10 вкусных рецептов до 2 евро ($2,35) за порцию | Stories

Наши собственные смеси специй теперь доступны в Германии, Австрии и Швейцарии!

Откройте для себя в нашем немецком магазине

Блюда, которые подойдут вам с ограниченным бюджетом

В приложении

Руби Госс

Кулинарный редактор Kitchen Stories

www.instagram.com/ruby.goss/

Будь вы готовя на одного, двоих или целую семью, всегда можно узнать больше об искусстве хорошо питаться за меньшие деньги. В нашем Большой вкус, небольшой бюджет выпуск, мы покажем вам, как стать более умным и экономным поваром, который может израсходовать то, что у вас есть, упаковать аромат в крайнем случае и создать что-то вдохновляющее и вкусное. с ограниченным количеством ингредиентов. Чтобы быть в курсе последних событий, проверяйте здесь , чтобы узнать о наших последних рецептах и ​​статьях из выпуска, и не забудьте подписаться на нас в Instagram , чтобы получать эксклюзивный контент.

В некоторые вечера бывает достаточно сложно придумать, что приготовить на ужин, не говоря уже о том, что вам нужно уложиться в бюджет или вы просто не хотите ходить по магазинам и накапливать дополнительные расходы.
Никогда не бывает очень весело смотреть на стоимость еды (особенно для таких людей, как я), поэтому вот небольшой ярлык, который можно положить в задний карман: Мы исследовали 10 действительно хорошие блюд который можно приготовить за по 2 евро (2,35 доллара США) за порцию.*

Эти рецепты охватывают все виды блюд, от пиццы, идеально подходящей для пятничного вечера, сытных супов с лапшой по будням, до толп- приятный гратен — разнообразие, которое говорит о нашей философии в этом месяце: учет бюджета ни в коем случае не должен снижать качество или вкус вашей кухни. Так что добавляйте эти рецепты в закладки, когда вам нужна дешевая еда в середине недели, когда вы хотите развлечься, но не хотите грабить банк, или когда приближается неделя аренды.

*Эта статья была рассчитана с использованием средних цен в супермаркетах Германии, где мы находимся

1) Суп из сладкого картофеля и чечевицы – порции 4

Суп карри из сладкого картофеля и чечевицы из 5 ингредиентов

→ Перейти к рецепту

В основе этого сытного супа лежат такие основные продукты, как красная чечевица и кокосовое молоко, а также сладкий картофель (я всегда удивляюсь, как долго он хранится), поэтому его стоимость составляет всего 1,43 евро (1,68 доллара США) за порцию!

2) Суп с томатами и яичной лапшой – порций 2

Суп с помидорами и яичной лапшой

→ Перейти к рецепту

Яйца и яичная лапша плюс помидоры? Это сытный суп, приятный на вид и приятно хлюпающий. Цена? 1,66 евро (1,95 доллара США) за порцию!

3) Пицца по-бабушкиному – 4 порции

Приготовить пиццу по-бабушкиному с Руби

→ Перейти к рецепту

Корни пиццы в дешевой начинке, основу которой составляют мука, вода, дрожжи и капля оливкового масла. Начинка для этой пиццы остается простой: чесночный томатный соус (с анчоусами и перцем чили для дополнительной остроты) и недорогая тертая моцарелла с низким содержанием влаги. Он накормит толпу и стоит всего 1,21 евро (1,42 доллара США) за порцию.

4) Pasta e ceci из 5 ингредиентов – 4 порции

Pasta e ceci из 5 ингредиентов (Паста с нутом)

→ Перейти к рецепту

Это блюдо из макарон? Это суп? Это тушеное мясо? Все, что я знаю, это то, что согревающая паста и чечи всегда со мной: все, что нужно, это заглянуть в шкаф, все ингредиенты обычно уже там. Кроме того, это всего 1,33 евро (1,56 доллара США) за порцию.

5) Чана масала – порции на 4

Чана масала

→ Перейти к рецепту

Вегетарианские блюда с карри сытны, ароматны и очень экономны. Хорошо укомплектованный ящик для специй означает, что вы никогда не забудете приготовить карри для толпы (или для одного или двоих, чтобы разогреть его на следующий день, как только вкус станет более насыщенным). Это стоит 1,94 евро (2,28 доллара США) за порцию.

6) Картофельное пюре с начинкой – порции на 4

Картофельное пюре с начинкой

→ Перейти к рецепту

Одно из моих любимых блюд, которым можно развлечься, очень легкое по кошельку. Он всегда вызывает «ох» после того, как его подают (таково волшебство золотого разбитого картофеля), но стоит всего 1,83 евро (2,15 доллара США) за порцию!

7) Спанакопита – порций на 6

Спанакопита (греческий пирог со шпинатом)

→ Перейти к рецепту

Спанакопита – это желанное блюдо круглый год, полное зелени, острой феты и занимательного хруста. При цене 1,80 евро (2,11 доллара США) за порцию ее можно добавить в закладки.

8) Мясной и картофельный гратен – 8 порций

Картофельный гратен со сливками и мясной гратен

→ Перейти к рецепту

Хотя слово «гратен» может напомнить о наслаждении, вот большая порция недорогого блюда: культово популярный картофель со сливками от Hanna и мясной гратен. Он стоит всего 77 центов (0,9 доллара США).0) подача!

9) Фриттата со шпинатом и фетой – порции на 4

Фриттата со бататом, шпинатом и фетой

→ Перейти к рецепту на следующий день: так много еды в одном!

10) Ригатони с брокколи и колбасой – 4 порции

Ригатони с брокколи и колбасой

→ Перейти к рецепту

Чуть меньше бюджета – 1,99 евро (2,34 доллара США) за порцию – наши ригатони с брокколи и итальянским ароматом колбаса. Использование меньшего количества мяса, такого как колбасы или вяленое мясо, которое придает блюдам дополнительную приправу, а не составляет основную часть блюда, является проверенным временем советом по экономии средств.

Какие ваши любимые и самые бюджетные рецепты? Дайте нам знать об этом в комментариях!

Опубликовано 4 октября 2021 г.

Еще больше вкусных идей для вас

Еще больше вкусных идей для вас

17 Идеи рецептов для легкого ужина на двоих – Приключение

Ищете идеи для легкого ужина на двоих? Посмотрим правде в глаза — в будний вечер мы хотим, чтобы еда, которую мы готовим, была максимально простой и быстрой. Но легкость не обязательно означает компромисс во вкусе! Все эти 17 рецептов невероятно вкусны, поэтому, готовите ли вы для свидания или просто еще один вторник, вы обязательно найдете вдохновение для своего следующего вкусного ужина на двоих прямо здесь, в этом списке.

#1 — Паста Angel Hair с сырым томатным соусом


Эта ароматная паста легкая и освежающая. Он использует всего несколько ингредиентов и почти не требует активного времени на приготовление. Натрите пучок свежих помидоров в миску с чесноком и несколькими другими простыми ингредиентами и дайте им немного промариноваться, прежде чем добавить спагетти или пасту с ангельскими волосами. Вот такой простой рецепт ужина на двоих!

#2 — Лосось в масле с лимоном и харрисой


Этот простой рецепт ужина на двоих отличается изысканностью, которая кричит о «свидании», но на самом деле готовится без особых усилий. Коричневое масло придает соусу насыщенность и сложность, а харисса дает толчок, необходимый для перехода на следующий уровень.

#3 — Салат из азиатской груши и шишо с киноа


Этот салат идеально подходит для тех будних вечеров, когда вы хотите приготовить легкий ужин на двоих, не занимаясь слишком долго приготовлением пищи. Груша является здесь центральной особенностью, которая выделяет ее из толпы, и подчеркивает яркий вкус, хрустящую текстуру и оттенки специй.

#4 — Начос с кукурузой и черной фасолью


Начос на ужин всегда хорошая идея! Этот рецепт превращает классическую сырную закуску во что-то более сытное, добавляя фасоль, кукурузу и авокадо, чтобы действительно превратить ваши начос в легкую идею для ужина на двоих. Вы можете поэкспериментировать с этим и добавить красный сладкий перец, помидоры черри или любые другие ваши любимые овощи, чтобы вывести это популярное блюдо на новый уровень.

#5 — Быстрое рагу из баранины


В этой простой идее для ужина есть множество советов и приемов, которые помогут превратить идею быстрого рецепта во что-то такое, что варится часами. Секретный ингредиент? Анчоусы — они придают пикантную глубину этому блюду из пасты, которое вам обязательно понравится. Этот рецепт готовит больше, чем просто ужин на двоих, но хорошая новость заключается в том, что на следующий день остатки вкуснее.

#6 — Шакшука из нута и капусты


Шакшуку обычно подают к сытному завтраку, но с некоторыми дополнениями и изменениями вы можете превратить ее в изумительный и легкий ужин на двоих. Приготовьте яйца в сытном томатном соусе с нутом и затаром и подавайте с хрустящим хлебом и греческим йогуртом.

#7 — Пикантная лапша тофу с огурцами и чипсами чили


В этом простом рецепте ужина тофу измельчают и обжаривают до консистенции говяжьего фарша, добавляют в ароматное жаркое и заливают восхитительным соусом тахини. Он сочетается со слегка маринованными овощами для идеальной альтернативы пикантному тофу — и он наполнен таким ароматом!

#8 — Брюссельская капуста и Фриттата с беконом


 

Фриттаты бесконечно универсальны, и поэтому они являются одними из лучших простых рецептов ужина на двоих. Это блюдо особенно вкусное: брюссельская капуста тает в жире бекона, образуя соленую, шелковистую смесь овощей, которые делают простую фриттату интересной. Подавайте с небольшим количеством зеленого салата, чтобы завершить идею ужина.

№ 9 — Крем-грибы и курица бри


Идея рецепта ужина, в котором нужно растопить целое колесо бри? Да, пожалуйста! Это именно то, что вы получите, когда приготовите этот крем из грибов и курицы бри — мечтательный, сырный грибной соус и идеально приготовленные куриные грудки. Подавайте с рисом или макаронами, чтобы приготовить невероятный ужин на двоих.

#10 — Жареная лимонная подошва с сальсой верде


Эта домашняя сальса-верде готовится за считанные минуты, но это ключ к тому, чтобы поднять эту идею рецепта на новый уровень. Каперсы и соленые огурцы придают ему яркость, которая идеально сочетается с нежным филе лимонной камбалы. Раздавите немного молодого картофеля, и у вас появится идея для легкого ужина на двоих.

#11 — Пряное рагу из нута с куркумой и кокосом


Это рагу стало вирусным еще в 2020 году, и легко понять, почему. Сливочное кокосовое молоко обладает интенсивным пикантным вкусом, и как только вы поймете, что эта идея ужина также является веганской, неудивительно, что люди хотят большего.

#12 — Ризотто в духовке с пармезаном


Ризотто — классическое итальянское блюдо на основе риса — обычно готовится на плите. Это не один из самых популярных рецептов легкого ужина, потому что обычно требуется постоянное перемешивание, чтобы помочь ему загустеть. Этот рецепт, тем не менее, дает вам идеальное сливочное ризотто — прямо из духовки! Вы готовите на плите около десяти минут, а затем ставите сковороду в духовку, чтобы она закончила свою работу.

#13 — Жареные овощи с соусом тахини


Это один из самых простых рецептов ужина на двоих в этом списке, и он очень универсальный. Вы можете приготовить этот жареный овощной салат практически из любых овощей, которые вам нужны, а легкий обугленный соус в сочетании с восхитительным соусом тахини создает такое утешительное и полезное блюдо! — идея ужина.

№ 14 — Зимняя тыква и макароны с капустой


Этот уютный ужин на двоих включает в себя тыкву и капусту, чтобы приготовить удивительно декадентское блюдо из макарон. Он украшен панировочными сухарями с орехами пекан для веселого и роскошного вкуса. Добавьте хлопья красного перца для пикантности, сыр пармезан для насыщенности или даже добавьте немного жареной курицы для чего-то более существенного.

#15 — Салат из утки с пятью специями


В этом салате используются семена манго и граната, придающие сладость, кинза и лайм, придающие свежесть, и утиная грудка с пятью специями, придающая насыщенность и насыщенность. Для маленького салата он полон сложности!

#16 — Противень с курицей Tikka


Любой легкий рецепт ужина, который просто включает в себя выбивание продуктов на противень и помещение их в духовку, является выигрышным вечером, и эта куриная тикка на противне — именно то, что нужно. Курица запекается на подушке из цветной капусты и молодого картофеля, и в результате получается пряная, хрустящая и потрясающая идея для легкого ужина.

#17 — Креветки в сливочном масле с чесноком и соусом песто


Домашний песто всегда прекрасен, но этот простой рецепт идет еще дальше, добавляя в смесь креветки с каджунскими специями. Обжарьте креветки в приправе и добавьте в пасту в конце — вы не пожалеете, если попробуете это!

Недостающий ингредиент, когда вы готовите на двоих

Если вы устали от рутинной работы по приготовлению пищи, самое время сделать ее главным событием дня. Мы создали Даты ужина в приключенческом испытании , чтобы помочь вам сделать это! Эта книга представляет собой новую версию нашего классического набора «Приключенческий вызов для пар», издание . На этот раз все свидания просто связаны с приготовлением ужина. 30 восхитительных рецептов, проверенных шеф-поваром, а также занятия и испытания, которые можно выполнять параллельно с процессом приготовления, чтобы весь вечер был шансом пообщаться с вашим партнером!

Вам понравился этот пост? Закрепите на потом.