Рецепты на скорую руку — рецепты с фото на Готовим дома

Главная Рецепты Рецепты на скорую руку

137
1604
402

Творожная запеканка

Олеся

94
1291
285

Бефстроганов

Олеся

78
1218
306

Драники картофельные

Олеся

85
1125
759

Шарлотка с яблоками

Олеся

111
960
315

Куриные котлетки «Нежность»

Олеся

87
1080
96

Паста Карбонара со сливками и беконом

Олеся

103
1013
198

Оладьи из кабачков

Олеся

127
943
432

Цветаевский яблочный пирог

Олеся

72
956
218

Салат «Дамский»

Олеся

59
913
85

Салат «Цезарь» с курицей

Олеся

66
878
235

Котлеты домашние

Олеся

67
880
177

Жюльен с Курицей и грибами

Олеся

68
733
199

Сочная пицца — бутерброды на хрустящем батоне за 10 минут

Олеся

88
725
564

Насыпной яблочный пирог «Три стакана»

Олеся

121
588
216

Нежное куриное филе в хрустящей панировке за 15 минут

DolceVita

61
672
101

Салат Греческий

Олеся

65
661
179

Картошка, тушенная с курицей

Олеся

42
687
220

Картофельный суп-пюре с грибами

Олеся

37
626
353

Майонез.

Рецепт домашнего Майонеза

Олеся

30
657
222

Тефтели «Ёжики»

Олеся

157
547
58

Пышные Оладьи на кефире. Нежные, как пух! Все секреты!

Олеся

86
342
231

Гранола или домашние мюсли

DolceVita

67
614
92

Сливочный крем-суп из тыквы

Олеся

40
588
104

Спагетти с соусом «А-ля Болоньезе»

Олеся

35
612
103

Рыбка в лаваше с сыром, чесноком и зеленью

Олеся

48
580
181

Сладкая колбаска

Олеся

46
544
111

Фаршированные шампиньоны

Олеся

46
554
58

Куриная грудка с шампиньонами в сливочном соусе

Олеся

26
546
152

Картофельная запеканка с мясом

Олеся

30
514
227

Сырный суп с шампиньонами

Олеся

Поделись рецептами с друзьями!

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• . ..
• 159

добавить рецепт

Куриные котлетки «Нежность»

Закуски на скорую руку — рецепты с фото пошагово

Хоть раз в жизни, каждая хозяйка побывала в ситуации, когда гости должны нагрянуть неожиданно, а угостить их нечем. Здесь на выручку приходят рецепты закусок на скорую руку. Продукты выбирать особо не когда, поэтому готовим из того, что есть в холодильнике. Всегда имейте «на вооружении» несколько простых рецептов холодных закусок на скорую руку. И так, как приготовить закуски на скорую руку?

Закуски на скорую руку — рецепты бутербродов со шпротами

• батон или багет,
• банка шпрот,
• 3 огурца,
• 150 грамм сыра,
• 3 помидора,
• 2 зубчика чеснока,
• З столовые ложки майонеза,
• растительное масло,
• зелень,
• соль по вкусу.

Приготовление закуски на скорую руку:

Это один из самых популярных и несложных видов закуски на скорую руку. Батон, а лучше, багет нарезают ломтиками и обжаривают их до золотистого цвета с двух сторон. Огурцы и помидоры нарезают кружками. На терке натирают сыр, чеснок и смешивают их с майонезом. Солят, перчат согласно рецепту закуски на скорую руку. Ломтик белого хлеба намазывают сырно-майонезной массой, укладывают поверх нее ломтик огурца или помидора, а на них по две шпротинки, бутерброд украшают веточкой укропа для приготовления закуски на скорую руку.

Как приготовить закуску на скорую руку — рецепт шампиньонов по-китайски

Для приготовления этой несложной закуски на скорую руку нам понадобятся:

• крупные шампиньоны,
• консервированная кукуруза,
• сыр тофу,
• зубчик чеснока,
• чайная ложка устричного соуса,
• 2 ч.л. кунжутного масла,
• кружки свежего помидора,
• соль, перец по вкусу.

Приготовление закуски на скорую руку:

Чтобы приготовить закуску на скорую руку по нашему рецепту, ножки отделяют от шляпок, измельчают, смешивают с кукурузой, чесноком и немного обжаривают на кунжутном масле. К начинке добавляют устричный соус, перец, соль, порезанный мелкими кусочками тофу, все перемешивают и заполняют этой массой шляпки шампиньонов. Шляпки с начинкой выставляют на маленький противень и запекают в духовке буквально минут 15 при 200 градусах согласно рецепту приготовления закуски на скорую руку. При подаче на стол, каждую шляпку накрывают кружком свежего помидора.

Рецепт закуски на скорую руку — паштет из фасоли

Для приготовления этого рецепта закуски на скорую руку нам потребуется:

• 600 грамм красной фасоли,
• 50 грамм сливочного масла,
• пучок кинзы,
• репчатый лук,
• томатная паста,
• 5 зубчиков чеснока,
• специи,
• сок лимона,
• оливковое масло.

Приготовление закуски на скорую руку:

Чтобы приготовить закуску на скорую руку по нашему рецепту, фасоль, заранее замоченную в теплой воде, отваривают до готовности. Можно использовать консервированную фасоль или бобы в банке. В этом случае необходимо слить жидкость. Охлажденную фасоль соединяют со сливочным маслом или щедро поливают оливковым маслом, солят, перчат, сбрызгивают лимонным соком, добавляют немного томатной пасты и измельчают все погружным блендером согласно рецепту закуски на скорую руку. Массу намазывают на гренки, выкладывают на чипсы, украшают при подаче зеленью. Есть несколько вариантов такой закуски. Вместо фасоли или бобов в можно использовать турецкий горох хумус для приготовления закуски на скорую руку. Вместо томатной пасты можно использовать помидор порезанный на кусочки, можно добавлять различные специи, например, кумин, который придаст блюду восточный колорит.

Помидоры фаршированные консервированной рыбой — рецепт закуски на скорую руку

Нам понадобятся для приготовления закуски на скорую руку:

• помидоры — 7-8шт
• яйца сваренные вкрутую — 4шт
• банка консервированной сайры или другой рыбы
• чеснок — 3 зубка
• петрушка — 1 пучок
• листья салата — 1 пучок
• майонез
• соль
• перец

Приготовление закуски на скорую руку:

Чтобы приготовить закуску на скорую руку по этому рецепту, вымыть помидоры, срезать верхушку, удалить мякоть. Разотрите сайру вилкой, добавляя бульон из консервы. Добавьте натертые на терке яйца, измельченный чеснок, петрушку и майонез для приготовления закуски на скорую руку. По надобности посолите. Нафаршируйте помидоры, разложите на салатные листья и украсьте веточками петрушки.

Закуска на скорую руку «Оксанка» — рецепт

Из продуктов для приготовления закуски на скорую руку понадобится:

• яйцо — 4шт
• сырок плавленый «Дружба» — 2шт
• чеснок — 2 зубочка
• укроп — 1 пучок
• соль, черный перец
• майонез — полбанки

Приготовление закуски на скорую руку:

Чтобы приготовить закуску на скорую руку по этому рецепту, яйца взбить со 100 граммами майонеза, поперчить и посолить по вкусу. Застелить противень пергаментной бумагой, вылить яичную смесь и выпекать 10 минут. Затем дать остыть и перевернуть омлет на разделочную доску, посыпать натертым сыром, чесноком, мелконарубленным укропом, сделать майонезною сеточку и завернуть в форме рулета. Поставьте в холодильник на полчаса, затем нарежьте на порционные кусочки. «Оксанка» — готова!

Как приготовить закуску на скорую руку — рецепт канапе

В случае неожиданных гостей, на выручку придут закуски на скорую руку, маленькие бутерброды — канапе. Как говориться: и дешево и красиво. А разновидностей этих закусочных бутербродов великое множество. Принцип приготовления закусок на скорую руку единый для всех.

Приготовление закусок на скорую руку:

Возьмите батон и бородинский хлеб. Нарежьте хлебные основы 5х5см. И составьте канапе из тех продуктов, какие у вас есть дома, скрепив их зубочисткой или шпажкой:

• сыр, копченая колбаса, ломтик помидора, веточка зелени;
• сыр, шпроты, ломтик огурца, петрушка;
• тонкий ломтик сливочного масла, ломтик соленой селедки, колечко репчатого лука;
• брынза, ветчина, оливка.

В принципе сочетание продуктов для этого рецепта закуски на скорую руку может быть самое разное. То зависит от вашей фантазии. А еще неплохо было бы приготовить фруктовые канапе. В виде основы может послужить печенье крекер или ломтик банана. В виде слоев закусочных бутербродов могут быть дольки мандарина, апельсина, яблока, дыни, а так же виноград, абрикосы, сливы, вишни.

Master Hands In Frame In Food Photography

1 февраля 2021 г.

Если вы давно следите за мной, то знаете, что я люблю показывать свои руки на фотографиях с едой. Добавление человеческого элемента в изображения еды помогает привлечь зрителей и установить связь с вами и едой. Они перестают быть просто зрителями, а больше взаимодействуют со сценой и чувствуют себя ее частью. Освоить работу с руками в кадре довольно легко, и я расскажу вам о нескольких вещах, о которых следует помнить, особенно в фуд-фотографии.

1. Всегда имейте историю. Это справедливо для любой фотографии. Наличие истории важно для изображения сообщения. Вы бы не хотели, чтобы ваши руки висели где угодно и как угодно. Подумайте о том, что будут делать ваши руки, вы наливаете соус в еду? Ставишь тарелку на стол? Попробуйте и подумайте, как вы можете добавить человеческий элемент в сцену.

2. Боевые броски на победу. Добавляйте свои руки в кадр при выполнении действий и обработке снимков. Посыпать сахаром, полить медом или соусом, разрезать торт и т. д. В большинстве съемок движения задействованы руки, так почему бы их не включить? Это самый простой способ освоить руки в кадре, делая больше динамичных снимков.

3. Вымойте и увлажните руки. Я знаю, это кажется очевидным, но я много раз торопился сделать снимок процесса с руками, покрытыми мукой. Вы хотите, чтобы ваши руки выглядели красивыми и влажными, а не сухими и покрытыми коркой. Вы также не хотели бы держать еду грязными руками.

4. Сделайте ваши руки естественными и мягкими. Я должен сказать, что это довольно сложно освоить, и вы должны осознавать, как выглядят ваши руки каждый раз, прежде чем делать снимок. Иногда, чтобы ваши руки выглядели естественно, нужно делать неестественные вещи. Скажем, вы держите тяжелую миску, и из-за того, что она тяжелая, ваши руки кажутся сжатыми и твердыми, вы должны держать миску мягко, даже если это означает, что вы находитесь в неестественном состоянии. Это все методом проб и ошибок. Вы должны сделать несколько снимков и постоянно поправлять руки, чтобы они выглядели естественно и мягко.

5. Композиты — ваши друзья. Вы когда-нибудь хотели снять сцену за столом с несколькими людьми, чтобы продемонстрировать свои руки, но вы совсем один? Здесь на помощь приходят композиты. Вы можете делать снимки с несколькими наборами рук, когда вы единственный человек на изображении. Просто убедитесь, что освещение и композиция не меняются, а затем отредактируйте все в фотошопе. Я сделаю небольшое видео об этом в своем Instagram, так что будьте начеку.

6. Следите за тем, как свет падает на ваши руки. Хорошо держать руки в направлении, противоположном свету, чтобы они были хорошо освещены и не были слишком переэкспонированы. Если это не соответствует вашей истории, отредактируйте освещение на этапе постобработки.

7. Редактирование рук. Редактировать еду и людей — две большие разницы. Поэтому, когда дело доходит до редактирования, вы должны редактировать руки не так, как вы редактируете еду. Я делаю это в фотошопе с помощью инструмента выборки. Вы хотите, чтобы ваши руки выглядели живыми, а не мертвыми, слишком желтыми или красными.

Надеюсь, это поможет вам освоить руки в кадре, выходите и экспериментируйте. Ознакомьтесь с другими советами по фотографии здесь.

13 блюд, которые можно есть одной рукой — Сегодняшний Родитель

13 блюд, которые можно есть одной рукой — Сегодняшний родитель — Сегодняшний родитель

• Информационные бюллетени

Брокколи Чеддер Малыши

Вы не будете против оседлать планер с этими сырными кусочками на вашей стороне. Удвойте порцию и заморозьте для легкого перекуса. Получите рецепт:  Брокколи Чеддер Тотс

Фото: Роберто Карузо

Кексы с черникой и имбирем

Легкий перекус или завтрак на ходу. Черника и имбирь являются антиоксидантами, которые помогут укрепить вашу иммунную систему. Мы говорим, что это в основном сделает вас суперродителем. Получить рецепт:  Маффины с черникой и имбирем

Фото: Роберто Карузо

Шашлык из курицы и овощей с картофелем с пармезаном

Эти простые шашлыки так и просятся, чтобы их съели руками. Слегка маринованные в чесноке и орегано грибы и кабачки быстро готовятся на гриле. Если картофель достаточно остыл, тоже положите его в рот пальцами. Ткань для отрыгивания вашего ребенка также является вашей салфеткой, верно? Получить рецепт:  Куриные и овощные шашлыки с картофелем с пармезаном

Фото: Роберто Карузо

«Жареные» куриные палочки

Ешьте и макайте в свой любимый соус одной рукой. Они будут очень вкусными и в холодном виде, так что вам стоит удвоить рецепт этих хрустящих полосок, покрытых кукурузными хлопьями. Получите рецепт:  «Жареные» куриные пальчики

Фото: Роберто Карузо

Мусака с пастушьим пирогом

Традиционный пастуший пирог приобретает ближневосточный оттенок благодаря корице, специям и баклажанам. Используйте большую ложку. Получить рецепт:  Мусака с пастушьим пирогом

Фото: Ryan Szulc

Буррито с индейкой и фасолью

Ваш спеленанный ребенок прекрасно подойдет к этому пикантному блюду. Это черная фасоль и постный фарш из индейки, спрятанные внутри. Мы рекомендуем есть вилкой, пока вы качаете своего ребенка, но вы делаете это сами. Получите рецепт: Буррито с индейкой и фасолью

Фото: Эндрю Гринтон

Батончики с фруктами и семенами подсолнечника

Вот в чем дело: пять ингредиентов и 10 минут — все, что вам нужно, чтобы приготовить эти батончики. Довольно хорошо, правда? Получить рецепт:  Батончики с фруктами и семенами подсолнуха

Фото: Роберто Карузо

Кальцоне с тунцом

Тесто для пиццы, купленное в магазине, означает, что это без суеты. Кроме того, их так легко разогреть из замороженного состояния. Запаси свой морозильник. (Это была команда.) Получите рецепт:  Кальцоне с тунцом

Фото: Эндрю Гринтон

Смузи с высоким содержанием белка

Нет времени на еду? Этот белковый смузи поможет. Он наполнен фруктами, овощами и густым греческим йогуртом. Наклонитесь и выпейте его через соломинку. Получить рецепт:  Смузи с высоким содержанием белка

Фото: Роберто Карузо

Грибная кесадилья

Это может показаться неряшливым для атаки одной рукой, но большое количество расплавленного сыра скрепляет весь процесс приготовления. Дайте себе щедрую ложку сметаны для этого. Получите рецепт:  Кесадилья с грибами

Фото: Роберто Карузо

Фриттата с цукини и сыром Фета

Еще один завтрак, который можно съесть одной рукой. Тертые цуккини и соленая фета висят в яичной запеканке. Получить рецепт:  Фриттата с цукини и сыром Фета

Фото: Эрик Путц

Бараньи отбивные по-турецки

Имеют встроенную ручку. Как еще вы могли бы съесть эти идеально приправленные отбивные? Получите рецепт:  Турецкие бараньи отбивные

Фото: Джоди Пудж

Вьетнамский жареный цыпленок и салатные рулетики

Этот рецепт так же прост, как еда на вынос, благодаря использованию курицы-гриль (не волнуйтесь, если немного рыбный соус капает на твоего малыша, его можно стирать).