Блюдо из яблок на сковороде: Блюда с яблоками на сковороде — 55 рецептов

Содержание

Яблочный пирог на сковороде с 1 яйцом

фото: receptisalatov.com

Рецепт простого яблочного пирога. Простота рецепта заключается в том, что не нужно пользоваться духовкой, пирог запекается в сковороде. Карамелизированные яблоки с ароматом корицы заливаются жидким тестом, изделие жарится с двух сторон до готовности. Пирог получается очень мягким и нежным, готовится очень быстро. Его фруктово-пряный аромат будет разноситься по всей кухни.

Шаги

  • 1.
    Яблоки разрежьте пополам, удалите внутренности, после нарежьте крупными дольками. Кожицу счищать не нужно, она поможет сохранить ломтикам целостность. На сковороде растопите сливочное масло, закиньте яблоки.

    Полейте яблоки соком лимона и водой, присыпьте сахаром и молотой корицей, перемешайте. Жарьте их в масле 5 минут до мягкости и легкой румяности.

  • 2.
    Отдельно приготовьте заливное тесто. В глубокую емкость вбейте яйцо, всыпьте сахарный песок, тщательно расколотите венчиком до однородности.

  • 3.
    Добавьте сметану комнатной температуры и мягкое сливочное масло, перемешайте венчиком.

  • 4.
    Муку просейте через сито, всыпьте в основной состав.

  • 5.
    Тесто старательно перемешайте, комочки удалите их с помощью погружного блендера. Если тесто получится очень густым, влейте 20 мл. молока.

  • 6.
    Полученным тестом залейте яблоки в сковороде, равномерно разровняйте его лопаткой.

  • 7.
    Огонь сделайте минимальным, готовьте пирог под крышкой 10-12 минут. Тесто должно хорошо подняться.

  • 8.
    Затем с помощью нескольких лопаток или тарелки переверните его на другую сторону, жарьте еще 5-7 минут под крышкой. Готовность проверьте деревянной шпажкой.

  • 9.
    Пирог остудите, присыпьте сахарной пудрой, это усилит его сладость, а также скроит все неровности.
    Приятного аппетита!

  • 10.
    Сохрани рецепт в Pinterest!

Читайте нас в: