Блюда из картофеля и моркови: Гарнир из картофеля, моркови и лука — как приготовить, рецепт с фото по шагам, калорийность

Содержание

Запеканка из картофеля и моркови рецепт – Авторская кухня: Основные блюда. «Еда»

огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

Рецепты
ЖУРНАЛ «ЕДА» №84 (146)
Школа «еды»
Идеи
Авторы
База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Сердце Дракона

порции:

4ГОТОВИТЬ:

1 час

Автор рецепта

Автор: Сердце Дракона49 рецептов

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

318

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Картофель

750 г

Морковь

3 штуки

Куриное яйцо

4 штуки

Замороженный зеленый горошек

200 г

Свежие листья шпината

100 г

Горчица

1 чайная ложка

Лимон

½ штуки

Сыр фета

по вкусу

Соль

по вкусу

Молотый черный перец

по вкусу

Оливковое масло

по вкусу

Розмарин

по вкусу

Инструкция приготовления

1 час

Распечатать

1Натереть на крупной терке картофель и морковь. Посолить, перемешать, подождать 5 минут и отжать сок. К выжатой смеси добавить оливковое масло, перец, розмарин (или тимьян), перемешать, далее распределить овощи по противню (размером примерно 30×40 см) и утрамбовать ладонью. Запекать на нижнем ярусе духовки на 180 градусах 35 минут, пока низ не пропечется.

ИнструментДержатель для терки

2Варить замороженный горошек в кипящей воде 1 минуту. Приготовить заправку: смешать горчицу, сок лимона, 3 столовые ложки оливкового масла. Выложить горошек и шпинат в заправку, перемешать.

ШпаргалкаКак подготовить и нарезать шпинат

3Приготовить яйца пашот. Разбить яйца в отдельные мисочки, не повредив желток. Быстро выложить в слегка кипящую воду, вынуть через 3 минуты.

ШпаргалкаКак приготовить яйцо пашот

4На запеканку выложить яйца и горошек со шпинатом, сверху посыпать сыром фета.

Совет к рецептуРецепт от Джейми Оливера

Тушеные картофель с морковью и специями рецепт – Русская кухня: Основные блюда.

«Еда»

Тушеные картофель с морковью и специями рецепт – Русская кухня: Основные блюда. «Еда»

огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

Рецепты
ЖУРНАЛ «ЕДА» №84 (146)
Школа «еды»
Идеи
Авторы
База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Ольга Кузнецова

порции:

3ГОТОВИТЬ:

30 минут

Автор рецепта

Автор: Ольга Кузнецова6 рецептов

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

387

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Лук

1 г

Картофель

5 штук

Морковь

2 штуки

Пшеничная мука

3 столовые ложки

Вода

2 стакана

Помидоры в собственном соку

1400 г

Лавровый лист

2 штуки

Эстрагон

по вкусу

Тимьян

по вкусу

Морская соль

3 г

Оливковое масло extra virgin

1 столовая ложка

Паприка

2 чайные ложки

Молотый черный перец

по вкусу

Рубленая петрушка

по вкусу

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Нагреть масло в большой кастрюле и добавить нарезанный лук. Обжарить в течение нескольких минут.

ШпаргалкаКак нарезать репчатый лук

2Затем добавить картофель, нарезанный кубиками.

3Залить картофель водой (заливать следует в зависимости от емкости, в которой готовится блюдо — главное, чтобы вода покрыла одну или 2 части картофеля).

4Добавить нарезанную морковь, лавровый лист, эстрагон, сладкий перец, тимьян, соль и перец.

5Тушить около 20 минут, пока овощи не станут мягкими.

ШпаргалкаТаймеры варочных поверхностей

6Развести муку в холодной воде. Добавить ее к овощам.

7Добавить к овощам томаты. Если вы предпочитаете однородную консистенцию, то используйте для томатов блендер.

ИнструментБлендер

8Перемешать и готовить еще 5 минут.

9Посыпаем свежей рубленой зеленью, в зависимости от предпочтений.

ШпаргалкаКак нарезать зелень

Рецепты блюд из картофеля, свеклы, моркови, батата и т.

д.

Раздел
Кулинарные рецепты Супы Горячие супы Мясные Рыбные и морепродукты Овощные и грибные Гороховые, фасолевые, нутовые, чечевичные и с машем Прочие Холодные супы Овощные Фруктовые Блюда из мяса Говядина Свинина Баранина Телятина Субпродукты Сосиски, сардельки, колбаски Блюда из фарша Прочее Блюда из птицы Блюда из рыбы Блюда из морепродуктов Блюда из круп Гарниры Каши Пловы Прочее Блюда из фруктов, овощей и грибов Корнеплоды (картофель, свекла, морковь….) Капуста Баклажаны, кабачки и цуккини Фасоль и бобовые Грибы Помидоры Огурцы Перец Бахчевые (арбуз, дыня, тыква) Фрукты, Ягоды Прочее Блюда из молочных продуктов Сладкое Несладкое Блюда из яиц Блюда из муки (паста, пельмени, блины, оладьи, чебуреки, беляши. ..) Паста Пельмени, вареники, хинкали, манты и т.д. Блины, оладьи, сырники Чебуреки, беляши, самса и кутабы Прочее Салаты Мясные салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Овощные салаты Салаты с субпродуктами Фруктовые салаты Прочее Закуски Горячие закуски Холодные закуски Холодец, студень, сальтисон, заливное, зельц Соусы, дипы, намазки, масла Напитки Напитки алкогольные Напитки безалкогольные Холодные безалкогольные напитки Горячие безалкогольные напитки Консервирование и заготовки Варенье, джемы и повидло Мясо, сало… Рыба, икра… Огурцы Помидоры Перец Капуста Корнеплоды (свекла, морковь, репа…) Овощные салаты Чеснок, лук и зелень Грибы Кабачки, баклажаны, патиссоны Бахчевые (арбуз, дыня, тыква) Кетчуп, аджика, лечо, приправы Заморозка, сушка и вяление Компоты и сок Ягоды, фрукты Фасоль, бобы Прочее Блюда для детей Блюда для микроволновки Рецепты для хлебопечки Дрожжевой хлеб Хлеб на закваске Тесто и выпечка из него Иная выпечка Варенье, джемы Рецепты для мультиварки Первые блюда в мультиварке Мясные рецепты для мультиварки Рыбные рецепты для мультиварки Овощные и фруктовые рецепты в мультиварке Блюда из круп и макаронных изделий в мультиварке Выпечка в мультиварке Сладкая выпечка Несладкая выпечка Молочные и яичные блюда в мультиварке Рецепты для аэрогриля Первые блюда в аэрогриле Блюда из мяса и птицы в аэрогриле Блюда из рыбы в аэрогриле Блюда из овощей в аэрогриле Блюда из молочных продуктов и яиц в аэрогриле Заготовки и стерилизация в аэрогриле Бутерброды и закуски в аэрогриле Десерты в аэрогриле Выпечка в аэрогриле Паста и макаронные изделия Прочее Рецепты для медленноварки Первые блюда в медленноварке Мясные рецепты в медленноварке Овощные и фруктовые рецепты в медленноварке Рыбные блюда в медленноварке Блюда из круп и макаронных изделий в медленноварке Молочные и яичные блюда в медленноварке Выпечка (торты, булочки, пироги. ..) Рецепты теста Кремы, начинки и сиропы Пироги и пирожки Сладкие пироги Несладкие пироги Пирожки и плюшки Рулеты и струдели Пицца Запеканки и киши Кексы, маффины, манники и куличи Булочки, рогалики и круассаны Печенье, вафли и бискотти Хлеб, лепёшки Пирожные Пляцки Торты Бисквиты Бисквитные торты Торт «Птичье молоко» Чизкейки и творожные торты Торты с безе Медовые торты Паи и тарты Слоеные торты Шоколадные торты Кокосовые торты Морковные и тыквенные торты Постные торты и Выпечка без яиц Прочее Во фритюре… Мясо Рыба Овощи Изделия из теста Десерты Желе Замороженные десерты Конфеты Непечёные сладости Прочее Украшение тортов, десертов и выпечки Рецепты мастик, марципана, лака для блеска. .. Айсинг Кремовые украшения Фруктовые фантазии и живые цветы Аппликации и вышивки Шоколадные украшения Животные, птицы и насекомые Цветы, растения и деревья Люди и куклы Спортивные торты Транспорт Морская тема Персонажи сказок, мультфильмов и детские торты Музыкальные торты Все профессии нужны! Посуда, коробки, корзинки и шкатулки Мешки, сундуки, чемоданы и сумки Продукты питания и напитки Одежда, обувь, ювелирные украшения, аксессуары и текстиль Дома, башни, замки и т.д. Свадебные и праздничные торты Книги, удостоверения, дипломы Карамель, изомальт Украшения из желатина Украшение выпечки Украшение печенья и пирожных Украшение маффинов Новый год и Рождество Пряничные домики и пряники Разное Украшение блюд и сервировка Полезные советы от Кухарочек Блюда в горшочках Первые блюда Мясные Рыбные Овощные и фруктовые На открытом огне Мясо Овощи и грибы Рыба Песочница Рецепты на Хэллоуин Новый год и Рождество 14 февраля или День влюбленных Рецепты на 23 февраля Рецепты на Пасху Рецепты на Масленицу

Национальная кухня
ЛюбаяАбхазская кухняАвстралийская кухняАвстрийская кухняАвторские рецептыАдыгейская кухняАзербайджанская кухняАзиатская кухняАлжирская кухняАмериканская кухняАнглийская кухняАрабская кухняАргентинская кухняАрмянская кухняБалканская кухняБелорусская кухняБолгарская кухняВенгерская кухняВосточная кухняВьетнамская кухняГреческая кухняГрузинская кухняДагестанская кухняЕврейская кухняЕвропейская кухняИндийская кухняИспанская кухняИтальянская кухняКабардино-балкарская кухняКавказская кухняКазахская кухняКалмыцкая кухняКиргизская кухняКитайская кухняКорейская кухняЛатиноамериканская кухняМарокканская кухняМексиканская кухняМолдавская кухняНемецкая кухняНорвежская кухняОсетинская кухняПольская кухняПортугальская кухняПрибалтийская кухняРусская кухняСеверо-африканская кухняСербская кухняСловацкая кухняТаджикская кухняТайская кухняТатарская и башкирская кухняТурецкая кухняТуркменская кухняУдмуртская кухняУзбекская кухняУкраинская кухняФинская кухняФранцузская кухняЧечено-ингушская кухняЧешская и словацкая кухняШведская кухняЮжно-африканская кухняЯпонская кухня

Сортировать
По дате рецептаПо дате комментариев

Что приготовить из картошки и морковки

Главная » Разное » Что приготовить из картошки и морковки

Самые простые и вкусные салаты с картошкой и морковью

Содержание

Салат картошка с морковью – сытное, вкусное и простое в приготовлении блюдо. Его можно подать к праздничному столу, применять в качестве полноценного обеда или ужина. Можно готовить его по классическому рецепту, а в сочетании с дополнительными ингредиентами оно приобретет новый вкус.

Классический рецепт

Салат из вареной картошки и моркови когда-то был самым популярным блюдом в столовых. Он сытный и вкусный, а для его создания требуется минимальный набор продуктов:

картофель – 300-350 гр.
свежая морковь – 300-350 гр.
репчатый лук – 100 гр.
горчица – 1 ч. л.
нежирная сметана – 2 ст. л.
соль или перец – по вкусу

свежая зелень – по вкусу

Чтобы создать такой кулинарный изыск, необходимо выполнить несколько простых шагов:

Освободить овощи от очисток, тщательно промыть. Отварить до готовности, после этого остудить и очистить.
Измельчить лук. Для удобства нарезания рекомендуется его ополоснуть холодной водой.
Морковь и сам картофель нарезать на произвольные части. Красиво при подаче смотрятся овощи, измельченные на кубики.
Все ингредиенты пересыпать в одну глубокую емкость, после чего перемешать.
В отдельной посуде приготовить соус, который потребуется для заправки салата. Для этого необходимо смешать сметану с горчицей, дополнить консистенцию приправами и зеленью.
Осталась заправить салат полученным соусом и красиво подать его к столу. Дополнительно можно украсить его веточкой укропа или петрушки.

Если нет сметаны, то вместо нее использовать майонез. Салат получится не менее вкусным, если заправить его растительным или оливковым маслом. Рекомендуется, чтобы перед этим он успел настояться. Для этого после заправки требуется оставить его на 10-15 минут.

К содержанию

Со свежим огурцом

Салат из картошки, моркови и огурцов отлично подойдет в качестве дополнения к мясным или рыбным блюдам. Он полезный, сытный и очень вкусный. Чтобы создать отличное блюдо на обед или ужин нужны следующие ингредиенты:

картофель – 200-250 гр.
куриное яйцо – 2 шт.
морковь – 150-200 гр.
свежий огурец – 2 шт.
нежирная сметана или майонез – 2 ст. л.

горчица – 1 ч. л.
зелень (лук, укроп или петрушка) – по вкусу
соль и перец – по вкусу

Чтобы создать очень вкусное и аппетитное блюдо, которое подойдет как для ежедневного употребления, так и для праздника, требуется сделать следующее:

Освободить картошку от очисток, промыть ее проточной водой и отварить до готовности. Остуженный клубнеплод разрезать на кубики. То же самое сделать и с морковью.
Отварить вкрутую куриное яйцо. Остудить его и очистить от скорлупы. Поделить на мелкие порционные куски.
Промыть огурец и измельчить его.
Смешать майонез или сметану с горчицей, посолить и поперчить готовый соус по вкусу, заправить им нарезанные овощи и перемешать.

Салат готов. Если требуется сделать его еще более нежным, ароматным, питательным и полезным, следует дополнить его свежей зеленью. Но, и без нее он получится очень вкусным.

К содержанию

Со свеклой

Тем, кто следит за своим здоровьем и придерживается правильного питания, рекомендуется попробовать салат с картошкой, морковь и свеклой. Красный клубнеплод обладает свойством очищать сосуды, а картофель обладает высокой энергетической ценностью, из-за чего блюдо получается очень сытным. Для его создания потребуются следующие компоненты:

картофель – 300 гр.
морковь – 150 гр.
свекла – 150 гр.
репчатый лук – 100 гр.
яйцо куры – 2 шт.
майонез по вкусу
соль и перец – по вкусу

На приготовления салата придется потратить минимум времени. Для этого необходимо отварить до готовности картофель, морковь и свеклу, после чего остудить их, очистить и пропустить через крупную или мелкую терку. Лук мелко нарезать, яйца отварить и измельчить. Можно перемешать все компоненты, соединив с майонезом или выложить их слоями.

К содержанию

С грибами

Если требуется удивить гостей вкусным и питательным праздничным салатом, рекомендуется приготовить холодную закуску из картошки, моркови и грибов. Идеально для этой цели подходят шампиньоны, но вместо них можно добавлять в блюдо и любые другие съедобные грибы. Пропорции компонентов таковы:

картошка – 200 гр.
яйцо куры – 2 шт.
морковь – 100 гр.
свежие или замороженные грибы – 150 гр.
свежая зелень, предпочтительно укроп – по вкусу
майонез – по вкусу
соль или черный перец – по вкусу

Если нужно получить салат еще более нежным и питательным рекомендуется добавить в него 300 гр. куриной грудки и горсть грецких орехов. Готовится уникальное сытное блюдо по этому рецепту так:

Требуется в слегка подсоленной воде отдельно в каждой емкости отварить до полной готовности картофель, морковь и яйца. То же самое сделать с куриной грудкой, если она используется для создания салата. Овощи разрезать на кубики, курицу разделить на тонкие волокна.
Грибы обжарить на раскаленной сковороде с добавлением растительного или оливкового масла до тех пор, пока они не приобретут золотистый оттенок. Можно это делать с добавлением репчатого лука.
Теперь готовые продукты следует аккуратно сложить слоями в следующей поочередности: сначала по рецепту идет картофель, после него яйца, затем грибы, морковь и филе куры. На каждый ряд нанести тонкую сеточку майонеза, подсаливать ничего не нужно.

Если требуется сделать салат красивой формы, рекомендуется складывать слои в кулинарное кольцо, которое можно снять после того, как готовое блюдо хорошо пропитается. Верхний слой можно по вкусу украсить свежей зеленью или кедровыми орешками.

К содержанию

С консервированным горошком

С картошкой и морковью отлично сочетаются многие компоненты, в том числе и зеленый горошек. Салат, состоящий из этих полезных и питательных продуктов, можно использовать как самостоятельное блюдо или для создания гарнира.

Для его приготовления потребуются следующие продукты:

картофель – 300 гр.
морковь – 100 гр.
консервированный зеленый горошек — 100-150 гр.
репчатый лук – 100 гр.
корнишоны – 100 гр.
оливковое или растительное масло – 2 ст. л.
горчица в зернах – 1 ч. л.
укроп и зеленый лук – по вкусу
соль или перец – по вкусу

Чтобы приготовить салат, требуется отварить овощи, остудить их и измельчить на кубики, нарезать на кружочки корнишоны и на полукольца лук. Все компоненты перемешать, заправить маслом и горчицей, добавить зелень по желанию. Подавать к столу можно теплым или холодным.

Салаты из картошки и моркови имеют массу преимуществ. Они очень сытные и питательные, а на закупку компонентов не придется тратить много денег, особенно летом и осенью, когда практически все составляющие, необходимые для этого блюда, можно собрать с огорода.

К содержанию

Кулинарный словарь | Словарь | Английский Клуб

с определениями слов, примерами предложений и викториной

Фото: Готовим овощи на сковороде.

Уметь готовить — один из самых полезных навыков, которым мы можем научиться. Если мы сможем готовить, мы сможем съесть блюд , приготовленных дома из свежих ингредиентов , вместо того, чтобы покупать нездоровый фаст-фуд или дорогие заранее приготовленные или замороженные блюда. Приготовление собственных блюд не только полезно для здоровья и дешево, но и может быть интересным, если мы изучим кулинарных книг и кулинарные веб-сайты и найдем новые рецептов , чтобы попробовать.

Жарение, варка и приготовление на пару

Даже если у вас есть небольшая плита или плита с парой конфорок, вы можете приготовить вкусную еду дома. можно обжарить мяса, рыбы или яиц на сковороде с маслом или сливочным маслом. Вы также можете нарезать или ломтиками овощей и соте или обжарить их на сковороде или в воке. Другой способ приготовления овощей и злаков, таких как рис, — это варки или варки на пару их. Вы можете очистить овощей, таких как картофель и морковь, перед их приготовлением, и даже размять их после того, как они приготовлены, если хотите. Вы также можете варить другие продукты, такие как спагетти, яйца и некоторые виды мяса, или рыбу на пару и другие морепродукты, такие как крабы и мидии.

На простой конфорке также можно готовить супы и тушеные блюда. Ингредиенты для них часто включают нарезанных кубиками мяса и овощей, а также щепотку соли. Вы также можете посыпать специями , например, перцем или паприкой, или добавить трав , например, базиликом или петрушкой.Вы даже можете приготовить соусы, растопив масла в кастрюле и смешав с мукой и молоком, а затем добавив других ингредиентов, таких как тертого сыра , а затем , перемешав , пока ваш соус не станет однородным.

Приготовление на гриле и жарение

Если у вас есть плита с грилем или грилем, или такой прибор, как электрический гриль, вы также можете приготовить на гриле мясо, рыбу и овощи. Будьте осторожны, если вы готовите еду на гриле при высокой температуре. легко сжечь , если готовить пищу слишком долго. Но многие люди любят гриль, а некоторые даже говорят, что это лучший способ приготовить рыбу, стейки и многие другие виды мяса.

Если у вас также есть духовка, вы можете запечь определенных видов мяса и овощей. В духовке пища окружена горячим воздухом, который постепенно готовится со всех сторон, поэтому для запекания целого цыпленка или баранины требуется время. После приготовления жареное мясо разрезают на кусков, а затем подают на стол , часто вместе с жареным картофелем, морковью и луком.Подобное блюдо иногда называют «воскресным жарким», поскольку оно традиционно готовилось каждое воскресенье в таких странах, как Англия и Австралия.

Выпечка

Духовки также могут использоваться для выпечки продуктов, таких как хлеб, торты, печенье, пирожные и пироги. Основным ингредиентом большинства запеченных продуктов является пшеничная мука. После просеивания для удаления комков мука используется для приготовления жидкого теста или теста, который помещается в предварительно разогретую духовку для выпечки . Люди часто думают, что выпечка — это сложно, но, как показывает следующий рецепт, это может быть легко, если у вас есть простые инструкции.

Ванильный торт

Состав

1 стакан белого сахара
1/2 стакана сливочного масла
2 яйца
1 ст. Л. ванильного экстракта
1 1/2 стакана самоподнимающейся муки
1/2 стакана молока

Проезд

Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C). Смазать маслом и растереть мукой форму для выпечки.
В миске смешайте сахар и масло сливками. Взбить яиц, затем добавить столовых ложек ванильного экстракта и венчиком .Добавьте в смесь муку и добавьте молоко, пока тесто не станет однородным. В смазанную маслом форму для торта вылить или ложкой тесто.
Выпекать от 30 до 40 минут в предварительно разогретой духовке.

добавить (глагол): положить что-нибудь еще — Добавить тертый сыр в белый соус и перемешать.

испечь (глагол): готовить в духовке — Я могу печь пироги и пироги, но не могу печь хлеб.

бить (глагол): смешивать яйца, сливки и т. Д.вилкой, миксером или венчиком — Чтобы приготовить яичницу, взбейте яйца перед приготовлением.

варить (глагол): варить в кипящей воде — Ты будешь варить овощи или готовить их на пару?

сжечь (глагол): испортить пищу, готовя ее слишком долго или при слишком высокой температуре — Пожалуйста, не сжигайте тосты.

вырезать (глагол): вырезать кусочки или маленькие кусочки из большого куска жареного мяса — Кто хотел бы разделить жареную курицу?

нарезать или нарезать (глагол): нарезать острым ножом на мелкие кусочки — При нарезке лука легко порезаться, поэтому будьте осторожны.

готовить (глагол): готовить еду для еды — Что ты готовишь на ужин?

поваренная книга или кулинарная книга (существительное): книга рецептов, часто с картинками — Могу ли я одолжить ту кулинарную книгу со всеми азиатскими рецептами?

кубики (глагол): нарезать еду мелкими кубиками или квадратами — Нарезать кубиками морковь и картофель и добавить их в суп.

блюдо (существительное): еда, приготовленная определенным образом — Мое любимое индийское блюдо — овощное карри.

обжарить (глагол): готовить пищу в горячем масле, масле или жире — Нагрейте немного оливкового масла на сковороде и затем добавьте нарезанные кубиками помидоры.

натереть (глагол): нарезать теркой крошечные ломтики сыра, овощей, шоколада и т. Д. — Натереть полстакана сыра и посыпать его сверху.

смазка (глагол): натирать маслом форму или форму для запекания, чтобы еда не прилипала — Следует ли смазывать форму для торта маслом или маслом?

гриль (также американское «жарить») (глагол): готовить прямо над или под очень горячим газовым пламенем или электрическим элементом — Жарят ли рыбу на газовом или электрическом гриле?

трава (существительное): растение, используемое для придания вкуса еде — Хорошие повара всегда знают, какие травы использовать.

ингредиент (существительное): любая еда, жидкость, травы или специи, которые используются для приготовления определенного блюда — Чили и рыбный соус являются основными ингредиентами многих тайских блюд.

пюре (глагол): измельчать пищу, например вареный картофель, до однородной массы — Не могли бы вы размять картофель, пожалуйста?

растопить (глагол): превратить твердое вещество в жидкость путем нагревания — Растопить немного масла в кастрюле и затем добавить муку.

смесь (глагол): соединить два или более веществ — Мука смешивается с небольшим количеством масла и теплой водой, чтобы получилось тесто.

кожура (глагол): снимать или отрезать кожуру с овоща или фрукта — Я покрываю все пальцы соком, если очищаю апельсин.

щепотка (существительное): очень небольшое количество чего-то вроде соли или молотых специй — Добавьте щепотку соли в воду перед тем, как варить овощи.

предварительный нагрев (глагол): включить и нагреть духовку или гриль перед приготовлением — Важно предварительно разогреть духовку перед выпеканием булочек.

приготовить (глагол): приготовить еду для приготовления или употребления в пищу — На приготовление этого блюда уходит час или больше.

рецепт (существительное): список ингредиентов и инструкция по приготовлению того или иного блюда — Моя бабушка дала мне этот рецепт яблочного пирога.

roast (глагол): готовить такие продукты, как мясо и овощи, в духовке — Почему бы нам также не запечь некоторые овощи?

соте (глагол): быстро обжарить в горячем масле или жире — Для начала обжарить лук и чеснок в кастрюле.

служить (глагол): дать кому-то приготовленную еду или напиток — Убедитесь, что еда еще горячая, когда вы ее подаете.

специя (существительное): часть растения, часто измельчаемая в порошок, придающая блюду аромат — Какие специи вы добавляли в этот соус?

посыпать (глагол): добавить несколько капель жидкости или вещества, например соли или перца, встряхнув емкость или пальцами — Почему вы все посыпаете солью?

пар (глагол): готовить на горячем пару из кипящей воды — Приготовление овощей на пару разрушает меньше питательных веществ, чем их кипячение.

перемешивать (глагол): перемещать ложку или другой инструмент, чтобы что-то перемешать — Если вы недостаточно перемешаете соус, он будет комковатым.

жаркое (глагол): быстро жарить на сильном огне, помешивая — В наши дни многие люди жарят все виды мяса и овощей.

столовая ложка (сокращение: «столовая ложка») (существительное): большая ложка, используемая для сервировки, или количество ингредиента, которое умещается в одном — Добавьте столовую ложку муки в топленое масло и перемешайте.

чайная ложка (сокращение: «чайная ложка») (существительное): маленькая ложка или количество ингредиента, которое умещается в одной — Вы не использовали более половины чайной ложки порошка чили, не так ли?

венчик (глагол): быстро перемешать венчиком — Разбейте яйца в миску и взбивайте до однородной массы.

Автор: Мэтт Эрри, создатель Word Up

Кулинарный словарь викторины Выучить английский язык : Запас слов : Тематический словарь: Еда: Кулинарный словарь .

Жареный цыпленок с картофелем и морковью | Продовольственная революция

Рецепты
Обнаружить
Питание
видео
Хэллоуин

Полезные рецепты
- Здоровые супы
- Здоровые закуски
- Здоровые обеды
- Быстро и здорово
- Рецепты здоровой курицы
- Рецепты здоровой рыбы
Главный ингредиент
- Цыпленок
- Макаронные изделия
- Овощи
- Рыба
- Говядина
- Яйца
- Показать еще…
Специальные диеты
- Вегетарианские идеи
- Без глютена
- Веганский
- Без молока
Питание и курсы
- Рецепты супов
- Дешево и весело
- Десерты
- Рецепты на одной сковороде
- Быстрые исправления
- Кулинария в сообществе
- Показать еще…
Выпечка
- Торты
- Торты без глютена
- Угощение послеобеденным чаем
- Файлы cookie
- Хлеб и тесто
- Пироги
- Показать еще…
Семейное питание
- Готовим с детьми
- Семейное избранное
- Школьные вечерние ужины
- Приготовление партиями
- Легко и быстро
- Рецепты экономии
- Показать еще…
Особые случаи
- Рецепты на Хэллоуин

Урок аудирования на английском языке по картофелю

УРОК КАРТОФЕЛЯ

Попробуйте онлайн-викторину, чтение, аудирование и упражнения по грамматике, орфографии и лексике для этого урока на Картофель . Нажмите на ссылки выше или просмотрите действия под этой статьей:

Ваш браузер не поддерживает этот аудиоплеер.

ПРОЧИТАТЬ

Картофель очень важен в моей жизни. На самом деле, они более важны на моей тарелке.Я люблю картошку. Это потрясающие овощи. Я не могу сосчитать, сколько разных способов приготовить картошку. Картофель можно жарить, запекать, протирать, варить, тушить и многое другое. Картофель можно есть и горячим, и холодным — летом очень люблю салат из охлажденного картофеля. В разных странах картофель тоже готовят по-разному. Индийская кухня отлично подойдет, если вы любите картофель. Мое любимое индийское картофельное блюдо называется алоо гоби — это картофель и цветная капуста, приготовленные со вкусными специями. Однажды мне нужно будет узнать, насколько полезен картофель.Я знаю, что жареный картофель с высоким содержанием холестерина, но не уверен, что такое вареный.

МОЯ КНИГА

ПОСМОТРЕТЬ ОБРАЗЕЦ

Отправьте этот урок друзьям и учителям. Щелкните значок @ ниже.

ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ

ЗАПОЛНИТЬ ПРОБЕЛ

Картофель очень важен в моей жизни. На самом деле, это больше ______________________ обеденная тарелка.Я люблю картошку. Oни ______________________. Я не могу сосчитать количество ______________________ приготовить картошку. Картофель можно ______________________, варить, обжаривать и многое другое. Вы также можете есть картошку горячую или холодную — я ______________________ картофельный салат летом. В разных странах картофель тоже готовят по-разному. Индийская кулинария ______________________ картофель. Мое любимое индийское блюдо из картофеля называется алоо гоби — это картофель и цветная капуста ______________________ специи. Однажды мне нужно будет узнать, насколько полезен картофель.Я знаю, что жареный картофель с высоким содержанием холестерина, но я ______________________ картофель.

ИСПРАВИТЬ ВПИСАНИЕ

Картофель очень трнатимпо в моей жизни. На самом деле, они более важны на моей тарелке. Я люблю картошку. Это овощей нгиазам . Я не могу сосчитать, сколько разных способов приготовить картошку. Картофель можно жарить, запекать, готовить, варить, тушить и т. Д. Вы также можете есть картофель горячим или холодным — мне очень нравится картофельный салат hcileld в smuemr .В разных странах картофель готовят и по способам. Индийская кухня отлично подойдет, если вы любите картофель. Мое любимое индийское блюдо из картофеля называется алоо гоби — это картофель и цветная капуста ecookd in myumy pscsie . Однажды мне нужно будет узнать, насколько полезен картофель. Я знаю, что жареный картофель с высоким содержанием холестерина, но не уверен насчет картофеля бдеоли .

РАЗБИРАЙТЕ СЛОВА

очень в жизни важны моя картошка .Вообще-то, на моей тарелке они важнее , важнее . Я люблю картошку. Это потрясающие овощи. I числа не может быть различных способов приготовить картофель. Картофель можно жарить, запекать, протирать, варить, тушить и многое другое. Можно горячим или холодным тоже есть картошку — летом очень люблю салат из охлажденного картофеля. В разных странах картофель тоже готовят по-разному. Индийская кухня отлично подойдет, если вы любите картофель. фаворитом My является индийское блюдо из картофеля , называемого алоо гоби — , и картофель, приготовленный из цветной капусты со вкусными специями.Однажды мне нужно будет узнать, насколько полезен картофель. я знаю, что жареный картофель — это холестерин, но я не уверен насчет вареного картофеля .

ОБСУЖДЕНИЕ (Напишите свои вопросы)

ВОПРОСЫ УЧАЩИХСЯ А (Не показывайте их ученику Б)
1.	________________________________________________________
2.	________________________________________________________
3.	________________________________________________________
4.	________________________________________________________
5.	________________________________________________________
6.	________________________________________________________

ВОПРОСЫ УЧАЩИХСЯ B (Не показывайте их ученику A)
1.	________________________________________________________
2.	________________________________________________________
3.	________________________________________________________
4.	________________________________________________________
5.	________________________________________________________
6.	________________________________________________________

ОПРОС СТУДЕНТОВ КАРТОФЕЛЯ

Напишите в таблице пять ХОРОШИХ вопросов о картофеле.Делайте это парами. Каждый студент должен написать вопросы на собственном листе бумаги.

Когда вы закончите, опросите других студентов. Запишите их ответы.

	СТУДЕНТ 1 _____________	СТУДЕНТ 2 _____________	СТУДЕНТ 3 _____________
В.1.
Q.2.
Q.3.
В.4.
Q. 5.

Теперь вернитесь к своему первоначальному партнеру, поделитесь и расскажите о том, что вы узнали.Часто меняйте партнеров.
Сделайте мини-презентации для других групп о своих выводах.

ПИСЬМО

Напишите о картошке за 10 минут. Покажите партнеру свою бумагу. Подправляйте работу друг друга.

______________________________________________________________________________

ДОМАШНИЕ РАБОТЫ

1. РАСШИРЕНИЕ СЛОВА: Выберите несколько слов из текста. Используйте словарь или поле поиска Google (или другую поисковую систему), чтобы создать больше ассоциаций / сочетаний каждого слова.

2. ИНФОРМАЦИЯ В ИНТЕРНЕТЕ: Поищите в Интернете дополнительную информацию о картофеле. Обсудите то, что вы обнаружите, со своим партнером (-ами) на следующем уроке.

3. СТАТЬЯ ЖУРНАЛА: Напишите статью в журнале о картофеле. Прочтите то, что вы написали одноклассникам на следующем уроке.Дайте друг другу отзывы о ваших статьях.

4. КАРТОФЕЛЬНЫЙ ПОСТЕР Сделайте плакат о картофеле. Покажите его своим одноклассникам на следующем уроке. Дайте друг другу отзывы о ваших плакатах.

5. МОЙ УРОК КАРТОФЕЛЯ: Сделайте свой собственный урок английского по картофелю. Убедитесь, что есть чем заняться. Найдите хорошие занятия в Интернете. Когда закончите, научите класс / другую группу.

6. ОБМЕН В ИНТЕРНЕТЕ: Используйте свой блог, вики, страницу Facebook, страницу MySpace, поток Twitter, учетную запись Del-icio-us / StumbleUpon или любой другой инструмент социальных сетей, чтобы узнать мнение о картофеле. Поделитесь своими выводами с классом.

ОТВЕТОВ

Проверьте свои ответы в статье вверху этой страницы.

Смотрите также

Как жарить картошку с грибами вешенками на сковороде
Рецепт простого супа с мясом и картошкой
Внутри красная картошка
Заявление на картошку в школу
Что можно сделать из замерзшей картошки
Как готовить белый гриб жарить с картошкой
Роллы из картошки
Картошка по французски с филе
Сажаем картошку по новому
Рецепт приготовления вареников с картошкой и грибами
Пирожное картошка рецепт из печенья с молоком и сахаром

Что можно приготовить из картошки морковки свеклы. Салат с картошкой и морковкой – лучшие рецепты приготовления. Салат с авокадо и сыром

Оригинальный салат, в котором присутствуют и свежие овощи, свекла и морковь, и такой вкусный и всеми любимый компонент, как жареный картофель. Именно благодаря наличию картошки многие и соглашаются его попробовать, ведь, согласитесь, свекла в сыром виде — довольно редкий ингредиент в блюдах. Сырая свекла не только вкусная, но и сохраняет все содержащиеся в ней полезные вещества. Салат с использованием сырой моркови и свеклы можно готовить круглый год, ведь эти овощи очень хорошо хранятся. Таким образом, данный салат и полезный (за счет свежих овощей), и сытный, благодаря жареному картофелю. Также впечатляет его подача, все ингредиенты выложены горками на большом блюде. Перемешивается этот салат уже на столе, непосредственно перед едой.

Салат с жареным картофелем, морковью, зеленым горошком и свеклой, фото.

Необходимые продукты для салата:

2-3 свеклы,
2 моркови,
5-6 картофелин,
1 бан. консервированного зеленого горошка,
150 г майонеза,
масло подсолнечное для жарки картофеля,
соль,
перец черный молотый,
2-3 зуб. чеснока.

Рецепт приготовления салата с жареным картофелем, морковью и свеклой:

1. Необходимые для приготовления салата овощи почистить и помыть. Фото 1.

2. Поставить разогреваться сковородку с маслом подсолнечным. Картошку нарезать сначала на тонкие пластинки, затем уже эти пластинки порезать соломкой. Фото 2.

3. Когда масло достаточно хорошо разогреется, положить на сковородку картофельную соломку. Обжаривать картофель нужно обязательно порциями, чтобы он именно обжаривался, а не тушился. Подливать масло подсолнечное на сковородку по мере необходимости. Весь картофель сразу не нарезать, делать это нужно в процессе обжаривания, чтобы картошка не темнела на воздухе. Если есть возможность, то можно обжарить картофельную соломку во фритюре. Фото 3.

4. Жарить до золотистого цвета, огонь должен быть почти максимальным. Каждую порцию прямо на сковородке щедро посыпать солью и перцем молотым. Фото 4.

5. Салат будет состоять из четырех основных ингредиентов, которые нужно выкладывать на большое блюдо горками. Итак, жареная картофельная соломка — первый компонент. Фото 5.

6. Морковь натереть на бурачной терке, это будет вторая горка. Фото 6.

7. Точно таким же образом поступить и со свеклой. Морковь и свеклу можно натереть и на терке для корейской моркови. Фото 7.

8. И, наконец, из банки с горошком слить жидкость и высыпать его на блюдо. Фото 8.

В пользе овощей давно не принято сомневаться, однако поклонников они имеют не много, особенно среди детей. А как накормить приверед, напрочь отказывающихся от овощей в пользу прочих продуктов? Конечно, приготовить яркий, ароматный, полезный салатик.

В этом случае на помощь приходят корнеплоды, которые, в отличие от помидоров, могут храниться всю зиму и положительно влиять на растущий (и уже выросший) организм. Салат из свеклы и моркови в прохладную пору — прекрасная альтернатива летним блюдам. Он насытит организм полезными микроэлементами, а также наладит и восстановит работу пищеварения.

Рецепт первый: Салат с яблоком, морковью и свеклой

Легкий, вкусный, хрустящий салат – что может быть лучше? Предлагаем вам попробовать простой рецепт угощения на основе сырых овощей и вареной (хотя это не обязательно) свеклы. Бонусом к нему вы сразу получите заряд бодрости, ощущение сытости, а также слаженно работающую систему пищеварения. Превосходным решением станет такое кушанье для стремящихся к идеальной стройности девушек, ведь в нем так мало калорий и много пользы, нужно лишь заменить заправку на оливковое или подсолнечное масло.

Нам потребуется:

Яблоко – 1 шт.;
Орешки грецкие – горсть;
Морковь – 2 шт.;
Свекла – 1 маленькая;
Майонез или йогурт белый – 1 упаковка;
Соль.

Приготовление

Для начала займемся приготовлением свеклы. Ее в данном салате можно использовать отваренную, запеченную в духовке или же сырую, если сорт достаточно мягкий. Сначала овощ хорошенько промоем, почистим от хвостиков, усиков, а дальше действуем согласно выбранного способа. Если решили прибегнуть к термообработке, отвариваем или запекаем в фольге на соли. Затем охлаждаем, чистим, шинкуем или крошим на терке. Если хочется использовать сырой овощ, то сразу очищаем его от шкурки, нарезаем тоненькими пластинками или брусочками;
Теперь черед второго главного ингредиента — моркови. Ее хорошенько отмываем от почвы, счищаем шкурку. Потом измельчаем на длинной тонкой терке;
Грецкие орешки очищаем, потом отправляем их на сухую, очень горячую сковородку. Когда они прокалятся, то приобретут потрясающий аромат. Однако следите, чтобы они не сгорели или не пережарились лишнего. Когда орешки остынут, порубим их некрупными кусочками;
Яблоко обязательно моем. Обсушиваем чистой тканью. Разрезаем вдоль, устраняем сердцевину и семечку, а также очищаем от шкурки. Шинкуем мякоть на тонкие брусочки;
Все ингредиенты готовы, теперь можем приготовить наш салат из свежей моркови и свеклы: добавим к этим двум ингредиентам порезанное яблоко, а также грецкие орехи. Добавим к смеси выбранный соус (йогурт или майонез). Посолим. Перемешаем и спешим поскорее насладиться вкусом!

Совет: Если в салате используется сырая свекла, то перед добавлением в блюдо ее лучше всего замариновать в цитрусовом соке – лимонном или лаймовом.

Рецепт второй: Салат с отварной морковью, свеклой и сытным картофелем

Несмотря на то, что овощи – продукт легкий, малокалорийный в своем большинстве, салаты с ними могут быть и сытными. Классическим примером такого угощения является Оливье, однако в его составе присутствует отварное мясо или колбаса. Мы же предлагаем вам очень похожий рецепт, но совершенной иной. Салат из вареной моркови и свеклы может стать вашим помощником в случае, если дома нет ничего, кроме самых простых и доступных продуктов. Такое угощение позволит вкусно накормить всю семью, какой бы большой и привередливой она ни была. Обязательно приготовьте на ужин это блюдо. А потом занесите его в свою кулинарную копилочку.

Нам потребуется:

Картофельные клубни – 2 шт.;
Морковь – 2 шт.;
Огурчики соленые домашние – 90 грамм;
Лук – 1 шт.;
Свекла – 1 маленькая;
Сметана – 1 ст.л.;
Майонез – столько же;
Зеленый горошек или кукуруза – половина баночки;
Зелень (любая) – 90 грамм;
Соль;
Перец молотый.

Приготовление

Для начала отварим все овощи, которые этого требуют. В списке морковь, картофель и свекла. Сначала тщательно все промоем, у свеклы удалим усики и хвостик. Затем поставим отвариваться овощи в разной посуде, хотя при желании свеклу и морковь можно отваривать вместе, так они не требуют соли при приготовлении (но учтите, что морковь сварится намного раньше, ее нужно будет вовремя вынуть). Картофель солим после закипания, это позволит ему не развариться, не стать рассыпчатым, а сохранить форму при нарезании. Когда все овощи будут готовы, охладим их и почистим. Затем прогоним свеклу через крупную терку, морковь – через тонкую среднюю, а картофель просто нашинкуем ножом на кубики;
Теперь черед за луком, почистим его, ополоснем. Нарежем помельче. Если хочется остроты и горечи во вкусе, то оставляем его, как есть, а для более нежного вкуса лучок нужно ошпарить или замариновать в уксусе или сахаре;
Соленые огурчики рубим на кубики, немного отжимаем;
Выбранную для салата зелень ополаскиваем, выкладываем просохнуть на полотенца. Потом мелко крошим ее;
С консервированных овощей (кукурузы или горошка, а можно оба вида) сливаем рассол, половина из них пойдет в угощение;
Приготовим заправку. В ней нет ничего хитрого или мудреного, просто смешаем легкую сметану с майонезом в одинаковых пропорциях, это облегчит салат, сделает его менее тяжелым для желудка;
Ингредиенты подготовлены, теперь можно собрать наш салат из вареной моркови и свеклы. К указанным овощам добавляем кубики картофеля, рубленую зелень, половину банки консервированных овощей, соленые огурчики, а также лук;
Заливаем все заправкой, перемешиваем очень мелено и аккуратно, чтобы не сломались картофельные кубики. Можно дать немного настояться, но если нет желания терпеть и очень хочется попробовать – угощайтесь сразу!

Рецепт третий: салат с отварной морковкой, мясом и свеклой

Не обязательно должны содержать лишь легкие продукты. Часто в рецепт добавляют белковые ингредиенты – мясо, птицу или кролика, что делает такие угощения более сытными, вкусными и привлекательными. Однако простота их исполнения по-прежнему доступна, составляющие недороги. Все это позволяет салатам конкурировать с более дорогими соперниками на праздничном столе, ни в чем им не уступая. И наш следующий салат из вареной моркови со свининой и свеклой относится к именно таким. Если хотите порадовать семью сытным, вкусным блюдом и не разорить при этом бюджет, то данное угощение специально для вас.

Нам потребуется:

Свекла маленькая – 3 шт.;
Морковь средняя – 2 шт.;
Сыр острый – 140 грамм;
Мясо (свинина или теленок) – 400 грамм;
Чернослив – 60 грамм;
Чеснок – 3 ломтика;
Орешки грецкие – 2/3 стакана;
Укроп свежий – 40 грамм;
Майонез.

Приготовление

Сначала отварим мясо, так как оно занимает больше всего времени. Очистим кусочек от прожилок, ополоснем и бросим вариться. Обязательно солим. Можно добавить лаврушку, перчик горошком, другие специи. Не забываем о снятии белковой пенки, в обратном случае филе станет горчить. Приготовили? Вынимаем, охлаждаем, а потом нарезаем средних размеров кубиками;
Пока мясо варится, можно поставить готовиться овощи. Морковь и свеклу тщательно промываем от почвы и грязи, а с последней еще и срезаем хвостик. Заливаем водой, ставим отвариваться. Солить и приправлять эти овощи ничем не нужно, просто варите их до готовности. Морковь дойдет до нужного состояния гораздо раньше, ее нужно будет вынуть. А свеклу продолжить варить. Или готовить их по отдельности, не заморачиваясь. Когда все приготовится – охладим, почистим. Натрем морковку на средней терке, а свеклу покрупнее;
Еще некоторое количество времени займет подготовка чернослива, ведь его нужно сначала перебрать от мусора, промыть, а затем запарить в кипятке на четверть часика. После этого воду можно будет слить, а чернослив нарезать ломтиками;
С сыром все намного проще, просто прогоним его через терку, чтобы получить воздушную стружку;
Грецкие орешки можно просто измельчить, но лучше предварительно обжарить их (как семечки) на сухой сковородке для получения аромата;
Чесночок просто почистим, ополоснем и покрошим мелко;
Укроп ополоснем под водой, просушим хорошенько на салфетке. А затем измельчим;
Ингредиенты для угощения готовы, теперь сложим наш салат слоями, оформим его. Сначала выложим половину свеклу, покроем майонезом, а далее будут следующие слои:
- Отварное мясо, орешки, майонезный соус;
- Морковь, сыр, заправка;
- Чернослив. Майонез;
- А завершает все слой свеклы с чесноком, пропитанный майонезным соусом.

После этого угощение необходимо будет отправить настаиваться на всю ночь в холодильник. А утром обсыпаем его зеленью и угощаемся.

Калорийность: Не указана

Время приготовления: Не указано

Даже самый простой салат, необычно сервированный, например, в стаканах, способен украсить любой праздничный стол. Салат с морковью, свеклой и картофелем вдвойне может привлечь внимание, за счет буйства красок. Также это блюдо полезно благодаря своему составу овощей, которые содержат множество витаминов. Этот салат – настоящая находка, особенно в зимне-весенний период года.

Необходимые продукты:

— картофель – 3-4 шт.;

— морковь – 1-2 шт.;

— свекла – 1 шт.;

— яблоко (кисло-сладкое) – 1 шт.;

— лук – 1 шт.;

— зеленый горошек (консервированный) – 100-120 г;

— майонез – 150 г;

— сметана – 150 г;

— соль – по вкусу;

— смесь перцев;

— зелень петрушки;

— готовая горчица – при желании.

Пошаговый рецепт с фото:

1. Овощи для салата с картофелем, морковью и свеклой промыть и отварить в подсоленной воде. Охладить и очистить. Отварные овощи нарезать кубиками. Луковицу очистить и измельчить.

2. Майонез смешать со сметаной. Конечно же, лучше в приготовлении салатов и других блюд использовать только , это знает каждая хозяйка.

3. Майонезный соус поперчить по вкусу. Совет: для остроты можно добавить немного готовой горчицы.

4. Дно стаканов накрыть слоем нарезанной картошки. По вкусу посолить.

5. Смазать картофель небольшим количеством сметано-майонезной смесью.

6. Сверху уложить слой свеклы. При желании можно посолить.

7. Посыпать будущий салат с морковью и свеклой нарезанным луком и снова смазать майонезным соусом.

8. Яблоки очистить и также нарезать кубиками. Распределить измельченные яблоки ровным слоем. Промазать сметаной смесью.

9. Уложить слой отварной моркови. При желании и если позволяет ёмкость стакана, слои можно повторить.

10. Сверху распределить консервированный зеленый горошек. Совет: последовательность слоев не принципиальна.

11. «Запечатать» салат с картофелем и морковью майонезным соусом. Украсить веточкой петрушки.

12. Готовый салат с картофелем, морковью и свеклой до подачи на стол поставить в холодильник на полчаса.

Также предлагаем вам приготовить

Татьяна Ананьева Просветленный 31028 3 года назад. Отваpенную свеклу потереть на крупной теpке и пеpемешать с поpезанными мелко грецкими оpехами.

Паша Власенко Мастер 1278 3 года назад. На середину плоского блюда поставить стакан и вокруг него укладывать слои, причем каждый промазать майонезом.

Ммм, колбаски, а сморкови и картошки — сварите пару яиц добавьте горошка, майонезика и будет ольвье. Вот так всегда — остаются продукты, начинаешь что-нибудь из них готовить, замкнутый круг, которые в итоге опять остаются в холодильнике, покупаешь к ним еще кучу других. Эту массу — тоже в отдельную посуду.

Молотого сухого чеснока, черный свежемолотый перец, соль, Приготовление: Свеклу, морковь и яйца отварить, майонез, картофель. Оставить в отдельной посудине.

Правда, лук на семейном совете решили не добавлять, вместо него увеличили количество чеснока, нарезанного зубчиками и красиво разложенного по периметру. Салат Любовница, грецкий орех, морковь — 2-3 сpедние, Моpковку потереть на крупной теpке, изюм — 1 гоpсть, майонез, чтобы моpковь сок пустила, твердый сыр — 200 г, чеснок — 2-3 зубчика, свекла — 1 сpедняя, добавить изюм и пожамкать немножко это дело pучками.

Лариса Хоменко Гуру 4043 3 года назад. Кстати, дополнительно украсить салат можно фигурными вырезками из свёклы, и моркови.

МайонезСвеклу отварить, натереть на терке. Именно такой салат в числе моих любимых. Шампиньоны порезать, поджарить с мелко нарезанным луком в небольшом количестве растительного масла до мягкости.

Сыp потереть на теpке, добавив чеснока. Поверьте очень оригинально и вкусно. Может тоже типа шубы, только вместо селедки соленые огурчики потереть на терке, или мелко накрошить.

БАРАК ОБАМА не будучи ещё ПРЕЗИДЕНТОМ США, КГБ, -БЫЛ завербован при Б Н ЕЛЬЦЫНЕ. На глазах у гостей всё перемешать, пользуясь вилками.

В глубокую салатницу уложить слоями, майонез, пpомазывая слои майонезом: моpковь с изюмом, свекла с оpехами, сыp с чесноком, майонез, майонез. Свекла с жареным измельченным орехом, 4: морковь потереть также, Можно дать настояться в холодильнике, 3: картофель потереть на крупной терке, свеклу пожно потереть на мелкую тёрку добавить чесночка орешков грецких и перемешать с майонезом, Перед подачей на стол стакан вытащить, но можно этот слой и не делать, 2: мелко порезанное мясо, 6: обсыпать зернами граната, 4,5: можно еще раз мясо с орехом, 5: свекла.

Молотого сухого чеснока соль черный свежемолотый, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 2 моркови, 2 картофеля, Состав: 2 свеклы, 2 яйца. Все овощи нашинковать на комбайне на мелкой тёрке, колбасу порезать мелкими длинными брусочками.

Марийка Просветленный 24341 3 года назад. Винегрет и сельдь под шубой не хочу, а что то придумать тоже не получается, подскажите пожалуйста. В глубокую салатницу укладываем салат слоями: Картофель, Морковь, Пропущенный через пресс чеснок или молотый сухой чеснок, черный перец, майонез, натертая на крупной терке, черный перец, Свекла, Яйца, натертые на крупной терке, майонез, натертая на крупной терке, майонез, Мелко порезанный лук, натертый на крупной терке, — соль, черный перец, — соль, — соль.

Предпочитаю его потому, что вкусен, полезеновощи ведь. Только берите блюдо побольше.

Сырая свекла, 200 грамм копчёной колбасы, 4 вилка капусты, 1 пачка чипсов, 1, 2 морковки, майонез, 1 дайкон редька.

Салат из картошки, моркови, свёклы

Действительно вкусное блюдо, которое понравится вам своим вкусом. На приготовление уйдет всего 10-15 минут, а с продуктов для того чтобы приготовить салат из моркови и свеклы нужно взять:
1 вареную свеклу, половинку сырой морковки и половинку яблока, 3 ст. л. оливкового масла, зеленый лук (для посыпки сверху), лимонный сок, молотый черный перец, соль и щепотка сахара.

Отваренную свеклу (снять кожуру) натереть на крупной терке, добавить оливковое масло и перемешать. Морковь и яблоко почистить (удалить семенное гнездо).

Тоже натрите их на крупной терке.

Все овощи перемешайте, приправьте по вкусу солью, перцем и щепоткой сахара, покропите лимонным соком и поставьте на полчаса в холодильник.

Подавать к столу посыпав порезанным пером зеленого лука.

Салат из свеклы, моркови и картошки
Простое и вкусное блюдо на ужин, которое порадует не только вкусом, но и минимумом калорий.

Для приготовления вам понадобиться:
1 головка репчатого лука, 4 морковки, 4 небольших свеклы, 4 картофелины, 4 соленых огурца, лимонный сок, оливковое масло, соли и черного перца по вкусу.

Свеклу и морковь отварить в кожуре. Картофель отварить и почистить от кожуры.

Порезать овощи кубиками, добавить немного оливкового масла, лимонный сок, соль и перец. Все перемешать – салат из свеклы и моркови с картошкой готов!

Приятного аппетита.

Читайте еще (:

свежая морковь,
свежая капуста,
свежая свекла,
жареное мясо (свинина или говядина),
жареный картофель,
майонез,

Капусту тонко нашинковать — полосочками, свеклу и морковь натереть на крупной терке, картофель обжарить соломкой, мясо обжарить кубиками или соломкой.

На плоское блюдо выложить ингредиенты одинаковыми кучками, а в центр майонез (в зависимости от размера кучек). Приготовить 2 вилки и перед гостями ими смешать салат.
Приятного аппетита!

Комментарии посетителей (76)

Svetlana D.
13 May 2008 0:43

мы этот салат называем «Французский», но вкус от этого не изменится, очень вкусный салат.
Но вот картошку советую не просто «обжарить», а натереть на тёрке тонко как корейскую морковку, хорошо промыть, что б вышел крахмал, просушить салфетками и по горстке жарить в большом колличестве масла. Картошка получится хрустящая и не расскиснет ежели её просто обжарить.

А ещё добавьте гранат кислого и сладкого и вкус будет незабываемым.
Я не перемешиваю этот салат при гостях, хотя так многие делают, он тяжело размешивается, поэтому ставлю на стол уже «готовым». И очень важно все ингридиенты должны быть в одинаковом количестве, мяса и граната можно меньше.

Этого салата много не бывает, очень советую попробовать.

Svetlana D.
13 May 2008 0:49

ах, да, морковь и свеклу я тоже на «корейской» тёрке тру, на мой взгляд вкусней и красивей.

Urda14eva
13 May 2008 1:34

А мы этот салат называем «Чфан» тока незнаю даже где ето название нашли =] в семье его проста обажают, готовлю также как и Svetlana D. т.е все на мелкую тёрочку кортошечку горстками в масле по немножку, в центр выкладываем мяско, и все сверху обливаем небольшим кол. горячего раст. масла (из под картошечьки). ну очень вкусно.

У меня мама такой салат готовит, она его Калейдоскопом называет:)

у нас в семье этот салат тоже называется Калейдоскоп,но я его делаю более лёгким т.е свекла,морковь,капуста и лук полукольцами,а в майонез добавляю чеснок-попробуйте,очень вкусно!

Я тоже этот салатик заню как Калейдоскоп, я еще режу мелко зеленушечку разную и лучек зеленненький, вкусненьео.

Салатик меня заинтересовал, но смущает сырая свекла. Ее точно не нужно отварить?

И это вы называете салатом. По-моему это не салат, а полноценное второе блюдо.

Это то же самое, что и положить мяска с картошечкой на тарелку и поставить рядом овощной салат. По вкусу, разве не одно и то же?

Я тоже готовлю такой салатик,только ещё тёртый огурец добавляю.Это просто вкуснятина!

Adelaida
14 May 2008 15:53

Рада, свеклу отваривать не надо, овощи в сыром виде приятно хрустят 🙂
Мы частенько делаем такой салат и у нас он называется «Французский». Очень вкусно!

Я в этот салат вместо мяса кладу рыбные консервы в масле, и перемешиваю салат часа за два до по подачи на стол, получается тоже очень вкусно и необычно.

В Германии продаются чипсы соломкой, ими тоже можно заменить жареный картофель. Я слышала уже как минимум 5 наименований этого салата, но вкус от етого не изменился.

А я кладу поверх майонеза грецкие орехи! Очень вкусно

Сгущеночка
15 May 2008 13:20

А мы этот салат называем «Татарский». видела что в ресторанах подают его под названием «Козел в огороде». Использую те же самые ингредиенты, разве что картофельные чипсы соломкой покупные, вместе мяска иногда жарю колбаску или использую карбонат.

Заправляю сметаной и майонезом 50х50.

Da ja by toze eto salatikom nenazvala!A tolko Salatiwem,golodnym neostanewsja!=)Dumaju dolzno byt o4en vkusno!

Я называю его «Поле чудес», только свеклу и морковь кладу заправленые по-корейски, а вместо капусты консервированую кукурузу, очень свежо и красиво для празничного стола.

А мы этот салат называем Цветик-Семицветик.
Больше его любим не с мясом,а с курицей. В майонез добавляем мелко-нарезанный чеснок и зелень,перемешиваем и только потом кладем его в центр блюда. Перемешиваем при гостях,как бы сложно это не было, потому как картошка быстро пропитается соками от овощей и майонезом, и перестанет хрустеть.

Этот салат всегда съедают самым первым. Он никогда не остается на столе дольше 15 минут.

Если уж салат «Дагестанский», то свинины в нем быть не может принципиально: 98% жителей Дагестана — мусульмане.

Один из любимых моих салатов. Единнственная разница в том, что я всегда добавляю зёрна граната, изюм и грецкий орех. (рядом их не кладу)Вкус незабываемый. После того,как гости салатом полюбовались, уношу на кухню и там в глубокой посуде перемешиваю.

Расходится на УРА.

Я тоже на днях делала этот салатик,по вашему рецепту,но мясо добавляла куриное и без капусты,а так всё по рецепту.Хочу сказать,что меня тоже сначала смутила сырая свекла,но на свой страх и риск сделала салатик с ней,и не пожалела, салат получился довольно вкусный. Спасибо за вкусный рецепт.

uralo4ka
20 May 2008 12:16

Когда Алла Будницкая вела на канале ТНТ свои кулинарные передачи, а было это лет 10 тому назад, этот салат она назвала «У всех навиду», был он без мяса.
С тех пор салат делаем почти каждую неделю, вкусен, ненадоедлив, полезен!
А с мясом и очень сытен!

Получилось очень вкусно,но в следующий раз попробую добавить в майонез чеснок и зелень.

aavramenko
25 May 2008 12:55

Мы с мужем,когда встречались, да и сейчас часто посещаем один молдавский ресторан. этот салат у них называется Куйбышор. единственное..в нем еще есть зеленый горошек. Мне он очень нравится. я его там всегда заказываю. нужно будет и дома попробовать:))
Спасибо за труды! и идеи:)

Фаимушка
04 Jun 2008 21:34

А у нас в семье этот салат называется «Радуга». Но вместо мясо я кладу яблоко.

А в Дагестане разве свинину едят?

Оксана Мельникова
10 Jun 2008 19:22

Честно говоря,я не знаю как он точно называется. Но,когда ездили в Дагестан-мы там его ели,только с говядиной.Поэтому и назвали его так.Там его называют Куча.
Лучше конечно,на терке «корейской» тереть,но у меня ее не было.Но вкус от этого хуже не становится!

Mashechka
20 Jun 2008 12:46

Мы этот салат тоже называем «Французский». Очень вкусный салатик!

В майонез обязательно добавляю чеснок, пропущенный через пресс и картошку режу мелко-мелко, а потом обжариваю. Она получается хрустящая.

Делаю салат давно, но под названием «Французский».Обязательно добавляю,чеснок,гранат.А вот свеклу иногда тру сырую,иногда обжариваю- получается более сытный

У нас этот салат называют «Баба-яга». Я ложу морковь и свеклу по-корейски, еще ложу кукурузку консервированую и горошек,а мясо, ложу куриную грудку отварную.

Получается очень вкусно.

Салат тоже называем «Французский» и и как видно по фото выше не хватает зеленого цвета, поэтому я добавляю редьку обычную(предварительно замочить в подсоленной воде) порезав соломкой. Орехи грецкие или кедровые тоже не помешают.

мы готовим подобный салат, и называется он «Дракон». В центр выкладываем обжаренное с луком мясо, поливаем его кетчупом, а вокруг — тертые морковь, капусту и свёклу. Перемешиваем прямо при гостях и заправляем не майонезом, а соевым соусом.

Получается, на мой взгляд, намного полезнее.

к такому салату не плохо было бы добавить еще часть из зерен граната и пассированный лук! будет еще вкуснее, подтверждаю на личном опыте.

Один салат — а столько названий! Мне он известен как «Ромашка», но я его пробовала в облегченном варианте — вместо картофеля рубленая зелень- укроп, кинза, петрушка, можно лучок, но только зеленые перышки. А с картошкой действиткльно уже получается второе блюдо.

А свеклу я делаю по-корейски для салата.

malenkaja
21 Sep 2008 11:18

Салатик вкусненький. Ела у подруги.

Она его называла «Семицветик»!

Shurasik
10 Oct 2008 10:51

мы добавляем к майонезу «хрен со свеклой»,вкус салата становится интереснее,конечно же на мой взгляд.

Olenenok
21 Nov 2008 15:07

А я кладу вместо говядины копчёную курицу

Пробовала этот салат в ресторане. назывался он Французский и выложин был тоже кучками отдельно. Все ингридиенты были натёрты на мелкой тёрке (картофель тоже и пожарен. хрустящие червячки этакие были) и морковь со свелой были отварены.

Ребяты и девчата. дагестанцы ничего об этом салате не знают! как многие тут говорили салат называется «Чафан», «Ча-фан» или «Cha Phan».
Это интерпретация азиатского салата из мяса, который готовят вьетнамцы и сибирские азиаты. Именно они были первыми кто познакомил Сибирь с этим простым и вкусным блюдом.

Помните рынки, челноки. Хотя до этого были вариации, о которых слышали местные корейцы, китайцы.

Вот как раз это и был тот самый Ча-Фан, который стал неимоверно популярным в Сибири и теперь это основное блюдо на торжествах и праздниках.

Сибиряки конечно его чуть дополнили картошкой, но смысл не изменился. салат из-за сочетания продуктов вкусен и даже полезен, потому как почти сырой.

Но вот Дагестан или Франция к этому салату отношения не имеют.

не пойму я этого салата. почему нельзя смешать сразу все и голову не морочить. или это просто чтоб красиво типа было, а потом взяли и перемешали.

tatuschka
31 Mar 2009 5:15

ja Dagestanka nu pervie viju etot salaaaat.)))))))((

Очень вкусный и полезный салат. Я такой делала, он называется у нас «Козёл». Только вместо картофеля берём нашинкованную сырую редьку.

Мясо кладется в серединку, а вокруг порезанные овощи.

anna020782
02 Aug 2009 19:13

Мы делаем подобный салат на маринуем морковь, свеклу и лук типа по-корейски но с немного разными приправами

maruska494
03 Sep 2009 22:29

Дорогие друзья, салат этот подлинно называется «Костёр» и никак иначе. Название даётся благодаря внешнему виду или способу приготовления салата.

Чем объясняется в вашем случае название «Баба Яга» или тем более «Козёл»? А «Костром» его назвали потому, что ингридиенты салата перемешиваются на глазах у гостей. что напоминает разгорающийся костёр, который в процессе перемешивания становится всё ярче и в итоге приобретает насыщенный красный цвет.

Не нужно искажать рельное, достоверное название салата.
P.S. а название «Козёл» носит салат из капусты с майонезом.

maruska494
03 Sep 2009 22:39

Ваши салаты носят иные названия, потому что состоят из других ингридиентов.
А салат из свежей моркови,
свежей капусты,
свежей свеклы,
жареного мяса.
жареного картофеля,
майонеза
называется именно «Костёр». А вы готовите АБСОЛЮТНО ДРУГИЕ САЛАТЫ.

Не вводите людей в заблуждение.

салат этот я ела когда жила в Алма Ате. и нам его подавали на стол Французкий,подназванием. уже с 1993 года,это люди со временем придумывают свои названия,а вкусах конечно не спорят..но этот салат очень сытный,кто ел его тот знает..

Людмильчик
25 Oct 2009 8:13

Интересно. Про соль и какие либо специи ничего не говорится.

Надо ли их добавлять?

svininu v «Дагестанский» salat? s kakih eto por, musul’mane edyat svininu?
pust’ luche budet «Французский».
a za salat spasibo

Светлана Бендина
15 Nov 2009 18:51

а мне больше понравилось название-Козел.Вот приготовлю и посмеемся с гостями.
Вот только думаю-Можно ли мясо заменить на копченую колбасу?

Да, мы тоже называем этот салат «Французский». Очень вкусно, полезно!

Мясо можно заменить ветчиной или колбаской, а ещё добавить солёных огурцов.

maruska494 у нас этот салат называется «Козел в огороде», а мотивируется это тем, что в нем много свежих овощей

Салатик супер, я правда картошку не жарю, нарезаю картофель соломкой толщиной примерно 0,7 см и ставлю варить, варю до образования белой пенки (главное не доводить до кипения) сливаю и сразу споласкиваю холодной водой, картошечка получается хрумчащая. и мясо обязательно режу кубиками и когда выкладываю их в центр, то на него выдавливаю чеснок, а затем майонез и майонез кладу (по ложке) на каждую кучку овощей

OKCAHA_K
07 Jan 2010 23:35

прочитала сейчас все комментарии и улыбнулась столько названий на один салат. у нас в семье тоже готовят этот салат,но мы в него кладем еще и жаренные грибы.а картошку мама варит в мундире, а потом обжаривает,а что касается названия,то нам рецепт достался под именем «адидас» не понятно почему!а когда знакомая делала его дома своим гостям представила вообще как спартак. вот так и рождаются новые названия

iris kis kis
16 Jan 2010 12:13

Удивительно! Моя мама готовила этот салат,вкусно,особенно на следующий день.Обязательно его приготовлю.

Действительно сколько названий. Но я уже не раз была свидетелем того, как люди соберутся за столом и давай спорить не уступая друг другу, как называется этот салат:).
Порой сама думаю, как же интересно он называется на самом деле?
Но вот я прочитала пост lola11 и задумалась, мне этот салат тоже где-то с начала 90-х годов. И название было именно «французкий». Может, это действительно «Франнцузкий»?

Да и большинство здесь за французкий. А остальные названия такие как семицветик, королевский(еще одно название в копилку 🙂) пришли позже.

Хотя 888999 писала здесь что-то про вьетнамцев и сибирских азиатов и что настоящее название Ча-фан, выше кто-то тоже упоминал Чфан.
Правда в том салате, что пришел к нам в начале далеких 90-х, обязательны были именно зерна граната, которые придают неповторимый вкус.

В нашей семье часто готовят этот салат на праздники, и называется он у нас «Огни Парижа».
Очень простой рецепт и на столе смотрится красиво. А вкуснее он на следующий день, когда все майонезом пропитается и даст свой сок.
Спасибо что напомнили про такой рецептик!

baranaukas
28 May 2010 13:58

Zdraste! Skazite, a 4to so svekoloj? ee syruju nateratj? varitj ne nado?

Ух ты, какие красивые названия! А мы назаваем этот салат -«Гнездо». Всегда на праздничном столе.

Пару раз не приготовила- гости были разочарованы. Когда приходят к нам, в первую очередь ожидают от меня, что этот салат будет всенепременно.

Делаю его так.

Тру на корейской тёрке (на самой тонкой)
морковку свежую
свёклу свежую

Тонкими, почти прозрачными полукольцами режу лук.

Тру на корейской тёрке (на средней) и обжариваю во фритюре картофель.

В этом же масте, т.е во фритюре обжариваю порезанное тонкими полосками мясо.

Всё ингридиенты готовы.
Укладываю их по кругу на блюде одинаковыми по обьёму кучками.Посередине ложу майонез (как яичко в гнезде).
Смешиваю перед гостями, прямо за столом, т.к особо вкусен этот салат пока картофель остаётся хрустящим.
Сметается салат обычно первым.

Наталия Валерьевна
09 Nov 2010 4:33

Моя подруга,которая уже 5 лет как переехала в другой город часто делала этот салат, но называла его «Огни Парижа». С тех пор я его и не ела. спасибо, что напомнили — сделаю обязательно.

Мы тоже любим этот салат! Только раньше вместо жаренного картофеля клали сыр, с сыром тоже очень вкусно! Теперь кладу и сыр и картошку 🙂 Кстати, если картошку промывать, хоть и получается более эстетично, но, мне показалось, менее вкусно, то есть промытая картошка практически не дополняет вкус салата

irinka66xxx
10 Dec 2010 3:58

У нас этот салат называется «Семь горок», или «Радуга», мы всей семьей с удовольствием его едим,интересное дополнение — грецкий орех, надо попробовать, спасибо

Честно говоря,мы тоже имеем свое название для этого блюда. но вкус от этого,причем «вкусный»,от этого не меняется.И красиво на столе и на следующий день тоже приятно поесть.И как любая хозяйка,я делаю по-своему-стараюсь брать красную капусту,прошу прощения,понятия не знаю.как она правильно называется,и в майонез добавляю немного чеснока без сердцевины,ну сами понимаете,многим потом хочется целоваться. А мясо-то.что есть,и язык пробовала и «дешевые»пупки и т.п.Готовлю его почти на каждое мероприятие,все довольны,а особенно я,когда получаю свою порцию похвал,как изЮмительная хозяйка

Anitochka-1
06 Jan 2011 23:39

Я делаю салат немного по-другому: сырая свекла, морковь, копченая колбаска, свежая зелень, чипсы и майонез. Тоже попробуйте, очень вкусно!

Гостям всем тоже нравится. А этот вариант салата я тоже обязательно попробую сделать.

natalja-natasha
07 Jan 2011 12:27

здравствуйте все, а я в этот салат добавляю кедровые орешки, попробуйте, очень вкусно

Обожаю этот салат) Самый-самый любимый) У нас он тоже «Французский» называется))) Только мне нравится когда картошечку на тёрке натереть и в большом кол-ве масла как ипсы обжарить. Очень вкусно!

Да,есть ещё похожий салат) их многие путают, называется «Цветок» там картошка отварная и на тёрке натёртая, а вместо мяса шпроты рыбные, и зелёный горошек добавляется))) Тоже вкусный)

Я готовлю подобный салат уже лет 15, наверное (у нас он вообще называется «Белоснежка и семь гномов», т.к. составляющих салата 8 шт.). Для тех, кто сомневается на счет сырой свеклы, могу посоветовать заменить её на вареную. Вкус гораздо нежнее.

А сырую свёклу не каждый желудок осилит.

Это один из мох любимых салатов. мама готовила его мне на день рожденя лет с 7 (сейчас мне 25). Один раз случайно заказала его в ресторане, понравилось название «Козел в огороде», была оченьудивлена.

Мне кажется это название вполне подходит по содержанию салата)) Теперь только так его и называю.

togsi-super
02 Jun 2011 15:14

Очень вкусный салат,спасибо Дагестанцам.

Оксана Мельникова
02 Jun 2011 17:12

По-моему я уже писала здесь,что этот рецепт мы привезли с Дагестана. Поэтому,мы стали называть его Дагестанский,но там использовалась говядина(а мы стали использовать свинину).А названий у него действительно много)))Но самое первое название такого салата было «У ВСЕХ НА ВИДУ».Да,еще,я тоже тру на корейской тёрке овощи!Просто,на момент отправки этого салата терка сломалась,пришлось на обычной!Но поверьте,вкус от этого не изменился!Спасибо всем за дополнения и хорошие отзывы.

anetka0207
01 Jul 2011 0:34

А я хочу предложить еще один вариант салатика,который делаю очень часто)))
Названия у него нет (у меня).
итак: на блюдо выкладываем, как в этом салате, кучками:
1. картофель-фри
2. молодая капуста
3. морковь по-корейски
4. зеленый лук
5.свинину жареную (соломка тоненькая) Обычно я жарю на смальце на большом огне в казанке (подойдет и чугун. сковорода) жарю много))))) просто мяско такое вкусное получается)))) пока до салата дело доходит -столько мяска съедается) мои домочадцы любят, ну и я))
Далее в центр выкладываем №6-зерна граната.
Заливаем майонезом и уже перед употреблением перемешиваем. Салат очень вкусный и сытный!

У меня это салат № 1. Мужа от него не оттащить.
если ингредиенты остаются -на следующий день обязательно делаю еще. Всем приятного аппетита.

можно вместо жареного картофеля добавлять чипсы. Мы так и делаем, хотя немного в другом салате, но все-таки походем (св.огурцы, св.помидоры, морковча, зел.лук, ветчина, чипсы, майонез — салат Ромашка)

Я очень благодарна за этот рецепт, искала овощной салат со свеклой для поправки здоровья. Только заменила мясо свежими огурчиками. Меня удивило, что обычно моя пищеварительная система, которая возмущается и болит, когда съем много свежей капусты, совершенно была довольна безо всяких последствий))) Спасибо большое за рецепт, а название мне больше понравилось «Костер», потому что при перемешивании, игра красок действительно напоминает возгорание костра)))

Swetljachok
06 Oct 2011 4:50

я готовлю подобный салат, только он называется «Радуга». Все ингредиенты раскладываются сегментами на блюде: свекла, морковь, мясо, картофель Фри, зеленый горошек, лук и майонез.

Все ингредиенты режутся и натираются на терке как для корейского салата — тоненькой соломкой. Свеклу отварить, очистить и натереть, морковь и лук натереть и обжарить в растительном масле. После обжаривания морковь и лук положить так, чтобы стекло лишнее масло.

Мясо — говядина, нарезается тоненькой соломкой и обжаривается в масле с добавлением только соли и перца. картофель натирается на терке в сыром виде, хорошенько промывается в проточной холодной воде, чтобы избавиться от лишнего крахмала и обжаривается во фритюре. Зеленый горошек я беру небольшую баночку «Бондюэль».

Все ингредиенты раскладываются на блюдо сегментами в середину положить майонез. Перемешивать салат надо на столе, но ничего, если этот салат перемешать перед подачей на стол, главное, чтобы не заранее, т.к. картофель начнет впитывать в себя сок от овощей, масло, майонез, и не будет таким хрустящим.

Наташа from Russia
11 Oct 2011 13:31

Салатик этот очень вкусный, быстрый и экономный! особенно если гости нагрянули неожиданно! У нас он называется «Козел в огороде»)))Я только еще добавляю горстку зеленого горошка, а вместо жареного картофеля чипсы «Лейз»!

Смешиваю когда подаю на стол! Гости всегда в восторге!

Нам салатик очень понравился,правда делали с курицей.Думаю,с говядиной будет ещё вкуснее.
Теперь будет одним из любимых салатиков:)Быстро,вкусно.Спасибо!

Tatiana88
31 Aug 2012 8:29

Очень вкусный салатик! Только, чтобы не жарить картошку, я кладу картофельные чипсы «ДаФри» и обжаренный фарш.

Очень вкусный салатик. В школе ещё на трудах готовили, под названием «Французский».

Рецепт салата:

1. Морковь, свеклу, картофель отварить в кожуре до готовности, очистить.

2. Все овощи и сыр нарезать мелкими кубиками.

3. Овощи смешать с ½ порции сыра, посолить, заправить майонезом, переложить на блюдо.

4. Украсить салат кусочками оставшегося сыра.

Информация о рецепте:

Количество порций: 4.

Время приготовления: 40 минут.

Калорийность: 185.04 ккал. (белки – 4.96; жиры – 14.92; углеводы – 7.92)

Рейтинг рецепта:

Ингредиенты:

Еще интересные рецепты:

Картофель, запеченный с салом

Фаршированный яйцом картофель с салатом

Картофельный салат с бобами и редисом

Салат с авокадо и сыром

Салат с курицей и свеклой (делаем слоями)

Первый раз попробовала сделать слоеный салат. Раньше все засматривалась на такие рецепты и сокрушалась, что у меня нет специальных формочек.

А потом вдруг мне пришла идея, что такие формочки можно делать самой, отрезая середину от пластиковых банок и бутылок.

В итоге у меня теперь каких-то формочек нет, поэтому решила приготовить такой красивый квадратный слоеный салат со свеклой, курицей, яйцами, сыром и картошкой.

Салат получается очень нежным, вкусным, сытным и главное красивым. Я при его украшении использовала сердечко, поэтому этот свекольный салат подойдет для Дня Святого Валентина или на 23 февраля. ну и к любому другому празднику разумеется.

Также если вы ищите рецепты салатов на День Рождения. то смело можете включать этот салатик в свое меню, гости будут в восторге и от вкуса салата и от вас, как от хозяйки дома.

Для приготовления этого слоеного праздничного салата мне потребовалось:

куриная грудка — одна штучка
одна головка репчатого лука
одна крупная картошина
одна свеколина средняя (или две маленьких)
два вареных яйца
50 грамм твердого сыра
немного измельченных орешков для украшения
лимонный сок с половинки лимона
майонез, соль, сахар

Рецепт приготовления вкусного слоеного салата с курицей, свеклой, сыром, картошкой, яйцами

Итак, как сделать вкусный салат из свеклы, курицы и других ингредиентов, чтобы получилось и вкусно и красиво.

В самом начале я замариновала лук. Первый раз так делала и мне очень понравилось, теперь буду часто в салаты использовать именно такой лук.

Салат Шапка Мономаха
Состав
свинина или говядина — 300 г,
картофель — 4 шт,
яйца — 3-4 шт,
свекла — 1 шт,
морковь — 1 шт,
сыр твердый — 100-150 г,
грецкие орехи — 50-80 г,
зелень петрушки — 2 столовых ложки,
чеснок — 2-3 зубчика,
гранат — 1 шт (для украшения),
зеленый горошек — 1 чайная ложка (для украшения),
майонез,
соль,
свежемолотый перец
Приготовление
Мясо отварить до мягкости, остудить и нарезать небольшими кубиками или тонкой соломкой.
Картофель сварить в мундире, слить воду, остудить, очистить от кожицы и натереть на крупной терке.
Свеклу отварить до мягкости или запечь в духовке (завернуть в фольгу и запекать при 180°C около часа), остудить, очистить и натереть на крупной терке.
Сырую морковь вымыть, очистить и натереть на мелкой терке.
Яйца отварить, быстро переложить в холодную воду, остудить и очистить от скорлупы.
Яичные желтки порубить ножом, а белки натереть на мелкой терке и сложить в разные миски.
Сыр натереть на мелкой терке.
Грецкие орехи измельчить в блендере или порубить ножом.
Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить.
Чеснок очистить и пропустить через чесноковыжималку.
Салат выкладывается на блюдо слоями.
Каждый ингредиент можно по отдельности перемешать с небольшим количеством майонеза и, при необходимости, посолить и поперчить.
Или поливать каждый слой салата майонезом по мере выкладывания на блюдо.

1-й слой: половина картофеля + соль + майонез + свежемолотый перец
2-й слой: свекла + соль + майонез + немного чеснока + грецкие орехи
3-й слой: тертый сыр
4-й слой: половина мяса + соль (если необходимо) + майонез + свежемолотый перец
5-й слой: рубленая зелень
6-й слой: яичные желтки + соль + немного майонеза + свежемолотый перец
7-й слой: морковь + соль + майонез + немного чеснока + свежемолотый перец
8-й слой: грецкие орехи + тертый сыр
9-й слой: оставшееся мясо + соль (если необходимо) + майонез + свежемолотый перец + грецкие орехи + оставшаяся зелень
Покрыть салат оставшимся картофелем (смешанным с майонезом), формируя горку и, стараясь, чтобы картофель скрыл все разноцветие начинки.
Смоченными в воде руками придать салату форму шапки.
Покрыть салат тонким слоем майонеза.
Макушку шапки можно покрыть тертым на мелкой терке белком (или оставить просто слой майонеза).
Из оставшегося белка и тертого сыра сделать опушку для шапки.
Посыпать опушку оставшимися рублеными грецкими орехами, имитируя мех.
Украсить шапку зернами граната и зеленым горошком.
Затянуть блюдо с салатом пищевой пленкой, убрать в холодильник и дать настояться.
Перед подачей к столу пищевую пленку снять.
Верхушку шапки увенчать короной из красной луковицы, наполненной зернами граната.

сельдь под шубой

Необходимые продукты:

Свекла (вареная) – 1-2 шт.
яйцо (вареные) – 2-3 шт.
филе селедки – 2-3 шт.
майонез — 200г
картофель (вареный) – 4 шт. морковь (варёная)-2шт

Способ приготовления:

Филе селедки нарезаем кусочками, а вареный картофель, свеклу, морковь и яйца, — натереть на крупной терке. На блюдо первым кладем слой картофеля, затем слой сельди, слой яиц,слой моркови, слой свеклы и т. д. Крайне желательно, чтобы последний слой был из свеклы (для красоты). Каждый слой смазываем майонезом, а последний слой посыпаем тертой свеклой. Я ещё посыпаю тертым яйцом.Готовый салат также можно украсить дольками яйца по кругу,или кукурузой посыпать но и можно зеленью.

Винегрет со сметаной
50 ккал/100 гр

Ингредиенты:
— 3 небольшие свеклы (300 г)
— 4-5 небольших картофелин (300 г)
— 1 морковь (100 г)
— 200 г зеленого консервированного горошка (1/2 банки)
— 7-8 небольших маринованных огурцов (300 г)
— 5 стеблей зеленого лука или 1 небольшая головка репчатого лука
— соль
— сметана 10%

Способ приготовления:
Свеклу, картофель и морковь отварить до готовности (свеклу я варю 2 часа, картофель и морковь около 30 минут).
Овощи остудить, очистить и мелко нарезать кубиками.
Горошек откинуть на дуршлаг и дать стечь жидкости.
Огурцы также мелко нарезать кубиками.
Все овощи смешать в салатнике и убрать в холодильник на 30-60 минут, чтобы свекла отдала свой цвет картофелю.
Настоявшийся салат приправить мелко нарезанным луком, посолить и заправить сметаной.
Приятного вам аппетита!

*4 сваренных в мундире картофелины,
*1 крупная луковица,
*300 г вареного мяса,
*2 вареных моркови,
*2 сваренных вкрутую яйца,
*1 вареная свекла,
*150 г твердого сыра,
*майонез,
*зелень — для украшения.

Рецепт приготовления

Картофель, морковь, яйца и свеклу очистить, натереть на крупной терке. Мясо нарезать кубиками. Сыр натереть на крупной терке.
Лук нарезать мелко и замариновать — 1ст. ложка сахара + 1 ст. ложка уксуса + 100 гр. кипятка, соединить, хорошо перемешать (до растворения сахара) и залить лук, через 20 минут, маринад слить, а лук промыть холодной водой.
Выложить на блюдо слоями, в таком порядке:
— натертый картофель,
— майонез,
— маринованный лук,
— майонез,
— мясо, нарезанное кубиками,
— майонез,
— натертая морковь,
— майонез,
— натертые яйца,
— майонез,
— натертая свекла,
— майонез,
— натертый сыр,
— обильный слой майонеза.
Украсить зеленью.

Винегрет с фруктами. Ингредиенты:
свекла — 2 шт.
картофель — 2 шт.
морковь — 2 шт.
горошек зелёный — 100 гр.
яблоки — 2 шт.
груши — 2 шт.
апельсины — 1 шт.
орехи грецкие — 100 гр.
сок лимонный
сахар
соль
Приготовление:
Свёклу, картофель и морковь отваривают, охлаждают и очищают от кожицы. Картофель, свёклу, морковь и огурцы нарезают кубиками. Яблоки и груши очищают от кожицы и сердцевины, нарезают кубиками и сбрызгивают лимонным соком. Соединяют подготовленные продукты, добавляют отцеженный от жидкости горошек, соль, майонез, сахар, перемешивают. Готовый салат оформляют дольками апельсина и посыпают измельченными и поджаренными орехами.
Приятного аппетита!

Салат «Японский дракон»

Ингредиенты:

3 яйца (не обязательно),
3 картофелины,

1 крупная свекла,
1 баночка горошка,
соевый соус,
майонез,
чеснок

Приготовление:

Салат получается остренький, «огнедышащий»

Салат «Японский дракон»

Ингредиенты:

2 средних моркови или 100-150 г моркови по-корейски,
3 яйца (не обязательно),
3 картофелины,
филе одной сельди слабосоленой,
1 крупная свекла,
1 баночка горошка,
соевый соус,
майонез,
чеснок

Приготовление:

Морковь, свеклу по-корейски и сельдь для салата лучше приготовить заранее, желательно за сутки, так салат Дракоша получится намного гармоничнее.

Морковку натираем на специальной терке, солим, приправляем смесью перцев, уксусом, даем настояться. В другой посуде сырую свеклу трем аналогично моркови, также заправляем смесью перцев, уксусом. Даем настояться пару часов, а лучше — сутки. У нас получатся морковь и свекла по-корейски. Теперь нужно потомить их в горячей духовке 3-5 минут до мягкости (не зажаривать!).

Варим в разной посуде картофель и яйца, остужаем. Разбираем селедку на филе, режем ее небольшими кусочками. Пробуйте селедку, она должна быть слабосоленой. если будет соленая — испортите весь салат.

Сельдь заливаем 1 чайной ложкой соевого соуса, даем настояться несколько часов. Пробуем — если слишком солоно, смываем часть соуса кипяченой водой, воду сливаем.

Салат выкладываем на блюдо, подложив под него листья салата, слоями, придавая ему форму и вид дракона. Между слоями — майонез с чесноком (по вкусу), вкуснее — майонез домашнего приготовления.

1-й слой — морковь по-корейски.

2-й слой — яйца вареные тертые на крупной терке. Этот слой можно пропустить, но с ним салат нежнее, да и форму держит лучше.Вставляем дракону пасть из красного сладкого перца.

3-й слой — филе сельди в соевом соусе.

4-й слой — вареная картошка тертая. Делаем дракону из ленточек картошки усы.

5-й слой — свекла по-корейски.

6-й слой — зеленый горошек или измельченные грецкие орешки (смешивать не стоит). Даем настояться 2-3 часа в прохладном месте под пищевой пленкой.

Перед подачей оформляем дракону морду, лапы, хвост. Зубы думаете из чего? Из майонеза. Можно добавить свежий огурец, уложить пластинки в виде чешуи или вставить их в дракона вертикально вдоль «хребта» — фантазируйте.

Ничего дополнительно не солить!

Салат получается остренький, «огнедышащий».

Салат «Гранатовый браслет»

Ингредиенты: 1 луковица, 2 свеклы, 2 картофеля, 2 моркови, 200г. Курицы, 2 яйца, 1-2 граната, майонез, соль, перец, грецкие орехи.
Картофель, яйца морковь и свеклу отвариваем и ставим остывать.
Все овощи трём на крупной терке, не смешивая, то есть сразу же приготовьте отдельные тарелки, для того, чтобы разделить отварные и натертые овощи.
Куриное филе варим до готовности, отставляем остывать, после чего нарезаем мелкой соломкой или же кубиками.
Лук нарезать очень мелко, и обжарить с использованием рафинированного масла.
Для того, чтобы красиво и правильно выложить салат, нам потребуется большое неглубокое блюда, в середину которого заранее стоит поставить стаканчик.
После чего необходимо начать выкладывать слои салата, вокруг стакана, что позволит вам придать ему внешний вид браслета.
Каждый слой перемазывается майонезом
1 слой – отварной и натертый картофель
2 слой — свекла (половина от заготовленной)
3 слой — натертая отварная морковь
4 слой — грецкие орехи
5 слой — резаная курица (половина заготовленной)
6 слой — обжаренный лук
7 слой – яйца
8 слой — курица
9 слой – свекла
После чего, вытаскиваем стаканчик, обильно натираем салат майонезом, и украшаем его гранатом.

Салат Шапка Мономаха

Для приготовления вам понадобится:

3 картофелины;
1 свекла;
Твердый сыр – 150 грамм;
Свинина – 300 грамм;
3-4 яйца;
Большая морковь;
Гранат;
Зеленый горошек;
Долька чеснока;
Грецкие орехи;
Соль;
Майонез.
Приготовление:

Отварите картофель и свеклу, охладите и натрите на крупной терке, разложите по разным тарелкам.
Морковь очистите и натрите на мелкой терке.
Яйца отварите, отелите белки от желтков. Белки натрите на крупной терке, а желтки на мелкой.
Свинину отварите и нарежьте соломкой.
Сыр натрите на мелкой терке.
Орехи измельчить, чеснок мелко нарезать и смешать с майонезом.
Выложите салат слоями, каждый слой промазывая майонезом и подсаливая:
Половина картофеля;
Свекла:
Половина моркови;
Половина грецких орехов;
Половина мяса;
Оставшийся картофель;
Желтки;
Половина сыра;
Оставшееся мясо;
Морковь.
Поверхность салата хорошо смажьте майонезом. По краю насыпьте сыр. На сыр посыпьте тертый белок и на белок грецкие орехи. Для украшения сделайте корону из вырезанной красной луковицы. Украсьте салат зернами граната и зеленым горошком.

Салат «Селедка под шубой» с яблоком
Ингредиенты:

Сельдь соленая 2 шт.

Маринад для сельди:

Уксус 6% 2 ст. л.
сахар 1 ч. л.
соль 1/4 ч. л.
вода холодная 2 ст. л.
масло растительное 2 ст. л.

Картофель 3 шт.
морковь 2 шт.
свекла 2 шт.
лук репчатый красный (сладкий) 1/2 шт.
яблоко кисло-сладкое (зеленое) 1 шт.
лимонный сок 1 ч.л.
майонез

Способ приготовления: Сельдь очистить от кожи и костей, удалить тонкую, брюшную часть. Подготовленное филе нарезать кубиками, переложить в керамическую емкость. Соединить все ингредиенты для маринада, залить сельдь, плотно закрыть, оставить на столе мариноваться один час.
Свеклу, картофель и морковь вымыть, положить в пароварку: свеклу на нижний ярус, морковь и крупный картофель на верхний. Готовить ровно час. Овощи остудить, очистить.
Лук репчатый очень мелко порезать. Яблоко почистить от кожицы и семян, порезать кубиками, перемешать с лимонным соком.
В большую салатницу укладывать следующие слои: отварной картофель 1/2 часть на крупную терку (посолить и поперчить по вкусу), полить майонезом. Далее 1/2 часть сельди(маринад слить!), посыпать сельдь 1/2 частью лука, полить майонезом. Следующий слой яблоки, затем снова картофель, полить майонезом, далее сельдь с луком, морковь, полить майонезом. Последний слой свекольный. Украсить по собственному вкусу.
Поставить салат в холодильник, чтобы овощи тщательно пропитались.

Салат «Лосось под шубой»

Ингредиенты:
лосось малосольный
картофель отварной
морковь отварная
свекла отварная
майонез

Приготовление:
Все продукты для салата нарезать мелким кубиком.
На дно укладываем лосось, на него картофель, немного посолить, смазать майонезом. Следующий слой морковь + майонез, последний слой свекла.
Верх украшаем так как подскажет фантазия, даем немного постоять и пропитаться, а потом кушаем с удовольствием.

Селедка под шубой
Ингредиенты:
сельдь (желательно филе) 2 шт.
картофель 4 шт.
свекла 1 шт.
морковь 2 шт.
яйцо 3 шт.
майонез 200 г
лук зеленый 50 г
зелень (укроп, петрушка)
соль
перец
Инструкция:
Овощи отварите и очистите. Филе сельди нарежьте кусочками.

Отварной картофель, морковь, свеклу и яйца натрите на крупной терке. Выкладывайте салат слоями: картофель, слой сельди, слой зеленого лука, слой яиц, слой свеклы и т. д. Выложите так, чтобы последний слой был из свеклы. Каждый слой при этом смазывайте майонезом.

Поставьте салат в холодильник на 1-2 часа. Готовый салат украсьте сверху зеленью. Приятного аппетита!

Салат «Королевский»

Салат «Королевский» очень красиво смотрится на столе, главное, подать его не перемешивая и только за столом соединить все ингредиенты.

Состав:
1 небольшая свежая свекла
1 крупная свежая морковь
четверть кочана пекинской капусты – белая часть (можно заменить белокочанной)
0,5 головки репчатого лука
2 свежих клубня картофеля
майонез
соль по-вкусу
растительное масло для обжаривания картофеля

Приготовление:
Салат «Королевский» подается на стол в большом салатнике. Каждый ингредиент выкладывается горкой, а в центр добавляется майонез. За столом салат перемешивается. Не стоит перемешивать его до подачи, т.к. в его составе присутствует жаренный картофель, который очень быстро из хрустящего превращается в мягкий.
Морковь помыть, почистить и натереть на корейской терке. Свеклу помыть, почистить и также натереть на корейской терке. Пекинскую капусту мелко нашинковать. Репчатый лук очистить и также мелко нашинковать. Картофель почистить и натереть на корейской терке. Выложить картофель на бумажное полотенце и хорошо его просушить. На сковороду налить растительное масло, как только оно нагреется, выложить часть натертого картофеля тонким слоем. Поджарить картофель до золотистого цвета. Тоже самое проделать с оставшимся картофелем. Поджаренный картофель выложить в отдельную чашку, немного посолить и руками разделить соединившиеся ломтики. На сервировочное блюдо выложить горками морковь, свеклу, капусту и репчатый лук, картофель. Присыпать сверху немного солью. В центр блюда выложить майонез.

шапка мономаха
На 6 порций праздничного салата:
1 свекла
1 большая морковь
2 — 3 больших картофеля
Гранат
200-300 г говядины, отваренной в течении 2 часов
3 яйца
150 г твердого сыра
Грецкие орехи
Майонез

Как приготовить праздничный салат:

Чеснок, по вкусу и по желанию, пропустить через чеснокодавку.

Отварить все овощи (кроме моркови) и яйца. Натереть на крупной терке в разные тарелки (отложите небольшой кусочек свеклы для украшения). Мясо мелко порезать, а лучше разобрать на волокна. Майонез смешать с чесноком. Все составляющие слегка посолить, так как заправка майонезом добавит солености салату.

На блюде собираем слои, промазывая каждый майонезом. Последовательность можете поменять в зависимости от вашей фантазии.
Половину картофеля (часть отложите в сторону для украшения)
Свекла
Часть моркови
Часть мяса
Слегка присыпать гранатом
Картофель
Яйца
Сыр
Мясо
Морковь

Вместо того, чтобы промазывать слои майонезом, можно выложить майонез в пакет, обрезать угол и наносить на каждый слой майонезнуюс еточку-это облегчит ваш труд.

Слегка присыпать грецким орехом, нанести майонез. Украсить гранатовыми зернами и горошком. По краю салата выложить оставшийся тертый картофель(опушка «шапки»), слегка присыпать его грецким орехом. Украсить верхушку салата фигуркой, вырезанной из свеклы.

Овощной салат с черносливом.

Свёкла-1 шт.
Картофель-2 шт.
Изюм тёмный-100 г
Майонез-200 г
Соль экстра-3 щепотки
Морковь по-корейски-250 г
Орехи грецкие-200 г
Чернослив-100 г

Основные ингредиенты: морковь по-корейски, свёкла, орехи грецкие, изюм, майонез, чернослив и картофель.
Варим свёклу до готовности.
Варим нечищеный картофель до готовности.
Картофель охлаждаем, чистим и натираем на крупной тёрке.
Смешиваем картофель с изюмом, предварительно замочив изюм на 15 минут в горячей воде.
Измельчаем орехи.
Смешиваем морковь по-корейски с орехами.
Свёклу охлаждаем, чистим и натираем на крупной тёрке.
Измельчаем чернослив.
Измельчённый чернослив смешиваем со свёклой.
Выкладываем первым слоем картофель с изюмом и смазываем майонезом.
Вторым слоем выкладываем морковь с орехами и также смазываем майонезом.
И третий, завершающий, слой — свёкла с черносливом, а сверху майонез. Салат готов.

свёкла
сельдь с луком
морковь
картофель
Украсить натёртым яйцом.
Поставить в холодильник для застывания.

Селедка под шубой (желатиновая) картофель — 2 шт. морковь — 1 шт. свёкла — 2 средних лук — 1 шт. сельдь — 1 шт. 1 яйцо майонез — 150г 1 пакетик желатина 1/3 стакана воды соль, перец Способ приготовления: Отварить яйцо, картофель, свёклу, и морковь (свёклу варить отдельно). Овощи мелко порезать на кубики; яйцо натереть на тёрке. Мелко нашинковать лук и опустить на 1 минуту в кипящую воду. Селёдку нарезать небольшими кусочками и смешать с луком. В небольшую кастрюльку налить воду и добавить желатин. Оставить для набухания на 1 минуту, затем нагреть, помешивая, до растворения желатина. Остудить и смешать с майонезом. Каждый ингредиент – картофель, морковь, свёклу, сельдь с луком – смешать отдельно с майонезом и выложить слоями в форму. Можно застелить дно формы плёнкой, (но и без нее всё прекрасно держится), перевернуть салат на блюдо (желатин «скрепляет» слои и салат не разваливается). С учетом того, что закуска будет помещена на блюдо в перевернутом виде, слои следует укладывать в форму в таком порядке: свёкла сельдь с луком морковь картофель Украсить натёртым яйцом. Поставить в холодильник для застывания.

Отварить яйцо, картофель, свёклу, и морковь (свёклу варить отдельно). Овощи мелко порезать на кубики; яйцо натереть на тёрке.

Мелко нашинковать лук и опустить на 1 минуту в кипящую воду.

Селёдку нарезать небольшими кусочками и смешать с луком.

В небольшую кастрюльку налить воду и добавить желатин. Оставить для набухания на 1 минуту, затем нагреть, помешивая, до растворения желатина. Остудить и смешать с майонезом.

Каждый ингредиент – картофель, морковь, свёклу, сельдь с луком – смешать отдельно с майонезом и выложить слоями в форму.

Можно застелить дно формы плёнкой, (но и без нее всё прекрасно держится), перевернуть салат на блюдо (желатин «скрепляет» слои и салат не разваливается).

С учетом того, что закуска будет помещена на блюдо в перевернутом виде, слои следует укладывать в форму в таком порядке:

Сельдь с луком

Морковь

http://ummagazine.com/ramadandiary/3266-granatovy-braslet

Гранатовый браслет

Этот салат не только порадует глаз, но и насладит вкус.

Гранат не только украшает блюдо, но и придает ему легкость и необычный вкус.

Нам потребуется: 2 средние картофелины, 2 морковки, 150 грамм отварной куриной грудки, 1 свекла, полстакана грецких орехов, 1 небольшой гранат, майонез.

Картофель, морковь и свеклу отвариваем, чистим и натираем на терке. Орехи измельчаем и перемешиваем со свеклой. Курицу отвариваем и мелко нарезаем.
Берем большое плоское блюдо (как для пирога), в центр ставим перевернутый стакан или любой другой предмет, чтобы в итоге в середине салата получилось круглое отверстие.

Продукты выкладываем на блюдо слоям, каждый из которых смазываем майонезом.
Порядок слоев следующий: картофель, морковь, курица, орехи со свеклой. После этого, смазав ровным слоем майонеза не только верх, но и бока, начинаем украшать салат зернышками граната так, чтобы он получился весь покрыт гранатинками.

http://vk.com/club46820997

Слоеный салат с семгой

Нам потребуется:

-Лук — ()

Слоеный салат с семгой

Нам потребуется:
-Филе малосольной сёмги — 300г
-Лук — 1-2шт
-Яйцо вареное — 2шт
-Морковь вареная — 1шт
-Свекла вареная — 2шт
-Картофель вареный — 2шт
-Майонез
-Зелень

Приготовление:

*Все овощи натираем на крупной тёрке.
*Лук мелко нарезаем.
*Яйца тоже натираем на тёрке.
*Ставим кольцо для салатов на тарелку. Дно тарелки можно смазываем немного растительным маслом.
*Выкладываем слой свеклы, намазываем майонезом, сверху выкладываем морковь, картофель, яйца, лук.
Каждый слой смазываем майонезом. (в майонез можно добавить сметану, салат будет ещё нежнее).
*Сверху выкладываем сёмгу (кусочками).
*Украсить можно, если есть желание.
*Ставим салат в холодильник на 2 часа
*Перед подачей осторожно снимаем кольцо.

СЕМГА ПОД ШУБОЙ
ИНГРЕДИЕНТЫ: слабосоленая семга, красный салатный репчатый лук, вареный картофель, вареная морковь, вареная свекла, вареные яйца, майонез

Семга и лук нарезаются мелкими кусочками (лук — самыми мелкими, как только сможете). Картофель, морковь, свекла и яйца натираются на МЕЛКОЙ терке. Пару желтков отложить и натереть отдельно. Салат выкладывается ТОНКИМИ слоями.

1-й слой – семга

2-й – лук

3-й – картофель

5-й – яйцо

6-й — морковь

7-й – свёкла

9-й — красная рыба

10-й — лук

11-й – картофель

13-й – яйцо

14-й – морковь

15-й – свёкла

Салат «Шляпка»
Ингредиенты:
300 г отварного мяса,
1 отварная свекла,
3 ()

Салат «Шляпка»
Ингредиенты:
300 г отварного мяса,
1 отварная свекла,
3 вареных яйца,
3 отварного картофеля,
1 варенная морковь,
150 гр твердого сыра,
3 зубчика чеснока,
майонез.

Для украшения:
1 вареная морковь,
100 гр грецких орехов,
зелень.

Приготовление:

Отварное мясо мелко порезать. Картофель, свеклу, морковь, сыр и яйца по отдельности натереть на средней терке.
В майонез добавить чеснок пропущен через чесночницу и хорошо перемешать.

Салат выложить на плоское блюдо в форме круга, каждый слой промазывать майонезом с чесноком:
1 слой — свекла;
2 слой -картофель;
3 слой — морковь;
4 слой — мясо;
5 слой — сыр;
6 слой — яйца.

Для украшения сверху посыпать через сито тертыми грецкими орехами. Розочки сделать из вареной моркови и свеклы.

Салат Гранатовый браслет (Новогодние рецепты 2013) |

Рецепт:
Курица — 500 г
Лук — 1 шт
Яйца – 5 шт
Картофель — 500 г
Морковь — 450 г
Свекла — 450 г
Гранат — 1 шт
Подсолнечное масло
Кукуруза
Петрушка

Приготовление:
Отварим картофель, морковь, яйца и свеклу. Все овощи натираем на крупной терке. Очистить, лук и нарезать небольшими кубиками. Разогреть сковороду с растительным маслом, выложить лук и обжарить до золотистого цвета. Отвариваем куриное филе затем обжариваем его на сковороде с подсолнечным маслом. Соединяем курицу с луком и тщательно перемешиваем. Вареные яйца очистить и натереть на крупной терке.

На большое плоское блюдо ставим стакан. Вокруг него выкладываем первым слоем тертый картофель, потом вареные яйца, морковь, курицу с луком и свеклу. Каждый слой салата смазываем майонезом.

На верхний слой салата выкладываем зерна граната и аккуратно убираем стакан.
Сверху украшаем цветами из вареной морковки, зернами консервированной кукурузы и веточками петрушки.

Тематические материалы:

Как правильно и красиво завернуть сосиску в слоеное и дрожжевое тесто Как завернуть сосиску в слоеное тесто косичкой

Клубничное суфле Земляничное суфле

Бисквитное пирожное с клубничным суфле Клубничное суфле

Рецепты домашних сырных палочек

Домашняя лапша — оригинальные рецепты для супа и не только!

Этикетки для специй и приправ Надписи на кухонные баночки

Рецепт супа из чечевицы Суп мясной с чечевицей и картофелем

Мусака рецепт пошаговый с фото

Обновлено: 05. 11.2019

103583

Если заметили ошибку, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter

Как приготовить морковь по-корейски и запеченный картофель с маслом и сыром

Ведущая Руслана Писанка показала, как приготовить вкусные блюда, такие как морковь по-корейски и картофель с маслом и сыром.

В эфире «Твоего дня» ведущая Руслана Писанка приготовила вкусное и по-настоящему осеннее блюдо: морковь по-корейски, а вдобавок еще и сделала картофель с маслом и сыром. Невероятно вкусное блюдо, которое точно понравится любому гостю каждого дома.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как приготовить капучино из тыквы: рецепт вкусного напитка от Руслана Сеничкина (видео)

Для того, чтобы приготовить морковь по-корейски, вам понадобятся морковь и подсолнечное масло, а также специи по своему вкусу:

Кориандр

Мускатный орех

Паприка

Гвоздика

Чеснок

Соль

Перец.

Лучше морковь натирать длинными и тоненькими полосками. Руслана рассказала, как сделать это блюдо еще вкуснее:

Главный лайфхак — делать все руками. Понемногу добавляйте соль по вашему вкусу, затем немного сахара. Надо, чтобы они вместе растворились в моркови. Перемешивайте все нежно: как делаете массаж своему мужчине, так же сделайте морковке. Обязательный ингредиент — чеснок. Можете либо на терке раздавить его, либо порубить ножом (это будет труднее). Добавляем специи: 2-3 гвоздички бросаю в ступку и перемешиваю со всеми специями. Морковь заливаю теплым маслом, ее следует подогреть до 30-35 градусов. Размешайте ложкой и дайте настояться.

Ингредиент, без которого этот салат – не салат – это любой уксус. Обязательно следует его добавить!

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Рецепт вертуты с тыквой, кисломолочным сыром и маком от Евгения Клопотенко: «Ешьте и чувствуйте, как ваше украинское сердце покрывается наслаждением»

Для печеного картофеля с сыром нам понадобятся:

Картофель

Масло сливочное

Соль

Перец

Специи.

Сварите картофель до состояния аль-денте, для этого вам понадобится не больше 10 минут. Разрезайте пополам, добавляйте соль, выкладывайте маленькими кусочками сливочное масло, добавляйте натертый сыр и прям в кожуре отправляйте в духовку 180 градусов на 10-15 минут. Руслана Пысанка еще дополнительно решила посыпать картофель специей «романские травы».

Приятного аппетита!

Ксения Ляпина

Редактор

Теги:

#рецепты
#звездный рецепт
#твой день
#Руслана Писанка

Твой день

Все видео

VIP с Натальей Мосейчук: интервью Владимира Зеленского – что осталось за кадром

Как выбрать клубнику без нитратов

Стася Ровинская, Вова Рабчун и Тоня Лесик посадили в столичном ботаническом саду рябину

ТОП-5 полезных блюд украинской кухни

«Левчик принимает все официальные делигации»: Андрей Садовый рассказал, как живет главный кот Львова

Как работает клубничная ферма самообслуживания и какой урожай в этом году — прямое включение

Как прекратить покупать лишнее – полезные лайфхаки для экономных

Мини Борис Джонсон: Ребенок родился с прической, как у премьера Британии

Мой путеводитель.

Курорты Приазовья – лучший зоопарк Украины и уникальные лечебные грязи

Арсен Мирзоян вживую исполнил песню на шоу Твой день

Новости по теме

Твой день

Ночной патруль: ведущий 1+1 Константин Грубич рассказал, кто чаще всего нарушает комендантский час в столице

4 августа

#ведущие 1+1

Твой день

Константин Грубич рассказал о 25-летней дружбе с Русланой Писанкой и поделился архивным фото

22 июля

#ведущие 1+1

Твой день

Ведущий «Сніданку з 1+1» и продюсер «Твій день» Егор Гордеев поделился своими детскими воспоминаниями о Руслане Писанке

21 июля

#звезды

Твой день

Ведущая Ирина Ванникова рассказала о последней мечте Русланы Пысанки

21 июля

#ведущие 1+1

Твой день

«Колоссальной солнечной энергии, которая заполоняет все вокруг, нам будет очень не хватать», – в «Сніданку з 1+1» поделились воспоминаниями о Руслане Писанке

20 июля

#звезды

Твой день

Ушла из жизни вслед за мамой: Руслана Пысанка была вынуждена бежать из разбомбленных Гореничей и прощаться с мамой по вайберу

19 июля

#ведущие 1+1

Популярное
Важное

Психологический тест по картинке: чего вы избегаете

01. 10.2022
#лайфстайл
Гороскоп на 2 октября для всех знаков зодиака: не хватайтесь за все сразу

01.10.2022
#гороскоп
Началась первая магнитная буря октября: сколько будет продолжаться и как уберечься от ее влияния

01.10.2022
#магнитные бури
Изменения в выплатах: как будут начислять пенсии, зарплату, субсидии и как изменятся цены с 1 октября для украинцев

01. 10.2022
#социум
В Украину идет бабье лето: сколько будет продолжаться (прогноз синоптиков и народные приметы)

01.10.2022
#какой сегодня праздник
«Сейчас мне легче, дети со мной»: в «Сніданку з 1+1» на ТЕТ Джамала рассказала, что перевезла детей в Варшаву и поделилась, как на ее внутреннее состояние влияют события в Украине

01.10.2022
#звезды

«Голос країни-12» будет помогать украинским защитникам и собирать 3 млн гривен на средства аэроразведки

14. 09.2022
#Шоу
Главный музыкальный проект «Голос країни» вернется в эфир на телеканале ТЕТ и будет помогать ВСУ

12.09.2022
#шоу
Сміємось – отже не здаємось: «Ліга Сміху» повертається на екрани – відтепер на телеканалі ТЕТ

30.08.2022
#Шоу
ТЕТ і 1+1 обʼєднують програмні сили — найкращі програми країни на ТЕТ

03. 08.2022
#Шоу
Смотрите «Голос країни» на канале ТЕТ бесплатно на Киевстар ТВ с любого устройства

29.09.2022
#Шоу
«Потому что смех – он лечит»: Ирина Сопонару, Анастасия Оруджова, Татьяна Песик и Александра Машлятина о том, почему «Лига Смеха» станет терапевтическим средством для ментального здоровья украинцев

21.09.2022
#война

Образ дня: голосування за найошатнішу вишиванку ведучих 1+1 (7 образів)

Новости

Какой сегодня праздник — 2 октября: Трофима и Саватия, Пчелиный праздник (что нельзя делать)

2 октября
#какой сегодня праздник
«Я лечусь музыкой.
Она помогает мне хоть на время «взлететь», — тренер «Голосу країни» DOROFEEVA рассказала, как музыка спасает ее от отчаяния
1 октября
#война
«Спортивный фронт»: скелетонист Владислав Гераскевич призвал спортсменов-международников присоединиться к бойкоту россиян и белорусов

1 октября
#Спортивный фронт
Гороскоп на 2 октября для всех знаков зодиака: не хватайтесь за все сразу

1 октября
#гороскоп
Началась первая магнитная буря октября: сколько будет продолжаться и как уберечься от ее влияния

1 октября
#магнитные бури
«Сейчас мне легче, дети со мной»: в «Сніданку з 1+1» на ТЕТ Джамала рассказала, что перевезла детей в Варшаву и поделилась, как на ее внутреннее состояние влияют события в Украине

1 октября
#звезды
Изменения в выплатах: как будут начислять пенсии, зарплату, субсидии и как изменятся цены с 1 октября для украинцев

1 октября
#социум
Психологический тест по картинке: чего вы избегаете

1 октября
#лайфстайл
В Украину идет бабье лето: сколько будет продолжаться (прогноз синоптиков и народные приметы)

1 октября
#какой сегодня праздник
Какой сегодня праздник — 1 октября: святых мучениц Ариадны, Софии и Ирины (что нельзя делать)

1 октября
#какой сегодня праздник

«Папа, не волнуйся, мы в подвале, несмотря на взрывы, я поддерживаю маму, чтобы она не плакала»: тренер проекта «Голос страны» Потап дал эксклюзивное интервью инфотейнмент шоу ЖВЛ

30 сентября
#война
«Страна должна знать своих героев в лицо», – Владимир Завадюк, руководитель Big Entertainment Shows о возвращении «Голосу країни»

30 сентября
#война
Одразу три проєкти групи 1+1 media стали переможцями X-Ray Marketing Awards

30 сентября
#лайфстайл
Гороскоп на 1 октября для всех знаков зодиака: возьмите паузу перед важным стартом

30 сентября
#гороскоп
Переживание одиночества и отчуждения: Артем Пивоваров и alyona alyona представили совместную работу «Люлі-Люлі» на стихотворение Пантелеймона Кулиша

30 сентября
#звезды
Когда День защитников и защитниц Украины: дата и история праздника

30 сентября
#какой сегодня праздник
День учителя 2022: поздравления в стихах и открытках

30 сентября
#какой сегодня праздник
Когда будет солнечное затмение в Украине 2022: точная дата и чем опасно

30 сентября
#місячний календар
С Днем ангела Веры, Надежды, Любви и Софии: поздравления с именинами в стихах и открытках

30 сентября
#какой сегодня праздник
Какой сегодня праздник — 30 сентября: День Веры, Надежды, Любови и их материи Софии (что нельзя делать)

30 сентября
#какой сегодня праздник

Новини партнерів

«Когда россия развалится на несколько стран, тогда мы действительно победим», — Константин Грубич, ведущий и репортер телеканала 1+1
«Потому что смех – он лечит»: Ирина Сопонару, Анастасия Оруджова, Татьяна Песик и Александра Машлятина о том, почему «Лига Смеха» станет терапевтическим средством для ментального здоровья украинцев
«Если бы мне суждено было погибнуть – я бы уже погибла раз 15», – Виктория Стрельцова, корреспондентка ТСН
«Останнє передвоєнне повідомлення в телефоні прийшло від подруги: «Виспись гарненько!», – Валерія Ковалінська, кореспондентка ТСН
«У легкій атлетиці російські та білоруські спортсмени були відсторонені і скажу чесно – ніхто за ними не сумує», – інтерв’ю з українською легкоатлеткою, призеркою Чемпіонату Європи Анною Рижиковою
«російські спортсмени — амбасадори пропаганди війни та вбивств мирних українців», — скелетоніст Владислав Гераскевич, майстерспорту України міжнародного класу

Жареный картофель и морковь — Ужин в зоопарке затем обжарить до золотисто-коричневого цвета и мягкости.

Легкий и экономичный гарнир, который хорошо сочетается с курицей, говядиной и морепродуктами.

Я всегда ищу новые идеи гарниров, чтобы дополнить свои блюда. Некоторые из моих любимых блюд включают жареную брюссельскую капусту, запеченный картофель фри и вкусный жареный картофель и морковь.

У меня всегда есть пакет моркови в холодильнике и мешок картошки в кладовой. Эти основные продукты питания сохраняются в течение длительного времени, полностью питательны и недороги. Это блюдо из жареного картофеля и моркови простое, но насыщенное множеством вкусов.

Как приготовить жареный картофель и морковь?

Начните с очистки целой моркови и нарежьте ее толстыми ломтиками, а затем разрежьте молодой картофель пополам. В большой миске смешайте оливковое масло, растопленное сливочное масло, травы и специи. Добавьте морковь и картофель в миску и перемешайте. Выложите овощи в один слой на противне, затем запекайте, пока морковь и картофель не станут мягкими и не подрумянятся. Посыпьте свежей петрушкой, затем подавайте и наслаждайтесь.

Советы по приготовлению идеального гарнира

Я предпочитаю использовать целую морковь, нарезанную ломтиками, потому что я думаю, что она имеет лучший вкус, но предварительно нарезанная морковь также подойдет, если она у вас есть под рукой. Чтобы сэкономить время на приготовление, вы также можете купить пакет предварительно нарезанной моркови.
Вы действительно можете использовать любые травы для ароматизации овощей. Я использую сочетание сушеного тимьяна и свежей петрушки, но вы также можете использовать свежий тимьян или попробовать другие травы, такие как розмарин, базилик, орегано или зеленый лук.
Жареный картофель и морковь остаются свежими в холодильнике до 4 дней, что делает этот рецепт идеальным для приготовления пищи.
Когда я хочу сделать это блюдо немного изысканнее, я использую морковь всех цветов радуги.

Какой картофель подходит для запекания?

Я предпочитаю использовать для этого блюда молодой картофель, потому что он имеет прекрасный вкус, а кожица становится хрустящей, когда его жарят в духовке. Вы можете использовать молодой красный картофель или сорт Юкон Голд, в зависимости от того, что вы предпочитаете. Если вы не можете найти молодой картофель, вы можете заменить его более крупным картофелем, нарезанным на кусочки размером 1 1/2 дюйма.

Варианты вкуса жареного картофеля и моркови

Это блюдо великолепно само по себе, но вы можете добавить другие ингредиенты, чтобы настроить его по своему вкусу.

Овощи: добавьте в смесь другие овощи, такие как спаржа, брокколи, красный лук, цветная капуста или зеленая фасоль. Если вы используете более нежные овощи, добавьте их в середине процесса запекания, чтобы они не переварились.
Сыр: по этому рецепту можно посыпать сверху пармезаном или сыром фета.
Белок: вы можете добавить куриные бедра или голени, чтобы сделать это блюдо полноценным, хотя вам может потребоваться увеличить время приготовления. Попробуйте добавить немного бекона после того, как блюдо выйдет из духовки, чтобы придать ему еще больше аромата.
Ароматизаторы: я люблю добавлять другие ароматизаторы, которые у меня есть под рукой, такие как зеленые оливки, дополнительные свежие травы, копченую паприку, лимонный сок, вяленые помидоры или каперсы.

Эти жареные картофель и морковь я готовлю почти каждую неделю, это сытный и ароматный гарнир, который понравится и детям, и взрослым в доме.

Другие гарниры, которые стоит попробовать

Жареная морковь с медом
Жареные корнеплоды
Картофель Хассельбак
Жареная зеленая фасоль
Засахаренный сладкий картофель

Жареный картофель и морковь Видео

Печатный штифт

5 из 29 голосов

Жареный картофель и морковь

Жареный картофель и морковь покрыты маслом, чесноком и травами, а затем приготовлены до золотистого цвета и мягкости. Легкий и экономичный гарнир, который хорошо сочетается с курицей, говядиной и морепродуктами.

КУРСКИЙ БАКО СДЕЛАНИЯ

КУЗИН АМЕРИКАН

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 35 минут

Всего времени 50 минут

Сервины 6

Калории 187KL

Автор

▢ 3. ▢ 2 столовые ложки растопленного сливочного масла
▢ 1 столовая ложка измельченного чеснока
▢ 1 1/2 чайной ложки соли
▢ 1/4 чайной ложки перца
▢ 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна
▢ 1 фунт целой моркови, очищенной и нарезанной на ломтики толщиной 1 дюйм
▢ 1 фунт мелкого картофеля, разрезанного пополам
▢ 2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки
▢ кулинарный спрей

Разогрейте духовку до 4°F. противень с кулинарным спреем.
Поместите оливковое масло, сливочное масло, чеснок, соль, перец и тимьян в большую миску. Взбейте, чтобы объединить.
Добавьте морковь и картофель в миску и перемешайте.
Выложите овощи на противень и разложите в один слой.
Готовьте 30-40 минут или пока картофель и морковь не станут мягкими.
Посыпать петрушкой и сразу подавать.

Пробовали этот рецепт? Отметьте меня сегодня! Упомяните @DinnerAtTheZoo или отметьте #dinneratthezoo!

Жареный картофель и морковь с чесночным маслом

Эти простые Жареные картофель и морковь готовятся из нежного картофеля сливочного цвета, поливают чесночным маслом и обжаривают до идеального состояния — идеальный гарнир к любому блюду. Посмотрите видео с пошаговым рецептом ниже!

Декабрь почти наступил — и для многих из нас это самый безумный месяц в году!

Со всей подготовкой к празднику помимо ваших обычных ежедневных, еженедельных и ежемесячных обязанностей, иногда это может быть немного сложно. Этот обычный список дел, длина которого уже составляет милю? Да, в декабре он почти удваивается! Иногда мне кажется, что весь сезон — это один стремительный порыв к рождественскому утру и рождественскому ужину!

Это еще одна причина полюбить этот простой жареный картофель и морковь. Это запеченный в духовке гарнир, который можно подать практически к чему угодно, от плотного ужина в будний день на лету до основного рождественского блюда.

А если вы используете картофель с кремом от The Little Potato Company, как это делаю я, его не нужно мыть, чистить или нарезать (хотя я делю его пополам, потому что обычно кормлю маленькие рты). Просто смешайте их с приправой и морковью, бросьте на противень и запеките.

Ингредиенты рецепта

Помимо использования качественных овощей, секрет этого рецепта заключается в ароматной смеси масла и трав. Я обычно использую сушеные травы, но если вы используете свежие травы, это еще лучше!

Картофель: Вам понадобится мешок Сливочник или молодой картофель — подойдет любой!
Морковь: Вы можете использовать предварительно нарезанную и вымытую молодую морковь в качестве простого варианта или вымыть и очистить пару обычных морковок и нарезать их диагональными ломтиками толщиной в один дюйм.
Сливочное масло: Соленое или несоленое можно, но если вы используете соленое масло, вы можете немного уменьшить количество соли в рецепте. Я рекомендую попробовать масляную смесь, прежде чем бросить в нее овощи. Он должен быть ароматным и интенсивным, как хорошая заправка для салата, чтобы по-настоящему приправить картофель. Если он пресный, добавьте еще соли. Если оно слишком соленое, добавьте немного оливкового масла или другого нейтрального растительного масла.
Измельченный чеснок: Свежий измельченный чеснок дает самый яркий вкус, а чесночные гранулы готовятся быстро, легко и по этому рецепту получаются очень вкусными. Если вы заменяете гранулы, используйте about ⅓ ложка на каждый зубчик чеснока.
Соль и перец
Сушеные травы: Я использую сушеный тимьян и петрушку, но вы можете использовать любые травы, которые вам нравятся.

Как приготовить жареный картофель и морковь

Каким бы простым ни был этот рецепт, есть одна вещь, из-за которой он может получиться некачественным: не нарезать овощи по размеру. Морковь и картофель должны быть примерно одинакового размера, иначе они не будут готовы одновременно. Поэтому вам может понадобиться нарезать морковь на более мелкие кусочки или разрезать пополам любой необычно крупный картофель. Как я уже упоминал ранее, я обычно все равно делю пополам, чтобы облегчить подачу мелочи!

Разогрейте духовку и приготовьте чесночное масло. Ваша духовка должна быть предварительно разогрета до 400°F. Чтобы приготовить масляный соус, растопите сливочное масло в микроволновой печи или в небольшой кастрюле на среднем огне. Не дайте маслу сгореть. Вмешайте чеснок, петрушку, тимьян, соль и перец.
Приправить картофель и запечь. Оставьте немного масляной смеси для подачи позже (при желании). Перемешайте картофель и морковь с оставшимся соусом (будьте осторожны, чтобы не обжечься, если масляная смесь все еще горячая). Выложите овощи на противень, застеленный пергаментом, и запекайте 30 минут.
Проверка готовности. Через 30 минут проверьте овощи, чтобы убедиться, что они такие нежные, как вам хотелось бы. Им может понадобиться на 15 минут больше, в зависимости от того, насколько велики кусочки, и от ваших предпочтений, чтобы они были хрустящими, нежными или мягкими.
Подача. Подавайте жареные овощи теплыми, по желанию сбрызнув перед подачей зарезервированным масляным соусом.

Советы и идеи вариаций

Прежде чем вы начнете жарить, я хотел бы поделиться с вами несколькими полезными советами и простыми идеями вариаций, которые помогут вам сделать этот рецепт полезным для вашей семьи. Это действительно гибкое, настраиваемое блюдо!

Без молочных продуктов: выберите веганский маргарин при приготовлении чесночного масла или используйте вместо него свое любимое масло. Я рекомендую ароматное масло, такое как оливковое масло или масло авокадо!
Поменяйте местами морковь: Жареный картофель прекрасно сочетается с половинками брюссельской капусты, небольшим очищенным редисом, жемчужным луком или дольками лука и многим другим. Если вы используете нежные овощи, такие как кабачки или брокколи, добавьте их в противень примерно через десять минут после начала приготовления, чтобы они не переварились.
Приправьте! Не стесняйтесь добавлять приправы по своему усмотрению, только будьте осторожны, чтобы не сойти с ума! Добавьте щепотку кайенского перца, если любите острое, или уменьшите количество соли, если следите за потреблением натрия.
Здорово! Посыпьте мелко натертым сыром пармезан перед выпечкой, чтобы придать блюду насыщенный сырный вкус.

Что подавать с жареным картофелем и морковью

Эти жареные овощи настолько соблазнительны, что вам захочется съесть их целиком! Тем не менее, я рекомендую подать еще одно блюдо или два. 😉 Вот некоторые семейные фавориты:

Рецепт цельной курицы быстрого приготовления: идеальное сочетание для воскресного ужина!
Рецепт быстрого приготовления жаркого в горшочке: не кладите овощи в скороварку и вместо этого подайте жареный картофель и морковь!
Мультиварка Грудка индейки: отлично подходит для небольшой компании.
Жареная свиная вырезка: Вы можете бросить эту свиную вырезку прямо на ту же сковороду, чтобы приготовить блюдо на сковороде.

Как хранить и разогревать остатки пищи

Для охлаждения , упакуйте оставшиеся охлажденные овощи в герметичные контейнеры. Они прекрасно хранятся в холодильнике до 5 дней.

Чтобы разогреть , положите овощи в один слой на противень, застеленный пергаментом. Выпекать при 400°F до хрустящей корочки.

Жареный картофель и морковь

автор: Ashley Fehr

5 из 12 голосов еда!

Обзор Печать

Время приготовления 10 мин

Время приготовления 40 мин

Всего времени 50 мин

КУЗИН АМЕРИКАНСЯ

Блюдо поля

Пол. ▢ 4 большие моркови, очищенные, нарезанные по диагонали, толщиной 1 см

▢ 1/3 стакана несоленого растопленного сливочного масла

▢ 1 столовая ложка измельченного чеснока

▢ 1 чайная ложка сушеной петрушки

▢ 1 чайная ложка соли

▢ 1/2 ч. большая миска с нарезанной морковью.

В небольшой миске смешайте масло, чеснок, петрушку, соль, тимьян и перец.

Выложите ложкой масло на картофель и морковь в миске, оставив немного масла для подачи позже, если это необходимо.

Перемешайте овощи, чтобы они покрыли их, затем выложите ровным слоем на застеленный пергаментом противень.

Выпекать 35-45 минут, пока не будет достигнута желаемая нежность. Точное время приготовления будет зависеть от того, насколько толсто нарезана ваша морковь, поэтому вы можете проверить через 30 минут, а затем при необходимости отрегулировать.

При желании перед подачей смажьте оставшимся чесночным маслом.

Ключевые слова приготовление картофеля в духовке, жареный молодой картофель, жареные корнеплоды

Хотите сохранить этот рецепт?

Создайте учетную запись, чтобы легко сохранять любимые материалы, чтобы никогда больше не забыть рецепт.

Зарегистрируйтесь сейчас

Пробовали этот рецепт?

Отметьте @thereciperebel или хештег #thereciperebel — мне нравится смотреть, что вы делаете!

Тег @thereciperebel

Примечание: Этот пост щедро спонсируется The Little Potato Company, и я получил компенсацию за время, потраченное на создание этого рецепта. Спасибо за поддержку брендов, благодаря которым The Recipe Rebel стал возможным!

Больше рождественских гарниров

Вареники с беконом и луком (варенки)
Морковь в медовой глазури
Слоеный салат из брокколи

Рецепт запеканки с картофелем и морковью — просто и вкусно!

Перейти к рецепту — Распечатать рецепт

Простая запеканка из картофеля и моркови, которая станет вкусным и сытным гарниром для всей семьи. Молочные и безглютеновые, и веганские!

Так много замечательных рецептов пришло от моей мамы, и это один из них!

Эта запеканка из картофеля и моркови великолепна, потому что ее очень легко приготовить, и вы получаете картофель и овощи за один раз. И, конечно же, это очень вкусно!

Заранее приготовить картофельно-морковную запеканку

Еще одна особенность, которая делает ее великолепной, это то, что ее можно приготовить заранее, а затем просто поставить в духовку, когда придет время.

В моей духовке есть функция, позволяющая настроить ее на включение в заданное время. Не раз я выходил из дома с запеканкой из картофеля и моркови, сидя в холодной духовке и молясь кухонному божеству, чтобы таймер сработал, и я вернулся к хрустящей, подрумяненной, пикантной и идеально приготовленной Гарнир. На сегодняшний день – слава небесам! — Я не был разочарован.

Простые ингредиенты – восхитительные результаты

В этом потрясающем пироге всего пять ингредиентов, что доказывает, что иногда простые вещи могут дать потрясающие результаты. Все, что вам нужно, чтобы сделать вкусную морковно-картофельную запеканку своими руками, это:

Картофель. Я делала это как из мучнистых, так и из восковых сортов картофеля, и в любом случае получается хорошо. Используйте то, что вы предпочитаете, или то, что у вас есть под рукой!
Морковь
Лук репчатый
Растительное масло
Овощной бульон – из кубика/порошка – это прекрасно!

Вот и все!

Это означает, что у вас, вероятно, уже есть все необходимое для его приготовления на вашей кухне! Чего ты ждешь?

Травы и специи

Я очень люблю этот рецепт за его простоту. Если использовать ароматный бульон и вкусный лук, то готовая овощная запеканка получится вкусной! Естественная сладость моркови и тонкий аромат картофеля будут сиять.

Тем не менее, иногда неплохо добавить немного изюминки и добавить еще несколько вкусов. Если вы хотите сделать это, я рекомендую просто добавить к морковному слою щепотку или две специи, приправы или травы. Некоторые вещи, которые хорошо работают, включают розмарин, тимьян, черный перец, гарам масала и чеснок. Но вы можете добавить любые специи или травы, которые вам нравятся!

Картофель и морковь – смешайте!

Этот рецепт/метод можно использовать со всеми видами корнеплодов. Я когда-то запекала этот овощной слой со брюквой вместо картошки. Я заменила морковь пастернаком и свеклой. Всегда получается вкусно.

Обычно я добавляю нарезанный картофель и лук, а в середину добавляю натертые овощи.

Некоторые овощи, которые хорошо подходят вместо моркови или вместе с ней, включают:

Шведка/репа/брюква (вы можете заменить ими часть картофеля или весь картофель)
Пастернак
Свекла
Мускатная тыква
Сельдерей
Сладкий картофель

Вы также можете использовать их в комбинации. Дайте волю своему воображению!

Немного на гарнир

Картофельно-морковную запеканку можно подать как восхитительное дополнение практически к чему угодно. Например, нам понравилась эта треска с крошкой из чеддера и лука-порея, а также этот лосось с вялеными помидорами. Это отличный шаббатний гарнир, так как он будет счастливо стоять в теплой духовке целую вечность после того, как будет приготовлен, и по-прежнему будет вкусным и идеально приготовленным, когда вы достанете его и подадите на стол.

Если вы, как и я, не возражаете против того, чтобы на вашей тарелке не было заметного кусочка белка, то вы можете просто подать запеченный слой картофеля и моркови с зелеными овощами и назвать это ужином. Ням!

Порции 3-4.

Хотите, чтобы вкусные простые семейные рецепты, подобные этому, доставлялись прямо в вашу почту? Нажмите здесь, чтобы зарегистрироваться. (Конечно, я никогда никому не передам ваш адрес электронной почты.)

Картофельно-морковная запеканка

Из этой простой картофельно-морковной запеканки получится вкусный и сытный гарнир. Молочные и безглютеновые, и веганские!

4 из 4 голосов

Распечатать рецепт Рецепт булавки

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 1 час

Всего времени 1 час 15 мин

Блюдо по боковым блюдам

Кухня Европейская

Порции 4

Калории 245 ккал

750 г картофеля, или их заканчивая (приблизительно 5 средних потато 4-5 средних морковей)
1 маленькая луковица
2 столовые ложки оливкового масла
200 мл горячего овощного или куриного бульона

Разогрейте духовку до 180°C (350°F).
Картофель очистите, промойте и нарежьте тонкими ломтиками толщиной около 4–5 мм. Морковь очистить, промыть и мелко натереть. Лук очистить, разрезать пополам и нарезать тонкими полукольцами.
Используйте 1 столовую ложку масла, чтобы смазать дно формы для выпечки из пирекса.
Выложите половину ломтиков картофеля на дно формы для запекания. Выложите натертую морковь поверх картофеля, а затем поверх моркови нарезанный лук. Наконец, сверху распределите оставшиеся ломтики картофеля (или тщательно разложите их аккуратными концентрическими кругами, если вам это небезразлично!).
Залейте все горячим бульоном, затем поставьте блюдо в микроволновую печь и готовьте на высокой мощности 10-12 минут.
Достаньте из микроволновой печи и смажьте оставшейся столовой ложкой масла верхний слой ломтиков картофеля.
Поставьте блюдо в предварительно разогретую духовку и запекайте при 180°C (350°F) в течение 45-60 минут, пока оно не подрумянится и не станет хрустящим сверху.

Если вы хотите приготовить это заранее, запеките картофельно-морковный слой и разогрейте его в микроволновой печи. Картофель должен быть предварительно приготовлен, чтобы он не почернел, прежде чем запекать блюдо. Накройте блюдо и отложите в сторону примерно за час до того, как вы захотите его съесть. Затем разогрейте духовку и продолжайте последний этап выпекания в течение 45-60 минут до золотисто-коричневого цвета и готовности.

Если у вас есть бульон с хорошим вкусом, в нем должно быть много вкуса от бульона, лука и моркови. Однако, если вы хотите добавить в выпечку травы и специи, просто добавьте две ваши любимые приправы вместе с тертой морковью.

Факты по питанию

Carto и морковный слой выпекать

Сумма на порцию

Калории

245

% Ежедневная стоимость*

Насыщенный жир

Potassium

1030

Carbohydrates

Fiber

Sugar

Protein

Vitamin A

10552

Vitamin C

Кальций

* Суточная норма в процентах основана на диете на 2000 калорий.

Ключевое слово морковь, лук, картофель

Пробовали этот рецепт? Расскажите, как получилось!

Другие рецепты вкусных гарниров

Если вам понравилась эта слоеная запеканка из картофеля и моркови, вам также могут понравиться этот кугель с луком-пореем и картофелем, вкусный картофельный гратен или жареная морковь с имбирем и апельсином.

Жареный картофель и морковь | КУКТОРИЯ

Последнее обновление 17 сентября 2022 г. . Первоначально опубликовано 11 сентября 2022 г. Автор: Таня Шефф

Перейти к рецепту Перейти к видео

Жареный картофель и морковь станут вкусным гарниром к вашим любимым блюдам. Нежные овощи с ароматными специями и свежей зеленью, это так вкусно.

Если вы ищете вкусный и универсальный гарнир, который подойдет практически к любому блюду, не ищите дальше. Эти жареные картофель и морковь нарезаны ломтиками и смешаны со свежим розмарином и специями, а затем запечены, чтобы подчеркнуть их естественную сладость и нежную текстуру. Вкусы легко изменить с помощью дополнений и заменителей, поэтому вы можете использовать этот рецепт с любым блюдом, которое вы подаете к своему основному блюду.

Этот полезный гарнир вкусный и простой, в нем всего несколько ингредиентов. Это действительно здорово для занятых вечеров, когда вы не уверены, что подать. Эти овощи готовятся быстро и не занимают много времени, и вы также можете заморозить их как часть еженедельного приготовления пищи. Эти жареные картофель и морковь вкусны и просты в приготовлении и обязательно должны быть в вашем репертуаре рецептов. Давайте поговорим о том, что вам понадобится для их изготовления.

Видеоруководство

Основные ингредиенты

Картофель. Молодой картофель здесь отлично подойдет. Yukon Golds также хорошо подходят.
Морковь. Полноразмерные лучше всего работают.
Оливковое масло. Или любое другое масло на ваш выбор.
Свежий розмарин. Используйте сушеный, если нет свежего.
Специи. Чесночный порошок, паприка, соль и перец.

Как приготовить

1. Нарежьте картофель и морковь на средние кусочки и положите их на большой противень, застеленный пергаментом.

2. Добавьте сверху все специи и сбрызните оливковым маслом. Чистыми руками все хорошо перемешать и выложить в один слой.

3. Выпекать при температуре 400°F в течение 30-35 минут.

Советы по приготовлению лучшего жареного картофеля и моркови

Используйте морковь в натуральную величину. Эту морковь легче резать, чем маленькую морковь. Они также нарезаются на диски примерно того же размера, что и нарезанный молодой картофель, поэтому они оба готовятся равномерно.
Заранее смешайте специи. Сначала смешайте специи, прежде чем добавлять их к картофелю и моркови. Таким образом, они равномерно распределяются и их легче смешивать, когда вы смешиваете все вместе.
Перемешивать руками. Вы можете использовать щипцы или другую посуду, но ваши руки справятся лучше всего, убедившись, что масло и специи покрывают каждую поверхность овощей.
Выпекать в один слой. Распределение ломтиков моркови и картофеля по противню обеспечит равномерное приготовление пищи. Если овощи лежат более толстыми комками, внутренние могут остаться сырыми.

Варианты этого рецепта

Добавьте другие овощи. Вы можете добавить к этому рецепту другие любимые овощи, например нарезанный лук, спаржу, брокколи, сладкий картофель и кабачки.
Замените разные специи. Орегано, тимьян, розмарин, карри, луковый порошок и тмин — это лишь некоторые из приправ, которые можно использовать вместо приправ в этом рецепте.
Добавьте сладости. Эти жареные картофель и морковь также вкусны, если их запечь с медом, кленовым сиропом или коричневым сахаром. Их ароматы подчеркивают естественную сладость моркови.
Замените другими сортами картофеля. Мне нравится молодой картофель для этого рецепта, но вы также можете использовать Юкон Голд, пальчики или красный картофель. Или выберите молодой картофель разных цветов для очень красивого блюда.

Как хранить и разогревать

Остатки жареного картофеля и моркови можно хранить в герметичном контейнере после того, как они остынут. Они продержатся в холодильнике около 3 дней, прежде чем станут мягкими. Вы также можете заморозить их на срок до 3-6 месяцев. Когда вы будете готовы к подаче, просто разложите их на противне (все еще замороженном) и нагрейте в духовке, пока они не прогреются.

С чем подавать

Белки. Эти жареные картофель и морковь готовит вкусное гарнир для рецептов, таких как Хрустящие запеченные креветки, курица кремового гриба, мгновенный горшок фрикадельки , или Жареные грудью 9010 .
Зерно. Подавайте этот овощной рецепт на подушке из риса, киноа или амаранта. Или попробуйте этот Греческий рис со шпинатом или киноа с грибами и фетой с ним.
Салат. Существует множество холодных салатов, которые будут так хороши с этим вегетарианским блюдом, например, Салат из маринованных помидоров, Изумительный салат из капусты, и Освежающий салат из нута .

Надеюсь, жареный картофель с морковью вам понравится так же, как и мне. Это идеальный простой гарнир, которым можно наслаждаться во время еды в этом сезоне.

Больше вкусных рецептов:

Garlic Roasted Brussels Sprouts
Roasted Sweet Potato Salad
Twice Baked Potato Casserole
Green Beans in Tomato Sauce
Shrimp Fajita Stuffed Spaghetti Squash

Жареный картофель и морковь

Таня Шефф

Эти Жареный картофель и морковь Приготовьте вкусный гарнир к своим любимым блюдам. Нежные овощи с ароматными специями и свежей зеленью, это так вкусно.

4,72 Из 7 голосов

Рецепт рецепта печатного рецепта

Время приготовления 10 мин

Время приготовления 35 мин

Всего времени 45 мин

Блюдо поля

Куина Американец

Порции 4 порции

Калории 206 KCAL

4 порции

Калории 206 KCAL

69

4 порции

калории 206 KCAL

9

Калории 206 KCAL

9007

калории 206 KCAL

9007

калории 206000

1 фунт молодого картофеля в кожуре или без кожуры

1 фунт моркови с кожурой или без нее

2 ст. оливковое масло

1 ч. л. мелко нарезанный свежий розмарин

1 ч. л. морская соль или по вкусу

1 ч. л. чесночный порошок

½ ч. л. паприка

¼ ч. л. перец или по вкусу

Нарежьте картофель и морковь на кусочки среднего размера и положите их на большой противень, застеленный пергаментом.
Добавьте сверху все специи и сбрызните оливковым маслом. Чистыми руками все хорошо перемешать и выложить в один слой.
Выпекать при 400°F в течение 30-35 минут.

Варианты этого рецепта

Добавьте другие овощи. Вы можете добавить к этому рецепту другие любимые овощи, например нарезанный лук, спаржу, брокколи, сладкий картофель и кабачки.
Замените разные специи. Орегано, тимьян, розмарин, карри, луковый порошок и тмин — это лишь некоторые из приправ, которые можно использовать вместо приправ в этом рецепте.
Добавьте сладости. Эти жареные картофель и морковь также вкусны, если их запечь с медом, кленовым сиропом или коричневым сахаром. Их ароматы подчеркивают естественную сладость моркови.
Замените другими сортами картофеля. Мне нравится молодой картофель для этого рецепта, но вы также можете использовать Юкон Голд, пальчики или красный картофель. Или выберите молодой картофель разных цветов для очень красивого блюда.

Как хранить и разогревать

Вы можете хранить остатки жареного картофеля и моркови в герметичном контейнере после того, как они остынут. Они продержатся в холодильнике около 3 дней, прежде чем станут мягкими. Вы также можете заморозить их на срок до 3-6 месяцев. Когда вы будете готовы к подаче, просто разложите их на противне (все еще замороженном) и нагрейте в духовке, пока они не прогреются.

Калории: 206 ккалкарбогидраты: 32GProtein: 4GFAT: 8GSativerated Жир: 1Gpolyunsataturete Fat: 1GmonOndatied FAT: 5GSODIUM: 564MGPOTASSIUM: 873MGFIBE не могу дождаться, чтобы услышать от вас!

1,5К
акции

Поделиться

Рубрики: Все рецепты, Ужин, Обед, Гарнир, Веган, Вегетарианец

Взаимодействие с читателем

Жареный картофель и морковь (Простой рецепт противней)

Перейти к рецепту
Распечатать рецепт

Автор:Katerina Опубликовано: 12 сентября 2021 г. Чистые углеводы: 15

5 из 11 голосов

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой раскрытия информации.

1,7 тыс.
акции

Эти полезные деревенские блюда Жареный картофель и морковь — лучший гарнир! Вам понравится аппетитный вкус карамелизированных овощей, заправленных оливковым маслом, черным перцем и чесноком. И самое главное, их невероятно легко сделать!

Table of Contents

Easy Roasted Potatoes and Carrots Side Dish
What You’ll Need
How to Make Roasted Potatoes and Carrots
Tips for Success
Serving Suggestions
How to Store and Reheat Leftovers
Можно ли заморозить жареный картофель и морковь?
Получить рецепт
Больше уютных гарниров

Гарнир с жареным картофелем и морковью

Всегда хорошо иметь полезный овощной рецепт, который вы можете приготовить во сне, вы знаете, что я иметь в виду? Что-то для тех случаев, когда жизнь выходит из-под контроля, и вам просто нужно приготовить ужин на столе. Потому что, как известно, как бы мы ни были заняты, важно остановиться и подкрепиться.

Конечно, всегда можно приготовить овощи на пару. Они определенно великолепны. Они просто не такие интересные, понимаете? Мне нравится интересно! Мне нравится развитый, сложный вкус! Кроме того, хорошая презентация — это всегда бонус.

Здесь на помощь приходит обжарка. Жареный картофель и морковь — твой новый лучший друг, занятый повар! Просто нарезанные или нарезанные, быстро приправленные, а затем брошенные в духовку, эти овощи волшебным образом превращаются в здоровые вкусные кусочки.

И практически без усилий у вас получится сытный гарнир со сложным вкусом и красивым деревенским внешним видом. Это совершенство.

Что вам понадобится

Этот гибкий рецепт идеально подходит для жареного картофеля и моркови, но он также отлично подходит для многих других овощей. Вы уже съели мои Запеченные овощи Easy Oven ?! Тебе следует! Как можно скорее. 😊

Так что меняйте как вам удобно, только не забудьте настроить время приготовления, если это необходимо.

Картофель: Для этого рецепта я предпочитаю использовать молодой красный картофель. Не нужно чистить! Просто почистите и разрежьте на четвертинки.
Морковь: Нарежьте 4 большие моркови на 2-дюймовые кусочки.
Оливковое масло: Мое любимое! Вы можете заменить масло авокадо, если хотите.
Соль с приправами: Эта универсальная смесь приправ прекрасно подходит ко всему, особенно к картофелю.
Чесночный порошок: Для пикантного вкуса я добавляю пол чайной ложки чесночного порошка.
Травы: Орегано и тимьян прекрасно сочетаются с морковью и картофелем!
Черный перец: По вкусу.
Цуккини: Нарезанные цуккини придают блюду свежий зеленый цвет и текстуру.
Соль : По вкусу, для кабачков.
Петрушка: Дополнительно! Гарнир из нарезанной свежей петрушки делает красивую презентацию (и дополнительную питательную ценность!).

Как приготовить жареный картофель и морковь

Одной из важных частей этого рецепта является приготовление только картофеля и моркови перед добавлением кабачков. На приготовление цуккини уходит меньше времени, поэтому этот метод делает его вкусным и нежным.

Подготовьте духовку и противень. Разогрейте духовку до 400˚F, застелите большой противень пергаментной бумагой и отложите в сторону. Вы также можете застелить его фольгой, если хотите.
Приправить картофель и морковь. В большой миске смешайте морковь и картофель с 2–1/2 столовыми ложками оливкового масла, приправленной солью, чесночным порошком, орегано, тимьяном и черным перцем.
Жаркое. Переложите смесь картофеля и моркови на подготовленный противень и запекайте в течение 20 минут, хорошо помешивая в середине приготовления.
Приготовьте кабачки. Пока другие овощи жарятся, смешайте нарезанные цуккини с оставшимся оливковым маслом и посыпьте солью. Перемешайте.
Добавьте цуккини к моркови и картофелю. Добавьте кабачки на противень с остальными овощами и запекайте еще 15–20 минут или пока они не станут мягкими. В середине приготовления перемешайте, чтобы овощи равномерно прожарились.
Наслаждайтесь! Достаньте обжаренные овощи из духовки, попробуйте на соль (при необходимости отрегулируйте) и украсьте петрушкой. Подавайте теплыми с вашим любимым основным блюдом!

Советы для достижения успеха

Прежде чем приступить к приготовлению этого полезного и легкого блюда, подождите секунду! У меня есть несколько советов, которыми я хотел бы поделиться, чтобы сделать ваш жареный картофель и морковь как можно лучше. Наслаждаться!

Равномерно нарежьте: Продемонстрируйте свои навыки владения ножом и равномерно нарежьте овощи для равномерного приготовления.
Хорошо приправить : Не стесняйтесь приправы! Жареные овощи вкусны, когда их щедро приправляют, но в остальном они пресные!
Готовить до готовности: Если овощи не стали мягкими, когда вы их проверяете, не отчаивайтесь! В зависимости от размера и возраста ваших продуктов, а также от вашей духовки, они могут готовиться дольше, и это совершенно нормально. Просто добавляйте по пять минут к таймеру и убирайте их, когда они закончат.

Как хранить и разогревать остатки пищи

Чтобы охладить остатки, храните их в герметичных контейнерах или пакетах для пищевых продуктов и храните в холодильнике в течение 3-4 дней.
Для разогрева поместите нужную порцию на противень или в форму для запекания. Выпекать при 350˚F, пока не прогреется.
Вы также можете разогреть в закрытой сковороде на медленном огне или даже в микроволновой печи в течение 30 секунд за раз, пока они не станут горячими.

Можно ли замораживать жареный картофель и морковь?

Хотя я люблю жареные овощи для приготовления пищи, лучше планировать их использование в течение трех или четырех дней. Замораживание и оттаивание могут привести к кашеобразной или зернистой текстуре.

НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

USA Сковорода для выпечки Jelly Roll, устойчивая к деформациям форма для выпечки с антипригарным покрытием, изготовлена в…

Набор чаш для смешивания из стекла Pyrex (набор из 3 предметов, раскладушка, микроволновая печь и посудомоечная машина…

Набор мерных чашек и ложек, 11 шт. Включает в себя 10 измерительных…

MOSFiATA 8-дюймовый профессиональный нож шеф-повара Super Sharp с защитой пальцев и ножом. ..

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 40 минут

Общее время 45 минут

▢ 1 фунт молодого красного картофеля, разрезанного на четвертинки
▢ 4 большие моркови, нарезанные на 2-дюймовые кусочки

0 8 столовых ложек оливкового масла

▢ ½ чайной ложки приправленной соли
▢ ½ чайной ложки чесночного порошка
▢ ½ чайной ложки сушеного орегано
▢ ½ чайной ложки сушеного тимьяна
▢ Свежемолотый черный перец по вкусу
▢ 2 цукини, нарезанных на кусочки толщиной 1 дюйм, а затем каждый ломтик нарезать полукольцами
▢ Соль по вкусу для цукини
▢ Нарезанная свежая петрушка, для украшения

Разогрейте духовку до 400˚F.
Застелите большой противень пергаментной бумагой и отложите в сторону.
В большой миске смешайте картофель, морковь, 2-½ столовых ложки оливкового масла, приправленную солью, чесночный порошок, орегано, тимьян и черный перец; перемешайте, чтобы объединить.
Переложите на заранее подготовленный противень и запекайте в течение 20 минут, помешивая картофель и морковь в середине приготовления.
Тем временем в миске смешайте нарезанные цуккини, оставшееся оливковое масло и посыпьте солью. Смешайте, чтобы объединить.
Добавьте кабачки на противень к остальным овощам и продолжайте жарить еще 15–20 минут или пока овощи не станут мягкими. Перемешайте в середине приготовления.
Вынуть из духовки.
Попробуйте на соль и отрегулируйте.
Украсить петрушкой.
Подавать теплыми.

Информация о питании является приблизительной и предоставляется в качестве любезности. Значения могут варьироваться в зависимости от используемых ингредиентов и инструментов. Пожалуйста, используйте предпочитаемый калькулятор питания для получения более подробной информации.

Курс: Гарнир

Кухня: Американская

Ключевое слово: жареный картофель и морковь, жареные овощи, гарнир на День Благодарения

Вы готовили этот рецепт? Сфотографируйте и расскажите нам, как это было!

Более уютные гарниры

Овощной рис бирьяни
Сырные кето-булочки с цукини
Хрустящие дольки сладкого картофеля

Классическое жаркое в горшочке с картофелем и морковью

Жаркое в горшочке Это идеальная домашняя еда для завершения долгого дня, и вся семья ее любит!

Это жаркое очень нежное и хорошо прилипает к ребрам. И вам нравится, что этот ужин напоминает вам о доме.

Жаркое в горшочках Easy Homestyle

Моя мама готовила жаркое на ужин почти каждое воскресенье. Обычно она не добавляла картофель и морковь к жаркому, вместо этого она делала жаркое с картофельным пюре и подливкой (что я тоже очень люблю), но мне всегда нравилось, что это еда из одной кастрюли.

Я за легкие ужины, и этот определенно мне подходит. К тому же, это блюдо любит вся моя семья!

Классический рецепт жаркого в горшочках — это то, что мы все должны знать, как приготовить (если вы, конечно, не вегетарианец).

А когда вы приготовите такой вкусный ужин, вы почувствуете себя профессионалом на кухне, и никто не должен знать, как легко это было приготовить.

Хотите узнать, насколько прост этот рецепт жаркого в горшочках? Смотреть видео!

Как приготовить лучшее жаркое в горшочке

В первую очередь важно выбрать правильный кусок мяса . Отличным вариантом здесь является ростбиф из цыпленка, потому что он имеет хорошую мраморность, которая медленно разрушается во время приготовления, что делает говядину нежнее, а также придает вкус.

Затем обязательно подрумяньте жаркое перед приготовлением в духовке. Это добавит много богатого аромата здесь.

Затем приготовьте жаркое на медленном огне. Если вы приготовите его слишком сильно и слишком быстро, он будет жестким. Моя мама даже приготовила бы жаркое на 225, если бы у нее было достаточно времени.

Еще один ключевой момент — подождать с добавлением овощей, иначе они станут слишком мягкими к моменту окончания жарки.

Кроме того, еще один отличный вариант приготовления тушеного мяса по этому рецепту — бросить его в мультиварку (после того, как вы подрумяните его) и оставить на 7–8 часов. Когда я иду по этому пути, мне нравится добавлять картофель целиком и готовить морковь отдельно.

Обязательно ли употреблять красное вино?

Красное вино в этом рецепте совершенно необязательно и определенно не обязательно. Жаркое все еще имеет много вкуса без подрумянивания, чеснока, лука и свежих трав.

Как выбрать хорошее жаркое

Выбирая жаркое, я рекомендую использовать для этого рецепта ростбиф, и искать жаркое с мраморностью (жира), потому что это также дает более нежный конечный результат.

Можно ли приготовить это в мультиварке?

ЗДЕСЬ у меня есть рецепт жаркого в мультиварке.

Другие сытные рецепты из говядины, которые вам понравятся:

Тушеная говядина (медленноварка)
Стейк с медом и чесноком
Сэндвичи с французским соусом (медленноварка)
Тако с измельченной говядиной (медленноварка)
Бефстроганов (в одном горшочке)
Корейские миски для говядины

Follow Cooking Classy

4.98 от 38 голосов

Обзор рецепта

Жаркое в горшочке с картофелем и морковью

Печать
Штырь

Сытное и очень сытное блюдо, которое понравится всей семье! Классический рецепт, который напомнит вам о доме. Легко приготовить и наполнить ароматом, это всего лишь один из обязательных рецептов.

Посмотреть видео

Количество порций: 6

Подготовка: 15 минут

Приготовление: 3 часа 30 минут

Время готовности: 3 часа 45 минут0028

2 ст. л. оливкового масла

Соль и свежемолотый черный перец

1 большая желтая луковица, крупно нарезанная

3 зубчика чеснока, измельченных

1 банка говяжьего бульона опционально)

2 веточки свежего тимьяна

2 веточки свежего розмарина

1 лавровый лист

2 фунта картофеля юкон голд, очищенного и нарезанного кубиками по 1 1/2 дюйма

6 средних морковей, очищенных и нарезанных на 1,5 2-дюймовые детали

Разогрейте духовку до 275 градусов. Нагрейте оливковое масло в большой жаровне на среднем огне. Приправить жаркое солью и перцем, затем добавить жаркое в кастрюлю и обжарить со всех сторон, примерно по 2 минуты с каждой стороны.
Переложите жаркое на разделочную доску (или тарелку), добавьте лук на сковороду и обжаривайте, пока он не начнет подрумяниваться, около 4–5 минут, добавив чеснок в последнюю минуту.
Вернуть жаркое в кастрюлю, залить говяжьим бульоном и по желанию красным вином. Добавьте в бульон тимьян, розмарин и лавровый лист. Доведите до кипения, затем накройте кастрюлю крышкой и поставьте в духовку на 2 часа.
Вынуть из духовки, добавить в кастрюлю морковь и картофель, приправить солью и перцем. Накройте кастрюлю и верните в духовку и готовьте еще 1–1 1/2 часа, пока жаркое и овощи не станут мягкими.
Достаньте жаркое и измельчите или нарежьте крупными кусками, удаляя при этом жир, затем верните в кастрюлю. Удалите лавровый лист и веточки зелени. Подавать теплым.

Рецепт адаптирован из Cooking Light

Пищевая ценность

Жаркое в горшочке с картофелем и морковью

Количество на порцию

Калории 597
Calories from Fat 279

% Daily Value*

Fat 31g 48%

Saturated Fat 12g 75%

Cholesterol 156mg 52%

Sodium 242mg 11%

Калий 1605 мг 46%

Углеводы 27 г 9%

Клетчатка 5 г 21%

Sugar 3g 3%

Protein 44g 88%

Vitamin A 10245IU 205%

Vitamin C 23.

Запеканка из картофеля и моркови рецепт – Авторская кухня: Основные блюда. «Еда»

Тушеные картофель с морковью и специями рецепт – Русская кухня: Основные блюда.

Рецепты блюд из картофеля, свеклы, моркови, батата и т.

Что приготовить из картошки и морковки

Самые простые и вкусные салаты с картошкой и морковью

Классический рецепт

Со свежим огурцом

Со свеклой

С грибами

С консервированным горошком

Кулинарный словарь | Словарь | Английский Клуб

Жарение, варка и приготовление на пару

Приготовление на гриле и жарение

Выпечка

Ванильный торт

Состав

Проезд

Жареный цыпленок с картофелем и морковью | Продовольственная революция

Урок аудирования на английском языке по картофелю

УРОК КАРТОФЕЛЯ

ПРОЧИТАТЬ

МОЯ КНИГА

ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ

ЗАПОЛНИТЬ ПРОБЕЛ

ИСПРАВИТЬ ВПИСАНИЕ

РАЗБИРАЙТЕ СЛОВА

ОБСУЖДЕНИЕ (Напишите свои вопросы)

ОПРОС СТУДЕНТОВ КАРТОФЕЛЯ

ПИСЬМО

ДОМАШНИЕ РАБОТЫ

ОТВЕТОВ

Смотрите также

Что можно приготовить из картошки морковки свеклы. Салат с картошкой и морковкой – лучшие рецепты приготовления. Салат с авокадо и сыром

Необходимые продукты для салата:

Рецепт приготовления салата с жареным картофелем, морковью и свеклой:

Рецепт первый: Салат с яблоком, морковью и свеклой

Приготовление

Рецепт второй: Салат с отварной морковью, свеклой и сытным картофелем

Приготовление

Рецепт третий: салат с отварной морковкой, мясом и свеклой

Приготовление

Салат из картошки, моркови, свёклы

Читайте еще (:

Рецепт салата:

Информация о рецепте:

Рейтинг рецепта:

Ингредиенты:

Еще интересные рецепты:

Салат с курицей и свеклой (делаем слоями)

Рецепт приготовления вкусного слоеного салата с курицей, свеклой, сыром, картошкой, яйцами

Как приготовить морковь по-корейски и запеченный картофель с маслом и сыром

Твой день

VIP с Натальей Мосейчук: интервью Владимира Зеленского – что осталось за кадром

Как выбрать клубнику без нитратов

Стася Ровинская, Вова Рабчун и Тоня Лесик посадили в столичном ботаническом саду рябину

ТОП-5 полезных блюд украинской кухни

«Левчик принимает все официальные делигации»: Андрей Садовый рассказал, как живет главный кот Львова

Как работает клубничная ферма самообслуживания и какой урожай в этом году — прямое включение

Как прекратить покупать лишнее – полезные лайфхаки для экономных

Мини Борис Джонсон: Ребенок родился с прической, как у премьера Британии

Мой путеводитель.

Арсен Мирзоян вживую исполнил песню на шоу Твой день

Ночной патруль: ведущий 1+1 Константин Грубич рассказал, кто чаще всего нарушает комендантский час в столице

Константин Грубич рассказал о 25-летней дружбе с Русланой Писанкой и поделился архивным фото

Ведущий «Сніданку з 1+1» и продюсер «Твій день» Егор Гордеев поделился своими детскими воспоминаниями о Руслане Писанке

Ведущая Ирина Ванникова рассказала о последней мечте Русланы Пысанки

«Колоссальной солнечной энергии, которая заполоняет все вокруг, нам будет очень не хватать», – в «Сніданку з 1+1» поделились воспоминаниями о Руслане Писанке

Ушла из жизни вслед за мамой: Руслана Пысанка была вынуждена бежать из разбомбленных Гореничей и прощаться с мамой по вайберу

Психологический тест по картинке: чего вы избегаете

Гороскоп на 2 октября для всех знаков зодиака: не хватайтесь за все сразу

Началась первая магнитная буря октября: сколько будет продолжаться и как уберечься от ее влияния

Изменения в выплатах: как будут начислять пенсии, зарплату, субсидии и как изменятся цены с 1 октября для украинцев

В Украину идет бабье лето: сколько будет продолжаться (прогноз синоптиков и народные приметы)

«Голос країни-12» будет помогать украинским защитникам и собирать 3 млн гривен на средства аэроразведки

Главный музыкальный проект «Голос країни» вернется в эфир на телеканале ТЕТ и будет помогать ВСУ

Сміємось – отже не здаємось: «Ліга Сміху» повертається на екрани – відтепер на телеканалі ТЕТ

ТЕТ і 1+1 обʼєднують програмні сили — найкращі програми країни на ТЕТ

Смотрите «Голос країни» на канале ТЕТ бесплатно на Киевстар ТВ с любого устройства

Образ дня: голосування за найошатнішу вишиванку ведучих 1+1 (7 образів)

Новости