Slaw Bagel

Предоставлено: Тед и Челси Кавано

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

В этом простом рецепте сэндвича с открытым лицом используется рогалик с перцем халапеньо и чеддером, но и простой рогалик тоже подойдет. Посыпьте каждую половинку рогалика черной фасолью и свежей листовой капустой для сытного укуса.

9 из 19

Обертывания из черной фасоли с зеленью и кинзой Винегрет

Обертывания из черной фасоли с зеленью и кинзой винегрет

Кредит: Джейсон Доннелли

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Простой салат, заправленный острым соусом винегрет, наполняет эти не требующие кулинарной обработки роллы тоннами яркого аромата кинзы. Смесь хорошо сочетается с пюре из фасоли и авокадо, которые скрепляют все вместе.

Реклама

Реклама

Реклама

10 из 19

Тарелка для риса с черной фасолью и цветной капустой

Чаша для риса с черной фасолью и цветной капустой

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Эта ароматная миска с рисом из цветной капусты готовится за считанные минуты и представляет собой простое блюдо на одного. Использование замороженной цветной капусты вместо риса позволяет контролировать углеводы и ускоряет приготовление пищи.

11 из 19

Веганский карри с кокосом и нутом

5694953.jpg

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Чтобы сделать это 20-минутное веганское карри еще быстрее, купите предварительно нарезанные овощи в салат-баре продуктового магазина. Чтобы сделать его полноценным, сытным ужином, подавайте его с вареным коричневым рисом. При покупке соуса для тушения ищите тот, в котором содержится 400 мг натрия или меньше, и проверьте список ингредиентов для сливочного или рыбного соуса, если вы хотите сохранить этот веганский. Если вам нравится пикантность, добавьте в конце несколько капель вашего любимого острого соуса.

12 из 19

Тост с нутом и капустой

Тост с нутом и капустой

Кредит: Тед и Челси Кавано

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Этот рецепт полезных тостов сочетает в себе нут, капусту и фету для пикантного перекуса.

Реклама

Реклама

Реклама

13 из 19

Табуле, хумус и лаваш

5377506.jpg

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Этот веганский ужин-пикник в средиземноморском стиле включает традиционные блюда, такие как табуле, хумус, оливки и свежие фрукты и овощи. Его идеально упаковать и взять с собой или даже использовать в качестве легкой и здоровой еды дома.

14 из 19

Веганские бургеры из черной фасоли

Веганские бургеры из черной фасоли

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Эти легкие веганские бургеры из черной фасоли содержат здоровую дозу клетчатки благодаря сочетанию черных бобов и киноа. Тмин и порошок чили чипотле придают этим веганским бургерам юго-западный оттенок. Используя ваши руки, чтобы смешать смесь, вы получите мягкую однородную текстуру.

15 из 19

Салат «Зеленая богиня» с нутом

4538536.jpg

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

В этом рецепте салата из огурцов, помидоров, швейцарского сыра и нута полезная заправка «Зеленая богиня» готовится из авокадо, пахты и трав. Дополнительная заправка очень вкусна с овощами на гриле.

Реклама

Реклама

Реклама

16 из 19

Смешанная зелень с чечевицей и нарезанным яблоком

4548014.jpg

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Этот салат с чечевицей, фетой и яблоком — сытное вегетарианское блюдо, которое можно приготовить на обед. Чтобы сэкономить время, замените высушенную консервированную чечевицу — просто убедитесь, что она содержит мало натрия, и промойте ее, прежде чем добавлять в салат.

17 из 19

Тарелка для сладкого и соленого хумуса

5377510.jpg

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Свежие овощи с соусом, сочные фрукты и даже сладкое угощение составляют этот простой в приготовлении ужин для пикника, который отлично подходит для упаковки или домашнего наслаждения. Кроме того, эта комбинация исключает наиболее распространенные аллергены и пищевую непереносимость (в ней нет молочных продуктов, яиц, сои, орехов и глютена), поэтому почти каждый может наслаждаться ею, не беспокоясь.

18 из 19

Смешанная зелень с чечевицей и нарезанным яблоком

4548014. jpg

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Этот салат с чечевицей, фетой и яблоком — сытное вегетарианское блюдо, которое можно приготовить на обед. Чтобы сэкономить время, замените высушенную консервированную чечевицу — просто убедитесь, что она содержит мало натрия, и промойте ее, прежде чем добавлять в салат.

Реклама

Реклама

Реклама

19 из 19

Чаша Chipotle Burrito с курицей и киноа

3759440.jpg

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Эта тарелка для буррито со вкусом чипотле готовится почти так же быстро, как и в ресторане, к тому же вам не нужно стоять в очереди. Добавление в него овощей и использование киноа вместо риса добавит питания для более здорового ужина.

Галерея повторов

Поделиться галереей

Далее

Поделиться с рецептами галереи

для здорового кишечника

Пенелопа Уолл

Пенелопа Уолла

, рассмотренная дието -лиза Валенте, M.S., Rd

Skip Skip. -Кукер Сквош, пшено и чечевица дал с йогуртом с травами

Хотите улучшить пищеварение и повысить иммунитет? Не ищите ничего, кроме быстрых и простых рецептов EatingWell с пробиотиками, пребиотиками и продуктами, богатыми клетчаткой, которые, как известно, помогают питать здоровый кишечник.

Начать слайд-шоу

1 из 30

Даль из тыквы, проса и чечевицы с йогуртом с травами

Этот дал, приготовленный в медленноварке, отличается разнообразием приятных текстур: красная чечевица и просо разлагаются в процессе приготовления. , а тоор дал, представляющий собой расколотый голубиный горох, остается вкусным. Ищите все три ингредиента на индийских рынках или в магазинах натуральных продуктов. Мультиварка выполняет большую часть работы по этому здоровому вегетарианскому рецепту, а быстрый йогурт с травами, добавленный непосредственно перед подачей на стол, освежает вкус. Бонус: и дал, и йогурт можно приготовить заранее, а остатки просто замечательны.

Просмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

Этот рецепт дала, приготовленного в медленноварке, отличается разнообразием приятных текстур: красная чечевица и просо разлагаются во время приготовления, а тоор дал, представляющий собой расколотый голубиный горох, остается вкусным. Ищите все три ингредиента на индийских рынках или в магазинах натуральных продуктов. Мультиварка выполняет большую часть работы по этому здоровому вегетарианскому рецепту, а быстрый йогурт с травами, добавленный непосредственно перед подачей на стол, освежает вкус. Бонус: и дал, и йогурт можно приготовить заранее, а остатки замечательны.

Реклама

Реклама

2 из 30

Паста песто с курицей и спаржей

Паста песто с курицей в одном горшке

Посмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке такие ингредиенты, как курица-гриль и соус песто, купленный в магазине. Добавление свежей спаржи, приготовленной в той же кастрюле, что и макароны, оживляет внешний вид и вкус этого семейного и легкого ужина в одной кастрюле. Свежий базилик, если он у вас есть, станет прекрасным завершающим штрихом.

3 из 30

Противовоспалительный коктейль из вишни и шпината

6768424.jpg

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке еда. Он начинается со сливочного кефира, благоприятного для кишечника, и включает в себя вишню, которая может снизить маркер воспаления С-реактивный белок. Полезные для сердца жиры в авокадо, миндальном масле и семенах чиа доставляют в организм дополнительные противовоспалительные соединения, а шпинат предлагает смесь антиоксидантов, которые уничтожают вредные свободные радикалы. Свежий имбирь добавляет остроты, а также соединение под названием гингерол, которое, согласно предварительным исследованиям, может уменьшить воспалительные маркеры сердечно-сосудистых заболеваний, если употреблять его ежедневно.

Реклама

4 из 30

Вегетарианское белое чили быстрого приготовления в горшке

6832096.jpg

Просмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

Пастернак придает этому здоровому белому чили чили прекрасный сладкий ореховый вкус. Использование скороварки (или любой другой скороварки) означает, что это сытное чили может быть готово менее чем за час, но на вкус оно все равно варится часами. Пюрирование чили придает тушеному мясу приятную сливочную консистенцию, но вы можете пропустить этот шаг, чтобы сэкономить время. Украсьте чили сыром и сметаной, чтобы блюдо было более сытным, или подавайте его как есть, чтобы оно оставалось веганским.

5 из 30

Средиземноморские равиоли с артишоками и оливками

6691966. jpg

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке полезный ужин на столе за 15 минут. Ингредиенты, такие как вяленые помидоры с маслом, соленые оливки Каламата и поджаренные кедровые орехи, помогают быстро создать насыщенный вкус. Если вы не можете найти замороженные артишоки, замените банку на 15 унций (только обязательно слейте воду и хорошо промойте их).

6 из 30

Цыпленок по-сычуаньски в медленноварке с зеленым луком и бэби-бок-чой

6

9.jpg

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке неприятный привкус во рту. Не имеющие отношения к перцу горошком, это высушенные ягоды ясеня колючего. Ищите их на специализированных рынках и в Интернете. Если вы никогда не пробовали их раньше, попробуйте сначала и добавьте больше или меньше по вкусу. Подавайте с кунжутным бэби-бок-чой (приготовление которого занимает всего несколько минут) и китайской лапшой, чтобы получить легкий и полезный ужин, который выведет вас из привычной рутины с едой из одной и той же курицы.

Реклама

Реклама

Реклама

7 из 30

Лимонная лабне с фисташками

Оливковое масло с лимоном и цедра лимона придают этому соусу лабне свежий, яркий вкус. Лабне, густой, слегка соленый ближневосточный процеженный йогурт, легко приготовить дома по этому рецепту. Подавайте с ломтиками огурца или чипсами из лаваша в качестве дип-соуса или используйте в качестве соуса к жареным овощам или курице.

Посмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

Оливковое масло с лимоном и цедра лимона придают этому соусу из лабне свежий и яркий вкус. Лабне, густой, слегка соленый ближневосточный процеженный йогурт, легко приготовить дома по этому рецепту. Подавайте с ломтиками огурца или чипсами из лаваша в качестве дип-соуса или используйте в качестве соуса к жареным овощам или курице.

8 из 30

Чаши для смузи из питайи

Эти великолепные чаши для смузи станут полезным завтраком, закуской или легким десертом. Они получают свой яркий цвет от питайи, также известной как драконий фрукт. Смешивайте их, когда вам нужно особое лакомство, полезное для вас и красивое! В этом рецепте мы призываем к свежей питайе, но если вы не можете ее найти или не хотите с ней возиться, не стесняйтесь заменить ее замороженной, нарезанной кубиками питайей.

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Эти великолепные чаши для смузи станут полезным завтраком, закуской или легким десертом. Они получают свой яркий цвет от питайи, также известной как драконий фрукт. Смешивайте их, когда вам нужно особое лакомство, полезное для вас и красивое! В этом рецепте мы призываем к свежей питайе, но если вы не можете ее найти или не хотите с ней возиться, не стесняйтесь заменить ее замороженной, нарезанной кубиками питайей.

9 из 30

Средиземноморский суп с курицей и нутом в медленноварке

Средиземноморский суп с курицей и нутом в мультиварке

Посмотреть рецепт, ссылка открывается в новой вкладке

Этот рецепт приготовления в мультиварке «поставь и забудь» варится весь день, поэтому вы вернетесь домой в тепле и здоровой пище. ужин, который понравится всей семье. Использование курицы на кости — ключ к приготовлению наваристого супа без добавления бульона.

Реклама

Реклама

Реклама

10 из 30

Лук-порей, тушеный в духовке

4784179.jpg

Просмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

Эта полезная для вашего кишечника пища становится очень шелковистой при медленном приготовлении в духовке. Подавайте этот ароматный тушеный лук-порей с жареным цыпленком или рыбой.

11 из 30

Ягодно-мятный смузи на кефире

Розовый смузи из мяты и кефира в стакане на черном фоне

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Кефир похож на йогурт, полезнее для кишечника пробиотики. Но в нем меньше углеводов и более питьевая консистенция — идеально подходит для коктейлей.

12 из 30

Овощное рагу в медленноварке

6

5.jpg

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Картофель и фасоль делают это овощное рагу на основе томатов в мультиварке очень сытным. Вы также можете добавить слегка обжаренные кусочки цуккини или свежие зерна кукурузы непосредственно перед подачей на стол или добавить еще одну банку фасоли каннеллини для большей насыщенности. Ложка соуса песто сверху тоже очень вкусная. Добавление домашних чесночных сухариков — простой способ разнообразить этот полезный ужин.

Реклама

Реклама

Реклама

13 из 30

Запеченные банановые овсяные чашки

. в этих влажных и вкусных овсяных чашках на вынос. Не стесняйтесь заменять орехи пекан на любые другие орехи — отлично подойдут грецкие орехи — или вообще их не использовать. Сделайте партию на выходных и держите их в холодильнике или морозильной камере для быстрого и легкого завтрака всю неделю. Разогрейте в микроволновке около 40 секунд.

14 из 30

Домашнее кимчи

Домашнее кимчи

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Если вы хотите начать ферментировать овощи самостоятельно, кимчи — отличное место для начала. Его легко приготовить, а ферментация занимает всего несколько дней. Если у вас есть кимчи, используйте эту полезную азиатскую приправу, чтобы оживить коричневый рис, супы, жаркое, бутерброды с сыром на гриле, тако — и этот список можно продолжить!

15 из 30

Салат с киноа, курицей и брокколи с заправкой из жареного лимона

5873026.jpg

Посмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

Жареные лимоны смягчают их терпкость и создают слой карамелизированного вкуса, который хорошо сочетается с сырой брокколи и пикантной киноа в этом полезном курином обеденном салате. Более того, курица и лимоны жарятся на одном противне, что упрощает уборку.

Реклама

Реклама

Реклама

16 из 30

Пицца с кольраби, луком-пореем и грюйер

Если вы еще не пробовали кольраби, это идеальный способ начать. Этот простой рецепт пиццы с луком-пореем, тимьяном и сыром является отличным средством для употребления в пищу сладкого, земляного овоща.

Просмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Если вы еще не пробовали кольраби, это идеальный способ начать. Этот простой рецепт пиццы с луком-пореем, тимьяном и сыром — отличный способ съесть этот сладкий овощ.

17 из 30

Карне Пикада Тако с авокадо Сальса в мультиварке

6

1.jpg

Просмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

Традиционная текстура карне пикада варьируется от мелко нарезанного до молотого. Здесь мы начинаем с грудинки, которая становится красивой и нежной в мультиварке, затем шинкуем и нарезаем мясо перед подачей на стол. Приправа ароматная, но не слишком острая. В конце добавляются пузырчатые перцы халапеньо, которые придутся по вкусу любителям жары в семье. Выложите грудинку на подогретые кукурузные лепешки с листьями салата, перцем халапеньо, сыром и сальсой из авокадо, чтобы приготовить полезный ужин, который разбудит ваши ночные тако.

18 из 30

Овощной суп мисо

3931282. jpg

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Тофу, рис и большое количество овощей превращают суп мисо из легкого гарнира в блюдо, которое можно оставить вы чувствуете удовлетворение.

Реклама

Реклама

Реклама

19 из 300003

Хотите научиться квасить капусту дома? Для этого простого домашнего рецепта квашеной капусты выберите свежие, твердые кочаны и используйте консервированную, маринованную или кошерную соль (не йодированную). Чтобы убедиться, что ваше соотношение капусты и соли подходит для ферментации, начните с как можно ближе к 5 фунтам необрезанной капусты. Чтобы гарантировать успех, упакуйте капустную смесь в емкость как можно плотнее (избегая воздушных карманов) и убедитесь, что она все время остается погруженной в рассол.

20 из 30

Салат из фасоли с обугленными лимонами

Сливочный авокадо, соленый сыр фета и сладко-горькие карамелизированные ломтики лимона делают этот рецепт вегетарианского салата из фасоли выдающимся. Использование разных цветов, размеров и форм фасоли делает этот салат особенным. Но любая фасоль, которая вас интересует, даже консервированная, подойдет.

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Сливочный авокадо, соленый сыр фета и сладко-горькие карамелизированные ломтики лимона делают этот вегетарианский рецепт салата из фасоли выделяться, быть заметным. Использование разных цветов, размеров и форм фасоли делает этот салат особенным. Но подойдет любая интересующая вас фасоль, даже консервированная.

21 из 30

Запеканка из курицы, лебеды и сладкого картофеля

6177123.jpg

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке белого, красного и черного цветов, но подойдет любой цвет.

Реклама

Реклама

Реклама

22 из 30

Рыбные тако с малиной и ананасом

5332195.jpg

Просмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

Освежающая версия традиционных рыбных тако с пикантной сальсой из малины и ананаса и сливочным соусом из йогурта и лайма.

23 из 30

Чашка лапши с креветками Кимчи

4238054.jpg

Просмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

Приготовьте чашку супа быстрого приготовления дома по этому рецепту корейской лапши. Упакуйте сразу несколько банок, чтобы брать с собой на работу легкие обеды в течение недели.

24 из 30

Мюсли с малиной

Мюсли с малиной

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

В отличие от гранолы, мюсли не запекают с добавлением подсластителей или масла. Сделайте свой собственный или найдите свою любимую марку в большинстве супермаркетов — нам нравится Bob’s Red Mill.

Реклама

Реклама

Реклама

25 из 30

Курица и батат-гриль в пакетиках с перцем и луком

5358789.jpg

Просмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

Приготовьте всю еду в пакете на гриле по этому простому рецепту с добавлением овощей. Приправа в мексиканском стиле придает курице и овощам великолепный вкус, которые подаются с теплыми лепешками и вашими любимыми начинками для тако для здорового ужина.

26 из 30

Лингвини с лимоном и весенними овощами

5147361.jpg

Посмотреть рецепт, ссылка открывается в новой вкладке

Вместо того, чтобы варить макароны в большой кастрюле с водой, мы используем для этого всего 3½ чашки -рецепт макарон. Когда макароны аль денте, большая часть воды испарилась, а оставшаяся часть загущена крахмалом, из которого макароны готовятся. Всего несколько добавок, таких как лимон и сыр пармезан, у вас получится вкусный шелковистый соус. Хотите использовать запасы овощей в морозильной камере? Замените 8 унций замороженного шпината на свежий.

27 из 30

Паста с помидорами черри и чесноком

6535785.jpg

Просмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Этот простой и полезный рецепт пасты готовится всего за 20 минут, так что это идеальный ужин в будний день. Приготовление зубчиков чеснока целиком, а затем добавление их в соус не только экономит время, но и создает мягкий чесночный вкус, который органично сочетается с шелковистыми лопнувшими помидорами черри.

Реклама

Реклама

Реклама

28 из 30

Мисо-лосось, приготовленный на гриле

Помимо копченого вкуса, приготовление лосося на доске устраняет три проблемы, связанные с приготовлением на гриле: рыба высыхает, прилипает к решетке или ломается, когда вы пытаетесь ее приготовить. поверни это. В этом полезном рецепте лосося на гриле сладко-соленый вкус мисо-кленовой глазури контрастирует с маслянистым вкусом рыбы.

Просмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

Помимо придания копченого аромата, приготовление лосося на доске устраняет тройную опасность приготовления рыбы на гриле: она высыхает, прилипает к решетке или ломается, когда вы пытаетесь ее перевернуть. В этом полезном рецепте лосося на гриле сладко-соленый вкус мисо-кленовой глазури контрастирует с маслянистым вкусом рыбы.

29 из 30

Овощи, маринованные с апельсином и орегано

Этот быстрый рецепт маринованных овощей меняет обычные сырые продукты на что-то более изысканное. Замочите болгарский перец, фенхель и сердцевины замороженных артишоков в маринаде со вкусом апельсина и орегано, и всего через пару часов у вас будет вкусная антипасто, готовая к подаче с сырной тарелкой.

Посмотреть рецепт по этой ссылке открывается in a new tab

С этим быстрым рецептом маринованных овощей вы можете обменять обычные сырые продукты на что-то более изысканное. Замочите сладкий перец, фенхель и сердцевины замороженных артишоков в маринаде со вкусом апельсина и орегано, и всего через пару часов у вас будет вкусная антипасто, готовая к подаче с сырной тарелкой.

30 из 30

Корейские бургеры из индейки с кимчи

4473876.jpg

Просмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке влажный и ароматный. Добавьте к этим полезным гамбургерам из индейки кимчи — ферментированную смесь капусты и других овощей, которую можно найти рядом с другими охлажденными азиатскими ингредиентами или рядом с квашеной капустой или солеными огурцами в супермаркетах с большим ассортиментом или в магазинах натуральных продуктов.