Блюда из курицы на праздник: Праздничные блюда из курицы на Gastronom.ru

Содержание

Курица на праздничный стол — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

Главная Рецепты Вторые блюда Мясо Птица

10 мая 2020

Milavlog

  • Приправа из сладкого перца к мясу

    0
    0
    0

    Легкий

  • Салат с курицей и черносливом

    0
    0
    0

    Легкий

  • Пирог с творогом к чаю

    0
    1
    0

    Легкий

  • Варенье из персиков с цельными кусочками

    0
    0
    0

    Легкий

  • Домашняя аджика с яблоками на зиму

    0
    0
    0

    Легкий

Все рецепты автора

  • Новый год
  • День влюбленных
  • 8 марта
  • День рождения

Курочка по этому рецепту получается сочной и нежной и по вкусу отличается от обычной запеченной курицы.

Ингредиенты

бедро куриное 5 шт.
масло сливочное 40 г.
мед 2 ст.л.
соль 1 ч.л.
орегано 1 ч.л.
имбирь 1 ч.л.
чеснок 2 зубчик
соевый соус 2 ст. л.
масло подсолнечное 3 ст.л.

Общая информация

Таблица мер и весов

Видеорецепт

1. Куриные бедра моем и слегка солим.
2. Для маринада: в растопленное сливочное масло вводим измельченный грецкий орех, соль, мед, молотый имбирь, орегано, соевый соус, все хорошо перемешиваем.
3. Куриные бедра заливаем маринадом, закрываем пищевой пленкой и маринуем 4 часа.
4. Противень смазываем растительным маслом, кладем курицу, закрываем фольгой, ставим в разогретую духовку до 200С на 40-50 минут.
5. Когда курица готова, снимаем фольгу, присыпаем еще немного грецким орехом и ставим еще раз в духовку на 10-15 минут до румяности курочки.
6. Готовую курицу выкладываем на тарелку.

Подпишись на наш канал Яндекс. Дзен

Присоединяйся к нам в Telegram

Приглашаем в наш канал Viber

Поделись рецептом с друзьями!

Легкий

5
5
0

Яблочный Пирог «3 Стакана» с Секретом

Олеся

Легкий

33
151
9

Быстрые и очень Сочные Лепешки с Фаршем

Олеся

Легкий

117
919
430

Цветаевский яблочный пирог

Олеся

Легкий

30
164
10

Яблочный пирог, который ТАЕТ во РТУ! За 5 минут + Выпечка

Олеся

Легкий

14
37
1

Оладьи из Кабачков с Фаршем

Олеся

Легкий

29
81
8

Рулет из кабачков.

Вкусная Закуска

Олеся

Легкий

136
735
475

Куриное филе «Сочное»

tusya

Легкий

105
941
314

Куриные котлетки «Нежность»

Олеся

Легкий

79
985
107

Куриная грудка в сметанном соусе

Олеся

Легкий

62
753
252

Чахохбили

Олеся

Легкий

121
585
216

Нежное куриное филе в хрустящей панировке за 15 минут

DolceVita

Легкий

60
648
179

Картошка, тушенная с курицей

Олеся

Легкий

44
544
58

Куриная грудка с шампиньонами в сливочном соусе

Олеся

Легкий

53
333
134

Сочные крылышки

noname

Легкий

67
232
191

Курица в розовом соусе

DolceVita

Легкий

34
447
87

Курица с шампиньонами в сливочном соусе

Олеся

Легкий

27
448
220

Куриная грудка, запеченная с баклажанами и помидорами

Олеся

Легкий

49
243
163

Курочка в сырном соусе

Kontik

Вкусный праздник! 4 Восхитительные БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ.

Рецепты от Всегда Вкусно!

Всегда Вкусно!

channel

Что приготовить по-вкуснее и чем удивить гостей и родных И если, вдруг, вам показалось, что курица на праздничном столе «это не серьезно» и банально, смеем заверить, вы ошибаетесь.

Мы приготовили для вас сразу 4 рецепта праздничных горячих блюд. Каждое из этих блюд достойно вашего внимания и станет настоящим событием на праздничном столе, а если у вас собирается большая компания и вы не уверены, что одной курицы будет достаточно, запекайте сразу 2 или выбирайте рецепт из куриных кусочков, такие блюда, приготовленные по нашим рецептам, не уступят в подаче перед целой курицей, тем более, это очень вкусно!

  • 00:00 — Куриные ножки с овощами запеченные в духовке

  • 02:50 — Цыпленок с овощами запеченные в духовке

  • 06:01 — Курица с картофелем в яблочно-сливочном соусе

  • 08:49 — Испанское чорризо-рагу с курицей

Время приготовления — 1 час 30 минут

Куриные ножки с овощами запеченные в духовке:

Ингредиенты:

  • Тимьян — 1/2 ч. л.

  • Перец чили хлопья — 1/2 ч.л.

  • Чеснок — 30 г

  • Картофель — 1 кг

  • Растительное масло — 3 ст.л.

  • Розмарин — 1 ч.л.

  • Морковь — 110 г

  • Паприка сладкая — 1 ч.л.

  • Перец чили стручки — 2 шт.

  • Лук красный — 100 г

  • Соль — 3 ч.л.

  • Куркума — 1/2 ч.л.

  • Перец черный молотый — 1/2 ч.л.

  • ‍Куриная голень — 8 шт.

Время приготовления — 1 час 45 минут

Цыпленок с овощами запеченные в духовке:

Ингредиенты:

  • Цедра одного лимона

  • Морковь крупного размера — 1 шт.

  • Оливковое масло — 4 ст.л.

  • Чеснок — 2 головки

  • Растительное масло — 1 ст.л.

  • Сливочное масло — 30 г

  • Черный молотый перец — ½ ч.л.

  • Картофель, желательно мелкий — 400 г

  • Помидоры черри — 200 г

  • Сливочный творожный сыр — 30 г

  • Лук — 1 шт.

  • ‍Тушка курицы -1750 г

  • Соль — 1 ч.л.

  • Эстрагон сушеный — 1 ст.л.

  • Перец сладкий, желательно крупный — 1 шт.

  • Розмарин сушеный — 1 ч.л.

*Количество овощей вы можете увеличить по своему усмотрению.

Время приготовления — 1 час

Курица с картофелем в яблочно-сливочном соусе:

Ингредиенты:

  • Цедра 1 лимона

  • Лук репчатый — 150 г

  • Картофель — 500 г

  • Бекон сырокопченый — 200 г

  • Куриные окорочка — 4 шт.

  • Чеснок — 4 крупных зубчика

  • Соль — 1 ч.л.

  • Перец черный молотый — 1/2 ч.л.

  • Сливки 20% — 200 мл

  • Сливочное масло — 50 г

  • Тимьян сушеный — 1 ч.л.

  • Мёд — 1 ст.л.

  • Эстрагон сушеный — 1 ч.л.

  • Дижонская горчица — 2 ст. л.

  • Яблочный сок осветленный — 250 мл.

Время приготовления — 55 минут

Испанское чорризо — рагу с курицей:

Ингредиенты:

  • Оливки без косточек — 100 г

  • Перец черный молотый — 1 ч.л.

  • Чесночный порошок — 2 ч.л.

  • Красный лук — 300 г

  • Сладкий перец — 3 шт.

  • Петрушка свежая — 2 ч.л.

  • Паприка сладкая — 2 ч.л.

  • Картофель, желательно мелкий — 500 г

  • Копченая острая колбаса, по возможности чоризо — 150 г

  • Помидоры на ветке или помидоры черри — 400 г

  • Чеснок — 8 зубчиков

  • Растительное масло — 2 ст. л.

  • Лимон — 1/2 шт.

  • Соль — 1 ч.л.

  • Куриные бедра — 8 шт.

Приятного Аппетита!

User Rating: 5 / 5

рецепты из курицы, блюда из курицы, всегда вкусно, видео рецепты, как приготовить, рецепты, что приготовить из курицы, еда, курица, ужин, из курицы, обед, курица рецепт, курица с овощами, блюдо из курицы, рецепт курицы, что приготовить на ужин, курица в духовке, вкусный ужин, рецепты с курицей, курица в соусе, вторые блюда, как приготовить курицу, блюда с курицей, вкусная курица, курица рецепты, как запечь курицу в духовке, как приготовить курицу в духовке,

Название блюд из курицы — Кушать подано

Приготовление курицы очень разнообразно. У многих народов есть свои особенные блюда с курицей. Приготовление цыпленка табака когда-то прославило грузинскую кухню, кроме этого, есть и другие интересные грузинские блюда из курицы. У французов есть свои вкусные блюда из курицы: курица по французски с картошкой, цыпленок жареный, курица запеченная с овощами, в кляре курица. Широко известны новогодние блюда из курицы и рождественские блюда из курицы, как правило, это курица запеченная. Рецепт курицы с яблоками есть практически в любой европейской кухне. В Азии часто готовится курица с рисом, рецепт курица с блинами характерен для русской кухни. Также дня нас характерны блюда из курицы с картошкой, блюда из курицы с грибами, диетические блюда из курицы.

Но прежде всего, надо решить, как приготовить курицу и где её готовить. Может быть курица запеченная в духовке, курица в мультиварке, курица в аэрогриле, курица в микроволновке, курица жареная, курица тушеная, курица варёная, курица копченая.

ть сотни вариантов, как вкусно приготовить курицу. Здесь мы постараемся ответить на такие вопросы как, что можно приготовить из курицы, что приготовить с курицей, что приготовить из курицы на праздник, как приготовить целую курицу, как приготовить курицу в духовке, как приготовить цыпленка табака, как приготовить домашнюю курицу, как приготовить курицу с грибами, как в мультиварке приготовить курицу, как приготовить курицу в рукаве, сколько готовится курица в духовке, как приготовить голень курицы, как приготовить курицу целиком, как приготовить курицу с черносливом, как приготовить курицу в фольге, как приготовить цыпленка в духовке. Вам также будет полезно узнать, как приготовить курицу на бутылке, как готовится курица запеченная в пакете и курица запеченная в фольге, как приготовить курицу в микроволновке, как приготовить курицу на сковороде, как готовить курицу быстро, как приготовить цыпленка. Первое что приходит на ум при вопросе, что приготовить из вареной курицы, это, конечно, салаты. Но есть и другие блюда из вареной курицы: крем-супы, суфле, пирожки. Чтобы быстро и хорошо отварить курицу, можно воспользоваться скороваркой. Курица в скороварке хорошо разваривается, поскольку она готовится под крышкой и под давлением, сохраняет больше аромата. С этой же целью готовится курица в пароварке. Очень нежной получается курица в пароварке, рецепты курицы в пароварке, это и курица с черносливом, и с ананасом, и с баклажанами, и с кабачками.

Рецепты горячих блюд из курицы можно разделить на первые и вторые. Супы или первые блюда из курицы имеют для нас большое значение. Если верить медикам, куриный бульон и куриный суп обладает целительными свойствами при лечении простудных заболеваний. Начнём с того, что рассмотрим вторые горячие блюда из курицы. Самые удобные – блюда из филе курицы. Это различные биточки, котлеты, куриные рагу, даже горяие салаты из курицы. Это и курица с макаронами, и курица с овощами, и курица с блинами, и курица в слоеном тесте, и курица с рисом, курица в лаваше. Фрикасе – ещё один вариант, что приготовить из филе курицы. Примерно так же готовятся курица тушеная в сметане, тушеная курица с овощами. Несмотря на название, это довольно простые блюда из курицы.

Полезная группа рецептов – курица в микроволновой печи. Приготовление курицы в микроволновке занимает минимум времени, поэтому очень удобно. Специфика таких рецептов в том, чтобы подбирать продукты, которые будут готовится одновременно с приготовлением курицы. Или же можно предварительно подготовить некоторые продукты, как это указано в рецептах курицы для микроволновки. Курица гриль в микроволновке – один из лучших способов, чтобы у вас получилась вкусная курица гриль в домашних условиях. Также в этом кухонном агрегате можно приготовить следующие рецепты: курица с черносливом и курагой, курица с грибами, курица с картошкой, курица с грибами и картошкой, курица с грибами и сыром, цыпленок с черносливом, курица запеченная с яблоками, курица с начинкой, курица с шампиньонами.

Ещё одна группа рецептов, которая вошла в нашу жизнь вместе с кухонной техникой, это курица в мультиварке. Приготовление курицы в мультиварке отличается скоростью и пользой. Блюда из курицы в мультиварке помогают даже неопытной хозяйке приготовить вкусный обед или ужин. Назовём лишь некоторые: курица с гречкой в мультиварке, курица с картошкой в мультиварке, тушеная курица в мультиварке, курица с овощами в мультиварке, жареная курица в мультиварке, запеченная курица в мультиварке, курица с рисом в мультиварке, курица на пару в мультиварке, курица в мультиварке целиком, курица с макаронами в мультиварке, курица с картофелем в мультиварке, цыпленок в мультиварке, курица с грибами в мультиварке, тушёная курица в мультиварке, рецепт курица в сметане в мультиварке. Иногда неплохой рецепт приготовления курицы в мультиварке также можно в инструкции к этому агрегату.

Простой способ приготовить курицу, это блюда из курицы на сковороде – жареная курица с картошкой, сочная курица жареная, рецепт жареная курица с овощами и др. Чтобы получилась курица вкусная, готовится курица в панировке – курица в сухарях, муке. Курица в панировочных сухарях получается с аппетитной хрустящей корочкой. Курица с подливкой готовится в относительно глубокой посуде, это курица в утятнице, курица в казане. Также в этой посуде может быть приготовлена курица тушеная, рецепт курица тушеная с грибами, курица в собственном соку, курица тушеная с картошкой, курица с черносливом тушеная

Пожалуй, самое популярное место для курицы на кухне, это духовка. Именно в духовке заканчивают свой земной путь большинство бройлеров. Они уходят красиво, в этом им помогают рецепты из курицы в духовке. Хороший рецепт приготовления курицы в духовке должна знать каждая хозяйка. Хотя приготовление курицы в духовке процесс несложный, есть некоторые правила и специальные рецепты для того, чтобы получилась ароматная курица в духовке с корочкой. Курица с хрустящей корочкой – мечта каждого, даже если он вегетарианец, сидит на диете или является поклонником здорового питания. Приходит время, и в доме появляется курица, рецепты приготовления которой в духовке заставляют разбегаться глаза. Это курица в духовке целиком (курица запеченная в духовке целиком), домашняя курица в духовке, курица на соли в духовке, целая курица в духовке с рисом, курица в духовке целиком, рецепт цыпленок табака в духовке, курица в духовке на бутылке, курица с грибами в духовке, курица в духовке кусочками, курица фаршированная грибами в духовке, курица в майонезе в духовке, сочная курица в духовке, цыпленок запеченный в духовке, курица в маринаде в духовке, курица запеченная с картошкой, курица запеченная с ананасами, курица с яблоками и черносливом, курица в духовке с сыром, рецепт курица запеченная в тесте, курица запеченная с рисом, курица с гречкой в духовке, курица с сыром в духовке, курица в мешочке, курица фаршированная гречкой в духовке, курица с шампиньонами в духовке, курица в духовке на вертеле, курица на шпажках в духовке, курица с медом в духовке, курица в духовке в пакете, цыпленок табака рецепт в духовке, курица в беконе в духовке, курица в духовке с начинкой, цыпленок в духовке, рецепт запеченная курица в духовке, рецепт курица запеченная в духовке в рукаве, курица фаршированная в духовке целиком, курица в сметане в духовке и другие.

чем только не готовится курица в духовке. Очень удобно вкусно получается курица в духовке с овощами, как то: курица с капустой, курица с сельдереем, курица с фасолью, курица с тыквой. Наконец, никогда не надоедает рецепт курица в духовке с картофелем. Блюда из курицы в духовке можно приготовить сразу с гарниром. Приготовленная курица с картошкой в духовке это уже готовое блюдо, которое не требует гарнира. Если вы ещё не знаете, как готовится курица в духовке, если вам уже привидилась ароматная курица с золотистой корочкой, видео вам подскажет все нюансы её приготовления. Или выбирайте рецепт курица в духовке (фото). Очень оригинальный вкус получается, если готовится курица с фруктами. Это настоящие праздничные блюда из курицы. Рецепты здесь можно привести такие: курица с яблоками в духовке, курица в духовке с апельсинами, курица с гранатом, курица запеченная с лимоном, курица с айвой, курица с орехами, курица в кунжуте, курица с курагой, курица с черносливом в духовке, курица с медом. И даже такие экзотические, как курица с авокадо, курица с бананами, курица с киви, курица с персиками, рецепт курица с ананасами в духовке, курица с ананасами и сыром, курица с имбирем.

скольку курица интересно получается при сочетании с кислым вкусом, рекомендуем вам попробовать рецепты курица в кисло-сладком соусе, курица с апельсинами, рецепт курица с ананасами и грибами, курица в апельсиновом соусе, курица с мандаринами, курица запеченная с апельсинами, курица с лимоном в духовке. В последнее время стали часто готовить курицу с ананасами. Есть несколько способов, как приготовить курицу с ананасами. Это курица с ананасами под сыром, цыпленок запеченный с ананасами. Выбирайте курица с ананасами (с фото) или курица с ананасами (рецепт с фото) и готовьте курицу с ананасами на здоровье. Курица маринованная мягче и ароматнее. Сложно встретить человека, особенно мужчину, которому бы не понравилась маринованная курица в духовке. Как же замариновать курицу? Можем вам посоветовать такие рецепты: курица в маринаде, курица в вине (курица в белом вине, курица в красном вине) курица в пиве, курица маринованная в кефире, курица в молоке.

Вкусное блюдо из курицы, которое оценят ваши гости – курица фаршированная. Мы научим вас, как приготовить фаршированную курицу. И пусть вас не пугает приготовление фаршированной курицы, используя раздел рецепты с курицей с фото (фаршированная курица рецепт с фото) вы сможете приготовить и этот рецепт курицы. А также многие другие: фаршированная курица в духовке, рецепт курица фаршированная рисом в духовке, цыпленок фаршированный, курица фаршированная, рецепт фаршированная курица с яблоками, фаршированная курица с грибами, фаршированная курица с картошкой. Несколько похожа на фаршированную курицу курица в коробке (курица в желе).

Курица никогда не получится вкусной, если готовить её без соуса. Не важно, будет ли у вас курица в рукаве, курица в духовке в рукаве, курица в фольге, курица гриль в духовке, курица на банке в духовке, жареная курица в духовке, цыпленок в духовке, курица в тесте в духовке, курица в банке, курица в духовке в фольге, рецепт курица в кляре, рецепт курица в тесте, рецепт курица в пиве, рецепт курица с грибами, рецепт курица в фольге, рецепт курица в соли, курица с яблоками, рецепт курица с гречкой, курица в вине, рецепт курица в фольге в духовке, рецепт курица в сметане, рецепт курица в банке, рецепт запеченная курица с медом, целая курица в мультиварке, курица с черносливом, рецепт курица в беконе, у вас должна быть курица с соусом. Можно обойтись чем-то попроще: курица в майонезе, курица в чесночном соусе (курица с чесноком) в духовке, курица в сливочном соусе, рецепт курица в сметанном соусе (курица в сметане), курица в соевом соусе, курица в медовом соусе, курица в томатном соусе, курица в горчице (курица в горчичном соусе), курица в сливках. Но есть и такие интересные рецепты, как курица в сырном соусе, курица в кефире, курица в медово-горчичном соусе (курица с медом и горчицей), курица в соусе терияки, курица с карри, курица с грецкими орехами.

Если у вас есть аэрогриль, вам будет интересно узнать про приготовление курицы в аэрогриле. Приготовление курицы гриль в аэрогриле приобретает всё больше поклонников. Мы предлагаем вам проверенные рецепты блюд из курицы в аэрогриле, которые подскажут, как приготовить курицу в аэрогриле вкусно. Курица гриль в аэрогриле ко всему прочему не так вредна организму, и это ещё одна причина узнать, как приготовить курицу гриль в аэрогриле. Приготовьте и вы не пожалеете, она того стоит, эта замечательная курица в аэрогриле, рецепты курицы в аэрогриле есть на любой вкус.

Т.н. рукав – удобное приспособление, чтобы правильно запекать курицу. С помощи рукава у вас получится вкусная курица в духовке. Курица в рукаве для запекания (курица в пакете) готовится быстрее и качественнее. Поэтому приготовление курицы в рукаве имеет столько поклонников. Запеченная курица в рукаве понравится вашим домочадцам и гостям, важно выбрать хороший рецепт курицы в рукаве. Курица в пакете для запекания может быть приготовлена как сама по себе, так и с другими ингредиентами, гарниром. Это курица с овощами в рукаве, курица в рукаве целиком, запеченная курица с картофелем, курица в рукаве с яблоками, курица с черносливом в рукаве, курица в рукаве с картошкой (курица в рукаве с картофелем), курица с рисом в рукаве, фаршированная курица в рукаве. Курица в рукаве – рецепт, который станет вашим фирменным рецептом. По этой же причине часто курицу оборачивают в фольгу, есть много рецептов курицы в фольге, например, курица с яблоками в фольге, курица в фольге с картошкой, курица запеченная с грибами, курица запеченная с черносливом, курица в фольге целиком.

игинальное при подаче и сочное второе блюдо – курица в горшочке. Блюда в горшочках с курицей могут использовать как филе курицы, так и курицу кусочками. Мы советуем вам рецепты курица с картошкой в горшочке, курица с рисом в горшочке, курица с грибами в горшочке. В горшочках вообще можно приготовить различные блюда из курицы и картофеля.

Обратите внимание на рецепты из курицы с фото, блюда из курицы с фото, курица рецепты с фото, курица с яблоками с фото, курица с яблоками (фото рецепт). Используйте их, если у вас в меню запланирована курица, рецепты приготовления с фото очень наглядны и полезны для тех, кто ещё не набил руку в приготовлении курицы.

Источник: www.RussianFood.com

Приготовить курицу каждый хочет и умеет по-своему, соблюдая свои, когда-то выведенные правила и следуя маленьким хитростям. Чтобы улучшить вкус, блюда из курицы дополняют определенными специями. И при этом кого-то устраивает красный молотый перец, а кого-то – перец молотый черный. На вкус и цвет, что называется… Кстати, самые вкусные — это блюда из филе куры, поскольку именно у них самый нежный и приятный вкус. А вот приготовление окорочков можно считать самым популярным. Объяснение простое — доступные цены.

Чаще всего курица встречается в рецептах с этими пятью продуктами:

Домашняя курица – одно из самых полезных домашних животных в мире. Во-первых, для многих куры – это, прежде всего, источник яиц. Причем, ежедневный. Во-вторых, куры дают отличный диетический продукт – собственное мясо, иначе именуемую курятина. В-третьих, из пуха и перьев курицы с древних времен набивают подушки, делают перины, матрацы и прочая.

А как вкусно приготовить курицу?

Многие именитые кулинары мира приготовление куриной грудки считают одним из самых важных процессов своей работы. А российские хозяйки приготовление куриной печени давно и успешно сумели довести до совершенства. Пример тому — вкуснейшие паштеты домашнего приготовления. Новогоднее же приготовление куры в духовке стало доброй традицией россиян и жителей ближнего зарубежья.

Курицы, как многие представители фауны, подразделяются на породы. Функции каждой породы курицы отличны – все зависит от того, для чего именно в конечном счете предназначена та или иная курица (и ее порода). Всего можно выделить три основные куриные группы:
а) куры т.н. яичной породы;
б) куры т.н. мясо-яичной породы;
в) куры мясной породы.

Что можно приготовить из курицы?

Приготовление куры знакомо любой хозяйке, потому что ее мясо входит в состав большого количества блюд. Куры в духовке, точнее, источаемый ими аромат, соберет всех дружески расположенных соседей. Салат Цезарь с курицей намного вкусней, чем тот же салат с мясом. Салат Оливье с мясом курицы более нежен, чем тот же салат с колбасой. Бульон куриный – общепризнанное блюдо для всех больных и выздоравливающих людей. Кто станет спорить с тем, что куры копченые – обязательный атрибут любого путешествующего поездом туриста? А курица с грибами – это настоящая песня для гурманов и тех, кто «в теме». И, конечно, блюда из филе курицы, которые подходят и в качестве диетического продукта, и как детское питание. Кроме того, в последнее время популярностью стало пользоваться и приготовление крылышек.

Вместе с тем, приготовление курицы занимает не так много времени, поскольку мясо курицы готовится достаточно быстро (особенно если кура куплена не на рынке, а в магазине). И вторые блюда из куры также входят в этот список (уже упомянутые выше блюда из куриного филе готовятся практически молниеносно).

На нашем сайте можно найти интересные блюда из курицы с фото, добавленные хозяюшками из разных стран мира, узнать, как приготовить крылышки куриные или как приготовить курицу в духовке. В их число входят и вторые блюда из курицы, и блюда из куриного фарша, и блюда из куриной грудки, и блюда из куриной печени, и блюда из куриных желудков, и блюда из курицы в духовке.

Как видите, на вопрос, что можно приготовить из куры, ответов отыщется не просто много, но очень много. Не менее популярными запросами от начинающих кулинаров остаются: что приготовить из куриной грудки, приготовление курицы в духовке и блюда из куриного филе рецепты которых также имеются в данном разделе. Если вы не знаете, что приготовить из куриного филе, или как приготовить крылышки, как приготовить вкусную курицу, и вообще что можно приготовить из куриных «компонентов», просмотрите внимательно рецепты, ведь многие блюда из филе — это украшение праздничного стола.

Источник: 1000.menu

Источник: www.iamcook.ru

Быстрые блюда из курицы на Новый Год 2020

Приготовить различные блюда из курицы на Новый Год – это выгодно и практично! Этот продукт доступен по цене, из него можно сделать множество блюд, независимо от стиля вашего меню. Курица отлично подойдет для русского, европейского или экзотического варианта.

Холодные блюда из курицы на Новый год 2020

Новый Год – праздник, который многие из нас отмечают на протяжении всей ночи! Поэтому еды должно быть много, и в особенности холодных закусок. Итак, что же оригинального можно приготовить из курицы на Новый Год 2020 из блюд? Это прежде всего салаты, паштет и канапе.

Салаты. Во многих семьях существует традиция в новогоднюю ночь подавать на стол знаменитый салат «Оливье». Своего рода это символ праздника, как елка или мандарины. Но приготовление этого салата занимает много времени, поэтому часто хозяйки стараются выбрать то, что делается не так долго. В этом случае можно порекомендовать сделать упрощенный вариант «Оливье» по быстрому рецепту, где вам не придется предварительно варить картофель. Его вы можете приготовить из запеченного или копченного куриного филе.

Курица идеально сочетается с грибами, поэтому часто в салатах встречаются эти два ингредиента. Попробуйте приготовить быстрый салат из них, добавив в него по желанию свежий огурец или горошек. Заправить салат можно оливковым маслом, майонезом или чесночным соусом.

Для экзотического варианта замечательно подходит салат с курицей с ананасом или апельсином. В этом случае вам лучше сделать необычную заправку на основе йогурта или оливкового масла. Сочетание курицы и фруктов – на любителя, его не станешь готовить для обычного меню. Поэтому для новогоднего стола такой экзотический салат будет весьма кстати, как оригинальная закуска.

Паштет. Эта закуска идеально подходит для праздника. Подавать ее можно в волованах, тарталетках или в небольшом прозрачном салатнике. Приготовить паштет нетрудно, нужно всего лишь измельчить в блендере вареное или запеченное филе курицы вместе с жареным луком, мягким сливочным маслом и специями.  Для праздничной подачи можно сделать эту закуску в два слоя. Первый слой самого паштета, второй слой желе из смородины или брусники.

Канапе. Чтобы канапе приготовить быстро, можно взять копченую курицу. Она пикантна по вкусу и замечательно подойдет для мини бутербродов. Намажьте кусочек хлеба сливочным сыром и положите сверху маринованный лук или оливки. Или сделайте закуску на шпажках. Нанижите разные ингредиенты вместе с курицей. Если курица вареная, то берите что-то пикантное, например, оливки или маринованные шампиньоны. Для копченого филе идеально подойдут свежие овощи или сыр «Эдам».

Быстрые горячие блюда из курицы на Новый Год

Составляя меню, все хозяйки особое внимание уделяют горячим блюдам. Горячие закуски и основное блюдо также вы можете приготовить из курицы. Это не только вкусно, но также не сильно бьет по кошельку, особенно если вы прилично потратили денег на разные напитки и деликатесы для холодных закусок.

Жульен – это идеальное горячее блюдо из курицы на Новый Год. Приготовить его несложно, и выглядит всегда аппетитно. Подавать жульен можно также в тарталетках, каждому порционно.

Киш из курицы – еще одна превосходная горячая закуска. Для быстрого варианта купите раскатанное слоеное тесто, тогда вам придется только сделать начинку. В киш вы можете добавить разные ингредиенты по своему вкусу. Курица замечательно сочетается практически со всеми овощами.

Рулеты из куриного филе можно сделать с разными начинками. Хотите что-то универсальное, используйте грибы, сыр или спаржу. Для экзотической начинки берите курагу, чернослив или миндаль. Рулеты можно запечь в сливочном соусе, и подавать как основное блюдо. Чтобы сэкономить время на их приготовление вы можете заранее порезать и отбить кусочки филе. Тогда вам потребуется только свернуть рулеты и приготовить соус.

Курица в рукаве – блюдо, которое очень легко приготовить. Обмажьте курицу каким-нибудь соусом. Например, смесью меда, оливкового масла и горчицы. Затем запеките в рукаве в течение часа. Потом разрежьте рукав, и запекайте до готовности. Курицу можно предварительно нафаршировать яблоками или апельсинами. Тогда блюдо будет иметь легкий фруктовый привкус. Подавать курицу желательно с чесночным или кисло-сладким соусом.

Мясо по-французски — его можно сделать из куриного филе. Порежьте, как для отбивных, выложите на противень, полейте соусом на основе майонеза, сметаны или сливок. На куриное филе выложите слоями лук, грибы и сыр. Запеките до готовности, и подавайте как основное блюдо.

Шашлык из курицы замечательно подходит не только для пикников, но и для новогоднего меню. Это очень удобно, ведь замариновать кусочки курицы вы можете заранее. Для куриного шашлыка берите маринад из кефира или соевого соуса. Нежелательно использовать соусы, которые содержат много уксуса, так как они сильно сушат, и хорошо подходят для более жирного шашлыка, например, из баранины. Подавайте куриный шашлык с маринованным луком и свежей зеленью.

 

Поделиться в социальных сетях

Если хотите удивить гостей на праздник готовьте по этому рецепту. Куриное филе в духовке

фото: receptisalatov.com

Запекаем куриное филе в духовке. Филе получается очень сочным и мягким за счет «шубы» сверху. Готовится она из смеси лука, помидоров, яйца, сыра и зелени. Сверху заготовка покрывается слоем тертого сыра, который после запекание расплавляется, становится мягким и ароматным. Здесь самое главное не пересушить блюдо, то есть запекать его недолгое количество времени. Куриное филе по данному рецепту отлично подойдет в качестве праздничного блюда, как дополнение к гарниру.

Шаги

  • 1.
    Филе ополосните, промокните влагу салфетками. Одну половинку грудки разрежьте на 3 продольные пластины. Старайтесь не повредить их целостность при нарезке. Из двух филе получится 6 кусочков. Отбейте их кухонным молотком с двух сторон. Присыпьте паприкой, травами, солью и перцем. Специи пальцами вотрите в мясо.

  • 2.
    Мясо сгрузите друг на друга в глубокую емкость, чтобы оно промариновалось в специях.

  • 3.
    Луковицу очистить, нарежьте тонкими полосками, поместите в глубокую емкость. Помидор нарежьте мелким кубиком, добавьте к луку. Зелень сполосните, мелко нашинкуйте, киньте к овощам.

  • 4.
    Заранее отварите яйца вкрутую. Белок и желток натрите на крупной терке, добавьте к основному составу. Сыр также натрите на крупной терке, небольшую часть сыра добавьте в смесь, остальное оставьте для присыпки. Добавьте майонез и измельченный чеснок.

  • 5.
    Всыпьте соль, молотый перец по вкусу, тщательно перемешайте.

  • 6.
    Противень смажьте маслом или застелите фольгой, уложите филе на расстоянии друг от друга. На мясо выложите горки из приготовленной массы.

  • 7.
    Сверху присыпьте стружкой тертого сыра.

  • 8.
    Духовку прогрейте до 200 градусов, внутрь поместите противень с заготовками. Запекайте блюдо примерно 20-25 минут.

  • 9.
    Сыр должен лишь слегка подрумянится сверху, при этом оставаться мягким и сочным, сильно зажаривать не нужно.

    Приятного аппетита!

Читайте нас в: