Заправка для вторых блюд на зиму рецепты. Рецепты заправок на зиму из помидор

Овощи

Описание

Овощная заправка для супа на зиму
– это гарант экономии вашего времени и сил. Приготовив такую быструю вкусную заправку, вы сможете сохранить время на ее подготовку во время приготовления первого блюда. Вам будет достаточно сделать бульон, добавить в него картофель, а затем заправить этой заправкой. Вкус супа, приготовленного таким образом, получается даже лучше, чем у блюда, приготовленного привычным способом.

Еще одно преимущество такой овощной заправки в том, что ее можно использовать даже как закуску.
Блюдо получается довольно оригинальным на вкус, благодаря чему его запросто можно есть в качестве салата.

Овощи, из которых вы будете готовить такую заправку, желательно не купить в магазине, а собрать на собственной грядке или на даче, ведь, как известно, магазинные продукты могут содержать в себе не совсем полезные для человеческого организма добавки
.

Приготовить овощную заправку для супа на зиму без уксуса, которая сэкономит ваше время, можно при помощи нашего подробного пошагового рецепта с фото. Внимательно его изучив, вы сможете легко и быстро приготовить вкуснейший суп.

Ингредиенты

Шаги

Простерилизовать банки лучше заранее, чтобы в процессе готовки больше на это не отвлекаться. Вы можете воспользоваться как привычным способом, стерилизуя банки над паром, или же отправить их в духовку или микроволновку на несколько минут.

Далее следует подготовить необходимое количество ингредиентов.
Опять же, если вы хотите приготовить заправку максимально быстро, вам следует заранее выложить на стол все ингредиенты, чтобы не отвлекаться на их поиски в процессе готовки вашего блюда.

Достаньте вашу мясорубку, установите ее на устойчивую поверхность и начинайте перекручивать помидоры. При этом вы можете разрезать их на несколько частей, чтобы было удобнее их измельчать. Снимать кожуру не нужно, так как в ней сдержится большое количество витаминов и микроэлементов.
Кроме того, с кожурой помидоры вкуснее, только не забудьте их тщательно вымыть перед тем, как измельчите в мясорубке.

Теперь следует промыть и очистить от кожуры морковь, снять шелуху с лука и промыть перец. Морковь необходимо натереть на мелкой терке, а лук порезать мелкими кусочками.
Перец следует нарезать кубиками, вы можете воспользоваться для этого специальной овощной теркой, а можете сделать это вручную, как вам больше удобно.

Теперь все измельченные овощи необходимо пересыпать в одну большую емкость, туда же добавить соль, а также мелко нарезать и добавить туда же зелень. Лучше всего все овощи пересыпать в глубокую миску, чтобы было удобно их перемешивать.

Затем необходимо хорошенько перемешать содержимое емкости, чтобы соль и зелень распределились по овощам равномерно. Сделать это лучше с помощью рук, предварительно вымыв их с мылом. Руками вымешать такую заправку значительно проще
.

После того как вы перемешаете заправку для супа, можете начинать раскладывать ее по заранее простерилизованным банкам. Можете сделать это руками или же ложкой, как вам будет удобно. При этом можете утрамбовывать блюдо.

Закатывайте банки крышками и убирайте настаиваться в холодное место на несколько часов. На этом процесс приготовления заправки для супа на зиму закончен
.

Приятного аппетита!

Thinkstock

Борщ можно смело назвать одним из самых популярных супов! В нем прекрасно все: яркий цвет, чарующий аромат и невероятный вкус! Рецептов и вариаций приготовления этого первого блюда существует очень много, но этот классический рецепт должна знать каждая хозяйка. Не забудьте подать к нему традиционные булочки-пампушки с чесноком!

Густой суп с чечевицей

thinkstock

Многие недооценивают чечевицу и очень зря! Из нее получается очень вкусный густой суп. Запеченные овощи, специи и свежая зелень придают ему столь яркий вкус и аромат, что устоять просто невозможно!

Тыквенный суп для иммунитета

thinkstock

Бархатистый и согревающий, этот суп-пюре не только вкусный, но и крайне полезный: содержащиеся в нем и красный перец укрепят иммунитет, яркая тыква подарит хорошее настроение, а курица наполнит необходимыми жизненными силами.

Куриный суп

shutterstock

Суп из курицы считается одним из самых полезных, особенно в холодное время года. Это блюдо легкое и в то же время сытное, оно отлично усваивается и защищает организм от простуд!

Рассольник с рисом

thinkstock

Рассольник — один из старинных русских супов! Его главным ингредиентом являются , которые придают блюду неповторимый и ни с чем не сравнимый вкус! В классическом варианте его готовят с перловкой, но эту крупу также можно заменить рисом.

Грибная солянка

thinkstock

Густой наваристый грибной суп идеален для холодной зимы! Бекон придает солянке приятный копченый аромат, чеснок дарит пикантность, а зелень петрушки привносит нотки свежести. Это стоит попробовать!

Гороховый суп

thinkstock

Гороховый суп на Руси варили испокон веков, но и по сей день это блюдо пользуется большим успехом. Оно отличается высокой питательностью и полезными свойствами, поэтому будет незаменимо в холода. А чтобы добавить немного пикантности, добавьте в суп копченый бекон и чеснок.

Овощной суп для похудения

thinkstock

В праздники вы набрали пару лишних килограммов и хотите поскорее от них избавиться? Попробуйте приготовить легкий и витаминный овощной суп! Он улучшает пищеварение и дает организму все необходимые вещества. Это диетическое блюдо оценят даже ваши близкие, не сидящие на диете!

Финский рыбный суп с копченой семгой

thinkstock

Этот традиционный финский суп с копченой семгой и сливками часто готовят в Скандинавии, но это блюдо прекрасно подойдет и для русской зимы! Его оригинальный вкус особенно понравится гурманам и ценителям необычных рецептов.

Сырный суп

thinkstock

Этот суп очень прост в приготовлении! Благодаря ключевому ингредиенту – плавленому сырку – он получается невероятно вкусным и нежным. Любителям сыра пробовать обязательно!

Крем-суп из сладких перцев

thinkstock

Автором этого блюда является один из лучших поваров Прованса Жан-Андре Шариаль, а это уже веский повод его попробовать! Крем-суп из сладких перцев готовится очень просто, а получается очень оригинальным и порадует вас необычным насыщенным вкусом.

Кукурузный суп на скорую руку

thinkstock

Этот рецепт прекрасно подойдет для тех случаев, когда хочется побаловать себя чем-то вкусненьким, а времени для приготовления еды очень мало. Его необычный сладковато-копченый вкус разнообразит привычное меню!

Суп из баранины с нутом

thinkstock

Баранина и нут делают это блюдо очень насыщенным и вкусным! Для приготовления можно использовать как обычный, так и консервированный нут. В любом случае у вас получается прекрасное зимнее блюдо!

Французский чесночный крем-суп

shutterstock

Чесночный суп? Почему бы и нет! Для приготовления этого блюда, родом из Франции, нужны самые простые продукты, которые дают очень неожиданный результат. Французы знают толк в изысканных блюдах!

Томатный суп с фасолью

thinkstock

Этот густой томатный суп с фасолью очень питательный и ароматный. Все ингредиенты блюда в сочетании создают идеальную композицию, а островатые нотки перца чили и хрустящие гренки идеально дополняют его нежную консистенцию!

Многим может показаться странной идея консервирования супов на зиму. Но ведь зимой не всегда можно приобрести свежие овощи хорошего качества, а если и повезет, то стоимость их вряд ли порадует. Имея летом богатый урожай, почему бы не произвести ряд заготовок, среди которых будут и супы. Рекомендуем рецепты приготовления на зиму горохового супа и харчо.

Заготовка горохового супа на зиму в банках – рецепт

Ингредиенты:

• горох колотый – 2 кг;
• свежая морковь – 1 кг;
• луковицы репчатые – 1 кг;
• перец сладкий болгарский – 1,5-2 кг;
• (свежеприготовленный) – 3,5 л;
• масло подсолнечное без аромата – 500 мл;
• сахар-песок – 180-200 г;
• соль каменная не йодированная – 4 ст. ложки без верха;
• эссенция уксусная – 0,5 ч. ложки.

Приготовление

Для заготовки горохового супа в банках замачиваем первоначально на несколько часов или на ночь промытый горох. Ставим его на плиту вариться и после закипания выдерживаем на плите в течение минимум полутора часов.

Пока варится горох, подготавливаем должным образом овощную составляющую супа. Шинкуем кубиками очищенные луковицы и морковь и пассеруем овощную массу в большой сковороде, раскалив в ней предварительно один стакан подсолнечного без аромата масла. Выкладываем поджарку из лука и моркови в кастрюлю, а в сковороду наливаем еще стакан масла, прогреваем его и выкладываем в посудину предварительно очищенные и нарубленные кубиками или соломкой болгарские перцы. Обжариваем перечную массу и выкладываем вместе с маслом в кастрюлю к овощам, добавляем горох, вливаем томатный сок, всыпаем соль и сахарный песок и варим заготовку в течение сорока минут.

В конце варки добавляем в горохово-овощную массу уксусную эссенцию, перемешиваем, горячей расфасовываем заготовку по стерильным и сухим емкостям, укупориваем проваренными крышечками и обязательно укутываем емкости для самостерилизации, перевернув их дном кверху, до полного остывания.

Аналогичным манером можно заготовить и фасолевый суп на зиму в банках.

Суп-харчо на зиму в банках – рецепт

Ингредиенты:

• помидоры свежие – 2 кг;
• сливы (в идеале кислых сортов) – 0,2 кг;
• луковицы репчатые – 0,5 кг;
• перец острый – 1 стручок;
• орехи грецкие – 120 г;
• чесночные головки среднего размера – 2 шт.;
• – 20 г;
• кинза или петрушка (зелень) – 2 средних пучка;
• масло подсолнечное без аромата – 110 мл;
• сахар-песок – 45 г;
• соль каменная не йодированная – 30 г;
• столовый уксус – 55 мл;
• горошины душистого перца – 6-10 шт.;
• лавровые листы – 4 шт.

Приготовление

Первоначально из вымытых томатов снимаем шкурки, ошпарив предварительно плоды кипятком. Перемалываем овощ теперь в блендере или при помощи мясорубки. Луковицы очищаем от шелухи, шинкуем некрупно и вместе с измельченным стручком острого перчика и хмели-сунели обжариваем в растительном масле на сковороде до золотистого оттенка. Сливы разделяем пополам, удаляем косточку, а мякоть провариваем минут десять и перетираем через сито. Подготавливаем также и орехи, обжарив ядра на сухой сковороде минут десять, после чего измельчив их в блендере.

Теперь соединяем в кастрюле томатную и сливовую массу, добавляем поджарку из лука и перца и увариваем на умеренном огне при частом помешивании, до уменьшения в объеме примерно вдвое и загустения. Теперь закладываем орехи, нарубленную свежую зелень кинзы или петрушки, измельченный чеснок, всыпаем сахар и соль, а также бросаем горошины перца и лавровые листья. Провариваем заготовку еще минут пятнадцать, после чего вливаем уксус, минутку прогреваем и тут же расфасовываем по стерильным емкостям. Укупорив банки проваренными крышками, располагаем их в перевернутом виде под «шубой», а после остывания перемещаем к другим заготовкам.

Здравствуйте! Сегодня мы будем заниматься заготовками на зиму. Готовим вкусные заправки для супов. У меня вся семья любит борщ.

Очень удобно иметь такую заправку, ее можно добавить в любой суп, соус или кашку, пару ложек и вкус сразу улучшится. Я использую ее как приправу, практически во все блюда.

Меню:

Вкусная заправка для супов из овощей на зиму

Сегодня мы будем готовить универсальную заправку. Почему универсальная, потому что ее можно использовать для приготовления любого блюда. И для борща, и для супа, и для мяса и для рыбы. Для любых блюд, которые нам хочется приготовить.

Хранить такую заправку можно в шкафчике при комнатной температуре в комнатных условиях.

Ингредиенты:

• помидоры сочные — 3 кг
• болгарский перец — 800 гр
• морковь — 800 гр
• лук репчатый -800 гр
• корешки петрушки -500 гр
• красный перчик -1 шт
• растительное масло — чуть больше 0,5 стакана
• соль —

Приготовление:

Все овощи отдельно перекрутить через мясорубку. Помидоры прокручиваем вместе со шкуркой и семечками.

Перекладываем помидоры в кастрюлю

Затем выкладываем к помидорам морковку, петрушку. Не забываем слегка перемешивать.

Добавляем лук, перец болгарский. Не забываем постоянно мешать.

Доводим до кипения постоянно помешивая всю массу.Варим в общей сложности 40 минут. За 10 минут перед тем как выключать плиту кладем 2 столовые ложки соли с горкой и выливаем растительное масло, перемешиваем.

Варим без уксуса и без сахара. Чеснок не добавляем. Готовую заправку переливаем в стерилизованные банки небольшого размера. Я беру 1 литровые банки.

Закрываю крышками, предварительно их прокипятив 3-5 минут.

Должно получиться 6 литровых баночек заправки.

Приятного аппетита!

Заправка для супа без варки рецепт на зиму

Хочу сегодня вам предложить простой рецепт- заправки для супа без варки. Проще не бывает. Заправка получается очень ароматной и очень, очень вкусной. Можете в рагу, куда угодно ее ложить. В первые блюда можно добавлять свежую заправку без зажарки. .

Делаем заправку строго по рецепту

Ингредиенты:

• болгарский перец-1кг
• помидоры — 1 кг
• морковь — 1 кг
• лук репчатый-1 кг
• петрушка — 300 гр
• укроп — 300 гр
• соль-1 кг

Приготовление:

1. Все овощи моем, чистим и режем кубиками (можно произвольно,кому как нравится)
2. Складываем все в большую емкость (тазик),чтобы удобно было все перемешать.
3. Добавляем зелень, солим.
4. Соли нам понадобится 1 кг. крупной, каменной В нашей заготовке все свежее ничего не варится. Соль является консервантом. Блюдо которое мы в дальнейшем будем готовить можно не солить.
5. Мы все порезали, засыпали солью, и все хорошо перемешали ложкой. ни в коем случае не руками.
6. Даем постоять этой смеси овощей и травы 30 минут. Это все даст большое количество сока.
7. Как только овощи дадут сок. Раскладываем нашу заготовку в стерилизованные банки того размера, какими вам удобно будет пользоваться. Закрываем полиэтиленовыми крышками и убираем в холодильник.
8. Наша заправка готова. Приятного аппетита!

Очень вкусная заправка для супов и борща на зиму Видео

Приятного аппетита!

18868
1

20.09.18

Сезон заготовок на зиму в самом разгаре, мы закрываем баночку за баночкой, пополняя наши запасы вкусными консервами, чтобы зимой наслаждаться аппетитными маринованными или солеными овощами, салатами и вареньем. Сегодня мы подобрали для вас подборку рецептов консервированных первых блюд. Зимой, когда с вкусными овощами возникают проблемы, достанешь баночку такой заготовки, зальешь бульоном или водой, добавишь мяса или курицы все, первое блюдо готово. Заготавливать супы очень просто и с этой задачей справится даже начинающий кулинар. Готовьте заправки для супов сейчас, чтобы зимой не тратить много времени на приготовление горячих блюд!

Рассольник на зиму

Во многих рецептах предлагают в заготовку для приготовления рассольника добавлять перловку или рис. Советуем вам этого не делать, перловку лучше не добавлять, так как заготовка мутнеет, а класть ее непосредственно при варке супа.


Ингредиенты:

• свежие огурцы 1 кг.
• морковь 2 кг.
• репчатый лук 2 кг.
• чеснок 2 головки
• укроп 1 пучок
• петрушка 1 пучок
• соль 1 ст. л.
• уксус 50 мл.

Способ приготовления:
Морковь и огурцы вымыть, морковь очистить. Овощи натереть. Чеснок и лук очистить, порубить. Зелень вымыть и измельчить. Смешать все ингредиенты. Довести до кипения, варить 5 минут. Разлить в стерилизованные банки и закатать.
Как сварить рассольник: для супа 0,5 стакана вымытой перловки варить в 2 литрах бульона 30 минут, ввести заготовку из 0,5-литровой банки. Варить до готовности.

Солянка с грибами на зиму

Ингредиенты:

• белые грибы 600 г.
• вода 700 мл.
• морковь 600 г.
• капуста белокочанная 800 г.
• сахарный песок 40 г.
• соль 20 г.
• репчатый лук 250 г.
• растительное масло 100 мл.
• томатный соус 150 мл.
• черный молотый перец 10 г.
• столовый уксус 9% 30 мл.

Способ приготовления:
Грибы перебрать, промыть и крупно нарезать. Варить 10 минут и откинуть на дуршлаг. Очищенную морковь натереть, капусту нарубить. Размять овощи с сахарным песком и солью. Репчатый лук очистить, нарезать и обжарить на масле. Выложить капусту с морковью, грибы, перемешать и, переложив в сотейник, тушить на среднем огне под крышкой около 40 минут. Ввести соус, перец и тушить 15 минут. Влить уксус, тушить еще 5 минут. Разложить по банкам, закатать. Спустя 12 часов переставить банки в прохладное место.

Щи на зиму

Ингредиенты:

• белокочанная капуста 1 кг.
• пoмидoры 1/2 кг.
• мoркoвь 300 г.
• болгарский перец 300 г.
• репчатый лук 300 г.
• сахарный песок 3 ст. л.
• сoль 1,5 ст. л.
• растительное масло 70 мл.
• уксус 70 % 1 ст. л.

Способ приготовления:
Репчатый лук очистить, нарезать соломкой. В сковороде разогреть 50 мл. растительного масла, выложить в сковороду репчатый лук и обжарить его до прозрачности. Морковь помыть, очистить и нарезать соломкой или натереть на крупной терке. Выложить морковь к луку, перемешать, продолжить обжарку. Помидоры очистить от кожицы, для чего сделать надрез, опустить сначала в кипяток, затем в холодную воду. Перец очистить от семян и перегородок. Нарезать томаты и перец соломкой. Выложить овощи в сковороду и тушим овощи еще 5 минут. Капусту помыть, обсушить и нашинковать. В кастрюлю с толстым дном наливаем оставшееся масло, выкладываем капусту и обжаренные овощи из сковороды. Массу посолить, добавить сахарный песок, доводим массу до кипения, затем температуру убавляем до средней, тушим 5-10 минут. Затем влить уксус и тушить еще 5 минут. Готовую массу разложить в подготовленные заранее банки, закатайте крышками. Остудите в перевернутом виде под одеялом.

Борщ на зиму

Ингредиенты:

• свекла 2 кг.
• морковь 2 кг.
• белокочанная капуста 2 кг.
• помидоры 2 кг.
• репчатый лук 1 кг.
• растительное масло 750 мл.
• соль 4 ст. л.
• сахарный песок 4 ст. л.
• лимонная кислота 2 ч. л.

Способ приготовления:
Свеклу и морковь очистить, нарезать тонкой соломкой или натереть на крупной терке. Помидоры помыть, нарезать ломтиками. Капусту помыть, нашинковать. Репчатый лук очистить и мелко нарезать. Выложить все овощи в большую кастрюлю, перемешать, влить растительное масло, положить соль, сахар и лимонную кислоту. Поставить кастрюлю на плиту, довести до кипения. Тушить овощи около 40 минут, иногда помешивая. Подготовить банки: прогреть их заранее в духовке. Разложить смесь в подготовленные банки и закатайте крышками. Остудите в перевернутом виде под одеялом.

Харчо на зиму

Ингредиенты:

• спелые помидоры 2 кг.
• слива 200 г.
• репчатый лук 0,5 кг.
• чеснок 100 г.
• перец чили 1 шт.
• грецкие орехи 100 г.
• кинза 2 пучка
• рис 150 г.
• хмели-сунели 1 ст. л.
• черный перец горошком 6 шт.
• лавровый лист 1 шт.
• соль 1 ст. л.
• сахарный песок 2 ст. л.
• уксус 3 ст. л.
• растительное масло 100 мл.

Способ приготовления:
Помидоры помыть, снять кожицу, измельчить в мясорубке или с помощью блендера. Репчатый лук очистить. Острый перец разрезать, удалить семена. Лук и перец нарезать мелким кубиком. В сковороде разогреть растительное масло, выложить лук и перец, обжарить до прозрачности лука. Добавить хмели-сунели и обжарить до золотистого цвета. Сливу отварить до мягкости, перетереть мякоть через сито. Кинзу мелко нарезать. Чеснок очистить и пропустить через пресс. Грецкие орехи слегка обжарить на сухой сковороде и измельчить. В кастрюле смешиваем измельченные помидоры, обжаренный лук с перцем, сливовое пюре и варим смесь около 40 минут на среднем огне. Добавляем соль, сахар, перец горошком, лавровый лис, рис и варить еще 20 минут. В последнюю очередь добавляем чеснок и варим еще 15 минут. Горячий суп разлить в подготовленные банки, закатать крышками. Остудите в перевернутом виде под одеялом.

Заправка для супа и борща на зиму

1:502

1:507

Овощная заправка состоит из основных популярных ингредиентов, которые добавляются, практически, во все первые блюда и являются основой ко многим соусам, она значительно сэкономит ваше свободное время, супы получаются по-летнему ароматными, вкусными и красивыми.
По желанию в овощную заправку можно добавить корень петрушки или сельдерея, а свежую зелень (укроп, петрушку, сельдерей) лучше хранить в замороженном виде.

1:1276

1:1281

1:1369

2:1873

2:4

Ингредиенты:
Свекла- 2 килограмма
Лук репчатый — 0,5 килограмма
Перец красный сладкий — 0,5 килограмма
Морковь — 0,5 килограмма
Сок томатный — 500 мл
Перец горький стручковый- 1 штука
Чеснок — 5 зубчиков Уксус 3%- 0,25 стакана
Масло растительное (подсолнечное) — 1 стакан
Сахар — 0,5 стакана
Соль — 0,5 столовые ложки
 
Приготовление
Вот чем мне нравится эта замечательная заправка для борща «Торчин по-домашнему» так это тем, что ней можно не только быстро сварить борщ и «не плакать от лука», как говорится в всем знакомой рекламе, а и то, что эту заправочку можно просто намазать на хлебцшек и быстро подкрепиться, пока наш борщ еще находится в процессе варки.
 
1.Все овощи, указанные выше моем, чистим, режем, а затем нам будет нужна помощь мясорубки — пропустим все ингредиенты через нее.
2.Теперь добавим масло, сахарок, уксус, посолим и поставим на огонь примерно на часок.
3.После того, как овощи для нашей заправочки сварились, разложим ее по баночкам и будем наслаждаться чудесным вкусом! Я думаю, что заправка для борща «Торчин по-домашнему» понравится вам прежде всего неимоверной легкостью и быстротой приготовления.

2:2039

2:4

2:66

3:570

3:575

Ингредиенты:
    3 кг свеклы
    1 кг репчатого лука
    1 кг моркови
    3 кг сладкого перца
    2 кг помидоров
    1/2 ст. л. сахара
    1/4 ч. л. лимонной кислоты
    150 мл. 9 % столового уксуса
    3/4 стакана растительного масла
    3 лавровых листа
    1 пучок петрушки и укропа

Подготовить продукты:
1. Поставить банки  для стерилизации.
2. Очищаем пару клубней свеклы. Свеклу берем молодую. Почему именно молодая? Свекла у нас есть конечно в течение всего года, но именно молодая свекла несет в себе и аромат, и цвет, и главное густоту, которая отсутствует у той свеклы, которая уже «полежала».
3. Очищаем морковь. Молодую морковь не надо класть в заправку, так как она совершенно безвкусная. Лучше взять старый корнеплод.
4. Очищаем репчатый лук.
    
1. Натираем свеклу на крупной терке.
2. Натираем морковь. Моркови кладем примерно ¼ часть от веса свеклы. Много моркови класть не нужно. Она забирает цвет у свеклы и особо ценных качеств борщу не придает.
3. Нарезаем лук  соломкой. Лук для заправки лучше брать молодой. Он очень сочный и ароматный.
4. Нарезаем помидоры мелкими кубиками или пробиваем блендером.
Кожу нужно будет удалить. Для этого бланшируем их. Ставим помидоры на плодоножку и разрезаем кожу сверху крест на крест. Заливаем кипятком на 10 секунд и перекладываем в холодную воду на это же время. Холодная вода, попадая под кожу горячих помидор, будет отделяться почти сама и облегчит нам очистку.
   
Приготовление:
Пассируем овощи в небольем количестве растительного масла. Первым пассировать лук. Именно пассироваться, а не жариться. Пассирование – это медленное томление в масле. А жарение – на сильном огне до румяной корочки. Здесь у нас будет только золотистый цвет. Как лук станет прозрачным, кладем морковку. Спустя 5 минут свеклу, потом помидоры и продолжаем пассирование.
 
Добавим немного лимонной кислоты для баланса вкуса. Но только немного, так как мы будем добавлять уксус как консервант, поэтому нужно не переборщить с лимонной кислотой. Добавляем соль и сахар. Сахар добавит вкус заправке и свекла приготовится быстрее.

Заправку тушить на медленном огне 25-30 минут. Главное правило при тушении свеклы для борща – никогда не закрывайте посуду крышкой. Она потеряет свой цвет. Что бы борщ был ярким малиновым – тушите свеклу при открытой крышке.

По истечению 30 минут добавляем лавровый лист и уксус. Готовим еще 3-4 минуты, добавляем мелко резанную зелень и тушим еще минуту.

Затем, в пастеризованную банку перекладываем заправку для борща, и закрываем стерильной крышкой. Уксуса в заготовке для борща достаточно много, поэтому дополнительной пастеризации не требуется. Может храниться в сухом и темном месте при комнатной температуре.

3:5452

3:4

3:76

4:580

4:585

Эта заправка подходит для приготовления первых блюд (борщ, щи), вторых блюд (рагу овощное) и можно применить, как салат.
 
Продукты:
Фасоль – 0,5 кг
Помидоры – 1,5 – 2 кг
Перец болгарский – 1 кг
Морковь – 1 кг
Капуста белокачанная – 2 кг
Масло подсолнечное – 0,5 л
Соль – 3 ст. л.
Сахар – 1,5 ст. л.
Уксус 9% — 150гр.

Приготовление:
Фасоль педварительно замочить в воде на несколько часов и отварить до готовности. Бульон можно не выливать, если заправка будет густоватой, его можно добавить.
Помидоры пропустить через мясорубку
Перец почистить и порезать кусочками
Морковь почистить, промыть и натереть на крупной терке
Капусту нашинковать.
Все подготовленные овощи ( кроме фасоли) соединить, всыпать соль и сахар, влить масло, хорошо перемешать и поставить на огонь. Варить примерно 50 минут, переодически перемешивая.
За 15 мин. до готовности всыпать вареную фасоль и варить еще 10 – 15 мин, за 3 мин. до готовности влить уксус, хорошо перемешать.
Далее выложить готовую заправку в стерильные баночки, поставить их на крышки, укутать.
Выход 12 пол-литровых банок.
Приятного аппетита.

4:2555

4:4

4:55

5:559

5:564

Эту заправку можно использовать зимой для первых и вторых Блюд.

По 1 кг моркови, помидоров, перца сладкого, лука репчатого и зелени (петрушки, сельдерея, лука-порея), хорошо промыть, мелко нарезать и тщательно перемешать в большой посуде с 1 кг мелкой соли. Когда появится сок, разложить по простерилизованным банкам, закрыть обычной крышкой, хранить необязательно в холодильнике, можно просто в прохладном месте. Из этого количества овощей получается 4 литровых банки заправки.

5:1438

5:1443

5:1503

6:503

6:508

Заправку эту можно класть не только в суп. Я её использую в приготовлении вторых блюд вместо соли, всю зиму под рукой свежие овощи и зелень 😉
Количество овощей можно изменить, главное соблюдать солевой баланс.
Ну и зелень может быть любая, кто какую любит.
Ещё можно порубить в заправку сельдерей и острый свежий перец.

Продукты:
1кг моркови
1кг репчатого лука
1кг болгарского перца
1кг помидоров.
по 2 пучка укропа и петрушки ~ 300гр
500-700гр каменной соли

Приготовление:
Шаг 1: Все овощи почистить. Лук и перец мелко нарезать, помидоры нарезать покрупней, морковь натереть на тёрке, зелень порубить.

Шаг 2: Теперь надо всё это перемешать. Для облегчение перемешивания я складываю в тазик половину продуктов кроме помидор, половину соли и аккуратно перемешиваю.»Руки!Мыли?» перемешиваем руками!

Шаг 3: Добавляю помидоры, снова аккуратно перемешиваю. Руками — это для того, чтоб овощи сильно не мять и сок из них не давить.

Шаг 4: Загружаю в таз остальные овощи, соль и снова хорошенько перемешиваю. Пробуем на соль — должно быть крепко солёно 😉

Шаг 5: Банки вымыть горячей водой, вытереть насухо. Заложить заправку в банки вместе с соком, слегка трамбуя. Банки закупорить крышками, хранить в прохладном месте. Хранится три года

6:2745

6:4

6:93

7:597

7:602

Понадобится:

7:632

1,5 кг свежих огурцов,

7:672

по 500 г лука и моркови,

7:714

300 г томатной пасты,

7:752

250 г перловой крупы/риса,

7:799

125 мл растительного масла,

7:849

100 г сахара,

7:872

50 мл уксуса,

7:896

2 ст. л. соли.

7:919

7:924

Приготовление:
Как сделать заготовку для рассольника. Нарезать огурцы, уложить в кастрюлю, добавить тертую морковь, нарезанный полукольцами лук, перемешать. Отварить почти до готовности перловую крупу/рис. Соединить томат-пасту и масло, сахар, соль, залить массой овощи, тщательно перемешать, потушить все в течение 30-40 мин, постоянно помешивая, добавить перловку/рис, тушить еще 5 мин, добавить уксус, перемешать, разложить по стерилизованным банкам, закатать, укутать банки одеялом, дать так остыть.

По аналогии с известной мудростью: “Готовь сани летом, а телегу – зимой”, – очень мудро поступают хозяйки, заготавливающие заправки для супов летом – из свежих, действительно ароматных, насыщенных витаминами овощей и трав. Попробуйте и оцените всю прелесть таких заготовок!

7:2352

7:4

7:78

8:582

8:587

Нам понадобится:
Лук – 1,5 кг
Морковь (красная) – 1 кг
Перец – 1,5 кг
Помидоры – 3 кг
Масло растительное – 0,5 стакана (можно меньше)
Соль – по вкусу

Приготовление:
Очистить и нарезать кубиками лук, положить его в разогретое растительное масло, жарим на среднем огне до светло – золотистого цвета, не забываем перемешивать, чтобы не подгорел.
Пока жарится лук, мы вымоем морковку, почистим и порежем тонкой красивой соломкой, можно и на тёрке потереть, но внешний вид будет хуже. Кладём к луку и жарим, не забывая перемешивать, чтобы не подгорело.
За время жарки лука с морковкой промоем перец (его лучше брать разных цветов – так и красивее и вкуснее). Почистим от семян и режем крупной соломкой (или как привыкли), кладём к луку с морковкой и снова жарим на среднем огне до выпаривания жидкости.
Теперь добавляем помидоры (здесь опять – таки нет определённых правил: можно почистить их от кожицы и порезать кубиками, можно перекрутить через мясорубку или перемолоть блендером) Потушить на медленном огне минут 15-20 с начала закипания.  Положить пару столовых ложек соли (без верха), а за 5 минут до готовности попробовать и досолить по вкусу.
Сахар и уксус не кладу — ведь в помидорах достаточно кислоты. А вы смотрите и сделайте по своему вкусу. Свёклу тоже не кладу, потому что мы готовим универсальную заправку и для супа и для борща.
За это время (пока тушатся помидоры) надо помыть банки и крышки, простерилизовать их. Разложить получившуюся заправку по банкам (доверху), закатать – и под одеяло вниз горлышком часов на 5-6.
Хранится даже при высокой температуре.

8:3445

8:4

8:79

9:583

9:588

Ингредиенты:
по 3кг свеклы, помидоров и сладкого красного перца
по 2кг лука и моркови
6 головок чеснока
4 стручка горького перца
2 стакана растительного масла
1,5 стакана сахара
5ст.л. соли

Способ приготовления:
Как приготовить заправку для борща на зиму. С помидоров снять кожицу, ошпарив их кипятком, затем перекрутить в мясорубке или пюрировать блендером, слить томатный сок в большую кастрюлю, влить масло, добавить сахар и соль, довести до кипения, положить нарезанные тонкой соломкой свеклу, морковь, сладкий перец и лук, потушить 15мин на среднем огне. Из горького перца убрать семена, вместе с чесноком его измельчить и добавить к овощам в конце тушения, перемешать, потомить 2-3мин, постоянно помешивая, чтобы смесь не пригорела, т.к. она получится достаточно густой. Выложить заправку в стерилизованные банки, укупорить стерильными крышками, вверх дном перевернуть банки, укутать одеялом и так оставить на сутки. Хранить такую заправку следует в прохладном месте до полугода.

Переворачивание банок вверх дном после закатывания предотвращает риск порчи заготовки, поэтому очень важно проделывать эту процедуру после приготовления заправки. При желании уксус (столовый) в заправку можно добавить в количестве от 50 до 100мл – по вкусу.

9:2866

9:4

9:83

10:587

10:592

Очень многие хозяюшки предпочитают готовить заготовки для супов. Ведь в летнее время намного проще купить все необходимые продукты, при этом вы получаете готовое блюдо, которое достаточно будет добавить в горячий бульон и борщ будет готов в течение нескольких минут.

Ингредиенты:·
Помидоры -1 кг;·
Свекла — 1 кг;·
Сладкий перец — 1 кг;·
Морковь — 700 грамм;·
Капуста — 1 шт;·
Лук — 700 грамм;·
Горький перец — по желанию;·
Растительное масло;·
Соль и сахар по вкусу;

Приготовление:
Чтобы снять с помидора кожицу — помойте их в холодной воде, после чего на несколько секунд окуните в кипяток. После этого сразу охлаждайте помидоры —опустив в холодную воду и можно сразу снять кожицу. Если вы не используете томатную пасту, тогда лучше всего измельчите помидоры блендером или на мясорубке.
Морковь нужно хорошо помыть, почистить и нарезать тонкой соломкой или натереть на крупной терке — по вашему вкусу.
Свеклу желательно брать бордового цвета, чтобы вкус и цвет борща был более насыщенным. Режем свеклу очень тонкой соломкой или также натираем на терке.
Таким же образом мелко режем лук.
Если вы любите кисловатый вкус борща, то к необходимым можете добавить еще и немного уксуса, который нужно будет добавить в банки перед закаткой. Однако если вы любите сладковатый вкус супа, для заправки для борща на зиму будет достаточно взять спелые помидоры или томатную пасту. Также и сладкий болгарский перец. Овощи нужно обжарить в растительном масле — вначале жарим лук, морковь,добавляем перец, после чего выкладываем свеклу и заливаем это все полученным томатным соком. Старайтесь тушить овощи на среднем огне примерно 10-15 минут, чтобы они не получились слишком переваренными.
Капусту шинкуем тонкой соломкой. Добавляйте в самом конце капусту и провариваем еще минут пять. Подготовьте чистые банки и крышки, наполняйте их горячей массой и сразу же закрывайте. Можно закатать. Переворачивайте банки, укутайте их в одеяло и оставляйте остывать. Храните в темном месте, чтобы заправка не потеряла цвет.

10:4248

10:4

10:96

10:107

10:112

10:173

11:677

11:682

Очень удобно зимой — баночку маленькую открыл — и борщик за полчаса готов! Можно вегетарианский, можно на бульоне, можно на тушенке — вообще минутное дело!

Выход: около 12 банок по 0,5 л

Ингредиенты:
свекла 3 кг
морковь 1 кг
лук репчатый 1 кг
перец сладкий 1 кг
помидоры 1 кг
1 стакан сахара
3 ст.л. соли
1 стакан растительного масла
125 мл (половина тонкого стакана) уксуса 9%

Приготовление:
Все овощи помыть, почистить, далее слоями уложить в таз в следующей последовательности:
Лук порезать полукольцами
Свеклу натереть на крупной терке (можно и на корейский лад)
Так же натереть и морковь
Перец порезать тонкой соломкой,
Помидоры полукольцами
Добавить соль, сахар, уксус, масло
Все перемешать и поставить на маленький огонь, как только даст сок, огонь прибавить и варить 25 минут,
Разложить горячим в стерильные банки и закатать.

Зимой просто варите бульончик, заправляете капусткой, картошечкой (я варю без нее), немного провариваете и отправляете содержимое баночки, минут через 7-10 борщик готов! В конце я предпочитаю рубленный чесночок добавить прямо в кастрюльку и в тарелку побольше зелени и сметанка для желающих. 

11:2739

11:4

11:106

11:115

11:120

11:127

11:132

суповые заготовки на зиму заправка для борща и супа на зиму заправка для борща на зиму заправка для супа на зиму заготовки на зиму консервация

Заготовки на зиму – рецепты с фото приготовления в домашних условиях на ydoo.

info

Заготовки на зиму – рецепты с фото приготовления в домашних условиях на ydoo.info

Заготовки на зиму – разнообразные закуски, салаты, соленья, которые кулинары закрывают в домашних условиях с целью употребления в холодное время года. Вкусные блюда делают преимущественно из овощей, фруктов и ягод, закрывая их в банки, готовя посредством сушки в электросушилках или в естественных условиях, заморозки (обычно это ингредиенты для первых и вторых блюд). Подобные заготовки представлены значительным разнообразием: соленья из помидоров, огурцов, моркови, кабачков, баклажанов, сушеные ягоды рябины, малины, смородины, калины для создания чая или оздоровления организма, замороженные грибы для различных кушаний и многое другое.

Если только планируете сделать заготовки на зимний период, рекомендуем ознакомиться с простыми пошаговыми фоторецептами, приведенными на этой странице. По ним можно сделать вкусные продукты, основная задача которых – ускорить процесс готовки блюд в дальнейшем.

В этом разделе собрали лучшие рецепты с пошаговыми фото, по которым можно приготовить своими руками заготовки на зиму в банках для разнообразия рациона в домашних условиях.

• Гречка с мясом в автоклаве

• Каша с мясом в автоклаве

• Тушенка из говядины в автоклаве

• Тушенка из свинины в автоклаве

• Моченая брусника

• Варенье из брусники с яблоками

• Варенье из щавеля

• Заготовка мяты на зиму

• Засолка укропа на зиму

• Яблочный сок на зиму через соковыжималку

• Как заморозить укроп на зиму?

• Компот из черешни с косточками на зиму

• Компот из алычи на зиму

• Виноградный сок на зиму

• Варенье из мяты с лимоном

• Консервы из щуки в мультиварке

• Заморозка щавеля

• Маринованные стрелки чеснока

• Консервированный щавель на зиму

• Персиковый компот на зиму

• Консервы из мелкой рыбы

• Консервы из скумбрии в масле

• Консервы из рыбы в томате

• Домашние рыбные консервы в автоклаве

• Стручковая фасоль в томатном соусе

• Грузди, соленные горячим способом

• Салат Зимний король

• Помидоры как бочковые

• Огурцы, маринованные по-болгарски

• Варенье из кизила

• Куриная тушенка в духовке

• Лечо из болгарского перца

• Тушенка из кролика

• Огурцы малосольные на зиму

• Лечо из перцев, помидоров и лука

• Бочковые огурцы в банках

• Заправка для борща на зиму

• Лечо из болгарского перца с томатной пастой

• Варенье из груш на зиму

• Яблочное варенье

• Рыжики соленые

• Тёщин язык из баклажанов на зиму

• Тещин язык из кабачков на зиму

• Соленые сыроежки

• Лечо из баклажанов на зиму

• Варенье из мандариновых корок

• Маринованные сыроежки

• Малосольные огурцы холодным способом

• Соленые помидоры с горчицей

• Зеленая аджика

• Огурцы малосольные горячим способом

• Домашняя фанта

• Заморозка баклажанов на зиму

• Домашняя баклажанная икра

• Заморозка шпината

• Помидоры с яблоками на зиму

• Заготовка борща в банке

• Конфитюр из слив

• Жареные маринованные баклажаны

• Вяленые сливы

• Маринованные вешенки

• Баклажаны в аджике на зиму

• Маринованные опята

• Конфитюр из клубники

• Тушенка говяжья

• Морс из помидоров

• Яблочное пюре со сгущенкой

• Баклажаны с майонезом на зиму

• Салат из огурцов по-корейски

• Грушевый джем

• Джем из апельсинов с лимонами

• Цветная капуста в томате на зиму

• Перец фаршированный капустой и морковью

• Варенье из алычи

• Заготовка чеснока на зиму

• Грибная икра из опят

• Компот из абрикосов на зиму

• Апельсиновый джем

• Баклажаны Огонек на зиму

• Тушенка из утки

• Маринованные лисички

• Маринованные баклажаны как грибы

• Салат Десятка

• Закуска из зеленых помидоров на зиму

• Засолка волнушек горячим способом

• Соленые сливы

• Кабачки с ананасовым соком на зиму

• Тыква маринованная

• Лечо с морковью и луком

• Лечо с кабачками и перцем на зиму

• Варенье из красной рябины

• Лечо из перца и помидоров

• Фаршированный перец на зиму

• Янтарное варенье из яблок

• Вяленые помидоры на зиму

• Слива с чесноком на зиму

• Лечо с луком на зиму

• Компот из малины на зиму

• Маринованная капуста на зиму с уксусом

Подготовка полей к зимним месяцам

Хотя стандартные поля для гольфа и поля для мини-гольфа сильно различаются по цене и размеру, в зимние месяцы они одинаково страдают.

Октябрь и ноябрь месяцы суровы для полей для гольфа и мини-гольфа во многих отношениях, и многие игроки в гольф готовят поля так, чтобы они были готовы к игре весной. Профессионалы гольфа даже называют это «укладыванием поля в постель». Если у вас есть какой-либо из двух курсов, наши замечательные советы по подготовке помогут вам превратить обычный курс в курс «9».0005 зимнее поле для гольфа ».

Но сначала давайте узнаем о трудностях, с которыми зимой сталкиваются игроки в гольф. Итак, давайте начнем. 

Проблемы, с которыми приходится сталкиваться игрокам в гольф зимой

• Влажность

Небольшое количество влаги, возникающее из-за таяния снега и оттаивания почвы, может сделать поля для гольфа мягкими и влажными. Иногда внезапная остановка может срезать траву с корней. Игроки сталкиваются с множеством проблем, играя на неадекватных полях.

• Скользкие ручки

Многие профессионалы советуют не держать клюшки слишком туго. Зимой, когда грипсы промокают, гольфистам становится трудно сделать хват, из-за чего клюшки много раз выбрасываются из рук.

• Ливни

Если вам каким-то чудом удалось высохнуть после того, как вы попали под легкий ливень после первых нескольких лунок, не слишком радуйтесь себе – вас ждет неизбежный ливень. Многие внезапные ливни могут привести к тому, что вы полностью промокнете.

• Управление ти

Во время зимних морозов снег может разбалансировать ти и помешать расчету удара по мячу. Чтобы поддерживать тройники в хорошем состоянии, на многих полях на тройники укладывают маты. Первая проблема, с которой приходится сталкиваться игрокам в гольф, — это поставить ти на мат.

Советы по подготовке поля для гольфа и мини-гольфа к зиме

• Снимите шайбы для мячей:

Осенью вам необходимо заполнить шайбы для мячей смесью воды и антифриза, чтобы они не замерзли в течение ночи.

Когда наступит зима, полностью снимите шаровые шайбы. Пока шаровые шайбы отсутствуют, было бы неплохо провести их техническое обслуживание и ремонт к Новому году.

• Очистка небольших прудов от навоза:

Пока уровень воды низкий, вы можете добавить в пруд немного антифриза RV, чтобы предотвратить его замерзание при более низких ночных температурах.

• Замените флаги, которые вы не хотите повредить:

Из-за сильного ветра ваши поврежденные флаги необходимо заменить на так называемые «зимние флаги». Наряду с флагами вам также необходимо заменить флагштоки. Более холодные ветры могут повредить ваши хорошие флаги, поэтому мудрая идея — держать под рукой несколько запасных частей на зимние месяцы.

Поставьте несколько флагов, которые выдержат холодный ветер. Мы рекомендуем вам пронумерованные наборы флажков Tackimac Tube-Lock. Они спроектированы таким образом, чтобы сохранить свой привлекательный внешний вид, несмотря на длительное воздействие ветра и солнца. Флаги снабжены более прочной строчкой, в том числе закрепками на углах и четырьмя рядами отстрочных швов, что обеспечивает долговечность. В наборе 9 флажков размером 20” * 14”.

Когда дело доходит до флажков, вам следует выбрать 7 ½’ Royaline, так как это один из самых популярных и экономичных флажков, которые вы найдете в Интернете. Благодаря своей сверхпрочной, эластичной и прочной конструкции из стекловолокна он идеально подходит для зимних месяцев. Вам не придется беспокоиться о выцветании цвета в будущем, так как он поставляется с защитной пленкой, которая также предотвращает появление осколков.

• Подготовка ирригационной системы к зиме:

Необходимо подготовить ирригационную систему к зиме, чтобы предотвратить замерзание зимой. Замерзание системы приведет к разрыву труб и сильному повреждению спринклерной головки.

Для подготовки оросительной системы к зиме вам придется удалить всю воду из труб. Для выполнения этой задачи вам понадобится большой компрессор, который можно присоединить к магистральной трубе в насосной станции.

Компрессор будет работать как оборудование для нагнетания воздуха, которое будет выпускать воздух через систему. Тем временем вы можете попросить свою бригаду систематически запускать каждую дождевальную головку до тех пор, пока в линиях не останется воды.

• Чистка поля для мини-гольфа:

Благодаря простоте управления поля для мини-гольфа зимой не доставляют особых хлопот. Вы можете организовать поле для мини-гольфа в помещении или на открытом воздухе. В целях предосторожности мойте поле для мини-гольфа под давлением, чтобы очистить его.

• Применение фунгицидов:

Это одна из основных подготовительных работ, которые необходимо выполнить перед наступлением зимы. Для достижения наилучших результатов применяйте фунгициды как можно ближе к снежному покрову. Если вы не примените их, поле для гольфа во многих местах разрушится из-за роста розовой и серой снежной плесени.

• Улучшение управления дорожным движением:

Зимой травы растут медленнее, чем в любое другое время года. Это снижает скорость процесса заживления ямок и следов от шариков. Вдобавок к этому концентрированный трафик может свести траву на нет.

Многие профессионалы регулярно перенаправляют движение тележек и игроков в гольф, чтобы ограничить износ. Вы также можете чаще ограничивать пути тележек. Сместите ти-маркеры в точки, которые используются не так часто, чтобы предотвратить основные зоны-ти и защитить скопления фервеев.

• Опорожнение автоматов по продаже безалкогольных напитков:

Возможно, вы захотите опорожнить любые автоматы, торгующие безалкогольными напитками или газировкой, чтобы они не замерзли, не взорвались и не создали беспорядка.

Заметки о прощании

Следуйте этим простым советам, чтобы продлить срок службы вашего поля для гольфа. Наши продукты в Tackimac окажут большую помощь в процессе подготовки. Независимо от того, какое поле у ​​вас есть, в нашем магазине вы найдете все необходимое, а также аксессуары для гольфа. Мы гарантируем, что наш инвентарь соответствует высоким стандартам качества по конкурентоспособным ценам.

Закажите исключительную экипировку для гольфа сегодня, а чтобы узнать о других принадлежностях для гольфа, посетите наш веб-сайт.

Спасибо за внимание!

Страница поиска

Поиск рецептов

Расширенный поиск

Рецепты

Увидеть больше

Вареный речной голец с перловой крупой, зимними корнеплодами, велюте с рислингом и зеленым луком

Средний

Соус:
1) Нагрейте 15 г сливочного масла в сковороде на среднем огне. Готовьте нарезанные кубиками овощи, пока они не станут мягкими, но не подрумянятся, а затем деглазируйте сковороду вермутом и белым вином.
2) Добавить рыбный бульон, сливки, лавровый лист, гвоздику и перец

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

90 минут

Количество порций

4

Шоколадные кексы Fearne’s с масляным кремом

Easy

1. Разогрейте духовку до 180ºC / 350ºF / газовой отметки 4. Разложите 12 формочек для кексов на противне.

2. Взбить яйца вилкой в ​​отдельной миске. В миске смешать масло, сахар, муку и какао-порошок. Используя электрический миксер, добавьте взбитые яйца sl

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

12

Праздничная начинка для капкейков

Easy

Двухцветная начинка:
Возьмите 2 равных количества масляного крема. Одну часть оставьте неокрашенной, а на другую добавьте немного гелевого красителя и хорошо перемешайте. Возьмите одноразовый кондитерский мешок и наполните половину нейтральным масляным кремом, а другую половину цветом

Время подготовки

—

Время приготовления

—

Порции

—

Торт «Зимняя страна чудес»

Твердый

Нарежьте все сухофрукты на мелкие кусочки (размером с клюкву). Смешайте их в миске с апельсиновой цедрой и соком и хорошо перемешайте. Оставьте пропитаться примерно на 30 минут.
Поместите Stork, сахар, яйца и миндаль в Миксерную чашу и просейте муку

Время подготовки

300 минут

Время приготовления

75 минут

Подается

16

Ресторан Дор Стоп: рецепт итальянского джамбота

Easy

1) Разогрейте масло в сковороде и обжарьте колбасу на среднем огне. Добавьте в сковороду около 30 мл воды, накройте крышкой и готовьте около 20 минут, один раз перевернув в процессе. Колбасные звенья крупно нарезать.
2) Разогрейте большую сковороду или сковороду

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

70 минут

Количество порций

4

Рецепт поленты долины Якима

Средний

Вишневый соус:
Поместите все ингредиенты, кроме вишни, в среднюю кастрюлю. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите, пока смесь не станет слегка вязкой и не покроет ложку. Добавьте вишни без косточек и немного нагрейте. Отложите.

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

6

Зимняя золотая индейка, бульон из овощей и чечевицы с яйцом пашот

Easy

Нагрейте масло в большой кастрюле с толстым дном, добавьте лук, морковь, кабачки, сельдерей и лук-порей. Тщательно обваляйте их в масле и слегка подрумяньте. Убавьте огонь и добавьте перец чили, тимьян, паприку, тмин, кориандр, чечевицу и га

Время подготовки

—

Время приготовления

—

Количество порций

Выигрышный рецепт овсяных кексов с изюмом, глазурью из апельсинового сливочного сыра

Easy

Для капкейков:

1) Разогрейте духовку до 190 градусов C/газовая отметка 5. Выстелите стандартные формы для кексов 36 вкладышами.

2) Взбейте половину овса с мукой, овсяными отрубями, бикарбонатом соды, разрыхлителем, солью и корицей в средней миске.

3) In t

Время подготовки

60 минут

Время приготовления

19 минут

Количество порций

36

Верх хмеля Моники Берг

Easy

Моника делает свой домашний сироп из кедрового дерева, помещая 500 г сахарной пудры в миску, добавляя 3 капли эфирного масла кедрового дерева (пищевого качества) и перемешивая. Затем она оставляет смесь на 5 минут, а затем добавляет 250 г горячей воды

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

—

Количество порций

1

Горшочек с чили с соусом начос

Easy

1. Обжарьте перец поблано и 2 больших халапеньо на открытом огне на плите или под горячим грилем, оставив дверцу духовки слегка приоткрытой для выхода пара. Поместите обугленные перцы в миску и накройте полиэтиленовой пленкой, пока они не остынут настолько, чтобы их можно было брать с собой.0003

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

4

Crystal: рецепт киббе

Easy

1) В большой миске смешайте все ингредиенты для киббе, используя только половину пюре из зеленого перца и лука, и отложите в сторону. Оставьте оставшуюся смесь зеленого перца и лука для начинки.
2) Для начинки обжарить 225 г говядины по-серебряному

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

4

Блинчики из цельнозерновой муки с ореховой начинкой

Easy

Посыпка:
1) В большой сковороде поджарьте миндаль и тыквенные семечки на среднем огне, помешивая, около 1 минуты. Добавьте семена подсолнечника и готовьте, помешивая, еще 1 минуту. Добавьте семена кунжута в сковороду. Накрыть крышкой и готовить, встряхивая сковороду,

Время подготовки

—

Время приготовления

24 мин

Порций

4

Яблоки в меду с виноградом и патокой сверху

Medium

1) Разрезать виноград пополам и замочить в Cointreau.
2) Яблоки очистить и нарезать крупными кубиками. Растопите 100 г сахара в сковороде, добавьте яблоки и перемешайте, чтобы убедиться, что они покрыты светлой карамелью.
3) Добавьте виноград и куантро

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

5

Печеное яблоко с хрустящей корочкой

Easy

1) Разогрейте духовку до 180°C/газовая отметка 4.
2) Разрежьте каждое яблоко пополам по экватору. С помощью пресса для дыни вырежьте сердцевину с каждой стороны, создав круглое отверстие. Открытую мякоть яблока натрите лимонным соком. В каждое отверстие положите по 1 столовой ложке варенья.
3) Fo

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

40 минут

Количество порций

4

Сборники рецептов

89 Winter Winners

89 лучших коктейлей в честь зимы.

10 лучших безглютеновых рождественских ужинов

Каждый рецепт стартового блюда, который вам нужен, чтобы насладиться спортивным летом

Долгий летний спортивный марафон требует множества забавных закусок.

14 рецептов мясного фарша в одной кастрюле, которые украсят ваш сегодняшний ужин

По словам Мисси Эллиотт, «получи говядину, получишь, получишь».

101 Рецепты с говядиной

Говядина — удивительно универсальное мясо.

50 рецептов группового приготовления

Мы упростили приготовление больших зимних обедов с помощью этих идей для приготовления порционных блюд наперед.

17 простых и вкусных рецептов пирогов, которые вдохновят вас на ужин

Множество вкусных и простых рецептов пирогов, включая все ваши любимые британские классические рецепты.

70 рецептов с низким содержанием углеводов

101 Вегетарианское барбекю Рецепты

37 простых рецептов выпечки макарон для занятых будних вечеров

Простые рецепты идеального блюда для комфортного времяпрепровождения в холодильнике.

Рецепты корейской кухни, сделанные просто

Корейская еда не может быть проще с Джуди Джу

21 самый популярный рецепт Ina Garten всех времен

Королева вкусной еды возвращается в совершенно новой Barefoot Contessa: Back to Basics, по будням в 21:00.

81 Рецепты Chilli Con Carne

Некоторые любят погорячее; у других есть это с картофелем фри.

34 рецепта с пармезаном, которые оценят только заядлые любители сыра

Эти 34 безумно восхитительных рецепта с использованием пармезана реджано — идеальный способ приготовить сыр.

12 рецептов паэльи, которые придадут пикантности вашему рису

Люди со всего мира, приправьте рис!

31 рецепт праздничного ужина без стресса, который сделает прием гостей легким и приятным

Простые блюда для толпы, которые может приготовить абсолютно каждый.

Вегетарианские рецепты

Наши последние рецепты

Ретро-рецепты

Лучшие рождественские рецепты

Сотни идей для маленьких тарелок и переносных закусок в этот праздничный сезон.

100 итальянских рождественских рецептов

Попробуйте что-нибудь необычное в это Рождество и устройте классическое итальянское рождественское угощение.

Рецепты барбекю из рыбы

Будь то лосось, сардины или даже морской окунь, у нас есть все рецепты, которые вам понадобятся.

50 рождественских рецептов для детей

Пригласите детей на кухню в этот праздничный сезон и приготовьте бурю с нашими вкусными рецептами для детей.

50 рецептов выпечки на выходных

Восхитительные рецепты для всех ваших любимых блюд, в том числе противней, тарталеток и чизкейков.

31 рецепт жаркого для всей семьи

Восхитительное жаркое, которое идеально подходит для того, чтобы накормить компанию.

Реза, рецепты принца Индии со специями

30 рецептов приготовления брюссельской капусты

Рецепты жаркого из свинины

Невероятно простое жаркое из свинины, идеально подходящее для того, чтобы накормить компанию.

33 простых рецепта, чтобы накормить толпу

От закусок до десертов, у нас есть все для праздничного застолья.

Рецепты барбекю из говядины

От гамбургера до сочного стейка — говядина, приготовленная на гриле, всегда имеет успех.

77 Рецепты для будней

Эти простые и вкусные блюда идеально подходят для уютного вечера после долгого и утомительного дня.

Рецепты жаркого из баранины

Сочные рецепты жаркого из баранины, которые накормят толпу.

Зимние утеплители от Энди Бейтса

99 китайских рецептов

Эти горячие блюда наполнены экзотическим вкусом.

21 рецепт здоровой и сытной куриной грудки

Согрейтесь с помощью этих полезных и сытных рецептов куриной грудки.

76 рецептов рождественских блюд

99 лучших рецептов карри

Что еще может сравниться с желанием карри?

Лучшие кулинарные рецепты для детей

Пригласите детей на кухню и приготовьте вкусные блюда, которые они с удовольствием едят.

31 Креативный рецепт хлеба, который вы замесите в своей жизни

Пробудите в себе пекаря с этими изобретательными рецептами хлеба.

19 Креативных рецептов омлета

Быстрые и легкие омлеты, идеально подходящие для завтрака, обеда или ужина.

69 основных рецептов Alton Brown уже усовершенствованы, так что вам не нужно

Верьте, что методы Альтона (часто сумасшедшие) вас никогда не подведут.

50 рецептов ко Дню отца, которые понравятся вашему папе

Побалуйте своего папу праздничным столом в этот День отца, воспользовавшись нашими рецептами невероятных летних блюд.

Рецепты для посиделок в саду на открытом воздухе

Лучшие рецепты для отдыха на природе этим летом

125 аппетитных рецептов с кухни

45 очень простых рецептов выпечки

Выпечка не должна быть сложной, пора проявить смелость.

101 рецепт, который должны освоить все заядлые любители выпечки

Пробудите в себе пекаря с помощью этих умопомрачительных рецептов выпечки.

100 лучших рецептов барбекю со всего мира

Ваши друзья и семья будут избалованы выбором этих блюд барбекю со всего мира.

64 рецепта Южной кухни Триши

21 OMG Red Velvet Рецепты

Декадентские десерты из красного бархата, от которых у вас подкосятся колени.

11 самых простых рецептов, которые можно приготовить в кухонном комбайне

Эти простые рецепты обеспечат вам максимальную отдачу от кухонного комбайна.

20 невероятных рецептов хот-догов

Мы дразним ваши вкусовые рецепторы этими невероятными хот-догами!

100 простых рецептов приготовления креветок, которые невероятно вкусны

Готов поспорить, что вы не сможете дойти до конца без того, чтобы везде пускать слюни.

Вызов: 30 наших самых горячих рецептов

Достаточно ли у вас смелости, чтобы бросить вызов себе и своим друзьям, чтобы попробовать наши 30 самых горячих рецептов?

7 рецептов от Follow Donal to… Vietnam

32 Рецепта пасты Easy Weeknight

Быстрые и простые рецепты легких ужинов из пасты.

50 рецептов идеального воскресного обеда

Ваши поиски идеального воскресного обеда заканчиваются здесь с нашей подборкой из 50 лучших рецептов.

15 идей рецептов картофеля в мундире

23 очень простых рецепта булочек

Возможно, это самые простые, но самые вкусные булочки, которые вы когда-либо пекли.

10 рецептов ультра-успокаивающих ростбифов

Рецепты сочных, мясистых ростбифов, которые украсят ваш обеденный стол.

10 рецептов, которые нам нравятся на этой неделе

Без суеты и излишеств, это 10 рецептов, которые заставили нас болтать языком на этой неделе.

59Easy Baking with Kids Recipes

Пригласите детей на кухню и приготовьте одно из этих простых блюд, чтобы занять их.

Рецепты от Jenny Morris Cooks Марокко

39 безупречных рецептов ужина, которые может приготовить каждый

Простые рецепты званого обеда, о которых вам нужно знать.

18 вкусных рецептов понедельника без мяса

Уберите бумажник, мы справимся.

15 креативных рецептов фаршированного перца

Попробуйте нашу вкусную версию фаршированных перцев для завтрака — они наполнены беконом, сыром, картофельными оладьями и смесью лепешек.

12 рецептов тушеной говядины

Насладитесь согревающим тушеным мясом с овощами и кнедликами для идеального ужина.

24 рецепта из фильма «Большой обед с Джоном и Энди»

Мы нашли наши любимые рецепты от Джона и Энди.

49 быстрых рождественских рецептов

Проводите меньше времени на кухне в это Рождество с нашей галереей быстрых и вкусных рецептов.

Лучшие рецепты барбекю из свинины

От ребрышек до отбивных — у нас есть все рецепты приготовления свинины, которые вам понадобятся.

31 рецепт снежного дня

20 креативных рецептов пирогов с заварным кремом

Положите меня на легкую кремовую начинку, покрытую хрустящим, маслянистым песочным тестом.

27 рецептов из фильма «Большой ужин» с Мэттом и Лизой

Все рецепты из фильма «Большой ужин» с Мэттом и Лизой.

Рецепты из Easy Chinese: Сан-Франциско

20 рецептов от Marion’s Thailand

Попробуйте вкус Таиланда с Марион Грасби

80 простых рецептов выпечки

Изучите эти быстрые и простые рецепты выпечки.

15 гениальных рецептов приготовления в микроволновке для ужасных поваров

У новичков на кухне больше нет предлога не готовить ужин.

35 Легких вегетарианских рецептов

Рецепты из фильма «Большой ужин с Чингом»

Смотрите сериал «Большой обед с Чингом» по будням в 15:00 и 17:30.

14 рецептов от Reza Spice Prince of Thailand

Реза пробует вкусные классические блюда, такие как тайский зеленый карри и салат из папайи.

21 Рецепт креветок-гриль, от которых пощипывает язык

Их легко приготовить, они быстро готовятся и обладают пикантным вкусом.

24 простых рецепта для дерзкого полуночного пира

Тсс… Пробудите в себе 12-летнего ребенка с помощью этих простых блюд, чтобы приготовиться к полуночному пиршеству.

43 полезных рождественских рецепта, которые вам обязательно понравятся

Не пропустите все свои праздничные фавориты в это Рождество! Эти заманчивые рецепты копченого лосося со спаржей и индейкой со всеми начинками легче традиционных блюд.

21 удивительный рецепт детского десерта, который оценят все занятые родители

Только убедитесь, что вы не съели их все в первую очередь.

Рецепты ко Дню Святого Патрика

Отпразднуйте День Святого Патрика с вашими любимыми ирландскими рецептами!

21 рецепт завтрака, который побалует маму в этот День матери

Побалуйте свою маму вкусными рецептами завтрака в постель

Артикул

рецептов по мотивам Элвиса!

Автор: Michelle Baricevic

Готовность к зимнему шторму и безопасность от снежной бури

Дом

Получить помощь

Как подготовиться к чрезвычайным ситуациям

Типы чрезвычайных ситуаций

Безопасность во время зимнего шторма

Безопасность при зимнем шторме

Узнайте, как оставаться в безопасности во время метели и как предотвратить замерзание труб или разморозить их.
Узнайте, как обезопасить себя во время снежной бури и как предотвратить замерзание труб или разморозить их

НЕ УДАЛЯЙТЕ «ПУСТОЙ» РАЗДЕЛ НИЖЕ ЭТОГО. ЭТО СОДЕРЖИТ ПРИЗРАК КЛАРЫ БАРТОН.

Нужна помощь сейчас?

Если вам срочно нужна помощь, обратитесь в местный Красный Крест » или найдите открытый приют » 

Каждый год сотни американцев получают травмы или погибают в результате переохлаждения, дорожно-транспортных происшествий на зимних дорогах, и пожары, вызванные неправильным использованием обогревателей. Подготовьтесь сейчас, чтобы обезопасить себя во время метелей и других зимних бурь!

Примите немедленные меры предосторожности, если услышите эти слова в новостях:

Зимний шторм ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ : Опасные для жизни суровые зимние условия начались или начнутся в течение 24 часов.

Снежная буря ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ : Устойчивый ветер или частые порывы со скоростью 35 миль в час или выше, а также значительный снегопад или метель, снижающие видимость до менее четверти мили, которые, как ожидается, будут преобладать в течение трех часов или дольше.

Другие слова о зимней буре, к которым стоит прислушаться: 

• ВЕТЕР ХОЛОД Температура : Как холодно люди и животные чувствуют себя на улице. По мере усиления ветра тепло уносится от вашего тела с большей скоростью, снижая температуру тела и заставляя вас чувствовать себя намного холоднее. Температура охлаждения ветром — это не фактическая температура, а то, как ветер и холод ощущаются на открытой коже.

• Зимний шторм ПРОГНОЗ : В ближайшие два-пять дней возможны зимние штормы. Следите за обновлениями в местных СМИ.

• НАБЛЮДЕНИЕ за зимней бурей : В ближайшие 36-48 часов возможны зимние бури. Просмотрите свои планы на зимние штормы и будьте в курсе погодных условий.

• СПРАВОЧНАЯ ИНФОРМАЦИЯ О зимних погодных условиях : Ожидается, что зимние погодные условия вызовут значительные неудобства и могут быть опасными, но не опасными для жизни, если соблюдать осторожность.

Защитите свою семью

• Поговорите со своей семьей о том, что делать, если объявлено предупреждение о зимнем шторме.

• Подготовьте свой автомобиль к зиме перед сезоном зимних штормов, чтобы снизить вероятность застревания.
  • Попросите механика проверить аккумулятор, антифриз, стеклоочистители и стеклоомывающую жидкость, систему зажигания, термостат, фары, мигающие аварийные огни, выхлопную систему, обогреватель, тормоза, антиобледенитель и масло.
  • Установите хорошие зимние шины с соответствующим протектором. Обычно подходят всепогодные радиальные колеса, но в некоторых юрисдикциях требуется, чтобы автомобили были оснащены цепями или зимними шинами с шипами.

• Держите в автомобиле: 
  • Скребок для ветрового стекла и маленькую щетку 
  • Небольшой мешок с песком для создания сцепления под колесами и набор цепей противоскольжения или противоскользящих матов 
  • Спички в водонепроницаемом контейнере
  • Яркая (желательно красная) ткань для привязки к антенне
  • Аварийный комплект, включая теплую одежду
• Держите бензобак вашего автомобиля полным, чтобы вы могли сразу же покинуть его в экстренной ситуации и не допустить замерзания топливопровода.

• Держите запас некомкующегося наполнителя для кошачьего туалета, чтобы сделать дорожки и ступеньки менее скользкими.

• Обслуживание снегоуборочной техники перед зимним сезоном и поддержание ее в хорошем рабочем состоянии.

• Держите под рукой теплое пальто, перчатки или рукавицы, шапку, непромокаемую обувь, а также дополнительные одеяла и теплую одежду для всех членов вашей семьи.

Защитите свой дом

• Узнайте, как защитить трубы от замерзания.

• Убедитесь, что ваши домашние источники отопления установлены в соответствии с местными нормами и требованиями разрешений, чисты и находятся в рабочем состоянии.

• Убедитесь, что ваш дом надлежащим образом изолирован. Загерметизируйте двери и подоконники, чтобы не допустить проникновения холодного воздуха.

• Установите штормовые окна или закройте окна пластиком изнутри, чтобы обеспечить дополнительный слой изоляции для защиты от холодного воздуха.

• Подумайте о приобретении аварийного отопительного оборудования, такого как дровяная или угольная печь, электрический или керосиновый обогреватель (если это разрешено законом в вашем регионе). Следуйте всем инструкциям производителя для безопасной установки и использования.

• Рассмотрите возможность хранения достаточного количества топлива для отопления. Обычные источники топлива могут быть отключены. При хранении любого вида топлива соблюдайте осторожность в отношении пожароопасности.

• Если у вас есть камин, подумайте о запасе дров или угля. Убедитесь, что камин правильно вентилируется и находится в хорошем рабочем состоянии, а золу выбрасываете безопасно.

• Рассмотрите возможность установки переносного генератора, следуя нашим советам по безопасности , чтобы избежать домашних пожаров и отравления угарным газом

• Рассмотрите возможность приобретения страховки от наводнения, если вы живете в районе, подверженном наводнениям, для покрытия возможного ущерба от наводнения, которое может произойти во время весенней оттепели. Полисы домовладельцев не покрывают ущерб от наводнения.
  • Спросите своего страхового агента о Национальной программе страхования от наводнений (NFIP), если вы подвергаетесь риску. Более подробная информация о NFIP доступна на сайте www.fema.gov/nfip.

Защитите своих домашних животных и животных

• Приводите животных-компаньонов в помещение.
• Создайте место, где другим вашим животным будет комфортно в суровую зимнюю погоду. Лошади и домашний скот должны иметь укрытие, где они могут быть защищены от ветра, снега, льда и дождя. Пастбищные животные должны иметь доступ к защищенному источнику пищи и незамерзшей воде.
• Помните о возможности затопления при таянии снега и льда и убедитесь, что у ваших животных есть доступ к возвышенностям, которым не препятствуют заборы или другие препятствия. Вы можете не успеть добраться до них вовремя, чтобы переместить их в случае наводнения.
• Установите снежные заграждения в сельской местности, чтобы уменьшить снежные заносы на дорогах и тропинках, которые могут заблокировать доступ к домам, амбарам, корму и воде для животных.

Если вы ничего не делаете, сделайте это

• Слушайте местное радио, радиостанции NOAA или телеканалы, чтобы получать самую свежую информацию и обновления.

• Будьте готовы к эвакуации, если у вас отключится электричество или отопление, и вы знаете свои маршруты и пункты назначения. Найдите местное аварийное убежище.

• Проверьте экстренный набор и пополните недостающие или дефицитные предметы, особенно лекарства и медицинские принадлежности. Держите рядом.

• Убедитесь, что у вас достаточно топлива для отопления.

• Если у вас есть альтернативные источники тепла, такие как камины, дровяные или угольные печи или обогреватели, убедитесь, что они чистые и находятся в рабочем состоянии.

• Приведите своих домашних животных внутрь и убедитесь, что у ваших лошадей и домашнего скота есть одеяла, если это необходимо, и беспрепятственный доступ к укрытию, еде и незамерзшей воде.

Загрузить контрольные списки и информационные бюллетени по поводу зимнего шторма

Контрольный список доступен на нескольких языках

Контрольный список по отключению электроэнергии

Обморожение и переохлаждение

Контрольный список по технике безопасности при зимнем шторме — английский

Контрольный список безопасности во время зимнего шторма — французский

Контрольный список безопасности во время зимнего шторма — гаитянский

Контрольный список безопасности во время зимнего шторма — корейский

Контрольный список безопасности во время зимнего шторма – испанский

Контрольный список безопасности во время зимнего шторма – тагальский

Контрольный список безопасности во время зимнего шторма – урду

Контрольный список безопасности во время зимнего шторма – вьетнамский

легкая, теплая одежда.

• Слушайте местные новости или погодное радио NOAA, чтобы получать обновленную информацию о чрезвычайных ситуациях.

• Приведите своих домашних животных внутрь.

• Переместите других животных в защищенные зоны с запасом незамерзшей воды.

• Регулярно питайтесь.

• Пейте жидкости, такие как теплый бульон или сок. Избегайте кофеина и алкоголя, которые могут вызвать обезвоживание.

• Экономьте топливо. Уменьшите температуру термостата до 65° F (18° C) днем ​​и до 55° F (13° C) ночью.

• Проверьте родственников, соседей и друзей, которые пожилые или живут одни.

Защитите себя на открытом воздухе

• Носите многослойную одежду, рукавицы или перчатки и шапку. Верхняя одежда должна быть плотной и водоотталкивающей.

• Прикройте рот, чтобы защитить легкие от очень холодного воздуха. Избегайте глубоких вдохов; свести к минимуму разговоры.

• Следите за признаками переохлаждения и обморожения.

• Хранить в сухом месте. Влажная одежда теряет большую часть своих изолирующих свойств и быстро отводит тепло от тела.

• Избегайте чрезмерных физических нагрузок, таких как уборка сильного снега, толкание автомобиля или ходьба по глубокому снегу.

• Осторожно ходите по заснеженным, обледенелым тротуарам.

• По возможности пользуйтесь общественным транспортом.

Вождение в зимних условиях

• Проверьте аварийный комплект вашего автомобиля и при необходимости пополните его.
• Возьмите с собой следующее:
  • Одеяла или спальный мешок
  • Дождевик, дополнительные комплекты сухой одежды, рукавицы, носки и шерстяные шапки
  • Газеты для утепления
  • Пластиковые пакеты для санитарии
  • Консервированные фрукты, орехи и высококалорийные закуски
  • Теплый бульон в термосе и несколько бутылок воды
• Принесите свой мобильный телефон и убедитесь, что аккумулятор заряжен.
• Планируйте поездку в дневное время и, если возможно, возьмите с собой еще одного человека.
• Сообщите кому-нибудь о вашем пункте назначения, маршруте и ожидаемом времени прибытия.
• Перед отъездом проверьте сводки погоды для всех районов, через которые вы будете проезжать.
• Остерегайтесь мокрого снега, ледяного дождя, ледяной мороси и густого тумана.

Если вы застряли

• Оставайтесь в машине и ждите помощи. Не покидайте автомобиль в поисках помощи, если помощь не видна в пределах 100 ярдов (91 метр).

• Показать знак неисправности, чтобы указать, что вам нужна помощь. Повесьте яркую ткань (желательно красную) на радиоантенну и поднимите капот после того, как перестанет падать снег.

• Включайте двигатель примерно на 10 минут каждый час. Используйте обогреватель при работающем двигателе. Не допускайте попадания снега в выхлопную трубу и слегка приоткрывайте окно с подветренной стороны для проветривания.

• Оставьте верхний свет включенным при работающем двигателе, чтобы вас было видно.

• Делайте легкие упражнения, чтобы поддерживать кровообращение. Хлопайте в ладоши и время от времени двигайте руками и ногами.

• Если в автомобиле находится более одного человека, спите по очереди.

• Прижаться друг к другу, чтобы согреться. Оберните себя газетами, картами и даже съемными напольными ковриками, чтобы удерживать больше тепла тела.

• Следите за признаками обморожения и переохлаждения.

• Пейте жидкости, чтобы избежать обезвоживания, которое может сделать вас более восприимчивым к холоду и сердечным приступам.

• Избегайте перенапряжения. Уборка снега лопатой или толкание автомобиля могут вызвать сердечный приступ или усугубить другие заболевания.

После зимнего шторма

• Продолжайте слушать местные новости или метеорологическую радиостанцию ​​NOAA, чтобы получать обновленную информацию и инструкции. Доступ к некоторым частям сообщества может быть ограничен или дороги могут быть заблокированы.

• Помогите людям, нуждающимся в особой помощи, — младенцам, пожилым людям, людям без транспорта, многодетным семьям, которым может понадобиться дополнительная помощь в чрезвычайной ситуации, людям с ограниченными возможностями и людям, которые за ними ухаживают.

• Избегайте вождения и других поездок, пока условия не улучшатся.

• Избегайте перенапряжения. Сердечные приступы от уборки сильного снега лопатой являются основной причиной смерти зимой.

• Проверьте своих животных и убедитесь, что их доступу к еде и воде не препятствуют сугроб, лед или другие препятствия.

• Если вы используете переносной генератор, примите меры предосторожности против отравления угарным газом, поражения электрическим током и возгорания.

Предотвращение обморожения и переохлаждения

Обморожение и переохлаждение — это неотложные состояния, связанные с переохлаждением, которые могут быстро стать опасными для жизни или конечностей.

Примите следующие меры, чтобы избежать обморожения и переохлаждения:

• Будьте осторожны с ветром. Одевайтесь соответствующим образом и не оставайтесь на холоде слишком долго. Носите шапку и перчатки, когда это уместно со слоями одежды. Избегайте ненужного воздействия холода на любую часть тела.
• Пейте много теплой жидкости или теплой воды, но избегайте кофеина и алкоголя. Оставайтесь активными, чтобы поддерживать тепло тела.
• Делайте частые перерывы от холода.
• Немедленно уходите с холода при появлении признаков переохлаждения или обморожения.

Восстановление после зимней бури

Как только вы окажетесь в физической безопасности, найдите время, чтобы обеспечить эмоциональное и финансовое благополучие своей семьи.

Посмотреть руководства по восстановлению

Подпишитесь на электронную почту Американского Красного Креста

Считаете ли вы это содержимое полезным? Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе оповещений о стихийных бедствиях, советов по обеспечению готовности и способов принять участие.