Блюда из тортильи рецепты с фото: Лепешка тортилья с начинкой на сковороде рецепт с фото пошагово и видео

Содержание

20 отличных рецептов с тортильей

Фото: Shaiith, AdobeStock

Всем любителям закусок в мексиканском стиле обязательно стоит обратить внимание на тортилью. Это тонкая лепешка, в которую можно заворачивать любую начинку. И мы уже собрали 20 вкуснейших рецептов, с чем ее можно приготовить!

1. Тортилья с курицей

Фото: pinterest.com

Подавай сразу или обжарь на сковороде для румяной корочки.

Тебе понадобится: 2 тортильи, 1 куриное филе, 1 болгарский перец, 1 помидор, 4 салатных листа, 150 г сметаны, 1 зубчик чеснока, специи.

Приготовление: Нарежь курицу полосками, приправь и обжарь до готовности. Нарежь полосками болгарский перец и помидоры. Смешай сметану, давленый чеснок и специи, и смажь тортильи этим соусом. Выложи салатные листья и остальную начинку, и заверни все роллом.

2. Тортилья с фаршем

Фото: koolinar.ru

Очень сытный вариант тортильи в лучших мексиканских традициях.

Тебе понадобится: 4 тортильи, 200 г мясного фарша, 150 г помидоров, 1/2 луковицы, 50 твердого сыра, 15 г рубленой кинзы, специи.

Приготовление: Мелко нарежь лук и обжарь его до прозрачности. Добавь фарш и жарь еще 5-7 минут. Добавь очищенные и рубленые помидоры, кинзу и специи. Жарь еще минуту и отложи. Выложи на сухую сковородку тортилью, посыпь горстью сыра, выложи жареный фарш, снова посыпь сыром и накрой второй лепешкой. Обжарь с двух сторон до румяности.

3. Тортилья с рыбой

Фото: business-gu.ru

Главный секрет этого рецепта в необычном соусе с сельдереем.

Тебе понадобится: 4 тортильи, 250 г рыбного филе, 1/4 болгарского перца, 1/4 фиолетовой луковицы, 1/4 огурца, 50 г твердого сыра, 75 г сельдерея, 4 салатных листа, 2 пера зеленого лука, сок 1 лайма, 1 ст.л зернистой горчицы, 1 ст.л. оливкового масла, специи.

Приготовление: Нарежь рыбу кубиком, смешай со специями и обжарь до готовности. Натри сыр и измельчи зеленый лук. Взбей в блендере сельдерей, лук, болгарский перец, огурец, оливковое масло, сок лайма, специи и горчицу. Смажь полученным соусом тортильи, выложи салатные листья, рыбу, зеленый лук и тертый сыр, и сложи пополам.

4. Тортилья с креветками

Фото: latortillafactory.com

Вкусный и сытный перекус на все случаи жизни.

Тебе понадобится: 2 тортильи, 150 г очищенных креветок, 1 помидор, 2 листа салата, 4 ст.л. сливочного сыра, специи.

Приготовление: Пару минут обжарь креветки, помешивая. Смажь тортилью сливочным сыром, выложи обжаренные креветки, мелко нарезанный помидор и салатный лист, и сложи пополам.

5. Тортилья с колбасой

Фото: delicious.com.au

Отличная альтернатива скучным домашним бутербродам!

Тебе понадобится: 3 тортильи, 180 г колбасы, 1 огурец, 1 болгарский перец, 2 вареных яйца, 3 салатных листа, полпучка зеленого лука, специи, майонез.

Приготовление: Мелко нарежь все ингредиенты, кроме тортильи, и смешай с майонезом. Выложи начинку на лепешки, сверни конвертом и слегка обжарь с двух сторон на сковороде.

6. Тортилья с ветчиной и сыром

Фото: zen.yandex.ru

Быстрый завтрак для всей семьи из простейших ингредиентов.

Тебе понадобится: 2 тортильи, 100 г ветчины, 80 г твердого сыра, 2 ч.л. томатного соуса, 2 ч.л. майонеза, зелень.

Приготовление: Смажь тортильи майонезом и томатным соусом, посыпь рубленой зеленью и выложи кусочки ветчины. Посыпь тертым сыром, сверни конвертики и обжарь с двух сторон.

7. Тортилья с фасолью

Фото: deztop.net

Очень сытные тортильи, и при этом совсем без мяса.

Тебе понадобится: 4 тортильи, 250 г консервированной красной фасоли, 100 г кукурузы, 1 помидор, 1 болгарский перец, 100 г твердого сыра, 4 веточки кинзы, 2 пера зеленого лука, 4 ст.л. томатного соуса, 4 ст.л. сметаны, специи.

Приготовление: Мелко наруби болгарский перец, помидор, кинзу и зеленый лук. Смешай с фасолью, кукурузой и тертым сыром. Смажь тортилью томатным соусом и сметаной, выложи начинку, сложи пополам и обжарь с двух сторон на сухой сковороде.

8. Тортилья с сыром

Фото: buckeyefoodhub.com

Шикарный рецепт тортильи с четырьмя видами сыра.

Тебе понадобится: 2 тортильи, 80 г твердого сыра, 60 г сыра Дор Блю, 60 г пармезана, 60 г моцареллы, 1 перец чили, полпучка кинзы, полпучка зеленого лука.

Приготовление: Мелко натри весь сыр и смешай с рубленым чили, кинзой и зеленым луком. Выложи начинку на тортильи и произвольно их заверни. Обжарь на сковороде, чтобы сыр внутри расплавился.

9. Тортилья с морепродуктами

Фото: chefpizza.ru

Удобнее всего взять небольшую упаковку готового морского коктейля.

Тебе понадобится: 3 тортильи, 400 г морепродуктов, 1 болгарский перец, 100 г кукурузы, 70 г твердого сыра, 1 перец чили, 1 ст.л. соевого соуса, 2 зубчика чеснока.

Приготовление: Обжарь морепродукты на сковороде. Добавь рубленый чили, чеснок и соевый соус, и жарь еще минуту. Мелко нарежь болгарский перец, натри сыр на терке, выложи всю начинку на тортильи и заверни. Обжарь их с двух сторон.

10. Тортилья с крабовыми палочками

Фото: cookingplus.ru

А еще – с пряной и пикантной корейской морковью!

Тебе понадобится: 4 тортильи, 300 г крабовых палочек, 200 г корейской моркови, 150 г капусты, 1 болгарский перец, 1 огурец, 1 помидор, 100 г сметаны, 1 ст.л. зернистой горчицы.

Приготовление: Смешай сметану с зернистой горчицей и смажь этим соусом тортильи. Нарежь все ингредиенты для начинки соломкой и заверни роллом.

11. Тортилья с яйцом и сыром

Фото: hi-chef.ru

По желанию добавь в такую начинку колбасу, ветчину или немного овощей.

Тебе понадобится: 2 тортильи, 3 яйца, 70 г твердого сыра, полпучка петрушки, специи.

Приготовление: Взбей яйца со специями, натри сыр и мелко наруби зелень. На сухую сковороду выложи тортилью, влей яйца, посыпь все сыром и зеленью, и накрой второй тортильей. Когда начинка схватится, переверни лепешку и жарь с другой стороны.

12. Тортилья с лососем

Фото: zen.yandex.ru

Ну как можно было обойтись в этой подборке рецептов без такой классики?

Тебе понадобится: 2 тортильи, 100 г лосося, 2 маринованных огурца, 100 г сливочного сыра, 2 салатных листа.

Приготовление: Смажь тортильи сливочным сыром и выложи салатные листья. Затем положи нарезанные полосками огурцы и лосось, и заверни роллы.

13. Тортилья с грибами

Фото: tekhnolog.com

Грибы подойдут свежие или маринованные – как тебе больше по вкусу.

Тебе понадобится: 4 тортильи, 2 луковицы, 300 г грибов, 150 г твердого сыра, полпучка зелени, специи.

Приготовление: Мелко нарежь лук и обжарь его до прозрачности. Добавь нарезанные грибы, жарь до готовности и добавь специи с рубленой зеленью. На каждую тортилью положи немного тертого сыра, грибную начинку и снова сыр, и сложи пополам. Обжарь с двух сторон на сухой сковороде.

14.

Тортилья с помидорами и моцареллой

Фото: chefs-catering.ru

Тортильи с такой начинкой получаются невероятно сочными!

Тебе понадобится: 2 тортильи, 2 помидора, 1 болгарский перец, 50 г моцареллы, 2 ст.л. майонеза, 2 ст.л. томатного соуса, полпучка базилика.

Приготовление: Мелко нарежь болгарский перец, помидоры и базилик, и перемешай. Приправь по желанию. Смажь тортилью майонезом и томатным соусом, выложи начинку и посыпь тертой моцареллой. Сложи каждую тортилью пополам и обжарь с двух сторон.

15. Тортилья с яблоками

Фото: cookpad.com

Отличный десертный вариант для детей и взрослых к чаю.

Тебе понадобится: 2 тортильи, 3 яблока, 20 г сливочного масла, 1 ст.л. сахара, 1 ч.л. корицы.

Приготовление: Мелко нарежь яблоки и обжарь на сливочном масле. Добавь сахар с корицей, и жарь до карамелизации. Выложи начинку на тортильи, заверни конвертики и обжарь их на сухой сковороде с двух сторон.

16. Тортилья с творогом и зеленью

Фото: mykaleidoscope.ru

Сложи такую тортилью пополам или заверни конвертиком.

Тебе понадобится: 2 тортильи, 70 г творога, 60 г твердого сыра, 1 яйцо, полпучка зелени, полпучка зеленого лука, специи.

Приготовление: Смешай творог, тертый сыр, рубленую зелень и сырое яйцо. Выложи начинку на тортильи, сверни и обжарь на сухой сковороде с двух сторон.

17. Тортилья с тунцом

Фото: elsabor.gr

Рекомендуем использовать консервированный тунец в собственном соку.

Тебе понадобится: 4 тортильи, 300 г тунца, 2 помидора, 1 фиолетовая луковица, 1 болгарский перец, 1 пучок зелени, 1 горсть рубленых маслин, 1 горсть рукколы.

Приготовление: Мелко нарежь все ингредиенты и разомни тунца вилкой. Перемешай начинку, разложи на тортильи и сверни все роллами. Обжарь их на сухой сковороде.

18. Тортилья с бананом и арахисовой пастой

Фото: yourfamilychef. ru

Тортилья хороша не только для закусок, но и для десертов!

Тебе понадобится: 2 тортильи, 1 банан, 50 г варенья, 60 г арахисовой пасты.

Приготовление: Смажь половину тортильи вареньем, а половину – арахисовой пастой. Разложи нарезанный кружочками банан и сверни конвертики. Слегка обжарь на сковороде.

19. Тортилья с тофу

Фото: pinterest.com

Подойдет вегетарианцам и просто любителям тофу и овощей.

Тебе понадобится: 4 тортильи, 180 г тофу, 80 г свежей капусты, 6 редисок, 60 г кукурузы, 1 помидор, 1 болгарский перец, полпучка зеленого лука, 60 г йогурта, 1 ст.л. соевого соуса.

Приготовление: Нарежь тофу пластинками или кубиком и слегка обжарь в соевом соусе. Тонко нарежь капусту и все остальные овощи, добавь кукурузу и тофу, и перемешай. Смажь тортилью йогуртом, выложи начинку и сложи пополам.

20. Тортилья с баклажанами и яйцом

Фото: izbaklazhanov. ru

Любопытный факт: это очень популярная закуска в небольших испанских ресторанчиках.

Тебе понадобится: 2 тортильи, 1 баклажан, 3 яйца, специи.

Приготовление: Нарежь баклажан кружочками, обжарь с двух сторон и затем разрежь их на четвертины. Взбей яйца со специями. На сухую сковородку выложи тортилью, баклажаны и залей все яйцами. Когда яйца немного схватятся, накрой второй тортильей. А когда схватятся совсем, переверни и обжарь тортилью с другой стороны.

Тортилья – 49 рецептов с фото, готовим Тортилья пошагово, ингредиенты

Добавить рецептвернуться назад

Сбросить все

тортилья

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

показать

49

Рецепты

Треугольники с беконом и сыром

REDMOND

Реклама

Реклама

Рецепты

Кесадилья с курицей и овощами

 Закуска для пикника, от которой никто не откажется! 

ТатьянаS

Рецепты

Быстрые пирожки в мексиканском стиле

Помидоры можно нарезать произвольно, так как в процессе они превратятся в соус.

В компанию к кинзе и петрушке подойдет зеленый лук.

Мексиканские специи берите любые, какие сможете найти в

Едим Дома

Рецепты

Картофельная тортилья

Шеф-повар Илья Куваев раскрыл все тонкости приготовления картофельной тортильи.

Едим Дома

Рецепты

Постный ролл

Быстрый перекус — это не всегда фастфуд. Даже сэндвич, ролл или бутерброд могут быть полезными. Уделите приготовлению вкусного блюда 15 минут и насладитесь результатом. Во время поста в начинке можно

Едим Дома

Рецепты

Тортилья

Тортилья — одно из известнейших блюд испанской кухни. Согласно историческим источникам, тортилью изобрел в XVIII веке Хосеф Тена Годой из города Вильянуэва де ла Серена. Тортилья — очень простое в

Güiña

Рецепт от юлии высоцкой

Кесадилья с чечевицей, моцареллой и зеленым луком

Чечевицу во время варки лучше не солить, иначе она получится жесткой. Вместо тортильи вполне подойдет лаваш, а вместо халапеньо — обычный перец чили.

Юлия Высоцкая

Рецепты

Тортилья с курицей и овощами

Тортильи с курицей и овощами удобно брать с собой в дорогу, на учебу, на работу. Для приготовления начинки я использовала мякоть бедра ТМ «Петруха Просто». Благодаря маринаду мясо получилось очень

Виктория

Реклама

Реклама

Рецепты

Тортилья с мидиями

ТМ «Капитан Вкусов»

Рецепты

Пирожки с сайрой и яйцом

ТМ «Капитан Вкусов»

Рецепты

Запеченная тортилья с грибами и мясом

Этот рецепт я подсмотрела в книге «Терра Инкогнита». История о знаменитом режиссере, который потом решил уйти в затворничество и уехал в Австралию, описывает быт, жителей, историю и, конечно, кухню.

ArtUpcyclingDesing17

Рецепты

Тортилья с ароматной фасолью и авокадо

Рулеты из тортильи или лаваша всегда выручают. Их можно приготовить для пикника, подавать на закуску или взять с собой в дорогу. Но и за праздничным столом, когда хочется накормить большую компанию,

olga

Рецепты

Закуска с муссом из тунца

Магуро

Рецепты

Тортильи под сырной шапочкой

Очень простой рецепт горячей закуски или даже основного блюда! Вкусно и просто! В качестве соуса использовала кетчуп от ТМ «Махеевъ».

Это мой первый рецепт на сайте, поэтому не судите строго) До

Дана Ильина

Рецепты

Тортилья картофельная (Tortilla de patatas)

За неимением тортильницы приготовила тортилью в сковороде в духовке. Наши девчонки так меня раззадорили, что захотелось и мне попробовать это замечательное сытное и простое блюдо.

vicky

Реклама

Реклама

Рецепты

Кесадилья с соусом из оливок

Мексиканское блюдо кесадилья (кесадийя), название которого происходит от испанского quesadilla (queso — сыр и tortilla — тортилья) состоит из пшеничной или кукурузной лепешки

Галина

Рецепты

Луковый салат на гриле

Этот салат я приготовила на гриле в тортильнице Princess Tortilla Chef. Возможности тортильницы не ограничены приготовлением тортильи, они гораздо шире. Гриль прекрасно справился с запеканием лука для

Ирина Нагорная(Золотько)

Рецепты

Греческий молочный пирог из теста фило

Для приготовления пирога в качестве эксперимента была задействована тортильница Princess Tortilla Chef. Результат превзошел все мои ожидания, нежный, сочный и что не менее важно, времени на выпечку

Ирина Нагорная(Золотько)

Рецепты

Тортилья де пататас с беконом и зеленью

Второй экспериментальный рецепт в тортильнице Princess Tortilla Chef. Возможности прибора позволяют каждый раз усложнять рецепт с неизменным отличным результатом. Вы так же можете приготовить рецепт

Ирина Нагорная(Золотько)

Рецепты

Тортилья фаршированная шпинатом

Это рецепт был приготовлен с помощью тортильницы Princess Tortilla Chef. Но, если вас заинтереовал рецепт, вы можете приготовить тортилью традиционным способом, используя две сковороды.  

Ирина Нагорная(Золотько)

Рецепты

Тортилья по рецепту доньи Хосефины

Тортилья — традиционное испанское блюдо. Его вам предложат в любом уголке Королевства Испании. Разновидности этого блюда готовили еще ацтеки и инки, а с появлением картофеля оно приобрело огромную

Констанция

Рецепты

Тортилья

Тортильи много не бывает! Хоть уже и выкладывали рецепты тортильи, но они все готовятся по-разному, поэтому я тоже решила поделиться свои рецептом. Существует легенда первого упоминания о тортилье в

AlenaZaytseva

Рецепты

Испанская тортилья без яиц (vegan)

Испанская тортилья — это омлет с картофелем и луком, который часто подают на завтрак. Повседневное и простое блюдо, вставшее по узноваемости в один ряд с паэльей и гаспачо.

Данный рецепт —

Катерина Казакова

Рецепты

Тортилья де пататас

Я вам предлагаю приготовить традиционное испанское блюдо — nортилью-де-пататас (Tortilla de patatas).

Картофельную тортилью я поселила на своей кухне давно. Готовить ее не сложно, но вот результат

Ирина Нагорная(Золотько)

Рецепты

Фахитос с курицей на тортилье

Тортилья — круглые и тонкие лепешки из пресного теста — традиционно готовят из воды и грубой кукурузной муки. Они используются в Мексике повсеместно в качестве хлеба, причем часто играют роль вилки и

vicky

Рецепты

Шоколадный торт с грецкими орешками

Вот такой шоколадный тортик я приготовила себе на День рожденье по просьбам любителей шоколадной выпечки. Коржи получаются влажные, можно их не пропитывать.

AlenaZaytseva

Реклама

Реклама

Рецепты

Закуска в лаваше «Праздник на пороге»

Готовим праздничную закуску в лаваше!

Слобода

Рецепты

Тортилья цельнозерновая с сыром

troshkovas

Рецепты

Тортилья с грибами

Юлия

Рецепты

Испанская тортилья с бататом

Тортилья по-испански — что наш омлет или запеканка с овощами, в частности с картофелем, сладким перцем и прочей вкуснятиной. Но! Есть еще один вариант картофеля — батат. Этот овощ я открыл для себя

leo1970

Рецепты

Тортилья, Буритто, лепешка Wrap — три вида теста, три начинки

Wrap, лепешка-сверток, блинчик с начинкой-придуманы в США, Калифорнии. Все знают о буриттос из мексиканской кухни. Их придумали во времена ковбоев, для того, чтобы быстро и сытно можно было

Мария KMW

Рецепты

Тортилья

Отличные мексиканские лепёшки, которые можно сочетать с любой начинкой или дипом. Прошу прощения,не было возможности сделать достаточно хорошие фото=)

Victoria

Рецепты

Тортилья с луком, чесноком и зеленым горошком

Тортилья — очень известное блюдо в Испании, которое состоит из яйц и картофеля. В некоторых регионах Испании добавляют чеснок или лук. Щедрая русская душа добавила и то и другое! Да, и еще горошек :))

Ольга♥Ч

Рецепты

Тортилья » трёхэтажная»

Мой муж очень любит такие картофельные запеканки,в разных интерпретациях,с разными приправами….Предлагаю ещё один вариант.

Домоседка-СонЯ♥

Рецепты

Испанская тортилья

Виктория

Рецепт от юлии высоцкой

Тортилья с купатами, луком и картофелем

Можно добавлять в тортилью любую зелень: петрушку, кинзу, базилик или сухие прованские травы.

Юлия Высоцкая

Рецепты

Испанская тортилья (Tortilla española)

Тортилья наравне с паэльей является самым популярным испанским блюдом. Состоит из яйц и картофеля, но в некоторых регионах Испании добавляют чеснок или лук. Мне больше нравится вариант с

АнастасияВ

Рецепты

Пряная тортилья

Оказывается наш завтрак из того, что осталось вчера с ужина, в Испании является вполне самостоятельным, полноценным блюдом. И подходят к приготовлению испанцы тоже очень ответственно. В общем, сегодня

D@rKy

Рецепт от юлии высоцкой

Лаваш с тунцом, яйцом и сладкой кукурузой

Эта ссобойка родом из Англии, хотя и в Италии можно найти нечто похожее. В оригинальном рецепте, как правило, есть еще и майонез, но я предпочитаю облегченный вариант и майонез не добавляю. Вместо

Юлия Высоцкая

Рецепт от юлии высоцкой

Тортилья с красной фасолью, козьим сыром и кинзой

Если нет козьего сыра, можно растереть творог с чесноком и зеленью.

Юлия Высоцкая

Рецепты

Тортилья

Тортилья — это мужской ужин или обед.
Если вы не знаете, чем бы сытно накормить своего красавца, смело готовьте тортилью. С охотничьими колбасками она просто неподражаема)) Как Кармен!

Катерина Филипенко

Рецепты

Мексиканские лепешки тортилья

Извиняюсь за неорганизованный пост, пришлось пару раз переделывать из за временных неполадок с сайтом.

Станислав

Рецепты

Домашние тортилья из муки

Очень удобно, если внезапно закончился хлеб дома. Они быстро и легко готовятся. Сейчас их делают как из кукурузной, так и из обычной муки.

olgalina

Рецепты

Кесадилья «Дон Хосе» (Quesadilla Don Jose)

Кесадилья — блюдо мексиканской кухни. Она представляет собой две лепешки с начинкой, в которую обязательно входит сыр, поджаренный на сковороде или во фритюре. За счет поджаривания сыр плавится в

Denis

Рецепты

Тортилья с израильским салатом

Anna

Рецепты

Тортилья с курицей и грибами

Вообще то тортилью готовят наверху,переворачивая её,а не в духовке,но я попробовала так и мне тоже понравилось.

shema-35

Рецепт от юлии высоцкой

Тортилья с колбасками, картофелем и луком

Можно приготовить такой испанский омлет из картошки, пожаренной накануне.

Юлия Высоцкая

Рецепт от юлии высоцкой

Тортилья с цыпленком, имбирем и чили

Главное — не передержать курицу, она может стать жесткой! Вместо сухого перца чили можно взять кусочек свежего чили без семян.

Юлия Высоцкая

Рецепт от юлии высоцкой

Тортилья с яйцами, шпинатом и моцареллой

Тортилью можно заменить тонким лавашем.

Юлия Высоцкая

Присоединяйтесь к нам в VK!

Что приготовить из несвежих лепешек + Рецепт свежей лепешки

У вас есть несвежие лепешки? Не обижайтесь! Узнайте о множестве способов вернуть к жизни эти старые снаряды. Узнайте, что приготовить из лепешек, которые у вас уже есть, а также приготовьте свои собственные свежие лепешки в крайнем случае. Тако вторник скоро станет намного проще!

Вы были в восторге от ночи тако. .. до тех пор, пока вы не открыли кладовую и не нашли те лепешки, которые, как вы думали, , которые вы только что купили, устарели. Вомп, вомп, вомп. Время заказать еду на вынос? Черт возьми нет!

*Примечание. Когда вы переходите по ссылкам в этом сообщении, мы можем получать комиссию без дополнительных затрат для вас.

Помощь уже в пути! Во-первых, не выбрасывайте черствые лепешки; мы поделимся некоторыми простыми советами и приемами, чтобы они не пропадали зря. Далее мы поделимся смехотворно ЛЕГКИМ домашним рецептом лепешки, который вам обязательно понравится. Оле!

Перейти к рецепту

КАК Оживить черствые лепешки: 3 хитрости

Хорошо, никто не хочет есть черствые лепешки. Валовой! Итак, давайте поговорим о том, как вернуть к жизни эти бедные, грустные лепешки! На самом деле все очень просто:

  • Трюк с микроволновкой – Подпишитесь на любой быстрый и простой взлом – например, этот! Просто смочите несколько бумажных полотенец. Затем сложите ваши безжизненные лепешки на тарелку, сверху накройте влажными бумажными полотенцами и поставьте в микроволновку примерно на одну минуту. Та-да! Всего за 60 секунд вы получите полезные лепешки.
  • Поджарьте их в духовке — Положите лепешки на противень и готовьте при температуре 400° F около десяти минут. Когда вы достанете их, они будут хрустящими и просят начинки для тостады!
  • Превратите их во что-то другое – Здесь не требуется фокусов! На самом деле несложно превратить скучные, несвежие лепешки во что-то еще довольно вкусное. Как, скажем, чипсы или вкусный скрембл на завтрак. Мы собираемся дать вам несколько идей, чтобы попробовать!

Готовы поколдовать? Давайте обсудим несколько простых способов использования лепешек!

6 СУПЕР ПРОСТЫХ РЕЦЕПТОВ ТОРТИЛЬИ

Знаете, что нам больше всего нравится в готовке на полке? Вы действительно не можете испортить это! Используйте то, что у вас есть, творите и получайте удовольствие! Неизвестно, когда вы обнаружите свой новый любимый рецепт. Независимо от того, являетесь ли вы новичком в кулинарии или абсолютным профессионалом, вам понравятся эти несвежие идеи тортильи:

  • Tostadas – Приготовь тако ночь тостада ночь! Просто сбрызните лепешку растительным маслом и поместите ее в духовку на 5 минут при температуре 400 ° F, затем переверните и готовьте еще 5-7 минут. Украсьте любимыми вкусностями и наслаждайтесь!
  • Чипсы – Хотите приготовить чипсы из тортильи? Есть много способов сделать это! Ознакомьтесь с вариантами в этом посте «Простые рецепты чипсов из тортильи».
  • Полоски тортильи для супа – Любите ли вы тако-суп так, как любим его мы? Нарежьте лепешку на небольшие полоски, смешайте с небольшим количеством оливкового масла и запекайте в духовке при температуре 350 ° F в течение 15 минут. Подавайте поверх супа. Они хороши и в салатах!
  • Enchilada Запеканка – Выложите лепешки с вашим любимым предварительно приготовленным мясом, соусом, сыром, сверху еще сыром и запекайте в духовке около 30 минут при температуре 350°F. Ужин подан!
  • Чашки для запекания – Вот это забавная идея! Разрежьте лепешки на квадраты, а затем на четыре части. Сбрызните форму для маффинов с антипригарным покрытием, затем положите квадраты тортильи в каждую чашку и выпекайте в течение 18-20 минут при температуре 400°F. Наполните гуакамоле или любимыми начинками для тако!
  • Персональные пиццы – Лепешки делают идеальную пиццу на тонком тесте! Просто добавьте свои любимые начинки и запекайте в духовке при температуре 400 ° F около 5 минут! Привет, легкий ужин.

Совет: нужен хороший соус для пиццы? Нам нравится этот быстрый и простой домашний рецепт соуса для пиццы. Наслаждаться!

НАУЧИТЕСЬ ДЕЛАТЬ ЛЕПЕШКИ ИЗ МУКИ

В следующий раз, когда у вас закончатся лепешки, не паникуйте. Вы можете сделать свои собственные свежие, теплые лепешки! Обязательно сохраните этот рецепт. Добро пожаловать заранее.

Тортильи из муки Easy

Всего за 30 минут вы можете приготовить потрясающую партию мучных лепешек. Мы должны предупредить вас. После одного укуса вы, возможно, никогда больше не захотите покупать в магазине!

Распечатать рецепт Рецепт булавки

Время подготовки 15 минут минут

Время приготовления 15 минут минут

Общее время 30 минут минут

Ингредиенты блюда

Мексиканская кухня

Порций 12 тортилья s

  • 4 стакана муки
  • 1 ½ ч.л. соли
  • 1 ⅔ стакана воды
  • ¼ стакана оливкового масла

  • В миске смешайте муку и соль.

  • Медленно добавьте воду и масло и тщательно перемешайте руками.

  • Продолжайте месить, пока не получите тестообразную консистенцию. Когда у вас будет тесто, переложите его на ровную поверхность.

  • Вымесить до получения однородной массы, затем разделить тесто на 12 равных частей. Посыпать мукой, затем отложить в сторону.

  • Нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне.

  • Раскатайте каждый кусок теста в лепешку (в виде круга в форме лепешки) и по одному переложите на противень. Готовьте около 60 секунд, затем переверните и готовьте еще 30 секунд. Переложите на тарелку и накройте крышкой, пока повторяете процесс.

  • Подавайте сразу и наслаждайтесь или заморозьте на потом!

Видите, это было не так уж сложно, не так ли? Теперь давайте подумаем, как еще можно использовать эти лепешки. Хм…. Кто готов на десерт?!

ТВОРЧЕСКИЕ ДЕСЕРТЫ, КОТОРЫЕ ВАМ ПОНРАВЯТСЯ

Тортильи настолько универсальны, что их вполне можно использовать в качестве еды для ниндзя. Вы можете приготовить серьезную партию буррито, энчиладас, тако, чего угодно! Но знаете ли вы, что из лепешек тоже можно приготовить СЛАДКИЕ десерты? О, да, ты можешь. Вот некоторые идеи, которые нам нравятся:

  • Французские блины – Приготовьте безумно вкусный поздний завтрак в кратчайшие сроки. Намажьте сливочный сыр на лепешку и добавьте любую начинку по своему вкусу. (Клубника и шоколадная стружка звучат хорошо для нас.) Взбейте вместе яйцо и 2 столовые ложки молока. Сложите «блинчик» пополам, окуните в яичную смесь и обжаривайте в сковороде примерно по одной минуте с каждой стороны на среднем огне. Вот и все! Закончился сироп? Попробуйте один из этих заменителей кленового сиропа.
  • Сахарные чипсы с корицей – Кто-нибудь хочет десертных начос? Такие вонючие легко приготовить. Нарежьте лепешки на чипсы, смешайте с растопленным сливочным маслом, затем бросьте их в большой пакет для заморозки с коричневым сахаром и корицей. Встряхните, затем запекайте при температуре 400 ° F около десяти минут.
  • Nutella Quesadilla – Намазать немного Nutella на лепешку, добавить несколько ломтиков банана или клубники, если хотите, затем сложить пополам и нагреть на сковороде в течение нескольких минут. Ням!
  • Яблочный пирог Taquitos – Кто не любит яблочный пирог?! Этот поворот американской классики чертовски хорош. Получите рецепт такито с яблочным пирогом от Джо Кукса. Подавайте вместе с нашим домашним, сливочным, мечтательным мороженым!

Убедитесь, что у вас всегда есть лепешки под рукой на случай, если вам захочется одного из этих невероятных десертов. Хранение партии в морозильной камере означает, что она никогда не закончится!

КАК ЗАМОРАЖИВАТЬ И РАЗОГРЕВАТЬ ТОРТИЛЬИ

Независимо от того, готовите ли вы лепешки с нуля или покупаете их в магазине, никогда не помешает оставить их в морозильной камере для быстрого перекуса! Вот как можно заморозить (и разогреть) эти лепешки на потом:

  • Тортильи из муки . Если вы думаете, что будете использовать их все сразу, можно положить всю упаковку в морозильную камеру. Если вы предпочитаете использовать их по отдельности, то лучше вынуть их из упаковки и разделить с помощью небольших листов вощеной бумаги. Заверните стопку в пищевую пленку, затем в фольгу, поместите в пакет для заморозки и наклейте этикетку. Использовать в течение одного года.
  • Кукурузные лепешки . Если вы приготовили кукурузные лепешки самостоятельно, дайте им остыть, затем заверните их по отдельности в полиэтилен, поместите в пакет для заморозки и наклейте этикетку. Кукурузные лепешки, купленные в магазине, можно хранить в оригинальной упаковке, если вы планируете использовать их все сразу. Их должно хватить на полгода!

Готовы разогреть и использовать эти замороженные лепешки? Это просто! Разморозьте их в холодильнике на ночь или положите стопку в микроволновую печь. Просто намочите два бумажных полотенца, пока они не станут слегка влажными, и поместите между ними замороженные лепешки, затем разогрейте в микроволновой печи примерно 30 секунд. Мы предлагаем разогревать не более пяти за раз.

Вот оно! Ты сертифицированная королева тортильи. Теперь, что сделать в первую очередь?!

Ищете более творческие способы использования остатков?

  • Не выбрасывайте банку с оливками, когда закончите! Вот девять способов использования оливкового сока.
  • Рис — один из наших любимых продуктов на кухне. Ознакомьтесь со всеми этими простыми рецептами повторного использования риса.
  • Остался соус для спагетти? Есть СТОЛЬКО способов его повторного использования!

Вот и все! Веселиться!

Домашние хрустящие рулетики — вирусный рецепт обертывания из тортильи

Перейти к рецепту

Домашние хрустящие рулетики стали одним из моих любимых рецептов обеда или ужина в последнюю минуту. Они быстро и легко готовятся и идеально подходят для насыщенного ужина в будний день.

Возможно, вы знакомы с этим популярным блюдом из меню известного мексиканского ресторана быстрого питания. Или совсем недавно вы, возможно, видели вирусное видео TikTok, которое взорвало Интернет.

Но если вы не понимаете, о чем я говорю, позвольте мне объяснить. Представьте себе большую мучную лепешку с надрезом в центре наполовину.

Теперь представьте лепешку визуально разделенной на 4 равные части в форме пирога. Затем в каждый квадрант вы кладете один или два разных ингредиента.

Теперь, начиная с нижней левой части, сложите ее пополам, равной верхнему левому квадранту. Затем снова сложите его слева направо. И, наконец, завершите сгиб, опустив лепешку с начинкой вниз на последнюю секцию.

Вы еще не запутались? Не волнуйтесь, это намного проще, чем кажется, и подробно объясняется с помощью изображений ниже.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Говяжий фарш
Приправа для тако
Вода
Тортильи из 8 или 10 дюймов муки
Сметана
Измельченный салат
Нарезанный кубиками лук
Жидкий сыр начо
Измельченные чипсы Начо
Измельченная смесь мексиканских сыров

ИНСТРУКЦИЯ:

Первым шагом в приготовлении домашних рулетиков является обжаривание говяжьего фарша. Сделайте это в большой сковороде на среднем огне и готовьте, пока она не перестанет быть розовой.

Обязательно слейте жир, поместив обжаренную говядину в дуршлаг над миской или в раковине. Обязательно используйте дуршлаг , полностью выстланный сеткой с обеих сторон и снизу сита.

Когда большая часть жира стечет, верните говядину в сковороду.

Затем добавьте пакет приправы для тако и воду и перемешайте. Перелейте смесь в миску, затем уменьшите огонь и варите 5 минут.

Если вы хотите, чтобы жидкость полностью впиталась, снимите сковороду с огня и отставьте в сторону.

Инструкции по сборке

Положите одну большую мучную лепешку на ровную поверхность. От центра нижнего края лепешки сделайте надрез до середины.

Затем загните одну сторону нижнего края лепешки вверх. Если он не совпадает с верхним краем, отрежьте немного больше центрального среза, пока нижний край не совпадет с верхним краем.

Теперь разверните лепешку и дайте ей лечь ровно. Начните собирать самодельную хрустящую обертку, добавив столовую ложку с горкой сметаны в нижний левый квадрант лепешки и равномерно распределив ее.

Затем добавьте 1/6 приготовленного говяжьего фарша поверх сметаны и слегка прижмите, чтобы он прилип к сметане.

Затем положите небольшую горсть измельченного салата и нарезанного кубиками лука в верхний левый квадрант.

Перейдите к верхнему правому квадранту и равномерно распределите сыр начос по краю лепешки. Затем добавьте измельченные чипсы сыра начо поверх сыра начо.

Наконец, посыпьте тертым сыром правый нижний квадрант, распределив его в пределах 1/4 дюйма от края лепешки.

Как свернуть хрустящую обертку

Теперь пришло время свернуть лепешку. Начиная с нижнего левого квадранта, сложите смесь сметаны и говядины вверх, чтобы положить поверх квадранта салата и лука. Края тортильи должны быть достаточно ровными.

Затем возьмите эту секцию и, двигаясь слева направо, сложите первые два квадранта так, чтобы они лежали поверх секции с сыром начо и чипсами.

На этом этапе у вас должна быть видна только правая половина лепешки.

Наконец, сложите первые три квадранта, чтобы положить их поверх сырного квадранта. Опять же, постарайтесь сделать края максимально ровными.

Осторожно отложите лепешку с начинкой в ​​сторону и повторяйте, пока не будут собраны все хрустящие обертки. №

Когда вы будете готовы подрумянить лепешки и разогреть начинку, распылите антипригарный кулинарный спрей на большую сковороду на среднем огне.

Когда сковорода нагреется, аккуратно возьмите одну хрустящую обертку и положите ее на горячую сковороду. Мне проще всего использовать большой шпатель под ним и руку сверху, удерживая верхний слой. Затем осторожно переложите его в сковороду.

Вы можете приготовить столько блюд, сколько поместится на вашей сковороде. Дайте тортилье подрумяниться с нижней стороны, что займет пару минут.

Затем с помощью лопатки аккуратно переверните самодельную хрустящую пленку, чтобы она подрумянилась с другой стороны. Снимите его со сковороды, когда оболочка тортильи станет золотисто-коричневой.

Повторяйте, пока все 6 лепешек не подрумянятся.

Часто задаваемые вопросы

Можно ли использовать фарш из индейки вместо говяжьего фарша?

Вы определенно можете использовать фарш из индейки или цыпленка для приготовления мяса для тако. Тем не менее, вы можете добавить в сковороду немного оливкового масла перед обжариванием мяса, потому что и индейка, и курица содержат меньше жира, чем говяжий фарш.

Можно ли приготовить это заранее, а потом разогреть?

Если вы хотите приготовить еду, вы можете заранее приготовить мясо для тако и другие ингредиенты. Тем не менее, я бы посоветовал вам хранить каждый ингредиент в отдельных контейнерах и собирать прямо перед едой. В противном случае ингредиенты и оболочки тортильи становятся сырыми, и при повторном нагревании текстура рулета портится.

Должен ли я собирать свою хрустальную пленку в указанном порядке или я могу поменять их местами?

Я обнаружил, что единственный ключ к приготовлению домашних хрустящих рулетов — это нанести что-нибудь липкое на нижний левый квадрант перед добавлением другого ингредиента. Таким образом, ингредиенты не упадут, когда вы попытаетесь сделать первый сгиб. Кроме того, не стесняйтесь менять ингредиенты на то, что вы предпочитаете.

Какие еще комбинации я могу сделать в crunchwrap?

Отличный вопрос! Единственным ограничением является ваше воображение. Некоторые другие семейные фавориты в нашем доме включают рулеты для завтрака с начинкой из сыра, омлета, перца, лука, грибов и шпината. И, конечно же, десертные рулетики с маслом/корицей/сахаром, печеными яблоками, мюсли и карамельным соусом. Но небо — это предел!

У меня есть только банка приправы для тако. Сколько я использую?

I пакет приправы для тако, купленной в магазине, содержит около 2–3 столовых ложек приправы и наполнителей. Чтобы заменить приправой для тако со специями, используйте 2 столовые ложки вместо пакета, так как вкус становится более интенсивным.

Наслаждайтесь!

Mary

Чтобы узнать о других рецептах, вдохновленных мексиканскими мотивами, посетите нашу статью Cinco de Mayo recipe .

Чтобы получить наши   3 Рецепт   Статьи в вашем почтовом ящике каждую неделю, подпишитесь на нашу бесплатную рассылку, расположенную в середине каждого рецепта, или напишите мне по адресу [email protected]. Вы также можете следить за нами на Facebook, и Pinterest. Эта статья может содержать партнерские ссылки, по которым выплачивается небольшая комиссия, если вы покупаете продукт без дополнительных затрат для вас.

Время подготовки
15 минут

Время приготовления
4 минуты

Общее время
19 минут

Ингредиенты

  • 1 фунт говяжьего фарша
  • 1 пакетик приправы для тако
  • ¼ стакана воды
  • 6 (8 или 10 дюймов) мучных лепешек
  • ½ стакана сметаны или мексиканской Crema
  • 1 чашка нарезанного салата
  • ½ стакана нарезанного кубиками лука
  • ½ стакана жидкого сыра начо
  • ½ стакана измельченных чипсов Начо
  • 1 стакан тертой смеси мексиканских сыров
  • антипригарный кулинарный спрей

Инструкции

  1. В большой сковороде на среднем огне добавьте говяжий фарш и готовьте, пока он не перестанет быть розовым. Слить жир.
  2. Добавить приправу для тако и воду. Перемешайте. Варить 5 минут или пока жидкость не впитается. Отложите.
  3. Положите одну лепешку из муки на плоскую поверхность. От центра нижнего края лепешки сделайте надрез до середины. Загните одну сторону нижнего края лепешки вверх. Если он не достигает верхнего края, отрежьте немного больше центрального среза, пока он не достигнет нижнего края и не достигнет верхнего края. Развернуть.
  4. Добавьте столовую ложку с горкой сметаны в нижний левый квадрант лепешки и равномерно распределите ее. Затем добавьте 1/6 приготовленного говяжьего фарша поверх сметаны и слегка прижмите, чтобы он прилипал к сметане.
  5. Добавьте небольшую горсть измельченного салата и нарезанного кубиками лука в верхний левый квадрант.
  6. Распределите сыр начос в верхнем правом квадранте и добавьте измельченные чипсы из тортильи поверх сыра начос.
  7. Посыпьте тертым сыром правый нижний квадрант, распределив его в пределах 1/4 дюйма от края лепешки.