Блюдо с сыром в духовке: Блюда запеченные с сыром — 59 рецептов с фото

Содержание

Овощное рагу с сыром сулугуни в духовке, пошаговый рецепт с фотографиями – Авторская кухня: Основные блюда. «Еда»

Овощное рагу с сыром сулугуни в духовке, пошаговый рецепт с фотографиями – Авторская кухня: Основные блюда. «Еда»

огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

  • Рецепты
  • ЖУРНАЛ «ЕДА» №84 (146)
  • Школа «еды»
  • Идеи
  • Авторы
  • База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Лоскутова Марианна

порций:

 6ГОТОВИТЬ:  

30 минут

30 минут

Автор рецепта

Автор: Лоскутова Марианна539 рецептов

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

382

16

32

8

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

6

Кабачки

1 штука

Баклажаны

1 штука

Сладкий перец

1 штука

Замороженная цветная капуста

180 г

Морковь

1 штука

Сыр сулугуни

200 г

Сыр пармезан

120 г

Оливковое масло

5 столовых ложек

Сливки 10%-ные

100 мл

Молотый перец чили

по вкусу

Соль

по вкусу

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Кабачок нарезать кубиками.

ИнструментНож шефский

2Баклажан нарезать кубиками.

3Перец тоже нарезать кубиками.

ШпаргалкаКак обработать сладкий перец

4Цветную капусту разморозить, затем некрупно нарезать и приправить перцем чили.

5Морковь нарезать кружочками.

6Выложить ингредиенты в раскаленную сковороду.

ИнструментСковорода чугунная

7Сразу же добавить масло.

8Перемешать. Поджаривать около 3 минут.

ШпаргалкаТаймеры варочных поверхностей

9Приправить перцем чили. Убавить огонь.

10Посолить, затем перемешать. Готовить еще около 7 минут, периодически помешивая.

11Влить сливки и дождаться их небольшого закипания. Снять с огня.

12Выложить овощи в блюдо для запекания.

13Сулугуни руками поделить на небольшие кусочки.

14Добавить в блюдо сулугуни и тертый пармезан (2/3). Перемешать с овощами.

15Присыпать сверху остатком пармезана.

16Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке.

ИнструментТермометр для духовки

17Через 12 минут блюдо готово.

ШпаргалкаТаймеры духового шкафа

популярные запросы:

Комментарии (2):

Тамара Сибирячка16 декабря 2021

0

Без мяса останусь голодной.

Еkатеринa Зябчук18 января 2022

0

отдельно любое мяско, стейк, паровое и т. п.

Читайте также:

Мастер-класс

Судак на сковороде в соусе из белого винаРассказывает и показывает шеф-повар ресторана «ERWIN. РекаМореОкеан» Андрей Палесика

Рецепты

Варенье из черноплодной рябины — 3 новых рецептаЧто приготовить на зиму из черноплодки

спецпроекты

Похожие рецепты

Основные блюда•Авторская кухня

Сочное бедро индейки карри

Автор: Лоскутова Марианна

4 порции

1 час 20 минут

Основные блюда•Авторская кухня

Креветки обжаренные в имбирно-горчичном соусе

Автор: Лоскутова Марианна

3 порции

20 минут

Основные блюда•Авторская кухня

Жареная брюссельская капуста с беконом и сыром

Автор: Лоскутова Марианна

2 порции

15 минут

Основные блюда•Авторская кухня

Кускус с творожным сыром и вялеными томатами

Автор: Лоскутова Марианна

2 порции

7 минут

Основные блюда•Авторская кухня

Чесночно-имбирные утиные ножки на сковороде

Автор: Лоскутова Марианна

3 порции

55 минут

Основные блюда•Авторская кухня

Судак с соусом из белого вина

Автор: Еда

4 порции

45 минут

Основные блюда•Европейская кухня

Волжский сом с соусом ромеско

Автор: Еда

4 порции

1 час 40 минут

Основные блюда•Европейская кухня

Волжский судак с картофелем

Автор: Еда

4 порции

2 часа

Основные блюда•Русская кухня

Павловский петух в красном вине

Автор: Еда

4 порции

25 минут

Основные блюда•Европейская кухня

Свинина с карамелизованной морковью

Автор: Еда

4 порции

Основные блюда•Русская кухня

Вареники с тыквой и беконом

Автор: Еда

6 порций

2 часа

Основные блюда•Русская кухня

Овощное рагу «С грядки»

Автор: Еда

6 порций

1 час 30 минут

Самые вкусные блюда из сыра: 10 безумно аппетитных рецептов

В тренде

Лично я просто жить не могу без сыра. Вообще любого. Он делает любое блюдо в три раза лучше, а у меня таких рецептов для тебя аж 10. Выбирай тот, который больше понравится и налетай: в моем списке ты точно найдешь то блюдо, которое станет твоим любимым 😍

Сырные вонтоны-начос

Рецепт рассчитан на 32 начос

🧀 Ингредиенты

Мясо:

  • 1 столовая ложка растительного масла

  • 40 г лука, нарезанного кубиками

  • 2 измельченных чеснока

  • 225 гр говяжьего фарша

  • 1 чайная ложка молотого тмина

  • 1 чайная ложка порошка чили

  • ½ чайной ложки сушеного орегано

  • 1 чайная ложка соли

  • ½ чайной ложки свежемолотого черного перца

  • 345 г маринованного перца халапеньо

Вонтоны:

  • 225 г сыра, нарезанного мелкими кубиками

  • 32 основы для вонтона

  • 1 большое взбитое яйцо

  • масло растительное, для жарки

  • соль по вкусу

Топпинги:

  • 2 стакана тертого сыра чеддер

  • 425 г черных бобов, консервированных, высушенных и ополоснутых

  • 345 г маринованного перца халапеньо

  • ½ красной луковицы, нарезанной кубиками

  • 1 средний помидор, нарезанный кубиками

  • сметана, по вкусу

  • 1 нарезанный авокадо

  • кинза свежая, нарезанная, по вкусу

  • долька лайма, для украшения

🍳 Рецепт:

  1. Разогрей растительное масло в большой сковороде на среднем огне.  Добавь лук и туши его до полупрозрачности около 5 минут. Добавь чеснок и готовь еще 1-2 минуты, пока он не размягчится, но не подрумянится.

  2. Брось в сковороду говядину, тмин, чили, орегано, соль и перец. Перемешай говяжий фарш, затем дай ему постоять около 3 минут, чтобы мясо подрумянилось. Перемешай и продолжай готовить, пока фарш не потеряет розовый цвет. Это займет 5-7 минут. Добавьте 2 столовые ложки маринованного халапеньо. Подожди, пока жидкость не испарится. Затем сними сковороду с огня. Слей излишки жидкости и пока отставь все в сторону.

  3. Займемся вонтонами: в миске среднего размера смешай американский сыр и говядину, пока они не превратятся в однородную массу.

  4. Наполни две трети глубокой кастрюли растительным маслом. Нагрейте масло, пока оно не достигнет температуры примерно 180 ° C. Установи решетку поверх противня.

  5. На чистую рабочую поверхность разложи по 10 основ для вонтонов. Выложи около 2 чайных ложек говяжьей смеси в центр каждой основы. Слегка смажь 2 края основы яйцом, затем загни один угол вверх, чтобы он встретился с противоположным углом, образуя треугольник. Аккуратно прижми все края вместе, чтобы запечатать вонтон. Повтори то же самое с оставшейся начинкой и обертками.

  6. Осторожно опусти от 4 до 6 вонтонов за раз в горячее масло. Обжарь до золотистого цвета, перевернув один раз, всего 2–3 минуты. Переложи на решетку, чтобы вонтоны высохли, и слегка посыпь их солью.

  7. Выложи половину вонтонов на противень. Посыпь их половиной стакана измельченного чеддера и примерно половиной черных бобов. Сверху выложи оставшиеся вонтоны и сыр чеддер.

  8. Жарь вонтоны на противне, пока сыр не расплавится и не начнет пузыриться. Это займет примерно 2 минуты.

  9. Для подачи укрась вонтоны топпингами, разложив их на свое усмотрение. Готово!

Сырное фондю

🧀 Ингредиенты

  • 4 стакана разных сыров

  • 2 ложки муки

  • 1 зубчик чеснока, разрезанный пополам

  • 1 стакан белого сухого вина или белого безалкогольного вина

  • 1 столовая ложка лимонного сока

  • 3 столовые ложки сухого хереса, бренди или белого безалкогольного вина

  • 1 буханка французского багета, нарезанная кусочками по 2,5 см

  • дольки яблока и груши по желанию

🍳 Рецепт

  1. В закрывающийся пластиковый пакет для хранения продуктов положи сыры и муку. Взболтай, пока сыр не покроется мукой.

  2. Натрите чесноком дно и стенки кастрюли для фондю, обычной тяжелой кастрюли или сковороды. Откладывай чеснок и добавь вино.

  3. Нагрейте вино на медленном огне, пока пузырьки не поднимутся на поверхность (не кипяти). Вмешай туда лимонный сок.

  4. Постепенно добавляй сырную смесь, примерно по половине стакана за раз, постоянно помешивая венчиком на слабом огне, пока сыр не расплавится. Добавь 3 ложки вина.

  5. Перелей готовое фондю в жаропрочную сервировочную миску или кастрюльку. Фондю необходимо подавать на огне, чтобы оно сохраняло гладкую кремовую текстуру.

  6. Нарежь хлеб и фрукты. Если фондю становится слишком густым, добавь туда от 1/4 до 1/2 стакана нагретого вина.

Сырные бомбочки

Рецепт рассчитан на 16 порций

🧀 Ингредиенты

  • стандартный кусок сыра чеддер

  • 450 граммов бисквитного теста

  • 2 стакана топленого сливочного масла

  • 1 чайная ложка нарезанной петрушки

  • соль

🍳 Рецепт

  1. Нарежь сыр на кубики. Выложи их на небольшой противень и отправь в холодильник на 1-2 часа.

  2. Разогрей духовку до 400 ° и застели средний противень пергаментной бумагой. Вынь немного бисквитного теста и с помощью зубчатого ножа для очистки овощей разрежь тесто пополам по горизонтали. Должно получится два круга.

  3. Поместите один квадратик сыра в центр нарезанного печенья и заверни тесто, чтобы покрыть квадратик. Запечатай края, и выложи на подготовленный противень швом вниз. Повторяй, пока сыр и тесто не закончатся.

  4. В небольшой миске смешай сливочное масло с петрушкой. Нанеси смесь кистью на бомбочки и приправьте солью. Выпекай до золотистого цвета 10-15 минут. После можно подавать и наслаждаться взрывом вкусов 😉

Ленивый хачапури

🧀 Ингредиенты

  • 250 г сыра сулугуни (или любого другого)

  • 1 стакан муки

  • 1 стакан молока

  • 1 яйцо

  • половина чайной ложки соли (зависит от сыра)

  • половина чайной ложки разрыхлителя

  • маленький кусочек сливочного масла

🍳 Рецепт

  1. Смешай яйцо, соль, сахар, молоко, муку и разрыхлитель. Тщательно перемешай все это дело венчиком.

  2. Прямо в миску натри на средней тёрке сыр.

  3. Хорошо разогрей сковороду. Смажь ее тонким слоем растительного масла. Выливай туда тесто.

  4. Жарить надо под закрытой крышкой на маленьком огне около 8 минут, пока тесто не схватится.

  5. После переверни хачапури и жарь с другой стороны 2-3 минуты, до золотистого румянца.

  6. Смажь маслицем, когда хачапури будет готово. Ну что, можно налетать!

Раклет

Рецепт рассчитан на 4 порции

🧀 Ингредиенты

  • 900 г красного, белого, или золотого картофеля (маленького размера)

  • 3 столовые ложки соли

  • 900 грамм сыра раклет

  • 2 маленькие баночки соленых огурцов

Для мяса:

  • 250 мл оливкового масла холодного отжима

  • ½ стакана цельных зубчиков чеснока

  • 2 чайные ложки красного винного уксуса

  • 2 чайные ложки прованских трав

  • 1 лавровый лист

  • 1 чайная ложка измельченных хлопьев красного чили

  • 1 чайная ложка соли

  • ½ чайной ложки свежемолотого черного перца

  • 450 г стейка, нарезанного тонкими ломтиками

  • 450 грамм колбасы, нарезанной кружочками

Для маринованного лука:

  • 2 столовые ложки яблочного уксуса

  • 60 мл оливкового масла холодного отжима

  • 2 чайные ложки мелко нарезанного лука-шалота

  • 1 чайная ложка горчицы

  • 1 чайная ложка свежих листьев тимьяна

  • ½ чайной ложки меда

  • 2 столовые ложки плюс ½ чайной ложки соли

  • 2 больших лука-порея

  • 1 столовая ложка семян желтой горчицы

Для маринованных грибов:

  • 2 чайные ложки оливкового масла

  • 1 чайная ложка бальзамического уксуса

  • 1 чайная ложка измельченного чеснока

  • 1 чайная ложка cоли

  • 450 г шампиньонов

Для маринованных болгарских перцев:

  • 2 чайные ложки оливкового масла

  • 1 чайная ложка красного винного уксуса

  • 1 чайная ложка соли

  • ½ чайной ложки свежемолотого черного перца

  • 450 грамм красного болгарского перца, очищенного от сердцевины, семян и нарезанного полосками

🍳 Рецепт

  1. Переложи картофель в большую кастрюлю и залить водой. Добавь соль и доведи до кипения на среднем или сильном огне. Вари до тех пор, пока картофель не поддастся вилке, примерно 15 минут. Присматривай за варкой — тебе не нужно пюре.

  2. Сними кастрюлю с огня и слей всю воду, оставив совсем чуть-чуть. Закрой крышку и держи картофель накрытым в теплом месте, пока он не будет готов к подаче.

  3. Ты можешь приготовить картошку за 1 час до основной готовки или накануне днем, чтобы потом просто чуточку подогреть.

  4. Нарежь сыр ломтиками толщиной дюйма и положи на сервировочную тарелку. Слейте рассол из банки с огурцами и переложи их в небольшую миску.

  5. Смешай масло и чеснок в маленькой кастрюле. Готовь на очень слабом огне, пока чеснок не станет мягким и золотистым (примерно 8 минут). Сними кастрюлю с огня и дай маслу полностью остыть. Добавь остывшее масло, чеснок и остальные ингредиенты в блендер и перемешай до однородной массы. Этот маринад можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 10 дней.

  6. Смешай яблочный уксус, масло, лук-шалот, горчицу, тимьян, мед и ½ чайной ложки соли в небольшой банке с плотно закрывающейся крышкой и встряхни, чтобы все смешалось. Отложи до готовности или храни в холодильнике до 5 дней.

  7. Приготовь большую миску с ледяной водой и большим количеством льда. Доведи до кипения большую кастрюлю с водой на сильном огне. Добавь оставшуюся соль и лук-порей и вари 3-5 минут до мягкости и ярко-зеленого цвета. Процеди лук-порей из воды и погрузи его в ледяную воду. Когда лук остынет, снова процеди и отожми насухо. Перемешай лук-порей с винегретом и семенами горчицы. Оставь на 1 час или в холодильнике на срок до 24 часов перед подачей на стол.

  8. В неглубокой форме для запекания смеша масло, бальзамический уксус, чеснок, соль и грибы. Надо мешать грибы, пока они не покроются остальной смесью. Отставь при комнатной температуре мариноваться на 1 час.

  9. В неглубокой форме для запекания смешай масло, красный винный уксус, соль, перец и болгарский перец. Отставь при комнатной температуре мариноваться на 1 час.

Готовимся к грилю

Разогрей раклетницы. Переложи картофель в сервировочную миску. Слей маринад со стейка и переложите мясо в сервировочные тарелки Слей маринад с овощей, переложи в сервировочные миски и поставь все на стол.

Время готовить

Добавь куски сырого мяса и овощей на верхнюю полку раклетницы. Сыр поставь на нижнюю полку. Время от времени переворачивай мясо и овощи. Затем каждый берет 2 или 3 картофелины и разминает их вилками по тарелкам. Когда мясо приготовится и овощи станут горячими, выложи их на картофель. Расплавившийся сыр из лопат и выложи его поверх картофеля, мяса и овощей на тарелках. Готово! Ух, это было сложно, но… Как вкусно!

Классическая лазанья

🧀 Ингредиенты

  • антипригарный кулинарный спрей, для смазывания

  • 455 г говяжьего фарша, от жира лучше избавься

  • 4 стакана соуса маринара (920 г)

  • 4 стакана молочного сыра рикотта (1 кг)

  • 2 стакана тертого сыра пармезан (220 г)

  • 2 столовые ложки нарезанной петрушки

  • 2 столовые ложки нарезанного базилика

  • 1 чайная ложка соли

  • 1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца

  • 2 столовые ложки оливкового масла(первого отжима)

  • 15 пластин лазанья, разложенных как на упаковке

  • 3 чашки тертого сыра моцарелла (300 г)

🍳 Рецепт

  1. Разогрей духовку (180ºC). Форму для запекания смажь антипригарным спреем.

  2. Во вместительной посуде смешай фарш и соус маринара.

  3. В отдельной миске смешай нарезанные травы и сыр: рикотту, базилик, соль, перец и оливковое масло.

  4. Выложи на дно формы для запекания 1 стакан фарша и равномерно его распредели, затем сверху положи 5 листов теста, и намажь сверху приготовленным соусом. Засыпь тертой моцареллой, и повторяй в такой последовательности пока вся форма не будет наполнена твоим кулинарным шедевром. Последний слой должен быть моцареллой.

  5. Запекай лазанью 25-30 минут, пока сыр не потечет, а между слоями не пойдут пузыри. После этого подержи лазанью в духовке еще 2 минуты.

  6. После достань форму из духовки и дай ей остыть минут 30-40.

  7. Вуаля, она полностью готова! 

Драники с сыром и зеленью

🧀 Ингредиенты

  • Картошка

  • Морковь

  • 1 яйцо

  • Мука

  • Зелень

  • Соль

  • Перец

🍳 Рецепт

  1. Картофель, морковь и половину луковицы пропусти через мясорубку.

  2. Следом в фарш добавь одно яйцо и столовую ложку муки.

  3. Соль и перец добавь по вкусу.

  4. В тертый сыр добавь петрушку, или любую пряность, которая тебе по вкусу.

  5. На разогретую сковороду (мощность плитки 7-8) кладем ложку фарша.

  6. Посыпь слоем сыра и снова клади ложку фарша. Жарь 2-3 минуты с каждой стороны, до красивой корочки.

  7. Подавать можешь со сметанкой, для русского колорита 😍

Сырные рулетики с беконом

🧀 Ингредиенты

  • Сухие активные или быстрорастворимые дрожжи.

  • Обычная мука.

  • Бекон.

  • Сыр Чеддер.

  • Чеснок: для чесночного масла и для начинки.

  • Сливочное масло: для приготовления чесночного масла.

🍳 Рецепт

  1. С помощью скалки раскатай подготовленное заранее дрожжевое тесто в прямоугольник размером 30 × 45 см.

  2. Выложи приготовленную начинку из бекона и сыра на тесто, оставив немного места по длинному краю. Начиная с него, плотно сверни тесто. Зажми швы.

  3. Разрежь получившийся рулет на 16 равных частей. Для этого можно использовать зубную нить без ароматизаторов. Вставь ее под рулет. Подними концы нити вверх и скрести их, чтобы разрезать тесто.

  4. Помести булочки срезанной стороной вниз в смазанную маслом форму для выпечки. Накрой полотенцем и дай подняться в теплом месте, тесто пока не увеличится вдвое.

  5. Разогрейте духовку до 177º. Выпекай до 30 минут или до тех пор, пока булочки не станут золотисто-коричневыми.

  6. Тем временем подготовь топпинг: топленое масло, чеснок и петрушку. Когда булочки запекутся, вынь их из духовки и выложи на решетку. Дай булочкам остыть в течение 20 минут, затем с помощью кисти для выпечки смажь булочки сверху. Готово!

Паста «Четыре сыра» со шпинатом

🧀 Ингредиенты

  • 220 г пасты из нута

  • 1 столовая ложка оливкового масла

  • 8 чашек молодого шпината

  • 1 столовая ложка измельченного чеснока

  • 50 г сыра фонтина, натертого

  • Половина стакана нежирного сыра рикотта

  • 20 г не жирного сливочного сыра, размягченного

  • 1/4 чайной ложки соли

  • 1/8 чайной ложки кайенского перца

  • 1/4 стакана мелко тертого пармезана

🍳 Рецепт

  1. Приготовь макароны в большой кастрюле в соответствии с указаниями на упаковке. Слей воду, оставив 1/4 стакана воды. Оставь макароны в стороне.

  2. Разогрей масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавь шпинат и чеснок. Вари, часто помешивая, пока шпинат и чеснок слегка не размягчатся, около 3 минут. Добавь туда все сыры, кроме пармезана.

  3. Продолжай варить, постоянно помешивая, пока сыры не расплавятся и смесь не станет сливочной. Как только это случится, немедленно сними кастрюлю с огня. Добавь сырную смесь в макароны. Сыпани туда соль и кайенский перец.

  4. Аккуратно перемешай, чтобы покрыть макароны соусом.

  5. Распредели пасту по четырем тарелкам, сверху посыпав пармезаном. Время пробовать!

Томатный крем-суп с сыром

🧀 Ингредиенты

  • 14-15 средних помидоров, разрезанных пополам

  • 1 желтая луковица среднего размера, разрезанная на четвертинки

  • 6 больших измельченных зубчиков чеснока

  • 10 веточек тимьяна

  • 2 столовые ложки оливкового масла

  • 1/4 чайной ложки черного перца плюс еще для подачи

  • 1 столовая ложка кошерной соли

  • 3 стакана куриного бульон

  • Полторы столовые ложки бальзамического уксуса

  • 170 г измельченного сыра Чеддер

  • (около 1 1⁄2 стакана) острого сыра Чеддер, плюс еще для подачи

  • Нарезанный свежий чеснок

🍳 Рецепт

  1. Разогрей духовку до 220°. Смешай помидоры, лук, чеснок, тимьян, масло, перец и 1⁄2 столовой ложки соли на большом противне с бортиком. Выложи помидоры на противне равномерно, разрезанной стороной вниз. Выпекай, пока кожура помидоров не начнет пузыриться. Это займет 25–30 минут.

  2. Очисть приготовленные помидоры от кожуры. Убери тимьян с противня. Переложи очищенные помидоры, лук, чеснок и любые накопившиеся соки с противня в сковородку с крышкой. Добавь бульон, уксус и оставшуюся соль. Перемешай смесь до однородной массы. Доведи до кипения на среднем огне. Туши 10 минут.

  3. Снимай с огня. Добавь сыр, проследи, чтобы он расплавился и не станет однородным. Разлей суп по 6 тарелкам. Посыпь дополнительным количеством сыра, перца и чеснока. Можно пробовать!

Настя Баскакова


Теги

  • еда
  • рецепты

10 способов вкусно запечь сыр в духовке

1/10

  • — Бри с розмарином и медом —

    Ингредиенты:

    1,5 чашки половинок грецкого ореха
    1/4 чашки чистого кленового сиропа 
    Щепотка соли

    Для бри:
    230-340-гр колесо сыра бри
    2-3 ст. л. меда
    Несколько веточек свежего розмарина
    Хрустящий французский хлеб, поджарить

    Приготовление:

    Застелить противень пергаментной бумагой. Разогреть сухую сковородку на средне-высоком огне в течение пары минут. Выложить грецкие орехи, добавить кленовый сироп, соль и перемешать. Готовить, постоянно помешивая, пока кленовый сироп не загустеет и не будет обволакивать грецкие орехи. Переложить орехи на подготовленный противень и быстро разложить их, чтобы избежать прилипания. Охладить и положить в сухое место с комнатной температурой.

    Разогреть духовку до 180 градусов. Сыр положить в центр противня. Дополнить сверху веточкой или двумя свежего розмарина и тщательно сбрызнуть медом — не скупитесь! Поставить в духовку и запекать в течение 10-12 минут или пока мед не начнет пузыриться, а сыр не станет мягким на ощупь. Вынуть из духовки и остудить в течение нескольких минут, прежде чем подавать. Сверху дополнительно полить медом и дополнить листьями розмарина. Подавать с хрустящим хлебом и засахаренными грецкими орехами.

  • — Фета с помидорами —

    ©acouplecooks

    Ингредиенты:

    От 8 до 10 томатов черри
    1 зубчик чеснока
    2 ст.л. свежей петрушки
    110-140-гр кусок сыра фета
    10 оливок каламата
    1 ст.л. оливкового масла
    1/2 ч.л. сушеного орегано
    Крупнозернистая соль

    Приготовление:

    Разогреть духовку до 200 градусов. Разрезать помидоры черри пополам и слегка посыпать крупнозернистой солью. Мелко измельчить 1 зубчик чеснока. Нарезать 2 столовые ложки свежей петрушки.

    Положить сыр на небольшое жаропрочное блюдо. Положить сверху помидоры, чеснок, петрушку и оливки. Полить 1 столовой ложкой оливкового масла и посыпать 1/2 чайной ложкой орегано. Выпекать в течение 20 минут, пока сыр не станет мягким. Подавать сразу же с крекерами, лавашом или хлебом.

  • — Дип из моцареллы с соусом маринара —

    ©reciperunner

    Ингредиенты на 6-8 порций:

    Примерно 3 чашки соуса маринара
    2 большие горсти свежего шпината
    230-гр шарик свежей моцареллы, нарезать кусочками приблизительно по 6 мм
    1 багет, нарезать
    Оливковое масло и зубчик чеснока (опционально)

    Приготовление:

    Разогреть в духовке гриль. Положить ломтики багета на противень. Смазать оливковым маслом, поставить в духовку и жарить до золотистого цвета. Очистить зубчик чеснока и разрезать пополам. Натереть чесноком обжаренный багет, отложить в сторону.

    В жаропрочную сковороду выложить соус и шпинат. Нагреть соус на среднем огне, готовить его до тех пор, пока шпинат не завянет и соус не нагреется. Снять сковороду с огня, положить одним слоем кусочки моцареллы. Поставить сковороду в духовку и выпекать, пока сыр не растает и не начнет пузыриться, около 3-5 минут. Подавать немедленно с ломтиками багета.

  • — Козий сыр с медом —

    ©jennysteffens

    Ингредиенты:

    Мягкий козий сыр
    Мед
    Свежий тимьян
    Морская соль
    Свежемолотый перец
    Багет
    Оливковое масло
    Чеснок

    Приготовление:

    Разогреть в духовке гриль до 200 градусов. В небольшой жаропрочной миске разложить козий сыр. Нарезать багет на тонкие кусочки. Положить на противень и сбрызнуть оливковым маслом.

    Выпекать в духовке под грилем в течение 5-8 минут, пока сыр не станет слегка теплым. Хлеб также выпекать под грилем в течение 2-4 минут до коричневого цвета по краям. Достать хлеб из духовки и натереть зубчиком чеснока.

    Полить теплый козий сыр медом. Посыпать свежими листьями тимьяна, морской солью и свежемолотым черным перцем.

  • — Сырные корзинки  —

    ©lemonsforlulu

    Ингредиенты на 30 штук:

    2 коробки готовых корзинок из теста фило
    1 чашка измельченного сыра монтерей джек
    1 чашка измельченного сыра чеддер
    110 г нарезанного кубиками пименто
    3/4 чашки майонеза
    3 полоски обжаренного бекона, нарезать
    1/4 ч.л. чесночной соли

    Приготовление:

    Разогреть духовку до 180 градусов. Достать корзинки из упаковки и разложить на противне. В миске смешать сыр, пименто, майонез, нарезанный бекон и соль. Заполнить каждую корзинку ложкой смеси. Выпекать в течение 8-10 минут или до тех пор, пока сыр не станет пузыриться.

  • — Камамбер с чесноком и тимьяном —

    ©whatsgabycooking

    Ингредиенты на 6-8 порций:

    Одно 230-гр колесо камамбера
    1 зубчик чеснока, нарезать
    1 свежего тимьяна
    2 ст.л. оливкового масла
    Поджаренный хлеб

    Приготовление:

    Разогреть духовку до 180 градусов. На насечках на сыре сделать небольшие надрезы и вставить в них кусочки чеснока. Посыпать свежим тимьяном. Полить оливковым маслом и переложить на противень. Поставить в духовку на 20 минут. Достать сыр из духовки и дать постоять перед подачей 2-3 минуты.

  • — Фонтина с травами и чесноком —

    ©alexandracooks

    Ингредиенты:

    700 г сыра фонтина, удалить корку и нарезать 2-см кубиками
    1/4 чашки оливкового масла
    6 зубчиков чеснока, тонко нарезать
    1 ст.л. измельченных свежих листьев тимьяна
    1 ч. л. измельченных свежих листьев розмарина
    1 ч.л. крупнозернистой соли
    1 ч.л. свежемолотого черного перца
    1 хрустящий багет

    Приготовление:

    Разогреть в духовке гриль. Поставить решетку в 12 от источника жара.  Равномерно распределите кубики сыра в чугунной сковороде. Полить оливковым маслом. Смешать чеснок, тимьян и розмарин и посыпать ими сыр. Приправить солью и перцем и поставить в духовку на 6 минут, пока сыр не растает, не начнет пузырится и румяниться.

    Подавать сыр прямо в чугунной сковороде с хрустящим багетом.

  • — Рикотта с помидорами —

    Ингредиенты на 8-10 порций:

    3 яйца
    750 г рикотты
    300 г сыра пармезан (или грана падано), натереть
    Жареные половинки помидоров
    Масло с базиликом

    Для помидоров:
    1 кг маленьких помидоров, разрезать пополам 
    2 ч.л. морской соли хлопьями
    3 ч.л. сахара

    Для масла с базиликом:
    2 больших пучка базилика, оторвать листья 
    2 зубчика чеснока
    2 ст. л. лимонного сока
    1 чашка оливкового масла

    Приготовление:

    Для помидоров. Разогреть духовку до 150 градусов. Положить половинки томатов на противень, выложенный бумагой для выпечки. Смешать соль и сахар с черным перцем и приправить помидоры. Выпекать в течение 1,5-2 часов. Использовать сразу же или хранить в холодильнике, залив небольшим количеством оливкового масла, в течение пары недель.

    Для масла. Вымыть и обсушить листья базилика. Смешать в кухонном комбайне вместе с чесноком и лимонным соком. Постепенно смешать с маслом и по вкусу добавить приправы.

    Для сыра. Разогреть духовку до 180 °C. Застелить форму для выпечки хлеба бумагой и смазать оливковым маслом. Положить рикотту в большую миску и добавить по одному яйца, хорошо смешать. Перемешать с пармезаном и выложить в подготовленную форму.

    Поставить форму на большой лист для выпечки и налить в него воду, чтобы она наполовину закрывала форму с сыром. Выпекать от 45 минут до часа или до тех пор, пока рикотта не станет твердой и золотисто-коричневой. Снять сыр с водяной бани дать остыть в форме до комнатной температуры. Подавать с помидорами и маслом с базиликом.

  • — Халлуми с овощами —

    ©thecookreport

    Ингредиенты на 4 порции:

    1 ст.л. растительного масла
    1 нарезанный лук
    2 зубчика чеснока, нарезать
    2 цукинини, нарезать
    6 средних помидоров, нарезать
    1 ст.л. томатного пюре
    1 ст.л. куркумы
    1 ч.л. зиры
    1 ч.л. копченой паприки
    1 ч.л. чили хлопьями 
    Соль, перец
    200 г нарезанного халлуми
    Горсть свежего базилика, нарезать

    Приготовление:

    Нагреть в жаропрочной сковороде масло. Добавить лук и обжарить в течение нескольких минут. Выложить чеснок и слегка обжарить.

    После того как лук и чеснок размягчатся, выложить помидоры и цукини, затем томатное пюре и все специи вместе с хорошей щепоткой соли и перца. Готовить на среднем огне в течение 20 минут, пока все не размягчится и помидоры не выпустят жидкость.

    Нагреть в духовке гриль. Снять сковороду с огня и положить кусочки халлуми поверх овощей. Поставить под гриль на несколько минут, пока сыр не поджарится. Посыпать перед подачей базиликом.

  • — Моцарелла в панировке —

    Ингредиенты на 6-8 порций:

    2 упаковки по 450 г маленьких шариков моцареллы
    1 чашка масла с высокой точкой дыма
    1/2 чашки муки
    1 яйцо, слегка взбить
    1,5 чашки панировочных сухарей
    Крупнозенистая соль
    3 ст.л. петрушки

    Приготовление:

    Застелить большую тарелку несколькими слоями бумажных полотенец. В небольшой кастрюле нагреть на среднем огне масло до 180-190 градусов. Обсушить шарики моцареллы бумажными полотенцами. Высыпать в среднюю миску муку, во вторую выложить взбитое яйцо и в третью — панировочные сухари. Работая партиями, панировать сыр в муке, затем окунуть в яйцо и в хлебные крошки. Повторить со всеми шариками моцареллы.

    Обжарить моцареллу в предварительно разогретом масле до золотистого коричневого цвета и переложить на подготовленную тарелку с бумажными полотенцами. Сразу же приправить солью. Перед подачей украсить петрушкой, подавать с любимым соусом.

Спагетти в духовке с сыром

Обожаю ленивые рецепты, когда готовки минимум, а удовольствия на полную катушку. К таким блюдам относится спагетти, запеченные в духовке с сыром. Хотите, называйте блюдо пастой, хотите – запеканкой, суть от этого не меняется. Блюдо готовится удивительно быстро, очень легко, даже с учетом того, что в состав рецепта, помимо основных продуктов будет входить еще несколько дополняющих ингредиентов. Готовьте с помидорами, фаршем, курицей, сосисками и иными колбасными изделиями. Кладите грибы, яйца, овощи. Создавайте вкусные соусы – томатный, сливочный, из майонеза или кетчупа. Все в блюде будет уместно и всё кстати.

Простых рецептов блюда очень много, но всегда хочется найти чего либо «этакого», с изюминкой. Поэтому отбирала самые вкусные, проверенные и одобренные.

Меню

  • 1 Спагетти в духовке с сыром помидорами и колбасой
  • 2 Спагетти с сыром и сосисками в томатном соусе (без варки)
  • 3 Перед вами настоящая итальянская паста, угощайтесь!
  • 4 Спагетти с сыром и фаршем
  • 5 Спагетти в духовке с сыром и курицей
  • 6 Запеканка из спагетти с сыром и яйцом
  • 7 Паста с сыром и грибами
  • 8 Видео-рецепт: спагетти с фрикадельками из фарша под сыром

Спагетти в духовке с сыром помидорами и колбасой

Пикантное блюдо, поскольку колбасу мы возьмем копченую. Впрочем, большой ошибки не будет, если использовать вареную колбасу.

Понадобится:

  • Спагетти – 400 гр.
  • Копченая колбаса – 300 гр.
  • Твердый сыр – 150 гр.
  • Помидоры – 2 шт.
  • Болгарский перец – 2 шт.
  • Чеснок – головка.
  • Кетчуп, майонез, соль – по вкусу.

Как приготовить:

  1. Настрогайте копченую колбаску тонкой соломкой.
  2. Нарежьте помидоры кружочками.
  3. Выньте из сладкого перца семена с перегородками, нарежьте мякоть кубиками.
  4. Очистите чеснок, раздавите с помощью пресса, превратив в кашицу.
  5. Натрите сыр крупной стружкой.
  6. Соедините в плошке произвольное количество майонеза с кетчупом и чесноком. Попробуйте, подкорректируйте вкус соуса на свое усмотрение.
  7. Отварите спагетти, откиньте.
  8. Добавьте соус в спагетти, перемешайте.
  9. Выложите заготовку на донышко жаростойкой формы.
  10. Сверху расположите слой колбасы, затем уложите слоем кружочки томатов, следом разбросайте кубики перца. Сделайте шапочку из тертого сыра.
  11. Поставьте форму в духовку, разогретой до температуры в 220 о С. Установите таймер на 20 минут.
  12. О готовности запеканки вам подскажет чудесная корочка из расплавленного сыра.

Спагетти с сыром и сосисками в томатном соусе (без варки)

По сути, это запеканка, только из спагетти без варки, что значительно облегчает процесс приготовления. А в итоге перед вами появится настоящая паста с её незабываемым вкусом.

Возьмите:

  • Спагетти – 400 гр. (упаковка).
  • Томатная паста – 150 гр. (баночка).
  • Сосиски – 5 шт.
  • Сыр, твердый – 100-150 гр.
  • Прованские травы – по вкусу.
  • Сушеный чеснок – щепотка.
  • Вода – 0,6 литра.
  • Оливковое масло – 50 мл.

Пошаговый рецепт:

Выложите в жаропрочную форму упаковку сырых спагетти. Распределите по форме.

Выложите томатную пасту.

Залейте необходимое количество воды.

Приправьте сушеным чесноком, прованскими травками.

Перемешайте содержимое, чтобы макароны не слиплись. Отправьте на средний уровень духовки, разогретой до 180 о С. Включите таймер на 20 минут.

Пока запеканка готовится, порежьте сосиски колечками.

Натрите кусок сыра на крупной терке.

После сигнала таймера, достаньте форму из духовки, хорошенько перемешайте макароны.

Забросьте кружочки сосисок, перемешайте со спагетти.

Разбросайте тертый сыр.

Верните назад, в духовку еще на 10 минут.

Перед вами настоящая итальянская паста, угощайтесь!

Спагетти с сыром и фаршем

Здесь тоже паста с небольшой интересной фишкой. А какой – узнаете из рецепта. На сайте имеется подборка вариантов спагетти с фаршем, приглашаю.

Потребуется:

  • Макароны – 400 гр.
  • Мясной фарш – 1 кг.
  • Твердый сыр – 300 гр.
  • Лук – 200 гр.
  • Помидоры в собственном соку – 400 гр.
  • Молоко – литр.
  • Сливочное масло – 100 гр.
  • Мука – 100 гр.
  • Подсолнечное масло – 4-5 столовых ложек.
  • Мускатный орех – щепотка.
  • Соль, черный перец – по вкусу.
  • Вода – 4 литра.

Технология приготовления:

  1. Снимите с томатов кожицу, измельчите мякоть, превратив в пюре.
  2. Покрошите лук кубиками. Обжарьте на сковороде до красивого золотистого цвета.
  3. Добавьте фарш, размешайте. продолжайте жарить, разбивая мясо на мелкие фракции. Готовьте на среднем огне в течение 15 минут.
  4. Параллельно отварите спагетти.
  5. Для приготовления вкусного соуса растопите кусочек масла. Засыпьте муку, быстро перемешайте.
  6. Влейте молоко, вновь размешайте, чтобы разбить все комочки.
  7. Забросьте мускат, посолите, поперчите соус. Дайте закипеть, выключите плиту. Перемешивайте содержимое, пока соус не загустеет.
  8. Потрите сыр крупной стружкой.
  9. Из половины макарон сделайте подушку, выложив их на дно формы. Полейте половиной соуса.
  10. Накройте слоем фарша. Уложите еще один слой из оставшихся спагетти и полейте остатками соуса.
  11. Посыпьте верх сырной стружкой.
  12. Запекайте при 200 о С в течение 20-25 минут.

Спагетти в духовке с сыром и курицей

Куриная грудка, запеченная под соусом Бешамель – блюдо беспроигрышное. Но если добавить спагетти и немного приправ, то перед вами появится кушанье ресторанного уровня.

Необходимо:

  • Спагетти — 300 гр.
  • Курица (грудка) – 1 филе.
  • Помидор.
  • Чеснок – головка.
  • Молоко — 1 стакан.
  • Сливочное масло — 50 гр.
  • Тимьян — по вкусу.
  • Пшеничная мука — 3-4 большие ложки.
  • Сахарный песок — по вкусу.
  • Молотые сухари – горсть.
  • Подсолнечное масло.

Как приготовить:

  1. Ополосните грудку, промокните бумажным полотенцем. Разогрейте на сковородке масло, выложите. Жарьте с обеих сторон до румяной корочки.
  2. Сварите макаронные изделия в чуть подсоленной воде. Откиньте на дуршлаг.
  3. Порежьте помидоры маленькими кубиками. Пропустите через пресс пару чесночных зубчиков. Добавьте овощи на отдельную сковороду, плесните пол стакана теплой воды. Заправьте тимьяном.
  4. Когда содержимое закипит, сбавьте мощность огня. Тушите примерно 20 минут, прикрыв сковородку крышкой.
  5. Приготовьте соус Бешамель. Растопите в сотейнике масло, засыпьте муку, размешайте. Влейте молоко.
  6. Варите при тихом кипении, разбивая комки, пока соус не станет достаточно густым.
  7. Добавьте сыр, тертый на мелкой терке. Когда сырная крошка расплавится, выключите конфорку.
  8. Готовое куриное филе разберите на волокна или порубите кубиками. Отправьте на сковородку с овощами.
  9. Выложите готовые спагетти в глубокую емкость, накройте слоем куриного мяса. Полейте соусом Бешамель. Перемешайте.
  10. Выложите массу на противень, посыпьте тертым сыром.
  11. Запекайте в течение 30 минут при 180 о С. За 10 минут до сигнала о готовности, посыпьте запеканку молотыми сухарями.

Запеканка из спагетти с сыром и яйцом

Один из самых простых рецептов приготовления макарон с яйцами под сырной корочкой.

Ингредиенты:

  • Спагетти – 150 гр.
  • Яйца – 2 шт.
  • Сыр – 50 гр.
  • Вода – 0,5 литра.
  • Растительное масло – чайная ложка.
  • Укроп, соль, черный перец.

Приготовление:

  1. Отварите до готовности макаронные изделия. Не забудьте подсолить воду. Откиньте, дайте немного остыть.
  2. Смажьте дно и бока формы, выложите в основание запеканки.
  3. Разбейте яйца в небольшую плошку, чуть подсолите, взбейте венчиком.
  4. Залейте спагетти, перемешайте, распределив яичную болтушку по соломке.
  5. Потрите кусок сыра мелкой или крупной крошкой. Засыпьте поверхность, разровняйте.
  6. Готовьте при 180 о С, настроив таймер на 15-20 минут.

Паста с сыром и грибами

Необычный рецепт запекания спагетти в духовке. Макаронные изделия готовятся без варки. Еще несколько идей блюда с грибами можно посмотреть на другой страничке.

Берем:

  • Спагетти – 200 гр.
  • Грибы (шампиньоны) – 100 гр.
  • Соленые огурцы – 2шт.
  • Морковка – 2 шт.
  • Майонез – 3 большие ложки.
  • Молотый перец, соль, подсолнечное масло.

Как приготовить:

  1. Смажьте жаростойкую форму маслом, выложите половину пачки спагетти на дно, разровняйте.
  2. Порежьте пластинами грибы, распределите поверх макарон.
  3. Уложите вторую половину макарон.
  4. Натрите морковку на крупной терке. Посыпьте спагетти морковной стружкой. Посолите слой.
  5. Порежьте кружочками соленые огурцы, разложите сверху. Полейте майонезом, поперчите.
  6. Налейте в форму немного воды, чтобы они покрыли соломку макарон.
  7. Накройте форму фольгой, поставьте на средний уровень духовки.
  8. Время приготовления – 20-25 минут. Температурный режим в печи – 180 о С.

Видео-рецепт: спагетти с фрикадельками из фарша под сыром

Классный вариант приготовления блюда из макарон на скорую руку. Смотрите и повторяйте за автором ролика. Приятного аппетита, пусть на вашем столе будут только самые вкусные блюда из спагетти в духовке с сыром.

Гнезда с фаршем и сыром в духовке

Гнезда с фаршем и сыром в духовке – очень сытное и простое блюдо. Оно выручает, когда нужно быстро и просто накормить всю семью. При запекании их в духовке лапша для гнезд («Тальятелле» или «Капеллини») отваривается только до полуготовности. Фарш и соус для блюда берутся любые, по личному вкусу.

СОРТИРОВКА ПО: ДАТЕ | РЕЙТИНГУ | ПРОСМОТРАМ

Гнезда
Духовка

Гнезда из фарша в сливках

Хочу поделиться замечательным простым рецептом мясных гнезд из фарша в сливках. Для приготовления горячего блюда не требуется специальных навыков и особенных ингредиентов. Используется минимальное количество доступных недорогостоящих ингредиентов. Блюдо отлично подойдет для сытного обеда. Мужчины оценят.

Ингредиенты:
фарш мясной, сливки, яйцо, сыр пармезан, сметана, перец чёрный молотый, соль, приправа (на выбор)

Гнезда
Духовка

Гнезда с фаршем в духовке в сливочном соусе

Предлагаю приготовить на обед гнезда с фаршем в сливочном соусе в духовке. Блюдо получается сытным, нежным и сочным. Замечательный вариант, чтобы вкусно накормить свою семью. Дополнительно можно приготовить любимый гарнир, или подать свежие овощи и зелень.

Ингредиенты:
фарш мясной, помидоры свежие, лук репчатый, макароны, соль, томатный соус, перец чёрный молотый, сливки, морковь, сыр пармезан,

Гнезда
Духовка

Гнезда из фарша с сыром и помидорами

Хочу поделиться простым рецептом необыкновенно нежных и сочных мясных гнезд из фарша с сыром и помидорами. Горячее блюдо можно готовить как на каждый день, так и на праздничное торжество. Приготовьте, и ваши родные и близкие будут в восторге от ароматного блюда!

Ингредиенты:
фарш мясной, помидоры свежие, лук репчатый, соль, яйцо, сметана, перец чёрный молотый, сыр пармезан

Гнезда
Духовка

Гнезда из фарша с сыром и помидорами в духовке

Предлагаю приготовить невероятно вкусные, сочные и нежные гнезда из фарша с сыром и помидорами в духовке. Сытное блюдо замечательно подойдет для обеда, ужина или даже семейного торжества. Ароматные гнезда подают как самостоятельное блюдо, или дополняют их гарниром. Блюдо замечательно сочетается со свежими овощами и зеленью.

Ингредиенты:
куриный фарш, болгарский перец сладкий, лук репчатый, соль, яичный желток, перец чёрный молотый, помидоры свежие, паприка, сыр пармезан, укроп, масло растительное

Гнезда
Духовка

Мясные гнезда из фарша с грибами и сыром в духовке

С большим удовольствием хочу поделиться замечательным рецептом мясных гнезд из фарша с грибами, приготовленных в духовке. Этому рецепту меня научила мама. В детстве она часто готовила мясные гнезда на праздничные торжества в качестве горячего блюда. Воспользуйтесь рецептом, и порадуйте себя вкусным и сытным блюдом.

Ингредиенты:
фарш мясной, грибы замороженные, лук репчатый, соль, батон, яйцо, сметана, перец чёрный молотый, молоко коровье, морковь, сыр пармезан, масло растительное

Гнезда
Духовка

Гнезда из фарша с грибами в духовке

Гнезда из фарша, как и множество горячих блюд, имеют большое количество разнообразных вариантов, и каждая хозяйка их готовит по своему идеальному рецепту. Я хочу поделиться любимым и простым, на мой взгляд, рецептом гнезд из фарша с грибами, приготовленных в духовке.

Ингредиенты:
фарш мясной, молоко коровье, лук репчатый, ржаной хлеб, соль, яйцо, сыр пармезан, перец чёрный молотый, грибы, чеснок, масло сливочное, масло растительное

Гнезда
Духовка

Гнезда из фарша с яйцом и сыром в духовке

Гнезда из фарша – достаточно распространенное сытное блюдо, которое можно приготовить в духовке или на сковороде. Это блюдо – прекрасный вариант, чтобы быстро и вкусно накормить большую семью. Такие гнезда можно подать на обед. Блюдо получается вкусным и сочным.

Ингредиенты:
фарш мясной, кефир, лук репчатый, батон, соль, яйцо перепелиное, сыр пармезан, перец чёрный молотый, приправа (на выбор), укроп, петрушка, масло растительное

Гнезда
Духовка

Гнезда из спагетти с фаршем в духовке

Гнезда из спагетти с фаршем, приготовленные в духовке – прекрасный вариант для семейного ужина. Горячее блюдо не требует каких-то специальных навыков, с ним справится даже начинающий кулинар. Процесс приготовления простой и легкий. Попробуйте приготовить!

Ингредиенты:
спагетти, сыр пармезан, фарш мясной, лук зелёный, лук репчатый, шампиньоны свежие, соль, приправа (на выбор), томатная паста, чеснок, вода, масло растительное

Гнезда
Духовка

Гнезда из макарон с фаршем со сметаной в духовке

Хочу поделиться замечательным простым рецептом горячего блюда, которое оценят все, кто его попробует. Гнезда из макарон с фаршем со сметаной, приготовленные в духовке, получаются нежными, сочными и очень аппетитными. Любители макаронных изделий будут в восторге от этого невероятно вкусного блюда.

Ингредиенты:
гнезда из макарон, сыр пармезан, фарш мясной, перец чёрный молотый, лук репчатый, морковь, сметана, соль, вода, приправа (на выбор), масло растительное

Гнезда
Духовка

Гнезда из макарон с фаршем со сливками в духовке

Настоятельно рекомендую приготовить аппетитное и невероятно вкусное блюдо. Гнезда из макарон с фаршем со сливками, приготовленные в духовке, получаются ароматными, сочными и нежными. Попробуйте приготовить и порадовать своих домашних этим замечательным блюдом.

Ингредиенты:
гнезда из макарон, сыр пармезан, фарш мясной, петрушка, сухари панировочные, молоко коровье, лук репчатый, горчица, яйцо, соль, перец чёрный молотый, майоран, для соуса:, сливки 30%, вода, сметана, майонез, кетчуп, мука пшеничная, паприка, соль, перец чёрный молотый, орегано, майоран, масло растительное

Гнезда
Духовка

Ласточкино гнездо из фарша

Хочу поделиться невероятно вкусным и простым в приготовлении рецептом яркого и праздничного блюда, которое можно подать на ужин в обычный день или на семейное торжество. Ласточкино гнездо получается ароматным и сочным. Процесс приготовления не отнимет у вас много времени.

Ингредиенты:
сыр пармезан, фарш мясной, батон, перец чёрный молотый, лук репчатый, яйцо, соль, помидоры свежие, приправа (на выбор), масло растительное

Гнезда
Духовка

Гнезда с куриным фаршем в духовке

Предлагаю приготовить быстрое и простое блюдо на семейный обед или ужин. Гнезда с куриным фаршем, приготовленные в духовке, получаются сытными и сочными. Выглядят необычно и аппетитно. Отличная альтернатива макаронам по-флотски.

Ингредиенты:
спагетти, сыр пармезан, куриный фарш, перец чёрный молотый, лук репчатый, майонез, соль, аджика, приправа (на выбор), масло растительное

Гнезда
Духовка

Мясные гнезда из фарша с начинкой

Мясные гнезда из фарша с начинкой – прекрасное блюдо, которым можно быстро и вкусно накормить любимую семью. С большим удовольствием хочу поделиться простым и замечательным рецептом. Приготовьте и наслаждайтесь этим ароматным и сытным блюдом.

Ингредиенты:
сыр колбасный, свинина, помидоры свежие, перец чёрный молотый, майонез, соль, масло растительное

Гнезда
Духовка

Гнезда из спагетти с фаршем и сыром

Для любителей макарон предлагается необычный способ приготовления их с фаршем и сыром. Готовятся гнезда обычно из специальных макарон. Но если таких нет, то можно приготовить их из обычных спагетти. Спагетти немного отвариваются и затем сворачиваются гнездами, начиняются мясным фаршем и запекаются в духовке под сырной корочкой. Блюдо будет красивым и очень вкусным.

Ингредиенты:
спагетти, фарш мясной, помидоры свежие, сыр пармезан, лук репчатый, кетчуп, майонез, соль, перец чёрный молотый, петрушка

Гнезда
Духовка

Гнезда из фарша с грибами и сыром в духовке

Гнезда из фарша с начинкой из грибов с сыром являются самым удачным вариантом блюд такого рода. Они получаются сочными, нежными и превосходят по вкусу любые котлеты.

Ингредиенты:
фарш мясной, лук репчатый, яйцо, чеснок, шампиньоны свежие, помидоры свежие, сыр сливочный, сыр пармезан, майонез, соль, перец чёрный молотый

Гнезда
Духовка

Гнезда из фарша с сыром в духовке

Это блюдо называют гнездами, потому что они делаются в виде птичьего домика с различной начинкой внутри. В этом рецепте вам предлагается сделать начинку из отварных яиц. Фарш подходит любой, какой вам больше по вкусу. Готовятся гнезда без обжаривания. Они запекаются в духовке под сырной корочкой, что делает блюдо сочным и очень вкусным.

Ингредиенты:
фарш мясной, лук репчатый, яйцо, белый хлеб, сыр пармезан, яйцо, сметана, чеснок, соль, приправа (на выбор)

Гнезда
Духовка

Гнезда из фарша с картошкой и сыром

Гнезда из фарша с картошкой и сыром внешне очень красивые и достойны праздничного стола. По своей сути – это котлеты с гарниром, но их вид под румяной сырной корочкой доставляет эстетическое удовольствие. Фарш берите такой, какой обычно используете для котлет. В рецепте вам предлагается добавить в начинку немного шампиньонов, но можно и без грибов.

Ингредиенты:
фарш мясной, картофель, масло сливочное, яйцо, сыр, лук репчатый, чеснок, укроп, лавровый лист, мука пшеничная, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, майонез, сухари панировочные

Гнезда
Духовка

Картофельные гнезда с фаршем и грибами

Обычно хозяйки отдают предпочтение простым и быстрым блюдам. Но иногда, ради близких или друзей, можно немного повозиться и потратить на кухне время. Результат этого вас порадует. Из обычных продуктов (картофель, мясо, сыр и грибы) приготовьте импровизированные гнезда с начинкой и запеките их в духовке.

Ингредиенты:
фарш мясной, картофель, шампиньоны свежие, лук репчатый, сыр, сметана, масло сливочное, яйцо, сухарики, соль, зелень

Гнезда
Духовка

Картофельные гнезда с фаршем и сыром

Если жареные котлеты уже надоели и хочется приготовить на ужин что-нибудь вкусненькое, то сделайте из фарша с картофелем гнезда и запеките их в духовке. В блюдо не добавляются лук и чеснок, что делает его очень нежным. Будет оригинально, вкусно и быстро, особенно когда есть размороженный фарш.

Ингредиенты:
фарш мясной, картофель, помидоры свежие, сыр пармезан, сметана, яйцо, соль, перец чёрный молотый

Гнезда
Духовка

Картофельные гнезда с куриным фаршем

Картофельные гнезда с куриным фаршем – достаточно молодое блюдо в кулинарном мире. Оно получается красивое и вкусное, да еще и под сырной корочкой. Приготовьте его на ужин и порадуйте своих близких, впрочем, оно отлично украсит и праздничный стол. Для этого блюда лучше всего подходит рубленый фарш из курицы.

Ингредиенты:
картофель, куриное филе, лук репчатый, чеснок, мука пшеничная, сыр, соль, приправа (на выбор)

Гнезда
Духовка

Гнезда из фарша с сыром и картошкой в духовке

Это оригинальное и с прекрасным вкусом блюдо предназначено тем, кому надоела однообразная еда. Гнезда из фарша с сыром и картошкой запечем в духовке в соусе с томатом и овощами. Попробуйте!

Ингредиенты:
фарш мясной, картофель, яйцо, морковь, лук репчатый, сыр, томатная паста, мука пшеничная, вода, соль, приправа (на выбор), масло растительное

Гнезда
Духовка

Гнезда с фаршем с картошкой в духовке

В этом рецепте вам предлагается приготовить гнезда с фаршем с картошкой пюре в духовке из куриного фарша. Картофель отварим, разомнем и перемешаем с тертым сыром. Для красоты и сытности добавим к гнездам перепелиные яйца.

Ингредиенты:
куриный фарш, картофель, яйцо, масло сливочное, сыр, яйцо перепелиное, соль, перец чёрный молотый

Гнезда
Духовка

Гнезда с фаршем из картофельного пюре в духовке

Рецепт этого блюда придется по вкусу всем, особенно мужчинам. Основой его является обычное картофельное пюре, да и фарша для него много не надо. В этом рецепте вам предлагается половину гнезд запечь в формочках для маффинов. Будет очень оригинально и вкусно!

Ингредиенты:
картофель, фарш мясной, яйцо, молоко коровье, лук репчатый, сыр, масло сливочное, приправа (на выбор), соль

Гнезда
Духовка

Картофельные гнезда с фаршем в духовке

Картофельные гнезда с фаршем всегда украшают любой стол своим необычным и аппетитным видом. Их готовят и из картофельного пюре, и с сырым картофелем. В этом рецепте вам предлагается приготовить их с тертой картошкой. Для этого блюда важно, чтобы лепешка из фарша была сочной и толстой, иначе пересохнет при выпечке. Для сочности добавим в мясной фарш крахмал, яйцо и белый хлеб.

Ингредиенты:
говядина, сало свиное, лук репчатый, картофель, белый хлеб, молоко коровье, яйцо, сыр пармезан, сметана, крахмал кукурузный, соль, перец чёрный молотый

Гнезда
Духовка

Как готовить гнезда из макарон с фаршем в духовке

Если у вас есть упаковка макарон «Гнезда», то можно разнообразить обед или ужин интересным и вкусным блюдом – гнездами из макарон с фаршем. Только помните, что это блюдо подается исключительно в горячем виде. Для улучшения вкуса добавим к макаронам твердый сыр и помидоры.

Ингредиенты:
гнезда из макарон, фарш мясной, батон, лук репчатый, чеснок, сыр пармезан, майонез, помидоры свежие, кетчуп, соль, перец чёрный молотый

Гнезда
Духовка

Макаронные гнезда с фаршем в духовке

Изысканный вкус, аромат и хрустящая корочка сделают макаронные гнезда с фаршем в духовке настоящим праздничным угощением. Рецепт простой, быстрый, относится к блюдам на скорую руку да и намного вкуснее, чем котлеты с макаронами.

Ингредиенты:
фарш мясной, гнезда из макарон, морковь, лук репчатый, чеснок, сыр пармезан, соль, приправа (на выбор), зелень, вода

Гнезда
Духовка

Гнезда из макарон с фаршем в сливочном соусе в духовке

Это простое и аппетитное блюдо готовится из особых макарон с красивым итальянским названием – тальятелле. Они по виду представляют собою гнезда. Блюдо будет у вас хорошей альтернативой обычным макаронам по-флотски. Готовим такие макароны в сливочном соусе и запекаем в духовке. Для фарша возьмите свиной фарш в смеси с куриным, так как говяжий не сочетается со сливочным соусом.

Ингредиенты:
гнезда из макарон, фарш мясной, лук репчатый, морковь, сливки, вода, сыр пармезан, масло растительное, соль, перец чёрный молотый

Гнезда
Духовка

Гнезда из кабачков с рисом и фаршем

Вам предлагается интересный рецепт приготовления легкого, красивого и вкусного летнего блюда из первых молодых кабачков. Гнезда готовим из натертого кабачка с отварным рисом и твердым сыром. Кладем в кабачковые гнезда рубленый фарш из куриной грудки и обжаренных моркови и лука. Фарш можно взять любой, даже рыбный.

Ингредиенты:
кабачки, куриная грудка, рис белый, лук репчатый, морковь, яйцо, сыр, чеснок, соль, паприка, лук зеленый, масло растительное

Гнезда
Духовка

Кабачковые гнезда с фаршем

В этом рецепте вам предлагается приготовить кабачковые гнезда с фаршем, делая их не из натертого кабачка, а из нарезанного на кольца. Запечем эти «Гнезда глухаря» в панировке, под сырной корочкой и в сливках. Ваше блюдо будет достойно праздничного стола.

Ингредиенты:
кабачки, фарш мясной, лук репчатый, чеснок, яйцо, сливки, сыр, сухари панировочные, соль, перец чёрный молотый

Гнезда
Духовка

Гнезда из кабачков с фаршем

Если у вас осталось немного фарша и вы думаете, что из него приготовить, то можете сделать интересное и вкусное блюдо – гнезда из кабачков с фаршем. Для него нужна только специальная терка, чтобы измельчить кабачки. Это блюдо сделается быстро и будет украшением любого стола.

Ингредиенты:
кабачки, фарш мясной, яйцо, лук репчатый, сыр, соль, зелень, перец чёрный молотый

Гнезда
Духовка

Гнезда из кабачков с фаршем в духовке

Гнезда из кабачков с мясным фаршем будут у вас простым, красивым и вкусным блюдом к обеду или ужину. Фарш подойдет любой, можно взять смесь говяжьего и куриного. Это блюдо можно приготовить для правильного питания или для диеты.

Ингредиенты:
кабачки, яйцо, фарш мясной, сыр моцарелла, лук репчатый, мука пшеничная, перец чёрный молотый, соль, приправа (на выбор)

10 самых часто используемых ингредиентов в рубрике Вторые блюда

Продукт 100гКкалБелкиЖирыУглеводы
Лук репчатый411. 40.28.2
Фарш мясной351.712.3322.9
Перец чёрный молотый25110.43.338.7
Яйцо15712.711.50.7
Сыр Пармезан3623325. 63.2
Масло растительное899099.90
Приправа (на выбор)229.4113.745
Чеснок150.16.50.529.9
Сыр34425.2270
Сметана2062. 5203.4

27 рецептов

Гнезда из макарон с фаршем и сыром в духовке

5 рецептов

Гнезда с фаршем, грибами и сыром в духовке

9 рецептов

Гнезда с фаршем, помидорами и сыром в духовке

6 рецептов

Картофельная запеканка с фаршем, помидорами, сыром и майонезом в духовке

25 рецептов

Картофельная запеканка с фаршем без сыра в духовке

10 рецептов

Гнезда с фаршем в сметане в духовке

30 рецептов

Гнезда с фаршем в духовке

31 рецепт

Гнезда из макарон с фаршем в духовке

12 рецептов

Картофельная запеканка с фаршем, сыром и помидорами в духовке

9 рецептов

Картофельная запеканка с фаршем, сыром и сметаной в духовке

25 рецептов

Запеканка из картофельного пюре с фаршем и сыром в духовке

9 рецептов

Картофельная запеканка с фаршем, сыром и яйцом в духовке

показать еще

Куриный рулет с сыром в духовке • рецепт на difoodlover.

com

Основное блюдо

5 / (49)

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Сегодня подготовила для вас рецепт очень вкусного закусочного рулета из куриного филе с сырной начинкой. На самом деле, раньше я боялась всех этих рулетов, так как думала, что это сложно и муторно, но сейчас с радостью берусь за их приготовление и постоянно импровизирую, так как знаю, что это в тысячу раз проще, чем кажется.

Рулет готовится просто, быстро (всего 10 минут вашего времени, а остальное сделает духовка), получается вкусный, сытный и красивый. Хорош в горячем и холодном виде, поэтому его можно подать как закуску и как основное блюдо.

Содержание рецепта

  • Ингредиенты
  • Инструкция приготовления
  • Пищевая ценность
  • Оборудование
  • Распечатать рецепт
  • Комментарии
  • Похожие рецепты
  • Опрос

Подпишитесь на наш фудблог

Получайте сообщения о последних обновлениях и многое другое из блога о еде прямо на свой почтовый ящик.

Ингредиенты

Для основы:
  • Филе куриное 500 гр
  • Лук репчатый 130 гр
  • Манная крупа 2 ст. л
  • Копчёная паприка 2 ч. л
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу
  • Кетчуп 1 ст. л (для смазывания)
Для начинки:
  • Сыр 100 гр (у меня российский)
  • Сметана 15% 4-5 ст. л (по желанию можно заменить на майонез )
  • Зелень сушёная (лук, укроп) 1 ч. л

Инструкция приготовления

1. Филе и лук пробить в блендере или прокрутить через мясорубку, добавить специи, манку и смешать до однородности.

2. Для начинки на мелкой тёрке натереть сыр, добавить зелень и сметану. Сметану добавляйте по консистенции, масса должна легко размазываться.

3. На стол поместить отрез пищевой плёнки и выложить на него фарш, равномерно распределить его по плёнке, формируя прямоугольник толщиной около 7 мм. Начинку распределить поверх фарша, отступая с краёв на 1 см. С помощью плёнки пласт свернуть в рулет, начиная с узкого края и ложкой или руками прижать бока, чтобы начинка не вытекла при запекании.

4. Рулет переложить в форму, смазанную маслом или на пергамент, сверху смазать кетчупом и запекать при 180°С 35 минут. Готовый рулет немного остудить и нарезать острым ножом.

А ещё предлагаю вам приготовить Куриный рулет в лаваше.

куриный рулет с сыром в духовке,рулет из курицы с сыром,закусочный рулет из курицы,рулет из курицы в духовке,рулет из куриного филе 5 49

Совет к рецепту

Прежде, чем резать рулет, дождитесь, когда он станет приемлемой температуры. Так он стабилизируется и вы получите красивый разрез.

Пищевая ценность

КБЖУ на порцию/100грамм

  • Количество калорий на порцию % Дневная норма*
  • Всего калорий 100 грамм
    • Калорий на 100грамм:
  • Всего жиров гр
  • Всего углеводов гр
  • Всего белков гр

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях:

Калории на грамм:

Жиры 9 • Углеводы 4 • Белки 4

Инструменты для вас

Оборудование

Похожие рецепты

Пирожное «Картошка»

11.79%

Торт «Наполеон»

6.79%

Печенье «Орешки» со сгущёнкой

4.64%

Меренговый рулет

6.07%

Торт «Медовик»

12.5%

Пана-котта

11.43%

Фруктовое или ягодное желе

10.36%

Торт «Прага»

13.21%

Тирамису

10.71%

Овсяное печенье

12.5%

Проголосовало: 280

Капуста

15.38%

Картошка

7.69%

Ливер

12.31%

Мясо/мясо и рис

10.77%

Яйца и лук/яйца, рис и лук

23.08%

Яблоки

20%

Другая

10.77%

Проголосовало: 65

Супы

16.67%

Котлеты

16.67%

Запеканки

13.64%

Жаркое

19.7%

Гуляш

15.15%

Рагу

9. 09%

Другое

9.09%

Проголосовало: 66

Прага

14.94%

Киевский

4.6%

Наполеон

13.79%

Медовик

24.14%

Захер

10.34%

Сметанник

18.39%

Молочная девочка

6.9%

Другой

6.9%

Проголосовало: 87

Жаркое

5.17%

Гуляш

5.17%

Сациви

13.79%

Бефстроганов

13.79%

Шашлык

18.97%

Мясо по-французски

15.52%

Отбивные

10.34%

Котлеты

10.34%

Другое

6.9%

Проголосовало: 58

Фаршированные перцы

9.26%

Толма (долма)

11.11%

Пельмени/манты

12.96%

Котлеты

12.96%

Лазанья

14.81%

Паста Болоньезе

22.22%

Макароны по-флотски

9.26%

Мясной хлеб

5.56%

Другое

1.85%

Проголосовало: 54

Сладкие супы

16.98%

Холодные супы (гаспачо, окрошка, свекольник и др.)

11.32%

Классические супы (щи, борщ, солянка, куриный и др. )

18.87%

Рыбные супы (уха, финская уха, буйабес и др.)

15.09%

Овощные супы-пюре

18.87%

Азиатские супы (том-ям, мисо, рамен и др.)

13.21%

Другие

5.66%

Проголосовало: 53

Овсяное

19.05%

Кукис

1.59%

Шотрбрэд

4.76%

Орешки со сгущёнкой

12.7%

Альфахор

11.11%

Макарон

9.52%

Молочные коржики

19.05%

Слоёные ушки

11.11%

Савоярди

9.52%

Другое

1.59%

Проголосовало: 63

Пошаговые рецепты с фотографиями: Куриный рулет с сыром в духовке

Категория блюда: Основное блюдо

Diana Foodlover

Сегодня подготовила для вас рецепт очень вкусного закусочного рулета из куриного филе с сырной начинкой. На самом деле, раньше я боялась всех этих рулетов, так как думала, что это сложно и муторно, но сейчас с радостью берусь за их приготовление и постоянно импровизирую, так как знаю, что это в тысячу раз проще, чем кажется.

Рулет готовится просто, быстро (всего 10 минут вашего времени, а остальное сделает духовка), получается вкусный, сытный и красивый. Хорош в горячем и холодном виде, поэтому его можно подать как закуску и как основное блюдо.

Ингредиенты

Для основы:
  • Филе куриное 500 гр
  • Лук репчатый 130 гр
  • Манная крупа 2 ст. л
  • Копчёная паприка 2 ч. л
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу
  • Кетчуп 1 ст. л (для смазывания)
Для начинки:
  • Сыр 100 гр (у меня российский)
  • Сметана 15% 4-5 ст. л (по желанию можно заменить на майонез )
  • Зелень сушёная (лук, укроп) 1 ч. л

Инструкция приготовления (Как приготовить?)

1. Филе и лук пробить в блендере или прокрутить через мясорубку, добавить специи, манку и смешать до однородности.

2. Для начинки на мелкой тёрке натереть сыр, добавить зелень и сметану. Сметану добавляйте по консистенции, масса должна легко размазываться.

3. На стол поместить отрез пищевой плёнки и выложить на него фарш, равномерно распределить его по плёнке, формируя прямоугольник толщиной около 7 мм. Начинку распределить поверх фарша, отступая с краёв на 1 см. С помощью плёнки пласт свернуть в рулет, начиная с узкого края и ложкой или руками прижать бока, чтобы начинка не вытекла при запекании.

4. Рулет переложить в форму, смазанную маслом или на пергамент, сверху смазать кетчупом и запекать при 180°С 35 минут. Готовый рулет немного остудить и нарезать острым ножом.

А ещё предлагаю вам приготовить Куриный рулет в лаваше.

Приятного аппетита!Готовьте с любовью

Рекомендуем приготовить другие наши рецепты

Легкие запеченные сырные чипсы — Feast and Farm

33
акции

  • Поделиться

  • Электронная почта

Запеченные сырные чипсы — это идеальный способ сэкономить деньги на дорогих продуктах в коробках в магазине и сократить количество дополнительных добавок, которые вам не нужны. Низкоуглеводные и совершенно хрустящие, они утоляют вашу жажду картофельных чипсов и удовлетворят вас всего за несколько укусов.

Перейти к рецепту

Ключом к ощущению сытости и эффективному функционированию организма является контроль потребления рафинированных углеводов. Вы почувствуете себя лучше, будете мыслить яснее и у вас будет больше устойчивой энергии, если вы выберете хорошие жиры и белки вместо продуктов из рафинированной белой муки, таких как кексы, хлеб и хлопья.

Или в случае с углеводами мы решаем этот рецепт: Картофельные чипсы.

Обжаренные в рафинированных воспалительных маслах, легко увеличить дневную норму ПНЖК (полиненасыщенных жирных кислот) и пустых углеводов с помощью пакетика Lay’s.

Но ты жаждешь этого соленого хруста. Время приготовить сырные чипсы своими руками!

Полезный жир быстро насытит вас, а сыр, который прогонит тягу к сладкому, даст вам соленый привкус. Обычно я могу съесть только два или три из них за раз, и я готов к работе.

Полезны ли сырные чипсы?

Они могут быть, если вы выберете для них правильный сыр. В этом случае рецепт требует только 1 ингредиент: мелко натертый сыр пармезан. Убедитесь, что вы выбрали настоящий выдержанный пармезан и не используйте порошкообразные консервы с наполнителями и антислеживающими агентами.

Вы также можете выбрать любой твердый выдержанный сыр , который вам нравится. Только не используйте блок крафта или предварительно тертый сыр в пакете. Содержание влаги слишком высокое, и они не получатся правильными. Сыр в мешках также покрыт целлюлозой, которая препятствует плавлению.

Я также рекомендую искать сыр травяного откорма, в котором больше бета-каротина и омега-3 жирных кислот. Organic Valley и Aldi продают хорошие сорта чеддера, откормленного травой.

Как приготовить сырные чипсы за 15 минут или меньше

Шаг 1: Начните с правильного сыра. Получите блок настоящего пармезана или твердого выдержанного чеддера для достижения наилучших результатов. Ищите отпечатанную корку на пармезане, чтобы узнать, настоящий ли он.

Шаг 2: Натрите сыр на мелкой терке, чтобы получились упругие грудки сыра. Подойдут и более крупные кусочки, возможно, вам просто придется отрегулировать время приготовления. Здесь я использую терку Microplane. Люблю эту штуку для всяких кухонных задач!

Шаг 3: Положите 2 столовые ложки сыра на противень с бортиками, застеленный пергаментной бумагой. Я не рекомендую фольгу для этого. Ваш сыр может прилипнуть. Используйте свои руки, чтобы смахнуть любые свободные кусочки обратно к основной груде сыра.

Шаг 4: Выпекайте при температуре 400°С около 7 минут, один раз переворачивая противень во время приготовления и внимательно проверяя каждую минуту или две. Достаньте их из духовки, когда они станут равномерно золотисто-коричневыми. Сначала они будут слишком горячими, чтобы их можно было двигать, поэтому дайте им остыть и затвердеть в течение примерно 5 минут, прежде чем перекладывать их на тарелку, выстланную бумажным полотенцем, для полного остывания.

Для перемещения сырных чипсов лучше всего подойдет тонкая твердая лопаточка, нож для неба или нож для масла.

Почему сырные чипсы намокли?

Вы выпекали их недостаточно долго или недостаточно горячими. Температура всех духовок может быть на 50 градусов выше или ниже установленной на циферблате. Вам нужно будет скорректировать эти различия.

Сырные чипсы выпекаются примерно за 7 минут в разогретой до 400 градусов духовке. Убедитесь, что они равномерно подрумянились со всех сторон, и переверните их в середине приготовления для равномерного нагрева. Если центр не станет таким же коричневым, как края, они будут влажными в центре, когда остынут.

Какие сыры лучше всего подходят для чипсов?

Мне нравятся более сухие, выдержанные или «зрелые» твердые сыры. Чеддер, пармезан или грюйер будут отличным выбором.

Нужно ли хранить эти чипсы в холодильнике?

Технически настоящий сыр пармезан стабилен при хранении в процессе старения, и не требует охлаждения . Вы можете оставить сырные чипсы, приготовленные из настоящего пармезана, в герметичном контейнере на прилавке, и они будут в порядке. Если вам легче их охладить, вы тоже можете это сделать.

Как долго сырные чипсы будут оставаться хрустящими?

Максимум два-три дня. Они могут размягчаться быстрее, если хранить их в холодильнике. Это действительно закуска, которую нужно часто готовить свежими партиями. К счастью, они действительно быстрые и простые, поэтому вы можете сделать это, даже если вы заняты!

Можно ли добавлять ароматизаторы в чипсы?

Абсолютно! Просто убедитесь, что вы используете сушеные травы и специи, а не свежие – они сгорят. Не добавляйте в сырные чипсы какие-либо овощи, такие как грибы или свежий перец, из-за которых вода может протекать. Если вы хотите добавить их, сначала обжарьте их, чтобы выпустить жидкость, и тщательно высушите их перед добавлением, или рассмотрите возможность использования сублимированного сорта. Тогда попробуйте эти идеи:

  • Garlic powder
  • Italian seasoning
  • Everything bagel seasoning
  • Red pepper flakes
  • Dried jalapeno pepper pieces
  • Mexican spices

Easy Baked Cheese Crisps

Keto friendly and so filling, make a big batch of baked сырные чипсы и посмотрите, как быстро они насытят вас!

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 7 минут

Общее время 12 минут

Количество порций 8 чипсов

Автор Рэйчел Баллард

Булавка для печати

  • 1 чашка мелко натертого сыра пармезан

Готово: круглые 2 дюйма3 x 2 дюйма

  • Разогрейте духовку до 400°С. Установите решетку в центр.

  • Застелите противень пергаментной бумагой.

  • Насыпьте 2 столовые ложки тертого сыра на противень, оставляя расстояние между стопками примерно 2 дюйма. Посыпьте любыми травами или специями, если используете их.

  • Выпекайте около 7 минут до равномерного золотистого цвета, один раз перевернув противень во время приготовления. Следите за ними и вынимайте их, когда они станут равномерно золотистыми.

  • Дать остыть в течение 5 минут на подносе, затем переложить на бумажное полотенце до полного остывания. Съешьте сразу или храните в герметичном контейнере до трех дней при комнатной температуре.

Сервание: 1CRISPCALOORES: 49KCALCARBOHYDRATES: 1GPOTEIN: 4GFAT: 3GSatureted Fat: 2Gpolyunsatatured Fat: 1GmonOuntautrated Fat: 1glesterol: 9mgsodium: 200mgpotassium: 12mgsugar: 1GITININ: 9MGSODIUM: 200MGPOTASSASSIUM: 12MGSUGAR: 1GITININ: 9MGSODIUM: 200MGPOTASSASSIUM: 12MGSUGAR: 1 -й. feastandfarm и хэштег #feastandfarm

Закуска

Похожие сообщения

Лучший запеченный камамбер — The Petite Cook™

Перейти к рецепту

Сырный, тягучий, слегка острый и готовится менее чем за 20 минут — узнайте все советы и рекомендации, как приготовить лучший запеченный камамбер.

Если вы ищете легкую еду в «счастливые часы» для вашего следующего званого ужина, вам подойдет изысканный, но простой запеченный камамбер!

Если вы не знакомы с камамбером, то это французский круглый сыр, очень похожий на бри, но упакованный в деревянную коробку.

Запеченный камамбер — очень популярная закуска, которой можно поделиться, идете ли вы в модный ресторан или в местный паб.

Хорошая новость: это лакомство можно приготовить дома, и это займет всего 20 минут.

Обещаю, что с минимальными усилиями вы получите изысканную закуску, чтобы накормить большую компанию.

Соедините его с французской бутылкой красного или белого вина, и вы не прогадаете.

Перейти к:

  • РАЗНИЦА МЕЖДУ КАМАМБЕР И БРИ
  • ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ЗАПЕЧЕННОГО КАМАМБЕРА
  • КАК ИСПЕКАТЬ КАМАМБЕР
  • ЧТО ПОДАТЬ С ЗАПЕЧЕННЫМ КАМАМБЕРОМ
  • ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ
  • СОВЕТЫ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ
  • 📖 РЕЦЕПТ

РАЗНИЦА МЕЖДУ КАМАМБЕР И БРИ

Оба этих вида сыра производятся по похожему рецепту с использованием коровьего молока.

Основное различие между этими двумя видами сыра заключается в том, что в Бри добавлены сливки, а делает его более сливочным и более жирным.

Они имеют землистый вкус и аромат (немного похожие на грибы), но Бри имеет более маслянистый и нежный вкус.

Камамбер, с другой стороны, продается целиком и имеет более интенсивный ореховый вкус.

Если у вас есть возможность, обратите внимание на AOC Camembert de Normandie, приготовленный из непастеризованного молока, и вы получите лучшее из лучшего.

Но если вы хотите вместо этого приготовить запеченный бри (который обычно продается нарезанным ломтиками), вы сможете найти детские колеса бри в наши дни.

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ЗАПЕЧЕННОГО КАМАМБЕРА

Это действительно лучший рецепт камамбера , и вам нужно всего 5 ингредиентов!

Вот что вам понадобится:

  • Камамбер: Я использую камамбер весом 9 унций (250 г), который поставляется в деревянной коробке. Некоторые хорошие бренды включают Marks & Spencer French Camembert , Le Rustique Camembert и Camembert Le Bocage.
  • Мед: Я люблю смазывать сыр медом, но вы можете заменить его кленовым сиропом или оливковым маслом первого отжима, если хотите.
  • Сушеные хлопья чили: чтобы добавить немного остроты, посыпьте кожуру хлопьями чили.
  • Ароматические травы: Я использовал веточку свежего розмарина , но веточка тимьяна или другие травы тоже подойдут.

Больше идей для начинки:

  • Чеснок: по желанию можно добавить нарезанный зубчик чеснока.
  • Фруктовый спред или джем : вы можете использовать любой тип фруктового джема или мармелада, который вам нравится! Хорошо подойдет абрикосовый джем, но вы также можете использовать малиновый, клубничный или яблочный джем!
  • Орехи: Добавьте свои любимые орехи! Миндаль добавляет текстуру и вкус, то же самое касается грецких орехов или орехов пекан.

КАК ИСПЕКАТЬ КАМАМБЕР

Для этого рецепта запеченного камамбера, все, что вам нужно, это небольшое колесо камамбера, его деревянная коробка, некоторые любимые травы, специи и мед.

Вот как приготовить запеченный камамбер шаг за шагом всего за 20 минут!

Прокрутите вниз, чтобы увидеть полный рецепт и советы для печати.

  • ШАГ 1 — Оценка камамбера.

Снимите пластиковую упаковку и положите камамбер обратно в деревянную коробку или в небольшую форму для запекания.

Сделайте глубокий крест или штриховку на верхней корке сыра.

  • ШАГ 2 — Приправить кожуру.

Сбрызните корку медом и вставьте в промежутки листья веточки розмарина. Посыпать хлопьями чили, приправить хлопьями морской соли и черным перцем по желанию.

  • ШАГ 3 — Запечь в духовке.

Выпекайте в духовке при температуре 180ºC/350ºF/Gas 4 (конвекционная духовка 160C) в течение 12–15 минут.

ЧТО ПОДАТЬ С ЗАПЕЧЕННЫМ КАМАМБЕРОМ

Наслаждайтесь запеченным камамбером вместе с поджаренными ломтиками багета, водяными крекерами, гриссини, кростини или чесночным хлебом.

Фрукты, такие как клубника, нарезанные яблоки, виноград и курага, также станут прекрасным дополнением к вашему спреду.

Для идеального сочетания аперитив дополните его итальянской колбасной доской.

Что касается  сочетаний вин , подумайте о том, чтобы подавать его вместе с шампанским (с ним прекрасно сочетаются пузырьки), пино нуар, шенен блан и даже игристым сидром.

ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ

Как долго выпекать камамбер?

Запекать сыр 12-15 минут, не больше.
Я знаю, что часто говорят, что чем больше вы выпекаете, тем c мягче и толще оно становится.
Но если вы пропечете его больше, чем нужно, сыр снова затвердеет, и вы не сможете его оттуда вытащить.

Как испечь камамбер без коробки?

Если у вас нет деревянной коробки, в которой обычно продается камамбер, используйте одну из следующих:
Форма для выпечки : вы можете запечь камамбер в неглубокой круглой форме для выпечки, которая немного больше сыра.
Алюминиевая фольга: положите сыр на лист алюминиевой фольги и оберните его вокруг сыра, чтобы он выглядел как деревянная коробка.
Чугунная сковорода : для запекания камамбера можно также использовать маленькую чугунную сковороду. Рекомендую застелить сковороду фольгой.

СОВЕТЫ ПО ВЫПЕЧКЕ

Я готовлю по этому рецепту уже много лет, и он всегда удался.

Рецепт абсолютно безопасен, но не забудьте следовать этим простым советам для достижения наилучших результатов.

  Запеките сыр в деревянной коробке

Используйте коробку, которая идет в комплекте, но снимите пластиковую упаковку.

Кроме того, на всякий случай оберните деревянную коробку фольгой и положите ее на противень, чтобы сыр не рассыпался (у меня никогда не было такой проблемы, но на всякий случай).

Выпекайте сыр без деревянной коробки

Если сыр не поставляется в деревянной коробке, вы можете использовать небольшую форму для выпечки или форму для запекания камамбера, чугунную сковороду или кухонную фольгу.

Не ставьте сыр в духовку без одного из указанных выше вариантов, так как он будет растекаться.

Проверьте температуру духовки

Убедитесь, что температура духовки соответствует 180ºC/350ºF/газ 4 (духовка с вентилятором 160C), а не превышает этого значения.

Сделайте глубокий крест или штриховку

Используйте нож, чтобы сделать надрез на поверхности сыра, это позволит воздуху выйти во время приготовления.

Некоторые люди на самом деле полностью срезают верхнюю кожуру, это действительно на ваш вкус, я определенно любитель кожуры, поэтому я оставляю ее при себе.

Хорошо приправьте верхнюю часть корки

Посыпьте хлопьями морской соли и свежемолотым черным перцем или хлопьями чили, чтобы придать сыру немного остроты.

Сбрызните сверху оливковым маслом первого отжима или небольшим количеством меда, чтобы добавить приятную сладость и хорошо сбалансировать вкус сыра.

Больше закусок от сыра, чтобы попробовать

  • Брузчетта с карамелизированной грушами и гранайнано
  • итальянская жареная моцарелла.

    ВЫ ПРИГОТОВИЛИ ЭТОТ РЕЦЕПТ?

    Пожалуйста, дайте мне знать, как вам это понравилось! Оставьте комментарий и/или оценку ниже, поделитесь фотографией и отметьте @thepetitecook в Instagram!

    Читая ваши отзывы и глядя на ваши фотографии, я всегда улыбаюсь *и очень голоден*!

    📖 РЕЦЕПТ

    Печать Сохранить

    4.88 от 47 голосов

    Сырный, тягучий, слегка острый и готовится менее чем за 20 минут — узнайте все советы и хитрости, чтобы приготовить лучший запеченный камамбер.

    Время подготовки 5 минут

    Приготовление времени 12 мин.

    Всего времени17 мин.

    Курс: закуска

    Кухня: французский

    Сервание: 4

    Калории: 278KCAL

    Автор: Andrea Soranidis — Peatite Cook

  • 2. г)

  • 1 веточка розмарина
  • 1 щепотка сушеных хлопьев красного чили
  • 1 столовая ложка меда, чтобы сбрызнуть
  • хлопья морской соли и свежемолотый черный перец по вкусу
  • Разогрейте духовку до 180 ° C /350 ° F (вентилятор 160 ° C). Поставьте противень на среднюю полку.

  • Снимите пластиковую упаковку и положите камамбер обратно в деревянную коробку или в небольшую форму для запекания.

  • Сделайте глубокий крест или штриховку на верхней корке сыра. Сбрызните медом или оливковым маслом первого отжима и вставьте в промежутки листочки одной веточки розмарина.

  • Посыпать хлопьями красного чили и приправить хлопьями морской соли и черным перцем.

  • Выпекать в духовке 12-15 минут.

  • Достаньте из духовки и подавайте с сырными крекерами или ломтиками поджаренного хлеба.

  • Запеките сыр в деревянной коробке , оберните его кухонной фольгой или используйте небольшую форму для выпечки или печь для выпечки камамбера.
  • Не ставьте сыр в духовку без контейнера, так как он растечется.
  • Для дополнительной безопасности можно обернуть деревянную коробку фольгой и поставить на противень, чтобы сыр не рассыпался.
  • Убедитесь, что температура печи не превышает 180ºC/350ºF/газ 4 (духовка с вентилятором 160C), но не выше этого значения.
  • Насечка в виде глубокого креста или штриховки. Острым ножом сделайте надрезы на поверхности сыра, это позволит выйти воздуху во время приготовления.
  • Запекать сыр 12-15 минут, не больше. Если вы пропечете его больше, чем нужно, сыр снова затвердеет.

ФРИТЮРНИЦА ДЛЯ ЗАПЕЧЕННЫХ КАМАМБЕРОВ

Вы также можете приготовить запеченный камамбер во фритюрнице.

Установите температуру на 160ºC / 320ºF и выпекайте 15 минут.

Убедитесь, что вы используете контейнер для фритюрницы для камамбера или хорошо оберните его алюминиевой фольгой.

Вы пробовали этот рецепт? Отметьте @thepetitecook или используйте хэштег #thepetitecook. Глядя на ваши фотографии, я делаю день лучше!

Калорийность: 278 ккал | Углеводы: 4,7 г | Белок: 17,4 г | Жир: 21,2 г | Насыщенные жиры: 13,4 г | Холестерин: 63 мг | Натрий: 748 мг | Калий: 166 мг | Сахар: 4,7 г | Кальций: 340 мг

Представленная информация является оценкой, полученной с помощью онлайн-калькулятора питания. Его не следует рассматривать как замену советам профессионального диетолога.

Другие рецепты закусок

30411
акции

Взаимодействие с читателями

Страница поиска

Поиск рецептов

Расширенный поиск

Рецепты

Увидеть больше

Картофельные рулетики с сыром чоризо

Easy

Разогрейте духовку до 200°C. Застелите противень пергаментной бумагой и смажьте пергамент маслом.

Очистите картофель и нарежьте вдоль на 24 ломтика толщиной чуть менее 1/4 дюйма (проще всего использовать мандолину).

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

33 минуты

Количество порций

Любители сыра 5 сырные макароны с сыром

Средняя

1) Разогрейте духовку до 220°C/газ 8 и смажьте маслом стеклянную форму для выпечки размером 23 см х 33 см. Доведите большую кастрюлю с водой до кипения и добавьте немного соли. Отварите макароны согласно инструкции на упаковке. Осушать.
2) В большой жаровне или другой тяжелой кастрюле,

Время подготовки

35 минут

Время приготовления

60 минут

Количество порций

6

Запеченные сырные блины

Средняя

1) Взбейте яйца, молоко, соль и перец в средней миске. Нагрейте 12-сантиметровую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Смажьте сковороду небольшим количеством сливочного масла. Работая быстро, вылейте три столовые ложки яичной смеси на сковороду, помешивая, чтобы покрыть дно o

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

5

Дважды запеченное сырное суфле

Средний

1. Подготовьте шесть формочек объемом 5 унций (150 мл), хорошо смажьте их сливочным маслом и посыпьте сыром пармезан, чтобы он покрыл дно и стенки, высыпая излишки. Охладите формочки, пока они не будут готовы для заполнения и выпекания.

2. В средней кастрюле, м

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

40 минут

На 9 порций0003

6

Запеченные макароны со сливками и сыром

Easy

Установите решетку духовки на расстоянии 6 дюймов от источника тепла и предварительно разогрейте духовку до 220°C. Доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой. Добавьте макароны и готовьте до состояния al dente, около 6 минут. Процедить, сохранив 1 3/4 стакана воды от макарон. Отложите.

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

35 минут

Количество порций

8

Салат Боло с чоризо, голубым сыром кабралес и томатами

Средняя

Для салата: 1) Нагрейте среднюю сковороду на сильном огне, добавьте чоризо и готовьте до золотистого цвета. Выньте шумовкой на тарелку, застеленную бумажными полотенцами. 2) Поместите зелень и помидоры в большую миску и перемешайте с половиной вина

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

4

Запеченный картофель, фаршированный сыром

Easy

Разогрейте духовку до 220°C. Поместите картофель прямо на решетку в центре духовки и запекайте, пока он не будет легко прокалываться вилкой, около 1 часа. Выньте из духовки и уменьшите огонь до 200°С. Сделайте надрез в верхней части картофеля и

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

4

Пенне с четырьмя сырами

Easy

Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Смешайте творог, сыр рикотта, 1/2 стакана моцареллы и петрушку в миске, перемешайте вилкой и отложите в сторону. Отварите макароны, пока они не станут мягкими, но все еще твердыми, на одну или 2 минуты меньше, чем на упаковке dir

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

60 минут

Количество порций

6

Запеченные макароны со сливочным сыром, капустой и грибами

Easy

Установите решетку духовки на расстоянии около 6 дюймов от источника тепла и предварительно разогрейте духовку до 220°C.

Доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой. Добавьте макароны и готовьте до состояния al dente, около 6 минут. Процедить, сохранив 1 3/4 стакана воды от макарон.

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

40 минут

Обслуживает

8

Запеченные макароны с сыром

Easy

Разогрейте духовку до 170°C. В большой кастрюле с кипящей подсоленной водой отварите макароны до состояния al dente. Пока макароны готовятся, в отдельной кастрюле растопите сливочное масло. Вмешайте муку и горчицу и мешайте в течение примерно пяти минут. Убедитесь, что это бесплатно

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

45 минут

Порции

6

Кесадилья с вафлями из чоризо и сыра

Easy

Смешайте сок лайма, лук и соль в небольшой нереакционноспособной миске, периодически помешивая. Дайте постоять при комнатной температуре, пока лук не станет розовым, примерно на 15 минут. Нагрейте масло в средней сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте чоризо и соус

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

2

Сырные макароны с сыром Delilah’s 7

Easy

1) Разогрейте духовку до 160°C/газ 3. Доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой. Добавьте макароны и готовьте до слегка аль денте, около 10 минут. Слейте воду и отложите в сторону, чтобы согреться.
2) Взбейте яйца в большой миске до образования пены.
3) Добавить

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

70 минут

Количество порций

10

Запеченный стейк и энчиладас с голубым сыром

Easy

Нагрейте духовку до 180 °C (160 °C для духовых шкафов с вентилятором), газовая отметка 4.
Растопите сливочное масло в большой кастрюле и добавьте смесь приправ для тако с чесноком и паприкой.
Добавьте полоски говядины и готовьте в течение 2-3 минут, периодически помешивая, до желаемой степени готовности; drai

Время подготовки

Время приготовления

40 минут

Количество порций

4

Макароны с 3 сырами и сыром

Средняя

Разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту. В большую кастрюлю, наполненную водой, добавьте 3 щепотки соли и макароны и поставьте на сильный огонь. Доведите до кипения и варите до состояния al dente, около 8 минут. Осушать. Отложите. В большой кастрюле растопить сливочное масло. Посыпка

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

25 минут

Количество порций

4

Запеченный козий сыр с томатным уксусом

Easy

Слегка смажьте все овощи рапсовым маслом, приправьте и положите на горячую сковороду по 2 минуты с каждой стороны. Вынуть и дожарить на сковороде с чесноком и тимьяном. Добавьте уксус и удалите.
Чтобы приготовить томатную заправку, влейте масло

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

4

Запеченный фарфалле из четырех сыров с орехами и шалфеем

Easy

1) Разогрейте духовку до 200°C/газ 6. Наполните большую кастрюлю подсоленной водой и доведите до кипения. Добавьте макароны в воду и варите 8 минут или до состояния al dente; хорошо слить воду и оставить в большой миске.
2) Растопить 6 столовых ложек сливочного масла в большой

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

40 минут

Количество порций

6

Запеченные фузилли с кабачками, тремя сырами в соусе Barilla Basilico

Easy

1. Доведите до кипения большую кастрюлю с водой.
2. Обжарьте кабачки с оливковым маслом в сковороде среднего размера в течение 3 минут.
3. Приправить солью.
4. Добавьте соус базилик и тушите 2 минуты.
5. Добавьте сыр рикотта.
6. Тем временем приготовьте макароны, половина рецепта

Время подготовки

Время приготовления

Порции

2

Запеканка из макарон с тремя сырами

Easy

Вскипятите большую кастрюлю с подсоленной водой. Добавьте макароны и варите, не накрывая крышкой, пока они не станут мягкими на вкус. Слейте воду, промойте холодной водой и отложите в сторону.

Разогрейте духовку до 180°C.

В большой кастрюле растопить сливочное масло на среднем огне и добавить четыре ст. Перемешать

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

40 минут

Количество порций

8

Запеченная треска в бульоне чоризо

Easy

Приготовление этого блюда по рецепту SimplyCook занимает всего 20 минут, что экономит ваше драгоценное время на кухне. В SimplyCook используются качественные ингредиенты, чтобы сделать это экономичное блюдо идеальной альтернативой дорогим эквивалентам из книг рецептов.

1. Включите духовку o

Время приготовления

Время приготовления

Количество порций

2

10-Cheese Mac and Cheese (да, правда!)

Easy

1. Разогрейте духовку до 175°C.

2. Для макарон: доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой. Отварите макароны до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. Слейте воду и отложите.

3. Для соуса: В большой кастрюле на среднем огне,

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

40 минут

Количество порций

8

Запеченные помидоры, фаршированные сливочным беконом с макаронами и сыром

Для макарон с сыром: в кастрюле с кипящей подсоленной водой отварите пасту до состояния al dente; осушать. Поставьте очень большую сковороду или большую кастрюлю с толстым дном на средне-слабый огонь и готовьте бекон, пока он не станет хрустящим, а жир не вытечет, 10–12 минут. Набор

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

45 минут

Количество порций

4

Цыпленок, запеченный с ветчиной и сыром от Paula

Easy

1) Обваляйте куриные грудки в муке, приправленной домашней приправой, затем обмакните во взбитом яйце, приправленном острым соусом по вкусу, затем обваляйте в смеси панировочных сухарей, греческих приправ и пармезана.
2) Нагрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

15 минут

9 порций0003

4

Запеченные зимние фрукты с муссом из сливочного сыра

Easy

Вырежьте 4 квадрата из пергамента для выпечки размером 30см x 30см.

Разрежьте груши и сливы на 4 части и положите в миску, добавьте виноград, 1/2 зерна граната, черный перец и мед и хорошо перемешайте.

Чтобы сделать порции, разделите фрукты на 4 части и положите в центр

Время подготовки

Время приготовления

Количество порций

Макароны с беконом и голубым сыром Сыр

Easy

1) Разогрейте духовку до 200°C/отметка газа 6. Поместите решетку для выпечки на противень и выложите бекон в 1 слой на решетке для выпечки. Выпекайте от 15 до 20 минут, пока бекон не станет хрустящим.
2) Аккуратно достаньте противень из духовки – там будет горячий жир

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

60 минут

Порции

2

Mac-n-Cheese-n-Spin-occolini Bake

Easy

1) Разморозьте шпинат в микроволновой печи. Отожмите и отделите, сохраните.2) Пока шпинат размораживается, доведите до кипения большую кастрюлю с водой на среднем огне для пасты и кастрюлю с несколькими дюймами воды до кипения на среднем огне для длинностебельных b

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

4

Макароны с тремя сырами и сыром тети Челле

Easy

1. Разогрейте духовку до 180°C и поставьте кипятить большую кастрюлю с подсоленной водой.

2. Добавьте макароны в кипящую воду и варите до состояния al dente, 8–9 минут. Хорошо слейте воду.

3. Тем временем в кастрюле растопить 2 пачки сливочного масла на слабом огне и t

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

50 минут

Количество порций

6

Запеченный козий сыр с соусом из красного перца и жареными кабачками

Easy

1) С помощью скалки раскатайте хлеб и удалите корки. 2) Вырежьте два круга из одного ломтика и пару прямоугольников из другого. 3) Смажьте одну сторону каждой формы хлеба взбитое яйцо и приклеить к козьему сыру для завершения

Время подготовки

3 минуты

Время приготовления

10 минут

Количество порций

1

PEPPADEW® Жареный сыр чоризо

    Сбрызните ломтики хлеба оливковым маслом.
Выложите на хлеб ломтики чоризо, сладкий пикантный перец PEPPDEW® и копченую моцареллу.
Добавьте верхний ломтик хлеба и на горячей сковороде обжарьте хлеб с обеих сторон, пока сыр не станет

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

5 минут

Количество порций

4

Запеченные фузилли из цельнозерновой муки с цветной капустой и соусом из итальянского сыра

Easy

1. Разогрейте духовку до 190°C.
2. Доведите до кипения большую кастрюлю с водой.
3. Бланшируйте цветную капусту в кипящей воде в течение 6 минут.
4. Слейте воду и положите на тарелку, чтобы остыл.
5. Обжарьте чеснок и 2 ст. л. оливкового масла до слегка желтого цвета,

Время подготовки

11 минут

Время приготовления

45 минут

Количество порций

8

Запеченный картофель с брокколи и сыром

Easy

1. Разогрейте духовку до 180°C. Сделайте несколько проколов в картофеле вилкой. Выпекайте до мягкости, от 50 до 60 минут.

2. Тем временем доведите до кипения кастрюлю с водой и наполните миску ледяной водой. Бланшируйте брокколи, бросив соцветия в бойлер

Время подготовки

110 минут

Время приготовления

60 минут

Количество порций

6

Запеченные макароны и кексы с сыром

Easy

Разогрейте духовку до 190°C/газовая отметка 5. Сбрызните 2 (12 чашек) форм для кексов или кексов спреем для приготовления овощей. Используя 70 г панировочных сухарей, посыпьте панировочными сухарями внутреннюю часть каждой формы для кексов, стряхнув излишки.
В средней сковороде нагрейте 1

Время подготовки

45 минут

Время приготовления

35 минут

Порции

6

Поблано, фаршированный чоризо, креветками и рисом

Средний

1) В средней кастрюле нагрейте масло и готовьте чоризо в течение 3 мин. Добавьте перец, халапеньо, лук и чеснок. Готовьте до прозрачности, затем добавьте рис и готовьте, пока все зерна риса не будут покрыты маслом.
2) Добавить бульон, белый wi

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

45 минут

Количество порций

6

Макароны без выпечки с сыром

Средний

Взбейте в миске яйцо, сгущенное молоко, порошок горчицы, кайенский перец, мускатный орех, чеснок, соль и перец по вкусу; отложить.
Доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой. Отварите цветную капусту, пока она не станет мягкой и почти не развалится, от 8 до 10 минут. Блюдо

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

25 минут

Количество порций

4

Сырные соломинки

Easy

Поместите 2 решетки в центр духовки и разогрейте до 200°C. Застелите 2 противня пергаментом.

Раскатайте 1 лист слоеного теста скалкой на слегка посыпанной мукой рабочей поверхности в квадрат со стороной 12 дюймов.

Взбить яйцо в небольшой миске

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

35 минут

Количество порций

4

Пицца с нежными стеблями и чоризо

Среда

Отмерьте воду в кувшин и посыпьте дрожжами и сахаром. Хорошо перемешайте и оставьте на 10 минут, после чего на поверхности начнет образовываться пивная пена.

Взвесьте муку в миску и перемешайте с солью. Сделать

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

12 минут

Количество порций

4

Стейк из помидоров с запеченным козьим сыром и салатом из трав

Средний

1) В небольшой неглубокой миске смешайте панировочные сухари с солью и перцем по вкусу. Добавьте воду и вмешайте ее пальцами, чтобы слегка увлажнить крошки. В другой маленькой неглубокой миске взбейте яйцо до однородности.
2) Окуните одну плоскую поверхность в

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

2 минуты

Количество порций

4

соус кесо с грибами чоризо

Easy

1) Разогрейте духовку до 180°C/газ 4.

2) Нагрейте оливковое масло первого отжима в небольшой сковороде на среднем огне. Нарежьте испанские чоризо кубиками и добавьте в сковороду, чтобы вытопить жир. Если вы используете свежие мексиканские чоризо, удалите оболочку и раскрошите, пока они

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

4

Чудесные макароны с сыром

Easy

1. Разогрейте духовку до 180 °C и слегка смажьте противень маслом. Отварить макароны в подсоленной воде до состояния аль денте. Слейте воду и хорошо промойте холодной водой, добавьте масло, чтобы оно не слиплось. Отложить.2. сделать начинку, смешав г

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

35 минут

Количество порций

6

Испанская энчилада с курицей и чоризо

Easy

Нагрейте каплю оливкового масла в большой сковороде на среднем огне. Подрумяньте чоризо, выньте шумовкой и обсушите бумажными полотенцами. Прохладный. Слейте жир со сковороды, но оставьте стек на дне. Добавьте в сковороду 2 столовые ложки

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

75 минут

Количество порций

6

Макароны и 4 вида сыра

Easy

Разогрейте духовку до 190°С/газ 5. Сбрызните форму для выпечки размером 20 на 33 см кулинарным спреем. Доведите до кипения большую кастрюлю с водой. Добавьте макароны и готовьте, пока они не станут мягкими, но твердыми, от 5 до 8 минут. Слейте воду и переложите в большую миску. Тем временем поместите заморозку

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

23 минуты

Порции

8

Копченые помидоры Гауда-Чоризо Халапеньо

Easy

1) Разогрейте духовку до 190°C/газ 5.
2) Обжарить чоризо на сковороде на среднем огне, примерно 8-10 минут. Слейте воду и поместите в большую миску.
3) Добавьте гауду, красный лук, яйцо, сливочный сыр, сметану, острый соус и соль и стр.

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

24

Каннелони с говядиной и сыром

Средняя

1) Нагрейте тяжелую сковороду среднего размера на среднем огне. Добавьте одну чайную ложку оливкового масла, лук и говяжий фарш. Приправить солью и перцем. Обжаривайте, пока мясо не подрумянится, а лук не станет прозрачным, около пяти минут. Снимите с огня и остудите.

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

40 минут

Количество порций

6

Макароны с сыром двумя способами

Easy

Для основы: 1) Отварите макароны до состояния al dente в большой кастрюле с кипящей подсоленной водой. Осушать. 2) Тем временем в большой кастрюле растопить сливочное масло на среднем огне. Добавьте муку и перемешайте, чтобы получилась гладкая паста. Готовьте около 2 минут, будьте осторожны

Время подготовки

12 минут

Время приготовления

30 минут

Порции0003

4

Запеченное картофельное пюре с сыром пармезан и панировочными сухарями

Easy

Разогрейте духовку до 200°C/отметка газа 6. Смажьте форму для выпечки размером 33 см x 23 см x 4 см сливочным маслом и отложите в сторону.

Отварите картофель в большой кастрюле с кипящей подсоленной водой, пока он не станет очень мягким, около 15 минут. Осушать;

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

35 минут

Порции

6

Макароны с сыром

Среда

Соль и белый перец Молотый мускатный орехХлебная крошка Посыпка, рецепт см. Разогреть духовку до 180C/Газ 4.450тг экстра-острый белый чеддер, тертый (рекомендуется: Cabot)15желтый чеддер, тертый Приготовить пасту согласно инструкции на упаковке; слить и установить

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

8

Запеканка с чили и сыром

Easy

Разогрейте духовку до 190°С. Слегка смажьте прямоугольную форму для выпечки антипригарным кулинарным спреем. Крупно растолочь чипсы руками и выложить половину из них на дно формы для запекания.

Взбейте яичные белки, яйца, молоко, порошок анчо и перец

Время подготовки

35 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

6

Хлебные палочки с сыром и розмарином

Easy

1) Разогрейте духовку до 180°C / газовая отметка 4.
2) Застелите два тяжелых больших противня силиконовыми противнями или пергаментной бумагой. В кухонном комбайне измельчите пармезан, грюйер и розмарин вместе, пока они не будут измельчены. Набор сырной смеси

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

12 минут

Количество порций

24

Spicy Mac and Cheese

Easy

1. Чтобы приготовить гренки, растопите сливочное масло в сковороде на среднем огне. Добавьте кубики хлеба и поджарьте до светло-золотистого цвета, от 4 до 6 минут. Переложите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, и приправьте щепоткой соли. Отложите.

2. Для приготовления пасты, bu

Время приготовления

5 минут

Время приготовления

50 минут

Количество порций

Начос с чоризо

Easy

1. В большом тяжелом сотейнике обжарьте чоризо на среднем огне до хрустящей корочки, около 6 минут. Добавьте лук и готовьте до прозрачности, около 4 минут. Переложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.

2. В кастрюлю добавить вино и л

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

15 минут

Обслуживает

8

Лазанья Cheese Burst

Easy

Специальное оборудование: 20 x 30 x 8 см форма для запекания.

1. Разогрейте духовку до 180°C/350°F.

2. Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле. Добавьте лук, морковь, сельдерей и чеснок. Обжаривать на среднем огне в течение 10 минут или до мягкости и золотистого цвета

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

95 минут

Количество порций

6

Карбонара с макаронами и сыром

Easy

Установите решетку на расстоянии около 6 дюймов от источника тепла и разогрейте духовку до 200°C. Доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой. Добавьте макароны и готовьте до состояния al dente, около 6 минут. Процедить, сохранив 1 3/4 стакана воды от макарон. Отложить

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

45 минут

Количество порций

8

Запеченные макароны с сыром

Easy

Разогрейте духовку до 175°C. Смажьте маслом 3-литровую форму для запекания. Доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой. Добавьте макароны и варите до мягкости, около 7 минут; хорошо процедить. Переложите макароны в большую миску, добавьте сливочное масло и перемешайте.

Лазанья с запеченными овощами и четырьмя сырами

Easy

Разогрейте духовку до 175°C. Выложите морковь и пастернак на противень, а на другой — нарезанный лук и помидоры рома.

Заправьте каждый поднос половиной оливкового масла, сахаром, хересным уксусом, розмарином и тимьяном и

Время подготовки

Время приготовления

Количество порций

8

Макароны с сыром

Среда

Разогрейте духовку до 230 градусов C. Смажьте маслом стеклянную форму для выпечки размером 13 на 9 дюймов и отложите в сторону. Отварите лапшу в большой кастрюле с кипящей подсоленной водой, пока она не станет мягкой, но все еще твердой, чтобы ее можно было кусать, часто помешивая, около 5 минут. Хорошо слить воду, но не промывать

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

25 минут

Количество порций

6

Сыр и колбаса из дикого кабана

Easy

1) Разогрейте духовку до 190C/Gas Mark 5.
2) В большой миске смешайте помидоры (отдельно) с тонким слоем оливкового масла, по щепотке каждой из трав, 2 ст. чеснока, соль и перец. Выложить в один слой на противень. Поместить в предварительно разогретую

Время подготовки

90 минут

Время приготовления

25 минут

Обслуживает

4

Соломка для сыра

Easy

1. Растереть масло с мукой и солью, затем добавить яичный желток, 60 г сыра и 2-3 столовые ложки холодной воды, чтобы получилось крутое тесто. Охладите в течение 30 минут.
2. Сформировать из теста продолговатую форму и очень тонко раскатать на доске.
3. Посыпка

Время подготовки

50 минут

Время приготовления

7 минут

Порции

Пикантные макароны с сыром

Easy

1. Доведите до кипения большую кастрюлю с водой. Отварите макароны до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке.

2. Растопите сливочное масло в кастрюле на среднем огне и добавьте молоко пополам. Добавьте чеддер, пармезан, романо, сливочный сыр, D

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

6

Сырные соломинки

Easy

1. Растереть масло с мукой и солью, затем добавить яичный желток, 2 унции сыра и 2-3 столовые ложки холодной воды, чтобы получилось крутое тесто. Охладите в течение 30 минут.
2. Сформировать из теста продолговатую форму и очень тонко раскатать на доске.
3. Посыпать так

Время подготовки

40 минут

Время приготовления

7 минут

Количество порций

4

Макароны с курицей Буффало и сыром

Easy

Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Смажьте дно и стенки формы для выпечки размером 13 на 9 дюймов сливочным маслом. Выложите бекон на противень, застеленный алюминиевой фольгой, и запекайте до хрустящей корочки, около 22 минут. Дать остыть и крупно нарезать. Положите курицу и пиво

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

60 минут

Количество порций

8

Запеченные начос с жареным сладким картофелем

Easy

Разогрейте духовку до 200°C. Перемешайте сладкий картофель в средней миске с 1 столовой ложкой масла, тмином и 1/4 чайной ложки соли. Выложить на противень и запекать, пока они не станут мягкими и частично не подрумянятся, от 25 до 30 минут. Сбрызните лепешки с обеих сторон

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

5 минут

Порции

4

Тосты с козьим сыром

Средний

Разогрейте духовку до 190°C. Разложите ломтики хлеба на 2 тяжелых больших противнях. Смажьте ломтики хлеба оливковым маслом. Выпекайте, пока кростини не станут бледно-золотистыми и хрустящими, около 15 минут. Смешайте козий сыр и сливочный сыр в

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

12

Запеканка из сметанной лапши

Easy

1. Разогрейте духовку до 180°C.

2. Подрумяньте молотый ломтик в большой сковороде. Слейте жир, а затем добавьте томатный соус, 1/2 чайной ложки соли и большое количество свежемолотого черного перца. Перемешайте и варите на медленном огне, пока будете готовить другой ингредиент

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

8

The Ultimate Bacon Macaroni Cheese

Easy

1. Доведите кастрюлю с подсоленной водой до кипения на сильном огне. Добавьте макароны и готовьте от 8 до 9минут, до состояния al dente. Осушать.

2. Разогрейте духовку до 190°C.

3. В небольшой кастрюле нагрейте молоко с веточками тимьяна и 2 зубчиками чеснока. Растопка

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

40 минут

Количество порций

8

Пирожные с шоколадом и сыром

Разогрейте духовку до 175°C. Смажьте форму для выпечки размером 9 на 13 дюймов 1 столовой ложкой сливочного масла. Для теста: разогрейте пароварку на среднем огне. Добавьте масло и шоколад и перемешайте, пока шоколад не растает. Сними огонь и дай

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

45 минут

Количество порций

8

Роллы с рваной кубинской курицей и картофель фри с сыром и беконом из индейки

Easy

Жареный цыпленок с картофелем:
1) Разогрейте духовку до 200°C/газ 6. Смажьте большой противень кулинарным спреем.
2) Приправить курицу солью и перцем. Разложить на противне. В небольшой миске смешайте бальзамический уксус

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

40 минут

Количество порций

4

Тарталетки с арахисовым маслом и козьим сыром

Easy

Для корочки из жареного арахиса: Поместите решетку в центр духовки и разогрейте до 175°C. Смешайте муку, масло, арахис, сахар и соль в кухонном комбайне до получения крошки. Выдавите смесь толщиной 1/3 дюйма в 12 формочек для мини-тартов. Ba

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

40 минут

Количество порций

12

Запеченный фарро с сыром

Easy

1) Разогрейте духовку до 200°C/отметка газа 6.
2) Сбрызните форму для выпечки размером 23 x 33 см кулинарным спреем.
3) Для соуса: В 2-литровой кастрюле растопить сливочное масло на среднем огне. Добавьте муку и взбейте до однородности. Постепенно добавляйте теплое молоко, взбивая

Время подготовки

45 минут

Время приготовления

60 минут

Количество порций

6

Сырные тако своими руками

Easy

Способ 1. Разогрейте духовку до 180 C 2. Поместите четыре квадрата бумаги для выпечки диаметром 15 см на два противня. Насыпьте 65 г сыра на каждый квадрат, чтобы получились круги примерно 12 см, просто делайте это на глаз, это не обязательно должно быть точно. 3. Выпекать в режиме

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

4

Пицца со сливками, макароны и сыр

Easy

Установите решетку в 6 дюймах от источника тепла и разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту. Доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой. Добавьте макароны и готовьте до состояния al dente, около 6 минут. Процедить, сохранив 1 3/4 стакана воды от макарон. Установите

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

35 минут

Количество порций

8

Mac N Cheese с цветной капустой

Easy

1. Доведите воду до кипения для макарон. Подсолите воду и недоварите макароны на 2 минуты, примерно 5-6 минут.

2. Пока вода закипает, в жаровне с крышкой нагрейте оливковое масло первого отжима на среднем или средне-сильном огне.

3. Сократите

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

5 минут

Количество порций

6

Запеченный пенне со шпинатом и сыром

Easy

Разогрейте духовку до 400°F. Сбрызните прямоугольную или овальную форму для выпечки объемом от 2 до 2 1/2 литров антипригарным кулинарным спреем.

Доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой. Добавьте пенне и готовьте в соответствии с указаниями на упаковке до состояния al dente.

Пока варятся макароны

Время подготовки

40 минут

Время приготовления

45 минут

Порции

8

Пицца с запеченным картофелем

Easy

1) Разогрейте духовку до 190 градусов, газовая отметка 5. Сбрызните большой противень кулинарным спреем без пригорания. 2) Раскатайте тесто для корочки пиццы на противне; раскатайте тесто в прямоугольник размером 33×23 см. Выпекайте от 10 до 13 минут или пока корочка не станет светло-золотисто-коричневой.

Время подготовки

35 минут

Время приготовления

25 минут

Количество порций

6

Киш с тремя сырами и луком-пореем

Среда

В кухонном комбайне с помощью ножа для теста смешайте муку и соль, добавьте сливочное масло и взбивайте, пока не получите консистенцию панировочных сухарей. Не перемешайте. Выньте из процессора и положите в чашу миксера. Медленно вливайте воду, по столовой ложке за раз

Время подготовки

45 минут

Время приготовления

60 минут

Количество порций

6

Макароны с сыром Чеддер

Легко

1) Нагрейте глубокую сковороду среднего размера на среднем огне. Добавьте масло и масло. Когда масло растворится в масле, добавьте муку и перемешайте. Аккуратно готовьте, взбивая муку и масло, пока смесь не станет однородной и мука не приготовится, около 3 минут. Медленно добавляйте

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

4

Козий сыр, покрытый травами

Easy

Разогрейте духовку до 190°C/отметка газа 5.

Разложите ломтики хлеба на 2 тяжелых противнях. Сбрызните ломтики хлеба 3 столовыми ложками оливкового масла. Выпекайте, пока кростини не станут бледно-золотистыми и хрустящими, около 10 минут.

Тем временем перемешайте

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

8

Three Cheese Bites

Easy

Разогрейте духовку до 200°C и слегка смажьте противень кулинарным спреем. Положите оба листа слоеного теста на плоскую рабочую поверхность, накрыв их пищевой пленкой. Обильно смажьте с обеих сторон сладким соусом чили. Смешайте

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

Пирог брауни со сливочным сыром и сладким картофелем

Средний

Для брауни: 1) Разогрейте духовку до 160°C. Смажьте маслом/брызните на разъемную форму диаметром 23 см. 2) Растопите масло с измельченным шоколадом на слабом огне, постоянно помешивая. Снимите растопленный шоколад с огня и охладите в течение примерно 2 минут. Добавить сахар и яйцо до

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

70 минут

Количество порций

8

Запеченная курица с пармезаном

Easy

1. Разогрейте духовку до 200°C. Установите решетку на противень и сбрызните антипригарным спреем.

2. Посыпьте куриные грудки солью и перцем. Установите панировочную станцию ​​с тремя формами для выпечки или тарелками для пирогов. В первой смешайте муку с

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

30 минут

Порции

4

Печеный картофель, фаршированный чили, с двойным вкусом

Easy

Для приготовления картофеля:
1) Разогрейте духовку до 220С/Газ 7.
2) Поместите картофель прямо на среднюю полку духовки и запекайте около 1 часа, пока картофель не будет легко прокалываться вилкой. Достаньте из духовки и отложите в сторону, чтобы немного остыло.
В то время как

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

90 минут

Количество порций

6

Дважды запеченный картофель

Средний

Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.

Выложите картофель на противень. Натрите их маслом канолы и запекайте в течение 1 часа, убедившись, что они достаточно прожарены.

Нарежьте сливочное масло на кусочки. Поместите в большую миску и добавьте

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

80 минут

Количество порций

12

Easy Cheese Danish

Easy

1) Разогрейте духовку до 200°C/отметка газа 6 и застелите противень жиронепроницаемой бумагой.
2) Поместите сливочный сыр и сахар в чашу электрического миксера с насадкой-лопаткой и взбивайте на низкой скорости до получения однородной массы. С миксером stil

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

20 минут

Порции

8

Запеченный мини-картофель с загрузкой

Easy

Поместите решетку в верхнюю треть духовки и предварительно нагрейте до 190°C. Застелите противень пергаментной бумагой и разложите сверху в один слой ломтики бекона. Выпекайте, пока бекон не станет золотисто-коричневым и хрустящим, от 15 до 20 минут, fl

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

55 минут

Количество порций

6

Рулетики с голубым сыром

Easy

1. Разогрейте духовку до 180°C.

2. Положите масло и сыр на противень и запекайте, пока они не растают, несколько минут.

3. Разделить печенье и разрезать каждое печенье на четыре части. Обвалять кусочки печенья в сыре и масле и выпекать от 8 до 12 часов

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

8

Пирог с козьим сыром

Средний

1) Разогрейте духовку до 180°C/отметка 4 на газу 2) Просейте обычную муку и 1/4 чайной ложки соли в чашу кухонного комбайна со стальным лезвием. 3) Нарежьте масло крупными кубиками, добавьте в миску и взбивайте, пока масло не станет размером с горошину

Время подготовки

45 минут

Время приготовления

40 минут

Количество порций

6

Макароны и сыр с перцем халапеньо со сливками

Easy

Установите решетку духовки на расстоянии 6 дюймов от источника тепла и разогрейте духовку до 220°C. Доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой. Добавьте макароны и готовьте до состояния al dente, около 6 минут. Процедить, сохранив 1 3/4 стакана воды от макарон. Отложите.

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

8

Французский луковый суп с макаронами и сыром

Средний

Соус Бешамель:
1) Растопить сливочное масло на медленном огне в средней кастрюле. Добавьте муку и перемешайте; постоянно помешивать, около 3 минут.
2) Увеличьте огонь до среднего и влейте молоко, добавляя понемногу, а затем готовьте до

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

75 минут

Порции

8

Baked Ziti

Easy

1. Нагрейте масло канолы в сотейнике на среднем огне и добавьте лук и чеснок. Обжаривайте, пока лук не станет прозрачным. Добавьте помидоры, петрушку, базилик и итальянскую приправу. Накройте крышкой и дайте покипеть около 25 минут.

2. Разогрейте духовку до 160°C. Принесите

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

45 минут

Порции

6

Булочки-брецели с собачками на гриле и пикантным сырным соусом

Hard

В небольшой кастрюле нагрейте молоко, 1/2 стакана воды, сахар и мед до 105–110 градусов по Фаренгейту. Добавьте в чашу стационарного миксера. Насыпьте дрожжи в водную смесь и подождите не менее 10-15 минут, пока дрожжи не растворятся.

В отдельной посуде

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

40 минут

Количество порций

8

Яйца по-шотландски с черным пудингом и сидром с чоризо майонезом

Средний

1. Начните с варки яиц. Положите 5 яиц в кипящую воду на 5 минут или дольше, если вы предпочитаете их вкрутую. Слейте воду и дайте остыть под холодной водой, затем очистите.

2. Тем временем поместите панировочные сухари в большую миску и засыпьте

Время подготовки

45 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

5

Кальцоне из курицы Буффало с соусом из голубого сыра

Easy

Для приготовления кальцоне:1) Разогрейте духовку до 220°C. Сбрызните большой противень кулинарным спреем. 2) В большой миске смешайте курицу, сыр, томатный соус, жидкий дым и острый соус. Хорошо перемешайте и отложите. 3) Раскатать тесто с помощью скалки до

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

4

Сэндвич с жареным сыром, яйцом и беконом

Easy

1. Разогрейте духовку до 190°C. Положите ломтики бекона на решетку, установленную над противнем. Выпекайте, пока жир не начнет вытапливаться, около 10 минут.

2. Смажьте бекон с обеих сторон кленовым сиропом и продолжайте запекать, пока он не карамелизуется и не станет

Время подготовки

35 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

4

Кексы с клубникой и козьим сыром

Средний

Для приготовления ананасовой начинки:
1) Смешайте сахар, ананас, кукурузный крахмал, сливочное масло, цедру лимона, имбирь и соль и готовьте на среднем огне, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет и не станет прозрачной.
2) Добавить лимонный сок и полностью остудить.
Для приготовления чашки

Время подготовки

45 минут

Время приготовления

39 минут

Количество порций

Макароны с сыром

Средний

Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.

Отварите макароны, пока они еще немного не станут твердыми. Слейте воду и отложите.

В небольшой миске взбейте яйцо. В большой кастрюле растопить сливочное масло и всыпать муку. Взбейте вместе на среднем огне. Приготовление для

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

40 минут

Порции

6

Манилады с белым сыром и соусом из жареных помидоров

Easy

Для манилады: 1) Разогрейте духовку до 200 градусов C/газ 6. 2) Отварите маникотти в подсоленной воде в течение 8 минут. Слейте воду, оставив 120 мл воды для макарон, и отложите макароны в сторону. 3) В большой сковороде на среднем огне разогрейте масло. Обжарить лук до прозрачности

Время подготовки

40 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

4

Манилады с белым сыром и соусом из жареных помидоров

Easy

Для манилады: 1) Разогрейте духовку до 200 градусов C/газ 6. 2) Отварите маникотти в подсоленной воде в течение 8 минут. Слейте воду, оставив 120 мл воды для макарон, и отложите макароны в сторону. 3) В большой сковороде на среднем огне разогрейте масло. Обжарить лук до прозрачности

Время подготовки

40 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

4

Запеченные тортеллини с сыром

Easy

1) Разогрейте духовку до 180°C/отметка газа 4. Слегка смажьте маслом форму для выпечки размером 20 см x 20 см x 2 см.
2) В большой миске взбейте соус, сыр маскарпоне, петрушку и тимьян.

3) Готовьте тортеллини в большой кастрюле с кипящей подсоленной водой до

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

35 минут

Количество порций

4

Сырный соус «Чарльстон»

Easy

1. Разогрейте духовку до 180°C.

2. В средней миске смешайте майонез, сливочный сыр, сыр Чеддер, сыр Монтерей Джек, зеленый лук и кайенский перец. Переложите смесь в неглубокую форму для выпечки, например, в форму для пирога диаметром 9 дюймов. Сверху смесь

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

15 минут

Порции

10

Коллекция рецептов

51 уютная выпечка на ужин в пижаме

Уютная еда с закрытыми шторами и включенным телевизором. Все, что вам нужно, это вино, одеяло, диван и пульт.

21 клейкая выпечка из макарон, которая вкуснее, чем шутки вашего отца

Для всех, у кого легкая зависимость от чеддера.

18 пограничных гениальных способов есть больше макарон с сыром

Вернись к макаронам!

Легкий рецепт сырной выпечки | Мои рецепты

Галерея

Легкая сырная выпечка

Реклама

Ингредиенты

Контрольный список ингредиентов

  • 4 ломтика мягкого белого хлеба

  • 3 больших яйца

  • 1 ½ стакана молока

  • ¼ чашки измельченного лука

  • 1 чайная ложка вустерширского соуса

  • ½ чайной ложки соли

  • ¼ чайной ложки черного перца

  • 8 унций острого сыра Чеддер, тертого (около 2 чашек)

Проезд

Контрольный список инструкций

  • Шаг 1

    Смажьте сливочным маслом 9-дюймовую квадратную или другую неглубокую форму для запекания объемом 1 1/2 четверти. Выложите хлеб ровным слоем, при необходимости разрезав несколько ломтиков пополам, чтобы все поместились.

    Реклама

  • Шаг 2

    Вилкой или венчиком взбить яйца, молоко, рубленый лук, вустерширский соус, соль и перец. Добавьте тертый сыр Чеддер, затем равномерно вылейте смесь на хлеб.

  • Шаг 3

    Разогрейте духовку до 375°. Тем временем отставьте блюдо в сторону и оставьте яичную смесь на хлебе при комнатной температуре на 15 минут.

  • Шаг 4

    Выпекать около 30 минут или пока верх не поднимется и не подрумянится. При желании посыпьте сверху дополнительно тертым сыром Чеддер. Подавать горячим.

Сведения о питательных веществах

Запеченные чипсы с сыром чеддер и пармезаном (+ 10 простых вкусов!)

Перейти к рецептуХотите узнать, как приготовить чипсы с пармезаном и сыром чеддер? Этот быстрый и простой рецепт сырных чипсов покажет вам основной метод, а также 10 простых комбинаций приправ!

Майя Крампф

196 комментариев

ОБЗОР PIN-кода

Бесплатно: 5 секретов быстрого здорового ужина

Получить сейчас

Этот пост может содержать партнерские ссылки, которые помогают сохранить этот контент бесплатным. (Полное раскрытие)

Ищете ли вы запеченные чипсы с кето-сыром или просто хрустящую сырную закуску, эти чипсы с чеддером и пармезаном — это пикантная, похожая на чипсы закуска, которая также является здоровой, безглютеновой, с низким содержанием глютена. углеводная и кето-диета. Вы можете сделать эти сырные чипсы с чеддером, пармезаном или другими сырами, и я объясню плюсы и минусы каждого из них, а также множество вариаций и идей, чтобы сделать их своими. У вас столько вариантов!

Когда вы готовите небольшие горсти сыра в духовке, они превращаются в эти удивительные хрустящие запеченные сырные чипсы (также известные как чипсы из кето-сыра). Они хрустящие, сытные и очень простые в приготовлении. И точно так же, как домашние шкурки свинины и кожицы фруктов, они требуют всего несколько ингредиентов, чтобы приготовить аппетитную закуску.

Чипсы с сыром пармезан — это разновидность сырных чипсов, приготовленных из сыра пармезан.

В последние годы в магазинах стал широко доступен, в частности, сорт пармезана. Однако они могут быть немного дорогими. А поскольку приготовить кето-сырные чипсы своими руками так просто, почему бы не попробовать? Я покажу вам, как приготовить чипсы с пармезаном, а также 10 (!!) вариантов других сырных чипсов.

Рецепт сырных чипсов, который вам понравится

  • Сырный, пикантный вкус
  • Хрустящая, хрустящая текстура
  • Всего один ингредиент (плюс варианты с разными вкусами)
  • Изготовлено менее чем за 15 минут
  • Естественно низкое содержание углеводов, кето и здоровый перекус

В этом разделе объясняется, как выбрать лучшие ингредиенты для сырных чипсов, что каждый из них делает в рецепте, и варианты замены. Размеры см. в карточке рецепта ниже.

Единственный ингредиент, который вам действительно нужен для приготовления сырных чипсов, это… сыр! Чаще всего используются сыры чеддер и пармезан, но этот рецепт сырных чипсов подходит для всех твердых и полутвердых сыров:

  • Пармезан – Низкоуглеводные чипсы из пармезана более легкие и определенно имеют самую хрустящую текстуру. Это, вероятно, самый надежный сыр для приготовления сырных чипсов с низким содержанием углеводов, потому что они в основном всегда получаются хрустящими. Чипсы из пармезана также получаются более солеными, чем те, что приготовлены из многих других сыров, даже без добавления дополнительной соли.
  • Чеддер – чипсы с сыром чеддер немного сложнее, потому что вы должны правильно выбрать время. Если вы их недостаточно прожарите, они будут мягкими и податливыми (не хрустящими), но если вы прожарите их слишком долго, они легко сгорят. Чуть сложнее сделать чеддер хрустящими без подгорания, но это выполнимо.
  • Моцарелла – Сыр моцарелла похож на чеддер, но менее хрустящий, так как моцарелла более влажная. Если вы решите использовать этот сыр, убедитесь, что это частично обезжиренная моцарелла с низким содержанием влаги, а не свежий сорт, в котором содержится еще больше воды и который не будет хрустящим.
  • Pepper Jack – немного другой вкус с небольшим количеством остроты. Это отличный вариант, когда вы хотите немного смешать вещи.
  • швейцарский – швейцарский имеет особый вкус и будет отлично сочетаться со всеми приправами для рогаликов.
  • Колби – Мягкий и сливочный сыр колби джек отлично подходит для макания, так как он не такой ароматный, как некоторые другие варианты.

Получите больше идей для сыров, которые можно использовать в моем полном списке кето-сыров!

Вариации вкуса

  • Простые чипсы с пармезаном — Если вы любите пармезан, вам понравится и этот простой вариант. Вы также можете добавить к нему любую из приправ, перечисленных ниже.
  • Чипсы из простого чеддера – Вы также можете делать простые чипсы из чеддера. Обязательно внимательно следите за ними во время приготовления, так как они в спешке превращаются из готовых в сгоревшие.
  • Итальянский — это версия на карточке рецепта ниже! Он включает в себя смесь чеддера и пармезана, а также смесь итальянских приправ.
  • Приправа ко всему – Используйте сыр моцарелла или пармезан и посыпьте все приправой для рогаликов.
  • Cool Ranch – Посыпьте горки сыра (я люблю пармезан или чеддер) порошкообразной приправой ранчо.
  • Соль и уксус – Используйте сыр пармезан и посыпьте солью и уксусной приправой.
  • Сметана и лук – Используйте сыр моцарелла или пармезан, посыпав сметаной и приправой для попкорна с луком.
  • Пряный халапеньо – Используйте перцовый джек для очень острого или чеддер для более легкой остроты. Сверху положите на горку сыра тонкий ломтик халапеньо.
  • Чили Лайм – используйте сыр чеддер с добавлением порошка чили и цедры лайма.
  • Мексиканский – Приготовьте сырные чипсы из смеси мексиканских сыров и замените итальянскую приправу приправой для тако.

В этом разделе показано, как приготовить чипсы из пармезана, чеддера или любые другие сырные чипсы, которые вы хотите! Процесс одинаков для всех. Подробные инструкции см. в карточке рецепта ниже.

  1. Подготов. Разогрейте духовку и застелите большой противень пергаментной бумагой. (Силиконовый коврик также подойдет.)
  2. Смешайте сыр. Если вы используете несколько видов сыра, перемешайте их в небольшой миске.
  3. Оформить сваи. На противень, застеленный пергаментом, выложите натертые сыры горкой размером со столовую ложку (например, круги диаметром 2 дюйма) и посыпьте приправами по вашему выбору.
  1. Выпечка. Поместите сырные чипсы в духовку, пока края не подрумянятся. Внимательно следите за тем, как они быстро превращаются из готовых в сгоревшие.
  2. Круто. Дайте чипсам остыть на сковороде, пока они не перестанут быть липкими, затем с помощью тонкой лопаточки переложите их на бумажное полотенце или на решетку для охлаждения, чтобы они стали хрустящими.

Ключи к хрустящим запеченным сырным чипсам:

  • Размер стопки . Держите стопки сыра достаточно маленькими и не кладите их слишком толстыми слоями. Вы хотите, чтобы сыр растекался очень тонким слоем, когда он запекается в духовке, что сделает его хрустящим.
  • Расстояние между стопками . Убедитесь, что вы оставили достаточно места между стопками, иначе у вас получится лист сыра! Это все еще вполне съедобно, но отдельные чипсы лучше подходят для большинства целей. Плюс края получаются самые хрустящие, поэтому лучше отдельные чипсы, чтобы у вас было больше краев.
  • Время в духовке – Время в духовке зависит от вашей конкретной духовки и, что более важно, от размера и толщины стопки сыра. Если вы не запекаете их достаточно долго, ваши чипсы будут жевательными, а не хрустящими (это меньше проблема с чипсами из пармезана, которые легко становятся хрустящими, и в большей степени с другими сырами).
  • Подрумянивание – Чипсы из сыра пармезан и чеддер готовы, когда края слегка подрумянятся. Это индикатор готовности, на который стоит обратить внимание.
  • Следите внимательно – Они очень быстро перейдут от «еще не» к сожжению! Чипсы, приготовленные из полутвердых сыров, таких как чипсы из чеддера, могут стать слишком мягкими, если вынуть их слишком рано, но сгореть, если ждать слишком долго. Чипсы из пармезана немного более надежны, так как пармезан более твердый сыр, чем чеддер.
  • Магазин: Храните сырные чипсы с низким содержанием углеводов в герметичном контейнере в холодильнике до одной недели.
  • Заморозка : Вы также можете заморозить их в герметичном контейнере на срок до 6 месяцев.
  • При необходимости поджарьте еще раз: Если ваши чипсы потеряли свою хрустящую корочку, вы можете снова испечь их, пока сыр не расплавится, а затем вынуть из духовки и дать им остыть, чтобы они стали хрустящими.

Существует множество способов использования печеных сырных чипсов. Вы можете делать с ними почти все, что вы делаете с «обычными» чипсами:

  • Окунание . Наряду с чипсами из тортильи с низким содержанием углеводов и чипсами из цуккини, эти чипсы с пармезаном и чеддером являются решением для всех соусов, всех начинок, и все хрустящие, соленые закуски, которых вам не хватало. Они хороши для всего: от соуса из шпината, артишоков и крабового соуса до сальсы и гуака… почти так же, как и жевать их все сами по себе.
  • Начинка – Посыпьте их чем угодно, чтобы приготовить начос! Попробуйте этот рецепт кето начо для начала.
  • Супы – Подавайте чипсы вместе с чем-нибудь хрустящим или растопите их поверх супа. Попробуйте чипсы из чеддера с тако-супом или чипсы из пармезана со сливочно-грибным супом.
  • Салаты — Раскрошите сырную стружку в салаты, например, в салат «Цезарь» или салат из шпината и бекона. Серьезно, если вы еще не пробовали салат с чипсами из пармезана, вы многое упускаете! Поскольку они очень хрустящие, они идеально подходят для сухариков.

Если вам нравится этот рецепт запеченных сырных чипсов, вам также могут понравиться другие рецепты с низким содержанием углеводов:

Инструменты для приготовления запеченных сырных чипсов

  • Противень  – Это лучшие противни, которые у меня есть. их в каждом размере.
  • Стеклянный контейнер для хранения  – храните запеченные сырные чипсы на кето в герметичном контейнере.

Рецепт запеченных чипсов с чеддером и пармезаном

Закрепите на потом!

Нажмите на изображение ниже, чтобы посмотреть видео.

Нравится это видео? Подпишитесь на мой кулинарный канал на YouTube, чтобы еженедельно получать полезные рецепты! (Нажмите на значок колокольчика, чтобы получить уведомление, когда я опубликую новое видео.)

Коснитесь подчеркнутых ингредиентов, чтобы узнать, где их взять. Чтобы просмотреть ингредиенты, отключите режим чтения Safari.

  • 3/4 стакана сыра пармезан (тертого) ▢
  • 3/4 стакана сыра чеддер (тертого) ▢
  • 1 ч. л. итальянской приправы (по желанию) ▢

Нажмите на время в инструкциях ниже, чтобы запустить кухонный таймер, пока вы готовите.

  1. Разогрейте духовку до 400 градусов F (204 градуса C). Застелите большой противень пергаментной бумагой.

  2. Смешайте сыры в небольшой миске.

  3. Выложите на противень натертые сыры горкой размером со столовую ложку на расстоянии 5 см друг от друга. (Они будут растекаться, поэтому не забудьте оставить достаточно места. ) Посыпьте итальянской приправой, если используете.

  4. Поставьте в духовку на 6-8 минут, пока края не подрумянятся. (Внимательно следите за ними, поскольку они быстро переходят от готовности к подгоранию.)

  5. Дайте сырной стружке немного остыть на сковороде, затем переложите ее на бумажные полотенца, чтобы она стекла и стала хрустящей.

Последний шаг: оставьте оценку!

Оцените этот рецепт

Поделитесь фотографией своего рецепта, отметив @wholesomeyum и хэштегом #wholesomeyum на Instagram или в нашей группе поддержки Facebook — я бы с удовольствием это увидел!

Этот рецепт сырных чипсов сочетает в себе чеддер и пармезан. Если вы предпочитаете только один из них, просто удвойте его и исключите другой!

Размер порции: 1/4 всего рецепта или ~6 чипсов

Пищевая ценность

Количество на порцию. Размер порции в примечаниях к рецепту выше.

Калорийность 152

Жир 11 г

Белок 11 г

Всего углеводов 1 г

Чистых углеводов 1 г

Клетчатки 0 г

Сахара 0,1 г

Пищевая ценность предоставлена ​​в качестве любезности. Есть вопросы по расчетам или почему вы получили другой результат? Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой питания.

Курс: Закуска

Кухня: Американская

Ключевые слова: запеченные сырные чипсы, чипсы с чеддером, сырные чипсы, чипсы с кето сыром, чипсы с пармезаном

Калорийность: 152 ккал

Хотите сохранить этот рецепт?

Создайте бесплатную учетную запись, чтобы сохранять свои любимые рецепты!

Зарегистрируйтесь, чтобы сохранить рецепты

© Copyright Maya Krampf for Wholesome Yum. Пожалуйста, НЕ СНИМАЙТЕ СКРИНШОТЫ И НЕ КОПИРУЙТЕ/ВСТАВЛЯЙТЕ рецепты в социальные сети или на веб-сайты. Мы были бы рады, если бы вы вместо этого поделились ссылкой с фотографией. 🙂

Запеченные макароны со сливками и сыром (Победитель конкурса!)

Главная / Праздники и события / Рецепты ко Дню Благодарения / Классические закуски

Запеченные макароны с сыром — любимый семейный рецепт, который любят и дети, и взрослые. В нем используется комбинация сыров, выложенных слоями в блюде, а также расплавленных в насыщенный сливочный сырный соус, для максимальной сырной вкусности! Идеально подходит для сытного ужина или в качестве праздничного гарнира!

Ищете другие деликатесы? Взгляните на мои Домашние неряшливые Джо , Крем-суп с брокколи и чеддером , Мясной рулет и Домашнее картофельное пюре без варки !

ЗАПЕЧЕННЫЕ МАКАКОНЫ С СЫРОМ

Запеченные макароны с сыром. Это почти универсальная еда для комфорта, и существует СТОЛЬКО вариаций! На самом деле, я почти не публиковал этот рецепт, так как существует ОООЧЕНЬ много доступных рецептов макарон и сыра, и у большинства людей уже есть свой любимый способ их приготовления.

Конечно, не существует «правильного» или «неправильного» способа, поэтому я делюсь здесь тем, как я люблю делать макароны с сыром (то, что любит моя семья).

КАК ПРИГОТОВИТЬ МАКАРОН С ЧИЗОМ

Если вы никогда раньше не готовили домашние макароны с сыром, это может показаться немного сложным. Но не волнуйтесь, мы разберем его и сделаем шаг за шагом!

  • Отварить макароны, процедить.
  • Приготовьте сырный соус, смешав жир (сливочное масло) и крахмал (муку), затем добавьте молочные продукты.
  • Готовьте соус, пока он не станет красивым и густым.
  • Добавьте тертый сыр, хорошо перемешайте.
  • Смешайте сырный соус с приготовленными макаронами.
  • Переложите половину макарон с сыром в форму для запекания, посыпьте еще тертым сыром.
  • Сверху выложите оставшиеся макароны с сыром, сверху посыпьте еще тертым сыром.
  • Испеките и приготовьтесь к полному удовольствию!

СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ЗАПЕЧЕННЫХ МАК И СЫРОВ

  • Варка макарон – готовьте пасту меньше, чем обычно. Мне нравится варить макароны из локтя в течение 4-5 минут. Макароны будут продолжать готовиться в духовке, и вы не хотите, чтобы они стали мягкими.
  • Используйте жидкости комнатной температуры – если можете… холодные жидкости обычно загустевают дольше, чем более теплые. Я обычно ставлю молоко пополам и наполовину, пока вода для пасты закипает.
  • Сыры – используйте свои любимые! Наши личные фавориты — чеддер и грюйер, используемые в этом рецепте, но вы можете быть очень изобретательны с выбором сыра здесь. Моцарелла, гауда, копченая гауда, швейцарский, монтерей джек, колби джек, колби. Под рецептом есть много комментариев читателей, в которых говорится о сырах, которые они использовали!
  • Измельчите свой собственный — я знаю, что это больно, и ТАК заманчиво использовать предварительно измельченный сыр в пакетиках. Но эти пакеты с сыром содержат крахмалистое вещество, которое не дает сыру слипаться… что также не позволяет ему плавиться должным образом.

ВАРИАНТЫ МАКАОН С СЫРОМ

  • Бекон – если вы любите бекон, не стесняйтесь добавлять немного хрустящего, раскрошенного бекона на начинку или даже внутрь макарон с сыром!
  • Плита — если вы предпочитаете не печь макароны с сыром, вам не обязательно! Убедитесь, что вы варите макароны до состояния аль денте (проверьте правильное время на упаковке), и вам понадобится всего около 3–3 1/2 стакана сыра. Не нужно выкладывать макароны и сыр слоями, просто добавьте весь сыр в соус, а затем соедините с макаронами.
  • Различные начинки . Я большой поклонник сырного слоя сверху, так как он получается красивым и хрустящим, но мы также любим смешивать 1 чашку панко с 2 столовыми ложками растопленного масла и использовать это в качестве начинки. 1 чашка измельченных крекеров Ritz с 2 столовыми ложками сливочного масла тоже работает на удивление хорошо!
  • Различное время выпекания – рецепт требует более низкой температуры и времени выпекания, но в большинстве случаев я корректирую это в зависимости от вкусов моей семьи. Мне нравится запекать эти макароны с сыром при температуре 350 градусов по Фаренгейту в течение 30 минут, а затем жарить в течение 2-3 минут, чтобы получить эту великолепную сырную «корочку».

ЗАРАНЕЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ МАК И СЫРА

  • Приготовить согласно инструкции (но не запекать), переложить в форму для выпечки и полностью остудить. Плотно накройте фольгой и поставьте в холодильник на 1-2 дня вперед.
  • Перед выпечкой оставьте блюдо на столе на 30 минут.
  • Выпекать при температуре рецепта 25–35 минут, пока они не станут горячими и не запузырятся.

В качестве предостережения: этот рецепт, как и большинство рецептов макарон с сыром, теряет некоторую сливочную консистенцию при приготовлении заранее. Это блюдо было протестировано, когда готовится сразу, что дает наилучшие результаты.

Я бы немного увеличил количество соуса, если вам нужно приготовить этот рецепт заранее.

ХРАНЕНИЕ МАК И СЫРА

Любые остатки должны храниться в холодильнике и плотно закрываться. В таком виде макароны с сыром можно хранить 3-4 дня.

Чтобы разогреть, добавьте немного молока или сливок и подогрейте в микроволновой печи, частично накрыв полиэтиленовой пленкой. Часто помешивайте, пока он нагревается.

СПЕЦИАЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ, ИСПОЛЬЗУЕМОЕ В ЭТОМ РЕЦЕПТЕ

  • Коробчатая терка  – помните, лучшие макароны начинаются со свеженатертого сыра!
ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРОКРУТИТЕ ВНИЗ, ЧТОБЫ ПОСМОТРЕТЬ КОММЕНТАРИИ ДРУГИХ ЧИТАТЕЛЕЙ!
И НЕ ЗАБУДЬТЕ, ЕСЛИ ВЫ ПРИГОТОВИЛИ ЭТОТ РЕЦЕПТ, ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ И, ПОЖАЛУЙСТА, ПОСТАВЬТЕ ЕМУ ЗВЕЗДЫ!

Сообщение было обновлено в сентябре 2019 года новыми фотографиями и дополнительной информацией.

Ты сделал это? Обязательно оставьте отзыв ниже и отметьте меня @the_chunky_chef на Facebook и Instagram!

Домашняя выпечка со сливками и сыром

4,82 из 1969 голосов

Автор: The Chunky Chef

Время приготовления: 20 минут

Время приготовления: 15 минут

Общее время: 35 минут

Калорийность: 665

Количество порций: 8–10 порций

(наведите курсор на #, чтобы настроить)

Эти запеченные макароны с сыром — любимое семейное блюдо, любимое детьми и взрослыми.

  • ▢ 1 фунт пасты из сухих локтей
  • ▢ 1/2 стакана несоленого сливочного масла
  • ▢ 1/2 стакана муки общего назначения
  • ▢ 1 1/2 стакана цельного молока
  • ▢ половинки 2 1/2 стакана
  • ▢ 4 чашки измельченного сыра чеддер средней остроты (измеряется после измельчения)
  • ▢ 2 чашки тертого сыра грюйер (измеряется после измельчения)
  • ▢ 1/2 ст. соль
  • ▢ 1/2 ч. л. черный перец
  • ▢ 1/4 ч. л. паприка
  • Разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту и смажьте маслом форму для выпечки объемом 3 л (9×13″). Отложите в сторону.

  • Доведите до кипения большую кастрюлю подсоленной воды. Когда закипит, добавьте сушеные макароны и готовьте. На 1 минуту меньше, чем указано на упаковке для al dente. Слить воду и сбрызнуть небольшим количеством оливкового масла, чтобы оно не прилипало.

  • Пока вода закипает, нарежьте сыры и перемешайте, затем разделите на три стопки. Примерно 3 стакана для соуса, 1 1/2 стакана для внутреннего слоя и 1 1/2 стакана для начинки.

  • Растопить сливочное масло в большой кастрюле на среднем огне. Посыпьте мукой и взбейте, чтобы смешать. Смесь будет похожа на очень влажный песок. Готовить примерно 1 минуту, часто помешивая. Медленно влейте около 2 чашек или около того молока/пополам и пополам, постоянно взбивая, до получения однородной массы. Медленно влейте оставшееся молоко/половину и половину, постоянно взбивая, пока смесь не смешается и не станет однородной.

  • Продолжайте нагревать на среднем огне, часто взбивая, пока смесь не станет очень густой. Должна получиться консистенция почти полуразбавленного сгущенного супа.

  • Снимите с огня и добавьте специи и 1 1/2 чашки сыра, помешивая, чтобы они расплавились и смешались. Добавьте еще 1 1/2 чашки сыра и перемешайте, пока он полностью не расплавится и не станет однородным.

  • В большой миске смешайте отваренные макароны с сырным соусом, перемешайте до полного смешивания. Вылейте половину смеси пасты в подготовленную форму для запекания. Сверху выложите 1 1/2 чашки тертого сыра, затем добавьте оставшуюся смесь макарон.

  • Посыпьте верх последними 1 1/2 стаканами сыра и запекайте в течение 15 минут, пока сыр не начнет пузыриться и не станет слегка золотисто-коричневым.

Хотите сохранить этот рецепт на потом? Нажмите на сердечко в правом нижнем углу, чтобы сохранить рецепт в свой собственный ящик!

  1. Чтобы получить 4 чашки чеддера, используйте блок чеддера на 16 унций и измельчите.
  2. Чтобы получить 2 чашки грюйера, используйте блок грюйера весом как можно ближе к 8 унциям (у разных марок есть блоки разного размера) и измельчите.

Макароны и сыр можно приготовить заранее:

  • Приготовить как указано (но не запекать), переложить в форму для выпечки и полностью остудить. Плотно накройте фольгой и поставьте в холодильник на 1-2 дня вперед.
  • Перед выпечкой оставьте блюдо на столе на 30 минут.
  • Выпекать при температуре рецепта 25–35 минут, пока они не станут горячими и не запузырятся.

 

ВАРИАНТ С ПЯТЬЮ СЫРАМИ:

Замените количество сыра следующим:

  • 2 чашки тертого сыра чеддер
  • 1 чашка тертого сыра Колби
  • 1 чашка тертого сыра Мюнстер
  • 1 1/2 чашки тертого сыра грюйер
  • 1/2 стакана тертого сыра моцарелла

 

ДЛЯ БОЛЕЕ ХРУСТЯЩЕЙ ПОКРЫТИЯ И ТВЕРДОЙ КОНСИСТЕНТНОСТИ:

  • Приготовьте рецепт, как указано, но выпекайте при температуре 350 или 375 F градусов в течение 20–30 минут. Жарьте в конце выпечки примерно 2-5 минут, пока они не станут золотисто-коричневыми и хрустящими.

The Chunky Chef не является диетологом или диетологом, и любая предоставленная информация о питании является оценочной.