Заготовки, которые помогут разнообразить меню — Zira.uz

Даже сидя дома не всегда хочется целыми днями стоять у плиты. Можно конечно приготовить огромную кастрюлю супа на три дня, но нам кажется это плохой вариант.

Знаете, как кормить вкусно и разнообразно свою семью, при этом не тратя на это все свое время?

Есть простой выход — нужно выкроить время и приготовить домашние полуфабрикаты впрок. Заранее сделать различные заготовки блюд и заморозить. Вам останется лишь в нужный момент достать продукт из морозильника и приготовить желаемое блюдо.

Итак, рассмотрим некоторые виды заготовок:

1. Сырники

Сырники отлично переносят заморозку, для этого нужно приготовить их как обычно, разложить на доске, обернутой в пленку и заморозить в морозильной камере в течении 3-4 часов. Затем переложить сырники в пакеты или контейнеры с датой заморозки.

Сырники могут храниться в холодильнике в течении 2 месяцев.

2. Вареники, пельмени, ленивые вареники

Эта категория блюд всегда спасает, когда нужно очень быстро накрыть на стол и накормить проголодавшихся детей и взрослых.

Сейчас когда все дома можно сесть всей семьей и налепить огромное количество пельменей и вареников. Уложить их рядами на доски присыпанные мукой, чтобы они не касались друг друга, затем отправить в морозильную камеру на 3 часа. Затем разложить порциями по пакетам и готовить тогда, когда будет нужно.

Хранятся такие полуфабрикаты в морозильнике от 3 до 4 месяцев.

3. Котлеты, фрикадельки, тефтели

Все мы часто ломаем голову и не знаем, что приготовить. Поэтому так важно знать, что в морозильной камере есть заветный пакет с котлетами, тефтелями и фрикадельками, которые обязательно придут к вам на помощь.

Для приготовления замороженные полуфаботкаты применяются сразу из морозильника.

4. Бульон говяжий, куриный

Для этого нужно приготовить вкусный бульон в большой кастрюле, разделить его на несколько частей и заморозить. Для заморозки бульона подходят пластиковые контейнеры, пластиковые бутылки. Обязательно подписывайте на них, что это за бульон и дату приготовления.
При необходимости достаете бульон, доводите его до кипения, добавляете крупы и овощи и суп готов. По вкусу он совершенно не отличается от свежеприготовленного.

Совет по заморозке в контейнере: выстелите дно контейнера пищевой пленкой, оставив с краев длинные концы. После заморозки потяните за края пленки – брикет с замороженным бульоном легко извлечется. Останется только завернуть «кирпичик» в пленку и отправить на хранение в морозилку. Такой вариант заморозки значительно экономит место морозильной камеры.

5. Овощная смесь для супов и вторых блюд

Так же можно сделать порционные заготовки для некоторых супов и вторых блюд. Нарезаете овощи необходимого размера, раскладывает по пакетам или контейнерам, обязательно подписываете и замораживаете. В статье ниже мы описываем все нюансы и правила заморозки овощей.

6. Готовая выпечка, блинчики

Отлично переносят заморозку различные кексы, маффины, бисквиты и хлеб. Нужно нарезать все на порционные кусочки, завернуть в пленку и убрать в морозильную камеру.

Маффины легко размораживаются с микроволновой печи, а вот хлеб лучше всего за достать с утра, оставить при комнатой температуре и к обеду он уже разморозится.

Блинчики можно заморозить с готовой мясной начинкой и разогреть под крышкой на сковороде, слегка обжаривая с двух сторон.

После размораживания выпечка ничего не теряет в свойствах, ни вкуса, ни запаха, все как свежевыпеченное, только, конечно, без хрустящей корочки.

Теперь вы знаете, как делать правильно заготовки, чтобы замороженные продукты облегчили вам труд на кухне и разнообразили ваше меню.

3 943

Салаты на зиму | Кулинарная статья на koolinar.ru

Консервированные овощные блюда (салат на зиму) делаются из свежих или квашеных овощей с добавлением масла, томат-пюре, специй, а консервированные мясо-овощные блюда – из тех же овощей и специй с добавлением мяса. Консервированные салаты — прекрасная добавка к вашему повседневному и праздничному столу.

Большая часть рецептов консервированных салатов на зиму предлагает смешивать помидоры, огурцы, морковь и капусту, реже — с добавление сладкого перца, кабачков, моркови. В общем, все рецепты сводятся к нарезанию овощей одинаковыми по размеру кусочками, размещению слоями или вперемешку в банки, после чего все заливается маринадом и/или растительным маслом. Из пряностей и специй чаще используют чеснок и острый перец, из трав — укроп.

Консервированные овощные блюда (салаты) используются в качестве закусок и вторых блюд. Не ленитесь приготовить овощные салаты – заготовки на зиму.

Чем свежее овощи, тем лучше консервы из них и тогда они дольше храняться. Лучше всего собрать овощи с грядки непосредственно перед тем, как их законсервировать. Самая лучшая заготовка салатов на зиму, конечно, со своего огорода, если такой возможности нет, то лучше консервировать овощи, когда сезон их продаж подходит к концу, меньше вероятность использования химикатов при выращивании, так как химический запах усиливается при их заготовке.

• 26 сентября 2011, 14:37
• 37036
• 2be_girl

Похожие статьи

Идеи заготовок на зиму из кабачковКак вкусно приготовить кабачки на зиму без стерилизацииСекреты приготовления салатов из осенней капустыТоп-5 нереально вкусных салатов из сезонных овощей

Рецепты

Лечо «светлана»

Каталог: Ассорти из овощей

872724694

azzurro07

29 марта 2011, 15:50

Салат «нежинский»

Каталог: Соленья и маринады

1410452965

azzurro07

22 февраля 2009, 16:36

Пикули по-армянски

Каталог: Соленья и маринады

4356840 мин.102436

izabel1966

02 декабря 2010, 18:22

«пилюски»

Каталог: Соленья и маринады

18220495158

natapit

22 ноября 2009, 17:31

Капуста квашеная с перцем и помидорами

Каталог: Соленья и маринады

311163859

ЯВенера

06 сентября 2010, 04:31

Капуста квашеная по-армянски

Каталог: Соленья и маринады

887185383

ЯВенера

06 сентября 2010, 04:23

Дунганская капуста (острая солёная капуста)

Каталог: Соленья и маринады

1130075097

ЯВенера

08 декабря 2010, 00:24

Лечо

Каталог: Лечо

767804782

allenka(alarm clock)

24 августа 2010, 00:28

Салат из огурцов на зиму без стерилизации и варки

Каталог: Заготовки салатов

124392233108

mar33_33

02 августа 2010, 11:25

Салат из зеленых помидор

Каталог: Соленья и маринады

294841730

natasha76-07

10 сентября 2009, 17:24

Маринованные овощи «оранжевое настроение»

Каталог: Соленья и маринады

190722645

lil-8888

18 апреля 2011, 15:42

Баклажаны в заливке

Каталог: Соленья и маринады

281672968

аглая

21 января 2008, 16:30

Консервированный салат(соус) «анкл бенс» по-домашнему

Каталог: Заготовки на зиму

15954460 мин. 3291

pantera

08 сентября 2009, 02:29

Лече «август»

Каталог: Лечо

866691540

eva7

12 сентября 2009, 13:21

Крепкий посол зелени, на зиму.

Каталог: Соленья и маринады

4713440 мин.1002435

Нардек

16 февраля 2011, 13:30

Туршу по-гагаузски

Каталог: Соленья и маринады

657134261

Елена М

09 октября 2010, 05:50

Кабачковое лечо

Каталог: Ассорти из овощей

4342590 мин.153160

ya-xont

10 апреля 2009, 03:03

Турши

Каталог: Соленья и маринады

3235330 мин.1536

junona61

06 августа 2010, 21:52

Соленая капуста с медом —

Каталог: Соленья и маринады

366692984

Inna_2107

19 февраля 2009, 11:05

Салат «охотничий» консервированный

Каталог: Соленья и маринады

454812863

ya-xont

01 июня 2009, 03:13

Острый салат из кабачков

Каталог: Соленья и маринады

567662965

azzurro07

01 апреля 2009, 17:39

«тещин язык»

Каталог: Соленья и маринады

821521862

irina***

03 сентября 2009, 17:10

Ассорти овощное сладкомаринованное

Каталог: Соленья и маринады

429842974

nikachka

16 августа 2009, 20:10

Консервированная закуска: резанные огурцы в собственном соку

Каталог: Заготовки из огурцов

8208190 мин. 202775

ya-xont

05 апреля 2009, 03:12

Салат охотничий (лечо по-домашнему)

Каталог: Лечо

670724572

манюша

03 августа 2009, 17:19

Салат «балатонский» консервированный из зелёных помидор

Каталог: Соленья и маринады

54423120 мин.2243

ya-xont

20 апреля 2009, 02:08

Салат латгальский консервированный.

Каталог: Соленья и маринады

434155582

мама макса

05 августа 2008, 21:49

Молдавский салат(из баклажанов)

Каталог: Соленья и маринады

397851345

мариm

05 сентября 2009, 19:45

Кабачковая икра как в магазине

Каталог: Кабачковая икра

75537360 мин.1537

vedmo4ka

12 августа 2010, 21:43

Овощное ассорти в банке

Каталог: Соленья и маринады

288842548

antonov-081971

24 августа 2009, 11:09

Капуста маринованная со свеклой

Каталог: Заготовка из капусты

11301230 мин.1229

so nya

30 сентября 2010, 21:02

Консервированный салат из помидоров и огурцов

Каталог: Заготовки на зиму

1839761341

nata196277

06 августа 2009, 13:13

Закуска «тапки»

Каталог: Соленья и маринады

2402460 мин. 1544

suleimanova

05 октября 2009, 23:56

Салат закусочный с капустой

Каталог: Соленья и маринады

427111341

kuril4ik

06 августа 2009, 14:19

Овощная салатная смесь, малосольная

Каталог: Соленья и маринады

121872546

passion1963

06 августа 2009, 13:17

Заправка для супов овощная

Каталог: Заправка для супа

7257160 мин.1420

fedchenka

20 июля 2010, 23:15

Салат «грузинский»

Каталог: Соленья и маринады

4134912252

Фруша

25 августа 2008, 21:39

Салат «дунайский» консервированный.

Каталог: Соленья и маринады

629905395

мама макса

20 августа 2008, 18:22

Салат, консервированный с капустой

Каталог: Заготовки на зиму

239832551

irina***

19 мая 2009, 17:28

Консервированный салат

Каталог: Соленья и маринады

1958040 мин.610

лио

21 августа 2009, 17:18

Засолка на зимуНовогоднее меню

Кухни народов мира

Новости Кулинара

Что ели литературные герои: рецепты из знаменитых книгВладислав КистаевВ мундире или без: секреты отварной картошкиОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньгиКофе, соль, лимон: как убрать запахи с посуды (сковороды, разделочной доски)

Новые рецепты

Салат на праздничный столДеревенский салат: вкусное и простое блюдо из сельской местностиСочные и мягкие свиные стейки на сковороде

Зимние каникулы и советы по успешному прохождению второго семестра

Первый семестр года завершен. Поздравляем, вы сделали это! Вы прошли половину учебного года, который, мы уверены, был очень насыщенным между уроками, учебой, внеклассными занятиями и друзьями. Вы заслуживаете перерыва после трудного семестра, однако также важно использовать свободное время, которое у вас есть сейчас, чтобы создать успешный путь вперед в вашей академической и личной жизни. Вот 13 способов настроить себя на успех во втором семестре в старшей школе.

1. Вспомните свой первый семестр

Вспомните, как прошел ваш первый семестр. Оцените, где вы преуспели в своих классах и где вы могли бы улучшить. Составьте конкретные планы относительно того, что именно вы можете сделать, чтобы улучшить следующий семестр; таким образом вы можете развиваться и расти как студент. Поставьте перед собой цели, которых вы хотели бы достичь в следующем семестре, и постарайтесь их придерживаться.

Связанный: Как сделать свой семестр более осознанным

2. Наведите порядок в школьных вещах

Когда вы в последний раз рылись в рюкзаке? Поскольку семестр закончился, какое-то время вам не понадобится много материала, особенно если вы переходите на новые занятия в следующем семестре. Зимние каникулы — идеальное время, чтобы просмотреть свой рюкзак, папки и блокноты, чтобы удалить то, что вам не нужно, и реорганизовать то, чем вы занимаетесь. Кто знает, возможно, вы даже найдете 10 долларов, которые потеряли несколько недель назад!

3. Планируйте заранее и двигайтесь вперед

Спланируйте, как, по вашему мнению, будет выглядеть следующий семестр. Вы можете не знать точно, чего ожидать от занятий, но представление поможет вам не быть застигнутым врасплох. Начните читать заранее о любых занятиях, которые вы будете продолжать в весеннем семестре. Работайте над любыми будущими заданиями, о которых вы уже знаете, чтобы быть впереди игры, когда учебный год возобновится.

4. Проводите время с семьей и друзьями

Во время напряженного финального сезона вы пренебрегали некоторыми своими отношениями? Используйте зимние каникулы, чтобы провести время с родителями, бабушками и дедушками, братьями и сестрами и друзьями, чтобы укрепить ваши отношения и найти в них утешение, пока у вас есть время. Играйте в настольные игры, смотрите фильмы, обнимайте их покрепче и делитесь воспоминаниями со своими близкими, чтобы в следующем семестре начать новый семестр с позитивным настроем.

Связанный: 3 совета по поддержанию здоровых семейных отношений в колледже

5. Почитайте книгу

Даже если вы не очень читаете, проведите некоторое время с хорошей книгой. Уютно устроиться под одеялом с горячим шоколадом и почитать — идеальный способ провести холодный зимний день. Чтение помогает увеличить словарный запас, память, стандартизированное тестирование и снижает уровень стресса. Думайте об этом как о умственном упражнении, которое поможет вам оставаться в форме в свободное время.

6. Найдите время для тренировок

Если вы не тренировались в этом семестре, зимние каникулы — идеальное время, чтобы возобновить тренировки (или создать новую!). Таким образом, вы можете есть все, что захотите, во время праздников, но при этом чувствовать себя хорошо физически. Вам не нужно ждать начала Нового года; разрешение в любом случае переоценено.

7. Станьте волонтером

Сезон отпусков — это время, чтобы изменить ситуацию к лучшему, поэтому потратьте немного времени на то, чтобы помочь своему местному сообществу. Станьте волонтером в таких организациях, как ваша местная библиотека, продовольственный банк, дома престарелых, приюты для животных, бесплатная столовая и т. д. Это отлично смотрится при поступлении в колледж, особенно если вы увлечены организацией. Это показывает, что вы готовы потратить время и усилия на дело большее, чем вы сами. Вы также будете чувствовать себя хорошо о себе и о влиянии, которое вы оказываете.

Связанный: Дар волонтерства: 7 возможностей для зимних каникул Особенно если вы младший, важно начать думать о колледже, если вы еще этого не сделали. Обсудите с родителями ваши варианты. Присоединяйтесь к вебинарам по приему в колледжи, пока у вас есть время, и исследуйте специальности и критерии приема, чтобы составить и/или завершить свой список колледжей.

9. Подготовка к SAT или ACT

Небольшая подготовка к экзамену может серьезно повысить ваши баллы, особенно если у вас есть время, чтобы по-настоящему сосредоточиться на этом. Даже если это просто пробный тест или дополнительное чтение, используйте эти две недели, чтобы продвинуться в учебе. Если вы старшеклассник, ваша дата тестирования весной будет здесь, прежде чем вы это узнаете!

10. Обновите свое резюме

Проведите день, обновляя свои результаты SAT, средний балл, рейтинг в классе, внеклассные занятия и любые другие достижения за этот семестр в своем академическом резюме. Периодическое обновление резюме, когда у вас есть свободное время, может спасти жизнь, когда придет время поступать в колледж.

Связанный: Как составить идеальное резюме средней школы 

11. Работа с заявлениями в колледж и стипендиями

Если вы учитесь в старшей школе, вам следует работать над сочинениями в колледже или подробно описывать свои внеклассные занятия во время перемен. Обычные сроки подачи заявок быстро приближаются, и вы должны быть готовы. Стипендии также предлагаются круглый год, поэтому воспользуйтесь дополнительным временем, чтобы исследовать и найти стипендии, на которые вы имеете право. Потратьте время на написание убийственного эссе, и оно может окупиться в буквальном смысле.

12. Посетите некоторые колледжи

Хотя вы не увидите много студентов в кампусе, вы можете использовать это свободное от учебы время, чтобы посетить потенциальные колледжи, чтобы почувствовать окружающую среду. Даже если у вас нет времени или денег, чтобы путешествовать далеко, посещение местных колледжей даст вам представление о том, на что похожи кампусы. Представители приемной комиссии обычно все еще на работе, так что вы можете встретиться с ними и задать любые интересующие вас вопросы. Если вы физически не можете посетить какие-либо колледжи, просмотрите варианты виртуальных туров на веб-сайтах интересующих вас учебных заведений.

13. Найдите краткосрочную стажировку или работу

Это напряженное время года для многих предприятий, поэтому им может понадобиться дополнительная помощь. Ищите исследовательские работы и стажировки, которые длятся всего пару недель. Ритейлерам нужна помощь в праздничный сезон для покупки и возврата подарков. Службам доставки также нужны дополнительные люди. Вы можете набраться опыта, познакомиться с новыми людьми и заработать дополнительные деньги!

Связанный: Нужна стажировка в старшей школе? Вот где искать

Будьте продуктивны и займитесь парой этих занятий во время зимних каникул. Важно перезарядиться для следующего семестра, и хотя отдых жизненно важен, ключ — это баланс! Завершите что-то важное, а затем вознаградите себя. это можно сделать и то, и другое!

Проверьте тег «зимние каникулы», чтобы узнать больше идей и советов о том, как провести время в эти каникулы между семестрами. Желаем вам спокойного, но продуктивного перерыва в школе!

Теги:
подготовка к колледжу
академики средней школы
ученики старшей школы
второй семестр
Тайм-менеджмент
зимние каникулы

Как подготовиться к зиме в кампусе

В моей родной Венесуэле зимы не бывает. У нас есть только два сезона, дождливый и сухой. Когда я впервые попал в Пенсильванию, я знал, что должен готовиться к холоду. И хотя я прожил два года в Уругвае, где настоящая зима, никогда не бывает так холодно, как в Пенсильвании, и никогда не идет снег.

Буквально в прошлый четверг, 15 ноября Я впервые увидел снег! Это был совершенно новый опыт, я знаю, что это может звучать (или читаться) банально, но я чувствовал себя как в кино. Несмотря на холод, я любил его; но сезон уже предупреждает меня, что нужно принимать меры, чтобы не замерзнуть и позаботиться о себе.

Вот несколько советов о том, как подготовиться к зиме в кампусе:

1. Носите подходящую обувь/ботинки какая-то толстая подошва. Я люблю их. Я думал, что они будут достаточно теплыми для первого снега, но знаете что? Они не. Замша намокает, делает ваши ноги мокрыми, замораживает их, это то, чего вы определенно не хотите, особенно потому, что это может быть на самом деле опасно, а при более низких температурах вы можете на самом деле заморозить пальцы ног и они отвалятся. Хорошо, я слишком драматизирую, но вы поняли, что замороженные ноги — это то, чего вы действительно не хотите.

Убедитесь, что подошва вашей обуви или ботинок резиновая и что они не скользят по снегу. Позже в четверг я видел мужчину, который пытался идти по снегу в кожаных мокасинах на плоской подошве, и он всю дорогу скользил, этого следует избегать, потому что вы можете упасть и пораниться. Вы должны быть в безопасности, идя из класса в класс.

2. Носите две пары носков

На мне была только одна пара носков, которые на самом деле были колготками. Насколько это невежественно с моей стороны? Если бы я мог предвидеть замерзшие ноги в тот день, я бы надел 4 носка, если честно. Этот совет связан с первым, никаких замороженных ног. Это может быть моя зимняя кампания.

Действительно, запаситесь носками. Если ваши ноги теплые, остальное тело тоже. Я живу в пригородной зоне и большую часть дня провожу в кампусе, у меня нет общежития, и мне приходится ждать, пока моя тетя заберет меня, как только она выйдет с работы, или возвращаться домой на поезде, мне нужно остаться тепло и сухо, иначе я умру. (Я знаю, опять чересчур драматично, но это рифмовалось).

3. Используйте бальзам для губ и увлажняющий крем

Когда я пишу это, у меня отваливаются губы. Я не был готов к тому, что эта погода сделает с моей кожей. Зима высушивает кожу, вызывает зуд и раздражение — это одна из проблем, которая вам не нужна помимо ваших академических обязанностей. Купите аптечный бальзам или вазелин и увлажняйте губы, это также модный образ, так что не стесняйтесь и носите его с гордостью. Также хорошей идеей будет использовать какой-нибудь увлажняющий крем для лица перед выходом на улицу или, находясь дома или в общежитии, использовать кокосовое масло для увлажнения кожи. Я также наношу много крема для рук, потому что сочетание холода и сухости может действительно стягивать мою кожу, и мне даже трудно взять ручку, чтобы делать заметки в классе. В заключение, берегите свою кожу, зима может нанести ей большой вред.

4. Носите перчатки и шапку на улице (или пальто с капюшоном)

Я начинаю понимать важность шапки зимой. Если вы его не носите, и снег падает вам на голову, он растает, и ваши волосы станут мокрыми, а это холодная закуска. И не знаю, как вы, а я не ношу фен в сумке — может быть, если вы живете в кампусе и он у вас есть. Вы должны обязательно использовать его, как только доберетесь до своей спальни, чтобы высохнуть и согреться — так что я должен держать голову сухой, иначе, зная себя, я простудился.

Конечности очень важны для согрева, я достаточно рассказал о ногах, теперь пришло время рук. Держите их в тепле, это заставит ваше тело чувствовать себя теплее. У меня уже была возможность испытать холод в перчатках и без них, и поверьте мне, они имеют значение.

5. Носите шарф

Он согреет вашу шею и грудь, а если дует сильный ветер, вы можете обернуть его вокруг лица, чтобы защитить его. Ни замерзших ног, ни замерзших рук, ни замерзшего лица!

6. Слой вверх

Это то, что мне сказали, и это работает, и вы должны это сделать. Не просто надевайте рубашку, наденьте майку (из теплого материала), затем вторую майку с длинными рукавами, затем рубашку, затем толстовку, затем пальто. Не кажется ли это слишком преувеличенным? Это то, что я делал, и холод не может проникнуть в эти слои, поэтому мой вердикт таков, что это работает, и если вы страдаете от холода так же, как и я, это отличный способ согреться и быть похожим на : «Холодно? Мне? Ха! Я получил это!»

Это то, что я узнал на данный момент о том, что необходимо для того, чтобы оставаться в тепле и сухости в студенческом городке (и практически везде). Это могут быть советы, которые знает каждый, кто вырос в этом районе, но если вы иностранный студент, как я, или приехали из страны, где нет зимы, вы можете делать заметки и готовиться, особенно потому, что вы не привыкли к такой погоде, и это может быть шоком в первый раз. Если вы хорошо знакомы с зимой и у вас есть еще идеи, вы можете оставить их в разделе комментариев.