Вкусные домашние рецепты c пошаговыми фото

Выпечка

569 рецептов

Тесто в домашних условиях

434 рецепта

402 рецепта

Пироги

322 рецепта

Оладьи

295 рецептов

205 рецептов

Пасхальные куличи

198 рецептов

Творожная запеканка

187 рецептов

Манник

177 рецептов

Шарлотка

171 рецепт

Тесто для пиццы

141 рецепт

Бисквит

137 рецептов

Заливной пирог

показать еще

Заготовки

828 рецептов

Варенье

419 рецептов

Помидоры на зиму

336 рецептов

Маринованные помидоры на зиму

285 рецептов

Кабачки на зиму

255 рецептов

215 рецептов

Огурцы на зиму

194 рецепта

Сливы на зиму

184 рецепта

Маринованные огурцы на зиму

181 рецепт

Абрикосы на зиму

170 рецептов

Салаты на зиму

153 рецепта

Клубника на зиму

148 рецептов

Желе на зиму

показать еще

Салаты

545 рецептов

Салаты с курицей

271 рецепт

Салаты с морепродуктами

178 рецептов

Салат с крабовыми палочками

177 рецептов

Салаты с креветками

115 рецептов

Салат с курицей и ананасом

114 рецепта

Салат с крабовыми палочками и кукурузой

109 рецептов

Салаты с кальмарами

79 рецептов

Салат с кальмарами и яйцом

70 рецептов

Салат Цезарь

58 рецептов

Греческий салат

37 рецептов

Салат с креветками и кальмарами

6 рецептов

Салаты на каждый день

показать еще

Десерты, сладости

556 рецептов

311 рецепт

Крем для торта

222 рецепта

Сливочный крем для торта

156 рецептов

Чизкейки

122 рецепта

Масляный крем для торта

114 рецепта

Медовик

85 рецептов

Заварной крем для торта

81 рецепт

Крем чиз для торта

75 рецептов

Сметанный крем для торта

56 рецептов

Крем для украшения торта

50 рецептов

Творожный крем для торта

50 рецептов

Шоколадный крем для торта

показать еще

Безалкогольные напитки

18 рецептов

Березовый сок

14 рецептов

Квас из цикория

11 рецептов

Молочный коктейль

показать еще

108 рецептов

Гороховый суп

91 рецепт

Свекольник

76 рецептов

Холодник

71 рецепт

Холодный борщ

71 рецепт

Суп харчо

56 рецептов

Щавелевый суп

38 рецептов

Гаспачо

показать еще

Вторые блюда

102 рецепта

Фунчоза

96 рецептов

Запеканка из кабачков

90 рецептов

Жульен

87 рецептов

Лазанья

75 рецептов

Гусь в духовке

71 рецепт

Тесто для пельменей

52 рецепта

Ленивые голубцы

46 рецептов

Ежики из фарша

46 рецептов

Гороховое пюре

45 рецептов

Гнезда из макарон

41 рецепт

Котлеты из индейки

37 рецептов

Геркулесовая каша

показать еще

Закуски

89 рецептов

Холодец

67 рецептов

Как засолить сало в домашних условиях

26 рецептов

Соленая форель

23 рецепта

Соленая икра

показать еще

Вкусные домашние рецепты c пошаговыми фото

Выпечка

569 рецептов

Тесто в домашних условиях

434 рецепта

402 рецепта

Пироги

322 рецепта

Оладьи

295 рецептов

205 рецептов

Пасхальные куличи

198 рецептов

Творожная запеканка

187 рецептов

Манник

177 рецептов

Шарлотка

171 рецепт

Тесто для пиццы

141 рецепт

Бисквит

137 рецептов

Заливной пирог

показать еще

Заготовки

828 рецептов

Варенье

419 рецептов

Помидоры на зиму

336 рецептов

Маринованные помидоры на зиму

285 рецептов

Кабачки на зиму

255 рецептов

215 рецептов

Огурцы на зиму

194 рецепта

Сливы на зиму

184 рецепта

Маринованные огурцы на зиму

181 рецепт

Абрикосы на зиму

170 рецептов

Салаты на зиму

153 рецепта

Клубника на зиму

148 рецептов

Желе на зиму

показать еще

Салаты

545 рецептов

Салаты с курицей

271 рецепт

Салаты с морепродуктами

178 рецептов

Салат с крабовыми палочками

177 рецептов

Салаты с креветками

115 рецептов

Салат с курицей и ананасом

114 рецепта

Салат с крабовыми палочками и кукурузой

109 рецептов

Салаты с кальмарами

79 рецептов

Салат с кальмарами и яйцом

70 рецептов

Салат Цезарь

58 рецептов

Греческий салат

37 рецептов

Салат с креветками и кальмарами

6 рецептов

Салаты на каждый день

показать еще

Десерты, сладости

556 рецептов

311 рецепт

Крем для торта

222 рецепта

Сливочный крем для торта

156 рецептов

Чизкейки

122 рецепта

Масляный крем для торта

114 рецепта

Медовик

85 рецептов

Заварной крем для торта

81 рецепт

Крем чиз для торта

75 рецептов

Сметанный крем для торта

56 рецептов

Крем для украшения торта

50 рецептов

Творожный крем для торта

50 рецептов

Шоколадный крем для торта

показать еще

Безалкогольные напитки

18 рецептов

Березовый сок

14 рецептов

Квас из цикория

11 рецептов

Молочный коктейль

показать еще

108 рецептов

Гороховый суп

91 рецепт

Свекольник

76 рецептов

Холодник

71 рецепт

Холодный борщ

71 рецепт

Суп харчо

56 рецептов

Щавелевый суп

38 рецептов

Гаспачо

показать еще

Вторые блюда

102 рецепта

Фунчоза

96 рецептов

Запеканка из кабачков

90 рецептов

Жульен

87 рецептов

Лазанья

75 рецептов

Гусь в духовке

71 рецепт

Тесто для пельменей

52 рецепта

Ленивые голубцы

46 рецептов

Ежики из фарша

46 рецептов

Гороховое пюре

45 рецептов

Гнезда из макарон

41 рецепт

Котлеты из индейки

37 рецептов

Геркулесовая каша

показать еще

Закуски

89 рецептов

Холодец

67 рецептов

Как засолить сало в домашних условиях

26 рецептов

Соленая форель

23 рецепта

Соленая икра

показать еще

Рецепт запеченных в духовке куриных бедрышек без костей

Перейти к рецепту — Распечатать рецепт

Рецепт запеченных в духовке куриных бедрышек без костей. Простой, быстрый и готовый менее чем за 30 минут. Эти запеченные куриные бедра без кожи нежные, сочные, ароматные и вкусные. Они хрустящие снаружи и сочные внутри. Узнайте, как запечь куриные бедра без костей.

Мясо из куриных бедрышек более влажное, ароматное и более соочное, чем мясо из куриных грудок, поэтому этот рецепт можно приберечь для семейного ужина, потому что кто не любит ароматное и вкусное?

Не волнуйтесь, если у вас есть куриные бедра с костями и кожей, вы можете их использовать. Они подойдут и для этого рецепта, но на приготовление уйдет 5-10 минут.

Рецепт запеченных куриных бедрышек без костей в духовке

Этот рецепт куриных бедрышек без костей, запеченных в духовке, просто идеален. Это просто, быстро и готовится менее чем за 30 минут.

Куриные бедра без костей и кожицы приправлены повседневными травами и специями, чтобы сделать их ароматными и вкусными. Всего несколько ингредиентов для приправы, запекания в духовке, и у вас на тарелке лучшие запеченные куриные бедра без кожи. Пусть печь справится с тяжелой работой!

В этом рецепте не использовались искусственные консерванты, сахар или масло, что делает его рецептом здоровой курицы без костей, которую вы можете использовать для планирования своего еженедельного питания. Это низкоуглеводный и кето-дружественный продукт.

Мы любим подавать запеченные куриные бедра с гарнирами, такими как картофель, салаты, рис, овощи, а также использовать их в бутербродах, роллах и тушеных блюдах.

Этот рецепт приготовления куриных бедрышек одновременно прост и вкусен, если использовать приправу из специй, однако вы можете использовать и другие приправы.

Чтобы использовать другие части курицы, ознакомьтесь с рецептами запеченных куриных крылышек и запеченных куриных ножек.

Ингредиенты

Куриные бедра: Куриные бедра без кожи и костей или на кости в коже.

Чесночный порошок: В качестве альтернативы можно использовать чесночные гранулы.

Орегано

Чабрец

Паприка: Придает блюду легкий вкус и улучшает цвет.

Соль и перец

ВАРИАНТ

Вы можете приправить куриное бедро другими приправами, такими как:

Итальянская приправа

Приправа для жарки

Приправа Cajun

Приправа Пири Пири

Как запечь куриные бедра без костей

Разогрейте духовку : Поднимите решетку духовки на один уровень выше середины. Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.

Приготовьте приправу : Смешайте паприку, тимьян, орегано, чесночный порошок, петрушку, соль и перец.

Приправьте куриные бедра: Обсушите куриные бедра и добавьте к ним приправу. Убедитесь, что все они покрыты смесью приправ.

Выпечка: Выложите куриные бедра гладкой стороной вверх на противень, затем поставьте противень в разогретую духовку и запеките куриные бедра при температуре 400F/200C.

Когда блюдо будет готово, достаньте противень из духовки и оставьте куриные бедра на 5 минут.

Куриные бедра можно покрыть маринадом, например, медово-чесночным, соусом барбекю, соусом пери пери или любым другим вкусным маринадом.

Подавайте и наслаждайтесь гарнирами на выбор.

Как долго запекать куриные бедра без костей в духовке

Сколько времени запекать куриные бедра в духовке зависит от размера, температуры духовки и от того, используются ли куриные бедра без костей, без кожи или с костями. Следуйте приведенному ниже руководству по времени приготовления:

Время запекания куриных бедрышек без костей при температуре 400F/200C составляет 25-30 минут.

Сколько времени готовить куриные бедра без костей при температуре 350F/175C: 30-35 минут.

Выпекать при температуре 425F/ 220C градусов по Фаренгейту в течение 20-25 минут.

Итак, время запекания куриных бедрышек без костей и кожи составляет от 25 до 40 минут в зависимости от температуры духовки и размера цыпленка.

Для куриных бедрышек с костями добавьте ко времени приготовления еще 5–10 минут.

Проверьте цыплят через 20 минут, если они маленькие. Если это действительно большие куски, их приготовление может занять до 40 минут. Убедитесь, что внутренняя температура составляет не менее 165F в самой толстой точке при проверке термометром мгновенного действия.

Другие рецепты куриных бедрышек без костей и кожи

Вот еще несколько простых рецептов куриных бедрышек без костей, которые быстро, просто, вкусно и идеально подходят для куриного ужина:

Медово-соевые куриные бедра — сладкие и пикантные, ароматные и вкусные. Это делается на плите.

Куриные бедра без костей быстрого приготовления – быстро, просто и вкусно. Приготовлено в скороварке менее чем за 20 минут.

Куриные бедра с медом и чесноком. Вкусные, простые и быстрые рецепты, приготовленные за 20 минут.

Куриные бедра терияки — Сладкие, пряные, вкусные.

Цыпленок и брокколи в кастрюле быстрого приготовления — Кусочки брокколи и куриных бедрышек, приготовленные в насыщенном вкусном соусе.

Что подавать с запеченными куриными бедрами

Картофель — Картофельные гарниры, такие как картофель во фритюре, жареный картофель, картофель Парментье, хорошо сочетаются с куриными бедрами.

Овощи : Жареные овощи по-средиземноморски, овощи во фритюре, вареная морковь, вареная брокколи.

Соусы : Соус с чесночным маслом, итальянская заправка.

Зерновые : Пряный рис, длиннозернистый рис.

Как хранить

Оставшиеся куриные бедра можно хранить либо в холодильнике, либо в морозильной камере. Если вы собираетесь употребить его в течение 4 дней, вы можете хранить его в холодильнике, но если вы хотите, чтобы он прослужил дольше, храните его в морозильной камере.

Для хранения в холодильнике :  Положите куриные бедра в герметичный контейнер или застежку-молнию и храните в холодильнике до 5 дней.

Для хранения в морозильной камере: поместите в пакет с застежкой-молнией или в закрывающийся контейнер для морозильной камеры, наклейте этикетку и храните в морозильной камере до 6 месяцев.

Как Разогреть:  Вы можете разогреть в духовке, фритюрнице, микроволновой печи или на плите.

Для разогрева в духовке: Разложите куриные бедра на противне и запекайте в духовке при температуре 180°С в течение 5 минут или до полного прогрева.

В микроволновой печи: разложите на тарелке, пригодной для использования в микроволновой печи, и сбрызните курицу двумя столовыми ложками воды, затем нагревайте на высокой мощности в течение 1,5 минут или пока курица не прогреется. Добавленная в него вода будет образовывать в нем пар и сделает бедра влажными и нежными.

Советы

• Вы также можете использовать кости в куриных бедрах или куриных грудках. В зависимости от типа курицы время приготовления нужно будет скорректировать. Добавьте еще 5-10 минут для обваливания.

• Промокните куриные бедра бумажным полотенцем, прежде чем добавлять к ним приправы.

• Не нужно использовать масло для маринования курицы.

• Приправить курицу со всех сторон, как сверху, так и снизу. Тщательно нанесите смесь на курицу для аромата.

• Противень можно застелить пергаментной бумагой, чтобы облегчить его очистку после приготовления.

• Курицу без кожи запекайте гладкой стороной вверх, а если используете кожу, запекайте кожей вверх.

• Готовьте курицу, пока ее внутренняя температура не достигнет 165 градусов по Фаренгейту или 75 градусов по Цельсию.
• Перед подачей оставьте на 5 минут в противне, чтобы соки перераспределились.

Инструменты, используемые для приготовления этого рецепта

Форма для выпечки

Миска для смешивания

Сервировочные тарелки

Надеюсь, вам понравятся эти рецепты приготовления куриных бедрышек без кожи и костей так же, как и мне. Если вы считаете этот пост полезным, пожалуйста, оцените его на 5 звезд и оставьте мне комментарий ниже. Я люблю читать от вас.

Не хотите ничего пропустить? Подпишитесь  на блог, чтобы еженедельно получать бесплатные рецепты по электронной почте. Кроме того, следите за новостями о рецептах в , Instagram, и 9.0027 Пинтерест.  Подпишитесь на мой канал Youtube  и смотрите видео с рецептами.

Распечатать Рецепт

5 от 8 голосов

Рецепт куриных бедер, запеченных в духовке

Рецепт куриных бедрышек, запеченных в духовке, простой, быстрый и готовый менее чем за 30 минут. Эти запеченные куриные бедра без кожи нежные, сочные, ароматные и вкусные. Они хрустящие снаружи и сочные внутри. Узнайте, как запечь куриные бедра без костей в духовке.

Время подготовки 5 минут мин

Время приготовления 25 минут

Общее время 30 минут

Курс: основное блюдо, гарнир

Кухня: американская, британская запечь куриные бедра без костей, как запечь куриные бедра без костей, запеченные куриные бедра без костей в духовке

Порций: 6

Калорийность: 181ккал

Автор: Кеми

• Духовка

• Противень

• 6 шт. 9 ½ чайной ложки Орегано
• ¼ чайной ложки Петрушка
• ¼ чайной ложки Тимьян
• ¼ чайной ложки Черный перец или по вкусу
• Соль по вкусу

• Разогрейте духовку : Поднимите решетку духовки на один уровень выше середины. Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.

• Приготовьте приправу : Смешайте паприку, тимьян, орегано, чесночный порошок, петрушку, соль и перец.

• Приправьте куриные бедра: Обсушите куриные бедра и добавьте к ним приправы. Убедитесь, что все они покрыты смесью приправ.

• Выпечка: Выложите куриные бедра гладкой стороной вверх на противень, затем поставьте противень в разогретую духовку и запекайте куриные бедра при температуре 400F/200C в течение 25-30 минут в зависимости от размера.

• Когда блюдо будет готово, достаньте противень из духовки и оставьте куриные бедра на 5 минут.

  Куриные бедра можно покрыть маринадом, например, медово-чесночным, соусом барбекю, соусом пери пери или любым другим вкусным маринадом.

• Подавайте и наслаждайтесь гарнирами на выбор.

• Вы также можете использовать кости в куриных бедрах или куриных грудках. В зависимости от типа курицы время приготовления нужно будет скорректировать. Добавьте еще 5-10 минут для обваливания.
• Обсушите куриные бедра бумажным полотенцем, прежде чем добавлять к ним приправы.
• Не нужно использовать масло для маринования курицы.
• Приправить курицу со всех сторон, как сверху, так и снизу. Тщательно нанесите смесь на курицу для аромата.
• Вы можете застелить противень пергаментной бумагой, чтобы облегчить его очистку после приготовления.
• Курицу без кожи запекайте гладкой стороной вверх, а если используете кожу, запекайте кожей вверх.
• Готовьте курицу, пока ее внутренняя температура не достигнет 165 градусов по Фаренгейту или 75 градусов по Цельсию.
• Перед подачей оставьте на 5 минут в противне, чтобы соки перераспределились.

Калорийность: 181 ккал | Углеводы: 1 г | Белок: 29 г | Жир: 6 г | Насыщенные жиры: 2 г | Полиненасыщенные жиры: 1 г | Мононенасыщенные жиры: 2 г | Трансжиры: 1 г | Холестерин: 143 мг | Натрий: 134 мг | Калий: 380 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 1 г | Витамин А: 208 МЕ | Витамин С: 1 мг | Кальций: 18 мг | Железо: 1 мг

Похожие сообщения:

Куриные бедрышки Easy Instant Pot

Смотрите мое руководство по использованию Instant Pot.

Easy Куриные бедра быстрого приготовления Рецепт с соусом! Как приготовить идеально влажные и сочные куриные бедра в скороварке Instant Pot. С советами, как приготовить из свежего или замороженного; используйте куриные бедра с костями или без костей.

Чтобы предложить вам больше быстрых и простых идей для ужина, а также более простые рецепты быстрого приготовления, я рада поделиться с вами этим рецептом куриных бедрышек быстрого приготовления! Судя по популярности моих запеченных куриных бедрышек и куриных бедрышек на гриле, многие из вас любят ароматные рецепты куриных бедрышек так же, как и я.

Вы можете приготовить эти идеальные, сочные куриные бедра с приправами в мультиварке всего за 30 минут, от начала до конца. Приготовление курицы в мультиварке освобождает место в духовке, поэтому вы можете поджарить сковороду с овощами и подавать вместе с курицей.

Натирание этих куриных бедрышек пряностями похоже на натирание, которое я использую для запеченных куриных бедрышек, и это так вкусно! Он придает такой вкус мясу.

Чтобы приготовить этот простой рецепт, вы будете использовать функцию обжаривания в мультиварке, чтобы сначала обжарить курицу с обеих сторон. Этот шаг добавляет вкус и является реальным преимуществом использования Instant Pot. Удобство тушения и приготовления под давлением в одной кастрюле — мечта занятого повара! После того, как куриные бедра сварятся в скороварке, вы можете приготовить простой соус из сока, оставшегося в кастрюле. Приготовление соуса занимает всего несколько минут прямо в мультиварке.

Как приготовить куриные бедра быстрого приготовления

Если вы новичок в приготовлении быстрого приготовления, я рекомендую прочитать мое руководство по использованию быстрого приготовления. Он расскажет вам все, что вам нужно знать, чтобы начать.

Чтобы приготовить куриные бедра в мультиварке, начните с приправы к курице. В этом рецепте вы можете использовать как куриные бедра без костей и кожи, так и куриные бедра с костями. Приправа представляет собой простую смесь специй. Натрите куриные бедра с обеих сторон приправой. Если вы используете бедра с кожей, попробуйте втереть немного приправы в мясо под кожей.

Затем вы нагреете столовую ложку оливкового масла во внутренней кастрюле Instant Pot, используя функцию sauté. Обжарьте кусочки курицы примерно по 4 минуты с каждой стороны. Старайтесь не двигать курицу слишком много. Мясо должно легко отделяться от дна кастрюли, как только оно хорошо обжарится.

Переложите курицу на чистую тарелку. Налейте 1 чашку куриного бульона во внутреннюю кастрюлю и используйте лопаточку, чтобы соскрести пригоревшие кусочки со дна кастрюли. Этот шаг гарантирует, что вы не получите сообщение об ожоге во время процесса приготовления под давлением. Вы оставите куриный бульон в кастрюле быстрого приготовления, так как он будет создавать пар, необходимый для приготовления пищи под давлением.

Поместите металлическую подставку, прилагаемую к кастрюле быстрого приготовления, во внутреннюю кастрюлю и положите курицу на подставку. Это убережет курицу от жидкости во время процесса приготовления. Закройте крышку Instant Pot, установите клапан выпуска пара в закрытое положение и готовьте под давлением в соответствии с приведенным ниже временем приготовления. Когда приготовление закончено, дайте давлению сбросить естественным образом в течение 5 минут, а затем быстро сбросьте оставшееся давление в кастрюле.

Полный рецепт с количеством ингредиентов и инструкциями можно найти на карточке рецепта ниже.

Как долго варить куриные бедра в кастрюле быстрого приготовления

Свежие куриные бедра без костей и кожи готовьте в скороварке при высоком давлении в течение 8 минут. После завершения цикла приготовления дайте давлению естественным образом сбросить давление на 5 минут, оставив Instant Pot в покое. В это время курица будет продолжать готовиться. Благодаря естественному отделению курица получается нежной и сочной. Затем быстро сбросьте оставшееся давление.

Свежие кости в куриных бедрах идеально подходят для приготовления в мультиварке! Используйте тот же метод, что и для куриных бедрышек без костей, но увеличьте время приготовления в скороварке до 10 минут при высоком давлении. Позвольте давлению естественным образом сбросить в течение 5 минут после приготовления.

В целях безопасности пищевых продуктов курица должна быть приготовлена ​​до внутренней температуры 165° F. Лучший способ проверить готовность курицы — использовать термометр мгновенного считывания. Если это не сделано, можно включить соте, чтобы довести бульон до кипения, затем выключить кастрюлю и снова накрыть крышкой на несколько минут, чтобы доварить бедра от остаточного тепла.

Как приготовить замороженные куриные бедра в мультиварке

• Чтобы приготовить замороженные куриные бедра в мультиварке, сначала убедитесь, что кусочки куриных бедер разделены и не заморожены вместе. Это обеспечит равномерное приготовление курицы.
• Пропустите этап обжаривания курицы. Добавьте куриный бульон во внутреннюю кастрюлю и поместите металлическую подставку во внутреннюю кастрюлю. Сверху на подставку положите куриные бедра.
• Так как приправа из специй плохо прилипает к замороженному цыпленку, я рекомендую посыпать половину ее поверх куриных бедер после того, как вы положите их на подставку. После приготовления вы можете добавить еще немного приправ, а затем обжарить мясо, если хотите.
• Готовьте замороженные куриные бедра с костями при высоком давлении в течение 15 минут, а затем 5 минут при естественном сбросе давления. Замороженные бедра без костей готовятся 13 минут. Вы можете подрумянить приготовленные куриные бедра под грилем в духовке в течение нескольких минут. Или вы можете удалить жидкость из мультиварки и обжарить приготовленные куриные бедра в режиме тушения в течение нескольких минут.

Для приготовления соуса

Вы можете приготовить простой соус из жидкости в мультиварке после приготовления курицы. Это так хорошо подается с курицей и делает ее особенно сочной и ароматной. Чтобы приготовить подливу, сначала добавьте столовую ложку сливочного масла в жидкость для приготовления в мультиварке. Затем добавьте кашицу из кукурузного крахмала и доведите подливу до кипения, используя функцию обжаривания, варя, пока подлива не загустеет.

Рекомендации по сервировке

Мне нравится подавать картофель и овощной гарнир или салат с этими куриными бедрами. Попробуйте картофельное пюре или жареный сладкий картофель, а также жареные овощи, жареную брокколи или салат из капусты.

Вам также может понравиться мой рецепт картофельного пюре Instant Pot.

Другие рецепты курицы быстрого приготовления

• Куриные грудки быстрого приготовления с медом и чесноком
• Курица быстрого приготовления и рис быстрого приготовления
• Измельченная курица быстрого приготовления
• Курица быстрого приготовления в масле
• Курица быстрого приготовления и клецки 90 160
• Или попробуйте один из этих 28+ рецептов быстрого приготовления курицы

Ищете другие способы приготовления куриных бедрышек? Попробуйте эти тосканские куриные бедра в мультиварке. Куриные бедра во фритюрнице также очень хрустящие.

4,96 из 61 оценок

Куриные бедра быстрого приготовления

Порции: 4 порции

Время подготовки: 10 минут минут

Время приготовления: 10 минут минут

Общее время: 30 минут минут

Вам понравится это легко Рецепт куриных бедрышек быстрого приготовления! Как приготовить идеально влажные и сочные куриные бедра в скороварке Instant Pot. Используйте куриные бедра с костями или без костей. Готовить из свежей или замороженной.

Распечатать рецепт

Рецепт булавки

• ▢ 4 куриные бедра с костями или куриные бедра без кожи, см. примечание для замороженных
• ▢ 1 чайная ложка сушеного орегано
• ▢ 1 чайная ложка паприки
• ▢ 1 чайная ложка чесночного порошка

9025 1 ▢ ½ чайной ложки лукового порошка

• ▢ ½ чайной ложки кошерной соли
• ▢ ¼ чайной ложки черного перца
• ▢ 1 ст. у

Для приготовления соуса (опционально)

• ▢ 1 столовая ложка сливочного масла
• ▢ 1 ½ столовой ложки кукурузного крахмала
• ▢ 1 ½ столовой ложки воды

9 0159

В небольшой миске смешайте сушеный орегано, паприку, чесночный порошок, луковый порошок, соль и перец. Натрите смесью специй куриные бедра со всех сторон, стараясь, чтобы немного попало под кожу, если вы используете бедра с кожей.

• Налейте оливковое масло во внутреннюю емкость Instant Pot и нажмите кнопку «Sauté», чтобы включить режим тушения. Когда масло нагреется, распределите его по дну кастрюли. Аккуратно положите приправленные куриные бедра в кастрюлю кожей вниз. Готовьте около 4 минут с каждой стороны, пока обе стороны не подрумянятся. Переложите курицу на чистую тарелку.

• Выключите кастрюлю быстрого приготовления и налейте куриный бульон во внутреннюю кастрюлю. Соскребите со дна кастрюли пригоревшие кусочки лопаткой. Это гарантирует, что вы не получите предупреждение об ожогах во время процесса приготовления под давлением.

• Поместите металлическую подставку в мультиварку. Положите куриные бедра на подставку кожей вверх.

• Закройте крышку Instant Pot и поверните клапан выпуска пара в закрытое положение.

• Скороварка при высоком давлении:

  Бедра на кости: Готовьте при высоком давлении в течение 10 минут. Мгновенная кастрюля займет около 5 минут, чтобы достичь давления, а затем начнется обратный отсчет времени приготовления. По истечении времени приготовления дайте давлению сбросить давление естественным образом в течение 5 минут (просто оставьте кастрюлю в покое).

  Бедра без костей и кожи: Готовьте при высоком давлении в течение 8 минут. Мгновенная кастрюля займет около 5 минут, чтобы достичь давления, а затем начнется обратный отсчет времени приготовления. По истечении времени приготовления дайте давлению сбросить давление естественным образом в течение 5 минут (просто оставьте кастрюлю в покое).

  Замороженные бедра: См. примечание ниже.

• Затем осторожно поверните клапан выпуска пара в положение выпуска воздуха, чтобы сбросить остаточное давление. Когда поплавковый клапан опустится, осторожно откройте крышку Instant Pot. Используйте термометр мгновенного считывания, чтобы убедиться, что внутренняя температура курицы достигла 165 ° F. (Если это не сделано, вы можете включить обжаривание, чтобы довести бульон до кипения, затем выключить кастрюлю и снова закрыть крышку. несколько минут, чтобы бедрышки дожарились на остаточном огне.)

Приготовление соуса (необязательно):

• Достаньте курицу и подставку из кастрюли. При желании вылейте жидкость из кастрюли через сито, чтобы удалить все твердые частицы, а затем верните жидкость в кастрюлю. Включите соте. Добавьте масло в бульон в кастрюле.

• В небольшой миске смешайте по 1 ½ столовой ложки кукурузного крахмала и воды. Перемешайте эту суспензию кукурузного крахмала с жидкостью в кастрюле. Довести до кипения и варить на медленном огне, периодически помешивая, пока соус не загустеет. Снимите с огня и подавайте с курицей.

• Чтобы приготовить замороженные куриные бедра , пропустите этап обжаривания курицы. Налейте бульон на дно мультиварки. Поместите подставку в кастрюлю и положите замороженные бедра на подставку. Так как приправа из специй плохо прилипает к замороженной курице, я рекомендую посыпать половину ее сверху на куриные бедра после того, как вы положите их на подставку. После приготовления вы можете добавить еще немного приправ, а затем обжарить мясо, если хотите. Готовьте замороженные бедра на кости в течение 15 минут при высоком давлении плюс 5 минут при естественном сбросе давления. Готовьте замороженные бедра без костей в течение 13 минут при высоком давлении плюс 5 минут при естественном сбросе давления.

Порция: 1 бедро, Калории: 400 ккал, Углеводы: 5 г, Белки: 25 г, Жиры: 31 г, Насыщенные жиры: 9 г, Полиненасыщенные жиры: 6 г, Мононенасыщенные жиры: 13 г, Трансжиры: 0,2 г, Холестерин: 149 мг, Натрий: 444 мг , Калий: 379 мг, Клетчатка: 1 г, Сахар: 0,2 г, Витамин А: 456 МЕ, Витамин С: 0,1 мг, Кальций: 26 мг, Железо: 1 мг

Информация о питании является приблизительной.

Пробовали этот рецепт? Упомяните @kristines_kitchen в Instagram или отметьте #kristineskitchenblog.