Первые блюда на каждый день

Первые блюда на каждый день — 708 рецептов

Перейти к основному содержанию На главную

Меню учётной записи пользователя

Войти

Разделы меню кулинарии

Салаты Выпечка Блины, сырники, драники Пельмени, вареники Мясо, птица Рыба, морепродукты Гарниры Первые блюда Вторые блюда Завтраки, закуски Десерты, напитки Для микроволновки Для мультиварки Для хлебопечки Консервации Новое Категории Новые рецепты Новый год Рождество 14 февраля 23 февраля 8 марта В Пост Масленица Пасха

Первые блюда Овощные супы Борщи, щи, солянки Супы с курицей Рыбные супы Супы с грибами Гороховые супы Рассольники Окрошки и холодные супы Супы с фрикадельками Супы с клецками Супы с макаронами Харчо Супы-пюре Другие супы Первые блюда – это щи, борщи, солянки, рассольники, харчо и многие другие супы, приготовив которые, Вы не только вкусно накормите друзей и близких, но и приятно поразите всех своими кулинарными талантами. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной. В этом разделе Вы найдёте очень интересные, порой неожиданные, рецепты с фото первых блюд, которые, непременно, захочется готовить снова и снова.

Сырный суп с фрикадельками

Давно хотела попробовать приготовить суп с плавленным сыром, но как-то все Наташа Чагай 15.10.2014

Гороховый суп с курицей

Существует огромное количество рецептов приготовления горохового супа. Это блюдо Наталья Имшенецкая 27.12.2011

Суп из перловки с мясом

Захотелось горячего и необычного супчика, чего-то одновременно простого и Bonita 08.12.2011

Куриный суп с лапшой и картошкой

Куриный суп с яичной лапшой и картошкой — что может быть более домашним, Светлана Гуагова 12.03.2017

Пшенный суп

В холодные дни особенно хочется согревающих и сытных первых блюд. Пшенный суп Наталья Имшенецкая 31.01.2014

Рисовый суп без мяса

Предлагаю вам попробовать простой и практически диетический рисовый суп, Елена Калинина 05. 06.2019

Сырный суп-пюре с грибами

Предлагаю вам приготовить необыкновенно вкусный, ароматный, со сливочным вкусом Елена Калинина 08.12.2014

Суп с килькой в томатном соусе

Суп с килькой в томатном соусе относится к легким домашним супчикам, которые Tanya-latysheva 26.09.2013

Как сварить прозрачный куриный бульон

Куриный бульон служит основой для приготовления многих первых блюд. В моей семье Инна Кондрашова 28.11.2016

Суп с кабачками и картошкой

Для разнообразия вашего повседневного обеденного стола предлагаю приготовить Елена Калинина 22.04.2017

Суп с фрикадельками и клецками

Суп с фрикадельками и клецками — это необычайно вкусное и сытное первое блюдо Елена Калинина 11.09.2017

Суп из красной чечевицы без мяса

Суп из красной чечевицы, приготовленный без добавления мяса по этому рецепту, Нина Минина-Россинская 06.10.2012

Гречневый суп без мяса

Гречневый суп без мяса — простое первое блюдо, которое особенно понравится тем, Елена Калинина 15. 11.2016

Суп из домашней утки

Предлагаю вам приготовить суп из домашней утки. Супчик получается необычайно Елена Калинина 14.09.2018

Суп из вешенок с картошкой

Суп, приготовленный из вешенок с картошкой, — простое, ароматное и полезное Елена Калинина 26.06.2018

Суп из крапивы с яйцом

Хочу предложить рецепт простого, но очень вкусного супа из крапивы с яйцом. Это Nichka 10.02.2015

Суп из куриных крылышек с вермишелью

Для разнообразия вашего обеденного стола предлагаю сварить отличный суп из Елена Калинина 19.11.2021

Суп с колбасой и вермишелью

Быстро и просто можно приготовить на обед отличное первое блюдо — суп с Елена Калинина 04.05.2016

Суп из горбуши

Горбуша относится к лососевым рыбам и является ценной промысловой рыбой. Она Tanya-latysheva 09.03.2013

Вкуснейший лагман

Лагман — популярное среднеазиатское национальное блюдо, а если точнее, то просто Nathalie2610 25.02.2013

Борщ из краснокочанной капусты

Для тех кто любит эксперименты, как и я, предлагаю попробовать борщ из краснокочанной Елена Калинина 22. 12.2018

Гречневый суп с фрикадельками

Сегодня вам предлагаю приготовить к домашнему обеду гречневый суп с Инна Зайцева 20.04.2016

Суп с плавленным сыром и вермишелью

Сытные и вкусные сырные супы любят многие. Существуют самые разнообразные Елена Калинина 25.05.2018

Харчо из курицы с рисом

Традиционно грузинский суп харчо готовится на говядине, и чаще всего я готовлю именно Наталья Имшенецкая 09.03.2014

Гороховый суп с фрикадельками

Рецептов горохового супа существует множество. Готовят его с копченостями, Елена Калинина 15.05.2018

Суп с машем

Маш — это маленькие бобы зеленого цвета, содержащие большое количество белка и Оксана Ставицкая 16.08.2016

Рецепт супа Затируха

Затируха — это вкусный, сытный крестьянский суп. Многие может помнят, как Bonita 04.01.2015

Рецепт супа из баранины

Супы из баранины отличаются насыщенным вкусом и наваристостью. А овощи добавляют Tanya-latysheva 13.10. 2012

Уха из головы толстолобика

Если вы пожарили или засолили толстолобика и не знаете, что сделать с огромной Оксана Ставицкая 04.07.2016

Суп с перепелками

Как известно, мясо перепелок обладает уникальными целебными свойствами, легко Наталья Имшенецкая 13.03.2014

Нумерация страниц

← предыдущая Следующая страница следующая → Текущая страница 1 Страница 2 Страница 3 Страница 4 Страница 5 Страница 6 Последняя страница »

Новые рецепты в разделе

Суп с сосисками и лапшой

Суп, сваренный с сосисками и лапшой, — прекрасное первое блюдо, которое не только Татьяна Гусева 21.04.2023

Борщ с куриными ножками

Предлагаю к обеду сварить аппетитный, вкусный, наваристый борщ. Бульон я приготовила Татьяна Гусева 11.04.2023

Суп с фрикадельками и замороженным зелёным горошком

Предлагаю вам к обеду сварить наваристый суп с фрикадельками и замороженным зелёным Татьяна Гусева 07.04.2023

Рассольник с говядиной, перловкой и солёными огурцами

Существует немало вариантов приготовления рассольника. Предлагаю, пожалуй, один из Инна Зайцева 06.03.2023

Лагман с фрикадельками

Лагман — невероятно вкусное, сытное и ароматное блюдо, популярное в Центральной Азии. Инна Зайцева 02.03.2023

Уха из хека

Хек — очень нежная рыбка с небольшим количеством костей. Предлагаю к обеду сварить Nichka 21.02.2023

Рассольник с овсяными хлопьями

Рассольник — вкусный суп, который обычно варится с перловкой или рисом. Я решила Татьяна Гусева 20.02.2023

Куриный суп с пекинской капустой

Чаще всего для приготовления первых блюд используют белокочанную капусту. А я Инна Зайцева 12.02.2023

Рыбные щи из консервов и свежей капусты

Щи — популярное первое блюдо. Готовят его по-разному. В этот раз предлагаю сварить щи Татьяна Гусева 06.02.2023

Нумерация страниц

← предыдущая Следующая страница следующая → Текущая страница 1 Страница 2 Страница 3 Страница 4 Страница 5 Страница 6 Последняя страница »

Последние рецепты

Банановые вафли в электровафельнице

Котлеты из пикши

Спагетти с фаршем в сливочном соусе

Трайфл Чёрный лес

Котлеты из куриной грудки на пару в мультиварке

Новые рецепты

Наши кулинары

Контакты

Мы в соцсетях: Вконтакте Одноклассники Дзен Кулинары на Rutxt. ru © 2023 RUtxt.ru
Условия использования материалов сайта

наверх

вниз

Posted by Jack Read more Comments (15) 2023.04.27 10:38

Первые блюда на каждый день

Первые блюда на каждый день — 709 рецептов

Перейти к основному содержанию На главную

Меню учётной записи пользователя

Войти

Разделы меню кулинарии

Салаты Выпечка Блины, сырники, драники Пельмени, вареники Мясо, птица Рыба, морепродукты Гарниры Первые блюда Вторые блюда Завтраки, закуски Десерты, напитки Для микроволновки Для мультиварки Для хлебопечки Консервации Новое Категории Новые рецепты Новый год Рождество 14 февраля 23 февраля 8 марта В Пост Масленица Пасха

Первые блюда Овощные супы Борщи, щи, солянки Супы с курицей Рыбные супы Супы с грибами Гороховые супы Рассольники Окрошки и холодные супы Супы с фрикадельками Супы с клецками Супы с макаронами Харчо Супы-пюре Другие супы Первые блюда – это щи, борщи, солянки, рассольники, харчо и многие другие супы, приготовив которые, Вы не только вкусно накормите друзей и близких, но и приятно поразите всех своими кулинарными талантами. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной. В этом разделе Вы найдёте очень интересные, порой неожиданные, рецепты с фото первых блюд, которые, непременно, захочется готовить снова и снова.

Сортировать: По дате По популярности

Сырный суп с фрикадельками

Давно хотела попробовать приготовить суп с плавленным сыром, но как-то все Наташа Чагай 15.10.2014

Гороховый суп с курицей

Существует огромное количество рецептов приготовления горохового супа. Это блюдо Наталья Имшенецкая 27.12.2011

Суп из перловки с мясом

Захотелось горячего и необычного супчика, чего-то одновременно простого и Bonita 08.12.2011

Суп с килькой в томатном соусе

Суп с килькой в томатном соусе относится к легким домашним супчикам, которые Tanya-latysheva 26.09.2013

Куриный суп с лапшой и картошкой

Куриный суп с яичной лапшой и картошкой — что может быть более домашним, Светлана Гуагова 12. 03.2017

Пшенный суп

В холодные дни особенно хочется согревающих и сытных первых блюд. Пшенный суп Наталья Имшенецкая 31.01.2014

Суп с кабачками и картошкой

Для разнообразия вашего повседневного обеденного стола предлагаю приготовить Елена Калинина 22.04.2017

Рисовый суп без мяса

Предлагаю вам попробовать простой и практически диетический рисовый суп, Елена Калинина 05.06.2019

Суп с фрикадельками и клецками

Суп с фрикадельками и клецками — это необычайно вкусное и сытное первое блюдо Елена Калинина 11.09.2017

Холодный свекольник по-латышски

Недавно я побывала в Латвии и несколько раз пробовала там этот вкусный холодный Птичка- невеличка 17.08.2014

Сырный суп-пюре с грибами

Предлагаю вам приготовить необыкновенно вкусный, ароматный, со сливочным вкусом Елена Калинина 08.12.2014

Литовский холодный борщ на кефире

Литовский холодный борщ на кефире является очень распространенным блюдом в Литве, Инна Зайцева 12. 08.2017

Гречневый суп без мяса

Гречневый суп без мяса — простое первое блюдо, которое особенно понравится тем, Елена Калинина 15.11.2016

Суп из вешенок с картошкой

Суп, приготовленный из вешенок с картошкой, — простое, ароматное и полезное Елена Калинина 26.06.2018

Суп из красной чечевицы без мяса

Суп из красной чечевицы, приготовленный без добавления мяса по этому рецепту, Нина Минина-Россинская 06.10.2012

Как сварить прозрачный куриный бульон

Куриный бульон служит основой для приготовления многих первых блюд. В моей семье Инна Кондрашова 28.11.2016

Борщ из краснокочанной капусты

Для тех кто любит эксперименты, как и я, предлагаю попробовать борщ из краснокочанной Елена Калинина 22.12.2018

Суп из домашней утки

Предлагаю вам приготовить суп из домашней утки. Супчик получается необычайно Елена Калинина 14.09.2018

Вкуснейший лагман

Лагман — популярное среднеазиатское национальное блюдо, а если точнее, то просто Nathalie2610 25. 02.2013

Суп из говядины с картошкой

Для своих деток каждый день создаю новое меню, чтобы не проедалось одно и то Оксана Ставицкая 15.06.2016

Суп из свинины с вермишелью и картошкой

При всём многообразии вариантов приготовления первых блюд, мы часто возвращаемся к Татьяна Гусева 30.01.2023

Борщ с молодой капустой

Борщ с молодой капустой — вкусное, сытное первое блюдо для разнообразия вашего Елена Калинина 09.06.2016

Суп с перепелками

Как известно, мясо перепелок обладает уникальными целебными свойствами, легко Наталья Имшенецкая 13.03.2014

Суп из куриных крылышек с вермишелью

Для разнообразия вашего обеденного стола предлагаю сварить отличный суп из Елена Калинина 19.11.2021

Чечевичный суп с курицей

Чечевичный суп с курицей — вкусное и полезное первое блюдо, которое прекрасно Елена Калинина 22.12.2016

Картофельный суп с курицей

Очень вкусным, насыщенным, но в тоже время и легким получается картофельный суп Елена Калинина 16. 06.2016

Суп с колбасой и вермишелью

Быстро и просто можно приготовить на обед отличное первое блюдо — суп с Елена Калинина 04.05.2016

Куриный суп с рисом и яйцом

Куриный суп, приготовленный с рисом и яйцом, получается и очень вкусным, и сытным. Я Nichka 22.04.2019

Гречневый суп с шампиньонами

Гречневый суп с шампиньонами — простое, но очень вкусное постное блюдо для Елена Калинина 03.04.2017

Суп из крапивы с яйцом

Хочу предложить рецепт простого, но очень вкусного супа из крапивы с яйцом. Это Nichka 10.02.2015

Нумерация страниц

← предыдущая Следующая страница следующая → Текущая страница 1 Страница 2 Страница 3 Страница 4 Страница 5 Страница 6 Последняя страница »

Новые рецепты в разделе

Постные щи из квашеной капусты

Щи, сваренные из квашеной капусты без добавления мяса, — вкусное, ароматное блюдо, Татьяна Гусева 04.05.2023

Суп с сосисками и лапшой

Суп, сваренный с сосисками и лапшой, — прекрасное первое блюдо, которое не только Татьяна Гусева 21. 04.2023

Борщ с куриными ножками

Предлагаю к обеду сварить аппетитный, вкусный, наваристый борщ. Бульон я приготовила Татьяна Гусева 11.04.2023

Суп с фрикадельками и замороженным зелёным горошком

Предлагаю вам к обеду сварить наваристый суп с фрикадельками и замороженным зелёным Татьяна Гусева 07.04.2023

Рассольник с говядиной, перловкой и солёными огурцами

Существует немало вариантов приготовления рассольника. Предлагаю, пожалуй, один из Инна Зайцева 06.03.2023

Лагман с фрикадельками

Лагман — невероятно вкусное, сытное и ароматное блюдо, популярное в Центральной Азии. Инна Зайцева 02.03.2023

Уха из хека

Хек — очень нежная рыбка с небольшим количеством костей. Предлагаю к обеду сварить Nichka 21.02.2023

Рассольник с овсяными хлопьями

Рассольник — вкусный суп, который обычно варится с перловкой или рисом. Я решила Татьяна Гусева 20.02.2023

Куриный суп с пекинской капустой

Чаще всего для приготовления первых блюд используют белокочанную капусту. А я Инна Зайцева 12.02.2023

Нумерация страниц

← предыдущая Следующая страница следующая → Текущая страница 1 Страница 2 Страница 3 Страница 4 Страница 5 Страница 6 Последняя страница »

Последние рецепты

Пшеничная каша с яблоком на молоке

Лодочки из дрожжевого теста с начинкой в духовке

Паста с курицей и шампиньонами в сливочном соусе

Голень индейки с картошкой в духовке

Слойки с творогом и бананом

Новые рецепты

Наши кулинары

Контакты

Мы в соцсетях: Вконтакте Одноклассники Дзен Кулинары на Rutxt.ru © 2023 RUtxt.ru
Условия использования материалов сайта

наверх

вниз

Posted by Jack Read more Comments (15) 2023.05.11 09:47

Архивы основных блюд — Здоровые сезонные рецепты

Главная » Рецепты » Тип блюд » Основное блюдо

Мы в Healthy Seasonal Recipes любим готовить с нуля, используя сезонные продукты, нежирные белки, полезные жиры и цельнозерновые продукты. Наша коллекция рецептов основных блюд основана на этих цельных пищевых ингредиентах.

Просмотрите здесь все рецепты основных блюд и основных блюд на нашем сайте. От здоровых блюд на будний день, которые готовятся за 30 минут, до продуктов для комфорта, таких как лазанья с говядиной и шпинатом и фаршированные ракушки.

Некоторые из наших самых популярных блюд включают Здоровую Куриную Пикату, Креветки и Чесночный Соус и Здоровые Куриные Палочки.

Если вы любите запеканки, мексиканская запеканка, запеканка из курицы и риса и запеканка с рыбой — одни из наших любимых.

Все наши рецепты были проверены детьми, и вы найдете множество отличных блюд для самых маленьких на вашем столе, включая рыбные палочки, запеченные макароны и сыр с брокколи и запеченные фрикадельки.

Найдите идеальный рецепт

Список рецептов
Расширенный фильтр рецептов

Популярные рецепты основных блюд

Вечернее меню «Приготовление еды»

Получите заряд энергии на неделю вперед, готовя еду в выходные дни. Этот план питания включает в себя пять рецептов здоровых овощей, список покупок и список для приготовления.

После небольшой предварительной подготовки обед будет готов в кратчайшие сроки на всю неделю!

Получить меню приготовления еды

Подпишитесь сейчас
Получите мою БЕСПЛАТНУЮ электронную книгу о питании в будние дни!

Последнее из основных блюд

округлить

25 идей для летнего ужина

Вот 25 идей для летнего ужина, которые понравятся всей семье. Эти рецепты отлично подходят для простого ужина в будний день или для приготовления на гриле…

Подробнее 25 идей для летнего ужина

Основное блюдо

Стейки на гриле с песто из капусты

Эти стейки на гриле с песто из капусты сочны и ароматны. Стейки перед обжариванием приправляют чесноком и солью, а потом вы их сверху…

Подробнее Стейки на гриле с песто из капусты

Салат

Салат с копченым лососем

Этот салат с копченым лососем — идеальный рецепт, если вы любите есть на ужин большой салат с белком! Этот свежий, красочный и яркий. ..

Подробнее Салат с черненым лососем

Основное блюдо

Пицца Капрезе со свежими помидорами

Если вы жаждете пиццы капрезе со свежими помидорами, базиликом и нарезанным сыром моцарелла, вам не нужно покидать кухню или звонить…

Подробнее Свежая томатная пицца Капрезе

Основное блюдо

Фарш из индейки в рулетах из 5 ингредиентов

Эти рулетики из фарша из индейки легко приготовить из 5 повседневных продуктовых продуктов! Их изготовление занимает всего 15 минут, и они…

Подробнее Фаршированные салаты из индейки из 5 ингредиентов

Салат

Салат из пасты с лососем

Наш простой рецепт салата с пастой из лосося состоит из нежных кусочков лосося, пасты и зеленого горошка, смешанных со сливочным греческим йогуртом, лимоном и заправкой из укропа….

Подробнее Салат из пасты с лососем

Основное блюдо

Пицца со шпинатом

В этой домашней пицце со шпинатом используется готовое тесто для пиццы и купленный в магазине сливочный соус Альфредо, питательный шпинат и греческая приправа. ..

Подробнее Пицца со шпинатом

Основное блюдо

Куриная пицца песто

Эта сверхбыстрая пицца с песто из курицы готовится менее чем за 30 минут благодаря купленному в магазине тесту для пиццы, остаткам курицы и готовому песто. Комбинация…

Подробнее Пицца Песто с Курицей

Основное блюдо

Тесто для пиццы из цельнозерновой муки

Наше тесто для пиццы из цельнозерновой муки без рафинированной муки и подсластителей является идеальной полезной основой для ваших любимых начинок для пиццы. Это отличное…

Тесто для пиццы из цельнозерновой муки

Основное блюдо

Пицца с рукколой

Пицца с рукколой — любовь с первого кусочка! Сливочный соус альфредо, чеснок и розмарин просто божественны, увенчанные салатом из свежей сырой рукколы с перцем,…

Подробнее Пицца с рукколой

Супы и тушеные блюда

Суп из черной фасоли и ветчины

Вкусный и сытный суп из черной фасоли и ветчины, вдохновленный супом, который моя мама готовила для меня. Он имеет…

Подробнее Суп из черной фасоли и ветчины

Основное блюдо

Жареный цыпленок с картофелем на одной сковороде

Подайте этот рецепт курицы с картофелем в одной кастрюле к воскресному ужину для небольшой компании или в качестве ужина без посредников. Производится…

Подробнее Жареная курица с картофелем на одной сковороде

30 лучших рецептов Йотама Оттоленги, от шакшуки до галет из сладкого картофеля

Мы с радостью кричим об этом с крыш: мы большие поклонники шеф-повара, ресторатора и автора кулинарных книг Йотама Оттоленги. Его рецепты яркие, свежие, сезонные и полные вкуса — со сложными и многослойными сочетаниями трав, специй и умами, меняющих правила игры (черный чеснок и гранатовая патока, вы наши новые лучшие друзья). Но мы также любим еду Ottolenghi за ее утешительную домашнюю привлекательность, которая опирается на качественные ингредиенты и достижимые методы, чтобы заставить рецепты петь.

Вот 30 его лучших рецептов, каждый из которых делает приготовление смелых ароматных блюд легкой задачей.

В нашем магазине

1. Кус-кус, помидоры черри и салат с зеленью

Пока кускус заваривается в горячей воде, лопните помидоры черри в оливковом масле и обжарьте со специями. Смешайте приготовленный кускус с изюмом, миндалем, свежей зеленью, лимонным соком и цедрой и подавайте с помидорами сверху. Это блюдо из поваренной книги SIMPLE идеально подходит к мясу или овощам на гриле. Бонус: тоже здорово идти вперед.

Кускус Оттоленги, салат с помидорами черри и зеленью

2. Шакшука

Густой, пряный, чесночный томатный соус идеально подходит для приготовления яиц на медленном огне, позволяя белкам затвердеть, а желткам оставаться жидкими и пряными. Все блюдо готовится чуть менее 30 минут, что делает его идеальным легким ужином в будний день или быстрым, но роскошным поздним завтраком.

Шакшука Йотама Оттоленги

3. Соус из жженого зеленого лука с кудрявой капустой

Пряная, обжаренная в духовке капуста с лимонным вкусом сочетается с копченым сливочным соусом из зеленого лука. Жареный чеснок — действительно самое долгое вложение времени в этом рецепте — сделайте больше, чтобы держать его под рукой, чтобы в следующий раз вы могли приготовить это блюдо еще быстрее.

Соус Йотама Оттоленги и Рамаэля Скалли из жженого зеленого лука с кудрявой капустой

4. Чизкейк с медом и йогуртом

Пикантный сливочный чизкейк без выпечки от SIMPLE требует всего девять ингредиентов, и его можно приготовить за два дня вперед — впечатляющий и в то же время не вызывающий стресса.

Чизкейк Ottolenghi’s Honey & Yogurt Set

5. Салат из жареного лука с рукколой и сальсой из грецких орехов

В этом салате большую роль играют несколько ключевых ингредиентов: запеченный в духовке лук — нежный, карамелизированный и сладкий — смешанный с яркой петрушкой, рукколой, козьим сыром и пикантной, хрустящей сальсой из грецких орехов, чтобы создать смелый, но сбалансированный салат .

Салат из жареного лука с рукколой и сальсой из грецких орехов

6. Лимонно-маковый пирог

Для приготовления этого торта требуется всего 10 ингредиентов, большинство из которых уже наверняка есть в вашем холодильнике или кладовой. Стоит добавить в свой репертуар, однозначно.

Пирог с лимоном и маком (версия Национального фонда)

7. Галетты из сладкого картофеля

Галетты, или пикантные тарталетки, — это идеальное «причудливое, но на самом деле очень скромное» блюдо: просто возьмите слоеное тесто (в данном случае купленное в магазине), покройте его вкусной начинкой и поставьте в духовку всего на 20 минут. Говоря о вкусностях, которые идут сверху, острая сметана, причудливый козий сыр и хрустящие тыквенные семечки являются идеальной фольгой для жареного карамельного сладкого картофеля, который нарезан ломтиками и искусно собран на тесте. Этот рецепт отвечает многим требованиям: в нем не только всего 10 ингредиентов, но и мало времени (если заранее обжарить сладкий картофель), и к тому же он очень прост.

Галетты из сладкого картофеля

8. Хлеб со свеклой, тмином и козьим сыром

Весь этот землистый, ореховый, сырный быстрый хлеб — это слой соленого масла. В соответствии с SIMPLE , приготовьте его за несколько дней, подайте на следующем бранче и посмотрите, как быстро он исчезнет.

Свекла Оттоленги, тмин и хлеб с козьим сыром

9. Пирожки с бараниной и фисташками с сумаховым йогуртовым соусом

В этом рецепте (еще один из SIMPLE ) хрустящие фисташки, бараний фарш и руккола всего за 30 минут превращаются в нежные мясные котлеты. Они хороши в качестве закуски сами по себе, подаются с терпким йогуртовым соусом с лимонным сумахом или в качестве белковой добавки к яркому салату из рукколы с тертым пармезаном. Смесь мясного фарша для котлет можно приготовить за день до приготовления и поставить в холодильник перед приготовлением, а остатки тоже хорошо хранятся.

Котлеты Ottolenghi’s из баранины и фисташек (фрикадельки) с сумаховым йогуртовым соусом

10. Торт из яблок и оливкового масла с кленовой глазурью

Глубокий, сложный вкус этого торта можно объяснить относительно длинным списком ингредиентов, а также тем, что его готовят заранее; ароматы становятся еще более концентрированными, когда у них есть несколько дней, чтобы смешаться и созреть.

Пирог из яблок и оливкового масла с кленовой глазурью

11.

Грибы портобелло с перловой крупой и консервированным лимоном

Обжаривание грибов, приготовление ячменя и консервирование лимона для этого блюда можно сделать заранее, и все, что вам нужно будет сделать, когда будете готовы к подаче, это разогреть все это и посыпать пряным сыром фета и острым перцем. ростки. Это шоу-стоппер.

Грибы портобелло с перловой крупой и консервированным лимоном

12. Лесные меренги

Этот рецепт безе от шеф-кондитера Ottolenghi Хелен Гох настолько прост и не требует особого ухода, насколько это вообще возможно в мире безе. И их можно приготовить и украсить — то есть окунуть в растопленный шоколад и толченые орехи, шоколад или сублимированные фрукты после выпечки и охлаждения — за 10 дней. Впечатлите ими своих гостей, но никому не говорите, насколько они просты на самом деле.

Лесные меренги

13. Папарделле с розой хариссой, черными оливками и каперсами

В этой пасте используется несколько ингредиентов из кладовой Ottolenghi, перечисленных в SIMPLE — розовая харисса, сушеная паста, йогурт, каперсы, оливки — и готовится всего за 30 минут. Это герой будничного ужина, и соус можно удвоить и хранить в холодильнике до трех дней (или намного дольше, чем в морозильной камере).

Папарделле Оттоленги с розой Харисса, черными оливками и каперсами

14. Неаполитанский пирог

Великолепный торт Bundt с шоколадно-ванильным мрамором, приготовленный исключительно из продуктов из буфетной? Да, вы правильно читаете. Его также можно приготовить за пару дней и покрыть льдом, когда вы будете готовы к подаче.

Неаполитанский пирог

15. Обычный хумус

Этот рецепт довольно волшебный, так как вы берете то, что по сути напоминает мешок с маленькими камнями (высушенный нут), висящий в вашей кладовой, вместе с некоторыми другими ингредиентами, которые у вас почти наверняка есть под рукой, и превращаете их в гладкие, самый сливочный, самый ореховый соус, который только можно вообразить. Фасоль необходимо замочить на ночь, но ее не нужно протыкать или протыкать, пока вы не будете готовы приготовить хумус на следующий день.

Основной хумус Йотама Оттоленги и Сами Тамими

16.

Салат из маринованного перца с базиликом, каперсами и пекорино

Ключевым моментом этого рецепта является сначала обжаривание, а затем маринование перца, которому потребуется как минимум час, а лучше ночь, чтобы впитать аромат маринада из тимьяна, чеснока и бальзамического уксуса. Затем вы просто смешайте его с зеленью и сыром, используя тот же маринад, который вы использовали для перца в качестве заправки для салата.

Салат из маринованного перца с базиликом, каперсами и пекорино

17. Буррата с виноградом на гриле и базиликом

Виноград приобретает совершенно новый вкусовой профиль, когда его нанизывают на шпажку и кладут на гриль, придавая ему дымную, слегка сливовую сладость и очень сочную текстуру. В сочетании со сливочной, мягкой бурратой блюдо становится возвышенным и динамичным, но чертовски ПРОСТО в приготовлении.

Буррата Оттоленги с жареным виноградом и базиликом

18. Сладкий картофель с апельсиновой настойкой

Сочетание сладкого, горького и соленого, полученное за счет уменьшения количества апельсинового сока, красного винного уксуса, коричневого сахара и этого друга коктейлей, биттеров Ангостура, обеспечивает интенсивную, сложную и полностью дополняющую глазурь для толсто нарезанных ломтиков сладкая картошка. Вы должны постоянно поливать картофель, чтобы он впитал как можно больше жидкости и вкуса.

Сладкий картофель с апельсиновой настойкой

19.

Салат из морепродуктов, фенхеля и лайма

Смесь морепродуктов, яркое ассорти из трав и специй в совокупности возвышают этот салат над отдельными компонентами. Вы бы никогда не догадались, что это было собрано менее чем за 30 минут; его также можно приготовить на день вперед и хранить в холодильнике, чтобы вкусы еще больше сочетались друг с другом.

Салат из морепродуктов, фенхеля и лайма

20. Тыква с чили-йогуртом и соусом из кинзы

Это блюдо из тыквы номер определение легкого — вам даже не нужно очищать его от слез! Быстрый чили-йогурт с добавлением культовой шрирачи создает сливочный пикантный соус для маслянистой карамелизированной тыквы; кинза надежно добавляет яркости и пикантного, травяного вкуса. Наконец, для дополнительного хруста попробуйте тыквенные семечки (или даже поджаренные семена мускатной тыквы!).

Мускатная тыква с чили-йогуртом и соусом из кинзы от Yotam Ottolenghi

21. Блинчики со спаржей и кочхуджан от Yotam Ottolenghi & Ixta Belfrage

Приготовьте этот рецепт весной, когда стебли расцветают. Эти пикантные блины содержат спаржу, а также зеленый лук, кочхуджан и красный перец чили, которые добавляются в тесто из рисовой муки. Подавать с ароматным, слегка острым соевым соусом.

Блины со спаржей и кочхуджан от Yotam Ottolenghi & Ixta Belfrage

22. Лучший в мире шоколадный торт

Аманда Хессер говорит, что это не только лучший в мире шоколадный торт, но и самый простой. Но давайте начнем с того, почему это лучшее: тесто для торта требует двух видов шоколада (темный шоколад и какао-порошок) и кофейных гранул, которые усиливают насыщенный вкус какао. Что касается его легкости, тесто делается целиком в одной миске и выпекается целый час. Вы можете подавать его с кремом Маскарпоне из эспрессо с корицей, что совершенно необязательно, но я не понимаю, почему вы хотите отказаться от него.

Лучший в мире шоколадный торт

23. Полента из сладкой кукурузы Йотама Оттоленги с соусом из баклажанов

Есть 30 восхитительных причин, по которым мы любим шеф-повара Йотама Оттоленги (все они перечислены здесь), но одним из примеров является этот рецепт: полента из свежих початков кукурузы. Процесс намного проще, чем я мог себе представить, и результат, что неудивительно, приятен, как яркий летний день.

Полента из сладкой кукурузы с соусом из баклажанов от Йотама Оттоленги

24. Тахини из обожженных баклажанов и помидоров

Это блюдо родилось из остатков томатного соуса для пасты, а также нескольких баклажанов, которые действительно нужно было израсходовать. Зачерпните это с теплым лавашом и съешьте его вместе с другим мезе или с яйцами всмятку для плотного завтрака.

Тахини из подгоревших баклажанов и томатов от Ottolenghi Test Kitchen

25. Заатарский лосось и тахини

Этот ужин почти из одной сковороды (вы должны смешать заправку тахини в отдельной миске, но NBD) сочетает в себе сытный лосось с землистым вкусом затара, лимонного сумаха и ореховой заправкой тахини. Вы можете попробовать этот рецепт с другими видами рыбы, но придерживайтесь относительно сытных сортов, чтобы они могли выдержать все богатые ближневосточные ароматы.

Заатарский лосось и тахини из тестовой кухни Оттоленги

26. Перевернутый лимонно-кленовый и ванильный пудинг

Йотам Оттоленги буквально перевернул представление об ананасовом перевернутом пироге с ног на голову, приготовив пикантное тесто и еще более пикантное лимонно-кленовое масло, которое сбрызнуло весь пирог, пока он еще теплый.

Перевернутый лимонный, кленовый и ванильный пудинг из тестовой кухни Ottolenghi

27.

Куриная шаурма с вампироубийцей

Если вы не хотите, чтобы Эдвард Каллен слонялся по вашей кухне (я бы не стал вас винить в этом случае), вам нужно приготовить курицу с экстра-чесноком от Йотама Оттоленги. Тум, что буквально переводится с арабского как «чеснок», представляет собой левантийскую приправу, приготовленную путем взбивания сырого чеснока и масла с большим количеством лимонного сока.

Куриная шаурма с томом, убивающим вампиров, от Ottolenghi Test Kitchen

28. Салат из лайма и мака с маслом листьев карри

Этот ароматный салат из нарезанной капусты и моркови, нарезанной соломкой, является идеальным гарниром к вышеупомянутой куриной шаурме.

Салат из лайма и мака с маслом листьев карри от Ottolenghi Test Kitchen

29.