Содержание
Постные блюда с киноа: простые и вкусные рецепты
Алиса Терентьева
Содержание
- Чаша Будды
- Овощной суп
- Салат
Киноа называют суперфудом. Эта крупа содержит легкоусвояемый белок, большое количество витаминов, минералов, микроэлементов и аминокислот. Из нее можно приготовить легкий и питательный завтрак, сытное первое блюдо или хороший гарнир.
Чаша Будды
Это популярное вегетарианское блюдо, содержащее все необходимые элементы: белки, полезные жиры, углеводы, минералы и клетчатку. Чашу Будды можно варьировать, меняя овощи так, как вам этого хочется. Блюдо заправляется соусом на основе растительного масла и йогурта. Количество овощей – по вашему вкусу.
Ингредиенты:
- крупа – 1 ст.;
- капуста;
- листья салата;
- свежий огурец;
- помидоры;
- сыр тофу – 100 г;
- зеленый горошек;
- соевый соус – 3 ст.
л.;
- натуральный йогурт – 200 мл;
- сок лимона;
- оливковое масло;
- горчица, черный перец.
Способ приготовления:
- Отвариваем крупу. Желательно предварительно замочить ее на несколько часов в холодной воде. Заливаем водой в пропорции 1 к 2. После закипания варим на медленном огне 15 минут. Если вы не хотите ее замачивать, то сначала обжарьте на сковороде на среднем огне, а затем доведите до кипения и проварите 10-15 минут, пока жидкость не впитается.
- Сыр нарезаем кубиками и оставляем мариноваться в соевом соусе на 15 минут, затем обжариваем на сковороде до корочки.
- Капусту нарезаем.
- Огурцы режем кружочками, помидоры – дольками.
- Смешиваем соус из сока лимона, йогурта, соевого соуса, горчицы и оливкового масла. Подсаливаем.
- На тарелку выкладываем крупу, сверху – сыр, вокруг выкладываем овощи и листья салата. Поливаем соусом.
Чаша Будды с киноа
Овощной суп
Киноа прекрасно подходит для приготовления легких супов. Простые и сытные супы можно готовить из любых овощей. Если вы хотите сделать более сытный суп, то можете добавить в него фасоль. Летом картофель можно заменить кабачком (или дополнить им суп).
Ингредиенты:
- киноа – четверть стакана;
- морковь – 1 шт.;
- картофель – 3-4 штуки;
- лук;
- сок лимона;
- помидоры – 2 шт.;
- чеснок;
- сельдерей;
- специи, зелень.
Способ приготовления:
- Овощи (кроме картофеля) и чеснок нарезаем, обжариваем на оливковом масле.
- Предварительно подготовим 3-4 стакана бульона. В кастрюлю с бульоном добавим обжарку и поставим на огонь. Провариваем 15 минут.
- В бульон выкладываем нарезанный кубиками картофель, варим до мягкости крупы.
- Готовый суп подкисляем лимонным соком, приправляем специями, солим. Есть можно горячим или охлажденным.
Суп с киноа
Салат
Этот легкий витаминный салат понравится и вегетарианцам, и тем, кто придерживается диетического рациона для избавления от лишних килограммов.
Салат питательный, сытный, но при этом малокалорийный, может стать самостоятельным обедом
Овощи и зелень в рецепте можно поменять на любые другие, которые вам нравятся, например, на грибы, шпинат, кукурузу, авокадо. Количество ингредиентов – по вашему усмотрению. Фасоль подойдет как отварная, так и консервированная.
Ингредиенты:
- крупа – 200 г;
- лук;
- фасоль;
- помидоры;
- сладкий перец;
- петрушка или кинза;
- оливковое масло;
- лимон.
Способ приготовления:
- Отвариваем крупу.
- Овощи нарезаем небольшими кубиками или ломтиками (по вашему усмотрению), лук – полукольцами. Поливаем соком лимона и оставляем на 10 минут пропитаться, пока овощи не станут мягкими.
- Смешиваем с фасолью и киноа, заправляем маслом.
- Готовый салат украшаем зеленью.
Салат с киноа
Киноа – один из самых доступных и универсальных суперфудов. Легкая в приготовлении крупа идеально подходит для постного, вегетарианского, а также фитнес-рациона. Рассыпчатая, аппетитная и вкусная каша станет прекрасно заменой гречки или риса.
Материалы по теме:
Постные блюда | Домашние рецепты Алёнки.
Что интересного в этой категории?
Постные блюда — это не значит однообразная и скучная пища. Смотрите — фрукты, овощи, крупы, грибы, соленья, которые мы заготавливали на зиму — постные блюда с этими продуктами очень вкусные.
В нашем разделе «постные блюда» есть много рецептов на любой вкус. Это всеразличные закуски, первые блюда, вторые блюда, напитки и даже постные десерты.
Не проходите и мимо хлебных изделий. Особенно наших знаменитых и очень вкусных молдавских плацинд. Плацинды можно приготовить с капустой, картошкой, грибами, яблоками, тыквой.
Постное меню на каждый день от нашего сайта kulinaroman. ru, с подробным описанием и пошаговыми фото.
Заходите в гости, тут для вас подобраны самые вкусные и простые рецепты в пост.
Постное шоколадное печенье
05.04.2022
0
1777
Наша рубрика «Постные блюда» продолжает пополняться и сегодня в эту копилочку смело …
Постные рогалики
17.03.2022
0
4600
Вы только посмотрите на эти рогалики. Как думаете, из чего они? Скорее всего напрашивается …
Домашний мармелад
21.02.2022
0
5977
Домашний мармелад — это же так вкусно! А приготовить мармелад в домашних условиях оказывается …
Как приготовить рататуй
01. 08.2021
0
4345
Как приготовить рататуй? Рататуй — это запеченное ассорти овощей в духовке в ароматном …
Яблочное пюре для зефира
07.04.2021
1
15962
Привет, дорогие друзья! Сегодня хочу рассказать вам, как я заготавливаю яблочное пюре …
Постный зефир
04.04.2021
0
16606
Доброго времени суток, уважаемые читатели и гости, нашего вкусного и домашнего kulinaroman.ru! …
Постный торт
29.03.2021
0
14263
Привет, друзья! Какой праздник без сладкого и главного десерта — торта? Правда? А что . ..
Постный шоколадный бисквит
25.03.2021
0
6789
Всем привет! Продолжаю тему постных блюд и сегодня у меня для вас, дорогие друзья, рецепт …
Постный заварной крем для торта
21.03.2021
2
9389
Всем большой привет! Даже в пост можно полакомиться вкусным нежным тортиком! Про торт …
Бисквит без яиц (постная выпечка)
18.03.2021
0
7269
Друзья, рада Вас приветствовать на нашем вкусном и домашнем kulinaroman.ru! Разве можно приготовить …
Шоколадно-кофейные маффины (постный рецепт)
20. 03.2020
0
5509
Доброго времени суток, друзья!
Ну что, вы еще в поиске, чтобы такого вкусненького, сладенького …
Капуста «Провансаль». Быстрая маринованная капуста!
18.03.2020
3
21680
Друзья, всем привет! У меня в копилке остался еще один рецепт постных кофейных кексов. …
Постные апельсиновые кексы
16.03.2020
0
5945
Привет, девчонки и мальчишки! Тема постной выпечки у меня продолжается и сегодня спешу …
Постные медовые кексы
12.03.2020
0
9604
Друзья, приветствую вас на нашем вкусном и домашнем kulinaroman. ru!
Весна радует нас теплыми …
Постный суп
17.02.2020
0
21188
Приветствую вас, друзья и гости, нашего вкусного и домашнего kulinaroman.ru!
Давайте сегодня …
Как приготовить вкусное лечо на зиму
19.09.2019
0
38001
Домашнее лечо на зиму из сезонных овощей! Как это может быть не вкусно? Это очень и очень …
Маринованные помидоры черри на зиму
07.08.2019
2
155376
Доброго времени суток, уважаемые читатели и гости, нашего вкусного и домашнего kulinaroman.ru!
Хотите …
Как приготовить лаваш в домашних условиях
13. 05.2019
0
106207
Хлеб — эта выпечка, которую любят многие и без …
Рекомендуемые записи
Здоровых рецептов быстрого питания | Быстрые и простые рецепты для всей семьи
Здоровое питание может стать проблемой для занятых людей. Когда у тебя есть дети, чтобы
попасть на футбольную тренировку и встречу в 8 утра или предстоящий дедлайн, это может быть легко
перейти на фаст-фуд. Хорошо, что еда на ходу не обязательно должна быть вредной для здоровья.
Ознакомьтесь с нашими рецептами ниже для быстрого завтрака, обеда и ужина!
Завтрак на ходу
Подготовка накануне вечером избавит вас от стресса во время завтрака. Даже если ты
проснитесь поздно, вы должны хотя бы взять что-нибудь с собой, потому что люди, которые пропускают завтрак, с большей вероятностью потребляют
нездоровую пищу и напитки и склонны переедать в течение дня.
Узнайте больше о том, как завтрак может улучшить ваше здоровье.
Вот несколько идей, как заполнить кладовую или приготовить быстрый завтрак.
- Готовые к употреблению хлопья с молоком и фруктами
- Арахисовое масло на тосте из цельнозерновой муки
- Бублик с сыром
- Разогретый рис, сваренное вкрутую яйцо
- Крупа с сыром
- Овсянка с яблочным пюре
- Лаваш и йогурт
- Поджаренные вафли с нарезанными фруктами
Ползунок «Денверский скрембл на 6 минут»
Хотите бутерброд на завтрак? Этот рецепт занимает всего 6 минут, чтобы приготовить! Это
меньше времени, чем вы потратите в фаст-фуде! Подготовьте овощи накануне
или используйте замороженные для очень быстрого приготовления.
- 2 ст. нарезанный красный или зеленый сладкий перец
- 1 ст. нарезанный лук
- 1 яйцо
- 1 ломтик ветчины (нарезанный)
- 1 ст. вода
- 1 булочка размером с ползунок или английский маффин из цельного зерна (разрезанный и поджаренный)
- Поместите перец и лук в небольшую миску.
- Поставьте в микроволновку на высокую мощность на 30 секунд и перемешайте.
- Добавьте яйцо, ветчину и воду и взбивайте, пока яйца не смешаются.
- Поставьте в микроволновку на высокую мощность на 30 секунд и перемешайте.
- Затем разогрейте в микроволновой печи, пока яйцо почти не схватится, еще 30-45 секунд.
- При желании посолите и поперчите.
Совет: Используйте предварительно нарезанные или замороженные овощи, чтобы ускорить приготовление.
Калории: 240
Жиры: 6 г
Насыщенные жиры: 2 г
Холестерин: 185 мг
Натрий: 550 мг
Углеводы: 29 г 90 003
Волокно: 4 г
Белок: 16 г
Яблочные кексы с овсянкой
Покупайте яблоки (или любые другие фрукты), пока они находятся в сезон и на распродаже, и делайте партии
этих маффинов положить в морозилку на потом. Вы также можете заменить цельнозерновой
муки, чтобы сделать ваши кексы более сытными и питательными.
- 1/2 стакана обезжиренного молока
- 1/3 стакана яблочного пюре
- 1/2 стакана муки универсального назначения
- 1/2 стакана овсяных хлопьев быстрого приготовления (сырые)
- 1/4 стакана сахара
- 1/2 столовой ложки разрыхлителя
- 1/2 ч. л. разрыхлитель
- 1/2 ч.
л. молотая корица
- 1 яблоко (кислое, без сердцевины и нарезанное)
- Разогрейте духовку до 400°F.
- Поместите 6 формочек для кексов в форму для выпечки.
- В миску смешайте молоко и яблочное пюре. Перемешайте, пока не смешано.
- Вмешайте муку, овсяные хлопья, сахар, разрыхлитель и корицу. Смешайте до увлажнения (не
перемешивание). - Аккуратно вмешайте нарезанные яблоки.
- Ложка в формочки для кексов.
- Выпекать 15–20 минут или пока зубочистка, вставленная в форму, не будет выходить чистой.
- Остудить в форме за 5 минут до подачи на стол.
- Храните неиспользованные порции в герметичном контейнере. Заморозка на срок до одного месяца
№
Калорийность: 125
Всего жиров: 1 г
Насыщен. Жиры: 0 г
Холестерин: 0 мг
Углеводы: 28 г
Пищевые волокна: 2 г
Белки: 3 г
ТВ-ужин своими руками
Морозильные блюда — еще один хороший способ сократить время, проведенное на кухне.
неделя. Хотя этот метод не для всех, он может быть полезен тем, кто хочет
потратить немного дополнительного времени на подготовку в выходные дни, чтобы сэкономить время в течение недели.
Вы можете приготовить несколько рецептов или только один и сохранить их для тех дней, когда вы
короткие по времени. Некоторые рецепты, такие как супы и запеканки, лучше замораживаются.
чем другие.
Рецепты для заморозки также отлично подходят для тех, у кого короткие обеденные перерывы!
Буррито с замороженной фасолью за 3 минуты
Для дополнительного аромата добавьте в эти буррито сметану, пико де гальо или сыр. Этот
это хороший рецепт для приготовления с друзьями и семьей, чтобы каждый мог настроить свой собственный
буррито.
- 2 ст. растительное масло
- 3/4 чашки нарезанного лука
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 1 стакан нарезанного красного сладкого перца
- 1 стакан соцветий брокколи (по желанию)
- 1 чашка нарезанных грибов (по желанию)
- 15,5 унций.
консервированная черная фасоль, промытая
- 1 чашка коричневого риса, приготовленного
- 1 ст. тмин
- 1/2 ст. порошок чили
- 2 ст. свежая кинза
- Соль и перец по вкусу
- 5 цельнозерновых лепешек
- 5 листьев салата романо
- 1 чашка нарезанных помидоров
- Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту, затем положите лепешки на противень и разогрейте в духовке.
около 2 минут. Или разогрейте лепешки в микроволновке около 10 секунд. - Поместите масло, лук, болгарский перец и чеснок в сковороду и готовьте 5 минут.
- Насыпьте в сковороду фасоль и сваренный коричневый рис. Готовить 5 минут при помешивании.
- Добавьте травы и специи и хорошо перемешайте. Ложка бобовой смеси равномерно распределяется по центру теплого
лепешки. - Поверх смеси положите 1 ломтик салата романо и несколько нарезанных помидоров.
- Подавать немедленно.
Для заморозки: Выложите смесь фасоли ложкой только на лепешку, сверните лепешку и заверните каждую по отдельности
буррито завернуть в пищевую пленку и поставить в морозилку.
Инструкции по разогреву
Только для микроволновой печи: Достаньте замороженные буррито из полиэтиленовой пленки. Поместите в микроволновую печь
тарелку, накрытую миской, пригодной для использования в микроволновой печи, и разморозьте на высокой мощности в течение 3–4 минут;
раскройте и поставьте в микроволновку на высокую мощность на 3–4 минуты дольше. Добавить салат и помидор по желанию
и подавать сразу
Ккал: 320
Жиры: 9 г
Насыщен. Жиры: 0 г
Натрий: 540 мг
Холестерин: 0 мг
Углеводы: 52 г
Клетчатка 9 г
Белки: 10 г
Одногоршечные чудеса
Рецепты, приготовленные в одной кастрюле или в одной кастрюле, также известные как «чудеса в одной кастрюле», — отличный способ ускорить приготовление пищи.
рутина ужина. Легко увидеть привлекательность смешивания ингредиентов в одной кастрюле.
и позволять им кипеть, пока вы заботитесь о других вещах. Пока идут подготовительные работы
обычно быстро, время приготовления для этого стиля может варьироваться. Примеры включают запеканки,
супы/тушеные блюда, пасты, блюда в фольге и многое другое.
Last Resort 3 банки чили
Попробуйте этот простой и дешевый рецепт чили в следующий раз, когда у вас будет мало времени.
- 1 банка фасоли, с низким содержанием натрия, без жидкости*
- 1 банка кукурузы без жидкости**
- 1 15 унций.
консервированные помидоры консервированные
- Порошок чили по вкусу
*Вариации бобов: 15,5 унций. банка почек, пинто, красных или черных
** Варианты кукурузы: 15 унций. или 10 унций. упаковка замороженной кукурузы
- Поместите содержимое всех 3 банок в кастрюлю.
- Добавьте порошок чили по вкусу. Перемешайте.
- Продолжайте помешивать на среднем огне до полного нагрева
Ккал: 129
Жир: 1г
Насыщен. Жир: 0 г
Холестерин: 0 мг
Натрий: 418 мг
Углеводы: 27 г
Клетчатка: 6 г
Белки: 6 г
Курица с овощами и рисом
В этом рецепте используются морковь и зеленый горошек, но вы можете поменять местами
их для всего, что в сезоне или на продажу.
- 1 банка моркови без жидкости, около 15 унций.
- 1 чашка вареной курицы, около 5-6 унций.
- 1/2 кубика куриного бульона (или 1/2 чайной ложки гранул куриного бульона быстрого приготовления)
- 1/2 сушеного базилика (по желанию)
- 1/2 стакана воды
- 1 чашка белого риса (приготовленного)
- 1 чашка зеленого горошка с низким содержанием натрия, около 8,5 унций, без жидкости
- Смешайте морковь, курицу, бульон и ½ стакана воды в кастрюле среднего размера.
Если вы используете базилик, добавьте и его. Довести до кипения. - Смешать рис; затем добавить горох. Снимите с огня.
- Накройте крышкой и дайте постоять 2 минуты.
- Аккуратно перемешайте и подавайте
Сводка питательных веществ на 1 порцию (1 чашку)
Калорийность: 230
Всего жиров: 2 г
Насыщенность. Жир: 1 г
Холестерин: 35 мг
Натрий: 412 г
Углеводы: 33 г
Пищевые волокна: 6 г
Белки: 19 г
Легких рецептов быстрого питания || Топ-10 полезных и знаменитых фаст-фудов
Фаст-фуд — это такая еда, которую можно быстро приготовить и подать, чтобы утолить голод. Рецепты быстрого питания — самые известные, вкусные и удивительные блюда из-за недорогой, очень удобной и очень вкусной.
Список продуктов быстрого приготовления — это удивительный тип продуктов массового производства, специально предназначенных для коммерческой перепродажи. Виды фаст-фуда были созданы в качестве коммерческой стратегии для размещения большого количества занятых пассажиров, путешественников. И много наемных рабочих, у которых в основном не было времени сесть в трактир поужинать или дождаться своей еды.
Более того, его можно легко приготовить из очень дешевых ингредиентов, включая жирное мясо и очищенное зерно. & добавленный сахар и жиры, цельные зерна, свежие фрукты и много овощей, наряду с более высокой концентрацией соли натрия.
Кроме того, натриевая соль (NaCl) обычно используется в качестве консерванта и делает пищу более ароматной, вкусной и сытной. Удивительное качество фаст-фуда заключается в том, что вы можете легко приготовить заранее приготовленные блюда, которые можно оставить себе, Burger King, бутерброды, булочки в пакетах, котлеты из замороженной говядины, нарезанные овощи и многое другое.
Существует множество острых и полезных фаст-фудов, благодаря которым многие из сетей быстрого питания улучшили свою питательную ценность за последние несколько лет.
https://youtu.be/W5G5B7Yenmc
Содержание
Низкокалорийные продукты быстрого приготовления:
При очень напряженном и быстром образе жизни Виды фаст-фуда могут быть очень сложными поддерживать Здоровая диета. Многие люди обращаются к фаст-фуду за питанием, но варианты, как правило, содержат много калорий, натрия и насыщенных жиров. Фаст-фуд — это очень дешево, вкусно и, что самое главное, удобно для вас.
Если вы ищете здоровый, сбалансированный фаст-фуд, то свежая пицца Papa John’s Garden, (400 калорий), Pizza Hut Garden Party на тонком тесте, (460 калорий), Burger King — BK Veggie Burger, (310 калорий). калории) — идеальный фаст-фуд для вас.
10 лучших рецептов здорового фаст-фуда:
Ниже описаны 10 наиболее часто используемых фаст-фудов на завтрак, обед и ужин,
#1 Пряный сэндвич с жареной курицей
Много быстро- продовольственные сети предлагают вам Сэндвич с жареной курицей . Между тем, ее в основном подают без майонеза или сливочного соуса, потому что это цельнозерновая булочка. Это также известно как одна из более здоровых блюд на гриле .
#2 Вкусный картофель с чили
Вкусный картофель с чили — широко известный фаст-фуд, и вы можете сделать его лучшим, пикантным и сытным блюдом, просто купив простой запеченный картофель и немного перца чили. . Это сбалансированная еда с большим количеством белков, углеводов и жиров, а также клетчаткой, которой хватает на полдня.
Этот продукт содержит почти 460 калорий, 6 г жиров, 2,5 г насыщенных жиров, 40 мг холестерина, 80 г углеводов, 12 г клетчатки и 21 г белка.
#3 Subway
Subway потенциально считается одной из самых важных и полезных сетей быстрого питания. 6-дюймовый сэндвич с грудкой индейки с пшеничным хлебом из девяти зерен содержит 250 калорий и 3 грамма (г) жира, в том числе 0,5 г насыщенного жира.
Полезным вегетарианским вариантом является Veggie Delite на пшеничном хлебе из девяти зёрен. Этот «саб» содержит всего 200 калорий, 2 г общего жира и не содержит насыщенных жиров.
Он также имеет один из самых низких уровней содержания натрия (соли) по сравнению с другими бутербродами. Subway также предлагает салаты, которые могут стать низкокалорийной альтернативой сэндвичу.
Все их салаты содержат листья салата, помидоры, шпинат, лук, огурцы, зеленый перец и оливки.
#4 Taco Bell
Taco Bell — крупная сеть ресторанов быстрого питания с широким выбором полезных для здоровья блюд.
Для приготовления этого блюда необходимо использовать сальсу на растительной основе вместо обычного соуса и сыра. Содержит почти 170 калорий, 8 г жира.
#5 Вкусная обертка с курицей
Обертка с курицей — это уникально выглядящая, вкусная и сытная куриная обертка для быстрого питания, которая легко доступна на рынке. Он содержит много клетчатки, белка и умеренного жира, а также насыщенных жиров.
Кроме того, он дает вам 470 калорий, 12 г жиров, 4 г насыщенных жиров, 55 мг холестерина и 64 г углеводов.
6#
#6 Ресторан быстрого питания McDonald’s
Однако эта еда состоит из свежих и питательных ингредиентов. Филе-о-фиш McDonald’s также содержит 390 калорий и 4 г насыщенных жиров из 19 г общего жира, в то время как салат с жареной курицей на гриле с беконом содержит всего 320 калорий и 6 г насыщенных жиров из 14 г.
#7 Юго-западный салат и парфе с фруктами и йогуртом
Изумительный и совершенный салат с курицей-гриль , который обычно предлагался горсткой сетей быстрого питания, богат клетчаткой и белком.
Между тем, это вкусное парфе из фруктов и йогурта содержит почти 480 калорий, 11 г жиров, 4 г насыщенных жиров, 75 мг холестерина, 61 г углеводов, 7 г клетчатки и 34 г белка.
#8 Вегетарианский сэндвич с деликатесом и уникальный томатный суп орзо
Тем не менее, это самый простой и совершенный вегетарианский вариант, особенно если вы ищете необходимое количество натрия, это сэндвич с вегетарианским деликатесом.
Короче говоря, сэндвич Veggie Delite вместе с супом Orzo из жареных на огне помидоров от Subway предлагает вам удивительные 360 калорий, 3 с лишним грамма.
#9 Вегетарианский бургер и садовый салат
Вегетарианский бургер — один из самых универсальных продуктов быстрого питания в мире. Это также удивительно вкусный бургер, который больше похож на лучший огородный бургер, чем на заменитель сои, пытающийся быть бургером из говядины.
A Burger King Вегетарианский бургер, как правило, без майонеза, садовый салат, полпачки легкой итальянской заправки, всего 450 калорий, 12,5 г жиров, 4,2 г насыщенных жиров, 0 г трансжиров, 10 мг холестерина, 1320 мг натрия, 52,5 г углеводов. , 10 г клетчатки, 26 г белка.
Чаша терияки с курицей #10
Это блюдо вы съедите в любое время. Вы бы выглядели лучше, если бы в нем был коричневый рис вместо любого белого риса, а содержание натрия было бы довольно высоким — 1461 миллиграмм.
Несмотря на это, в нем очень мало насыщенных жиров, но при этом много белка (почти 25 граммов) и немного клетчатки (4 грамма).