Салат из свежих помидоров и огурцов рецепт – Греческая кухня: Салаты. «Еда»

Салат из свежих помидоров и огурцов рецепт – Греческая кухня: Салаты. «Еда»

ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

• Рецепты
• ЖУРНАЛ «ЕДА» №89 (151)
• Школа «еды»
• Идеи
• Авторы
• База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Ирина Васильевна Крош

порции:

 4ГОТОВИТЬ:  

10 минут

10 минут

Автор рецепта

Автор: Ирина Васильевна КрошПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

127

1

9

9

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

4

Помидоры

6 штук

Огурцы

3 штуки

Уксус

4 столовые ложки

Растительное масло

2 столовые ложки

Инструкция приготовления

10 минут

Распечатать

1Вымытые помидоры и свежие огурцы нарезать тонкими кружочками, посыпать солью и перцем и красиво уложить в салатник.

ШпаргалкаКак подготовить помидоры

2К моменту подачи на стол полить уксусом, смешанным с растительным маслом, сверху посыпать укропом или зеленью петрушки.

ШпаргалкаКак нарезать зелень

3Салат можно приготовить из одних огурцов или из одних помидоров. Свежие помидоры можно заменить консервированными. В этот салат по желанию добавляют репчатый лук, нарезанный тонкими кольцами, или мелко нарезанный зеленый лук.

Совет к рецепту

Подают салат к мясным и рыбным котлетам, к вареному или жареному мясу и рыбе, а также как отдельное блюдо.

популярные запросы:

Овощные салаты

Салаты без майонеза 

Салаты с курицей

Фруктовые салаты

Комментарии (15):

Александр Подвысоцкий23 марта 2021

0

А вы уверенны, что нужно добавлять 4 столовые ложки уксуса на 2 ложки масла? Может наоборот?

Александр Подвысоцкий23 марта 2021

0

4 ложки уксуса на 2 ложки масла? Может наоборот?

Валерия Сокольник7 июня 2021

0

Не добавляйте столько уксуса, не вкусно получилось)

Читайте также:

Зачем идти на книжную ярмарку non/fiction весна

Рассказываем вместе с издательством «Бомбора»

Что приготовить в остывающей духовке

5 полезных и простых лайфхаков, экономящих ваше время

спецпроекты

Похожие рецепты

Овощной салат с микрозеленью

Автор: Лоскутова Марианна

2 порции

10 минут

Теплый салат с запеченным редисом

Автор: Лоскутова Марианна

2 порции

20 минут

Овощной салат по-грузински

Автор: Валентина

2 порции

15 минут

Салат с руколой, беконом, болгарским перцем и киноа

Автор: Валентина

1 порция

Сицилийский салат

Автор: Лоскутова Марианна

2 порции

10 минут

Овощной салат с вялеными томатами

Автор: Лоскутова Марианна

2 порции

12 минут

Салат «Черноморский»

Автор: Лоскутова Марианна

2 порции

12 минут

Итальянский летний салат

Автор: Лоскутова Марианна

2 порции

8 минут

Летний витаминный салат

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

8 минут

Салат из квашеной капусты со свеклой и чесноком

Автор: Лоскутова Марианна

2 порции

7 минут

Салат из квашеной капусты с клюквой

Автор: Лоскутова Марианна

2 порции

10 минут

Салат с беконом и горошком

Автор: Лоскутова Марианна

2 порции

20 минут

👌 Салат из помидоров и огурцов, 100 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро

Салат Легкость

Если мужчины предпочитают салаты из разряда посытнее: с мясом или колбасой, заправленные майонезом, то женщины совсем наоборот. Легкие салаты с овощами пользуются особой любовью у слабого пола, так ка…

Салат греческий

Замечательный, легкий, полезный, полный витаминов… а еще такой разноцветный, яркий и ароматный — все это греческий салат.


Ингредиенты:
 
2 средних помидора
2 огурца
1 болгарский перец
100 г…

Салат Греческий

Поддавшись сезонному авитаминозу, организм желает похрустеть клетчаткой. На подиум выходит любимец женской публики, ресторанный кумир – салат «Греческий»!


 
Люблю специи. И есть у меня такое не…

Овощной салат с брынзой

Для того, чтобы питание отвечало требованиям нашего организма, свежие овощи всегда должны быть в нашем меню. Летом это большинство из них, зимой же нужно отдавать предпочтение местным овощам, которые…

Салат из помидоров и огурцов

У меня муж почему-то очень любит салат из свежих овощей именно в зимнее время. Говорит, что в летнее время они ему уже приедаются, а вот в зимнее – это как деликатес.

Мы с ним по этому поводу всегд…

Легкий салат из кукурузы, томатов и…

Легкий салат из кукурузы, томатов и огурцов — прекрасное сопровождение вашего ежедневного обеда или ужина. Кроме указанной стандартной версии, к овощному салату могут быть добавлены: авокадо, нарезанн…

Салат из огурцов и помидоров на зиму

Рецепт этого салата может показаться для кого-то банальным, а для кого-то может стать и открытием. Я раньше такого салата никогда не пробовала — это все мой муж. У него мама готовила такой салат кажды…

Салат

Как-то оказался у меня в холодильнике небольшой кочан пекинской капусты. Я никак не могла придумать, что из него можно приготовить. За вдохновением решила отправиться на Алимеро. Перечитав несколько д…

Салат Весеннее настроение

Говорят, что женщина может сотворить из ничего 3 вещи: скандал, шляпку и салат. Подтверждаю: салат уж точно может! По крайней мере, совсем недавно, когда на моем пороге появились нежданные гости, я ум. ..

Готовим настоящий греческий салат

Классический рецепт греческого салата из помидоров, огурцов, лука, маслин, сыра фета и орегано. На вкус просто фантастика. Идеально сочетается с мясными блюдами, особенно с тушёной бараниной.

Ингре…

Греческий салат в корзиночках из огу…

Хочу поделиться рецептом легкой, но сытной закуски для фуршета.



Нам понадобятся: 250г  помидорок черри, один болгарский перчик, несколько крупных огурцов, 1 крупная луковица, 200 г сыра — брынз…

Диетический овощной салат за 5 минут

Традиционно в преддверии новогодних праздничных дней мы начинаем фитнес-марафон по поддержанию своей фигуры. В этом вопросе нельзя забывать о здоровом питании и включать в свой ежедневный рацион больш…

Готовим греческий салат — простой ре…

Греческий салат уже давно стал классикой среди завсегдатаев кафе и ресторанов, а также любителей вкусной и непременно полезной пищи! А между тем это изысканное блюдо родом с Балканского полуострова оч. ..

Сытный салат с балыком, овощами и сы…

Хотите, чтобы муж на руках носил и не надрывался? Приготовьте эту вкуснятину немедленно! Не надо ни второго, ни первого. Поставил порцию утром, в обед или вечером, и кусочек хлеба рядышком. И все, бол…

Завтрак в стакане: салат Айсберг это…

Овощной салат актуален не только в преддверии весны. Время такое мы сейчас проживаем, что наш организм постоянно испытывает дефицит витаминов. Вот и давайте поможем ему, т.е. себе самим и ближним попо…

Вкусный салат из огурцов, помидоров…

Самый простой и любимый летний салат из огурцов, помидоров и зелени сегодня дополняем полезной и здоровой пищей — вареной крупой киноа, которая в последнее время приобретает огромную популярность и вх…

Простой салат из зеленых помидоров с…

Сегодня я решила приготовить вкусный и легкий салатик из зеленых и красных помидоров с ароматной зеленью. Давненько мне хотелось пожевать свежих овощей, хотя, конечно, их вкус зимой не сравнится с нас. ..

Классический греческий салат за 20 м…

Классический греческий салат завоевал большую популярность в нашей стране и во всем мире за простоту приготовления и отменный вкус. Этот салат из свежих овощей и ароматного сыра фета в лимонной заправ…

Тёплый салат из кускуса, помидоров и…

Салат из кускуса — это превосходное восточное блюдо, которое поразит вас свои вкусом и лёгкостью. Готовится такой салат очень быстро и просто — справится каждый.

Уровень сложности: лёгкий

Время…

Легкий овощной салат с брынзой

Свежие овощи, к сожалению, уже отходят, и не скоро мы сможем побаловать себя легкими овощными салатами. Пока на овощных рынках еще можно найти свежие помидоры, огурцы и зелень, предлагаю вам приготови…

Любимый салат из помидоров, огурцов…

Свежий и красочный салат из помидоров и огурцов — это то, чем хочется наслаждаться ежедневно. Самые обычные овощи, смешанные между собой и украшенные пряной зеленью, вкусные и полезные для нашего орга. ..

Простой овощной салат по-испански за…

Перед вами идеальный кандидат для включения в постное меню — это простой и быстрый овощной салат в испанском стиле. Всего через 10 минут вкусное диетическое блюдо будет украшать ваш стол и радовать ва…

Постный овощной салат за 10 минут

Сегодняшний постный овощной салат готовим просто, быстро и со вкусом в израильском стиле. Секрет действительно хорошего израильского салата — в мелко нарезанных овощах и гармонично подобранных приправ…

Идеальный летний салат за 2 простых…

Если мы говорим о кулинарии и лете, то на ум сразу приходят свежие овощные салаты. И это совершенно правильно, ведь пока есть возможность, нужно наслаждаться овощами. Сейчас мы приготовим вкуснейший о…

Простой овощной салат за 10 минут

Этот простой и быстрый овощной салат также можно назвать сокращенным вариантом греческого салата, ведь основные его ингредиенты остаются неизменными — помидоры, свежие огурцы, сыр фета, зелень и арома. ..

Здоровый салат из помидоров и огурцо…

Сочетание помидоров и огурцов — это всегда здорово. Не является исключением и этот салат с замечательным маринованным луком и свежей кинзой. Очень вкусно, полезно и сытно!

Количество порций: 8

В…

Простой и вкусный овощной салат — го…

Этот салат — отличный способ насладиться свежими сезонными овощами. Вы можете добавить любые овощи — получится очень здорово. Попробуйте добавить немного свежей зелени или сыра фета, чтобы сделать вку…

Салат из помидоров и огурцов на зиму

Помидор 1,5 кг.
Огурец 1,5 кг.
Лук репчатый 750 гр.
Растительное масло 250 мл.
Уксус 9% 2,5 ст.л.
Сахар 2,5 ст.л.
Соль 2 ст.л.

Классический греческий салат за 15 м…

В хмурые осенние дни порадуйте себя и свою семью свежим, ярким и диетическим греческим салатом, приготовленным по классическому рецепту. Греческий салат — одно из самых популярных блюд греческой кухни…

Легкий овощной салат за 15 минут

Пополните ваше весеннее меню полезным и легким овощным салатиком, который готовится буквально за 15 минут. Свежий и ароматный салат из помидоров, огурцов и зелени — проверенная закуска на каждый день….

Яркий постный овощной салатик по-инд…

Овощные салаты — неотъемлемое блюдо на постном столе. Сегодня мы предлагаем вам приготовить пикантный овощной салат индийской кухни, более известный под названием Кашум. Он состоит из привычных нам ин…

Овощной салат для тех, кто соскучилс…

Наслаждайтесь этим ароматным овощным салатом — идеальным гарниром для тех, кто скучает по лету, его ярким краскам и свежести. Это очень лёгкий, простой и сбалансированный салат, который ещё пока можно…

Летний салат из огурцов и помидоров…

Без такого легкого и освежающего овощного салатика из свежих огурцов и помидоров нельзя себе представить ни один летний сезон. И это правильно! Ведь летние салаты и должны быть не хлопотными в пригото…

Сытный и очень ароматный салат с ово…

Быстрый в приготовлении и очень ароматный салат из овощей и бекона получается настолько вкусным и сытным, что вполне может заменить полноценный ужин или даже обед. Кроме того, такой оригинальный салат…

Идеальный летний салат — с помидорам…

Этот яркий и полезный летний салат идеально подходит для пикника и посиделок на свежем воздухе. Заправка для этого салата готовится в миске непосредственно перед приготовлением салата, поэтому весь пр…

Салат из огурцов и помидоров со смет…

Вкусный рецепт приготовления салата из огурцов и помидоров со сметаной в домашних условиях. Салат из огурцов и помидоров со сметаной рецепт с фото по шагам
Помидор 3 шт.
Огурец 3 шт.
Перец болгарски…

Салат из риса, помидоров и огурцов

Спелые помидор 3-4 шт.
Рис 1 ст.
Огурцы 1 шт.
Зелень укропа и лука 2 ст.л.
Растительное масло 1 ст.л.
Яйцо 2 шт.
Лимонный сок 1 ч.л.
Масло подсолнечное рафинированное 3 ст.л.
Перец чёрный молотый
Майо…

Салат летний из помидоров и огурцов

Большой спелый
Средние огурец
Средняя красная луковица
Острый зелёный перец 1 стручок
Средний пучок базилика
Средний пучок кинзы
Чеснок 2-3 зубчик
Винный уксус 1 ст. л.
Орехи грецкие 1 ст.л.
Соль

Салат на зиму из огурцов, помидоров…

Салат на зиму из огурцов, помидоров и перца

Огурец 1 шт.
Помидор 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Перец болгарский 0,5-1 шт.
Чеснок 1 зубчик
Укроп 1 шт.
Перец чёрный горошек 3-4 шт.
Масло растительное рафи…

Салат из свежей капусты, огурцов и п…

Капуста 150 гр.
Помидор 1 шт.
Огурец 1 шт.
Петрушка
Лук репчатый 0.5 шт.
Соль
Перец чёрный молотый
Растительное масло 2 ст.л.

Салат из помидоров и огурцов

Рецепт Салат из помидоров и огурцов, cостав: помидоры, огурцы, лук, масло растительное, уксус, сахар, соль;, Рецепты заготовок, Салаты на зиму, Пошаговый, С фото, Блюда из огурцов, Огурцы консервирова…

Салат из огурцов и помидоров

Вкусный рецепт приготовления салата из огурцов и помидоров в домашних условиях. Салат из огурцов и помидоров рецепт с фото по шагам
Помидор 0.5 кг.
Огурец 0.5 кг.
Перец болгарский 2 шт.
Лук репчатый…

САЛАТ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ ОГУРЦОВ И ПО.

..

Салат из свежей капусты огурцов и помидоров
Капуста белокочанная 350 гр.
Помидор 100 гр.
Огурец 100 гр.
Укроп 1 пучок
Соль
Масло оливковое

Салат на зиму из огурцов, помидоров…

Пошаговый рецепт с фото салата из огурцов, помидоров и перца на зиму. Сочный вкусный салат разнообразит ваши зимние заготовки. Подробное описание и полезные советы помогут вам его приготовить.
Помид…

Салат из помидоров и огурцов с куриц…

Помидор 2 шт.
Огурец 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Сыр 50 гр.
Перец 1 шт.
Курица 100 гр.
Петрушка
Майонез
Соль

Летний салат из помидоров и огурцов

Летний салат из помидоров и огурцов — рецепт
Огурец 900 гр.
Помидор 450 гр.
Лук зеленый 1 пучок
Оливки 1 чашка
Сыр фета 200 гр.
Мята 1/2 чашка
Соль
Перец чёрный молотый

Салат из огурцов и помидоров на зиму…

Пошаговый рецепт с фото салата из огурцов и помидоров «Пальчикки оближешь». Получается очень вкусный и сочный салат.
Помидор 700 гр.
Огурец 500 гр.
Лук репка 200 гр.
Растительное масло 80…

Салат из помидоров и огурцов на зиму…

Салат из помидоров и огурцов на зиму
Огурец 0.5 кг.
Помидор 700 гр.
Лук репчатый 200 гр.
Растительное масло 80 мл.
Сахар
Соль 2 ч.л.
Уксус 9% 1 ст.л.
Перец чёрный молотый

Салат из огурцов, помидоров и перца…

Лук репчатый 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное 1 ст.л.
Огурцы 2 шт.
Сладкий перец 1 шт.
Перец чёрный горошком 4 шт.
Помидоры 2 шт.
Сахар 5 гр.
Соль 1 ч.л.
Укроп 1 шт.
Уксус 2 ч.л.
Чеснок 1 зубчи…

Салат из капусты, огурцов и помидоро…

Салат из капусты, огурцов и помидоров

Капуста белокочанная 400 гр.
Помидор 150 гр.
Огурец
Чеснок 2 зубчик
Майонез 100 гр.
Зелень 1 пучок
Соль 2 щепотка

Салат из огурцов и помидоров

Рецепт приготовления овощного салата из помидоров, огурцов и зелени — в помощь всем, кто любит свежие овощные салатики. Ничего сложного в приготовлении нет, но рецепт наверняка пригодится 😉
Салат л. ..

Салат из помидоров и огурцов с орехо…

Салат из помидоров и огурцов с ореховым соусом.
Помидор 4 шт.
Огурец 3 шт.
Лук репчатый 2 шт.
Лук зеленый 1 пучок
Петрушка 1 пучок
Укроп 1 пучок
Перец красный молотый 1/2 ч.л.
Уксус яблочный 2 ст.л….

Салат из помидоров и огурцов на зиму

Мята 2 лист
Огурец 1 кг.
Помидор 1.5 кг.
Лук репчатый 2 шт.
Укроп 1 пучок
Соль 1 ч.л.
Сахар 1 ч.л.
Уксусная эссенция 2/3 ч.л.
Растительное масло 1 ч.л.
Вода

САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ И ПОМИДОРОВ

Огурец 0,5 кг.
Помидор 0,5 кг.
Базилик 1 пучок
Масло оливковое 3 ст.л.
Уксус бальзамический 1 ч.л.
Орегано 0,5 ч.л.
Соль
Помидор черри
Лук репчатый
Зелень
Перец
Оливки

Овощной салат из помидоров и огурцов

Помидор 350 гр.
Огурец 3 шт.
Лук зеленый 1 пучок
Петрушка 1 пучок
Чеснок 3-4 зубчик
Масло подсолнечное 4-5 ст.л.
Соль
Перец чёрный молотый

Салат из помидоров и огурцов

Салат из помидоров и огурцов
Помидор 2 шт.
Огурец 2 шт.
Перец 3 шт.
Салат листовой
Кинза
Укроп
Петрушка
Лук зеленый
Оливки
Кунжут
Растительное масло
Лимон
Соевый соус
Соль

Салат из огурцов и помидоров

Салат листовой 100 гр.
Помидоры 3 шт.
Огурцы 4-5 шт.
Укроп
Чеснок 2 зубчик
Сметана 4 ст.л.
Майонез 3 ст.л.
Соль
Перец

Шопский салат из помидоров и перца и…

Шопский салат из помидоров и перца и огурцов
Помидор 400 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Маслины 50 гр.
Перец болгарский 1 шт.
Лимонный сок 20 мл.
Брынза 125 гр.
Паприка 1 шт.
Огурец 250 гр.
Масло оливковое…

Салат из огурцов, помидоров и яиц

Огурец 300 гр.
Помидор 300 гр.
Яйцо 2 шт.
Лук зеленый 1 пучок
Укроп 1 пучок
Сметана 15% 4 ст.л.
Соль

Салат из помидоров и огурцов со смет…

Помидор 3 шт.
Огурец 3 шт.
Перец болгарский 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Петрушка
Укроп
Соль
Сметана 2-3 ст.л.

Быстрый маринованный салат из помидо…

Огурец 2 шт.
Помидор 1 шт.
Лук репчатый 1/2 шт.
Соль 1 ч. л.
Сахар 1/2 ч.л.
Уксус 1 ч.л.
Вода 200 мл.
Растительное масло 2 ч.л.
Укроп
Перец чёрный молотый

Салат из огурцов и помидоров

Рецепт приготовления овощного салата из помидоров, огурцов и зелени — в помощь всем, кто любит свежие овощные салатики. Ничего сложного в приготовлении нет, но рецепт наверняка пригодится 😉
Салат л…

САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ И ПОМИДОРОВ И СМЕТА…

Салат из огурцов ,помидоров и сметаны
Огурцы 2 шт.
Помидоры 3 шт.
Лук зелёный 15 гр.
Укроп 15 гр.
Соль
Сметана 100 гр.

Салат из помидоров и огурцов с авока…

Помидор 450 гр.
Огурец 1 шт.
Лук красный 1/2 головка
Авокадо 2 шт.
Масло оливковое 2 ст.л.
Лимонный сок 2 ст.л.
Кинза 1/2 пучок
Соль 3/4 ч.л.
Черный перец 1/8 ч.л.

Салат из помидоров и огурцов маринов…

Огурец 1 шт.
Помидор 1 шт.
Салат 0.5 пучок
Лук красный 0.5 головка
Укроп 2-3 веточка
Растительное масло 2-3 ст.л.
Соль

Салат из огурцов и помидоров с сыром

Салат 1 пучок
Огурец 5 шт.
Помидор 3 шт.
Сыр фета 200 гр.
Оливки 1 горсть
Соль
Перец чёрный молотый
Масло оливковое

Салат из свежих помидоров и огурцов

Помидор 6 шт.
Огурец 3 шт.
Уксус 4 ст.л.
Растительное масло 2 ст.л.

Салат из кукурузы, помидоров и огурц…

Кукуруза 1 шт.
Помидор 2-3 шт.
Огурец 1 шт.
Майонез 1 ст.л.
Лук репчатый 1 шт.
Соль
Петрушка

Салат из помидоров и огурцов на зиму

Огурец 2 шт.
Помидор 2 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Укроп 1 шт.
Масло подсолнечное 1 ст.л.
Уксус 1 ч.л.
Сахар 1 ч.л.
Соль 1 ч.л.
Перец черный горошек 5 шт.

Салат из помидоров и огурцов на зиму

Кулинарный рецепт Салат из помидоров и огурцов на зиму

Огурец 2 кг.
Помидор 2 кг.
Лук репчатый 1 кг.
Укроп 150 гр.
Растительное масло 120 мл.
Соль 6 ч.л.
Сахар 6 ч.л.
Уксус 9% 3 ст.л.

Салат из помидоров и огурцов

Салат из помидоров и огурцов
Помидор 1,5 кг.
Огурец 1,5 кг.
Лук репчатый 750 гр.
Растительное масло 250 гр.
Уксус 9% 2,5 ст.л.
Сахар 2,5 ст. л.
Соль 2 ст.л.

Летний салат из помидоров и огурцов

Помидор 4-5 шт.
Огурец 4 шт.
Лук красный 1 шт.
Острый зеленый перец 1 стручок
Базилик 1 пучок
Кинза 1 пучок
Чеснок 2-3 зубчик
Винный уксус 1 ст.л.
Грецкий орех 1 ст.л.
Соль

Салат из помидоров и огурцов с ореха…

Помидор 2 шт.
Огурец 1 шт.
Сыр плавленый 1/2 шт.
Миндаль 1 горсть
Петрушка 1 пучок
Перец сладкий 1 шт.
Соевый соус 1 ст.л.
Масло оливковое 2 ст.л.
Соль

Салат из помидоров и огурцов на зиму

Помидоры 4-5 шт.
Огурцы 2 шт.
Лук репчатый 2 шт.
Перец болгарский 1 шт.
Чеснок 1-2 зубчик
Лист лавровый 1-2 шт.
Лист вишневый 1-2 шт.
Лист смородиновый 1-2 шт.
Горчица в зёрнах 1 щепотка
Растительное…

Салат из огурцов и помидоров — Kim’s Cravings

Перейти к рецепту

на 29 августа 2022 г.
1 комментарий »

Ищете ароматный гарнир, который готовится менее чем за 20 минут? Этот легкий салат из огурцов и помидоров — это то, что вам нужно! Он наполнен свежими огурцами, спелыми помидорами, красным луком, укропом, фетой и легким соусом из красного вина. Подавайте этот яркий и вкусный рецепт салата на следующем пикнике, обеде или пикнике!

Этот летний салат отлично подходит для садовых овощей и является идеальным гарниром к гамбургерам, стейкам, лососю или курице-гриль!

Салат очень освежающий и вкусный. Использовала свои огурцы с грядки и помидоры. У меня также были крошки феты, и это было восхитительно. Спасибо, что поделились своим рецептом!

— Джейн

Если вы сами выращиваете огурцы и помидоры, этот салат из огурцов и помидоров — прекрасный способ насладиться ими. Если вы не занимаетесь садоводством, я настоятельно рекомендую летом посетить фермерский рынок, чтобы запастись свежими продуктами, потому что они всегда вкуснее!

Хотите ли вы хрустящий, полезный гарнир к своему бутерброду или ищете что-то свежее для следующей встречи, это простой и легкий рецепт, которым вы можете наслаждаться все лето!

Почему вам понравится этот рецепт

• Просто и быстро.  Все, что вам нужно, это горсть овощей, чтобы приготовить этот яркий и легкий салат из огурцов. На то, чтобы нарезать овощи и добавить домашнюю заправку, уходит около 15 минут.
• Здоров.  Этот салат абсолютно полезен, содержит мало углеводов и не содержит глютена. Если вы на кето-диете, этот салат из огурцов и помидоров с фетой идеально вам подойдет.
• Так ароматно.  Этот вкус поразит вас. Такой вкусный и освежающий!

необходимые ингредиенты

Для этого прекрасного летнего салата я выбрала сезонные ингредиенты, которые в это время года такие ароматные! Вот что вам понадобится:

• Огурцы.  Легкий и освежающий с идеальным хрустом. Я рекомендую английские огурцы, потому что у них меньше семян и более тонкая кожица.
• Помидоры.  Помидоры особенно вкусны летом! Не стесняйтесь использовать виноград или помидоры черри вместо рома.
• Красный лук. Красный лук отлично подходит для салатов, потому что он имеет красивый цвет и более мягкий сладкий вкус, чем другие сорта лука.
• Укроп свежий. Укроп — одна из моих любимых приправ, и он отлично подходит для этого салата. Если у вас нет под рукой укропа, попробуйте использовать свежую петрушку или свежие листья базилика.
• Перевязочный материал.  Этот салат заправляется вкусной домашней заправкой из красного вина. Это простая смесь авокадо или оливкового масла, красного винного уксуса, итальянской приправы, соли и перца.
• Сыр Фета.  Сливочный, соленый вкус феты идеально подходит для этого свежего салата. Вы также можете использовать шарики моцареллы или козьего сыра для большей остроты, или даже горгонзолу или крошку из голубого сыра.

как приготовить этот рецепт

Нет ничего сложного в том, чтобы смешать этот салат! Единственное, что занимает немного времени, это нарезка всех овощей. Вот простой процесс:

1. Нарежьте все овощи. Это должно занять всего около 5-10 минут.
2. Поместите овощи в большую миску.
3. Приготовьте заправку, смешав оливковое масло, красный винный уксус, итальянскую приправу, соль и перец. Залейте салат и перемешайте. Кроме того, вы можете встряхнуть банку, наполненную ингредиентами.
4. Посыпать салат сыром фета и украсить свежей зеленью. Наслаждайтесь сразу или поставьте в холодильник, чтобы съесть позже!

Совет от профессионала: Если вы считаете, что лук имеет слишком резкий вкус, замочите его в воде на 30 минут, чтобы он не стал кислым.

Ингредиенты для заправки

Заправка для этого салата очень проста, что идеально, потому что мы хотим, чтобы свежие ароматы огурцов, помидоров и лука проявились. Вот что вам понадобится для приготовления винегрета:

• 2 столовые ложки масло авокадо или оливковое масло
• 1 столовая ложка красный винный уксус (вместо красного винного уксуса можно использовать белый винный уксус или яблочный уксус. Это немного изменит вкус, но все равно будет вкусным!)
• 1/2 ч. л. Итальянская приправа
• 1/2 чайной ложки Соль
• DASH Черный перец
• 1 TSP Сахар (необязательно)

Советы для рецепта.

соскрести все семена с огурца . Семена удерживают воду, их удаление не даст салату размокнуть.

Если вы делаете это для вечеринки, я настоятельно рекомендую удвоить рецепт салата . Он будет любимцем всех!

Часто задаваемые вопросы

Нужно ли чистить огурцы для салата?

Кожица огурца съедобна и безвредна. Это сводится к личному выбору. Кожица больших обычных огурцов может быть немного жесткой и горькой, поэтому лучше очистить их от кожуры. Мы находим кожицу небольших огурцов, таких как персидские огурцы или английские огурцы, тонкой и прекрасной для еды. Некоторые могут даже утверждать, что кожа наполнена питательными веществами.

Какие помидоры лучше всего подходят для салата?

Наш первый выбор — садовые помидоры, так как они обычно сочные и ароматные. Затем я бы выбрал помидоры Рома. Обычно они имеют острый, свежий томатный вкус. Помидоры черри или виноградные помидоры также являются отличным выбором. Они сладкие, острые, хрустящие и отлично подходят для салатов и многих других блюд.

Салат из огурцов и помидоров полезен?

Да! Это свежий салат с низким содержанием калорий и невероятно полезным для вас содержанием большого количества питательных веществ. Помидоры  являются отличным источником витаминов А и С. Витамин А помогает зрению и способствует здоровью кожи и костей. Витамин С помогает укрепить иммунитет и оздоровить организм. Они богаты клетчаткой и содержат много воды, что помогает поддерживать пищеварительную систему. Они также содержат ликопин, который является важным антиоксидантом.

Огурцы  богаты клетчаткой и содержат много воды, что способствует увлажнению. Клетчатка и вода помогают выводить токсины, поддерживают пищеварительный тракт и снимают отеки. Они также содержат антиоксиданты и помогают регулировать уровень сахара в крови.

персонализируйте этот рецепт

Этот салат восхитителен сам по себе, но вы можете полностью изменить его, чтобы использовать то, что у вас есть, и настроить вкус по своему вкусу.

• Белок. Салат из огурцов и помидоров хорошо сочетается практически с любым белком. Мы любим его подавать с жареной курицей, рыбой, креветками или бургерами.
• Растительный белок.  Добавьте банку сушеного нута или чашку приготовленной киноа, чтобы получить немного больше сытности и растительного белка.
• Овощи. Не стесняйтесь добавлять другие овощи, такие как маринованные сердцевины артишоков, жареные кабачки, кукурузу, вяленые помидоры, маринованные грибы или перец пепперончини.
• Полезные жиры. Добавьте нарезанный авокадо для дополнительного питания и полезных жиров.
• Перевязочный материал. Домашний винегрет очень легко смешивается, и он придает идеальный острый вкус, но не стесняйтесь заменять его примерно 3-4 столовыми ложками вашего любимого греческого винегрета в бутылках или другой любимой заправкой.

варианты сервировки

• Прямо из чаши. Добавьте немного нута, и у вас будет достаточно начинки для легкого перекуса. Вы также можете добавить нарезанную кубиками курицу-гриль или измельченную курицу-гриль для большей стойкости.
• Со свежей зеленью. Чтобы получить еще больше вегетарианского вкуса, смешайте этот томатный салат со свежей зеленью, а затем добавьте немного винегрета, чтобы получился салат из свежей зелени.
• В качестве гарнира. Я обычно подаю этот рецепт в качестве гарнира к жареному мясу, стейку, бургеру или бутерброду.

сделать заранее + рекомендации по хранению

• сделать заранее . Этот рецепт салата из огурцов и помидоров отлично подходит для приготовления за несколько часов до подачи, потому что со временем он становится вкуснее. Вы также можете смешать винегрет за 3 дня и хранить его в холодильнике.
• Хранение остатков . Храните оставшийся салат в герметичном контейнере в холодильнике около 3 дней. Перед тем, как снова подавать на стол, хорошо перемешайте и попробуйте + приправьте еще раз по мере необходимости.

Если вы попробуете этот рецепт, дайте мне знать! Оставьте комментарий, и если ваша семья любит его так же сильно, как и моя, обязательно поставьте ему пять звезд ⭐️! Кроме того, отметьте @kimscravings в Instagram с изображением своего творения. Очень приятно смотреть, что ты готовишь! Не забудьте подписаться на нашу рассылку, чтобы получать больше полезных вкусных рецептов прямо на ваш почтовый ящик.

Распечатать рецепт Pin Recipe

4.67 от 3 голосов

Салат из огурцов и помидоров

Выход: 6 (1 стакан) порций

Время приготовления: 15 минут.

Общее время: 15 минут. Он наполнен свежими огурцами, спелыми помидорами, красным луком, укропом, фетой и легким соусом из красного вина. Подавайте этот салат из огурцов и помидоров на следующем пикнике, обеде или пикнике!

Автор: Ким

• 2 средних огурца, удалить семена и нарезать кубиками
• 2 больших помидора сорта «Рома», нарезанных кубиками (или 1 пинта виноградных помидоров, разрезанных пополам)
• от 1/4 до 1/2 красной луковицы среднего размера, нарезанной кубиками или нарезанной ломтиками толщиной 1/8 дюйма
• 1 ч. Итальянская приправа
• 1/2 ч. большая миска.

• В небольшой миске смешайте оливковое масло, красный винный уксус, итальянскую приправу, соль, перец и сахар (если используете). Вылейте соус винегрет на смесь огурцов и помидоров.

• Аккуратно перемешайте, чтобы покрыть. Посыпьте раскрошенной фетой и подавайте.

• Опередить . Этот салат лучше всего приготовить за несколько часов до подачи, потому что со временем он становится вкуснее. Вы также можете смешать винегрет за 3 дня и хранить его в холодильнике.
• Хранение остатков . Храните остатки салата в герметичном контейнере в холодильнике в течение 3-5 дней. Перед тем, как снова подавать на стол, хорошо перемешайте и попробуйте + приправьте еще раз по мере необходимости.

*Информация о пищевой ценности рассчитана с учетом феты, но не сахара.

Фото Саши из Eat Love Eats

Автор: Ким

Курс: Салат, Гарнир

Кухня: Американская

Порция: 1 порция, Калорийность: 110ккал, Углеводы: 4г, Белки: 4г, Жиры: 9г, насыщенные жиры: 3 г, полиненасыщенные жиры: 1 г, мононенасыщенные жиры: 4 г, холестерин: 17 мг, натрий: 408 мг, калий: 207 мг, клетчатка: 1 г, сахар: 3 г, витамин А: 328 МЕ, витамин С: 6 мг, кальций: 113 мг , Железо: 1 мг

Вы готовили по этому рецепту?

Отметьте @kimscravings в Instagram и не забудьте подписаться на нашу рассылку, чтобы получать больше полезных и вкусных рецептов прямо на ваш почтовый ящик!

Легкий рецепт салата с огурцами и помидорами за 10 минут

Автор: Эллен
4. 7 из 16 отзывов
3 комментария к записи Салат из помидоров с огурцами

Опубликовано: 23 июня 2022 г. Обновлено: 24 июня 2022 г.

Перейти к рецепту

Этот пост может содержать партнерские ссылки: политика раскрытия информации.

Перейти к рецепту

Свежий вкус этого Салат из огурцов и помидоров Лето кричит! Хрустящие огурцы, сочные помидоры черри и красный лук смешаны в простом домашнем остром соусе винегрет, чтобы получился этот классический легкий летний гарнир.

Содержание

• Легкий салат из огурцов и помидоров за 10 минут
• Что подавать с салатом из огурцов и помидоров
• Получить рецепт

Легкий салат из помидоров из огурцов за 10 минут

Нам нравится подавать этот освежающий салат из помидоров из огурцов в качестве гарнира, на обед или даже в качестве легкого обеда. Независимо от того, как и когда вы решите насладиться им, вы влюбитесь в этот простой в приготовлении летний салат! Он наполнен свежим вкусом и простыми, но аппетитными ингредиентами.

Что действительно выделяет этот простой салат, так это домашняя заправка. В то время как огурцы, помидоры и лук, безусловно, вкусны сами по себе, именно заправка делает их вкуснее. При этом одевание восхитительно простое! Нам нравится, чтобы заправка здесь была простой, чтобы натуральные ароматы овощей усиливались, а не подавлялись. Это смесь оливкового масла, красного винного уксуса, итальянской приправы и всего лишь щепотки соли и перца.

Этот легкий салат из помидоров и огурцов готовится всего за 10 минут и отлично подходит для вечеринки. Так что берите свежие овощи и стеклянную банку, и давайте начнем!

Ингредиенты для салата из огурцов и помидоров

• Огурец – Убедитесь, что ваш огурец свежий! Вы не хотите обесцвечивания или мягких пятен на огурце.
• Помидоры черри – Вы можете использовать любые помидоры, которые вам нравятся, но я предпочитаю помидоры черри, потому что они не содержат столько сока.
• Красный лук — Вы также можете использовать лук-шалот, но НЕ заменяйте этот красный лук желтым или белым! Красный лук менее силен, что делает его идеальным для этого рецепта.
• Оливковое масло – Старайтесь использовать оливковое масло хорошего качества. Поскольку это простая заправка, аромат оливкового масла будет выделяться.
• Уксус из красного вина – характерный резкий привкус этого уксуса необходим для этой заправки винегрет.
• Итальянская приправа – Добавьте немного этой приправы в салат, если вам действительно нравится этот травяной вкус!
• Соль – Не переусердствуйте с солью! Вы хотите, чтобы соль усиливала другие вкусы, а не делала салат соленым.
• Черный перец – Нам нравится использовать свежемолотый черный перец, так как он придает больше вкуса.

Как приготовить салат из огурцов и помидоров

Подготовьте овощи. В миску среднего размера добавьте огурцы, помидоры и красный лук. Отложите.

Сделать перевязку. В стеклянную банку добавьте оливковое масло, красный винный уксус, итальянскую приправу, соль и перец. Встряхните, чтобы смешать заправку. (Вы также можете сделать это в миске с венчиком.)

Перемешайте салат. Полейте салат заправкой и перемешайте, пока салат не будет полностью покрыт.

Остальные. № Подавайте немедленно или, если у вас есть время, дайте салату отдохнуть 10 минут на столе перед подачей на стол. Накройте и охладите салат до готовности к подаче.

Советы по приготовлению лучшего салата из огурцов и помидоров

• Английский огурец: Если вы используете английский огурец, очищать его от кожуры не нужно, если только вы этого не хотите.
• Овощи одинакового размера: Старайтесь нарезать все овощи примерно одинакового размера, чтобы они идеально помещались на вилке и были вкусными.
• Отмерьте заправку: Отмерьте все перечисленные ингредиенты для заправки, затем попробуйте и измените их по мере необходимости. Если вы начнете со слишком большим количеством оливкового масла, уксуса или соли, пути назад уже не будет! Но вы всегда можете добавить больше, если это необходимо.
• Приготовить салат свежим: Если возможно, я предпочитаю готовить этот салат в течение нескольких часов после подачи его гостям. На следующий день все еще хорошо, но лучше всего в течение первых нескольких часов. Со временем помидоры выделяют больше сока, а также теряют часть своей текстуры.

Варианты на пробу

• Сыр: Сделайте этот сырный салат с крошками из феты, козьего сыра или сыра блю. Я лично больше всего люблю соленую фету, но Джессика любит ее с небольшим количеством сливочного козьего сыра сверху.
• Халапеньо: Вы можете добавить мелко нарезанный халапеньо, чтобы сделать блюдо более острым.
• Чеснок: Хотя это и не традиционный вариант, вы можете сделать этот салат чесночным, добавив один или два нарезанных зубчика чеснока. Вы также можете посыпать чесночным порошком вместе с другими приправами.

Что подавать с салатом из огурцов и помидоров

Вот несколько основных блюд, которые прекрасно сочетаются с салатом из свежих огурцов и помидоров:

• Куриные грудки на гриле
• Air Fryer Shrimp
• Shrimp Tacos With Slaw
• Air Fryer Hot Dogs
• Baked Chicken Legs
• Easy Tuna Patties
• Best Grilled Shrimp
• Crockpot Dr Pepper Pulled Pork

Storage

This salad is best served в первые 24 часа. Хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 4 дней. Этот салат плохо замораживается.

Еще свежие летние рецепты

Ищете другие яркие и легкие идеи летних рецептов? Вот некоторые из наших любимых:

• Easy Grilled Okra
• The Best Creamy Egg Salad
• Air Fryer Fried Avocados
• Homemade Pico De Gallo
• Air Fryer Eggplant Parmesan
• Greek Salad Dressing
• Easy Chicken Lettuce Wraps
• Caprese Stuffed Avocado

Время подготовки
10 минут

Дополнительное время
10 минут

Общее время
5 минут

Ингредиенты

• 1 английский огурец, нарезанный кубиками
• 1 пинта помидоров черри, разрезанных пополам
• 1/2 красной луковицы, нарезанной
• 3 столовые ложки оливкового масла
• 2 столовые ложки красного винного уксуса
• 1 столовая ложка итальянской приправы
• 1 чайная ложка соли
• 1/2 чайной ложки молотого черного перца

Инструкции

1. В миску среднего размера положите огурцы, помидоры и красный лук.