Блюда диетические из замороженного шпината: Блюда из шпината — полезные диетические блюда: photorecept

Содержание

Блюда из шпината — полезные диетические блюда: photorecept — LiveJournal

Суп со шпинатом и яйцом

Шпинат можно брать и не в брикетах. Если у Вас, шпинат свежий, просто сварить его в воде. И мелко-мелко нарезать.

Индийский омлет со шпинатом в пите

Необычный завтрак или перекус можно приготовить из яиц, шпината и питы. Индийские специи дают необычный вкус привычному блюду.

Острый рис по-корейски с кимчи и шпинатом (поккымпаб)

Для любителей острой кухни предлагаю приготовить национальное корейское блюдо из риса и кимчи-поккымпаб. Обычно его готовят из остатков риса на завтрак или ужин. Иногда в поккымпаб добавляют обжаренные листы нори и ферментированную соевую пасту кочудян (ее кладут вместе с кимчи). Здесь написан упрощенный вариант с минимальным набором продуктов. Для уменьшения…

Зелёный суп-пюре с брокколи

Зимой чего-то тёплого и уютного хочется и снаружи, и внутри. Лично меня спасает очень вкусный и нереально простой супчик, который готовится не дольше двадцати минут! Я расскажу, как и из чего приготовить две порции моей любимой зимней вкусняшки. Имейте в виду, вам потребуется блендер – без него тоже вкусно, но…

Омлет со шпинатом и черри

С недавних пор шпинат стал частым гостем на нашей кухне. Летом в свежем виде,а в зимнее время достаю из заморозки. О пользе этой травы написано немало, в моей семье признали и полюбили этот ингредиент, с которым можно приготовить немало вкусных и полезных блюд. Уверена, что у каждой хозяйки найдется свой…

Говядина, тушеная со шпинатом

С недавних пор в моей семье полюбили блюда со шпинатом. Раньше мне нигде не попадалась эта трава или не обращала внимание, а теперь повсюду встречается и в свежем и замороженном виде. Помимо того, что это очень вкусно, так это еще и очень полезно. Сегодня я провожу эксперимент с моими любимыми. ..

Рулет из лаваша с брокколи и шпинатом

Этот аппетитный рулет будет вкусным и сразу после приготовления и в остывшем виде. Полезные брокколи и шпинат замечательно сочетаются с моцареллой и армянским лавашом. При отсутствии брокколи его можно заменить цветной капустой.

Паста фузилли в сырно-шпинатном соусе

Для любителей итальянской пасты и последователям вегетарианской кухни предлагаю рецепт макарон с соусом из шпината и насыщенным сырным вкусом. Время на приготовления минимальное, результат превосходный. К такому соусу лучше всего подойдет паста типа фузилли. Соус наполнит бороздки пасты и не стечет с нее.

Лапша в сливочном соусе со шпинатом и курицей

Вкусно и полезно. Вообще, я поклонник Итальянской кухни. Обожаю пасту в любом виде. Вариантов куча! Со сливочным, томатным соусом, соусом песто, даже просто с сыром-вкуснятина! Со сливочным-мой любимый рецепт. Паста получается нежной и сочной. Добавляя разные продукты, можно получать много разных вкусов этого блюда. Например, грибы, креветки, красную рыбу или…

Омлет со шпинатом и сыром

Тем, кто следит за своей фигурой заботясь о здоровье, нужно начинать утро с насыщенного омлета со шпинатом и сыром. В него входят ряд минеральных веществ — кальций, йод, железо; витамины группы В, D, E; аминокислоты. Кто любит готовить блюда из яиц, тот должен знать, что самый полезный из них —…

Фаршированные шампиньоны сыром и шпинатом

Простая закуска на любой праздник или званый ужин. В преддверии новогодних праздников обязательно возьмите на вооружение. Для воспроизведения блюда вам понадобится немного ингредиентов.

Ягодный салат со шпинатом и сыром

Ароматный ягодный салат с хрустящим орешком, черникой и сладкой клубникой можно порадовать в любой сезон. Для его приготовления не требуется особый случай. Главное — это несравненная подача и конечно вкус ни с чем несравнимый.

Салат «Здоровье» из шпината и овощей

Вам понравится этот вкусный салат из летних суперпродуктов, потому что они есть в каждом доме. Время готовки занимает всего 10 минут. Это идеальный перекусочный салат, который подойдет и на обед перед супом, и для перекуса, и на ужин. Основными ингредиентами этого витаминного салата являются свежий шпинат, помидоры черри, огурцы и…

Зеленый салат с яйцами и перепелами

Полезный диетический зеленый салат с яйцами и перепелами.

Клубничный смузи со шпинатом и киви

Для приготовления восхитительного смузи понадобится: клубника, шпинат и киви. Для большей нежности и вкуса добавляем греческий йогурт или молоко и мед.

Салат из шпината с копченой курицей и яблоком

Отпразднуйте конец сезона осени этим восхитительным салатом. Я предлагаю приготовить его из копченой курицы и яблок.

Рис с овощами в мультиварке

Думаете о низкокалорийном блюде? Ищите постное блюдо? Рис с овощами — самый подходящий гарнир. К тому же он может выступить как самостоятельное блюдо.

Слоеные пирожки с творогом и шпинатом

Слоеное тесто я всегда держу в морозилке. Оно часто выручает, когда приходят внезапные гости. Начинку можно использовать любую и приготовить как сладкие пирожки, так и закусочные.

Запеканка с фаршем и шпинатом

Отлично блюдо для обедов и ужинов.

Салат из шпината с яблоками и фетой

Салат из свежего хрустящего шпината с разными сортами яблок и нежным сыром фета понравится всем любителям легких закусок.

Киш со шпинатом и брынзой

Киш — кулинарное изобретение французских пекарей. Это воздушный пирог с, как правило, соленой начинкой из сезонных овощей и диетического мяса. Существует множество вариаций классической рецептуры! Повара добавляют в изысканное блюдо морепродукты, сыр, душистые специи и ароматные веточки трав. Не бойтесь экспериментировать на кухне, создавая уникальные комбинации вкусов, ведь только с…

Гарнир — рис со шпинатом и сыром

Вареный рис со шпинатом, прекрасное блюдо, особенно если вы не любите «пустой» рис. Сыр, в принципе, можно добавлять любой.

Диетическое суфле из шпината и сыра

Это вкусное и быстрое диетическое блюдо, готовится всего за несколько минут. Для более богатого аромата можно добавлять свои специи и пряности.

Салат из стручковой фасоли с зеленым горошком и шпинатом

Я думаю, что один из лучших рецептов это блюдо, приготовленное из свежих овощей. Если это приготовить дома, получается очень простое блюдо. Но, я уверена, если этот салат подадут в ресторане, вы подумаете — это божественно!

Слоеный мусс из сельдерея, кабачка, шпината и моркови

Овощной слоеный мусс из сельдерея, кабачка, шпината и моркови очень красивое блюдо. Если вы не хотите возиться с порционными формочками, можно приготовить слоеное блюдо в большой прямоугольной емкости для выпечки. Время готовки при этом увеличится.

Рис с салатом из шпината, шампиньонов и лосося

Завалявшийся копченый лосось в холодильнике навел меня на мысль приготовить салат из лосося, шпината и грибов. Совершенно простой, но интересный салат, изюминку которому, несомненно, придает яйцо, сваренное всмятку. Если вы решили приготовить этот салат на обед или на ужин, прекрасным дополнением к нему может служить рис.

Семга, запеченная в тесте с сыром и шпинатом

Ингредиенты легко найти в любом супермаркете. Использовать можно любую красную рыбу. Сыр, так же, можно использовать на свой вкус. Свежий шпинат можно заменить на замороженный. Для яркости вкуса можно добавить приправу для рыбы.

Сок из шпината с яблоком и огурцом

В этом соке шпинат придает мягкость, а петрушка придает свежесть. Лимон и имбирь делают вкус более насыщенным и интересным, а огурец добавляет богатую минералами воду. Так как яблоки сладкие, мы не добавляем сахар. Если вы обнаружили, что сок слишком терпкий и кислый (из-за лимона), подумайте, чтобы добавить в него пару…

Салат с ветчиной, шпинатом и пекинской капустой

Летний свежий салат с ветчиной, шпинатом и пекинской капустой. Преимущество салат в том, что он очень быстро готовится.

Грибной салат из шпината с яйцами

Вариант салата из шпината с грибами, беконом и яичками, который можно подать на завтрак с утра. Готовится всего за 15 минут.

Бифштекс, фаршированный шампиньонами и шпинатом

Австралийскую кухню можно смело назвать кухней мяса и рыбы. Не удивительно, что основным ингредиентом в блюдах, являются именно эти продукты. Любимым блюдом австралийцев неизменно считается бифштекс, традиционное приготовление которого и будет рассмотрено в рецепте.

Холодный суп-пюре из шпината и сельдерея с шампиньонами

Удачный рецепт для жарких дней, когда требуется утолить голод, но не хочется есть ничего горячего. На готовку в среднем уходит час, получается легким, вкусным и очень аппетитным на вид.

Пирог Эрбаццоне с сыром и шпинатом

В итальянской кухне большое количество различных закусочных блюд. Одним из таких блюд является эрбаццоне. Как ни странно, эрбаццоне – это закусочный пирог. Он имеет большую популярность в Италии. Мы просто не можем не рассказать о рецепте приготовления этого блюда.

Закусочный рулет из щуки, фаршированный грибами и шпинатом

Блюда из рыбы питательные и вкусные. По своим качествам они не уступают мясным блюдам. Но в рыбе есть большое преимущество перед мясом, она намного легче и быстрее усваивается нашим организмом. По содержанию жиров рыбу можно разделить на жирную, средней жирности и тощую. К жирным сортам относятся лосось, осетры, угорь и…

Смузи на зиму из фруктов, ягод и шпината

Готовимся летом к зиме… Зимой так необходимы витамины. Я замораживаю фрукты, ягоды в специальных пакетах для замораживания, а зимой делаю вкуснейший смузи. Пусть в данном рецепте вас не пугает шпинат. Эта трава не имеет ярко выраженного вкуса, поэтому на вкус коктейля шпинат практически не влияет, зато очень полезен. И смотрите,…

Если понравились рецепты — добавьте эту запись в цитатник.

Наш дневник: photorecept

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Рецепты ПП с Шпинат — 49 лучших пошаговых рецептов с фото и видео —

Овсяноблин достаточно распространенное блюдо для тех, кто придерживается правильного питания и следит за своей фигурой. …

Ингредиенты: Молоко нежирное, Овсяная мука, Овсяные хлопья, Шпинат, Яйца

25 мин. 2

Не знаете чем удивить домашних? Тогда приготовьте вот такое блюдо, вкусное и сытное. Нежное сочетание …

Ингредиенты: Куриное филе, Чеснок, Шпинат

55 мин. 2

Омлет из нутовой муки с добавлением шпината и укропа — отличный вариант для завтрака. Омлет …

Ингредиенты: Нутовая мука, Укроп, Шпинат

25 мин. 1

Предлагаю приготовить вкусную и сытную закуску на завтрак — драники со шпинатом. В обычные драники …

Ингредиенты: Картофель, Псиллиум, Репчатый лук, Шпинат

30 мин. 4

По сути шпинатный куриный суп идеальный вариант для обеда тех, кто придерживается правильного питания. В …

Ингредиенты: Куриная грудка, Морковь, Нежирные сливки, Репчатый лук, Шпинат

15 мин. 2

Предлагаю приготовить вкусное постное блюдо — лазанью с начинкой из шампиньонов, шпината и моркови. Лазанья …

Ингредиенты: Лазанья, Морковь, Репчатый лук, Шампиньоны, Шпинат

40 мин. 4

Предлагаю приготовить вот такой необычайно легкий и быстрый вариант завтрака. Блинчик готовится на одном дыхании, …

Ингредиенты: Куриное яйцо, Лосось, Молоко нежирное, Огурец, Укроп, Шпинат

23 мин. 1

Необычный рецепт сырников с морковью я вам сегодня расскажу. Необычный он тем, что в его …

Ингредиенты: Мед, Морковь, Обезжиренный творог, Рисовая мука, Шпинат, Яйцо

18 мин. 5

Сегодня приготовим теплый салат из фунчозы и грибов в шпинатном соусе, получается очень вкусно, по-настоящему . ..

Ингредиенты: Консервированные шампиньоны, Оливковое масло, Фунчоза, Черный кунжут, Чеснок, Шпинат

13 мин. 1

В зимнее время хочется готовить теплые и горячие блюда, даже салаты. Поэтому предлагаю приготовить теплый …

Ингредиенты: Куриная грудка, Помидоры, Шпинат

20 мин. 1

Во многих салатах все зависит от заправки. Этот рецепт любой салат сделает вкусным и ароматным, …

Ингредиенты: Болгарский перец, Зеленые помидоры, Шпинат

10 мин. 5

Салат из свежего шпината с томатами черри и зеленым перцем отлично подойдет для перекуса или . ..

Ингредиенты: Перец зеленый, Помидоры черри, Репчатый лук, Шпинат

20 мин. 1

Шпинат славится своей полезностью и последние годы его стали все чаще и чаще применять в …

Ингредиенты: Кунжут, Оливковое масло, Свежий огурец, Шпинат

5 мин. 1

Предлагаю приготовить диетический закусочный тортик из куриного филе и шпината. Это блюдо можно приготовить как …

Ингредиенты: Куриное филе, Мука пшеничная цельнозерновая, Репчатый лук, Шпинат

40 мин. 1

Предлагаю приготовить к завтраку низкокалорийные оладьи из моркови. Морковь отлично сочетается по вкусу со шпинатом. …

Ингредиенты: Морковь, Мука пшеничная цельнозерновая, Шпинат

30 мин. 1

Листья шпината богаты белком, витаминами группы А, В, клетчаткой, бета-каротином. К тому же, содержащиеся в …

Ингредиенты: Кунжут, Помидоры черри, Шпинат

15 мин. 1

Предлагаю приготовить диетический салат с яблоком, шпинатом и огурцом. Салат низкокалорийный, в 100 граммах содержится …

Ингредиенты: Огурец, Чернослив, Шпинат, Яблоко

20 мин. 1

Греческая кухня насчитывает очень много полезных и труднопроизносимых рецептов. Шпинат — основной ингредиент в этом …

Ингредиенты: Куриное яйцо, Репчатый лук, Рис, Шпинат

39 мин. 3

Предлагаю приготовить витаминный зеленый салат из листьев шпината, свежих огурцов и зеленого сладкого перца. Салат …

Ингредиенты: Огурец, Перец зеленый, Семя льна, Шпинат

15 мин. 1

Хлебушек из цельнозерновой муки со шпинатом внесет в Ваш рацион разнообразие. Именно потому, что он …

Ингредиенты: Закваска натуральная, Мед, Мука пшеничная цельнозерновая, Шпинат

55 мин. 18

Свекла является общедоступным корнеплодом в России, а её польза несомненна. Она содержит большое количество витаминов, …

Ингредиенты: Адыгейский сыр, Вареная свекла, Кедровые орехи, Шпинат

15 мин. 4

Для всех тех, кто хочет начать свой день с низкокалорийного и мегаполезного блинчика, предлагаю следующий …

Ингредиенты: Коровье молоко, Овсяные хлопья, Шпинат, Яйцо

20 мин. 1

Хочу представить Вашему вниманию куриный рулет со шпинатом и брынзой. Курогрудка является диетическим мясом. Шпинат …

Ингредиенты: Куриная грудка, Сербская брынза, Шпинат

40 мин. 1

Предлагаю Вашему вниманию легкий, но сытный салатик.Салат готовится быстро, много времени и сил тратить не …

Ингредиенты: Авокадо, Кинза, Креветки, Укроп, Шпинат

23 мин. 3

Если надоели обычные котлеты из куриного филе, тогда предлагаю Вашему вниманию оригинальный рецепт куриных зраз . ..

Ингредиенты: Куриное филе, Морковь, Нежирная сметана, Шпинат, Яйцо

1 час. 45 мин. 4

Предлагаю Вашему вниманию очень простой и быстрый рецепт диетического смузи. Он может стать отличным вариантом …

Ингредиенты: Банан, Шпинат, Яблоко

15 мин. 1

Предлагаю приготовить диетический крем-суп из брокколи. Низкокалорийный и нежный, он подходит для всех типов питания …

Ингредиенты: Брокколи, Зеленый лук, Картофель, Оливковое масло, Шпинат

60 мин. 2

Пирог с сулугуни и шпинатом идеально подойдет для завтрака, сочетая в себе белки, жиры и . ..

Ингредиенты: Обезжиренный творог, Сулугуни, Цельнозерновая мука, Шпинат, Яйцо

50 мин. 6

Простой в приготовлении салат, который точно станет Вашим любимым! Он очень необычен из-за сочетания кислинки …

Ингредиенты: Шпинат, Яблоко

15 мин. 2

Яркие и красивые шпинатные блинчики не просто полезные — они еще и очень вкусные. Завтрак …

Ингредиенты: Гречневая мука, Обезжиренное молоко, Шпинат, Яичный белок, Яичный желток

45 мин. 2

Легкий, быстрый и вкусный рецепт для тех, кто любит полезное питание!Этот рецепт прекрасно подходит для . ..

Ингредиенты: Зеленая гречка, Тыква, Шпинат

30 мин. 1

Предлагаю вашему вниманию мой любимый рецепт оладий из шпината с сёмгой.Такое сочетание продуктов помогает лучше …

Ингредиенты: Капуста китайская, Мука пшеничная цельнозерновая, Обезжиренный кефир, Сёмга, Шпинат, Яйцо

2 час. 10 мин. 4

Предлагаю Вам попробовать очень вкусные равиоли с индейкой. Они хорошо подходят для худеющих и тех, …

Ингредиенты: Репчатый лук, Рисовая мука, Цельнозерновая мука, Чеснок, Шпинат, Яйцо

40 мин. 5

Предлагаю Вам полезный и легкий суп из шпината и капусты. Шпинат укрепляет сосуды, снимает воспаления …

Ингредиенты: Капуста белокочанная, Лук белый репчатый, Чеснок, Шпинат

40 мин. 7

Предлагаю Вашему вниманию салат из шпината, он не только вкусный, но и очень полезный. Блюдо …

Ингредиенты: Зелёный горошек, Нежирная сметана, Стручковая фасоль, Шпинат, Яйцо

1 час. 30 мин. 3

Представляю Вам диетическое блюдо — куриную грудку, фаршированную шпинатом и луком. Шпинат богат различными витаминами и …

Ингредиенты: Куриная грудка, Репчатый лук, Шпинат

1 час. 15 мин. 4

Предлагаю Вам приготовить лапшу из рисовой муки с курицей. Блюдо получается сытным, но при этом …

Ингредиенты: Куриные бедра, Морковь, Мука пшеничная цельнозерновая, Репчатый лук, Шпинат, Яйцо

1 час. 10 мин. 7

Предлагаю Вашему внимаю блинчики со шпинатом и морковью.Это не только вкусный и здоровый завтрак, но …

Ингредиенты: Мед, Морковь, Обезжиренный кефир, Шпинат, Яйцо

20 мин. 4

Предлагаю лёгкий рецепт пиццы со шпинатом. Добавление отрубей в начинку первый шаг для тех, кто …

Ингредиенты: Пшеничные отруби, Слоеное тесто, Твердый сыр, Шпинат

25 мин. 4

Полезное блюдо с розмарином, шпинатом, баклажаном и перцем. А также несколькими видами семечек — …

Ингредиенты: Баклажан, Картофель, Морковь, Репчатый лук, Сладкий (болгарский) перец, Шпинат

45 мин. 4

Предлагаю рецепт спагетти из пшеничной муки твердых сортов и гречневой муки. Шпинат придаст пользу, насытит …

Ингредиенты: Гречневые макароны, Плавленый сыр, Шпинат

25 мин. 3

Предлагаю полезный рецепт спагетти со шпинатом и томатным соусом. Вместо аджики можно взять томатную пасту …

Ингредиенты: Аджика, Макароны, Шпинат

25 мин. 1

Кутабы — это азербайджанское блюдо. Готовят их из пресного теста с различными начинками и выпекают …

Ингредиенты: Адыгейский сыр, Пшеничная мука, Цельнозерновая мука, Шпинат

1 час. 20 мин. 8

Суп — это незаменимое блюдо в рационе любого человека, особенно худеющего. Суп с зеленой чечевицей …

Ингредиенты: Зеленая чечевица, Картофель, Морковь, Помидор, Репчатый лук, Шпинат

1 час. 15 мин. 6

Предлагаю вегетарианский вариант борща, без крахмала. Известно, что картофель хорошо усваивается только тогда, когда он …

Ингредиенты: Капуста белокочанная, Репчатый лук, Свекла, Шпинат

35 мин. 5

Салат популярен среди приверженцев правильного питания. Предлагаю приготовить вкусную и полезную закуску в виде порционных …

Ингредиенты: Грецкие орехи, Домашний майонез, Куриная грудка, Твердый сыр, Шпинат

1 час. 55 мин. 8

Польза морской капусты неоспорима. Диетологи рекомендуют включать ее в рацион как можно чаще.Предлагаю рецепт тушеной …

Ингредиенты: Капуста белокочанная, Морская капуста, Репчатый лук, Томатная паста, Шпинат

47 мин. 4

Этот салат понравится любителям пикантности. Так как он довольно сытный и в тоже время легкий. …

Ингредиенты: Горчица, Грецкие орехи, Мед, Мясо индейки, Шпинат

25 мин. 2

Давайте добавим витаминов в омлет. Шпинат сохраняет свои полезные свойства даже при тепловой обработке. Воздушный …

Ингредиенты: Кокосовое масло, Отруби, Семена чиа, Черный кунжут, Шпинат, Яйцо

27 мин. 3

Шпинат содержит белки, жиры, углеводы, жирные кислоты, клетчатку, железо, магний, кальций. А также, витамины А, Е, С, Н, К, РР, В. Шпинат сохраняет витамины даже при тепловой обработке.

Рецепты из шпината, что приготовить со шпинатом

Шпинат – один из самых популярных ингредиентов во многих рецептах различных национальных кухонь. Листья этого растения имеют нейтральный вкус и прекрасно сочетаются со многими продуктами, а рецепты шпината позволяют готовить низкокалорийные, насыщенные витаминами и антиоксидантами блюда. Достаточно долго шпинат считался самым ценным источником железа из всех растительных продуктов. Со временем действительно было установлено, что в 100 граммах шпината содержится 3,5 мг железа, что составляет четвертую часть суточной нормы для взрослого человека. Рецепты со шпинатом диетологи рекомендуют готовить людям с избыточной массой тела, поскольку он способствует снижению веса, уровня холестерина в крови и создаёт чувство насыщения.

В различных рецептах шпинат может быть использован как в свежем виде, так и после термической обработки. Листья этого растения добавляют в салаты, дополняют ими бутерброды, мясные или рыбные блюда и даже выжимают из них сок. Гораздо полезнее, конечно, использовать в рецептах шпинат свежим, так как после горячей обработки он теряет ряд полезных свойств. При этом глубокая заморозка никак не отражается на степени его пользы.

Для тех, у кого возник вопрос, что приготовить из шпината рецепты из этого раздела станут настоящей находкой. Здесь собрана коллекция лучших рецептов со шпинатом с фото и пошаговым описанием. Теперь каждый сможет приготовить любой из понравившихся рецептов быстро и с удовольствием.

Также не забываем посмотреть наши полезные советы: как сушить шпинат, как варить шпинат, как солить шпинат и как заморозить шпинат.

Полезные советы

Рецепты со шпинатом

Всего опубликовано 253 рецепта

Сортировать:
по популярности
по дате добавления

Предлагаю основательно «разгрузиться» после обильных застолий с калорийными закусками и тортами. Если чувствуете, что нужно…

Ингредиенты

Огурцы — 30 г
Петрушка свежая — 3 веточка
Помидоры черри — 4 шт.
Сельдерей стебли — 1 шт.
Соус соевый — 2 ст. л.
Уксус бальзамический тёмный — 1 ч. л.
Шпинат свежий — 100 г

Хотите на завтрак красивое аппетитное и полезное блюдо? Приготовьте омлет со шпинатом и. ..

Ингредиенты

Масло топлёное — 5 г
Молоко — 80 мл
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Помидоры — 1 шт.
Соль — 1 щепотка
Шпинат свежий — 10 г
Яйца куриные — 4 шт.

Свёкла — достаточно популярный овощ. Из неё готовят не только борщ , но и значительное количество разнообразных блюд. Из…

Ингредиенты

Апельсин — 1 шт.
Горчица — 1 ст. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Мёд — 1 ст. л.
Орехи грецкие — 4 шт.
Свёкла — 2 шт.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Соль — 1 по вкусу
Сыр Фета — 100 г
Шпинат свежий — 1 пучок

Эти лепёшки с зеленью я не рискнула назвать Жянгалов хац (по армянски — хлеб с зеленью), так как в их состав должно…

Ингредиенты

Вода — 220 мл
Кинза свежая — 125 г
Лук зелёный — 125 г
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 400 г
Одуванчики — 125 г
Перец душистый молотый — 0.5 ч. л.
Салат зелёный — 125 г
Сельдерей листья свежий — 100 г
Смесь хмели-сунели — 2 г
Соль — 1 щепотка
Соль — 1 ч. л.
Укроп свежий — 50 г
Чеснок перо — 100 г
Шпинат свежий — 120 г
Щавель свежий — 125 г

О возникновении немецкого блюда маульташен (Maultaschen) ходит легенда: что якобы монахи из монастыря Маульбронн (Maulbronn)…

Ингредиенты

Вода — 30 мл
Говядина вырезка — 400 г
Лук белый — 4 шт.
Мука пшеничная — 100 г
Соль морская — 0,5 ч. л.
Шпинат свежий — 140 г
Яйца куриные — 3 шт.

Если и существует пища Богов — то это Тарт с рикоттой и шпинатом! Невероятно нежной консистенции, а вкус… Отправит вас в…

Ингредиенты

Масло оливковое Extra Virgin — 5 мл
Сливки 20% — 100 мл
Сыр Пармезан — 50 г
Сыр рикотта — 200 г
Тесто слоёное бездрожжевое — 235 г
Шпинат замороженный — 360 г
Яйца куриные — 3 шт.

Наступила зима. Возвращаясь с работы, мы мечтаем о быстром, вкусном горячем ужине. По пути домой можно зайти в ближайший…

Ингредиенты

Бекон — 80 г
Смесь перцев — 5 г
Соль — 7 г
Сыр твёрдый — 30 г
Филе бедра курицы — 250 г
Шпинат замороженный — 25 г

«Грамотеи» из Википедии связывают название блюда с тюркским словом «гёз», что значит «глаз». Спрашивается, какая тут связь?…

Ингредиенты

Вода — 100 мл
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Масло сливочное — 100 г
Молоко — 100 мл
Мука пшеничная — 2 ст.
Соль — 1 ч. л.
Сыр Фета — 200 г
Шпинат свежий — 4 пучок

Ризони (орзо) — это макаронные изделия, которые по форме напоминают рис. Эти мелкие, интересные макароны идеально подходят…

Ингредиенты

Куркума — 1 ч. л.
Лук репчатый — 0.5 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Масло сливочное — 50 г
Паста фигурная ризони (орзо) — 250 г
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Петрушка свежая — 0.4 пучок
Соль — 1 ч. л.
Сыр Пармезан — 50 г
Шпинат свежий — 300 г

Сегодня предлагаю приготовить лёгкий салат из шпината с добавлением консервированного тунца и…

Ингредиенты

Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Прованские травы — 1 щепотка
Семена конопли — 1 г
Тунец консервированный — 120 г
Шпинат свежий — 70 г
Яйца куриные — 2 шт.

Чаша Будды или просто Боул – достаточно распространенное и модное блюдо. Боул может быть…

Ингредиенты

Авокадо — 1 шт.
Булгур — 100 г
Кукуруза консервированная — 1 банка
Куриное филе — 2 шт.
Куркума — 0.5 ч. л.
Лимон — 0.5 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Огурцы — 4 шт.
Паприка копчёная — 0.5 ч. л.
Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Соль — 1 по вкусу
Шпинат свежий — 50 г

В Турции очень популярны пироги из юфки (тонкие пласты обжаренного без масла теста) с различными начинками. Начинка может…

Ингредиенты

Вода — 0.5 ст.
Масло подсолнечное рафинированное — 5 ст. л.
Масло сливочное — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 1.5 ст.
Соль — 0.5 ч. л.
Творог зернистый — 200 г
Яйца куриные — 1 шт.

О пользе шпината знают практические все. Блюд с использованием этого замечательного продукта очень много и они самые…

Ингредиенты

Лук репчатый — 60 г
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ч. л.
Орех мускатный — 0.5 г
Орехи кедровые — 0.5 ст. л.
Сливки 20% — 40 мл
Соль — 1 щепотка
Чеснок — 1 зубчик
Шпинат свежий — 250 г

Рулет из свиной шеи с оригинальной и красивой начинкой — вкуснейшее лакомство, которое вы легко сможете приготовить дома. ..

Ингредиенты

Горчица — 1 ст. л.
Горчица в зёрнах (Дижонская) — 2 ст. л.
Куриное филе — 300 г
Куркума — 0.3 ч. л.
Лук репчатый — 100 г
Масло подсолнечное рафинированное — 15 мл
Мёд — 1 ч. л.
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
Свинина ошеек — 1000 г
Сметана — 150 г
Соль — 15 г
Чеснок сушёный молотый — 1 ст. л.
Шпинат замороженный — 25 г
Яйца куриные — 4 шт.

Суп со шпинатом и яйцом — классическое, обычно весеннее, первое блюдо. При наличии замороженного шпината такой суп можно…

Ингредиенты

Вода — 800 мл
Картофель — 1 шт.
Куриное филе — 400 г
Лук репчатый — 30 г
Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
Морковь — 30 г
Сельдерей стебли — 50 г
Соль с травами — 5 г
Шпинат замороженный — 120 г
Яйца куриные — 1 шт.

Сегодня хочу предложить вам вариант быстрой, лёгкой и вкусной закуски. Это рулет из слоёного теста с сыром и шпинатом. На…

Ингредиенты

Масло сливочное — 15 г
Сыр Грюйер — 50 г
Тесто слоёное бездрожжевое — 200 г
Шпинат свежий — 100 г
Яйца куриные — 1 шт.

Такой соус прекрасно подойдёт к спагетти, овощным салатам, тостам. Этот соус можно отнести к сыроедческим рецептам, по той…

Ингредиенты

Вода — 20 мл
Орехи грецкие — 30 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сок лимонный — 30 мл
Соль — 1 щепотка
Чеснок — 1 зубчик
Шпинат свежий — 1 пучок

Признаюсь честно, раньше я не являлась поклонницей шпината и полюбила его благодаря вкусному сочетанию с сыром фета или…

Ингредиенты

Брынза — 200 г
Лук зелёный — 0.5 пучок
Лук репчатый — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 1 г
Сливки — 30 мл
Тесто слоёное бездрожжевое — 400 г
Укроп свежий — 1 пучок
Шпинат замороженный — 250 г
Шпинат свежий — 150 г
Яйца куриные — 2 шт.

Я очень люблю тыкву!!! Когда начинается сезон, то готовлю из неё почти ежедневно различные блюда. А ещё я люблю тёплые…

Ингредиенты

Бальзамический крем-соус — 1 ч. л.
Куриная печень — 400 г
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Мёд — 1 ч. л.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Розмарин свежий — 1 веточка
Семечки тыквенные — 2 ст. л.
Соль — 3 щепотка
Соус соевый — 1 ст. л.
Тыква свежая — 200 г
Чеснок — 3 зубчик
Шпинат свежий — 50 г

Все любят вкусно поесть, но ещё больше любят есть вкусную, здоровую и малокалорийную пищу. Салат с кальмарами и свежими…

Ингредиенты

Вода — 400 мл
Кальмары свежие — 200 г
Капуста пекинская — 100 г
Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
Помидоры черри — 6-7 шт.
Руккола — 100 г
Соль — 2 г
Соус соевый — 20 мл
Шпинат свежий — 100 г

«В некоторых районах восточной Франции, особенно в Шампани и Лотарингии, считается, что такие лепёшки с несладкими начинками. ..

Ингредиенты

Вода — 175 мл
Дрожжи сухие — 4 г
Крем-фреш — 175 г
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Мука пшеничная высшего сорта 00 — 250 г
Мускатный орех молотый — 1 щепотка
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сливки 10% — 75 мл
Соль — 5 г
Соль — 1 щепотка
Сыр твёрдый — 100 г
Шпинат свежий — 90 г
Яйца куриные — 2 шт.

В японской кухне супам отводится важная роль. Супы в Японии употребляются на все приёмы пищи и даже перекусы. Японские супы…

Ингредиенты

Куриное филе — 200 г
Лапша соба гречневая — 100 г
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Перец чёрный молотый — 10 г
Соль — 10 г
Соус соевый — 200 мл
Шпинат замороженный — 100 г
Яйца куриные — 1 шт.

Предлагаю приготовить весенний пирог со свежим шпинатом и фаршем, блюдо получается сытное и сочное. Купаж зелени можно…

Ингредиенты

Индейка — 170 г
Масло подсолнечное рафинированное — 40 мл
Мука пшеничная — 350 г
Перец чёрный молотый — 5 г
Сахар — 5 г
Свинина мякоть — 220 г
Сода — 6 г
Соль — 10 г
Сыворотка — 220 мл
Яйца куриные — 3 шт.

Одним из самых уместных блюд на завтрак являются яйца или блюда из яиц, например — омлет, пришедший к нам из Франции….

Ингредиенты

Масло кокосовое — 15 г
Паприка копчёная — 2 г
Сливки 10% — 30 мл
Соль розовая гималайская — 2 г
Шпинат замороженный — 200 г
Яйца куриные — 4 шт.

Вот и пришла долгожданная весна, а с ней и тепло, которое позволит уже совсем скоро наслаждаться свежими грунтовыми зелёными…

Ингредиенты

Авокадо — 1 шт.
Лайм — 0.25 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
Орехи кедровые — 3 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Помидоры черри — 10 шт.
Руккола — 0.5 пучок
Соль — 1 щепотка
Шпинат свежий — 40 г

Лёгкие и быстрые салаты пользуются у хозяек популярностью. Салат из запечённых овощей со Страчателлой относится к их…

Ингредиенты

Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Помидоры черри — 120 г
Прованские травы — 2 г
Руккола — 15 г
Сыр страчателла — 60 г
Шпинат свежий — 30 г

Я заменила майонез на натуральный нежирный йогурт, использовала куриное филе, приготовленное на гриле, и дополнила овощами и…

Ингредиенты

Йогурт греческий — 150 г
Куриная грудка — 500 г
Лаваш тонкий армянский — 2 шт.
Лук фиолетовый — 1 шт.
Огурцы — 2 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
Помидоры — 2 шт.
Соль — 1 щепотка
Шпинат свежий — 1 пучок

Быстрый ужин за 30 минут! Сытная и вкусная паста с томатами черри и шпинатом!
Главное преимущество этого рецепта в том, что. ..

Ингредиенты

Лук репчатый — 1 шт.
Масло сливочное — 50 г
Помидоры черри — 100 г
Сливки 10% — 100 мл
Соль — 1.5 ст. л.
Сыр твёрдый — 100 г
Фарфалле — 300 г
Чеснок — 2 зубчик
Шпинат свежий — 1 пучок

Ботви́нья — когда-то очень известное блюдо русской кухни, как пишет вики, это холодный суп на кислом квасе, который варят на…

Ингредиенты

Вода — 150 мл
Квас хлебный — 600 мл
Лавровый лист — 2 шт.
Лимон — 0.5 г
Лук зелёный — 0.5 пучок
Огурцы — 1 шт.
Перец душистый — 3 шт.
Петрушка свежая — 5 веточка
Свёкла — 2 шт.
Сёмга стейк — 300 г
Соль — 1 ст. л.
Укроп свежий — 5 веточка
Шпинат свежий — 250 г

Признаюсь, ни разу не готовила пасту с консервированной горбушей, но рецепт из стола заказов мне показался интересным. В…

Ингредиенты

Вёшенки — 150 г
Горбуша консервированная в собственном соку — 150 г
Паста фузилли — 350 г
Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
Сливки 10% — 500 мл
Соль крупнокристаллическая — 2 ч. л.
Сыр Маасдам — 70 г

Салат боул, или как его часто называют «чаши Будды», отличается от обычного салата оригинальной подачей….

Ингредиенты

Авокадо — 1 шт.
Горчица в зёрнах (Дижонская) — 1 ч. л.
Йогурт греческий — 100 г
Кукуруза в початках свежая — 1 шт.
Куриная грудка — 1 шт.
Маслины без косточек — 10 шт.
Огурцы — 2 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Салат Латук — 30 г
Сок лимонный — 1 ст. л.
Соль — 1 по вкусу
Соль — 1 по вкусу
Фасоль красная консервированная — 1 банка
Шпинат свежий — 20 г

Приготовим простое блюдо на каждый день – курицу, запечённую в сливочно-шпинатном соусе.
В…

Ингредиенты

Куриное бедро — 6 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Перец чёрный молотый — 0. 25 ч. л.
Сливки 20% — 200 мл
Соль — 1 по вкусу
Чеснок — 4 зубчик
Шпинат замороженный — 150 г

Очередная паста на обед, правда сегодня в сливочно-шпинатном соусе. Рецепт простой в приготовлении,…

Ингредиенты

Макароны (паста Pipe Rigate) — 180 г
Масло сливочное — 25 г
Перец чили свежий — 5 г
Сливки 20% — 150 мл
Соль — 2 щепотка
Чеснок — 2 зубчик
Шпинат свежий — 70 г

Французские супы значительно отличаются от наших наваристых первых блюд с внушительным куском мяса. Они столь же…

Ингредиенты

Бульон куриный — 800 мл
Картофель — 2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло сливочное — 30 г
Сливки 20% — 50 мл
Хлеб белый — 2 кусок
Шпинат свежий — 1 пучок
Щавель свежий — 1 пучок

Эти забавные блинчики зелёного цвета, как правило, очень нравятся детям, но и взрослым, наверняка, придутся по вкусу. …

Ингредиенты

Базилик зелёный свежий — 2 веточка
Говядина мякоть — 300 г
Лук репчатый — 150 г
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Молоко — 500 мл
Мука пшеничная — 250 г
Сахар — 2 ч. л.
Смесь перцев — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Чеснок — 2 зубчик
Шпинат свежий — 60 г
Яйца куриные — 2 шт.

Из одной упаковки слоёного теста можно придумать бесконечное множество вариантов выпечки. Я вам предлагаю приготовить…

Ингредиенты

Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Масло сливочное — 15 г
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Соль — 2 щепотка
Сыр Голландский — 50 г
Творог — 200 г
Тесто слоёное дрожжевое — 250 г
Чеснок — 1 зубчик
Шпинат замороженный — 400 г
Яйца куриные — 3 шт.

Желе — это яркий десерт. Желе можно подавать фруктовое, молочное, овощное и даже из разных сортов вин. Желе подают как…

Ингредиенты

Вода кипячёная — 300 мл
Желатин — 4 ч. л.
Куркума — 2 г
Молоко — 200 мл
Перец сладкий (болгарский) — 3 шт.
Сахар — 50 г
Сок гранатовый — 200 мл
Шпинат свежий — 200 г

Кук сомса — национальное узбекское блюдо. Для многих привычно название «самса» или просто пирожки с зеленью, а ещё её…

Ингредиенты

Кунжут белый — 2 ст. л.
Лук репчатый — 1 г
Перец чёрный молотый — 2 г
Соль — 5 г
Тесто слоёное бездрожжевое — 400 г
Хулькар — 120 г
Шпинат свежий — 150 г
Яйца куриные — 1 шт.

Лето в самом разгаре, а значит на нашем столе все больше овощей и свежей зелени. Сегодня предлагаю вариант лёгкого…

Ингредиенты

Бальзамический крем-соус — 1 ч. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Помидоры черри — 120 г
Семена конопли — 2 г
Соль с травами — 1 щепотка
Сыр моцарелла — 120 г
Шпинат свежий — 30 г

Любителям итальянской кухни предлагаю приготовить домашнюю пасту. Сегодня я готовлю её из шпината. Он выступает в роли…

Ингредиенты

Мука пшеничная высшего сорта 00 — 200 г
Шпинат свежий — 180 г
Яйца куриные — 1 шт.

Если вы придерживаетесь правильного, здорового питания, то несомненно знакомы с новомодным…

Ингредиенты

Авокадо — 1 шт.
Киноа — 3 ст. л.
Кунжут белый — 0.5 ч. л.
Масло авокадо — 20 мл
Огурцы — 2 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Помидоры — 2 шт.
Помидоры жёлтые — 1 шт.
Редис — 10 шт.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Соль — 1 по вкусу
Шпинат свежий — 30 г

Зелёные вкусные блинчики с псиллиумом порадуют и любителей шпината, и тех, кто не любит шпинат в качестве гарнира. Вкус в…

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 1 ч. л.
Псиллиум — 5 г
Соль — 0.5 ч. л.
Творожный сыр — 30 г
Шпинат замороженный — 30 г
Яйца куриные — 2 шт.

Выпечка хлеба — это праздник в доме. Сегодня выпекаем овощной хлеб. Яркий сок из овощей окрасит тесто, и хлеб получится…

Ингредиенты

Вода — 110 мл
Вода сильногазированная — 40 мл
Дрожжи сухие — 20 г
Масло оливковое Extra Virgin — 100 мл
Масло сливочное — 20 г
Мука пшеничная — 1000 г
Семолина — 200 г
Сок морковный — 110 мл
Сок свекольный — 110 мл
Соль — 10 г
Шпинат свежий — 300 г

В этом рецепте я хочу показать вам способ окрашивания теста в различные цвета. В наше время, когда процветают различные…

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Мука пшеничная — 150 г
Мука пшеничная — 170 г
Мука пшеничная — 110 г
Свёкла — 1 шт.
Соль крупнокристаллическая — 1 щепотка
Соль крупнокристаллическая — 1 щепотка
Соль крупнокристаллическая — 1 щепотка
Шпинат свежий — 1 пучок
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Заварное тесто для вареников благополучно соединяется с пропаренным, промасленным и измельчённым шпинатом, окрашивается,…

Ингредиенты

Картофель — 3 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Масло сливочное — 70 г
Мука пшеничная — 250 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Соль — 1 ч. л.
Шпинат свежий — 70 г

Предлагаю вам приготовить вкусные и полезные низкоуглеводные оладьи без муки. Их состав только яйца, творожный сыр, шпинат и. ..

Ингредиенты

Жир говяжий — 10 г
Псиллиум — 10 г
Смесь итальянских трав — 2 г
Соль — 5 г
Творожный сыр — 60 г
Шпинат замороженный — 20 г
Яйца куриные — 2 шт.

Одно из блюд японской кухни, которое на слуху у всех любителей покушать — темпура. Рецепт этот, как бы то ни было странно,…

Ингредиенты

Баклажаны синие — 80 г
Вода — 200 мл
Горох стручковый (зелёный) — 20 г
Грибы шиитаке свежие — 40 г
Крахмал картофельный — 20 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло рапсовое — 1000 мл
Морковь — 1 шт.
Мука пшеничная — 100 г
Мука темпурная — 5 г
Перец сладкий (болгарский) — 40 г
Помидоры черри — 80 г
Разрыхлитель — 5 г
Соль экстра — 2 щепотка
Соус соевый — 1 ч. л.
Тыква свежая — 80 г
Шпинат свежий — 10 г
Яйца куриные — 1 шт.

Сегодня предлагаю приготовить витаминно-овощной салат со спаржей и. ..

Ингредиенты

Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Помидоры черри — 100 г
Прованские травы — 2 щепотка
Семена конопли — 2 г
Спаржа зелёная — 100 г
Шпинат свежий — 100 г
Яйца куриные — 2 шт.

Пп суп шпинат, 63 пошаговых рецепта — пп суп шпинат рецепты с фото

Брокколи
•
Шпинат
•
Морковь, лук
•
Оливковое масло
•
соль, перец
•
чеснок
- 30 минут
- 4 порции
Татьяна
Куриной грудки
•
Кабачок сред.
•
Шпината
•
Картошки сред.
•
Кубик бул.
•
Луковица ср.
•
Чеснока
•
Соль и перец
Elena Castelli
большая луковица
•
большой кабачок
•
средних картофеля
•
соцветия брокколи
•
шпината
•
Оливковое масло и соль
•
По желанию сливки или сыр типа Филадельфия
Luiza
свежего шпината
•
луковица небольшая
•
ростков спаржи замороженной
•
молока 0,5 %
•
Соль
•
растительного масла
•
йогурта 2%
- 2 порции
Елена 🌹
Лук репчатый
•
Имбирь
•
Шпинат замороженный
•
Масло оливковое
•
Чеснок
•
Сок лимона
•
Бульон овощной
•
Обезжиренное молоко
•
🌸Juliya|foodblog🌸
Броколли
•
Шпинат
•
Лук шалот 4 шт или репчатый 2 шт
•
Сливки 10 °\▪ 100 мл
•
Бульон овощьной или вода
•
Оливковое масло или растительное
•
Соль, перец
Nastya Fetisova🍒🍓☕
воды для бульона
•
л/листа
•
горошины черного перца
•
гвоздика
•
свиных рёбрышек
•
картофелин
•
свежего или замороженного шпината
•
луковица
•
- 40-45 минут
- 8-10 порций
- Москва, Москва, Россия
Татьяна Митякова
Лук репчатый
•
Морковь свежая
•
Картофель сырой
•
Шпинат
•
Щавель
•
Яйцо отварное
•
Петрушка
•
Уксус яблочный
•
- Лосино-Петровский, Московская область, Россия
Юлия Безгина
щавеля
•
шпината
•
луковица
•
морковь
•
сельдерея
•
картофелины
•
яйца
•
Зелень
•
Оксана Ратта
шпината
•
авокадо
•
оливкового масла
•
лимонного сока
•
чеснока
•
кумина
•
соль, чёрный перец
•
воды
- 10 минут
- 1 порция
- Италия
Сыроеды Финляндии
Вода
•
соцветие капусты цветной
•
сыра
•
шпината
•
гр дайкона
•
лука
•
чеснока
•
морковки
•
- 15-20 минут
- 1-2 порции
chika. tim
Шпинат (замороженный)
•
Кабачок (очистить и нарезать)
•
Лук
•
Авокадо
•
Вода или бульон
•
Молоко (любое)
•
Специи
Alisa Vinogradova
гр Картофель (очищенный)
•
гр Шпинат (в размороженном виде)
•
гр Сливки 10%
•
гр Вода
•
ч л Соль
•
Чеснок + (1/2 часть зубчика на хлебушек)
•
гр Орегона
•
гр Кориандр молотый
- 20 минут
- 4 порции
Майя Абдулаева
бульон куриный
•
шпинат (у меня замороженый)
•
замороженной овощной смеси
•
макароны ц/з или твердых сортов
•
яйца
•
специи
Alya Krasnova
Бульон
•
Мясо крудинки куриной
•
Шпинат
•
Вареное яйцо
Наталья Пушкарева 📷📸
Шпинат замороженный
•
Вода
•
Сливки
•
Специи
Людмила
шампиньонов
•
шпинат (замороженный, измельченный)
•
цукини
•
лук
•
Сливки
•
Вода(бульон)
•
Соль, перец, грибная приправа
Анна🏃‍♂️
Кролик
•
Шпинат
•
Чечевица
•
Соль
Анастасия Мукминова
форели
•
шпината
•
луковица
•
морковь
•
картошки
•
плавленого супового сыра
•
10% сливок
•
петрушки
•
- 30 минут
Надежда
Картофель
•
Морковь
•
Куриное филе
•
Лук репчатый
•
Масло оливковое
•
Шпинат
•
Чеснок
•
Соль
Анастасия Мукминова

Помогите нам улучшить результаты поиска

Суп из шпината свежего.

Рецепты с яйцом, вегетарианский, диетический

Публикация в группе: Первые блюда

Рецепты блюд из свежего или замороженного шпината с давних пор пользуются популярностью в европейских странах, в Азии и на Востоке, а нежные кремовые супы подают сегодня во многих ресторанах мира. Очень полезный и быстро растущий шпинат считается «королем овощей» за счет необыкновенно богатого состава, большого количества микро- и макроэлементов, витаминов и растительного протеина. Растение не теряет свойства даже при тепловой обработке.

Классический рецепт летнего супа

Суп из шпината свежего (рецепт приготовления легкого диетического блюда отлично подойдет для летнего ужина) можно быстро сварить на даче из доступных компонентов, а для большей питательности и дополнительного рекомендуется вкуса добавить вареное куриное яйцо.

Суп из шпината свежего — классический рецепт приготовления.

Приготовление далее.

Какие ингредиенты понадобятся

Для этого варианта вкусного низкокалорийного и сытного супа можно взять набор следующих ингредиентов:

Основа	Продукты	Количество
	Свежие листья шпината	300 г
	Картофель	4-5 шт.
	Репчатая луковица	1-2 шт.
	Морковь	1 шт.
Дополнительно	Сырое куриное яйцо	2-3 шт.
	Зелень петрушки, укропа, кинзы	1 пучок
	Перья зеленого лука	0,5 пучка
	Сливочное масло	45 г
Специи	Соль	0,5-1 ч. л.
	Черный свежемолотый перец	2-3 щепотки
	Горошины черного перца	4-5 шт.
	Лавровый лист	1 шт.
Для подачи	Чесночные сухарики или гренки	Порционно
Для подачи	Сметана

Пошаговый процесс приготовления

Приготовление легкого диетического супа не займет много времени:

Вскипятить чистую питьевую воду с лавровым листом и горошинами черного перца в кастрюле, а тем временем промыть и почистить все овощи.
Очищенный от кожуры картофель нарезать мелкими кубиками, поместить в кипящую воду, довести до кипения и посолить.
Мелко нарезанный репчатый лук обжарить на сливочном масле до прозрачности, добавить тертую морковь, посолить и поперчить, готовить до мягкости, переложить в кастрюлю к картошке.
На этой же сковороде растопить оставшееся сливочное масло, добавить листья свежего шпината с измельченным репчатым луком и свежей зеленью, немного посолить и поперчить, тушить, помешивая, в течение 4-5 мин.
Когда картошка станет совсем мягкой, добавить обжаренную в масле зеленую массу в кастрюлю, убавить огонь до минимального значения, накрыть крышкой и варить в течение 3-4 мин.
В глубокую пиалу разбить сырые куриные яйца и тщательно разболтать вилкой до однородной консистенции.
В готовый суп очень тонкой струйкой медленно влить яичную болтушку, постоянно помешивая бульон.
Снова накрыть кастрюлю крышкой, через 1 мин. выключить огонь.

Что можно добавить

Можно добавить в суп листья свежего щавеля или выдавить немного лимонного сока, чтобы придать приятный свежий вкус блюду. Можно сделать суп более сытным и наваристым на курином или говяжьем бульоне, а также добавить в уже готовое блюдо мелконарезанное копченое или вареное мясо, бекон или ветчину.

Правила подачи, украшение

Подавать летний зеленый суп желательно в теплом виде, приправив свежей измельченной зеленью, чесночными гренками и ложкой густой сметаны.

На курином бульоне

Суп со шпинатом на курином бульоне можно и не пюрировать. В классическом виде он получится не менее вкусным. Для более насыщенного вкуса угощения стоит приготовить овощную поджарку из моркови и лука на растительном масле.

Ингредиенты

Для блюда нужно взять:

курица (окорочка) – 1 шт.;
шпинат замороженный – 150-170 г;
картофель (средний) – 3 шт.;
лук репчатый и морковь – по ½ шт.;
масло подсолнечное – 5-6 ст. л.;
воду – 1,8-1,9 л;
соль, перец.

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:

Первым делом стоит разделить окорочок на 2 части, промыть и выложить в глубокую кастрюлю. Далее курицу нужно залить водой, довести до кипения и варить до готовности на слабом огне.
Картофель потребуется почистить и порубить произвольными ломтиками, после чего выгрузить в приготовленный бульон, предварительно достав из него мясо. Посолив содержимое кастрюли по вкусу, его следует варить 20-25 мин.
Морковь и лук необходимо очень мелко нарезать ножом, поместить в сковороду с разогретым растительным жиром и пассеровать до золотистости (5-7 мин).
У сваренного окорочка нужно с костей снять мясо. Затем, вместе с подготовленной на предыдущем шаге поджаркой, перцем и предварительно размороженным шпинатом отправить в кастрюлю.

На последнем шаге остается только перемешать все ингредиенты, довести суп до кипения и продержать на среднем огне примерно 7-9 мин.

Диетический крем-суп

Суп из шпината свежего (рецепт нежного кремового блюда сможет повторить даже неопытный кулинар) легко можно приготовить в диетическом или веганском варианте на растительном или обычном молоке, традиционных жирных сливках, добавить более сытные компоненты в виде тертого сыра или пшеничных сухариков.

Приготовление далее.

Какие ингредиенты понадобятся

Для диетического рецепта нужно взять набор продуктов:

500 г листьев свежего шпината;
400 мл чистой питьевой воды;
1-2 клубня картошки;
1 репчатая луковица;
600 мл жирного коровьего или кокосового молока;
35 г сливочного или оливкового масла;
1 ч. л. соли;
0,5 ч. л. смеси черного и белого молотого перца;
1-1,5 ч. л. сметаны на порцию;
20 г обжаренных семян кунжута.

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления блюда состоит из этапов:

Очищенную репчатую луковицу нарезать мелкими кубиками и обжарить в большом сотейнике до легкого карамельного оттенка.
Добавить к луку мелко нарезанный очищенный картофель, помешивая, потушить вместе около 5-7 мин.
Помесить в сотейник к овощам измельченный листья свежего шпината, потушить, чтобы зеленая масса немного уменьшилась в размере, посолить и поперчить, тщательно перемешать.
Залить все ингредиенты кипящей чистой водой, покипятить около 2-3 мин., уменьшить огонь и накрыть кастрюлю крышкой, варить в течение 10-15 мин.
Готовый суп можно немного остудить, пробить погружным блендером и заправить горячим молоком.

Что можно добавить

Можно добавить в суп кабачки или брокколи, что сделает блюдо более густым и насыщенным. Для меньшей калорийности можно полностью исключить картофель из рецепта, а также варить овощи без предварительного обжаривания.

Сильно понижать жирность молока не рекомендуется, так как она придает готовому блюду нежность и приятную бархатистость.

Правила подачи, украшение

Готовый крем-суп можно сразу разлить по тарелкам, сдобрить сметаной и подавать к столу. При желании можно украсить блюдо обжаренными семечками кунжута или тыквы, тертым твердым сыром и листочками свежей зелени петрушки.

Шпинатный суп-пюре с фрикадельками

Этот суп можно готовить с любого фарша на ваше усмотрение – свиного, говяжьего, куриного и т. д. Используя нежирное диетическое мясо для фарша, у вас получится легкий супчик.

Ингредиенты:

Шпинат свежий или свежемороженый — 250 г
Чеснок – зубок
Луковица – небольшая
Масло растительное
Картофель – 4 шт.
Вода – 0,7 л
Сливки – 100 мл
Фарш – 300 г
Соль, перец

Приготовление:

Спассеровать в сотейнике лук и чеснок, добавить шпинат и немного обжарить, добавить картофель (мелко нарезанный) и воду. Готовить до готовности картофеля. Поперчить, посолить, дать сливки и взбить суп в блендере. В суп добавить фрикадельки (надо предварительно сформировать небольшие шарики из мяса и обжарить их, чтобы они держали форму) и дать закипеть.

Рецепт от Джейми Оливера с чечевицей

Суп из шпината свежего (рецепт от известного английского кулинара можно повторить самостоятельно) отлично сочетается с пряными специями и сытной чечевицей, хорошо насытит и согреет всю семью в зимний воскресный день.

Приготовление далее.

Какие ингредиенты понадобятся

Для пряного питательного супа от Джейми Оливера нужно взять набор компонентов:

2 л чистой питьевой воды;
200 г листьев свежего шпината;
300 г сухой быстро разваривающейся чечевицы;
300 г свежих помидора сорта черри;
200 мл натурального йогурта;
50 мл оливкового масла;
2 моркови;
2 стебля черешкового сельдерея;
2 репчатые луковицы;
2-3 зубчика чеснока;
1 стручок красного жгучего перца;
2-3 бульонных кубика;
2-3 см корня свежего имбиря;
1 ч. л. морской соли;
0,5 ч. л. черного свежемолотого перца.

Пошаговый процесс приготовления

Для приготовления вкусного пряного, сытного супа необходимо выполнить шаги:

Очистить и нарезать кубиками все овощи и корнеплоды, чеснок раздавить и измельчить, обжарить в большом сотейнике или толстостенной кастрюле на оливковом масле на небольшом огне около 15 мин. , периодически помешивая все компоненты для равномерного приготовления.
Бульонные кубики замочить в горячей питьевой воде для полного растворения.
Очищенный от кожуры имбирь натереть в мелкую терку или нарезать тонкой соломкой.
Стручок жгучего перца освободить от семян и плодоножки, мякоть произвольно мелко нарубить.
Залить обжаренные овощи горячим бульоном, добавить чечевицу, измельченный имбирь и жгучий перец, тщательно перемешать, накрыть крышкой и варить на среднем огне около 10 мин.
Мелкие свежие помидоры черри нарезать на половинки, добавить к остальным ингредиентам, перемешать и готовить еще 5-7 мин., уменьшим огонь до минимального значения.
В самом конце, когда чечевица будет мягкая, добавить по вкусу соль и перец, измельченные листья шпината, перемешать, прогреть около 1 мин., снять кастрюлю с огня.

Что можно добавить

Остроту блюда можно регулировать количеством жгучего перца и чеснока, уменьшим заданное в рецепте количество наполовину.

Можно вместо бульонных кубиков использовать любой заранее приготовленный овощной отвар или замороженный мясной бульон.

Правила подачи, украшение

Готовому супу желательно дать настояться в течение 5-10 мин., разложить по тарелкам и заправить натуральным йогуртом.

Зеленый суп по-болгарски

Суп из свежего шпината можно приготовить по оригинальному болгарскому рецепту, который одинаково хорош как в теплом, так и в холодном варианте.

Какие ингредиенты понадобятся

Необходимо подготовить ингредиенты по списку:

450 г свежего листового шпината;
100 г риса;
1 ст. л. муки;
50 г сливочного масла;
4-5 долек чеснока;
1 лимон;
0,5 ч. л. соли;
0,5 ч. л. черного свежемолотого перца;
100 г густой сметаны или жирных сливок.

Пошаговый процесс приготовления

Для приготовления холодного супа потребуется выполнить последовательность действий:

Отварить промытый рис в большом количестве питьевой воды, добавив немного соли для вкуса.
Тщательно промытые листья шпината для более насыщенного вкуса припустить на сковороде с небольшим количеством сливочного масла, соли и свежемолотого черного перца, накрыв крышкой, периодически помешивая.
Переложить шпинат в кастрюлю с рисом, а на сковороде обжарить около 2-3 мин. в оставшемся сливочном масле пшеничную муку при постоянном помешивании, чтобы предотвратить образование комков.
Влить в обжаренную муку немного горячей воды или бульона, тщательно перемешать до однородной консистенции, растворить в кастрюле с рисом и шпинатом, при необходимости долить еще горячей воды, чтобы довести суп до желаемой консистенции.
В готовый суп влить по вкусу желаемое количество свежевыжатого лимонного сока, добавить измельченный чеснок.

Что можно добавить

Можно остудить суп до комнатной температуры, а затем поместить его в холодильник на несколько часов. Вместо свежего лимона допустимо использовать натуральный рисовый или винный уксус.

Правила подачи, украшение

Зеленый суп разложить по тарелкам, украсив каждую порцию густой сметаной или жирными сливками.

Шпинатный суп-пюре с шампиньонами

Прекрасный рецепт для любителей грибных супов-пюре, дополненный шпинатом, который придает ему новый вкус и цвет.

Ингредиенты:

Луковица большая
Шампиньоны средние — 7 шт.
Картофель средний — 4 шт.
Шпинат замороженный — 200 г.
Сливки — 150 мл
Соль, перец

Приготовление:

Картошку отвариваем. Лук мелко рубим, грибы также измельчаем и вместе обжариваем сковороде, заливаем сливками, перчим и солим. Шпинат отвариваем в небольшом количестве воды, добавляем грибы с луком и сливками, а также вареный картофель. Пюрируем блендером и суп готов.

Холодный диетический суп на сыворотке

Суп из шпината свежего (рецепт этого легкого холодного блюда выручит жарким летом) станет отличной полезной альтернативой всем знакомой окрошки.

Какие ингредиенты понадобятся

Для быстрого блюда нужно заранее подготовить ингредиенты в пропорции:

200 г листьев свежего шпината;
1 л сыворотки;
200 г отварной или запеченной куриной грудки;
1 пучок перьев зеленого лука;
2 сваренных вкрутую куриных яйца;
1-2 отварные картофелины в мундире;
2-3 щепотки соли;
5 ч. л. свежемолотого черного перца;
150 мл сметаны или натурального йогурта;
1 пучок свежей зелени укропа, петрушки, кинзы.

Пошаговый процесс приготовления

Все отваренные заранее компоненты необходимо остудить, шпинат и зелень тщательно промыть и обсушить на бумажном полотенце, после чего можно приступать к сборке блюда:

Мясо курной грудки нарезать тонкими полосками или мелкими кубиками одинакового размера.
Клубни сваренного в мундире картофеля очистить от кожуры, нарезать аккуратными небольшими кусочками.
Перья зеленого лука нашинковать тонкими кольцами, листья шпината измельчить произвольным способом, смешать все ингредиенты, заправить свежемолотым перцем и солью по вкусу, залить охлажденной сывороткой, убрать в холодильник как минимум на полчаса.
Готовый суп разложить по глубоким порционным тарелкам, посыпать измельченной зеленью и рубленым вареным яйцом.

Что можно добавить

Можно добавить в суп для остроты и яркости нарезанный круглыми дольками свежий редис, измельченный чеснок или заправить блюдо тертым столовым хреном.

Также можно разнообразить вкус блюда свежим огурцом, авокадо, посыпать ростками пшеницы или тыквенными семечками.

Правила подачи, украшение

Холодный суп желательно заправить по вкусу густой сметаной или натуральным йогуртом, подавать можно с ржаными тостами или чесночными гренками.

Делаем заготовку на зиму

Далеко не всем по вкусу приходится свежий шпинат. В чистом виде его вкус могут оценить только истинные гурманы. Многие хозяйки уже давно делают на зиму заготовку зелени. Укроп, петрушку и шпинат можно заморозить в морозильной камере. Прежде чем мы научимся варить изысканный суп из замороженного шпината и изучим самые популярные рецепты, давайте выясним, как правильно его заготовить.

Состав:

свежий шпинат;
отфильтрованная вода.

Приготовление:

Свежий шпинат тщательно перебираем и промываем проточной водой.
Измельчаем шпинат ножом и выкладываем в дуршлаг.
Кипятим воду и крутым кипятком поливаем нашинкованный шпинат.
Дожидаемся, пока стечет лишняя вода.
Затем раскладываем шпинат в полиэтиленовые пакеты, плотно их закрываем и отправляем на хранение в морозильную камеру.

Сырный суп со шпинатом

Очень вкусный нежный суп из шпината с сыром можно приготовить на семейный обед или подать в качестве согревающего ароматного блюда для сытного ужина с пшеничными чесночными гренками.

Какие ингредиенты понадобятся

Для несложного рецепта нужно взять набор продуктов:

1,5 л мясного или овощного бульона, но можно использовать чистую питьевую воду;
300 г свежего шпината;
200 г сливочного плавленого сыра;
2 репчатые луковицы;
50 г сливочного масла;
3 дольки чеснока;
2-3 веточки тимьяна;
20 г пшеничной муки;
0,5 ч. л. соли;
2-3 щепотки черного свежемолотого перца.

Пошаговый процесс приготовления

Для приготовления ароматного сырного супа не потребуется много времени. Желательно заранее подготовить, перебрать и тщательно промыть зеленый шпинат, взять толстостенную кастрюлю или казан.

Далее можно приступать к следующим этапам:

Очищенный репчатый лук нарезать тонкими полукольцами, обжарить до прозрачности при постоянном помешивании в сливочном масле, добавить раздавленный чеснок и веточки тимьяна.
Всыпать в казан пшеничную муку, тщательно перемешивая, обжарить все ингредиенты до легкого карамельного оттенка.
Постепенно влить в казан теплый бульон, тщательно размешивая муку, чтобы не образовались комки, добавить соль и перец по вкусу, поварить в течение 7-8 мин.
Выложить в казан измельченные любым способом свежие листья шпината, довести суп до кипения, накрыть крышкой и выключить огонь.
Чуть остывший суп пробить блендером до состояния однородного жидкого пюре, снова поставить кастрюлю на медленный огонь, добавить измельченный плавленый сыр.
Помешивая, дождаться полного растворения сыра в бульоне, сразу снять с плиты и разложить по тарелкам.

Что можно добавить

Можно добавить в суп любые пряные травы и специи по вкусу. Солить суп рекомендуется после добавления сыра. Если блюдо получилось пересоленным, можно ввести в жидкость сливки или жирное молоко, прогреть в течение нескольких минут, не доводя до кипения.

Правила подачи, украшение

Готовое блюдо можно заправить сметаной или жирными сливками, украсить каждую порцию кедровыми орешками и листочком свежей мяты. Подавать суп желательно с чесночными сухарями или гренками.

Рецепт вегетарианского супа из шпината с лисичками

Вкусный сытный и яркий суп с ароматными лесными грибами подойдет для строгих вегетарианцев и постящихся членов семьи, если при подаче к столу не заправлять его сметаной.

Приготовление далее.

Какие ингредиенты понадобятся

Для нарядного блюда потребуется набор компонентов:

1 л овощного или грибного бульона;
1 пучок свежего шпината;
1 картофелина;
1 морковь;
1 репчатая луковица;
70 г очищенных лисичек;
1 свежий помидор;
10 мл растительного масла;
2-3 щепотки черного свежемолотого перца;
0,5 ч. л. соли.

Пошаговый процесс приготовления

Для быстрого сытного супа необходимо почистить и тщательно промыть все овощные компоненты, после чего можно приступать к приготовлению:

Вскипятить бульон или чистую питьевую воду, поместить в нее нарезанный кубиками очищенный картофель.
Репчатую луковицу нашинковать желаемым размером и обжарить на сковороде до легкого карамельного оттенка в небольшом количестве растительного масла, добавить тертую морковь и лисички, приправить солью с перцем, помешивая, готовить до мягкости в течение 2-3 мин.
Переложить зажарку в кастрюлю к картофелю, добавить измельченный помидор без кожицы, поварить около 5 мин.
Добавить измельченные листья свежего шпината, тщательно перемешать, накрыть кастрюлю крышкой и выключить огонь.

Что можно добавить

Можно вместо лисичек взять любые лесные грибы или свежие шампиньоны, но тогда для яркости рекомендуется увеличить количество моркови.

Для не постящихся челнов семьи можно добавить в тарелку с супом рубленое вареное яйцо и немного жирной сметаны, что сделает блюдо более нежным и сытным.

Правила подачи, украшение

Готовому супу желательно дать постоять в течение 15 мин., затем разлить по тарелкам и подавать к столу. Можно добавить в блюдо оливковое масло с толченым чесноком, свежей зеленью базилика и укропа, что придаст супу дополнительный вкус и аромат.

С сыром

Суп со шпинатом на курином бульоне получится с ярким интересным вкусом с добавлением сыра. Молочный продукт желательно выбирать плавленый. Такой сыр должен быть без каких-либо добавок.

Ингредиенты

Для блюда нужно взять:

свежий шпинат – 190-200 г;
плавленый сыр – 90-100 г;
рисовую крупу – 100-120 г;
картофель (средний) – 2-3 клубня;
морковь и лук белый – по 1 шт.;
куриный яйца – 2 шт.;
воду – 2,5-2,7 л;
подсолнечное масло – 30-35 г;
соль, лук зеленый, укроп.

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:

Первым делом нужно сполоснуть под краном шпинат, вручную отделить его стебли от листьев и нашинковать последние ножом на тонкие полоски.
Далее потребуется измельчить овощи: картофель – произвольными небольшими ломтиками, лук – брусочками, морковь – на крупной терке.
Рис необходимо тщательно промыть несколько раз, пока «смыв» не станет чистым.
Воду следует перелить в глубокую кастрюлю и закипятить. Затем поместить в нее картофель и крупу и готовить 15-17 мин на среднем огне.
В небольшом ковше нужно вкрутую сварить куриные яйца. После того, как они остынут, их требуется очистить от шелухи и порубить на мелкие кубики.
Подготовленные ранее морковь и лук требуется выгрузить в разогретую сковороду и обжарить на растительном жире в течение 4-5 мин.
Плавленый сыр стоит на 5-10 мин поместить в морозильную камеру, далее обработать с помощью крупной терки и, вместе с полученной на 6 шаге обжаркой и солью, отправить к рису с картофелем. Перемешав ингредиенты и нарыв крышкой, их следует варить на слабом огне примерно 7-9 мин.
На следующем шаге нужно добавить в кастрюлю нашинкованный шпинат и продолжить готовить еще 4-5 мин.
Укроп и зеленый лук необходимо сполоснуть под краном и мелко нарезать ножом. После – вместе с рубленными яйцами отправить в суп.

В последнюю очередь блюдо накрывается крышкой и остается настаиваться примерно на четверть часа.

Полезные советы и рекомендации

Приготовление супов из свежего шпината желательно начинать с предварительного замачивания зеленого овоща в большом количестве прохладной воды, чтобы было легче промыть листья от песка и органического мусора. Вымытый шпинат следует откинуть на дуршлаг, а затем разложить ровным слоем на бумажном полотенце, чтобы впиталась лишняя влага.

Не рекомендуется хранить вымытый овощ, так как листья быстро портятся и загнивают. При большом количестве шпинат лучше заморозить порционными брикетами, чтобы затем использовать по мере необходимости, что позволит сохранить витамины на несколько месяцев. Нежные листья свежего шпината не следует подвергать длительной тепловой обработке, поэтому закладывать их в бульон необходимо в конце приготовления блюда.

Не желательно подвергать суп из шпината повторному разогреванию, так как при этом теряется большая часть полезных веществ и витаминов.

В старых листьях шпината накапливается щавелевая кислота, нейтрализовать которую можно добавлением в блюдо молочных продуктов. При предварительном обжаривании в масле шпинатных листьев с небольшим количеством соли происходит их размягчение и выделение сока, что делает готовое блюдо ароматнее, а также позволяет добиться более нежной текстуры.

Для сохранения яркого зеленого цвета необходимо закладывать измельченные листья в сильно кипящий бульон, после чего, быстро перемешав, сразу уменьшить огонь. Для красоты и вкуса можно в конце приготовления супа ввести в бульон сырое куриное яйцо. Для мягкой бархатистой текстуры крем-супа из шпината его готовят с добавлением картофеля, а в конце вводят сливки или жирное молоко.

Простые рецепты быстрых и вкусных супов из необыкновенно полезного свежего или замороженного шпината можно готовить круглый год в согревающих сытных или холодных вариантах, чтобы разнообразить семейное меню этим диетическим витаминным овощем.

Суп из замороженного шпината – 6 рецептов приготовления

Суп из замороженного шпината – простое и питательное блюдо, которое разнообразит повседневное меню.

Несмотря на то, что растение подвергается заморозке, оно не теряет своих исключительных качеств. Именно поэтому практичные хозяйки в сезонный период стараются сделать нужные запасы шпината для приготовления многих интересных яств.

Содержание материала:

1 Суп-пюре из шпината с овощами и сливками
2 Суп на курином бульоне
3 Холодник по-болгарски
4 Зеленый борщ со шпинатом и щавелем
5 С добавлением сельдерея и капусты
6 Диетический рецепт

Суп-пюре из шпината с овощами и сливками

Крем-суп из шпината с овощами и сливками нежный и ароматный. Из-за того, что он богат железом, его советуют употреблять в пищу беременным женщинам и детям. Рецепт приготовления этого блюда довольно простой.

Хозяйке понадобится:

замороженный шпинат – 200-300 г;
картошка – 2-3 шт.;
лук (желательно белого цвета) – 1 шт.;
вода – 0,5 л;
растительное масло – 2 ст. ложки;
молоко или жидкие сливки – 0,5 л;
мелкая соль, паприка и другие приправы – по вкусу

Алгоритм приготовления супа следующий:

Подготовленные заранее овощи промывают и очищают от кожуры.
Лук мелко нарезают, обжаривают на растительном масле, чтобы он стал мягким.
В воду кладут измельченный картофель и обжаренный на сковороде лук.
Когда картофель сварится, добавляют замороженный шпинат и проваривают еще 5 минут.
Полученную массу взбивают с помощью блендера или миксера.
Молоко или сливки кипятят и добавляют в готовое блюдо.
Суп-пюре из шпината приправляют специями.

Суп на курином бульоне

Суп из замороженного шпината будет более питательным, если его варить не на воде, а на курином бульоне.

Для такого блюда потребуются:

вода – 2,5 л;
любая часть курицы – 500 г;
картофель – 2-3 шт.;
помидор – 1 шт.;
лук – 1 шт.;
чеснок – 1 зубец;
морковь – 1 шт.;
шпинат – 300-400 г;
масло растительное – 2 ст. ложки;
укроп, базилик;
соль, специи – по предпочтениям.

Готовят суп на курином бульоне таким образом:

Размораживают зелень.
Из курицы варят бульон, добавив в него нужные специи.
После того как бульон сварится, курицу вынимают, очищают мясо.
Морковь и чеснок измельчают на терке, лук нарезают полукольцами, обжаривают на сковороде.
Бульон снова кипятят, добавляют рубленый кубиками картофель.
В суповую жидкость кладут обжаренные овощи, измельченный помидор, куриное мясо, шпинат.
Массу оставляют до готовности ингредиентов, приправляют зеленью.

Холодник по-болгарски

Холодный суп по рецепту болгарских кулинаров можно готовить как из замороженного шпината, так и из свежего. Это блюдо изысканное и питательное. Его хорошо подавать к столу летом.

Для приготовления потребуются:

шпинат – 400 г;
рис – полстакана;
сливочное масло – ст. ложка;
мука – ст. ложка;
лимонный сок, специи, чеснок – по предпочтениям.

Рецепт приготовления блюда очень простой:

Рис промывают и варят до готовности, добавляя в него специи.
Размораживают шпинат, после чего его тушат на сковороде под крышкой несколько минут.
Одновременно на масле обжаривают муку до исчезновения комочков, затем добавляют 2 столовые ложки воды для получения однородной массы.
Подготовленные ингредиенты смешивают между собой и заливают водой в количестве 1,5 л.
Суп доводят до кипения, кладут специи и лимонный сок.
Приготовленное блюдо перед употреблением остужают до комнатной температуры.

Зеленый борщ со шпинатом и щавелем

Борщ с зеленью – одно из традиционных русских блюд. Он вкусный, с кислинкой, ароматный и полезный, так как насыщен необходимыми для организма витаминами и минеральными веществами. Опытные хозяйки любят это яство и готовят его в разных вариантах. Однако традиционный рецепт все же является основным.

Для зеленого борща со шпинатом и щавелем берут:

любое мясо – 400 г;
щавель свежий или замороженный – 300 г;
шпинат замороженный – 300 г;
лук репчатый – 1 шт.;
морковь – 1 шт.;
картофель – 2-3 шт.;
капуста белокочанная или пекинская – 1 шт.;
растительное масло – 2 ст. ложки;
сливочное масло – небольшой ломтик;
специи – по предпочтениям.

Приготовить зеленый борщ можно таким способом:

До готовности варят мясной бульон. Солить его нужно в конце.
Лук и морковь измельчают на терке, или мелко нарезают кубиками.
Овощи обжаривают на сковороде с добавлением растительного и сливочного масел одновременно.
Размораживают зелень.
Капусту шинкуют.
Картофель очищают и нарезают кубиками.
После того как бульон сварится, мясо вынимают, очищают от костей и кладут обратно в суп.
Постепенно в кипящий бульон добавляют ингредиенты: капусту, картофель, жареные лук и морковь, проваривают.
В конце технологического процесса кладут зелень.
Приготовленный зеленый суп заправляют солью и специями.

Готовое блюдо подают к столу с яйцом вареным и сметаной.

С добавлением сельдерея и капусты

Суп из замороженного шпината часто готовят с добавлением сельдерея и капусты. Это не только пикантное, но и очень красивое блюдо. Оно получается изумрудного цвета. Любая хозяйка отметит достоинства такого яства: суп-пюре со шпинатом, сельдереем и капустой легкий в приготовлении, доступный по ингредиентам, полезный, да к тому же, станет хорошим украшением стола.

С таким блюдом можно и гостей встречать.

Готовят его из таких продуктов:

замороженный шпинат – 150 г;
капуста белокочанная – 1 шт.;
картофель – 2 шт.;
сельдерей – стебли и листья;
специи – по вкусу;
чеснок – 2-3 зубца;
сметана – в качестве украшения.

Чтобы сварить суп-пюре из замороженного шпината, сельдерея и капусты, необходимо соблюдать такой порядок действий:

Капусту шинкуют, кладут в кастрюлю, добавляют лавровый лист, заливают подсоленной водой.
Картофель нарезают ломтиками.
Ингредиенты варят в течение 15 минут.
Затем добавляют измельченные листья зелени.
Кладут чеснок и варят еще 10 минут.
Приготовленную овощную смесь снимают с огня, сливают бульон, перемалывают на блендере.
Сваренный суп-пюре украшают сметаной.

Диетический рецепт

Диетический суп-пюре незаменим для тех людей, кто предпочитает диету. Он очень полезен для организма, так как в нем идеально сочетаются белки, жиры и углеводы.

Чтобы приготовить блюдо, понадобятся такие ингредиенты:

вода – 1,5 л;
замороженный шпинат – 150 г;
картофель – 2 шт.;
лук репчатый – 1 шт.;
растительное масло – ст. ложка;
зерна кукурузы – 150 г;
соль, специи, чеснок – с учетом вкусовых предпочтений;
вареное яйцо – для украшения.

Диетический суп-пюре готовят так:

Лук, картофель и шпинат измельчают, проваривают.
Затем к овощам добавляют растительное масло и зерна кукурузы.
Суп томят на медленном огне еще 5-10 минут.
Кладут специи.
При желании готовый продукт украшают зеленью и вареным яйцом.

Watch this video on YouTube

Природа щедро одаривает человека полезными овощами и зеленью, поэтому хозяйка вправе сама выбирать, какое блюдо приготовить из шпината. Супы из этого корнеплода разнообразят повседневное и праздничное меню.

24 рецепта замороженного шпината, которые можно приготовить из 10 или менее ингредиентов

Шпинат — один из самых простых и универсальных ингредиентов , которые вы можете иметь на своей кухне. Когда вы чувствуете, что не требуете особого ухода и нуждаетесь в некоторых питательных веществах, хранение пакетов с замороженным шпинатом дает вам повод готовить более здоровые варианты. Замороженный шпинат хранится долго и стоит очень дешево, поэтому его необходимо иметь под рукой. Более того, существует множество рецептов замороженного шпината, для которых требуется очень мало ингредиентов (я был так счастлив обнаружить, что могу так легко накормить свою ленивую довольно здоровую пищу). Поверьте мне, вы не хотите недооценивать силу замороженного шпината.

Келли Логан

Итак, у вас осталась чашка замороженного шпината, но вам лень готовить. Не волнуйтесь больше! Приготовьте этот супер простой соус из четырех ингредиентов, который превратит остатки замороженного шпината в потрясающую закуску.

Лаура Боханнон

Этот буррито идеально подходит для быстрого перекуса. Это не требует многого, просто несложная подготовка и микроволновая печь. Возьмите лепешку, добавьте белок по вашему выбору и немного замороженного шпината, затем заверните и заморозьте. Когда вы будете готовы съесть его, бросьте его в микроволновую печь, и все готово.

Фото любезно предоставлено Weelicious

Спорим, вы не думали, что итальянскую пасту с клецками можно заменить шпинатом вместо картофеля. Поэтому выбросите картофель и вместо него используйте замороженный шпинат; это поможет увеличить потребление белка и клетчатки.

Фото любезно предоставлено Sainsbury

Как человек, который любит менять овощи в еде, я так рад, что нашел этот рецепт. Вам не нужно много делать, и большинство ингредиентов здесь можно заменить. Если у вас нет крем-фреш, используйте сметану. Не любите сыр грюйер? Замените его другим типом швейцарского сыра.

Эдсел Л на Flickr

Существует множество рецептов шпинатного супа. Это не проблема, почему, поскольку он идеально подходит для многих случаев. Вы просто кладете в кастрюлю свои любимые приправы, картофель, немного сливок и горсть замороженного шпината. Он отлично подходит для холодных дождливых дней и является питательным супом во всех отношениях.

VegaTeam на Flickr

Colcannon — один из самых популярных ирландских гарниров, некоторые считают его ирландским картофельным пюре. Обычно его готовят из картофеля, масла, бекона и капусты. Поскольку есть альтернативы с низким содержанием углеводов, попробуйте эту версию колканнона, приготовленную из цветной капусты, авокадо и шпината.

Шалайне Пуля

Мне есть в чем признаться. Я не ем рыбу, если только она не приготовлена в японской кухне. Но теперь я ем больше рыбы, и все благодаря таким хорошим рецептам, как этот. В этом рецепте много свежих ингредиентов, что делает его полезным и полным вкуса. Это не требует такой большой работы и выполняет все ваши макросы.

Кендра Валкема

Когда наступит сезон тыквы, не забудьте об этом рецепте. Это определенно изменит то, как вы едите тыкву. Мне особенно нравится этот рецепт, потому что сейчас такая осень, и мы все знаем, что в этом сезоне есть потрясающий урожай.

Кристин Урсо

Как бы я ни любил курицу, мне надоедает есть курицу в чистом виде по причинам макросознания. Это одна из причин, почему я люблю этот рецепт. Это добавляет немного аромата сыру, но все же не мешает моей макро-игре.

Фото любезно предоставлено Kitchen Gidget

Если вы ищете почти более здоровую версию пиццы, это для вас. Вы можете заменить колбасу другой формой белка, если вы вегетарианец или веган. Я также представляю, что это идеальное порно с едой в Instagram.

Фото предоставлено Taste of Lizzy T

Знаете ли вы, что картофельное пюре хорошо сочетается со шпинатом? Ну, это мое мнение. Но если вы хотите отказаться от обычного картофельного пюре, добавьте шпинат. Это обеспечит вашу еду дополнительным зарядом железа.

Фото предоставлено Chowhound

Пытаетесь сократить потребление мяса, но любите лазанью? Вместо этого попробуйте приготовить его со шпинатом. Он идеально подходит для понедельников без мяса и пристрастия к макаронам. Это будет держать ваш животик счастливым и полным.

Фото любезно предоставлено Sainsbury

Как большой поклонник вегетарианских котлет, иногда мне надоедает только свекла в качестве основного источника овощей. Так что, если вы похожи на меня, этот рецепт для вас. Он также имеет немного специй по сравнению с обычным бургером, так как включает сальсу.

14. Соус для пасты со шпинатом

Adeena Zeldin

Это говорит само за себя. Просто возьмите свой любимый купленный в магазине соус для пасты и добавьте замороженный шпинат. Как только это будет приготовлено, смешайте его с вашей любимой пастой.

Фото любезно предоставлено Вики Коэн и Рут Фокс, главными гурманами

Вы понимаете, что рецепт хорош, когда его одобряет ваша мама. И ничего себе, создатели этого рецепта произвели впечатление на своих мам. Он не только очень вкусный, но и очень простой в приготовлении. Картофельное гнездо действительно демонстрирует ваши кулинарные способности и служит милой закуской или отличной закуской.

Этот рецепт для тех, кому нужен простой завтрак после тренировки. Он богат белком и его легко приготовить. Этот завтрак состоит всего из трех основных ингредиентов: яиц, сосисок и замороженного шпината. Можно добавить немного соли и бумаги для вкуса.

Маргарет Росс

Мне всегда было интересно, как люди делают зеленые чаши для смузи такими достойными Insta. То есть, пока я не нашел этот рецепт чаши для смузи. Это здорово, эстетично, и вкусные. О чем вы еще хотите попросить?

Джоселин Хсу

Если оладьи, омлет и шпинат звучат для вас как отличное сочетание, вы не ошиблись. Хотя этот рецепт говорит вам использовать свежий шпинат, вы можете заменить его замороженным шпинатом — это не будет иметь существенного значения.

Кэролайн Ингаллс

Я из тех людей, которые любят зелень в своей пицце, особенно если это шпинат или руккола. Это также прекрасное время, чтобы включить немного замороженного шпината в рецепт домашней пиццы. Просто дайте ему немного разморозиться и нанесите его на пиццу с сыром и помидорами.

Брианна Сазерленд

Как сильно ты любишь соусы? Если вы настолько одержимы дип-соусами, то это еще один дип-соус с добавлением замороженного шпината. Кроме того, мы все знаем, что шпинат и артишок — отличное сочетание для соуса.

Фото с сайта ruled.me

Это для тех, кто любит сливки и молочные продукты. Я не шучу. Этот рецепт включает сливочный сыр, сметану, и пармезан. Определенно не рекомендуется для тех, у кого непереносимость лактозы.

Фото любезно предоставлено Sweet As Honey

Я всегда помню, как я был рад посетить Ikea за их шведскими фрикадельками. Как бы мне ни нравились их фрикадельки, иногда я предпочитаю есть их без мяса, особенно когда устраиваю вечеринки или участвую в трапезе. Так что я рада, что нашла этот рецепт.

Нужно больше гарниров со шпинатом? Вот один для кухни. Он идеально подходит для очень простых блюд, которым нужно больше зелени.

Cassidy Rizza

Песто с базиликом настолько переоценен, и если вы хотите попробовать что-то новое, но простое, этот рецепт вас спасет. Он требует всего пять ингредиентов и очень дешев.

Итак, теперь, когда вы знаете обо всех этих рецептах, верьте в замороженный шпинат и копите. Не думайте, что замороженный шпинат подходит только для коктейлей. От угощений для вечеринок до смузи, соусов и пиццы — замороженный шпинат можно использовать во многих рецептах.

35 вкусных способов употребления замороженного шпината

Мудрый выбор хлеба

Я люблю замороженный шпинат — это единственный замороженный овощ, который у меня постоянно есть под рукой. Он полезен для здоровья, его легко добавлять в рецепты, и он дешевый — особенно если вы покупаете его, когда он продается. (См. также: Лучшие кредитные карты для продуктов)

Если вы ищете новые способы использования куска шпината в морозильной камере, вот 35 отличных рецептов, которые стоит попробовать.

1. Спаникопита

С тонким тестом фило может быть немного сложно работать, но если листы порвутся, пока вы лепите это восхитительное греческое блюдо, помните, что они все равно хорошо пропекутся и станут хрустящими.

2. Быстрые буррито

Это один из моих любимых рецептов, когда у меня нет времени, чтобы приготовить полноценный обед. Чтобы приготовить буррито на одного, смешайте ¼ банки черной фасоли (промытой), чашку замороженного шпината и небольшую горсть тертого сыра чеддер. Нагрейте, затем заверните смесь в лепешку. (В дополнение к замороженному шпинату я также держу в морозильной камере упаковку сыра и упаковку лепешек для них).

3. Суп-пюре из шпината

Попробуйте этот суп-пюре из шпината — или вы всегда можете повысить питательную ценность другого рецепта супа, добавив замороженный шпинат. (См. также: Вкусный суп из объедков)

4. Сырный гарнир со сливками

В этом рецепте замороженный шпинат сочетается со сливочным сыром для изысканного гарнира.

5. Зеленые смузи

Смузи из фруктов и зелени — отличный способ добавить овощи в свой рацион. Многие требуют свежей зелени, но это не обязательно — просто посмотрите этот рецепт смузи из тропической зелени.

6. Запеканка из шпината в мультиварке

Эта запеканка из хлеба и шпината содержит инструкции как для плиты, так и для мультиварки, так что вы можете приготовить ее, когда придете домой с работы. (См. также: 35 рецептов вегетарианских мультиварок)

7. Закуски из слоеного теста со шпинатом

Эти маленькие спиральки слоеные, сырные и очень вкусные.

8. Песто из шпината

Песто с базиликом можно не делать. На самом деле, вы можете приготовить его практически из любой зелени, включая замороженный шпинат.

9. Гамбургеры со шпинатом

Этот рецепт гамбургеров со шпинатом, смешанным с мясом, сделает вашу булочку вкуснее и питательнее.

10. Ньокки со шпинатом

Этот простой рецепт ньокки со шпинатом и рикоттой звучит восхитительно для всех возрастов, но автор особенно рекомендует его для маленьких детей, которые едят твердую пищу, но у которых еще не все зубы.

11. Запеченный шпинат / запеканка из шпината

Smitten Kitchen предлагает запеканку из шпината от Джулии Чайлд, но более легкую, чем ваша типичная запеканка.

12. Макароны из свежего шпината

Как и в свежем домашнем хлебе, в свежих домашних макаронах есть что-то такое, что невозможно воспроизвести в магазине. Попробуйте этот домашний рецепт пасты со шпинатом, в котором используется замороженный шпинат.

13. Запеканки

Из замороженного шпината можно приготовить вкусную и полезную (или, по крайней мере, более полезную) запеканку. Попробуйте эту запеканку с курицей и шпинатом, запеканку из яиц и шпината (держу пари, она отлично подойдет для завтрака) или эту запеканку из картофеля и шпината.

14. Соус из шпината

Я человек на вечеринке, который просто стоит возле соуса из шпината, практически дыша им. Этот рецепт соуса из шпината специально требует замороженного, а не свежего соуса.

15. Тесто для пиццы со шпинатом

Если вам нравится прятать овощи в местах, где вы обычно их не найдете, это тесто для пиццы со шпинатом внутри будет вкусным (и красивым). Или вы можете полностью отказаться от муки и сделать корж из цветной капусты и шпината.

16. Лазанья

Одним из любимых рецептов моей мамы, когда я был маленьким, была ее лазанья, в которой всегда был слой замороженного шпината. Попробуйте эту простую лазанью со шпинатом от Chow.

17. Рагу из чечевицы

Идеально подходит для постного зимнего обеда. Рагу из чечевицы со шпинатом получается теплым и сытным. (См. также: 25 вкусных и доступных рецептов из чечевицы)

18. Говядина со шпинатом вместо риса

Саад Файед, гид About.com по ближневосточной кухне, говорит, что этот рецепт с говядиной и шпинатом — отличный способ спрятать овощи от сырости. те.

19. Оладьи из шпината

Меня особенно заинтересовал рецепт индийских оладий из шпината и нута, в котором используется как цельный нут, так и нутовая мука. Если вы покупаете муку из нута в индийском продуктовом магазине (где она, скорее всего, будет дешевле, чем в магазине здоровой пищи), она также может называться besan .

20. Картофельное пюре из шпината

Похоже на идеальное сочетание зимних блюд: чесночное пюре со шпинатом.

21. Хумус из шпината и артишоков

Этот рецепт хумуса позиционируется как более здоровая замена соусу из шпината и артишоков, но я думаю, что он сам по себе звучит восхитительно. Подавать можно холодным или горячим, полив сверху плавленым сыром.

22. Пирог с заварным кремом

Очень сложно ошибиться с рецептом от Smitten Kitchen, например, с этим простым пирогом со шпинатом и сыром.

23. Запеканка из лебеды со шпинатом

Киноа и шпинат получают дополнительную порцию белка благодаря творогу в этой запеченной еде.

24. Веганский сэндвич со шпинатом

У Кайлы в The Dainty Squid есть инструкции для веганского сэндвича со шпинатом, в котором замороженные продукты сочетаются с травами, специями и густым слоем веганского соуса. (См. также: 25 экономичных продуктов для веганского списка продуктов)

25. Цыпленок с артишоками и шпинатом

Хорошо, если это не очевидно из того факта, что я включил в него несколько рецептов — мне нравится сочетание шпината и артишока. Этот рецепт кладет шпинат и артишоки на курицу.

26. Шпинат и яйца-пашот

У меня есть два варианта для вас — яйца-пашот по-домашнему и очень вкусные яйца-пашот со сливочным шпинатом и ветчиной серрано.

27. Запеканка из креветок и шпината с чесноком

Эта запеканка из чесночных креветок и шпината не только выглядит аппетитно, но и не содержит глютена.

28. Батончики со шпинатом

Эти сырные батончики со шпинатом предположительно являются отличным способом заставить детей есть больше шпината.

29. Фаршированные грибы

Еще один отличный выбор от Smitten Kitchen — фаршированные грибы с беконом и замороженным шпинатом.

30 Полезный суп из шпината

Очень простой суп из шпината был бы хорош зимой с жареным сыром.

31. Кальцоне со шпинатом

Я доверяю рецептам Муки короля Артура — там знают, что делают, что касается выпечки. Вот почему я чувствую себя комфортно, рекомендуя этот простой рецепт кальцоне из рикотты и шпината.

32. Греческие вегетарианские бургеры

Эти вегетарианские бургеры от Better Homes and Gardens приправлены фетой и орегано.

33. Картофельные гнёзда со шпинатом

Эти маленькие закуски хрустящие снаружи и теплые и тягучие внутри.

34. Хлеб со шпинатом

Вы можете быстро и просто приготовить хлеб из готового теста для пиццы или попробовать этот хлебец из шпината, приготовленный в хлебопечке.

35. Пирог со шпинатом

Эй, люди любят кабачковый хлеб и морковный пирог — почему бы не пирог со шпинатом?

Какой ваш любимый рецепт замороженного шпината?

Понравилась статья? Приколи это!

Шпинат со сливками Best Healthy (15 минут)

ByCheryl
17 февраля 2022 г. 15 августа 2022 г.
Обновлено 15 августа 2022 г.

Перейти к рецепту

Полезный шпинат со сливками, приправленный луком и чесноком, — один из самых вкусных гарниров на свете. Держите его легким или сделайте его богатым. Тебе решать.

По своей сути шпинат со сливками представляет собой простой бешамель или белый соус, смешанный со шпинатом и приправами. Вот и все. Этот простой рецепт без выпечки занимает около 15 минут. Вы можете использовать замороженный или свежий шпинат.

Легкий против традиционного шпината со сливками

Традиционные рецепты или те, которые вы заказываете в ресторане, как правило, содержат много калорий и жиров. Это потому, что они обычно включают густые сливки, сметану, сливочный сыр и/или сыр пармезан.

В нашей более легкой версии используются простые основные ингредиенты, меньше сливок и исключены другие жирные ингредиенты. Вы все равно получите вкусный гарнир из ароматного сливочного шпината.

Я использую немного сливочного масла и немного сливок (10%), чтобы создать насыщенный, бархатистый вкус и текстуру, сохраняя при этом низкое содержание калорий.

Часто задаваемые вопросы о шпинате

Полезен ли шпинат?

Да, очень. Согласно WebMD, шпинат богат питательными веществами, включая витамины А, С и К, железо, фолиевую кислоту и калий. И в нем хорошее количество клетчатки. По-видимому, приготовленный шпинат лучше, чем сырой, так как в приготовленном виде вы усваиваете больше кальция и железа.

Что лучше – замороженный или свежий шпинат?

На самом деле, замороженный шпинат полезнее, так как сохраняет питательные вещества лучше, чем свежий шпинат. А замороженный шпинат прослужит несколько месяцев в морозильной камере.

Чем свежий шпинат эквивалентен замороженному шпинату?

Упаковка замороженного шпината на 10 унций эквивалентна 1 1/2 чашки приготовленного/высушенного шпината и составляет примерно 4 порции. Эквивалентом свежего шпината будет около 15 чашек свежего шпината или 1 1/2 фунта/453 грамма.

Как приготовить лучший шпинат со сливками

Ингредиенты : замороженный шпинат, сливочное масло, растительное масло, мука, соль, перец, чесночный порошок, мускатный орех, молоко, сливки. Обжарьте зеленый лук на сливочном масле и масле. Добавьте муку, затем молоко, сливки. и приправы для приготовления соуса бешамель (белого). Приготовьте замороженный или свежий шпинат в микроволновой печи в течение 3 минут. Хорошо слить и отжать воду. Промокните бумажным полотенцем. Вмешайте шпинат в белый соус. Попробуйте и отрегулируйте приправы

Что подавать со шпинатом в сливках

Шпинат со сливками — идеальное дополнение практически к любому белку. Я особенно люблю его со стейком, маринованным стейком из пашины, лососем в кленовой глазури, грудкой индейки су-вид, курицей-гриль и куриными бедрами су-вид.

На ваш вкус

Сделайте это блюдо настолько легким или насыщенным, насколько вам нравится
- Для здорового низкокалорийного варианта используйте в основном обезжиренное молоко или 2%-ное молоко. По рецепту добавляю небольшое количество половинки (10% сливок). Вы, конечно, можете использовать только обезжиренное молоко, если придерживаетесь низкокалорийной диеты, но я думаю, что немного сливок стоит потраченных калорий. Или, если вы любите сыр, добавьте вместо него пармезан.
- Для более богатого, декадентского варианта (например, для рождественского ужина или Нового года) добавьте густые сливки (для половины жидкости) или 1/4 стакана сметаны или сливочного сыра. И сыр пармезан, если хотите.
Варианты приправ
- Добавьте больше или меньше зеленого лука, чеснока и пармезана или даже щепотку дижона – по вашему вкусу.
- Мускатный орех, возможно, приобретенный вкус, действительно придает шпинату неповторимый вкус. Я люблю это, но это не для всех. Немного идет долгий путь — не переусердствуйте.
Шпинат
- Используйте свежий или замороженный шпинат. Инструкции для обоих находятся в карточке рецепта ниже.

Для приготовления слоеного теста со шпинатом и кремом

Этот рецепт можно использовать в качестве начинки для слоеного теста, аналогичный нашему рецепту для Super Easy Knishes. Просто замените картофель шпинатом со сливками и сделайте соус бешамель немного гуще (используя меньше молока). Восхитительный!

Опередить

Храните остатки шпината со сливками в холодильнике в герметичном контейнере до 3 дней и при необходимости разогревайте его на плите или в микроволновой печи. Возможно, вам придется добавить больше молока, чтобы разбавить его до желаемой консистенции.
Или приготовьте блюдо за пару дней и разогрейте перед подачей на стол.

Распечатать рецепт Булавка Сохранить рецепт

Оцените этот рецепт здесь

4,82 из 16 голосов

Самый полезный шпинат со сливками

Полезный шпинат со сливками, приправленный луком и чесноком, — один из самых вкусных гарниров. Держите его легким или сделайте его богатым. Тебе решать.

Приготовление времени 5 мин.

Приготовление времени 10 мин.

Всего времени 15 мин.

Курс: боковое блюдо

Кухня: Американская

Получия: 4

Автор: Шерил

▢ 1 10 Oz Package. чашки свежего молодого шпината, примерно 1 1/2 фунта или 16 унций, крупно нарезанного)
▢ 3 ст. зеленый лук или репчатый лук (около 1/2 средней луковицы)
▢ 1 чайная ложка измельченного чеснока – около 1 зубчика (или 1/4 чайной ложки чесночного порошка)
▢ 2 столовые ложки универсальной муки (или 1 1/2 столовой ложки муки аррорута для безглютеновых продуктов)
▢ 1 1/4 стакана молока (обезжиренное, 2% или цельное молоко)
▢ 1/4 стакана половины и половины (10%) сливок
▢ 1/2 чайной ложки кошерной соли
▢ 1/4 чайной ложки черного перца

дополнительные добавки

▢ 1/4 чайной ложки мускатного ореха (по желанию)
▢ 1/4 стакана сыра пармезан или больше, по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ШПИНАТА : Приготовьте замороженный шпинат в микроволновой печи в соответствии с инструкциями на упаковке. Я добавляю чайную ложку воды и готовлю в микроволновке под крышкой 3 1/2 минуты на высокой мощности. Откинуть на сито, максимально выдавив влагу. Ничего страшного, если останется немного. Примечание 1 для использования свежего шпината.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ СЛИВОЧНОГО СОУСА : Нагрейте масло и/или растительное масло на среднем огне в средней кастрюле. Добавить лук и слегка обжарить 3 минуты . Добавить чеснок и жарить еще 30 секунд . Смешайте с мукой, чтобы сделать ру. Перемешивайте в течение 2 минут , пока смесь не станет бледно-коричневой. Не позволяйте темнеть. Добавьте любое сочетание молока и сливок, которое вам нравится, чтобы получить 1 1/2 чашки/354 мл. Обычно я использую в основном обезжиренное или 2% молоко и около 1/4 стакана половины и половины (10%) сливок. Перемешивать до загустения, около 5 минут . Добавьте соль, черный перец и мускатный орех (если используете) по своему вкусу.
КОМБИНАТ : Добавить приготовленный хорошо отжатый нарезанный шпинат. Добавьте сыр пармезан, если используете. Если смесь слишком густая, добавьте еще молока, пока не будет достигнута желаемая консистенция. Попробуйте и отрегулируйте приправы. Подавать немедленно. Примечание 3, чтобы сделать вперед.

Два варианта приготовления свежего шпината (вместо замороженного) :
- Варка : Отварите шпинат в воде в течение 1-2 минут, слейте и отожмите как можно больше жидкости. Хорошо промокните бумажным полотенцем. Вы можете использовать ту же кастрюлю, чтобы сделать сливочный соус.
- Микроволновая печь : Положите свежий шпинат в миску для микроволновой печи, добавьте столовую ложку воды. Поставьте в микроволновку на максимальную мощность на 2 минуты. Слейте воду и отожмите большую часть влаги.
Вариации для особого вкуса (возможно, для праздничного ужина) :
- Добавьте немного сливочного сыра или сметаны. И используйте густые сливки (35%) вместо половинных (10%) сливок.
Готовьте заранее: Приготовленный шпинат со сливками можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере в течение 2-3 дней и при необходимости разогревать на плите или в микроволновой печи. Возможно, вам придется добавить больше молока, чтобы разбавить его до желаемой консистенции.

Пищевая ценность включает 2% молока и половину сливок согласно рецепту, но не включает опциональный сыр пармезан. Калорийность и содержание жира увеличатся, если вы будете использовать больше сливок, густых сливок и/или сыра пармезан.

Пробовали этот рецепт? Мы будем рады, если вы оцените его выше в разделе «Оцените этот рецепт» или в разделе комментариев ниже. Спасибо!

Как приготовить замороженный шпинат во фритюрнице, на плите, в кастрюле быстрого приготовления

Перейти к рецепту Перейти к видео

Как приготовить замороженный шпинат уже здесь! 3 простых способа, в том числе фритюрница с замороженным шпинатом , это очень быстро и просто. Легкий и полезный гарнир, который мы все любим.

Хотите знать, как приготовить замороженный шпинат, чтобы он был нежным и вкусным? У нас есть ответ прямо здесь. Используйте плиту, скороварку, фритюрницу или замороженный шпинат со сливками, чтобы приготовить этот легкий гарнир сегодня вечером. (присутствуют партнерские ссылки)

Замороженный нарезанный шпинат

Если вы живете в маленьком городке, как и мы, вы полагаетесь на замороженные овощи круглый год. Вы должны видеть наш продуктовый отдел иногда в течение года, это просто грустно-грустно. Я научился обрабатывать такие вещи, как упакованный в пакеты замороженный шпинат , чтобы он был на вкус очень близок к свежему, я здесь, чтобы поделиться своими советами.

Это то, что вы, вероятно, увидите, когда высыпаете содержимое из пакета. Я не говорю о том кирпиче, который вы можете купить, где листья уже приготовлены, а затем заморожены, это далеко не так хорошо. Вместо этого купите листья в пакете в морозильной камере местного продуктового магазина, и вот как их хорошо приготовить.

Замороженный шпинат во фритюрнице

Внизу у нас есть эксклюзивный рецепт приготовления шпината во фритюрнице. Когда мы смогли найти свежие листья, которые выглядели великолепно, я приготовил чипсы из шпината во фритюрнице, и они были потрясающими. Это делается для того, чтобы приготовить нежный гарнир, который увядший и больше похож на листовую капусту.

Если у вас есть эта машина, вы можете думать о ней только для приготовления хрустящей корочки, но это не обязательно так. Вы можете приготовить в нем все, что угодно, а затем и некоторые, поэтому попробуйте распечатать рецепт ниже для этого метода. Есть и другие, перечисленные ниже, так что вы можете решить для себя, что вы считаете лучшим.

Как долго готовить замороженный шпинат в кастрюле быстрого приготовления

Мы готовили шпинат в кастрюле быстрого приготовления много лет назад, и он всегда был превосходным. Вы можете использовать свежие листья или замороженные, и в любом случае это не изменит время приготовления. Действительно быстрый способ превратить замороженный на пару шпинат в нежный и маслянистый, как ваша бабушка когда-то подавала его. 😉

Как приготовить замороженный шпинат в микроволновой печи

Вылить содержимое в стеклянную или пригодную для использования в микроволновой печи миску, добавить соль и перец + 1 ст.л. оливкового масла и накрыть тарелкой
Установите на мощность 50 %
Нагревайте в течение 6 минут, чтобы нагреть
Перемешайте, проверьте, увеличьте время на 1 минуту и снова проверьте, пока не нагреется по своему вкусу

Наслаждайтесь как есть, без глютена или с некоторыми сверху сыр пармезан. Вы также можете использовать это в качестве основы для соуса из шпината с сердцевинами артишоков.

Шпинат со сливками, замороженный

Но что, если вы хотите приготовить на ужин наш простой пирог с заварным кремом из шпината, а? Я знаю, это совершенно убийственно, верно? Ну, вам нужно будет приготовить его со сливками, чтобы он был красивым и густым для начала. Затем добавьте свой сыр, и мы также добавим нарезанные грибы для финального блюда.

Простой способ сделать это — следовать нашим простым инструкциям по приготовлению шпината со сливками. Как и в случае выше, не имеет значения, есть ли у вас свежие листья шпината или хрустящие прямо из морозильной камеры. Это может увеличить время приготовления на минуту или около того, но ничего страшного.

Рецепт замороженного шпината

После того, как шпинат размягчится до кремообразной консистенции, его можно добавлять во все виды блюд. Думайте нестандартно, потому что его можно добавить практически во что угодно. Внутри нашей лазаньи без лапши можно сделать что-то вроде шпинатной лазаньи.

Добавьте несколько столовых ложек в наш суп с тортеллини, приготовленный на медленном огне, как-нибудь вечером, чтобы овощи были как нельзя кстати.

Запеканка из шпината всегда пользуется успехом у взрослых.
А ракушки, фаршированные шпинатом, — это 30-минутное блюдо, которое мы все любим.

Здесь вы можете увидеть, как мы начали во фритюрнице, вы можете сделать это как Шпинат Ninja Foodi таким же образом. Обычно я никогда не предлагаю вам класть что-либо в корзину, но для этого это немного помогает. Вы все равно не хотите, чтобы он стал хрустящим, в этот раз мы размораживаем и нагреваем.

Сколько времени нужно, чтобы приготовить замороженный шпинат?

Это зависит от того, какой метод вы выберете. Если вы используете скороварку, это то же самое, что и ваша фритюрница во время приготовления, если вы принимаете во внимание время для повышения давления. Это будет быстрее всего. На плите будет затем в духовке.

Приготовление замороженного шпината на плите

Хотите «старомодный» метод на сковороде на плите? Ничего страшного, это тоже неплохо работает. Я предпочитаю чугунную сковороду, хорошо приправленную для этого, но подойдет и сковорода. Все, что вам нужно сделать, это;

Нагрейте сковороду на плите на слабом/среднем огне
Добавьте замороженную зелень и разбейте деревянной ложкой
Сбрызните сверху 1-2 ст. продолжайте разбивать на более крупные куски
Приправьте и перемешайте, подавайте, когда он будет настолько теплым, насколько вам хотелось бы.

Если вы хотите узнать, как приготовить замороженный шпинат с яйцами, я бы воспользовался описанным выше способом. Когда почти полностью нагреется, влейте взбитую яичную смесь. Используйте лопаточку, чтобы передвигаться, пока ваши белки не будут приготовлены и не смешаны с овощами. Затем подавайте с щепоткой соли и перца вместе.

В праздничные дни это блюдо станет отличным бранчем. Спанакопита нашего трейдера Джо всегда пользуется успехом.

Замороженный шпинат во фритюрнице

Вероятно, это наш предпочтительный метод. Это действительно быстро, и верьте или нет, эта зелень прекрасно размораживается и остается влажной. Вы можете просто добавить немного оливкового или растопленного сливочного масла во время приготовления. Добавьте соль и перец + любые другие необходимые приправы, и все готово.

Независимо от того, какой метод приготовления вы используете, вам всегда нужно разбивать большие куски (для Instant Pot делайте это как можно чаще в начале). Если вы используете описанный ниже метод, вам, скорее всего, понадобятся два листа пергаментной бумаги, которые поместятся в вашей корзине.

Когда вы высыпаете его на полпути и бросаете, чтобы приправить, исходный кусок может быть сырым и мокрым. Просто выбросьте, если это необходимо, и добавьте туда новый кусок и продолжайте нагревать, пока он не станет горячим по вашему вкусу. Вы можете использовать этот же процесс, если вы просто разогревали.

Как разогреть приготовленный шпинат

Я бы использовал для этого метод на плите или во фритюрнице. Если у вас есть остатки в холодильнике, они обычно хорошо разогреваются на следующий день. Просто добавьте еще одну столовую ложку масла на листья и нагрейте так же, как если бы они были заморожены (за исключением меньшего времени). Всего несколько минут, и вы снова можете наслаждаться остатками!

Ищете другие вкусности, подобные этому? Узнайте, как приготовить замороженную брюссельскую капусту! Мы пропустили еще один метод, который вы искали? Если да, дайте мне знать ниже, и мы тоже попробуем. Если будет хит, добавлю.

Хотите увидеть несколько моих любимых вещей, которыми я полностью одержим, или посетить мой магазин на Etsy?? Взгляните и посмотрите, сколько у вас уже может быть… близнецов!

Ищете больше простых семейных рецептов и советов? НРАВИТСЯ страница типичной мамы на Facebook?

Тогда подпишитесь на мою бесплатную рассылку и подписывайтесь на меня в Pinterest! 😉

***** Если вам ПОНРАВИЛСЯ этот рецепт, поставьте ему 5 звезд ниже и расскажите всем, что вы о нем думаете. 😉

Как приготовить замороженный шпинат

Как приготовить замороженный шпинат здесь! 4 способа, включая микроволновую печь и фритюрницу, замороженный шпинат, быстро и просто. Здоровый гарнир, который мы любим.

Закуска к курсу, гарнир

Американская кухня

Ключевое слово Фритюрница, замороженная, как готовить, шпинат

Prep Time 5 minutes

Cook Time 8 minutes

Servings 8

Calories 49kcal

Author The Typical Mom

1 air fryer

18 oz frozen spinach
2 tbsp olive oil
соль и перец

Разогрейте фритюрницу до 350 градусов по Фаренгейту. Положите кусок пергаментной бумаги на дно корзины и насыпьте замороженный шпинат.
Обжаривайте в течение 5 минут, затем перелейте в миску и смешайте с оливковым маслом и приправами, которые вы хотите добавить.
Вернуть пергаментную бумагу и высыпать сверху шпинат, снова разровнять. Обжаривайте еще 3 минуты или около того, пока не прогреется по вашему вкусу.

Пищевая ценность

Как приготовить замороженный шпинат

Количество на порцию (1 унция)

Калории 49
Калорийность жиров 36

% дневной нормы*

Жиры 4 г 6%

Насыщенные жиры 1 г 6%

Полиунгун 9 насыщенных жиров

0003

Monounsaturated Fat 3g

Sodium 47mg 2%

Potassium 221mg 6%

Carbohydrates 3g 1%

Fiber 2g 8%

Sugar 0. 4g 0 %

Protein 2g 4%

Vitamin A 7480IU 150%

Vitamin C 4mg 5%

Calcium 82mg 8%

Железо 1 мг 6%

* Суточная норма в процентах основана на диете на 2000 калорий.

Шпинат со сливками на кето | ОТЛИЧНО работает со свежим или замороженным шпинатом

Перейти к рецепту

Этот рецепт шпината со сливками на кето изменит вашу жизнь! Серьезно, этот материал маслянистый, сливочный и наполнен шпинатным вкусом. Кроме того, для его приготовления можно использовать свежий или замороженный шпинат, и его очень легко взбить. И я упоминал, что в каждом кусочке этого шпината со сливками с низким содержанием углеводов также есть вкусные кусочки бекона. Да, эта штука хороша, чертовски хороша!

ЛУЧШИЙ кето-шпинат со сливками

Есть несколько гарниров, столь же вкусных и восхитительных, как великолепный шпинат со сливками.

Это выносливое, но не слишком сытное , и это идеальный гарнир к нескольким популярным американским блюдам.

Я имею в виду, есть причина стейк-хаус со сливочным шпинатом — это «вещь» . Это не только гарнир, который отлично сочетается со стейком, но и , он отлично сочетается почти с каждым блюдом.0265 прочее мясо вариант тоже.

И, поскольку это универсальное блюдо , я хотел бы поделиться с вами своим рецептом шпината со сливками на кето-диете. Таким образом, вы можете добавить еще один супер вкусный гарнир в свой репертуар кето с низким содержанием углеводов!

Идеально подходит на все случаи жизни; например, барбекю на заднем дворе, День Благодарения или любой другой праздник.

Ингредиенты, которые вам понадобятся

Итак, самое замечательное в этом рецепте то, что у вас, вероятно, есть большинство — если не все — из ингредиентов уже дома!

Все, что мы используем для приготовления сегодняшнего рецепта шпината со сливками на кето , довольно стандартно . Если вы какое-то время придерживаетесь низкоуглеводной диеты, такой как кето, вы, вероятно, можете запрыгнуть на кухню и начать.

Тем не менее, чтобы приготовить шпинат со сливками с низким содержанием углеводов, вам понадобится…

Сливочное масло
Итальянская приправа
Зубчики чеснока, измельченные
Лук, мелко нарезанный
Измельченный шпинат – при необходимости можно использовать замороженный, но слить как можно больше лишней воды
Сливочный сыр
Густые сливки
Соль
Перец
Раскрошенный бекон или около пяти толстых ломтиков

Как приготовить шпинат со сливками на кето

Правда в том, что приготовить этот рецепт шпината со сливками на кето с низким содержанием углеводов проще, чем вы думаете.

Вы можете наслаждаться им с любой другой кето-дружественной едой всего за 10–15 минут.

Что, на мой взгляд, делает его одним из лучших кето-гарниров !

Сначала приготовьте бекон

Для начала приготовьте бекон в сковороде среднего размера на среднем огне.

Вы хотите приготовить бекон, прежде чем измельчать его, так как его будет легче разрезать на кусочки, когда он уже станет хрустящим. И бекон требует времени, чтобы приготовиться, так что хорошо начать процесс приготовления шпината со сливками в первую очередь с него.

Кроме того, большие ломтики бекона обычно лучше подходят для измельчения , потому что они не так легко обугливаются или подгорают. Однако вы можете сделать это и с более мелкими ломтиками, просто внимательно следите за беконом.

Теперь, пока бекон делает свое дело, нагрейте масло в отдельной большой сковороде на среднем огне.

Масло начнет таять через несколько секунд, после чего вы должны добавить измельченный чеснок, лук и итальянскую приправу.

Может помочь предварительно измельчить чеснок и нарезать лук , так как масло тает очень быстро, и вы будете готовы с этими ингредиентами, когда оно расплавится.

Теперь все готово к обжариванию лука и чеснока, пока аромат не наполнит всю кухню . Это должно занять около 2 минут в большинстве случаев.

Подготовка шпината – свежего или замороженного

На этом этапе наша сковорода готова для шпината .

Итак, мы собираемся добавить его в кастрюлю и приготовить все вместе еще 2-4 минуты .

Если вы не знаете, как долго готовить , подождите пока шпинат не начнет вянуть .

Хитрость, конечно, не в том, чтобы не пережарить шпинат.

Переваривание сделает шпинат немного эластичным и слизистым, чего вы не хотите.

Как только шпинат начнет увядать , можно начинать убивать жару . Таким образом, остаточное тепло в сковороде завершит процесс приготовления, а не случайно пережарит.

Что делать, если ваша сковорода слишком мала, чтобы вместить весь шпинат, который вы приготовили?

Не беспокойтесь! Просто продолжайте и добавьте столько шпината, сколько вы можете поместить за один раз, и накройте сковороду на минуту или две.

Это приведет к тому, что первая партия шпината увянет, и тогда вы сможете добавить остальные.

Более холодный шпинат предотвратит слишком сильное увядание первой партии в большинстве случаев.

Тем не менее, вид шпината зависит только от вас.

Свежий шпинат , как упоминалось ранее, всегда предпочтительнее . Это только потому, что вкус немного сильнее, чем у .

Однако замороженный шпинат тоже подойдет. Ключ к использованию замороженного шпината хотя заключается в сливе лишней воды после разморозки .

Сложить все вместе

После все шпинат увядший должным образом , пора добавить густые сливки , сливочный сыр , и соль и перец .

Что касается двух последних приправ, не бойтесь приправить их «по вкусу»; в конце концов, это ваш рецепт кето со сливками из шпината!

Перемешать все вместе пока весь сливочный сыр не расплавится , затем продолжить готовить шпинат со сливками на кето еще на несколько минут , пока не станет достаточно густым.

Вы хотите добиться такой же консистенции, как у обычного шпината со сливками, хотя следует ожидать небольшой разницы.

Затем можно посыпать сверху раскрошенным беконом и подавать по мере необходимости.

Бекон должен был готовиться все это время, так что к этому моменту он уже должен быть готов.

Если нет, убавьте огонь на основной сковороде и готовьте бекон до тех пор, пока он не станет крошиться.

Между прочим, если бекон застынет на нескольких листах бумажного полотенца, это действительно поможет сделать его хрустящим . Бумажное полотенце впитает жир, когда бекон остынет, и у вас останутся идеально хрустящие полоски, готовые к крошке.

И все!

Насколько прост этот рецепт шпината со сливками на кето?!

Ответ… слишком прост!

Шпинат со сливками на кето. еда.

В каждой порции всего 2 чистых углевода , так что это отличное дополнение ко всему, что вы с ним подаете.

Кроме того, он также имеет хорошее соотношение жира и белка. И, конечно же, это важно, если вы придерживаетесь кето-диеты.

При этом в каждой порции …

345 Калорий
32 г жира
3,5 г углеводов
1,5 г волокна
2 г чистых углеводов
8 г белка

Идеальные кето-макросы, а?!

Как хранить кето-кремированный шпинат

Во-первых, вы всегда можете заморозить его, если хотите, чтобы он хранился в течение длительного времени .

На самом деле, правильно замороженного шпината со сливками хватает примерно на год, прежде чем он испортится .

Но вы также можете хранить его в холодильнике около трех дней . После этого некоторые ингредиенты в шпинате начнут портиться, и вам следует приготовить новую партию.

В конечном счете, приготовить этот шпинат со сливками настолько просто, что вы можете захотеть делать его свежим каждый раз, когда у вас есть такая возможность.

Приготовление всех ингредиентов и приготовление занимает всего около 15 минут, а вкус превосходный.

Вы также можете сделать достаточно всего на пару дней и постоянно делать новые партии, когда они закончатся.

В любом случае, дайте нам знать, что вы думаете об этом рецепте кето со сливками из шпината!

Это одна из наших любимых игр, и мы рады поделиться ею!

Другие кето-гарниры и закуски, которые стоит попробовать

Палочки из моцареллы
Кукурузный хлеб
Салат из капусты
Соус из шпината и артишоков
Крылышки Баффало
Соус для пиццы
Жареные баклажаны

Версия для печати

color h3-transform.text-transform»> Кето со сливочным шпинатом | ОТЛИЧНО работает со свежим или замороженным шпинатом

5 из 1 отзывов

Этот рецепт кето со сливками из шпината изменит вашу жизнь! Серьезно, этот материал маслянистый, сливочный и наполнен шпинатным вкусом. Кроме того, для его приготовления можно использовать свежий или замороженный шпинат, и его очень легко взбить. И я упоминал, что в каждом кусочке этого шпината со сливками с низким содержанием углеводов также есть вкусные кусочки бекона. Да, эта штука хороша, чертовски хороша!

Автор: Повар-диетолог
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 15 минут
color»> Общее время: 25 минут
Выход: 5 чашек 1x
Категория: Гарнир
Метод: Одна емкость
Кухня: Кето с низким содержанием углеводов

4 столовые ложки (56 г) несоленого сливочного масла
1 ч. л. итальянской приправы
2 измельченных зубчика чеснока
¼ средней луковицы (30 г), мелко нарезанной
10 унций (283 г) свеженарезанного шпината
4 унции (112 г) сливочного сыра
½ чашки (118 мл) густых сливок
½ ч. л. соли
¼ ч. л. перца
⅓ чашки Раскрошенный бекон — около 5 полосок

Нагрейте масло в сковороде на среднем огне.
Добавьте измельченный чеснок, итальянскую приправу и лук, обжаривайте до появления аромата около 2 минут.
Добавить шпинат.
Обжаривайте от 2 до 4 минут, пока они не станут мягкими.
Если кастрюля слишком мала для добавления всего шпината, добавьте столько, сколько влезет, накройте крышкой на минуту или две, чтобы шпинат завял, затем добавьте остальное.
Добавить жирные сливки, сливочный сыр, морскую соль, черный перец.
Перемешивайте, пока сливочный сыр не расплавится, затем готовьте несколько минут, пока не загустеет.
Перед подачей посыпать раскрошенным беконом.

Примечания

Если вы используете замороженный шпинат, обязательно сцедите лишнюю воду, прежде чем готовить его на сковороде.

Питание

Размер порции: 1 чашка
color»> Калорийность: 345
Жир: 32
Углеводы: 3,5
Волокно: 1,5
Белок: 8

Ключевые слова: шпинат со сливками на кето, шпинат со сливками с низким содержанием углеводов, кето со сливками из шпината, легкий кето со шпинатом со сливками, шпинат со сливками, шпинат со сливками с низким содержанием углеводов, рецепт со сливками со шпинатом, стейк-хаус со сливками из шпината, рецепты замороженного шпината, полезный со сливками шпинат, со сливками рецепт шпината кето

innerText»> Вы готовили по этому рецепту?

Поделитесь фотографией и отметьте меня в Instagram @thejoeduff — мне не терпится увидеть, что вы сделали!

9 лучших заменителей шпината (и как заменить его свежим и замороженным)

Шпинат — один из самых популярных листовых зеленых овощей. Он питательный, имеет мягкий вкус, который хорошо сочетается с любыми пикантными блюдами, и его легко найти в большинстве продуктовых магазинов и на рынках.

Если у вас закончился шпинат или вы не можете найти его в местном магазине, вам может быть интересно, какую зелень можно использовать вместо шпината в ваших любимых рецептах.

К счастью, многие другие виды зелени отлично заменяют шпинат как в горячих, так и в холодных блюдах.

В этой статье перечислены 9 лучших заменителей шпината.

Руккола, также известная как руккола, может быть острой или мягкой, в зависимости от сорта, который вы используете.

Хотя руккола имеет другой вкусовой профиль, чем шпинат, она является отличной заменой шпината в таких блюдах, как салаты, супы и пасты.

Большинство руккол, продаваемых в продуктовых магазинах, довольно мягкие, с легким перечным вкусом. Текстура рукколы похожа на текстуру шпината, поэтому вы можете использовать ее в качестве замены шпината в рецептах, где требуется вареный или свежий шпинат.

Руккола содержит ряд витаминов и минералов, а также соединения серы, называемые глюкозинолатами (GSL).

Когда руккола повреждена, например, когда вы ее разрезаете или жуете, ферменты мирозиназы в рукколе расщепляют GSL на соединения, называемые изотиоцианатами (ITC), которые высвобождаются и активируются (1).

Эти ITC из рукколы обладают мощными противовоспалительными и антиоксидантными свойствами и, как было показано, обладают противораковым действием.

GSL обнаружены почти исключительно в овощах семейства крестоцветных, таких как руккола и брокколи, и диеты с высоким содержанием этих овощей связаны со снижением риска заболеваний, включая более низкий риск некоторых видов рака и сердечных заболеваний (2).

Попробуйте заменить рукколой шпинат в таких блюдах, как салаты, жаркое и блюда из яиц.

Если вы планируете использовать шпинат в свежем салате, вы можете вместо него попробовать некоторые виды салата.

Более хрустящие салаты, такие как айсберг и ромэн, не имеют такой же текстуры, как шпинат, но более мягкие сорта салата, такие как салат-латук, также известный как салат бибб, отлично заменяют шпинат.

Butterhead — нежный салат с нежной текстурой, похожей на шпинат. Кроме того, он похож на сорта шпината с более крупными листьями.

Салат-латук является хорошим источником фолиевой кислоты и витамина К, обеспечивая 10% и 46% дневной нормы (DV) этих питательных веществ на 1 чашку (55 граммов) соответственно (3).

Ваше тело нуждается в фолиевой кислоте для важнейших функций, таких как деление клеток и синтез ДНК. Между тем, витамин К необходим для свертывания крови и здоровья костей (4, 5).

Салат маслята можно использовать так же, как шпинат в таких блюдах, как салаты и зерновые миски.

Кресс-салат — это крестоцветный овощ, который при необходимости можно использовать в качестве заменителя шпината.

Сырой кресс-салат имеет слегка перечный вкус, но приготовленный кресс-салат имеет более мягкий вкус. По этой причине кресс-салат может быть хорошим выбором для рецептов, требующих вареного шпината, таких как блюда из яиц, паста и супы.

Кресс водяной является концентрированным источником полезных растительных соединений, называемых полифенолами, включая фенольные кислоты, флавоноиды, каротиноиды и проантоцианидины. Они обладают противовоспалительной и антиоксидантной активностью в вашем организме (6).

Исследования показали, что употребление кресс-салата может помочь уменьшить воспаление и окислительное повреждение, а также повысить антиоксидантную защиту организма, что может помочь снизить риск заболевания (7, 8, 9).).

Вы можете использовать капусту вместо шпината, но вам нужно выбрать правильный тип в зависимости от рецепта.

Если вы готовите салат и планируете использовать капусту вместо сырого шпината, лучше использовать молодую капусту, потому что она более нежная, чем зрелая капуста. Вы также можете помассировать зрелую капусту с небольшим количеством оливкового масла, чтобы сделать ее более нежной, если вы используете ее в сыром блюде.

При использовании капусты в качестве заменителя шпината в приготовленных блюдах вы можете использовать любой тип капусты, который вам нравится, в том числе капусту лацинато или капусту динозавров, которые обычно продаются в продуктовых магазинах. Поскольку капуста обычно крупнее шпината, вы можете попробовать нарезать капусту, прежде чем добавлять ее в блюдо.

Кале — очень питательная зелень, содержащая фолиевую кислоту, провитамин А, витамин С, витамин К, марганец, калий и ряд других витаминов и минералов, а также клетчатку (10).

Исследования показывают, что регулярное употребление листовых зеленых овощей, таких как капуста, может помочь защитить от ряда заболеваний, включая болезни сердца (11).

Листовой зеленый овощ, принадлежащий к тому же семейству растений, что и шпинат. Люди часто называют его шпинатной свеклой.

Хотя швейцарский мангольд имеет слегка горьковатый вкус в сыром виде, он приобретает более мягкий вкус при приготовлении, поэтому он является отличной заменой шпината в рецептах, требующих вареного шпината.

Он также довольно питательный, содержит большое количество витамина С, витамина К, витамина А, фолиевой кислоты, магния, железа и многого другого. Более того, мангольд богат защитными растительными соединениями, такими как каротиноиды и флавоноиды.

Например, флавоноид под названием витексин, который содержится в мангольде, может помочь защитить от сердечных заболеваний (12, 13).

Попробуйте использовать мангольд вместо шпината в запеканках, тушеных блюдах и фриттатах.

Зелень свеклы имеет землистый вкус и нежную консистенцию. Вы можете использовать их вместо шпината в большинстве приготовленных блюд, включая соте, супы и пасту.

Зелень свеклы богата питательными веществами, обеспечивая более 30% суточной нормы витамина С, меди, витамина А и витамина К на приготовленную чашку, а также 28% суточной нормы калия (14).

Кроме того, зелень свеклы богата антиоксидантными соединениями, такими как беталаины и флавоноиды, которые могут помочь защитить клетки от повреждения (15).

Бок-чой, также известная как пак-чой, бук-чой и китайская белокочанная капуста, представляет собой азиатскую зелень с мягким вкусом и нежной текстурой.

Он вкусен как в сыром, так и в приготовленном виде и может использоваться так же, как шпинат во многих рецептах, таких как супы и жаркое.

Вы можете оставить бок-чой целиком или срезать листья со стебля перед приготовлением. Если срезать листья со стебля, он будет больше похож на шпинат.

Этот крестоцветный овощ является хорошим источником ряда витаминов и минералов, таких как кальций, железо, фолиевая кислота и калий, а также полезных соединений, таких как глюкозинолаты и флавоноиды (16, 17).

Листья горчицы могут добавить пикантности блюдам, когда у вас заканчивается шпинат.

В сыром виде они имеют пряный перечный вкус. Однако при приготовлении зелень горчицы приобретает более мягкий вкус.

Имейте в виду, что даже при приготовлении зелень горчицы намного ароматнее шпината, поэтому она может изменить вкус вашего блюда.

Как и другие овощи семейства крестоцветных, зелень горчицы является хорошим источником питательных веществ, таких как витамины С и К, а также полезных растительных соединений, в том числе каротиноидов, бета-каротина и лютеина (18, 19).).

Рацион, богатый каротиноидами, связан с рядом преимуществ для здоровья, включая снижение риска некоторых видов рака и снижение риска возрастной дегенерации желтого пятна (20, 21).

Несмотря на то, что портулак не так известен, как другие овощи в этом списке, он столь же питателен.

Растет в диком виде как сорняк во многих регионах мира и является популярным овощем среди собирателей — людей, которые делают дикорастущие съедобные растения частью своего рациона. Это один из основных продуктов средиземноморской диеты, и люди часто едят его сырым в салатах.

Имеет мягкий, слегка солоноватый вкус, который, по мнению некоторых, похож на вкус шпината.

Портулак богат минералами, такими как кальций, калий и фосфор, а также витаминами С и А.

Он также содержит ряд растительных соединений, обладающих противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, таких как флавоноиды кверцетин и кемпферол. (22, 23, 24).

Если по рецепту требуется свежий шпинат, а у вас только замороженный, или наоборот, можно заменить один шпинат другим — по крайней мере, в большинстве рецептов.

Возможно, вы не захотите использовать замороженный шпинат в блюдах, в основе которых лежит текстура свежего шпината, например, в салатах из шпината, но вы можете использовать его вместо свежего шпината в таких блюдах, как супы и выпечка.

Замороженный шпинат сжимается намного меньше, чем свежий шпинат при приготовлении, поэтому обычно можно использовать меньший объем замороженного шпината, чем свежего шпината.

Имейте в виду, что замороженный шпинат содержит много воды, и его необходимо разморозить и слить воду перед использованием в большинстве рецептов. Свежий шпинат также сохраняет довольно много жидкости при приготовлении, поэтому вам, возможно, придется слить его, прежде чем добавлять в блюда.

Свежий и замороженный шпинат прекрасно подходит для приготовления блюд из яиц, супов, пасты, жаркого, смузи и выпечки.

Шпинат — это зелень с мягким вкусом, которая является основным продуктом на многих кухнях по всему миру.

Если в рецепте требуется шпинат, но вы понимаете, что он закончился, вы можете использовать вместо него много другой зелени.

Руккола, листовая капуста, салат-латук и мангольд — это лишь некоторые примеры питательной и вкусной зелени, которую можно использовать вместо шпината.

Только одно

Попробуйте это сегодня: Добавьте больше зелени к одному из ваших блюд или закусок. Ничего страшного, если вы не большой поклонник листовой зелени. Просто выберите один или два, которые вам нравятся, и посмотрите, как вы можете их добавить.

Добавление в рацион большего количества листовых зеленых овощей — отличный способ позаботиться о своем здоровье.