Салат Macedonia из свежих ягод и фруктов, пошаговый рецепт на 215 ккал, фото, ингредиенты

Добавить рецепт

Рецепт

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Летний десерт «Ягодная шутка»

Дамские пальчики можно заменить любым другим печеньем или бисквитом, ароматный алкоголь тоже берите любой. Йогурт хорош тем, что он легкий, но сюда пойдет и протертый через сито творог, и сметана той

Юлия Высоцкая

06 июня 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Круассаны с фруктами на гриле

Можно взять сдобные булочки, а у меня вчерашние круассаны — они сработают даже лучше, да и фрукты предпочтительнее те, что слегка залежались у вас дома. Вообще запеченные фрукты сами по себе всегда

Юлия Высоцкая

05 сентября 2020

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Желе из красных апельсинов и игристого вина

Сюда подойдут и обычные апельсины, тут все дело только в цвете, можно добавить к апельсинам грейпфрут или немного кислинки от лимона, а можно сделать желе только из грейпфрутов. На самом деле любые

Юлия Высоцкая

02 апреля 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Миндальный клафути со сливами

Клафути — традиционный французский пирог, хотя наши бабушки и мамы скорее назвали бы это фруктовой запеканкой. Хорош этот рецепт тем, что в нем можно поиграть и со вкусом, и с красками, взяв сливы

Юлия Высоцкая

18 сентября 2021

Реклама

Юлия Высоцкая

29 июня 2019

Приготовление

10 минут

Рецепт на:

2 персоны

ОПИСАНИЕ

Я предпочитаю есть ягоды и фрукты в первой половине дня — так они легче усваиваются. Можете добавить сливы, персики и даже ананасы, если любите, а еще во фруктовых салатах очень хороша дыня. Смородина даст небольшую кислинку, которая хорошо сочетается со сладостью других ягод.

Из телепередачи

Рецепт салата Macedonia от Юлии Высоцкой | #сладкоесолёное №41 от 29 июня 2019

В кулинарную книгу

С изображениямиБез изображений

В избранное

С изображениямиБез изображений

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!

Пищевая ценность порции

107

кКал

4%

% от дневной нормы

0 %

0 %

1 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

Основные

абрикосы

2 шт.

Выделить все

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

У клубники удалить плодоножки, разрезать ягоды на 4 части, положить в миску.

Абрикосы нарезать небольшими дольками, предварительно удалив косточки. Очистить киви, нарезать сначала кружочками, а затем — четвертинками. Добавить в салат вместе с малиной и ежевикой.

Очистить несполи (мушмулу) и нарезать небольшими кусочками, добавить в салат.

Выложить в миску голубику и смородину.

Посыпать ягоды коричневым сахаром.

Полить салат игристым вином и все перемешать.

поделиться фото

согласны?

Теги рецепта

рецепт юлии высоцкойвторой завтракобедполдникужинвеганские рецептывегетарианские рецептысладкое соленоеклубникаабрикоскраснаясмородинаежевикадесертынарезатьавторская кухня

Реклама

Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Готовим аппетитную курочку

Сладкие осенние пироги

Витаминный чай

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Готовим блюда из фруктов и ягод в Брянске: 502-товара: бесплатная доставка, скидка-88% [перейти]

Партнерская программаПомощь

Брянск

Каталог

Каталог Товаров

Одежда и обувь

Одежда и обувь

Стройматериалы

Стройматериалы

Текстиль и кожа

Текстиль и кожа

Здоровье и красота

Здоровье и красота

Детские товары

Детские товары

Продукты и напитки

Продукты и напитки

Электротехника

Электротехника

Дом и сад

Дом и сад

Мебель и интерьер

Мебель и интерьер

Вода, газ и тепло

Вода, газ и тепло

Сельское хозяйство

Сельское хозяйство

Все категории

ВходИзбранное

Готовим блюда из фруктов и ягод

Книга Готовим из Фруктов и Ягод. лучшие кулинарные Рецепты

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

Блюдо сервировочное Tarrington House Фрукты и ягоды 32 см

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

Десертная тарелка для фруктов «Золотой павлин», блюдо сервировочное для закусок, ягод, орехов, сухофруктов, 11 х 16,8 см

ПОДРОБНЕЕЕще цены и похожие товары

141

248

Блюдо сервировочное для подачи, поднос круглый столовый пластиковый 350мм, кафе, общепита, ресторана, пирогов, выпечки, сладостей, фруктов, красный

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

1 132

2574

Vitazine / Подарочный набор ягод и фруктов сублимированные фрукты ягоды Вкусный подарок Тип: Ягоды

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

1 196

1970

Ягоды годжи Frutoss 1 кг Тип: Сухофрукты, Размер: Длина 20. 000 Ширина 10.000 Высота 22.000, Вес:

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

1 902

3209

Блюдо для запекания овальное с ручками Lefard Фрукты 36,5*21*6 см Тип: Блюдо, Размер: Длина 39.000

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

189

299

Смесь орехов и фруктов ЕМ! SUPERBAR WAKE UP! 100 гр кешью миндаль яблоко персик Тип: Ягоды сушеные,

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

341

530

Вишня сушеная порошковая 200 г. Баба Клава, вишневый порошок, мука из ягод вишни, суперфуд, натуральный ягодный пищевой краситель, полезная добавка в блюда, выпечку

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

388

510

Клюква сушеная порошковая 150 г. Баба Клава, клюквенный порошок, мука из ягод клюквы, суперфуд, натуральный ягодный пищевой краситель, полезная добавка в блюда и выпечку, источник витаминов микроэлементов

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

220

290

Ассорти сушеные фрукты и ягоды без сахара, Nature with love, 50 г Съедобный букет из сухофруктов. Фруктовые натуральные чипсы здоровое полезное правильное питание веган продукты перекус для декора чая фрипсы пп сладости зож еда украшение торта веганский

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

891

1190

Ягоды и Фрукты сублимированные, Набор Chocoset 6 Fruits Тип: Ягоды вяленые, Ягоды сушеные, Размер:

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

947

1521

Блюдо Lefard «Фрукты«, 1 шт, Фарфор Тип: Блюдо, Размер: Длина 20.000 Ширина 13.000 Высота 7.000,

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

1 224

1360

Жимолость молотая уп. 100 гр./Витаминная добавка к блюдам: каша для ребенка, чай кофе, настойка, смузи похудения/Витаминов итого больше чем в — Шиповник, Смородина, Годжи, Клюква, Черника, Малина, Клубника/подарок мужу, жене, маме/

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

409

520

Блюдо для подачи и сервировки стола «Винтажный лист», тарелка фруктов, цвет серый, размер 27х18х3 см

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

730

950

Подарочный набор «Букет из сухофруктов», 200 г. Сушеные фрукты и ягоды ассорти. Фруктовые чипсы, фрипсы без сахара. Сладкий бокс в Подарок мужчине, для женщин, папе, подруге, девушке на День Рождения. Здоровое правильное питание продукты перекус

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

Фрукт декоративный виноград, черный, круглый, крупный, с листочком, 36 ягод, Y4-2672 Тип: виноград,

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

395

602

Naturfoods Кумкват сушенный натуральный, 300 гр (150 * 2 шт.) / сухофрукты, сушеные фрукты ягоды, сладкая смесь, полезный перекус, для веганов

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

370

495

Ассорти сушеные фрукты и ягоды без сахара, Nature with love, 100 г Съедобный букет из сухофруктов. Фруктовые натуральные чипсы здоровое полезное правильное питание веган продукты перекус для декора чая фрипсы пп сладости зож еда украшение торта веганский

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

410

530

Черная смородина сушеная порошковая 200 г. Баба Клава, полезный ягодный порошок из черной смородины, смородиновая мука, суперфуд, натуральный пищевой краситель, добавка в блюда и выпечку, источник витаминов микроэлементов

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

220

290

Ассорти сушеные фрукты и ягоды без сахара, Nature with love, 50 г Съедобный букет из сухофруктов. Фруктовые натуральные чипсы здоровое полезное правильное питание веган продукты перекус для декора чая фрипсы пп сладости зож еда украшение торта веганский

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

239

299

Смесь орехов ягод и фруктов ЕМ! SUPERBAR ENERGY MIX 110 гр клюква кешью миндаль фундук ананас виноград

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

1 099

1799

Клубника вяленая, 500 гр, натуральная сушеная, цукаты из фруктов, сухофрукты, полезный перекус, фруктовые чипсы, натуральные сладости, диетические продукты, веган, снеки, здоровое питание, суперфуд

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

750

1450

Подарочный набор продуктов «Букет из сухофруктов», Nature with love, 210 г. Фруктовые чипсы, сушеные фрукты и ягоды без сахара ассорти. Подарок маме, подруге, девушке, коллеге на День Рождения.

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

Фрукт декоративный виноград, 22 х 10 см, зеленый, длинный, с листочком, 60 ягод, Y4-2671 Тип:

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

679

1089

Ягоды годжи Frutoss 500 гр Тип: Сухофрукты, Размер: Длина 12.000 Ширина 7.000 Высота 20.000, Вес:

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

285

360

Блюдо для подачи и сервировки стола «Золотой лист», тарелка фруктов, цвет золотистый, размер 18х13 см

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

370

495

Ассорти сушеные фрукты и ягоды без сахара, Nature with love, 100 г Съедобный букет из сухофруктов. Фруктовые натуральные чипсы здоровое полезное правильное питание веган продукты перекус для декора чая фрипсы пп сладости зож еда украшение торта веганский

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

2 страница из 18

Блюда с фруктами и ягодами.

Рецепты из ягод и фруктов

Богатство блюд из ягод и фруктов не знает границ. Главное их отличие-легкость, свежесть и сладость. Они дарят наслаждение и несут пользу. Освежающие ягодные и фруктовые супы можно приготовить дома буквально за минуты, и они понравятся детям, даже самым привередливым. Их можно с удовольствием съесть на завтрак или подать на обед, а также порадовать гостей на вечеринке. Блюда с ягодами и фруктами, варенья, конфитюры, приготовленные из самых спелых и сочных фруктов, доставят неземное удовольствие, а прохладный смузи и холодный сорбет наполнят организм пользой и подарят долгожданную свежесть в жаркий летний день.
Посмотреть рецепт

Если вы хотите узнать, как приготовить йогуртовый торт с фруктами, то прочтите этот рецепт. Торт…

Igraev

20min480min
Десерты
Йогурт 500 г.
Сливки 200 г.
Персик 500 г.
Лимон 1 шт.
Желатин 1,5 ст.л.
Печенье (бисквитное) 150 г.
Масло сливочное 100 г.
Сахар 2,5 ст.л.
Желе (пачка) 1 шт.

Посмотреть рецепт

Перед вами рецепт приготовления мусса из ягод классического. С удовольствием поделюсь с вами…

Igraev

20min60min
Десерты
Ягоды 800 г.
Сок лимонный 3 ч.л.
Желатин 20 г.
Вода 1/3 стак.
Сметана жирная 500 стак.
Яйца 4 шт.
Сахар 3/4 стак.

Посмотреть рецепт

Я очень люблю десерты, в которых не нужно ничего выпекать. Не то чтобы я не люблю готовить выпечку,…

Igraev

20min300min
Десерты
Молоко 0,5 стак.
Желатин 15 г.
Ванильный сахар 10 г.
Творог 250 г.
Сметана 0,5 стак.
Сахарная пудра 0,5 стак.
Ананасы 200 г.

Посмотреть рецепт

Основой для фруктовой начинки у нас выступает творог. Он прекрасно соединяет ингредиенты между…

Igraev

20min60min
Десерты
Мука пшеничная 200 г.
Какао 3 ст.л.
Молоко 500 мл.
Яйца куриные 2 шт.
Сахар 75 г.
Цедра апельсина 1 шт.
Соль 0,25 ч.л.
Ванилин 1 щеп.
Творог 300 г.
Сахар 150 г.
Ванилин 1 щеп.
Фрукты 300 г.

Посмотреть рецепт

Для приготовления йогурта перекипятите молоко. Дайте ему остыть до температуры 38-40 градусов.…

Igraev

20min600min
Десерты
Молоко 1 г.
Закваска «Йогурт» 0,5 г.
Яблоко 1 шт.
Сахар 0,5 г.

Посмотреть рецепт

Кефир прекрасно сочетается с ягодами, а также не кислыми фруктами — бананами, грушами, ананасами и…

Igraev

20min10min
Десерты
Кефир 250-300 г.
Фрукты  по вкусу
Мед  по вкусу

Посмотреть рецепт

Существует как минимум три варианта, как сделать йогурт с фруктами в мультиварке. Первый,…

Igraev

20min480min
Десерты
Молоко 1 л.
Натуральный йогурт 100 г.
Фрукты  по вкусу

Посмотреть рецепт

Вариантов, как приготовить «Тирамису» с фруктами, существует множество. Использовать можно как…

Igraev

20min60min
Десерты
Желтки 6 шт.
Сахар 2 ст.л.
Кофе 1 Чашка
Ликер  по вкусу
Маскарпоне 500 г.
Савоярди 30 шт.
Ягоды и фрукты 1 По вкусу

Посмотреть рецепт

Манная каша считается калорийной крупой. Поэтому кушать ее рекомендуется именно на завтрак, чтобы…

Semen

20min15min
Вегетарианские
Крупа манная 40 г.
Молоко коровье 150 мл.
Арахис 2 щеп.
Масло сливочное 25 г.
Бананы 1 шт.
Киви 2 шт.
Инжир 2 шт.
Изюм 8 шт.
Финики 4 шт.
Цукаты 80 г.

Посмотреть рецепт

Ягодные компоты получаются яркими и насыщенными. Чтобы приготовить компот из ягод, вы можете взять…

Semen

20min60min
Коктейли
Замороженные ягоды 200 г.
Мандарин 2-3 шт.
Сахар 0,5-1 стак.
Вода 2 л.

Посмотреть рецепт

Посмотрите рецепт и узнайте, как приготовить кисель из свежих ягод. При варке напитка отжатый сок…

Semen

20min30min
Коктейли
Ягоды свежие 250 г.
Сахар 1 стак.
Крахмал картофельный 3 ст.л.
Лимонная кислота 1 ч.л.
Вода 7 стак.

Посмотреть рецепт

При приготовлении домашнего вина из ягод учитывайте, что 10-12 килограммов ягоды превратится в 6-7…

Semen

20min171000min
Коктейли
Черноплодная рябина 10-12 Килог.
Сахар 6-7 стак.

Посмотреть рецепт

Сладкие блинные роллы можно готовить с любой начинкой. Их основа — блины, которые начиняются…

Igraev

20min60min
Вегетарианские
Мука 200 г.
Какао 3 ст.л.
Молоко 500 мл.
Яйца 2 шт.
Сахар 250 г.
Апельсин 1 шт.
Творог 300 г.
Ванильный сахар 2 г.

Посмотреть рецепт

Салат можно дополнить любыми другими фруктами и сиропом.…

Igraev

20min10min
Вегетарианские
Слива 10 шт.
Виноград без косточек 200 г.
Кокосовая стружка 2 ч.л.
Банан 2 шт.

Посмотреть рецепт

Следует помнить, что соотношение продуктов всегда должно быть таким: 1 часть сахара, 1,5 части…

Igraev

5min108300min
Коктейли
Клубника 1,5 кг.
Вода 1,5 л.
Сахар 1 кг.

Блюда из сезонных плодов — что приготовить из клубники, кабачков, крапивы и цветов рассказала кондитер Нина Токарева

Настала пора сезонных ягод, фруктов и овощей. Какие не очень известные, но вкусные и полезные блюда можно с ними приготовить? Об этом в интервью «ФАКТАМ» рассказала кондитер, практик и исследовательница старинной кухни Нина Токарева из Киева. Она рекомендует рецепты, которые сама опробовала.

«Клубнику можно использовать в соленых салатах»

— В Украине у многих людей фрукты и ягоды ассоциируются со сладкими блюдами, — говорит Нина Токарева. — Но они также подходят и для «соленой» кухни — для салатов, первых и вторых блюд.

Много лет назад, когда я с маленькой дочкой возвращалась из тогда еще не оккупированного Крыма, мы зашли поесть в частное придорожное кафе. В меню не было ресторанных блюд — только домашние. Хозяйка подала нам овощной салат, в котором были, в частности, томаты и… сливы. Я удивилась, потому что для меня тогда это было необычным новым сочетанием продуктов. Салат очень понравился. Тогда я решила и себе делать что-то подобное.

Горячий бутерброд со спаржей, киви и лимоном

Кстати, насчет слив. В нашей стране уже стали популярными вяленые томаты, рецепты приготовления которых когда-то были созданы в Италии. В последнее время вяленые сливы стали постепенно входить в меню украинцев. Я вижу это по постам в «Фейсбуке» моих друзей-кулинаров, они все чаще делятся рецептами блюд с использованием этого продукта.

Читайте также: За уши не оттащишь: как приготовить вкусные вяленые помидоры

— Клубнику можно использовать в соленых салатах?

— Да, безусловно. Для примера приведу рецепт одного из моих любимых салатов: свежий огурец (он гармонично сочетается почти со всеми ягодами благодаря нейтральному вкусу), клубника (она имеет сладкий с кислинкой вкус, придает блюду аромат), листья салата или шпината или микрогрин (ростки разных съедобных растений), руккола. Заливаем соусом и получаем очень вкусное блюдо.

На основе клубники можно приготовить заправку (дополнительный компонент для разнообразных блюд). Для этого не следует использовать растительное масло. Клубнику заливаем йогуртом, добавляем лимонный или грейпфрутовый сок, а также взбитые сливки.

Кекс с морковью, украшенный фруктами

— Наступил сезон мороженого. Какие рецепты его приготовления в домашних условиях доступны?

— Таких рецептов множество. Например, можно приготовить вкуснейшее мороженое из клубники. Ее следует заморозить. Затем тщательно вымыть. Хвостики отрывать не обязательно — они вполне годятся в пищу. Ягоды следует разрезать пополам, залить сливками, добавить что-нибудь сладкое (можно мед, сахар, банан) и прокрутить секунд 15 на блендере (на том, что с ножами). Если в качестве сладкого ингредиента используете банан, то его можно сначала заморозить. А перед тем как класть в чашку блендера, обязательно порежьте на кусочки.

Также очень вкусное сочетание в мороженом клубники с качественным твердым сыром (скажем, пармезаном). Тертый сыр следует насыпать в готовое мороженое. Может, не всем такое по вкусу, но мне очень нравится. В это мороженое можно добавить листики мяты. Ее следует мелко порезать и забросить в чашку блендера вместе с остальными ингредиентами. Вместо мяты можно использовать розмарин.

Скоро на рынках появится смородина. Мне очень нравится домашнее мороженое из смородины, базилика и сливок. В него можно добавлять и замороженный шпинат. Поверьте, это будет просто «бомба» — никакого фабричного мороженого не захотите.

Кстати, немного теории. Любая кухня основывается на гармоничном балансе пяти вкусов — соленого, сладкого, горького, кислого и острого. От этого зависит, вкусным получилось блюдо или нет.

— Какие напитки вы рекомендуете делать из свежих ягод и фруктов?

— Кроме широко известных компотов и лимонадов, мне нравится фруктовая вода. Она очень полезна (в ней сохранены все витамины и микроэлементы), да еще и выглядит красиво. Готовить просто: большое количество ягод и фруктов заливаете холодной питьевой водой. Где-то на 30 минут выставляете все это на яркое солнышко (если переменная облачность, то на час) — и напиток готов к употреблению. Полезные вещества переходят из плодов в воду. Есть смысл поставить ее в холодильник и пить охлажденной, ведь сейчас лето.

Если вы используете клубнику для приготовления домашнего лимонада, то следует знать, что главное в этом напитке — лимон. Клубника придает лимонаду яркий оттенок, а также свои нотки вкуса.

«Цветы кабачка, а также других тыквенных растений — цуккини, тыквы — можно фаршировать мясными и овощными начинками»

— На прилавках уже много черешни. Какие блюда можно из нее готовить?

— Многие хозяйки кладут черешню в вареники, пироги, компоты. Но у нас немногие знают, что она может быть прекрасным ингредиентом салатов. Вот самый простой рецепт: листья салата, помидоры, огурцы и черешня. Вишня, которая созреет вслед за черешней, также может использоваться в таких салатах (как, собственно, почти все ягоды). Вишни к тому же отлично подходит для приготовления соуса: удаляем из них косточки, перемалываем на блендере. Добавляем немного соли, сахара, черного перца. К красному мясу — то, что нужно.

Посоветую также одну из моих любимых заправок, которую готовлю из крыжовника (его ранние сорта собирают в июле, а среднеспелые и позднеспелые — в августе. — Авт.). Ягоды крыжовника разрезаю пополам, добавляю кусочки огурца, лимонного сока, масла, меда, перца. Перемешиваю на блендере — и заправка готова. Ее можно добавлять почти в любое блюдо.

О необычном сочетании продуктов скажу еще такое. В некоторых блюдах вместо фруктов можно использовать овощи. Например, очень вкусными получаются бисквиты со… свеклой. А также пироги, кексы, мафины с кабачками. Когда я впервые приготовила такой пирог, мои родные прокомментировали: «Если бы ты не сказала, что в него положено полкилограмма кабачков, никогда бы об этом не догадались». Такой вкусный в пироге этот тривиальный овощ.

Пирог из кабачков

Замечу также, что цветы кабачка, а также других тыквенных растений — цуккини, тыквы — можно фаршировать мясными и овощными начинками.

— И потом тушить или жарить?

— Не обязательно. Скажем, отдельно тушите мясной фарш и начиняете им фактически сырые (разве что чуть-чуть замаринованные) цветы этих растений. И все — блюдо готово к употреблению. Но можно эти цветы и обжарить, например, в кляре (кстати, я жарю в кляре цветы акации, а также сирени, когда они есть).

Цветы тыквенных после того, как вы их немного замаринуете, можно начинить свежими огурцами, листьями салата и помидорами.

Читайте также: «Невероятно ароматное и полезное»: законсервируйте вкус лета в мятном варенье

«В Японии едят хризантемы. У нас эти цветы тоже хорошо растут. Почему мы их не едим?»

— Как следует обработать свеклу, чтобы приготовить с ней бисквит?

— Свеклу следует перемолоть до состояния пюре, затем добавить ее в бисквит. Она придает выпечке насыщенный красный цвет. На вкус не скажешь, что в бисквите есть свекла.

Если вы хотите приготовить пирог, кекс или мафины с кабачками или с морковью, эти овощи следует натереть на терке, положить в тесто и запечь.

Посоветую еще одно необычное сочетание продуктов: при приготовлении на гриле овощей добавлять к ним нарезанные кружочками кусочки киви. Выходит очень вкусно — киви придают овощам приятную сладко-кислую нотку вкуса.

— Вы сказали, что используете для приготовления блюд цветы кабачка, тыквы, акации, сирени. За счет других цветов тоже можно разнообразить меню?

— Да, многих. Когда травы, которые мы употребляем в пищу (например, розмарин, мята, кинза, базилик, петрушка) перерастают, на них появляются цветы. Их можно добавлять в салаты и готовить с ними другие блюда. Съедобны также цветы бораго (огуречной травы), маргаритки, дикие фиалки (культурные, выращиваемые на подоконнике, не подходят), настурции, розы и т. д. Чтобы получить более расширенный список, можно взять упаковку травяных чаев. Цветы всех растений, входящих в их состав (список написан на коробке), можно употреблять в пищу.

Читайте также: «Макаем цветы в кляр и получаем вкуснятину»: как приготовить чипсы из одуванчика

Я удивилась, когда лет пять назад узнала, что в Японии едят хризантемы. В том числе — свежими. У нас эти цветы тоже хорошо растут. Почему мы их не едим? Японцы вывели многие сорта хризантем. Цветы одних из них употребляют жареными, других — сырыми или запаренными.

— Практика употребления в пищу цветов возникла недавно?

— Нет, очень давно. Если говорить о Европе, то традиция использования цветов в кулинарии возникла еще в Древнем Риме. Там это было характерно для кухни аристократических и других богатых слоев населения. В Средневековье в Европу стали завозить из теплых краев специи, которые вытеснили цветы из рациона привилегированных слоев общества. В то время цветы стали едой бедняков. Когда специи стали доступны всем, цветы начали постепенно вообще выходить из кулинарной моды. Но сейчас повара снова включают их в свой арсенал. Например, украшают цветами готовящиеся блюда — используют как элемент кулинарного декора.

Очень важно помнить: у определенной части людей употребление цветов в пищу может вызвать аллергическую реакцию. Также категорически нельзя есть цветы, которые продаются в ларьках с декоративной целью. Обычно они выращены с использованием большого количества химии. Если нет аллергии, собирайте цветы для употребления в пищу в экологически чистых местах.

Читайте также: Вкусно и изысканно: готовим фиалковое варенье

«Крапива нейтральна по вкусу. Поэтому советую добавлять в начинку из нее ароматные травы — укроп, петрушку, базилик, рукколу»

— Читал, что крапива очень богата полезными веществами. Многие собирают весной молодую крапиву для приготовления салатов и первых блюд. Можно ли есть эту траву, когда она вырастает крупной и ее листья становятся более грубыми, покрываются мелкими колючками?

— Да, в свежем виде эту траву можно употреблять в пищу весь теплый сезон. Но все же желательно использовать молоденькие листики, потому что они мягкие и нежные. Их легко отличить по внешнему виду, они находятся в верхней части растения.

Вареники — традиционное украинское блюдо. Какую только начинку в них не кладут — мясо, рыбу, картофель, вишни, черешни, капусту… Но чтобы начиняли крапивой, я такого не слышала. Попробовала, и оказалось, что вареники с ней очень вкусны.

Вареники с крапивой

Крапива нейтральная на вкус. Поэтому советую добавлять в начинку из нее ароматные травы — укроп, петрушку, базилик, рукколу (которые вам нравятся). Также можно положить шпинат — для большего объема. Следует знать, что цветы крапивы также съедобны.

Мы поднимали тему мороженого. Его можно делать и с крапивой. Только, опять же, в мороженое с крапивой следует добавить еще и ароматную траву. Лучше всего — базилик.

— Что следует сделать, чтобы не пожалить крапивой руки, слизистую рта, пищевод?

— Собирать и обрабатывать ее следует в перчатках. Понятно, что трава, выросшая у автомобильных дорог и в других загрязненных местах, для еды не подходит. Выбирайте для сбора экологически чистую местность. Если будете употреблять крапиву сырой (для салатов, мороженого), обязательно замочите ее минут на 20−30 в холодном растворе соли или соды, чтобы уничтожить паразитов, которые вполне могут быть на траве. После такой санитарной обработки промываем крапиву холодной водой, а затем убираем лишнюю влагу с помощью чистого полотенца или, как я, — ручной сушилки для травы. Далее: надеваем перчатки и приступаем к обработке чистой крапивы. Если вы хотите использовать ее для салата, то добавьте немного соли и что-то кислое — лимонную кислоту, бальзамический уксус и т. д. Крапиву мелко нашинкуйте, а затем немного перетрите. После перетирания крапива перестает быть колючей, к тому же из нее выделятся эфирные масла.

Салат из крапивы

— Из крапивы можно готовить первые блюда?

— Конечно, можно. Если хотите сварить с ней зеленый борщ или суп, подготавливать эту траву следует иначе: облить ее кипятком, а затем мелко нарезать. Кстати, крапиву можно заготовить на холодное время года — заморозить, а зимой варить с ней первые блюда.

Еще очень вкусно готовить с крапивой зеленую яичницу. Я выросла в Грузии. Там зеленая яичница — очень популярный завтрак: берут любую зелень, которая есть под рукой. Помыли, порезали. Сверху кладут несколько помидоров. Заливают яйцами и готовят на огне под крышкой. Основной ингредиент этого блюда — зелень. То же самое можно делать с крапивой, в том числе замороженной. Ее следует сначала подержать саму на горячей сковороде, чтобы испарилась излишняя влага. Затем добавить немного чеснока, лука, специй. Дальше то, что я уже говорила: кладем несколько помидоров, заливаем яйцами и тушим до готовности.

Из свежей крапивы также получаются вкуснейшие соусы. Многие хозяйки знают, как готовить популярный во всем мире соус песто — из базилика и кедровых орешков. Подобное можно делать из крапивы. Моем ее так, как я вам уже рассказала. Затем нарезаем (лучше это делать в перчатках) и перемалываем в блендере. Поливаем лимонным соком (кроме кислинки, он придаст продукту приятный нежно-зеленый оттенок), солим, добавляем ароматных трав (розмарин, базилик), чеснока. Мы делаем украинское песто, поэтому возьмем не оливковое, а душистое подсолнечное или тыквенное, конопляное масло. Прокручиваем на бландере. Насыпаем семена тыквы. Снова перемалываем на блендере. У нас получится очень классный соус. Разливаем его по баночкам. Наливаем еще немного масла, чтобы лучше хранился. Ставим в холодильник. Этот соус прекрасно подходит к пасте, мясу, вареникам, бутербродам.

Песто из крапивы

«Думаю, следует возвращать в наш повседневный рацион репу — она нежная и приятная на вкус»

— Продолжается сезон редиски. Какие блюда из нее можете посоветовать?

— Редиска мне не нравится, поэтому не интересовалась блюдами из нее. Расскажу о репке, которая мне по вкусу. Все слышали в детстве сказку о том, как гигантскую репку тянули из земли всей семьей, а вытащить не могли. Мне в детстве было интересно, что из этой репы готовили. Взрослые объяснили — парили в печи. В наше время репку мало кто выращивает, но все же на ярмарках она время от времени попадается, и я покупаю ее, провожу с ней кулинарные эксперименты. В отличие от редиса и редьки, репа имеет нежный, не резкий вкус. Мне больше нравится делать с ней овощное рагу: режу репу кубиками, тушу с морковью, добавляю еще чеснок. В старые времена, когда в Украине не знали картофеля, репа была очень популярной. Картофель ее постепенно вытеснил. На мой взгляд, репку следует вернуть в повседневный рацион.

Читайте также: Фаршированные цветы кабачка: настоящий французский деликатес

Фото предоставлено Ниной Токаревой

На фото в заголовке: Нина Токарева: «Любая кухня основывается на гармоничном балансе пяти вкусов — соленого, сладкого, горького, кислого и острого»

1219

Читайте нас в Telegram-канале, Facebook
и Instagram

Сделайте «ФАКТЫ»
избранным источником
в Google News

Рецепты с добавлением фруктов и ягод • difoodlover

Популярные категории рецептов

Популярные категории

По курсу

Выпечка

• Блины, оладьи, панкейки(9)
• Сладкие пироги, пирожки(12)
• Несладкие пироги, пирожки, пицца(13)
• Булочки, куличи(8)
• Торты, пирожные(11)
• Кексы, маффины, капкейки(7)
• Печенье, пряники(9)
• Слойки, вафли, пончики(4)
• Хлеб(6)
• Разная выпечка(11)

Десерты

• Кексы, маффины, капкейки(7)
• Торты, пирожные(11)
• Печенье, пряники(9)
• Слойки, вафли, пончики(4)
• Десерты без выпечки(5)
• Желе, суфле, муссы(3)
• Пудинги, запеканки(0)
• Глазури, пасты, помадки(1)
• Разные десерты(23)

Основные блюда

• Супы(0)
• Котлеты, зразы, голубцы(18)
• Пельмени, манты, вареники(2)
• Запеканки(2)
• Жаркое, гуляш, рагу(0)
• Каши(0)
• Вторые блюда(19)

Закуски

• Закусочные торты, пирожные(1)
• Бутерброды, гренки, бургеры(4)
• Тарталетки, канапе(1)
• Холодец, заливное(1)
• Закуски из овощей и грибов(6)
• Закуски из мяса(1)
• Закуски из рыбы(1)
• Закуски из мяса птицы(5)
• Разные закуски(11)

Салаты

• Овощные салаты(5)
• Фруктовые салаты(0)
• Салаты из рыбы и морепродуктов(1)
• Салаты из мяса и птицы(0)
• Салаты с майонезом(4)
• Салаты без майонеза(2)
• Классические салаты(3)
• Разные салаты(1)

Соусы, заправки, маринады

• Сладкие соусы(0)
• Несладкие соусы, заправки, маринады(2)

По ингредиентам

Кухни мира

По методу приготовления

По времени приготовления

По типу приёма пищи

По диете

По сезонам

По праздникам

Блюда с фруктами и ягодами с фото на difoodlover. com

Как приготовить масляный крем, чтобы он не расслоился?

Чтобы масляный крем получился пышным и однородным, нужно предварительно достать из холодильника все ингредиенты, входящие в его состав и оставить при комнатной температуре на пару часов. Ингредиенты прогреется до одинаковой температуры и при их объединении крем не будет расслаиваться.

Как приготовить сочные котлеты?

Чтобы котлеты получились сочными, фарш должен быть хорошо отбит, в состав должен входить вымоченный хлеб, измельчённые овощи, сливочное масло или ледяная вода, а также соблюдайте время приготовления, чтобы не пересушить котлеты.

Почему блины прилипают к сковороде?

Здесь есть 3 варианта ответа.

• У вас плохая сковорода. У неё может быть изношенное покрытие, либо вы жарите без масла, а сковорода у вас не антипригарная, не предназначена для жарки без масла
• У вас неправильное тесто. Чтобы блины не липли, в тесте должен хорошо разойтись глютен. Этого можно добиться, оставив тесто на 20 минут после его приготовления, так в нём разовьётся клейковина и оно немного загустеет. Также блины не будут липнуть, если в тесте достаточное количество яиц. Как правило, чаще всего липнут блины из безглютеновой муки, их приготовить немного сложнее.
• Сковорода плохо разогрета. Сковорода для блинов должна быть раскалённой, тогда блины будут хорошо схватываться и приготовятся быстрее. Когда начинаете готовить тесто, сразу включите плиту и поставьте сковороду, чтобы она успела прогреться.

Сколько времени готовится курица в духовке?

• Цельная курица весом ~ 1,5 кг, готовится в среднем около 1ч 40 мин при 200°С;
• Крылышки готовятся 25-30 минут при 200°С;
• Бёдра и окорочка готовятся 30-35 минут при 200°С;
• Грудка 35-40 минут при 180°С.

Сколько варится картофель?

• Картофель в мундире среднего размера после закипания варится 20-25 минут;
• Очищенный цельный картофель среднего размера после закипания варится также 20-25 минут;
• Очищенный нарезанный картофель на средние куски после закипания варится 15-20 минут;
• Очищенный мелко нарезанный картофель (на суп) после закипания варится 10-15 минут.

Когда нужно солить жареную картошку?

Если вы хотите получить румяную, цельную картошку, не похожую на пюре, то солить нужно непосредственно перед подачей, то есть в самом конце приготовления.

Как правильно размораживать мясо?

Достаньте мясо из морозилки, уложите в миску и уберите в холодильник до полного оттаивания. Таким образом мясо потеряет наименьшее количество сока.

Всем привет!

Спасибо, что заглянули в мой вкусный блог. Надеюсь, что мои рецепты пришлись вам по вкусу!

обо мне

Подписывайтесь

Рассылка рецептов

Вы новичок на моём сайте? Тогда начните с подписки на рассылку, чтобы раньше всех получать письма с новыми вкусными рецептами.

Поиск материала «Готовим блюда из фруктов и ягод, 2011» для чтения, скачивания и покупки

Ниже показаны результаты поиска поисковой системы Яндекс. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.

Search results:

1. FB2Lib » Готовим блюда из фруктов и ягод — Старейшая. ..

   Рецепты, собранные в этой книге, позволяют читателям по-новому взглянуть на приготовление блюд из таких широко распространенных продуктов, как фрукты и ягоды. Необычные идеи, оригинальные вкусовые сочетания, авторские находки знаменитых шеф-поваров помогут превратить собранный на даче урожай в настоящий гастрономический праздник. Все представленные блюда несложно приготовить на домашней кухне, многие из них сопровождаются иллюстрированными мастер-классами.

   fb2lib.ru

2. Авторов Коллектив — Готовим блюда из фруктов и ягод. Скачать…

   Рецепты, собранные в этой книге, позволяют читателям по-новому взглянуть на приготовление блюд из таких широко распространенных продуктов, как фрукты и ягоды. Необычные идеи, оригинальные вкусовые сочетания, авторские находки знаменитых шеф-поваров помогут превратить собранный на даче урожай в настоящий гастрономический праздник. Все представленные блюда несложно приготовить на домашней кухне, многие из них сопровождаются иллюстрированными мастер-классами.

   thelib.ru

3. 
   Купить эту книгу

4. Канцтовары

   
   
   Канцтовары: бумага, ручки, карандаши, тетради.
   Ранцы, рюкзаки, сумки.
   И многое другое.
   

   my-shop.ru

6. Блюда с фруктами: 4632 рецепта — 1000.menu

   Их полезно употреблять в сыром виде и добавлять в различные блюда. Из них прекрасно получаются различные десерты, кондитерские изделия, а также их можно добавлять во второе или салаты. Рецепты блюд с фруктами весьма разнообразны.

   Оно нравится взрослым и его обычно дают маленьким детям. Готовить блюда из фруктов довольно просто, ведь их не нужно предварительно обжаривать или варить. Достаточно точно подобрать необходимое сочетание вкусовых оттенков и смешать выбранные продукты.

   1000.menu

7. Книга: «Готовим блюда из фруктов и ягод«. | Лабиринт

   Рецепты, собранные в этой книге, позволяют читателям по-новому взглянуть на приготовление блюд из таких широко распространенных продуктов, как фрукты и ягоды. Необычные идеи, оригинальные вкусовые сочетания, авторские находки знаменитых шеф-поваров помогут превратить собранный на даче урожай в настоящий гастрономический праздник. Все представленные блюда несложно приготовить на домашней кухне, многие из них сопровождаются иллюстрированными мастер-классами.

   www.labirint.ru

8. Готовим блюда из фруктов и ягод – скачать pdf на ЛитРес

   Рецепты, собранные в этой книге, позволяют читателям по-новому взглянуть на приготовление блюд из таких широко распространенных продуктов, как фрукты и ягоды. Необычные идеи, оригинальные вкусовые сочетания, авторские находки знаменитых шеф-поваров помогут превратить собранный на даче урожай в настоящий гастрономический праздник. Все представленные блюда несложно приготовить на домашней кухне, многие из них сопровождаются иллюстрированными мастер-классами.

   www.litres.ru

9. Блюда из фруктов и ягод с фото от наших кулинаров

   Блюда из фруктов и ягод любят все. Как можно не любить пирожки, запеканки, десерты, чизкейки, варенье, мороженое, сорбе, кексы и это далеко не полный список блюд, которые мы готовим с использованием фруктов или ягод. Луше посмотрите этот раздел и выберите блюдо себе по душе.

   rutxt.ru

10. Готовим блюда из фруктов и ягод. Коллектив авторов, скачать. ..

    Рецепты, собранные в этой книге, позволяют читателям по-новому взглянуть на приготовление блюд из таких широко распространенных продуктов, как фрукты и ягоды. Необычные идеи, оригинальные вкусовые сочетания, авторские находки знаменитых шеф-поваров помогут превратить собранный на даче урожай в настоящий гастрономический праздник. Все представленные блюда несложно приготовить на домашней кухне, многие из них сопровождаются иллюстрированными мастер-классами.

    modernlib.net

11. Десерты из фруктов и ягод — 1398 рецептов с фото и видео

    Они незаменимы для приготовления вкусных фруктовых десертов для детских праздников, а фото фруктовых десертов, собранных в данном разделе помогут эффектно оформить и подать блюдо гостям. Блюда из фруктов и ягод отлично подходят и для ежедневного приема на завтрак или для завершения семейного ужина. Рецепты десертов из фруктов содержат подробные инструкции приготовления, благодаря которым вы получите удовольствие от приготовления этих вкуснейших блюд для вашей семьи и друзей.

    www.koolinar.ru

12. Десерты, Фруктовые салаты, рецепты с фото на RussianFood.com…

    В Новый 2017 год рекомендуется украсить стол блюдами наподобие петуха. Предлагаем оформить фруктовую нарезку в виде петушиного хвоста, ведь фрукты такие же яркие, как и перья этой птицы.

    В качестве десерта для детей или на праздничный стол приготовьте сладкий фруктовый салат с шоколадным соусом. Салат по этому рецепту — микс различных фруктов и ягод, сочетание разных вкусов под нежным шоколадным соусом. нектарин, банан, абрикос, виноград, клюква, миндальные хлопья, орех, сливки, шоколад, сахар ванильный.

    www.RussianFood.com

13. Блюда со свежими ягодами и фруктами: 338 рецептов что…

    с фруктами. и свежими ягодами. Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий.

    Шеф-повара Москвы рассказывают о своих любимых продуктах и что они будут с ними готовить.

    eda.ru

14. Блюда с ягодами — рецепты с фото на Повар.ру (3892 рецепта…)

    Блюда с ягодами. Сложно найти человека, который бы не любил ягоды, ведь сегодня они доступны в большом количестве и на любой вкус. Очень полезные, они, в зависимости от разновидности, насыщают наш организм жизненно необходимыми веществами и витаминами. Блюда из ягод могут быть различными, начиная с нежных десертов и заканчивая необычными соусами. Их можно употреблять не только в свежем виде, но и замораживать на длительный срок, чтобы круглый год наслаждаться ими во всевозможных вариациях.

    povar.ru

15. Фруктовые десерты — 129 рецептов с фото пошагово

    Проверенный рецепт приготовления вкусных десертов из фруктов, шаг за шагом с фотографиями.

    Десерты из свежих фруктов получатся не только вкусными, но и весьма полезными. Готовят их из различных ягод, яблок, бананов, абрикосов и других плодов. Приготовить простой фруктовый десерт и порадовать близких, Вы можете используя один из рецептов с фотографиями и поэтапным приготовлением от наших кулинаров.

    www.iamcook.ru

16. Фруктовый десерт из фруктов — 746 рецептов — 1000.menu

    Следующий простой десерт — это желе с кусочками фруктов, свежих или консервированных. Оно может быть многоцветным, многослойным, очень красивым и эффектным. Кстати, один из наиболее красивых летних тортов под названием Битое стекло можно делать с использованием ярких и красочных фруктов. Еще одно интересное решение для десерта — шоколадное фондю, для которого вместо кусочков хлеба для макания используют свежие фрукты и ягоды. Просто и красиво, особенно хорошо для романтического ужина или женских праздников.

    1000.menu

17. Блюда из фруктов и ягод – рецепты фруктовых блюд. .. | Foodman

    Пошаговые рецепты с фото – как приготовить блюдо из фруктов и ягод в домашних условиях.

    Все ингредиенты Блюда из баранины (137) Блюда из бобовых изделий (733) Блюда из варенья / джема (62) Блюда из говядины (714) Блюда из грибов (1 042) Блюда из зерновых и круп (1 556) Блюда из индейки (203) Блюда из колбасных изделий (646) Блюда из кондитерских изделий (159) Блюда из кролика (66) Блюда из курицы (2 303) Блюда из макарон (559) Блюда из меда (354).

    foodman.club

18. Блюда из овощей, фруктов и ягод. | Ольга Осипова | Рецепты…

    Посты по теме «Блюда из овощей,фруктов и ягод.», добавленные пользователем Ольга Осипова на Постилу.

    postila.ru

19. Блюда с ягодами — рецепты с фото на Повар.ру (3892 рецепта…)

    Их можно употреблять не только в свежем виде, но и замораживать на длительный срок, чтобы круглый год наслаждаться ими во всевозможных вариациях. Не знаете, как приготовить ягоды в домашних условиях? Не беда! Настоятельно рекомендуем обратить внимание на нашу подборку, в которой вы найдёте лучшие рецепты с ягодами на любой вкус. Готовьте полезные десерты, ароматную выпечку, сытные вторые блюда и лёгкие салатики. Варианты, что можно приготовить с ягодами, помогут вам питаться вкусной и здоровой пищей без особого труда.

    povar.ru

20. Блюда из фруктов — рецепты с фото на Повар.ру (9143 рецепта…)

    Блюда из фруктов – это уже готовый вариант десерта. На нашем сайте вы сможете найти много интересных вариантов применения любимым продуктам, поэтому ищите лучшие рецепты из фруктов здесь. Достаточно поставить на стол бананы, яблоки, груши, апельсины – угощение уже готово. Фрукты очень полезны для человеческого организма, разные плоды содержат разное количество витаминов и минералов. Так, например, яблоки очень богаты железом, а апельсин содержит большое количество витамина С.

    povar.ru

21. Рецепты из фруктов, Блюда из ягод — рецепты… — PhotoRecept.ru

    Например, в жаркие дни приятно отведать холодные овощные или ягодные супы. Причем блюда из ягод хорошо подходят как в качестве десерта, так и легкого завтрака. Чудесный крем-суп получается из свежих садовых ягод…

    Сангрия-это испанский слабоалкогольный напиток, который прекрасно освежает в жару и придает сил. Модный коктейль состоит из разбавленного водой вина, с добавлением сока, ягод и фруктов. Изначально напиток готовили только из красного вина, за что он и получил название «Сангрия», кроваво-красный.

    www.photorecept.ru

22. Десерты из фруктов и ягод | Кулинарные рецепты любящей жены

    Мороженое из замороженных бананов и ягод. Мороженое – любимое лакомство детей и взрослых, особенно в летнюю жару. Оно притягивает обжигающим холодком, манящей свежестью и неповторимой нежностью. Многие хозяйки готовят мороженое в домашних условиях, и в этом…

    Хотите приготовить очень вкусный и простой десерт для праздничного стола – ловите рецепт творожного бланманже с фруктами. Что очень удобно, этот десерт из творога с фруктами можно приготовить заранее, а…

    zefira.net

23. Блюда с фруктами — пошаговые рецепты с фото, пошаговые…

    Коллекция вкусных рецептов блюд из фруктов: выпечка, десерты, напитки, салаты, соусы, начинка для основных и неосновных блюд, супы и другие идеи.

    Песочный пирог со смородиной и меренгой. Корзинка из песочного теста, начинка — варенье из смородины (и немного целых ягод), а сверху —…

    volshebnaya-eda.ru

24. Десерты из фруктов — рецепты с фото на Повар.ру (774 рецепта…)

    Простые, написанные понятным языком, доступные и проверенные опытными кулинарами рецепты десертов из фруктов — вот, что вы найдете на этой странице. После их прочтения даже новичку станет ясно, как приготовить десерты из фруктов по тому или иному рецепту. Читайте нижеприведенные рецепты, выбирайте наиболее вам понравившиеся, готовьте — и вы убедитесь в том, что приготовление вкусных десертов из фруктов — задача, справиться с которой способен каждый.

    m.povar.ru

25. Блюда с замороженными ягодами — 31 рецепт — 1000.menu

    Блюда с замороженными ягодами: 50 домашних рецептов. Из замороженных ягод можно приготовить любые блюда, в которые по рецептам входят свежие. Главное — это правильно их предварительно подготовить. Как это сделать Читай дальше…

    струю холодной воды из-под крана (ягоды должны находиться в полиэтилене при этом). бумажные полотенца и комнатную температуру. самый нижний отсек холодильника (лучше класть их туда предварительно, например, на ночь, чтобы готовить на следующий день).

    1000.menu

26. Рецепты из фруктов, 953 рецепта с фото — ФотоРецепт

    Фрукты и ягоды умеренного климата радуют нас с лета по осень. А средиземноморские и субтропические фрукты вообще круглый год. Так, мы может себя баловать витаминами все время, готовя из сочных фруктов и ягод великолепные десерты, пироги, торты, различные напитки и многое другое.

    Конечно, можно приготовить что-нибудь самостоятельно. Интернет ломится от рецептов навороченных десертов, но сегодня хочется поделиться с вами абсолютно элементарным блюдом, с которым справится любой не тратя на выпечку…

    www.photorecept.ru

27. Десерты из фруктов и ягод — рецепты с фотографиями

    Десерты из фруктов и ягод — вкусные рецепты с фотографиями и видео демонстрацией приготовления.

    Чизкейк из отвешенной сметаны с малиновым пюре получается очень нежный и вкусный, в меру сладкий, с приятной кислинкой. Такой десерт можно готовить из любых ягод или фруктов.

    FooDee.top

28. Блюда из фруктов и ягод: рецепты с фото на NaMenu. Ru

    Согласитесь, что фрукты и ягоды сами по себе – это отличный вариант десерта. Когда речь заходит о ягодном десерте, то перед глазами всегда возникает маленькая глубокая тарелочка, в которой лежит аккуратно земляника, черника или малина, клубника или любые другие ягодки. Но, нельзя забывать о том, что также существуют разнообразные блюда из фруктов и ягод, которые можно готовить в домашних условиях самостоятельно. Сразу хочется отметить, что приготовление фруктов и ягод требует особенных кулинарных навыков.

    namenu.ru

29. Что можно приготовить из фруктов: список блюд, интересные…

    Фрукты можно использовать для приготовления большого числа блюд, в том числе десертов и напитков. Большинство рецептов универсальны. Самостоятельно изменяя некоторые ингредиенты, можно приготовить более питательное либо полезное и низкокалорийное блюдо. Большим плюсом является тот факт, что большинство фруктов можно замораживать на зиму, сохраняя их полезные свойства. Ниже представлено несколько идей, демонстрирующих, что можно приготовить из фруктов.

    FB.ru

30. Блюда с фруктами: 7020 рецептов что приготовить с фруктами…

    Фрукты. 7020 рецептов блюд с фруктами. Ищите, что приготовить из этих продуктов? Откройте наш каталог рецептов.

    Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий.

    eda.ru

31. Фруктово-ягодные десерты, рецепты приготовления с фото на…

    Для сладкого «финиша» вполне подойдут лёгкие, дарящие удовольствие блюда на основе свежих фруктов и ягод. Оригинальный фруктовый салатик или же клубника со взбитыми сливками, яблочная шарлотка, ягодное разноцветное желе и другие рецепты фруктово-ягодные десерты можно быстро приготовить, чтобы порадовать семью и гостей чем-то по-настоящему красивым и полезным. Приятное угощение из сезонных фруктов будет встречено с восторгом и похвалами радушной хозяйке.

    vkuso.ru

32. Блюда с ягодами, рецепты со свежими и замороженными…

    Рецепты из ягод — ягоды лесные, ягоды садовые – земляника и малина, черника и клюква, рябина и крыжовник – заветная «кладовая» солнца, в которой хранится большое количество полезных веществ. И всеми этими вкусными дарами природы мы стараемся лакомиться в сезон их созревания. Лето и начало осени – благодатное время для запаса «живых» витаминов на всю зиму. Но и в холода можно не отказываться от полезных вкусностей.

    vkuso.ru

33. Ингредиент Фрукты рецепты на Поваренок.ру

    Поскольку я невероятно ленива, все свои компоты я закатываю только так: никакой двух или трехкратной заливки, никакой стерилизации. Любые ягоды и фрукты, даже самые капризные, типа вишни. Яблоки, груши, персики, абрикосы, нектарины, черешня, вишня, виноград, клубника, черника, морошка. .. все, что вашей душе угодно!

    Предлагаю вариант этого блюда с творогом. Очень подойдет тем, у кого детки в чистом виде творог не едят. Многие готовили по этому рецепту, отзывы только положительные.

    www.povarenok.ru

34. Книга: «Готовим из фруктов и ягод. Лучшие…» | Лабиринт

    Лучшие кулинарные рецепты Виват Десерты и выпечка, напитки и заготовки «в зиму» — все это, безусловно, можно приготовить из фруктов и ягод. Но эта книга — настоящий сюрприз, ведь предложенные в ней рецепты использования «даров лета» выходят далеко за пределы традиций. Добавив в салаты и закуски, первые и вторые блюда, в соусы и подливы фрукты и ягоды, вы подарите привычным продуктам новые оттенки.

    www.labirint.ru

35. Блюда из фруктов и ягод с фото от наших кулинаров

    Блюда из фруктов и ягод любят все. Как можно не любить пирожки, запеканки, десерты, чизкейки, варенье, мороженое, сорбе, кексы и это далеко не полный список блюд, которые мы готовим с использованием фруктов или ягод. Луше посмотрите этот раздел и выберите блюдо себе по душе. Пастила из чёрной смородины в домашних условиях. А вы знаете, что ягодную пастилу можно приготовить в домашних условиях и …

    rutxt.ru

На данной странице Вы можете найти лучшие результаты поиска для чтения, скачивания и покупки на интернет сайтах материалов, документов, бумажных и электронных книг и файлов похожих на материал «Готовим блюда из фруктов и ягод, 2011»

Для формирования результатов поиска документов использован сервис Яндекс.XML.

Нашлось 17 млн ответов. Показаны первые 32 результата(ов).

Дата генерации страницы: вторник, 27 сентября 2022 г., 4:34:07 GMT

Ягодно-фруктовый салат (с яблочными звездочками) — Kathryn’s Kitchen

Последнее обновление: 29 августа 2022 г. , Кэтрин Донанжело

Перейти к рецепту со звездами в форме яблок. Этот патриотический фруктовый салат идеально подходит для четвертого июля, летнего барбекю или завтрака!

PIN-код Ягодно-фруктовый салат, чтобы попробовать позже!

Этот Ягодно-фруктовый салат так весело и идеально подходит для празднования Четвертого июля или в любое время, когда вы хотите вкусный и освежающий фруктовый салат! Большая тарелка со свежими фруктами всегда звучит хорошо, а эта заправка с медом и лаймом и маком придает этому салату сладкий и пикантный оттенок.

Я люблю яблоки в форме звезды (на Четвертое июля), потому что они делают этот салат еще более увлекательным, а детям они тоже понравятся! Некоторые другие патриотические рецепты, которые можно приготовить на Четвертое июля, — это Трюфели с сахарным печеньем и Маленькие кусочки чизкейка .

Этот полезный ягодный салат — отличный способ получить антиоксиданты из смеси свежих ягод. Каждый кусочек наполнен полезными для вас ингредиентами, и в нем нет добавленного сахара, только мед!

Попробуйте это Ягодно-фруктовый салат с йогуртом и мюсли по утрам! Я люблю вазу с ягодами , особенно по утрам, а этот ягодно-фруктовый салат еще вкуснее, потому что сверху сбрызгивают медово-лаймовой маковой заправкой.

Если вы любите фруктовые салаты, попробуйте мой салат из свежих фруктов с киви, грушами, виноградом, яблоками и апельсинами. С медовой заправкой из семян мака, которая идеально сочетается с этими фруктами.

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЯГОДНО-ФРУКТОВОГО САЛАТА

Это мои любимые ингредиенты для этого конкретного рецепта ягодно-фруктового салата, но вы также можете добавить клубнику, красные яблоки, свежую вишню, плоды граната, пурпурный виноград. Я люблю держать красная, белая и синяя тема для 4 июля но вы можете использовать любые фрукты, которые вы любите.

• Свежая черника, ежевика, малина
• Яблоко
• Сок лайма и цедра лайма
• Мед
• Семена мака

КАК СДЕЛАТЬ ЯГОДНЫЙ САЛАТ

ДОБАВЬТЕ ЯГОДЫ В МИСКУ. Поместите все ягоды в большую миску и отложите в сторону.

СДЕЛАЙТЕ МИНИ-ЯБЛОЧНЫЕ ЗВЕЗДЫ. С помощью мини-формочки для печенья в форме звезды вырежьте из ломтиков яблока как можно больше звездочек (обычно около 8). Отложите звезды.

ВЕНТИЛЯЦИОННАЯ ЗАПРАВКА ВМЕСТЕ. В небольшой миске смешайте сок лайма, цедру лайма, растопленный мед и семена мака. Вылейте заправку на ягоды и аккуратно перемешайте. Украсьте салат мини-яблочными звездочками и поставьте в холодильник до подачи на стол.

ЭТОТ ЯГОДНО-ФРУКТОВЫЙ САЛАТ

• идеально подходит для Четвертого июля, завтрака, десерта, летнего барбекю или обеда.
• невероятно освежающий, легкий и патриотичный!
• легко и быстро сделать. Вы даже можете подготовить или сделать этот рецепт накануне.
• вкуснее, если добавить его в миску с йогуртом или ванильным мороженым. Добавить ложку или две взбитых сливок в этот салат — всегда хорошая идея!

МОЖНО ЛИ ИСПОЛЬЗОВАТЬ ЗАМОРОЖЕННЫЕ ЯГОДЫ

Вы можете использовать замороженные ягоды вместо свежих, но текстура ягод будет другой. Убедитесь, что вы полностью разморозили ягоды перед приготовлением этого салата, чтобы у вас не было тонны лишней воды.

Свежий всегда лучше, на мой взгляд, , но замороженный тоже подойдет, если понадобится!

ОСТАТКИ

Я люблю есть остатки фруктового салата, поэтому я настоятельно рекомендую сделать двойную порцию, потому что, как только ягоды получат возможность сесть и осядут в заправке из семян меда, лайма и мака, фрукты будут такими вкусными. сладкий и вкусный.

Храните остатки в герметичном контейнере или накрывайте миску полиэтиленовой пленкой. Ягоды остаются свежими до 3-4 дня , после этого ягоды могут стать влажными.

Этот фруктовый салат можно приготовить за день, если вы хотите, чтобы соус мариновался всю ночь. Я настоятельно рекомендую попробовать это, или вы также можете подготовить все ингредиенты, заправить и сбрызнуть ягодами, когда будете готовы к подаче.

ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ СО СВЕЖИМИ ФРУКТАМИ

• Малиновые миндальные лепешки
• Блинчики с черникой
• Французский тост с тройной ягодой
• Овсяные маффины с черникой
• Овсяные батончики с малиной
• Фруктовое печенье для пиццы
• Чернично-банановый смузи
• Полезный смузи с черничным маффином
• Сальса из свежих фруктов

НЕ ДОСТАТОЧНО?

Подпишитесь на номер  и я буду присылать все мои новые и БЕСПЛАТНЫХ рецептов на ваш почтовый ящик! Вы также можете связаться со мной по Pinterest , Instagram и   Facebook . Если будете делать по этому рецепту, расскажите, пожалуйста, что получилось! Оставьте комментарий ниже и поделитесь фотографией в  Instagram  , чтобы я мог увидеть и показать вас!

• ▢ 6 унций свежей черники; вымытая и аккуратно высушенная
• ▢ 6 унций свежей малины; вымытая и аккуратно высушенная
• ▢ 6 унций свежей ежевики; вымытое и аккуратно высушенное
• ▢ 1 яблоко (любого сорта), нарезанное ломтиками толщиной 1/4 дюйма

Медово-лаймовая заправка с маком

• ▢ 1 лайм; сок
• ▢ цедра 1 лайма
• ▢ 3 ст. медовый; растопленный
• ▢ 1 ч. л. семена мака

• Поместите все ягоды в большую миску и отложите в сторону.

• С помощью формочки для печенья в форме мини-звезды вырежьте из кусочков яблока как можно больше звездочек (обычно около 8). Отложите звезды.

• В небольшой миске смешайте сок лайма, цедру лайма, растопленный мед и семена мака. Вылейте заправку на ягоды и аккуратно перемешайте. Украсьте салат мини-яблочными звездочками и поставьте в холодильник до подачи на стол. Надеюсь, вам очень понравится этот рецепт ягод! 🙂

Найдите блог Kathryn’s Kitchen в Instagram! Упомяните @Kathryns.Kitchen.Blog или отметьте #kathrynskitchen!

Этот рецепт был первоначально опубликован 7 июня 2021 года. Он был переиздан в июне. 28 октября 2022 года для включения дополнительной информации.

Ягодно-фруктовый салат | Кое-что о бутербродах

Главная » Гарниры » Ягодно-фруктовый салат

Опубликовано 21 июня 2021 г. Крис
Последнее обновление 12 января 2022 г.

Перейти к рецепту Перейти к видео

Здесь я покажу вам самый простой и вкусный способ приготовить ягодно-фруктовый салат на скорую руку!

Есть миллион и один способ приготовить фруктовый салат, но нет ничего проще и вкуснее, чем использовать ягоды и только ягоды. Не знаю, как для вас, но для меня ягоды всегда являются звездой фруктового салата, так почему бы не отпраздновать ягоду во всей ее красе?!

Заправка для фруктового салата

Для меня всегда должен быть какой-нибудь сок или заправка для фруктового салата. Не поймите меня неправильно, миска со свежими фруктами хорошего качества — это прекрасно, но та маленькая лужица сока, оставшаяся на дне миски? Вы не можете победить это! Хотя эта заправка хорошо подходит для ягод, она подойдет для любого фруктового салата. Вот что вам понадобится:

• Клюквенный сок . Клюква слишком терпкая, чтобы добавлять ее в салат, поэтому хорошо, когда ее аромат сохраняется в виде сока. Вы можете заменить другие соки с похожими вкусами, такие как черничный, гранатовый или малиновый сок.
• Лайм – оживляет салат легкой кислинкой.
• Мед – не только смягчает терпкость клюквенного сока и кислотность сока лайма, но и усиливает естественную сладость ягод.

Ягодно-фруктовый салат

Когда дело доходит до выбора ягод, обычно я использую те, к которым у меня есть доступ:

• Клубника
• Ежевика
• Черника
• Малина

Какие еще фрукты я мог бы добавить к этому?

Лично я добавила гранат, вишню и арбуз, все прекрасно сочетается. Но сойти с ума! Поиграйте со своими любимыми фруктами или с тем, что у вас есть под рукой.

Фруктовый салат с мятой

Последний ингредиент, который я люблю добавлять, — свежая мята. Не слишком много, но совсем чуть-чуть действительно выводит вещи на новый уровень. Это действительно оживляет ароматы и так красиво дополняет ягоды. Осторожно, хотя, немного идет долгий путь. В некоторых рецептах предлагается до 1/4 стакана, но я рекомендую начинать с одной или двух чайных ложек.

Технологические шоты: добавьте фрукты и мяту в миску (фото 1), полейте заправкой и перемешайте (фото 2).

Подача ягодно-фруктового салата

Я знаю, что это не классический сэндвич-гарнир, но иногда приятно приготовить вкусную закуску после сэндвича. Или он отлично сочетается со сладкими бутербродами, такими как бутерброды с арахисовым маслом и Нутеллой и бутерброды с мороженым и печеньем!

Что можно этим подать?

Обычно я подаю его как есть, но иногда (например, сегодня) я добавляю Взбитые сливки или Греческий йогурт !

Могу ли я сделать это заранее?

На пару часов годится, но плод довольно быстро начнет портиться. Он по-прежнему будет иметь прекрасный вкус, но текстура будет не такой твердой, и чем дольше он будет стоять, тем больше будет лужица сока на дне чаши.

Хорошо, давайте рассмотрим полный рецепт этого ягодно-фруктового салата?!

Как приготовить салат из ягодных фруктов (полный рецепт и видео)

• Средний размерный миска и шпатель (для фруктового салата)

• Маленькая миска (для заправки)

• . Разделочная доска (для клубники/мяты)

Фруктовый салат

• 5 унций / 150 г Клубника , половинки
• 5 унций / 150 г
  

  90 Черника0079 5 унций / 150G

  Blackberries

• 5 унций / 150G Малиновая малина
• 1-2 чайная ложка.
• 2 ст.0010 или Взбитые сливки (по желанию)

• Заправка: В небольшой миске смешайте клюквенный сок, мед и сок лайма. Поместите в одну сторону.

• Фруктовый салат: В большую миску добавьте клубнику, чернику, ежевику, малину и мяту. Влейте заправку и перемешайте.

• Сервировка: Подавать отдельными порциями с ложкой йогурта или сливок (по желанию)

а) Количество — Вы можете изменить количество и увеличить количество вашей любимой ягоды, если хотите. Я использую 5 унций / 150 г каждого, потому что это обычно размер, продаваемый в британских супермаркетах. Используйте шкалу порций в верхней части карточки с рецептами, чтобы при необходимости отрегулировать порцию.

b) Сервировка — лучше всего подавать холодными, поэтому, если ваши фрукты комнатной температуры, поставьте их в холодильник на 15-30 минут перед подачей на стол. Я не рекомендую делать это слишком заранее (за пару часов вполне достаточно), так как фрукты начинают разрушаться из-за кислотности сока лайма. Не выбрасывайте остатки, просто плотно накройте крышкой в ​​холодильнике (вкус будет таким же хорошим, фрукты будут мягче, а сока на дне миски будет намного больше).

c) Клюквенный сок — Я использую клюквенный сок, чтобы соответствовать ягодной тематике. Смело используйте черничный или даже гранатовый сок! В зависимости от того, насколько сладкий сок, вам может не понадобиться столько меда (просто работайте по вкусу).

d) Калорийность — Весь рецепт, разделенный на 3, без йогурта или сливок:

Нажмите здесь, чтобы добавить свои личные заметки или напоминания об этом рецепте.

Пищевая ценность

Ягодно-фруктовый салат

Количество на порцию

Калории 142
Calories from Fat 8

% Daily Value*

Fat 0.86g 1%

Saturated Fat 0.038g 0%

Polyunsaturated Fat 0.465g

Monounsaturated Fat 0.099g

Sodium 3 мг 0%

Калий 273 мг 8%

Углеводы 35,48 г 12% 7,00023

9 32%

Sugar 25.5g 28%

Protein 1.95g 4%

Vitamin A 152IU 3%

Vitamin C 65. 2mg 79%

Кальций 38 мг 4%

Железо 1,03 мг 6%

* Суточная норма в процентах основана на диете на 2000 калорий.

* Пищевая ценность основан на отсутствии соли, если не указано иное в ингредиентах. Стоимость рассчитывается на основе ингредиентов, купленных в супермаркетах Великобритании, а затем делится на количество порций. В обоих случаях эти значения приведены только для справки. Пожалуйста, посетите мою страницу часто задаваемых вопросов для получения дополнительной информации.

Пробовали этот рецепт? Обязательно покажите его и отметьте @somethingaboutsandwiches хэштегом #somethingaboutsandwiches!

Если вам понравился этот рецепт ягодно-фруктового салата, обязательно закрепите его на потом! Уже сделали или есть животрепещущий вопрос? Дайте мне крик в комментариях ниже!

Рубрики: Стороны

Взаимодействие с читателями

Рецепт салата из свежих ягод

Перейти к рецептуРаспечатать рецепт

Опубликовано: 4 марта 2022 г. Обновлено: 26 июля 2022 г. Автор: Стеф Лоайза

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Ознакомьтесь с нашей политикой раскрытия информации.

Вам понадобится всего 6 ингредиентов, чтобы приготовить этот салат из свежих ягод. Этот ягодный салат, наполненный всеми вашими любимыми ягодами и свежевыжатым соком лайма, станет идеальным гарниром к летнему барбекю.

Ягодный салат 

Я ЛЮБЛЮ это время года, потому что это сезон ЯГОД. Кажется, я ел клубнику при каждом приеме пищи уже две недели.

На днях у нас были друзья на ужине, и я понял, что мне нечего сказать. Я собрала этот простой ягодный салат, и он пришелся по вкусу толпе (и мне не пришлось покупать ни одного ингредиента!).

Этот фруктовый салат идеально подходит для летнего барбекю, обеда по соседству или просто для подачи дома к вашим любимым гамбургерам. Это особенно недорого, пока ягоды в сезон.

Было бы очень вкусно и со свежими ягодами прямо с собственного огорода.

Является ли фруктовый салат десертом?

Хотя многие считают этот ягодный салат гарниром к «фруктовому салату», он определенно достаточно сладкий (из-за естественного содержания сахара в ягодах), чтобы его можно было подавать и в качестве десерта.

Что касается десертов, то гораздо полезнее из-за минимального количества добавленного сахара.

Было бы очень вкусно подавать со сливочным греческим йогуртом или пирогом с ангельской едой.

Ищете другой фруктовый салат? Попробуйте этот фруктовый салат с медом и лаймом и этот салат с цитрусовыми ягодами !

«У меня так много времени!» -Нет мамы никогда

Позвольте нам вернуть вам ваше время. С планами питания «Шесть сестер» мы планируем ужин, заказываем продукты, а затем все, что вам нужно сделать, это решить, забрать их или заказать доставку.

Получите мой план питания СЕЙЧАС!

Как приготовить фруктовый салат :

Самое лучшее в этом фруктовом салате (помимо вкуса!) — это простота. Разделав клубнику на четыре части, смешайте их с дополнительными ягодами и яблочным соком. Сверху выдавите сок лайма и посыпьте цедрой лайма для придания аромата и цвета.

Нам нравится этот салат, который лучше всего подавать холодным , что делает его идеальным для жарких летних дней.

Этот рецепт фруктового салата очень универсален. Вы можете легко добавить двойное количество одного фрукта и отказаться от другого, если ваши дети не любят, скажем, чернику (не то чтобы я говорю по опыту или что-то в этом роде).

Но вы можете легко адаптировать его к любым фруктам, которые у вас есть под рукой.

Вы можете легко приготовить небольшую порцию этого ягодного салата, если хотите просто перекусить, или если вы готовите этот рецепт для большой компании i t можно легко удвоить или утроить .

Замены или надстройки:

Нам нравится этот рецепт как есть, но вы можете легко заменить его другими фруктами или добавками. Вот некоторые из наших любимых.

• вишни
• манго
• ананас
• мед
• засахаренный миндаль
• взбитые сливки
• мак

Больше фруктовых салатов, которые мы любим: 9006 900 60

• Салат с цитрусовыми фруктами
• Зимние фруктовые салаты
• Ягодный бальзамический салат
• Ambrosia Fruit Salad
• Honey Lime Fresh Salad

9009 9000 СВЕДЕНИЯ СВЕДЕНИЯ Фруктовые фрукты

9009 WALE FRESH WALE FREAD FREAD

. (Видео):