Топ-10 рецептов с отварным рисом — Кулинария — tsn.ua

Что делать, если отваренный рис всё ещё остаётся в вашем холодильнике? Выход один: готовить дальше!

Наварила я как-то кучу риса. Выбрасывать его было жалко, поэтому я приготовила из него котлетки. Отличная тема, как оказалось. Но что делать, если отваренный рис всё ещё остаётся в вашем холодильнике? Выход один: готовить дальше! И экспериментировать, экспериментировать, экспериментировать.

Итак, что можно приготовить из отваренного риса?

ВЕГЕТАРИАНСКИЕ КОТЛЕТКИ ИЗ РИСА

Фото: thecoffee-break.com

Про них я вам уже рассказывала. Собственно, именно с них и началась череда экспериментов с отваренным рисом. Готовить эти котлетки из риса 15 минут максимум. Рецепт можно посмотреть здесь.

Также я готовила ещё несколько рецептов и уже рассказывала вам о них. Отваренный рис можно добавлять в:

• тефтели;
• голубцы;
• фаршированные перцы;
• рыбные котлетки;
• фаршированные помидоры.

Кроме того, из отваренного риса можно приготовить ещё много вкусняшек.

САЛАТ С РИСОМ, ЯБЛОКАМИ И ЗАПЕЧЁННОЙ ТЫКВОЙ

Фото: cooknourishbliss.com

Тыкву режем небольшими кусочками и запекаем в духовке (около получаса при температуре 200 градусов). Когда тыковка будет готова (проверить очень легко — она должна легко протыкаться), выкладываем её в глубокую миску, добавляем пару ложек варёного риса, порезанные дольками яблоки и листья любимого салата.

Готовим заправку для салата. Ложку горчицы, пару ложек мёда и три ложки растительного масла хорошенько смешиваем вместе с щепоткой соли, чёрного молотого перца (в идеале — в блендере, если его у вас нет, можно налить всё в банку, закрыть крышкой и хорошенько потрусить). Заливаем этим дрессингом салат, перемешиваем и начинаем есть.

Также читайте

ЗАПЕЧЁННЫЙ РИС

Фото: mochachocolatarita.blogspot.com

Форму для запекания смазываем растительным маслом, выкладываем на дно отваренный рис, сверху кладём порезанную на кусочки ветчину или охотничьи колбаски, грибы и другие любимые овощи (зелёный горошек, кукурузу, резанный кубиками болгарский перец, морковь — всё это можно как свежее, так и замороженное). Щедро присыпаем тёртым сыром и отправляем в нагретую до 180 градумов духовку. Запекаем минут 40.

ПИРОГ С РИСОМ

Фото: lemonsandlavender.com

Этот рецепт прекрасен тем, что в тесто сюда можно положить абсолютно любую начинку. Я предлагаю сделать пирог с рисом и курицей, но вы спокойно можете заменить мясо грибами или любимыми овощами.

Для теста понадобится:

• сливочное масло — 150 г;
• мука — 2 стакана;
• сметана 20% — 100 г;
• соль — 2/3 чайной ложки;
• разрыхлитель — 1 чайная ложка.

Для начинки понадобится:

• лук — 3 шт.;
• куриное филе — 0.5 кг;
• болгарский перец — 2 шт.;
• помидор — 2 шт.;
• соль, перец — по вкусу;
• мало для жарки — опционально;
• тёртый сыр — опционально.

Также читайте

Процесс приготовления:

1. Готовим тесто. В миску кладём сливочное масло и доводим его до комнатной температуры. Когда станет мягким, всыпаем полтора стакана муки.
2. Смешиваем миксером или руками. У нас должна получиться такая себе мелкая жирная крошка. В эти крошки вмешиваем сначала разрыхлитель, а затем сметану.
3. Насыпаем оставшуюся муку и замешиваем мягкое пластичное тесто. У нас должен получиться гладкий шар. Если шар не будет формироваться, подливаем немного воды и снова вымешиваем.
4. Круглую форму для запекания застилаем изнутри фольгой или бумагой для выпечки так, чтобы края свешивались наружу. Распределяем тесто в форме — по донышку и по бокам.
5. Ставим форму с тестом в холодильник. Пока тесто «отдыхает» в холодильнике, готовим начинку.
6. В сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем мелко порезанный лук. Жарим, помешивая.
7. Когда лук станет мягким, добавляем к нему порезанное мелкими кусочками куриное филе и болгарский перчик. Ждём пока из курицы уйдёт сок.
8. Когда жидкость испарится, добавляем немного растительного масла и порезанные помидоры. Помидоры, кстати, предварительно обдайте кипятком и снимите с них шкурку.
9. Когда помидоры пустят сок, добавляем в сковороду рис, солим, перчим по вкусу и хорошо перемешиваем.
10. Достаём из холодильника форму с тестом, выкладываем в неё начинку. Присыпаем тёртым сыром и отправляем в нагретую до 200 градусов духовку.
11. Через 20 минут, когда верх пирога ярко зарумянится, накрываем форму фольгой. Выпекаем ещё около получаса.

ЖАРЕНЫЙ РИС КУРИЦЕЙ И ОВОЩАМИ

Фото: vanillaandbean.com

Глубокую сковороду нагреваем, вливаем чуть-чуть растительного масла. Выкладываем мелко нарезанное куриное филе. Солим, перчим и оставляем на медленном огне. Ждём, пока мясо пустит воду — пусть немного потушится в собственном соку. Когда жидкость испарится, вливаем ещё немного растительного масла и добавляем мелко нарезанные любимые овощи (перец, морковь, лук, грибы — на ваше усмотрение). Обжариваем на среднем огне.

Когда мясо и овощи подрумянятся, добавляем отваренный рис и любимые приправы (можно карри, эта специя просто создана для этого блюда!). Специи, кстати, можно заменить на соевый соус. Только в таком случае соли добавляйте меньше, чем обычно. Жарим на сильном огне ещё пару минуток. При подаче посыпаем рубленой зеленью и при желании сбрызгиваем лимонным или лаймовым соком.

Читайте больше рецептов на kotletka.com.ua 

Присоединяйтесь также к группе ТСН.Блоги на facebook и следите за обновлениями раздела!

Что приготовить из вареного риса

(+0)

08 Июля 2020 13:52

4 тыс

Нравится?

Кулинария

Продукты и питание

Очень многие классические рецепты, голубцы например, требуют добавления вареного риса. Но порой случается так, что вареный рис остается лишним, т. к. его получилось намного больше, чем требовалось по рецепту.

Что с этим делать? Конечно, готовить другое вкусное блюдо.

Жареный рис с креветками

Для приготовления этого блюда требуется именно вареный рис. Используйте его, чтобы удивить домашних вкусным экзотическим блюдом.

Ингредиенты:

Рис — 150 г

Креветки — 200 г

Чеснок — 4 зубчика

• Сладкий перец — 2-3 шт.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Соль — 0,5 ч.л.
• Белый перец — 1 ч.л.
• Базилик — 1 крупный пучок
• Оливковое масло — 2 ст. л.

Как приготовить:

1. Чеснок нарежьте пластинками, сладкий перец и репчатый лук мелко порубите. Измельчите базилик.
2. В глубокой чугунной сковороде с толстым дном раскалите растительное масло, затем забросьте туда чеснок и перчик чили, тут же снимите с огня. Сделайте огонь поменьше.
3. Добавьте к ним лук и сладкий перец, перемешайте, верните на огонь. Жарьте 1,5 минуты на среднем огне, изредка помешивая.
4. Добавьте креветки, смешайте с овощами. Присоедините к креветкам рис, посолите, поперчите и перемешайте. Жарьте 3 минуты.
5. Добавьте базилик, перемешайте, подержите на огне 2 минуты, а затем еще 5 минут под крышкой, предварительно сняв с огня.

Такое блюдо отлично подойдет к праздничному ужину. Никто не может устоять перед креветками.

Томатно-рисовый суп по-испански

Этот суп очень популярен в Кадисе. Его можно употреблять как горячим, так и холодным.

Ингредиенты:

• Сладкий перец — 0,5 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Рис — 0,5 стакана
• Помидоры — 2 больших
• Соль
• Черный перец
• Кипяток — 1,5 — 2 ст
• Оливковое масло

Процесс приготовления:

1. Помидоры освободите от кожи и семян и измельчите в блендере. Лук, чеснок и перец мелко порежьте.
2. В металлической кастрюле разогрейте масло, 2 минуты обжаривайте лук и чеснок, помешивая, добавьте сладкий перец. Когда перец станет мягким, присоедините помидоры. Посолите, поперчите и готовьте все вместе 5 минут.
3. Уменьшите огонь, добавьте кипяток и рис. Готовьте еще 5 минут, изредка помешивая.

По желанию такой суп можно подавать с горячей рыбой или курицей. Рыбу и курицу можно подавать отдельно, так вы сможете угодить сразу всем: и вегетарианцам, и мясоедам.

Ленивый салат с рисом

Этот салат не предусматривает строгого списка ингредиентов. Вы можете использовать все, что нашлось дома.

Например, смешайте рис, вареные яйца и свежие огурцы, порубленные кубиками. Посолите по вкусу. Заправьте майонезом или греческим йогуртом.

Дел на 5 минут. Рис спасен, обед готов.

Начинки, салаты, роллы…

Рис — отличная добавка к различным начинкам и наполнителям. Его можно использовать практически в любом салате с майонезом. Он увеличит объем блюда, но не испортит его вкус.

Классическая начинка для пирожков: рис, яйца, зеленый лук. Но его можно использовать и в сладкой выпечке, смешав с начинкой из фруктов и ягод.

Вы можете просто обжарить на сковороде лук в растительном масле, добавить к нему рис, посолить, поперчить и употребить в пищу. Это тоже будет вкусно.

Любителям роллов предлагаем их ленивый вариант. Сложите по краям тарелки рис, красную рыбу и имбирь. Ешьте при помощи вилки, поливая соевым соусом.

Рисовая запеканка

Это блюдо всем известно еще с детского сада. Его можно сделать соленым или сладким. Мы предлагаем сладкий вариант.

Ингредиенты:

• Рис — 2 ст.
• Молоко — 1 литр
• Яйцо куриное — 1 шт.
• Сахар тростниковый — 1 ст.
• Сливочное масло — 100 г

Как приготовить:

1. С помощью венчика или миксера в глубокой миске взбейте яйца с сахаром до растворения последнего.
2. Добавьте молоко и еще раз хорошо все перемешайте.
   Кусочек (10 г)  сливочного масла используйте для натирания формы для запекания. Остальное масло растопите и добавьте к рису. Еще раз все хорошо размешайте.
3. У вас получится довольно жидкая смесь. Но пусть вас это не пугает. Рис впитает в себя молоко при нагреве.
   Аккуратно полученное жидкое тесто переместите в форму для запекания, распределите ровно по всей поверхности.
4. Запекайте в духовке 45 минут при температуре 180 градусов.

Такая запеканка выручит вас, если утром придется готовить завтрак для большого количества людей. Чтобы сделать ее красивее и вкуснее, вы всегда можете добавить в тесто ягоды, кусочки фруктов или цукаты.

Не бывает продуктов, если они не испорчены, из которых нельзя было бы приготовить что-нибудь вкусное.

Уверены, у каждой хозяйки есть свои хитрости и рецепты по применению вареного риса. Делитесь ими в комментариях!

Советуем прочитать

Электромясорубка: как правильно выбрать

10 блюд, которые должна уметь готовить каждая женщина

Какие блюда приготовить из тыквы: 5 простых рецептов

Рис с длинными зернами, легко отвариваемый

Вот как варить длиннозерный рис на плите! Это простой и надежный метод, который работает с белым или коричневым длиннозернистым рисом. Отлично подходит в качестве простого гарнира к любой трапезе в будний день.

К

Эмма Кристенсен

Эмма Кристенсен

Эмма Кристенсен — помощник генерального директора компании Simply Recipes, автор трех книг по домашнему пивоварению и выпускница Кембриджской школы кулинарного искусства.

Узнайте о простых рецептах
Редакционный процесс

Обновлено 07 мая 2022 г.

4 оценки

Эмма Кристенсен

В этом рецепте

• Рассыпчатый текстурированный рис

• Лучший рис для использования

• Сколько риса варить

• Что такое размер порции?

• Сколько воды использовать

• способа использовать этот рис

• Советы по рассыпчатому рису

• Дополнительные советы

Если все, что вам нужно, это простая тарелка рассыпчатого риса на ужин, это самый простой и надежный способ, который я знаю.

Вам не нужны мерные чашки, рецепт или даже определенное соотношение воды и риса — наполните кастрюлю водой, добавьте рис, доведите его до кипения, затем варите на медленном огне, пока рис не станет мягким. Слейте рис, верните его в кастрюлю и дайте ему пропариться в собственном остаточном тепле, пока вы не будете готовы к подаче.

Супер легко, правда? В этом нет ничего необычного, но я обещаю, что это сделает свою работу.

Эмма Кристенсен

Какой рис из этого получается?

Этот метод делает рис с отчетливыми отдельными зернами и пушистой текстурой, который лучше всего есть ложкой или вилкой.

Впервые я узнал об этом способе приготовления риса в кулинарной школе. Как человеку, который, кажется, всегда подгорает рис на дне кастрюли, независимо от того, какой рецепт я использую, изучение этого способа приготовления риса было спасением. С тех пор я использую его всякий раз, когда хочу простую, непритязательную миску риса.

Лучший рис для этого метода

Этот метод лучше всего работает с длиннозернистым белым рисом, таким как басмати, тексмати, жасмин или длиннозернистый коричневый рис. Вы также можете использовать его для приготовления короткозерного риса (или ячменя, фарро или других зерен, если на то пошло), но вы потеряете уникальную текстуру и липкие, крахмалистые свойства, которые возникают при приготовлении этих зерен другими способами.

Эмма Кристенсен

Сколько риса нужно приготовить

Этот рецепт подойдет для нескольких порций? Да. Вы можете приготовить любое количество риса, которое вам нравится, одну порцию или десять порций, если вы используете достаточно большую кастрюлю. Из одной чашки сухого риса получится около четырех чашек вареного риса, поэтому просто увеличьте или уменьшите количество в зависимости от того, сколько вам нужно приготовить.

Какой размер порции считается на одного человека?

Одна порция – это примерно одна чашка вареного риса. Из одной чашки сухого риса получится примерно 4 порции.

Сколько воды использовать

Вам также не нужно отмерять точное количество воды или запоминать соотношение воды и риса. Просто наполните кастрюлю водой и добавьте рис — рис должен быть покрыт водой на несколько дюймов и иметь достаточно места, чтобы качаться вверх и вниз. Это как варить макароны!

Если отсутствие точности заставляет вас нервничать, используйте примерно три или четыре чашки воды на каждую чашку риса.

Способы использования этого риса

Думайте об этом как о своем «ежедневном рисе». Он отлично подходит в качестве гарнира к курице или морепродуктам, ужинам из сковороды или любому блюду в будний день. Если вы ищете что-то более изысканное, например, то, что вы могли бы подать на хороший ужин или попытаться произвести впечатление на свидание, выберите рисовый плов или что-то вроде этого риса с лаймом и кинзой.

Эмма Кристенсен

Советы по приготовлению рассыпчатого риса

• Рис лучше немного недоварить на стадии варки. Вы хотите, чтобы он был нежным, но все же более твердым, чем вам обычно нравится. Он будет продолжать готовиться, пока идет пар. (Если вы подождете, пока он полностью не приготовится, прежде чем слить воду, он может стать мягким или переваренным во время приготовления на пару). Это вымывает лишний крахмал из зерен. Вы также можете поджарить промытые зерна в небольшом количестве сливочного или оливкового масла перед тем, как добавить воду, или смешать приготовленный рис с небольшим количеством сливочного или оливкового масла, когда вы переложите его обратно в кастрюлю для приготовления на пару.

Еще несколько советов

• Вы можете сохранить жидкость от варки риса и использовать ее для загущения супов, использовать в выпечке или даже пить отдельно. Просто запомните, когда он был посолен, поэтому вам нужно будет отрегулировать количество соли в рецепте, где он используется.
• Вымойте и очистите сито сразу после использования, чтобы рисовый крахмал не успевал засохнуть на сите. Поверьте мне, высушенный рисовый крахмал очень неприятно чистить.

Время подготовки
5 минут

Время приготовления
20 минут

Общее время
25 минут

порций
4 порции

Выход
4 чашки

• 1 чашка длиннозернистого белого или коричневого риса

• Вода

• 1/4 чайной ложки кошерной соли, по желанию

1. Наполните кастрюлю водой и добавьте рис:

   Рис должен быть покрыт водой на несколько дюймов (используйте соотношение риса и воды 1:4, если вы нервничаете). Если используете, добавьте по крайней мере 1 чайную ложку соли на чашку риса. Перемешайте несколько раз, чтобы убедиться, что рис и вода смешаны.

   Эмма Кристенсен

2. Довести до кипения на сильном огне, затем довести до кипения:

   Дайте воде закипеть, затем уменьшите огонь до слабого кипения.

   Эмма Кристенсен

   Эмма Кристенсен

3. Приготовьте рис до мягкости:

   Белый рис готовится примерно 10-15 минут. Коричневый рис готовится примерно за 20–30 минут. Перемешайте рис несколько раз во время приготовления, когда помните. Попробуйте его ближе к концу приготовления, чтобы проверить его готовность. Он будет готов, когда станет мягким и перестанет быть хрустящим, но все еще слишком твердым на ваш вкус.

   Эмма Кристенсен

4. Слить рис:

   Установите сито над раковиной или большой миской и процедите рис и жидкость для варки. (Жидкость для приготовления пищи можно сохранить для других кулинарных проектов. )

   Встряхните сито несколько раз, чтобы полностью слить рис.

   Эмма Кристенсен

   Эмма Кристенсен

5. Вернуть в кастрюлю, накрыть и дать постоять:

   Сразу после процеживания, пока рис еще горячий и парит, переложите рис обратно в кастрюлю и накройте крышкой. Дайте постоять с огня, от 10 до 15 минут. Пар от горячего риса, оставшийся в кастрюле, завершит приготовление риса и придаст ему идеальную текстуру.

   Эмма Кристенсен

   Эмма Кристенсен

6. Взбить и подавать:

   Раскройте рис, взбейте вилкой и подавайте.

   Эмма Кристенсен

Как идеально приготовить рис

Без хлопот — это самый простой способ приготовить рис на сковороде.

Мы едим много риса, так что я готовлю его по крайней мере несколько раз в неделю. Этот метод приготовления риса был проверен сотни, если не тысячи раз. Это то, как я делаю это десятилетиями, для меня это только так я варю рис.

Вы промываете рис? размешать? сливать после приготовления? У меня есть ответы на все ваши вопросы!

Я всегда следовал одному и тому же методу после того, как увидел, как моя мама готовит рис, когда я был моложе. У нее все еще есть та же самая кастрюля , которую она использует для риса, когда я был ребенком!

Только когда я учился в университете (на коммунальных кухнях), я видел сколько хлопот у других людей с варкой риса . Было размокшего риса, твердого риса, подгоревшего риса — и я был свидетелем того, как люди варили его в огромных кастрюлях с водой и сливали — как будто они готовили макароны ! Это часто заканчивалось большой мокрой клейкой кашей. Казалось, никто не знал , как варить рис на плите !

Итак, я хотел поделиться своим методом (или, лучше сказать, методом моей мамы), который я использую в течение десятилетий , как приготовить длиннозерный рис. Единственный раз, когда у меня когда-либо был эксперимент с этим, был, когда я перешел с газовой горелки на индукционную плиту. Но я поделюсь методами для обоих.

Вот мои самые важные советы . Как только вы это сделаете, вы будете каждый раз идеально готовить рис.

Основные советы

Какой тип риса следует использовать?

Используйте обычный длиннозернистый белый рис – не тот, который легко приготовить. Легкое приготовление может показаться более простым, но поскольку при приготовлении он имеет более блестящую антипригарную поверхность, он просто не будет таким вкусным, и он также не впитает аромат вашего сопровождающего соуса (также если вы если превратить его в жареный рис, рис с антипригарным покрытием также не впитает ни один из ароматов). Я всегда использую рис легкой варки для приготовления фаршированного перца — просто потому, что он готовится быстрее, и я хочет, чтобы зерна имели другую текстуру для этого рецепта.

Нужно ли промывать рис перед приготовлением?

Смывать не нужно. Некоторые люди считают, что промывание необходимо для удаления крахмала и любых других неприятных запахов, что делает рис менее липким. Если вы покупаете рис приличного качества (подойдет магазинный собственный бренд), у вас не должно возникнуть этой проблемы. Ваш рис может быть немного комковатым, но он не должен быть липким. Я предпочитаю, чтобы рис был немного комковатым, а комки легко разбиваются вилкой.

Кастрюлю какого размера следует использовать?

Не используйте слишком большую кастрюлю. Вы будете готовить рис на медленном огне, поэтому сковорода меньшего размера лучше подходит для равномерного распределения тепла. Для этого урока мы работаем примерно с 4–6 порциями риса, используя кастрюлю объемом 1,8–2,2 литра (примерно 1,5–2 кварт).

Использовать холодную или горячую воду?

Сначала вскипятите воду, а затем добавьте рис. Количество воды, которую вы нальете в кастрюлю, будет определять количество добавляемого риса.

Каково соотношение воды и риса?

Если вы чувствуете, что вам действительно нужно знать количество, обычно это одна часть риса на полторы части воды.

Как приготовить рис

#1 Добавить воду

Я наполняю кастрюлю водой примерно на ⅓ на 6 порций.

#2 Добавьте длиннозернистый рис

Вы можете добавить рис на глаз – просто высыпьте рис в центр кипящей воды и продолжайте лить до тех пор, пока ст. или около того риса над водой — как на изображении выше. ☝️

#3 Перемешайте и накройте крышкой

После того, как вы добавили рис, быстро перемешайте его, а затем накройте сковороду крышкой.

#4 Убавьте температуру

Немедленно уменьшите температуру (не ждите, чтобы снова довести ее до кипения). Готовьте на газу при самой низкой температуре, которую может выдержать ваша плита. Для электрических или индукционных, возможно, потребуется немного больше. Я использую уровень индукции 5 (из 9), потому что мои самые низкие настройки индукции обеспечивают очень низкий нагрев… Возможно, вам придется поэкспериментировать, в зависимости от вашей электрической/индукционной плиты. Если вы знаете, какой уровень мощности/температуры вам нужен на вашей варочной панели, чтобы поддерживать непрерывное кипение на кастрюле с водой, установите примерно на 3 уровня ниже этого значения.

#5 Оставь это в покое!

Готовить 20 минут. Это позволяет рису готовиться равномерно, не подгорая снизу.

Не перемешивайте и не открывайте крышку. Вы можете проверить один раз через 15 минут, если вы действительно чувствуете необходимость, но если вы будете продолжать открывать кастрюлю, рис не приготовится (помните, что вы используете только очень слабый огонь). Рис должен быть готов через 20 минут. Если рис все еще твердый и на дне кастрюли совсем нет воды, просто добавьте немного кипящей воды и снова закройте крышку. Не беспокойтесь о том, что рис переварится — пока у вас не слишком много воды, рис может потребовать достаточного количества дополнительной варки — пока огонь слабый. Я случайно оставил свой на 30+ минут раньше, и все было в порядке.

Ваш рис должен выглядеть так, когда он приготовлен – не должно быть воды, которую нужно слить . Если вы подаете его сразу (не превращая в жареный рис), его нужно немного взбить вилкой, чтобы отделить зерна.

Вот оно. Как только вы узнаете основные советы, приготовление риса не составит труда.

Хотите превратить его в жареный рис ? Посмотрите мой мастер-класс по жареному рису или повысьте его уровень до Жареный рис с курицей .

Что подавать с рисом

Боже, у меня СТОЛЬКО  рецептов, которые хорошо сочетаются с рисом. Вот некоторые из моих любимых:

• Цыпленок с кунжутом (абсолютный фаворит читателей!)
• Цыпленок Тикка Масала
• Хрустящая говядина с чили с брокколи — любимое блюдо Криса
• Медленноварка Цыпленок с маслом — отлично подходит для семейных посиделок
• Говяжий Массаман Карри — говядина тающая во рту 😋
• Хрустящие Жареные цыплята по-корейски — Любимое блюдо Грейси — в данный момент она одержима корейской едой, культурой и музыкой!
• Карри из свинины Катсу —  Мне нравится это как отличие от обычных рецептов карри .
• УДИВИТЕЛЬНЫЙ Крис Chilli Con Carne — Это всегда еженедельная ротация в нашем доме.
• Липкий Китайская свиная грудинка — одно из наших лучших блюд. Если вы никогда не пробовали, пожалуйста!
• Мультиварка Острое куриное карри — У всех тут же пускают слюни, когда они проходят через дверь и чувствуют запах медленно готовящегося карри.
• 20 минут Цыпленок с арахисовым маслом — самое быстрое карри — достаточно мягкое, чтобы им могли наслаждаться дети, бабушки и дедушки!

Обратите внимание: Эти инструкции относятся только к длиннозерному белому рису . Другие сорта риса и коричневого риса требуют другого количества и времени приготовления. Если вы хотите, чтобы я написал пост о других различные виды риса , дайте мне знать в комментариях и я напишу это для вас, ребята x

Будьте в курсе новых рецептов !
Подпишитесь на рассылку новостей , чтобы узнавать, когда я публикую новый рецепт. Я также на YouTube (новые видео каждую неделю) и Instagram (закулисные истории и красивые фотографии еды).

Как приготовить рис

Автор: Nicky Corbishley

Не промывать, так замачивать, не варить. Вот как всегда можно идеально приготовить рис. Только так я варю рис.

5 из 13 голосов

Распечатать рецепт Pin Recipe

Время приготовления 20 минут

Общее время 20 минут

Стороны блюда

Кухня Все

Порции 6 человек

90 002 Калорийность 281 ккал

• ▢ 3 ¾ чашки (900 мл) вода
• ▢ 2 ½ чашки (540 г) длиннозернистого риса – (нелегкий рис)

• Доведите воду до кипения и засыпьте рис (промывать не нужно). Перемешайте, чтобы рис был покрыт водой, накройте кастрюлю крышкой и варите 20 минут на самом слабом огне на самой маленькой конфорке — если используете газ. Выберите низкую-среднюю температуру для индукции.

• Через 20 минут выключите огонь и снимите крышку. Разрыхлите рис вилкой. Примечание: рис будет оставаться горячим в течение добрых 30 минут (без ущерба для текстуры/вкуса), если оставить крышку на кастрюле.

Пищевая ценность указана на порцию.

Калории: 281 ккалУглеводы: 62 г Белки: 5 г Жиры: 1 г Насыщенные жиры: 1 г Натрий: 12 мг Калий: 89 мг Клетчатка: 1 г Сахар: 1 г Кальций: 26 мг Железо: 1 мг

Ключевые слова как, Как долго готовить зерновой рис, рис, плита, учебник

Пробовали этот рецепт? Упомяните @KitchenSanctuary или отметьте #KitchenSanctuary в Instagram!

Этот пост был первоначально опубликован в сентябре 2019 г.