Блюда из кролика диета 5: Кролик в рукаве для Стола №5

Содержание

Рецепт: Тушеный кролик с картофелем

Gotja

Россия, заводоуковск

Репутация: +19446

Все рецепты автора: 856

Дата публикации: 2018-01-31

Рецепт понравился: 29

Ингредиенты:

кролик — 1 кг.;
картошка средняя — 5-6 шт.;
лук не большой — 1 шт.;
морковь — 1 шт.;
зелень — по вкусу;
соль — 1 ст.л.;
чистая вода — 1,5 л.;
приправа любимая — 1 ст.л.;
лавровый лист — 1 шт.

Способ приготовления:

Добрый день, коллеги! Продолжаю тему диеты. Сегодня тушеный кролик. Для диеты №5 рекомендуется не жирное мясо, крольчатина как раз подходит для этих требований. Порционные куски кролика выложить в чашу мультиварки, залить водой и посолить.

Выставить программу «Мультиповар»t90* время готовки 2 часа. Через 1,5 часа картошку помыть, почистить и порезать крупными кусками. Добавить к мясу. Морковь порезать кружками и тоже добавить в чашу мультиварки к мясу.

Лук порезать и добавить в чашу.

Когда картошка будет мягкой добавить зелень, лавровый лист и приправу. у меня приправа домашняяпо типу «вегетты»

Прошло 2 часа и диетическое, но вкусное блюдо готово!

Время приготовления: PT02H00M2 ч.

Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

sisoeva · 2018-01-31 06:42:11  

У меня дома живет кролик декоративный, теперь крольчатину кушать не могу( А выглядит очень аппетитно)

ответить

Gotja · 2018-01-31 06:52:24  

Спасибо! Другого мяса достаточно, курица, индейка, говядина)))

ответить

KIRA75 · 2018-01-31 06:45:44  

Точно диета, ничего вредного нет.

ответить

Gotja · 2018-01-31 06:52:34  

Спасибо!

ответить

SvetlanaBarulina · 2018-01-31 08:21:59  

Кролик и сам по себе диетический, а тут такое блюдо вкусное)

ответить

Gotja · 2018-01-31 08:31:39  

Большое спасибо)))

ответить

Andryusha · 2018-01-31 11:10:02  

Вкусное диетическое блюдо.

ответить

Gotja · 2018-01-31 13:24:27  

Спасибо:)

ответить

Бессонога · 2018-01-31 14:59:29  

Вкусное блюдо…

ответить

Gotja · 2018-02-01 06:06:15  

Спасибо!

ответить

ИньЯнь · 2018-02-02 14:20:34  

Должно быть это вкусно. Тушеные блюда я люблю. Но кролика ела один раз в жизни, уж и не помню, какой у него вкус 🙂

ответить

Gotja · 2018-02-02 15:11:12  

Спасибо:)

ответить

coniors8 · 2018-02-24 12:22:09  

Очень аппетитно:)

ответить

Gotja · 2018-02-24 14:00:03  

Спасибо большое!

ответить

Рецепты кролика в духовке

Прежде, чем приготовить кролика в духовке, рекомендую узнать, некоторые факты о мясе кролика и почему мясо кролика так полезно.

Что вы должны знать о мясе кролика

Вкус: Вкус мяса кролика больше напоминает курицу, чем зайчика. Дикие кролики на вкус более интенсивные и пряные.
Сезон: свежее мясо кролика доступно круглый год в мясных отделах больших супермаркетов, на рынках и у фермеров. Части кролика также часто предлагаются в замороженном виде.

Насколько полезно мясо кролика?

Для тех, кто любит вкусно поесть и в то же время следит за потреблением продуктов с низким содержанием жира, мясо кролика будет находкой, поскольку оно содержит меньше калорий, чем мясо курицы или индейки, но также богато белками и витаминами группы В.
Что касается железа, то мясо кролика превосходит крылатого конкурента с 3,5 г на 100 г почти вдвое. Содержание укрепляющего мышцы и нервы магния (29 мг) также впечатляет.

Пищевая ценность мяса кролика на 100 грамм в среднем

152 ккал
21 г белков
7.6 г жиров
0 г углеводов
0 г клетчатки

Советы по покупке и приготовлению мяса кролика

I. Покупка

Мясо кролика можно купить целиком или кусочками. Самый прекрасный и самым дорогим куском кролика является спинка, филе. Вы можете узнать хорошее качество по почти белому или светло-розовому цвету мяса.

Мясо кролика должно быть сухим и безупречным — без пятен; и иметь приятный запах.

II. Хранение

Свежее мясо кролика имеет наилучший вкус — лучше готовить его сразу. Если планируете готовку через 1-2 дня, то выньте из упаковки мясо, высушите, если необходимо, и поместите в миску.

Накрыть неплотно фольгой и хранить в холодильнике 1-2 дня.

III. Приготовление

Лучше сразу попросить мясника/фермера нарезать целого кролика на 10-12 кусочков, тогда они станут более сочными при обжаривании и тушении.
Дома все, что вам нужно сделать, это промыть и высушить мясо.

И выбрать правильный рецепт!

Как приготовить кролика в духовке вкусно и просто

Для любителей пикантного!
Начнем с простого рецепта кролика, но тем не менее получится очень вкусно! И всего 4 ингредиента!

Ингредиенты 4 порции

1 кролик, нарезанный на куски

150 г бекона

1-2 баночки сливок

(по рецепту требуется 2 баночки, но я обошлась 1 баночкой в 200 мл)

горчица, средняя

соль и перец

Как приготовить

[recipeinstructions]

Лучше всего кролика готовить в жаровне с крышкой. Если у вас есть чугунная, то просто отлично.

Натереть кусочки кролика горчицей и приправить перцем и солью.

Порезать бекон маленькими кубиками, положить, чтобы он покрывал дно сковороды и обжарить его.

Обжарить части кролика  со всех сторон. Я делала это по частям, чтобы кролик хорошо обжарился, а не пускал соки.

Разогреть духовку до 200°С.

Когда части кролика хорошо подрумянятся, влить немного воды.

Переложить содержимое в жаровню и накрыть крышкой. Поставить в духовку.

Влить баночку сливок через полчаса.
Еще через полчаса вторую баночку — но у меня было достаточно жидкости в жаровне, так что определяйте сами.
Тушить 80-90 минут.

Снять крышку примерно за 10 минут до готовности.

Отварной картофель лучше всего подходит для этого блюда.

Я еще приготовила соус вот так

  • — на дно жаровни положила крупные кусочки овощей — морковь, сельдерей корневой и стебли, лук и чеснок;
  • — влила содержимое сковороды;
  • — на овощи положила кролика.

Когда кролик был готов, то

  • — выложила его на доску,
  • — соус процедила,
  • — овощи протерла.

Соус следует приправить по вкусу!

Мне очень понравился этот рецепт кролика.[/recipeinstructions]


Рецепт кролика тушеного в вине — как в Эрцгебирге

Ингредиенты 4 порции

1 кролик

4 средних луковицы

8 зубчиков чеснока

2 корня сельдерея

2 моркови

2 литра пахты

½ литра белого вина, сухого

½ литра бульона

1 столовая ложка горчицы

6 кусочков бекона тонко нарезанных

1 столовая ложка сметаны

соль, перец, свежемолотый

3 столовые ложки сливочного масла

1 столовая ложка растительного масла

1 чайная ложка томатной пасты

1 столовая ложка кукурузного крахмала, если требуется

Как приготовить

[recipeinstructions]

Запланируйте время: потребуется для маринования 2 дня + 1 час

Кролика разрубить на кусочки.
Затем очистить половину лука, моркови, зубчиков чеснока и сельдерея, нарезать кубиками и положить их вместе с пахтой и кроликом в большую посудину — кролик должен быть покрыть пахтой. Затем накрыть и оставить в холодильнике на 2 дня: надо переворачивать кролика в маринаде.

Через 2 дня вынуть кролика и тщательно смыть маринад. Маринад вылить.

Разогреть духовку до 200°С.

Очистить и нарезать мелкими кубиками оставшийся лук, морковь, зубчики чеснока и сельдерей.
Обсушить кролика и натереть его солью и перцем.
В жаровне обжарить кусочки кролика в горячем топленом масле и растительном масле один за другим.
Вынуть.
Обернуть кусочки беконом, чтобы потом они не высохли в духовке.

Теперь положить томатную пасту и овощи в жаровню и немного обжарить. Затем дегазировать частью белого вина и соскрести со дня кусочки поджаренных овощей. Добавить горчицу и положить кролика обратно в жаровню. Добавить остальное белое вино и мясной бульон.

Поместить закрытую жаровню в горячую духовку. Через 20 минут переключить температуру до 150°C.
Кролик тушится примерно от 1 ½ до 2 часов (запах, который теперь распространяется по дому, потрясающий)*.

*Проверьте один или два раза, что происходит в жаровне и переверните кролика, добавив немного белого вина или бульона, если необходимо.

Затем выключить духовку и дать кролику слегка остыть. Затем удалить кролика (осторожно: мясо может легко сойти с кости) и держать в тепле.

Процедить соки с овощами через сито. При необходимости загустить с небольшим количеством кукурузного крахмала и, возможно, приправить солью и перцем.
Положить в кастрюлю и довести до кипения один раз. По вкусу добавить сметану.

В соус добавить мясо: держать в тепле в духовке до подачи.
[/recipeinstructions]


Рецепт кролика в духовке в рукаве Cartoccio

Если у вас не окажется рукава для запекания, кролика можно будет приготовить в бумажном пакете, вот такое письмецо в конверте!

Ингредиенты

40 г бекона

4 филе кролика со спинки

соль, перец

9 столовых ложек оливкового масла

80 г шалота

1 зубчик чеснока

250 г лисичек

1 банка белой фасоли

12 помидоров

100 мл белого вина

250 мл куриного бульона

2 столовые ложки петрушки

8 веточек тимьяна

8 листьев базилика

Кроме того

8 листов бумаги для выпечки
масло

Как приготовить

[recipeinstructions]

Мелко нарезать кубиками бекон.
Посолить и поперчить мясо кролика.
Обжарить мясо и бекон на сковороде в 1 столовой ложке оливкового масла в течение 1 минуты, вынуть из сковороды и отложить в сторону.

Очистить лук-шалот и чеснок и нарезать их тонкими ломтиками.
Очистить, вымыть, высушить грибы и положить их на кухонную бумагу для просушки.

Промыть фасоль в дуршлаге холодной водой и хорошо процедить.

Вымыть и разрезать пополам помидоры.

Нагреть3 столовые ложки оливкового масла в большой кастрюле.
Обжарить лисички в течение 3 минут. Добавить лук-шалот и чеснок и жарить 2 минуты.
Влить белое вино и бульон.
Добавить фасоль и довести до кипения, хорошо приправить солью и перцем. Смешать с петрушкой.

Вынуть овощи шумовкой, хорошо процедить и положить в миску.

Смешать овощной бульон с оставшимся оливковым маслом для соуса.

Положить 4 листа бумаги для выпечки рядом на рабочую поверхность, слегка смазать маслом и накрыть каждый вторым листом.

Поместить ¼ грибно-овощной смеси, 6 половинок томатов, 1 филе кролика, ¼ бекона и 2 веточки тимьяна в середине каждого листа. Сложить листы в ​​пакеты, оставить небольшое отверстие свободным, скрутить концы плотно вместе. Влить овощной соус через отверстие в пакеты.

Плотно закрыть пакеты, поместить их на противень и приготовить блюдо в предварительно разогретой духовке на нижней полке при температуре 220°С в течение 20-25 минут*.

*Аналогично готовить с использованием рукава для запекания.

Порвать листья базилика. Вынуть пакеты из духовки, поместить их на тарелку и открыть их. Посыпать базиликом и сразу подавать. Итальянский белый хлеб или багет хорошо сочетаются с этим блюдом.
[/recipeinstructions]


Как приготовить рецепт кролика в вине

Для рецепта рекомендуется вино Вальполичелле*.

Вина Вальполичелла делят на несколько категорий, из которых
Вальполичелла – наиболее простое вино без выдержки, свежее и легкое.
Valpolicella DOC – известная зона виноделия в итальянской провинции Венето.
Вина Вальполичелла – исключительно красные, сухие или десертные.

Ингредиенты

1 кролик

2 веточки розмарина

1 веточка тимьяна

4 зубчика чеснока

соль и перец

оливковое масло

1 луковица

2 морковки

2 стебля сельдерея

1 веточка розмарина

1 столовая ложка томатной пасты

200 мл бульона

1 бутылка красного вина, (Вальполичелла)

3 лавровых листа

Как приготовить

[recipeinstructions]

Нарезать на куски кролика, помыть и высушить.

Нарезать половину розмарина, тимьяна с чесноком, истолочь с перцем и солью. Смешать с оливковым маслом. Затем аккуратно натереть мясо, накрыть крышкой в посуде и дать ему настояться 3-4 часа.

Обжарить мясо хорошо со всех сторон.
Добавить мелко нарезанный лук и поджарить.
Разогреть полстакана воды, добавить — и продолжать готовить, постоянно помешивая. Снова добавить воды и продолжать готовку, пока лук не станет темного цвета*.

*Убедитесь, что лук и мясо не горят, но всегда остаются влажными. Этот рецепт работает лучше всего в большой жаровне.

Морковь и сельдерей мелко порубить и добавить с лавровым листом и 1 веточкой розмарина. Дать настояться минутку, добавить томатную пасту и обжарить все. Влить бульон, и дать ему полностью испариться. Влить полную бутылку вина, перемешать, добавить овощи и накрыть крышкой и готовить на медленном огне около 20 минут.

Удалить мясо, лавровый лист и розмарин, пюрировать соус блендером и приправить по вкусу. Вылить соус на мясо и дать ему настояться еще 20 минут в духовке, предварительно нагретой до 180°С.
[/recipeinstructions]


Кролик — полезное мясо, включайте почаще в меню рецепты кролика.

Корм ​​для кроликов: 5 полезных вариантов кормления кролика и чего следует избегать Но как должен выглядеть рацион кролика, и какой кроличьей пищей лучше всего кормить своего нового приятеля?

Мы поговорили с доктором Грегори Ричем, ветеринаром из Больницы птиц и экзотических животных Луизианы, о том, какие продукты следует добавлять в рацион вашего кролика, а каких следует избегать любой ценой.

По словам доктора Рича, лучшим кормом для молодых крольчат являются гранулы на основе люцерны и сено из люцерны. Для взрослых кроликов рацион должен состоять из гранулированного корма на основе сена Тимоти.

Какой лучший корм для кроликов ?

Хотя в мультфильмах вам расскажут, что кролики могут выжить исключительно на моркови, на самом деле вашему кролику нужна гораздо более разнообразная диета, чем еда, состоящая только из овощей. И его рацион также будет зависеть от того, сколько лет вашему кролику.

«Лучшая диета для кроликов в возрасте до 10 месяцев — это гранулированный рацион на основе люцерны, а также сено из люцерны», — сказал доктор Рич The Dodo. «После 10-месячного возраста кроликов следует кормить гранулированным рационом на основе сена Тимоти». Содержание клетчатки в этих гранулах должно быть не менее 18 процентов, и они должны включать красители, овес, кукурузу или семена.

«Пеллеты следует предлагать из расчета от 1/4 до 1/2 чашки на 5 фунтов массы тела», — сказал доктор Рич. Ваш ветеринар может помочь вам определить, сколько гранулированного корма ежедневно давать кролику и когда.

По словам доктора Рича, свежее сено Тимоти, овсяное или травяное сено должно быть доступно для вашего кролика в любое время дня.

Сено поддерживает работу пищеварительной системы кролика, а также помогает поддерживать здоровье зубов. Сено люцерны можно есть взрослым кроликам (старше 10 месяцев) время от времени, но оно содержит больше сахара и калорий.

Фрукты, которые могут есть кролики

Чтобы дополнить рацион сена, вы можете давать взрослому кролику различные фрукты и овощи.

«Фрукты не следует предлагать детям по крайней мере до 6-месячного возраста и не более 10 процентов от дневной нормы потребления», — сказал доктор Рич.

Ягоды, включая чернику, клубнику и малину, лучше всего давать кролику время от времени. Нарезанные яблоки и груши также могут быть забавным лакомством.

«Обезвоженные фрукты и овощи , а не полезны в качестве ежедневного лакомства», — отметил доктор Рич. «Естественные сахара, образующиеся на поверхности, могут вызвать расстройство кишечника».

Кролики могут есть овощи

Кролики тоже любят овощи, особенно листовую зелень и травы.

«Овощи должны быть сведены к минимуму до 10-месячного возраста», — сказал доктор Рич. Но как только ваш кролик достаточно подрастет, вы можете постепенно знакомить его со «свежевымытой листовой зеленью, такой как капуста, красный листовой салат, салат-латук, зелень репы, эндивий, морковная ботва, базилик [и] кинза».

Для начала отлично подойдет лист или кусочек, затем доктор Рич рекомендует увеличить количество свежих овощей до половины чашки или 1 чашки в день на 2–3 фунта массы тела. Опять же, ваш ветеринар может помочь вам определить идеальное количество для вашего кролика.

«Если стул становится влажным, откажитесь от овощей», — сказал доктор Рич.

Следует отметить, что кролики должны , а не соблюдать строгую диету из овощей и фруктов.

«Фрукты имеют слишком высокое содержание сахара, что может привести к жидкому стулу или диарее при ежедневном употреблении», — сказал доктор Рич. «Зеленые листовые овощи хороши в качестве лакомства, но они никогда не должны составлять большую часть рациона».

Какие продукты нельзя есть кроликам?

Конечно, вы не должны кормить своего кролика переработанными человеческими продуктами (включая хлеб и макароны), мясом, молочными продуктами или кормом для собак и кошек, поскольку эти продукты могут повредить пищеварительную систему вашего кролика. Но есть и некоторые овощи, от которых вам следует держаться подальше.

«Слишком большое потребление шпината, капусты или петрушки может вызвать проблемы с мочевым пузырем», — сказал доктор Рич. «Бананы, сладкий картофель и авокадо содержат большое количество сахара и могут вызвать ожирение, если их регулярно предлагать».

Некоторые овощи, такие как ревень, фасоль, салат айсберг и картофель, на самом деле ядовиты и для кроликов. И, как сказал доктор Рич, «абсолютно запрещены шоколад и лук».

Лучшие корма для кроликов, которые вы можете купить

Итак, какой корм для кроликов самый лучший? Вот несколько вариантов, которые предлагают как доктор Рич, так и другие родители кроликов.

Рацион кролика должен быть простым, и, как всегда, если у вас есть какие-либо конкретные вопросы о том, чем вы должны или не должны кормить своего кролика, обратитесь к своему ветеринару, который может предоставить вам персонализированные ответы и предложения.

Мы самостоятельно выбираем все продукты, которые рекомендуем, потому что мы любим их и думаем, что вы тоже. Если вы покупаете продукт по ссылке на нашем сайте, мы можем получить комиссию.

Питание и диета | Общество домашних кроликов

объединено с https://rabbit.org/care/food-diet/

 

Какой корм лучше всего подходит для кроликов? Кроликам нужна сбалансированная диета, состоящая из сена, свежей зелени, небольшого количества фруктов и нескольких гранул.

Ежедневно следует предлагать большое количество свежего сена в неограниченном количестве. Молодых кроликов следует знакомить с сеном, как только они смогут есть самостоятельно. Сено из смешанной травы или сено тимофеевки предпочтительнее, потому что оно содержит меньше калорий и кальция, чем люцерна.

Используйте высококачественные гранулы на основе люцерны или тимофеевки с высоким содержанием клетчатки в качестве небольшой части рациона вашего кролика.

Минимум 1 чашка овощей на каждые 4 фунта. массы тела. Выбирайте не менее трех видов овощей ежедневно. Разнообразие необходимо для того, чтобы получать необходимые питательные вещества, каждый день одно из которых содержит витамин А, обозначенный *. Добавляйте в рацион по одному овощу за раз. Вводить постепенно и устранять, если это вызывает мягкий стул или диарею.

Ограничьте количество фруктов до 1–2 столовых ложек на 5 фунтов. массы тела (нет, если вы сидите на диете) из приведенного ниже списка фруктов с высоким содержанием клетчатки. Сладкие фрукты, такие как бананы и виноград, следует употреблять только в умеренных количествах, в качестве лакомства время от времени. Кролики любят сладкое, и если их оставить наедине с собой, они будут есть сладкие продукты, исключая полезные.

Овощи:

Alfalfa, Radish & Clover Sprouts.
Листовая капуста*
Зелень и цветы одуванчика (без пестицидов)*
Эндивий*
Эскарол
Зеленый перец
Кале*
Салат: романский, красный или зеленый лист (без айсберга или светлоокрашенных листьев)*
Мята
Листья горчицы*
Петрушка*
Стручки гороха (плоские съедобные)*
Листья мяты перечной
Раддичио
Верхушки редьки
Листья малины
Шпинат*
Кресс-салат*
Ростки пшеницы

Обратите внимание, что в настоящее время в научном сообществе ведутся споры оксалатов и гойтрогенов в капусте. Многие из наших спасателей ежедневно кормили капустой капустой в сочетании с другими овощами без каких-либо побочных эффектов. Другие обнаружили, что капуста, потребляемая ежедневно в больших количествах, может способствовать отложению мочевого пузыря и другим проблемам со здоровьем. HRS рекомендует вам принимать собственные решения о том, как кормить кролика капустой, основываясь на этой информации, и когда будут найдены надежные, бесспорные исследования, мы обновим эту и другие статьи, касающиеся кормления капустой.

Fruits:

Apple
Blueberries
Melon
Orange (including peel)
Papaya
Peach
Pear
Pineapple
Plums
Raspberries
Strawberries

Absolutely NO chocolate (poisonous!), cookies, crackers, breakfast cereals , хлеб, макароны, леденцы из йогурта или другие «человеческие угощения». Есть исследования, которые предполагают, что эти продукты могут способствовать смертельным случаям энтеротоксемии, токсического чрезмерного роста «плохих» бактерий в кишечном тракте.

===

Каковы основы хорошего рациона домашнего кролика?

Рацион кролика должен состоять из гранул хорошего качества, свежего сена (тимофеевки, сена из других злаков или овсяного сена), воды и свежих овощей. Все, что сверх этого, является «удовольствием» и должно даваться в ограниченных количествах.

Что делает хорошие пеллеты?

Пеллеты должны быть свежими и содержать относительно много клетчатки (минимум 18%). Не покупайте корм более чем на 6 недель за один раз, так как он испортится. Гранулы должны составлять меньше рациона кролика по мере его взросления, а сено должно быть доступно 24 часа в сутки. Гранулы люцерны хороши для молодых кроликов, но гранулы тимофеевки предпочтительнее для кроликов старшего возраста.

Какими овощами кормить кролика?

Покупая овощи, ищите разные овощи — ищите как темные листовые овощи. Держитесь подальше от бобов и ревеня. Вот рекомендуемый список овощей.

Важно ли кормить сеном?

Сено необходимо для хорошего здоровья кролика, поскольку оно обеспечивает грубый корм, который снижает опасность комков шерсти и других закупорок. Узнайте, где купить сено в Соединенных Штатах здесь.

Каким количеством пищи я должен кормить младенцев и «подростков»?

  • От рождения до 3 недель – материнское молоко (советы по вскармливанию сирот)
  • От 3 до 4 недель – материнское молоко, кусочки люцерны и гранулы
  • 4–7 недель – материнское молоко, доступ к люцерне и гранулам
  • От 7 недель до 7 месяцев – неограниченное количество гранул, неограниченное количество сена (плюс 12 недель ниже)
  • 12 недель – вводите овощи (по одному, в количестве менее 1/2 унции)

Каким количеством пищи я должен кормить молодых людей? (от 7 месяцев до 1 года)

  • ввести сено тимофеевки, травяное сено, овсяное сено и другое сено; уменьшить люцерну
  • уменьшите количество гранул до 1/2 стакана на 6 фунтов. масса тела
  • постепенно увеличивайте количество овощей в день; убедитесь, что ваш кролик может терпеть
  • фруктов дневной рацион не более 1 гр. до 2 унций за 6 фунтов. масса тела (из-за калорий)

Какое количество пищи я должен кормить взрослых? (от 1 до 5 лет)

  • Без ограничений тимофеевка, травяное сено, овсяное сено
  • Гранулы от 1/4 до 1/2 стакана на 6 фунтов. масса тела (в зависимости от метаболизма и/или пропорциональна овощам)
  • Минимум 2 чашки нарезанных овощей на 6 фунтов. вес тела; всегда вводите овощи и зелень медленно, чтобы убедиться, что ваш кролик может переносить
  • фруктов дневной рацион не более 2 гр. (2 столовые ложки) на 6 фунтов. вес тела.

Какое количество корма следует давать пожилым кроликам? (старше 6 лет)

  • Если сохраняется достаточный вес, продолжайте диету для взрослых
  • Хрупким, пожилым кроликам могут потребоваться гранулы без ограничений, чтобы поддерживать вес. Люцерну можно давать кроликам с недостаточным весом, только если уровень кальция в норме. Кроликам в преклонном возрасте настоятельно рекомендуются ежегодные анализы крови.

Блюда из кролика диета 5: Кролик в рукаве для Стола №5

Рецепт: Тушеный кролик с картофелем

Gotja

Россия, заводоуковск

Репутация: +19446

Все рецепты автора: 856

Дата публикации: 2018-01-31

Рецепт понравился: 28

Ингредиенты:

кролик — 1 кг.;
картошка средняя — 5-6 шт.;
лук не большой — 1 шт.;
морковь — 1 шт.;
зелень — по вкусу;
соль — 1 ст.л.;
чистая вода — 1,5 л.;
приправа любимая — 1 ст.л.;
лавровый лист — 1 шт.

Способ приготовления:

Добрый день, коллеги! Продолжаю тему диеты. Сегодня тушеный кролик. Для диеты №5 рекомендуется не жирное мясо, крольчатина как раз подходит для этих требований. Порционные куски кролика выложить в чашу мультиварки, залить водой и посолить.

Выставить программу «Мультиповар»t90* время готовки 2 часа. Через 1,5 часа картошку помыть, почистить и порезать крупными кусками. Добавить к мясу. Морковь порезать кружками и тоже добавить в чашу мультиварки к мясу.

Лук порезать и добавить в чашу.

Когда картошка будет мягкой добавить зелень, лавровый лист и приправу. у меня приправа домашняяпо типу «вегетты»

Прошло 2 часа и диетическое, но вкусное блюдо готово!

Время приготовления: PT02H00M2 ч.

Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

sisoeva · 2018-01-31 06:42:11  

У меня дома живет кролик декоративный, теперь крольчатину кушать не могу( А выглядит очень аппетитно)

ответить

Gotja · 2018-01-31 06:52:24  

Спасибо! Другого мяса достаточно, курица, индейка, говядина)))

ответить

KIRA75 · 2018-01-31 06:45:44  

Точно диета, ничего вредного нет.

ответить

Gotja · 2018-01-31 06:52:34  

Спасибо!

ответить

SvetlanaBarulina · 2018-01-31 08:21:59  

Кролик и сам по себе диетический, а тут такое блюдо вкусное)

ответить

Gotja · 2018-01-31 08:31:39  

Большое спасибо)))

ответить

Andryusha · 2018-01-31 11:10:02  

Вкусное диетическое блюдо.

ответить

Gotja · 2018-01-31 13:24:27  

Спасибо:)

ответить

Бессонога · 2018-01-31 14:59:29  

Вкусное блюдо…

ответить

Gotja · 2018-02-01 06:06:15  

Спасибо!

ответить

ИньЯнь · 2018-02-02 14:20:34  

Должно быть это вкусно. Тушеные блюда я люблю. Но кролика ела один раз в жизни, уж и не помню, какой у него вкус 🙂

ответить

Gotja · 2018-02-02 15:11:12  

Спасибо:)

ответить

coniors8 · 2018-02-24 12:22:09  

Очень аппетитно:)

ответить

Gotja · 2018-02-24 14:00:03  

Спасибо большое!

ответить

Кролик тушеный с овощами (Диета № 9) рецепт – Европейская кухня: Основные блюда. «Еда»

Кролик тушеный с овощами (Диета № 9) рецепт – Европейская кухня: Основные блюда. «Еда»

огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

  • Рецепты
  • ЖУРНАЛ «ЕДА» №85 (147)
  • Школа «еды»
  • Идеи
  • Авторы
  • База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Фёдор Иванов

порций:

 6ГОТОВИТЬ:  

2 часа

2 часа

Автор рецепта

Автор: Фёдор Иванов42 рецепта

История к рецепту

Диета № 9 — это старое изобретение для диабетиков (как инсулинозависимых, так и независимых). Основная идея — поддержание стабильного веса на основе сбалансированного питания с ограничением углеводов и калорийности (до 1900-2300 ккал/сутки; моя нынешняя норма — 2100). Белки — практически без ограничений (нельзя только жирные сорта мяса — но это ограничение уже по жирам, а не по белкам). Народ в окружающей среде традиционно считает, ужасаясь, что диабет — это полная труба на гречке и жизнь кончена. Вовсе нет. Практика показывает, что при наличии здоровой головы и без фанатизма можно обеспечить себе вполне достойные условия питания. Тушеный кролик с овощами — как раз среди них: ровно вписывается в девятый стол!  

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

533

56

28

16

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

6

Кролик

1 штука

Морковь

2 штуки

Лук

2 штуки

Вода

1,5 л

Соль

по вкусу

Молотый черный перец

по вкусу

Лавровый лист

2 штуки

Приправы

щепотка

Сельдерей

1 стебель

Оливковое масло

2 столовые ложки

Геркулес

6 столовых ложек

Инструкция приготовления

2 часа

Распечатать

1Чистим и моем овощи.

2Тушку кролика промываем, сушим бумажным полотенцем и рубим на крупные куски, складываем в сотейник с небольшим количеством растительного масла и обжариваем на среднем огне со всех сторон. Перекладываем в отдельную емкость, пригодную для последующего тушения.

ШпаргалкаКак разделать кролика

3Пока обжаривается — режем кубиком морковь (кому как нравится — можно крупно, можно и помельче). Прочие овощи нарезаем в процессе закладки.

ШпаргалкаКак карамелизовать морковь

4В том же сотейнике (не моем, кладем в то же масло с соком от кролика) припускаем овощи: поэтапно закладываем —
а) нарезанную крупным кубиком морковь (обжариваем со всех сторон, помешивая, до золотистого румянца),
б) шинкованый мелко репчатый лук — пару больших луковиц (продолжаем жарить, помешивая, до прозрачности лука),
в) мелко порубленный стебель сельдерея (жарим всё еще минут пять).
Перед окончанием обжаривания солим, перчим, добавляем травяные приправы.
ПРИМЕЧАНИЕ: все то же самое можно делать в двух сковородках — в одной (поглубже, с высокими бортиками; я беру большой сотейник) обжаривать кролика, в другой овощи, потом соединить в той, где кролик.

ШпаргалкаКак нарезать репчатый лук

5Полученную овощную смесь добавляем к кролику в названную емкость. Если такой емкости нет — наоборот, возвращаем кролика назад в сотейник к овощам. Заливаем водой (так, чтобы мясо было покрыто — воды должно быть сверху кролика примерно на 1 см). Добавляем лавровый лист, доводим до кипения, накрываем плотно крышкой и оставляем на медленном огне на 2 часа. Хорошо бы сотейник или помянутая отдельная емкость были бы такими, чтобы можно было поставить в духовку на 120-130° (так, чтобы совсем чуть-чуть кипело — с маааааленькими пузырьками, не больше!) — получится гораздо лучше, чем на плите! И в любой позиции (на плите ли, в духовке ли) — не забываем раза 3-4 перемешать!
ВАРИАНТ: кто хочет вместо прозрачного бульона получить густоватую подливу — добавьте в самом начале 5-6 ложек геркулеса.

6Это всё! По истечении времени выключаем, даем постоять минут 15-20 — и можно подавать с любым разрешённым гарниром или без оного.

популярные запросы:

Комментарии

Читайте также:

Рестораны

Куда пойти в выходные 5 новых интересных московских ресторанов

Вопрос

Как варить свеклуИ как сохранить вкус, сочность и красоту

спецпроекты

Похожие рецепты

Основные блюда•Средиземноморская кухня

Куриные сердечки на сковороде с запеченными томатами

Автор: Еда

2 порции

40 минут

Основные блюда•Русская кухня

Перловая каша с куриными сердечками

Автор: Еда

4 порции

Основные блюда•Европейская кухня

Запеченный батат

Автор: Еда

2 порции

1 час 30 минут

Основные блюда•Авторская кухня

Жаркое из баранины с луком

Автор: Еда

4 порции

45 минут

Основные блюда•Авторская кухня

Запеченный карп

Автор: Еда

1 порция

Основные блюда•Авторская кухня

Солдатская гороховая похлебка

Автор: Еда

6 порций

45 минут

Основные блюда•Индийская кухня

Тыквенное карри

Автор: Еда

6 порций

Основные блюда•Ливанская кухня

Горячий бабагануш

Автор: Еда

10 порций

45 минут

Основные блюда•Европейская кухня

Ньокки с помидорами и страчателлой

Автор: Еда

3 порции

45 минут

Основные блюда•Авторская кухня

Цыпленок корнишон, запеченный на соли

Автор: Лоскутова Марианна

4 порции

45 минут

Основные блюда•Русская кухня

Пикантные пельмени, обжаренные на сковороде

Автор: Лоскутова Марианна

2 порции

20 минут

Основные блюда•Паназиатская кухня

Мидии в кокосовом молоке с карри

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

10 минут

Корм ​​для кроликов: 5 полезных вариантов кормления кролика и чего следует избегать Но как должен выглядеть рацион кролика, и какой кроличьей пищей лучше всего кормить своего нового приятеля?

Мы поговорили с доктором Грегори Ричем, ветеринаром из Больницы птиц и экзотических животных Луизианы, о том, какие продукты следует добавлять в рацион вашего кролика, а каких следует избегать любой ценой.

По словам доктора Рича, лучшим кормом для молодых крольчат являются гранулы на основе люцерны и сено из люцерны. Для взрослых кроликов рацион должен состоять из гранулированного корма на основе сена Тимоти.

Какой лучший корм для кроликов ?

Хотя в мультфильмах вам расскажут, что кролики могут выжить исключительно на моркови, на самом деле вашему кролику нужна гораздо более разнообразная диета, чем еда, состоящая только из овощей. И его рацион также будет зависеть от того, сколько лет вашему кролику.

«Лучшая диета для кроликов в возрасте до 10 месяцев — это гранулированный рацион на основе люцерны, а также сено из люцерны», — сказал доктор Рич The Dodo. «После 10-месячного возраста кроликов следует кормить гранулированным рационом на основе сена Тимоти». Содержание клетчатки в этих гранулах должно быть не менее 18 процентов, и они должны включать красители, овес, кукурузу или семена.

«Пеллеты следует предлагать из расчета от 1/4 до 1/2 чашки на 5 фунтов массы тела», — сказал доктор Рич. Ваш ветеринар может помочь вам определить, сколько гранулированного корма ежедневно давать кролику и когда.

По словам доктора Рича, свежее сено Тимоти, овсяное или травяное сено должно быть доступно для вашего кролика в любое время дня.

Сено поддерживает работу пищеварительной системы кролика, а также помогает поддерживать здоровье зубов. Сено люцерны можно есть взрослым кроликам (старше 10 месяцев) время от времени, но оно содержит больше сахара и калорий.

Фрукты, которые могут есть кролики

Чтобы дополнить рацион сена, вы можете давать взрослому кролику различные фрукты и овощи.

«Фрукты не следует предлагать детям по крайней мере до 6-месячного возраста и не более 10 процентов от дневной нормы потребления», — сказал доктор Рич.

Ягоды, включая чернику, клубнику и малину, лучше всего давать кролику время от времени. Нарезанные яблоки и груши также могут быть забавным лакомством.

«Обезвоженные фрукты и овощи , а не полезны в качестве ежедневного лакомства», — отметил доктор Рич. «Естественные сахара, образующиеся на поверхности, могут вызвать расстройство кишечника».

Кролики могут есть овощи

Кролики тоже любят овощи, особенно листовую зелень и травы.

«Овощи должны быть сведены к минимуму до 10-месячного возраста», — сказал доктор Рич. Но как только ваш кролик достаточно подрастет, вы можете постепенно знакомить его со «свежевымытой листовой зеленью, такой как капуста, красный листовой салат, салат-латук, зелень репы, эндивий, морковная ботва, базилик [и] кинза».

Для начала отлично подойдет лист или кусочек, затем доктор Рич рекомендует увеличить количество свежих овощей до половины чашки или 1 чашки в день на 2–3 фунта массы тела. Опять же, ваш ветеринар может помочь вам определить идеальное количество для вашего кролика.

«Если стул становится влажным, откажитесь от овощей», — сказал доктор Рич.

Следует отметить, что кролики должны , а не соблюдать строгую диету из овощей и фруктов.

«Фрукты имеют слишком высокое содержание сахара, что может привести к жидкому стулу или диарее при ежедневном употреблении», — сказал доктор Рич. «Зеленые листовые овощи хороши в качестве лакомства, но они никогда не должны составлять большую часть рациона».

Какие продукты нельзя есть кроликам?

Конечно, вы не должны кормить своего кролика переработанными человеческими продуктами (включая хлеб и макароны), мясом, молочными продуктами или кормом для собак и кошек, поскольку эти продукты могут повредить пищеварительную систему вашего кролика. Но есть и некоторые овощи, от которых вам следует держаться подальше.

«Слишком большое потребление шпината, капусты или петрушки может вызвать проблемы с мочевым пузырем», — сказал доктор Рич. «Бананы, сладкий картофель и авокадо содержат большое количество сахара и могут вызвать ожирение, если их регулярно предлагать».

Некоторые овощи, такие как ревень, фасоль, салат айсберг и картофель, на самом деле ядовиты и для кроликов. И, как сказал доктор Рич, «абсолютно запрещены шоколад и лук».

Лучшие корма для кроликов, которые вы можете купить

Итак, какой корм для кроликов самый лучший? Вот несколько вариантов, которые предлагают как доктор Рич, так и другие родители кроликов.

Рацион кролика должен быть простым, и, как всегда, если у вас есть какие-либо конкретные вопросы о том, чем вы должны или не должны кормить своего кролика, обратитесь к своему ветеринару, который может предоставить вам персонализированные ответы и предложения.

Мы самостоятельно выбираем все продукты, которые рекомендуем, потому что мы любим их и думаем, что вы тоже. Если вы покупаете продукт по ссылке на нашем сайте, мы можем получить комиссию.

Kaytee Forti-Diet Pro Health Juvinile Food Rabbit Food, 5-фунтовый мешок

от Kaytee

Оценка 4,2963 из 5 звезд

Пустые звезды Starempty Starempty Starempled Starfilled Starfiled Starfiled Starfiled Starfiled

Slide 1 из 8

8 800088 800088 800088 800088 800088 800088 800088 800088 800088 из 8

Цена:

8,99 долл. США Цена Chewy

Список:

Доступная всплывающая подсказка

Цена по прейскуранту — это рекомендованная розничная цена производителя, поставщика или другого розничного продавца. Она может не обязательно отражать фактическую цену, предлагаемую на нашем сайте или где-либо еще.

9,99$Chewy Price

Вы экономите:

1,00$
(10%)

Автошип

:

8,54 $ Цена автошипа

(Сэкономьте 5%)

Почему автошип?

  • БЕСПЛАТНЫЙ доступ к чату с лицензированными ветеринарами 7 дней в неделю.
  • Сэкономьте 5% на всех будущих заказах с автодоставкой.
  • Никаких комиссий, никаких обязательств — отмените автодоставку в любое время.

123456789101112

Количество

В наличии

БЕСПЛАТНО 1-3-дневная доставка за $ 49


Часто покупается вместе

Этот предмет-Kaytee Forti-Diet Pro Health Mealthile Juvinile rabbit Food, сумка 5 фунтов

Обращен 4,2963 из 5 звезд

. starЗаполненная звездаЗаполненная звездаЗаполненная звездаЗаполненная звезда

27

8,99 $ Chewy Price

Sweet Meadow Farm Alfalfa Hay Small Pet Food, пакет на 24 унции

Рейтинг 3,8974 из 5 звезд

Заполненная звездаЗаполненная звездаЗаполненная звездаЗаполненная звезда

39

$ 5,79 Цена. 0,00 $


Об этом товаре

  • Натуральные консервы для оптимальной свежести без искусственных красителей и ароматизаторов
  • Ингредиенты специально разработаны для молодых кроликов
  • Каждый кусочек очень вкусный, с удобной для употребления текстурой
  • Полноценный рацион, обеспечивающий правильное питание для здоровой иммунной системы и роста
  • Пробиотики и омега-3 поддерживают здоровье сердца, мозга, глаз пищеварение

Узнайте больше о Kaytee от нашей команды экспертов


Любители домашних животных также купили

  • 5-lb bag» data-id=»95483″ data-price=»$10.99″ data-position=»1″ data-list=»pet-lovers-also-bought-pdp» data-parent-list=»» data-recommendation-strategies=»Q2Fyb3VzZWw6cHJvZF80″ data-source-view=»» data-analytics-widget-experiment=»{"__typename":"ExperimentData","requestId":"ecd1296,63659608-5447667,UI-PDP-sfdUywxATQ2lnvo7dOqmaQ_,LND-6v36kxxQQs617TGAQ2ocYA-UE2","experiments":[]}» data-is-monetized=»false» data-product-deals-flag=»{"greenbar":false,"deal":false,"strike":false}»>

    Kaytee Fiesta Gourmet Variety Diet Chinchilla Food, 2,5-фунтовый пакет

    Рейтинг 3,9048 из 5 звезд

    заполненные звезды StarFiled StarFiled StarFiled Star

    42

    $ 10,99 Цена. из 5 звезд0231

    Kaytee Supreme Diet Food Food, 25-фунтовый мешок

    .

  • Kaytee Fiesta Gourmet Variety Diet Mouse & Rat Food, пакет весом 2 фунта

    Рейтинг 4,5 из 5 звезд9cheyy Price

    $ 8,99-летняя цена

    $ 5. 69Autoship Цена

    Autoship

  • Kaytee Fiesta Gourmet Diet Diet, 20-фунтовый STARFILLED STARFILLED Starfilled Starfilled Starfilled Star 38,99$Chewy Price

    48,99$Списочная цена

    37,04$Цена автодоставки

    Автодоставка

  • 95″ data-position=»6″ data-list=»pet-lovers-also-bought-pdp» data-parent-list=»» data-recommendation-strategies=»Q2Fyb3VzZWw6cHJvZF80″ data-source-view=»» data-analytics-widget-experiment=»{"__typename":"ExperimentData","requestId":"ecd1296,63659608-5447667,UI-PDP-sfdUywxATQ2lnvo7dOqmaQ_,LND-6v36kxxQQs617TGAQ2ocYA-UE2","experiments":[]}» data-is-monetized=»false» data-product-deals-flag=»{"greenbar":false,"deal":false,"strike":true}»>

    Обогащенная диета Kaytee с настоящим куриным кормом для хорьков, 4-фунтовый пакет

    Оценка 3,6296 из 5 звезд

    заполненные звезды StarFiled StarFiled StarFiled Star

    27

    $ 17,95 Цена

    $ 22,99-летняя цена

    $ 17,05Autoship Цена

    Autoship

  • 9008

    9000 8

    9000 8 9000 89599 9008. lb bag

    Оценка 3,9375 из 5 звезд0003

  • Kaytee Supreme Formify Daily Diet Diet Food Food, 10-фунтовый

    . Autoship

  • Kaytee Fiesta Gourmet Variety Diet Gerbil & Hamster Food, 4,5-фунтовый пакет

    Рейтинг 4,4211 из 5 звезд

    Заполненная звездаЗаполненная звездаЗаполненная звездаЗаполненная звездаЗаполненная звезда

    38

    $ 15,28 Цена. 44,20 $ Chewy Price

    44,95 $ Старая цена

  • Higgins Sunburst Gourmet Blend Rat & Mouse Food, 2,5-фунтовый пакет

    Рейтинг 5 из 5 звезд

    Заполненная звездаЗаполненная звездаЗаполненная звездаЗаполненная звездаЗаполненная звезда

    3

    $ 11,24 Цена. 11,47$Chewy Price

    13,49$Списочная цена

    10,90$Цена Autoship

    Autoship

Сравнить похожие товары


Вопросы и ответы

Ваш вопрос

Ваш никнейм

3 Вопросы клиентов


есть ли здесь люцерна?

Ответ от

Chewy

10 июня 2018 г.

Этот продукт содержит вяленую люцерну.


Можно ли кормить очень активного ребенка 8-9 лет?

Ответ от

Chewy

27 августа 2021 г.

Этот корм предназначен для всех кроликов в возрасте до 6 месяцев. Для кроликов в возрасте 6 месяцев и старше мы рекомендуем корм Kaytee Forti-Diet Pro Health для взрослых кроликов.


Может ли это есть трехмесячный кролик?

Ответ от

Chewy

16 ноября 2020 г.

Этот корм предназначен для всех кроликов в возрасте до 6 месяцев.


4,3

Оценка 4,2963 из 5 звезд

Стар -стимулированный Starempty Starempty Starempty Starfilled Starfilled Starfilled Star

27 Обзоры

,7%

9000 9003

9003

7

9000 3

4 4%

2

7. 4074

7%

3

7.4074

7%

4

18.5185

19%

5

62.963

63%

27 Customer Reviews


Все звездыТолько 5 звездТолько 4 звездыТолько 3 звездыТолько 2 звездыТолько 1 звездаВсе положительныеВсе критические4 Сортировать по


Рейтинг 1 из 5 звезд 3 разные локации, где кролики и кролики пересекаются под кустами и во дворе. Ничего из этого они не ели! Я вернулся к НАСТОЯЩЕЙ МИНИ-МОРКОВКЕ И НАРЕЗАННОМУ САЛАТУ РОМЕН, который они едят ! 13 мая 2022 г. Мгб.


Рейтинг 2 из 5 звезд никто не тронет. Он имеет очень сильный запах витаминов и довольно легко превращается в порошок/пыль. Я не вижу на этом сайте богатых зеленых гранул, поэтому мне придется начать покупать корм для кроликов в местном магазине. Цена приятная, так как мне нужно кормить 3 кроликов, но качество кажется плохим.


Рейтинг 2 из 5 звезд

Этот продукт подходит для кроликов младше 4 месяцев.


Рейтинг 5 из 5 звезд0490

Мои кролики без ума от гранул. Недавно я попробовал другую более дешевую марку, так как сейчас они перешли на гранулы для взрослых. Тем не менее, они ненавидели это изменение, поэтому я остановился на гранулах марки Kaytee для них и использую их в качестве угощения для них, чтобы дополнить неограниченное количество сена, которое они получают. Всякий раз, когда я открываю пакет с пеллетами, они прибегают ко мне.


Рейтинг 4 из 5 звезд0094 By Tori, 29 марта 2020 г.

Новая еда для младенцев

Хотя этот вид особенно подходит для маленьких кроликов, они не были большими поклонниками. Они ели большую морковь, как кусочки, но оставляли остальные гранулы в миске. Я бы все же рекомендовал попробовать.


Рейтинг 5 из 5 звездМой кролик любит эту еду!

Я не буду никакой другой еды для моего кролика, ей всего 2 месяца, и она любит эту еду, она всегда ест сначала кусочки моркови.


. Сначала ест морковь, потом остальное. Она здорова и быстро растет, как обычно, но эта пища ей нравится!


Рейтинг 5 из 5 звезд

Шэдоу любит эту еду! Когда я захожу в его комнату, он тоже вбегает. (Он свободно бродит, как и все кролики) Поэтому, когда он видит, что я открываю ящик, он уже бегает вокруг моих ног или лапает меня.
Это дается в щепотках, как угощение. Это делает его очень счастливым. Однако это может сделать его немного коренастым. Сено, кинза и салат — его главные блюда.


Оценка 3 из 5 звезд что мой кролик не тронет.