Рецепты сыроедения на каждый день: простые рецепты

Приветствую вас! Особая система питания, основанная на употреблении свежих продуктов, которые не поддавались термической обработке, называется сыроедение. Благодаря этому в них сохраняется максимум полезных веществ. Сыроедение считают жесткой формой вегетарианства. Вашему вниманию предлагаем простые рецепты сыроедения на каждый день.

Содержание

1. Продукты для сыроедов
2. Простые рецепты на каждый день от сыроедов
3. Супы для сыроедов
4. Салаты для сыроедов
5. Рецепты каши для сыроедов
6. Блюда из сырого картофеля для сыроедов
7. Роллы для сыроедов
8. Хлеб для сыроедов
9. Рецепты коктейлей
10. Десерты для сыроедов

Продукты для сыроедов

Есть определенный перечень продуктов, которые могут, смело включать в свое меню люди, решившие перейти на сыроедение. Кроме этого, следует учитывать ряд правил, по их употреблению, чтобы не возникло проблем со здоровьем.

1. Запрещено смешивать жир (орехи, кокос и авокадо) и сахар, под которым подразумеваются фрукты и сухофрукты.
2. Питание для сыроеда основано на том, что переваривание происходит благодаря ферментам. Запрещено сочетать крахмалы и кислоты.
3. Не смешивайте продукты, схожие по составу, например разные виды жиров (орехи и авокадо).
4. Рецепты сыроедения допускают использование подсушенных продуктов, главное, чтобы температура при готовке не поднималась выше 40 градусов.

Простые рецепты на каждый день от сыроедов

Мнение о том, что рацион людей, которые отказались от термически обработанной пищи, скудный, неверно, поскольку даже из свежих продуктов можно приготовить разные блюда: супы, салаты, закуски, каши, десерты. Проблем с формированием полноценного меню возникнуть не должно. Рецепты для сыроедов простые, поскольку термическая обработка исключена.

Супы для сыроедов

Первые блюда полезны для пищеварительной системы, но это не значит, что они должны быть горячими, поскольку при сочетании обычных овощей можно получить оригинальный вкус. Самые известные холодные супы – окрошка и свекольник, но есть и другие рецепты сыроедов в домашних условиях, которые разнообразят рацион. Готовить можно, не только традиционные первые блюда, но и сладкие варианты.

Кабачковый крем-суп

Ингредиенты:

• проростки подсолнечника – 100 г;
• кабачок – 2 шт.;
• морковь – 2 шт.;
• авокадо – 1 шт.;
• оливковое масло – 20 мл;
• миндальное молоко – 8 ст. ложек;
• зелень.

Приготовление:

1. Супы сыроедов подразумевают измельчение овощей в блендере, поэтому проведите эту процедуру со всеми овощами и авокадо.
2. Добавьте масло и тщательное перемещайте.
3. Для соуса смешайте молоко миндаля и измельченную зелень. Полейте им суп и подавайте.

Салаты для сыроедов

Самые популярные блюда для людей, которые выбирают сыроедение – салаты, готовящиеся из овощей, зелени, фруктов и других ингредиентов. Некоторые продукты можно запечь, но только помните, что температура не должна быть выше 40 градусов.

Этого можно добиться при использовании сушилки или мультиварки. Рецепты для сыроедения могут быть интерпретацией популярных, но запретных салатов.

Сыроедческий оливье

Ингредиенты:

• огурец – 2 шт.;
• морковь – 2 шт.;
• кабачок – 400 г;
• горошек – 6 ст. ложек;
• сыроедческий майонез – 4 ч. ложки;
• соль, перец и зелень.

Приготовление:

1. Очищенные овощи нарежьте кубиком небольшого размера.
2. Смешайте ингредиенты, добавьте соус и положите специи.
3. Некоторое время настаивайте салат в холодильнике.

Рецепты каши для сыроедов

Многие могут подумать, что приготовить кашу без термической обработки, нельзя, но это не так. Выбрав для себя сыроедение, рецепты каши станут необходимыми для вкусного и сытного завтрака. Для них могут использоваться семена льна, пророщенные зерна чечевицы и пшеницы. Благодаря правильному сочетанию продуктов можно получить вкусное и полезное блюдо.

Каша из семян льна

Ингредиенты:

• льняное семя – 8 ст. ложек;
• банан – 2 шт.;
• семечки подсолнечника – 6-10 щепоток.

Приготовление:

1. Рецепты сыроедения подразумевают предварительное замачивание семян минимум на 4 ч.
2. Бананы порежьте кусочками и измельчите их в блендере, добавив разбухшие семена льна.
3. Подавайте кашу, присыпав ее семечками. При желании можно добавить немного сырых ягод, изюма, фрукт или щепотку корицы.

Блюда из сырого картофеля для сыроедов

Картофель является популярным продуктом, но что делать тем, что выбрал для себя путь сыроедения? На самом деле есть много разных рецептов, в которых используются корнеплоды в сыром виде.

Чтобы уменьшить количество крахмала, очищенный и измельченный овощ рекомендуется замочить в холодной воде на некоторое время. Блюда из сырой картошки для сыроедов более приемлемы для корейской кухни, поскольку благодаря специям нейтральный вкус картофеля можно сделать оригинальным.

Картофель по-корейски

Ингредиенты:

• картофель – 1 кг;
• чеснок – 3 дольки;
• молотый кориандр – 1 ч. ложка;
• острый перец – 1 шт.;
• соль – 3 ст. ложки;
• столовый уксус – 200 мл;
• масло – 100 мл.

Приготовление:

1. Сразу поставьте на плиту греться около 3 л воды. Очищенные и мытые корнеплоды нарежьте тонкой соломкой или же используйте специальную терку.
2. В кипящую воду влейте уксус и положите соль, а затем, опустите в нее в сите картофель на пару минут.
3. Выложите в миску картофель, посыпьте его кориандром, измельченным перцем и полейте сильно разогретым маслом.
4. Хорошенько перемешайте и добавьте измельченный чеснок. Настаивайте в холодильнике 2-3 ч.

Роллы для сыроедов

Уже несколько лет на пике популярности находится японская кухня, и особенно любят роллы, причем полакомиться ими можно как в ресторанах, так и дома. Поскольку блюда для сыроедов подразумевают отказ от готового риса, то классический вариант этого блюда находится под запретом. Внеся в рецептуру некоторые изменения можно получить вкусное блюдо, которое можно включать в меню.

Сыроедческие роллы

Ингредиенты:

• морковь – 2 шт.;
• помидор – 2 шт.;
• изюм – 2 горсти;
• семечки подсолнечника – 1 ст.;
• чеснок – долька;
• карри – 2 ст. ложки;
• льняное масло – 2 ложки;
• нори – 4 листа;
• соль.

Приготовление:

1. Для начала нужно на час замочить семечки и промыть изюм.
2. Измельчите томаты и пропустите через пресс чеснок. Смешайте и оставьте промариноваться.
3. При помощи блендера измельчите морковку и из получившей массы отожмите сок.
4. Измельчите горсть изюма и семечки. Смешайте массу с морковкой, помидорами и оставшимся изюмом. Добавьте остальные ингредиенты и хорошенько перемешайте.
5. Выложите начинку на нори и сверните роллы. Осталось только порезать их на кусочки и можно подавать.

Хлеб для сыроедов

Магазинные варианты хлеба готовятся путем выпекания при больших температурах, а при сыроедении такая пища находится под запретом. Готовить вкусные бутерброды можно при помощи домашнего хлеба, для приготовления которого есть разные рецепты сыроеда. Делать хлебцы можно с добавками, например, сухофруктами или овощами. Можно использовать один и тот же рецепт, просто изменяя добавки.

Морковный хлеб

Ингредиенты:

• пророщенная пшеница – 1 ст.;
• семена льна и подсолнечника – по 0,5 ст.;
• морковный жмых от 2 морковок;
• лук – 0,5 шт. ;
• оливковое масло – 20 мл.

Приготовление:

1. Все семена необходимо измельчить, используя блендер.
2. Добавьте жмых, масло и хорошенько все перемешайте.
3. Лук измельчите на терке и добавьте к готовой массе.
4. Из теста сделайте лепешки, размер которых должен быть, как у оладий. Обсушите в сушилке с двух сторон при температуре не больше 40 градусов. В большинстве случаев на этот процесс уходит 5-6 ч.

Рецепты коктейлей

Разные коктейли можно использовать в качестве основного приема пищи и для перекуса. Смузи для сыроедов рецепты, которых включают большое количество фруктов, овощей и зелени, являются полезными и очень вкусными. Рецепты сыроедения состоят из двух частей зелени и трех частей фруктов или овощей. Все ингредиенты перебейте в блендере до получения однородной массы.

Бананово-клубничный коктейль

Ингредиенты:

• банан – 2 шт.;
• клубника – 1 ст.;
• салат – 6 листьев;
• вода – 1 ст.

Морковно-апельсиновый коктейль

Ингредиенты:

• мякоть апельсина – 1 шт.;
• морковь – 2 шт.;
• имбирный сок – 1 ст. ложка;
• салат – 1 пучок;
• вода – 1 ст.

Десерты для сыроедов

Переход на сыроедение, это не повод отказывать себе в удовольствии, полакомиться чем-то вкусным и сладким. Есть разные десерты для сыроедов, которые готовятся из многочисленных фруктов, сухофруктов, ягод, семечек, меда, орехов и других разрешенных ингредиентов. Из них можно делать пирожные, торты, мороженое и другие любимые лакомства и взрослых, и детей.

Конфеты для сыроедов

Ингредиенты:

• твердые орехи – 1 ст.;
• семена кунжута – 0,5 ст.;
• смесь сухофруктов – 1 ст.;
• мед – 1-2 ст. ложки;
• спелый персик – 1 шт.

Приготовление:

1. Для этого рецепта сыроедения замочите сухофрукты на 40 мин., а орехи на 8 ч.
2. Измельчите все ингредиенты в блендере и сформируйте круглые конфетки.

Также на нашем сайте вы можете прочитать: вкусная тыква для сыроедов. 7 осенних рецептов из тыквы.

Источник.

сыроедческие рецепты с фото, блюда для сыроедов

Сыроедческие рецепты. Вкусные блюда для сыроедов. Полезные и простые рецепты сыроедения с пошаговыми фото.

Этот салат из пророщенного маша готовится на основе рецепта салата из фасоли и грецких орехов, как его сыроедная вариация. :)



В проростках …

Читать полностью «Салат из пророщенного маша с орехами и зеленью»

Это домашние сыроедческие конфеты из фиников, орехов и изюма. Делаются быстро. Выглядят эффектно. Очень полезны. И на мой взгляд, вкуснее, чем любые …

Читать полностью «Конфеты из фиников и орехов»

Этот сыроедческий чизкейк — отличный вариант для праздничного стола. Приготовление не займет у вас много времени, рецепт довольно прост. И несмотря …

Читать полностью «Сыроедческий веганский чизкейк “Ореховый”»

Этот салат мой самый любимый из экзотических. Немного экзотики не помешает никому, особенно на Новый год! Это касается и праздничного меню: удивите …

Читать полностью «Экзотический салат»

Вкусные и полезные сыроедческие капкейки с зеленым кремом!


Состав:


2 авокадо
2 киви
100 г орехов фундук или других
55 г кокосовой …

Читать полностью «Сыроедческие капкейки»

Домашняя пастила — низкокалорийное, очень вкусное и полезное натуральное лакомство из фруктов или ягод, которое с успехом заменяет магазинные …

Читать полностью «Пастила из абрикосов в домашних условиях»

Единственное смородиновое варенье, которое я люблю, — это сырое, без варки. Его аромат и вкус меня просто сводят с ума. 😍 Раньше я каждый год …

Читать полностью «Черная смородина с медом на зиму – рецепт без варки»

Предлагаю отойти от привычных рамок, убеждений, вкусов и отправиться в новый, неизведанный мир новых впечатлений, вкусов, пристрастий, приготовив . ..

Читать полностью «Салат “Сыроедная шуба”»

Представляю вашему вниманию еще один рецепт из серии салатов, в названии которых присутствует слово здоровье (см. в разделе Сыроедческие рецепты), но …

Читать полностью «Салат из пророщенных семян “Богатырь”»

Вашему вниманию предлагается второй рецепт из серии простых полезных салатов. Думаю, что все наши читатели знают, что ферментированные продукты …

Читать полностью «Салат из ферментированной капусты»

Интересный трехслойный «живой» полезный торт можно приготовить из арахиса, фиников, чернослива и сезонной хурмы. Если использовать для белого слоя …

Читать полностью «Живой полезный торт «Зимний»»

Вы решили в этом году серьезно заняться своим здоровьем? Попробуйте сыроедные рецепты! Я предлагаю вам несколько недорогих и полезных рецептов. …

Читать полностью «Салат из пророщенного маша с морковью»

Более 50 сытных сыроедческих веганских рецептов (ужин и десерт)

Эти сытные и сытные сыроедческие рецепты идеально подходят для легкого ужина, если вы хотите поесть быстро и полезно. Вы не ошибетесь с этими вкусными растительными блюдами, даже если вы новичок в сыроедении.

Содержание

Сыроедческие рецепты

Завтраки

90 011 1. Сырые веганские батончики-мюсли

Фото: Ela Vegan

Яркие на вид и такие же вкусные на вкус, эти батончики-мюсли без выпечки содержат смесь сухофруктов, овса и семян.

2. Гранола

Фото: Midwest Foodie

Быстрая, но вкусная, с семенами чиа, овсяными хлопьями, финиками и орехами пекан, эта гранола — идеальное начало дня.

3. Сырые веганские булочки с корицей

Фото: Rawmazing

Жевательная текстура и восхитительная глазурь из кленового кешью делают эти сырые булочки с корицей идеальным лакомством для завтрака.

4. Черничные батончики

Фото: Petite Allergy Treats

Что может быть лучше вкусной и яркой конфеты по утрам? Эти великолепные черничные батончики с добавлением овса всегда придутся по вкусу.

5. Шоколадные батончики для завтрака

Фото: The Wooden Skillet

Каждому время от времени хочется немного декаданса, и эти шоколадные батончики с кешью, приготовленные из масла кешью с корицей, доставят вам удовольствие.

6. Сыроедческая «Нутелла»

Фото: Дзен и Заатар

Приветствую всех любителей шоколада с фундуком! Эта веганская Нутелла, естественно подслащенная финиками, полезна и восхитительно вкусна.

7. Чаша для яблочного пирога

Фото: Veganosity

Яблочный пирог идеален в любое время года, а рецепт этого сырого яблочного пирога настолько прост и вкусен, что вы будете готовить его снова и снова.

8. Сырой веганский банановый хлеб

Фото: Аманда Николь Смит

Кто сказал, что банановый хлеб нужно печь? Овес, семена льна, финики, бананы и орехи объединяются в этом рецепте, чтобы создать влажный, жевательный хлеб с нужным количеством сладости.

9. Овсяная каша с бананом

Фото: Healthier Steps

Десерт на завтрак — ВСЕГДА хорошая идея, и с этим сыроедческим веганским рецептом бананового сплита вам даже не придется чувствовать себя виноватым. Замените фруктовые начинки на сезонные, чтобы получить свежий оттенок.

10. Пудинг из льняного семени

Фото: Slavic Vegan

Льняное семя — это не просто идеальная основа для густого, однородного пудинга. Он также богат белком, так что этот завтрак — тот, от которого вы можете чувствовать себя действительно хорошо.

11. Брауни

Фото: Running On Real Food

Брауни на завтрак может показаться слишком сложным, пока вы не попробуете этот простой, вкусный и, что самое главное, полезный рецепт, в котором используются всего четыре ингредиента.

Обеды

12. Суши с рисом из цветной капусты

Фото: Оливия Бадген острый соус каждый раз попадает в цель!

13. Лапша с карри и цуккини

Фото: Fitchen

Кешью придает этому блюду насыщенность, карри придает легкую остроту, а цуккини придает шелковисто-гладкий вкус. Достаточно сказано. Начни готовить.

14. Бургеры с сыром и кешью с грибами портобелло

Фото: This Rawsome Vegan Life

Эти бургеры представляют собой идеальное сочетание сыра кешью с травами, свежих овощей и сочных маринованных портобелло.

15. Сырой веганский жареный рис с цветной капустой

Фото: Rawmanda

Не позволяйте названию обмануть вас — в этом рецепте не используется жарка. Гвоздика, имбирь и кинза создают яркий вкусовой профиль.

16. Томатный суп с грибами и авокадо, кукуруза

Фото: This Rawsome Vegan Life

Эта тарелка супа быстро станет любимой едой. Маринованные грибы, помидоры семейной реликвии и паста мисо наполняют каждый кусочек умами.

17. Паста с сырой морковью и арахисовым соусом с имбирем и лаймом

Фото: The Roasted Root

Побалуйте себя тайской ноткой этой хрустящей, освежающей морковной пасты. Имбирь, лайм и арахисовый соус? Вкусный!

18. Салат из авокадо «Капрезе»

Фото: Cook Eat Paleo

Этот вариант капрезе наполнен свежими ароматами сада прямо из сердца лета. Немного бальзамического уксуса придает пикантность.

19. Сыроедческий веганский соус Альфредо с лапшой из цуккини

Фото: Vegangela

Кешью придают этому блюду богатый вкус. Дополнительная паста мисо и пищевые дрожжи сделают его еще слаще и вкуснее.

20. Льняная корочка с красным перцем

Фото: This Rawsome Vegan Life

Смесь трех семян и красный перец придают корочке этой пиццы идеальную пикантность. Украсьте его овощами по вашему выбору.

21. Сырая лазанья

Фото: Create N Plate

Эта лазанья состоит из четырех слоев: лапша из цукини, сыр кешью, пикантный песто из базилика и помидоры, нарезанные толстыми ломтиками.

22. Шарики из брокколи

Фото: The Healthy Family and Home

Вот полезная закуска, на приготовление которой уходит всего десять минут и кухонный комбайн. Халапеньо предлагает поп-пряность.

23. Азиатский салат из огурцов и кунжута

Фото: Дерзкая кухня

Это отличное блюдо для вечеринки. В нем есть огурцы и морковь для хруста, рисовый уксус, сок лайма и имбирь для идеального яркого вкуса.

24. Соус из козьего сыра

Фото: Fork and Beans

Эта восхитительная закуска сочетает в себе насыщенный кремовый козий сыр кешью, острый соус песто и гарнир из сладких вяленых помидоров.

25. Паста песто с цукини

Фото: Лечение и еда

Если у вас есть свежий базилик, этот рецепт и его выигрышное сочетание классического песто и лапши из сырых цуккини для вас.

26. Тайская капуста с острым арахисовым соусом

Фото: Veganosity

Это блюдо сочетает в себе хрустящие ростки и свежие овощи с вкусным острым арахисовым соусом. Вы оближете губы с первого укуса.

27. Вегетарианская пицца с соусом песто и шпинатом

Фото: This Rawsome Vegan Life

Эта полезная альтернатива пицце состоит из корочки из трех семян, покрытой соусом песто из шпината и сочными маринованными овощами.

28. Тако с салатом

Фото: The First Mess

Эти тако, подаваемые в скорлупе салата, звучат правильно. Острая сальса из сладкой кукурузы, чек. Острая орехово-семенная смесь, чек. Сметана из кешью, перепроверьте.

29. Фаршированные мини-перцы с чесночной пастой из кешью

Фото: The Healthy Family and Home

Если вы ищете отличную закуску для вечеринки, не ищите дальше! Эти маленькие деликатесы свежие и декадентские.

30. Сырой салат «Курица»

Фото: The Healthy Family and Home

Свежесть этому блюду придают сырые овощи. Сливочная заправка из кешью, слегка приправленная укропом, придает сливочный привкус. Небесный!

31. Гаспачо из моркови и авокадо

Фото: Loving It Vegan

Этот взгляд на гаспачо включает сочетание, заключенное на небесах: сладкая морковь и насыщенный вкус авокадо. Это восхитительно просто! (Не говоря уже о просто вкусных.)

32. Радужные обертывания с имбирной заправкой из тахини

Фото: The Wooden Skillet

Украсьте свою тарелку этими обертками, которые сочетают в себе ближневосточный тахини и тайский вкус имбиря и лайма.

33. Сырой веганский сливочный сыр из кешью

Фото: Connoisseurus Veg

Веганский сливочный сыр — это вкусно и полезно. Вот богатый, сливочный, ореховый ответ всем, кто говорит, что это не так.

34. Салат из цветной капусты

Фото: Dianne’s Vegan Kitchen

Этот рецепт отлично подходит для приготовления пищи. Он свежий, сырой, вкусный и его легко приготовить.

35. Вегетарианский бургер

Фото: Raw Food Revive

Бургеры — классическое летнее блюдо, и этот бургер из сырых овощей, приготовленный из семечек подсолнуха, грецких орехов и тонны свежих овощей, наверняка понравится вам.

36. Сырые вегетарианские макароны

Фото: Simple Veganista

Эта паста, приготовленная из лапши с цукини и огурцом, освежает и насыщает. Чтобы приготовить рецепт по своему вкусу, замените овощи сезонными или добавьте свои любимые.

37. Салат из брокколи

Фото: Bree’s Vegan Life

Безмасляный, веганский и сырой салат из брокколи имеет сливочный, хрустящий и насыщенный вкус. Изюм и кусочки яблок добавляют еще больше пикантности и легкой сладости.

Десерты

38. Морковный пирог с лимонной глазурью из кешью

Фото: Go Dairy-Free

Вот свежий, сырой закрутите традиционный морковный пирог с аппетитно-сладкой глазурью. Это любимая обувь для отпуска.

39. Лимонные батончики

Фото: The Organic Dietitian

Любители цитрусовых, берегитесь! Этот рецепт, дополненный кленовым сиропом и цедрой лимона, имеет правильные сладкие и терпкие нотки.

40. Пряный пирог с яблоками и финиками

Фото: Vegan Society

Идеально подходит для холодных месяцев, этот сырой пирог сочетает в себе яблоки, финики и теплую смесь специй.

41. Клубничный пирог

Фото: Nirvana Cakery

Этот воздушный розовый пирог создаст летний эффект. Необязательный намек на тимьян предлагает неожиданный поворот.

42. Шоколадный чизкейк

Фото: Eating Vibrantly

Вот мечта веганского любителя шоколада. В этом торте три раза веганский шоколад: шоколадная корочка, шоколадная начинка и шоколадная глазурь.

43. Пирог с кокосовым кремом и маття

Фото: Food by Mars

Этот пирог слегка приправлен порошком зеленого чая матча и сливочным кокосовым молоком, при этом он достаточно сладкий, чтобы утолить жажду десерта.

44. Сырой веганский пирог с кленовым орехом и пеканом

Фото: Running On Real Food

Если тыквенного пирога никогда не бывает достаточно, вот вам ответ: декадентский сырой кленовый пирог с пеканом и звездным трио фиников, кокоса и масла кешью. .

45. Фруктовый торт

Фото: виртуальный веган

Этот торт наполнен праздничным вкусом. Это как рождественская кладовая — плотно набитая сухофруктами, орехами и специями, чтобы согреть душу.

46. Тыквенный пирог

Фото: Рэйчел Карр

Это ваше любимое угощение на День Благодарения содержит специальную смесь специй, от которой у вас будет покалывать язык.

47. Шоколадный пирог с суперпродуктами

Фото: Go Dairy-Free

Слегка сладкий, каждый кусочек этого пирога богат белком и питательными веществами. Украсьте его свежими ягодами для яркого послевкусия.

48. Банановый пирог с кремом

Фото: Devilicially Raw

Насыщенное сыроедение с кремовой глазурью из кешью и карамельной глазурью. Это остановит сердце любителя бананов!

49. Яблоки в карамели

Фото: Vegan Family Recipes

Этот свежий осенний десерт готовится менее чем за десять минут. Посыпьте яблоки измельченными орехами для индивидуального оформления.

50. Тирамису

Фото: Vanilla Crunch

Гладкий, сладкий и вкусный, это настоящий итальянский тирамису, с темно-кофейным вкусом, шоколадным дымком и сладостью, которой хватит на всю жизнь.

51. Мороженое с розой (без взбивания)

Фото: The Blender Girl

Клубника, банан, тонкий оттенок розы и сладость фиников делают этот десерт свежим и неповторимым.

52. Шоколадное печенье с фундуком

Фото: Wake Up To Waffles

Это печенье сочетает в себе фундук, сырое какао и темный шоколад. Они жевательные, роскошные и отлично подходят для перекуса.

53. Тыквенный чизкейк

Фото: Coley Cooks

Этот десерт такой же декадентский, как и любой другой чизкейк, с идеальным балансом специй и богатой тыквой.

Закуски и угощения

54. Шоколадные пончики

Фото: Рэйчел Карр

Никто не может устоять перед богатым шоколадным пончиком! По этому простому рецепту получаются липкие, аппетитные пончики без какой-либо выпечки или обезвоживания.

55. Крекеры из моркови и льна

Фото: The Healthy Family and Home

Эти морковно-льняные крекеры идеально подходят в качестве хрустящей закуски или идеального дополнения к любой тарелке с соусом или овощами.

56. Закуска с яблочным пирогом

Фото: Southern Inlaw

Яблочный пирог в форме закуски? Запишите меня! Эти сырые веганские закуски наполнены ароматом, а кусочки сушеных яблок и финики придают им мягкую текстуру.

57. Начос

Фото: Рэйчел Карр

Ищете ли вы перекус, обед или ужин, начос всегда будет правильным выбором. Вы можете добавить свою изюминку, используя разные овощи для чипсов или выбрав свою любимую начинку для начос.

58. Клубничные пончики

Вы не должны испытывать чувство вины за то, что едите пончики, а с этими классными веганскими клубничными пончиками вам не придется этого делать!

59. Шоколадный пудинг, 3-компонентный

Фото: Simple Veganista

Добавьте корицу, кофе, малину, апельсины или любой другой аромат, который вам нравится, к этому рецепту шоколадного пудинга, который еще богаче и декадентнее, чем оригинал.

60. Fig Newtons

Фото: Deviliciously Raw

Для ностальгического вкуса попробуйте эту сырую веганскую версию инжира Newton. Это сладкое лакомство, приготовленное из миндаля, орехового молока и семян льна, полезно и питательно.

Часто задаваемые вопросы

1. Что такое сыроедческая веганская еда?

К сыроедческим веганским блюдам не относятся продукты, приготовленные из продуктов животного происхождения или молочных продуктов, а только те продукты, которые либо полностью не подвергались тепловой обработке, либо были приготовлены при определенных температурах. Большинство сыроедов-веганов считают максимальной температурой приготовления 118 градусов, но другие не будут готовить ничего выше 104 градусов.

2. Что можно есть на сыроедческой веганской диете?

На сыроедческой веганской диете вы можете есть продукты, приготовленные из растений, если они сырые или приготовлены при определенной температуре. Сыроедческие веганские блюда часто включают свежие или сушеные фрукты, овощи и растения, орехи, семена и масла холодного отжима.

3. Полезны ли сыроедческие веганские рецепты?

Целью сыроедческих веганских продуктов является сохранение питательных веществ, которые естественным образом содержатся в растениях. Приготовление пищи может разрушить некоторые из этих питательных веществ, но употребление в пищу сырых продуктов гарантирует, что вы получите максимальное количество витаминов и минералов. В этих блюдах также мало обработанных пищевых продуктов, поэтому они могут быть более здоровой альтернативой.

Другие веганские рецепты с большим количеством овощей:

• Рецепты с цукини
• Рецепты джекфрута
• Рецепты из баклажанов

Какие ваши любимые сыроедческие рецепты?

Поделитесь со мной в комментариях ниже!

Печать Pin

5 от 6 голосов

Более 50 сытных сыроедческих веганских рецептов (ужин и десерт)

Эти вкусные сыроедческие веганские рецепты так же хороши, если не лучше, чем приготовленная пища. Здоровый и вкусный ужин и рецепты десертов для сыроедческой тяги.

Курс ужина

Американская кухня

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 30 минут

Порций 4

Калорийность 250 ккал

Автор Кейт @ The Green Loot

• кабачок
• авокадо
• кешью
• финики

• Выберите любимое блюдо из списка.

• Нажмите на ссылку, чтобы перейти к рецепту.

40 сыроедческих веганских рецептов, которые просты и не требуют приготовления пищи

getinspiredeveryday.com

Представьте себе приготовление еды, которое не было , за которым следует приготовление пищи. Вот так выглядит сыроедческая веганская диета. В сыроедческой веганской еде нет ничего, кроме продуктов животного происхождения. Он также отказывается от процесса нагрева. Чтобы питаться как веган-сыроед, нужно есть пищу в сыром виде или исключительно нагретую до температуры ниже 118°F.

Звук какой-то архаичный? Может быть. Но есть причины употреблять продукты в чистом виде. «Употребление в пищу продуктов в сыром виде помогает защитить содержание питательных веществ», — говорит Дебби Петитпейн, MS, RDN, пресс-секретарь Академии питания и диетологии. Когда некоторые продукты готовятся или варятся, они часто теряют водорастворимые питательные вещества, такие как витамин С и калий. Сведение тепла к минимуму может помочь сохранить их.

Помимо сохранения питательных веществ, Petitpain также говорит, что сыроедение веганов может побудить вас добавить в свой рацион больше питательных веществ и овощей, которые полны клетчатки, которая поможет вам чувствовать себя сытым и улучшить пищеварение.

С другой стороны, жизнь на сыроедческой веганской диете тоже может принести свои проблемы. Сыроедение вынуждает вас исключать очень много продуктов, а это может подвергнуть вас риску нездоровой потери веса, что часто может привести к другим проблемам со здоровьем, таким как нарушение менструального цикла и дефицит витаминов. Например, веганы должны быть особенно бдительны в отношении получения достаточного количества витамина B12, поскольку это питательное вещество часто содержится в продуктах, исключенных из веганской диеты, таких как рыба, птица и яйца.

Однако это не означает, что вы должны полностью отказаться от сыроедческих веганских блюд. Регулярное включение их в сбалансированную диету — отличный способ поэкспериментировать с вегетарианским творчеством и увеличить потребление. Если вы хотите добавить несколько блюд в свое меню на этой неделе, вот 40 сыроедческих веганских рецептов, которые понравятся вам и вашим гостям.

Приятного аппетита!

Реклама — Продолжить чтение ниже

1

Салат капрезе с авокадо

cookeatpaleo.com

Так просто, так классически, а так хорошо. Эта безмолочная альтернатива вашему типичному салату капрезе заменяет сыр моцарелла сливочными ломтиками авокадо, создавая эти крошечные сочные кусочки.

Получить рецепт

В одной порции: 197 ккал, 17 г жиров (2 г насыщенных жиров), 12 г углеводов, 2 г сахара, 11 мг натрия, 7 г клетчатки, 2 г белков

2

Смузи с пирогом с лаймом

cookeatpaleo.com

Этот простой рецепт смузи с пирогом с лаймом можно сделать веганским с помощью всего одной замены: используйте кленовый сироп вместо меда в качестве подсластителя. Сливочный, декадентский, десертный вкус этого смузи делает его идеальным тонизирующим средством на каждый день.

Получить рецепт

На одну порцию: 242 кал, 23 г жиров (17 г насыщенных жиров), 8 г углеводов, 3 г сахара, 14 мг натрия, 4 г клетчатки, 2 г белка

Продолжить чтение ниже

3

Здоровое фруктовое мороженое

cookeatpaleo.com

Фруктовое мороженое кричит о летнем веселье (но на самом деле в любое время) для меня. Это фруктовое мороженое подслащено фруктами, а не искусственными подсластителями. Поменяйте их на купленные в магазине и будьте уверены, что ваша семья не заметит разницы.

Получить рецепт

На одну порцию: 54 кал, 1 г жиров (1 г насыщенных жиров), 13 г углеводов, 10 г сахара, 1 мг натрия, 3 г клетчатки, 1 г белков

4

Мороженое с бананом

thecleaneatingcouple.com

Полезное мороженое с бананом и арахисовым маслом, которое можно приготовить за пять минут?! Запишите меня. Приготовьте это, когда вам захочется сладкого перекусить после долгого дня.

Получить рецепт

На одну порцию: 302 кал, 12 г жиров (4 г насыщенных жиров), 47 г углеводов, 29г сахара, 85 мг натрия, 5 г клетчатки, 6 г белка

Реклама – Продолжить чтение ниже с овощами крутить на классическом тайском паде. Кроме того, это также довольно «граммируемо». Посмотрите на все эти красивые цвета.

Получить рецепт

* Информация о пищевой ценности недоступна

6

Протеиновые шарики без выпечки

thecleaneatingcouple.com

Это блюдо напоминает мне о днях моего детства, когда я тайком от мамы пробовала тесто для печенья, помогая ей печь. Теперь с этим рецептом я могу наслаждаться тестом для печенья, не рискуя съесть сырые яйца.

Для дополнительного заряда энергии в этот рецепт добавлен протеиновый порошок, но прежде чем добавить свой, просто убедитесь, что он веганский.

Получить рецепт

На одну порцию: 72 кал, 4 г жиров (1 г насыщенных жиров), 5 г углеводов, 3 г сахара, 42 мг натрия, 1 г клетчатки, 4 г белка

Advertisement — Продолжить чтение ниже

7

Чизкейк с ежевикой без выпечки

getinspiredeveryday. com

Вам не нужно возиться с горячими сковородками и духовками, чтобы приготовить этот декадентский чизкейк. Чтобы приготовить его, просто смешайте ингредиенты, выложите слои и заморозьте на 3-4 часа.

Получить рецепт

* Информация о пищевой ценности недоступна

8

Спринг-роллы «Радуга» со сладким соусом из манго и чили

getinspiredeveryday.com

Если вы похожи на меня, когда дело доходит до спринг-роллов, то все дело в соусе для макания, и, к счастью, вот рецепт обоих — красочных вегетарианских спринг-роллов и вкусного сладкого соуса с чили и манго, наполненного ароматом. Ням.

Получить рецепт

*Информация о пищевой ценности недоступна

Реклама – Продолжить чтение ниже 2 Этот зеленый смузи не только освежает, но и перезагрузка пищеварения благодаря семенам конопли и бананам, которые вы добавите. Семена конопли богаты клетчаткой, которая необходима для работы, а бананы содержат пребиотики, которые необходимы для здорового кишечника.

Получить рецепт

В одной порции: 229 ккал, 11 г жиров (1 г насыщенных жиров), 21 г углеводов, 11 г сахара, 145 мг натрия, 4 г клетчатки, 11 г белков

10

Хрустящий салат из капусты кешью с заправкой из поджаренного кунжута

marisamoore.com

Этот 10-минутный ужин похож на лайфхак. Мало того, что это быстро и легко сделать, это еще и сладкое и хрустящее сочетание, которое вы определенно будете жаждать с этого момента.

Получить рецепт

*В одной порции: 308 кал

Реклама – Продолжить чтение ниже

11

Смузи из грейпфрута с ягодами и мятой

marisamoore.com

Этот смузи из ягод и мяты каким-то образом обеспечивает идеальный баланс между сладостью и терпкостью, а в него добавлено немного мяты, чтобы придать ему освежающий вкус. способствовать росту. Звучит как идеальный напиток, чтобы начать свой день.

Получить рецепт

На порцию: 116 ккал, 2 г жиров, 24 г углеводов, 15 г сахара, 164 мг натрия, 5 г клетчатки, 2 г белка

12

Энергетические шарики мохито

veganricha. com

Эти шарики мохито ( да, шарики мохито ) являются воплощением возбуждающей еды. Они разработаны, чтобы дать вам заряд энергии и кайфа, но алкоголь не обязателен.

Получить рецепт

На порцию: 145 ккал, 7 г жиров (2 г насыщенных жиров), 18 г углеводов, 12 г сахара, 27 мг натрия, 3 г клетчатки, 2 г белка

— Продолжить чтение ниже

13

Веганский дип с соусом из халапеньо и дип из хаварти

veganricha.com

В зависимости от вашего настроения и предпочтений этот рецепт может быть как приготовленным, так и сырым. Это требует немного времени на подготовку (около 2 часов), но конечный продукт — это закуска, которая понравится гостям или которую вы можете хранить в холодильнике и наслаждаться ею в течение нескольких дней.

Получить рецепт

В одной порции: 199 ккал, 13 г жиров (2 г насыщенных жиров), 14 г углеводов, 2 г сахара, 556 мг натрия, 2 г клетчатки, 7 г белка

14

Легкий веганский салат из брокколи

makeitdairyfree. com

Давайте поговорим об обеде. Этот салат из брокколи готовится всего за несколько минут, что делает его отличным вариантом для рабочей недели. Готовить брокколи на пару совершенно необязательно, но обязательно добавьте виноград, яблоки и клюкву, так как они придадут салату сладкий вкус.

Получить рецепт

На одну порцию: 332 кал, 22 г жиров (3 г насыщенных жиров), 26 г углеводов, 13 г сахара, 593 мг натрия, 4 г клетчатки, 7 г белка

Реклама – Продолжить чтение ниже

15

Тако с салатом из черной фасоли и кукурузы Double Decker

Rainbowplantlife.com

Твердые оболочки тако не получают той любви, которой они заслуживают, но этот рецепт дает им ее. Ниша Вора, автор этого рецепта тако с салатом из черной фасоли и кукурузы, рекомендует слегка нагревать тако, чтобы сделать их более гибкими и предотвратить растрескивание.

Получить рецепт

* Информация о пищевой ценности недоступна

16

Веганский салат «Курица»

makeitdairyfree. com

Ну, не цыпленок, а нут, хотя вы могли бы меня одурачить. Этот салат из нута станет отличным наполнителем для сэндвичей, который удовлетворит вашу тягу к традиционному семейному салату с курицей. Кроме того, это займет всего 15 минут!

Получить рецепт

На порцию: 293 кал, 18 г жиров (1 г насыщенных жиров), 24 г углеводов, 591 мг натрия, 7 г клетчатки, 8 г белков

Реклама — продолжить чтение ниже

17

Холодный арбузный суп (гаспачо)

Коричневый сахар и вейнилла

^{Вот вариант традиционного гаспачо — холодный суп из сырых смешанных овощей. В дополнение к помидорам вы добавите в эту смесь замороженный арбуз, и поверьте мне, это работает.}

Получить рецепт

На порцию: 273 кал, 12 г жиров (1 г насыщенных жиров), 38 г углеводов, 276 мг натрия, 23 г сахара, 7 г клетчатки, 8 г белков

18

Помидоры , базилик и бутерброд с артишоками для пикника

loveandlemons. com

Думайте об этом как о бутерброде капрезе без сыра. Вместо этого вы будете смазывать свой хлеб заправкой из эдамаме, которая станет постоянным продуктом в вашем холодильнике.

Получить рецепт

*Информация о пищевой ценности недоступна

Реклама – Продолжить чтение ниже

Есть ли что-то, чего не может тофу? Возможно нет. В этом рецепте вы превратите его в заменитель яиц. Вы будете приятно удивлены тем, насколько текстура и вкус этого веганского яичного салата соответствуют настоящему.

Получить рецепт

На порцию: 140 ккал, 14 г жиров (2 г насыщенных жиров), 2 г углеводов, 1 г сахара, 658 мг натрия, 1 г клетчатки, 1 г белков

20

Сырые веганские суши

healthiersteps.com

Люди часто забывают, что суши содержат не только сырую рыбу. сырые овощи, скорее всего, придадут вашему любимому роллу хруст, который вы любите. Этот рецепт суши основан на овощах, что делает его полностью веганским.