Киш на песочном тесте с красной рыбой — «Коровка из Кореновки»

Киш на песочном тесте с красной рыбой — «Коровка из Кореновки» — рецепт с фото и видео

• Главная
• >
• Рецепты
• >
• Вторые блюда
• >
• Киш на песочном тесте с красной рыбой

Киш на песочном тесте с красной рыбой

Вторые блюда

Вам понадобится

Масло сливочное «Традиционное» 82,5%

Способ приготовления

шаг 1 /5

Холодное сливочное масло нарезать на кусочки. Смешать с мукой в крошку. Добавить желток, соль и ложку ледяной воды. Замесить однородное тесто. Обернуть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 30 минут.

шаг 2 /5

Раскатать тесто между двух листов пергамента, перенести в форму для запекания, сформировать бортики и обрезать лишнее ножом. Сверху положить лист пергамента, насыпать любую крупу. Убрать в духовку на 15 минут при 180 С. Для начинки лук нарезать тонкими полукольцами, обжарить с ложкой растительного масла до мягкости и золотистого цвета.

шаг 3 /5

Сырую рыбу и вареный картофель нарезать кубиками. Яйца смешать со сливками, щепоткой соли и перца. В выпеченную основу выложить карамелизированный лук, кусочки рыбы и картофеля.

шаг 4 /5

Залить яичной смесью. Убрать в духовку примерно на 30 минут при 180 С.

шаг 5 /5

При подаче выложите на теплый тарт кусочки копченого лосося и зелень.

Рецепты с этим продуктом

Десерты

Блинчики с яблоками, корицей и мороженым

Вторые блюда

Каша с топленым молоком, томленная в тыкве

Выпечка

Миндальный Кулич

Разное

Тыква, запеченная с маслом и сыром

Выпечка

Печенье с предсказаниями

Разное

Шпинатные блины со слабосоленой рыбой

Выпечка

Сырное суфле

Разное

Рулет из свиной корейки со шпинатом и орехами

Десерты

Морковный ленивый бисквит с мороженым

Вторые блюда

Свинина с чесноком и красным перцем

Разное

Ароматное масло

Выпечка

Банановое печенье с шоколадом

Десерты

Тарт с белым шоколадом и клубникой

Десерты

Карамелизированные ананасы с мороженым

Выпечка

Мясной пирог

Вам могут понравится

Вторые блюда

Рулет из красной рыбы с начинкой из творога

Вторые блюда

Шашлычки из курицы в маринаде из кефира

Вторые блюда

Каша с топленым молоком, томленная в тыкве

Вторые блюда

Картофель, запеченный с соусом бешамель

Вторые блюда

Свинина с чесноком и красным перцем

Вторые блюда

Куриный террин

Вторые блюда

Печеный картофель с тунцом

Вторые блюда

Жюльен с морепродуктами

Вторые блюда

Голубцы с соусом из мацони

Вторые блюда

Лазанья со шпинатом и соусом Бешамель

Вторые блюда

Куриные ножки в кефире

Напишите нам на info@rennagroup.

ru

Напишите нам на [email protected]

Красная Рыба в духовке в фольге с картошкой под сыром

Вторые блюда

Готовлю на ужин рыбу в духовке, и заодно делюсь с вами этим рецептом. По моему способу рыбка получается нежной, сочной и с аппетитным картофельным гарниром. Идеально подойдет для праздничного стола в виде основного блюда

Как запечь красную рыбу

• Чистим картошку, луковицу и морковку, подготавливаем стейки. Мои были после разморозки поэтому я их обсушила бумажными полотенцами

• Картофель режем как для жарки не толстой соломкой чтобы он успел пропечься

• Морковь с луком режем полукольцами

• Добавляем к овощам соль, прованские травы, черный перец, растительное масло, перемешиваем

• Красную рыбу натираем солью с перцем с двух сторон

• От рулона с фольгой отрезаем ровные четыре квадраты

• Кладем двойную порцию гарнира рядом рыбный стейк

• Из фольги формируем лодочку с отверстием по середине

• Размещаем лодочки на противне и ставим в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут

• Пока запекается блюдо трем сыр на крупной терке

• Посыпаем сыром и ставим обратно еще на 10 минут пока он не расплавится. Время не точное может понадобится и меньше следите за духовкой

• Рекомендую рецепт к приготовлению все, кто его пробовал были в восторге. Еще он хорош тем что можно заранее узнать число гостей и приготовить точное количество порций

Как приготовить рыбу в духовке

Ингредиенты

1. Филе семги – 500 г
2. Шпинат – 1 упаковка
3. Томаты черри – 10 шт.
4. Сливки – 150 мл
5. Сыр – 100 г
6. Лимон – 0,5 шт.
7. Сливочное масло – 20 г
8. Соль, перец, чеснок

Рыба в сливочном соусе

Режем семгу на порционные куски

***

Натираем с двух сторон солью и перцем по вкусу даем постоять 10 минут

***

На небольшом количестве оливкового масла обжариваем рыбу по 5 минут с каждой стороны температура средняя

***

Убираем со сковороды на тарелку, а лучше на бумажное полотенце. Делаем это аккуратно чтобы стейки не поломались

***

В этой же сковородке растапливаем сливочное масло и добавляем резаный чеснок пассируем 1-2 мин.

***

Добавляем порезанные пополам помидоры черри обжариваем 2 минуты до мягкости

***

Добавляем заранее промытый и обсушенный шпинат томим 3 минуты под крышкой

***

Вливаем сливки солим, перчим по вкусу пробуем сливочный соус на соленость

***

Засыпаем тертый пармезан слегка перемешиваем

***

Погружаем в соус куски красной рыбы

***

Сбрызгиваем сверху соком лимона накрываем крышкой и снимаем с огня, даем блюду отдохнуть 10-20 минут перед подачей. Так же это все можно запечь в духовке поместив в жаропрочную форму

Поделитесь с друзьями

Рейтинг

( 285 оценок, среднее 0.03 из 5 )

Рыболовство Луизианы — Информационные бюллетени

Самый большой
член семейства барабанных, морской окунь, Sclaenops ocellatus ,
пользуются большим спросом у рыбаков-любителей, и до 1988 г.
были важной коммерческой и популярной ресторанной рыбой.
До 1977 года любительский промысел морского окуня не регулировался.
В том же году на морского окуня был установлен общий дневной лимит в 50 особей.
и крапчатая форель. Кроме того, рыболовы-спортсмены были ограничены
не более 2 окуней длиной более 36 дюймов. В 1984,
лимит владения был снижен до дневного лимита и
была введена новая лицензия на морскую рыбалку. Минимум отдыха
длина 14 дюймов была установлена ​​в 1987 году. В 1988 году предел шпулярника
было сокращено до 5 морского окуня и только одна рыба более 27 дюймов
разрешено, а минимальный размер был установлен на уровне 16 дюймов. Что следует
Ниже приведены некоторые из наиболее часто задаваемых вопросов о
Красная рыба.

Точно
почему промысел морского окуня был так строго ограничен?

Половозрелый окунь нерестового размера встречается в основном в прибрежных водах.
Первоначальные оценки запасов этих рыб в 1985-87 гг.
относительно большое население. Тем не менее, по крайней мере, трехгодичные классы
были ниже, чем ожидалось. Эти рыбы родились
в 1975, 1976 и 1977 гг. Количество рыб в годовых классах
появившиеся после этого времени также оказались не такими сильными, как ожидалось.
Вопреки распространенному мнению, морской промысел кошельковым неводом
не было причиной этой проблемы. Рост кошелька
неводное рыболовство, однако, это то, что побудило ученых заняться
оценка запаса. Если бы рыбы этих годовых классов были
переурожай, это произошло в прибрежные воды
прибрежными рыбаками-любителями и коммерческими рыбаками. Это значило
что ущерб был нанесен к 1981 году. «Почерневший морской окунь
увлечение», также обычно считается причиной проблемы,
на самом деле не взлетел до 1983 года. В период с 1980 по 1988 год
период коммерческие рыбаки брали в среднем 28%
окунь и рыбаки-любители выловили 72%.

Что
повлиял ли минимальный размер 16 дюймов на красную рыбу?

До введения минимального размера и ограничения шпулярника
снизился, средний вес рекреационно выловленного окуня
составлял 2,02 фунта. После того, как правила вступили в силу,
средний вес увеличился до 4,41 фунта. Фактически, до
минимальный предел размера, больше морского окуня было поймано рекреационными
рыбаки на 11 дюймов, чем любой другой размер.

Почему
иметь максимальный размер 27 дюймов?
Цель состоит в том, чтобы уменьшить нагрузку на нерестового окуня.
Окунь начинает нерест в среднем около 26 дюймов. К
такого размера, большинство из них ушли за границу. Если бы красная рыба была
управляется, как и многие другие рыбы (например, крапчатая форель) с
минимальный размер достаточно велик, чтобы позволить им нереститься по крайней мере
один раз, прежде чем быть пойманным, было бы очень мало
прибрежное рыболовство.

Воля
морского окуня в наших болотах стало еще больше, чем
есть сейчас?
Маловероятно. Несмотря на то, что морской окунь живет до тех пор, пока
40 лет количество морского окуня во внутренних водоемах зависит от
успех последних трех нерестов до рассматриваемого года.
Окунь нерестится с конца августа по октябрь. В один год
старые, они будут иметь длину от 10 до 17 дюймов, в среднем
14 дюймов. В 2 года они будут варьироваться от 18 до 24 дюймов,
и весить от 3 до 6 фунтов. В 3 года они будут варьироваться в
Размер от 20 до 28 дюймов, вес от 4 до 9фунтов стерлингов. Затем они
оставлять. Несмотря на то, что несколько более крупных рыб остаются на берегу, после
в возрасте трех лет морской окунь заметно перемещается в прибрежные воды.
где они в конечном итоге присоединяются к стаям нерестовых «быков»
Красная рыба. Даже если бы у нас было 10 отличных нерестовых однолеток в
ряд, прибрежные рыбаки будут ловить рыбу в основном из последних
три, и держать рыбу только из двухлеток, так как
рыба с последнего нереста будет усреднена по законному размеру.
Отличная рыбалка 1993-94 это результат большого нереста
в 1990 и 1991 годах. Не каждый год будет таким
хороший. На самом деле, большинство не будет, независимо от того, сколько спаунеров
офшор.

Что
влияет на прочность годового класса?
Возможно два фактора. Во-первых, на долгосрочной основе
количество нерестящихся взрослых особей. Как и любая другая рыба, если количество
взрослых (бычьих) окуней уменьшается настолько, что они не могут
поставлять достаточное количество яиц для пополнения экосистемы, результат
бедный одноклассник. Текущая популяция морского окуня показывает
нет отношения создатель-рекрут, что, говоря простым языком, означает
что взрослое население является здоровым. Второй фактор
на прочность годового класса влияют условия окружающей среды
во время и после нереста. Температура воды, уровень моря,
количество холодных фронтов, объем речного стока и
известно, что соленость влияет на успех однолетних сортов. Другие подозреваемые
влияния — это правильные комбинации приливов, чтобы привлечь морского окуня
личинки (мальки) на берегу, правильный корм для личинок
и молоди, уровень конкуренции за пищу и
возможно, даже количество хищничества на молоди рыбы со стороны
другие животные. Конечно, размеры и здоровье нашего лимана
детские сады также важны. За исключением
последние два фактора, большинство из этих условий окружающей среды
вне контроля человека.

Что
текущее биологическое состояние промысла окуня?
Текущая цель, установленная Национальной службой морского рыболовства
заключается в том, чтобы 30% всех морских окуней ушли с промысла в прибрежной зоне.
воды для достижения 20% SSBR или «биомасса нерестового запаса
на рекрута». SSBR — это просто отношение общего веса
половозрелой рыбы в выловленном стаде к общему весу, который
существовало бы, если бы запас не вылавливался. На основе последних
Данные Луизианы, наш SSBR составляет от 40 до 44%. Если эти данные
правильно, процент спусков в Луизиане составляет не менее 69%. Мексиканский залив
К 1997 г. SSBR должен достичь 20%.
федеральные воды могут быть вновь открыты для лова морского окуня. Если ни
государственные или федеральные правила в то время ослаблены, взрослые
морской окунь будет продолжать увеличиваться (до предела) в открытом море
водах, недоступных для большинства рыбаков.

Скачать:
красная рыба.pdf
(1,22 МБ)

< Вернуться на главную

Красный барабан и роль места рождения в движениях половозрелости и месте нереста

Перейти к основному содержанию

• Дом
• ФВРИ
• Исследования морского рыболовства
• Морская рыба
• Красный барабан
• Роль места рождения

Эта статья представляет собой краткое изложение следующей публикации:

Walters Burnsed S, Lowerre-Barbieri S, Bickford J, Hoerl Leone E. 2020. Рекрутинг и экология движения красного барабана Sciaenops ocellatus различаются в зависимости от натального эстуария. Mar Ecol Prog Ser 633:181-196. https://doi.org/10.3354/meps13183

Влияет ли место рождения морских окуней на время и место их нереста во взрослом возрасте?

Возвращаются ли особи окуня на нерест в прибрежные воды, в которых они родились, в результате чего их потомство использует тот же лиман, что и в молодости?

Чтобы начать отвечать на эти вопросы, биологи-исследователи FWRI из лаборатории экологии движения и репродуктивной устойчивости (MERR) имплантировали акустические передающие метки неполовозрелым (подростковым) окуням в соседних эстуариях залива Тампа и гавани Шарлотт, а затем отслеживали их движения с помощью акустических ресиверы на три года.

Их исследование было опубликовано в выпуске научного журнала Marine Ecology Progress Series за январь 2020 года и кратко изложено ниже с полным содержанием, доступным в библиотеке FWRI:

Об этом исследовании

Кого и что мы изучали?

Красный барабан ( Sciaenops ocellatus ) живут в разных местах обитания в зависимости от их возраста. Молодь и половозрелые рыбы обитают в эстуариях, в то время как взрослые рыбы в основном живут в прибрежных и морских водах. В водах восточной части Мексиканского залива красный барабан обычно созревает и становится взрослым после того, как вырастает из места для любительской рыбалки во Флориде (общая длина 18–27 дюймов), что обычно соответствует возрасту 3–5 лет. Когда красный барабан набирается или покидает эстуарий, чтобы присоединиться к взрослой взрослой рыбе в открытом море, они обычно остаются в открытом море на протяжении всей своей жизни, до 30 лет. Взрослые красные барабаны каждую осень совершают нерестовые миграции в прибрежные прибрежные воды, прибывая в конце августа. и остаться до ноября. Эти большие, зрелые красные барабаны собираются вместе от сотен до тысяч, когда они перемещаются вверх и вниз по побережью, чтобы кормиться и нереститься в пределах нескольких миль от пляжей и бухт (чтобы узнать больше о взрослых, пожалуйста, см. статью Нерестовые движения красных барабанов). у залива Тампа). Каждый год новая группа неполовозрелых красных барабанчиков пополняется из их эстуарных питомников, чтобы присоединиться к прибрежным нерестовым скоплениям. Два крупных эстуария вдоль побережья Мексиканского залива во Флориде, залив Тампа и гавань Шарлотт, служат рассадниками красного барабана и представляют собой экологически и климатически схожие системы. Поскольку прибрежные районы у обоих эстуариев также служат местом нереста красных барабанов, у нас была возможность сравнить, когда красные барабаны пополняются из каждого эстуария для нереста. Отловив и акустически пометив 20 неполовозрелых красных барабанчиков в каждом эстуарии и наблюдая за их перемещениями в течение 3 лет после мечения, мы определили, влияет ли эстуарий происхождения красных барабанов на 1. когда рыба присоединилась к нерестовой популяции, 2. где они нерестились и 3. как они перемещается в пределах нерестилищ.

Как мы это сделали?

Мечение рыбы

Поскольку красный барабан предсказуемо скапливается в определенных районах каждого эстуария в начале осени, мы хотели собрать рыбу для маркировки из этих косяков, которые были длиннее, чем максимальная длина для отдыха во Флориде (общая длина 27 дюймов), чтобы предотвратить эту помеченную рыбу от вылова. Всем рыбам сверх установленной длины имплантировали акустическую метку во время небольшой хирургической процедуры, закрепляющей метку в брюшной полости. На спину рыбы была прикреплена внешняя бирка с дротиком, чтобы информировать рыболовов о необходимости отпустить рыбу в случае ее поимки и сообщить об улове. Мы отрезали второй спинной шип, чтобы определить возраст рыбы, а также оценили пол каждой рыбы (самец или самка) перед выпуском. В обоих эстуариях проводники любительского рыболовства помогли нам собрать и пометить рыбу. Мы благодарим капитанов Ретта Морриса и Тайлера Гулау из гавани Шарлотт и капитана Джейсона Стока из Тампа-Бэй за их помощь. Осенью 2012 г. в период с 30 августа по 10 октября рыба в заливе Тампа была помечена в течение четырех дат, а в гавани Шарлотт все меченые рыбы были помечены в один день в сентябре 2013 г.     

Акустический мониторинг

Каждая имплантированная метка излучает уникальный ультразвуковой код приблизительно каждые 40 секунд в течение 3,5 лет. Когда помеченная рыба плавает в пределах дальности обнаружения совместимого подводного или ручного гидрофона (~ 100-400 ярдов в зависимости от глубины дна), этот номер метки декодируется и записывается вместе с датой и временем. Мы проводили мониторинг эстуария залива Тампа на предмет меченой рыбы, используя метод еженедельной передвижной съемки с помощью ручного гидрофона. В гавани Шарлотт мы установили 2 подводных приемника: 1 в месте мечения и 1 вблизи устья предполагаемой зоны интенсивного движения рыбы в эстуарии (рис. 1). Мы наблюдали за прибрежными нерестилищами у залива Тампа и гавани Шарлотт с помощью группы из 50 подводных приемников, 33 у залива Тампа и 17 у гавани Шарлотт (рис. 1), и благодарим гида-любителя рыболовства капитана Джимми Бернседа за то, что он поделился местами скопления у гавани Шарлотт.

Что мы узнали?

Рыба, помеченная в заливе Тампа и гавани Шарлотт, была одинакового размера и возраста (рис. 2), но в гавани Шарлотта на момент мечения было значительно больше половозрелой рыбы (75%), чем в заливе Тампа (15%). Хотя рыба из гавани Шарлотта была более зрелой, они набирались из устья, чтобы присоединиться к нерестящимся взрослым особям намного позже, чем рыба из залива Тампа. Рыба, помеченная в заливе Тампа, вербовалась в среднем за 94 дня, а в гавани Шарлотт — в три раза больше, 309.дней (рис. 2). Четырнадцать особей в заливе Тампа были пойманы той же осенью, что и помеченные, в то время как в гавани Шарлотт только четыре особи разделили это время. В обоих эстуариях рыбы, которые не набирали помеченных осенью, делали это в следующий осенний сезон нереста (рис. 3).

После того, как рыба пополнялась в прибрежных нерестилищах, ее возвращение в эстуарий происходило редко, так как большая часть пойманной рыбы (90%), по-видимому, после этого перехода оставалась в открытом море. Перемещения помеченной рыбы на прибрежных приемниках в течение первого (когда они были помечены) и второго осеннего нерестового сезона демонстрируют отчетливые различия в том, как используется пространство между рыбами залива Тампа и гавани Шарлотт (рис. 4).

Мы использовали технику пространственного анализа, называемую сетевым анализом, чтобы лучше понять, как движения помеченной рыбы сравниваются между двумя эстуариями. Сетевой анализ берет фактические данные о движении помеченной рыбы на прибрежных приемниках и создает визуальные связи на основе частоты и направленности этих движений по сравнению со всеми возможными путями между приемниками. Это также дает нам числовое значение объема используемого пространства, называемое плотностью краев, при этом большее значение плотности краев соответствует большему использованию пространства. На рис. 4 показана последовательность карт с результатами сетевого анализа. В течение первого сезона нереста рыбы залива Тампа демонстрируют более сложные движения по сравнению с бухтой Шарлотт, что приводит к более высокому значению плотности краев. Шесть из 14 особей залива Тампа, которые пополнялись осенью, они также совершали длительные перемещения, чтобы добраться до приемников у гавани Шарлотт в конце сезона нереста (рис. 3 и 4). И наоборот, 4 рыбы из бухты Шарлотта, которые набрались в первый сезон нереста, использовали только несколько приемников вблизи точки выхода из устья гавани Шарлотта. В гавани Шарлотта большая часть рыбы оставалась вблизи места мечения до второго сезона нереста, когда оставшиеся 11 особей пополнялись у берега. Во время второго сезона нереста в заливе Тампа последние 2 рыбы пополнились и присоединились к 6 меченым рыбам, вернувшимся из прошлого года, и вместе эти 8 рыб двигались так же, как и 14 новобранцев годом ранее, но с увеличением использования пространства.

Наиболее сходны перемещения рыб из обоих лиманов в третий нерестовый сезон. Все 18 вернувшихся рыб вернулись на нерест из эстуария, в котором они родились (по 9 в каждом эстуарии), демонстрируя натальное самонаведение. Четыре рыбы из Тампа-Бей также были обнаружены приемниками в гавани Шарлотт либо в качестве первых, либо последних обнаружений в течение сезона нереста, что, вероятно, является миграционным переходным перемещением к месту их рождения в Тампа-Бей или от него. Только 1 рыба из гавани Шарлотт посетила приемники залива Тампа и всего за 2 дня в середине последнего нерестового сезона. Хотя рыба из залива Тампа изначально демонстрировала большее использование пространства в течение первого сезона нереста по сравнению с рыбой из гавани Шарлотта, поскольку количество пойманной рыбы из гавани Шарлотта сравнялось с количеством рыбы из залива Тампа, рыба из обоих устьев продемонстрировала увеличение использования пространства и движения с течением времени и аналогичными перемещениями завершился последний нерестовый сезон.

Почему это исследование имеет смысл?

Красный барабан является важным объектом любительского рыболовства в штате Флорида, и его активно используют для спорта и обеда, пока они живут в устьях рек в подростковом возрасте. Выяснение того, когда красный барабан переходит к среде нереста взрослых особей, и роли натального эстуария в этом перемещении, а также того, как он влияет на расположение нерестилищ, может помочь улучшить стратегии сохранения и управления.

Наше исследование показало, что, несмотря на одинаковый возраст и размер, рыба, помеченная в заливе Тампа, начала нереститься намного раньше, чем рыба в гавани Шарлотт. Учитывая, что рыба из бухты Шарлотт была более зрелой, чем рыба из залива Тампа, было удивительно, что они дольше оставались в эстуарии. Большинство (85%) самок бухты Шарлотт были половозрелыми, но маловероятно, что они нерестились в эстуарии, поскольку низкая соленость (11 ppt) в месте мечения помешала бы успешному вылуплению икры и выживанию личинок (высокая соленость 30 ppt является оптимальной). ). Это несоответствие между половозрелостью и движением к прибрежным нерестовым скоплениям в гавани Шарлотта вызывает недоумение, и дальнейшее исследование с участием большего количества рыб, чем 20, поможет нам понять, было ли то, что мы обнаружили, необычным или, возможно, эффектом местоположения (типичным для рыб в этом районе). ).

Задержка пополнения рыбой из гавани Шарлотт потенциально увеличивает уровень их смертности, поскольку воздействие любительского рыболовства выше в пределах эстуария по сравнению с открытой прибрежной средой. Несмотря на то, что рыба, помеченная в этом исследовании, находилась за пределами законных ограничений для промысловой рыбы, более длительное пребывание в эстуарии увеличивает возможности для промысла «поймал-отпусти» и связанный с этим стресс после выпуска или смертность после выпуска (5,6%, Flaherty et al. 2013) в сочетании с незаконным промыслом, с которым столкнулись взрослые жители лагуны Индиан-Ривер (Reyier et al. 2011). Профессиональные гиды в обоих эстуариях выразили озабоченность по поводу растущего рыболовного давления на эти неполовозрелые косяки, поскольку популяция рыболовов увеличилась, а количество рыбы уменьшилось, а сплоченность оставшихся косяков снизилась (DMFM 2016). Текущее управление красным барабаном во Флориде делит штат на четыре региона: северный, южный, побережье Мексиканского залива и побережье Атлантического океана (Chagaris et al. 2015). Единицы управления меньшего масштаба, такие как эстуарий, могут быть более подходящими с биологической точки зрения для красного барабана, учитывая разницу во времени пополнения, но проблемы правоприменения в таком небольшом масштабе могут оказаться нецелесообразными. Увеличение продолжительности эстуарного промысла повышает риск промыслового давления, а также другие эффекты местного масштаба, такие как приток пресной воды и качество воды, поскольку они могут повлиять на динамику популяции промысла, который, как было показано, имеет местное производство (Rooker et al. 2010). Несмотря на то, что последняя оценка запаса на уровне штата не вызвала опасений по поводу управленческих контрольных показателей коэффициентов необстрела (Chagaris et al. 2015), потребуется постоянный мониторинг половозрелой и молоди рыбы, чтобы гарантировать, что возросшее промысловое давление или факторы стресса на экосистему (совсем недавно, затяжной красный прилив Karenia brevis , затронувшая залив Тампа и гавань Шарлотт с сентября 2017 г. по январь 2019 г., Weisberg et al. 2019) не наносят ущерба набору персонала.

Это длительное пребывание в эстуарии гавани Шарлотт и последующее более длительное воздействие промысла могут в конечном итоге привести к локальному воздействию на популяцию. Наши данные показали, что после пополнения во взрослую популяцию рыбы возвращались в свой натальный эстуарий на нерест. Если меньшее количество красных барабанов в гавани Шарлотты сможет покинуть устье, чтобы присоединиться к нерестовым скоплениям у гавани Шарлотта из-за гибели рыб (или других факторов окружающей среды), на популяцию в конечном итоге повлияет меньшее количество взрослых особей для нереста. В заливе Тампа, несмотря на то, что рыба в этом исследовании набиралась в этом эстуарии быстрее, вся помеченная рыба была поймана и выпущена в устье эстуария, и дальнейшая работа по поиску рыбы в других районах эстуария поможет определить, является ли место устья эстуария первичный или вторичный источник рекрутов для нерестовой популяции. Дополнительная работа по дальнейшему пониманию взаимосвязи между малолетними и взрослыми популяциями красных барабанов только улучшит управление сохранением этого культового вида, особенно в свете растущих проблем экосистемы, связанных с развитием прибрежных районов, с которыми сталкивается центральное западное побережье Флориды.

Цифры

Рисунок 1

Участок исследования, включая (A) прибрежные группы приемников и (B) участки съемок мобильными гидрофонами в устье залива Тампа. (A) Приемники VR2W были развернуты в местах, где ранее располагались скопления красных барабанов у залива Тампа (треугольники), с дополнительными приемниками (черные кружки) для обеспечения относительно равномерного покрытия. Стрелка указывает место проверки дальности для приемников Vemco VR2W. В прибрежной гавани Шарлотт первоначальный массив (черные кружки) был основан на сетке, поскольку ранее не существовало данных об скоплениях, и два приемника были добавлены в прибрежный массив (треугольники) в 2013 г. на основе местоположений скоплений в 2012 г. Два приемника были размещены в устье гавани Шарлотт после мечения неполовозрелых особей осенью 2013 г. PR обозначает реку Пис, а CR обозначает реку Калузахатчи. Места мечения в гавани Шарлотт и заливе Тампа обозначены прямоугольником (B) В устье залива Тампа, 19стационарные участки контролировались при съемке мобильными гидрофонами; черные кружки соответствуют местам, где неполовозрелые особи были отловлены, помечены и выпущены на свободу, а незакрашенные кружки — местам, где косяки неполовозрелых особей были обнаружены и/или отловлены во время предыдущих исследований.

Посмотреть увеличенную версию Рис. 1

Рисунок 2

Время пополнения, измеряемое количеством дней между первой датой обнаружения отдельной рыбы на любом прибрежном приемнике и средней датой прибытия (8 сентября) повторных взрослых производителей в прибрежный массив залива Тампа (Lowerre-Barbieri и др. 2019) в зависимости от пола и возраста на момент мечения. На этом рисунке показаны только помеченные рыбы, обнаруженные в прибрежных установках. (A) рыба, помеченная в заливе Тампа (n = 16) и (B) рыба, помеченная в гавани Шарлотт (n = 15). Пол обозначен цветом: самки — розовым, а самцы — синим. Указано несколько случаев, когда в один и тот же день была обнаружена пара (по n = 2) или триада (по n = 3) рыб одного пола и возраста. Обратите внимание, что хотя шкала по оси абсцисс (горизонтальная) для количества дней пополнения одинакова для обоих эстуариев, фактические указанные годы смещены: рыба Тампа-Бэй (A) была помечена в 2012 г., а рыба из бухты Шарлотт (B) — в 2013 г.

Посмотреть увеличенную версию рисунка 2

Рисунок 3

Индивидуальные ежедневные обнаружения красного барабана с акустической меткой в ​​разных местах обитания. Рыба выше пунктирной линии была помечена в заливе Тампа, а рыба ниже – в гавани Шарлотт. Обнаружения в местах обитания залива Тампа происходят либо в пределах эстуария, обнаруженного с помощью мобильного гидрофона (красные точки), либо в пределах прибрежной группы (синие точки). Обнаружения в местах обитания в гавани Шарлотт происходят либо в пределах устья у любого из двух стационарных приемников (желтые точки), либо в пределах прибрежной группы (зеленые точки). Серые вертикальные полосы обозначают нерепродуктивный период (январь-июль), а белые вертикальные секции обозначают репродуктивный период (август-декабрь). Черные точки указывают дату пометки, а пол отмечен синим (мужской) или розовым (женский) прямоугольником после каждой даты пометки.

Посмотреть увеличенную версию рисунка 3

Рисунок 4

Анализ сети в течение трех последовательных репродуктивных периодов (август-декабрь) для рыбы, помеченной в заливе Тампа (верхний ряд, первый репродуктивный период – 2012 г.) и в гавани Шарлотт (нижний ряд, первый репродуктивный период – 2013 г.). Посещенные получатели обозначаются серыми точками (узлами), а непосещенные получатели — зелеными точками (узлами). Частота обнаружения и относительная важность каждого приемника определяются размером узла: чем больше узел, тем он важнее. Вес ребра (толщина линии) пропорционален частоте взаимодействия между подключенными приемниками (т. е. более частые взаимодействия изображаются более толстым весом ребра).